Il miglior cibo secondo i veterinari. I veterinari considerano le migliori marche di cibo secco olistico:

Nutrire cani e gatti nel mondo moderno è diventato oggetto di accesi dibattiti e dibattiti. Cosa è meglio: una dieta naturale, il cui equilibrio non è così facile per un principiante non illuminato, o un cibo industriale, tra i quali non è così facile trovarne uno adatto al vostro animale domestico? Proviamo a capirlo.

La maggior parte dei proprietari di gatti sceglie il cibo industriale come dieta quotidiana del proprio animale domestico, che può essere secco, in scatola o gelatinoso (umido).

I mangimi industriali contengono additivi non nutritivi, sostanze nutritive e altri ingredienti in determinate proporzioni per garantire il miglior equilibrio.

Quasi tutti i produttori di alimenti per animali sono pronti ad offrire ai consumatori molte varietà: per animali gravidi, per animali anziani, per soggetti allergici, per animali sterilizzati, per pigri pantofolai, ecc. Con una speciale composizione di proteine-grassi-idrogeno in ogni singolo caso , che garantisce un'alimentazione completa per gatti di diverse categorie di età, condizioni di salute e caratteristiche.

Molti produttori noti utilizzano una composizione troppo ipercalorica. Per altri, il contenuto di colorante è troppo alto, anche se sostengono che tutto sia normale. È chiaro che il colore del cibo è indifferente ai fluff, così come al tipo di granuli: tutto questo è progettato per il proprietario dell'animale stesso, progettato per attirare la sua attenzione.

Quando si sceglie il cibo, è necessario prestare particolare attenzione agli additivi non alimentari nella composizione: i veterinari non si stancano mai di ripeterlo sul cibo per gatti. Il riempitivo nell'essiccazione è spesso il grano e nell'inscatolamento è la gelatina. Tali componenti sono sicuri per i gatti, ma se vengono indicate altre sostanze sconosciute, è necessario consultare il veterinario.

C'è un'opinione tra le persone secondo cui il cibo in scatola contiene proteine ​​animali, mentre il cibo secco contiene proteine ​​vegetali. Questo è un malinteso: entrambi contengono entrambe le proteine, con una predominanza di origine animale. La verdura funge da riempitivo.

Devi studiare attentamente la composizione del cibo! Non dovrebbe esserci nitrito di sodio (che viene spesso utilizzato nei cibi rossi), perché è un agente cancerogeno molto potente. Gli additivi BHA (butilatoidrossianisolo), BHT (butilatoidrossitoluene), propilgallato ed etossichina aumentano l'attività mutagena, la tossicità di altre sostanze chimiche e la sensibilità del corpo agli effetti degli agenti cancerogeni chimici e delle radiazioni.

In natura i gatti ricavano dallo stomaco delle vittime catturate proteine ​​di origine vegetale che vengono assorbite grazie agli enzimi digestivi del “cibo” stesso. Un processo simile è parzialmente riprodotto negli alimenti industriali, il che li rende adatti alla digestione dei gatti.

"Essiccazione" - il tipo più conveniente di mangime industriale è costituito da grassi e proteine ​​ottenuti da pesce, carne, pollame e (o) "latte" in un riempitivo a base di cereali (principalmente grano). La composizione equilibrata, gli oligoelementi minerali e le vitamine consentono di utilizzare questo tipo di alimento nella dieta del gatto.

Gli alimenti secchi sono quelli contenenti il ​​10% di acqua. Di solito sono prodotti sotto forma di granuli oblunghi o rotondi, il che è conveniente per l'alimentazione frazionata, che facilita il processo di digestione.

Il cibo secco, come altri tipi di alimenti, è diviso in tre gruppi in base alla sua qualità:

Cibo di classe economica. La qualità di questo gruppo di mangimi è bassa, sono costituiti da scarti della produzione di prodotti per l'alimentazione umana. La mancanza di equilibrio vitale ha un impatto negativo sulla salute del tuo animale domestico. Questi alimenti sono i più convenienti: Whiskas, Kitekat e altri.

Cibo di media classe. Si tratta di una dieta di qualità media, è più costosa di quella “economica” e tiene conto dell'età e dello stile di vita del gatto. La composizione contiene integratori vitaminici e minerali, proteine ​​e altri componenti.

Premium e superpremium. Il cibo più costoso e di altissima qualità. Qui tutto è equilibrato. La linea di tali alimenti comprende sempre molte varietà: in base all'età, allo stile di vita, alla predisposizione a determinate malattie, ecc.

Le vitamine sono una componente molto importante del buon cibo e, naturalmente, la chiave per la salute e l'energia. Il corpo del gatto non ha una grande capacità di assorbire le vitamine dalle piante, quindi vengono aggiunte ai mangimi industriali. Gli alimenti di classe Premium contengono vitamine B1, B2, B6, B12, A, O3, E, K, biotina, niacina, inositolo, acido folico, colina, acido ascorbico, pantenolo.

Il tipo di cibo umido sembra più appetitoso per i gatti. Costa più che secco.

La composizione di questo tipo di cibo, oltre a pesce, carne, ecc., spesso comprende aromi per l'odore e un gran numero di conservanti per la conservazione a lungo termine.

I produttori stanno cercando di garantire che i gatti percepiscano questo tipo di cibo come carne, il che per loro funziona benissimo.

Il cibo umido contiene il 30-35% di acqua e non previene la formazione del tartaro.

Il prossimo tipo di cibo è il cibo in scatola., è il più costoso e popolare. Oltre al prezzo, un altro svantaggio è l’odore forte. Ma, come mostrano le statistiche, l'aspettativa di vita dei gatti i cui proprietari preferiscono dare loro cibo in scatola è la più alta!

Contiene grassi e proteine ​​di origine animale, in parte vegetale, vitamine e minerali.

Questo tipo di alimento, come quello umido, non previene la formazione del tartaro. Ma se l'animale è predisposto alla sindrome urologica o i suoi segni stanno già comparendo, è preferibile somministrare cibo in scatola. Il cibo in scatola a basso contenuto di magnesio fornisce un effetto terapeutico per un animale malato (questo non è prescritto per gli animali sani).

Il restante tipo di mangime industriale sono le prelibatezze. Questo non è un tipo di alimentazione equilibrata, perché è una prelibatezza che viene data una volta per coccolare il tuo animale domestico. Di solito contiene solo carne e il costo è piuttosto elevato.

Prima di scegliere un particolare tipo di cibo e produttore, è necessario studiare attentamente la composizione, le informazioni sul produttore stesso e il rapporto tra tutti i componenti del cibo. Per non danneggiare la salute del tuo animale domestico, dovresti capire chiaramente di cosa ha bisogno!

Fonte: www.8lap.ru

Quando si sceglie, una delle prime domande che sorge è la tipologia: il cibo può essere secco, umido o in scatola. I negozi vendono molti prodotti alimentari di diversi produttori, ognuno dei quali afferma che il proprio prodotto è il migliore e il più sano. Con così tanta varietà, scegliere il cibo per gatti può essere un compito arduo. Questa scelta è resa più semplice se una persona capisce come viene prodotto il mangime finito. Questo articolo evidenzia i processi di produzione industriale di base del cibo per gatti secco, umido e in scatola.

Cibo secco per gatti.

SU cibo secco rappresenta la maggior parte delle vendite di alimenti pronti per gatti. Esistono diversi metodi di produzione, i principali sono la sinterizzazione, la granulazione e l'estrusione. Tutti e tre i metodi sono in realtà simili, differiscono solo nella fase finale: la formazione di pezzi solidi di cibo. Parleremo quindi di quelli più accessibili: estrusi o, più semplicemente, pressati. Sebbene siano disponibili numerose opzioni, i processi di base descritti di seguito vengono utilizzati dalla maggior parte delle aziende.

Materie prime per alimenti per gatti.

La produzione di mangimi inizia con la preparazione delle materie prime. Di solito vengono utilizzati cereali, carne e grasso, che vengono consegnati alle fabbriche su vagoni o camion, a seconda della capacità dell'impresa. Gli integratori concentrati di vitamine e minerali vengono solitamente consegnati confezionati in sacchi da 15 a 50 kg. All'arrivo, le materie prime vengono immagazzinate in appositi magazzini, il grano viene solitamente immagazzinato in bunker.

Processo di macinazione.

Le materie prime vengono frantumate per ottenere particelle della dimensione desiderata. Le particelle macinate hanno una migliore disponibilità di nutrienti e sono più facili da elaborare. I mulini a martelli commerciali vengono generalmente utilizzati per macinare le particelle alla dimensione desiderata. La maggior parte delle miscele secche sono costituite da particelle macinate fino alla consistenza della farina grossolana. La macinazione uniforme è importante per garantire l'assorbimento dell'acqua e la successiva sinterizzazione.

Preparazione della massa e miscelazione.

Una buona miscelazione di tutti gli ingredienti è un passo molto importante per ottenere una composizione omogenea. Se la miscela non è sufficientemente miscelata, i nutrienti essenziali potrebbero essere eccessivi o mancare in alcune parti del prodotto finito. Per la miscelazione vengono utilizzati enormi frullatori, in grado di impastare fino a una tonnellata di mangime futuro alla volta. Durante questa miscelazione iniziale vengono utilizzati solo ingredienti secchi. La miscela risultante viene conservata asciutta, in attesa delle fasi successive di lavorazione.

Estrusione.

Il processo di estrusione è molto simile al processo di preparazione dell'impasto: miscelazione, impasto, maturazione (lievitazione dell'impasto), modellatura, lievitazione e taglio. Per prima cosa si prepara la miscela secca per gelatinizzare l'amido. Volumi accuratamente regolati di miscela secca e liquida vengono mescolati fino ad ottenere una massa omogenea, che contiene grasso, prodotti a base di carne, acqua, ecc. La massa preparata viene evaporata per circa 45 secondi, quindi entra nell'estrusore. Un estrusore è un dispositivo originariamente sviluppato per la produzione di plastica. Per produrre il 90% dei mangimi per animali vengono utilizzate varianti adattate per l'industria alimentare. L'estrusore è costituito da un tamburo cilindrico multisegmento con una coclea che alimenta all'interno la miscela preparata e la spreme attraverso sottili fori sotto i coltelli, tagliando pezzi della lunghezza richiesta. Mentre si muove attraverso l'estrusore, la massa si riscalda a causa dell'attrito interno e della compressione, favorendo il processo di cottura della miscela. La velocità e la pressione all'interno del tamburo vengono regolate in base alla formula e alla composizione del futuro mangime in modo tale da ottenere la temperatura e il tempo di cottura desiderati.

Asciugatura e raffreddamento.

I granuli risultanti, ancora morbidi e sciolti, passano dall'estrusore all'essiccatore, dove viene eliminata l'eventuale umidità residua. Tipicamente il processo di essiccazione dura circa 15 minuti. Se essiccati troppo velocemente o ad una temperatura più alta del necessario, i granuli diventeranno fragili e si romperanno durante il confezionamento, il caricamento, ecc., aumentando il livello di rifiuti (polvere solitamente presente sul fondo della confezione).

Dopo l'essiccazione i granuli vengono raffreddati per circa 7 minuti. Se i granuli vengono confezionati non sufficientemente raffreddati, su di essi si formerà della condensa che può contribuire alla formazione di muffe e alla proliferazione di batteri.

Vetri.

L'ultima fase della produzione degli alimenti secchi è la glassatura, quando alla superficie esterna dei granuli vengono aggiunti liquidi o polveri speciali - grassi e aromi. I grassi solitamente non vengono aggiunti in fase di miscelazione perché possono interferire con il processo di gelatinizzazione dell'amido. Grassi e aromi migliorano notevolmente il gusto e l'appeal per i gatti, quindi è più efficace applicarli sulla superficie delle crocchette.

Cibo umido per gatti.

Produzione maggioritaria cibo umido per i gatti (sono detti anche semisecchi) è simile alla produzione del cibo secco, ma con alcune differenze. Le materie prime vengono preparate, miscelate e fatte passare attraverso un estrusore, come nella produzione di alimenti secchi. Tuttavia, l'estrusore è regolato su temperature e pressioni significativamente più basse. Dopo l'estrusore, il prodotto non va ad asciugare, ma, al contrario, è saturo di acqua, sostanze che trattengono l'umidità e acidi necessari. Successivamente il prodotto viene immesso in un frigorifero di raffreddamento, dove viene portato all'umidità desiderata e acquisisce una struttura spugnosa.

Il contenuto di umidità di tali alimenti (25-35%) è significativamente superiore a quello del cibo secco (circa il 10%), pertanto è più suscettibile al deterioramento da muffe e batteri. L'elevata umidità crea anche il rischio di danni strutturali durante l'essiccazione. Per eliminare questi problemi vengono aggiunte speciali sostanze antibatteriche e antimuffa, e l'alimento stesso viene confezionato in confezioni ermetiche.

Cibo per gatti in scatola.

La produzione di cibo in scatola fu avviata per la prima volta nel 1809 per i soldati dell'esercito francese. Da allora il processo ha subito molti miglioramenti, ma i principi di base sono rimasti gli stessi. Il confezionamento dei prodotti alimentari in contenitori ermetici, seguito dalla sterilizzazione a caldo, rimane uno dei modi più comuni ed economici per conservare il cibo per persone e animali.

Preparazione delle materie prime.

La maggior parte del cibo in scatola è costituito da prodotti a base di carne. La carne fresca e congelata viene consegnata alle fabbriche in appositi frigoriferi. La carne viene macinata e vengono aggiunte quantità misurate di additivi contenenti vitamine, minerali e talvolta cereali.

Miscelazione e cottura.

Le materie prime preparate entrano nel mixer, dove vengono accuratamente miscelate. Allo stesso tempo, la temperatura aumenta abbastanza da consentire la gelatinizzazione dell'amido e le proteine ​​​​iniziano a cambiare le loro proprietà, migliorando la consistenza e il gusto del prodotto futuro. Gli alimenti contenenti carboidrati solitamente richiedono una lavorazione ad alta temperatura per cuocere completamente l'amido. Quando il prodotto è pronto, inizia l'inscatolamento.

Imballaggio e sigillatura.

Mentre la miscela preparata è calda, entra nella macchina, che la stende e la chiude ermeticamente nei vasetti. Questa macchina riempie, tappa e sigilla le giunture ad una velocità di 300-600 lattine al minuto. Per impedire l'ingresso di microrganismi, il processo avviene ad alta temperatura, quindi, quando il barattolo sigillato si raffredda, la pressione al suo interno è inferiore a quella atmosferica.

Sterilizzazione.

I barattoli sigillati vengono sterilizzati per tre o più minuti e ad una temperatura di almeno 120 gradi. In questo caso, i batteri rimanenti muoiono. I batteri più pericolosi, i batteri botulinici Clostridium, vengono distrutti a temperature superiori a 116 gradi. Dopo la sterilizzazione, il cibo per gatti in scatola viene refrigerato, etichettato e distribuito ai negozi.

Brevi conclusioni.

Comprendere i processi utilizzati per produrre il cibo per gatti ti aiuta a scegliere la migliore opzione nutrizionale. Avendo scelto un certo tipo di cibo, puoi cercare il produttore e studiare in dettaglio i prodotti che offre, tenendo conto della composizione e delle esigenze individuali del gatto. La produzione apparentemente complessa del cibo per animali domestici è in realtà molto simile al modo in cui viene prodotto il cibo umano. I buoni produttori fanno di tutto per garantire che i loro prodotti siano di alta qualità e soddisfino tutte le esigenze nutrizionali dei gatti.

Proprio di recente, anche solo immaginare un’attività di cibo per gatti sarebbe stato ridicolo. Ma questo mercato poco appariscente era già occupato da importatori di merci provenienti da altri paesi. E solo di recente imprenditori stranieri hanno iniziato a creare le proprie fabbriche per la produzione di alimenti per animali domestici nel nostro paese. Ciò è dovuto alla grande popolarità del prodotto. Il cibo per gatti prodotto in Russia non è praticamente diverso per composizione e qualità da prodotti simili importati.

La nostra valutazione aziendale:

Investimento iniziale 1.500.000 rubli.

La saturazione del mercato è nella media.

La difficoltà di avviare un'impresa è 5/10.

I prodotti alimentari confezionati per gatti si distinguono per l'equilibrio dei nutrienti in essi contenuti, la facilità d'uso e, forse soprattutto, il risparmio di tempo nella cura degli animali.

Le più grandi aziende produttrici di alimenti per cani e gatti sono attualmente situate principalmente nella regione centrale della Federazione Russa.

Producendo mangimi per animali domestici che producono carne, queste aziende hanno visto opportunità completamente nuove e hanno iniziato a riorientare parte della loro capacità verso prodotti alimentari per animali domestici pelosi. Ciò si è rivelato molto vantaggioso, poiché per altri animali domestici, pesci, uccelli e roditori, il bisogno di cibo è molto inferiore.

La maggior parte dei consumatori russi preferisce acquistare cibo per animali pelosi in classe economica e in media può spendere fino a 600 rubli al mese. Aprire un’attività di cibo per gatti ora sarà un’attività molto redditizia. Ma prima di affrontare le prime spese per avviare un'impresa, è necessario decidere esattamente quale sarà la futura gamma di prodotti? Dopotutto, il cibo per animali domestici può essere sia secco che umido e può anche essere preparato in scatola. Va inoltre tenuto presente che il cibo secco è incomparabilmente più popolare in tutto il mondo. In Russia si osserva esattamente la stessa situazione.

Tecnologia di produzione del cibo per gatti

Gli imprenditori moderni utilizzano diverse tecnologie per produrre cibo per gatti. Il metodo più comune è pressare le materie prime fino a portarle allo stato granulare. Innanzitutto viene frantumato da appositi frantoi o mulini e poi, utilizzando un mixer a nastro, il tutto viene miscelato fino ad ottenere una massa omogenea. È molto importante che la miscelazione venga eseguita nel modo più accurato possibile, in modo che tutte le unità di alimentazione siano presenti uniformemente in ciascun granulo.

Cibo secco

La tecnologia più semplice per la produzione di cibo secco per gatti. Durante la pressatura, la miscela preparata e miscelata viene immessa in un estrusore, dove viene granulato il materiale di partenza. I granuli vengono poi immessi nell'essiccatore, dove l'essiccazione prosegue per 20 minuti. È molto importante che l'essiccatore mantenga una temperatura rigorosamente specificata, altrimenti i granuli potrebbero risultare troppo fragili e secchi o troppo bagnati.

L'operazione finale della preparazione del cibo secco per gatti è il raffreddamento dopo l'essiccazione, la glassatura e il confezionamento.

Cibo umido

Se la produzione si concentra sul cibo umido, le tecnologie sono in gran parte simili. Ma la temperatura nell'estrusore viene mantenuta molto più bassa rispetto a quando si producono granuli secchi. Arricchiti di umidità e mantenendo una struttura porosa, i granuli necessitano quindi di altre condizioni di conservazione. Per evitare la formazione di muffe, alle miscele umide vengono aggiunti speciali inibitori inibitori. Inoltre, i pellet di mangime sono confezionati in contenitori ermetici che trattengono l'umidità.

Cibo in scatola

Il cibo in scatola contiene solitamente una grande quantità di componenti della carne e la tecnologia per la loro produzione è completamente diversa. La miscelazione dei componenti avviene nel mixer, dove la temperatura aumenta gradualmente fino all'attivazione del processo di conversione dell'amido in una massa gelatinosa. Successivamente il composto, ancora caldo, viene confezionato in barattoli precedentemente trattati a vapore. Successivamente i barattoli chiusi vengono conservati in uno sterilizzatore speciale, dove vengono distrutti eventuali batteri pericolosi per gli animali domestici. E solo dopo il raffreddamento il prodotto finito viene inviato al magazzino.

Classificazione del cibo per gatti

I produttori producono alimenti per animali domestici con valori nutrizionali e contenuti diversi. Per razionalizzare i prodotti commerciali, sono state introdotte classi di alimenti per gatti. Sembra che tutti i prodotti siano ben confezionati, ben pubblicizzati sui media, i gatti ne sono molto contenti. Eppure i cibi differiscono notevolmente l'uno dall'altro.

A questo scopo è stata introdotta una speciale classificazione dei prodotti:

• Classe economica;
• classe premium;
• classe super premium;
• classe olistica.

I prodotti di classe economica sono i più economici e il loro scopo principale è soddisfare la sensazione di fame negli animali. Non è necessario parlare di carne e delle sostanze necessarie all’organismo del gatto in questi prodotti. I prodotti di classe economica includono i marchi ben pubblicizzati “Meow”, “Kiticat” e “Darling”. Il cibo di qualità commerciale non è praticamente diverso da quello di classe economica, fatta eccezione per le confezioni più luminose e la pubblicità più persistente nei media. Non è consigliabile utilizzare prodotti di questa classe come alimento principale per il proprio animale domestico. Dopotutto, non hanno praticamente alcuna componente proteica, la qualità delle materie prime utilizzate è molto bassa e il valore nutrizionale è trascurabile. Se usi costantemente questo prodotto, puoi danneggiare la salute del tuo animale domestico.

La produzione di alimenti per gatti premium prevede già l'uso di componenti naturali della carne, sebbene la maggior parte della composizione sia costituita da sottoprodotti. Il prezzo dei beni di questa classe differisce leggermente dalla classe economica, ma la sua qualità è già molto più alta. Questo tipo di cibo non rappresenta alcun pericolo per gli animali, è nutriente e il consumo giornaliero è molto inferiore.

La classe premium comprende i marchi Royal Canin, Hills, Matisse, Eukanuba, Bozita e altri. Ma anche qui ci sono prodotti con valori nutrizionali completamente diversi. Ad esempio, Royal Canin è spesso classificato come super premium, poiché questo prodotto è di qualità superiore e la produzione di cibo per gatti di questo tipo è stata una delle prime ad essere sviluppata in Russia.

Gli amanti dei gatti che non hanno difficoltà finanziarie possono scegliere il cibo super premium per il loro animale domestico. Dopotutto, è composto solo da materie prime di alta qualità, è perfettamente bilanciato e non contiene sostanze chimiche dannose. I prodotti di questa classe includono Pro Nature Holistic, Bosch SANABELLE, Arden Grange e altri.

Attrezzatura per la preparazione del cibo per gatti

Per organizzare la produzione di cibo naturale per gatti avrai bisogno di varie attrezzature. È ampiamente disponibile per la vendita, sia da produttori nazionali che importati. Per acquistare attrezzature per la produzione di cibo per gatti basta andare sui siti web delle aziende che forniscono queste attrezzature e fare la scelta giusta.

Per preparare cibo per gatti secco e umido hai bisogno di:

• macinatori di materie prime;
• impastatrici;
• macchine estrusori;
• trasportatori d'aria;
• armadi di essiccazione;
• fusti per l'introduzione degli aromi;
• attrezzature per il confezionamento del prodotto finito.

Una linea per la produzione di cibo per gatti, che comprende tutte le attrezzature elencate, costa ora circa 1 milione e 500 mila rubli. Lavorando materie prime deidrogenate, produce granuli già pronti e commerciabili. Quando il prodotto è finalmente pronto, passa alla fase finale: il confezionamento nel contenitore originale.

Se confrontiamo il cibo per gatti con quello umano, il cibo per gatti non ha il sapore a cui siamo abituati a causa della grande quantità di sale e spezie.

In genere, uno stabilimento di cibo per gatti fa parte di un grande complesso di lavorazione di mangimi o carne come divisione più piccola. In questo caso, dà il massimo profitto, utilizzando principalmente rifiuti o componenti non reclamati della produzione principale. Considerando la grande popolarità del cibo per gatti nel moderno mercato dei prodotti, il periodo di ammortamento degli investimenti in un'azienda che produce cibo per gatti è di circa un anno.

Nell'ambito di uno studio completo condotto da Roskachestvo, sono stati analizzati 39 campioni del cibo secco per gatti più popolare sul mercato russo per 147 indicatori di qualità e sicurezza. Il costo dei prodotti al momento dell'acquisto variava da 190 a 1.700 rubli per unità di merce. Dodici esemplari sono stati prodotti in Russia, i restanti 27 all'estero (Regno Unito, Germania, Spagna, Italia, Canada, Paesi Bassi, Repubblica Ceca e Svezia). Uno studio condotto da Roskachestvo ha dimostrato che tra le marche più popolari di cibo secco per gatti in Russia non ce n'è una non sicura. Questo è il secondo caso nella storia della ricerca di Roskachestvo (risultati simili sono stati ottenuti durante i test sugli essiccatori). Tuttavia, solo tre dei 39 campioni hanno raggiunto lo standard elevato di Roskachestvo, tra i quali non ci sono merci di origine nazionale: due merci sono state prodotte in Canada (ACANA e Orijen) e una nella Repubblica Ceca (Brit). Per questo motivo questi prodotti non potranno beneficiare del marchio di qualità russo.

STANDARD DEL SISTEMA DI QUALITÀ RUSSO

Lo standard del sistema di qualità russo per il cibo secco (per gatti), che richiede il marchio di qualità russo, ha stabilito requisiti avanzati per la quantità di sostanza secca, ceneri grezze, nonché il valore di acido e perossido del grasso. Inoltre, il programma di analisi degli alimenti secchi prevedeva anche la determinazione del contenuto di aminoacidi, antibiotici, pesticidi, conservanti e coloranti. Il livello di localizzazione del prodotto richiesto per l'assegnazione del marchio di qualità russo è almeno pari al 70% del costo del prodotto.

Secondo gli studi statistici, l’animale domestico più popolare in Russia è il gatto. Inoltre, non importa se è di razza o meno: la percentuale di persone che hanno preso in braccio un gattino che vagava lungo una strada deserta sotto la pioggia con uno sguardo pietoso è molto, molto alta. È anche molto comune che i russi siano indiscriminati nel nutrire i loro animali domestici. È vero, questo è particolarmente vero per i proprietari di cani: tra loro ce ne sono molti a cui piace dare da mangiare al cane, quello che viene chiamato “dal tavolo”. Tuttavia, anche tra i proprietari di un amico miagolante, come ha dimostrato un sondaggio di Roskachestvo sui social network, non c'è unità.

Dai risultati del sondaggio è emerso che la maggioranza degli elettori - 40,7% - diversifica la dieta del proprio animale domestico con cibo umido e secco, il 30,3% - dà al proprio gatto esclusivamente cibo secco, il 17% - nutre il proprio animale domestico solo con cibo naturale. Solo il 7,3% se la cava con il cibo umido. Infine, il 4,7% degli intervistati ha scelto “la propria opzione”. Quindi, il gatto di qualcuno mangia sia cibo secco che umido, pollo e pesce, un altro "buongustaio" preferisce carne fresca sotto forma di talpe e topi, e un terzo preferisce il fegato. C’erano anche quelli che danno da mangiare al gatto “quello che hanno”.

Poiché il cibo secco costituisce circa l'80% dell'intero mercato del “cibo per gatti” (e secondo i risultati del sondaggio si è rivelato il leader indiscusso), Roskachestvo ha deciso di studiarlo per primo.

BZHU per gatti: sul valore nutrizionale del cibo secco

Una corretta alimentazione è una frase sempre più popolare che non si riferisce solo alla dieta di una persona. Equilibrio e nutrizione sono forse le caratteristiche principali del cibo secco per gatti. In altre parole, dovrebbe contenere la combinazione ottimale di proteine, grassi e carboidrati o, come direbbe un istruttore di fitness, BJU. La proteina grezza è responsabile del contenuto proteico degli alimenti secchi, il grasso grezzo è responsabile del grasso e la fibra grezza è responsabile dei carboidrati.

"Crudo" è un termine speciale", spiega il vincitore del Consiglio dei ministri dell'URSS, dottore in scienze agrarie, professore dell'Accademia statale di medicina veterinaria e biotecnologia di Mosca intitolata a K. A. Scriabin Lidiya Toporova. – Ad esempio, quando si determina chimicamente la quantità di proteine, non viene registrata solo la quantità di proteine ​​stesse, ma anche altri composti non proteici contenenti azoto (ammidi, urea, ecc.). Pertanto, per “proteina grezza” intendiamo, per così dire, non una proteina pura, ma una proteina contenente un complesso di composti contenenti azoto.

I risultati dei test hanno dimostrato che la maggior parte dei campioni sono alimenti equilibrati e nutrienti per gatti. E le proporzioni di grasso grezzo, proteina grezza e fibra grezza corrispondono alla quantità indicata sull'etichetta e rientrano nei limiti raccomandati. Tuttavia, lo studio ha rilevato cinque prodotti il ​​cui contenuto proteico era inferiore al limite stabilito e due con più fibra grezza di quanto raccomandato dagli standard. Maggiori dettagli a riguardo si trovano nelle schede prodotto. Secondo gli esperti, non è così spaventoso se il cibo contiene meno proteine ​​e grassi di quanto raccomandato dagli standard. Il gatto semplicemente non ha abbastanza da mangiare: miagolerà ancora una volta e chiederà di più.

C'erano anche campioni in cui la quantità di proteine ​​e grassi differiva dalla quantità indicata sull'etichetta. Pertanto, in 18 campioni è stata rilevata meno grasso di quanto indicato sulla confezione e in sei meno proteine ​​grezze. Questi fatti non costituiscono violazioni, ma privano questi prodotti della possibilità di qualificarsi per il marchio di qualità russo.

"In generale, la situazione con proteine ​​e grassi negli alimenti secchi è molto ambigua", osserva Lidiya Toporova. – Esiste un limite inferiore: nel mangime non devono esserci meno proteine ​​e grassi di quanto da esso stabilito. Tuttavia, questo è sbagliato. Deve esserci un limite superiore, perché con un eccesso di proteine ​​e grassi, il gatto può iniziare ad ingrassare e possono verificarsi malattie al fegato e ai reni.

Ricchezza immaginaria: sulle vitamine, sui micro e macroelementi, ecc.

Dopo il valore nutrizionale vengono forse i benefici del cibo: quanti acidi benefici, micro e macroelementi, vitamine, ecc. ci sono, renderà il gatto più energico e sano? Probabilmente, ogni proprietario premuroso desidera che la dieta del suo animale domestico includa la quantità richiesta di elementi utili. Ecco perché acquista cibo secco etichettato “Ricco di vitamine”.

“La dicitura “Ricco di vitamine” è sicuramente una manovra di marketing”, avverte Lidiya Toporova. – Una parola “ricco”, senza alcuna specificazione sul contenuto di questi elementi, non è nulla per i cibi pronti; non è necessario credere ciecamente a tali formulazioni.

Puoi scoprire quale cibo secco contiene effettivamente la quantità raccomandata di vitamine, micro e macroelementi dalla selezione Roskachestvo.

"In termini di composizione delle vitamine, puoi concentrarti sugli standard occidentali, perché i nostri standard parlano solo di A, D, E e K", afferma Lidiya Toporova. – Sfortunatamente, la quantità richiesta di vitamine del gruppo B in Russia non è controllata e, ad esempio, l’acido nicotinico, la colina, la piridossina svolgono un ruolo importante per il corpo del gatto: la salute della pelle e del pelo, il fegato, le mucose, ecc.

I risultati dei test hanno dimostrato che, in generale, il cibo secco contiene esattamente la quantità di vitamine raccomandata dagli standard di consumo. Tuttavia, nel corso dello studio, sono stati registrati casi di discrepanze tra le quantità effettive di micro e macroelementi e quelle indicate in etichetta. In particolare parliamo del contenuto di ferro, manganese, selenio, fosforo, potassio e zinco.

Inoltre, in nove campioni è stata riscontrata una carenza di acido arachidonico, che è un componente essenziale del cibo per gatti; in 24 campioni la percentuale di calcio era superiore a quella raccomandata; in due c'era poco ferro. Questi svantaggi non lo sono
rendere i produttori di alimenti secchi trasgressori di questi marchi, ma privarli del diritto di rivendicare il marchio di qualità russo.

Aspettative - realtà: sulle discrepanze con l'etichettatura

Come un lettore attento avrà notato dai paragrafi precedenti, lo studio di Roskachestvo ha messo in luce un problema molto importante: la composizione effettiva dei mangimi non coincide parzialmente con quanto indicato sull'etichetta del prodotto. Pertanto, secondo i risultati del test, in 31 campioni su 39 sono state registrate deviazioni della composizione effettiva del mangime rispetto alle informazioni riportate sull'etichetta del prodotto. Stiamo parlando di deviazioni:

• dalla quantità di grasso grezzo (rilevato in 18 campioni);
• dalla quantità di proteina grezza (presente in 6 campioni);
• dalla quantità di ferro (rilevato in 8 campioni);
• dalla quantità di manganese (rilevato in 7 campioni);
• dalla quantità di selenio (rilevato in 6 campioni);
• dalla quantità di fosforo (rilevato in 4 campioni);
• dalla quantità di ceneri grezze (rilevate in 2 campioni);
• dalla quantità di potassio (presente in 1 campione);
• dalla quantità di zinco (trovato in 1 campione).

La legislazione della Federazione Russa e i trattati dell'Unione Europea non stabiliscono requisiti obbligatori per l'etichettatura dei mangimi, nonché deviazioni consentite della composizione effettiva dei prodotti dalle informazioni riportate sull'etichetta. Tuttavia, questa lacuna giuridica induce in errore i consumatori, poiché le deviazioni nella composizione possono contribuire a una formazione errata della dieta dell’animale.

È per questo motivo che Roskachestvo ha avviato l'inclusione nel progetto di regolamento tecnico dell'Unione economica eurasiatica “Sulla sicurezza dei mangimi e degli additivi per mangimi” dei requisiti per l'affidabilità dell'etichettatura dei mangimi in base al valore nutrizionale e al contenuto dei singoli componenti (macro- e microelementi), e ha inoltre affermato la necessità di stabilire un limite accettabile di deviazione delle informazioni indicate in etichetta rispetto a quelle effettive. Questo passaggio non solo aiuterà il consumatore a ricevere informazioni affidabili, ma forse anche ad adattare la dieta dei nostri fratellini.

Tutto il meglio per i gatti: sulla sicurezza del cibo secco

Naturalmente, non importa quanto nutriente e ricco di sostanze nutritive sia il cibo, se non è sicuro, non puoi darlo al tuo amato animale domestico! Ecco perché lo studio ha prestato particolare attenzione alla presenza di elementi tossici, nitriti, radionuclidi, pesticidi, metalli pesanti nei mangimi, nonché indicatori microbiologici, tra cui la salmonella (batteri intestinali che causano malattie infettive), anaerobi che producono tossine (questi sono agenti causali di varie infezioni), bastoncino intestinale, ecc.

Per la gioia generale dei proprietari premurosi e dei loro animali domestici, tutti gli alimenti testati sono risultati sicuri e non tossici.

Tuttavia, c’è un piccolo avvertimento riguardo ai pesticidi. Il fatto è che in alcuni campioni è stata determinata la presenza di tracce di vari pesticidi (ad esempio permetrina, deltametrina, ecc.), Che potrebbero essere passati nei mangimi da materie prime vegetali durante la produzione o essere utilizzati nello stoccaggio di materie prime e prodotti finiti come agente insetticida.

“I pesticidi non dovrebbero entrare nei mangimi”, afferma Lidiya Toporova. – Molto spesso provengono da cereali, verdure secche e altri componenti vegetali negli alimenti secchi. Ciò non solleva il produttore dalla responsabilità: deve controllare le materie prime in entrata in modo che i pesticidi non penetrino nel prodotto finito.

La quantità consentita di pesticidi non è regolata a livello legislativo, tuttavia, i campioni in cui sono stati trovati, anche in piccole tracce, sono privati ​​della possibilità di beneficiare del marchio di qualità russo.

C'è un'opinione secondo cui il cibo secco è prodotto da materie prime di bassa qualità, rifiuti, il che fa paura anche solo a pensarci. Tuttavia, la ricerca ha dimostrato che questa convinzione non è altro che un mito. Tutti gli alimenti secchi studiati sono stati prodotti con materie prime fresche e di alta qualità.

Non puoi conservarlo, buttalo via: riguardo alla data di scadenza

Per riferimento:

Quando acquisti cibo secco, assicurati di prestare attenzione alla data di scadenza (di norma, è visualizzata in grande sulla confezione). Molto spesso questo è un anno. Tuttavia, alcuni produttori possono prolungare questo periodo sia introducendo nuove tecnologie moderne e materiali di imballaggio, sia aggiungendo conservanti alla composizione, che dovrebbero essere indicati sull'etichetta. Gli esperti sconsigliano di conservare gli alimenti aperti per un periodo così lungo:

“È impossibile dire con certezza la data di scadenza”, osserva Lidiya Toporova. – Consento la conservazione per sei mesi, ma è meglio non conservare più di tre mesi: durante la conservazione, soprattutto se i requisiti pertinenti non sono soddisfatti, nel mangime si verificano processi chimici e microbiologici indesiderati, che portano ad una diminuzione del contenuto di nutrienti e micronutrienti.

Si può presumere che se il produttore indica una certa data di scadenza sulla confezione, molto probabilmente garantisce la conservazione del gusto e del valore nutrizionale del cibo secco durante questo periodo. Tuttavia, ci sono indicatori in cui le violazioni possono indicare indirettamente che il gusto del cibo si deteriorerà entro la fine della sua durata di conservazione: diventerà rancido. Stiamo parlando del numero di acidi e di perossidi dei grassi. Come hanno mostrato i risultati dello studio, sono state riscontrate deviazioni in questo indicatore in quattro campioni. Così, dalle schede prodotto è possibile scoprire quali cibi hanno un gusto che peggiora nel tempo.

Insetti, metalli e bastoncini: sulle impurità estranee negli alimenti secchi

Sfortunatamente, essendo un prodotto a base di farina o che la contiene nella sua composizione, il cibo secco non è immune da ospiti indesiderati sotto forma di vari coleotteri parassiti. Tuttavia, ovviamente, la loro presenza, così come la presenza di impurità estranee (segatura, bastoncini), non è consentita dallo standard Roskachestvo. Lo studio ha dimostrato che il cibo non contiene queste spiacevoli sorprese.

Inoltre, durante la lavorazione della farina, i trucioli metallici possono penetrare nel mangime. Come si è scoperto, non esiste un chiaro “non consentito” in questa materia. Il cibo secco non può contenere più di 20 mg/kg di particelle fino a 2 mm di dimensione e ciò non costituisce una violazione.

"La presenza di tali inclusioni, in senso stretto, è del tutto indesiderabile, poiché negli animali domestici possono verificarsi lesioni al tratto digestivo", ha commentato questo fatto. Lidiya Toporova.

Produzione di alimenti secchi per animali domestici

Nelle diete secche, gli ingredienti naturali sono presentati in forma disidratata, pertanto nella composizione compaiono le parole "farina", "deidrogenato" o "pollame secco".

1. A seconda del prodotto, le materie prime in determinate proporzioni vengono inviate al macinatore, dove vengono macinate e miscelate fino a ottenere una consistenza omogenea. Questa è una fase di produzione molto importante, poiché quanto più gli ingredienti vengono tritati in modo migliore e fine, tanto più facilmente il cibo viene assorbito nel tratto gastrointestinale dell'animale.
2. Segue la fase di estrusione, durante la quale dalla massa secca risultante si formano granuli utilizzando vapore e pressione molto elevata.
3. Per garantire la sicurezza del prodotto, i granuli risultanti vengono poi accuratamente essiccati. L'umidità è un ambiente ideale per la crescita dei batteri, quindi nei granuli finiti non è consentito più del 10% di umidità.
4. Quando i granuli sono pronti, vengono ricoperti con uno speciale brodo nutriente. Fornisce caratteristiche gustative, nonché un contenuto equilibrato di proteine ​​e grassi nel prodotto finito. Il brodo è anche responsabile delle caratteristiche gustative della dieta.
5. La fase finale è il confezionamento del prodotto finito.

Nutrire i gatti con cibo industriale già pronto è più conveniente del cibo “naturale”, poiché fa risparmiare tempo nella preparazione del cibo, è equilibrato e il gatto riceve tutti i nutrienti necessari.

Puoi nutrire cibo secco e umido (cibo in scatola, ragni, dolcetti (prelibatezze)).

In questo articolo esamineremo l'alimentazione del cibo secco.

E qui, prima di tutto, va notato che il cibo industriale secco è DANNOSO e perfino PERICOLOSO per gatti che bevono poco- nel senso di sovraccarico renale (si può sviluppare urolitiasi), stitichezza e altri problemi che possono sorgere a causa della scarsa assunzione di liquidi nel corpo del gatto. I gatti “che bevono poco” dovrebbero essere nutriti “naturalmente” (puoi leggere la corretta alimentazione di “naturale” nell’articolo ““.) o industriale Bagnato cibo (cibo in scatola e ragni per gatti). Puoi leggere quanta acqua dovrebbe bere un gatto al giorno nell'articolo “ «.

I mangimi industriali secchi sono convenienti e facili da usare. Sono convenienti da utilizzare per l'alimentazione frazionata dei gatti; possono essere somministrati un po' alla volta più volte al giorno, il che facilita la digestione. Sono costituiti da proteine ​​e grassi ottenuti da carne, pesce, pollame e/o latticini in un riempitivo a base di cereali, solitamente grano. Una composizione attentamente bilanciata e integratori di vitamine e oligoelementi minerali ne consentono l'uso nella dieta del gatto. Inoltre, essendo asciutti, forniscono un ulteriore effetto abrasivo, aiutando a mantenere denti e gengive puliti e sani e a ridurre la formazione del tartaro.

Una delle controindicazioni teoriche può essere considerata un'aumentata predisposizione dei gatti, soprattutto dei gatti castrati, allo sviluppo della sindrome urologica felina (FUS). Questo effetto non è attualmente confermato scientificamente (o smentito) e molti veterinari hanno opinioni completamente opposte su questo tema. Può essere causato da un basso contenuto di umidità nel mangime, che può essere facilmente compensato fornendo libero accesso all'acqua potabile pulita. Assicurati solo che il tuo gatto beva abbastanza acqua. Naturalmente, se il gatto beve poco, non dovresti nutrirlo con cibo secco, ma questo è già stato scritto sopra.

Il cibo secco conserva il suo valore nutrizionale per lungo tempo, anche in condizioni di luce e calore, ma non deve essere conservato per più di sei mesi; è meglio utilizzare imballaggi ermetici e a prova di luce per la conservazione.

Prima di fare una scelta a favore dell'uno o dell'altro cibo secco industriale, ogni proprietario di gatti dovrebbe capirli almeno un po', dal momento che il mercato è pieno di tutti i tipi di marche, e alcuni alimenti pronti non solo non soddisfano le esigenze di il corpo del gatto, ma può anche provocargli danni. Quando scegli il cibo per il tuo animale domestico, sii sobrio e critico. Ricordando l'esistenza di una regola universale per la scelta ragionevole di un prodotto in base al rapporto qualità-prezzo, ricordate che il cibo economico non può essere di alta qualità, perché gli ingredienti di alta qualità del cibo stesso, ad esempio la carne, non possono essere economico, inoltre bisogna tenere conto dei costi di correzione/bilanciamento della composizione, della produzione stessa, della pubblicità, della consegna e degli aumenti di prezzo da parte dei negozi al dettaglio! Ma non dovresti inseguire il cibo più costoso. Ogni gatto è individuale. Ciò che si adatta a una persona potrebbe non adattarsi affatto a un'altra. Pertanto, è necessario concentrarsi sul gatto: non solo sulle sue preferenze, ma anche (e questa è la cosa principale) sul suo aspetto e sulla sua salute. Il miglior segno che il cibo che scegli è giusto per il tuo gatto è un animale felice, sano e in ottime condizioni.

Classi di feed

Esistono diverse classi in cui solitamente viene suddiviso tutto il cibo per gatti prodotto. Si tratta della classe economica, della classe premium e della classe super premium. È consuetudine individuare il cibo "olistico" come una classe super premium d'élite.

Classe economica. I mangimi di classe economica sono realizzati con materie prime di bassa qualità, principalmente da sottoprodotti con l'aggiunta di cereali e soia di bassa qualità. Quando si somministra cibo secco di classe economica, nel corpo dell'animale si verifica una carenza di varie vitamine e aminoacidi, che può portare a disturbi metabolici, disturbi digestivi, allergie e altri problemi di salute. Il valore nutrizionale e la digeribilità di tali mangimi sono bassi, quindi il loro consumo è superiore rispetto ai mangimi di classe premium e super-premium. Affinché i gatti possano mangiare questi alimenti con appetito, oltre ai soliti aromi e attrattivi sintetici, vengono aggiunte sostanze che creano dipendenza, quasi farmaci; di conseguenza, l'animale risulta essere un vero e proprio tossicodipendente che non può mangiare nulla. ma questo veleno. Può essere difficile passare da questi alimenti a quelli migliori o naturali, poiché i gatti ne diventano dipendenti. Ricorda: "Whiskas", "Friskas", "Kitecat" secchi e cibi simili di classe economica non dovrebbero mai essere somministrati nella tua vita: ti ritroverai con un animale malato.

Classe premium. Nella produzione di alimenti premium vengono utilizzati prodotti di qualità superiore. La principale fonte di proteine ​​sono i sottoprodotti della carne. Grazie alla migliore digeribilità, producono meno rifiuti non digeriti rispetto ai mangimi di classe economica, a questi mangimi e ai mangimi di classe economica vengono aggiunti vari aromi sintetici e attrattivi che creano dipendenza. Anche l'uso di tale cibo è indesiderabile e, nella maggior parte dei casi, inaccettabile per i gatti!

Classe superpremium. Si distinguono per la massima conformità a tutti i requisiti: composizione idealmente equilibrata, alto valore nutrizionale e biologico, alta digeribilità. Nella produzione di questa categoria di alimenti vengono utilizzati componenti di alta qualità: pollo, tacchino, agnello, uova, cereali di alta qualità (riso). La composizione di questi mangimi tiene conto della fase della vita, della quantità di attività fisica, del peso corporeo e dello stato di salute dell'animale. Molte aziende specializzate nella produzione di mangimi di questa categoria hanno le proprie fonti di materie prime (fattorie, campi, ecc.).

Cibo olistico. La nutrizione olistica è l'élite della classe super premium e l'ultima conquista nella produzione di alimenti per animali. Il cibo secco olistico è un alimento ipoallergenico con ingredienti olistici unici e rispettosi dell'ambiente come anatra o farro biologici con l'aggiunta di piante sane, frutta, verdura e integratori alimentari. Ogni componente della gamma di alimenti olistici serve a mantenere la salute del tuo animale domestico. Gli ingredienti del mangime e le loro proporzioni sono selezionati in modo tale che gli animali ricevano tutte le sostanze necessarie. I componenti del cibo non interferiscono l'uno con l'assorbimento dell'altro. Ciò si traduce nel massimo assorbimento del mangime da parte del corpo dell’animale. Vale la pena notare che quando si alimenta il cibo olistico, NON PUOI dare al tuo gatto nient'altro (soprattutto cibo naturale)! Ad esempio: nutrire cibo olistico e carne (anche una volta al giorno) può portare a problemi ai reni (eccesso di proteine).

E qualcosa sulla corretta alimentazione.

Spesso i proprietari alle prime armi chiedono quanto spesso possono cambiare il cibo e come diversificare la propria dieta. I gatti tollerano molto bene una dieta monotona. Questo vale sia per i mangimi naturali che per quelli industriali. La monotonia della dieta è più un problema per il proprietario, che inizia a sentirsi in colpa nei confronti del suo animale domestico, trasferendo automaticamente i principi dietetici dell'alimentazione umana ai suoi animali domestici. Ma i gatti sono conservatori quando si tratta di cibo e non hanno bisogno di varietà. Dall'esperienza di allevamento di gatti, è chiaro che quanto più si aderisce allo stesso tipo e alla dieta semplice del proprio gatto (ma equilibrata in tutti i componenti!), tanto minori saranno i problemi di digestione e le reazioni allergiche, e più facile sarà la diagnosi. la malattia. Se sei soddisfatto del benessere e dello stato fisiologico del tuo animale domestico, delle condizioni della sua pelle e del suo pelo, non è necessario modificare la sua dieta. I gatti tollerano molto bene un'alimentazione monotona (assortimento limitato di alimenti), che è già geneticamente insita nella struttura dell'apparato digerente per natura. Se il gatto del tuo amico ha iniziato a mangiare un nuovo alimento e questo ha avuto un effetto benefico sulla sua salute, ciò non significa che sarà adatto al tuo animale domestico. Non dovresti "saltare" da un alimento all'altro, minando così il funzionamento dello stomaco e dell'intero tratto digestivo.

Salute a te e ai tuoi animali domestici!

(Utilizzando materiale dall'articolo "" sito web della clinica veterinaria " ")