Prevenzione delle infezioni intestinali acute (AI). Linee guida per la prevenzione delle infezioni intestinali acute

Grande attenzione è riservata alla prevenzione delle malattie infettive intestinali. Sono stati compiuti alcuni progressi in questo senso, ma le infezioni intestinali rimangono oggi uno dei problemi sanitari più gravi.

Nell'ambito della patologia infettiva, le infezioni intestinali rappresentano circa il 20%, causando notevoli danni economici.

Le infezioni intestinali acute comprendono: dissenteria, salmonellosi, gastroenterite, epatite virale A, malattie di origine alimentare, febbre tifoide e febbre paratifoide. Negli ultimi anni, il ruolo dei virus nell’insorgenza di infezioni intestinali acute è aumentato: la gastroenterite da rotavirus, l’infezione da virus Norwalk (gastroenterite virale epidemica) sono popolarmente conosciute come “influenza intestinale, ARVI con sindrome intestinale”. Le infezioni intestinali acute possono verificarsi in qualsiasi periodo dell'anno: virali, più spesso nella stagione fredda, con un aumento dell'incidenza di influenza e ARVI, il picco di incidenza delle infezioni batteriche si verifica nella stagione estiva. La maggior parte degli agenti patogeni delle infezioni intestinali sono altamente resistenti. Ad esempio: gli agenti causali del tifo e del paratifo rimangono vitali nel latte per più di 70 giorni, nell'acqua per diversi mesi. I microbi della dissenteria vivono e si moltiplicano nel latte per circa 6 giorni, nell'acqua del fiume persistono fino a 35 giorni, i virus rimangono vitali su vari oggetti ambientali da 10-15 giorni a 1 mese, nelle feci - fino a 7 mesi.

Come si manifestano le infezioni intestinali?

Di norma, esordiscono in modo acuto, con febbre, feci molli, dolore addominale ed eventualmente nausea e vomito.

I principali distributori di infezioni intestinali sono i malati. Possono essere pericolosi non solo coloro che soffrono di disturbi intestinali pronunciati, ma anche le persone che sono così lievemente malate da non ricorrere nemmeno all'aiuto medico. È tra questi che si trovano particolarmente spesso portatori di microbi infettivi. I portatori di batteri praticamente sani non sono meno pericolosi, perché non sono isolati, comunicano ampiamente e liberamente con altre persone e, non ritenendosi capaci di infettare, non seguono precauzioni.

Con tutte le infezioni intestinali, la secrezione del paziente è più contagiosa. La malattia si sviluppa solo quando il microbo entra nel corpo attraverso la bocca. Nella maggior parte dei casi la colpa è delle nostre stesse mani. In primo luogo, i germi si depositano su di loro: tutto ciò che devi fare è afferrare la maniglia della porta o lo sciacquone, toccare gli oggetti che il paziente ha utilizzato e dimenticare la necessità di lavarti le mani! Le mani contaminate possono trasferire germi al cibo. Nella carne macinata, nella carne, negli antipasti freddi, nel latte, nei latticini, nei prodotti a base di panna, nelle insalate, le condizioni di vita e di riproduzione dei microbi intestinali sono le più favorevoli. Allo stesso tempo, questi stessi prodotti contaminati sembrano abbastanza freschi e adatti al consumo. Questo è il motivo per cui tutti coloro che preparano il cibo devono prestare molta attenzione. Seguire le regole di preparazione e conservazione degli alimenti è un'importante misura protettiva. Ogni casa dovrebbe avere taglieri separati per tagliare carne, pesce e verdure crudi e cotti. Se si utilizza la stessa tavola o lo stesso coltello, nei prodotti già cotti possono essere introdotti microbi pericolosi. Nel giro di due-tre ore a temperatura ambiente si moltiplicano e raggiungono una quantità tale da provocare malattie.

A questo proposito va ricordato: i prodotti, soprattutto quelli bolliti, devono essere conservati al freddo, protetti in ogni modo dalle mosche e sottoposti a trattamento termico prima del consumo.

Un'altra importante via di trasmissione degli agenti patogeni è l'acqua contaminata. Durante i mesi caldi, tutti coloro che vanno in vacanza fuori città dovrebbero prestare molta attenzione: portare sempre con sé una scorta di acqua bollita per non dover utilizzare fonti non verificate. La frutta e la verdura acquistate nei mercati devono essere lavate con acqua bollita. Puoi anche contrarre l'infezione nuotando in un fiume, uno stagno o un lago, perché le persone spesso ingeriscono acqua durante questo processo.

Il modo più affidabile per prevenire la diffusione delle malattie intestinali è neutralizzare in anticipo la fonte dell'infezione. Ecco perché l'accesso tempestivo a una struttura medica per qualsiasi disturbo del tratto gastrointestinale è di eccezionale importanza. Il medico può, se necessario, isolare il paziente, effettuare la disinfezione e iniziare il trattamento.

La diffusione delle infezioni intestinali può essere prevenuta.

Gli esperti dell’Organizzazione Mondiale della Sanità hanno sviluppato dieci comandamenti “d’oro” per prevenire le infezioni intestinali:

1. Selezionare alimenti sicuri.

2. Cuocere accuratamente il cibo.

3. Se possibile, consumare il cibo immediatamente dopo la preparazione.

4. Conservare con cura i prodotti alimentari.

5. Riscaldare con attenzione il cibo preparato in anticipo.

6. Evitare il contatto tra cibi crudi e preparati.

7. Lavati spesso le mani.

9. Proteggi il cibo da insetti, roditori e altri animali.

10. Utilizzare acqua pulita e di alta qualità.

Maggiori informazioni sulle regole d'oro:

10 REGOLE PER LA PREVENZIONE DELLE OCI (INFEZIONI ACUTE INTESTINALI)

Per educare efficacemente la popolazione dell'intero pianeta alla prevenzione delle infezioni intestinali acute (infezioni intestinali acute), gli esperti dell'Organizzazione Mondiale della Sanità hanno sviluppato dieci regole “d'oro” per la prevenzione delle intossicazioni alimentari (infezioni).

1. Selezionare alimenti sicuri. Molti alimenti, come frutta e verdura, vengono consumati crudi, mentre altri sono rischiosi se consumati senza pre-elaborazione. Ad esempio, acquista sempre latte pastorizzato anziché latte crudo. Quando acquisti cibo, tieni presente che lo scopo della post-elaborazione è rendere il cibo sicuro e prolungarne la durata di conservazione. Alcuni alimenti consumati crudi richiedono un accurato lavaggio, come la lattuga.

2. Preparare accuratamente il cibo. Molti cibi crudi, soprattutto pollame, carne e latte crudo, sono spesso contaminati da microrganismi patogeni. Il processo di cottura (frittura) uccide i batteri, ma ricorda che la temperatura in tutte le parti del cibo deve raggiungere i 70° C. Se il pollo è ancora crudo con l'osso, rimetterlo in forno fino a cottura completa. La carne, il pesce e il pollame congelati devono essere completamente scongelati prima della cottura.

3. Mangiare cibi cotti senza indugio. Quando il cibo cotto viene raffreddato a temperatura ambiente, i microbi iniziano a moltiplicarsi al suo interno. Più a lungo rimane in questo stato, maggiore è il rischio di contrarre un'intossicazione alimentare. Per proteggersi, mangiare il cibo subito dopo la cottura.

4. Conservare gli alimenti con cura. Se hai preparato del cibo per un uso futuro o desideri conservarne il resto dopo il consumo, tieni presente che deve essere conservato caldo (a una temperatura pari o superiore a 60°C) o freddo (a una temperatura pari o inferiore a 10°C). Questa è una regola estremamente importante, soprattutto se intendi conservare gli alimenti per più di 4-5 ore.

È meglio non conservare affatto il cibo per i bambini. Un errore comune che porta a innumerevoli casi di intossicazione alimentare è conservare grandi quantità di cibo caldo nel frigorifero. Questo cibo non può raffreddarsi completamente velocemente in un frigorifero sovraccarico. Quando il centro di un prodotto alimentare viene mantenuto caldo per troppo tempo (temperature superiori a 10°C), i microbi sopravvivono e si moltiplicano rapidamente a livelli pericolosi per la salute umana.

5. Riscaldare accuratamente il cibo precotto. Questa è la migliore misura di protezione contro i microrganismi che potrebbero moltiplicarsi negli alimenti durante la conservazione (una corretta conservazione inibisce la crescita dei microbi, ma non li distrugge). Ancora una volta, prima di mangiare, scaldare bene il cibo (la temperatura nel suo spessore deve essere di almeno 70°C).

6. Evitare il contatto tra cibi crudi e preparati.

Il cibo adeguatamente preparato può essere contaminato dal contatto con cibi crudi. Questa contaminazione incrociata può essere evidente quando, ad esempio, il pollame crudo entra in contatto con il cibo preparato, oppure può essere nascosto. Ad esempio, non è possibile utilizzare lo stesso tagliere e lo stesso coltello per preparare il pollame crudo e cotto (fritto). Questa pratica può comportare un potenziale rischio di contaminazione degli alimenti e di crescita di microrganismi al loro interno, con conseguente avvelenamento umano.

7. Lavati spesso le mani. Lavati accuratamente le mani prima di preparare il cibo e dopo ogni interruzione del processo di cottura, soprattutto se hai cambiato il bambino o eri in bagno. Dopo aver maneggiato cibi crudi come pesce, carne o pollame, lavarsi nuovamente le mani prima di maneggiare altri alimenti. E se hai un graffio (ferita) infetto sulla mano, assicurati di fasciarlo o applicare una benda prima di iniziare a cucinare. Ricorda inoltre che gli animali domestici - cani, uccelli e soprattutto tartarughe - spesso trasportano microrganismi pericolosi che possono entrare nel cibo attraverso le mani.

8. Mantieni la cucina perfettamente pulita. Poiché il cibo si contamina facilmente, qualsiasi superficie utilizzata per prepararlo deve essere assolutamente pulita. Considera ogni avanzo di cibo, briciola o punto sporco come un potenziale serbatoio di germi. Gli asciugamani per pulire i piatti devono essere cambiati ogni giorno. Anche i panni per la pulizia richiedono lavaggi frequenti.

9. Mantenere il cibo protetto da insetti, roditori e altri animali Gli animali spesso trasportano agenti patogeni che causano intossicazioni alimentari. Per proteggere in modo affidabile i prodotti, conservarli in barattoli (contenitori) ermeticamente chiusi.

10. Utilizzare acqua pulita. L’acqua pulita è estremamente importante sia per bere che per cucinare. Se avete dubbi sulla qualità dell'acqua, fatela bollire prima di aggiungerla al cibo o prima di usarla.

Prevenzione delle infezioni intestinali acute (AI)

Nella vita di tutti i giorni siamo circondati da più di 100 tipi (!) di agenti microscopici che possono causare un processo infettivo acuto di malattie intestinali nell'uomo. Si tratta, ad esempio, di batteri che causano dissenteria, salmonellosi, yersiniosi, clostridiosi, campilobatteriosi, avvelenamento da stafilococco e virus che causano Infezione da rotavirus ed enterovirus e così via.

La principale fonte di infezione per le infezioni intestinali virali e batteriche sono i pazienti e i portatori di batteri (persone con una forma cancellata di infezione intestinale acuta). Oltre a una persona malata, in caso di salmonellosi, le fonti dell'agente infettivo sono gli animali domestici (bovini, suini, pollame), la cui carne è contaminata. La salmonella può essere trovata nelle uova di pollame: anatre (soprattutto), polli. In caso di avvelenamento da stafilococco, la fonte dell'agente infettivo è anche una persona che presenta lesioni cutanee pustolose (criminale, ferita purulenta della mano, ecc.) O processi infiammatori cronici nel rinofaringe. È particolarmente pericoloso se pasticceri e cuochi hanno queste malattie. Lo stafilococco cresce bene e rapidamente sui prodotti dolci (panna, gelatina, composta, fondente, ecc.). Quando si moltiplica, secerne veleno (tossina). Se una persona mangia cibo che contiene la tossina stafilococcica, entro poche ore subirà un avvelenamento acuto.

I soggetti malati o portatori di infezione, rilasciando gli agenti patogeni nell'ambiente esterno con le feci, li introducono negli alimenti o sulle superfici circostanti degli oggetti attraverso le mani sporche.

Naturalmente, il modo più pericoloso dal punto di vista epidemico per diffondere l’infezione è attraverso il cibo. I batteri patogeni, entrati in contatto con prodotti alimentari deperibili che non vengono trattati termicamente con le mani sporche, si moltiplicano molto rapidamente. Entro 20-30 minuti il ​​numero di microbi raggiunge un livello sufficiente per l'infezione. Inoltre le proprietà organolettiche del prodotto non cambiano in alcun modo. La stessa cosa accade quando i piatti pronti trattati termicamente e raffreddati vengono contaminati. Ma ci sono alimenti, ad esempio frutta e verdura, sui quali sono sempre presenti microrganismi patogeni (yersinia). Pertanto, prima di preparare insalate di verdure o di dare la frutta intera ai bambini, è necessario neutralizzarle scottandole o sbollentandole dopo averle lavate.

AL TRASFERIMENTOLe infezioni attraverso la trasmissione domestica si diffondono a catena. Lo sviluppo di una situazione epidemica, se l'amministrazione dell'istituto non adotta misure per localizzarla ed eliminarla, viene effettuato secondo un unico schema. Un bambino che viene infettato in famiglia dai suoi genitori introduce l'infezione nel gruppo. A volte viene infettato in un gruppo da bambini malati o da personale che si prende cura di loro. Successivamente, i microrganismi patogeni vengono trasmessi da un bambino malato a bambini sani attraverso le mani non lavate. La trasmissione di batteri o virus avviene attraverso apparecchi sanitari contaminati da una fonte di infezione: rubinetti del lavabo, valvole di scarico del WC, stoviglie, maniglie delle porte, ringhiere delle scale, mobili, biancheria e altre superfici. L'incidenza, di regola, limita una cerchia sociale (gruppo, famiglia), ma la negligenza dei requisiti delle norme sanitarie, così come il mancato rispetto da parte del personale e dei bambini delle norme di igiene personale, possono portare a un'epidemia in tutto l'istituto .

A differenza dei batteri, i virus non si moltiplicano sulle superfici degli oggetti, nell'acqua e negli alimenti, ma se entrano nel corpo umano, anche poche particelle virali possono causare malattie intestinali acute.

In quasi tutte le infezioni intestinali acute causate da vari agenti patogeni, la principale manifestazione clinica è il disturbo delle feci. In questo caso si osserva spesso vomito, preceduto da nausea. Dopo il vomito arriva una sensazione di sollievo. Con le infezioni intestinali, il disturbo delle feci è combinato con segni di intossicazione ed è accompagnato da un aumento della temperatura corporea. Con una significativa perdita di liquidi attraverso vomito e feci molli, si sviluppa disidratazione che, soprattutto nei bambini, può causare disturbi nel funzionamento del sistema cardiovascolare del corpo. La ricerca tempestiva di assistenza medica qualificata e un trattamento tempestivo ridurranno il rischio di queste complicazioni nei bambini.

Di norma, la malattia inizia in modo acuto con la comparsa dei sintomi sopra indicati, tuttavia, soprattutto nelle infezioni virali intestinali, può iniziare e procedere per diversi giorni con un leggero aumento della temperatura corporea e fenomeni catarrali nel rinofaringe (arrossamento delle mucose membrana delle arcate del cavo orale, naso che cola e tosse). Disturbi delle feci e vomito possono verificarsi più tardi - dopo 2-3 giorni, ma il paziente diventa contagioso fin dalle prime ore della malattia.

Dopo aver subito una malattia intestinale acuta, si verifica la guarigione e la malattia non lascia alcuna conseguenza. Ma a volte, questo è particolarmente tipico della dissenteria e della salmonellosi, i microrganismi patogeni non hanno fretta di separarsi dal paziente, causando periodicamente ricadute della malattia. Di norma ciò si verifica in caso di trattamento improprio del paziente (automedicazione) o di richiesta tardiva di aiuto medico. Una persona può essere portatrice dell'agente patogeno per anni, il che contribuisce alla comparsa di forme croniche della malattia.

CON LO SCOPO DINel team dell'istituzione deve essere formata un'efficace prevenzione delle infezioni intestinali acute, un'atmosfera in cui ogni dipendente si senta non l'ultimo anello di questo lavoro e adempiere responsabilmente ogni giorno ai requisiti previsti dalle norme sanitarie (SanPiN n. 14- 31-95 “Norme e standard sanitari per la progettazione e la manutenzione delle istituzioni prescolari

Una barriera efficace contro l'introduzione di infezioni nell'istituto è l'accoglienza mattutina dei bambini in gruppi.

Particolare attenzione va posta ai bambini che, per vari motivi, non frequentano il gruppo da molto tempo (più di 2 mesi), e ai “nuovi arrivati”. Al minimo sospetto che il bambino abbia problemi di salute, l'insegnante dovrebbe mandarlo da un medico, per un esame più qualificato, o presso la clinica di un pediatra. L'insegnante deve ricordare che è personalmente responsabile di tutti gli errori commessi al ricevimento mattutino.

OBBLIGATORIOè che i bambini bevano solo acqua bollita, che va cambiata in gruppi almeno ogni 6 ore. Prima di ogni cambio d'acqua si consiglia di lavare accuratamente il contenitore di stoccaggio utilizzando detergenti. Inoltre, è necessario ricordare costantemente genitori sulla necessità che i propri figli bevano acqua bollita o in bottiglia a casa.

Sarebbe utile dialogare con i genitori sulle regole di alimentazione del bambino e coinvolgerli nell'insegnare ai propri figli le regole dell'igiene personale.

Affinché i bambini e il personale di un istituto prescolare rispettino le norme di igiene personale, nonché mantengano un regime sanitario ed epidemiologico affidabile nell'istituto, è necessario disporre di una fornitura adeguata di sapone, detergenti e disinfettanti (con certificato di qualità e istruzioni per l'uso) e carta igienica. Si consiglia di utilizzare tovaglioli domestici usa e getta per lavare i piatti.

Naturalmente, al personale della ristorazione dell'asilo vengono assegnate responsabilità particolari. Oltre al fatto che il cibo deve essere gustoso, deve anche essere sicuro dal punto di vista epidemico.

Pertanto, in nessun caso dovrebbero essere consentite nel vostro lavoro le seguenti situazioni:

· mancato rispetto dei requisiti stabiliti dalla ricetta (condizioni di temperatura e tempo, scottatura, trattamento termico secondario, ecc.) durante la cottura dei prodotti;

· partecipazione alla preparazione del cibo da parte del personale della ristorazione con segni di malattia infettiva acuta (ARI, AII) o malattie pustolose delle mani;

· iniziare a lavorare con abiti sporchi o con le mani non lavate dopo aver visitato il bagno;

· accettazione nell'istituzione di prodotti alimentari in violazione delle condizioni del loro trasporto o in assenza di documenti che ne certifichino la qualità, nonché di prodotti con segni di marciume;

· violazione delle condizioni e dei termini di conservazione dei prodotti alimentari e mancato rispetto del flusso durante la loro lavorazione tecnologica;

· mancato rispetto dei termini e delle condizioni di vendita degli alimenti preparati.

Infezioni intestinali acute

Attenzione all'infezione da rotavirus

Nonostante la stagione fredda, nella regione continuano a registrarsi casi di malattie intestinali acute. Di norma, nel processo epidemiologico sono coinvolti bambini piccoli di età inferiore ai tre anni. La sindrome dominante nei bambini è la gastroenterocolite e in alcuni casi l'agente eziologico è il rotavirus.

L'infezione da rotavirus (RVI) è diffusa in tutto il mondo, ma la percentuale di infezione da rotavirus è maggiore nei paesi più sviluppati, che hanno già ottenuto risultati significativi nel controllo delle malattie intestinali acute ad eziologia batterica. Una caratteristica epidemiologica dell'RVI è la stagionalità chiaramente espressa del processo epidemiologico, che si verifica durante la stagione fredda con elevata umidità, il picco stagionale è febbraio-marzo.

L'agente causale - i rotavirus - è stabile nell'ambiente esterno, resistente a molti agenti chimici e al calore. Sono caratterizzati da una maggiore resistenza a numerosi disinfettanti chimici, mentre altri sono più efficaci a concentrazioni più elevate del normale. A basse temperature (circa meno 20 gradi), i rotavirus rimangono infettivi per diversi anni.

La principale fonte di infezione sono i pazienti umani infetti e i portatori di virus.

L'RVI ha un meccanismo di infezione fecale-orale tipico delle infezioni intestinali acute. Le principali vie di diffusione sono il contatto domestico, l'acqua, il cibo e i fattori di trasmissione dell'infezione sono numerosi: l'acqua, poiché non è sottoposta a una purificazione speciale da virus, frutta e verdura contaminate, latte e latticini contaminati dal virus durante la lavorazione , stoccaggio e vendita.

Ma poiché l’RVI è un’infezione intestinale, la sua prevenzione è simile alla prevenzione delle infezioni intestinali acute causate dalla flora batterica. Vale a dire, osservare le regole dell'igiene personale, lavarsi accuratamente le mani, soprattutto prima di mangiare e preparare il cibo. È necessario lavare accuratamente frutta e verdura e non bere acqua da serbatoi aperti. Si raccomanda vivamente di non acquistare prodotti alimentari presso punti vendita non autorizzati, sprovvisti di documentazione che ne attesti la qualità e la sicurezza.

Seguendo queste semplici misure preventive proteggerai tuo figlio dall’infezione da rotavirus.

Consigli utili

sulla prevenzione delle infezioni intestinali nei bambini

L'infezione da infezioni intestinali può avvenire attraverso il cibo, l'acqua o il contatto personale. Cioè è molto facile che un bambino si ammali mangiando cibo contaminato di bassa qualità, bevendo acqua cattiva o un'altra bevanda, così come giocando o semplicemente entrando in contatto con bambini e adulti malati, utilizzando cose “contaminate” di altre persone e giocattoli.

Sulla base di ciò, possiamo trarre una serie di conclusioni e cercare in ogni modo possibile di impedire agli agenti patogeni delle infezioni intestinali di entrare nel corpo del bambino.

Fin dall'infanzia, insegna a tuo figlio a lavarsi le mani ogni volta prima di mangiare, dopo aver usato il bagno e al ritorno.

1. Assicurati che il bambino non succhi le dita e oggetti vari, tagliagli le unghie in tempo.

2. Il cibo dovrebbe essere sempre fresco: non cucinare in anticipo per i bambini, soprattutto in estate.

3. Carne, pesce e latticini devono certamente essere sottoposti a trattamenti termici prolungati.

4.Lavare con molta attenzione la verdura e la frutta.

5. Cerca di non conservare i piatti già pronti, ma, se necessario, mantieni le condizioni di temperatura adeguate.

6.Se un bambino va all'asilo, insegnagli a usare solo i suoi effetti personali (asciugamano, pettine, ecc.).

7.Se in casa è presente una persona malata, questa deve essere isolata dal bambino. Tutti gli oggetti comuni devono essere disinfettati, così come gli indumenti del paziente.

8. Anche le maniglie delle porte e i giocattoli da esterno devono essere trattati regolarmente con antisettici.

9. I giocattoli da interno devono essere lavati e lavati, anche se non li porti fuori.

10. Mantenere la casa pulita, non camminare nei soggiorni con le scarpe (non scarpe da interni) e ventilare la stanza più volte al giorno.

Certo, è impossibile assicurarsi contro tutto, ma con un approccio responsabile è del tutto possibile proteggersi da molti problemi, riducendo significativamente le possibilità del bambino di contrarre un'infezione intestinale.

Infezione intestinale acuta (AI, OGEC) - Questo è un ampio gruppo di malattie infettive, accomunate dallo sviluppo della sindrome diarroica, i cui agenti causali possono essere batteri, virus e protozoi. Gli OCI includono dissenteria batterica, salmonellosi, yersiniosi, infezione da stafilococco, infezione da rotavirus e una serie di altri.

La fonte dell'infezione è una persona malata, un portatore umano (nel cui corpo è presente un agente patogeno, ma non esiste un quadro clinico), bestiame grande e piccolo (maiali, pecore, mucche, capre), uccelli domestici e selvatici, roditori.

Vie di trasmissione - via alimentare attraverso: latte, latticini (panna acida, ricotta e altri); carne, prodotti a base di carne (carne macinata, salsicce, ecc.); uova e prodotti a base di uova (soufflé, creme); frutta, verdura, bacche.

Percorso domestico attraverso: contaminazione di oggetti circostanti (giocattoli, ecc.); mani.

La malattia inizia in modo acuto, con vomito ripetuto, dolore addominale, diarrea, mal di testa e febbre. C'è grave debolezza, a volte svenimento e confusione. Il grado di manifestazione può variare: da un lieve disturbo del tratto gastrointestinale a una condizione grave con completa disidratazione del corpo.

Misure di base per prevenire l’infezione:

· Quando si registra un'infezione intestinale acuta, stabilire la quarantena nel gruppo e monitorare i contatti dei bambini e dei dipendenti per 7 giorni dal momento dell'isolamento della persona malata, stabilire il monitoraggio dei contatti (termometria al mattino e alla sera, esame delle feci). I risultati dell'osservazione quotidiana dovrebbero riflettersi nel registro della quarantena;

· Effettuare la disinfezione finale di locali, giocattoli, utensili secondo il regime di infezione virale (alla fine della giornata lavorativa in assenza di bambini), nonché radiazioni ultraviolette dell'ambiente aereo, ventilazione;

· Pulire due volte tappeti e peluche con una spazzola imbevuta di una soluzione disinfettante (concentrazione antivirale). Durante il periodo di quarantena togliere tappeti e peluche.

· Effettuare una disinfezione continua secondo il regime di infezione virale: locali (gruppo, camera da letto, sala di ricevimento, bagno) 2 volte al giorno, giocattoli 2 volte al giorno, piatti dopo ogni utilizzo (dopo la disinfezione - giocattoli, i piatti vengono lavati con sapone e soluzione di soda e risciacquati accuratamente), dopo ogni ricevimento, i tavoli vengono puliti con uno straccio inumidito con un disinfettante in concentrazione antivirale, gli strofinacci vengono disinfettati, le attrezzature per la pulizia vengono disinfettate dopo la pulizia.

Regime di disinfezione per le infezioni virali

Oggetto di disinfezione	Infezioni ad eziologia virale % esposizione	Tempo disinfezione	Modo disinfezione
Superfici interne, mobili duri	0,5	60	Sfregamento Irrigazione
Giocattoli	0,5	60	Tuffo
Piatti senza residui di cibo	0,5	30	Tuffo
Piatti con avanzi di cibo	0,5	60	Tuffo
Articoli per la cura (kvachi)	0,5	60	Tuffo
Attrezzature per la pulizia	0,5	60	Bagnare
Biancheria non contaminata da secrezioni	0,5	30	Bagnare
Biancheria sporca secrezioni	0,5	60	Bagnare

· Irradiazione UV dell'aria 2 volte al giorno;

· Ventilazione dei locali secondo programma;

· Rispetto delle norme di igiene personale dei bambini e dei dipendenti;

· Cambio asciugamani individuali giornaliero;

· Effettuare un filtro mattutino per prevenire l'introduzione dell'infezione e l'osservazione nei focolai ai fini dell'isolamento precoce dei malati;

· Se si riscontrano sintomi di AEI nei bambini e nei dipendenti, isolarli immediatamente;

· Determinare il motivo dell'assenza dei bambini;

· L'ammissione al gruppo di un bambino guarito dalla malattia è subordinata alla presentazione di un certificato medico.

Nota sulla prevenzione delle infezioni intestinali acute.

Con l'inizio dell'estate, l'incidenza delle infezioni intestinali acute aumenta notevolmente. È in questo momento che si creano le condizioni favorevoli per la conservazione degli agenti patogeni nell'ambiente esterno e la loro riproduzione nel cibo e nell'acqua.

Infezioni intestinali acute - Questo è un ampio gruppo di malattie umane. Ciò include: dissenteria, febbre tifoide, febbri paratifo A e B, colera, salmonellosi, infezioni da enterovirus, ecc.

Fonte di infezione- una persona malata o portatrice di agenti patogeni di infezioni intestinali acute. I pazienti con forme lievi, cancellate e asintomatiche sono più pericolosi per gli altri.

Sono colpiti adulti e bambini, nella maggior parte dei casi bambini di età compresa tra 1 e 7 anni. I bambini rappresentano circa il 60-65% di tutti i casi segnalati.

Meccanismo di trasmissione principale- fecale-orale, realizzato attraverso il cibo, l'acqua e le vie di contatto-domestiche.

Fattori di trasmissione possono includere cibo, acqua, articoli per la casa, giocattoli; gli insetti (mosche, scarafaggi) sono importanti nella trasmissione di alcune infezioni. Il contagio con infezioni intestinali acute è facilitato anche da condizioni di vita antigeniche, dal mancato rispetto delle norme di igiene personale e dal consumo di alimenti conservati o preparati in violazione delle norme sanitarie.

La suscettibilità alle infezioni intestinali acute è elevata. Il rischio di infezione dipende dalla dose dell’agente patogeno che entra nel corpo, dalla sua virulenza, nonché dallo stato della barriera e dalla funzione enzimatica del tratto gastrointestinale e dalla suscettibilità del corpo. I più vulnerabili sono i bambini piccoli, soprattutto quelli prematuri e quelli allattati artificialmente. L'immunità dopo un'infezione è instabile, dura da 3-4 mesi a 1 anno, e quindi la possibilità di malattie ripetute è alta. Dal momento in cui l'agente patogeno entra nel corpo fino alla comparsa dei sintomi della malattia, possono trascorrere da alcune ore a 7 giorni.

Misure di base per prevenire le infezioni intestinali acute:

1. Mantenere l'igiene personale, lavarsi accuratamente le mani con sapone prima di mangiare e dopo aver usato il bagno.

2.Non bere acqua da fonti aperte o acqua in bottiglia per strada. Bevi solo acqua bollita o in bottiglia.

3. Prima di mangiare, le verdure fresche devono essere accuratamente lavate e bagnate con acqua bollente.

4. Per quanto riguarda l'alimentazione, scegli cibi trattati termicamente. Cuocere a fondo gli alimenti, in particolare carne, pollame, uova e frutti di mare. Non conservare gli alimenti per lungo tempo, nemmeno in frigorifero.

5. Conservare gli alimenti deperibili solo in condizioni fredde. Non lasciare il cibo cotto a temperatura ambiente per più di 2 ore. Non consumare prodotti scaduti o conservati senza refrigerazione (prodotti deperibili).

6. Utilizzare utensili e utensili da cucina separati, come coltelli e taglieri, quando si maneggiano cibi crudi. Conservare i cibi crudi separatamente dai cibi preparati.

7. Nuotare solo nei luoghi designati a questo scopo. Quando si nuota in stagni e piscine, evitare che l'acqua entri in bocca.

Se si verificano sintomi di un'infezione intestinale acuta (febbre, vomito, feci alterate, dolori addominali), è necessario consultare immediatamente un medico!

Seguire questi semplici consigli ti aiuterà a evitare le infezioni intestinali acute e a preservare la tua salute e quella dei tuoi cari!

Durante il bagno, volenti o nolenti (e i bambini piccoli anche apposta) inghiottiamo acqua insieme agli organismi viventi. Nella stragrande maggioranza dei casi, tale invasione passa inosservata, poiché il nostro corpo dispone di diversi gradi di protezione, più potenti di quello di una banconota. Ma a volte il sistema di difesa fallisce, provocando un'infezione intestinale acuta.

Quando si menzionano i pericoli in agguato nei corpi idrici, non si può ignorare il tema degli abitanti di questi corpi idrici. Parleremo delle creature più pericolose che popolano i nostri fiumi: i piranha. Oh no, è uno scherzo: i piranha sono un po' più a sud.

In effetti, la mia storia, ovviamente, riguarda i batteri, la prevenzione e il trattamento delle infezioni intestinali. A volte rimani sorpreso quando noi, così grandi e forti, che abbiamo abitato tutti gli angoli del pianeta e persino un pezzo di spazio, moriamo a causa di creature microscopiche. Ricordo il film “La guerra dei mondi” di Wells, dove anche gli alieni più sani cedevano ai germi.

Tuttavia, non posso garantire per gli alieni, ma le persone hanno qualcosa per contrastare i microrganismi dannosi. La nostra saliva contiene una sostanza (lisozima) che complica la vita dei batteri anche quando entra in bocca. L'anello linfatico nella cavità orale, essendo un organo periferico del sistema immunitario, protegge in modo affidabile anche dalla penetrazione di creature aggressive. E il succo gastrico è aggressivo per quasi tutta la flora. Ma in determinate condizioni (sistema immunitario immaturo nei bambini, immunodeficienza, anziani, alcolisti) i batteri prendono il sopravvento, causando infezioni intestinali acute.

Da dove viene l'infezione?

La vita ribolle nei serbatoi, invisibili ai nostri occhi, e questa vita approfitterà volentieri dei corpi dei bagnanti negligenti. Le infezioni intestinali sono il problema più comune della stagione estiva. A rigor di termini, l'infezione intestinale acuta non si verifica solo con il nuoto. Questo è un problema di mani non lavate, verdura, frutta e alimenti scarsamente trasformati. La causa dell'infezione intestinale sono i batteri patogeni (occasionalmente virus e funghi).

A proposito, nel nostro tratto digestivo ci sono anche batteri benefici (bifidobatteri, lattobacilli, ecc.), in altre parole, flora obbligata. Partecipano alla digestione, alla produzione di enzimi, vitamine e competono con la flora patogena, sopprimendone lo sviluppo.

All'interno del corpo vivono anche microrganismi condizionatamente patogeni (streptococchi, Proteus, E. coli, ecc.) E, se lo stato immunitario è preservato, sono innocui per noi. Ma possono causare malattie se il sistema immunitario è indebolito.

Ma i batteri che entrano dall'esterno sono flora patogena. Le malattie che provocano sono la yersiniosi, la salmonellosi, la febbre tifoide, il colera, ecc. - può rappresentare una seria minaccia per la vita.

Come si manifesta la malattia?

All'inizio si manifesta l'invasione microbica... ma non mostra nulla. Il periodo di incubazione dura circa due giorni, il tempo che la vittima ha a disposizione per risolvere gli ultimi problemi mentre i microbi dannosi si moltiplicano e accumulano veleni. Poi c'è intossicazione, febbre, dolori alle articolazioni: uno stato incomprensibile per un giorno che può essere confuso con l'influenza o qualcos'altro.

Questo è seguito dal fiorire dell'infezione intestinale. Questi sono, di regola, dolori spasmodici in diverse parti dell'addome, vomito ripetuto e, naturalmente, feci molli ripetute. A volte il liquido fuoriesce come da un tubo, come nel colera. A volte mescolato con sangue, come nel caso della dissenteria. Il grado di disidratazione raggiunge valori estremi, mettendo a rischio la vita del paziente.

La disidratazione è particolarmente grave nei bambini piccoli. Molto spesso questi bambini vengono portati nel nostro dipartimento. Gli occhi sono infossati, il grido è debole, la pelle è secca come una scarpa. Non c'è tempo per gli scherzi, la vita è appesa ad un filo.

Fattori che determinano la gravità della condizione:

1. tipo di batteri(dallo stafilococco c'è solo sei volte la diarrea, e dal vibrio colera scorrerà come da una manichetta antincendio fino alla completa disidratazione);
2. numero di batteri che sono entrati nel corpo (cento o due non faranno nulla, ma una colonia di diverse migliaia di individui causerà sicuramente sofferenza);
3. stato di salute prima di una lesione infettiva (una persona sana correrà in bagno e diventerà solo più sana, ma il cuore avrà un momento peggiore).

È necessario interrompere l'automedicazione e il consumo di erbe e consultare immediatamente un medico se: - I sintomi di cui sopra si osservano nei bambini in età prescolare, negli anziani di età superiore ai 60 anni e nelle persone con malattie croniche del sistema cardiovascolare e respiratorio. - Feci frequenti e molli più di 5 volte negli adulti. - C'è una miscela di sangue nelle feci e nel vomito. - Febbre alta con diarrea e vomito. - Dolore crampiforme all'addome, ovunque, che dura più di un'ora. - Vomito dopo qualsiasi pasto o acqua. - Debolezza e sete marcate.

Cosa fare a casa?

1. Prima di tutto, devi reintegrare la disidratazione. Bere è ciò di cui hai bisogno! Se non riesci a reintegrare la disidratazione con questo metodo (si verificano vomito o conati di vomito), chiama un'ambulanza. Quanto dovresti bere? Finché la sete non si placa. È semplice: bevi quanto vuoi. Il rischio di sovraccaricarsi di liquidi è minimo. Se hai patologie concomitanti ai reni o al cuore, chiama un'ambulanza! Bevi acqua pulita e in bottiglia. Puoi reintegrare il fluido con una soluzione reidrona- È vero, è terribilmente disgustoso, ma è utile nei microelementi.
2. Enterosorbenti. Carbone attivo, enterodesi e tutti i tipi di farmaci simili insipidi, ma utili e sicuri.
3. Se è impossibile chiamare un medico e il vomito peggiora la disidratazione, trovalo Cerucale (metoclopromide).
4. Serviranno, se la malattia non regredisce, serviranno farmaci antibatterici: i batteri dovranno essere uccisi. La scelta dei farmaci dipende dal possibile agente patogeno, dalla gravità della condizione, dall’urgenza della situazione e dalle allergie del paziente. Pertanto, l’autoprescrizione dei farmaci non è una buona idea. Ma se non hai l'opportunità di consultare un medico, in una situazione difficile (escursionismo, viaggio turistico) la cosa migliore è: furazolidone. Questo è qualcosa che puoi tenere nel tuo kit di pronto soccorso. Assumere 0,1–0,15 g dopo i pasti, 4 volte al giorno per gli adulti. Per i bambini: 10 mg/kg di peso corporeo al giorno (la dose giornaliera è divisa in 3-4 dosi). Non impiegare più di 10 giorni.
5. A proposito di cibo. Nel periodo acuto è meglio non mangiare, ma bere, bere, bere. Quando diventa un po' più semplice, puoi avere brodi e cracker magri. Ma il periodo acuto deve essere sopportato.
6. Se hai dolori addominali, è meglio non prendere antidolorifici: non cancellare il quadro della malattia, nel caso tu abbia l'appendicite!
7. Se hai la diarrea, non dovresti assumere astringenti come l'imodio o la loperamide: il corpo deve liberarsi di tossine e batteri.

E in conclusione, anche se questo è banale, ripeto: lavatevi le mani prima di mangiare, lavate frutta e verdura, preparate il cibo con ingredienti di qualità. È così semplice, ma incredibilmente efficace. Essere sano!!!

Vladimir Shpinev

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Perché l'infezione intestinale è pericolosa?

Le infezioni intestinali acute (abbreviate in AII, OGEC) comprendono un ampio gruppo di malattie infettive che possono essere contratte attraverso il contatto con batteri, virus e protozoi. Le infezioni intestinali acute più comuni comprendono la dissenteria bacillare, la salmonellosi, la yersiniosi, le infezioni da stafilococco e da rotavirus.

Di norma, un'infezione intestinale viene trasmessa dal paziente e dal portatore umano. Una persona potrebbe anche non essere consapevole della sua esistenza e che l'infezione sia già avvenuta, poiché non avverte sintomi di avvelenamento o disturbi intestinali. Nonostante non vi siano segni clinici (sintomi), anche le persone in contatto con lui possono contrarre l'infezione (l'infezione da rotovirus viene trasmessa in questo modo).

Il meccanismo dell'infezione è semplice: il portatore umano non tenta nemmeno di curare la malattia, ad esempio l'epatite virale A o la disbiosi infettiva. Nel frattempo, il virus si moltiplica nel tratto gastrointestinale e i batteri vengono eliminati dal corpo durante i movimenti intestinali. Da lì possono penetrare nel cibo, nell'acqua potabile e negli articoli domestici. Una persona sana entra in contatto con tutte le fonti pericolose e si infetta. Tuttavia, i sintomi caratteristici dell'intossicazione alimentare potrebbero non comparire immediatamente.

Come mostra l'epidemiologia, molto meno spesso la malattia può essere trasmessa da animali grandi e piccoli (suini, pecore, mucche, capre), pollame e roditori.

I potenziali pericoli includono:

• latticini, soprattutto quelli acquistati al mercato;
• prodotti a base di carne: carne macinata, salsicce, salsicce;
• uova e loro derivati ​​(dolci sotto forma di soufflé e creme);
• verdure, frutta e bacche non lavate.

Sintomi di infezione intestinale

La prevenzione delle infezioni intestinali acute implica non solo misure precauzionali, ma anche la familiarità con i sintomi della malattia in modo che, se necessario, il trattamento venga iniziato in tempo (una sorta di promemoria).

Quindi, l'eziologia della malattia è la seguente. Se infetto da un'infezione virale, l'intossicazione alimentare si sviluppa rapidamente. In questo caso, la persona soffre di nausea e vomito gravi, il dolore addominale è doloroso o acuto e presto potrebbe iniziare la diarrea. A causa della rapida perdita di liquidi e della mancanza di sostanze nutritive, una persona si sente debole, letargica, apatica e non ha appetito. Nei casi critici si possono verificare svenimenti, forti brividi e febbre (improvviso aumento della temperatura corporea).

L'eziologia della malattia dipende dall'infezione virale specifica (agente patogeno), dal tasso di riproduzione degli agenti patogeni nel corpo e dalle caratteristiche individuali del corpo (per quanto tempo può resistere all'infezione).

Il trattamento mira ad eliminare l'infezione (i suoi sintomi sono febbre, mal di testa, debolezza) e a ripristinare le funzioni del tratto gastrointestinale (se l'infezione ha provocato cambiamenti distruttivi nella mucosa gastrica o intestinale).

Il quadro clinico dipende dal tipo di agente patogeno, dal numero di agenti patogeni ingeriti e dallo stato del sistema immunitario umano. Nei casi più gravi si sviluppa disidratazione (pelle secca e mucose e sete).

Come non infettarsi

Le misure per prevenire le infezioni intestinali includono:

1. Rispetto delle norme di igiene personale. Per evitare di mettere in pericolo te stesso e i tuoi cari, assicurati di lavarti le mani prima di mangiare, dopo essere andato in bagno, dopo il contatto con animali domestici e dopo aver lavorato con il terreno.
2. Lavare accuratamente tutti gli alimenti prima di prepararli. Ciò è particolarmente vero per carne e uova. Prima di iniziare a cucinare la carne, devi esaminarla attentamente per le larve di elminti, altrimenti avrai bisogno anche di un trattamento per i vermi. In questo caso, le misure e il trattamento richiederanno diversi mesi. Prima di mangiare le uova, i gusci devono essere lavati accuratamente con acqua e sapone. Ma anche qui c'è una sfumatura. Se hai appena comprato le uova, ma non le cucinerai, ma vuoi metterle in frigorifero, non lavarle. Se trattato con una soluzione di sapone, lo strato protettivo sul guscio viene lavato via e l'uovo diventa più vulnerabile alle infezioni. Quindi è meglio lavare le uova immediatamente prima di mangiarle.
3. La frutta e la verdura acquistate al mercato non devono solo essere lavate, ma anche bagnate con acqua bollente prima del consumo. Il trattamento termico aiuterà anche a prevenire il processo epidemiologico. In questo caso le misure sono semplici: tutta la frutta e la verdura è meglio consumarla bollita o al forno. Lo stesso vale per il consumo di prodotti a base di carne. Non tutti i batteri vengono distrutti a temperature medie. Quindi è necessario cuocere la carne, soprattutto quella di maiale, ad una temperatura di almeno 200˚ C.
4. Prestare particolare attenzione alla pulizia degli utensili da cucina. Conservare i coltelli utilizzati per tagliare la carne separatamente dagli altri utensili da cucina. Lo stesso vale per i taglieri. Idealmente, la cucina dovrebbe avere diversi taglieri per tagliare carne cruda e altri prodotti. Lo stesso vale per i coltelli. La pulizia degli utensili da cucina deve essere effettuata immediatamente dopo la cottura. Assicurati di lavare il tagliere in acqua corrente con detersivo, quindi risciacqualo con acqua bollente. Lo stesso vale per i coltelli.
5. Conservare alimenti diversi separatamente. Preferibilmente su diversi ripiani del frigorifero. La carne cruda non dovrebbe mai essere lasciata aperta. Innanzitutto, il suo odore permearà il resto dei prodotti. In secondo luogo, gli agenti patogeni in esso contenuti possono diffondersi ad altri prodotti.

Le misure di prevenzione delle malattie comprendono anche la pulizia regolare dei locali. Soprattutto se in casa ci sono animali. La pulizia con acqua deve essere eseguita almeno due volte a settimana. Ed è positivo se la famiglia ha il proprio medico curante, che sarà in grado di riconoscere in tempo i segni di infezione di uno dei membri della famiglia e condurre un esame preventivo.

Prevenzione delle infezioni intestinali.

Cosa sono le infezioni intestinali?

Le infezioni intestinali acute (AI) sono un ampio gruppo di malattie infettive umane causate da batteri, virus e protozoi patogeni e opportunistici. Le principali infezioni intestinali comprendono: dissenteria, salmonellosi (leggi sotto), colera, infezione da enterovirus e rotavirus, infezione tossica di origine alimentare causata da stafilococco, ecc. In termini di frequenza di distribuzione tra tutte le malattie umane, sono seconde solo all'ARVI. Più del 60% di tutti i casi di infezioni intestinali si verificano durante l'infanzia.

Quali sono le cause delle infezioni intestinali?

La fonte dell'agente eziologico dell'infezione intestinale acuta può essere una persona malata o un portatore di batteri, nonché animali, insetti (mosche). Gli agenti causali delle infezioni intestinali possono essere trovati su mani sporche, frutta e verdura non lavate e nell'acqua non bollita. Ambienti favorevoli alla proliferazione dei microbi sono i latticini, i prodotti a base di carne cotta, i patè, ecc.

Come si manifesta la malattia?

Gli agenti patogeni delle infezioni intestinali causano:

1. Danni al tratto gastrointestinale (dolore addominale, diarrea, nausea, vomito).

2. Intossicazione (febbre, mal di testa, debolezza).

Il quadro clinico dipende dal tipo di agente patogeno, dal numero di agenti patogeni ingeriti e dallo stato del sistema immunitario umano. Nei casi più gravi si sviluppa disidratazione (pelle secca e mucose, sete).

Quali sono le principali misure preventive?

1. Lavare accuratamente la verdura e la frutta consumata cruda (preferibilmente con una spazzola e sapone, quindi risciacquare con acqua bollente).

2. Lavarsi le mani con sapone prima di preparare il cibo e dopo ogni interruzione del processo di cottura (e sempre dopo aver tagliato pesce crudo, carne o pollame), nonché prima di mangiare, dopo aver camminato, giocato con gli animali.

3. Sottoporre gli alimenti a trattamento termico. Pollame crudo, carne e latte sono spesso contaminati da microrganismi patogeni. Durante il processo di cottura (frittura), gli agenti patogeni vengono distrutti. Nota! La carne, il pesce e il pollame congelati devono essere completamente scongelati prima della cottura.

4. Evitare il contatto tra cibi crudi e preparati (incluso non utilizzare la stessa tavola e lo stesso coltello per tagliare carne, pesce e verdure crudi e cotti).

5. Conservare tutti gli alimenti deperibili e i cibi pronti nel frigorifero: il freddo rallenta la proliferazione dei microbi negli alimenti.

6. Mantieni pulita la tua cucina.

7. Proteggi il cibo dalle mosche.

Segui questi semplici consigli

aiuterà a evitare l'infezione intestinale acuta

e preserva la tua salute e quella dei tuoi cari!

Prevenzione della salmonellosi

La malattia infettiva acuta salmonellosi ha moltissimi volti. Molto spesso procede violentemente. Circa un giorno dopo che i microbi sono entrati nel corpo, compaiono dolore addominale, nausea, vomito e diarrea. La temperatura sale a 37,5-38 gradi e talvolta a 39-40 gradi. L'infezione provoca una grave intossicazione. Il sistema cardiovascolare, il fegato e altri organi vengono colpiti, compaiono convulsioni, aumenta la frequenza cardiaca e diminuisce la pressione sanguigna.
La salmonellosi, soprattutto all'inizio, a volte assomiglia al catarro delle prime vie respiratorie, a volte si osserva solo un aumento della temperatura e letargia generale.
Nei bambini piccoli, questa malattia è così grave che il medico a volte si trova di fronte alla questione di salvare la vita del bambino.

Come proteggersi dalla salmonellosi? La Salmonella entra nell'uomo in tre modi: con il cibo, con l'acqua e anche attraverso il contatto con una persona o un animale malato.
La Salmonella entra anche negli alimenti preparati. Ciò può accadere se vengono conservati insieme a cibi crudi o se per lavorare cibi cotti e crudi vengono utilizzate le stesse attrezzature da cucina: taglieri, coltelli.
Dovresti stabilire come regola di non mangiare carne che non ha superato il controllo veterinario. La carne e il pollame dovrebbero essere ben bolliti o fritti. Se la carne viene cotta in un pezzo grosso, deve essere cotta per almeno due ore. Si consiglia di bere latte non pastorizzato solo bollito. Le uova di anatra non vanno consumate crude, ma vanno bollite per almeno 15 minuti. Le uova fresche di gallina possono essere consumate crude, ma devono essere prima lavate. Assicurarsi che la carne cruda e il pollame non siano conservati nel frigorifero in prossimità dei piatti già pronti.
Puoi anche contrarre la salmonellosi mentre nuoti in uno stagno o in un lago o ingerisci acqua contaminata dalle secrezioni di uccelli e animali malati. Ma se succede che un bambino o un membro adulto della famiglia si ammala, non cercate di diagnosticarlo da soli e tanto meno di curarlo: chiamate immediatamente un medico. La salmonellosi è tutt’altro che una malattia innocua, anche nei casi in cui è lieve. Il fatto è che la salmonella può rimanere vitale per lungo tempo nel corpo di un paziente sottotrattato. Moltiplicandosi nella cistifellea provocano colecistite e colangite. Inoltre, la salmonella vive a lungo nell'intestino e il "custode" dei microbi diventa facilmente il loro portatore. Ecco perché non puoi combattere da solo una malattia così insidiosa come la salmonellosi.

Se si verificano sintomi di infezione intestinale acuta

È necessario cercare immediatamente assistenza medica!

ESSERE SANO!