Come tagliare correttamente la salsiccia sul tavolo. Le migliori idee per affettare sul tavolo festivo: foto

Nessuna vacanza è completa senza i salumi. Certo, i supermercati vendono molti prodotti già pronti per poter disporre di salumi. Ma puoi fare tutto da solo in modo da ottenere una vera opera d'arte culinaria. Diamo un'occhiata ad alcune opzioni interessanti.

Quali prodotti utilizzare per i salumi?

Per preparare i salumi, puoi prendere qualsiasi prodotto a base di carne. Può essere carne di maiale bollita, balyk, salsiccia e petto. Inoltre, puoi usare la tua carne. Daremo diverse ricette nel nostro articolo. In generale, non ci sono regole e restrizioni. Affidati al tuo gusto.

Quanto è bello disporre carne assortita?

Se vuoi diversificare la tavola festiva, non puoi fare a meno della carne. Ma la cosa principale qui è ricordare che molto dipende dalla presentazione. Se tagli la stessa salsiccia e non sarà originale. Devi organizzare tutto in modo che sembri un capolavoro culinario.

Per rendere belli i salumi, sarebbe bene utilizzare foglie di lattuga, fette di cetriolo, pomodorini, olive, olive nere, prezzemolo riccio. Prendi tutto ciò che è a portata di mano e, come si suol dire, fantastica. Daremo alcuni esempi di come si possono servire i salumi. Il design (le foto utilizzate nell'articolo mostrano molte opzioni) dovrebbe essere luminoso e originale.

Piccoli trucchi

La carne assortita avrà un bell'aspetto se il balyk tritato viene arrotolato sotto forma di un tubo o di un rotolo. Inoltre, puoi riempire queste buste con patè e aggiungere verdure, ottieni uno spuntino più soddisfacente. Al centro del piatto da portata puoi mettere salsa, ketchup, senape. Si ottengono decorazioni luminose realizzate con semi di melograno. E dalle cipolle verdi puoi fare una serpentina riccia.

La carne assortita, così come la frutta, può essere decorata con fiori freschi. Tale taglio sembrerà molto festoso ed esotico.

Anche la salsiccia più ordinaria, decorata con diversi rametti di rucola, sembra appetitosa e molto attraente, non peggio che in un ristorante. Pertanto, non esitare a sperimentare la tua creatività culinaria.

Il taglio, decorato con foglie di cavolo cinese, mais in scatola e piselli, ha un aspetto eccellente. Si abbina meravigliosamente con uva, limone e kiwi.

Nei ristoranti costosi, le spezie vengono cosparse sul piatto per aggiungere raffinatezza a un piatto affettato.

rosa di carne

Le persone spesso decorano rose fredde. Ebbene, o salsiccia, qui, come si suol dire, tutto dipende dalla voglia e dalle possibilità. In ogni caso, risulta molto bello.

Istruzioni per preparare un tale decoro:

Puoi anche costruire una rosa più originale, per questo il centro è fatto da un tipo di carne e i petali da un altro, oppure combinano la salsiccia con il balyk. Il fiore sarà colorato. Decorare i salumi (le foto sono riportate nell'articolo) con le rose è un'ottima soluzione che non richiede ulteriori sforzi e il risultato supererà ogni aspettativa.

Carne assortita con le proprie mani

Lo spuntino di carne può essere preparato per e con le tue mani. Per fare ciò, fai scorta di tali prodotti:

1. Maiale (collo) - 2 kg.
2. Filetto di vitello - 0,5 kg.
3. Filetto di pollo - 0,4 kg.
4. Peperoncino in salamoia - a tua discrezione.
5. Mirtilli rossi - mezzo bicchiere.
6. Noce: un terzo di bicchiere.
7. Origano essiccato - 1 cucchiaino
8. Pepe macinato nero - 1 cucchiaino.
9. Sale - a piacere.
10. Vino rosso secco - 0,5 tazze.
11. Olio d'oliva - 0,5 tazze.
12. Un mazzetto di prezzemolo verde.

Il set di spezie può essere modificato in base ai propri gusti.

Come cucinare un piatto di carne del genere? La ricetta è piuttosto semplice. Prendi il maiale e lavalo in acqua, quindi asciugalo con un asciugamano. Successivamente, tagliare il collo a pezzi (fette) su entrambi i lati, alternativamente, senza tagliare ai bordi. Ci sarà una specie di zigzag.

Tagliare il pollo con il vitello a fette (fino a un centimetro di spessore). Il loro numero dovrebbe essere uguale al numero di tagli nel maiale.

Versare origano, pepe nero, cumino in un piatto, strofinandoli prima in un mortaio. Quindi versare questa miscela di spezie con vino, aceto e olio. Aggiungi sale e mescola tutto bene. Lubrificare il collo con la marinata risultante e immergere semplicemente il pollo e il vitello. Trita le verdure. Tritare finemente anche le noci, l'aglio e il peperoncino.

Prendiamo due ciotole. Nella prima mettete metà dell'intero composto di noci, erbe e peperoni. E nel secondo - il resto e aggiungi altri mirtilli lì.

Ora il maiale deve essere farcito. In una fessura metteremo la carne macinata del primo piatto e un pezzo di vitello, e nell'altra un composto con mirtilli rossi e pollo. Quindi, uno per uno, imbottiamo l'intero collo. I fili possono essere usati per fissare la carne. Se hai ancora la marinata e il ripieno, puoi spalmarli sopra il collo.

Ora mettiamo la nostra carne nella manica da forno. Praticare alcuni fori con uno stuzzicadenti per far fuoriuscire il vapore. Mettiamo il contenitore in un forno preriscaldato. Cuocere per due ore.

Trascorso il tempo, estraiamo il nostro assortimento, gli diamo l'opportunità di raffreddarsi, rimuoviamo la manica. Il prodotto deve essere completo. Poi lo mettiamo sotto oppressione per dieci ore in un luogo freddo.

Quindi il nostro piatto di carne è pronto. Le foto presentate nella pagina mostrano altre opzioni per decorare un piatto del genere. Qualsiasi hostess può diversificare la ricetta aggiungendo qualcosa di suo. Come già accennato, fantasticare non è vietato. Soprattutto con l'arredamento!

Bene, torneremo alla nostra sorpresa. Viene servito in tavola con il vino.

Lombo fatto in casa

Vogliamo portarvi un'altra ricetta per cucinare carne deliziosa, succosa e appetitosa. Sarà un lombo marinato in un decotto di buccia di cipolla.

Per cucinare, devi prendere il grasso di maiale con buoni strati di carne. Ovviamente puoi usare il lombo stesso.

Per prima cosa, prepara la salamoia in una padella smaltata.

Per un litro d'acqua prendiamo:

1. Sale - 0,5 tazze.

2. Buccia di cipolla.

3. Aglio - alcuni chiodi di garofano.

4. Spezie a piacere.

Mettiamo il nostro grasso nella salamoia in modo che sia completamente immerso nel liquido. Tutto questo va messo sul fuoco e fatto bollire per dieci minuti. Quindi rimuovere la casseruola dal fuoco. Lascia raffreddare il brodo con il grasso e lascia riposare per un altro giorno. Quindi il lombo va tolto, cosparso di aglio tritato, cosparso di spezie. Avvolgi tutto questo in un film e mettilo in frigorifero per un altro giorno, quindi trasferiscilo nel congelatore. Non appena il prodotto si congela, può essere consumato.

La punta di petto così preparata ha un colore molto bello, come se fosse stata affumicata. Puoi anche usarlo in Assorted, il design di cui stiamo padroneggiando, risulterà più vivido e insolito. Questo giocherà nelle mani con il taglio.

Assortito con alghe

Ci sono così tante opzioni per decorare e servire i salumi. Le ricette con fotografie dimostrano l'unicità e la raffinatezza dei piatti. E, naturalmente, aiutano le hostess alle prime armi a comprendere le complessità e la saggezza di cucinare e decorare le prelibatezze servite in tavola.

La carne può essere combinata con diversi prodotti. Anche con le alghe. Per preparare questa ricetta, dobbiamo prendere il seguente set di prodotti:

1. Manzo - 0,3 kg.
2. Maiale - 150 gr.
3. Petto di pollo - 150 g.
4. carota - 1 pz.
5. Alghe - 100 g.
6. Uova di gallina - 6 pz.
7. Latte - 50 ml.
8. Olio vegetale - 2 cucchiai.
9. Sale, aneto, pepe nero macinato.

Quindi, cucineremo brillantemente con le alghe. Per fare questo, lava il maiale e il manzo, quindi asciugalo. Tagliare la carne in due pezzi. Facciamo dei tagli trasversali su di esso. Coprite con la pellicola e sbattete bene, facendo degli strati sottili. Strofinare con sale e pepe. Metti da parte un pezzo di manzo per ora.

Sbattere le uova con sale e latte, versarle in una padella e cuocere per cinque minuti. Quindi lasciare raffreddare la miscela.

Ora faremo lo stesso con il petto di pollo. Prima sbattilo, poi sale e pepe. Macineremo i tuorli bianchi. Aggiungiamo l'aneto. Le carote devono essere prima bollite e sbucciate, affettate sottilmente.

Metti il ​​​​pollo sul pezzo di manzo rimanente e distribuisci tutto sopra con il composto di tuorlo e metti le carote. Arrotoliamo il secondo rotolo e lo fissiamo anche noi. Inoltre, tutta questa bellezza deve essere cotta in un bagno di vapore per circa 50 minuti. La carne dovrebbe diventare morbida.

Prima di servire, il rotolo va affettato sottilmente e guarnito con verdure ed erbe aromatiche. Quindi abbiamo preso un altro taglio freddo. La composizione dei tagli può essere molto diversa. A volte è possibile combinare prodotti apparentemente incompatibili. E il risultato, va notato, piace.

Combinazione di prodotti

Quando ti prepari per le vacanze, pensa in anticipo a come vuoi che siano i tuoi salumi. La decorazione (le foto ti aiuteranno a navigare) richiederà del tempo, ma il tuo piatto diventerà una decorazione da tavola. E non dimenticare la possibilità di combinare i prodotti. Le fette di formaggio stanno molto bene con la carne. Puoi usare diversi tipi. Taglia ognuno di loro in modo diverso (fette, pezzi, cubetti). E poi decora audacemente la tua creazione con il formaggio. Inoltre si possono comporre composizioni alternando strati di carne e formaggio. Qui puoi fantasticare.

E un'altra opzione amata da molti - Anche qui c'è dove vagare con le fantasie. Chi ha detto che i salumi sono solo balyk, salsicce e altri tagli? Senza significato! Le prelibatezze cotte alla griglia non sembrano meno appetitose e sono piatti graditi su qualsiasi tavola.

Invece di una postfazione

Prendi nota di esempi di tagli originali e belli, combina le nostre opzioni con le tue idee e otterrai un piatto festivo unico. Vi auguriamo buon appetito!

L'attributo principale di ogni celebrazione, ovviamente, è la tavola festiva, che dovrebbe essere ben servita e decorata secondo le migliori tradizioni moderne dell'arte culinaria.

E una componente importante della tavola festiva sono tutti i tipi di tagli - da carne e pesce a verdure, frutta e formaggio, che dovrebbero essere fatti nel miglior modo possibile per accontentare e, forse, sorprendere piacevolmente gli ospiti.

È proprio lo straordinario design della tavola per le vacanze che "dirà" molto sull'ospitalità della padrona di casa e sulle sue capacità culinarie.

E quando si preparano tagli festivi, non è importante solo la bellezza degli antipasti freddi serviti, ma anche la bontà dei tagli festivi in ​​tutta la loro diversità. Diversi tipi di carne, salsicce, formaggi, verdure e frutta dovrebbero essere utilizzati in tavola per un'occasione speciale.

E non importa quale vacanza sia: Capodanno, compleanno o qualsiasi altra celebrazione che abbia un significato speciale per te. Completa la tua tavola festiva con tagli incomparabili che diventeranno di per sé piacevoli prelibatezze e completeranno perfettamente i piatti principali.

I migliori tagli della moderna tradizione culinaria diventeranno indispensabili e richiesti ovunque e sempre. Pertanto, dopo aver studiato e selezionato per te le bellissime opzioni di impostazione della tavola più adatte al tuo tipo di celebrazione, puoi iniziare a realizzare tagli per le vacanze.

Nei tagli festivi si possono utilizzare tutti i tipi di carne e verdure, disponendoli e allo stesso tempo creando i piatti più unici sotto forma di bellissimi tagli per la tavola festiva.

Non è difficile realizzare bellissimi tagli festivi, anche se non hai mai affrontato il design insolito della tavola festiva: un po 'di pazienza, conoscenza e abilità: i migliori tagli festivi sono pronti!

Per cominciare, decidiamo quali tagli possono essere fatti sul tavolo festivo:

• tagli di carne per le feste;
• fette di salsiccia;
• fette di formaggio (o piatto di formaggio);
• tagli di pesce e spuntini di pesce;
• tagli di verdure per le vacanze;
• tagli di frutta.

Oltre ai tagli festivi sopra elencati, si può distinguere anche l'intaglio, che è l'arte di tagliare frutta e verdura, quando si possono osservare tutti i tipi di figure, animali, fiori ricavati da frutta e verdura che decorano efficacemente la tavola.

Per realizzare tagli sorprendenti in uno stile festivo, dovresti guardare le più belle varianti di tagli e il design di carne, salsiccia, pesce, formaggio, verdura e frutta squisitamente tagliati.

Non importa quanto banale possa sembrare, ma quando si affetta a casa, è importante che il coltello per affettare sia pratico e affilato per non rovinare il cibo, ma per ottenere belle fette e tagli di cibo.

Puoi disporre il taglio in diversi modi: con un ventaglio, sovrapposto, a file in parti uguali, da cui dipenderà il risultato sotto forma di taglio festivo in diversi stili.

Come realizzare il taglio desiderato sulla tavola festiva con carne, salsiccia, formaggio, pesce, verdura e frutta? Vi offriamo i migliori tipi di tagli festivi per tutti i gusti più...

Tagli di carne sul tavolo festivo

Il principale tra i tanti tagli della tavola delle feste che siamo abituati a guardare con voi in tavola è stato e sarà il salume. Ogni celebrazione inizia con i salumi, quindi è importante prestare la massima attenzione al suo design.

I salumi possono essere creati solo dalla carne, oltre a utilizzare erbe e verdure nel suo design, che renderanno i piatti freddi più attraenti e appetitosi.

Aggiungendo alla tavola festiva bellissimi tagli di carne con salsiccia, erbe aromatiche e verdure, puoi ottenere fantastici tagli assortiti che ti aiuteranno a sostituire più tagli contemporaneamente alla celebrazione.

Vale la pena creare salumi da pezzi sottili di carne disposti a settori, a file pari (se il piatto è quadrato), a ventaglio. Potete anche creare delle buste se i pezzi di carne sono grandi, utilizzando delle olive al centro di ognuna. Se lo si desidera, utilizzare le verdure in cima per completare il taglio.

Bellissimi tagli di salsiccia per le vacanze

I tagli di salsiccia sono i più facili da realizzare, poiché la salsiccia è più flessibile e conserva più a lungo il suo aspetto fresco e la sua forma originale.

Un'ottima idea per le fette di salsiccia è un fiore composto da più strati di pezzi di salsiccia, al centro del quale dovrebbe esserci un tubo di salsiccia, e attorno ad esso posizionare con cura il resto dei pezzi di salsiccia affettati.

Inoltre, puoi semplicemente disporre diversi tipi di salsicce in settori e file grazie allo stesso principio della carne. I pezzi di salsiccia raddoppiati possono essere integrati con piccoli cetrioli, olive, formaggio.

Non dimenticare le verdure e le fette di verdure, come il peperone, che possono completare i meravigliosi tagli di salsiccia sulla tavola festiva.

Taglio di verdure festivo

All'inizio può sembrare che affettare le verdure non richieda un approccio speciale ed è facile come sgusciare le pere. Ma quando si inizia a eseguirlo, molto spesso ci sono problemi con il design delle verdure sul tavolo festivo.

Affinché tutto sia nel miglior modo possibile e il taglio delle verdure sia stato eseguito in quota, vale la pena seguire alcune regole semplici e allo stesso tempo importanti.

Tutte le verdure devono essere accuratamente lavate e raffreddate prima del taglio. Vale anche la pena scegliere le verdure di dimensioni più identiche per ottenere un taglio vegetale particolarmente bello.

Anche il coltello con cui taglierai le verdure è importante: deve essere affilato e con una lama sottile in modo che le verdure non si schiaccino e si taglino facilmente. Assicurati di utilizzare i verdi nell'esecuzione del taglio delle verdure, così come la sua decorazione.

Splendidi tagli di verdure per la tavola festiva possono essere realizzati a fette e fette, cannucce e tagli figurati di verdure utilizzando strumenti speciali, che renderanno particolarmente attraenti i bellissimi tagli di verdure.

Belle fette di formaggio sulla tavola festiva

Le fette di formaggio o, in altre parole, un piatto di formaggi, sono certamente realizzate utilizzando diversi tipi di formaggio, che vengono tagliati magnificamente in un piatto o in un tagliere speciale.

Puoi fare fette di formaggio con un coltello normale, così come un coltello speciale con una lenza, chiodi di garofano o una spatola per formaggio. Dipenderà, innanzitutto, dal tipo di formaggio.

Non dovresti tagliare il formaggio a fettine sottili: cubetti e bastoncini di formaggio stanno benissimo sotto forma di fette di formaggio sulla tavola festiva, completati da uva, noci e fichi, che sono così in armonia con il formaggio.

Se vuoi servire il formaggio come dessert, completa assolutamente le ottime fette di formaggio festivo con il miele, posizionandolo al centro della fetta.

Taglio festivo del pesce

Come altri tipi di tagli, il pesce dovrebbe essere sulla tavola festiva sotto forma di tagli sorprendenti. Seleziona diverse varietà di pesce, che renderanno le fette di pesce più colorate e appetitose.

I tagli di pesce possono essere fatti con aringhe, sgombri in salamoia, salmone. Per cominciare, l'aringa dovrebbe essere rimossa dalla pelle e macinata, quindi adagiata su un piatto pre-raffreddato.

Il pesce assortito ha sempre un bell'aspetto con fette di limone, diversi tipi di sottaceti, ad esempio funghi prataioli, che possono essere disposti a strati o dividendo il piatto in settori, permettendo di realizzare interessanti tagli di pesce per le vacanze.

Dall'alto, le fette di pesce possono essere splendidamente decorate con olive, verdure e caviale e possibilmente altre prelibatezze.

Bellissimi tagli di frutta sulla tavola festiva

Le fette di frutta sono una prelibatezza preferita di tutti senza eccezioni, sia adulti che bambini. E se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con prelibatezze piacevoli, allora fai sicuramente dei tagli per le vacanze.

Puoi utilizzare una varietà di frutti, creando bellissimi tagli di frutta sotto forma di fette, file e varie forme sotto forma di frutti a fette disposti.

Pre-lavato e raffreddare il frutto, rimuovere i semi se possibile. Se vuoi usare le mele a fette, in modo che non si scuriscano, cospargi i pezzi di mela a fette con il succo di limone, quindi mettili su un piatto di frutta.

Per praticità, puoi usare spiedini o stuzzicadenti per tenere insieme la frutta. Il taglio stesso può essere molto diverso: da fette, cubetti, cannucce, a palline (anguria), triangoli. In misura maggiore, tutto dipende dai frutti che scegli per creare un bel taglio di frutta festivo.

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Salsiccia e formaggio sono uno spuntino universale per ogni occasione. Si usano per fare i panini a colazione, si aggiungono alle insalate e alla pizza, e si mettono anche in tavola come tagliata. Non dovresti trattare questo metodo di servire con disprezzo, perché l'impressione generale del tavolo dipende dal suo tipo. Per sorprendere piacevolmente gli ospiti, dovresti sapere come tagliare magnificamente formaggio e salsiccia.

Come fare un bel taglio?

Una delle regole più importanti per un bel taglio è un coltello ben affilato. Un coltello smussato taglierà solo il cibo senza creare la giusta impressione. Con l'aiuto di un coltello affilato taglierai salsiccia e formaggio in modo davvero bello, perché i tagli risulteranno netti e sottili.

Devi iniziare a tagliare con le salsicce, perché mantengono il loro aspetto corretto più a lungo. Per tagliare magnificamente la salsiccia, dovresti dividerla con cura in fette sottili. Quindi, puoi arrotolarlo in vari rotoli, tubi, rose, ecc. All'interno del tubo della salsiccia puoi mettere rametti di verdure, olive o limone. Le salsicce di piccolo diametro possono semplicemente essere ben disposte su un piatto.

Per quanto riguarda le fette di formaggio, la dimensione delle fette dovrebbe essere piccola (circa 5 - 6 cm). Per rendere il taglio bello nel piatto, metti delle foglie di lattuga sul fondo. Le fette di salsiccia dovrebbero occupare 2/3 del piatto e le fette di formaggio - 1/3.

I tubi e i rotoli di carne sono posizionati sul fondo del piatto. Le fette sottili sono disposte sopra. Puoi mettere una piccola quantità di verdure sopra la salsiccia. Distribuire il formaggio grattugiato sul resto del piatto.

Questo è un modo abbastanza semplice per organizzare magnificamente il taglio.

Imparare a tagliare la salsiccia

• I tagli di salsiccia dovrebbero essere costituiti da pezzi identici, uniformi e sottili. Per risparmiare tempo, puoi utilizzare un dispositivo speciale chiamato "Slicer", che viene utilizzato per affettare. Puoi anche fare scorta di coltelli ricci per tagliare figure interessanti dalle salsicce con il loro aiuto.
• Prima di tagliare la salsiccia, dovresti pulirla dal film. Per pulire facilmente affumicato o essiccato, metterlo brevemente in acqua fredda. Se questo metodo non aiuta, metti la salsiccia nel congelatore, quindi il film sarà sicuramente pulito facilmente.
• Se lo desideri, puoi organizzare magnificamente i tagli di salsiccia, mostrando un po 'di immaginazione. Uno dei modi più semplici è il taglio, disposto sotto forma di un fiore. Metti le verdure sui bordi di un piatto grande, adagia i petali delle fette di salsiccia in cerchio, il cuore del fiore è fatto di formaggio. Inoltre, puoi tagliare il formaggio con un coltello riccio per rendere il piatto più spettacolare.
• Dott. un'opzione di decorazione affettata sono i fiori di kala. Fette sottili di salsiccia vengono arrotolate a forma di bocciolo e nel nocciolo vengono inseriti pezzi di formaggio o olive. Le feci di salsiccia sono disposte su un piatto e decorate con rametti di verdure.
• Puoi fare le rose dalla salsiccia. Per fare questo, tagliare il bollito a fettine sottili, arrotolare a bocciolo e legare con una piuma di cipolla verde. Ogni successivo strato di petali è disposto più liberamente e piegato di lato. Queste rose decoreranno qualsiasi tavola.

Regole di taglio

Per dare al taglio un aspetto originale, puoi aggiungere ulteriori elementi. Oltre a verdure, olive e lattuga, puoi usare pomodorini, cetrioli freschi o in salamoia, semi di melograno, fragole, limoni, funghi, noci, frutta candita, ecc.

Alcune artigiane decorano il taglio con fiori freschi o artificiali. Puoi ottenere idee di design originali dai libri di cucina creando qualcosa di insolito e memorabile.

Per sorprendere davvero gli ospiti, alcune massaie riscaldano nel microonde fette di salsiccia e formaggio. Questo scioglierà il formaggio e coprirà parzialmente la salsiccia, conferendogli un sapore insolito.

Salsiccia e formaggio a fette possono essere serviti sotto forma di tartine. Infila pezzi di salsiccia, carne, formaggio, verdura o frutta su uno stuzzicadenti o uno spiedino. Alterna gli ingredienti per fare un taglio davvero interessante che è facile da afferrare e mangiare.

Bellissimi tagli sulla tavola festiva: con cosa servire?

Quando si servono tagli di salsiccia e formaggio, è importante sapere come e con cosa servirlo. Si consiglia di servire affettato in tavola non prima di 1 ora prima dell'arrivo degli ospiti. Insalate di verdure, sottaceti, contorno di patate e riso sono ideali per affettare.

Per quanto riguarda le bevande, i vini d'uva forti, la vodka, il cognac, il whisky e varie tinture sarebbero l'ideale. Tali bevande stimolano l'appetito e sono principalmente spuntini con salsiccia e formaggio.

Pensereste mai che la salsiccia bollita possa diventare un piatto festivo? Ma in realtà la salsiccia può diventare una vera decorazione della tavola festiva, se ti avvicini al processo in modo creativo, unisci tutta la tua immaginazione e pazienza.

Certo, puoi farlo molto più facilmente: affetta sottilmente la salsiccia e metti le fette di salsiccia su un piatto grande, alternandole con formaggio e verdure. Ma puoi fare di più originale.

Quindi, armati di un coltello da cucina affilato, una tavola e un piatto grande. Perché creeremo i capolavori di salsiccia più appetitosi.

Salsiccia rosa

Come fare una rosa dalla salsiccia?

Ecco una rosa commestibile così incredibilmente bella che puoi realizzare con le tue mani. Per fare questo, taglia la salsiccia bollita a fettine sottili. Metti i cerchi di salsiccia uno sopra l'altro sotto forma di un percorso, quindi arrotolali in un tubo stretto. Fissare il tubo di salsiccia con una piuma di cipolla verde, tagliare la parte inferiore (per la stabilità della composizione) e raddrizzare i petali.

Una rosa di salsiccia già pronta può diventare un piatto indipendente o una decorazione per salumi, insalate e panini delle feste.

Riccio di salsiccia

Come fare un riccio dalla salsiccia?

Un riccio di salsiccia così affascinante sarà un'ottima decorazione da tavola a una festa per bambini. I bambini con grande piacere, e soprattutto con appetito, divorano un riccio di salsiccia, e forse più di uno.

Per fare un riccio di salsiccia, avrai bisogno di stuzzicadenti o spiedini di tartine.

Decorare il riccio finito con semi di melograno o mirtilli rossi.

Farfalla di salsiccia

Come fare una farfalla di salsiccia?

Composizione incredibilmente delicata e davvero bella. Un ottimo modo per dare alla tavola festiva un'atmosfera primaverile e aumentare l'appetito degli ospiti.

Per decorare una farfalla di salsiccia, puoi usare mirtilli rossi, semi di melograno, olive o olive nere, cipolle verdi.

Fiori di salsiccia

Come fare i fiori di salsiccia?

Un'ottima opzione per servire tagli l'8 marzo o un compleanno. Tagliare la salsiccia a fettine sottili. Arrotolare i cerchi di salsiccia in tubi e metterli nei peperoni pre-preparati.

I peperoni possono essere sostituiti con pomodori (oblunghi), cetrioli e persino uova.

Una vera tavola festiva non può fare a meno di un piatto con appetitosi tagli di prelibatezze di carne e. Questo antipasto semplice e scenografico non solo delizierà con gusto gli ospiti, ma potrà anche diventare una vera e propria decorazione della tavola.

Grosse fette di maiale bollito, lombata o prosciutto, sono buone da mettere su un piatto a onde o piegate in sacchetti, tubi e coni.

Usando stuzzicadenti e spiedini, puoi creare bellissimi fiori tridimensionali, farfalle e altre figure.

Cetrioli a fette sottili, anelli di peperone dolce, verdure e semi di melograno sono adatti per tagliare la salsiccia come decorazione.

Le salsicce bollite fanno magnifiche rose. Per fare questo, arrotolare fette sottili di salsiccia in un rotolo stretto e legarle alla base con una piuma di cipolla verde. Fissare ogni strato successivo di salsiccia un po 'più largo del precedente. Quindi, ripiega i petali estemporanei e posiziona la rosa tra le foglie di lattuga.

Servelat e quelli bolliti-affumicati possono essere usati per fare lussuose calle. Fette di salsiccia, tagliate obliquamente, sono arrotolate sotto forma di boccioli di fiori allungati, in cui sono inseriti stami da sottili bastoncini di formaggio, cetrioli e piume di cipolla.

Fare un taglio di formaggio

Un piatto di formaggi, di regola, è formato da diverse varietà. E ogni tipo di formaggio richiede un approccio speciale.

Per i formaggi a pasta dura, devi usare un coltello massiccio e affilato.

Per tagliare i formaggi erborinati, avrai bisogno di uno strumento speciale con una lenza sottile per non danneggiare la muffa.

Acquisirà un gusto e un aspetto insoliti da salsicce e formaggi, che sono stati riscaldati per diversi minuti nel forno a microonde. Il formaggio, in questo caso, si scioglierà leggermente e con il suo aroma impregnerà i prodotti a base di carne.

Un'ottima idea per decorare i tagli è usare un ananas. Su di esso possono essere infilate fette di snack su spiedini o divise in quattro parti, integrate con formaggio e miele.

Un magnifico bouquet risulterà se combini rose e calle di prodotti a base di carne con fiori di verdure succose e luminose.

Un'ottima opzione per affettare sarebbe disporre prosciutto, servelat e maiale bollito attorno a un piatto, al centro del quale c'è spazio per diverse salsiere e mezza mela cosparsa di spiedini con cubetti di formaggio e olive.

Provate anche gli involtini di salsiccia affumicata fissati con spiedini, mettete un piccolo cetriolino e un po' di salsa rossa piccante o ketchup. Prendi uno spuntino separato e molto gustoso.

Utilizzare per affettare e fonduta. Basta prendere un piatto piano grande e mettere al centro una fonduta in modo che sia conveniente immergere i pezzi di taglio nella salsa piccante.

Non dimenticare di esercitarti a realizzare in anticipo fiori e figure per una composizione futura, in modo che durante il processo di progettazione, la mancanza di abilità e destrezza non interferisca con la realizzazione delle tue idee più audaci e insolite.