Sült sertésmáj (nagyon puha). Egészséges és kielégítő: sült sertésmáj hagymával

A sertésmáj egy tápláló és egészséges húskészítmény, amely többféleképpen elkészíthető - párolva, sütve, zöldségekkel sütve, szeletnek, sőt süteménynek is elkészíthető! A sertésmáj ételek elkészítése nem fog sok időt igénybe venni, és ahhoz, hogy ízletesek és aromásak legyenek, alaposan tanulmányoznia kell a kiválasztott receptet, és szigorúan követnie kell az ajánlásait.

Serpenyőben sült sertésmáj

A serpenyőben párolt sertésmáj hagymával kiváló lehetőség egy kiadós ebédhez. A kész belsőségeket felhasználhatjuk salátákhoz, vagy önálló ételként is fogyaszthatjuk.

Szükséges összetevők:

• máj - 500 gramm;
• növényi olaj - 25 gramm;
• bors (fekete) és só - egyenként 3-4 gramm;
• liszt - 140 gramm;
• két hagyma.

Főzés:

1. Távolítsa el a belsőséget az epeutakból, távolítsa el a fóliát és alaposan mossa le. A májat ajánlatos két órán át tejbe áztatni, ekkor finomabb lesz az íze.
2. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
3. Ezután a sertéshúst négyzet alakú darabokra vágjuk, és liszttel bekenjük.
4. Serpenyőben felhevítjük a növényi zsírt, beletesszük a májat, sózzuk, borsozzuk, és mindkét oldalát barna kéreg megjelenéséig sütjük.
5. Most hozzáadjuk a hagymát a serpenyőbe, és a sertéshússal együtt aranybarnára sütjük. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a hosszan tartó hőkezelés szívóssá teszi a belsőséget, ezért nem szabad 8-10 percnél tovább főzni.

A sült sertésmáj nagyon étvágygerjesztő, főtt burgonyával, fekete rizzsel és ecetes uborkával remekül illik.

Főzés Stroganoff stílusban

Aki szívesebben étkezik egészségesen, az mindenképpen vegyen be étlapjába egy e recept szerint elkészített sertésmáj ételt. A Stroganoff-féle hús kalóriatartalma mindössze 150 Kcal (100 grammonként), és megőrzi az összes egészséges vitamint.

Szükséges összetevők:

• friss belsőség - 650 gramm;
• tejes joghurt (ivó) – 280 ml;
• sárgarépa;
• tengeri só - 5 gramm;
• két hagyma;
• fűszerek (bazsalikom, oregánó, koriander) - 7 gramm.

Főzés:

1. A májat megmossuk, meghámozzuk és egy órára hideg vízbe áztatjuk. Ezután hosszú szeletekre vágjuk.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát csíkokra vágjuk. A zöldségeket serpenyőben zsiradék nélkül körülbelül 2 percig pároljuk, amíg megpuhulnak.
3. Most adjuk hozzá a belsőséget a sárgarépához és a hagymához, süssük meg mindkét oldalon növényi olajban.
4. Tegye a joghurtot egy serpenyőbe, adjon hozzá sót és fűszereket. Ezt követően fél órán át, zárt fedéllel pároljuk.

Finom sertéshús készen van, ezt a diétás májas ételt paradicsom-uborkasalátával ajánlatos tálalni.

Lassú tűzhelyben zöldségekkel

Az elektromos tűzhely használatával a háziasszonyok jelentősen időt és energiát takaríthatnak meg a húsételek elkészítésekor. A sertésmáj lassú tűzhelyben zöldségekkel gazdag, kellemes ízű, így felnőttek és gyermekek számára is tökéletes.

Szükséges összetevők:

• máj - 580 gramm;
• nagy hagyma;
• egy sárgarépa;
• három babérlevél;
• egy nagy paradicsom;
• édes paprika - 270 gramm;
• finomított olaj - 20 ml;
• kis cukkini;
• egy kis csokor kapor és koriander.

Főzés:

1. Helyezze a belsőséget sós vízbe, és várjon három órát. A folyadékot, amelyben elhelyezni kell, rendszeresen cserélni kell.
2. Ezután a májat kockákra vágjuk. Az összes zöldséget meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.
3. Öntsön olajat a lassú tűzhelybe, és adjon hozzá sertéshúst. Állítsa be a „Sütés” módot, és süsse aranybarnára a májat.
4. Ezután tegyük a zöldségeket és a babérlevelet a húsos tálba, és keverjük össze. Válassza ki a „Pörkölt” funkciót, engedje le a fedőt, és süsse körülbelül 45-50 percig.
5. Ahhoz, hogy a sertéshús puha maradjon, a főzés végén sózni kell a párolt ételeket.

Javasoljuk, hogy a zöldségekből és májból álló forró edényt lassú tűzhelyen lefedjük apróra vágott fűszernövényekkel, majd tányérokra rendezve tálaljuk.

Sertésmáj tejföllel

Egy elegáns csemege ebédre, amelyet a háztartás minden tagja értékelni fog, a tejfölben pörkölt aromás máj. A tejtermék különösen puhává varázsolja a sertéshúst, és egyedi, krémes ízt ad neki.

Szükséges összetevők:

• sertésmáj - 750 gramm;
• sárgarépa és hagyma - 2 db;
• tejföl - 60 gramm;
• három gerezd fokhagyma;
• fűszerek (húshoz), só - saját belátása szerint.

Főzés:

1. Távolítson el minden filmet és a felesleges zsírt a májról, mossa meg és vágja kockákra. Ezután áztassuk tejben 40-50 percig.
2. A hagymát szeletekre, a sárgarépát kockákra vágjuk, a fokhagymát nyomó alatt felaprítjuk.
3. Tegye a sertésdarabokat egy mély serpenyőbe finomított olajjal, és süsse meg alaposan minden oldalukat körülbelül hét percig.
4. Ezután adjuk hozzá a zöldségeket, sózzuk, fűszerezzük, és további három percig pároljuk.
5. Öntsük tejföllel a serpenyő tartalmát, keverjük meg, fedjük le és főzzük tizenöt percig.

A tejfölben kész májat melegen vagy hidegen fogyaszthatjuk, párolt padlizsánnal, tésztával vagy bármilyen gabonapelyhével.

Hogyan készítsünk finomat burgonyával?

Ez a csodálatos étel gyorsan és olyan egyszerűen elkészül, hogy még egy tapasztalatlan szakács is megbirkózik vele. Ahhoz, hogy a csemege ízletes legyen, friss májat, omlós burgonyát kell kiválasztania, és sok aromás fűszert kell használnia.

Szükséges összetevők:

• belsőségek - 1 kg;
• burgonya - 5-6 db;
• paradicsompüré - 25 gramm;
• hagyma - 110 gramm;
• 2 gerezd fokhagyma;
• zöldek (bármilyen) - 80 gramm;
• fűszerek, fűszerek és só - ízlés szerint.

Főzés:

1. A burgonyát meghámozzuk, serpenyőbe tesszük, és növényi zsíron addig sütjük, amíg kissé megpuhul.
2. Távolítsa el a héját a hagymáról, öblítse le vízzel és vágja félkarikára. A fokhagymát kockára vágjuk.
3. A májat megtisztítjuk és alaposan megmossuk. Ezután felaprítjuk, külön serpenyőbe tesszük, és a hagymával együtt, rendszeres kevergetés mellett kb 8 percig pirítjuk.
4. A sült burgonyát üstbe tesszük, hozzáadjuk a májat és a fokhagymát. Ezt követően ízesítjük fűszerekkel és sóval.
5. Helyezze a paradicsomot egy tálba, és hígítsa fel vízzel, hogy félfolyékony keveréket kapjon. Ezután a hozzávalókkal együtt a bográcsba öntjük és jól elkeverjük.
6. Az üst tartalmát megtöltjük vízzel úgy, hogy enyhén ellepje az összes hozzávalót, majd kapcsoljuk be a tűzhelyet és pároljuk 12 percig.

Fogyasztás előtt szórja meg a finomságot apróra vágott fűszernövényekkel, és kínálja, hogy kóstolja meg adzsikával, tejfölös szósszal és gabonakenyérrel.

Sertésmájszeletek egy serpenyőben

Hogy meglepje szeretteit és barátait eredeti és egészséges vacsorával, májszeleteket süthet. Különösen bolyhosak és étvágygerjesztőek lesznek, ha búzadarát adunk a darált húshoz. Ez nem ad kalóriát az ételhez, hanem csak javítja az ízét és megjelenését.

Szükséges összetevők:

• sertésmáj - 650 gramm;
• hagyma - 2 db;
• búzadara - 160 gramm;
• paprika keveréke - 6 gramm;
• só - ízlés szerint;
• tojás;
• liszt vagy kis keksz - panírozáshoz;
• tejföl - 25 gramm;
• két gerezd fokhagyma;
• sajt (kemény fajták) - 150 gramm.

Főzés:

1. Először darált májat kell készítenie. Ehhez távolítsa el az ereket a belsőségekről, mossa le folyó vízzel, és vágja nagy darabokra.
2. A hagymát megpucoljuk és négy részre osztjuk.
3. Az elkészített termékeket húsdarálóban őröljük.
4. A tojást felverjük a darált májba, hozzáadjuk a borsot, a tejfölt, a sót és az apróra vágott fokhagymát. Ezután hozzáadjuk a búzadarát, jól elkeverjük, és fél órára a hűtőbe tesszük.
5. Ezután a májas masszából szeleteket formázunk, zsemlemorzsába vagy lisztbe forgatjuk, és forró olajban mindkét oldalát kisütjük.

Amíg a szeleteket még forrók, tegyük egy nagy tányérra, és fedjük be reszelt sajttal. Salátalevelekkel és friss paradicsomszeletekkel tálaljuk.

Finom májtorta

A pompás sertésmájtorta meglehetősen sokoldalú étel - lehet teljes vacsora a családdal, vagy ízletes falat lehet az ünnepi asztalon. Olcsó és megfizethető termékekből nagyon egyszerűen készíthet húsos pitét.

Szükséges összetevők:

• sertésmáj - 0,7 kg;
• sárgarépa;
• izzó;
• három nyers tojás;
• majonéz - 180 gramm;
• egy főtt tojás;
• liszt - 85 gramm;
• apróra vágott zöldek - 70 gramm;
• dió (kicsi) - 120 gramm;
• keményítő - 40 gramm;
• gerezd fokhagyma;
• fűszerek és só - ízlés szerint.

Főzés:

1. Az erektől és filmektől megtisztított májat turmixgépben őröljük.
2. Tegyük a nyers tojást a darált húsba, és sózzuk. Ezután adjuk hozzá a lisztet, a keményítőt és keverjük össze. Félfolyékony, húsos tésztát kell kapnod.
3. Egy serpenyőt felforrósítunk, olajat öntünk bele, és mindkét oldalukon átsütve májpalacsintát sütünk.
4. A kész palacsintákat lehűtjük és egy kupacba rakjuk.
5. A torta töltelékének elkészítéséhez meg kell pucolni a hagymát és a sárgarépát, majd apró kockákra vágni.
6. Egy serpenyőben növényi zsírban megpirítjuk a zöldségeket. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, a felaprított tojást (főtt), a majonézt és keverjük össze.
7. A húsos palacsintákat bőségesen beborítjuk töltelékkel, és a „kalácsokat” egymásra helyezve tortává formázzuk.
8. A kész csemegét három órára hideg helyre tesszük.

Tálalás előtt kenjük be a májtortát majonézzel, szórjuk meg fűszernövényekkel és dióval, majd osszuk szét és kínáljuk a vendégeket.

Főtt sertésmáj saláta

Ünnepi banketthez főtt sertésmájból finom salátát készíthet. Az összetevők kiváló kombinációjának köszönhetően az étel tápláló, friss, nagyon érdekes ízű, amely minden meghívott vendéget örömmel tölt el.

Szükséges összetevők:

• sertés melléktermék - 0,3 kg;
• sárgarépa;
• két ecetes uborka;
• konzerv zöldborsó - 1 doboz;
• só ízlés szerint;
• izzó;
• majonéz - 70 gramm;
• fekete bors - 3 gramm;
• zöldhagyma - 5-6 toll.

Főzés:

1. Tisztítsa meg és mossa meg a májat. Ezután forraljuk fel, majd hűtsük le.
2. A hagymát és a sárgarépát megpucoljuk és csíkokra vágjuk. Tedd őket egy serpenyőbe, és süsd meg napraforgóolajban.
3. A megfőtt májat hosszúkás darabokra vágjuk.
4. A pácolt uborkát kockákra vágjuk.
5. Egy nagy tányérban keverjük össze a feldarabolt májat és az uborkát, majd adjuk hozzá a párolt zöldségeket és keverjük össze.
6. Nyiss ki egy doboz borsót, és öntsd a salátába.
7. Sózzuk, adjunk hozzá borsot, majonézt és óvatosan keverjük össze.

A hússaláta készen van, már csak zöldhagymával, ecetes uborka szeletekkel díszítjük, és csípős szósszal, főtt burgonyával vagy friss zöldségekkel tálaljuk.

Finom pástétom vajjal

Egy szelet friss ropogós kenyér, illatos sertésmájpástétomtal megkenve és egy csésze forró, illatos tea kiváló reggeli a munkanap kezdete előtt. Ezt a sós nassolnivalót a konyhában is elkészítheti, hogy otthoni étkezés közben kedveskedjen szeretteivel.

Szükséges összetevők:

• máj - 0,8 kg;
• egy sárgarépa;
• izzó;
• tejszín - 70 ml;
• paprika, kurkuma – egy csipetnyi;
• vaj - 75 gramm;
• só - 6 gramm.

Főzés:

1. A sárgarépát és a hagymát apróra vágjuk.
2. Mossa meg a májat, távolítsa el az összes filmet és edényt, és vágja közepes darabokra.
3. Egy serpenyőben vajjal pirítsuk világosbarnára a hagymát és a sárgarépát.
4. Adjuk hozzá a sertéshúst a párolt zöldségekhez, és pirítsuk velük körülbelül tíz percig. Tegye át a kész májat egy tányérra.
5. A serpenyőbe, ahol az ételt párolták, adjunk hozzá paprikát és kurkumát, és öntsük fel tejszínnel. A keveréket jól felmelegítjük, de ne forraljuk fel. Ezután kapcsolja ki a tűzhelyet, és fedje le a serpenyőt.
6. A zöldségekkel sült májat húsdarálóban ledaráljuk. Ezután a kapott masszába öntjük a tejszínt a fűszerekkel és sózzuk.
7. A húskeveréket turmixgépbe tesszük, pépes állagúra daráljuk, és egy szép tálba tesszük.

A kész pástétomot azonnal fogyaszthatod, vagy először lehűtheted - akkor még finomabb lesz.

Ma azt javaslom, tanulja meg, hogyan kell sertésmájat sütni, hogy puha és lédús legyen. Ez egy nagyon egyszerű, de ugyanakkor nagyon kielégítő és ízletes étel. Ezt az ételt nagyon háziasnak nevezném, mert már a név is kellemes emlékeket idéz fel. Nem tudom senkiről, de nagyon szeretem a májat, főleg ha anyám vagy nagymamám főzi. Valószínűleg ez nem annyira ízlés kérdése, mint inkább pszichológiai mozzanat. Nem is gasztronómiai mutatók alapján értékelem ezt az ételt, mindig kiemelkedik a versenyből (egyébként a ribizli lekvárral is ez a helyzet). Vannak, akik azt kérdezik tőlem: hogy lehet szeretni, olyan konkrét? Erre mit válaszoljak...
Tehát kezdjük a sertésmáj főzését. Különféleképpen elkészíthető, különböző szószokkal, feltétekkel. Először meg kell tanulnia a legegyszerűbb módszert, majd finomítania kell képességeit bonyolultabb ételeken. Csak hagymával a legalkalmasabb megoldás erre. Nem nehéz elkészíteni, elég gyorsan, de puha, lédús és nagyon finom lesz.
Imádom, hogy egyszerre főzzük a főételt és a szószt. Így nem marad más hátra, mint főzni egy köretet, például krumplipürét vagy tésztát, és máris kész a teljes vacsora. És az előkészületek nem tartanak tovább fél óránál. Tehát ez egy nagyszerű lehetőség egy finom és nagyon házi készítésű ételhez, amely nagyon is kedvence lehet.
Ehhez friss sertésmájat kell vásárolnunk. Fontos, hogy friss legyen és ne legyen fagyasztva. A jó máj rugalmas állagú, kellemes illatú és egyenletes, fényes színe van. A májat sütés előtt lisztbe kell forgatni, hogy főzés közben ne essen szét, hanem aranybarna kérget képezzen.
Fontos, hogy ne süssük túl a májat, mert kemény lesz, így elég lesz pár perc mindkét oldalon.

Hozzávalók:
- sertésmáj - 500 g,
- hagyma - 2 db,
- liszt - 0,5 csésze,
- tejföl - 0,5 csésze,
- víz - 0,5 csésze,
- só,
- bors,
- napraforgóolaj.

Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre

A friss májat megmossuk, leszárítjuk és apróra vágjuk.

A rántott májat olajjal felforrósított serpenyőbe tesszük, és közepes lángon mindkét oldalát egy-egy percig sütjük. Ez idő alatt aranybarna kéreg képződik a májon.










Ezután vegyük ki a májat, és ebbe a serpenyőbe tegyük a félkarikára vágott hagymát.




Pároljuk puhára, és adjuk hozzá a sült májat.

Az ételt forrón tálaljuk. Nem ártana felkészülni és

A sertésmáj nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, vitaminokat és antioxidánsokat. A számos sertésmáj étel és az elkészítéséhez felhasználható receptek sokszínűségében meglepőek. Ezek mindenféle saláták, rágcsálnivalók, pástétomok. Sütőben párolják és sütik, főzik, sütik különféle fűszerek és hozzávalók hozzáadásával. Rizs, zöldségek, szárított gyümölcsök, még a méz is remekül passzol hozzá. A benne található jótékony anyagok és a sokféle főzési mód elősegíti, hogy az emberi táplálkozás kedvenc termékévé váljon.

Sertésmáj tejfölös szószban

Mivel a sertésmáj elkészítése finom, nagyon egyszerű és gyors, néhány követelmény betartásával észre sem veszi, hogyan kerülhet már az asztalra, miután először fűszernövényekkel díszítették. Főzés előtt áztassuk be a májat egy kicsit tejbe, hogy megpuhuljon, és ne süssük túl, nehogy kemény és száraz legyen.

Vegyünk két hagymát, és vágjuk kellően finomra. Növényi olajban megsütjük, adjunk hozzá 400 gramm májat, apróra vágva. 10 percig hagyjuk sülni. Egy kis edényben keverjünk össze 200 ml tejfölt egy evőkanál liszttel, egy teáskanál mustárral. Az elkészített szószt ráöntjük. Sózzuk, adjunk hozzá gyógynövényeket, fokhagymát, fűszereket. Pároljuk még egy kicsit, amíg kész.

Köretként friss zöldségekből vagy főtt hosszú szemű rizsből készült salátát tálalhatunk.

Finom sertésmájpástétom

A sertésmájpástétom készítése előtt érdemes jó minőségű szalonnát vásárolni, amely különleges ízt ad a pástétomnak. Hámozzon meg és vágjon négy részre 200 gramm májat. 50 gramm szalonnát apróra vágunk. Tedd őket egy serpenyőbe, és adj hozzá egy kevés vizet. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, petrezselyemgyökeret, szerecsendiót. Mindezt puhára pároljuk.

Várja meg, amíg a kapott massza kissé kihűl, háromszor passzírozza át húsdarálón, adjon hozzá egy teáskanál konyakot, és melegítse fel. Ha kihűlt, adjunk hozzá 150 gramm felforrósított tejet, verjük simára. Ezután adjunk hozzá fél evőkanál vajat, és keverjük újra.

A sertésmáj főzése előtt meg kell ismerkednie néhány ajánlással:

1. Inkább a friss, mint a fagyasztott májat részesítse előnyben. Színének egyenletesnek kell lennie, foltok és száraz területek nélkül. Enyhén édes és kellemes illatúnak kell lennie.
2. Ha azt szeretnénk, hogy légies legyen, akkor forgassuk meg lisztbe, és süssük 3-5 percnél tovább mindkét oldalát.
3. Kísérletezzen például receptekkel, hogy kitűnő ízt adjon, adjon fél pohár vizet, pár evőkanál vajat a sütött edénybe, várja meg, amíg felforr, és szűrje le. Adjunk hozzá egy kis narancs levét, és öntsünk hozzá fél pohár száraz, lehetőleg vörösbort, melegítsük fel, de ne forraljuk fel. A megsütött májat egy szép edényre tesszük, a kapott mártással leöntjük és narancsszeletekkel díszítjük.

Bízzon tapasztalataiban, fantáziáljon, találjon ki különféle kombinációkat, és talán egy új és érdekes recept jelenik meg a konyhájában az elkészítéséhez. És a napi és az ünnepi menükben is nélkülözhetetlen fogás lesz.

A hús melléktermékei sok hasznos anyagot tartalmaznak, ezért a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy vegyék fel őket az étrendbe. A sertéshús lista nem ajánlott epehólyag-gyulladásban szenvedők számára, de mások számára sokkal több hasznot hoz, mint kárt. Ezenkívül gyorsan megsül, és kielégítő lesz. Viszont azt is szeretném, hogy ízletes legyen. A tapasztalt háziasszonyok tudják, hogyan kell főzni a sertésmájat, hogy az puha és lédús legyen, és szívesen megosztják titkaikat. A legfontosabb dolog a sikeres receptek kiválasztása és a technológia fortélyainak megismerése.

A kiválasztás és az előkészítés jellemzői

Frissen vagy fagyasztva is készíthet finom sertésmájat, de fontos, hogy minőségi terméket válasszunk, a hőkezelésre megfelelően előkészítsük, majd a technológiának megfelelően sütjük vagy pároljuk.

• Ha azt látja, hogy egy darab friss máj véres tócsában fekszik, túl sötét színű vagy foltokkal, kemény kéreggel borított, és kellemetlen szagot bocsát ki, akkor tartózkodjon a vásárlástól. Ez a máj korántsem olyan friss, mint az eladó állítja, és akkor sem lesz finom étel, ha megtalálja a legjobb receptet.
• A májat nem lehet leolvasztani a mikrohullámú sütőben - megjelenése és minősége romlik, kiszárad és foltok borítják. Jobb, ha lehetőséget ad neki, hogy hűtőszekrényben, vagy szélsőséges esetben szobahőmérsékleten felolvasztja.
• A máj puha és lédús lesz, ha főzés előtt tejbe áztatja. Tejben is főzheted, párolhatod, van aki ezt csinálja. Ez nem túl gazdaságos, de lehetővé teszi, hogy a kész étel finom krémes ízt adjon, és megóvja a terméket a kiszáradástól.
• A sertésmájat ecettel enyhén savanyított vízben pácolhatjuk. A páchoz érdemes hagymát, zellert és őrölt fehérborsot tenni. Az egy órás pácolás megszabadul a sertésmájban rejlő keserűségtől.
• Ha azt szeretné, hogy a sertésmáj puha és lédús legyen, ne tegye ki hosszan tartó hőkezelésnek, mert ez kiszáradási kockázatot jelent. A máj teljes főzési ideje egy serpenyőben általában 10-20 perc.
• Jobb, ha a májat meglehetősen magas lángon sütjük, mártva a már forrásban lévő olajba. Ez lehetővé teszi a kéreg gyors kialakulását, ami segít megőrizni a nedvességet a hús-melléktermékben.
• A kifröccsenő olaj túlzott szétszóródásának elkerülése érdekében a májdarabokat ajánlatos a serpenyőbe helyezés előtt lisztben bepanírozni.
• Annak érdekében, hogy a sertésmáj puha és lédús maradjon, csak a főzés utolsó szakaszában sózhatja meg.

A sertésmáj elkészítésének sajátosságai az adott recepttől függhetnek, de az általános elvek nem változnak.

Hogyan sütjük finoman a sertésmájat

• sertésmáj - 1 kg;
• búzaliszt - 100 g;
• só ízlés szerint;
• szárított rozmaring - 5 g;
• borecet (3 százalék) - 20 ml;

Főzési mód:

• Mossa meg és szárítsa meg a sertésmájat, távolítsa el a filmet és az edényeket. 1-1,5 cm széles szeletekre vágjuk.
• A darabokat lisztben jól megforgatjuk.
• Egy serpenyőben olajat hevítünk, beletesszük a májdarabokat. Mindkét oldalukon, mindkét oldalukon 3 percig, nagy lángon megsütjük.
• Csökkentse a hőt, a májat megszórjuk rozmaringgal, felöntjük egy evőkanál vízzel. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és hagyjuk alacsony lángon 10 percig.
• Adjunk hozzá egy kis sót. Megszórjuk rozmaringgal. Felöntjük ecettel. Amikor a sercegés abbamarad, vegyük le a serpenyőt a tűzről, és tegyük tányérokra a májat.

A recept szerint elkészített sertésmáj köretet igényel. Főtt vagy sült burgonyát vagy burgonyapürét tálalhatunk ebben a minőségben. Jó lenne, ha egy tiszta serpenyőben megpirítaná a vékony félkarikára vágott hagymát, és a kész edényre helyezné.

Sertésmáj tejfölben

• sertésmáj - 0,5 kg;
• hagyma - 0,25 kg;
• búzaliszt - 30-40 g;
• tejföl - 0,5 l;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• babérlevél - 1 db;
• növényi olaj - mennyi lesz szükséges.

Főzési mód:

• Készítse elő a májat úgy, hogy megmossa, eltávolítja a fóliát, újra öblítse és papírtörlővel szárítsa meg.
• Kb. 1,5 cm-es kockákra vagy 1 cm széles és 2–3 cm hosszú rudakká vágjuk.
• Öntsük a lisztet egy műanyag zacskóba, és helyezzük bele a májdarabokat. A zacskót többször alaposan rázza fel, amíg az összes darabot teljesen be nem vonja a liszt.
• Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a hagymát.
• Melegítse fel a növényi olajat. Tegyünk bele hagymát. Lassú tűzön puhára sütjük.
• Tekerje fel a hőt, és tegye a májat a serpenyőbe. Időnként megkeverve pirítjuk 5 percig.
• Adjunk hozzá egy kis sót és borsot. Adjunk hozzá babérlevelet, öntsünk tejfölt. Keverjük össze.
• Csökkentse a hőt. Fedjük le a serpenyőt fedéllel. A májat tejfölben pároljuk 15 percig.

Ez a sertésmáj recept a legnépszerűbb. És mindez azért, mert így a máj mindig kivételesen ízletes, puha és lédús lesz.

Sertésmáj Stroganoff módra

• sertésmáj - 0,5 kg;
• búzaliszt - 20 g;
• tejszín - 100 ml;
• hagyma - 100 g;
• erős paprika - 1 hüvely;
• disznózsír – 40-50 ml (növényi olajjal helyettesíthető).

Főzési mód:

• A májat megtisztítjuk a fóliáktól, jól öblítjük, vékony szeletekre vágjuk, mint a marhahús stroganoff esetében.
• A májat mártsuk lisztbe, és tegyük műanyag zacskóba.
• A hagymát félkarikára vágjuk.
• Serpenyőben zsírt hevítünk, és megpirítjuk benne a májat. Fedő nélkül, nagy lángon 5 percig sütjük.
• Hozzáadjuk a hagymát, és további 2-3 percig pirítjuk vele a májat.
• Helyezzük a paprikahüvelyt a serpenyőbe, és ízlés szerint sózzuk a májat. Beleöntjük a tejszínt.
• Csökkentse a hőt, és lefedve párolja 10 percig. Főzés előtt 7-8 perccel távolítsa el a borsot, különben az étel túl fűszeres lesz.

A Stroganoff típusú máj fűszeres ízű. Egyrészt puha és gyengéd, krémes utóízzel, másrészt elég fűszeres. Ennek a receptnek sok rajongója van, és ez nem véletlen. A máj egyedülálló harmonikus íze és lédússága könnyen megmagyarázza ezt a jelenséget.

Zöldségekkel párolt sertésmáj

• sertésmáj - 0,8 kg;
• hagyma - 100 g;
• sárgarépa - 100 g;
• kaliforniai paprika - 0,6 kg;
• petrezselyem - 100 g;
• só, bors - ízlés szerint;
• olívaolaj - mennyi lesz szükséges;
• citrom - 0,5 db.

Főzési mód:

• Készítse elő a májat az előző recept szerint. Az egyetlen dolog, hogy nem kell lisztbe forgatni.
• A hagymát vékony félkarikára vágjuk.
• Vágja vékony csíkokra a sárgarépát, vagy reszelje le a koreai salátákhoz.
• Mossa meg a borsot, és távolítsa el a magokat. A paprikát nem túl kicsi félkarikára vágjuk.
• A májat 4-5 percig sütjük forrásban lévő olajon, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát. További 3-4 percig együtt pirítjuk.
• Adjunk hozzá borsot. Pár percig még pirítjuk.
• Adjunk hozzá fél pohár meleg vizet, aprított petrezselymet, és lassú tűzön pároljuk az edényt, amíg a víz szinte teljesen el nem párolog.
• Borsozzuk és sózzuk, keverjük össze.
• Facsarjuk ki a citromlevet, adjuk hozzá az edényhez, keverjük össze.
• Kapcsolja le a tüzet, és hagyja a serpenyőben, lefedve, 10 percig.

A zöldséges májat burgonyapürével vagy köret nélkül is tálalhatjuk. Ez a recept lágy és lédússá teszi.

Sertésmáj pástétom

• sertésmáj - 1 kg;
• hagyma - 150 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• babérlevél - 2 db;
• olvasztott vaj - 100 ml;
• tengeri só - 10 g;
• szemes fekete bors - 5 db.

Főzési mód:

• Mossa meg a májat. Vágjuk nagy darabokra.
• Forraljunk fel 2 liter tejet vagy vizet (keverhetjük ketté is).
• Engedjük le a májat, és főzzük 40-45 percig. Ne hagyja ki a pillanatot, amikor a máj készen áll. Ekkor, amikor átszúrják, tiszta folyadék ömlik ki belőle.
• Forraljuk fel a tiszta vizet, adjunk hozzá babérlevelet, hagymát, fokhagymát és borsot. 10 percig főzzük.
• Tegye a májat a húslevesbe, és párolja 10 percig.
• Távolítsa el a májat, hűtse le és távolítsa el a filmet. Görgessen át többször egy húsdarálón.
• Ugyanígy járjunk el a húsleves zöldségeivel is.
• Keverjük össze a zöldségeket a májjal, sózzuk, adjuk hozzá az olvasztott vajat és alaposan keverjük össze.
• Rúd alakúra formázzuk, és hűtőben hűtjük.

E recept szerint a májpástétom lágy és aromás lesz.

A sertésmájat puhára és lédúsra főzheti különösebb nehézség nélkül. Még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik ezzel, ha szigorúan betartja a recept ajánlásait.

Minden háziasszony számára hasznos lesz, ha tudja, hogyan kell főzni a májat, mert sokak kedvenc terméke, amelyet egészséges összetétel és magas tápérték jellemez. A belsőségek sokfélesége megmozgatja a fantáziát, ezért érdemes megtanulni, hogyan kell a legfinomabbat elkészíteni, hogy hétköznapokon elkápráztassák az ünnepi vendégeket vagy a háztartásbelieket.

A máj főzésének titkai

A legtöbb szakács számára a máj főzése nehéz folyamat, de ennek az az oka, hogy nem tudják kiválasztani és feldolgozni a terméket. Meg kell találnia, hogyan kell főzni a májat úgy, hogy puha legyen - öntsön tejet vagy szódaoldatot. A májból elkészíthető lehetőségek sokrétűek – vannak olyan egyszerű ételek is, mint saláták, pástétomok, sütemények vagy mártásos palacsinta.

Második fogásként sült, párolt májat készíthet zöldségekkel, burgonyával, gombával. Lehet sütni, párolni, sütni vagy főzni, majd csavarni. Használhat sertés-, marha- vagy baromfihúst, az utasításokból kiderül, hogyan kell elkészíteni mindegyiket. A belsőségek fajtái gazdag ízűek, a lágyság enyhe jegyeivel és sajátos aromával. Az alábbiakban olvashat arról, hogyan készíthet gyorsan és ízletesen finom falatokat.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő májat

Minden szakács számára fontos lesz, hogy májat válasszon, hogy ízletes ételeket készítsen otthon. Minden friss terméket kellemes édeskés aroma, sérülésmentesség, nagy edények, rugalmas és sima felület jellemez:

• A csirkemáj barnás-bordó színű, fényes felülettel és édeskés aromájú. A fagyasztott belsőség nem lehet narancssárga, és vastag mázréteggel kell rendelkeznie.
• A borjúmáj világosbarna színű, nedves, rugalmas állagú, szürke bevonat nélkül.
• A marhamáj érett cseresznye színe skarlátvörös vérrel és édes illatú, fehér filmréteggel, amely könnyen elválik a főhústól.
• A sertésmáj barna színű, sima felületű, foltok nélkül.

Mennyit kell főzni

A máj főzési ideje a belsőség típusától és feldolgozásától függ. A májat legfeljebb 20 percig kell párolni - hagymával pirítjuk, és ízlés szerint öntsünk tejfölt. Sütés esetén a csirkemájat 10 percig, a sertésmájat, amelyet először tejben vagy vízben kell áztatni, 20 percig, a marhamájat pedig 10 percig főzni. Az egyenletes sütéshez vagy pároláshoz a szakácsoknak azt tanácsoljuk, hogy először egy nagy darabot vágjanak vékony szeletekre.

Májételek - receptek fotókkal

Ma már egyetlen szakácsnak sem lesz nehéz megtalálnia a szükséges májrecepteket. Ehhez jobb, ha lépésről lépésre választ egy receptet a máj főzéséhez, vizuális illusztrációkkal, fotó- vagy videótartalommal. Meglepő a májas rágcsálnivalók sokfélesége - vannak szeletek, sütemények, sütőben sütés, lassú tűzhelyben párolás. Jó, ha a belsőségeket lédús zöldségekkel - sárgarépával, hagymával - kombináljuk, és tejföllel vagy tejszínnel töltjük fel. A házi májrecept mindenki számára hasznos lesz.

Májszelet recept lépésről lépésre

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok száma: 10 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 167 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: szerzői.

Gyorsan elkészíthető májszelet, mely tökéletes ebédre vagy vacsorára, ha krumplipürével vagy zabkásával, tésztával és szósszal tálaljuk. Bármilyen májból készült szelet köretének is jó a friss zöldség. Gyermeknek a csirkemáj, felnőttnek pedig, először tejbe áztatott sertés- vagy marhamáj.

Hozzávalók:

• máj - 0,75 kg;
• hagyma - 20 g;
• sárgarépa - 40 g;
• tojás - 70 g;
• burgonyakeményítő - 25 g;
• napraforgóolaj - 50 ml.

Főzési mód:

1. A májat hagymával és sárgarépával őröljük, adjuk hozzá a tojást és a keményítőt.
2. Zsírozott serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Májtorta

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 10 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 308 kcal.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A májtorta készítésének receptje kiadós falatként alkalmas. Úgy néz ki, mint egy igazi cukrász remekmű, de a valóságban húsétel lesz belőle, amely tökéletes az ünnepi asztalra. A vendégek meg fognak lepődni, amikor meglátják maguk előtt, és még jobban lenyűgözik a csodálatos ételek gazdag, ínycsiklandó íze. Ahhoz, hogy jól átitatott edényt kapjunk, tálalás előtt 6 órára hűtőbe tesszük.

Hozzávalók:

• kemény sajt - 50 g;
• búzaliszt - üveg;
• tojás - 3 db;
• tej - egy pohár;
• sertésmáj - fél kiló;
• napraforgóolaj - 50 ml;
• majonéz - 2 csomag;
• kapor - 10 g.

Főzési mód:

1. Hámozzuk le a májat a filmről, turmixgépben turmixoljuk össze, adjuk hozzá a lisztet, a tojást és a sót.
2. Felöntjük tejjel, hogy sűrű tésztát kapjunk. Készítsen néhány süteményt egy serpenyőben.
3. A süteményeket megkenjük majonézzel, tortává hajtjuk, megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott kaporral.
4. 6 óra infúzió után adagokra vágva tálaljuk.

Leves

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 3 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 64 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A csirkemájleves tápláló, de diétás, amit fogyókúra esetén érdemes a vacsoraasztalra tálalni. Ahhoz, hogy az első még egy gyereket is kielégítsen, érdemes csirkemájat venni, amely lágyabb állagú. A hozzáadott cukkini, karfiol és burgonya jótékony hatást és vitaminokat ad az ételnek, a főtt rizspehely pedig a kívánt vastagságot adja. Egy ilyen püréleves elkészítése nem is olyan egyszerű.

Hozzávalók:

• burgonya - 200 g;
• cukkini - ½ darab;
• sárgarépa - 1 db;
• karfiol - 0,3 kg;
• rizs - 40 g;
• csirkemáj - 150 g;
• olívaolaj - 20 ml.

Főzési mód:

1. A májat sós vízben 10 percig főzzük, turmixgéppel ledaráljuk.
2. A burgonyát, sárgarépát, rizst, karfiolt, cukkinit fél óráig főzzük. Turmixgéppel őröljük.
3. Mindkét masszát összedolgozzuk, lassan felforraljuk, olívaolajjal és sóval ízesítjük.
4. Kívánság szerint marhahúslevessel hígíthatja a sűrű levest, vagy hozzáadhat tejszínt.

Tejfölben sült csirkemáj

• Főzési idő: 40 perc.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 146 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A tejfölben hagymával sült csirkemáj sok családban hagyományosnak számít. Ez a kiadós második fogás tökéletesen táplálja a testet, erőt és energiát ad. A máj ebben a változatban a legjobban egyszerű körettel kombinálható - rizs, hajdina, gyöngy árpa; diétás módon zöldségekkel könnyen elkészíthető. A kifejezett húsízt a tejföl krémességével ellensúlyozza a hagyma élessége.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 1 kg;
• hagyma - 50 g;
• tejföl - egy pohár;
• növényi olaj - 30 ml.

Főzési mód:

1. A hagymát felaprítjuk, olajon aranysárgára pirítjuk, kevergetve hozzáadjuk a májat, és félpuhára pároljuk.
2. Ízesítjük tejföllel, sózzuk, 20 percig pároljuk.

Saláta

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok száma: 7 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 115 kcal.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

Egy tapasztalt háziasszony gyorsan elkészítheti a májas salátát, amely a gomba, a bab és a hagyományos zöldségek kombinációjának köszönhetően gazdag ízű. Melegen és melegen is tálalhatjuk, de lehűtve is nagyon finom és nem veszíti el jótékony hatását. Az öntet lehet klasszikus majonéz, zsírszegény tejföl vagy natúr joghurt fokhagymával és apróra vágott fűszernövényekkel.

Hozzávalók:

• vörös bab - 200 g;
• csirkemáj - fél kiló;
• hagyma - 150 g;
• sárgarépa - 200 g;
• növényi olaj - 20 ml;
• konzerv gomba - 150 g;
• tejföl - 75 ml.

Főzési mód:

1. A hagymát kockára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, és egy serpenyőben vajjal megpirítjuk.
2. A májat és a babot külön megfőzzük, a húst csíkokra vágjuk.
3. A gombát apróra vágjuk, és az összes hozzávalót összekeverjük.
4. Sóval, tejföllel, borssal ízesítjük.

Stroganoff stílus lassú tűzhelyben

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok száma: 4 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 130 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A több évszázada népszerű receptet az orosz konyha hagyományosnak tekintik. A modern háziasszonyok előnyre tettek szert a rágcsálnivalók elkészítésében a multicooker jelenlétének köszönhetően, amely ideálissá teszi az ételt az állaga, megakadályozza, hogy megégjen, és megtartja a hozzáadott fűszerek lédússágát és aromáit.

Hozzávalók:

• marhamáj - 0,75 kg;
• tej - 2 evőkanál;
• tejföl - egy pohár;
• vaj - 50 g;
• hagyma - 2 db;
• zöld hagyma - egy csomó;
• kapor - egy csomó.

Főzési mód:

1. A májat csíkokra vágjuk, tejjel felöntjük, 35 perc múlva leszűrjük.
2. A hagymát karikára vágjuk, multi-cook módban 160 fokon 5 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a májat, kevergetve, 6 percig főzzük, felöntjük tejföllel.
3. Puhára főzzük, sózzuk, borsozzuk. Díszítsük apróra vágott fűszernövényekkel.

Marhamáj recept egy serpenyőben

• Főzési idő: 35 perc.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 188 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: egyszerű.

Egy másik klasszikus recept egy serpenyőben található, amely egyenletesen sült és étvágygerjesztő lesz. Ez az opció arra utal, hogy a májból valami finomat lehet készíteni, ami minden családtag kedvében jár, vagy akár meg is lepheti a vendégeket, ha egy ilyen nassolnivalót közvetlenül egy kis átmérőjű serpenyőben szolgálnak fel. A májrecept elmeséli a házi készítésű ételek készítésének titkait.

Hozzávalók:

• marhamáj - 0,6-0,7 kg;
• hagyma - 40 g;
• olívaolaj - 60 ml;
• liszt - 40 g;
• fokhagyma - 5 gerezd.

Főzési mód:

1. A májat darabokra vágjuk, fólián átverjük, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, mindkét oldalát 2 percig sütjük, sózzuk.
2. Ugyanebben az olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát a zúzott fokhagymával, rátesszük a májat, és fedő alatt 5 percig pároljuk.

Pástétom

• Főzési idő: 45 perc.
• Adagok száma: 10 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 215 kcal.
• Cél: uzsonnára.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A főtt marhamájpástétom finom szendvicsre kenhető lesz. Fogyasztható rozs- vagy búzakenyérrel uzsonnára, vagy reggel teával, kávéval reggelire. Egy gyermek számára ez a lehetőség kétszeresen hasznos lesz - vitaminokkal telíti a testet, és energiával tölti fel a gyermeket a következő iskolai napra. A recept megmondja, hogyan kell helyesen főzni a marhamájat, és hogyan készítsünk belőle házi pástétomot falatozáshoz.

Hozzávalók:

• marhamáj - 0,55 kg;
• sárgarépa - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• vaj - 200 g.

Főzési mód:

1. Áztassa a májat 10 percig hideg vízben, néhányszor cserélve, hogy a keserűség feloldódjon.
2. A sárgarépát megfőzzük, a hagymát felaprítjuk és aranybarnára pirítjuk.
3. Öblítsük le a májat, főzzük 15 percig, hűtsük le, távolítsuk el a csatornákat és a filmet.
4. Az összes hozzávalót összekeverjük és húsdarálón kétszer átdaráljuk. Só, bors.

Gombával tejfölös szószban

• Főzési idő: 30 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 105 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ahhoz, hogy tejfölös mártással lágy májat kapjunk, gazdag tejföllel vagy tejszínnel öntjük, fűszerekkel és gombával pároljuk. Az eredmény egy hihetetlenül ízletes snack, amely jól illik burgonyapüréhez, főtt tésztához vagy gabonafélékhez. A legjobb, ha csirke belsőséget készítünk, mert kitűnően lágy és nem túl magas kalóriatartalmú.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 0,6 kg;
• csiperkegomba - 200 g;
• hagyma - 200 g;
• víz - 50 ml;
• sárgarépa - 100 g;
• tejföl - 250 ml;
• liszt - 40 g;
• komló-suneli - 10 g;
• kapor - 30 g.

Főzési mód:

1. Egy serpenyőt felforrósítunk, az apróra vágott hagymát, gombaszeleteket, reszelt sárgarépát addig pirítjuk, amíg a nedvesség elpárolog.
2. Hozzáadjuk a májat, 5 perc múlva ízesítjük sóval, fűszerekkel és liszttel. Felöntjük tejföllel és vízzel, hozzáadjuk az apróra vágott kaprot. 15 percig pároljuk.

Sütőben sült krumplival

• Főzési idő: 1,5 óra.
• Adagok száma: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 71 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: szerzői.
• Elkészítés nehézsége: közepes.

A sütőben sült máj burgonyával és más zöldségekkel együtt ízletes és aromás. Könnyen elkészíthető egy 2 az 1-ben étel – köret és főétel – kevesebb mint egy óra alatt, az áztatást leszámítva. Bármilyen zöldség alkalmas köretnek - hagyma, cukkini, sárgarépa. Kívánság szerint hozzáadhat zöldbabot, padlizsánt és paradicsomot. Az étvágygerjesztő kéreg eléréséhez az ételt készen megszórhatja sajtmorzsával.

Hozzávalók:

• csirkemáj - 0,25 kg;
• burgonya - 200 g;
• cukkini - 200 g;
• sárgarépa - 100 g;
• hagyma - 50 g;
• víz - 250 ml;
• tej - fél pohár;
• napraforgóolaj - 20 ml.

Főzési mód:

1. Öntsön tejet a májra egy órán át.
2. A hagymát és a cukkinit kockára vágjuk, a burgonyát felszeleteljük, a sárgarépát lereszeljük.
3. Az összes zöldséget enyhén megpirítjuk, hozzáadjuk a májat. Néhány perc sütés után felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, majd fedővel lezárjuk.
4. 25 percre 195 fokos sütőbe tesszük.

A szakácsok fő kérdése az, hogyan kell finoman főzni a májat, hogy puha és keserűség nélkül legyen. A főzésben nagy tapasztalattal rendelkező szakácsok a következő titkokat kínálják a belsőségek megfelelő elkészítéséhez:

1. A tejben, tejfölben, kefirben vagy 2-3 órán át tartó gyenge szódaoldatban való áztatás segít eltávolítani a máj keserűségét és sajátos ízét.
2. Annak elkerülése érdekében, hogy a termék kemény, száraz és gumiszerű legyen, a végén meg kell sózni.
3. Forralás előtt a marhahús májat meg kell tisztítani a filmtől - öblítse le hideg vízzel, öntsön meleg vizet néhány percig, vágjon be a filmbe, és válassza szét hüvelykujjával.
4. A sertésfóliát még könnyebb eltávolítani, mert vékony. A belsőségeket megmossuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk, majd vágás után ujjunkkal eltávolítjuk a fóliát az egyik oldalról.
5. A nagy erek és erek keserűséget adhatnak. Egy éles kés, amelyet az edények és a csatornák mentén kell elhelyezni, segít eltávolítani őket.
6. A májdarabok érzékenysége és puhasága érdekében jobb, ha vékonyan, legfeljebb 1,5 cm vastagságúra szeleteljük őket.
7. Lédús májat készíthet úgy, hogy egy jól felmelegített serpenyőben mindkét oldalát 5 percig süti. Az étvágygerjesztő kéreg eléréséhez a darabokat lisztbe forgatjuk.
8. A belsőségek jól illik az almához.

Videó