A túró jó felnőtteknek? Hol lehet minőségi terméket kapni? Bőrre, hajra és körmökre gyakorolt ​​hatás

A sportolók és az alakjukat figyelő emberek kedvenc terméke az alacsony zsírtartalmú túró. Íz tulajdonságai gyakorlatilag nem különböznek a merész vagy zsíros túrótól. Ugyanakkor sokkal alacsonyabb a kalóriatartalma. Az alacsony zsírtartalmú túróval szemben azonban kétértelmű hozzáállás tapasztalható. Annak érdekében, hogy előnyeit élvezze, és ne károsítsa, figyelembe kell venni néhány árnyalatot.

Összetételében ez a termék minimális zsírt tartalmaz: 0% és 1,8% között. A zsírmentes túró sok fehérjét tartalmaz - 22 g / 100 g termék.

A zsírmentes túró olyan vitaminokban gazdag, mint a B2, B6, B9, B12, H, PP. Sok ásványi anyagot is tartalmaz:

• kalcium;
• foszfor;
• kobalt;
• molibdén;
• Selena;
• magnézium;
• cink;
• mirigy.

Az alacsony zsírtartalom miatt a túró kalóriatartalma alacsony lesz - 74–110 kcal / 100 g termék. Ezért gyakran szerepel a fogyás és a sporttáplálkozás étrendjében.

A zsírmentes túró vitaminokban, ásványi anyagokban és fehérjében gazdag

A termék előnyei a szervezet számára

Zsírmentes túró fogyasztásakor az emberi szervezet sok kalciumot kap. Ez az ásvány a csontszövet fő építőanyagaként ismert. A csontok hiánya miatt törékennyé válnak, a fogak elpusztulnak. A kalcium fontossága az emberi egészség szempontjából azonban nem ér véget. Az ásványi anyag aktívan részt vesz az izomösszehúzódásban, szabályozza az idegrendszer működését. A megfelelő mennyiségű kalcium nagyon fontos terhesség és szoptatás alatt, gyermekkorban a normál fejlődéshez és az idősek számára.

A zsírmentes túróhoz tartozó fehérje az egész szervezet számára fontos elem. Sejtek, szövetek, enzimek épülnek fel belőle. Érdemes megjegyezni, hogy a szervezet nem termel fehérjetartalékot, ezért ezt az elemet folyamatosan táplálékkal kell ellátni. A fehérje segít a sérülésekből való felépülésben, a fertőzések leküzdésében és a vérzés megállításában.

A zsírmentes túró javítja a vérképzési folyamatokat, segíti a fogyást

A fentieken kívül a zsírmentes túró a következő hatással van a szervezetre:

• hozzájárul az összes anyagcsere-folyamat aktiválásához. Ez fontos a fogyás, és a terhesség alatt, és a sportolók számára;
• elősegíti a sav-bázis egyensúly helyreállítását;
• normalizálja a gyomor-bél traktus aktivitását;
• szabályozza a központi idegrendszer munkáját - javítja a memóriát és az agyi aktivitást, elősegíti a koncentrációt, vagyis hasznos a tanuló vagy szellemi munkát végzők, valamint az idősek számára;
• javítja a hematopoietikus folyamatokat (növekszik a hemoglobin, megelőzhető a vérszegénység, amelyet gyakran terhesség alatt diagnosztizálnak);
• segít a beteg szívben, és pozitív hatással van az erekre, ami fontos sportoláskor, valamint az idősek számára;
• javítja a veseműködést;
• hozzájárul a látás helyreállításához (a fény- és szürkületi látás normalizálódik);
• profilaktikus a gyermekek angolkór ellen, és tisztességesebb korban erősíti a mozgásszervi rendszert is;
• segít megőrizni a bőr és a nyálkahártyák egészségét, erőssé teszi a körmöket, selymessé és fényessé a hajat;
• pozitívan befolyásolja az immunitás erősítését;
• a szoptatás alatt növeli a laktációt;
• lehetővé teszi a felesleges kilók leadását.

Milyen kár lehet

A túró azon kevés termékek egyike, amelyek gyakorlatilag nem okoznak kárt a szervezetben. És mégis, néhány pontot hangoztatni kell.

Mindenekelőtt az emberi egészség megsérülhet, ha az állott túrót eszik. Mint ismeretes, az erjesztett tej környezete ideális a különféle fertőzések kialakulásához és szaporodásához. Ha a túrót sokáig vagy helytelenül tárolták, akkor káros baktériumok, például E. coli, sőt szalmonella is megtalálhatók benne. A termék használata után kólika, puffadás, böfögés, hányinger, hányás, hasmenés jelentkezik, stb.. Ezért a túró kiválasztásakor feltétlenül ügyeljen a lejárati időre, különösen, ha gyermeknek veszi a terméket.

Ha a túrót nem megfelelően tárolják, káros baktériumok jelennek meg a termékben.

A második veszély, amelyet a zsírmentes túró magában hordoz, a túlzott fogyasztás. Sokan az ideális alakra törekvően kezdik kontrollálatlanul használni a terméket, arra hivatkozva, hogy kevés kalóriát tartalmaz. A túróban azonban sok fehérje van, amely a hasadás során aminosavakra bomlik. Ez utóbbiak ammóniára, vízre és szén-dioxidra bomlanak. Az ammónia mérgező anyag, amelyet a máj semlegesít, és a vesén keresztül ürül ki a szervezetből. Nagy mennyiségű fehérje bevitellel nagymértékben megnő a vesék terhelése, ami működési zavarokat okozhat. Ez a helyzet különösen veszélyes a terhesség alatt, amikor a vesék "kettőre" dolgoznak.

A zsírmentes túró használatának ellenjavallatai a következők:

• egyéni intolerancia;
• hipolaktázia (a szervezet képtelen lebontani a laktózt - tejcukor);
• a szervezetben károsodott kalcium-anyagcserével kapcsolatos betegségek.

Mennyit lehet enni

Annak érdekében, hogy ne károsítsa a testet, telítve az összes hasznos összetevővel, be kell tartania a zsírmentes túró fogyasztására vonatkozó ajánlásokat. Az adagok és a felvétel gyakorisága a személy életkorától, állapotától és az általa kitűzött céloktól függ.

Gyermekkor

Három éves kor után a zsírmentes túró is megjelenhet a gyermek étrendjében. A napi norma napi 50-70 g. Ebben az esetben a termék felhasználható rakott, gombóc, sajttorta stb.

A túró felbecsülhetetlen előnyökkel jár a gyermekek szervezetében

Terhesség

A gyermekvállalás időszakában a túró a terhes nők étrendjének egyik fő terméke. Azonban nem szabad visszaélni velük, hogy ne terheljék túl a veséket. Ahhoz, hogy a kismama mindent megkapjon, amire szüksége van a termékből anélkül, hogy az egészségét károsítaná, elegendő 2-3 naponta 150-200 g túrót elfogyasztani.

Szoptatás

A szoptató nő szervezetében a kalcium bevitelének rendszeresnek kell lennie, mivel ez szükséges a gyermek teljes fejlődéséhez. Ha a kalciumraktárakat nem töltik fel, akkor az ásványi anyagot az anya testéből veszik. Ezért a túró használata a laktáció alatt kötelező. A termék napi napi normája egy szoptató anya számára 100 g.

Sport és testépítés

A kalcium és fehérje szükséges bevitele a sportolók szervezetében a győzelmük kulcsa. Az izomtömeg építéséhez fehérjére van szükség. A zsírmentes túró kiválóan helyettesíti a speciális sporttáplálkozást.

Az izomtömeg-építésben (testépítésben) részt vevő sportolók túrót használnak edzés előtt 1 órával, hogy fehérjével táplálják az izmokat, és 30 perccel edzés után, hogy pótolják az elhasznált energiát. A túró napi normája ebben az esetben 200 g.

Azok számára, akik a test szárításával foglalkoznak, az alacsony zsírtartalmú túró is ideális termék. Ebben az esetben legkésőbb az edzés kezdete előtt 2 órával, és legkorábban 1,5 órával utána kell enni. Szárításkor napi 150 g túró elfogyasztása javasolt.

Sportoláskor a túró az egyik fő táplálék az étrendben.

fogyás

A zsírmentes túró ideális termék a felesleges kilók leadásához. Hatékony diétákat építhetsz rajta. De ez nem jelenti azt, hogy csak a túrót szabad egész éjjel-nappal fogyasztani. Az ilyen monodiéták súlyos következményekkel járnak a szervezetre nézve. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy váltsanak ki egy kiegyensúlyozott étrendre, amelyben szükségszerűen jelen van a túró.

Fogyáskor az étkezések száma napi 5-6-ra nő, az adagok mérete csökken. A zsírmentes túró optimális napi adagja 200 g Sok olyan diétát javasolnak, amelyben a termék napi adagját 300 g-ra emelik, de nem szabad megfeledkezni a fent leírt lehetséges következményekről sem, ha a terméket túlzottan fogyasztják.

A zsírmentes túró megfelelő használat mellett segít megszabadulni a felesleges kilóktól

ételallergia

A túró segít fenntartani az immunitást azoknak az embereknek, akik allergiában és bizonyos termékekkel szembeni intoleranciában szenvednek. A túró lehetővé teszi számos olyan tápanyag hiányának kompenzálását, amelyet az allergiás személy nem tud más forrásból beszerezni. Itt azonban be kell tartani az intézkedést. Élelmiszerallergiában szenvedők legfeljebb napi 250 g túrót fogyaszthatnak, míg a termék használata nem haladhatja meg a heti három alkalmat.

Melyik a jobb: zsírszegény vagy teljes zsírtartalmú túró

Melyik túró előnyösebb a szervezet számára - zsíros vagy zsírmentes? Ez a kérdés valószínűleg sokakban felmerül. Érdemes ezt megérteni és a termékeket különböző mutatók szerint összehasonlítani.

kalóriát

Fentebb már említettük, hogy az alacsony zsírtartalmú túró kalóriatartalma meglehetősen alacsony - mindössze 74-110 kcal / 100 g termék, míg a közepes zsírtartalmú túróban (5-9%) 145-169 kcal. , és magas zsírtartalmú (18%) termékben - 236 kcal. Ez azt jelenti, hogy a figurát követők számára a zsírmentes túró nyer.

A zsírmentes túró alacsony kalóriatartalmú, mint egy zsíros termék.

Koleszterin

Kutatások szerint a zsíros termék nagy mennyiségű koleszterint tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy a magas zsírtartalmú túró használatakor megnő a koleszterin plakk kialakulásának és az érelmeszesedés kialakulásának kockázata. Ebben az esetben a zsírmentes túró biztonságosabb, és különösen ajánlott azoknak, akiknek magas a koleszterinszintje a vérben.

Mennyiségi fehérjetartalom

E paraméter szerint ismét a zsírmentes termék viszi a pálmát. A zsírok arányának csökkentésével nő a fehérje mennyisége. Tehát a 0–1,8% zsírtartalmú túró 22–20 g fehérjét tartalmaz, az 5–9% zsírtartalmú termék 21–18 g, a 18% zsírtartalmú túró pedig csak 15 g fehérjét tartalmaz.

Kalcium felszívódás

A zsírmentes túró megítélésében azonban van egy légy. Ismeretes, hogy a kalcium, amelyhez valójában túrót használnak, bizonyos egyensúly mellett jól felszívódik. Tehát 1 mg kalcium teljes asszimilációjához 1 g zsír szükséges. Mivel a zsír szinte teljesen hiányzik egy zsírmentes termékben, az ásványi anyag nem szívódik fel teljesen. Ebből a szempontból a 9%-os zsírtartalmú túró tekinthető ideálisnak. 100 g ilyen termék 95 mg kalciumot tartalmaz, és 9,5 g zsír szükséges a felszívódásához, a túró 9%-a pedig 9 g zsírt tartalmaz, vagyis a kalcium jól felszívódik.

A zsírmentes túró másik hátránya a zsírban oldódó vitaminok hiánya: A, D, E, K, amelyek felbecsülhetetlen hasznot hoznak a szervezet számára. Az A-vitamin hozzájárul a jó látáshoz, az E-vitamin erős antioxidáns és lassítja az öregedési folyamatokat, a K-vitamin felelős a véralvadásért, a D-vitamin pedig segíti a kalcium felszívódását.

A fentiek alapján lehetetlen egyértelműen megítélni, hogy melyik túró jobb: zsír vagy zsírmentes. Mindegyiknek megvannak a maga előnyei és hátrányai. A választást számos tényező figyelembevételével kell meghozni, beleértve a termék felhasználási célját is. Biztosan kijelenthetjük, hogy a magas zsírtartalmú (18%) túrót jobb megtagadni.

Videó: zsírmentes túró zsíros ellen

Hogyan válasszunk túrót

1. Ügyeljen a gyártási dátumra, a termék ne legyen lejárt, mert erjesztett tejkörnyezete ideális a bélfertőzések kialakulásához.
2. Tanulmányozza a kompozíciót. A kiváló minőségű túróban a következő összetevők megengedettek: sovány tej és kovász. A keményítő és egyéb összetevők nemcsak a költségeket, hanem a minőséget is csökkentik.
3. A túró színe fehér legyen. Mivel nincs benne zsír, ennek megfelelően nem lehet sárgaság sem.
4. Célszerű előnyben részesíteni a túrót, amely a GOST szabványok szerint készül.

A zsírmentes túró egy diétás termék, amelytől nem lehet jobb. Gazdag fehérjében és más hasznos komponensekben. A túró minden korosztály számára ajánlott. Azonban be kell tartani a napi fogyasztási normákat, hogy ne károsítsa a szervezetet.

Ennek a cikknek a főszereplője, amint már megértette, a túró - a túró előnyei és ártalmai a szervezet számára, a túró előnyei a nők és férfiak számára, szükség van-e rá az idősek számára, és mennyire fontos a gyermekek és a terhes nők számára .

A túró nem ismeretlen és kevéssé ismert termék, és szerintem nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek is tudják, hogy hasznos. Biztos vagyok benne, hogy gyakran hallják szüleiktől a következő mondatot: "Egyél túrót, az nagyon egészséges." Akkor miért hasznos?

Egy kis történelem a túróról

De mielőtt elkezdenénk beszélni a túró előnyeiről és ártalmairól, nézzük meg ennek a terméknek a múltját.

A történelem hallgat arról, hogy az emberek hogyan tanultak meg túrót készíteni, azt sugallják, hogy véletlenül, de ez a termék már régóta ismert. A római írástudókról az i.sz. 1. századra datálnak egy feljegyzést, amely szerint a túró a lakosság különböző szegmenseinek kedvenc terméke volt.

Egy ősi legenda szerint Krisna Isten a túrót az anyatermészet ajándékának tekintette, mivel ez a termék jótékony hatással van az emberi szervezetre.

Az ókori Ruszban is ismerték és szerették a túrót, bár sajtnak hívták, nyilván azóta elterjedt egy közkedvelt és sokak által kedvelt étel neve, a syrniki.

I. Péter alatt a kemény sajtok megjelentek Oroszországban, ezért el kellett különíteni a termékek nevét. A lengyelektől és az ukránoktól kölcsönöztük, az ő változatuk a túró, de csak hangsúlyt cseréltünk, és megkaptuk az orosz változatot - a túrót. Látszólag tehát nem tilos egyetlen „o” betűt sem hangsúlyozni, úgyhogy nyugodtan beszélj úgy, ahogy szoktál, ez nem lesz hiba.

Honnan származik a "túró" szó? Ezen a területen a szakértők a "teremtés" szóra asszociálják, és erre van magyarázat. Végül is, mielőtt megjelenne az asztalunkon, meg kell tenni, még egy régi táplálkozási könyvben is van egy bejegyzés - „tejből készült a túró”.

Túró - haszon és kár

Annak érdekében, hogy megértsük, milyen előnyökkel és esetleg károkkal jár a túró a szervezetünkben, értékeljük összetételét.
A túró tejből nyert termék, de nem azonnal, hanem szakaszosan. Először az aludttejet készítik a tejből, speciális tejsavas erjesztőt adva hozzá, majd hevítéssel leválasztják a folyadékot - savót, és túrómaradványokat, egyfajta tejkoncentrátumot, amely a legjobbat vette belőle.

A túró kémiai összetétele

• vitaminok A, B, C, D, PP;
• fehérjék;
• enzimek;
• zsírok;
• szénhidrátok - laktóz (tejcukor), galaktóz;
• ásványi anyagok - a fő foszfor, kalcium, vas, valamint sok más, például fluor, cink, szelén, magnézium, nátrium, kálium;
• hormonok.

A túró tápértéke

Nos, a túró összetétele meglehetősen lenyűgöző, de mielőtt a túró emberre gyakorolt ​​előnyeiről beszélnék, szeretnék egy kis információt elárulni néhány hasznos anyagáról.

• Kezdjük a legfontosabb tápanyaggal, amiben a túró gazdag – a fehérjével. A túróban található fehérje állati eredetű, a növényi fehérjeforrásokhoz képest teljesebb és kiegyensúlyozottabb esszenciális és nem esszenciális aminosavakat tartalmaz. Ezenkívül az emésztés során a növényi fehérjét erjedés, puffadás és gázok képződése kísérheti. A tejfehérje emésztésekor ilyen negatív tényezők nem fordulnak elő.
• És most hasonlítsuk össze a túró és a hús fehérjéit - természetesen a húskészítmények több fehérjét tartalmaznak, de van egy hátránya, hogy hosszabb és nehezebb emésztési folyamat, és a jobb felszívódás érdekében növényi ételeket (zöldek, friss zöldségek). A hús tiszta formájában a rothadó baktériumok gyors szaporodását idézheti elő az emésztőrendszerben, ami viszont súlyos bélbetegségeket válthat ki. A tejfehérje miatt ilyen problémák nem fordulnak elő.

Természetesen, ha az ember egészsége jó, akkor a növényi és húsfehérje ilyen hiányosságai nem okoznak sok kellemetlenséget, de azoknak, akiknek problémái vannak a gyomor-bélrendszerrel, a máj és a vese működésével, ez jelentős hátrányt jelenthet. . Ezért az ilyen emberek számára a túró kiváló fehérjeforrás lesz, az összes tejtermék közül ez a legkönnyebben emészthető.

• Ami még érdekes a túróban a benne lévő fehérje szempontjából. Vannak olyan fehérjék (fehérjék), amelyek hosszú ideig emészthetők, és vannak könnyen emészthetőek. A túró komplex fehérjét tartalmaz, mindkettőt tartalmazza, így ez a termék a nap bármely szakában fogyasztható, csak a zsírtartalmát kell figyelembe venni.
• Ha már a zsíroknál tartunk, ezekre a szervezetünknek is szüksége van, olvashatsz róla. A tejzsír előnye, hogy könnyen emészthetőnek számít, a súlyos májbetegségben szenvedőknek különösen fontos tudni, hogy a túró hasznos lesz számukra, ellentétben más zsíros ételekkel.
• A szénhidráttartalom szerint a túró nem haladja meg a többit, meglehetősen alacsony a tartalma. De például a cukorbetegek számára ez nagy plusz.

A túró tápértékét tekintve néhány jótékony tulajdonságáról, szervezetünkre gyakorolt ​​pozitív hatásáról már szóltam. De ez csak egy kis része a túró előnyeinek.

Túró - előnyök a szervezet számára

1. Már arra a következtetésre jutottunk, hogy a túróban található tápanyagok meglehetősen könnyen felszívódnak a szervezetünkben. Más ételek könnyebben emészthetőségét is segíti, így a túrót jó kombinálni különféle ételekkel, akár fűszeres ételekkel is. A túró képes semlegesíteni a fűszeres ételek hatását.
2. Ha törődik teste szív- és érrendszerének egészségével, akkor a túró segít. Csökkenti a koleszterinszintet, részt vesz a vérképzésben, hígítja a vért, normalizálja a vérnyomást, segíti a szívizom erősítését.
3. A túró elősegíti a hemoglobin képződését a vérben, csökkenti az érelmeszesedés kockázatát, hozzájárul az idegrendszer általános erősítéséhez, így a túró kiválóan helyettesíti az antidepresszánsokat.
4. A magas fehérjetartalom a túrót olyan termékké teszi, amely javítja immunitásunkat, ezáltal megvédi szervezetünket a baktériumoktól, vírusoktól, ráktól.
5. A túró, vagy inkább a benne található jótékony baktériumok javítják a mikroflórát, ezért antibiotikum szedése közben ajánlatos túrót fogyasztani.
6. A túró gombaellenes hatását még a korpásodás elleni küzdelemben is alkalmazzák. Ehhez puha reszelt túróból maszkot kell készítenie a fejbőr számára, bár ezzel a maszkkal legalább egy órát kell sétálnia.
7. Mindannyian tudjuk, hogy a kalcium mennyire fontos a szervezet számára, hiánya olyan betegségeket okozhat, mint az angolkór, a csontritkulás és más, a mozgásszervi rendszerhez kapcsolódó betegségek. De a teljes értékű csontrendszer kialakításához foszforra is szükség van. Tehát a túró kalciumban és foszforban egyaránt gazdag. Erősíti a hajat, a körmöket, a fogakat is.
8. Azt mondták a hajra gyakorolt ​​jótékony hatásokról, de a túró is nagyon jót tesz a bőrnek. A kozmetológiában gyakran használják különféle maszkokhoz, a bőr számára szükséges vitaminok és nyomelemek tartalma miatt. Példaként nézze meg az egyik túrós maszkot a videóban:

A különböző területekről származó orvosok azt javasolják, hogy szívbetegségek és gyomor-bélrendszeri betegségek, valamint máj, epehólyag stb. esetén vegyen be étrendünkbe a túrót. böjti napokra ajánlott

Amint látja, a túró előnyei nyilvánvalóak, és mindenki számára, nemtől és életkortól függetlenül. De még kitérek a túró néhány egyedi jellemzőjére.

A túró előnyei a gyermekek számára

Természetesen a túró nagyon hasznos a gyermekek számára. A túró hasznos anyagainak kiegyensúlyozott összetétele a bébiételek nélkülözhetetlen termékévé teszi, amely biztosítja a gyermek testének harmonikus növekedését és fejlődését.

Nem irritálja a baba gyomrának nyálkahártyáját, ezért 6 hónapos kortól kezdik kiegészítő táplálékként bevezetni.

A túró előnyei a nők számára

• A túró gombaölő hatásáról már beszéltem, így nőknek is hasznos, hiszen megelőzhető vele a rigó.
• A várandós nőknek mindenképpen szerepelniük kell az étrendben a túrónak, ez legyen az első számú termék, mivel nagyon fontos összetevőket tartalmaz a magzat normál fejlődéséhez, emellett teljessé teszi a táplálkozást, anélkül, hogy a gyomor-bél traktusra további terhelést jelentene. maga a nő. Hiszen ha például egy terhes nő nem fogyaszt elegendő mennyiségben tejterméket, akkor a gyermek elveszi a hiányzó anyagokat a női szervezetből, és ez természetesen kihat a terhes nő egészségére, problémák lehetnek fogak, törékeny csontok és egyéb negatív következmények.

• Későbbi életkorban, különösen a menopauza idején kezdődik a nőknél a kalciumhiány, ami mozgásszervi problémákhoz vezethet, ingerlékenység jelentkezik – a túró étrendbe való beillesztése segíthet a szervezetnek megbirkózni a női élet ezen nehéz időszakával.

A túró előnyei a férfiak számára

A túró kazein fehérjét tartalmaz, ezért ez a termék nagyon népszerű a sportolók körében, lassan bomlik le a szervezetben, elősegíti az izomnövekedést.

A B-vitaminok, valamint a túró részét képező cink és szelén hozzájárulnak a természetes tesztoszteron termelődéséhez, ezért a férfiak számára fontos, hogy a túrót is beépítsék étrendjükbe a normál hormonszint és a férfi erő érdekében.

A túró előnyei az idősek számára

• A túró fent említett jótékony tulajdonságai mellett, amelyek bármilyen életkorú emberre jótékony hatással vannak, szeretném megjegyezni, hogy a túró segít az időseknek megbirkózni a magas koleszterinszinttel járó problémákkal.
• Az idős emberek szervezetében gyakran a tej nem szívódik fel (laktóz intolerancia), a túróban nincs annyi laktóz, így az a tejjel ellentétben könnyen felszívódik.

Megismertük a túró előnyeit, hogy árt-e a túró az embernek.

Túró - káros a szervezetre

Napi maximális arány túró fogyasztása felnőtteknek - 200 gr. Minek ez a korlátozás, ha annyira hasznos. Soha nem unom az ismétlést – minden hasznos terméknek megvan a maga „de”.

1. A túróban található kazein fehérje hozzájárul az ödéma, különösen az ízületi duzzanat kialakulásához, és autoimmun betegséget is okozhat, ezért fontos a norma betartása, különösen az időseknél.
2. Az állati zsírok feleslege hozzájárulhat a májcsatornák eltömődéséhez.
3. Ne vegyen be túrót, ha allergiás a tejfehérjékre.

De a túró legnagyobb „DE”-je a minősége, mert szervezetünknek csak az igazi túró lesz haszna, nem pedig a túrótermék, ami most olyan sok a szupermarketeinkben.

Ezzel zárom a beszélgetésemet a túróról, annak előnyeiről és káros hatásairól a szervezetre, illetve arról, hogy hogyan válasszuk ki a megfelelő túrót, melyik túrót érdemesebb használni, arról máskor beszélünk, kövesd a blog híreit.

Remélem, hogy a túró előnyös tulajdonságairól szóló információk érdekesek és hasznosak voltak az Ön számára.

Jelena Kasatova. Viszlát a kandallónál.

Ha belegondolunk, rengeteg különféle túródiéta létezik, amelyeket tapasztalt táplálkozási szakértők hagynak jóvá világszerte, de végül is a szervezetnek nem csupán kalciumra van szüksége a fejlődéshez és a növekedéshez. Akkor miért olyan hasznos a női szervezet számára a túró, amely a monodiéták egyik összetevője?

A termék hasznossága

A túró kalciumban, foszforban és vasban gazdag. Sok fehérjét és ásványi anyagot, zsírt, laktózt, hormonokat, enzimeket és 12 (A, B, C, D csoport) tartalmaz. És mindezek az anyagok kiegyensúlyozottak a túróban, aminek köszönhetően a túródiéta nemcsak hogy nem meríti ki a női testet, hanem még feltölti is a szükséges anyagokkal (azok számára, akik elutasítják a zsemlét, fánkot és csokoládét a túró javára, pl. a diéta egyszerűen megment).

Túró minden korosztály számára

A túró egész életében hasznos a nők egészségére. Lányok és lányok számára a túró hasznos, hogy tápanyagokkal tölti fel a növekvő szervezetet, segíti a hormonális fejlődést és növekedést, erősíti, ill. A fiatal nők számára a túró különösen fontos a szoptatás alatt - a várandós és szoptató anyának nemcsak magának, hanem a babának is hasznos anyagokat kell biztosítania. A „kettőre” lehetőség azonban problémákat okozhat a gyomor-bél traktusban, növelheti az összes emberi rendszer és szerv terhelését. Így a nők életének ezekben a különösen fontos időszakaiban az étrendnek nemcsak táplálónak, hanem gyorsan emészthetőnek is kell lennie. És a túró tökéletesen megfelel ezeknek a követelményeknek.

A túró másik kellemes tulajdonsága, hogy nem csak belülről javítja a szervezet állapotát, hanem kozmetikai termékként is használható - hatékonyan, könnyen hozzáférhetően és olcsón. A B2-vitamin (a bőr regenerációjáért felelős), kalcium és összehúzó tulajdonságai miatt a túrót gyakran használják arcmaszkok készítésére.

A tejtermékek témáját tekintve egyszerűen nem tudtuk nem felidézni a túrót. És ahogy mondani szokás, hogy a szó szoros értelmében a semmiből bármelyik nő készíthet kalapot, botrányt és salátát, így túróból diétás ételt, gyógyszert, sőt arcmaszkot is készíthet. Nem hiszed? Kétség? A World Without Harm, készen áll arra, hogy elmondja neked a túró azon tulajdonságait, amelyekről nem tudtál ...

A túró előnyei

Hasznos anyagok, amelyek a túrót alkotják

Azzal a ténnyel, hogy a túró kiváló és gazdag kalciumforrás, úgy gondoljuk, senki sem fog vitatkozni. Folytassuk azonban ezt a témát. A kalcium viszont olyan összetevő, amely nélkül nehéz elképzelni a haj és a csontok egészséges és szép állapotát. Tehát levonjuk az első következtetésünket, amely a túró előnyeire vonatkozik - ha egészséges és szép akarsz lenni, akkor egy ilyen tejterméket kell beiktatnod az étrendedbe.

Ugyanaz a kalcium, amit említettünk, egyszerűen létfontosságú a várandós anyák számára, illetve azoknak, akik már megtapasztalták az anyaság örömét és szoptatják gyermeküket. Kalcium anyának és babának – mindez egy termékben!

A túró szerepe az étrendben

Azok, akik ismerik a különféle diétákat, egyetértenek abban, hogy a túró nagyon gyakran szerepel a különféle hatékony diétákban. Miért történik ez? Igen, mert

A túró a kalciumon kívül más összetevőket is tartalmaz, például vasat, foszfort. A túró kiváló természetes fehérjeforrás az étrendben, a hasznos ásványi anyagok, laktóz, zsírok, enzimek, hormonok és akár tizenkét vitamin kiegyensúlyozott mennyisége pedig nemcsak a táplálkozási szakembereket nyűgözi le, hanem azokat is, akik szkeptikusak mindenféle táplálkozással szemben. diéták, amint azt ő csak bennük látja.

Ezért, ha olyan diétáról álmodozol, amely nem viszi el a szervezetet kimerültséghez és egészségi állapotának romlását, válasszon magának vagy túrós monodiétákat, vagy olyan diétákat, amelyek lehetővé teszik a zsírszegény vagy teljesen zsírmentes túró használatát. Így képes lesz megszabadulni a túlsúlytól, és minden hasznos anyaggal gazdagítja szervezetét. Nos, ha egy ilyen bátor, de teljesen indokolt lépésre döntesz, hogyan cseréld ki a fánkot, zsemlét, csokit natúr túróval, egészséged és harmóniád lesz a legnagyobb jutalom.

A túró "életkori" előnyei

Egy másik feltétlen plusz, amelyet a túró használata behoz az életébe, az a tény, hogy a túró minden korosztály számára hasznos.

Más szóval, ennek a terméknek nincs korhatára. Gyermekek számára - a túró hasznos anyagokkal látja el növekvő szervezetüket, és elősegíti a harmonikus fejlődést és növekedést, erősíti a csontokat, a fogakat, a hajat és a körmöket.

A túró előnyei az anyukák számára

Várandós és jelenlévő anyák számára - a túró az étrendben hozzájárul ahhoz, hogy akár két szervezet is részesüljön ebből a termékből.

Figyelemre méltó, hogy ez a tejtermék is a könnyen emészthetőek kategóriájába tartozik, így egy ilyen túrós reggeli vagy délutáni uzsonna után nem fog találkozni a gyomor nehézségeivel vagy a túlevéssel és a túlsúly problémájával. Nos, azok számára, akik már átlépték a középkor határát, a túró segít pótolni az emberi szervezet kalciumhiányát, amely nemcsak fizikai tünetekben nyilvánul meg - törékeny csontok, haj- és foghullás, köröm rétegződés. , hanem pszichés tünetek is - rossz hangulat, ingerlékenység , hirtelen hangulatváltozások.

A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy a negyven év felettiek kalciumszükséglete valójában növekszik, és a szervezetünk szükségleteinek ilyen változásai megkívánják, hogy módosítsuk étrendünket. És nevezetesen, ha a túrót is beiktatja étrendjébe, pótolhatod szervezeted összes megnövekedett kalciumszükségletét.

De, és ez nem minden "életkor" előnyei ennek a terméknek. A túró segít megoldani a szervezet azon problémás problémáit, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a vér koleszterinszintjéhez. És a tejtermékben található anyagok hozzájárulnak az agytrösztök munkájának normalizálása, amelyek különösen az éhség és a jóllakottság érzéséért felelősek. Ha ezeknek a központoknak a munkája megzavarodik, az ember nem irányítja sem az egyik, sem a második érzéket, és ennek eredményeként több ételt kezd fogyasztani, amelynek egyszerűen nincs ideje megemészteni. Ekkor az emberi vérben megemelkedik a glükóz szintje, amely, ha nem igényelhető, zsírokká, majd zsírredőkké alakul, és elhízáshoz vezet. Ezért,

Az összes tejtermék közül a túró felel meg leginkább egy ilyen ideális termék leírásának!

Videó a túró kiválasztásáról:

A túró szerepe a betegségek megelőzésében

Önökkel együtt mindannyian tudjuk, hogy a különböző betegségek megelőzéséhez, valamint az ilyen betegségek kezelése során szükséges egy bizonyos táplálkozási mód, vagy akár egy diéta betartása. Tehát a túró minden kétség és félelem nélkül beilleszthető azok étrendjébe, akik szív- és érrendszeri betegségekben, gyomor-bélrendszeri betegségekben, epehólyagban, májban szenvednek ...

Tehát pl. magas vérnyomás esetén is nagyon fontos a megfelelő étrend, amely kizárja többek között a só és egyéb termékek, így a sajtok használatát is. De ha a sajtok sót tartalmaznak, akkor a túróban hiányzik, így a sajtot biztonságosan helyettesítheti ezzel a tejtermékkel.

A túró előnyei a kozmetológiában

De, és ez nem minden előny titka! Egy ilyen olcsó, könnyen hozzáférhető és hatékony termék segítségével kozmetikai arcmaszkokat készíthet otthon. Az ilyen kozmetikai eljárások után a hatás egyszerűen fantasztikus lesz, mert

a túró B2-vitamint tartalmaz, amely elősegíti az epidermisz regenerálódását.

Nos, ideje összegezni eredményeinket. Ennek az egészséges és ízletes terméknek a fogyasztása (natúr túróról beszélünk, tartósítószer és adalékanyag nélkül!) azt jelenti, hogy vigyázol egészségedre, szépségedre, belső harmonikus hangulatodra!

A túró egy olyan termék, amely régóta híres gyógyító tulajdonságairól. Ez a finomság különálló ételként és további termékekkel kombinálva egyaránt jótékony hatással van a szervezet egészségére. Mi a hasznos túró, és mivel a legjobb kombinálni?

A túró kémiai összetétele és kalóriatartalma

A túró kalóriamutatói összefüggenek zsírtartalmának mértékével:

• 18% termék - 236 kcal;
• 9% - 169 kcal;
• 0,6% (zsírmentes) - 110 kcal.
• házi készítésű - 230 kcal (az elkészítési folyamatban használt házi tehéntej zsírtartalma miatt).

A túró összetevői nagyon gazdagok. Ebbe beletartozik:

• Kazein. Tejfehérje különleges tápértékkel. Képes teljesen helyettesíteni az állati fehérjét. Különbözik a szervezet általi hosszú asszimilációban.
• Aminosavak. Szabályozza a máj működését.
• Tejsav baktérium. Segítsen javítani az emésztést.
• Vitaminok komplexe: A, B, D, E, PP, K.
• Ásványok. Közülük kiemelkedik a nagy mennyiségű kalcium, valamint a K, Na és Fe jelenléte.

Mi hasznos a túró az emberi szervezet számára

A túró pozitív tulajdonságait már az elkészítési módja is megmagyarázza. Az erjesztett tejből olyan hasznos anyagok szabadulnak fel, amelyek nem hagyják el a készterméket. Emiatt a túró egészségesebb, mint a tej, és még a laktózérzékenyek számára is megfelelő.

A túrófehérjék könnyebben emészthetők a szervezet számára, mint a hüvelyesek vagy a húsfehérjék.

Nem titok, hogy a túró a kalcium kimeríthetetlen tárháza, amely szükséges a csontváz, a fogak és a körömlemezek jó megjelenéséhez és szilárdságához.

A tárgyalt terméket a legkiegyensúlyozottabbnak ismerik el, mivel minden összetevője az ember számára optimális arányban van. Az étrendbe való bevezetése erővel, energiával tölt fel és javítja a tónusot.

Ez a tejtermék hosszan tartó jóllakottság érzést biztosít, ami szükségtelenné teszi a gyakori nassolást, és ennek megfelelően megakadályozza a plusz grammok felhalmozódását.

Ezenkívül a túró következő hasznos tulajdonságait lehet megkülönböztetni:

1. Segít helyreállítani az idegrendszert. A túró szerelmesei nyugodtabbá és pozitívabbá válnak.
2. Szabályozza az emésztőrendszert. Az emésztőrendszer minden szerve tisztábban és harmonikusabban kezd működni. A túró segít megszabadulni a gyomorégéstől.
3. Pozitív hatás a májra. Az aminosavak megvédik a szervezetet a zsíros hepatózistól.
4. Részt vesz az anyagcsere szabályozásában. A túró azoknak ajánlott, akiknek komoly problémáik vannak a túlsúly, köszvény vagy pajzsmirigy betegség miatt.
5. Pótolja a kalcium hiányát. Az igény 45 év után növekszik, ezért egy ilyen finomság szükséges a korosztály számára.