Dragoncello: i benefici e i danni di un'erba aromatica. Erba di dragoncello: proprietà medicinali e controindicazioni

Molte persone associano la parola “dragoncello” all'infanzia, o più precisamente all'acqua dolce con l'aroma e il gusto indimenticabili del dragoncello.

Il dragoncello è una pianta perenne originaria della Mongolia; si può trovare anche nella Siberia orientale. Cresce principalmente sulle rive del fiume, in un terreno libero, in un campo. Nell'antichità questa pianta veniva utilizzata per curare molti disturbi. Nel tempo, grazie alle sue proprietà benefiche, il dragoncello è diventato popolare e richiesto in tutta Europa, e poi in tutto il mondo.

Il dragoncello o assenzio del drago, come viene anche chiamato perché appartiene alla famiglia degli assenzio, viene utilizzato in campo medico, nell'industria culinaria e nel campo della cosmetologia. Questa è davvero una pianta miracolosa.

Il dragoncello è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Non ha pretese e può crescere allo stato selvatico, al punto che puoi coltivarlo tu stesso in giardino o in campagna. I suoi steli raggiungono un'altezza da mezzo metro a un metro e mezzo, sono nudi, dritti, di colore giallo-marrone, e le foglie sono lunghe e intere con punte appuntite, che ricordano la lingua di una lucertola. Le infiorescenze hanno una tinta giallo chiaro. Il dragoncello fiorisce da agosto a settembre e fruttifica in ottobre.

I vantaggi del dragoncello risiedono nella sua composizione:

• • La composizione comprende una serie di oli essenziali, grazie ai quali ha un effetto luminoso, memorabile, diverso da qualsiasi altra cosa;

    Il dragoncello contiene molte sostanze utili, tra cui le vitamine B, A, C, D, K, E e contiene anche microelementi essenziali;

    Il beneficio della pianta risiede anche nel contenuto di componenti minerali, tra cui selenio, magnesio, calcio, zinco, fosforo, ferro, manganese e sodio;

    La presenza di acidi grassi (saturi e insaturi) ha un effetto benefico sulla salute umana.

L'uso dell'assenzio del drago nella pratica medica

L'assenzio del drago è ampiamente utilizzato sia nella medicina popolare da guaritori ed erboristi, sia nella pratica medica tradizionale. Di solito è molto raro che la medicina tradizionale e la medicina tradizionale trovino un terreno comune. Il dragoncello ha un effetto tonico, ricostituente, diuretico, antinfiammatorio e analgesico.

La medicina tradizionale utilizza il dragoncello nei seguenti casi:

• • durante gli attacchi di emicrania;

    in assenza di sonno normale;

    per tutti i tipi di mal di testa;

    durante gli esaurimenti nervosi e durante i periodi di sovraeccitazione nervosa;

    con immunità ridotta;

    con manifestazioni di gonfiore;

    per faringite, polmonite, bronchite;

    con infiammazione delle vie urinarie;

    per tutte le manifestazioni di mal di denti;

    con pressione alta;

    con stomatite;

    con infiammazione delle gengive;

    per malattie del tratto gastrointestinale;

    per varie malattie della pelle.

Oltre a tutto quanto sopra, il dragoncello è efficace nel trattamento della potenza negli uomini e aiuta le donne durante il periodo mestruale. Il dragoncello ha un pronunciato effetto curativo delle ferite, quindi viene spesso utilizzato per tagli e ustioni. Il dragoncello aumenta l'appetito, è utile nella gastrite cronica come agente che aumenta l'acidità ed è spesso utilizzato anche per le infestazioni da elminti. Viene utilizzato per i disturbi metabolici nel corpo, nonché per le malattie vascolari e i dolori reumatici. L'assenzio del drago combatte perfettamente il gonfiore degli arti superiori e inferiori e non ha un effetto dannoso sui reni.

Il dragoncello è altamente raccomandato dai nutrizionisti. Poiché ha un gusto e un aroma speciali, può sostituire l'uso del sale e la pianta ha poche calorie. Aiuta ad accelerare i processi di digestione e normalizza l'attività nervosa di una persona che sta perdendo peso. Viene spesso utilizzato anche dalle donne durante una dieta kefir o priva di sale. Gli esperti attribuiscono al dragoncello anche il ruolo di antidepressivo, che è importante.

Esistono diverse ricette più comuni per preparare tinture e unguenti utilizzati per scopi medicinali:

1. Infuso di dragoncello;

Per preparare un'infusione medicinale di dragoncello, devi prendere 1 cucchiaio. l. erba secca, tritatela finemente, quindi versatela sopra un bicchiere di acqua bollente e lasciate fermentare. Bastano poche ore per questo, quindi filtrare e prendere 1/3 di tazza tre volte al giorno. È ottimo come immunostimolante dopo una lunga malattia, ad esempio quando l'organismo è completamente indebolito.

2. Unguento a base di assenzio di drago, usato per curare dermatiti ed eczemi.

Per preparare tu stesso una miscela medicinale, devi prendere l'erba di dragoncello essiccata e macinarla in polvere per ottenere 20 g di polvere, quindi unirla con 100 g di burro grasso e far bollire a fuoco basso, mescolando continuamente, per circa sette minuti. Versare la massa risultante in un contenitore di vetro, raffreddare e conservare al freddo.

Grazie a numerosi studi, i cosmetologi hanno scoperto l'uso di questa pianta nel loro campo. Il dragoncello ha proprietà sorprendenti.

Grazie alla sua ricca composizione, il dragoncello è ampiamente utilizzato per migliorare le condizioni della pelle. Esistono molte ricette per preparare maschere e lozioni a base di dragoncello, che vengono utilizzate in cosmetologia. Tutti mirano ad eliminare i segni dell'invecchiamento cutaneo e a ringiovanire la pelle.

1. Lozione per il ringiovanimento e il sollievo dei processi infiammatori;

Per realizzarlo, è necessario un cucchiaino di erba secca di dragoncello, che va versato con un bicchiere di acqua bollente e lasciato fermentare. Dopo un po' filtrare e raffreddare. Devi pulirti il ​​viso con un batuffolo di cotone due volte al giorno. Il risultato non ti farà aspettare a lungo.

2. Tonico per combattere le rughe e levigare la pelle.

Alla lozione infusa con erba secca di dragoncello (1 cucchiaino di erba + un bicchiere di acqua bollente), è necessario aggiungere qualche cucchiaio di succo di cetriolo appena preparato. Devi usare questo tonico ogni giorno, quindi il risultato sarà evidente.

A proposito, si consiglia di aggiungere una lozione preparata sulla base dell'assenzio del drago a tutti i prodotti per la cura della pelle del viso.

Grazie al suo aroma unico e al suo gusto insolito, il dragoncello è ampiamente utilizzato in cucina in molti paesi del mondo. Il dragoncello viene utilizzato come condimento nella preparazione di piatti di carne, pesce bollito e selvaggina fritta. Viene spesso aggiunto nella preparazione di risotti, come spezia nella preparazione di salse fatte in casa, compresa la maionese, e il dragoncello è molto piccante se abbinato all'agnello. Viene aggiunto a tutti i tipi di zuppe, proprio alla fine del processo di cottura.

Per le casalinghe durante il periodo dell'inscatolamento domestico, il dragoncello è semplicemente una spezia insostituibile. Viene aggiunto durante il decapaggio di cetrioli, pomodori, quando il cavolo viene fermentato e anche per conservare mele e pere. Il dragoncello viene spesso utilizzato per aromatizzare le bevande alcoliche fatte in casa; da esso si ottiene la famosa bevanda rinfrescante "dragoncello". In estate, quando ci sono molti insetti e mosche, si strofina il dragoncello fresco sulla selvaggina e sulla carne per evitare che le mosche vi si posino sopra.

Se non hai familiarità con la ricetta della bevanda estiva rinfrescante gassata "dragoncello", ti suggeriamo di familiarizzare con essa di seguito:

Per preparare una bevanda fin dall'infanzia, è necessario prendere 100 g di erba secca di dragoncello, tagliarla a fettine (fino a 3 cm), mettere l'erba in una padella smaltata e riempirla con acqua purificata, saranno sufficienti circa 2,5 litri. Aggiungete quindi a questo liquido la scorza di due limoni medi e mettete sul fuoco, portando a ebollizione, spegnete dopo un minuto. Lascia che la bevanda si raffreddi leggermente, quindi aggiungi 8 cucchiai. l. zucchero e spremete il succo di limone a vostro piacimento. Quando tutto è pronto, è necessario filtrare la bevanda e raffreddarla in frigorifero prima di servire.

È importante ricordare che la bevanda preparata in casa è molto salutare, poiché contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali, e la dubbia qualità del "dragoncello" proveniente dal negozio a causa di un produttore senza scrupoli non ispira tanta fiducia.

A proposito, l'uso dell'assenzio del drago è iniziato nei tempi antichi, quando ne furono scoperti l'aroma meraviglioso e il gusto specifico.

Poiché il dragoncello è una pianta senza pretese e può crescere in qualsiasi condizione, coltivarlo in casa o in giardino non sarà difficile. Per fare questo, devi scegliere un'area con terreno argilloso e saturo di umidità. Il luogo in cui crescerà il dragoncello deve essere all'aperto in modo che il sole coccoli la pianta, e l'area deve essere ampia, perché la pianta ha dimensioni impressionanti. Per evitare che gli steli lunghi e fragili della pianta si rompano, dovrai fornire loro un sostegno sotto forma di un picchetto. La pianta viene solitamente piantata a fine aprile o inizio maggio e il raccolto viene raccolto a ottobre. Il processo di propagazione avviene per divisione o talea. La pianta è completamente senza pretese, può crescere nello stesso posto per dieci anni, quindi quando si sceglie un sito per piantare questa erba, questo fatto dovrebbe essere preso in considerazione.

C'è anche un altro modo per piantare il dragoncello. Il dragoncello può essere ottenuto dai semi. Per fare questo, i semi vengono prima piantati in una tazza sulla finestra e poi, quando germogliano i germogli, i semi devono essere spostati in una serra o in un appezzamento di terreno appositamente preparato. Se, ad esempio, pianti i semi nel primo mese di primavera, entro l'autunno gli steli di dragoncello raggiungeranno un'altezza di circa un metro. Nel primo anno ci sarà solo una vegetazione lussureggiante, mentre nel prossimo anno del raccolto ci saranno fiori.

Se non è possibile piantare il dragoncello sul sito, puoi farlo a casa, sul davanzale della finestra, seminando semi di dragoncello in un vaso di fiori. È vero, non diventerà troppo grande, ma i suoi benefici non diminuiranno.

Giardinieri e casalinghe esperti preparano l'inverno con l'erba di dragoncello. È essiccato. Ma va ricordato che le cime del dragoncello sono le più utili e medicinali, quindi la lunghezza dell'erba non deve superare i 10-12 cm e il processo di essiccazione viene eseguito nel modo più consueto. Prendere la pianta della lunghezza necessaria, avvolgerla in mazzetti e appenderla fino a completa essiccazione in un luogo buio e fresco. Si consiglia di conservare le erbe essiccate esclusivamente in contenitori di vetro ben chiusi.

Qualsiasi prodotto ha controindicazioni

Anche la pianta più utile presenta alcuni svantaggi. Dovresti essere consapevole di questi svantaggi. Ecco il danno dell'assenzio del drago o del dragoncello:

• • Le persone soggette a reazioni allergiche dovrebbero evitare di assumere l'erba;

    Per l'ulcera peptica e le forme acute di gastrite, questa pianta va usata con cautela.

Per non causare danni al proprio corpo, è necessario rispettare sempre le norme prescritte per l'assunzione di un particolare farmaco. Gli esperti sono giunti all'opinione unanime che l'assenzio del drago può essere utilizzato dagli esseri umani per un mese e non di più. Se si assume l'erba in quantità eccessiva, possono verificarsi effetti collaterali che si manifestano sotto forma di nausea, vertigini, dolore addominale, avvelenamento e persino perdita di coscienza.

Ci sono fatti interessanti che sono interessanti da sapere per gli amanti di una pianta perenne così miracolosa come il dragoncello:

1) gli specialisti e gli amanti del dragoncello hanno notato da tempo che la pianta addolcisce l'alito ed elimina il sapore amaro in bocca dopo l'assunzione di farmaci;

2) nei tempi antichi, molti famosi guaritori e guaritori erano sicuri che il farmaco più efficace contro lo scorbuto e il cancro fosse l'erba di dragoncello.

Il nome dragoncello si riferisce ad una pianta erbacea molto utilizzata in vari ambiti a ciclo vitale perenne. Siamo quindi di fronte ad un condimento dotato di caratteristiche aromatiche e di sapore uniche. Queste materie prime vegetali vengono utilizzate oggi non solo nel campo della cucina, ma anche in cosmetologia e medicina popolare. Sono comuni anche altri nomi per questa pianta, alcuni la chiamano il nome familiare dragoncello, altri usano altre formulazioni, come erba di drago o assenzio di dragoncello. La cosa principale è sapere come utilizzare questo rimedio naturale. Per familiarizzare completamente con la pianta, l'erba del dragoncello, i suoi benefici e i suoi danni devono essere studiati a fondo: questi fatti interessanti sono brevemente descritti in questo articolo.

Qualità utili dell'erba di dragoncello

Potenziale rinforzante generale del dragoncello

L'effetto positivo della pianta sul corpo è dovuto all'ampia gamma di vitamine e minerali benefici importanti per la salute presenti nella composizione. Il dragoncello è apprezzato per la sua grande percentuale di olio essenziale, la presenza di vitamina C, la presenza di cumarina e un'altra sostanza altrettanto preziosa: il carotene. Quando ingerito nel corpo, il complesso vitaminico-minerale aiuta a contrastare fermamente il fenomeno della carenza vitaminica, rafforza e tonifica potentemente il corpo umano.

Effetto calmante e rigenerante dell'erba dragoncello

È noto che l'erba viene introdotta in vari rimedi per eliminare l'insonnia, alleviare gli impulsi del dolore dentale e alleviare il mal di testa di varie eziologie. Il dragoncello è in grado di predisporre il corpo alla lotta naturale contro la depressione, il rimedio neutralizza gli effetti negativi dello stress e calma delicatamente il sistema nervoso sovraffaticato.

Il gradevole aroma dell'erba ha un effetto benefico sulle emozioni umane, motivo per cui l'olio essenziale viene utilizzato attivamente nell'aromaterapia salutare. Le recensioni dicono che questo meraviglioso rimedio aromatico ti fa dimenticare la depressione e ti aiuta a uscire da uno stato di apatia. I bagni per il corpo con l'aggiunta di dragoncello ripristinano la vitalità. I massaggi con olio di dragoncello sono efficaci contro i dolori di natura nevralgica o reumatica.

È stato dimostrato che il dragoncello contiene gli antiossidanti di cui abbiamo bisogno. L'acido ascorbico, il retinolo, il tocoferolo e il selenio aiutano il corpo a rimanere giovane. I componenti attivi riducono l'attività distruttiva dei radicali liberi, prevenendo l'invecchiamento precoce della pelle e lo sviluppo di processi tumorali. Le sostanze antiossidanti migliorano il funzionamento del sistema immunitario, aiutandoci a resistere ai frequenti raffreddori.

Altre proprietà medicinali dell'erba dragoncello

Gli esperti di medicina tradizionale affermano che il dragoncello normalizza il funzionamento dei reni e ha un effetto positivo sul tratto urinario, sopprimendo pericolosi processi infiammatori. Grazie al suo moderato effetto diuretico, il gonfiore dei tessuti corporei viene alleviato. È stato notato che la pianta ha un effetto antivirale e può uccidere i batteri. I benefici di questa erba piccante per gli uomini includono il mantenimento della potenza e le normali concentrazioni di ormoni sessuali. Inoltre, molti parlano dell'effetto antispasmodico e antielmintico.

Gli unguenti a base di dragoncello secondo ricette popolari vengono applicati esternamente per alleviare i sintomi dell'eczema e della scabbia, nonché per accelerare la guarigione delle lesioni cutanee. La base vegetale viene utilizzata per preparare decotti e infusi. Nonostante la presenza delle qualità medicinali delle piante, non si dovrebbe fare affidamento interamente sulla medicina tradizionale, è meglio concentrarsi sui metodi tradizionali, utilizzando i rimedi erboristici solo come strumenti ausiliari per una rapida guarigione.

Dragoncello per le donne

I rappresentanti del gentil sesso possono beneficiare del potere naturale dell'erba di dragoncello nei seguenti modi:

• in primo luogo, puoi applicare un infuso di dragoncello sul collo e sul viso per ringiovanire e migliorare il tono della pelle del viso, utilizzare il liquido come una lozione per pulire tutto il corpo, oppure aggiungerlo a maschere naturali al posto dell'acqua;
• in secondo luogo, il dragoncello viene utilizzato per normalizzare il ciclo mestruale e alleviare il dolore;
• in terzo luogo, la pianta si è dimostrata efficace nelle diete prive di sale: se combinata con altri componenti vegetali, si ottiene un prodotto equivalente al sale.

Dragoncello (dragone): rafforza il corpo, normalizza il ciclo mestruale, ringiovanisce e lenisce

Possibili danni e controindicazioni dell'erba di dragoncello

L'erba di dragoncello dovrebbe essere consumata in quantità minime. Benefici e danni in questa spezia sono combinati in modo non uniforme, ci sono sicuramente più qualità benefiche, ma se abusi di questo prodotto, puoi provocare una reazione indesiderata da parte del corpo.

Se il corpo è saturo di assenzio dragoncello, una persona può sperimentare i seguenti disturbi:

• sintomi di avvelenamento, come vomito o nausea;
• nei casi più gravi possono verificarsi convulsioni;
• è possibile la perdita di coscienza.

Non tutti possono usare il dragoncello. La pianta causerà danni se una persona ha patologie:

• intolleranza individuale a uno o più elementi della pianta;
• ulcera peptica nel tratto gastrointestinale;
• gastrite, una malattia accompagnata da elevata acidità.

Mangiare la spezia durante la gravidanza può causare un aborto spontaneo, quindi il dragoncello è controindicato per le future mamme.

Ricette per bevande al dragoncello

Bevanda alla vaniglia

Prodotti:

• erba di dragoncello;
• acqua frizzante normale o minerale;
• zucchero vanigliato;
• succo di limone;
• zucchero semolato normale.

Per preparare il dragoncello alla vaniglia, preparare 7 cucchiai grandi di erbe tritate, la stessa quantità di zucchero semolato e un cucchiaio grande di zucchero vanigliato. Preparare il dragoncello con un litro di acqua bollente, aggiungere il succo di mezzo limone. Riponete la bevanda raffreddata in frigorifero, dopo un giorno può essere considerata pronta. È consentito utilizzare acqua minerale frizzante al posto dell'acqua.

Bevanda al lime

Prodotti:

• erba di dragoncello;
• succo di lime;
• zucchero granulare;
• succo di limone.

Macinare intensamente un mazzetto lavato di erbe di dragoncello 200 grammi, preparare con mezzo bicchiere d'acqua, versare il succo spremuto da un lime e aggiungere anche il succo di un limone. Successivamente, puoi aggiungere un cucchiaio abbondante di zucchero semolato. Mettete il composto in un frullatore, quindi filtrate, spremendo le verdure. Unire il succo risultante con acqua e addolcire.

Questo articolo è dedicato a un noto medicinale chiamato erba di dragoncello. I benefici e i danni di questa pianta dovrebbero essere noti a tutti coloro che la proveranno in azione.

La marmellata di dragoncello è un'occasione per “nascondere” l'estate e il profumo dell'infanzia in un barattolo di vetro. Aprendolo nel freddo inverno, una donna aggiungerà un tocco di piccante e freschezza a un normale tea party. E se lasci un mazzetto di erbe essiccate per un uso futuro, può essere combinato con successo con altre spezie per marinare la carne, come spezia. Arrosti, piatti a base di uova, insalate, maionese: il gusto di tutto verrà esaltato.

Marmellata di dragoncello: la base della limonata

ingredienti

Dragoncello 500 grammi

• Numero di porzioni: 1
• Tempo di cottura: 3 minuti

I benefici e i danni della marmellata di dragoncello

Il dragoncello è un tipo speciale di assenzio, è anche chiamato dragoncello (contiene analoghi degli ormoni sessuali femminili - fitoestrogeni). Fin dall'antichità le erbe aromatiche sono state utilizzate in cucina, nella medicina popolare e nella vita di tutti i giorni.

1. Il dragoncello è una fonte di vitamina C, carotene (come le carote), oli essenziali (utili per le malattie respiratorie). La pianta aumenta (a piccole dosi) la forza maschile e aumenta il livello degli ormoni sessuali femminili (estrogeni).
2. Questo "assenzio al dragoncello" viene utilizzato nella preparazione non solo di piatti di carne, ma anche per il decapaggio (cetrioli, pomodori).
3. Oltre alla popolare bevanda gassata, il dragoncello viene aggiunto ai tè e alle bevande alcoliche.

Prima di preparare la marmellata piccante di dragoncello (la ricetta con le foto è di nuovo popolare su Internet), studia l'elenco delle possibili controindicazioni.

• L'uso del dragoncello negli alimenti è vietato a tutte le donne in una posizione interessante, inoltre è sconsigliato nella dieta per le madri che allattano.
• Anche gli uomini non hanno bisogno di abusare di spezie e dolci con dragoncello (le spezie vengono introdotte nella dieta in piccole quantità, quindi non c'è quasi alcun danno da parte loro).
• La forte sostanza aromatica contenuta nel dragoncello (cumarina) può causare mal di testa (così come la cannella).

Ma devi goderti questa straordinaria marmellata aggiungendo un cucchiaio o due a una tazza di profumato tè nero almeno una volta nella vita - per confermare o confutare la teoria sui benefici e il gusto di un simile dessert.

Come fare la marmellata di dragoncello?

Nel senso comune della parola "marmellata" non è del tutto adatta qui, ma risulta essere sciroppo. Viene anche diluito con acqua minerale e si ottiene il "citro" fatto in casa. Se lo si desidera, aggiungere il succo di lime (dona un aroma di agrumi e una sfumatura verdastra) o il limone. La bevanda darà energia e aumenterà la pressione sanguigna, quindi è meglio non abusarne per le persone iperattive e per chi soffre di pressione alta.

1. Fai scorta degli ingredienti necessari: 0,5 kg di dragoncello, 1 kg di zucchero e la stessa quantità di acqua (1 l). Devi schiacciare la pianta (steli, foglie) in porzioni. Lasciamo che inizino a mettere il succo in contenitori di vetro.
2. Versare acqua bollente sul dragoncello e metterlo su un fornello caldo o nel forno (temperatura 40-50 gradi) per tutta la notte.
3. Strizzate le piante e l'acqua (che languivano nel forno) e passatele nella garza. Unisci il succo puro e lo zucchero in proporzioni da 1 a 1. Metti a bagnomaria (per un paio d'ore).

Non resta che versare lo sciroppo in un contenitore e sigillarlo. Non troverai una bevanda così gustosa e aromatica nemmeno in un negozio. Ma la cosa principale è che la ricetta della marmellata di dragoncello per l'inverno può essere presentata, insieme a una bottiglia di sciroppo, come regalo di Capodanno o come regalo per un'altra vacanza. Impossibile dimenticare una sorpresa del genere.

In Europa nel XVII secolo, le proprietà benefiche di un'erba come il dragoncello furono studiate attivamente. La pianta era ampiamente utilizzata in cucina. L'erba è diventata famosa in tutto il mondo come condimento.

A loro piace aggiungere spezie a vari piatti in Francia, Italia, Grecia e India. Per quanto riguarda la Russia, la prima cosa che viene in mente quando si dice “dragoncello” è la famosissima limonata verde, dal gusto speziato e rinfrescante. Questo articolo parlerà di dragoncello o dragoncello: qual è la differenza, come è utile e a quali piatti dovrebbe essere aggiunta l'erba.

In contatto con

La natura ha dotato la pianta del dragoncello non solo di un gusto eccellente, ma anche di proprietà veramente curative. Altrimenti, la gente la considererebbe un'erbaccia normale.

Composto

Il dragoncello, o dragoncello, ha un contenuto sufficientemente elevato di acidi grassi polinsaturi e di omega-3. È vero, per questo devi mangiarne almeno 100 g, inoltre è presente acido ascorbico. I microelementi includono:

• ferro;
• fluoro.

Se consideriamo gli elementi minerali, questi saranno:

• manganese;
• vanadio;
• potassio;
• calcio;
• fosforo;
• magnesio.

Sono presenti anche proteine, fitosteroli, aminoacidi grassi, glucosio, pectina e saccarosio.

Ecco come appare il dragoncello

Vantaggi per donne e uomini

• antielmintico();
• antivirale;
• antinfiammatorio;
• antidolorifici.

Per quanto riguarda il corpo femminile, ecco perché il dragoncello è utile: ha un effetto benefico sul funzionamento delle ghiandole sessuali e normalizza anche il ciclo mestruale. Per raggiungere questo obiettivo, dovresti bere un infuso di questa pianta una volta al giorno e così via per cinque giorni. Inoltre, il dragoncello viene utilizzato attivamente per trattare la cistite.

Considerate le proprietà benefiche del dragoncello, l'uso di questa erba è diffuso anche in cosmetologia.

La pianta fa miracoli soprattutto sulla pelle secca. Il dragoncello è incluso in impacchi, maschere, risciacqui e unguenti, che possono essere preparati anche a casa. È anche molto utile congelare il decotto di dragoncello. Il ghiaccio risultante viene utilizzato per il lavaggio. Il dragoncello satura l'epidermide di umidità e leviga le rughe sottili.

Ciò che è utile nell'erba dragoncello per gli uomini è il suo complesso naturale di vitamine e minerali. Questa pianta non ha effetti terapeutici particolari, ma sicuramente non sarà dannosa.

Controindicazioni

Naturalmente, le proprietà medicinali del dragoncello sono evidenti, ma esistono anche alcune controindicazioni, per cui è meglio evitare l'uso dell'erba:

1. Oltre ai benefici, se consumata eccessivamente, questa pianta provoca anche danni al corpo: compaiono le convulsioni e inizia la nausea.
2. Può verificarsi perdita di coscienza.
3. Dovrebbero essere prese in considerazione non solo le proprietà benefiche, ma anche le controindicazioni del dragoncello per le donne, soprattutto per le donne incinte, poiché esiste il rischio di aborto spontaneo.
4. Il dragoncello è anche controindicato per le madri che allattano (il bambino può rifiutare l'allattamento al seno o può sviluppare disturbi nel funzionamento del tratto gastrointestinale).
5. L'erba è dannosa per quelle persone a cui è stata diagnosticata l'ulcera peptica o la gastrite. E .
6. Questo elenco include anche possibili reazioni allergiche.

Come si chiama diversamente?

Molte persone sono interessate a come viene chiamato l'altro dragoncello. Di norma, dragoncello e dragoncello: non c'è differenza tra questi nomi. Questa è la stessa pianta.

Scientificamente, la spezia si chiama assenzio dragoncello, in latino - Artemísia dracúnculus. La parola deriva dal greco e significa “sano”. Un'interpretazione simile si riferisce a tutti i tipi di assenzio. Ma c’è un’altra spiegazione per questo. La pianta prende il nome dall'antica dea greca della caccia, Artemide. Vale la pena menzionare qui anche la regina Artemisia, che, per onorare la memoria del mausoleo del marito, fece costruire un mausoleo ad Alicarnasso.

La pianta ha anche il nome di erba del dragone. Dalla parola "dracunculus", che significa "piccolo drago". Il dragoncello ha ricevuto questo nome per il suo aspetto. La forma delle foglie è molto simile alla lingua di un drago, altrettanto lunga e biforcuta.

Inoltre, la radice stessa del dragoncello si piega come un serpente. Inoltre, l'erba può fungere da buon antidoto in caso di morso di alcune specie di questi rettili. Quindi l'erba può essere chiamata diversamente, inoltre, dragoncello o dragoncello: entrambi i nomi saranno corretti.

Usare il dragoncello a casa

Conoscendo le proprietà curative dell'erba del dragoncello, l'uso del dragoncello è particolarmente diffuso in cucina. La pianta ha un aroma pungente, simile all'anice, speziato. Per questo semplice motivo va aggiunto alle pietanze con molta attenzione per non interromperne il sapore naturale.

A casa, le foglie di dragoncello vengono utilizzate attivamente. Quando sono freschi, si abbinano perfettamente alla salsa di limone con uova sode o maionese fatta in casa. L'importante è tritare finemente le foglie.

È anche consuetudine aggiungere il dragoncello alle bistecche tartare, alle frittate con pomodori o alle insalate di verdure. Questa erba si sposa bene con cavolfiore, zucchine e prosciutto. Viene stufato insieme alle carote e l'uso del dragoncello essiccato è adatto per pollame o pesce. Essenzialmente questo è un condimento. Tra le altre cose, il dragoncello viene utilizzato per preparare bevande analcoliche, compresa la limonata.

La pianta del dragoncello, soprattutto se giovane, ha i suoi usi come conservante. È buono per salare cetrioli, marinare pomodori, funghi, conserve di peperoni e crauti.

Ricette

Dopo aver scoperto le proprietà benefiche dell'erba di dragoncello, dovresti ora dedicarti ad alcune ricette:

Frittata francese

1. Si sbattono tre uova con una frusta, quindi si aggiunge sale e un composto di cinque peperoni.
2. Il coriandolo e il dragoncello vengono tritati. Ci sono due rami di ciascuno.
3. Quindi le verdure dovrebbero essere aggiunte al composto di uova.
4. In una padella, sciogliere 15 g di burro fino a formare piccole bollicine.
5. Successivamente, il composto viene versato nella padella. Ha sicuramente bisogno di essere fermata.
6. Fino a quando la frittata sarà completamente cotta, togliete la padella dal fuoco e arrotolate con cura il suo contenuto in un tubo.
7. Il piatto viene adagiato su un piatto e cosparso sopra con erba cipollina tritata finemente.

Opzione di servizio

Insalata di zucchine al forno

1. Una testa d'aglio viene tagliata a metà nel senso della lunghezza.
2. Tagliare le zucchine in uno spesso strato (due pezzi).
3. Mescolare il tutto, aggiungere sale e pepe a piacere.
4. Mettere nel forno su una teglia insieme a.
5. Cuocere per venti minuti. Il forno deve essere preriscaldato a 180 gradi.
6. Il piatto si sta raffreddando.
7. Si sta effettuando il rifornimento. Per fare questo, gli spicchi d'aglio vengono spremuti dalla buccia, schiacciati e mescolati con un bicchiere di yogurt, succo di limone e scorza.
8. Al condimento vengono aggiunti sale e pepe.
9. Le zucchine vengono trasferite in un contenitore con condimento.
10. Le foglie di dragoncello vengono aggiunte al piatto (ne basta un mazzetto). Possono essere impastati tra le dita.
11. Tutto dovrebbe essere riposto in frigorifero per due o quattro ore.
12. Prima di mettere il piatto in tavola, cospargetelo con le mandorle tritate. Per questo sono sufficienti dieci nucleoli purificati.

Adzhapsandali

Questo meraviglioso piatto della cucina georgiana viene preparato sul fuoco, ma la tentazione è così grande che viene voglia di farlo a casa, sui fornelli.

1. Circa quattro melanzane medie vengono tagliate in 4 pezzi. È meglio lasciare il gambo. Quindi le verdure dovrebbero essere cosparse di sale e lasciate per un po '.
2. Le verdure inizieranno a rilasciare il succo. In questo caso vengono sciacquati con acqua fredda e asciugati con un tovagliolo di carta. Le melanzane non dovrebbero assorbire acqua.
3. Tre peperoni medi vengono tagliati grossolanamente. Tagliare finemente un peperoncino verde, una cipolla rossa a fette e due carote a cubetti. Quindi devi tagliare tre pomodori in quattro parti e schiacciare sei spicchi d'aglio.
4. Dovresti preparare erbe fresche: prezzemolo, basilico rosso, coriandolo (20 g ciascuno) e dragoncello (6 g). In questo caso, vengono strappate solo le foglie e parte del verde deve essere lasciato per decorare il piatto preparato.
5. Le melanzane vengono fritte in padella. Il fuoco deve essere forte. Non appena appare una crosta dorata, le verdure vengono disposte dalla padella su un piatto.
6. Ora le carote vengono fritte a fuoco vivace. Ad esso vengono poi aggiunti peperoni e cipolle. Friggere per circa tre o quattro minuti e aggiungere i pomodori. Il tempo di attesa è di altri due minuti.
7. Successivamente vengono aggiunti peperoncino e aglio. L'arrosto viene salato e pepato. Successivamente abbassare la fiamma e aggiungere le erbe aromatiche. Non è necessario mescolare.
8. Le melanzane sono disposte sopra.
9. Cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.
10. Non appena il piatto sarà pronto, cospargetelo con le erbe fresche rimaste.

Ricetta classica ajapsandali

Tè

L'erba di dragoncello è anche ampiamente usata come tè. Per gustare il tè al dragoncello, puoi semplicemente preparare tre o quattro rametti di questa pianta in acqua bollente o provare qualcosa di più interessante. Ad esempio, tè al limone e menta:

1. pulite e tagliate a cubetti, quindi poste sul fondo del bollitore.
2. ½ limone va tagliato a fette grandi e aggiunto alla radice di zenzero.
3. Un mazzetto di dragoncello viene strappato e messo in una teiera.
4. Una piccola quantità di foglie di menta e timo vanno tritate grossolanamente e aggiunte al resto degli ingredienti. Possono essere usati asciutti, nel qual caso ogni condimento va aggiunto in un cucchiaio grande.
5. L'acqua bollente viene versata nel bollitore.
6. Devi insistere per quindici-venti minuti.

L'altro posto in cui puoi usare l'erba di dragoncello è preparare una bevanda molto gustosa a base di essa:

1. Le foglie di dragoncello vanno ricoperte di zucchero (ne basta un cucchiaio) e versate con acqua tiepida (una piccola quantità). Prima di ciò, il dragoncello può essere leggermente schiacciato per spremere il succo.
2. La bevanda viene infusa per diverse ore.
3. Anche gli steli grossolani vengono preparati separatamente. Vengono infusi per lo stesso periodo di tempo. Dovresti fare due infusioni.
4. Successivamente, entrambe le bevande devono essere miscelate e filtrate. Il colore dovrebbe essere leggermente verde.
5. Quindi aggiungere il succo di limone (usare mezzo limone per questo), miele o zucchero.
6. La bevanda si sta raffreddando.
7. Quindi va versato nei bicchieri, aggiungi un cubetto di ghiaccio e acqua minerale frizzante.
8. Infine, la bevanda viene guarnita con un rametto fresco di dragoncello.

Il dragoncello può essere utilizzato per preparare una limonata rinfrescante

Che aspetto ha in natura?

Se qualcuno è curioso di sapere cosa sia il dragoncello, si tratta di un normale arbusto erbaceo che assomiglia all'assenzio. Il fusto dell'arbusto è sottile, raggiunge solitamente il metro di altezza. Le foglie sono allungate, di colore verde scuro e hanno la punta appuntita. La loro lunghezza varia da due a otto centimetri.

I fiori sono piccoli, raccolti in infiorescenze strette e dense e hanno una tinta giallo pallido. L'erba fiorisce solitamente in agosto.

Come può essere utilizzato per scopi medicinali nella medicina popolare?

Ma non è tutto qui che il dragoncello viene utilizzato come medicinale.

Puoi sciacquarti la bocca con il decotto di dragoncello se hai problemi ai denti. Questa procedura non solo aiuta a rimuovere i residui di cibo, ma può anche aiutare ad alleviare il gonfiore.

Video utile

Ancora qualche parola sul dragoncello e sui benefici che apporta all'organismo:

Conclusione

1. Il dragoncello è molto utile per le donne, poiché aiuta a normalizzare il ciclo mestruale, ed è spesso utilizzato anche per scopi cosmetici.
2. A causa della forma delle foglie, che ricordano la lingua di un drago, viene chiamata erba del dragone, il nome scientifico della pianta è Artemísia dracúnculus.
3. In cucina, il dragoncello viene aggiunto a vari piatti e insalate, utilizzato per marinare e marinare cetrioli e pomodori e trasformato in tè e bevande analcoliche.

Non esiste una classificazione chiara delle specie di dragoncello. Tuttavia, presenta differenze che si formano a seconda delle condizioni meteorologiche.

Il dragoncello, che cresce nell'Europa meridionale, ha un sapore speziato più delicato e le sue foglie sono leggermente dolci. Il dragoncello, che viene coltivato nei nostri giardini, ha un odore più intenso e un sapore più piccante. Il dragoncello, dal gusto delicato, viene coltivato nel Caucaso settentrionale e negli Urali meridionali.

In cucina

I cuochi francesi, dopo aver ricevuto il dragoncello nel XVII secolo, svilupparono e registrarono molte ricette per piatti, sughi, salse e bevande che includevano questa meravigliosa spezia. I cuochi di molti paesi hanno conosciuto il dragoncello grazie ai libri di cucina pubblicati in Francia.

Il dragoncello viene spesso utilizzato per preparare condimenti. La natura ha reso il dragoncello aspro e gradevole al gusto e gli ha dotato di un retrogusto abbastanza lungo. Risulta particolarmente interessante se usi questa pianta insieme a bacche acide o limone. Se metti un rametto di dragoncello in una bottiglia di aceto di vino, otterrai un ottimo condimento per l'insalata originale.

Le nostre massaie utilizzano ampiamente questa pianta durante la preparazione dei preparativi per l'inverno; funziona come condimento aromatico e allo stesso tempo funge da conservante che impedisce ai microbi di moltiplicarsi e preserva la durezza di pomodori, cetrioli, zucchine e funghi vari durante la salatura e il decapaggio .

Viene utilizzato anche come antibatterico nella preparazione di piatti a base di pesce e carne. In alcune cucine, carne e pesce vengono ricoperti e strofinati con le foglie di questo assenzio per uccidere i microbi che si sono accumulati sulla superficie dei pezzi durante la conservazione.

Viene essiccato e congelato per condire piatti di carne e pesce. Le spezie vengono aggiunte ai vini fatti in casa. I popoli caucasici apprezzano particolarmente il dragoncello, è parte integrante della loro cucina nazionale.

Molte delle nostre casalinghe, dopo aver provato una volta ad aggiungere il dragoncello a una zuppa o a un piatto principale durante la cottura, lo rifiutano, adducendo il fatto che conferisce amarezza ai piatti.

Il dragoncello può essere aggiunto solo a fine cottura, 1-2 minuti prima di togliere dal fuoco.

Durante il processo di essiccazione, il dragoncello diventa ancora più piccante e dal sapore aspro.

Molte persone usano il dragoncello nella preparazione di piatti specifici che semplicemente non possono essere cucinati senza di esso. In Armenia la trota viene cotta con dragoncello, nel Caucaso alcuni piatti a base di agnello includono necessariamente il dragoncello. Il classico condimento francese, composto da cipolle, prezzemolo e cerfoglio, include sicuramente il dragoncello.

Nell'Europa dell'Est è uno spuntino diffuso a base di uova sode, dragoncello tritato finemente e condito con maionese. I kazaki cospargono il dragoncello tritato sul loro manti.

Il dragoncello si abbina con successo anche a tutti i frutti di mare; viene aggiunto al burro durante la preparazione del cosiddetto burro al dragoncello.

Da esso viene preparata una bevanda chiamata "Dragoncello". Gli intenditori immergono un ramo di dragoncello in una bottiglia di vodka e lo mettono in frigorifero per un mese, dopodiché la vodka acquisisce un gusto speciale.

Le verdure tritate di questa pianta possono essere aggiunte all'okroshka e a quasi tutte le insalate per gusto.

Nella medicina popolare

Poiché il dragoncello contiene molte vitamine e minerali, aiuta a far fronte allo scorbuto e alla carenza vitaminica. Una bevanda a base di dragoncello viene utilizzata per alleviare il gonfiore e viene utilizzata come antielmintico. Si ritiene che purifichi il sangue. Un suo decotto stimola l'appetito.

Nei cosmetici, con questa erba viene prodotta una maschera speciale per prendersi cura della pelle del collo. Il dragoncello è usato come rimedio contro i processi infiammatori e come antisettico.

In Persia, la sua tintura veniva usata per sciacquare la bocca contro il mal di denti e da bere contro il mal di stomaco e la diarrea. Molte persone usano questa tintura per problemi con il ciclo mestruale.

Il dragoncello ha trovato il suo utilizzo anche nella medicina popolare.

In Oriente, nel Medioevo, si beveva la tintura per l'insonnia, si preparava un decotto di dragoncello e varie verdure. Si credeva che rendesse l’alito “dolce”. In Tibet, questo assenzio è usato come agente antitubercolare; è usato per trattare l'epilessia, le malattie nervose e la bronchite.

Ora è usato come tonico generale, stimolante dell'appetito, miglioratore della digestione e diuretico. Viene somministrato come sedativo ed è incluso nelle diete prive di sale. Aiuta perfettamente nella prevenzione del raffreddore cronico.

Il dragoncello mangia facilmente il bestiame.

Proprietà utili della pianta

Le foglie di questo assenzio contengono oli essenziali. Se li isoli, sarà un liquido giallo pallido con un odore specifico. Questo olio contiene aldeide, fillandrene, terpeni, sabinene, metil chavicolo, resine, tannini e amarezza.

Le foglie contengono acido ascorbico, rutina, carotene, vitamine A, B9, B6, B2, PP, e minerali come potassio, fosforo, magnesio, ferro, selenio, calcio, rame, zinco.

100 grammi di dragoncello contengono 24,8 kcal: proteine ​​- 1,5 g, grassi - 0,1 g, carboidrati - 5 g.

Danno del dragoncello e controindicazioni

Il dragoncello è dannoso solo in grandi quantità. Le donne incinte dovrebbero evitare questo condimento; si ritiene che possa causare aborto spontaneo, ma, ovviamente, non solo un rametto in una salsa o in un'insalata.

Alcune informazioni utili: un cucchiaino contiene 2,5 grammi di dragoncello, un cucchiaio ne contiene 12.

Ricetta per rinforzare il tè al dragoncello: 1 cucchiaino di dragoncello essiccato, 3 cucchiaini di tè verde, un po' di buccia di melograno o d'arancia, una fetta di limone. Questo tè è un ottimo rimedio contro l'affaticamento, la debolezza e per ripristinare le forze dopo una malattia.

Con il dragoncello viene preparato un delizioso tè per rafforzare il sistema immunitario.

Il dragoncello, come qualsiasi altro condimento, presenta molte sottigliezze nel suo utilizzo e nella sua coltivazione. Per mantenere le foglie di dragoncello piccanti e aromatiche, devono essere coltivate da germogli o talee, non da semi. Vengono raccolti solo i giovani germogli in primavera prima della fioritura e in autunno dopo.

Gli artigiani professionisti apprezzano le erbe fresche, poiché il dragoncello cambia sapore una volta essiccato. Si conserva fresco per 5-8 giorni in frigorifero in un sacchetto di plastica. I suoi rami vengono essiccati appendendoli a testa in giù in una stanza fresca e buia. Solo allora le foglie vengono separate e poste in contenitori con coperchi ermetici per la conservazione.