Quale cibo fa bene alle articolazioni e ai legamenti. Alimenti utili per articolazioni, cartilagini e legamenti: una sana alimentazione

Le articolazioni forniscono il movimento di braccia, gambe, mani, piedi, testa. Questi giunti mobili non si muovono sui cardini, il loro dispositivo è molto più complicato. Per garantire il normale funzionamento delle articolazioni, è necessario prendersi cura della loro buona alimentazione. Quali prodotti per le articolazioni sono considerati i più utili e quali possono peggiorare le condizioni del paziente in caso di malattia?

Cibi salutari

Gelatina e aspic

Un brodo denso e ricco può essere paragonato a un fluido intrarticolare, e questa non è un'allegoria. La composizione di quest'ultimo comprende davvero quei componenti che si trovano nell'acqua dopo una lunga cottura della carne al suo interno. Contiene aminoacidi essenziali, glucosamina, vitamine, condroitina, mucopolisaccaridi e altri componenti biologicamente attivi.

A proposito, i mucopolisaccaridi sono precursori dell'acido ialuronico, che è così necessario per le articolazioni per forza ed elasticità. È in esso che si trasformano nel corpo. Sono anche chiamati polimeri che fanno parte del tessuto connettivo.

La regola principale quando si prepara un brodo per ripristinare le articolazioni è non rimuovere ossa, legamenti e tendini. Un filetto cotto in questo senso sarà assolutamente inutile e non gioverà ad articolazioni, legamenti e tendini. Ma c'è anche un piccolo neo. Per dolori articolari e problemi articolari significativi, questo prodotto non porterà benefici significativi.

È molto più efficace assumere condroprotettori, che contengono gli ingredienti necessari (glucosamina, condroitina, acido ialuronico) in quantità maggiori. E, soprattutto, questo prodotto è controindicato in una malattia articolare come la gotta. L'eccessiva deposizione di sali nella struttura ossea quando si mangia gelatina o gelatina non farà che progredire. Riguarda le purine, che sono contenute lì in grandi quantità.

Pesce e prodotti ittici

Il pesce di mare grasso non è considerato dietetico, ma è lei che ha ragione in termini di salute delle articolazioni. Si consiglia di non aumentarne il contenuto calorico e quindi evitare un metodo di cottura come la frittura nell'olio. Durante la cottura, il gusto del pesce non si perde affatto ei benefici di questo sono molto maggiori. Contiene molte vitamine, minerali e altri composti che influenzano positivamente il lavoro di tutti i sistemi del corpo, compreso l'osso.

La preferenza dovrebbe essere data al pesce di varietà grasse, poiché è nei grassi che si trova tutto il più prezioso. Non dovresti aver paura delle calorie qui: questo non è il caso in cui il grasso si depositerà sulle pareti dei vasi sanguigni. Piuttosto, al contrario, l'olio di pesce aiuta a purificare il sangue ea liberare il paziente dalle malattie cardiovascolari. Il pesce dovrebbe essere consumato almeno a giorni alterni.

Si consiglia di cucinarlo da soli per evitare una grande quantità di sale e conservanti, spesso utilizzati nella salatura e nell'affumicatura.

Legumi

I legumi sono unici perché, da un lato, appartengono a prodotti vegetali e, dall'altro, hanno una serie di qualità animali. Ha un contenuto molto elevato di aminoacidi, ed è questo componente che è la base per la costruzione di tutte le cellule. Soia, fagioli, piselli: ognuno può scegliere il proprio tipo di legume preferito secondo i propri gusti. Se impari a cucinarli correttamente, puoi diversificare notevolmente il menu senza sacrificare il gusto.

Questi piatti saranno utili per il ripristino delle articolazioni, anche dopo lesioni e lesioni.

Frutta e verdura fresca

Non è affatto necessario acquistare costosi kiwi, papaia e altri beni stranieri, perché puoi compensare la mancanza di vitamine con normali mele, arance, cavoli bianchi, ribes nero, prezzemolo e altre colture orticole familiari alle medie latitudini.

Inoltre, sarà corretto utilizzare più di un frutto, ma combinarli e combinarli nella dieta. L'ingrediente più utile nella malattia delle ossa e della cartilagine qui è l'acido ascorbico. Sui benefici di questa vitamina si è già detto molto, e da medici di varie specializzazioni, dagli otorinolaringoiatri ai cosmetologi.

o per i pazienti con patologie articolari è importante il fatto che sia in presenza di acido ascorbico che i processi di sintesi di acido ialuronico e collagene avvengano il più attivamente possibile. Il collagene, insieme all'acido ialuronico, è responsabile dell'elasticità dei tessuti, e quindi può essere utilizzato per rinforzare i legamenti.

Come sapete, sono ricchi di calcio, e quindi la loro presenza nel cibo dei pazienti con malattie articolari è pienamente giustificata. Ma un certo numero di pazienti nota disagio dopo aver bevuto un bicchiere di latte, perché l'apparato digerente ha perso l'abitudine di elaborare questo prodotto e non ha abbastanza enzimi appropriati.

In questo caso, i nutrizionisti consigliano di prestare attenzione ai prodotti a base di latte fermentato, ed è molto più corretto scegliere non il kefir, ma il formaggio. Solo un pezzo di formaggio per 50 g può fornire la metà del valore giornaliero di calcio. È molto importante mangiare correttamente i latticini. Quindi, non possono essere lavati con tè o caffè. I componenti di queste bevande legano il calcio e diventa inaccessibile per l'assorbimento.

È molto facile introdurre i latticini nella propria dieta, anche per coloro a cui non piacciono. Devi solo trovare il tuo tipo di prodotto lattiero-caseario e consumarlo regolarmente.

Cereali integrali e pane

Non si tratta tanto di fibre, ma di un oligoelemento come il magnesio. Con la sua mancanza, il sistema nervoso inizia a soffrire e con esso vari organi. Leggeri crampi, spasmi muscolari possono trasformarsi in veri e propri dolori infernali che nemmeno gli analgesici possono affrontare.

Se c'è riso, grano saraceno o porridge di farina d'avena almeno a giorni alterni, allora questi spiacevoli sintomi possono essere evitati. Se non hai voglia di mangiare il porridge, puoi aggiungere un po 'di crusca al tuo solito cibo. Alcune persone li usano come cereali, conditi con latte e un po' di miele e mela grattugiata.

Uova

Si ritiene che il tuorlo d'uovo sia un vero magazzino di quasi tutte le vitamine e i minerali. Saturano il corpo con ferro, vitamine D ed E, e quindi aiutano la distribuzione di fosforo e calcio nel sistema scheletrico e aiutano a rafforzare il corpo nel suo insieme.

prodotti nocivi

E quali alimenti sono i veri nemici delle articolazioni sane? In primo luogo, bevande gassate e formaggi fusi. Questi prodotti contengono fosforo inorganico in grandi quantità. Peggiora la struttura del tessuto osseo, lo rende più poroso e quindi può diventare un provocatore dell'osteoporosi, specialmente nelle persone anziane.

In secondo luogo, cibi affumicati e in salamoia. Mangiare molto sale può attivare processi infiammatori che erano in una fase iniziale. E provocano anche un'interruzione del sistema cardiovascolare, il che significa che la nutrizione della colonna vertebrale, degli arti superiori e inferiori è a rischio. Tale cibo può essere consumato solo come prelibatezza in rare festività, ma è meglio rifiutarlo del tutto.

In terzo luogo, con la gotta o una tendenza allo scarso metabolismo, è meglio smettere di mangiare cioccolato, cacao e caffè. Una grande quantità di purine in questi prodotti può peggiorare significativamente le condizioni di una persona. Infine, ci sono alcune erbe che causano anche danni significativi alle articolazioni e alla cartilagine. Questi includono ravanelli e acetosa. Contengono acido ossalico, che interrompe il metabolismo nei tessuti articolari.

Dieta speciale per i malati di gotta

I pazienti con questa malattia articolare sono generalmente classificati come un gruppo separato, poiché i processi patologici in essi non sono tanto dovuti al carico sulle articolazioni, ma sono di natura metabolica. Per questa malattia articolare, si consiglia la dieta 6, progettata per limitare la formazione di acido urico nel corpo, nonché per ridurne il livello attraverso l'escrezione.

Secondo le regole di questa dieta bisogna mangiare spesso, in modo frazionato, il che è utile non solo per le articolazioni, ma anche per la digestione in generale. Le carni grasse e il pesce dovrebbero essere sostituiti con quelli dietetici (ad esempio, invece del maiale, è meglio mangiare carne di coniglio, vitello o tacchino). Le zuppe dovrebbero essere a base di brodi vegetali.

Infine, gli alimenti che hanno subito lavorazioni a lungo termine dovrebbero essere completamente esclusi dalla dieta (cibi in salamoia, affumicati, salati). I rimedi popolari aiuteranno anche a sbarazzarsi di alti livelli di acido urico. Quindi, diverse pigne vengono versate con due bicchieri di acqua bollente e lasciate in infusione in un luogo buio durante la notte. Al mattino, questo liquido dovrebbe essere filtrato e bevuto tre volte prima dei pasti.

Menu di esempio per pazienti con artrite e artrosi

Quindi, la nutrizione di queste persone dovrebbe essere frazionaria, quindi è meglio dividere la dieta in 5 pasti (colazione, pranzo, pranzo, merenda, cena). Qualcosa di simile dovrebbe essere il menu per 5 giorni:

	Colazione	Pranzo	Cena	tè del pomeriggio	Cena
1° giorno	Frittata al vapore e composta di frutta secca	Fette di arancia o mela	Zuppa di cipolle in brodo vegetale con formaggio. Grano saraceno dietetico e cotoletta di pollo. Morse dalle bacche.	Frutta (qualsiasi)	Freddo, mare.
2° giorno	Tè senza zucchero. Ricotta con aggiunta di frutti di bosco (in inverno - frutta secca).	Insalata di cavolo bianco e sedano condita con maionese.	Grano saraceno con pollo (al forno o bollito). Composta.	Porridge di riso sull'acqua. Un pezzo di pesce per una coppia. Tè o succo senza zucchero.	Insalata di verdure con aggiunta di frutti di bosco (ad esempio mirtilli rossi). Kefir dietetico.
3° giorno	Casseruola di zucchine con formaggio. Bevanda ai frutti di bosco con rosa canina.	Pompelmo grande.	Zuppa di pesce dietetica a base di pesce di mare (ad esempio salmone rosa). Pilaf con pollo bollito. Insalata di cavolo e carote condita con olio vegetale. Un bicchiere di kefir.	Cavolo stufato con un po' di burro.	Insalata di barbabietole bollite. Aspic. Morse o tè verde.
4° giorno	Ricotta con frutta grattugiata. Tè verde.	Fettine di mela o arancia.	Zuppa di verdure. Riso con un pezzo di pesce bollito. Succo di mirtilli rossi.	Insalata di zucchine con formaggio.	Insalata di verdure. kefir.
5° giorno	Farina d'avena con frutta. Tè debole.	Qualsiasi frutto nella quantità di 1-2 pezzi.	Zuppa con tagliatelle in brodo di pollo. Un pezzo di pesce bollito con verdure. Composta.	Ricotta a basso contenuto di grassi con salsa di mele.	Casseruola con pollo e formaggio. Insalata di cavolo e uova. Composta o bevanda alla frutta.

Se una persona sente una leggera fame prima di andare a letto, allora è consentito bere un bicchiere di kefir o latte cotto fermentato.

Ricette per articolazioni sane

Aiuteranno una persona a preparare piatti che miglioreranno le condizioni del sistema muscolo-scheletrico:

• Paté. Per prepararlo prendete un eventuale fegato, tagliatelo a pezzi e fatelo stufare in padella. Più vicino alla prontezza, vengono aggiunte carote grattugiate, olio vegetale e la composizione viene aggiunta ancora per un po '. Ora il tutto va saltato due volte in un tritacarne e si aggiunge una piccola quantità di burro.
• Gelatina. Per prepararlo si versa un cucchiaio di gelatina in un contenitore, si versano tre cucchiai di acqua bollente e si mette a fuoco lento. In anticipo, devi preparare una composizione di kefir (2 tazze), miele o zucchero (a piacere). Non appena la gelatina si gonfia, è necessario aggiungere il kefir a filo e mescolare immediatamente. Quando la massa diventa omogenea, viene versata in stampini porzionati e posta in frigorifero a solidificare.
• Aspic. Prendi 2 kg di manzo (con cartilagine e ossa), mettilo in una casseruola, versa acqua e metti a fuoco. Non appena l'acqua bolle, la schiuma viene rimossa. Ora si aggiunge una cipolla, intera, ma tagliata trasversalmente in modo che nel brodo entrino solo i principi attivi e non la fibra. La carne deve essere cotta per 8 ore. Ora la carne viene estratta e separata dalle ossa. Tutte le parti morbide vengono passate attraverso un tritacarne. Carne tritata, carote tagliate a belle figure, pepe in grani, aglio vengono posti in piatti porzionati e tutto viene versato con brodo. Questo piatto si congela in frigorifero per circa 4-5 ore.

Riassumendo

Le malattie articolari sono una patologia interna che dipende in gran parte dallo stile di vita di una persona, in particolare dalla sua dieta. Solo limitando i cibi dannosi e introducendo nella propria dieta alimenti che forniscono un nutrimento normale per articolazioni, legamenti e cartilagine, si possono ottenere risultati sorprendenti. A poco a poco, tali misure cesseranno di sembrare stancanti ed estenuanti e la sensazione di disagio sarà sostituita dalla gioia del proprio benessere.

Ciao miei cari lettori!

Parliamo oggi di prodotti per le articolazioni, perché la salute del nostro corpo dipende direttamente dai cibi che mangiamo.

Non sorprende che molti disturbi nel nostro tempo siano corretti dalla giusta dieta. Molte persone hanno dolore alle ginocchia o è difficile alzare il braccio, giusto?

Quindi, ci sono tali prodotti per le articolazioni che le avvantaggiano e alleviano i sintomi associati alle loro malattie.

Da questo articolo imparerai:

Gli alimenti più utili per le articolazioni

Articolazioni e loro funzioni

Le ossa umane sono un materiale molto resistente che può sopportare carichi enormi.

Ma lo scheletro non può consistere solo di ossa:

1. In natura, tutto è disposto armoniosamente, quindi le ossa hanno connessioni - articolazioni. La loro cavità è riempita con uno speciale liquido sinoviale, che nella composizione ricorda il plasma sanguigno.
2. Per conferire alle articolazioni una mobilità normale, devono essere lubrificate, ciò è dovuto a un componente: l'acido ialuronico.
3. E proprio la giusta alimentazione contribuisce alla sua sintesi. Le cellule devono ricevere nutrienti sufficienti per produrre tale acido, altrimenti non si verificherà una corretta lubrificazione delle articolazioni, che porterà alla loro distruzione.
4. I gusci con liquido sinoviale non saranno in grado di prevenire l'attrito, quindi persone di età completamente diverse potrebbero avere problemi articolari. Il trattamento in questo caso richiede un periodo molto lungo e non sempre ha successo.

Quali sono i componenti importanti necessari per le articolazioni?

Lo stress frequente sulle articolazioni provoca usura. Per evitare disagi quando fai la tua cosa o sport preferito, devi prenderti cura adeguatamente della loro salute.

Al giorno d'oggi, le malattie articolari non sono solo una malattia degli anziani, anche i bambini ne sono suscettibili.

Tutto a causa del fatto che il cibo non è adeguatamente bilanciato. La connessione tra i prodotti e la composizione del tessuto articolare è stata scientificamente provata. Può perdere elasticità a causa di cibi ipercalorici e raffinati.

Sostanze utili per le articolazioni possono essere considerate quelle che contengono antiossidanti e acidi grassi.

Gli antiossidanti sono i principali nemici dei radicali liberi che provocano dolori articolari a causa di varie malattie.

Gli antiossidanti sono un insieme di vitamine, tra cui A, C, E e l'oligoelemento selenio.

Anche la presenza di uno di essi in un prodotto può fungere da potente arma nella lotta contro i radicali liberi:

• La vitamina C contiene la maggior parte della frutta (arance, ananas, kiwi) e delle verdure (peperoni rossi, broccoli, asparagi).
• La vitamina E è presente in quantità sufficiente nei cereali, negli oli di arachidi e di girasole, in.
• La vitamina A è ricca di fegato di maiale, carote, aglio, broccoli, ricotta e alghe.
• nella loro composizione contengono farina d'avena, salmone, riso non pelato.

Alcuni acidi grassi, in particolare gli omega-3, possono fornire protezione alle articolazioni e ai legamenti dal disagio e dal gonfiore.

Le fonti di questi acidi sono: pesce grasso come salmone, verdure verdi, noci, cereali integrali e semi.

La nutrizione per aiutare le articolazioni dovrebbe essere bilanciata.

Per ogni malattia è utile un elenco speciale di prodotti, ma ce ne sono anche di generali per tutti.

Quindi diamo un'occhiata ☺

Prodotti per le articolazioni: i 10 migliori

Quali sono gli alimenti più benefici per le articolazioni?

1. Pesce - tonno, salmone, sgombro, trota. Ha un alto contenuto di acidi grassi omega-3. Sarà un prodotto importante nell'artrite reumatoide.
2. Anche la soia è molto utile. È ricco di fibre e proteine ​​e povero di grassi.
3. I benefici dell'olio d'oliva sono noti da tempo. Contiene una sostanza simile nell'azione ai farmaci antinfiammatori. Ma questo non è l'unico olio che ha questo effetto. Gli oli di avocado e noci non sono inferiori, ma per certi versi superiori ai benefici dell'olio d'oliva. Vale la pena mangiarli per l'artrosi e l'artrite reumatoide.
4. Gli scienziati nei loro studi hanno concluso che le ciliegie hanno un effetto antinfiammatorio dovuto alla presenza di antociani in esse. Questa bacca può ridurre la frequenza degli attacchi di gotta. La ciliegia può essere combinata con altri frutti di bosco: fragole, lamponi. Contengono anche antociani.
5. La vitamina D, insieme al calcio, contribuisce a rafforzare le ossa. La sua presenza nel corpo è obbligatoria e puoi ottenerla da latticini a basso contenuto di grassi: ricotta, formaggio. Tutte le verdure a foglia verde e gli oli di pesce possono sostituire i latticini per l'apporto di vitamina D.
6. Per curare l'artrosi e rallentare la progressione dell'artrosi, è necessaria una grande quantità di vitamine K e C. Si trovano in eccesso nei broccoli. Inoltre, questo cavolo è ricco di calcio.
7. Il tè verde può rallentare la distruzione della cartilagine e ridurre l'infiammazione. Contiene antiossidanti e. Gli studi hanno scoperto che uno degli antiossidanti (epigallocatechina-3-gallato) è in grado di bloccare la produzione di molecole che causano l'artrite reumatoide e il mal di schiena. .
8. Per prevenire l'artrite e mantenere le articolazioni sane, è necessario assumere una quantità sufficiente di vitamina C. Si trova in grandi quantità negli agrumi e.
9. Diabete, malattie cardiache e artrite reumatoide sono causati dalla proteina C-reattiva (CRP) nel sangue. Tutti i cereali integrali ne hanno un basso contenuto.
10. I legumi sono un'altra fonte di riduzione di CRP. Sono ricchi di sostanze nutritive e fibre.

Il collagene è una sostanza molto importante per la cartilagine. Una grande quantità si trova nei piatti più comuni: gelatina di pesce, gelatina, brodo grasso.

L'importante è non abusare di tali prodotti, mantenendo un ragionevole equilibrio tra i benefici e gli effetti negativi dei grassi.

Come cucinare la gelatina per la salute delle articolazioni?

Le articolazioni sono articolazioni mobili di ossa ricoperte da un sacco articolare, all'interno del quale è presente un fluido sinoviale (lubrificante). Le articolazioni si trovano dove c'è un movimento evidente: flessione ed estensione, abduzione e adduzione, rotazione.

Le articolazioni sono divise in semplici (costituite da due ossa) e complesse (che combinano tre o più ossa). Intorno a loro si trovano i tessuti periarticolari: muscoli, legamenti, tendini, vasi e nervi, responsabili del normale funzionamento dell'articolazione.

Qualsiasi impatto negativo sui tessuti adiacenti si riflette immediatamente nel lavoro dell'articolazione.

Gli scienziati hanno calcolato che durante la vita le articolazioni delle dita si contraggono, in media, 25 milioni di volte!

Gli alimenti più utili per le articolazioni

• Carne rossa magra, lingua, uova. Questi alimenti sono ricchi di ferro, che aiuta a scovare il fosforo in eccesso.
• Verdure verdi, albicocche, uvetta, datteri, prugne, crusca, miele di grano saraceno. Questi alimenti sono ricchi di magnesio, elemento responsabile della salute dei nervi che servono le articolazioni.
• Gelato. Sono ammessi solo gelati alla crema e al latte. Contiene grassi sani e calcio.
• Pesce e frutti di mare. Contengono fosforo organico (utile), necessario per le articolazioni.
• Latte, ricotta e formaggio. Questi prodotti sono ricchi di calcio organico che, a differenza di quello inorganico, non tende a depositarsi sotto forma di calcoli, ma viene utilizzato per rafforzare le ossa e mantenere l'equilibrio elettrolitico nelle cellule del corpo. (Non combinare con prodotti contenenti acido ossalico: acetosa, rabarbaro, spinaci).
• Alghe, cartilagine e tutto ciò da cui ricavano aspic e gelatina. Questi prodotti sono ricchi di mucopolisaccaridi, che assicurano il normale funzionamento dell'articolazione, poiché sono simili al liquido sinoviale.
• Gelatina. Come i prodotti precedenti, ha un effetto gelificante. Ma oltre ai piatti salati, può essere aggiunto anche a tutti i tipi di succhi, ottenendo un'ottima gelatina.
• Fegato di pesce, burro, tuorlo d'uovo. Contengono vitamina D, che è responsabile della conservazione del calcio nelle ossa.
• Aringa, olio d'oliva. Fonte di vitamina F, che ha un effetto antinfiammatorio sulle articolazioni.
• Agrumi, rosa canina, ribes. Una fonte affidabile di vitamina C, responsabile della nutrizione delle articolazioni.

Cuocere il cibo in stoviglie smaltate per preservare le vitamine.

La frutta e le bacche per l'inverno devono essere essiccate o congelate. In questo caso, tutte le vitamine verranno salvate.

Quando si cucinano frutta e verdura, ridurre il tempo di cottura per preservare le vitamine.

Alimenti che fanno male alle articolazioni

• Prodotti che contengono fosfati inorganici. Tra questi spiccano: bevande gassate, pane a base di farina di alta qualità, lievito in polvere aggiunto a pane e pasticcini, bastoncini di granchio, formaggio fuso, gelato (la maggior parte dei tipi). L'uso di questi prodotti può avvicinare il momento in cui l'osteoporosi e la rigidità diventano compagni costanti nella vita e reumatologi, neurologi e ortopedici diventano migliori amici.
• Prodotti in salamoia e affumicati. Contengono molti sali inorganici che irritano la sacca articolare, causando infiammazione e deformità delle articolazioni.
• Tè, cioccolato, caffè, maiale grasso, lenticchie, fegato. Contengono purine, che causano cambiamenti nella borsa articolare. Sono la causa principale della gotta.
• Acetosa,

Le articolazioni dovrebbero essere protette fin dalla tenera età. Purtroppo, negli ultimi anni, la malattia è diventata più giovane e non solo i pazienti anziani si rivolgono sempre più ai medici. Per proteggere le tue articolazioni, devi condurre uno stile di vita sano: mangiare bene e fare esercizio.

Un approccio così competente alla tua salute contribuirà a ridurre il rischio di insorgenza e sviluppo di malattie vascolari. E, di conseguenza, ti salverà da una serie di malattie concomitanti che, in uno stato avanzato della malattia, possono portare a ridotta attività motoria e altri gravi problemi.

Abbiamo compilato una selezione dei 5 migliori alimenti per le tue articolazioni. Se li includi nella tua dieta, ridurrai significativamente il rischio di insorgenza e sviluppo di malattie dell'apparato muscolo-scheletrico e del tessuto muscolo-scheletrico.

Olio d'oliva

Un prodotto del Mediterraneo deve essere presente nella dieta di tutti. L'olio d'oliva ha un effetto benefico sulla salute di assolutamente tutti gli organi del corpo umano, comprese le articolazioni.

L'olio d'oliva è un deposito di sostanze utili e nutrienti. Contiene vitamine A, E, gruppo B, grassi sani omega-3, potassio, calcio, ferro, fosforo, antiossidanti e aminoacidi. L'olio d'oliva ha un effetto antinfiammatorio e aiuta ad alleviare il dolore nelle malattie dell'apparato muscolo-scheletrico. Insieme alla vitamina D, questo prodotto rafforza le ossa e le articolazioni.

L'olio d'oliva dovrebbe essere consumato nella sua forma pura. Durante il trattamento termico, perde tutte le sue proprietà utili. Riempi le insalate con il burro, aggiungilo a snack, secondi piatti e zuppe. La tua dieta diventerà notevolmente più ricca.

pesce grasso

Il pesce grasso è un altro alimento che fa bene alle articolazioni. Nella sua composizione puoi trovare tutti gli stessi utili acidi grassi omega-3, importanti vitamine e minerali, antiossidanti e acidi.

Il pesce dovrebbe essere incluso nella dieta sia per la prevenzione che per il trattamento delle malattie articolari. Nel primo caso, gli acidi grassi sosterranno l'elasticità delle articolazioni e dei tessuti, la salute della cartilagine articolare e la qualità della lubrificazione intrarticolare. Nel secondo caso, ridurre il dolore dell'artrite.

Prova a cucinare il pesce in modo sano: bollito, al forno, al vapore o alla griglia. Combinalo con verdure fresche o bollite per rendere il piatto davvero sano, nutriente e benefico per i vasi sanguigni e le ossa. Pesce utile per le articolazioni: salmone, sardine, sgombro, trota, aringa.

Melograno

Il melograno è uno dei frutti più sani. Tutti sanno che il suo uso regolare rafforza il sistema immunitario e influisce positivamente sulla salute del cuore e dei vasi sanguigni. Ma il melograno fa bene anche alle articolazioni. È ricco di polifenoli, che riducono la probabilità di infiammazione nel corpo.

È stato scientificamente provato che l'estratto di melograno riduce il rischio di artrite e altre malattie articolari e, in caso di malattia, allevia l'infiammazione articolare e aumenta il livello di sostanze antinfiammatorie nel corpo. In generale, assicurati di includere il melograno nella tua dieta. Beneficerà solo il tuo corpo.

Frutti di bosco

Le bacche fresche sono la chiave per la salute e la longevità. Purtroppo oggi non ci concediamo così spesso questa prelibatezza. Se questa affermazione si applica a te, allora è il momento di cambiare qualcosa e correggere urgentemente la situazione. Convinciamo e diamo argomenti pesanti che non lasceranno dubbi sui benefici per la salute delle bacche fresche.

Ad esempio, è stato condotto uno studio presso la Boston University, i cui risultati sono impressionanti. Gli scienziati hanno scoperto che solo 10 ciliegie al giorno riducono del 35% il rischio di un attacco di gotta, una malattia delle articolazioni e dei tessuti associata al metabolismo.

Le bacche sono anche piuttosto ricche di antiossidanti e vitamine, che hanno un effetto benefico sulla salute delle articolazioni, aumentano l'elasticità dei tessuti e prevengono l'usura.

La dieta è una componente estremamente importante per la salute delle ossa e delle articolazioni. Le ossa e le articolazioni sviluppano inevitabilmente problemi con l'età.

Sta di fatto che con il passare degli anni si consumano e il loro grado di densità diminuisce. La dieta e lo stile di vita sono fondamentali per mantenere la funzionalità e la salute delle articolazioni.

Il fumo, ad esempio, dovrebbe essere accuratamente evitato perché riduce l'apporto di molecole di ossigeno ai tessuti in generale, compresa la capsula articolare.

Di recente, le persone sono estremamente interessate alla difficile questione di come scegliere il cibo giusto per te stesso, perché tu stesso hai l'opportunità di influenzare la tua salute. Il modo migliore per mantenere in salute il proprio corpo è mangiare cibi sani, naturali e prestare maggiore attenzione a ciò che si mette nel piatto oggi.

Le ossa hanno bisogno di calcio

Il calcio, essenziale per le ossa, si trova principalmente nel latte, nello yogurt, nei formaggi e nei latticini. Consumare abbastanza calcio in tutte le fasi della tua vita, combinato con uno stile di vita attivo, ti aiuterà a garantire che le tue ossa siano veramente sane. I bambini e gli adulti sono tenuti a consumare almeno tre porzioni di questi alimenti al giorno.

I vegetariani che non consumano latte e altri prodotti lattiero-caseari dovrebbero prestare attenzione alla loro dieta per assicurarsi di assumere abbastanza calcio. Molti alimenti a base di soia, come il tofu e le bevande a base di soia, sono fortificati con calcio e sono una buona scelta per i vegetariani e non solo.

I benefici del pesce azzurro

Se non hai problemi con le ossa, a differenza delle articolazioni, dovresti mangiare più pesce grasso. Secondo molti ricercatori, gli acidi grassi omega-3 nell'olio di pesce riducono efficacemente l'attività degli enzimi responsabili del danno alla cartilagine protettiva delle articolazioni. Questi acidi grassi eliminano i processi che causano dolore e infiammazione.

La vitamina D è vitale per la salute delle ossa e delle articolazioni perché è responsabile dell'assorbimento del calcio nel corpo. Quindi, se non lo generi dai raggi del sole, allora devi riceverlo con l'aiuto di prodotti, ad esempio lo stesso pesce azzurro.

Frutta e verdura per le articolazioni

C'è anche il fatto che le diete a basso contenuto di antiossidanti, in particolare le vitamine A, C ed E, possono predisporre alcune persone a problemi articolari. Pertanto, è necessario riempire la dieta con frutta e verdura.

Quali sono le funzioni della glucosamina?

La glucosamina fornisce alla cartilagine sostanze nutritive e stimola la rigenerazione della cartilagine danneggiata. Pertanto, il liquido sinoviale può nuovamente fungere da cuscinetto e l'attrito tra le estremità delle ossa sarà sospeso.

Brodo di ossa per le articolazioni

Il brodo di ossa è un aiuto per le articolazioni che puoi preparare in cucina e dovrai ridurre gli integratori di glucosamina che il medico ti ha prescritto per mantenere le articolazioni sane. Il brodo di ossa è come un elisir di salute. I glicosaminoglicani in esso contenuti stimolano la crescita di collagene sano e possono persino "riparare" le articolazioni danneggiate. Questo renderà le tue articolazioni più forti e ti aiuterà a muoverti meglio e, soprattutto, senza superare il dolore.

L'importanza del collagene

Per mantenere le tue articolazioni sane, devi sapere cosa lo determina esattamente. Un fattore chiave per la salute delle articolazioni è la presenza di collagene nei legamenti e nei tendini. Il collagene è costituito principalmente da una famiglia di biomolecole, la più importante delle quali sono i glicosaminoglicani.

Anche se ti prendi il tempo per preparare il brodo di ossa, sei sicuro di ottenere tutti i preziosi elementi costitutivi di cui le tue articolazioni hanno bisogno. In altre parole, fornirete loro l'intero pacchetto di glicosaminoglicani.

Probabilmente ti starai chiedendo perché devi dedicare il tuo prezioso tempo e fatica in cucina a preparare il brodo quando puoi andare velocemente in farmacia e comprare invece la glucosamina? La risposta è che questa sostanza è solo una parte della soluzione al problema. Questo non è tutto ciò di cui le tue articolazioni hanno bisogno e, inoltre, sai già che il lato positivo è ottenere tali nutrienti essenziali dal cibo naturale. È un dato di fatto che il "pacchetto" completo di sostanze nutritive si trova in grandi quantità in un certo tipo di alimento, che è molto più facile da elaborare, digerire e utilizzare per lo scopo previsto.

Inoltre, il collagene si trova non solo nelle articolazioni. La verità è che è ovunque: nelle ossa, nella pelle, nei capelli, nelle arterie. Se non sei ancora convinto del perché il collagene sano sia così importante per una persona, considera la cellulite a "buccia d'arancia" di cui stai cercando di sbarazzarti. Quindi, una delle cause della "cellulite" è semplicemente la mancanza di collagene sano.

Prodotti per la produzione di collagene

Coloro che hanno dolori articolari dovrebbero mangiare molta cartilagine situata alle estremità delle ossa, carne sulle zampe di polli e maiali e simili. Il fatto è che mangiando cartilagine fai del bene alla tua stessa cartilagine. I piatti di frattaglie fanno bene ai tuoi organi interni. Mangiare ossa (stiamo parlando più di bordi morbidi e midollo osseo) gioverà alle tue stesse ossa.

Se vuoi avere articolazioni sane, devi consegnare al corpo un "pacchetto" completo di sostanze "costruttive": il brodo nutriente delle ossa è esattamente ciò di cui hai bisogno.

Alimenti che fanno male alle articolazioni

Prodotti contenenti fosfati inorganici. Tra questi spiccano: bevande gassate, pane cotto con farina di alta qualità, bastoncini di granchio, lievito in polvere aggiunto a pasticcini di farina, la maggior parte dei tipi di gelato, formaggio fuso. Utilizzando questi prodotti, purtroppo, puoi avvicinare l'inevitabile momento in cui rigidità e osteoporosi diventeranno compagne costanti della tua vita e dovrai andare da reumatologi, neurologi e ortopedici più spesso di quanto vorresti.

Prodotti affumicati e in salamoia. Contengono una grande quantità di sostanze inorganiche (sali) che irritano la sacca articolare e provocano deformazioni e infiammazioni delle articolazioni.