Zucca stufata con mele e uvetta. Zucca in umido (ricetta passo passo con foto) Zucca in umido con frutta secca

A volte pensi a cosa cucinare qualcosa di così delizioso. La cosa più difficile è per la casalinga che già spesso prepara delle leccornie.

Biscotti, crostate, muffin sono già noiosi, ma non si sta inventando nulla di nuovo.

C'è un'ottima ricetta per coloro che sono già stanchi di cuocere al forno, ma vogliono qualcosa di dolce: questa è la zucca in umido con le mele. Questo dolce si prepara in modo molto semplice e veloce e mangiarlo è un piacere.

La cannella conferisce a questa allettante prelibatezza un gusto e un aroma speciali. A proposito, se stai preparando qualcosa di dolce, che si tratti di torte o, o magari di una casseruola, prova a condirli con la cannella, e poi acquisiranno un sapore indimenticabile.

Ingredienti della ricetta

• mele – 200–300 g;
• zucca – circa 400 g;
• zucchero – 3 cucchiai. cucchiai;
• cannella -1 cucchiaio. cucchiaio.

Come cucinare la zucca con le mele

È meglio prendere varietà dolci di verdure: mandorle, Kherson, marmo o tavola invernale. Puoi distinguere il dolce dalle altre specie, senza conoscere i nomi della varietà, dalla sua forma rotonda o appiattita e dal colore grigio (a volte verde scuro) della corteccia. Ci sono anche frutti dolci di colore arancione brillante. Ma maturano presto e possono essere trovati in vendita solo in estate e all'inizio dell'autunno.

Per questa ricetta, devi scegliere frutta in agrodolce o acida.

Sbucciare e denocciolare la zucca e le mele. Dovrebbe rimanere solo la polpa. Tagliatelo a cubetti e mettetelo in una padella adatta al microonde. Versare l'acqua in modo che i pezzi siano semi nascosti al suo interno. Cospargere zucchero e cannella sopra.

Cuocere a fuoco lento a 600 W per 20 minuti. Durante questo tempo la zucca dovrebbe ammorbidirsi, ma questo dipende dalla varietà. Se provate con la forchetta e risulta ancora dura, aumentate il tempo di cottura di 5-6 minuti.

Quando il piatto è pronto, mettetelo in ciotole separate. Non trascurare lo sciroppo dolce e aromatico che ne risulta. Risulta piacevolmente viscoso e molto gustoso. La zucca in umido con le mele è preferibile consumarla calda.

• Prima di iniziare a cucinare la zucca con le mele, puoi aggiungere un po 'di girasole o burro nella padella: questo renderà il piatto finito più tenero.
• Prima di servire, il dolce può essere decorato con cocco, semi di papavero o anche cioccolato grattugiato.
• Diventa creativo e aggiungi noci tritate o frutta secca in ogni ciotola. Il piatto si abbina al meglio con uvetta, albicocche secche, mandorle e noci.

Oggi voglio invitarti a cucinare la zucca in umido con mele e uvetta.

La zucca stessa ha un gusto normale, ma se aggiungi alcuni prodotti, la zucca acquisisce un gusto più luminoso e ricco. La zucca è ricca di ferro e quindi aiuta a combattere la depressione. Aiuta anche a combattere le rughe e il peso in eccesso. Si scopre che questo piatto non è solo molto gustoso, ma anche molto salutare. Spero che lo cucinerai sicuramente!

Ingredienti:

• Zucca – 500 grammi;
• Mela – 2 pezzi;
• Zucchero semolato - a piacere;
• Uvetta – 2 cucchiai;
• Acqua – 1 bicchiere;
• Burro – 30 grammi.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic e altri

Processo di preparazione della ricetta

Preparate tutti gli ingredienti necessari per preparare la zucca in umido. Per fare questo dobbiamo prendere zucca fresca o congelata, mele dolci, uvetta, acqua, zucchero semolato e burro.

Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti o pezzetti. Non è necessario sbucciare le mele.

Passiamo la zucca al tritacarne o la maciniamo in un robot da cucina.

Metti la zucca, le mele, l'uvetta e lo zucchero semolato in una padella multicooker.

Quindi versare l'acqua nella padella. Sul multicucina, impostare la modalità "Cottura". Impostiamo il tempo su 35 minuti. Periodicamente, zucca e mele devono essere mescolate.

Quando il piatto è pronto, aggiungiamo il burro. Mescolare bene la zucca stufata.

La zucca è una bacca incredibilmente sana e molto comune. Più precisamente, una pianta della famiglia delle zucche. Prima di tutto, questa pianta viene utilizzata nell'alimentazione dietetica e sulla base di essa vengono prodotti anche alcuni medicinali.

Molto utile. La zucca aiuta a combattere il sovrappeso e le rughe.
Il corpo del bambino ne ha davvero bisogno, perché contiene molte sostanze utili e microelementi.

Suggerisco di preparare la zucca in umido con mele e banane. Separatamente, la zucca stessa ha un gusto semplice. Combinandolo con altri frutti, questo gusto può essere reso molto attraente.

Ingredienti:

• Zucca – 500 gr.
• banane – 1 pz.
• mela dolce – 2 pz. di medie dimensioni
• zucchero – 2 cucchiai. cucchiai
• zucchero vanigliato - un pizzico
• acqua – ½ tazza

Spezzatino di zucca con mele e banane - ricetta con foto:

Cominciamo con la zucca. Per prima cosa, se acquistate la zucca già sbucciata, basterà tagliarla a cubetti. Se prendete una zucca con la buccia, dovrete prima fare uno sforzo per sbucciarla.
Lavare i pezzi di zucca e prepararli per l'ulteriore lavorazione.


Sbucciare la banana e tagliarla a fette spesse 1 cm.


Sbucciare la mela e tagliarla a pezzi.


Prendi una casseruola profonda. Preferibilmente metallo. Metti lì una zucca, una banana nel secondo strato e le fette di mela nel terzo.


Aggiungi lo zucchero.
Vale anche la pena notare la presenza di zucchero in questo piatto. Non è possibile aggiungere zucchero. Banana, mela e zucca sono naturalmente dolci.
Aggiungi un po' d'acqua sul fondo della padella.


Mettere a fuoco medio e cuocere a fuoco lento la zucca con mele e banana sotto un coperchio chiuso per 20-25 minuti. La prontezza della zucca è determinata semplicemente. Sarà morbido. La zucca e la mela rilasceranno il succo e si mescoleranno con l'acqua. È qui che i nostri ingredienti verranno stufati.
Spegni il gas e lascia raffreddare.

Durante la stagione della zucca preparo spesso questo piatto aromatico e gustoso a base di zucca al forno, mele e uvetta. Potete prepararlo sia in pirofile porzionate che in un'unica grande. Questo dessert leggero e gustoso è adatto anche per le pappe. Se un bambino è allergico al miele, può essere sostituito con lo zucchero. Prima di servire, cospargere il piatto finito con noci tritate o guarnire con foglie di menta fresca.

Preparare gli ingredienti necessari. Spremi il succo del limone.

Versare acqua bollente sull'uvetta e lasciare agire per 10 minuti. Quindi scolare l'acqua e asciugare bene.

Lavare accuratamente la zucca, eliminare la buccia e i semi e tagliarla a cubetti.

Lavare le mele e tagliarle a fettine, dopo aver eliminato i semi.

Versare 2 cucchiai in una teglia. acqua bollita. Se usate stampi porzionati versateci 1 cucchiaino. acqua in ciascuno. Aggiungere la zucca tritata, l'uvetta al vapore e le mele. Cospargere con succo di limone.

Cospargere zucchero e cannella sopra. Se preferisci il miele, aggiungilo al piatto finito, poiché durante il trattamento termico il miele perde tutte le sue proprietà benefiche.

Cuocere la zucca con mele e uvetta in forno preriscaldato a 200-210 gradi per circa 30-35 minuti. È importante che la zucca sia morbida, ma non ridotta in purea, e che le mele e l'uvetta non brucino. Durante la cottura potete mescolare delicatamente una o due volte.

Aggiungi il miele al piatto finito e guarnisci con foglie di menta. Può essere servito sia caldo che freddo.

Buon appetito e un autunno delizioso e soleggiato a voi!