Acqua bollita. Acqua cruda e bollita

Ciao amici! Parleremo ancora di acqua. Sappiamo tutti che senza acqua non c'è vita. Ma, sfortunatamente, non tutte le persone bevono abbastanza acqua, mi imbatto costantemente in queste persone. Pertanto, il tema dell'acqua dovrebbe probabilmente essere ripetuto e ripetuto. Oggi parleremo di che tipo di acqua devi bere ogni giorno: bollita o cruda, calda o fredda, quale acqua è più sana.

Forse tu stesso conosci già la risposta. Ma è stato interessante per me leggere e apprendere nuovi argomenti a favore dell'acqua e le opinioni di vari specialisti. Quindi, ho imparato che durante il giorno non puoi bere solo un'acqua. Esistono molti tipi di acqua, ognuno dei quali può essere utile in una situazione o nell'altra.

Inoltre, impareremo come preparare correttamente l'acqua pulita a casa.

Quale acqua è meglio bere: bollita o cruda

È stato a lungo sostenuto che l'acqua bollita è acqua morta, inutile per il corpo. Ed è meglio bere acqua non depurata, poiché contiene vari oligoelementi sotto forma di sali, è quest'acqua che favorisce il rinnovamento cellulare e previene la formazione di radicali liberi nell'organismo.

Ma l'acqua è diversa. Certo, è quasi impossibile essere avvelenati dall'acqua del rubinetto, perché l'acqua viene pompata attraverso i tubi, che è stata lavorata e soddisfa tutti gli standard. Tuttavia, il danno dell'acqua grezza dall'approvvigionamento idrico è dovuto al fatto che tale acqua è clorata, scorre spesso attraverso tubi arrugginiti e può contenere erbicidi e pesticidi, arsenico, alluminio, metalli pesanti che possono interrompere il lavoro delle abitazioni e servizi comunali e il sistema nervoso.

Quindi l'acqua del rubinetto non trattata contenente sostanze tossiche e batteri nocivi non dovrebbe essere bevuta.

L'acqua bollente, ovviamente, la renderà sicura, ma anche inutile, poiché durante l'ebollizione la quantità di ossigeno diminuisce, tutti i sali utili precipitano in un precipitato insolubile, la struttura dell'acqua cambia e dopo un giorno i batteri si moltiplicano già nell'acqua bollita .

Ma anche l'acqua bollente non dovrebbe essere ignorata, devi solo eseguire correttamente questa procedura in modo che l'acqua rimanga viva e non morta. Ecco alcune semplici regole su quale acqua bollita è meglio bere:

1. Non puoi far bollire l'acqua versata immediatamente dal rubinetto, perché in questo caso il cloro si trasforma in composti tossici pericolosi per il rischio di cancro.
2. Per prima cosa bisogna difendere l'acqua per un paio d'ore o più, farla passare attraverso un semplice filtro domestico.
3. L'acqua non dovrebbe bollire attivamente, figuriamoci bollire, è sufficiente portarla a ebollizione con una chiave bianca. Quindi avrà il tempo di essere disinfettata, ma allo stesso tempo rimarranno in lei alcuni dei minerali che verranno assorbiti dall'organismo.
4. Non ribollire l'acqua già bollita, mescolare acqua bollita e cruda. Versare acqua fresca per far bollire ogni volta. È per questo motivo che non uso un bollitore da molto tempo, faccio bollire l'acqua per il tè in una tazza nella quantità necessaria per un singolo utilizzo.
5. Dopo 24 ore, quest'acqua non è potabile.

È possibile bere acqua dal filtro senza farla bollire? Certo che puoi: i filtri, anche i più semplici, come Aquaphor, Barrier, sono in grado di pulirlo e proteggerlo, ma va tenuto presente che alcune delle proprietà utili dell'acqua filtrata vengono perse.

Esistono altri modi per purificare l'acqua oltre al filtro: sciogliere l'acqua, congelarla e scongelarla nuovamente; acqua d'argento; anche l'acqua di sorgente può essere considerata pulita e salutare. Ma tale acqua non è alla portata di tutti e non sempre è possibile prepararla e purificarla in questi modi. Voglio parlarvi del metodo che I.P. Neumyvakin: molto semplice e abbastanza accettabile.

Come rendere pulita l'acqua potabile

L'acqua grezza che sgorga dal rubinetto, come abbiamo già detto, non è di ottima qualità, è clorata e ha un ph inferiore a 7. Di conseguenza, il corpo ha bisogno di molta energia per depurarsi e strutturarsi.

Per produrre acqua strutturata pura, hai bisogno di:

1. Purifica l'acqua dal cloro: versa l'acqua in un barattolo, lascia riposare per una notte. Sul fondo del barattolo si forma un sedimento con uno strato di 3-5 mm (anche se non è visibile lo è).
2. Al mattino versare con cura l'acqua in una casseruola, lasciando uno strato di sedimento nel barattolo.
3. Metti l'acqua sul fuoco e porta ad ebollizione con una chiave bianca - finché non compaiono piccole bolle. Togliere immediatamente dal fuoco, evitare grosse bolle nell'acqua.
4. Quindi l'acqua nella pentola dovrebbe essere raffreddata rapidamente mettendo la pentola sotto un getto di acqua fredda o in una ciotola di acqua fredda, che dovrebbe essere cambiata frequentemente.

L'acqua risultante si chiama acqua bollente fredda, diventa strutturata, biologicamente attiva. Mantiene la sua struttura per tutto il giorno, in termini di proprietà, tale acqua è simile all'acqua di fusione.

È quest'acqua pura (viva) che dovrebbe entrare nelle nostre cellule, è la base della loro attività vitale.

Quale acqua è meglio bere: calda o fredda

La preferenza dovrebbe essere data all'acqua calda, in parte abbiamo già discusso di questo problema.

Oltre a questo argomento, dirò che l'acqua fredda, sebbene acceleri il metabolismo e aiuti a liberarsi del peso in eccesso, il suo uso costante porterà a problemi di digestione e malfunzionamento dell'intestino.

L'acqua calda può riscaldare, dilatare i vasi sanguigni, ma presenta molti più svantaggi: troppo liquido bollente può portare a oncologia della gola e dell'esofago, aumento della formazione di gas, danni allo smalto dei denti e ridotta immunità.

Ma l'acqua calda ha alcuni vantaggi: migliora il lavoro degli alloggi e dei servizi comunali, rimuove le tossine e le tossine e guarisce la pelle.

Che tipo di acqua è meglio bere: calda o fredda dipende dall'ora del giorno e dall'assunzione di cibo!

Al mattino a stomaco vuoto è utile bere acqua pulita fredda (ma non ghiacciata): distillata, purificata attraverso un filtro. L'acqua fredda purificata attiva la motilità intestinale e aiuta a rimuovere le tossine accumulate dal corpo.

Ho ascoltato gli interessanti argomenti del Dr. Skachko sull'acqua e voglio trasmetterveli.

L'acqua pura è ottima per la pulizia, ma non dovrebbe essere usata durante il giorno, poiché può entrare solo a stomaco vuoto, altrimenti interromperà la digestione: diluisce il succo gastrico, la digestione è disturbata, iniziano i processi di decadimento, la fermentazione avviene in gli intestini. Si scopre che tale acqua ha pochi benefici per la salute, purifica solo il corpo: è entrata nel flusso sanguigno ed è stata immediatamente espulsa attraverso i reni.

Se beviamo un bicchiere d'acqua prima di un pasto, non possiamo mangiare per un'ora. E dopo il processo di digestione - non la fine del pasto, ma la fine della digestione, deve passare anche un'ora, solo allora sarà possibile bere un bicchiere di acqua pulita.

L'acqua calda non attiva la motilità intestinale, ma attiva la capacità escretoria della pelle e dei polmoni.

Ma il corpo ha bisogno non solo di pulizia, ma anche di nutrizione. Pertanto, all'acqua è possibile aggiungere miele, succo di limone, aceto di mele. Tale acqua purifica e nutre: funziona come due in uno e devi berla calda.

E non è del tutto vero quando dicono che bisogna bere solo 2 litri di acqua pura al giorno. Anche l'acqua nella composizione di tè, composta, zuppa dovrebbe essere inclusa in questa quantità.

L'acqua con il cibo viene assorbita meglio e la potenza del flusso d'acqua nel corpo aumenta notevolmente. Succo, zuppa, tè, composta arricchiscono il sangue di utili oligoelementi. L'acqua in questa forma è più facile da bere e mantenere il metabolismo idrico rispetto all'acqua pura priva di sali.

Inoltre, se l'acqua non può essere bevuta durante i pasti, poiché diluisce il succo gastrico e la digestione del cibo peggiora, allora il tè e il succo possono essere bevuti durante i pasti, oltre che dopo i pasti.

La domanda su quale tipo di acqua è meglio bere, la gente chiede tanto spesso quanto la domanda. Quindi proviamo a capirlo.

Puoi bere l'acqua del rubinetto?

L'opzione più semplice ed economica, che siamo costretti a usare volenti o nolenti.

È impossibile essere avvelenati da quest'acqua. Tuttavia, dire che ha benefici per la salute sarebbe anche una grande esagerazione.

Nel nostro paese l'acqua viene disinfettata principalmente con il cloro. Questo stesso alogeno è piuttosto tossico. Molto peggio, tuttavia, è che i sottoprodotti della disinfezione (DBP) si formano quando l'acqua viene trattata con il cloro. Questi sono agenti cancerogeni piuttosto forti che interrompono il funzionamento del fegato, dei reni e del sistema nervoso.

Oltre al cloro e ai DBP, nell'acqua del rubinetto puoi trovare:

• arsenico (cancerogeno);
• alluminio (aumenta il rischio di sviluppare malattie di Alzheimer e Parkinson, provoca malattie del tratto gastrointestinale, principalmente patologia epatica);
• erbicidi e pesticidi;
• sostanze che imitano l'ormone estrogeno;
• residui di droga;
• metalli pesanti.

L'elenco non è certo completo. Molto dipende dalla regione specifica e dal lavoro dei sistemi di approvvigionamento idrico in essa contenuti.

I filtri per l'acqua aiutano?

Sì, ma non del tutto. Nessuno dei filtri di pulizia utilizzati nella vita di tutti i giorni consente di rimuovere tutti i composti inquinanti dall'acqua. Tuttavia, la concentrazione di tossine dopo aver fatto passare l'acqua attraverso il filtro, anche il più semplice barattolo filtrante con carbone attivo, è notevolmente ridotta.

Quale acqua è meglio bere bollita o cruda?

Questa domanda sorge sempre quando si discute della possibilità di consumare l'acqua del rubinetto. È necessario e può essere bollito?

Sì, è meglio bollire. Dal momento che protegge dall'ingresso di agenti patogeni.

Il che è ovvio.

Tuttavia, qualche tempo fa è stato riferito che l'acqua bollente, soprattutto due volte, può essere dannosa per la salute. Molte persone ci credevano. E ora hanno paura di bollire.

Invano. Non c'è pericolo.

Quando si tratta del fatto che è dannoso far bollire il codice, di solito significano che non dovrebbe bollire. Poiché se il suo volume diminuisce in modo significativo, ciò comporterà un aumento della concentrazione di varie sostanze chimiche che sono sempre presenti nell'acqua del rubinetto.

Pertanto, non dovresti mai bere acqua che è quasi tutta evaporata da te. Inoltre, non aggiungere una nuova porzione e far bollire di nuovo.

Ma se fai bollire l'acqua, bevi il tè e ne versi una nuova porzione nel bollitore, non ci saranno danni da questo.

Coloro che hanno ancora paura di far bollire di nuovo l'acqua possono versare ogni volta solo una porzione fresca nel bollitore. Ma in nessun caso non rifiutare di bollire.

acqua in bottiglia

Se pensi che bere acqua in bottiglia anziché quella del rubinetto protegga la tua salute, probabilmente ti sbagli.

Innanzitutto, secondo le statistiche, il 40% dell'acqua in bottiglia è acqua di rubinetto.

In secondo luogo, conservare l'acqua nella plastica è estremamente dannoso, poiché la plastica rilascia nell'acqua l'ormone sintetico bisfenolo A, che è associato a problemi di salute come:

• ritardo mentale e problemi di apprendimento;
• diminuzione dell'immunità;
• cancro alla prostata e al seno;
• obesità;
• pubertà precoce nei bambini di entrambi i sessi.

Quindi non sprecare i tuoi soldi. Invece di acqua in bottiglia, è meglio acquistare un filtro di qualità.

Puoi bere acqua distillata?

Una o due volte, forse. Il consumo quotidiano di tale acqua su base regolare è pericoloso.

L'acqua distillata rilascia elettroliti

L'utilizzo di acqua che ha subito un simile procedimento di depurazione porta ad una rapidissima perdita di elettroliti da parte dell'organismo. In grandi volumi e in assenza della giusta quantità di sali che entrano nel corpo, come accade con, può portare a disturbi del ritmo cardiaco ed edema cerebrale. Fino alla morte.

Certo, da pochi bicchieri di tale acqua, bevuti di volta in volta, non succederà nulla. Ma in nessun caso dovresti berlo tutto il tempo.

Sfortunatamente, molte aziende produttrici di bevande, sia dolci che non zuccherate, usano acqua distillata.

Gli studi hanno dimostrato che le persone che consumano una varietà di bibite, ecc. regolarmente e in grandi quantità, espellono quantità significative di calcio, magnesio e altri minerali nelle urine. E influisce negativamente sulla loro salute.

Più minerali vengono eliminati dal loro corpo, maggiore è il rischio di sviluppo precoce di patologie come:

• osteoporosi;
• artrosi;
• ipotiroidismo;
• cardiopatia ischemica, ipertensione, ecc.

L'acqua distillata aumenta "l'acidità"

Questo effetto negativo dell'uso regolare di acqua distillata non può essere considerato del tutto provato, poiché alcuni scienziati, in linea di principio, non concordano sul fatto che qualsiasi alimento, compresa l'acqua, possa modificare il pH del sangue.

Tuttavia, l'ipotesi che ciò sia possibile, e che l'acqua distillata "iscrive" fortemente il corpo, esiste, e quindi è irragionevole scartarla.

L'acqua distillata è priva di minerali. E, quindi, molto aggressivo. A contatto con l'aria, assorbe molto rapidamente l'anidride carbonica. E questo gli conferisce proprietà acide. Inoltre, sono così forti che alcuni metalli possono persino essere sciolti da esso (in condizioni di laboratorio, ovviamente, non tutti i metalli lo sono; non dovresti provare a sciogliere la forcella e dire in seguito che non funziona).

Pertanto, si può sostenere che più a lungo e più una persona beve acqua distillata, più perde i minerali necessari alla vita e "acidifica" il suo corpo, causando così notevoli danni al proprio.

L'acqua di alcalinizzatori e ionizzatori è sicura?

Poiché l'acqua distillata è dannosa in quanto è acida, è ragionevole pensare che l'acqua possa essere alcalinizzata. E diventerà più utile.

Quanto è vero questo suggerimento?

Vero, ma non del tutto.

In primo luogo, la maggior parte dei vari alcalizer sono prodotti da società MLM che hanno una reputazione estremamente dubbia.

In secondo luogo, di per sé regolare.

È accertato che tale acqua può essere consumata non più di 1-2 settimane. Un'assunzione più lunga porta a una diminuzione della normale acidità del succo gastrico, che porta a problemi digestivi e, di conseguenza, a un deterioramento della salute.

Quindi, alla fine, che tipo di acqua è meglio bere?

L'acqua più pura e curativa si trova nelle sorgenti naturali di montagna. Ma poiché questo tipo di acqua è disponibile per un numero estremamente ridotto di persone, è inutile parlarne.

Pertanto, l'unica cosa che si può consigliare è utilizzare la normale acqua del rubinetto, dopo averla fatta passare attraverso filtri domestici di alta qualità, che dovrebbero essere cambiati regolarmente.

È molto buono per alcalinizzare un po' l'acqua. Solo questo dovrebbe essere fatto non con l'aiuto di alcalizer, ma aggiungendo succo di limone naturale al bicchiere.

L'acqua è una sostanza inorganica, intrinsecamente unica, che determina l'esistenza della vita sul nostro pianeta. È la base di tutti i processi biochimici, il solvente universale. Questa sostanza è unica, perché può dissolvere entrambi inorganico , E biologico sostanze.

Per tutta la vita accompagna una persona e il nostro corpo è costituito principalmente da esso. Pertanto, è impossibile vivere senza di essa.

L'articolo che segue discuterà perché bere acqua fa bene, come farlo nel modo giusto e perché è necessario scegliere una certa acqua per ottenere il massimo beneficio per il corpo.

La domanda su che tipo di acqua puoi bere è rilevante per la maggior parte delle persone. Molto spesso lo beviamo senza pensare alla sua origine.

Tuttavia, dovresti sempre assicurarti che il fluido che consumi sia fisicamente completo e sano. Quando si discute se sia salutare bere acqua di una certa origine, dovrebbero essere considerati i seguenti fattori:

• l'origine naturale è importante: deve essere estratta da una fonte sotterranea;
• non dovrebbe contenere additivi artificiali;
• è importante che non vi sia una pulizia profonda per osmosi;
• è auspicabile che sia leggermente mineralizzato (0,5-0,75 g/l).

Dopotutto, solo un liquido di origine naturale, nella sua composizione, ha tutti gli elementi necessari per il corpo. Di conseguenza, è difficile trovare una bevanda più salutare per il corpo.

Naturalmente, durante la discussione sorgono altre domande, ad esempio quale acqua è meglio bere, bollita o cruda.

Quale acqua è più sana: bollita o cruda?

Poiché l'acqua grezza contiene molti oligoelementi sotto forma di sali, è meglio berla. Le molecole in esso sono disposte in un modo particolare. Ecco perché l'acqua grezza è talvolta chiamata acqua viva. Promuove la rigenerazione cellulare, previene la formazione di i radicali liberi . Tuttavia, è spesso necessario far bollire l'acqua, poiché il liquido grezzo non trattato può contenere sostanze tossiche e nocive. batteri .

Tuttavia, l'acqua bollita è praticamente inutile per il corpo. Inoltre, è persino dannoso, quindi a volte viene persino chiamato "morto". Questo nome è associato ai seguenti fattori:

• dopo l'ebollizione, il contenuto di ossigeno si riduce notevolmente;
• utile per il corpo sale nel processo di ebollizione precipitano in un precipitato insolubile;
• se fai bollire l'acqua dal rubinetto, allora cloro , che contiene, si trasforma in composti tossici, che possono successivamente provocare lo sviluppo di patologie oncologiche;
• poiché dopo l'ebollizione la struttura cambia, dopo circa un giorno i batteri iniziano a moltiplicarsi al suo interno.

Ma, quando si discutono le domande su come sia utile l'acqua "morta", se l'acqua bollita possa essere consumata, i suoi benefici e danni dovrebbero essere adeguatamente valutati. Dopotutto, c'è sempre un problema molto urgente di sicurezza e nessuno può garantire che il crudo non contenga sostanze dannose e persino pericolose per l'organismo. Pertanto, a coloro che chiedono se sia salutare bere acqua bollita, si può rispondere che i benefici dell'acqua bollita sono almeno nella sua sicurezza.

Ma quelli che scelgono ancora il bollito dovrebbero attenersi ad alcune regole. È necessario lasciare riposare il liquido crudo per due ore, dopodiché dovrebbe essere bollito. Spegnere il bollitore non appena inizia a bollire. Quindi il liquido avrà già il tempo di essere disinfettato, ma allo stesso tempo parte dei minerali rimarrà comunque in una forma in cui possa essere assorbita dall'organismo.

È anche importante bere acqua bollita solo fresca e non conservarla a lungo. Ma allo stesso tempo, dovrebbe essere chiaro che solo in un liquido di origine naturale c'è tutto ciò che è importante per la salute oligoelementi E macronutrienti .

L'acqua potabile è sicura nel nostro Paese?

È possibile bere acqua dal rubinetto - una domanda rilevante per molte persone moderne. E non solo alla spina, ma anche primaverile o in bottiglia.

Grazie all'utilizzo di moderni sistemi di disinfezione e purificazione, dal punto di vista degli indicatori chimico-sanitari e microbiologici, l'acqua del rubinetto è sicura. Va però ricordato che nella maggior parte degli insediamenti il ​​sistema di approvvigionamento idrico è usurato, il che porta ad un eccesso di cloro e ferro nel liquido che sgorga dal rubinetto. E a volte contiene anche batteri e materia organica.

Più preferibilmente, quando si tratta di approvvigionamento idrico da una fonte sotterranea. Tuttavia, nella maggior parte degli insediamenti, soprattutto quelli molto grandi, la popolazione lo riceve da varie fonti terrestri: fiumi, laghi, grandi bacini idrici. Indubbiamente, è purificato, ma non rimane ancora di alta qualità come è stato sollevato da terra.

Qual è l'acqua più sana da bere?

Se parliamo di crudo, le opinioni di molti sono diverse. Alcuni credono che sia meglio acquistare in bottiglia, anche tenendo conto della valutazione dei suoi produttori. Altri bevono tranquillamente ciò che scorre dal rubinetto.

Diamo un'occhiata più da vicino a quale acqua è meglio bere.

Acqua di rubinetto

Viene pre-purificato presso le imprese che forniscono acqua alla popolazione, a tal punto da soddisfare tutti gli standard specificati nei documenti pertinenti. Ma ancora non è la scelta migliore. Se non sono disponibili altre opzioni, è necessario seguire le seguenti linee guida:

• praticare l'ebollizione, tenendo conto dei principi sopra descritti;
• filtro;
• difendersi per due ore e bere solo la metà superiore del liquido depositato.

Tuttavia, quest'ultimo metodo non fornirà protezione contro i microrganismi dannosi e.

imbottigliato

Una buona scelta è l'acqua in bottiglia. Cos'è? Questa è acqua grezza che è stata precedentemente purificata industrialmente. È sicuro per il consumo. Inoltre è confezionato in grandi bottiglie da 5, 10, 19 litri, ecc. Se discutiamo della valutazione dell'acqua in bottiglia, dobbiamo tenere conto del fatto che può essere della prima e più alta categoria.

• La prima categoria è l'acqua del rubinetto depurata mediante depurazione profonda, prelevata da corpi idrici superficiali.
• La categoria più alta: pulita con metodi delicati, disinfettata con luce ultravioletta, da un pozzo artesiano.

Ma prima di acquistare una tale varietà per tutta la famiglia, devi sapere chiaramente cos'è l'acqua in bottiglia e se è utile. A condizione che la pulizia sia stata eseguita correttamente, i suoi benefici sono innegabili e non ha bisogno di essere bollito prima del consumo. Ma la realtà è che molti produttori, cercando di risparmiare denaro, eseguono alcune fasi di purificazione in malafede. Di conseguenza, spesso il prodotto non è di alta qualità come indicano le annotazioni sull'etichetta. E spesso la bassa qualità è confermata da un acquisto di controllo.

Per determinare quale acqua in bottiglia è la migliore e scegliere un buon prodotto, è necessario considerare quanto segue:

• un'azienda manifatturiera che opera sul mercato da molto tempo è più affidabile;
• i produttori coscienziosi utilizzano imballaggi ed etichette di alta qualità;
• una sorta di "valutazione" della migliore acqua potabile in bottiglia può essere trovata parlando con le persone - anche l'opinione "popolare" è importante come argomento nella scelta;
• per accertare appieno la qualità del prodotto, può essere portato in laboratorio e ordinato per i controlli di sicurezza e qualità.

primavera

L'acqua di sorgente, i cui benefici o danni sono spesso discussi dagli utenti, subisce una purificazione naturale, facendosi strada attraverso diversi strati di terreno. In un tale liquido, di regola, non ci sono impurità dannose e, inoltre, è arricchito minerali passando attraverso il suolo.

Quando si sceglie proprio tale acqua per bambini e adulti, è necessario tenere presente che quelle sorgenti che si trovano vicino a grandi città, autostrade o imprese industriali non sono adatte in questo caso, poiché non sono pulite e sicure.

Ma ci sono molte sorgenti, sia ampiamente conosciute in certe regioni, sia piccole, ma molto pulite, da cui prendono l'acqua che appartiene alla categoria più alta a tutti gli effetti. Alcune di queste sorgenti di solito hanno passaporti ufficiali e l'accesso è limitato.

Puoi anche trovare acqua di sorgente in vendita - è anche confezionata e venduta in bottiglia. Ma ci sono casi in cui, invece dell'acqua di sorgente, produttori senza scrupoli confezionano la normale acqua artesiana. I suoi benefici e danni sono già stati descritti sopra. Ma in ogni caso l'acqua artesiana non è acqua di sorgente, quindi dovresti stare molto attento nella scelta. Oltre a seguire le raccomandazioni che sono già state descritte, è necessario assicurarsi che l'etichetta indichi la sorgente in cui è stato prelevato il contenuto del contenitore.

Chi preferisce raccogliere da solo l'acqua della sorgente, è imperativo assicurarsi che il contenitore sia sempre pulito. Periodicamente, i campioni dovrebbero essere prelevati dalla fonte e testati in laboratorio.

Minerale

L'acqua minerale proviene da fonti naturali e contiene una grande quantità di sali e oligoelementi provenienti dagli strati profondi del suolo. Quando passa attraverso il terreno, la sua mineralizzazione avviene gradualmente. È diviso in tre gruppi a seconda del contenuto di sali in esso contenuti:

• terapeutico - con una mineralizzazione superiore a 8 g / l;
• sala da pranzo medica - con una mineralizzazione di 1-8 g / l;
• sala da pranzo - con una mineralizzazione inferiore a 1 g / l.

In ciò che è utile acqua minerale, e quale acqua minerale è la più utile, puoi capirlo imparando di più su ciascuna delle sue varietà.

Sala da pranzo

Può essere bevuto senza rischi, poiché non ha un effetto attivo sul corpo. È utile bere tale acqua minerale per coloro che hanno subito di recente avvelenamento, intossicazione, infezione intestinale acuta. Tuttavia, berlo tutto il tempo è ancora sconsigliato. Ed è anche impossibile sostituire completamente la normale acqua minerale potabile in ogni caso. I bambini sotto i 12 anni non dovrebbero essere somministrati senza prescrizione medica.

Minerale terapeutico

È prescritto da uno specialista, assicurati di determinare il dosaggio e il periodo di utilizzo. Come i farmaci, ha sia indicazioni che controindicazioni. Pertanto, senza la nomina di uno specialista, tale acqua non dovrebbe essere consumata.

Sala medico-pranzo

Tale acqua minerale è anche prescritta da uno specialista. Ma in seguito il paziente stesso può applicarlo negli stessi corsi, aderendo alle raccomandazioni precedentemente ricevute.

L'acqua filtrata è ampiamente consumata in questi giorni e molte case hanno filtri rapidi per la pulizia. Questo è il modo più economico per ottenere liquidi di qualità direttamente dal rubinetto.

Un esperto ti aiuterà a scegliere il miglior filtro per l'acqua potabile. È possibile acquistare un filtro di flusso integrato direttamente nel sistema idraulico, nonché filtri mobili di tipo lanciatore.

Ma per ottenere il risultato ottimale, devi prima analizzare l'acqua che esce dal rubinetto. Poiché ogni filtro ha una base di pulizia speciale, è necessario capire esattamente quali sostanze indesiderabili sono presenti nella composizione del liquido.

Puoi ottenere un liquido sano e sicuro "all'uscita" aderendo alle seguenti condizioni:

• scegli il filtro giusto per filtrare sostanze specifiche;
• cambiare le cartucce in modo tempestivo, idealmente senza attendere la scadenza del tempo specificato dal produttore;
• testare periodicamente i campioni in laboratorio per determinare se la filtrazione aiuta.

Filtri universali

Purificano completamente il liquido da batteri e altre sostanze nocive. Il loro principio di funzionamento è la cosiddetta osmosi inversa. Ci sono danni o benefici per il corpo quando si utilizzano tali filtri?

Tale acqua è sicura, poiché è completamente priva di impurità. Tuttavia, allo stesso tempo, viene anche purificato dai sali. E l'acqua distillata (senza sale) non è molto utile.

Acqua distillata: benefici e rischi

Se consumi regolarmente un tale liquido, si sviluppa la demineralizzazione del corpo. Il liquido senza sali li porterà gradualmente fuori dal corpo. Di conseguenza, possono svilupparsi malattie del cuore, dei vasi sanguigni e del sistema scheletrico. Inoltre, si verificherà un invecchiamento precoce del corpo, i processi metabolici saranno disturbati.

Alcuni moderni filtri costosi sono dotati di un sistema che fornisce la mineralizzazione artificiale dell'acqua purificata. Tuttavia, quei sali che sono stati aggiunti artificialmente al liquido non vengono assorbiti così come i sali naturali. Inoltre, possono influire negativamente sulla funzione del sistema urinario.

È inoltre necessario tener conto del fatto che i composti del cloro, che sono cancerogeni, penetrano nuovamente attraverso la membrana. E questo aumenta il rischio di sviluppare processi oncologici.

Filtri brocca

Purificano il liquido solo da un tipo specifico di contaminante. E se non è stato precedentemente effettuato uno studio di laboratorio per determinare la presenza di tossine e inquinanti, allora tale filtraggio potrebbe essere inutile. E i microrganismi patogeni possono moltiplicarsi nelle cartucce, peggiorando successivamente solo le condizioni dell'acqua potabile.

Acqua di fusione: danno e beneficio

Relativamente di recente, le informazioni secondo cui l'acqua di fusione è molto utile hanno iniziato ad essere ampiamente diffuse in varie fonti. In particolare, si scrive molto sul fatto che la struttura molecolare di un tale liquido garantisce il suo effetto positivo sul corpo. Si ritiene che attivi, riduca i livelli ematici, rafforzi e migliori l'attività fisica e intellettuale.

Ma in realtà, in condizioni normali, è impossibile ottenere un "prodotto" utile. Dopotutto, anche se, dopo lo scongelamento, la parte superiore dovesse essere separata, potrebbero comunque rimanere impurità dannose.

BENE

I pozzi sono ancora spesso utilizzati nei villaggi. Ma molto spesso l'acqua di pozzo non è sicura e, se testata in laboratorio, non soddisferà gli standard sanitari. Spesso un tale liquido contiene una grande quantità di nitrati, ferro, solfati. E a volte si trovano organismi patogeni pericolosi per la salute.

Viene estratto da falde acquifere superficiali, fortemente inquinate da liquami. Anche l'acqua piovana entra nei pozzi, inquinandola ancora di più. Inoltre, immondizia, cadaveri di uccelli e animali cadono spesso nei pozzi. Pertanto, purtroppo, non è necessario parlare della sicurezza e dei benefici di tale acqua.

Fino a quando il bambino non ha tre anni, gli dovrebbe essere data acqua in bottiglia della categoria più alta. Deve essere bollito. Quando il bambino ha tre anni, può berlo senza farlo bollire. Ma devi acquistare solo un prodotto di qualità e collaudato.

Tuttavia, c'è un'altra opinione, meno prudente: dopo un anno puoi iniziare a dare a tuo figlio acqua pulita e non bollita, a condizione che i genitori siano completamente sicuri della sua qualità.

Di norma, gli esperti non consigliano di acquistarne uno speciale per i bambini. Dopotutto, ha pochi minerali e sali e può "tirarli" fuori dal corpo del bambino.

In ogni caso, le persone consapevoli dovrebbero garantire che l'intera famiglia consumi solo liquidi di alta qualità e comprovati. Dopotutto, la salute e il benessere dipendono direttamente da questo.

Le fonti di acqua dolce occupano circa il 3% della superficie terrestre. Se confrontato con l'acqua dei mari e degli oceani, i corpi d'acqua dolce occupano 5mila volte meno di volume. Solo l'1% dei corpi d'acqua dolce è adatto al consumo umano. Si prevede che nel 2060 circa l'80% della popolazione potrebbe sperimentare la carenza di acqua potabile.

Una persona ha bisogno di bere acqua ogni giorno, altrimenti la sua carenza può portare alla disidratazione. In media, il corpo ha bisogno di 2-3 litri di acqua al giorno, ovvero 30-40 ml per 1 kg di peso corporeo.

Che tipo di acqua beviamo?

L'acqua perfettamente pura non esiste. Contiene un gran numero di batteri, funghi, microrganismi, composti organici.

L'acqua che scorre dal nostro rubinetto non può essere definita di alta qualità e salutare. Nell'80% dei casi si tratta di acqua clorata. La clorazione è un metodo di disinfezione dell'acqua. È tossico per i microrganismi, quindi è stato utilizzato nell'ultimo mezzo secolo. Tuttavia, ciò che è pericoloso per i microrganismi può essere pericoloso per l'uomo. Il cloro è dannoso in quanto secca la pelle, contribuisce alla formazione delle rughe e c'è anche la possibilità di sviluppare il cancro ai reni e alla vescica. Pertanto, non è consigliabile cucinare e ancor di più bere acqua clorata cruda. In questo caso, l'acqua può essere difesa per almeno 1 giorno, o almeno 30 minuti prima dell'uso.

L'acqua del rubinetto nella maggior parte dei casi è molto dura a causa del contenuto di sali di calcio in essa contenuti. Non esiste un addolcimento centralizzato dell'acqua nel nostro paese. Tale acqua deve essere bollita o fatta passare attraverso un filtro. L'ebollizione a lungo ammorbidisce l'acqua.

La stragrande maggioranza delle persone è abituata a far bollire l'acqua per aumentarne l'utilità o almeno per eliminare i microbi in essa contenuti. Ma l'acqua bollita è davvero così buona? Il principale svantaggio dell'acqua bollita è che è quasi completamente priva di ossigeno, di cui le nostre cellule hanno tanto bisogno. Molti esperti definiscono l'acqua bollita "morta". Durante l'ebollizione precipitano sali utili, che non si sciolgono più. Durante l'ebollizione dell'acqua clorata, il cloro viene convertito in pericolosi composti tossici che influiscono negativamente sul funzionamento degli organi interni.

L'acqua grezza è preferibile per l'uomo a causa del contenuto di oligoelementi sotto forma di sali, ma solo se priva di impurità. L'acqua che viene purificata dall'ente idrico centrale e portata ai requisiti dei documenti normativi per la qualità dell'acqua potabile non è l'opzione migliore per una persona. Pertanto, è meglio filtrare o difendere l'acqua grezza. Il tempo ottimale per la decantazione è di almeno 2 ore. Per utilizzare un filtro per l'acqua, è necessario prima eseguire un'analisi dell'acqua per sapere da cosa deve essere pulita. Diversi filtri hanno diverse funzioni di pulizia. Il giusto sistema di filtrazione fornirà alla tua casa acqua pulita.

Fonti d'acqua di buona qualità

Oltre all'acqua bollita e filtrata, ci sono molte altre fonti di acqua di qualità.

Acqua dal negozio: sicura ma costosa

È improbabile che l'acqua del negozio contenga ruggine o cloro, viene purificata da sistemi speciali, grazie ai quali si ottiene il livello di qualità desiderato. L'acqua minerale viene estratta da fonti naturali ed è ricca di vari oligoelementi e composti benefici. La composizione dell'acqua minerale può essere diversa e non adatta a tutti. In alcuni casi, l'uso di acqua minerale può portare a disturbi. In caso di malattia degli organi interni, è vietato l'uso di acqua minerale. Inoltre, non è consigliabile bere regolarmente acqua minerale, indipendentemente da come lo dichiari apertamente ogni produttore di acqua minerale. Il costo dell'acqua del negozio, soprattutto di recente, è piuttosto elevato (da 15 rubli per 0,5 l).

Acqua in bottiglia - garanzia di qualità

La stragrande maggioranza degli uffici è dotata di refrigeratori d'acqua in bottiglia, che sono stati utilizzati anche in casa. Questo è un metodo molto conveniente. L'installazione di un dispositivo di raffreddamento consente di fornire a un gran numero di persone una fonte d'acqua di qualità. Dopotutto, i produttori sono sotto stretta supervisione da parte dello stato. Puoi scegliere e installare un comodo refrigeratore d'acqua tra un gran numero di offerte disponibili sul mercato. I refrigeratori d'acqua possono essere acquistati nei negozi di elettrodomestici, ad esempio a Mosca puoi andare alla catena di negozi Tekhnosila, al mercato della metropolitana Media Markt, alla catena di negozi Eldorado, ecc. L'acquisto di un dispositivo di raffreddamento non è difficile.

L'acqua di pozzo è un lusso per i proprietari di case di campagna

L'acqua dei pozzi è a disposizione dei villaggi e dei proprietari di case di campagna. I costi comprendono la costruzione di un pozzo, la perforazione di un pozzo (circa 15mila rubli - fino a 20 metri) e il pagamento dell'elettricità se si utilizza un'elettropompa. Quest'acqua è relativamente sicura. A profondità maggiori, ci sono meno possibilità di incontrare pesticidi nella sua composizione. La profondità ridotta può essere un rischio, poiché insieme all'acqua piovana, le impurità nocive possono filtrare attraverso il terreno. Pertanto, è necessario perforare un pozzo profondo.

L'acqua di sorgente è la fonte meno accessibile di acqua di qualità

L'acqua di sorgente è spesso cristallina, sicura e gratuita. Ma il fatto è che ci sono pochissime fonti d'acqua di questo tipo. Potresti anche non sapere dell'esistenza di una tale fonte in un momento in cui è nelle vicinanze. Il sapore dell'acqua di sorgente è molto gradevole. Di norma, tali fonti si trovano in luoghi impraticabili.

Specialmente per
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Dato che il corpo umano è composto per il 70% da acqua, questo liquido è vitale per tutti i processi che avvengono in esso.

Ecco perché il prodotto nella sua forma pura deve entrare quotidianamente nel corpo e svolgere le sue normali funzioni.

Oggi considereremo quale acqua è più sana - cruda o bollita, e anche come si consiglia di berla.

Cosa succede all'acqua quando bolle

Nel processo di ebollizione, parte del prodotto acquisisce uno stato di vapore e nella seconda parte compaiono attivamente bolle quando la temperatura raggiunge i 100 gradi.

Questo processo è suddiviso in più fasi:

1. Il fondo del recipiente è ricoperto da piccole bolle singole, che con il tempo si ingrandiscono e si spostano verso la superficie, accumulandosi principalmente sulle pareti del recipiente.
2. Il numero di bolle aumenta rapidamente, il che provoca una leggera torbidità del liquido, che scompare nel tempo, ed è accompagnata dall'inizio dell'ebollizione. Questo processo è chiamato "chiave bianca" perché ricorda il flusso dell'acqua di sorgente.
3. L'ultima fase è caratterizzata da un intenso ribollimento, dalla formazione di grandi bolle nel serbatoio e dal rilascio attivo di vapore.

L'ebollizione pulisce il prodotto da microrganismi dannosi, ne riduce la durezza e riduce la quantità di cloro. I sali duri precipitano e rimangono sul fondo del recipiente.

Importante! Vale la pena notare che il processo di ebollizione non può distruggere l'epatite A e il bacillo botulinico. E se l'acqua bollita viene lasciata a lungo a temperatura ambiente, i batteri si stabilizzeranno di nuovo lì.

Vantaggi del prodotto

Prima di tutto, vale la pena notare che il processo di ebollizione trasforma l'acqua in un liquido più morbido, a differenza dell'acqua del rubinetto. Gli scienziati identificano alcuni benefici dal consumo di un prodotto bollito, a condizione che questo processo sia avvenuto una volta. Tale liquido migliora le capacità mentali e fisiche, rimuove i componenti tossici dal corpo e migliora la circolazione sanguigna.

L'uso di liquido caldo bollito a stomaco vuoto migliora i processi metabolici nel corpo e favorisce la rottura del tessuto adiposo.

Si consiglia di ricorrere all'acqua bollente in estate, quando i batteri si moltiplicano a un ritmo tremendo a causa del calore, quindi l'ebollizione sarà una sorta di processo di purificazione del liquido dai microrganismi dannosi. Per liberare il liquido dalla microflora patogena, è necessario bollirlo almeno 10 minuti- è questa volta che ucciderà anche i batteri più pericolosi.

Danni e controindicazioni

Nonostante i vantaggi del processo di ebollizione, il liquido lavorato può essere dannoso per il corpo, quindi vale la pena considerare questo problema in modo più dettagliato.

Lo sapevate? L'uomo non può esistere senza acqua per molto tempo. Se non lo usi, il corpo umano morirà il settimo giorno. In una vita, una persona beve circa 35 tonnellate di acqua.

Se usi questo prodotto quotidianamente, devi considerare alcuni punti:

• durante la lavorazione la concentrazione di cloro, che si trova nel liquido, può diminuire sensibilmente, ma non sarà comunque possibile eliminarla completamente;
• il trattamento termico provoca il rilascio attivo di vapore, quindi molto spesso aggiungiamo acqua grezza all'acqua già bollita per aumentare il volume, cosa assolutamente impossibile da fare, poiché la rigidità del liquido aumenta notevolmente;
• per quanto riguarda la distruzione dei batteri durante il trattamento termico, vale la pena notare che i patogeni, specialmente alcune delle loro specie, sono molto resistenti e per ucciderli sono necessarie più di 3 ore di ebollizione;
• se si consuma quotidianamente il liquido trasformato, ciò può provocare la formazione di calcoli renali, la deposizione di sali nelle articolazioni;
• il trattamento termico è in grado di rimuovere la maggior parte dell'ossigeno, molto utile per il corpo umano, e la quantità di nitrati, sali, ferro e mercurio rimarrà la stessa;
• dopo la lavorazione, il prodotto perde tutti i preziosi minerali di cui il corpo umano ha bisogno. Gli esperti chiamano un tale liquido "morto", cioè assolutamente non utile.

È possibile ottenere danni dal prodotto se viene riscaldato più di una volta e un liquido troppo caldo può provocare irritazione della mucosa gastrica, sviluppo di ulcere e pancreatite.

Non ci sono controindicazioni dirette al consumo di un prodotto bollito, si dovrebbe solo astenersi dal consumo eccessivo da parte di persone che soffrono di malattie dei reni e del sistema cardiovascolare.

Lo sapevate? L'acqua più costosa al mondo è il liquido in bottiglia, che viene prodotto a Los Angeles, mentre la bottiglia è decorata con i famosi cristalli Swarovski e il suo prezzo è di $ 90 per 1 litro.

Regole di base per bere acqua bollita

Alcune persone non possono immaginare la loro vita senza acqua bollita, perché la bevono perché la considerano più sicura, quindi è necessario considerare tutte le regole di base del consumo per non esporre il corpo a effetti dannosi.

• Inizia subito a bere il liquido dopo il trattamento termico, senza aspettare che si raffreddi completamente, in modo da ottenere i massimi benefici per la salute.
• Se al momento non si necessita del prodotto bollito, si consiglia di versarlo in un contenitore di vetro, che va tenuto chiuso.
• E' vietato lasciare il prodotto nello stesso recipiente dove è avvenuta la bollitura.
• Affinché il liquido trattato non sia dannoso per la salute, è necessario pulire regolarmente il bollitore o il contenitore in cui avviene il trattamento dalla placca formata.
• L'acqua trattata non deve essere conservata per più di 3 ore, è meglio preparare regolarmente liquidi freschi per te stesso.

Vale la pena ricordare che è impossibile consumare esclusivamente prodotti bolliti, è necessario che il corpo riceva anche un prodotto crudo purificato - tali misure sono necessarie per evitare l'accumulo di sali e metalli nel corpo.

Cosa bere - bollito o crudo

Per ottenere i massimi benefici per la salute dall'acqua potabile, si consiglia di bere liquidi purificati crudi. Per fare questo, puoi acquistare l'acqua dai pozzi artesiani, che vengono venduti da negozi specializzati, solitamente con i propri servizi di consegna.
Se vuoi risparmiare, puoi acquistare filtri installati sul tubo dell'acqua e, di conseguenza, ottieni acqua purificata dal rubinetto. Sarà utile anche un prodotto in bottiglia, venduto in tutti i negozi, che è già stato pulito e non danneggerà il corpo.

Importante! Quando non è possibile acquistare un filtro o acquistare acqua in un negozio, si sconsiglia vivamente di utilizzare il liquido del rubinetto, è meglio farlo bollire: in questo modo si ha la garanzia di pulirlo dai principali microrganismi e prevenire possibili avvelenamenti o spiacevoli conseguenze.

Pertanto, è possibile bere acqua bollita, e in alcuni casi anche più sicura, dell'acqua grezza. L'importante è monitorare la qualità dell'acqua consumata al fine di ridurre al minimo lo sviluppo di possibili malattie e problemi di salute.