Népszerű alkoholos koktélok az ábrán. Milyen típusú koktélok léteznek?

A házibulik olyan divatossá váltak az európaiak körében, hogy szinte minden héten megrendezik. Abszolút mindenki szereti a finom ételeket, a kellemes társaságot, a sok zenét és persze a sokféle színes koktélt.

Mindezen tényezők kombinációjának köszönhetően minden buli garantáltan sikeres lesz.
A házibuli mókája közvetlenül a barátok számától függ. Két fős tematikus esemény eleve nem lehet gyújtó. Vegye figyelembe ezt a kimondatlan szabályt. Felejthetetlen szórakozást szeretne? Hívj meg minél több barátot. És mindenképpen eredeti és érdekes koktélokkal lássa el az estét. És annak érdekében, hogy ne vesszen el a hatalmas választékban, itt található egy értékelés a legnépszerűbb alkoholos italokról, valamint az alkoholt nem tartalmazó koktélokról. Tehát kezdjük:

ALKOHOLOS KOKTEILEK

1.

A híres Long Island koktélt a tilalom idején találták fel. Külsőleg nagyon hasonlított a jeges teához, ezért is nevezik az italt Long Island Ice Tea-nak. Először a New York-i Long Islanden jelent meg, innen kapta a nevét.

Általában a következő módon készül:
15 ml vodka,
15 ml gin,
15 ml fehér rum,
15 ml tequila,
15 ml Triple Seca (narancslikőr),
15 ml cukorszirup,
Kóla,
citromszelet,
Jég.
Minden hozzávalót összekeverünk egy standard highball pohárban. A vodka, a gin, a rum, a tequila, a triple sec és a cukorszirup mérhető egy jigger segítségével, majd mindent összekeverünk kólával és jéggel. Díszítésként használjon egy szelet citromot és több szívószálat.

2.

A Tom Collins koktél története a londoni Limmer's étteremben kezdődött, ahol egy John Collins nevű pincér először keverte össze azokat a hozzávalókat, amelyeket a világ minden csaposa a mai napig használ. Mellesleg, a koktél nevét a különböző létesítményekben eltérően használják, a „Tom” nevet „John”-ra változtatják. Az összetétel nem változik.

Az előkészítéshez szüksége lesz:
60 ml gin,
50 ml szóda,
30 ml cukorszirup,
Citrom,
Jég,
Díszítésnek koktélcseresznye és narancs szelet.
Az összes hozzávalót shakerben összekeverjük, a citromlevet citrusprésen keresztül kifacsarjuk. Ezután a koktélt egy highball pohárba öntjük, és a tetejére egy cseresznyét teszünk. A pohár szélét narancsszelettel díszíthetjük.

3.

A Pina Colada igazi kalózok koktélja. Még 1820-ban korzárok itták meg a hajókon, és az első, aki feltalálta, Roberto Cofresi kapitány volt.

Elkészítéséhez szüksége van:
50 ml fehér rum,
50 ml kókuszszirup,
100 ml ananászlé,
Mész,
Ananász szelet és levelek díszítéshez,
tört jég,
Cső.
A hozzávalókat shakerben vagy turmixgépben összekeverjük, a fő feladat az őrlésük, hogy az állaga homogénné váljon. A tálaláshoz egy „hevedernek” nevezett poharat használnak. A pohár peremén egy ananászszelet és -levél szolgál dekorációként.

4.

A rendkívül divatos koktél a Szex és a város című tévésorozat megjelenése után vált széles körben ismertté, ahol a hősnők a bulikon itták az italt. És Dale de Gough, a 70-es évek Amerikájából származó mixológus találta fel.

A koktél hozzávalói:
Citrus ízű vodka - 30 ml,
Triple Sec – 15 ml,
áfonyalé - 30 ml,
Mész,

Jég.
A hozzávalókat shakerben, szűrővel összekeverjük, a lime-ot kézzel vagy citruspréssel kinyomkodjuk. A koktélt egy narancsszeletről eltávolított héjjal díszíthetjük. Magas szárú koktélpohárban kell tálalni.

5.

A híres társasági szereplő, Marguerite Sames 1948-ban új koktélt kért a partijára. Így jelent meg a páratlan „Margarita”, amelynek még saját „születésnapja” is van - február 22.

A Margaritát így készítheti el:
50 ml tequila,
25 ml narancslikőr,
10 ml cukorszirup,
Mész,
Só,
Jég.
Mindent shakerben összekeverünk, és szűrőn keresztül Margarita pohárba öntjük. Ne felejtse el bekenni a poharát sóval és egy szelet mésszel.

6.

Ez a koktél James Bond legendás szeretőjéről, Vesper Lyndről kapta a nevét. Ő volt az egyetlen nő, aki a 007-es ügynök szívében telepedett le.

Magába foglalja:
45 ml gin,
15 ml vodka,
5 ml vermut,
Citrom,
Jég,
Díszítésnek héját.
Itt minden egyszerű: a hozzávalókat shakerben összekeverjük, és szűrőn keresztül koktélospohárba töltjük. A koktélt citrom- vagy limehéjjal díszíthetjük.

7.

Egy koktél, amely már a nevével is félelmet kelt, de nem veszít népszerűségéből - "Bloody Mary" Mária Tudor angol királynőről nevezték el, akit „véresnek” neveztek a protestánsok elleni számos megtorlásért. Fernand Petiot, a párizsi „Harry's New York Bar” csapos találta fel.

A koktélt a következőképpen készítjük el:
50 ml vodka,
100 ml paradicsomlé,
Tabasco szósz
Worcestershire szósz
Só és őrölt bors,
Citrom,
Jég,
Zellerszár díszítésnek.
Keverje össze a koktélt shakerben, és nyomja ki a citrom levét a kezével. Highball pohárba öntjük, megszórjuk őrölt borssal és sóval, és zellerszárral díszítjük. Fontos pont: A shakert nem lehet aktívan rázni, csak finoman kell rázni.

8.

Ez a koktél volt a diszkók királya a 80-as években, és az 1998-ban bemutatott „The Big Lebowski” című filmnek köszönhetően az ital népszerűsége új szintre emelkedett.

Összetétele:
30 ml vodka,
30 ml kávélikőr,
30 ml tejszín,
Jég.
Tálaláshoz készíthet egy Old Fashioned poharat vagy egy kis adagot. A hozzávalókat egy pohárban egy bárkanállal összekeverjük, és a koktélt egy kortyban megissza.

9.

A koktélt először a malibui Alice csaposai szolgálták fel. Egy orosz titkos bombázó nevét viseli, amely soha nem készült el.

Az előkészítéshez szüksége van:
15 ml kávélikőr,
15 ml ír krém,
15 ml Triple Seca.
Bárkanál segítségével a koktélt lövésbe kell rétegezni. Először öntsük bele a likőrt, majd óvatosan öntsük bele egy kanál nyelére az Irish Cream-et, végül a Triple Sec-et. A végén az ital hatékonyan lángra lobban.

10.

A Daiquiri először Kubában jelent meg, ahol egy Jenning Cox nevű férfi úgy döntött, hogy rumot, cukrot és lime-ot kever egy pohárban jéggel. A koktél nevét a „Daiquiri” faluról kapta, ahol feltalálták.

Így készül:
60 ml fehér rum,
15 ml cukorszirup,
Mész,
Jég.
Mindent shakerben összekeverünk, és szűrőn keresztül pohárba öntjük. Általában a koktélt nem díszítik semmivel, de a pohár szélére barna cukor perem kerülhet.

11.

Az Sándor-koktél legendája Nagy Sándor nagy hadvezérhez kötődik, az ő nevét viseli ez az ital. Magát a koktélt először egy csapos szolgálta fel Angliában az udvarban, aminek köszönhetően megkapta a „Sir” titulust.

A koktélt a következőképpen készítjük el:
30 ml gin,
30 ml kávélikőr,
30 ml tejszín,
Jég,
Díszítésnek őrölt szerecsendió.
Az összes hozzávalót shakerben összekeverjük és koktélospohárba öntjük. A koktél tetejét szerecsendióval kell megszórni.

12.

A legenda szerint van egy szent hely a földön, ahol hihetetlen energiát találhatunk a napéjegyenlőség napján hajnalban – ez egy 60 méteres piramis Teotihuacan városában. A Tequila Sunrise koktélt egy rituálé részeként hozták létre, hogy kihasználják ezt az energiát, és ezen a területen „Firewater”-nek hívják.

Amire szükséged lesz a felkészüléshez:
50 ml tequila,
10 ml grenadin,
150 ml narancslé,
Díszítésnek narancsszelet
cső,
Jég.
Az italt közvetlenül egy highball pohárban keverjük össze, majd jéggel töltjük, narancsszelettel és szívószállal díszítjük.

13.

A Jellyfish puff koktélt Paul Fisher csillagász tette híressé, aki csak több koktél elfogyasztása után tudta észrevenni a Medúza és a Rák ködöt.

Ami kell egy koktélhoz:
10 ml abszint,
20 ml kakaólikőr,
20 ml Triple Seca,
5 ml ír krém.
A kakaólikőrt rétegesen a pohárba öntjük, majd szalmán keresztül óvatosan a Triple Sec-et és az abszintot, a végén pedig az Irish Cream-et, cseppenként.

14.

Az indiai malária elől menekülő angol hadsereg katonái nagy mennyiségben ittak tonikot. Ennek az italnak a változatossága érdekében azonban gint adtak hozzá. Ez a koktél nem csak feldobta a hangulatot, de a melegben is tökéletesen felfrissített.

A koktélt a következőképpen készítjük el:
50 ml gin,
150 ml tonik,
Mész,
Jég.
A hozzávalókat shakerben összekeverjük, belefacsarunk egy limeszeletet. Ezután a koktélt szűrőn keresztül highball pohárba öntjük.

15.

Nos, hol lennénk a „Sex on the Beach” provokatív nevű népszerű koktél nélkül! Provokál és csábít, ezért szeretik őt annyira a „Santa Barbara” sorozat hősnői.

Így készítheted el:
50 ml vodka,
25 ml őszibarack likőr,
40 ml ananászlé és áfonyalé,
Ananász és málna díszítéshez,
Jég.
Az összes hozzávalót shakerben összekeverjük, szűrőn keresztül egy pohárba öntjük, és egy szelet ananászszal és málnával díszítjük.

ALKOHOLISMENTES KOKTELEK ÉS ITALOK

Azok, akik a józan szórakozást és a barátokkal való kellemes kommunikációt részesítik előnyben az alkoholfogyasztás helyett, minden bizonnyal sokkal magasabbra értékelik Önt, mint csapost, ha alkoholmentes koktélok vannak a fegyvertárában. Tej, fagylalt, érett gyümölcsök és bogyók, valamint szirupok, gyümölcslevek és még tojás alapúak.

16.

Például a „Rainbow” nevű koktél nem tartalmaz alkoholt, 70 ml narancs- és őszibaracklevet, Sprite-et, grenadint és Blue Curacao szirupot tartalmaz. Először grenadint öntünk egy hevederes vagy highball pohárba, majd egy bárkanál segítségével levet rétegezünk, végül Blue Curacao kék szirupot adunk hozzá. Töltés előtt jeget kell önteni a pohárba, díszíthetjük narancsszelettel és esernyős szívószállal.

17.

A Fiesta ital tartalma: 2 ml málnaszörp, 8 ml maracuja és narancslé, 2 ml tejszín. Rázzuk fel mindent shakerben jéggel, és öntsük bele. Egy kortyban vagy kis kortyokban is ihatod.

18.

A Red Arrow koktélt egy pohár ír kávéban szolgálják fel. Elkészítéséhez egy turmixgépben össze kell keverni: 20 ml citromlevet, 10 ml karamell- és vaníliaszirupot, 100 ml áfonyalevet, egy kis gyömbért és ízlés szerint epret. A hozzávalókat alaposan megőröljük és felmelegítjük, vagyis a koktélt forrón isszuk. A pohár széleit citromkarikával megkenve cukorral díszíthetjük.

19.

A híres "EggNog" ital a " Gogol-mogol", lehet alkoholos és alkoholmentes is. Vegyünk 2 csésze tejet, őrölt szerecsendiót és 1 csésze tejszínt. A keveréket alacsony lángon kell melegíteni. Közben 5 tojás sárgáját és a cukrot ledaráljuk, majd tűzre tesszük és addig melegítjük, amíg a massza kifehéredik. A sárgáját óvatosan hozzáadjuk a tejes keverékhez, és alaposan felverjük. A koktélt kissé le kell hűteni, és szerecsendióval díszítve csészében vagy magas golyókban tálaljuk.

20.

A felnőttek és gyermekek körében oly népszerű turmixokat tejből és fagylaltból készítik. Például egy csokoládé shake-hez szüksége lesz: ¼ csésze csokoládészirupra, 1 csésze tejre és néhány gombóc vanília fagylaltra. Az összes hozzávalót turmixgépben vagy shakerben össze kell keverni, és szívószállal egy magas pohárba kell önteni. Ízlés szerint reszelt banánt, epret, málnát és egyéb gyümölcsöket adhatunk az italhoz.

21.

A fiatalok körében oly népszerű Mojito két változatban is kapható: rummal és anélkül. Frissítő alkoholmentes Mojito a következőképpen készíthető: tegyünk jeget a pohár aljára, félig öntsük a Sprite-ot és egy kevés cukorszirupot. Egy külön edényben a mentaleveleket, a citrom- és limeszeleteket turmixgéppel őröljük. Az egész keveréket a pohárba adjuk, és bárkanállal megkeverjük, majd egy szelet mészszel és egy szívószállal díszítjük.

22.

A „punch” nevű koktél nagyon hasonlít a kompóthoz. Nagyon egyszerű elkészíteni, főleg, hogy mélyedényben tálaljuk, ahonnan poharakba töltjük. Ez azt jelenti, hogy mindenki számára elegendő koktél. Vegyünk 0,5 liter almalevet, 0,5 liter gyömbéres limonádét, ízlés szerint cukrot, almaszeleteket és tetszés szerint egyéb bogyókat. Mindent fel kell forralni, majd le kell venni a tűzről és le kell hűteni.

23.

A csodálatos Blue Lagoon ital nemcsak nagyon reprezentatívnak tűnik, hanem a nyári melegben is tökéletesen frissít. Alkoholmentes koktélhoz a következőkre lesz szüksége: töltsön meg egy highball poharat ¾-ig jégkockákkal, töltse félig Blue Curacao likőrrel, adjon hozzá szódát és citromlevet, és keverje meg bárkanállal. A koktélt egy szelet citrommal vagy egy koktélcseresznyével és egy szívószállal díszíthetjük.

24.

Kényeztesse meg barátait is egy finom Shirley Temple koktéllal. A következőképpen készítsük el: töltsünk meg egy highball poharat jéggel, öntsünk bele gyömbéres limonádét és adjunk hozzá grenadinszirupot. Tetejét megkenjük Sprite-tel, és koktélcseresznyével vagy narancsszelettel díszítjük.

25.

„Ezt a csodálatos, és ami a legfontosabb, egészséges koktélt kétségtelenül értékelni fogják a barátai. Az összetételében található méznek köszönhetően a romantikus „Nászút” nevet viseli. Az italt a következőképpen készítheti el: keverje össze shakerben jeget, 100 ml narancs- és almalevet, valamint egy fél lime levét és egy kevés mézet. A keveréket alaposan rázzuk fel és öntsük egy Champagne Flute pohárba. Az így kapott italt koktélcseresznyével és narancshéjjal lehet díszíteni, és spirálisan kiszedhetjük egy bárkéssel.”

26.

„A feltört gyümölcsök és bogyók tökéletesen összeillenek egy klasszikus „turmixban”, amely nem csak egy finom koktél, de kiváló ital a kivételesen egészséges életmódot folytatók számára. A turmixokat általában cukor nélkül készítik, a standard receptben a következők szerepelnek: gyümölcsök vagy bogyók, turmixgépben pürésítve és citrom- vagy almalé. Kívánt esetben joghurtot, tejet fagylalttal vagy mézet adhat a koktélhoz.

27.

A gyömbéres limonádé kiváló alapot nyújt számos alkoholmentes italhoz egy partin. Elkészítése meglehetősen egyszerű: apróra vágott gyömbérgyökeret, cukrot, citromszeleteket kell venni, és citrusprésen keresztül kifacsart citromlevet kell hozzáadni. A keveréket fel kell tűzni és felforralni, majd le kell hűteni, és a gyömbér eltávolítása után hagyni kell egy órán át főzni.

28. „FRAPPE” koktél

Egy másik tej és fagylalt alapú koktél homályosan emlékeztet a tejre, de más a neve - „Frappe”. A fő összetevőkhöz kávét, forró csokoládét, banánt, epret, vaníliát vagy őrölt bogyókat adhatunk. Íme egy finom banános-csokoládé Frappe receptje: egy pohár tejet, néhány gombóc fagylaltot és egy banánt keverjünk össze turmixgépben, amíg homogén állagot nem kapunk. Öntse a koktélt egy highball pohárba, majd óvatosan helyezzen bele egy bárkanalat, és a nyél segítségével öntse a folyékony csokoládét a pohár aljába. Ezt a folyamatot leegyszerűsítheti, ha csokoládét önt egy koktélszívószálon keresztül.

29.

Tökéletesen tonizáló és frissítő zöld tea alapú ital. Vitaminok egész komplexét tartalmazza, és energiát ad, ami kétségtelenül pozitív hatással lesz a szervezet általános állapotára. A koktél elkészítéséhez vegyen be: 1 pohár frissen főzött zöld teát, fél pohár almalevet és jeget. Töltsön meg egy shakert jéggel, adjon hozzá minden hozzávalót, és alaposan rázza fel. Az italt highball pohárban, szívószállal tálaljuk, tetszés szerint egy szelet citrommal díszíthetjük.

30.

Az egyedi, gyújtós és eredeti bulik mindig szórakoztatóak lesznek, ha alaposan átgondolja otthoni bárja tartalmát. Vigyázz a vendégeidre: kínálj nekik izgalmas programot, jó zenét és házi koktélokat és biztosan eljönnek hozzád!

A következő koktél kiválasztásakor egy bárban mindenekelőtt annak összetételére figyelünk: a férfiaknak erősebb alkohol alapúnak kell lenniük, a szép hölgyeknek édesebbet és ízletesebbet kell tálalniuk. És talán az összes koktélt felosztjuk: „elviszi” és „nem viszi el”.

Valójában nagyon-nagyon sok fajta koktél létezik. Ezt persze nagyon jól tudod. De tudod, hogy a koktélok milyen csoportjait szokták megkülönböztetni?

Hosszú (long drink, long) koktélok

Ahogy a neve is sugallja, ezekből a koktélokból sosem elég, mivel nagy mennyiségben és általában ismét nagy mennyiségű jéggel készülnek.

A hosszú koktélok közé tartozik: julep, colada, cuchon, daiquiri, crisp, sling, fix és még sokan mások.

Rövid koktélok

A hosszú koktélokkal szemben ezeknek a koktéloknak a térfogata jóval kisebb, de az ital erőssége többszöröse. A leghíresebb rövid koktélok: dig, smash, crusta, frappe, shooter és így tovább.

Mindenki szereti a színes koktélokat. Ezek nem mindennapi italok, hanem valamilyen különleges alkalomra. Minden színben és ízben kaphatók. Nyugodtan „extrémnek” nevezhetők. Végtére is, a legtöbb ember valószínűleg nem akar pénzt fizetni egy olyan italért, amely kevés alkoholt tartalmaz, de a jelen áttekintésben szereplő koktélok nem okoznak csalódást.

Mindenki szereti a színes koktélokat. Ezek nem mindennapi koktélok, hanem valamilyen különleges alkalomra. Minden színben és ízben kaphatók. Nyugodtan „extrémnek” nevezhetők. Végtére is, a legtöbb ember valószínűleg nem akar pénzt fizetni egy olyan italért, amely kevés alkoholt tartalmaz, de a jelen áttekintésben szereplő koktélok nem okoznak csalódást.

Az eredeti koktélrecept 20 g finn vodkát és Pisan Ambon likőrt, 6 rész almalevet, 1,6 rész citromlét és egy kis limonádét tartalmaz. Emelheti a hőmérsékletet, ha a vodkát erősebb italra cseréli.

Az egzotikus Jungle Juice koktél eredeti receptje megtalálható a „The Bartender’s Black Book” című könyvben. Alapja alkohol (95%), gyümölcslé és szezonális gyümölcsdarabkák. Hozzáadhatunk szódavizet is. A koktélt több amerikai államban is felszolgálják. Ha az összes összetevőt megfelelően választja ki, akkor az italban lévő alkohol nem érezhető. Az egyetlen dolog, ami észrevehető, az a hatás.

A koktél a Tech No. 9 rapper dala után vált híressé. Olyan, mint a Pina Colada, de könnyebb elkészíteni. A koktél erősségéről ismert Bacardi 151 rumot, ananászlevet és Malibu rumot tartalmaz. Vigyázni kell ezekkel az alkoholos italokkal! Jobb kombinálni őket gyümölcslevekkel.

A Sazerac koktél elkészítésének számos lehetősége van, de a legsikeresebb lehetőség a „The Bartender's Black Book” című könyvben található. Inni kell 60-120 ml Peychaud sört, 60 ml rozs whiskyt vagy bourbont és egy darab cukrot. A tetejét cseresznye díszíti, ami jól illik a kihűlt üveg előöblítésére használt abszinthoz. Ha valaki próbálta már az abszintot, az ismeri az ital erősségét és hatását.

Ez egy koktél meglepetéssel. A kompozíció különféle alkoholokat tartalmaz, de a legnépszerűbb kombináció 1-1 rész vodka, tequila, gin, rum, szárított karibi narancshéjból készült likőr, Coca-Cola és 1,5 rész lime és narancslé keveréke. 28%-os alkoholtartalmával a koktél egyszerűen tökéletes bulikra.

Ha valaki nem szereti az alkoholt és a gyümölcsleveket keverni, ez a koktél neki való. Ez egy 100%-os alkoholos ital gyümölcs és gyümölcslevek nélkül. A kompozíció abszintot, vodkát, gint, pálinkát és szederlikőrt tartalmaz. A koktél Alabamából származik, és nem a gyenge szívűeknek való. Össze kell keverni 2 rész abszintot, 1 rész brandyt, 3 rész vodkát, 1,5 rész gint és 1 rész szederlikőrt.

A név magáért beszél. A koktéltól néhány percre zombinak érzi magát. Sok alkoholmentes elemet tartalmaz: lime, ananász és narancslé, de alapja a Bacardi 151 rum, a sötét Bacardi, a világos Bacardi és egyéb világos rumok. A koktélt először 1934-ben készítették el. Az évek során a recept változott, amíg meg nem találták az ideális összetételt. A koktél elkészítéséhez 30 ml ananász-, lime-, narancs- és sötét rumlevet, 15 ml Bacardi 151 rumot, 60 ml világos rumot, 15 ml sárgabaracklét és 1 teáskanál cukrot kell venni.

Aki próbálta már a fehér orosz koktélt, az tudja, hogy ugyanaz, csak tejszín nélkül. Az ital vodkát és kávélikőrt tartalmaz. Lehet egy kicsit kreatívkodni, és vanília vodkát adhatunk hozzá, de az erő növeléséhez valami erősebbet kell hozzáadni. Az amerikaiak úgy vélik, hogy ez az ideális koktél az oroszok számára, akik szeretik az erős italokat, amelyek megütik a lelket.

A Death at Noon koktél összetételében éppoly veszélyes, mint nevében, hiszen tömény alkoholos italokat tartalmaz. Vegyünk 30 ml abszintot vagy Pernodot, és öntsünk pezsgőt a pohár tetejére. A koktélt tetszés szerint gyengítheti vagy erőssé teheti, de az abszinttal lenyűgöző hatást kelt.

A Negroni egy olasz, klasszikus, keserű, erős, erős hatású alkoholos koktél. 30 ml gint, Camparit és vörös vermutot tartalmaz. Díszítésként narancshéjat használnak. A koktélt hagyományosan hűtött pohárban szolgálják fel. És hogy a lábad ne adjon ki teljesen egy-két ilyen pohár után, mindenképpen kell

Itt az ideje az újévi buliknak. Nos, az alkoholos koktélok, mint tudják, minden formátumú ünnepi rendezvényen uralkodnak: a koktélokat örömmel fogyasztják éjszakai klubban, otthon és étteremben.

Ma válogattunk az Ön számára 15 legnépszerűbb alkoholos koktél, amit könnyedén elkészíthetsz magad is.

Bármilyen furcsának is tűnik, a manapság olyan népszerű koktélok valójában a klasszikus italok modern értelmezése vagy a gyógyszerek módosított változata. Ez ismét megerősíti a „minden új, az elfeledett régi” kifejezés igazságát. Néhány változás azonban a koktélok receptjeiben nem befolyásolta sem ízüket, sem népszerűségüket.

Ezt az italt először a múlt század 80-as éveiben mutatták be a nagyközönségnek Dél-Florida egyik éttermében. A 90-es években kezdett népszerűvé válni, miután megjelent a híres „Sex and the City” sorozat a nagy képernyőkön. Ezért tartják a Cosmopolitan-t igazán nőies koktélnak. Összetétele a klasszikus csavarhúzó továbbfejlesztett változatára emlékeztet: vodka, triple sec, lime juice és áfonyalé. A jól elkészített Cosmopolitan jellegzetessége a fanyarság, amely lágyítja az alkohol ízét.

• normál vagy citrom ízű vodka - 45 ml;
• Cointreau narancslikőr - 15 ml;
• friss limelé - 7-8 ml;
• áfonyalé - 30 ml.

14. Mojito

Ennek a koktélnak a története 1586-ban kezdődött, amikor Francis Drake expedíciójának tengerészei Kubában szálltak partra, hogy gyógymódot keressenek a skorbut és a vérhas ellen. A kubaiak ellátták őket ilyen gyógyszerrel. Ennek a gyógyszernek az összetevőiből készül ma a híres Mojito világszerte. Ennek az italnak a népszerűsége azzal magyarázható, hogy a lime és a menta friss íze tökéletesen oltja a szomjat, és megkíméli a nyári melegtől. A fehér rum, a cukor, a szóda, a menta és a lime kombinációja nem hagyja közömbösen az alacsony alkoholtartalmú koktélok szerelmeseit.

• lime (legalább citrom) - 1 darab;
• fehér rum - 30 ml;
• szóda (sprite) - 60 ml;
• cukor (lehetőleg nád) - 1 evőkanál.
• friss menta - 5-6 levél;
• jégkocka - 100 gramm.

13. Mai Tai

Számos változat létezik arról, hogy ki az „őse” ennek a koktélnak. Az első személy, aki szerzői jogot igényel, egy kaliforniai vállalkozás tulajdonosa. Azt mondta, hogy készített egy Mai Tai-t azoknak a barátainak, akik most érkeztek Tahitiból. Egyiküket annyira lenyűgözte az ital íze, hogy felkiáltott: „Maita’i”, ami azt jelenti, hogy „nagyon jó”. Azóta a név szilárdan ragaszkodik a koktélhoz. Mai Tai a tahiti kultúra szimbóluma. Ez egy polinéz gyümölcsital, amely a legnépszerűbb az Egyesült Államok nyugati részén. Sötét és világos rumot, lime levét és narancs curacaót tartalmaz.

• fehér rum - 40 ml;
• fekete rum - 20 ml;
• narancslikőr - 15 ml;
• lime lé - 15 ml;
• mandula szirup - 10 ml.
• ananászszelet, mentaszál és koktélcseresznye (opcionális).

12. Mint Julep

A Mint Julep méltán tekinthető az amerikai lóversenyek fő eseményének - a Kentucky Derbynek - hivatalos italának. Ez a koktél a bourbon használatának hagyományos változata, amelyet hatalmas mennyiségben állítanak elő az Egyesült Államok déli részén. A 18. században a Mint Julep a whisky, a gin és a brandy változó arányú kombinációja volt, és csak 1938-ban jelent meg modern változata - bourbon hozzáadásával.

• bourbon - 60 ml;
• menta - 12 friss levél;
• porcukor - 1 teáskanál;
• víz (párásmentes) - 2 teáskanál;
• zúzott jég - 150 gramm.

11. Caipirinha

A 20. század elején Brazília helyi lakossága speciális italt használt a spanyolnátha elleni küzdelemben. Cachacából (cukornádból készült alkoholos koncentrátum), cukorból és lime levéből állt. Most ez az ital népszerű az egész világon, és Caipirinha-nak hívják. Érdemes megjegyezni, hogy a koktél nagyon alattomos: a cukor és a mész összetétele csodálatosan „elfedi” az alkohol ízét.

• cachaca - 50 ml;
• mész - 1 fél;
• nádcukor - 2 teáskanál;
• tört jég

10. Margarita

Ez talán a legnépszerűbb koktél az Egyesült Államokban. A Margarita klasszikus változata tequilát, triple sec likőrt és lime levét tartalmaz. Általában az összes összetevőt egyszerűen összekeverik egy mixerben, és speciális poharakban, jégkockákkal tálalják. Egyes rajongók szeretnek kísérletezni: limelé helyett bármilyen más levet adnak hozzá. Margarita története még mindig nem ismert pontosan. Ismeretes, hogy a koktél szülőhelye az Egyesült Államok déli régiói.

• ezüst tequila - 40 ml;
• narancslikőr - 20 ml;
• citromlé - 40 ml;
• jég - 150 gramm.

9. Pina Colada

Az a hiedelem, hogy a Pina Coladát először a Caribe Hilton csapos készítette 1952-ben, közvetlenül azután, hogy a sűrített kókusztej megjelent a piacon. A kókusztej rummal és ananászlével kombinálva hozza létre a koktél páratlan eredeti ízét és aromáját. A Pina Colada sokáig Puerto Rico nemzeti italának számított, ma azonban az egész világ tulajdona.

• világos (fehér) rum - 30 ml;
• ananászlé - 90 ml;
• kókusztej (Malibu likőr) - 30 ml;
• jégkocka - 50 gramm;
• tejszín (11-15% zsír) - 20 ml (opcionális);
• ananász szelet vagy koktélcseresznye - 1 db.

8. Kalifornia

A kaliforniai koktél a maga nemében az egyik legerősebb, és egy másik Long Island-féle fajta. Vodkát, rumot, gint, tequilát, narancslikőrt és bármilyen citruslevet tartalmaz. A koktélt narancsszelettel vagy a héjából készült „szerpentinnel” díszítjük. Kalifornia íze hihetetlenül élénk – az édesség és az erő keveréke.

7. Long Island Ice Tea

Ez a koktél valószínűleg soha nem megy ki a divatból. Évről évre egyre népszerűbb, különösen a férfiak körében. A Long Island „tea” jellegzetessége, hogy nincs tea, mint olyan. A jeges tea ízét a narancs triple sec likőr és a Coca-Cola kombinációja hozza létre. Az ital fő összetevői a gin, vodka, rum és tequila. A Long Island Ice Tea eredete még mindig vitatott. Ez annak köszönhető, hogy ennek a koktélnak számos értelmezése létezik, amely Amerika különböző részein népszerű.

• vodka - 20 ml;
• arany rum - 20 ml;
• gin - 20 ml;
• ezüst tequila - 20 ml;
• narancslikőr (Cointreau vagy Triple sec) – 20 ml;
• citromlé - 20 ml;
• kóla - 100 ml;
• jégkocka - 150-200 gramm.

6. Almás Martini

Az Apple Martini minden ínyence múzsája. A koktél népszerűségét a száraz martini és az almás Schweppes fényes és „modern” kombinációjának köszönheti (amelyet bizonyos esetekben almalével helyettesítenek). Kis mennyiségű limelé és egy almaszelet nagyon elegánsan egészíti ki az italt.

Érdekes tény: az almás martini a híres amerikai komikus, Conan O'Brien kedvenc koktélja.

• vodka - 3 rész (30 ml);
• almás pálinka – 1 rész (10 ml);
• Cointreau likőr – 1 rész (10 ml).

5. Bloody Mary

A koktélt állítólag az amerikai George Jessel találta fel 1939-ben. A szerző a vodka és a paradicsomlé keverését javasolta súlyos másnaposság ellen. A modern Nemzetközi Bartender Szövetség a következő receptet ajánlja:

• 45 ml vodka (a márka nem számít)
• 90 ml paradicsomlé.
• 2-3 csepp Worcestershire szósz.
• 15 ml citromlé
• Tabasco szósz ízlés szerint
• Zellerlé ízlés szerint
• Fekete bors

4. Csavarhúzó

A vodka és a gyümölcslé keverékét Szaúd-Arábiában dolgozó amerikai olajmunkások találták fel a múlt század közepén. Ahhoz, hogy egy muszlim országban büntetlenül igyunk, okosnak kellett lenni, és megszületett a csavarhúzó. A koktél receptje egyszerű:

• 3/10 vodka
• 7/10 bármilyen gyümölcslé
• Díszítésnek narancsszelet

3. Martini Dry

A koktél nevét feltalálójáról - a híres Martini de Anna de Toggia -ról kapta. A klasszikus recept a következő:

• 50% vermut
• 50% gin

Bár manapság gyakoribb a három rész gin és egy rész vermut kombinációja. A koktélt olíva- és citromhéjjal díszítjük.

2. Daiquiri

Az ital nevét a kubai Daiquiri város tiszteletére kapta. A klasszikus koktél receptje a következő:

• 9 rész rum
• 1 rész cukor
• 4 rész limelé

1. Tequila Sunrise

Ezt a szokatlanul gyönyörű koktélt a múlt században találták fel az Arizona Biltmore Hotelben. A „Dawn” név tequila, grenadine és narancslé keveréke, a pohár hajnalra emlékeztető színfokozódása miatt. A Tequila Sunrise receptje a következő:

• 45 ml tequila
• 15 ml grenadin szirup
• 90 ml narancslé

A csaposok a világ minden tájáról nap mint nap újabb és újabb kombinációkkal állnak elő, új ízeket találva ki, amelyek kétségtelenül megtalálják a maga ínyencejét. A legtöbben azonban továbbra is a klasszikus koktélokat választják. Legyen szó vibráló Kaliforniáról vagy egy finom almás martiniről, mindegyik rányomta bélyegét a világ bortérképére. Azt mondják: "Ismerned kell a klasszikusokat." És valóban az.

Talán a francia tisztek által választott ital volt, amelyet leggyakrabban a lázadó gyarmatosítók közvetlen közelében szolgáltak fel az amerikai függetlenségi háború idején, ami hamarosan az Egyesült Államok déli államainak létrejöttéhez vezetett. Azt azonban senki sem vitatja, hogy a koktélok igazi felemelkedését a dicsőség Olimpiaira a múlt század 20-as éveiben kezdték el Amerikában, amikor is alkoholbarátok százezreinek kedvenc, de illegális alkoholos italává váltak, szembeszállva a kegyetlenekkel. és könyörtelen „száraz törvény”. Az "szeszes italok gyártásának, értékesítésének és szállításának" feltétel nélküli tilalma szigorú ellenőrzés alatt tartotta az amerikai lakosságot 1919-től, vagyis attól a pillanattól kezdve, hogy az Egyesült Államok alkotmányának XVIII. módosítása Woodrow Wilson elnök vétója miatt törvénybe lépett, egészen 1933-ig. , amikor Az Amerikai Egyesült Államokban ismét legálissá vált az alkoholtartalmú italok fogyasztása.
Így vagy úgy, bármelyik koktélunk alapja valamilyen erős, szokatlan ital. Feltételezhető, hogy az első koktélokat gin felhasználásával készítették, amely akkoriban erős édeskés ízű volt, amelyet előnyösebb volt elrejteni más italokkal keverve. Az első, máig fennmaradt koktélreceptek pedig a 19. század második felére nyúlnak vissza, például Martini, Daiquiri és Manhattan. A koktélok igazi fejlődését az 1920-1930-as években érte el, amikor számos klasszikus koktélt találtak fel, amelyek ma nagyon népszerűek a világ bárjaiban. Abban az időben Párizsban jelent meg a Bloody Mary és a Side Car, Olaszországban pedig az Americano és a Negroni. A koktélokat American Drinks-nek hívták, mert olyan amerikaiaknak készültek, akik külföldön olyan szenzációkat kerestek, amelyek a saját országukban tiltottak. Az Egyesült Államokban a tilalom idején titokban italokat is kevertek, hogy elrejtse az alkohol ízét. Ma újult erővel tér vissza a koktéldivat, amit új likőrök, szokatlan ízek és egzotikus gyümölcsök megjelenése, valamint a viharos időkben és a kevert italokban rejlő különleges atmoszféra táplál. A párizsi Harry's New York Bar azt állítja, hogy a múlt század első felében sok klasszikus koktélt készítettek itt. Ezzel azonban nem mindenki ért egyet, mert úgy gondolja, hogy a bár mások alkotásaira is rávette a nevét. Egy dolog biztos: A White cocktail Lady-t egyértelműen Harry McElon találta ki, aki először itt dolgozott pultosként, majd az intézmény tulajdonosa lett.A Harry's bárok egész hálózata nyílt meg a világ különböző városaiban. De ezek közül egyedül a velencei Harry's Bar szült maradandót, például a Bellini koktélt.