I benefici unici dei semi di zucca per la nostra salute. Semi di zucca: composizione, benefici e proprietà dei semi di zucca

Ma poche persone pensano che i suoi semi non siano meno utili. Tra l'enorme varietà di varietà di zucca ci sono quelle decorative, da foraggio, destinate esclusivamente agli animali, così come quelle da tavola, che vengono mangiate dalle persone.

La zucca da tavola è arrivata nel nostro paese dall'America e ha messo radici molto rapidamente, quindi ora è difficile immaginare giardini senza zucca. La zucca è nota all'umanità da molto tempo, in particolare veniva utilizzata dagli antichi Aztechi. Ma se usiamo solo frutta, gli Aztechi mangiavano fiori, steli e semi.

Conservazione e utilizzo

Nonostante i semi di zucca tostati siano molto più gustosi di quelli essiccati, questi ultimi hanno maggiori benefici, quindi si consiglia di utilizzare quelli essiccati. Il fatto è che quando riscaldati, i semi perdono fino al 50% di nutrienti e vitamine, il che significa che diventano la metà utili. Il modo più semplice è preparare da soli i semi essiccati, poiché vengono venduti principalmente fritti. Per fare questo è necessario togliere i semi dalla zucca, quindi asciugarli accuratamente in forno caldo o all'aria aperta, disponendoli in uno strato sottile su una teglia. Una volta essiccati, i semi possono essere conservati in contenitori di vetro, scatole di legno o di cartone, oppure sacchetti di stoffa.

Composizione chimica

Se parliamo dei benefici che i semi di zucca apportano al corpo, prima di tutto dobbiamo menzionare i grassi, perché i semi di zucca contengono quasi la metà della composizione totale dei grassi sani. Un altro 30% è occupato dalle proteine ​​necessarie alla struttura del nostro organismo. Già una quantità molto minore è rappresentata dalle fibre alimentari: il 6%, poco più del 5% di acqua e circa il 5% di carboidrati e ceneri.

I semi di zucca contengono anche un'enorme quantità di macro e microelementi utili necessari per il normale funzionamento del nostro corpo. In particolare, 100 grammi di materia prima contengono tanto fosforo da poter soddisfare il fabbisogno giornaliero del 150%. Lo stesso si può dire del magnesio che contengono. La quantità di manganese in 100 grammi di semi essiccati è 2 volte il fabbisogno giornaliero, ovvero una concentrazione molto elevata difficilmente riscontrabile in qualsiasi altro prodotto. Contengono inoltre grandi quantità di potassio, zinco e ferro che, pur non soddisfacendo il fabbisogno giornaliero, aiutano comunque l'organismo a funzionare meglio.

Composizione dei semi di zucca (per 100 g)

	541 kcal
	8,4 g
	24,6 g
	45,9 g
	13,5 g
	4,3 g
	4,9 g
Vitamine
	228 microgrammi
	0,2 mg
	0,32 mg
	1,7 mg
	0,35 mg
	0,23 mg
	57,5 microgrammi
	1,9 mg
	10,9 mg
	51,4 microgrammi
	807mg
	43 mg
	535mg
	18 mg
	1174 mg
	14,96 mg
	3,01 microgrammi
	1,39 mg
	5,6 microgrammi
	7,45mg

Caratteristiche benefiche

Studi condotti da molti scienziati dimostrano ormai che le sostanze contenute nei semi di zucca aiutano a combattere il cancro. Inoltre, sono in grado di aumentare l’immunità e aiutare il corpo a combattere i danni. Il consumo regolare di semi di zucca è consigliato anche a chi soffre di artrite. Aiutano a combattere questa malattia, rafforzano i vasi sanguigni e, a differenza dei farmaci farmacologici, non hanno effetti collaterali. Lo zinco contenuto nei semi aiuta a migliorare la condizione delle ossa e quindi è un'ottima prevenzione delle malattie dell'apparato muscolo-scheletrico.

Sono anche in grado di mantenere normali livelli di zucchero nel sangue e aiutano a ridurre la pressione sanguigna. Inoltre, se consumati regolarmente, aiutano a rafforzare i vasi sanguigni e a normalizzare il tratto gastrointestinale. Inoltre, se consumati regolarmente, agiscono come antidepressivi, poiché rafforzano il sistema nervoso e ci aiutano a combattere lo stress.

Pochi lo sanno, ma i semi di zucca sono ottimi come aiuto contro il mal di mare. Aiutano molto se soffri di chinetosi durante i viaggi in mare o via terra.

In precedenza, alle donne incinte si consigliava di consumare i semi di zucca nelle fasi iniziali, anche se ora questo rimedio è stato dimenticato. Tuttavia, non ha perso la sua rilevanza: una piccolissima quantità di semi di zucca ogni giorno aiuta a combattere la tossicosi e la nausea mattutina.

Anche i semi di zucca funzionano bene come sollievo immediato dalla stitichezza. È sufficiente includerne una piccola quantità nella dieta affinché l'effetto positivo diventi evidente.

I semi di zucca possono aiutare il corpo a purificarsi da un problema così serio come la concentrazione di metalli pesanti. La ricerca ha dimostrato che i semi di zucca, in particolare, aiutano a rimuovere piombo e cadmio dal corpo.

Come agente cicatrizzante, i semi di zucca vengono utilizzati anche per le ustioni, applicandone una pasta sulla ferita come impacco.

Utilizzare in cucina

I semi di zucca sono ottimi da aggiungere ad alcuni piatti per insaporire e renderli più sani. Si sposano meglio con le verdure, quindi puoi aggiungere i semi secchi allo spezzatino o saltare in padella le verdure, l'importante è farlo dopo la cottura. Puoi anche aggiungerli alle insalate di verdure fresche per aggiungere un gusto piccante e rendere la tua dieta più sana e ricca di minerali.

In cucina, i semi di zucca vengono spesso utilizzati per preparare una salsa piccante: per fare questo vengono tritati, vengono aggiunte erbe aromatiche, la salsa risultante viene condita con olio vegetale a scelta e qualche goccia di succo di limone. Il risultato è una salsa gustosa, originale e molto salutare che si sposa bene con una vasta gamma di piatti.

Se lo desideri, puoi anche aggiungere i semi di zucca ai prodotti da forno, ad esempio combinarli con la cottura al forno o usarli separatamente. I semi di zucca hanno un buon sapore e sono adatti da aggiungere ai contorni, soprattutto ai porridge dopo la cottura, nonché a varie zuppe, preferibilmente di verdure o fredde.

Zinco e fosforo nei semi di zucca

Le sostanze contenute nei semi, in particolare zinco e fosforo, sono benefiche per la funzione cerebrale, inoltre lo zinco è un elemento indispensabile ed estremamente importante per la salute dell'organismo maschile. Il fatto è che gli studi hanno dimostrato che lo zinco può agire come una prevenzione efficace dell'infiammazione della prostata, quindi i semi di zucca saranno estremamente utili per qualsiasi uomo. Sono particolarmente adatti a quegli uomini che svolgono un lavoro sedentario, soprattutto associato a stress intellettuale. In quest'ultimo caso, il consumo di semi di zucca rafforza contemporaneamente il sistema nervoso, migliora le capacità mentali, aiuta a combattere lo stress e allo stesso tempo sostiene la salute dell'uomo, riducendo il rischio di problemi alla prostata.

Inoltre, i semi di zucca possono essere un’ottima fonte di zinco per chi ne ha chiaramente bisogno. Questa è un'ottima alternativa alle vitamine e ai vari integratori, poiché i semi di zucca sono più facili da digerire e generalmente forniscono molti più benefici. La carenza di zinco di solito si manifesta con cattive condizioni della pelle e dei capelli, nonché con disturbi del tratto gastrointestinale. Quindi, se hai bisogno di normalizzare il livello di zinco nel tuo corpo, il modo più semplice per farlo è consumare una piccola quantità di semi di zucca essiccati ogni giorno. Basterà solo un mese per notare un effetto pronunciato e sentirti molto meglio. Inoltre, la combinazione di zinco e fosforo contenuta nei semi di zucca regola il sistema riproduttivo e aiuta la nostra vista, oltre a sostenere il sistema muscolo-scheletrico.

Utilizzo nella medicina popolare

I semi possono anche aiutare in varie malattie delle vie urinarie o dei reni. È meglio combinarli con semi di canapa in un rapporto uno a uno. Vanno bene per questi scopi anche gli impacchi, per i quali è necessario ridurre in polvere una certa quantità di semi, aggiungere quelli macinati, aggiungere un po' d'acqua e applicare sulla zona dei reni. Per una vasta gamma di malattie delle vie urinarie o dei reni, inclusa la cistite, il seguente rimedio aiuta bene: 50 grammi di semi devono essere completamente schiacciati, aggiungere 20 grammi e 80 grammi di acqua. Il rimedio risultante dovrebbe essere assunto un po' prima dei pasti, aiuterà ad alleviare l'infiammazione e a migliorare le condizioni del sistema genito-urinario nel suo complesso.

Inoltre, un decotto di semi di zucca aiuta a calmarsi, alleviare la tensione e ridurre i livelli di stress. Questo è eccellente se soffri di insonnia o di sonno agitato.

Sulla base dei semi di zucca vengono creati alcuni preparati farmacologici, in particolare esiste un medicinale a base di olio di zucca. Viene utilizzato per gli stessi scopi dei semi di zucca: per sostenere le vie biliari, per curare le infezioni, per mantenere la normale salute del fegato o per trattare i disturbi metabolici.

Olio di semi di zucca

Quasi il 50% dei semi di zucca è costituito dalla loro componente grassa. È costituito da oli vegetali che hanno un numero enorme di proprietà benefiche. Queste sostanze aiutano a rimuovere le tossine dal corpo e anche a eliminare il colesterolo cattivo. Proteggono il corpo a livello cellulare e migliorano anche le condizioni del muscolo cardiaco. L'olio di semi di zucca viene utilizzato anche dai medici per il trattamento di supporto della tubercolosi o dei disturbi intestinali.

Grazie alla sua vasta gamma di proprietà benefiche, l'olio di semi di zucca è ampiamente utilizzato da molte persone come additivo nei piatti, poiché è molto più salutare.

Controindicazioni per l'uso

Sfortunatamente, anche un prodotto così utile come i semi di zucca ha le sue controindicazioni. In particolare, le persone che hanno ulcere gastrointestinali non dovrebbero lasciarsi trasportare. Anche se li includerai gradualmente nella tua dieta, è meglio chiedere prima consiglio al tuo medico per non farti del male.

Un loro consumo eccessivo a causa dell'elevata concentrazione di sali può portare ad alcuni problemi alle articolazioni, quindi non bisogna lasciarsi trasportare troppo dai semi di zucca. Ricorda che è consigliabile pulire con le mani anziché con i denti, poiché ciò può causare gravi danni allo smalto dei denti.

Va inoltre ricordato che nonostante tutti i loro benefici, 100 grammi di semi di zucca contengono un gran numero di chilocalorie - più di 500. Ciò significa che il loro utilizzo deve essere rigorosamente dosato, soprattutto per le persone sensibili alla propria figura.

Oggi parleremo dei semi di zucca, delle loro proprietà benefiche e dei loro utilizzi. La zucca è apparsa originariamente in America Latina e i suoi semi venivano utilizzati solo per la produzione di preparati naturali che hanno un effetto rinforzante generale. I semi di zucca contengono numerose sostanze benefiche, minerali, vitamine e microelementi.

Composizione chimica e valore nutrizionale dei semi di zucca

Il valore nutrizionale dei semi di zucca li rende un prodotto molto utile per gli atleti e le persone che aderiscono ai principi di una corretta alimentazione. Il valore nutrizionale dei semi di zucca per 100 grammi è il seguente:

Il valore energetico dei semi di zucca per 100 grammi è piuttosto elevato: 541 kcal. Di questi, 94 kcal sono proteine, 394 kcal sono grassi e il valore energetico dei semi di zucca dai carboidrati è di solo 53 kcal.

I semi di zucca contengono molte sostanze benefiche per il nostro organismo, ma la maggior parte di esse sono grasse. I semi di zucca sono anche ricchi di molte vitamine, aminoacidi e minerali. È importante conoscere la composizione chimica dei semi di zucca per 100 grammi per apprezzarne i benefici.

I semi di zucca contengono 8 aminoacidi essenziali e 12 aminoacidi essenziali. Consumando solo 100 g di semi, una persona soddisfa il fabbisogno giornaliero della maggior parte degli acidi in essi contenuti.

I semi di zucca contengono vitamine B e PP. Quest'ultimo è particolarmente elevato: 14,59 mg per 100 g di prodotto, ovvero il 73% del fabbisogno giornaliero. I macro e microelementi di cui questo prodotto è ricco lo rendono un detentore del record sotto molti aspetti. Il fosforo in 100 g di semi è di 1233 mg, ovvero il 153% del fabbisogno giornaliero del corpo umano. Magnesio - 592 mg (148%).

Il manganese batte tutti i record, poiché per fornire all'organismo l'apporto giornaliero necessario di questo microelemento, è necessario mangiare solo 50 g di semi di zucca essiccati. Il prodotto contiene una grande quantità di potassio - 809 mg, zinco - 7,81 mg e ferro - 8,82 mg.

Per comodità e dimostrazione visiva, ti suggeriamo di familiarizzare con la tabella in cui sono descritti i semi di zucca e la composizione chimica per 100 grammi:

A cosa servono i semi di zucca?

Le proprietà benefiche dei semi di zucca sono conosciute fin dall'antichità. Erano usati per trattare la depressione, lo stress e la calvizie sia negli uomini che nelle donne. Le proprietà medicinali dei semi di zucca sono state utilizzate come rimedio contro gli elminti.

Le ricerche condotte da molti scienziati confermano i benefici dei semi di zucca nella lotta contro il cancro. Grazie alla loro composizione chimica unica, i semi di zucca rafforzano le difese immunitarie e riducono il livello di colesterolo cattivo.

Le proprietà benefiche della zucca e dei suoi semi sono indispensabili per le articolazioni. L'introduzione dei semi di zucca nella dieta aiuta a ripristinare le articolazioni infiammate. Alcuni degli ingredienti di questo prodotto aumentano l'efficacia nella lotta contro l'artrite senza causare gli effetti collaterali dei farmaci. Lo zinco, naturalmente presente nei semi, ripristina la densità ossea, prevenendo lo sviluppo dell'osteoporosi.

I semi di zucca fanno bene al sesso più forte. Gli scienziati non sono ancora riusciti a studiare a fondo il meccanismo dell’effetto benefico sulla prostata, ma gli uomini che consumano semi di zucca riportano risultati positivi. Inoltre, non conoscono una malattia come l'adenoma prostatico. Se il problema si è già presentato, è obbligatorio prevedere l’uso dei semi di zucca per combattere con successo la malattia.

Quanti semi di zucca puoi mangiare al giorno?

Per avere benefici per la salute è necessario mangiare circa 100 g di semi di zucca ogni giorno, suddividendo questa quantità in due o tre pasti. Per ogni evenienza, notiamo che i semi devono essere puliti dalla buccia bianca, ed è meglio farlo manualmente.

I semi di zucca crudi sono sani, non tostati. Fritti si trasformano in una prelibatezza e non sono un prodotto salutare. È meglio mangiare i semi senza aggiungere sale, ma potete mangiare i semi di zucca con il miele.

Perché i semi di zucca sono dannosi?

Non esistono prodotti alimentari ideali, poiché esistono sempre controindicazioni o effetti dannosi. I semi di zucca non fanno eccezione. Se consumati in eccesso, le ulcere allo stomaco possono peggiorare e l'aumento dell'appetito può causare l'accumulo di sali nelle articolazioni, rendendole meno mobili.

Lo smalto dei denti può danneggiarsi se mastichi i semi invece di spazzolarli con le mani. Sono disponibili in vendita i semi di zucca senza buccia, ma prima dell'uso devono essere leggermente essiccati in forno per 10 minuti. Questo ucciderà i germi nocivi.

Un altro problema è legato all'elevato contenuto calorico dei semi, poiché 100 g di prodotto contengono 550 kcal. Questo è molto per le persone che li hanno e vogliono liberarsene.

Se ricordi di usare moderazione e di trattare con attenzione i semi di zucca, apporteranno molti benefici al tuo organismo.

I semi di zucca nella medicina popolare

Le proprietà medicinali dei semi di zucca hanno trovato un uso speciale nella medicina popolare. Dopotutto non si tratta solo di una verdura gustosa e sana che viene utilizzata in cucina per preparare vari piatti. Le proprietà medicinali dei semi di zucca si sono dimostrate così efficaci che i semi di zucca vengono spesso utilizzati nella medicina popolare per combattere varie malattie.

Prostatite

L’efficacia dei semi di zucca contro la prostatite è dimostrata. Per curare questa malattia, devi macinare i semi di zucca essiccati in un tritacarne e mescolarli con il miele. Avrai bisogno di abbastanza miele per formare delle palline con il composto ottenuto. Formate delle palline grandi come ciliegie e asciugatele. Vanno conservati in frigorifero e ogni mattina mezz'ora prima di colazione mangiarne uno e bere acqua. Continua a prenderlo per 1-1,5 mesi e dopo alcune settimane ripeti il ​​corso. Rimarrai stupito dai risultati positivi.

Debolezza sessuale

I cambiamenti legati all’età che causano debolezza sessuale sconvolgono molti uomini. Puoi superare il problema prendendo 100 g di semi di zucca crudi sbucciati e tritati, 100 g di riso tritato tostato, 150 g di miele d'api e la stessa quantità di burro non salato. Mescolare tutti gli ingredienti e prendere 1-2 cucchiaini ogni ora. Inoltre, i semi di zucca per uomo aiuteranno nella lotta contro malattie e disturbi come:

• distrofia;
• astenia;
• esaurimento.

Problemi alla vescica

Se la funzione della vescica è compromessa, dovresti consumare 2-3 cucchiai di semi di zucca ogni giorno. Hanno proprietà medicinali e preventive. I loro componenti hanno un effetto calmante sulle mucose irritate e rafforzano anche i muscoli della vescica.

Nevrastenia

Le donne incinte a volte soffrono di nevrastenia, che può essere curata con un semplice rimedio popolare. Devi prendere 100 g di semi di zucca non sbucciati, tostati al colore del caffè e macinarli insieme alla buccia. A questo composto aggiungere 100 g di marmellata di sambuco nero e un cucchiaino di gusci d'uovo tritati. Tutti gli ingredienti vengono accuratamente miscelati e la composizione risultante viene assunta dopo i pasti, 1 cucchiaino.

Vermi

I semi essiccati e sbucciati con una sottile pellicola verde devono essere macinati in un mortaio. In totale vi serviranno 300 g di prodotto. Aggiungere ai semi macinati circa 50 ml di acqua e continuare a macinare il composto, quindi aggiungere altri 10-15 g di miele o marmellata. La miscela risultante viene assunta a stomaco vuoto, 1 cucchiaino per un'ora e dopo 3 ore vengono presi 25-30 g di solfato di magnesio. Dopo mezz'ora dovresti fare un clistere. I dosaggi per l'utilizzo del prodotto sono i seguenti:

• 300 g per gli adulti;
• 150 g per bambini 10-12 anni;
• 75 g per bambini 3-4 anni;
• 30-50 g per bambini 2-3 anni.

Benefici dell'olio di semi di zucca

L'olio di zucca è un prodotto unico ottenuto dai semi di zucca, che può essere utilizzato per scopi cosmetici sia internamente che esternamente. L'olio migliora le condizioni della pelle, crea effetti ammorbidenti e rigeneranti. Grazie al contenuto di vitamina E, riempie la pelle di ossigeno e umidità, aumentandone l'elasticità e donandole un aspetto vellutato.

L'olio di zucca è adatto per la cura della pelle secca, matura e danneggiata. Fornisce una protezione affidabile contro le scottature solari e stimola la riparazione dei tessuti. Adatto per la cura della pelle delle mani, elimina l'acne, la forfora grassa e la seborrea.

Il prodotto ripristina il funzionamento delle membrane cellulari, fornendo effetti epatoprotettivi e antiossidanti. Normalizza la composizione biochimica della bile, attiva i processi metabolici nei tessuti e ha un effetto positivo sulla prostata.

Gli scienziati hanno dimostrato gli effetti benefici dell'olio di zucca nel trattamento delle ustioni. L'applicazione di bende imbevute di questo prodotto aiuta ad alleviare rapidamente il dolore e ad alleviare l'infiammazione. L'olio di zucca crea un effetto curativo per gengiviti e parodontiti, alleviando i sintomi dopo 5-6 applicazioni sulla mucosa orale.

Medicinali a base di semi di zucca

Le proprietà medicinali della zucca e dei suoi semi nella medicina moderna sono diventate la base per molti farmaci. Oggi le proprietà medicinali dei semi di zucca sono conosciute in tutto il mondo e particolarmente apprezzate sono le preparazioni a base di semi di zucca.

Estratto di semi di zucca

Questo prodotto è una fonte naturale di fosfolipidi, vitamine A ed E, carotenoidi, lecitina e acidi grassi polinsaturi. La vitamina A migliora la vista, la E neutralizza i radicali liberi e previene il cancro.

L'estratto riduce il rischio di calcoli renali e stimola la vescica. Grazie all'elevata concentrazione di zinco e selenio, il prodotto ripristina la normale attività sessuale.

L'estratto di semi di zucca è spesso utilizzato nelle creme cosmetiche nutrienti e idratanti. Viene aggiunto a creme anticellulite e antietà, prodotti antismagliature, ecc.

Peponen

Questo preparato a base di erbe è creato sulla base di sostanze biologicamente attive ottenute dalla zucca (vitamine B, C, PP, acidi grassi polinsaturi, steroli, carotenoidi, flavonoidi, ecc.). Il farmaco crea un effetto antiulcera, coleretico ed epatoprotettivo. Aiuta a ridurre la proliferazione delle cellule della prostata e ha un effetto antinfiammatorio.

Il farmaco è prescritto per epatite, gastrite, colecistocolangite, ulcere gastriche e intestinali, colite, emorroidi, prostatite, enterocolite, aterosclerosi, erosione cervicale e altre malattie. Se usato esternamente, Peponen è adatto per combattere diatesi, dermatiti, eczemi, psoriasi, ecc.

Tykveol

Questa complessa preparazione contiene sostanze biologicamente attive estratte dai semi di zucca. A causa dell'alto contenuto di carotenoidi e tocoferoli, questo prodotto ha un effetto antiossidante che sopprime i processi di perossidazione lipidica.

Tykveol è indicato per epatite, cirrosi epatica, esofagite, ulcere intestinali e gastriche, fegato grasso, colestasi, gastrite, duodenite, emorroidi, colite, prostatite cronica, alterato metabolismo lipidico e altre malattie.

Il farmaco può essere utilizzato esternamente per eliminare l'herpes, la psoriasi, la dermatite, ecc. Inoltre guarisce efficacemente le ustioni e combatte le malattie da ustione.

Tykvavit

Questo farmaco, creato sulla base dei semi di zucca, crea un complesso effetto rinforzante generale, riducendo gli effetti dello stress. Vitamine, microelementi ed enzimi dei semi di zucca hanno un effetto benefico sui muscoli della vescica, quindi il farmaco viene spesso utilizzato per prevenire e alleviare i sintomi della vescica irritabile negli uomini e nelle donne.

Pumpkinvit è consigliato come integratore alimentare biologicamente attivo, poiché fonte di acidi grassi polinsaturi e vitamina E. L'assunzione regolare riduce il rischio di colestasi e colecistite, gastrite, discinesia biliare, colite, prostatite, colelitiasi e aterosclerosi.

16 settembre 2011

Domande su cosa siano i semi di zucca, i benefici e i danni di questi semi per il corpo umano, nonché se abbiano proprietà medicinali, sono di grande interesse per coloro che hanno a cuore la propria salute e sono interessati ai metodi di trattamento tradizionali, in particolare al trattamento con piante officinali. E questo interesse è comprensibile. Forse in questo articolo, in una certa misura, puoi ottenere una risposta a queste domande.

I semi di zucca sono i semi di una zucca, una pianta erbacea annuale, una specie del genere Zucca (Cucurbita), famiglia Zucca (Cucurbitaceae), coltura di melone.

Immediatamente prima dell'essiccazione vanno tolti dalla zucca e lavati accuratamente, liberandoli dalla polpa.

Se i semi contengono fibre di zucca, potrebbero iniziare a deteriorarsi e marcire anche dopo un'essiccazione prolungata.

I semi devono essere disposti in uno strato sottile e uniforme su carta spessa e pulita o su un panno morbido come una garza. L'asciugatura dura in media circa tre ore. Durante questo periodo, i semi possono essere girati periodicamente, mescolandoli in modo che si asciughino più velocemente, ma ciò non è necessario.

Se non è possibile essiccare i semi di zucca con il calore naturale, potete utilizzare il forno. In esso raggiungeranno lo stato desiderato più velocemente, ma è importante mescolarli e girarli per asciugarli in modo uniforme. Il forno deve essere preriscaldato a 180 gradi e posizionare una teglia con i semi per 20-25 minuti.

I semi pronti devono essere conservati in un sacchetto di carta o di stoffa o in un contenitore ermeticamente chiuso per evitare che l'umidità vi penetri.

Caratteristiche vantaggiose:

La medicina tradizionale li utilizza da secoli per prevenire e curare diverse malattie. Cosa spiega il fenomeno dei semi di zucca? Naturalmente, la loro composizione.

I semi di zucca ordinaria, zucca grande e noce moscata sono ricchi di acidi grassi essenziali (fino al 50%), vitamine (C, B1, acido folico), minerali (ferro, zinco, fosforo, manganese, rame), aminoacidi. Particolarmente importante è la presenza di zinco (prevenzione della prostatite) e ferro (normalizzazione della composizione del sangue) nei semi di zucca.

Il principale componente benefico dei semi di zucca sono i grassi. Sono un prodotto piuttosto unico nella loro composizione, poiché contengono una grande quantità di grassi omega-3 e omega-6, che hanno un effetto antinfiammatorio, servono come mezzo per prevenire il cancro e riducono la probabilità di sviluppare malattie del il sistema cardiovascolare.

Questi semi sono un'ottima fonte di proteine ​​per un vegetariano. Contengono molti elementi chimici necessari per il corpo. Un altro componente molto utile dei semi di zucca è lo zinco.

Lo zinco è un potente immunostimolante naturale. Insieme ai grassi contenuti in questi semi, è utile nel trattamento della prostatite e di tutti i tipi di malattie della vescica. In alcuni casi possono essere utili per l’enuresi nei bambini.

I semi di zucca sono una ricca fonte di calcio e magnesio, necessari per la forza del tessuto osseo, il normale funzionamento delle fibre nervose e dei muscoli, nonché il ferro, necessario per l'emopoiesi.

I semi di zucca hanno proprietà curative pronunciate. Essi:

• aiuto con la prostatite; ridurre il dolore, eliminare i fenomeni disurici (disturbi urinari), aumentare la potenza;
• necessario per l'iperplasia prostatica benigna stadio I, II;
• necessario per la prevenzione e il trattamento dell'aterosclerosi; rafforza il cuore e i vasi sanguigni;
• indicato per danni epatici diffusi: varie forme di epatite, intossicazione epatica, cirrosi, fegato grasso; accelerare la rigenerazione del tessuto epatico danneggiato;
• buono per il trattamento della colecistite, per le malattie delle vie biliari, come profilassi per la colelitiasi; migliorare la composizione chimica della bile;
• usato come rimedio aggiuntivo per ulcere gastriche, ulcere duodenali e malattie del pancreas;
• usato come lassativo e diuretico; eliminare la formazione di gas nello stomaco e nell'intestino; rafforzare i reni;
• avere effetti riparativi (riparatori), antisettici e antinfiammatori;
• migliorare il metabolismo e il funzionamento del sistema immunitario del corpo;
• conosciuto come un potente antielmintico;
• favorire l'eliminazione del cadmio dall'organismo;
• avere un effetto benefico sulla crescita dei capelli;
• consigliato dagli esperti contro acne, seborrea e forfora grassa;
• dermatiti, ferite, ustioni vengono trattate con polpa di semi;

Impediscono la formazione dell'adenoma prostatico e, se è già apparso, ne stabilizzano la crescita. È importante che, a differenza dei farmaci chimici, i semi di zucca non abbiano assolutamente effetti collaterali. Tuttavia, non puoi fare affidamento solo sui semi per una malattia così grave come l'adenoma prostatico. Questa non è ancora una panacea. Il trattamento deve essere prescritto da un medico

Questi semi sono talvolta usati come antielmintici, principalmente contro la tenia. In questo caso i semi vanno consumati per 14 giorni, circa una manciata al giorno, con latte o ricotta. Alla fine di questo corso, dovresti prendere un lassativo efficace, ad esempio un cucchiaio di olio di ricino.

Controindicazioni:

I semi di zucca sono sicuramente un prodotto salutare. Contiene molti componenti importanti per la nostra salute: aminoacidi, vitamine e minerali, fibre, selenio, potassio, calcio, proteine. Contengono zinco, ferro, silicio e rame - in una parola - molte sostanze così necessarie per la salute immunitaria del nostro corpo.

Ma ogni prodotto presenta vantaggi e svantaggi e i semi di zucca non fanno eccezione. Ad esempio, contengono molto acido salicilico, che può causare gastrite e persino ulcere gastriche. Un consumo eccessivo di semi di zucca può anche causare depositi di sale nelle articolazioni, con conseguente limitazione della mobilità.

Lo smalto dei denti può essere facilmente danneggiato se i semi vengono masticati anziché puliti in altro modo. Potete acquistarli già sbucciati. Poco prima di consumarli, fateli asciugare un po' in forno, una decina di minuti circa. In questo modo ti proteggerai dai germi.

Quali sono i benefici dei semi di zucca per gli uomini?

I benefici dei semi di zucca per la salute dell'uomo sono dovuti alla loro composizione. Circa il 50% della massa dei semi di zucca è costituito da sostanze estremamente preziose: oli Omega-3 e Omega-6. Questi semi contengono vitamine molto rare: K, D, nonché vitamine A, E, C, B12. Queste sostanze sono molto importanti per la salute dell’uomo nelle condizioni in cui lo pone la vita moderna. I semi contengono acidi naturali (ad esempio folico, argitina, linoleico e glutammico), proteine ​​e pectine. Separatamente, vale la pena menzionare il minerale che fa parte dei semi di zucca: lo zinco. Dopotutto, è quello che aiuta con maggior successo a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue, normalizza la pressione sanguigna e ha un effetto rinforzante generale.

Aiutano inoltre a prevenire le malattie della zona genitale maschile. Nel corso della vita, il corpo maschile ha bisogno di circa 7 volte più zinco rispetto al corpo femminile. Se questo minerale è presente nel corpo maschile nella quantità richiesta (quando proviene dal cibo o quando si utilizzano speciali complessi multivitaminici), impedisce la proliferazione del tessuto prostatico, proteggendo così il sesso più forte dall'adenoma o dalla prostatite. Molto spesso, gli uomini che raggiungono i 50 anni iniziano a sperimentare una notevole mancanza di zinco, che è una conseguenza dell'avvicinarsi di malattie gravi.

Per ridurre la probabilità di tale sviluppo di eventi, si consiglia agli uomini di mangiare ogni giorno 50-60 semi di zucca a scopo preventivo. Se hai seri problemi con la minzione, puoi usare un rimedio popolare provato: i semi di zucca germogliati.

La ricetta maschile:

Semi di zucca con miele:

I semi di zucca combinati con il miele sono una miscela ricca di vitamine che supportano le difese immunitarie dell'organismo e ci forniscono microelementi essenziali. Con il miele saranno utili dopo che una malattia è stata superata (e anche durante la malattia). Questi semi riducono il contenuto di colesterolo “cattivo” nel sangue e hanno un lieve effetto coleretico. I semi di zucca contengono vitamine A, E, K, oltre a zinco, ferro, fosforo, magnesio, rame e altri minerali.

I semi di zucca pre-pelati vengono schiacciati. Puoi anche riempirli semplicemente con miele in rapporto 1:1 (1 bicchiere di miele per 1 bicchiere di semi). Oppure puoi macinarli usando un frullatore. Basta non trasformarli in polvere. Sarebbe auspicabile tagliarli a pezzi grandi: risulterà più gustoso. Poi fai lo stesso, unisci i semi con il miele, mescola il tutto. La miscela risultante viene posta in un barattolo e chiusa con un coperchio. Questo prodotto può essere conservato in frigorifero.

Quali sono i benefici dei semi di zucca per le donne?

Questi semi sono molto benefici per il corpo delle donne.

1. Aiutano a preservare la giovinezza e hanno un effetto benefico sulla condizione della pelle, dei capelli e delle unghie.
2. La nostra pelle può essere definita lo “specchio dell’anima”. È sensibile a tutti i processi negativi che si verificano nel corpo. Lo zinco contenuto in questi semi favorisce, per così dire, il “rinnovamento” della pelle, donandole giovinezza e freschezza. Inoltre, lo zinco è utile nel trattamento dell’acne.
3. Il selenio, che è un antiossidante, protegge le cellule del nostro corpo e le aiuta a rinnovarsi.
4. Gli acidi grassi e il potassio contenuti nei semi idratano la nostra pelle dall'interno, donandole elasticità e morbidezza, inibendo il processo di invecchiamento.
5. Le vitamine A ed E idratano il cuoio capelluto e sono utili in caso di punte fragili e doppie.

L'olio di semi di zucca contiene molti fitoestrogeni naturali. I risultati della ricerca suggeriscono che può causare un aumento del colesterolo “buono”, abbassare la pressione sanguigna ed è utile per vampate di calore, mal di testa, dolori articolari e altri sintomi della menopausa nelle donne.

Tuttavia, i benefici unici non sono l’unico motivo per masticare i semi di zucca. Contengono più magnesio per unità di peso rispetto alla maggior parte degli altri alimenti, un minerale di cui il corpo ha bisogno per trasportare le molecole di glucosio dal sangue alle cellule, dove vengono utilizzate per produrre energia. Se si assume abbastanza magnesio, il corpo è pieno di energia e protetto dal diabete e dalla sindrome metabolica, che portano entrambi all'obesità e all'accumulo di grasso nella zona addominale. Sfortunatamente, la maggior parte delle donne non riceve i 320 mg di magnesio raccomandati al giorno dal cibo, ma per questo è sufficiente masticare circa 60 g di semi al giorno. Con questa quantità otterrai anche circa la metà del tuo fabbisogno giornaliero di ferro, che fornisce ossigeno vitale alle tue cellule e ti aiuta a far fronte alla fatica - e forse anche alla voglia di saltare un allenamento!

E inoltre:

Se mangi semi di zucca invece di patatine, otterrai più proteine, che possono aiutarti a perdere peso. Le donne che hanno mangiato un pasto contenente il 30% di proteine ​​per quattro giorni si sono sentite più sazie più a lungo e hanno avuto processi metabolici e di combustione dei grassi migliori rispetto a quelle che hanno mangiato un pasto simile con il 10% di proteine, riferiscono gli scienziati dell'Università di Maastricht.

Se una donna assume più magnesio nella sua dieta, il rischio di sindrome metabolica (una condizione caratterizzata da un eccesso di grasso addominale) si riduce, afferma Obesity. Le donne che ricevevano 337 mg di magnesio al giorno (circa 60 g di semi di zucca sgusciati) avevano il 44% in meno di probabilità di sviluppare la sindrome.

Altri quattro motivi per mangiare i semi di zucca:

1. Il cuore è sempre felice per i semi. Oltre ai grassi insaturi che abbassano il colesterolo e alla vitamina E salutare per il cuore, i semi di zucca sono ricchi di fitosteroli, sostanze antitumorali che possono bloccare l'assorbimento del colesterolo dal cibo da parte dell'organismo e abbassare i livelli di colesterolo "cattivo". Inoltre, il magnesio normalizza la pressione sanguigna.

2. I semi di zucca alleviano il mal di testa. Circa la metà di coloro che soffrono di mal di testa sono carenti di magnesio. I semi aumentano il consumo di questo minerale che, a sua volta, dilata i vasi sanguigni del cervello e aiuta a prevenire o alleviare il dolore.

3. I semi riducono il rischio di diabete. Più magnesio assumi dalla tua dieta, minore è il rischio di sviluppare questa malattia. Per coloro che ne assumevano abbastanza (circa 300 mg al giorno per le donne), il rischio di sviluppare il diabete nell’arco di 20 anni era inferiore del 47% rispetto a coloro che ne assumevano poco, hanno detto gli scienziati.

4. Sarai meno nervoso e dormirai meglio. Hai bisogno di calmarti? Questi semi sono ricchi di triptofano, un amminoacido calmante che il corpo utilizza per produrre serotonina e melatonina stabilizzatrici dell’umore.

Come acquistare e conservare correttamente:

È meglio acquistare semi non decorticati. Raccogliere i semi è un ottimo modo per ammazzare il tempo libero, ma se avete fretta scegliete i semi sgusciati fritti senza olio. Possono aggiungere proteine ​​a qualsiasi piatto, aiutando a domare la fame e a bruciare calorie. Una manciata di noci può essere aggiunta ovunque: a una miscela di frutta e noci, alla farina d'avena, a qualsiasi insalata o pasta, alla quinoa o al riso pilaf.

Non salare i semi. L'uomo moderno ottiene troppo sale dal suo cibo - e non dalla saliera di casa, ma da piatti pronti e prodotti semilavorati, dove i produttori lo aggiungono. È meglio comprare semi e noci non salati.

Conserva i semi in un luogo fresco. In un contenitore ermeticamente chiuso nel frigorifero, possono rimanere freschi fino a sei mesi. Inoltre, non si perderanno nell'armadio; l'aspetto del contenitore ti ricorderà ogni volta questo piatto sano e quanto bene i semi completano ogni pasto.

Come tostare i semi di zucca?

Se vi capita di acquistare una zucca intera – o se, ad esempio, avete delle zucche che crescono nel vostro cottage estivo – non buttate via i semi insieme alle fibre interne; È meglio preparare da loro una prelibatezza che sia salutare per la tua figura. Puoi risparmiare un po' di soldi su questo, e una ciotola di semi, che è sempre a portata di mano, ti aiuta a stare lontano dalle barrette di cioccolato ad alto contenuto calorico. Ecco cosa devi fare per questo:

• Libera i semi dal loro rivestimento scivoloso estraendoli con cura dall'interno fibroso della zucca (meglio farlo dai bambini). Sciacquateli per eliminare eventuali residui di polpa e scolateli con un colino.
• Asciugare i semi. Coprire la teglia con un canovaccio pulito e cospargervi sopra i semi in uno strato uniforme, lasciare riposare per una notte in modo che l'acqua evapori.
• Saltato in padella. Quando i semi saranno asciutti, scaldate il forno a 135°C; Versare i semi in una tazza, cospargere con olio d'oliva e salare leggermente con sale marino. Per un bicchiere di semi prendete da metà a un cucchiaio intero di olio e un pizzico di sale. Il sale è appropriato qui, perché controlli tu stesso la quantità. Togliere l'asciugamano, spargere i semi in uno strato uniforme sulla teglia e tostarli, mescolando spesso, finché non saranno asciutti e croccanti, per circa 20 minuti.

Tratto dal libro di L. Denziger “Anti-dieta. Mangia di più per pesare di meno."

I semi di zucca fanno bene alla perdita di peso?

Da un lato, i semi di zucca sono un prodotto ipercalorico, quindi potrebbe sorgere una domanda ragionevole: come puoi perdere peso con il loro aiuto? In effetti, come al solito, non dovresti mangiare troppi semi, poiché ciò può aggiungere chili in più. Tuttavia, durante la dieta, diventano l'unico prodotto (insieme ai semi di girasole) che può essere consumato in grandi quantità. La durata della dieta è di 7 giorni. C'è anche un'opzione di tre giorni.

Il menu dietetico per l'utilizzo di questi semi per la perdita di peso è il seguente. Per provvedere all'apporto giornaliero di carboidrati, devi mangiare una ciotola di farina d'avena con acqua a colazione. Il pranzo è composto da semi di girasole e la cena è composta da semi di girasole. Durante la dieta è necessario bere molto e si consiglia anche di assumere vitamine in farmacia per compensare la mancanza di alcune sostanze mancanti nei semi e nella farina d'avena.

Affinché l'effetto dimagrante funzioni, i semi devono essere consumati leggermente essiccati e senza guscio. Non è possibile aggiungere spezie e lavarle. Il liquido deve essere consumato mezz'ora prima del pasto o alla stessa ora dopo il pasto. Dovresti anche ricordare alcuni degli svantaggi di una tale dieta.

Naturalmente, i semi, compresi i semi di zucca, dovrebbero essere inclusi nella vostra dieta, poiché contengono molte sostanze utili e vitamine. Ma l'opzione migliore sarebbe inserirli in un menù dietetico sano ed equilibrato che tenga conto delle caratteristiche del vostro organismo e vi permetta di fornirgli tutte le vitamine e i microelementi necessari nelle dosi richieste. Solo in questo caso puoi contare non solo sulla perdita di chili in più, ma anche sulla garanzia dei risultati per molti anni.

La zucca è una verdura sana, alcune parti della quale vengono utilizzate non solo in cucina, ma anche nella medicina popolare e nella cosmetologia. Molto spesso questi sono semi. Vantano una composizione unica con un'enorme quantità di vitamine, aminoacidi e minerali. I benefici e i danni dei semi di zucca per le donne sono descritti di seguito.

La composizione minerale dei semi di zucca è davvero unica. Comprende ferro, rame, magnesio, iodio, potassio, manganese e altri elementi essenziali. Ad esempio, una piccola manciata di prodotto contiene diverse quantità giornaliere di tocoferolo, una quantità impressionante di colina, acido ascorbico e le vitamine più importanti.

È importante conoscere le differenze tra semi di zucca tostati e crudi. Ciò consentirà a una donna di aggiungere il prodotto più sano e sicuro alla sua dieta.

Semi tostati

Va ricordato che i semi fritti sono meno salutari. Dopotutto, durante il processo di trattamento termico, viene persa un'enorme quantità di vitamine. Inoltre, nel processo, i grassi vengono ossidati, si formano perossidi e aldeidi nocivi. Se mangi il prodotto fritto e anche con l'aggiunta di sale, un simile trattamento causerà indubbi danni al corpo.

Semi crudi

Ma nel prodotto grezzo le proprietà medicinali dei semi di zucca sono maggiormente espresse. Dopotutto, in essi tutta l'“utilità” è preservata nella sua forma naturale primaria.

Proprietà benefiche durante la gravidanza e l'allattamento

Prima di tutto, va notato che il prodotto in questione nella sua forma grezza affronta bene la tossicosi. Pertanto, le future mamme dovrebbero aggiungerlo alla loro dieta nelle prime fasi della gravidanza. Per far fronte alla cattiva salute, è necessario mangiare i semi a stomaco vuoto nel solito modo o macinarli e lavarli con acqua.

Un'altra proprietà utile del prodotto per le future mamme è la prevenzione della stitichezza. Questo problema spesso preoccupa le donne incinte. Mangiare semi crudi aiuta ad eliminare un problema esistente e a prevenire l’insorgere di uno nuovo.

Nell'ultimo trimestre di gravidanza è utile mangiare un piatto del genere perché rimuove attivamente il sale e i liquidi in eccesso dal corpo. Di conseguenza, la ragazza si libera del gonfiore.

I semi di zucca, consumati regolarmente durante l'allattamento, aiutano ad aumentare significativamente la quantità di latte materno. Ciò è dovuto principalmente all'effetto diuretico del prodotto. Non puoi mangiare più di 100 semi al giorno. Possono essere facilmente sostituiti con olio di zucca nella quantità di 2-3 cucchiai. cucchiai

Ma non bisogna dimenticare che i semi crudi sono ricchi di proteine ​​e grassi, per questo motivo possono essere difficili da accettare per l’organismo di una donna, indebolito dal decorso severo e problematico della gravidanza. Inoltre, non dovresti consumare il prodotto in quantità troppo grandi.

Ricette con semi di zucca nella medicina popolare

I semi di zucca sono spesso usati nella medicina popolare. Ad esempio, per combattere le disfunzioni della vescica. Con questo problema, prendi 2 cucchiai al giorno. cucchiai del prodotto in qualsiasi forma. Rafforza i muscoli dell'organo e lenisce le mucose irritate.

Per la nevrastenia, che spesso colpisce le donne incinte, ad esempio, dovrai prendere 90 g di semi di zucca sbucciati, friggerli senza olio fino a doratura, quindi tritarli. Vengono utilizzate anche le bucce dei semi.

Alla miscela risultante si uniscono 90 g di marmellata di sambuco nero (bacche) e 1 cucchiaino di gusci d'uovo macinati. Dopo un'accurata miscelazione, il medicinale viene assunto 3 volte al giorno dopo i pasti, 1 cucchiaino.

Per le malattie renali, puoi utilizzare uno speciale decotto curativo. Si prepara da 1 cucchiaino di semi, che vengono preparati con un bicchiere pieno di acqua bollente e infusi in un thermos per almeno mezz'ora. Successivamente, il prodotto viene consumato mezzo bicchiere 2 volte al giorno, indipendentemente dai pasti.

Applicazione in cosmetologia

A causa della composizione unica dei semi di zucca, che comprende molte sostanze biologicamente attive, vengono utilizzati attivamente anche in cosmetologia.

Dal prodotto viene preparato un olio che ha le seguenti proprietà:

• battericida;
• guarigione delle ferite;
• antinfiammatorio.

Di conseguenza, l'olio viene utilizzato nel trattamento di eczema, diatesi, herpes, piaghe da decubito, ustioni e altri problemi della pelle. Puoi anche usarlo per prenderti cura della pelle, dei capelli e delle unghie, anche a casa.

L'opzione più semplice è aggiungere il prodotto a creme, maschere e tonici già pronti. Il loro uso regolare nutre, idrata la pelle e ne aumenta l'elasticità. L'olio di semi di zucca combatte attivamente anche la forfora e l'acne. Aiuta a far fronte ai segni dell'invecchiamento cutaneo e, in generale, a prolungarne notevolmente la giovinezza.

Il prodotto è adatto a qualsiasi tipo di pelle. Ma un effetto speciale può essere ottenuto usandolo per prendersi cura della pelle secca, matura e sensibile.

Per combattere l'acne, applica semplicemente olio caldo su un batuffolo di cotone imbevuto di acqua calda. Il batuffolo di cotone viene applicato sull'area problematica per circa 10-12 minuti, dopo di che la pelle viene asciugata e risciacquata con acqua fredda. Le procedure vengono ripetute 3 volte a settimana.

Per eliminare rughe, gonfiori e borse sotto gli occhi, è necessario applicare olio riscaldato sulle aree problematiche. Dopo 40-45 minuti asciugare il prodotto rimanente con carta assorbente. Non è necessario risciacquare il prodotto.

In caso di caduta dei capelli, l'olio caldo viene strofinato accuratamente sul cuoio capelluto e lasciato sotto un asciugamano caldo per mezz'ora. Successivamente, il prodotto viene lavato via con acqua tiepida. Per la prevenzione, la procedura viene eseguita una volta ogni due settimane. Per il trattamento: a giorni alterni per una settimana.

Vantaggi nell'eliminazione dei vermi

I semi di zucca sono usati come parte di una terapia complessa per combattere i vermi. Sono efficaci contro tenie e nematodi. Inoltre il prodotto è atossico e assolutamente innocuo per l'organismo.

Per il trattamento, i semi vengono sbucciati. Dovrebbe rimanere una sottile pellicola verde su di essi. Il seme in questa forma viene macinato accuratamente in un mortaio. È sufficiente assumere 270 g di prodotto. Nella massa risultante vengono versati 40 ml di acqua filtrata. La miscela viene nuovamente macinata e poi unita a 10 g di miele d'api naturale.

Prendi il medicinale a stomaco vuoto, 1 cucchiaino per un'ora, fino a quando l'intera porzione non è scomparsa. Dopo 3 ore, bere 25 g di solfato di magnesio. Dopo altri 30 minuti viene somministrato un clistere.

Come consumare correttamente i semi di zucca?

È meglio consumare i semi di zucca crudi a stomaco vuoto. Come notato sopra, la porzione raccomandata per un adulto è di circa 50 g Solo per scopi medicinali la dose può essere aumentata in modo significativo.

Puoi mangiare i semi interi o macinarli in un macinacaffè e mescolarli con acqua bollita. Se decidi di aggiungere un prodotto a qualsiasi piatto, è meglio scegliere un'insalata di verdure fresche per questo scopo. La base non dovrebbe essere calda.

Controindicazioni e possibili danni

Le conseguenze negative del consumo di semi di zucca sono possibili solo in rari casi. Ad esempio, se li consumi regolarmente in grandi quantità, soprattutto dopo la prefrittura e con sale. Anche l'alto contenuto calorico dei semi in discussione dopo il trattamento termico influirà negativamente sulla tua figura. Appariranno rapidamente chili in più.

Se mangi i semi e rimuovi le bucce con i denti, ciò può influire negativamente sulle condizioni dello smalto. In rari casi si verifica anche un'intolleranza individuale al prodotto.

Prima di aggiungere i semi di zucca alla tua dieta, assicurati di studiare l'elenco delle controindicazioni per questo prodotto:

• problemi al tratto gastrointestinale (presenza di ulcere, aumento dell'acidità, problemi di motilità intestinale);
• obesità.

I semi di zucca dovrebbero essere consumati con estrema cautela dai pazienti con diabete. In questo caso il prodotto può essere utilizzato solo previa consultazione e autorizzazione di uno specialista. Raccomandazioni simili si applicano ai pazienti con colelitiasi. In questo caso è necessario ridurre il dosaggio secondo le raccomandazioni del medico.

Ciao a tutti!

Penso che molte persone amino tutti i tipi di semi.

Oggi voglio parlarvi un po' della zucca: deliziosa e molto salutare.

Sono conosciuti come fonte del minerale zinco e l'OMS consiglia di consumare questo prodotto come un buon modo per reintegrarlo.

Semi di zucca - proprietà benefiche

lat. cucurbitacee dello sperma ascolta)) sono i semi commestibili della zucca o zucca, solitamente ovali e piatti. La maggior parte delle varietà di zucca sono ricoperte da un guscio bianco, denso e duro. Si mangiano i semi maturi, liberati dai residui del pericarpo ed essiccati senza riscaldamento.

Proprietà utili e medicinali del prodotto

I semi di zucca tostati e non sbucciati contengono circa 10 milligrammi di zinco in un bicchiere del prodotto, mentre i chicchi sbucciati e fritti contengono circa 7-8 mg.

Oltre allo zinco, i semi di zucca contengono un gran numero di altri nutrienti che sono, senza dubbio, benefici per il nostro organismo.

Come ho già detto, le proprietà benefiche sono molto diverse. È, ad esempio, una buona fonte di proteine ​​vegetali.

Composizione chimica dei semi di zucca

La ricerca mostra che una tazza di semi di zucca tostati contiene:

• 285 calorie;
• 11,87 g di proteine;
• 12,42 g di grassi;
• 11,8 g di fibra alimentare.

Le fibre indigeribili favoriscono una migliore digestione e assorbimento del cibo e il contenuto di grassi vegetali eliminerà l'accumulo di “riserve”.

• Alto contenuto di magnesio

Lo stesso bicchiere di semi di zucca tostati contiene 168 milligrammi di magnesio, ovvero più della metà del fabbisogno giornaliero di questo micronutriente per un adulto.

Il corpo ha bisogno del magnesio per molti processi, tra cui la regolazione dell'attività muscolare e della funzione nervosa, la stabilizzazione dello zucchero nel sangue e della pressione sanguigna, ed è anche incluso nella struttura delle proteine, delle ossa e del DNA.

• Alto contenuto di potassio

Il potassio nel nostro corpo è essenziale per la funzione muscolare, la regolazione dei liquidi, l’equilibrio minerale e il mantenimento della pressione sanguigna.

Inoltre, questo micronutriente può aiutare a ridurre al minimo il rischio di calcoli renali e lo sviluppo dell’osteoporosi, che spesso si verifica con l’età.

• Zinco: supporto immunitario

E anche in questo caso lo zinco non poteva essere evitato, perché svolge un ruolo importante nella funzione immunitaria.

Semi di zucca per la salute dell'uomo

La ricerca mostra che i semi di zucca possono essere utili per gli uomini nel sostenere la salute della prostata e nel trattamento dell’adenoma.

I semi di zucca contengono composti protettivi noti come fitosteroli, che sono efficaci contro la prostatite.

Inoltre, queste sostanze rallentano la conversione del testosterone in diidrotestosterone, che provoca l’ingrossamento della prostata.

Semi di zucca per il fegato

I semi ripristinano molto bene le funzioni di questo organo, aiutano la rigenerazione cellulare e hanno un effetto epatoprotettivo: proteggono le cellule del fegato dagli influssi dannosi.

Per migliorare il tuo umore

Studi indipendenti affermano che l’L-triptofano contenuto nei semi di zucca può migliorare l’umore in modo naturale ed è un trattamento efficace contro la depressione.

Ricerche indiane parallele sull'L-triptofano indicano che questa sostanza favorisce un buon sonno notturno.

Grande quantità di antiossidanti

I semi di zucca sono unici nella loro abbondanza. I semi contengono numerose forme di vitamina E, oltre a tutta una serie di altri acidi, che sono anche potenti antiossidanti.

Nei semi di zucca si trovano anche sostanze come i lignani (classificati come fitoestrogeni). Nessun altro prodotto di origine vegetale contiene una tale quantità di sostanze utili.

Proprietà antielmintiche dei semi di zucca

Puoi acquistare i semi direttamente in negozio, oppure puoi prepararli tu stesso, sapendo dove sono cresciuti e con cosa sono stati fecondati.

• Certo, ne abbiamo bisogno fresco, maturo, coltivato, ad esempio, nella nostra dacia.
• Togliamo i semi dalla zucca e li asciughiamo con carta assorbente oppure li sciacquiamo, se necessario, per eliminare la polpa in eccesso.
• Perché se si secca, sarà estremamente difficile rimuovere ciò che non è necessario. Distribuite uniformemente i semi sulla carta e lasciateli asciugare per diverse ore.
• Successivamente, distribuite i semi in uno strato su una teglia e friggeteli ad una temperatura di circa 75°C per circa venti minuti.
• Questo limite di tostatura di 20 minuti è estremamente importante: è ottimale per trattenere i grassi nei chicchi dei semi e prevenire la distruzione di alcune sostanze nutritive.
• È interessante notare che una temperatura di tostatura di circa 90°C riduce la quantità di sostanze nutritive nei semi, ma rivela pienamente l'aroma di nocciola dei semi.

Semi di zucca in cucina

Come brevi ricette culinarie con semi di zucca, possiamo consigliare quanto segue:

• aggiungere allo spezzatino di verdure;
• cospargere sopra insalate verdi miste;
• tritare con aglio fresco, prezzemolo e coriandolo, quindi aggiungere olio d'oliva e succo di limone - per
• la deliziosa insalata è pronta;
• aggiungi ai tuoi prodotti da forno preferiti, dopo averli tagliati;
• aggiungere l'impasto per biscotti di farina d'avena insieme all'uvetta e al muesli.

Un paio di consigli su come utilizzare i semi di zucca per la salute

Per scopi medicinali e preventivi sono necessari chicchi crudi e non tostati insieme a una pellicola sottile che si trova sotto la pelle. Dovrebbero essere consumati 10-15,0 al giorno.

Per sbarazzarsi dei vermi, è necessario mangiare ogni giorno a stomaco vuoto per una settimana 100 g di semi crudi sbucciati. Bere con acqua naturale.

Per la prostatite è necessario mescolare i semi non tostati, attorcigliati in un tritacarne, con il miele in modo da ottenere una massa abbastanza densa.

Formate delle palline grandi come ciliegie e mangiatene un pezzo ogni mattina a stomaco vuoto. I benefici per la salute degli uomini saranno molto evidenti.

Controindicazioni per i semi di zucca - Fai attenzione!

Tutto quanto sopra è, ovviamente, meraviglioso. Ma tu ed io sappiamo che assolutamente tutto in questo mondo non ha solo vantaggi, ma anche svantaggi. E i semi di zucca non fanno eccezione.

In generale, se persegui scopi medici, dovresti consultare il tuo medico su come utilizzare i semi di zucca e se sia possibile.

Facendo clic su questo prodotto gustoso e salutare, vale la pena ricordare le controindicazioni:

• L'acido salicilico presente nei semi di zucca può essere dannoso per lo stomaco e l'intestino soggetti a ulcere e gastriti.
• Se mastichi molto e attivamente i semi non sbucciati, lo smalto dei denti potrebbe danneggiarsi.
• Se hai acquistato quelli sbucciati già pronti, dovresti comunque sciacquarli per proteggerti da tutti i tipi di microbi.
• Le madri che allattano devono ricordare che i semi di zucca possono causare allergie nel bambino, soprattutto nel primo mese di vita. Per lo stesso motivo, il prodotto deve essere somministrato ai bambini con cautela.
• Bene, non dimenticare che questo prodotto ha un alto contenuto calorico.
• Ciò è particolarmente vero per coloro che combattono una lotta impari con il proprio peso.

Video sulle proprietà benefiche dei semi di zucca

Assicurati di guardare questo video sulle proprietà benefiche dei semi di zucca per la nostra salute.

Ora, probabilmente ti ho detto tutto quello che volevo sui semi di zucca. Spero che tu abbia trovato utile questo articolo.

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Alena Yasneva era con te, sii sano e abbi cura di te!