Cosa si può preparare per l'esacerbazione della psoriasi. Una corretta alimentazione nella psoriasi è una delle regole per una terapia di successo

La psoriasi è una malattia cronica, il cui sintomo principale è la formazione di eruzioni papulose rosso-argento sulla superficie della pelle. L'obiettivo principale della terapia è eliminare le formazioni cutanee e raggiungere uno stato stabile di remissione. Un ruolo enorme nel processo di trattamento è svolto dalla dieta per la psoriasi. I medici consigliano di attenersi costantemente.

Nutrizione appropriata

Un corretto sistema di alimentazione non sostituisce il trattamento, ma favorisce una rapida guarigione e migliora la condizione. Se il paziente consuma gli alimenti raccomandati ed esclude completamente gli alimenti proibiti dalla dieta, i sintomi spiacevoli scompaiono dopo 7-12 giorni.

Tuttavia, non esiste una dieta universale che porti il ​​massimo beneficio in ogni caso. È importante considerare la tolleranza di alcuni prodotti. Pertanto, la dieta per i pazienti con psoriasi viene selezionata individualmente. Dovrebbe essere sviluppato da un medico, sulla base di dati diagnostici. I test per la tolleranza di diversi tipi di cibo vengono effettuati solo durante il periodo di remissione. Gli alimenti che causano esacerbazione della psoriasi dovrebbero essere completamente esclusi dalla dieta. Se non c'è stata reazione, possono essere consumati molto raramente e in quantità rigorosamente moderate.

Cosa puoi mangiare con la psoriasi?

L'alimentazione dietetica nella psoriasi dovrebbe aiutare a mantenere l'equilibrio acido-base e il funzionamento armonioso di tutti i sistemi corporei.

Consideriamo in dettaglio l'uso di quali prodotti prevede il trattamento della psoriasi:

• Frutta e bacche: creano l'ambiente alcalino necessario nel tratto digestivo. È dannoso mangiare solo prugne, ribes, mirtilli rossi, prugne e mirtilli. Banane, meloni e mele (solo al forno) si consumano separatamente dagli altri prodotti. Particolarmente utili sono ananas, ciliegie, uva e uvetta, nettarine, mango.
• Verdure: con moderazione, è necessario utilizzare zucca, legumi, rabarbaro, cavoletti (Bruxelles). È importante escludere dalla dieta patate, pomodori, melanzane e peperoni. Altre verdure possono essere consumate ad ogni pasto. Devono essere freschi, bolliti o stufati. Particolarmente utili sono cetrioli, carote, barbabietole, broccoli, patate dolci, crescione, sedano, fagioli (fagiolini).
• Carne di pollame: la preferenza dovrebbe essere data alla carne di pollo e tacchino. È necessario includerli nella dieta più volte alla settimana (fino a 3 volte).
• Pesce: sono particolarmente utili trote, tonno, storione, ippoglosso, sogliola, sardine, salmone, aringa, sgombro. Il pesce può essere bollito e anche cotto al vapore. Non puoi friggerlo. Si consiglia di mangiare pesce almeno 4 volte a settimana. Questo prodotto è utile perché arricchisce l'organismo di acidi grassi utili.
• Cereali ─ la base della dieta dovrebbe essere cereali di riso, orzo, grano, mais, grano saraceno, farina d'avena.
• Agnello - prima della cottura, è importante eliminare il grasso. Può essere utilizzato due volte a settimana.
• I latticini sono la principale fonte di calcio, la ricotta, i prodotti a base di latte acido sono particolarmente utili.
• Uova: puoi mangiare solo bollite, un massimo di 4 volte a settimana.
• Gli oli vegetali sono una fonte di acidi grassi polinsaturi. Sono necessari per la formazione nel corpo di sostanze attive che hanno effetti antinfiammatori e antiallergici. Si consigliano olio di girasole, oliva, mais, semi di cotone, mandorla. Puoi berli in un cucchiaio tre volte al giorno.
• Verdure naturali ─ aneto, insalate, prezzemolo, cipolle verdi.

È molto utile bere abbastanza acqua. Norma approssimativa ─ 7-10 bicchieri al giorno. Si consiglia inoltre di integrare la dieta con succhi (solo appena spremuti). Si consigliano succhi di spinaci, prezzemolo, carote, sedano, barbabietole. Puoi bere il tè con la psoriasi, in particolare la tisana. Lo zucchero non può essere aggiunto ad esso.

La dieta dovrebbe essere ricca di vitamine, in particolare A (burro, fegato), E (olio vegetale), C (rosa canina), O (pesce), B (grano saraceno, fegato di manzo), PP, bioflavonoidi (ribes), zinco ( frutta, verdura, carne) e acido aminobenzoico (frutta, verdura).

Il digiuno aiuterà a purificare il corpo durante una dieta. Si consiglia di praticare un "giorno di fame" ogni settimana. Questa è una raccomandazione generale per donne e uomini.

Cosa non si può mangiare con la psoriasi?

Il trattamento e la prevenzione dello sviluppo della psoriasi comporta l'esclusione dalla dieta di alimenti che contengono colesterolo, carboidrati, proteine ​​e grassi.

Questi includono:

• Pane e prodotti all grain contenenti glutine.
• Carne grassa ─ provoca processi infiammatori sulla pelle.
• Piatti affumicati, salati, speziati e fritti.
• Frutta a guscio ─ provocano lo sviluppo di allergie. Non puoi usarlo nella sua forma pura, come additivi, così come il burro di arachidi.
• Spezie - le sostanze aromatiche contenute nella loro composizione hanno un effetto tossico, che porta all'irritazione della pelle e allo sviluppo della psoriasi. Chiodi di garofano, pepe, noce moscata sono riconosciuti come particolarmente dannosi. Fanno eccezione (in dosi molto moderate) aglio, cipolle e rafano.
• Agrumi.
• Bevande alcoliche, in particolare quelle a base di uva. Nemmeno la birra.
• Formaggio blu.
• Prodotti contenenti conservanti, emulsionanti, agenti lievitanti, stabilizzanti, coloranti.
• Carboidrati facilmente digeribili, in particolare dolci e bevande gassate.
• Conserve alimentari e salsicce.
• Semilavorati, prodotti fast food.
• Margarina e crema spalmabile.
• Zucchero ─ è opportuno sostituirlo con fruttosio.

Se la dieta di una persona che soffre di psoriasi non contiene i prodotti di cui sopra, sarà possibile accelerare il recupero e raggiungere uno stato stabile di remissione.

Diete per la psoriasi

La dieta giusta per ogni giorno è più facile da scegliere se si seguono diete ben progettate. Le più popolari ed efficaci, come confermato dalle recensioni di molte persone, sono le diete di Pegano e Svetlana Ogneva.

Dieta Pegano per la psoriasi

La dieta secondo il sistema John Pegano consiste in un certo principio di nutrizione. La sua base: il cibo consumato dovrebbe contribuire al rigoroso mantenimento dell'equilibrio acido-base nel corpo. Per fare questo, il 70% della dieta dovrebbe essere costituito da alimenti alcalini e il 30% acido.

Secondo Pegano, la predominanza di una reazione alcalina nel corpo porta a una cura per la psoriasi. Se regoli correttamente la dieta, non avrai bisogno di medicine. Questa è la base del suo concetto.

Di seguito è riportata una tabella dei prodotti che formano alcali e che formano acido.

Il metodo Pegano prevede il passaggio di 5 fasi:

1. Pulizia del corpo ─ per questo, per 5 giorni è necessario mantenere una dieta (multi-frutta), per i prossimi 3 giorni si consiglia solo una dieta a base di mele. Inoltre, è richiesto l'uso di enterosorbenti.
2. Regime dietetico speciale ─ la dieta è compilata secondo il principio acido-base. La durata della dieta non è limitata a un certo periodo. Questo è un sistema a vita.
3. Attività fisica ─ è particolarmente importante prestare attenzione agli esercizi per la colonna vertebrale.
4. Procedure cosmetologiche volte al ripristino dell'epidermide (sauna, bagno).
5. Umore positivo, evitando lo stress.

I principi fondamentali dell'alimentazione secondo Pegano:

• I cereali integrali e i latticini non devono essere mescolati con agrumi e succhi appena spremuti da essi.
• Carne e prodotti contenenti amido non si mescolano.
• Non puoi mangiare prodotti a base di farina, cereali e frutta in un pasto.
• Per purificare il corpo, è necessario bere regolarmente tisane e tisane (senza zucchero).
• I prodotti vanno consumati crudi, in umido, al vapore.
• È importante non mangiare troppo.

Se segui la dieta Pegano, le condizioni generali del corpo migliorano, il prurito cutaneo viene eliminato, il tasso di morte cellulare rallenta e la psoriasi smette di svilupparsi.

Dieta di Svetlana Ognevoy

Libro di SM Ognevoy "Nutrizione terapeutica per la psoriasi".

La dieta per la psoriasi secondo il metodo del Dr. Ognevoy prevede anche la creazione di un equilibrio acido-base ottimale nell'organismo. La divisione dei prodotti in alcali e acidificanti coincide con la divisione secondo Pegano. Devi mangiare più cibi alcalini. La dieta deve essere combinata con altri trattamenti.

Caratteristiche della dieta del fuoco:

1. È importante escludere completamente tutti i cibi proibiti dalla dieta. Questi includono prugne, ribes nero, prugne secche, melograni, carni grasse, cioccolato, zucchero di canna, proteine, cibo in scatola, alcol, lievito, amido, aceto.
2. La base della dieta dovrebbe essere cavoli, carote, cetrioli, zucca, aglio, cipolle, spinaci, broccoli, zucchine, cereali.
3. Ogni settimana devi fare un giorno di digiuno. Durante la sua durata, puoi utilizzare un solo prodotto: mele, verdure, latte acido. Questo è necessario per purificare il corpo.

Schema del rapporto tra il numero di prodotti nella dieta secondo Ognevoy.

Considera un menu per una settimana che soddisfi pienamente le esigenze di una persona che soffre di psoriasi:

Giorno della settimana	Colazione	Cena	Cena
Lunedi	Farinata di frumento, mela, tisana	Borscht, agnello bollito, composta di frutta secca	Insalata di verdure, funghi stufati, succo di pera
Martedì	Farina d'avena, bicchiere di succo	Zuppa di verdure, salmone al vapore, tè verde	Insalata di cavolo cinese, pesce magro, camomilla
Mercoledì	Zuppa di purea di verdure, succo di mela	Insalata di verdure, trota al forno, formaggio magro, tè nero	Porridge d'orzo, cetriolo, brodo di rosa canina
Giovedì	Farinata di riso, albicocche secche, tisana	Barbabietola, carne di tacchino, succo	Carpa argentata bollita, insalata di cavolo, tè di tiglio
Venerdì	Insalata di verdure, uovo sodo, succo	Farinata di grano saraceno, pesce al forno, tè verde	Borsch vegetariano, funghi stufati, tisane
Sabato	Farina d'avena, tè nero	Purea di broccoli, torte di pesce (vapore), succo di mela	Zuppa di verdure, pesce bollito, brodo di frutta secca
Domenica	Frittata (vapore), insalata di verdure, composta	Zuppa di verdure, filetto di salmone (al forno), tisana	Insalata di cavolo cappuccio, pesce bollito, brodo di rosa canina

Tra i pasti, si consiglia di bere acqua minerale (alcalina - Essentuki n. 4 e n. 17, Borjomi, Kislovodsky Narzan).

Ricette per la psoriasi

1. Salmone con verdure al cartoccio

Ingredienti richiesti:

• Trancio di salmone (2 pezzi).
• Succo di limone (2 cucchiaini).
• Aneto (30 g).
• Mix di verdure (carote, broccoli, cavolfiori, zucchine).

Metodo di cottura:
Tritare finemente le verdure, portare a metà cottura a bagnomaria. Quindi adagiarli sulla carta stagnola (per formare delle barchette). Completare con le bistecche di pesce condite con il succo di limone. Infornate per 10-15 minuti a 160°. Prima di servire, cospargere il pesce con l'aneto (tritato).

2. Cotolette al vapore

Ingredienti:

• Carne di tacchino (300 g).
• Carote (1 pz.).
• Uovo (1 pz.).
• Aneto (50 g).
• Peperone dolce (1 pz.).
• Sale.

Metodo di cottura:

Preparare la carne macinata (carne macinata, uova, sale). Formare delle cotolette, farcirle con pezzetti di pepe, quindi arrotolare le carote grattugiate e l'aneto. Cuocere a vapore per 15-20 minuti. Il porridge o l'insalata di verdure è adatto come contorno.

Conclusione

Aderendo alla giusta dieta, seguendo la dieta raccomandata per la psoriasi, è possibile correggere le violazioni del funzionamento dei sistemi corporei, alleviare l'infiammazione della pelle. Ciò porta a una diminuzione della manifestazione della patologia e consente anche di raggiungere uno stato di remissione prolungata e stabile.

La dieta per la psoriasi dovrebbe essere varia, equilibrata e completa. È importante che contenga molte vitamine. I medici notano che durante il periodo di esacerbazione della malattia, una dieta rigorosa deve essere combinata con il trattamento farmacologico e la fisioterapia. Un approccio integrato è la base del successo.

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La psoriasi è una malattia cronica della pelle non infettiva associata alla formazione di eruzioni papulari di colore rosso-argento. Questa malattia può manifestarsi a causa di una violazione del metabolismo generale. Ci sono prove che tali disturbi provocano disarmonia della microflora dello stomaco con l'intestino, che porta a dermatosi, come, ad esempio, la psoriasi del cuoio capelluto. La dieta in questo caso è un fattore significativo sulla via della guarigione. Una corretta alimentazione nella psoriasi, insieme ai trattamenti farmacologici, ha un impatto significativo sul decorso della malattia.

Il corpo umano reagisce individualmente in ogni caso a una varietà di cibi e quindi è quasi impossibile sviluppare un menu adatto a tutti con la psoriasi. Solo un dietista può determinare cosa mangiare con la psoriasi, in un caso particolare della malattia. E allo stesso modo, solo uno specialista può dire che non puoi mangiare con la psoriasi. E sebbene le pubblicazioni informative siano piene di argomenti come: psoriasi, dieta, cure, solo uno specialista qualificato può effettuare una diagnosi e determinare metodi efficaci di trattamento.

Una corretta alimentazione per la psoriasi

Una dieta per pazienti con psoriasi, con l'aiuto di una selezione razionale di una dieta, dovrebbe correggere i disordini metabolici nel corpo e prevenire l'esacerbazione delle reazioni cutanee.

La nutrizione per la psoriasi dovrebbe rispettare alcuni principi:

• individualmente per ogni paziente vengono determinati i prodotti che possono portare a reazioni allergiche, seguite dalla loro completa esclusione dalla dieta;
• completa astinenza dall'uso di bevande alcoliche;
• mangiare piccole quantità di cibo 4-5 volte al giorno;
• esclusione dell'uso di cibi fritti, affumicati e piccanti;
• riduzione dell'assunzione di sale;
• rifiuto di utilizzare prodotti contenenti conservanti, emulsionanti, coloranti alimentari, stabilizzanti, lievito in polvere e altri additivi artificiali;
• divieto di utilizzo degli agrumi (escludere dalla dieta arance, mandarini, limoni, lime, pompelmi);
• rifiuto di carboidrati facilmente digeribili (prodotti dai più alti gradi di farina, zucchero);
• l'uso di alimenti vegetali - ciò che può essere consumato con la psoriasi in quantità predominanti, ad eccezione di agrumi, legumi e verdure della famiglia della belladonna;
• nella dieta, la predominanza dei cereali (la dieta del grano saraceno per la psoriasi è molto popolare);
• l'uso di prodotti a base di latte acido a basso contenuto di grassi;
• la dieta quotidiana deve includere oli vegetali che forniscono nutrimento dietetico per la psoriasi.

Cosa puoi mangiare con la psoriasi

Quando si compila un menu per una settimana con la psoriasi, gli esperti offrono un'opzione per la giornata:

• Colazione: frittata di uova, dolce di carote bollite, tè.
• Pranzo: zuppa di verdure con riso, carne al forno con porridge di grano saraceno, mela, bevanda alla frutta secca.
• Cena: ricotta a basso contenuto di grassi con panna acida, budino di verdure, caffè con latte.
• Prima di andare a letto, si consiglia di utilizzare kefir magro.

C'è un'opinione secondo cui il digiuno terapeutico nella psoriasi porta alla normalizzazione dei processi metabolici. Tuttavia, le opinioni degli scienziati sull'efficacia dell'utilizzo di questo metodo differiscono. Poiché la maggior parte dei pazienti ha un metabolismo lipidico alterato, la nutrizione nella psoriasi dovrebbe basarsi sulla scelta di cibi con una quantità limitata di grassi. Pertanto, la dieta per la psoriasi si basa spesso sull'uso di cibi semplici, vari e ricchi di vitamine.

Cosa non si può mangiare con la psoriasi?

Una corretta alimentazione nella psoriasi si basa sul regime dietetico. Nutrizione terapeutica per la psoriasi Ogneva, medico che si occupa di nutrizione per psoriasi, ricette, si basa sulla completa esclusione del latte condensato, del gelato. Molti esperti concordano sul fatto che è necessario limitare le spezie, i condimenti, i brodi forti.

Dieta Pegano e Fuoco

Ad oggi, unici e sono i più conosciuti. Secondo entrambi gli autori, la nutrizione terapeutica per la psoriasi dovrebbe fornire il necessario equilibrio acido-base del corpo, a seguito del quale la reazione alcalina supera quella acida. Questo è influenzato dal cibo consumato e dallo stato emotivo. Il menu per i pazienti con psoriasi dovrebbe essere al 70-80% alcalino e al 20-30% acido. Entrambi gli esperti hanno deciso quale dieta è più accettabile per la psoriasi e hanno offerto elenchi di prodotti, tra i quali ci sono contraddizioni significative.


Sull'utilizzo di tutti gli agrumi (pompelmo, arancia, lime, limone) si basa la dieta Pegano per la psoriasi. Tuttavia, la nutrizione clinica per la psoriasi Ognevoy esclude l'uso di qualsiasi agrume, ad eccezione del pompelmo.

La dieta Pegano per la psoriasi include l'uso di tali alimenti:

• cereali - avena, grano, orzo, grano saraceno, segale, miglio, crusca;
• semi interi - sesamo, zucca, girasole, lino;
• pesce (non fritto): tonno, merluzzo, trota, sgombro, passera di mare, salmone, trota.

Pegano classifica questi alimenti come acidificanti. Tuttavia, la dieta per la psoriasi Fire indica che questi prodotti sono alcalini. Ogneva consiglia di combinare la nutrizione terapeutica per la psoriasi con le ricette della medicina tradizionale.

Anche la dieta del grano saraceno per la psoriasi è diventata ampiamente nota, associata all'effetto benefico dei cereali su tutti gli organi dell'apparato digerente. Nutrizione per la psoriasi, ricette per preparare piatti dietetici non sono gli unici modi per affrontare la malattia. Ad esempio, la psoriasi del cuoio capelluto, in cui la dieta non è particolarmente diversa dai principi dell'alimentazione per altre malattie della pelle, può essere curata con l'aiuto della medicina tradizionale. Il Dr. Ogneva combina la nutrizione terapeutica per la psoriasi con l'uso di erbe Altai e dell'Estremo Oriente.

La dieta per la psoriasi non cura la malattia. Ma una persona che non aderisce ai principi di una dieta sana e mangia cibi che causano dermatite allergica aumenta il rischio di una ricaduta. Questa malattia della pelle è incurabile, ma se un malato di psoriasi segue le raccomandazioni mediche, viene trattato attivamente e controlla l'alimentazione, prolunga così le remissioni e facilita il decorso di un attacco se la malattia peggiora. Pertanto, è necessario sapere cosa si può e cosa non si può mangiare se viene diagnosticata la psoriasi.

Principi generali della dieta per la psoriasi

Una tabella degli alimenti che elenchi gli alimenti consentiti e vietati ti aiuterà a fare la giusta dieta. Se non viene indicato un singolo prodotto alimentare di fronte al nome nella colonna "lattina", questo gruppo è vietato nella dieta di una persona con diagnosi di psoriasi.

Le persone con una malattia della pelle si astengono da pasti pesanti e piatti che includono cibi che sono forti allergeni. Nel menu del giorno, i medici raccomandano di dare la preferenza a piatti dietetici leggeri che non sovraccarichino il tratto digestivo.

Prodotto	Può	È vietato
Legumi	Soia, lenticchie, piselli in piccole quantità
grassi	verdura	Burro, margarina
Verdi	Lattuga, aneto, prezzemolo, erba cipollina, lattuga
Latte acido	Poco grasso	Grasso
cibo in scatola		Sottaceti, marinate, pesce, carne
cereali	Grano saraceno, farina d'avena, miglio, orzo	semola, riso
Latticini	Ridotto contenuto di grassi
La carne	carne dietetica	Varietà grasse, strutto, prodotti affumicati, compresi gli insaccati
Bevande	Acqua minerale, acqua da tavola	Caffè, tè, alcolici, succhi appena spremuti e confezionati
La verdura	Barbabietole, carote, cavoli, cipolle, zucca, mais	Paprica, pomodori
Noci, semi	Mandorle, pinoli, zucca, semi di lino, semi di girasole
condimenti	Cumino, aglio	Aceto, sale, spezie piccanti
Pesce, frutti di mare	Varietà fresche e magre	Caviale, pesce affumicato, pesce salato, granchi, gamberi, cozze, aragoste
Dolci	Naturale, gelatina, marmellata, composta, bevanda alla frutta	Miele, cioccolato, zucchero, dolci
Frutta secca	Prugne secche, albicocche secche, uvetta	Frutta candita
Formaggio	Cagliata	Varietà grasse, con muffa
Frutta	Mele, pere, melone, anguria, ananas, mango, kiwi	Agrumi, arance, mandarini, limoni
Forno	Maccheroni, pane integrale	Cottura, pasta di farina bianca
esotico		Salsa di soia, salse varie
Frutti di bosco	Mirtilli, mirtilli rossi, mirtilli, mirtilli rossi, ribes	Fragola Lampone
Uova	Quaglia	Pollo

È utile per le persone con psoriasi considerare durante la compilazione di un menu ciò di cui hai bisogno:

1. Astenersi dai legumi. Fagioli, lenticchie, arachidi, semi di soia sono alimenti che si consumano con moderazione, nonostante siano ricchi di zinco e vitamine del gruppo B.
2. Includere nella dieta oli vegetali e di noci, ad eccezione di soia e arachidi, ricchi di acidi polinsaturi. Evita burro e margarina.
3. Le verdure e le insalate sono utili, quindi nella dieta quotidiana sono inclusi aneto, prezzemolo, basilico, lattuga, cipolle piumate. Questi prodotti sono ricchi di vitamine e minerali, supportano il corpo, saturano di sostanze nutritive, rafforzano il sistema immunitario.
4. Scegli latte fermentato e latticini, come formaggi, latte, kefir, ricotta, yogurt, magro e senza zucchero. Contengono calcio, che ha un effetto benefico sulla pelle e blocca l'infiammazione nella psoriasi.
5. Rifiuta il cibo in scatola. Non ci sono quasi vitamine, ma molte spezie, sale, aceto.
6. Ci sono grano saraceno, orzo, miglio, farina d'avena. Sono esclusi semola e riso (soprattutto pelati, crema pasticcera), poiché contengono molto amido, contribuiscono all'aumento di peso.
7. Scegli le carni dietetiche: pollo, tacchino, coniglio, manzo e agnello magro. Cuocere al vapore o lessare i piatti di carne. Salo, maiale, pollame grasso sono controindicati nella psoriasi.
8. Bere molti liquidi, acqua minerale leggermente gassata o da tavola, composte non zuccherate, tisane. Ma rinuncia ai succhi appena spremuti, in cui ci sono molti oli essenziali. Una sufficiente assunzione di liquidi mantiene la salute della pelle e di tutti gli organi interni.
9. Rifiuta frutta e verdura che causano allergie e provocano dermatiti. Ad esempio, la belladonna, che include patate, pomodori, paprika, melanzane. Mangia zucca e cavolini di Bruxelles con moderazione. Zucchine, zucchine, carote, cavoli bianchi, barbabietole saturano il corpo con vitamine essenziali, particolarmente utili sono le insalate di verdure a base di cavolo, carote, barbabietole condite con olio vegetale. “Puliscono” il corpo grazie al loro alto contenuto di fibre, mantengono la salute della pelle.
10. Non mangiare agrumi e bacche che contengono pigmento rosso: lamponi, fragole, melograni. Ma mirtilli rossi, mirtilli rossi, mirtilli, mirtilli, more, ribes nero, al contrario, devono essere nella dieta di una persona con psoriasi. Durante la remissione, l'ananas, il mango, il kiwi sono utili e le mele verdi e le banane si mangiano meglio al forno. Il melone, le pere sono usate come piatto separato.
11. Includi nella tua dieta noci e semi freschi, come noci, mandorle, semi di zucca, semi di girasole. Rifiuta le varietà che spesso provocano allergie, come le nocciole.
12. Ci sono pesce - varietà a basso contenuto di grassi con carne bianca, salmone rosa, perché sono ricchi di acidi omega, ma escludono caviale rosso, frutti di mare e surimi.
13. Dai dolci, preferisci quelli naturali, ad esempio gelatina di frutta, marmellata, marshmallow. Adatto albicocche secche, prugne secche, uvetta. Ma cioccolato, miele, caramello, dolci, biscotti sono controindicati per le persone con psoriasi.
14. Dai prodotti da forno, scegli prodotti da farina integrale, rifiuta muffin e pasta con farina di frumento di altissima qualità, prodotti che includono zucchero, burro.
15. Evita cibi piccanti, salati, in salamoia, cibi esotici come la salsa di soia perché è ricca di sale e fagioli fermentati.
16. Fai attenzione con le uova. Pollo sodo, mangiare non più di 2 volte a settimana, mangiare uova di quaglia, in particolare tuorli. Si ritiene che combattano le ricadute della malattia.

Finora, medici e nutrizionisti non hanno sviluppato un'unica dieta che allevierebbe in modo significativo il decorso della malattia. Se a una persona viene diagnosticata la psoriasi e, ad esempio, il diabete, il suo menu sarà diverso dalle persone che hanno problemi di stomaco. I diabetici dovranno limitare la frutta nel menu, in particolare banane, uva, e le persone con gastrite dovranno rinunciare alle cipolle e a molte verdure e al pane nero. Pertanto, in ogni caso, la dieta varierà. Anche il luogo di residenza apporta modifiche alla dieta, poiché è meglio acquistare prodotti freschi, privilegiare frutta e verdura di stagione.

Prodotti consentiti e utili

I prodotti utili per la psoriasi dovrebbero essere:

• ricco di sostanze nutritive, vitamine, minerali;
• dietetico, magro;
• ipoallergenico.

L'elenco degli alimenti che possono essere consumati con la psoriasi è ampio e una persona con una malattia della pelle dovrebbe preparare una dieta quotidiana in modo che i pasti siano completi e vari. Il menu è realizzato tenendo conto del fatto che la maggior parte della dieta (fino all'80%) dovrebbe essere di origine vegetale.

Ad esempio, i frutti con psoriasi possono essere mangiati tutti i giorni. Fanno eccezione gli agrumi e le conserve sciroppate. Arance, limoni, mandarini possono causare una grave reazione allergica, un'eruzione cutanea e provocare una ricaduta della malattia. C'è molto zucchero nel cibo in scatola e quasi nessuna vitamina rimane. È meglio combinare bacche e frutta fresca con yogurt magro o ricotta a grana grossa.

Verdure come cavoli, carote, barbabietole sono particolarmente utili. Di queste, è facile e veloce preparare delle insalate, in cui si possono aggiungere semi di girasole, cedro, zucca.

L'elenco dei prodotti che compongono il menu di una persona con psoriasi include necessariamente pesce bianco, carni magre, che sono una fonte di aminoacidi necessari al cervello e a tutto il corpo per mantenere l'immunità.

L'elenco consentito include anche legumi, come soia, ceci, piselli, verdi e gialli, lenticchie e fagioli. Questi alimenti sono ricchi di zinco, che è essenziale per le persone con psoriasi. Tuttavia, il consumo eccessivo di legumi negli alimenti carica il tratto digestivo e aggrava il decorso della malattia.

Cosa non mangiare con la psoriasi

Gli alimenti proibiti per la psoriasi causano infiammazioni, dermatiti, aggravano il decorso della malattia. Alcuni di loro possono essere consumati con moderazione nella fase di remissione.

Una persona a cui è stata diagnosticata una patologia cutanea dovrebbe prestare attenzione ai prodotti alimentari, poiché alcuni di essi possono essere consumati solo in una determinata forma. Ad esempio, le noci per la psoriasi vanno consumate crude, ma non fritte, non salate. Nocciole, anacardi e altre varietà esotiche sono controindicate perché provocano allergie.

Quando acquisti un prodotto, assicurati di prestare attenzione all'aspetto e alla data di scadenza. Sono vietate le mandorle o le noci ammuffite, un prodotto “puzzolente” che ha superato la data di scadenza.

In nessun caso dovresti mangiare cibo in scatola con la psoriasi. Ha pochi nutrienti, ma molto sale, pepe, aceto e altre spezie. Questi prodotti provocano reazioni allergiche, disidratano il corpo, irritano il tratto digestivo.

Una persona con psoriasi dovrebbe mangiare cibo fatto in casa, dare la preferenza a prodotti naturali e piatti semplici. Ad esempio, gli gnocchi acquistati sono una cattiva scelta se una persona è malata, perché la carne macinata contiene sale, spezie, soia e grasso osseo. Se cucini un piatto a casa con farina integrale e carne macinata magra con erbe aromatiche, gli gnocchi diventeranno un piatto dietetico.

Alcune persone a cui è stata diagnosticata una patologia cutanea hanno paura di includere alcuni frutti, come i cachi, nella loro dieta a causa del loro colore brillante. Tuttavia, i timori sono infondati. Il cachi con la psoriasi non farà male.

Dieta

La nutrizione per la psoriasi per una donna o un uomo dovrebbe essere frazionata. Una persona dovrebbe mangiare 4-6 volte al giorno, mangiare piccole porzioni, masticare accuratamente.

Il momento ottimale per l'ultimo pasto è 2 ore prima di andare a letto. Questa modalità riduce il carico sul tratto gastrointestinale.

Il cibo per la psoriasi dovrebbe essere vario, ma non è consigliabile combinare troppi cibi in un piatto.

Come mangiare bene con la psoriasi: un menu di esempio per una settimana

Il menu per la psoriasi dovrebbe essere vario, perché il corpo ha bisogno di vitamine, sali minerali e sostanze nutritive. Non c'è bisogno di sovraccaricare l'intestino combinando quanti più componenti possibile in un piatto. Per tutti i giorni è meglio preparare pasti semplici, eliminando gradualmente dalla dieta gli alimenti non adatti.

Nel trattamento della psoriasi, la dieta dipende anche dallo stadio e dal decorso della malattia. Ad esempio, durante le ricadute, mangiano piatti schiacciati, al vapore e bolliti che non contengono sale, zucchero, spezie. La frutta, in particolare mele e banane, viene cotta e gli "esotici" vengono scartati.

A colazione, una persona con psoriasi può mangiare il porridge bollito in acqua (grano saraceno, farina d'avena, miglio, mais). Potete condirli con frutta secca, frutti di bosco freschi, yogurt. Fai uno spuntino con mele ben cotte, banane, biscotti di farina d'avena. Puoi bere un bicchiere di kefir magro o una tazza di tè verde debole e non zuccherato.

Il pranzo quaresimale consiste in passati di verdure e piatti di carne o pesce. Faranno agnello bollito magro, manzo, pollo con contorno di verdure fresche o insalata di cavolo e carote condita con olio vegetale.

Come dessert, puoi mangiare mousse di frutta naturali, macedonie di frutta fresca e frutti di bosco, gelatine, marshmallow e marshmallow a basso contenuto di zucchero. Se la malattia è in remissione, è consentito un consumo limitato di miele ed è meglio astenersi dal burro in qualsiasi fase della malattia.

Ricette di piatti

La dieta per i pazienti affetti da psoriasi è composta per circa l'80% da alimenti vegetali, cereali, frutta, verdura e piatti a base di essi. Alimenti ricchi di fibre, vitamine, sali minerali supportano la funzione digestiva dell'organismo, rafforzano il sistema immunitario, prolungano la remissione e facilitano notevolmente il decorso della malattia.

Insalata

Le insalate per la psoriasi sono preparate con frutta o verdura e condite con yogurt naturale magro o olio vegetale. Una ricetta semplice di insalata di verdure che non annoia mai, a base di cavoli, barbabietole, carote è adatta come spuntino o contorno.

Ingredienti:

• Una carota grande.
• Una barbabietola media.
• Cavolo bianco o di Pechino, un quarto di testa.

Preparazione dell'insalata:

1. Lavate bene le verdure sotto l'acqua corrente con un pennello, potete versarle sopra l'acqua bollente.
2. Pulite le barbabietole e le carote. Eliminate le foglie superiori dal cavolo cappuccio.
3. Strofinare gli ortaggi a radice su una grattugia grossa o tagliarli a striscioline.
4. Tritare il cavolo cappuccio.
5. Metti in una ciotola profonda. Condire con olio vegetale.
6. Schiacciare con una forchetta per far uscire i succhi dalle verdure.

In una tale insalata, puoi aggiungere erbe fresche, cetrioli e zucchine fresche. Una combinazione di verdure e una manciata di frutti di bosco freschi, mirtilli rossi o mirtilli rossi suonerà improvvisamente, conferendo all'insalata un sapore aspro. Ti tornerà utile anche una manciata di noci, semi di girasole o zucche.

La minestra

Le zuppe con psoriasi sono meglio cotte in brodo vegetale. Puoi mangiare zuppe di funghi e verdure condite con yogurt magro. Anche le zuppe su kefir magro sono utili, ad esempio holodnik.

A pranzo è adatta la zuppa di purea di champignon con porri.

Ingredienti:

• funghi prataioli - 500 g;
• un porro piccolo;
• verdure, prezzemolo, aneto;
• aglio;
• briciole di pane integrale.

Preparazione zuppa di funghi:

1. Lavare accuratamente tutti gli ingredienti.
2. Tagliare i funghi in quarti, tagliare i porri ad anelli.
3. Tritare finemente le erbe aromatiche e l'aglio.
4. In una casseruola fate bollire i funghi e le cipolle in poca acqua fino a quando saranno teneri.
5. Aggiungere le erbe aromatiche e l'aglio fresco tritato.
6. Aspetta che il liquido bolle.
7. Togliere dal fuoco e frullare fino a che liscio.

La zuppa può essere condita con yogurt. Da mangiare con pane integrale abbrustolito.

Secondo corso

Per il secondo sono adatte cotolette di pollo al vapore o filetti di pesce al forno.

Per il pesce al forno avrete bisogno di:

• 400 g di filetti magri, come carpa, merluzzo, luccio, nasello;
• una piccola carota;
• una lampadina;
• verdure, aneto, prezzemolo;
• champignon.

Cucinando:

1. Lavate bene le carote e i funghi.
2. Pulisci il bulbo.
3. Grattugiare grossolanamente le carote o tagliarle a listarelle.
4. Tagliate la cipolla ad anelli.
5. Funghi tagliati a metà.
6. Tritare finemente le verdure.

Versare un po' d'acqua in una teglia e disporre le carote grattugiate, le cipolle, le erbe aromatiche, i funghi, i filetti di pesce e ancora le verdure a strati in modo che i funghi siano sopra. Coprire il modulo con carta da forno o un coperchio adatto e metterlo in forno preriscaldato. Cuocere il piatto per un quarto d'ora.

dolci

Per i dolci, puoi mangiare biscotti di farina d'avena, marshmallow, marshmallow e dessert a base di frutta naturale, bacche, noci, ma senza zucchero. Un esempio di questi possono essere le torte di cibi crudi, che utilizzano datteri, mandorle, semi di girasole e persino grano saraceno.

Alcune caratteristiche

Per la cena o la colazione sono adatte frittate proteiche con piselli freschi. Tuttavia, non dovresti appoggiarti ai piatti a base di uova. Possono essere mangiati 2-3 volte a settimana se la malattia è in remissione.

Occorre prestare attenzione con i piatti festivi, poiché non è consuetudine rifiutare il cibo a una festa. Va bene se una persona con psoriasi in remissione si permette una volta al mese di allontanarsi dal solito menù senza abusare di cibi proibiti. Le uniche cose da cui dovresti davvero astenerti sono le bevande alcoliche, la cioccolata e il caffè.

Se una persona con psoriasi sta aspettando ospiti, non ci saranno problemi. Ci sono centinaia di piatti dietetici e vegetariani che non si vergognano di trattare il re stesso.

Varietà di diete

Le diete esistenti per la psoriasi si basano su principi diversi. Ad esempio, il dottor Pegano, autore di Nutrizione dietetica per la psoriasi, ha suggerito che il fattore fondamentale per alleviare la malattia e prolungare la remissione è una dieta mono per 3-5 giorni e la pulizia dell'intestino. La dottoressa Ogneva ritiene che la chiave per curare la psoriasi risieda nell'equilibrio del pH, quindi ha incluso cibi alcalini che curano il corpo nell'elenco degli alimenti consentiti.

Tuttavia, una persona ha bisogno di acidi, perché la psoriasi non si sviluppa se il pH dell'ambiente è ottimale.

Dieta d.Pegano

L'essenza della nutrizione dietetica secondo il metodo del Dr. Pegano americano è seguire le fasi della dieta e includere determinati alimenti nella dieta quotidiana.

La dieta Pegano è composta da frutta e verdura fresca. Tuttavia, mele, banane e meloni sono considerati un piatto indipendente separato. Sono usati in forma cotta.

Una persona con psoriasi inizia con una cosiddetta dieta a digiuno e sceglie tra:

• dieta monofrutta, che viene osservata per 5 giorni;
• mela, che aderisce per 3 giorni.

Inoltre, il trattamento comprende:

1. Esercizi di guarigione fisica per la colonna vertebrale, perché il dottor Pegano ha visto una connessione tra le ricadute e un problema alla schiena. Il fatto è che i dischi vertebrali danneggiati pizzicano le terminazioni nervose e i vasi sanguigni e il flusso sanguigno alterato provoca una ricaduta psoriasica.
2. Visitare saloni di bellezza, bagni e saune, bagni terapeutici. Le procedure puliscono la pelle, rimuovono le tossine dal corpo.
3. Gestione efficace dello stress, dalla meditazione alla lettura e all'ascolto della tua musica preferita. Minore è il livello di stress, minore è il rischio di ricaduta.

Le persone con psoriasi includono nella loro dieta quotidiana:

• cereali e crusca;
• mandorla;
• carni magre e pesce;
• latticini e prodotti magri di latte acido (latte, latte cagliato, latticello, yogurt);
• porridge bollito in acqua;
• pane integrale.

Menù settimanale indicativo secondo il Dott. Pegano:

1. Il primo giorno, porridge di grano saraceno a colazione, a pranzo - zuppa di verdure e insalata di verdure fresche, a cena - filetto di pesce al forno o bollito con foglie di lattuga. Puoi fare uno spuntino a base di frutta, fresca e al forno.
2. Il secondo giorno, puoi mangiare una frittata proteica con verdure a colazione, broccoli grattugiati e zuppa di porri per pranzo e mangiare filetto di pollo bollito con piselli o fagioli di asparagi per cena.
3. Il terzo giorno prevede kefir o yogurt naturale a colazione, orzo con verdure e funghi a pranzo, insalata di verdure fresche e pollo a cena.
4. Il giorno 4, puoi fare colazione con la ricotta, bere una camomilla, cenare con zuppa di pesce magro, fare uno spuntino con l'uva o una mela al forno e cenare con insalata di verdure.
5. Il quinto giorno prevede insalata di sedano a colazione, pasta integrale con verdure a pranzo, zuppa di panna o zuppa di cavolo con crostini di pane integrale a cena. Puoi fare uno spuntino con qualsiasi frutto dalla lista consentita o una manciata di noci/semi.
6. Il sesto giorno, puoi fare colazione con una casseruola di ricotta a grana grossa, fare uno spuntino con yogurt magro e mangiare trota al forno con verdure per pranzo.
7. Infine, gli ultimi 7 giorni includono piatti come l'insalata di carote a colazione, il borscht a pranzo, il porridge di grano saraceno o d'orzo con verdure o petto di pollo.

Se segui costantemente una dieta, monitora la salute della tua pelle, bevi abbastanza liquidi e riposati, puoi liberarti della malattia, prolungando il periodo di remissione.

Dieta fuoco

Secondo il Dr. Ognevoy, una speciale dieta alcalina allevia le manifestazioni della psoriasi, che guarisce la pelle e le articolazioni e migliora l'immunità. Per un mese, dovresti astenerti da carboidrati e cibi proteici.

Durante un'esacerbazione della malattia, Ogneva raccomanda alle persone di assumere i medicinali Polyphepan o Enterosgel e di bere la camomilla mezz'ora prima dei pasti.

La maggior parte degli alimenti che il medico ha incluso nella dieta sviluppata sono alcalini, con un livello di pH di 7-14. I cibi fritti e affumicati sono controindicati. Una persona dovrebbe mangiare cibi bolliti, al forno senza grassi, in umido.

• latte fermentato, ricotta o kefir;
• mele;
• la verdura.

Un giorno di digiuno non significa uno sciopero della fame, perché è severamente vietato esaurire il corpo durante una ricaduta psoriasica.

Inoltre, hai bisogno di:

• includere la lecitina nella dieta quotidiana;
• mangiare 5 volte al giorno, mangiando porzioni caloriche più o meno uguali o dividendo la dieta in tre pasti principali e due spuntini;
• smettere di fumare.

Una dieta sana si combina con una moderata attività fisica, cercano di rilassarsi di più, evitare situazioni stressanti, scandali e litigi. Prima di seguire la dieta del fuoco, una persona a cui è stata diagnosticata un'atrofia dei tessuti fibrosi o malattie del sistema cardiovascolare dovrebbe consultare un dermatologo e il proprio medico.

La dieta include molti alimenti vegetali e riduce l'apporto proteico:

1. Particolarmente utili sono frutta e verdura, frutti di bosco (uva, ciliegie), nettarine, ananas, mango e papaia. Prima di mangiare, i frutti e le bacche vengono accuratamente lavati, la pelle viene staccata. Verdure, cavoli, carote, broccoli, cetrioli sono usati come contorno, nelle insalate, nelle zuppe. Tuttavia, porteranno maggiori benefici se vengono consumati freschi, non trattati termicamente.
2. Cereali, pane integrale, pasta, grano saraceno, grano duro, farina non raffinata.
3. Carne dietetica e pesce di mare.
4. Verdi, semi.
5. Uova e latticini magri.
6. Oli vegetali.
7. Albicocche secche, uvetta, prugne, datteri.
8. Tofu.

In quantità limitate, una persona con psoriasi può mangiare funghi, noci, miele e pompelmo. Si consiglia di bere acqua da tavola o minerale, tisane, indicata per la psoriasi.

La dieta del fuoco non è rigorosa come la dieta del dottor Pegano. Se segui le raccomandazioni, escludi dal menu quei prodotti che causano ricadute della malattia, le condizioni di una persona con psoriasi miglioreranno, il corpo diventerà più forte. La malattia cesserà di manifestarsi brillantemente o addirittura entrerà in una fase di remissione stabile a lungo termine.

Gli alimenti del menu Fire Diet contengono nutrienti essenziali di cui una persona con una condizione della pelle ha bisogno:

• vitamine, minerali;
• acidi grassi polinsaturi;
• zinco, calcio.

Ad esempio, a colazione puoi mangiare ricotta o yogurt con frutta o cereali, a pranzo - zuppe su brodo vegetale, anche schiacciato, cenare con pesce, vinaigrette, pasta a base di farina integrale. Non dovresti includere porridge e ricotta o zuppa e porridge in un pasto, ma frutta e verdura fresca possono essere presenti in ogni pasto. Come dessert, puoi preparare un frullato o una macedonia.

L'alimentazione dietetica varia a seconda di quale parte del corpo copre la psoriasi. Una persona costruisce ancora una dieta basata sulla composizione dei prodotti e sul metodo di cottura, ma adegua l'elenco degli alimenti consentiti e vietati, tenendo conto delle manifestazioni psoriasiche.

Ad esempio, l'alimentazione per la psoriasi del cuoio capelluto esclude molte spezie e cipolle, aglio, rafano e senape. Sono controindicati anche i fritti pesanti, i pasticcini ricchi, le uova strapazzate e la pasta.

Negli alimenti sottoposti a un trattamento termico prolungato rimangono poche vitamine e nei prodotti da forno con l'aggiunta di zucchero, latte intero, burro non c'è fibra di cui una persona con psoriasi ha bisogno per stimolare le funzioni digestive.

Durante un'esacerbazione della psoriasi, la dieta dovrebbe essere rigorosa, composta esclusivamente da cibo bollito, in umido, passato, verdure ipoallergeniche, frutta, bacche e cereali sull'acqua.

È necessario consumare minerali e vitamine in aggiunta e fare attenzione che la dieta contenga quanta più fibra vegetale possibile.

Dieta per la perdita di peso nella psoriasi

L'obesità e il sovrappeso influiscono negativamente sul decorso della psoriasi, perché la malattia colpisce principalmente le pieghe della pelle. Nelle persone in sovrappeso, la psoriasi può essere più grave e le ricadute durano più a lungo perché l'obesità influisce negativamente sul sistema cardiovascolare e muscolo-scheletrico. Pertanto, se una persona pesa molto e nota le manifestazioni di una malattia della pelle, dovrebbe perdere peso.

I migliori risultati possono essere raggiunti combinando una dieta rigorosa e un esercizio fisico moderato. Puoi iniziare gli esercizi dopo che l'esacerbazione è passata e la malattia si è attenuata.

In primo luogo, dovresti consultare un dermatologo e visitare un nutrizionista che selezionerà la dieta ottimale e darà consigli sulla dieta. In nessun caso dovresti iniziare con scioperi della fame e intenso stress sul corpo. Una dieta che esclude molti alimenti è integrata con complessi vitaminici per fornire all'organismo i nutrienti necessari nella lotta contro la malattia.

Sei principi a cui le persone con psoriasi dovrebbero aderire per perdere peso e migliorare il decorso della malattia della pelle:

1. Non puoi escludere completamente i carboidrati, ma puoi e dovresti: cibi grassi. L'eccezione è il pesce ricco di acidi polinsaturi.
2. Includere nella dieta alimenti antinfiammatori, cereali, farina di semi di lino, oli vegetali non raffinati, in particolare extravergine di oliva, pesce fresco, ma non affumicato o salato.
3. Escludere gli alimenti che provocano processi infiammatori, come patate, paprika, melanzane.
4. Bere abbastanza liquidi, acqua, acqua minerale leggermente gassata.
5. Esercitati moderatamente, visita la piscina, la sauna, non appena la malattia entra nella fase di remissione.
6. Gestisci lo stress. Questa è un'intera scienza che ti consente di controllare le emozioni e quindi di astenerti dal mangiare impulsivamente cibo spazzatura, dolci, sottaceti, che "aiutano a calmare" le persone ansiose.

Le diete dimagranti efficaci includono qualsiasi dieta indicata per la psoriasi, perché seguono tre principi fondamentali di un'alimentazione sana:

1. Esclusione del cibo malsano.
2. Sufficiente assunzione di liquidi.
3. Nutrizione frazionata.

Una persona con psoriasi dovrebbe monitorare le proprie condizioni durante il trattamento ed escludere in modo indipendente tutti gli alimenti che aggravano il decorso della malattia, anche se sono nell'elenco di quelli consentiti.

La psoriasi è un disturbo abbastanza comune caratterizzato da danni al derma e alle mucose, comparsa di placche psoriasiche (papule di colore rossastro o rosato), malessere, prurito e iperemia del derma. Dallo sviluppo della malattia non è assicurato da nessuna persona, né giovane né vecchia.

La patologia porta molto disagio e disagio nella vita di una persona. Inoltre, le persone che soffrono di una malattia devono costantemente (durante i periodi di esacerbazione) nascondere il problema sotto i vestiti.

- malattia incurabile. Ai pazienti viene prescritto un trattamento di supporto per aiutare a eliminare i sintomi spiacevoli e prevenire le ricadute. Insieme alla terapia farmacologica e alla fisioterapia, si consiglia ai pazienti di aderire alla nutrizione dietetica.

È importante capire che la terapia della patologia è impossibile senza correggere la dieta.

La dieta per la psoriasi contribuisce a una significativa riduzione dell'intensità dei sintomi e al prolungamento dei periodi di remissione. Il cibo dietetico è facile da seguire a casa.

Nozioni di base sulla nutrizione

Il complesso di misure terapeutiche dà un effetto positivo nella lotta contro la patologia. La dieta per questa malattia è parte integrante di questo complesso. Osservando i principi dell'alimentazione, oltre ad escludere l'assunzione di prodotti vietati, potrai dimenticare a lungo le spiacevoli manifestazioni della patologia. La dieta è efficace per qualsiasi tipo di disturbo (plantare, cuoio capelluto). Aderendo alla nutrizione terapeutica, il risultato sarà evidente dopo una settimana.

Ci sono molte diete che aiutano a prevenire l'esacerbazione della patologia. Le diete più comuni ed efficaci includono la dieta di Ognevoy e D. Pegano. Le diete presentano alcune differenze, tuttavia, le basi sono le stesse.

1. La dieta per la psoriasi dovrebbe essere ipoallergenica.
2. Si raccomanda di evitare alcol e fumo.
3. La dieta terapeutica prevede la riduzione dell'assunzione di sale.
4. Dal consumo di prodotti contenenti conservanti, stabilizzanti, coloranti e altri additivi sintetizzati, è necessario rifiutare.
5. La dieta dovrebbe essere arricchita con alimenti vegetali.
6. Il menu dietetico prevede il rifiuto delle proteine ​​rapidamente digeribili (dolci, pasticcini).
7. La dieta deve essere arricchita con cereali (riso, avena, grano saraceno) e insalate di verdure.
8. Il cibo dovrebbe essere consumato in piccole porzioni, almeno cinque volte al giorno.
9. Si raccomanda l'introduzione di latticini a basso contenuto di grassi nella dieta.
10. Durante l'alimentazione dietetica, è necessario monitorare la regolarità dei movimenti intestinali. Se si nota stitichezza, è necessario introdurre nella dieta fibre e oli vegetali.
11. Devi anche muoverti di più e bere abbastanza liquidi (almeno due litri).

Benefici della dieta

La dieta è parte integrante della terapia della patologia.

I suoi principali vantaggi includono:

• miglioramento della condizione della pelle;
• perdita di chili di troppo;
• migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale;
• normalizzazione delle feci.

È importante capire che la dieta per la psoriasi dovrebbe essere costante. Questo è l'unico modo per prevenire il ripetersi della patologia.

La dieta è controindicata per le persone con patologie del sistema nervoso centrale e del sistema cardiovascolare. Ciò è dovuto all'esclusione dalla dieta di sostanze che hanno un effetto diretto sul sistema vascolare. Se è necessario neutralizzare un attacco acuto di patologia con l'aiuto della nutrizione, il menu viene regolato con la considerazione obbligatoria delle caratteristiche individuali dell'organismo.

Ogni dieta per la psoriasi ha le sue caratteristiche. Quali cibi e piatti possono essere consumati dalle persone con questo disturbo e quali dovrebbero essere scartati, puoi scoprirlo dal tuo medico.

Come si evince dalla tabella degli alimenti consentiti e vietati, alle persone con psoriasi si consiglia di rinunciare ai cibi amidacei, in particolare patate, agrumi, fragole, noci. Si sconsiglia inoltre di mangiare banane, meloni, mais, prugne, funghi, lenticchie.

Solo uno specialista qualificato può prescrivere una dieta terapeutica. Non dovresti preparare la tua dieta o chiedere consigli agli amici o fare affidamento sulle recensioni su una dieta particolare sui forum su Internet. Puoi chiarire la dieta, scoprire le ricette per i piatti dal tuo medico.

Trattamento della psoriasi con una dieta: un elenco di cibi vietati e consentiti per il consumo

Si consiglia alle persone con questa malattia, tutte senza eccezioni, di seguire una dieta terapeutica che aiuti a normalizzare il funzionamento del corpo, migliorare il metabolismo e prevenire le ricadute. Il trattamento della psoriasi con una dieta consiste nell'escludere l'uso di determinati prodotti e sostituirli con prodotti sani.

Prodotti proibiti

Con questo disturbo, si consiglia di escludere l'uso dei seguenti prodotti:

• Erbe e spezie. Con la psoriasi, le spezie e i prodotti che le contengono sono dannosi. L'aumento del contenuto di oli essenziali e sostanze aromatiche ha un effetto tossico sul corpo umano. Queste sostanze provocano irritazione e la comparsa di un intenso prurito della pelle, il che significa aggravamento della patologia.
• Orechov.È vietato mangiare noci in patologia. Le arachidi sono uno degli alimenti più allergenici. Le persone con questa malattia dovrebbero evitare l'uso sia delle noci stesse che sotto forma di integratori. Vietato anche il burro di arachidi.
• Scorze di agrumi. Contiene alte concentrazioni di oli essenziali che sono tossici per le persone con psoriasi.
• Carni grasse. Contengono acido arachidonico. È questa sostanza che è uno dei fattori che innescano l'infiammazione e la comparsa di placche psoriasiche sul derma.
• Bevande alcoliche.È vietato bere bevande alcoliche, ma la restrizione più severa si applica alle bevande a base di uva. Durante la fermentazione si nota la formazione di sostanze aromatiche che provocano lo sviluppo di una reazione allergica cutanea. L'effetto dannoso dell'alcol sul fegato porta a malfunzionamenti nel suo funzionamento. Il corpo non può purificare completamente il corpo, il che significa che le tossine, le tossine e altre sostanze nocive si accumuleranno in esso, il che spesso porta a una ricaduta della psoriasi. L'alcol, anche a una concentrazione minima, provoca una violazione dell'assorbimento di utili e sostanze nutritive, colpisce il sistema immunitario.

Le restrizioni alimentari non sono comuni. Il corpo di ogni persona è individuale e reagisce in modo speciale ai diversi prodotti. I medici non consigliano di rinunciare a tutto. Prima di prescrivere una dieta, gli esperti conducono test individuali sui prodotti.

Il trattamento della psoriasi con la dieta è molto importante. Mangiare i cibi giusti aiuterà a migliorare il benessere e prevenire le esacerbazioni della malattia. Si consiglia di mangiare frutta e verdura (kiwi, fagioli, albicocche, ananas, carote, frutti di bosco, erbe aromatiche, cavoli), carne e pesce magri, cereali, latte acido magro e latticini.

Con la complessa terapia della psoriasi, così come per la prevenzione delle esacerbazioni, è necessario fornire al corpo vitamine e minerali.

Si consiglia inoltre alle persone che soffrono di patologie di usare lo zenzero. Aiuta a purificare il corpo dalle sostanze tossiche e ad eliminare i sintomi della patologia. Lo zenzero contiene una quantità significativa di vitamine A, B, acido ascorbico e oligoelementi. Inoltre, lo zenzero è ricco di aminoacidi. Gli esperti consigliano di utilizzare come additivo ai primi e ai secondi piatti.

Solo seguendo tutte le raccomandazioni del medico relative al trattamento della psoriasi con una dieta, puoi ottenere il massimo effetto terapeutico. Inoltre, una corretta alimentazione aiuterà a migliorare il funzionamento di tutti gli organi e sistemi, nonché la perdita di peso.

Dieta per la psoriasi: nutrizione dietetica dettagliata secondo Ogneva e D. Pegano

Spesso, nel complesso trattamento della malattia, viene prescritta l'adesione alla dieta proposta da D. Pegano o alla dieta sviluppata da Ogneva. John Pegano ha sviluppato la dieta più di vent'anni fa. Inizialmente, il medico ha affermato che l'esacerbazione della patologia può essere prevenuta semplicemente mangiando cibi sani e rinunciando a quelli dannosi.

Tuttavia, è importante non solo mangiare bene, ma anche svolgere particolari attività di benessere, come:

1. purificare il corpo. In questo caso, dovrebbe purificare il corpo con l'aiuto di una speciale dieta mono settimanale. Durante i primi due giorni, devi mangiare mele e agrumi e, per i restanti cinque, tutti i frutti consentiti. Inoltre, il medico consiglia di utilizzare assorbenti e di eseguire periodicamente una colonscopia.
2. Praticare sport. L'esercizio fisico promuove la salute generale e la salute della colonna vertebrale.
3. Ripristina la pelle. Si consiglia di eseguire varie procedure cosmetiche. Puoi visitare un'estetista per questo scopo, oppure puoi realizzare maschere a casa. Un buon effetto può essere ottenuto facendo bagni con piante medicinali e visitando il bagno.
4. dieta. Questa regola è la più importante.

La dieta per la psoriasi è descritta in dettaglio negli scritti di Pegano, implica l'arricchimento della dieta con cibi ricchi di fibre. Gli alimenti con fibre alimentari dovrebbero costituire circa il 70% della dieta. Si consiglia l'arricchimento della dieta: fichi, asparagi, fagioli, cavoli, kiwi, ananas, datteri, zucca, frutti di bosco, mango, barbabietole, carote, erbe aromatiche, albicocche.

Si sconsiglia di abusare di mais, funghi, mele, banane, avocado, lenticchie, rabarbaro, prugne, mirtilli rossi, meloni, legumi. È meglio non combinarli con gli altri. Preferibilmente mangiali come spuntino.

Anche il restante 30% della dieta dovrebbe essere pianificato tenendo conto dei prodotti consentiti. I piatti sono preferibilmente al vapore o bolliti. Il cibo fritto è controindicato.

La dieta per la psoriasi prevede:

• mangiare esclusivamente uova sode; carne di pollame, coniglio; pesce (persico, tonno, pesce spada);
• cereali (frumento, farina di mais, orzo, avena, miglio, crusca, lino, girasole);
• latte magro e prodotti da esso derivati.

Per la cottura è preferibile utilizzare olio di oliva, di colza, di soia, di mandorle e di mais.

Il metodo Pegano implica l'esclusione dalla dieta: cibi amidacei, grassi, dolci, belladonna, marinate, frattaglie, fragole e fragole, cibi contenenti lievito, coloranti, dolcificanti, carni grasse, salsicce, salsiccia, pesce fritto, latticini grassi.

La dieta suggerita dal Dott. Ogneva è diversa dalla dieta Pegano. Il menu dovrebbe essere prodotti che mantengono l'equilibrio acido-base. Per una settimana, devi preparare il corpo per un giorno di digiuno, il cui scopo è purificare il corpo. In questo momento, non soffrire la fame. Si raccomanda l'uso di latticini o frutta e verdura.

La tecnica del fuoco prevede non solo una corretta alimentazione, ma anche l'osservanza di diverse raccomandazioni:

• rifiuto di bevande alcoliche;
• mangiare piccoli pasti;
• esclusione dell'esposizione prolungata al sole;
• rafforzare il sistema immunitario.

L'80% della dieta dovrebbe essere costituita da prodotti che formano alcali. Una dieta dettagliata per la psoriasi secondo Fire prevede l'uso di: uva, mandorle, funghi, zucca, aglio, cracker integrali, crusca, avena, grano saraceno, frutti succosi, carne di pollo o tacchino, semi di zucca e lino.

Il restante 20% dovrebbe essere costituito da prodotti che formano una reazione acida. È consentito un consumo limitato di panna, cereali, salsicce, margarina, formaggio, patate.

È vietato mangiare mais, legumi, melograni, frattaglie, avocado, sushi, fragole e fragole, carne rossa, dolci, cibi affumicati, crostacei e crostacei.

Durante le prime settimane, è necessario attenersi rigorosamente a tutte le raccomandazioni sull'alimentazione. Quindi puoi regolare leggermente il menu secondo i tuoi gusti.

La dieta per la psoriasi secondo Pegano è la seguente:

• Giorno 1 . Pasto mattutino - polenta di cereali con frutta secca, fichi e tisane. Pranzo - borscht magro, cavolo stufato, insalata di carote, asparagi e grano e pane germogliati. Cena - pesce al forno, insalata di verdure e succo d'ananas.
• Giorno 2 . La crusca di frumento con latte magro e frutti di bosco freschi dovrebbe essere inclusa nel pasto mattutino. Il pranzo dovrebbe consistere in pasta con salsa all'aglio, zucchine al forno, succo di verdura e couscous zenzero e limone. Per cena, si consiglia di mangiare cavolfiore bollito e agnello in umido, nonché insalata di verdure.
• Giorno 3 . Il pasto mattutino dovrebbe consistere in due uova sode, pane tostato con formaggio e verdure di pane integrale, frutti di bosco e tè. Pranzo: zuppa magra, funghi prataioli al forno e ricotta o dessert all'albicocca. Per cena, devi mangiare insalata (pollo con carciofi e spinaci), pane tostato con pasta di avocado.
• Giorno 4 . Pasto mattutino - casseruola di zucca, mela al forno, cicoria, pranzo - zuppa di panna, cotolette al vapore, insalata di cetrioli, latte magro, cena - petto di pollo al forno, asparagi, insalata di mele e cavoli e tè.
• Giorno 5 . Il pasto mattutino dovrebbe consistere in porridge di riso con semi di sesamo o olio di lino, frutta e tè, pranzo - tonno bollito, insalata di verdure (qualsiasi verdura), sera - zuppa di zucca e mele, insalata (tacchino con erbe), frullato di frutti di bosco.
• Giorno 6 . Colazione - patate al forno, casseruola di ricotta, succo di frutta, pranzo - zuppa di panna, pilaf, macedonia e tè, cena - coscia di coniglio, insalata di cetrioli e erbe aromatiche.
• Giorno 7 . Al mattino, si consiglia di mangiare cereali con latte magro, un panino con formaggio, a pranzo - pilaf, vinaigrette e frutta, a cena - bistecca alla griglia, insalata (sedano con fagiolini alla menta).

Per quanto riguarda la dieta Fire, si differenzia dalla dieta Pegano:

• 1 giorno. Il pasto mattutino consiste in muffin di carote e zucca a base di farina e succo di grano saraceno. Per pranzo, devi mangiare un'insalata (uva con ricotta ed erbe aromatiche), zuppa in brodo vegetale. La cena consiste in zuppa di funghi, torta di pesce e insalata.
• 2 giorno. Per colazione, devi mangiare casseruola di zucchine e gelatina di frutta, per pranzo - borscht magro, petto di pollo, macedonia, per cena - braciola di agnello e insalata di verdure.
• 3 giorno. Al mattino devi mangiare insalata di verdure, uova sode, per pranzo - zuppa di verdure, trota (al forno), per cena - casseruola di limone e pera, porridge di riso con albicocche secche, tè.
• 4 giorno. Al mattino devi mangiare farina d'avena con l'aggiunta di frutta secca, brodo di rosa canina, per pranzo - purè di patate, cotoletta di tacchino (al vapore), macedonia, per cena - uova strapazzate, insalata di cetrioli, pesce e cavoli.
• 5 giorno. Il pasto mattutino è composto da cereali con latte, marshmallow, il pranzo consiste in bistecca di pesce, zuppa magra e un'insalata di funghi e formaggio. Per cena, devi mangiare macedonia e kefir.
• 6 giorno. Al mattino devi mangiare porridge di miglio e zucca, una mela al forno, a pranzo - borscht magro, agnello bollito con cipolle e aglio, yogurt, per cena - polpette di pesce, insalata di rucola, soufflé al limone.
• 7 giorno. Scarico.

La dieta terapeutica per la psoriasi è parte integrante della complessa terapia della patologia. Il rispetto della dieta aiuterà a migliorare la condizione e, soprattutto, a prevenire le ricadute.

Una corretta alimentazione nella psoriasi comporta una dieta che includa cibi sani e complessi vitaminici. Allo stesso tempo, la tabella nutrizionale per la psoriasi gioca un ruolo importante nella preparazione del menu e nella scelta dei prodotti.

Tutta la nutrizione nella psoriasi dovrebbe essere ridotta per garantire che sostanze con proprietà preziose entrino nel corpo. La cosa più importante è sapere cosa puoi mangiare con la psoriasi e da cosa dovresti astenersi.

La psoriasi è una malattia che si manifesta sostanzialmente allo stesso modo sia negli uomini che nelle donne. Pertanto, la nutrizione per gli uomini non è diversa dalla nutrizione per la psoriasi per le donne.

La dieta per i pazienti affetti da psoriasi limita l'accumulo di acidità nel corpo, prevenendo così l'indesiderato indebolimento del sistema immunitario.

Una corretta alimentazione per la psoriasi

Per "idratare" la pelle dall'interno, è necessario passare a corretta alimentazione per la psoriasi e consumare solo cibi sani e vitamine.
Quindi, come mangiare bene con la psoriasi e quali cibi sani sono raccomandati per il corpo:

1. Miele e psoriasi. Il miele contiene vitamine che sono così necessarie per il corpo. Basta non lasciarti trasportare, basta un cucchiaino al giorno.
2. Cibo crudo e psoriasi. Un ottimo modo per scaricare leggermente il corpo mangiando solo frutta e verdura.
3. olio di pesce per la psoriasi. L'alimento più ricco di vitamina B, l'olio di pesce è un ottimo sostituto delle vitamine compresse.
4. zucca per la psoriasi. Il porridge di zucca è un'ottima soluzione per colazione e cena, contiene un apporto di vitamine e minerali essenziali.
5. Olio d'oliva per la psoriasi. Questo è l'unico olio consigliato a chi soffre di psoriasi, che è anche salutare ed è ottimo per condire le insalate.
6. Pesce per la psoriasi. Vale la pena notare che il pesce, il prodotto numero 1 nel menu per la psoriasi, è ricco di grassi sani essenziali.
7. Zenzero per la psoriasi. La radice di zenzero contiene un complesso di vitamine e microelementi ed è utile in piccole quantità per la psoriasi. Di solito lo zenzero è usato come condimento per i piatti e anche il tè preparato.

Come mangiare con la psoriasi

Ma è meglio rifiutare i grassi ordinari. Per fare questo, prova a mangiare cibi cotti al vapore, bolliti o stufati. Dai la preferenza ai latticini e alle verdure. Le insalate condite con olio d'oliva e prodotti salutari per la psoriasi con lecitina sono ottime opzioni per la tua dieta.

Non dimenticare i giorni di digiuno. Un'opzione eccellente sarebbe 1-2 giorni di digiuno, sono particolarmente importanti durante un'esacerbazione, ma non dovresti essere coinvolto nel digiuno con la psoriasi, questo può solo esacerbare la situazione.

Se elenchi tutti i componenti, cosa puoi mangiare con la psoriasi- il menu non sembrerà noioso e monotono, poiché una dieta così varia per la psoriasi è ricca e ricca di calorie. Puoi mangiare al vapore, al forno e bollito tutto ciò che vuoi, ad eccezione di ciò che non puoi mangiare con la psoriasi: ingredienti indesiderati dei piatti. Sono desiderabili oli vegetali, dieta a base di pesce, fegato e grano saraceno.

La nutrizione nella psoriasi non dovrebbe essere ignorata e ignorata. Pertanto, un attento controllo dei piatti, che includono cibi proibiti per la psoriasi, è una procedura obbligatoria.

Cosa non mangiare con la psoriasi

In nessun caso dovresti mangiare fritto e affumicato con la psoriasi. È indesiderabile se negli alimenti sono spesso presenti carne, ingredienti in scatola con presenza di coloranti e additivi.

Alimenti proibiti per la psoriasiè grasso, cioccolato, spezie, caffè e dolci. Anche il piccolo coinvolgimento nella nutrizione con psoriasi di spezie piccanti, sottaceti, pomodori e fragole protegge bene la salute.

Menu per la psoriasi per una settimana

La cosa principale nella nutrizione per la psoriasi è mangiare a poco a poco, senza mangiare troppo, 4-5 volte al giorno. Ecco un esempio menu per la psoriasi per una settimana:

• Per colazione, cuoci il porridge in acqua, puoi aggiungere frutta o ricotta con yogurt. Per le bevande, è perfetta una tisana o una tisana.
• La seconda colazione può consistere in un'insalata e una mela al forno con miele o solo zucchero. Il miele e la psoriasi possono coesistere solo in piccole dosi, a meno che ovviamente tu non sia allergico ad esso.
• Cena. Zuppa vegetariana o di pollo, petto di pollo bollito e composta.
• Per cena, puoi preparare un'insalata di verdure e cuocere il pesce al forno.
• Non dimenticare di prendere e bere un bicchiere d'acqua lontano dai pasti.

Quando compili un menu per una settimana con la psoriasi, non dimenticare di fare i giorni di digiuno, ad esempio può essere venerdì. In questo giorno puoi mangiare solo mele, altre verdure o kefir.

Tabella nutrizionale per la psoriasi