Alimentazione scorretta: come stabilire una dieta sana. Ritmi alimentari diurni

Sappiamo che durante le vacanze ci permettiamo di mangiare molto in eccesso. Ma a volte non notiamo l'eccesso di cibo quotidiano sotto forma di spuntini e pasti serali mentre guardiamo la TV. Ma mangiare regolarmente qualcosa sotto un film interessante può causare seri problemi all'intestino.

Naturalmente, l'eccesso di cibo capita a tutti. Anche se la maggior parte delle volte controlliamo il nostro appetito e facciamo sport. Se vai oltre la solita dieta una volta, non si verificheranno danni significativi alla salute.

Non c'è bisogno di farsi prendere dal panico e saltare i pasti tradizionali, volendo riparare i danni causati dagli spuntini e dall'eccesso di cibo. Rallegrati e sintonizzati in modo positivo per un rapido recupero del corpo.

Continua a leggere per cinque semplici suggerimenti. Ti aiuteranno a sbarazzarti rapidamente degli effetti del cibo in eccesso e a tornare al giusto stile di vita.

• Colazione- è importante iniziare a mangiare subito dopo i fine settimana o le vacanze al mattino. Questo pasto non dovrebbe essere pesante, ma completo. Leggi "Cosa mangiare a colazione con PP". La colazione non solo aiuta a svegliarsi e ad accelerare il metabolismo. Aiuta a mantenere mentalmente la regolarità dei pasti durante la giornata.
• Cena- a metà giornata puoi mangiare zuppa con insalata di verdure. Le verdure ti aiuteranno a rinfrescarti rapidamente e a dissetarti, grazie al loro alto contenuto di liquidi.

• tè del pomeriggio- questo sano spuntino aiuterà a far fronte alla rinnovata sensazione di fame e a mantenere attivo il metabolismo. Trascurare uno spuntino pomeridiano può portare al fatto che prima di cena hai molta fame e mangi troppo la sera.
• Cena– cuocere in casa pesce, verdure e un contorno di cereali integrali. Non mangiare cibi trasformati e non cenare in ristoranti e caffè dove le porzioni sono standard. Scopri di più su cosa mangiare a cena.

chiama un amico

Mangiamo ogni giorno sul piano fisico, ma dimentichiamo di ricostituire la scorta di cibo spirituale. Il più delle volte, mangiamo troppo per noia o solitudine, non per fame. Hai notato che l'ultimo pasto è stato causato da questi sentimenti?

È importante soddisfare il bisogno di comunicazione. Chiama parenti o amici, chatta con loro.

Esercizio fisico

Quando il peso in eccesso è già guadagnato, è necessario praticare sport. Supera te stesso e dopo alcune sessioni ti sentirai molto meglio, sia fisicamente che mentalmente. Inizia con pochi minuti di camminata o fai yoga per dimagrire. In futuro, l'attività fisica può essere aumentata.

divagazione

Non incolpare te stesso per l'eccesso di cibo passato, considerali solo momenti di debolezza. Tu stesso devi iniziare a controllare la tua dieta. Impegnarsi in attività entusiasmanti: fare passeggiate, andare in bicicletta e leggere di più. Durante questi periodi, non penserai al cibo.

Sintonizzati su una nuova dieta che ti porterà a una vita sana e felice.

Come e quanto cibo dovrebbe o può essere consumato durante la giornata? Questo problema è molto importante per la salute umana. Molte donne non sanno come costruire correttamente la loro dieta quotidiana.

Nell'Ayurveda - l'antica dottrina indù di una vita sana - l'alimentazione durante tutta la giornata è coordinata con i ritmi della natura. Gli antichi saggi notarono che durante il giorno si succedono tre periodi, di 4 ore ciascuno.

Il primo periodo è il riposo (in indù "Kapha", che significa "Plime"), il secondo è l'attività energetica ("Pitta", che significa "bile") e il terzo periodo è l'attività motoria ("Vata", che significa " Vento"). Questi periodi sono principalmente associati all'attività solare.

Il periodo di "Slime" (inizia all'alba) - da 6 a 10 ore. Di norma, la mattina è calma. A livello fisiologico del corpo, ciò influisce sul riposo e sulla pesantezza del corpo. Il periodo della "bile" dura dalle 10 alle 14 ore ed è caratterizzato dalla posizione elevata del sole. In questo momento, una persona sperimenta la più grande sensazione di fame e il "fuoco della digestione" è più potente nel corpo (per analogia con il sole). Il periodo "Vento" dura dalle 14:00 alle 18:00. Il sole riscaldava la terra, riscaldava l'aria. Da questo inizia il movimento delle masse d'aria, il vento si alza e tutto inizia a muoversi: alberi, erba, acqua, ecc.. A livello fisiologico, questo è un periodo di attività motoria, la massima efficienza. Poi arriva la ripetizione: dalle 18:00 alle 22:00 - "Slime", dalle 22:00 alle 2:00 - "Bile", dalle 2:00 alle 6:00 - "Vento". È in questo ritmo che vive tutto il mondo degli animali e delle piante. Inoltre, tale attività si osserva sia negli animali diurni che notturni.

Sulla base di queste premesse, i saggi dell'Ayurveda danno le seguenti raccomandazioni sull'alimentazione durante il giorno.

• Alzati durante il periodo "Vento" (attività motoria) un po' prima delle 6:00 (ora locale) - sarai attivo tutto il giorno. Se ti alzi durante il periodo di "melma" (riposo), sarai inerte tutto il giorno.

Dopo esserti alzato, bevi un bicchiere di protium caldo o acqua di sorgente. "Wind" migliora il lavoro del nostro intestino e favorisce l'evacuazione del contenuto dell'intestino crasso. Questa raccomandazione coincide con il tempo attivo dell'intestino crasso dalle 5 alle 7 del mattino. (Verranno fornite ulteriori informazioni sull'attività quotidiana degli organi.)

• Di solito dalle 7 alle 9 del mattino c'è una leggera fame: mangia.
• Durante il periodo della "bile" (soprattutto dalle 12 alle 14 ore), quando il "fuoco" digestivo è più forte, consumare il pasto più abbondante. Entro 2 ore dopo aver mangiato, rimani in posizione eretta (seduto o camminando).
• Durante la fine del "Vento" - l'inizio di "Slizi", prima del tramonto (17-20 ore), - una cena leggera a forma di frutta, un piatto di verdure, un bicchiere di latte acido o un caldo decotto di erbe aromatiche . Successivamente, è consigliabile non mangiare nient'altro.
• Vai a letto tra le 21:00 e le 22:00. Questo è il periodo della "melma", il sonno crea pesantezza e sonnolenza nel corpo.

Tale modalità di vita bioritmologica è più favorevole per il funzionamento dell'apparato digerente umano. Addormentandoti, non ti sentirai male a causa dello stomaco pieno di notte. Una notte di sonno ti porterà riposo e tranquillità. Quando ti svegli, ti sentirai riposato, andrai in bagno e intorno alle 9 del mattino apparirà una sana sensazione di fame.

Ma se hai mangiato anche moderatamente di notte, i processi di digestione non permetteranno al corpo di riposare. Funzionerà digerendo e assimilando il cibo in condizioni avverse (di notte, la temperatura corporea scende, che influisce negativamente sugli enzimi digestivi). Tale digestione è difettosa, si formano molte tossine. Svegliati senza riposo e, per tirarti su il morale, prendi una specie di stimolante - tè o caffè. Avrai voglia di mangiare solo all'ora di pranzo e poi la sera. Quindi la malnutrizione indebolisce e logora il corpo umano.

Per cambiare il modo di vivere, le abitudini alimentari, è necessario, in primo luogo, comprendere il processo di alimentazione, digestione e, in secondo luogo, cambiare lo stereotipo del comportamento alimentare nella tua mente, sviluppare e consolidare i tratti caratteriali necessari.

Il secondo pasto - a mezzogiorno dalle 12-13 alle 13-14 - dovrebbe essere quando si ha molta fame e consistere in verdure (insalata o stufato) o primi piatti (soprattutto nella stagione secca e fredda). Avanti: porridge intero, noci, zuppa o pane di cereali germogliati, patate, ecc. (puoi mangiare cibo a base di carne, ma non più di "2-3 volte a settimana).

Il terzo pasto - entro e non oltre 17-18 ore - dovrebbe consistere in un solo piatto. Può essere: frutta di stagione (frutta secca ammollata), qualche piatto di verdure (preferibilmente fresca o opportunamente cotta), latte acido. Puoi limitarti a bere succo di verdure appena spremuto o un infuso di erbe con miele.

La quantità giornaliera di cibo non deve superare 1-1,5 kg. Ricorda che il cibo che mangi deve essere convertito nel tuo ambiente interno e il sistema digestivo ha una capacità limitata in questo senso. L'eccesso di cibo "spegne il fuoco digestivo", deprime l'energia, sconvolge l'equilibrio acido-base e logora il corpo.

Il fatto che si consumi una normale quantità di cibo al giorno è confermato da una piccola sensazione di fame che persiste per tutta la giornata. Questo è un tipo di vita sull'orlo della fame, della leggerezza e del vigore del corpo.

La nutrizione dovrebbe essere separata: mangiare cibi proteici in un pasto e cibi amidacei in un altro.

Certo, potrebbero esserci altre opzioni, a seconda delle tradizioni e delle abitudini, ma questa è la migliore e vedrai di persona.

Cibo. Slimness attraverso il cibo

Se hai un problema di peso, non devi contare le calorie. È sufficiente riorganizzare la dieta in modo tale che il metabolismo e il peso tornino alla normalità.

Per fornire a miliardi di cellule energia e materiale da costruzione, il corpo necessita di 45 diversi nutrienti. Non può fare a meno di nessuno di loro, perché ognuno svolge il proprio compito speciale e solo insieme possono avere un effetto completo. Queste sostanze includono carboidrati, grassi e proteine, sostanze di zavorra e qui vengono aggiunti anche un ampio gruppo di vitamine e composti minerali.

I carboidrati forniscono energia in modo rapido e ottimale non solo ai muscoli, ma anche al sistema nervoso e ad alcuni organi - come il cervello, i globuli e i reni, non puoi farne a meno. Chi, per paura di essere sovrappeso, cerca di evitarli, non fa nulla di buono per il corpo. Gli scienziati hanno scoperto che la serotonina, la sostanza messaggera del cervello, viene prodotta di più quando consumiamo più carboidrati. E migliora l'umore e migliora il tono!

Una buona metà di tutte le calorie, secondo le idee di oggi, dovrebbe provenire dai carboidrati, tuttavia, molto dipende dal tipo di carboidrati.

Fornitori di energia mattutina: frutta, latte, yogurt e pane integrale. A proposito: un'alimentazione equilibrata è il mezzo più sicuro per mantenere l'armonia e la vitalità.

Zucchero, amido e cellulosa appartengono a questo gruppo di nutrienti. Gli ultimi due dovrebbero essere preferiti. Si trovano nei cereali, nelle verdure, nei legumi, nelle patate e nella frutta. Questi prodotti nella loro "forma naturale" hanno altri vantaggi: un set completo di vitamine e minerali. Pertanto, gli esperti parlano in questo caso di un'elevata "densità nutrizionale" - cioè un rapporto favorevole tra il contenuto di calorie e sostanze nutritive - vitamine e composti minerali. La situazione è abbastanza diversa con i prodotti di un'accurata lavorazione di cereali e barbabietole da zucchero, cioè quelli contenenti molto zucchero o amido. Torte, dolci, cioccolato, bevande come la limonata danno poco, fatta eccezione per le calorie vuote che si depositano nel corpo sotto forma di grasso corporeo.

Sostanze zavorra, la maggior parte delle quali appartiene al gruppo dei carboidrati, sebbene non vengano utilizzate dall'organismo, svolgono importanti funzioni. Si gonfiano nell'intestino, ne provocano la peristalsi e garantiscono la regolarità del suo svuotamento. Questo ha un effetto positivo sulla silhouette. Le sostanze di zavorra hanno anche un effetto positivo sulla regolazione della sazietà e della fame. Pertanto: mangia cereali integrali, legumi, verdura fresca e frutta. Sono ricchi di sostanze zavorranti.

Le proteine ​​(proteine) sono un importante materiale da costruzione per le cellule. È anche coinvolto nei processi metabolici vitali come parte integrante di enzimi e ormoni. Le proteine ​​si trovano in prodotti animali come carne, pesce, uova, latte e latticini, ma anche in prodotti vegetali come legumi e cereali integrali. Soprattutto, il corpo assorbe quelle proteine ​​che gli sono più vicine nella struttura. Da questo punto di vista, è preferibile mangiare non un alimento qualsiasi, ma una combinazione di essi: patate con latte o uova, cereali con legumi, o latte con cereali.

I grassi forniscono la maggior parte dell'energia, circa 9 chilocalorie per grammo. Quindi dovresti cercare di evitare i cibi grassi. Ma una certa quantità di grasso è vitale per il corpo, il grasso è un materiale da costruzione per le membrane cellulari, per gli ormoni, è anche un vettore di vitamine A, D ed E. I grassi vegetali (oli, margarine) forniscono acidi grassi insaturi complessi vitali . Eppure, quel 40% di calorie grasse che in media cadono nel nostro piatto sono un po' troppe. È meglio rifiutarne circa un terzo. Questo non è sempre facile, perché i grassi sono principalmente vettori di sapore, ci hanno a lungo viziato e coccolato e, inoltre, si trovano in prodotti insostituibili come formaggi, salsicce, salse, pasticcini, dolci e carne. Nella sua forma pura, i grassi si trovano solo nello strutto, nel burro, nella margarina e negli oli vegetali. Riducendo l'assunzione di grassi, ridurrai l'assunzione di calorie nel corpo in modo molto più significativo rispetto al consumo insufficiente di carboidrati o proteine. A proposito, c'è un motivo in più per non farsi coinvolgere dai grassi. I prodotti animali ricchi di grassi contengono anche colesterolo e questo influisce negativamente sulle arterie. Infine, l'alcol non è un nutriente vitale. Fornisce solo calorie vuote.

Sono necessari in quantità minime, ma sono di grande importanza per la crescita e la vita. Perché sono coinvolti in tutti i processi metabolici chiave, ad esempio nella formazione del sangue, nella produzione di ormoni, per il sistema immunitario; alcuni di essi proteggono la salute, altri sono importanti per la pelle, i capelli e le mucose. Pertanto, le vitamine supportano non solo la salute, ma anche la bellezza.

Con il cibo, 13 diverse vitamine devono essere fornite al corpo. Poiché nessun prodotto contiene tutte le vitamine in una volta, è molto importante una dieta equilibrata e varia, in cui la freschezza dei prodotti è essenziale. Chi ricorre spesso a spuntini in movimento o riscalda costantemente il cibo, scivola facilmente in una carenza vitaminica. Ciò è particolarmente vero per coloro che, per paura di ingrassare, riducono a lungo l'apporto calorico. Perché se "mangi poco e non quello che ti serve, allora hai poche possibilità ||. di ricevere vitamine e minerali in quantità sufficienti. Inoltre, ti mancheranno anche quelle vitamine che hanno un effetto cosmetico, ma non dall'esterno, ma dall'interno, facendoti brillare e irradiare. Le donne in gravidanza e in allattamento hanno bisogno di più vitamine, i fumatori hanno soprattutto bisogno di vitamina C e carotenoidi e le donne che assumono la pillola anticoncezionale sono spesso carenti di vitamine del gruppo B, acido folieva, vitamina C e E. Lo stress e l'alcolismo cronico aumentano il fabbisogno di vitamine.

Le ultime ricerche dimostrano che le vitamine non solo sono responsabili di un metabolismo ininterrotto, ma proteggono anche la salute. Innanzitutto, questo vale per le vitamine E, C e il beta-carotene, un precursore della vitamina A. Questi cosiddetti antiossidanti bloccano l'azione dei radicali dell'ossigeno particolarmente negativi che distruggono le cellule. Poiché i radicali indeboliscono la pelle e i capelli, è molto importante assumere abbastanza antiossidanti. Si trovano nelle verdure giallo-rosse e verdi, nella frutta e nell'olio vegetale. Nonostante tutti i benefici delle vitamine, non dovresti comunque balzare sconsideratamente sui preparati vitaminici, cercando di compensare questa malnutrizione. Il cibo sano dovrebbe venire prima di tutto. Perché il cibo, a differenza dei medicinali, fornisce all'organismo i nutrienti più importanti (vitamine, zavorra, composti minerali, le cosiddette sostanze vegetali secondarie) nella loro interezza. Quindi, ad esempio, la rosa canina contiene, insieme alla vitamina C, anche i bioflavonoidi, che contribuiscono all'assorbimento della vitamina C. E, inoltre, anche sostanze minerali e zavorra. La polvere di vitamina C pura manca di questi benefici. In casi eccezionali, l'assunzione di preparati vitaminici ha senso, ma dovresti consultare il tuo medico al riguardo. Proprio come le vitamine sono utili in piccole quantità, possono essere dannose in grandi dosi. Attraverso il cibo, un tale sovradosaggio è escluso. (Ma, ad esempio, è meglio che le donne in gravidanza non mangino il fegato: la vitamina A è contenuta in essa in quantità tali da poter influire negativamente sul bambino).

Le vitamine non tollerano il lungo trasporto, la lunga conservazione o le alte temperature senza danni. Non durano nemmeno a lungo in frigo. Ecco perchè:

I minerali sono un materiale da costruzione. Ad esempio, ferro - per sangue, calcio e fosforo - per ossa, fluoro - per denti. Tuttavia, sono anche coinvolti in molti processi metabolici, come il magnesio nella contrazione muscolare, il potassio e il sodio nella regolazione del metabolismo dell'acqua. Sono parte integrante degli ormoni, come lo iodio nella secrezione della tiroide.

I più importanti fornitori di minerali sono latte e latticini, carne, cereali integrali, frutta e verdura, legumi e pesce. Acquista sale iodato. Per quanto riguarda i minerali vale anche la regola: è meglio assumerli attraverso una dieta sana e variata che individualmente sotto forma di medicinali.

La maggior parte delle calorie di cui il tuo corpo ha bisogno dovrebbe provenire dai carboidrati (dal 50 al 55 percento), dal 10 al 15 percento dalle proteine ​​e il resto (dal 25 al 30 percento) dai grassi. Allo stesso tempo, assicurati di avere sulla tua tavola vitamine, minerali e sostanze di zavorra in quantità sufficiente. Ogni volta che mangi, dovresti combinare due dei seguenti gruppi di alimenti:

Patate, riso integrale, prodotti da forno integrali, legumi o pasta integrale.

Frutta e verdura fresca.

Latte magro o latticini, carni magre, pesce magro.

Noci, germogli o semi.

Insalate, cibi crudi.

Inoltre, evita i grassi solidi e la margarina, prediligi gli oli vegetali. E bere di più, se possibile senza calorie, come l'acqua minerale.

Cibo nella sua forma naturale - quelli che vanno al cibo senza ulteriore elaborazione. Ma le sostanze chimiche presenti nel suolo, negli alberi e nei tuberi, così come le sostanze nocive dell'aria e dell'acqua piovana, lasciano segni sui prodotti naturali. Tuttavia, ortaggi e frutta coltivati ​​sotto controllo, le carni con una speciale custodia degli animali sono garantite contro l'uso di fertilizzanti minerali, nonché iniezioni di agenti ormonali e anabolizzanti. La crescita naturale di piante e animali non è solo un bene per la sua sicurezza ambientale, questi prodotti hanno un sapore migliore. Al momento dell'acquisto, segui la qualità dei prodotti sulle etichette! Dal 1993 il marchio "Bio" è sinonimo di produzione ecologica del prodotto.

Sale e zucchero: ecco cosa condiziona la figura e l'umore

Il sale è necessario per il corpo per un corretto scambio d'acqua. Per questo basterebbero 5 grammi di sale al giorno, ma in realtà ognuno di noi ne consuma almeno il doppio. Il sale si trova in molti alimenti, in particolare piatti preparati, cibo in scatola, cibi surgelati, salsicce, formaggio e pane e sottaceti. L'eccesso di sale può portare a un pericoloso aumento della pressione sanguigna. E poiché il sale lega l'acqua, ti fa ingrassare. Lo zucchero appare non solo sotto questo nome, ma anche sotto forma di tutti i tipi di "...oses": saccarosio, fruttosio, maltosio, destrosio, glucosio. Si trova negli alimenti dove non te lo aspetti: nei cubetti di brodo, nelle medicine, nei cereali per la colazione e nel ketchup. Anche il miele artificiale non è altro che zucchero. Ciò che rende pericoloso lo zucchero è il fatto che aumenta rapidamente i livelli di insulina (l'insulina è un ormone che regola la glicemia). Ma poi cade altrettanto rapidamente. Un aumento del livello provoca rapidamente una sensazione di sazietà e una diminuzione provoca fame e appetito sfrenato. Conseguenza: devi mangiare più spesso e, se possibile, qualcosa di dolce. Con i carboidrati complessi - come l'amido o gli alimenti ricchi di fibre alimentari - tutto è diverso. Aumentano i livelli di insulina più lentamente.

Non è il numero di calorie che determina una dieta sana, ma il valore dei nutrienti che sono contenuti nei prodotti.

Ora i prodotti leggeri sono diventati popolari - e questo è diventato evidente nel loro crescente fatturato - i prodotti leggeri. Sono spesso considerati sani, ipocalorici e buoni per la figura. Ma questo è un errore, la salsiccia senza grassi, nonostante la diminuzione dei livelli di grasso, continua ad essere quello che è: un prodotto ricco di grassi animali. E le bevande leggere non dovrebbero essere automaticamente classificate come cibi sani solo perché usano un sostituto dello zucchero. Nonostante il ridotto contenuto calorico, rimangono quello che sono: bevande contenenti calorie vuote. I cibi leggeri naturali - come verdura, frutta e latticini a basso contenuto di grassi - al contrario, sono ricchi di vitamine e minerali.

È molto difficile determinare l'esatto fabbisogno calorico, perché dipende non solo dalle dimensioni e dal peso, ma anche dai carichi, dal sesso e da molti altri fattori. Anche la teoria della digestione degli alimenti sembra riconoscere che il fabbisogno energetico varia ampiamente tra le persone. Puoi concentrarti sulle figure di controllo della Società tedesca di nutrizione. Per le donne dai 19 ai 25 anni, questa cifra è di 2200 kcal al giorno. Con l'aumentare dell'età diminuisce e da 25 a 50 anni raggiunge 2000 kcal. Le donne in gravidanza e in allattamento richiedono di più. Il modo più semplice per scoprire se stai consumando calorie extra è pesarti una volta alla settimana.

Se mangi male per anni e ingrassi in eccesso, questo può avere un effetto negativo sul metabolismo e portare a un funzionamento improprio del centro cerebrale di sazietà e fame.

L'unica via d'uscita da questo circolo vizioso è ricostruire la dieta in modo tale da ripristinare il corretto metabolismo. Nello specifico, ciò significa: carboidrati più complessi sotto forma di cereali integrali, verdura e frutta, latte magro e latticini, pesce, meno carne e grassi.

Un'alimentazione di questo tipo ha un effetto regolatore sul centro della sazietà e della fame e sui livelli di zucchero nel sangue. Gli attacchi di fame e il bisogno di dolci si stanno attenuando.

Invece di sostituire radicalmente i cibi malsani con quelli sani, alternare, ad esempio, i panini bianchi con il pane integrale, e cuocere le patate invece di friggerle nell'olio.

Importante: non mangiare mai il "proibito" con la cattiva coscienza, provoca auto-delusione e mina la "morale dell'alimentazione". Se mangi con saggezza e ti concedi qualcosa di delizioso a volte, non danneggerà la tua salute.

Ecco la cosa confortante: i nervi gustativi sono allenabili. Un giorno dimenticherai di sognare quei cibi che ti rendevano pigro e grasso, ti abituerai a volere tutto ciò che ti rende sano e bello.

Il concetto di "peso ideale" è obsoleto in questi giorni. Gli esperti insistono sul “peso” di sentirsi bene”. Questo ti permette di essere sia più sano che più bello.

Negli ultimi anni le precedenti prescrizioni per dimensioni e pesi sono state cancellate. Quello che prima era considerato sovrappeso ora non è solo normale, ma a volte desiderabile. Medici e nutrizionisti sono giunti a una tale revisione delle loro opinioni come risultato di molti anni di osservazione. Contrariamente alle loro aspettative, hanno scoperto che solo le persone con un po' di peso in eccesso hanno segni vitali migliori. Da allora, hanno un po' allentato la cintura e hanno detto addio al concetto di "peso ideale". In precedenza, era del 15% al ​​di sotto della "norma" per le donne e del 10% per gli uomini. Ora, in retrospettiva, possiamo dire che l'esigenza del "peso ideale" negli anni Sessanta ha contagiato il mondo con una mania per l'armonia, che solo ora va gradualmente attenuandosi. Ma anche adesso, alcune altre - soprattutto donne - continuano a torturarsi con le diete ea soffrire nelle palestre fino allo sfinimento, per avvicinarsi alla figura ideale e al peso ideale al grammo e al millimetro più vicini. Il risultato è noto: molti si sono ammalati piuttosto che magri.

Il numero di chilogrammi in eccesso dice poco. In questo caso, l'altezza, l'età e la costituzione corporea sono di importanza decisiva. Un rapporto ragionevole fornisce un "indice di peso corporeo"

Il concetto di "peso normale" oggi, come prima, può essere un punto di partenza. Viene calcolato (secondo il metodo del medico francese Pierre Paul Brock) secondo la formula: altezza meno 100. Le donne con un'altezza di settanta metri possono pesare 70 kg. Ma questa formula ha anche un problema. Dà cifre ragionevoli solo per l'altezza media. Le donne molto alte o molto piccole con questa formula pesano troppo o non abbastanza.

I dati più attendibili sono dati dall'"indice di peso corporeo". Viene calcolato come segue: prendono l'altezza (in metri) al quadrato, per le donne con un'altezza di settanta metri, questo sarà 1,7x1,7 \u003d 2,89. Ora dividi il peso disponibile (diciamo 70 kg) per il numero empirico (2,89). Questo dà circa 24. Qualsiasi numero compreso tra 19 e 26 indicherà il peso normale. I numeri da 26 a 30 indicano eccesso di peso, oltre 30 indicano obesità, questa è già un'indicazione medica per iniziare a perdere peso. I numeri inferiori a 19 sono un avvertimento sul sottopeso con rischi per la salute.

Il terzo modo per stimare il tuo peso è misurare il tuo corpo in centimetri. La circonferenza del torace viene misurata a livello dei capezzoli dopo un respiro profondo e di nuovo dopo un'espirazione. Il valore medio viene moltiplicato per l'altezza, il prodotto viene diviso per 240. Esempio: la circonferenza media del torace è 100 cm, moltiplicata per l'altezza di 170 cm = 17.000, divisa per 240 = 70,8 kg. Quindi, 71 kg: il peso è abbastanza normale. Ma, come già accennato, queste cifre sono ottenute da numeri di controllo approssimativi. Puoi diminuirli o aumentarli del 20 percento. Tuttavia, di tanto in tanto è necessario condurre una visita medica. Se hai altri fattori di rischio per la salute, come glicemia alta, pressione alta o disturbi del metabolismo dei grassi, dovrai ridurre il peso.

Nel frattempo, è stato a lungo dimostrato che un eccesso di peso moderato e stabile è molto più tollerabile per il corpo e l'anima di una serie di tentativi anche più ragionevoli per sbarazzarsi del suo eccesso. Perché i continui salti di peso su e giù ("effetto Jojo") sovraccaricano il sistema cardiovascolare e il metabolismo. Lo strato di grasso sui fianchi e sui fianchi è ancora meno pericoloso dal punto di vista della salute rispetto al grasso - come accade negli uomini - concentrato sulla pancia.

Pertanto, molti medici insistono sul concetto di "sentirsi di buon peso" invece del solito peso "normale". Non ci sono misure esatte per questa nuova formazione verbale, ma si tratta del peso a cui una persona si sente bene, che gli garantisce prestazioni elevate e la massima probabilità di rimanere in salute. E, soprattutto, il peso che può essere mantenuto a lungo senza salti e senza sforzi particolari.

La questione del perché alcune persone rimangono magre per tutta la vita senza difficoltà, mentre altre devono costantemente lottare con i chili di troppo, non è stata ancora del tutto chiarita. Ciò che è innegabile oggi è che i geni svolgono un ruolo chiave in questo. Sono responsabili del fatto che alcune persone digeriscono e consumano più cibo, altre ne hanno meno, influiscono anche sulla "categoria di peso" biologica, il cosiddetto Set point - il peso che il corpo sostiene facilmente. L'influenza dei geni può essere maggiore di quanto si pensasse. Ma anche la malnutrizione, la gola e la mancanza di movimento giocano un ruolo importante. È possibile che nelle donne livelli ormonali sbilanciati siano responsabili dell'eccesso di peso, perché l'ormone estrogeno lega l'acqua nei tessuti. Rende una donna più grassa e più pesante.

Il fatto che due donne della stessa altezza e peso abbiano figure diverse è dovuto alla distribuzione molto diversa della massa grassa e muscolare. Per le donne, la percentuale di grasso in peso è considerata normale al 20-25 percento, per gli uomini al 15-18 percento (aumenta con l'età). Questa frazione grassa può essere misurata sui fianchi o sulle spalle con un apposito dispositivo a pinza o utilizzando la luce infrarossa. La maggior parte delle palestre ha a disposizione tali dispositivi, così come i medici sportivi. Maggiore è la proporzione di muscoli, minore è la proporzione di grasso e viceversa. È vero, la bilancia non distingue la differenza, perché sia ​​il grasso che le fibre muscolari pesano più o meno allo stesso modo. Ma i muscoli rendono otticamente la figura più snella e tonica. Per questo motivo, vale la pena ridurre la percentuale di grasso e rafforzare i muscoli attraverso il movimento e lo sport.

Tre giorni di pulizia al mese sosterranno la tua salute e la tua figura, perché il corpo perderà mezzo chilo al giorno. Molti medici (ancora) raccomandano la disintossicazione regolare dell'organismo come rimedio ideale per le cosiddette malattie della civiltà. Le loro argomentazioni sono le seguenti: malnutrizione, eccesso di stress, eccesso di veleni - nell'ambiente e nei mezzi di piacere - e mancanza di movimento sovraccaricano così tanto il metabolismo che non riesce più a far fronte alle pulizie. Conseguenza: i prodotti metabolici intermedi e finali non rimossi dall'organismo si depositano negli spazi intercellulari degli organi, nel tessuto connettivo e sulle pareti dei vasi sanguigni, minacciando la salute. Questa teoria delle scorie è controversa tra gli esperti, soprattutto dopo i tentativi falliti di rilevare tracce di queste scorie con strumenti moderni. Poiché il concetto di "scorie" è solo figurativo ed è destinato piuttosto ai dilettanti, gli esperti preferiscono parlare di "eccessiva acidificazione" del corpo ("Acidosi"). La maggior parte delle persone, secondo questi specialisti della medicina tradizionale, è avvelenata. Ciò significa che hanno un sano equilibrio tra la base e gli acidi.

Una delle cause principali di questo disturbo è la malnutrizione. Gli acidi in eccesso prodotti in questo caso non possono essere completamente espulsi dal corpo e si depositano nei tessuti connettivi. Alimenti che formano acido - di regola, prodotti animali ricchi di proteine ​​- carne, pesce, uova. Allo stesso modo agiscono solo i grassi solidi più deboli. Qui vengono aggiunti anche carboidrati isolati sotto forma di farina bianca e zucchero e prodotti derivati ​​da essi. I prodotti che formano una cosiddetta base in grado di neutralizzare gli acidi sono in grado di proteggere dalla perossidazione. Di norma, si tratta di prodotti contenenti molti minerali. Questi includono verdure, insalate, patate, erbe aromatiche, frutta e latte crudo. Chi mangia abbastanza di questi alimenti può proteggersi dall'acidificazione. Con l'età e sotto l'influenza dello stress, aumenta il rischio di acidificazione. Di conseguenza, compaiono malattie come emicrania, reumatismi, indigestione e persino cancro.

Mangia solo delle mele tutto il giorno. O una carota. O un riso. Questa non è una dieta, ma una specie di digiuno breve, eccezionalmente favorevole per il corpo e l'anima.

Non importa come valuti questa teoria, essa i consigli nutrizionali danno buoni risultati. Un sacco di verdure, cereali integrali, frutta e latte scremato, e per finire, una piccola quantità di carni magre ricche di proteine, è in ogni caso un modo migliore per mangiare rispetto a pasti sontuosi a calorie vuote. Ma non solo il cibo causa l'acidificazione. Alcuni esperti di medicina popolare incolpano i cosiddetti radicali liberi. Più precisamente, il loro eccesso. Queste particelle altamente aggressive distruggono le membrane cellulari. Si verificano sotto l'influenza delle radiazioni ultraviolette, di alcune sostanze dei gas di scarico e di altri veleni ambientali e forse di alcuni farmaci. Questo porta a disturbi metabolici. Allo stesso tempo, vengono bloccate le funzioni vitali di miliardi di cellule, che non possono più ricevere un'alimentazione sufficiente e vengono regolarmente rilasciate dai rifiuti.

I medici classici contestano queste teorie. Alcuni esperti hanno introdotto il concetto di "inquinamento interno", che è molto vicino alle "scorie". Questi "inquinamenti" indeboliscono il sistema immunitario e rendono l'organismo suscettibile a gravi malattie - come arteriosclerosi, gotta, reumatismi - e fino a un infarto. Nei casi più lievi, si sentono semplicemente stanchi, letargici, irritabili, senza gioia, distratti, compaiono mal di testa e viene aggiunto peso. Ma non solo i medici che raccomandano il digiuno notano la relazione tra l'acidificazione e l'eccesso di peso, perché l'eccesso di acido trattiene l'acqua nel corpo. Un corpo "contaminato" sperimenta spesso attacchi di fame.

Giornate di digiuno regolari - ad esempio con succhi, crauti, carote, frutta, patate o riso - aiuteranno ad evitare l'acidificazione, o almeno a contenerla. Sarebbe l'ideale organizzare un giorno di digiuno alla settimana o una volta al mese per tre giorni. È necessaria almeno una settimana di scarico all'anno, secondo gli esperti. Ma deve essere eseguito sotto la supervisione di uno specialista.

Come farlo

L'intera giornata (o due o tre) mangia solo frutta o solo carote o crauti.

Puoi rifiutare il cibo solido. Bevi invece fino a due litri di succo di frutta o verdura, più acqua o tisana. I succhi di frutta sono meglio diluiti 1:1 con acqua minerale. Con uno stomaco sensibile, mescola uno o due cucchiai di semi di lino macinati nel liquido.

Nei giorni del riso sono ammessi fino a 150 grammi di riso integrale (pesato crudo). Mettere a bagno il riso nel doppio dell'acqua. Non salare o zucchero. Se lo si desidera, è possibile ravvivare il cibo con una piccola quantità di frutta (mele) o verdura (pomodori).

La cosa più importante in questi giorni di digiuno è bere: devi bere almeno due o tre litri di liquido (acqua o tisana), altrimenti non ci sarà nulla per rimuovere le "scorie" rilasciate dal corpo, e questo renderà tu non sano e fresco, ma letargico e stanco.

Il digiuno non ha nulla a che fare con le diete e il digiuno non è affatto per amore dell'armonia. Il digiuno è una pulizia generale del corpo e dell'anima

È molto importante bere molta acqua durante il digiuno. Almeno due litri di liquidi al giorno. Acqua minerale, tisane o alla frutta, succhi diluiti di frutta e verdura sono ottimali (senza sale o zucchero)

Chi digiuna rifiuta per un certo tempo il cibo solido e beve almeno due litri di liquido al giorno. Oppure si tratta di tè deboli - alle erbe, ai fiori, alla frutta, medicinali - o acqua minerale, succo di verdura non salato, brodo vegetale o succo di frutta diluito senza zucchero. La sensazione di fame scompare, di regola, il terzo giorno, perché il corpo inizia a consumare le sue riserve.

"La malattia scompare, la salute aumenta", afferma il "padre" dei posti di cura, il dottor Otto Buchinger. È inoltre convinto che il digiuno sia in molti casi molto più efficace dei rimedi medici, soprattutto per malattie croniche (emicrania, reumatismi) o per malattie allergiche e cutanee (squame, neurodermite), anche con pressione alta o livelli di colesterolo alti. Il digiuno ti aiuterà a liberarti dei chili di troppo e allo stesso tempo ad avere un effetto meraviglioso sulla pelle - per molti questo sarebbe un effetto "laterale" molto piacevole.

Nonostante tutti questi ovvi risultati, il trattamento mediante il digiuno è ancora molto dubbio per alcuni. Motivo: durante il digiuno, le proteine ​​muscolari si decompongono. Per prevenire questa decomposizione, molti medici introducono da due a tre cucchiai di ricotta senza grassi al giorno nel piano di trattamento del digiuno.

Il digiuno è un grande fardello per il corpo. Molti organi lavorano al limite della loro forza, in particolare quelli depurativi: il fegato, i reni e la pelle. Per purificare l'intestino, bevono il sale di Glauber o amaro sciolto nell'acqua (un cucchiaio pieno per un quarto di litro di acqua tiepida). A questo è necessario aggiungere uno o due lavaggi a settimana con un clistere (un litro di acqua tiepida). Molti "digiuni" sperimentano - almeno nei primi giorni della ristrutturazione del corpo - stanchezza, sonnolenza, letargia. E dieci giorni dopo, scoppia una crisi: la testa fa male, il corpo si rompe, l'umore scende fino in fondo. Questi sono i classici sintomi che indicano che il trattamento sta funzionando. Dopo un giorno o due, lo stato fisico e mentale aumenta notevolmente.

La maggior parte dei "digiunanti" sogna intensamente e spesso risolve i propri problemi a causa di ciò. Le soluzioni si trovano da sole. Lo spirito e la mente sono più aperti a tutto ciò che è nuovo e si separano più facilmente dal vecchio. Il digiuno spesso porta a uno stile di vita diverso, più sano e più consapevole. Smettere di alcol o fumare mentre si digiuna è più facile che mai e molti sono stati in grado di rompere queste cattive abitudini per sempre.

Il periodo più produttivo è di tre settimane. Ma un tale corso di trattamento deve essere seguito in una clinica speciale, anche se hai già la tua esperienza di digiuno. I principianti, anche se digiunano per un breve periodo, dovrebbero prendere un congedo dal lavoro per questi giorni e i corsi di cura della durata di una settimana dovrebbero essere sotto controllo medico (ambulatoriale o in clinica). Prima di pubblicare, devi essere esaminato e consultato. È impossibile digiunare di sfuggita, non a lungo e di tanto in tanto. Il digiuno richiede un ingresso serio, con una giornata preparatoria in cui si mangia solo frutta o verdura. Ancora più importante è l'uscita dal palo: una mela. Seguono almeno tre giorni di recupero, in cui mangiano solo cibi crudi, frutta, verdura, insalata, ricotta, patate al cartoccio, varenets e piccole quantità di pane integrale. La carne può essere consumata non prima del quinto giorno. E sale per altri dieci giorni solo in scarse quantità, oltre allo zucchero.

Se ami le patate e hai paura di non poter fare un vero digiuno, puoi organizzare un digiuno di patate di una settimana. Le patate sono ricche di vitamine, minerali, proteine ​​e carboidrati. L'abbondanza di potassio fornirà un prelievo intensivo di acqua, il basso contenuto calorico (circa 70 kcal per 100 g) ti farà perdere peso di circa due chilogrammi a settimana.

Mangia solo patate coltivate senza l'uso di prodotti chimici. Sciacquare bene e cuocere in uniforme. Aggiungi un po' di cumino all'acqua.

A pranzo ea cena, schiaccia tre o quattro patate non sbucciate e condisci leggermente con olio vegetale. Non salare! Le erbe essiccate possono essere aggiunte a piacere.

A colazione, prendi un bicchiere di latte cagliato o yogurt magro senza additivi di frutta, aggiungendo un cucchiaio di semi di lino non macinati. Durante i digiuni di patate, devi anche bere molto: almeno due litri al giorno. La tisana è la migliore.

La dieta migliore è quella che ti insegna a mangiare bene a lungo per essere snello e in salute.

Il rovescio dei corsi di perdita di peso è noto: nella maggior parte dei casi, i chilogrammi persi con difficoltà ritornano e quasi più velocemente di quanto non siano rimasti. Il motivo è questo: il metabolismo si adatta velocemente a un programma ipocalorico e sa cavarsela con poco. Quando la dieta è finita, ha ancora bisogno di tempo per ricostruirsi, se riesce a ricostruirsi. Quindi ad ogni dieta successiva aumenta la probabilità di non tornare mai più allo stato originale. Conseguenza: porzioni di cibo finora normali con un nuovo metabolismo economico diventano superflue e le calorie in eccesso vanno direttamente al grasso corporeo. Il secondo difetto fatale delle diete radicali: con una rapida perdita di peso, le proteine ​​muscolari si decompongono e con un nuovo aumento di peso vengono sostituite dal grasso puro. Ma la massa muscolare influisce anche sul consumo di energia: se diminuisce, diminuisce anche il metabolismo energetico.

Se vuoi perdere peso, devi capire quanto segue: l'unica dieta che può davvero aiutarti è una dieta che cambierà il tuo atteggiamento nei confronti del cibo - e per tutta la vita. Ma questo richiede tempo. Sfortunatamente, questo effetto di "apprendimento" del corpo non si verifica sempre anche con diete a lungo termine. Di seguito forniamo una selezione di diete popolari per il confronto.

Principio: mangia quello che vuoi, ma conta le calorie. Dopo aver contato fino a mille, non mangiare di più quel giorno. Allo stesso tempo, non ci sono divieti o raccomandazioni e in una settimana perderai due chilogrammi.

Svantaggi: c'è il pericolo di non assumere sostanze vitali se si mangia qualcosa di “non giusto”. Anche per i professionisti esperti, è difficile fare un piano per 1000 kcal per non perdersi qualcosa di importante. Pertanto, raccomandano di aumentare l'apporto energetico giornaliero a 1200-1500 kcal in modo che il pericolo di malnutrizione non sia così grande.

Effetto apprendimento: pessimo, potrebbe essere buono solo se si mangia secondo un piano verificato da esperti.

Dieta hollywoodiana

Principio: i frutti ricchi di enzimi come l'ananas e la papaia dovrebbero stimolare l'intestino e accelerare la scomposizione dei grassi. Nella prima settimana, devi mangiare esclusivamente frutta tropicale, nella seconda settimana vengono aggiunti carboidrati e alimenti proteici. Ma tutti e tre questi gruppi di alimenti vengono mangiati rigorosamente separatamente, altrimenti

Secondo la teoria, gli enzimi intestinali attivati ​​da ciascuno di questi gruppi si neutralizzano a vicenda. Nella prima settimana puoi perdere fino a tre chilogrammi, quindi da mezzo a un chilogrammo. Questa dieta avrebbe aiutato dozzine di star del cinema a sbarazzarsi di quei chili in più odiati. È dubbio, tuttavia, che gli enzimi accelerino effettivamente l'attività intestinale e brucino i grassi. Finora, gli studi non hanno prodotto alcun risultato. Qual è l'unico aspetto positivo qui: un abbondante apporto di vitamine e minerali al corpo (almeno nella prima settimana) da cibi con una quantità sufficiente di proteine, grassi e carboidrati.

La forma per il metodo di vita

Principio: la cosa principale qui non è il numero di calorie, ma il consumo separato di carboidrati e proteine. Secondo la teoria, il corpo umano non può assorbire entrambi allo stesso tempo. Conseguenza: "non digerito" si deposita nello strato grasso. Gli esperti di nutrizione californiani Harvey e Marilyn Diamond hanno sviluppato il loro piano nutrizionale. Dividono la giornata in tre parti. All'inizio della giornata, puoi mangiare solo frutta e bere succhi di frutta, a pranzo devi mangiare cibi ricchi di proteine, insieme a insalata e verdure, e la sera - solo carboidrati sotto forma di legumi, riso, patate , pasta - sempre con le verdure.

Il metodo "forma per la vita" è contestato dagli esperti, poiché non ha ricevuto prove scientifiche. Si ritiene che non si verifichino fenomeni di carenza, perché il corpo riceve tutti i prodotti necessari. Coloro che sono riusciti a sbarazzarsi del peso in eccesso usando questo metodo lo spiegano con il fatto che tutti i prodotti individualmente sono molto meno gustosi rispetto alle combinazioni e non provocano appetito. Gnocchi senza carne, formaggio senza pane, spaghetti senza ragù alla bolognese si mangiano solo con forza.

Principio: tutto il cibo viene assunto sotto forma di polveri diluite in acqua o latte. A seconda del prodotto, puoi mangiare da tre a cinque porzioni al giorno. Non c'è dubbio che in questo caso tutte le sostanze necessarie entrano nell'organismo, perché le polveri sono formulate secondo le prescrizioni della dieta e soddisfano gli standard di bisogno. Nonostante ciò, gli esperti di nutrizione sono preoccupati per questo metodo: questa dieta non sviluppa una nuova reazione al cibo nel corpo e un nuovo rapporto con esso, inoltre è costosa e si annoia molto rapidamente.

Effetto apprendimento: nessuno.

Principio: puoi mangiare tutto, ma solo la metà. Questo metodo ha grandi vantaggi: la fame istantanea può essere soddisfatta in qualsiasi momento, non devi negarti nulla e non devi riordinare radicalmente le tue abitudini e il contenuto del tuo cestino della spesa. Questo metodo può essere praticato ovunque. In teoria, potrebbe essere una buona terapia a lungo termine. Ma questo è teorico. In pratica, la situazione è la seguente: le persone in sovrappeso non solo mangiano troppo, ma spesso mangiano la cosa sbagliata. E potrebbe risultare che le sostanze più necessarie, che prima mancavano, ora ne riceveranno la metà. In questo caso, sarebbe meglio mangiarne non la metà, ma il doppio, almeno in termini di vitamine e minerali (vedi pp. 94-95). Ma ciò richiederebbe una conoscenza dettagliata di un'alimentazione sana.

Effetto apprendimento: nessuno.

Principio: mangia non solo di meno, ma ciò di cui hai bisogno. Questo programma di formazione organizza gruppi di auto-aiuto che si trovano in qualsiasi grande città. I membri di questi gruppi si incontrano regolarmente per condividere esperienze, pesare e consultazioni individuali. Quando si entra a far parte di un tale gruppo, viene pagata una quota d'ingresso e, successivamente, le quote associative.

Tale rigorosa autodisciplina aiuta a organizzare una corretta alimentazione, il metodo è relativamente semplice e può essere eseguito nelle condizioni più quotidiane. Allo stesso tempo, non è consigliabile perdere più di un chilogrammo a settimana e ha senso entrare a far parte di una società del genere con un eccesso di peso di almeno cinque chilogrammi.

Effetto di apprendimento: buono.

Come migliorare la digestione se sei preoccupato per eruttazione, costipazione o diarrea, gonfiore e dolore in diverse parti dell'addome.

Per prima cosa è necessario identificare i motivi che interferiscono con una buona digestione.

Se i disturbi dell'indigestione sono permanenti, è necessario essere esaminati da un gastroenterologo. Forse non hai solo disturbi funzionali, ma hai già sviluppato gastrite, enterocolite o altre patologie del tratto gastrointestinale.

Se tutti i problemi sono collegati solo al fatto che non mangi bene, rimuovi urgentemente tutto ciò che è dannoso dalla tua dieta e migliora la digestione!

Modificare gradualmente la composizione dei prodotti, ad esempio sostituire la carne grassa con pollame magro o pesce. Mangia più latticini. Cottura al forno, cioè sostituire i carboidrati semplici dannosi con quelli complessi: frutta, verdura. Non richiedono la partecipazione dell'insulina alla lavorazione del cibo, contengono molte fibre alimentari sane e puliscono bene l'intestino.

Quali sono le cause dei disturbi digestivi

Carie e malattie gengivali.

Il processo di digestione del cibo inizia in bocca. Il bolo alimentare deve essere accuratamente masticato, inumidito con saliva, trattato con enzimi.

Se una persona ha denti cattivi, gengive sanguinanti, infiammazioni delle mucose o malattie parodontali, questo è molto dannoso per la digestione. Alcune persone hanno la cattiva abitudine di mangiare molto velocemente. Non avranno il tempo di masticare il cibo, poiché lo ingoiano immediatamente.

A cosa porta questo? Al fatto che il cibo non sufficientemente trasformato entrerà nello stomaco, quindi nell'intestino, dove gli sforzi dei succhi digestivi saranno spesi non per digerire il cibo, ma per dividerlo. E ciò che non ha il tempo di digerire, inizierà a fermentare e marcire.

Errori di alimentazione.

• Molti non tengono conto della velocità di digestione degli alimenti, quindi la sequenza di consumo del cibo è sbagliata. Ad esempio, per molte persone la frutta è un dolce da consumare dopo cena. Una mela mangiata a fine pasto, infatti, comincerà ad essere digerita solo nell'intestino tenue. Perché è lì che si trovano gli enzimi per digerire i carboidrati. E prima di ciò, la mela mangiata giace e diventa acida, aspetta il suo turno finché il cibo a base di carne non viene digerito sotto l'azione dell'acido cloridrico e della pepsina nello stomaco.

• Fa male alla digestione quando il cibo è troppo caldo o troppo freddo.

• Gli alimenti densi non vengono elaborati abbastanza dagli enzimi. Ecco perché è desiderabile avere zuppa o borscht nel tuo menu. Ma non dovresti bere cibi con acqua durante il pranzo, perché l'acidità diminuirà e la carne sarà mal digerita nello stomaco.

• Anche il consumo eccessivo di cibi grassi, piccanti e fritti contribuisce a una cattiva digestione.

• Durante il giorno, il pasto principale dovrebbe essere al mattino e al pomeriggio. Di sera, è necessario ridurre la quantità di cibo e in nessun caso non aprire il frigorifero di notte. Di notte, tutti i processi digestivi devono terminare nell'intestino e il corpo deve riposare.

Inattività fisica.

Se ti piace fare un pisolino e sdraiarti sul divano dopo cena e generalmente ti muovi poco, anche questo è molto brutto. I muscoli delle pareti intestinali si rilassano, la motilità e il movimento del bolo alimentare attraverso il tubo intestinale diminuisce. La massa di cibo ristagna, i processi putrefattivi si intensificano.

Disbatteriosi intestinale. La flora batterica nell'intestino crasso è particolarmente disturbata dall'azione degli antibiotici. Per la normale digestione, la composizione della microflora è di grande importanza. Non ci saranno buoni bifidus e lattobacilli nell'intestino - non ci saranno intestini sani.

Foto: cosa interferisce con una digestione ben consolidata:

Fatica. Qualsiasi manifestazione di nevrosi influisce negativamente sulla digestione. Perderai l'appetito, smetterai di guardare quello che mangi. Inizierai a prendere lo stress con cioccolatini, cracker inutili e biscotti. provoca un aumento della motilità intestinale e il cibo sarà scarsamente digerito. Possono verificarsi spasmi della cistifellea, dell'esofago e dell'intestino crasso. Tutto ciò rende molto difficile il processo di digestione.

Gli amici! Qual è la conclusione? Puoi avere un intestino assolutamente sano, ma se non badi all'igiene alimentare, ti guadagnerai prima problemi digestivi, che gradualmente si trasformeranno in malattie organiche persistenti: gastrite, ulcere, pancreatite, colelitiasi.

Quali sono i sintomi dei disturbi digestivi

Eruttazione, singhiozzo, bruciore di stomaco, nausea e vomito, dolore, gonfiore e brontolio allo stomaco, stitichezza e diarrea: questo è il set da gentiluomo di cui può procurarsi chiunque trasgredisca le regole della digestione.

Quali alimenti favoriscono una buona digestione

• Una varietà di cereali: farina d'avena, miglio, grano saraceno, riso;

• Prodotti di acido lattico: latte, kefir, panna acida, formaggio. Ma cagliata non glassata, dessert a base di latte e yogurt;

• Uova di pollo e di quaglia;

• Carne di pollame, manzo magro, ma non salsicce, salsicce e salsicce;

• Pesce di mare e di fiume. Se volete gustare la trota salata o il salmone, salate voi stessi il pesce. Onestamente, sarà più utile: niente vernice, niente conservanti;

• Olio vegetale (vari tipi), burro, ma non margarina;

• Frutta, verdura, bacche - nessuna restrizione (per la maggior parte delle persone);

• Tutto il cibo viene consumato bollito o in umido, ma non fritto o affumicato. Insalate di frutta e verdura - crude;

• Non dimenticare l'acqua. Almeno due litri di acqua pura dovrebbero essere nella tua dieta al giorno.

Ovviamente non ho elencato tutto. L'importante è escludere dal cibo tutti i semilavorati, i tagli, le farine e i dolci. Il cibo dovrebbe essere semplice, non troppo ricco di calorie.

Rispettare l'igiene alimentare! Tre pasti al giorno e due piccoli spuntini con frutta, noci, succhi naturali. Se a volte si verificano ancora sintomi come bruciore di stomaco, gonfiore, stitichezza, non trascurarli. Non dovrebbero essere! Questa è MALATTIA! Stabilisci urgentemente un'alimentazione, pratica l'educazione fisica e lo sport, supporta te stesso psicologicamente.

Altrimenti, il bruciore di stomaco si trasformerà gradualmente in gastrite e ulcere, gonfiore in carenza enzimatica e pancreatite cronica. Ne hai bisogno? In pratica, i problemi digestivi costanti sono PRE-MALATTIA!

Pertanto, voglio sottolineare ancora una volta: osserva la tua dieta e le sensazioni che provi durante e dopo aver mangiato. Per migliorare la digestione e prevenire lo sviluppo di malattie croniche, usa ricette popolari testate nel tempo.

Da bruciore di stomaco, girasole o olio d'oliva, succo di patate, menta piperita, erba centaurea, semi di lino aiuteranno con successo.

Olio di girasole o d'oliva dovresti bere nella quantità di un cucchiaio non appena senti i primi segni di bruciore di stomaco. Ma non più di uno o due cucchiai al giorno.

Foglie di menta secca preparare ogni giorno in una tazza di acqua bollente e bere come tè più volte al giorno. Prendi questa bevanda da due settimane a un mese. Sentirai un sollievo permanente.

succo di patate estingue molto bene l'elevata acidità. Solo deve essere preparato al momento e devi berlo al mattino a stomaco vuoto in una quantità di 100 ml. Puoi fare colazione dopo un'ora. È necessario trattare non da caso a caso, ma quotidianamente per 10 giorni.

Ma guscio d'uovo schiacciato Non consiglierei comunque di prenderlo. Naturalmente, il guscio è alcalino e neutralizza l'acido, ma è impossibile specificare la quantità esatta di guscio. L'eccesso di calcio è dannoso per il corpo, è scarsamente assorbito dal guscio, provoca stitichezza e forma calcificazioni.

erba centaurea nella quantità di un cucchiaio viene versato con un bicchiere di acqua bollente e infuso in un thermos la sera. Al mattino si filtra e si consuma a stomaco vuoto, 30 ml prima dei pasti.

Nella quantità di un cucchiaino, versare acqua fredda bollita (250 ml) e insistere per diverse ore. Si forma il muco. Si filtrano i semi e si beve il liquido due volte al giorno, sempre prima dei pasti. Per migliorare la digestione si consiglia di sottoporsi al trattamento per almeno due settimane.

Dal gonfiore e dalla flatulenza allo stomaco, puoi aiutarti con semi di aneto, coriandolo, fiori di camomilla con origano, assenzio amaro, radice di tarassaco.

Anetoè necessario mettere più spesso in tutti i piatti durante la preparazione del cibo. Puoi anche produrre acqua molto salutare dai semi. Prendi due cucchiaini di semi (schiacciati) in due tazze di acqua bollente, lascia in infusione per un quarto d'ora e bevi mezza tazza tre volte mezz'ora prima dei pasti.

semi di coriandolo non hanno proprietà carminative meno pronunciate. Prendete un cucchiaino di semi schiacciati in un bicchiere di acqua bollente, insistete e filtrate. Devi bere tre volte al giorno prima dei pasti, dividendo il volume del liquido in tre parti.

Una miscela di fiori di camomilla secchi ed erbe di origano (in parti uguali) prendi la quantità di due cucchiaini, aggiungi un bicchiere di acqua bollente. Insistere per mezz'ora per filtrare. Devi bere prima dei pasti (30 minuti) per un terzo di bicchiere.

Assenzio lenisce perfettamente l'intestino. È necessario prendere l'erba secca nella quantità di un cucchiaino e aggiungere due tazze di acqua bollente, insistere, filtrare e aggiungere il miele a piacere. Assumere anche prima dei pasti (30 minuti) un terzo di bicchiere. Questa ricetta è controindicata per le donne in gravidanza.

Radice di Dente di leone per prima cosa devi macinare e prendere al ritmo di due cucchiaini per bicchiere di acqua fredda, precedentemente bollita. Insistere la sera. Ricevimento per iniziare al mattino, 50 ml prima dei pasti. Almeno 3 - 4 volte al giorno. Questa fantastica ricetta aiuterà non solo con il gonfiore, ma migliorerà la funzionalità epatica, normalizzerà le feci e migliorerà il metabolismo.

Da cui si ricava l'infuso, aiuta bene la digestione, proteggendo le mucose dalle infiammazioni, migliorando la motilità intestinale e curando la stitichezza. Prendi 2 cucchiai di foglie secche e mezzo litro di acqua bollente, mettilo in un thermos e lascialo riposare per diverse ore. Quindi bevi mezza tazza prima dei pasti più volte al giorno.

Rimedi come crusca, foglie di senna con prugne secche, insalate di verdure, oli vegetali, barbabietole, succo di aloe possono aiutare con la stitichezza.

Venduto nei reparti alimentari, in farmacia. Cuocere a vapore un cucchiaio in acqua bollente e aggiungerne un po' ad ogni pasto durante la giornata. Puoi prendere un bicchiere di kefir e aggiungerci un cucchiaino di crusca, dare loro l'opportunità di gonfiarsi e mangiarli prima di andare a letto.

Foglia di senna con frutta secca. Prendere fichi, albicocche secche, prugne e miele in proporzioni uguali (100 g ciascuno). Passare al tritacarne e aggiungere l'olio d'oliva (50 ml). In farmacia, compra una foglia di senna e macina 30 gr in un macinacaffè. impianti. Unite anche al composto e mescolate bene. Prendi un cucchiaio prima di andare a letto. Ottimo rimedio per la stitichezza.

Insalata da carote crude tritate, barbabietole, sedano rapa, mela, prezzemolo, aneto, condite con olio d'oliva e limone, includi quotidianamente nel tuo menu.

Olio di oliva, girasole o lino bere un cucchiaio mezz'ora prima di colazione con acqua e limone. La durata di ricevimento dipende da reazioni individuali della persona. Per alcuni, questo rimedio aiuterà rapidamente, per un altro: è necessario impiegare un mese o più.

Barbabietole bollite o succo dovrebbe anche essere incluso nella dieta se è necessaria la digestione. Non dimenticare che il succo di barbabietola deve essere conservato in frigorifero per 2 ore prima di berlo. È meglio usarlo in una miscela con succo di carota (1:1).

Succo di aloe aiuterà non solo ad ammorbidire le feci, ma anche a curare la mucosa intestinale dall'infiammazione, a migliorare la produzione di enzimi e il metabolismo in generale. Se hai questa pianta in casa, assicurati di utilizzare la seguente ricetta.

Conserva alcune foglie della pianta in frigorifero per due settimane, che aumenteranno le proprietà biostimolanti dell'aloe. Quindi spremere il succo e prenderne due cucchiaini, mescolando a piacere con il miele tre volte al giorno. Il corso dura 10 giorni.

Come migliorare la digestione? La risposta è chiara: mangia bene, usa la medicina tradizionale e muoviti di più. Mantieni l'intestino libero da sintomi come bruciore di stomaco, eruttazione, gonfiore, stitichezza o diarrea. Se questi sintomi diventano persistenti, consultare un gastroenterologo per un consulto. Non perdere l'inizio di gravi malattie dello stomaco e dell'intestino.

Sappiamo che durante le vacanze ci permettiamo di mangiare molto in eccesso. Ma a volte non notiamo l'eccesso di cibo quotidiano sotto forma di spuntini e pasti serali mentre guardiamo la TV. Ma mangiare regolarmente qualcosa sotto un film interessante può causare seri problemi all'intestino.

Naturalmente, l'eccesso di cibo capita a tutti. Anche se la maggior parte delle volte controlliamo il nostro appetito e facciamo sport. Se vai oltre la solita dieta una volta, non si verificheranno danni significativi alla salute.

Non c'è bisogno di farsi prendere dal panico e saltare i pasti tradizionali, volendo riparare i danni causati dagli spuntini e dall'eccesso di cibo. Rallegrati e sintonizzati in modo positivo per un rapido recupero del corpo.

Continua a leggere per cinque semplici suggerimenti. Ti aiuteranno a sbarazzarti rapidamente degli effetti del cibo in eccesso e a tornare al giusto stile di vita.

• Colazione- è importante iniziare a mangiare subito dopo i fine settimana o le vacanze al mattino. Questo pasto non dovrebbe essere pesante, ma completo. Leggi "". La colazione non solo aiuta a svegliarsi e. Aiuta a mantenere mentalmente la regolarità dei pasti durante la giornata.
• Cena- a metà giornata puoi mangiare zuppa con insalata di verdure. Le verdure ti aiuteranno a rinfrescarti rapidamente e a dissetarti, grazie al loro alto contenuto di liquidi.

• tè del pomeriggio- questo sano spuntino aiuterà a far fronte alla rinnovata sensazione di fame e a mantenere attivo il metabolismo. Trascurare uno spuntino pomeridiano può portare al fatto che prima di cena hai molta fame e mangi troppo la sera.
• Cena– cuocere in casa pesce, verdure e un contorno di cereali integrali. Non mangiare cibi trasformati e non cenare in ristoranti e caffè dove le porzioni sono standard. Scopri di più su cosa mangiare a cena.

chiama un amico

Mangiamo ogni giorno sul piano fisico, ma dimentichiamo di ricostituire la scorta di cibo spirituale. Il più delle volte, mangiamo troppo per noia o solitudine, non per fame. Hai notato che l'ultimo pasto è stato causato da questi sentimenti?

È importante soddisfare il bisogno di comunicazione. Chiama parenti o amici, chatta con loro.

Esercizio fisico

Quando il peso in eccesso è già guadagnato, è necessario praticare sport. Supera te stesso e dopo alcune sessioni ti sentirai molto meglio, sia fisicamente che mentalmente. Inizia con pochi minuti o datti da fare. In futuro, l'attività fisica può essere aumentata.

divagazione

Non incolpare te stesso per l'eccesso di cibo passato, considerali solo momenti di debolezza. Tu stesso devi iniziare a controllare la tua dieta. Impegnarsi in attività entusiasmanti: fare passeggiate, andare in bicicletta e leggere di più. Durante questi periodi, non penserai al cibo.

Sintonizzati su una nuova dieta che ti porterà a una vita sana e felice.