Mit egyél, ha veseköve van. Terápiás diétás menü vesekő esetén

A vesekő kialakulásának oka az anyagcsere egyensúlyhiánya. Ezenkívül az anyagcserezavarokat mind a szervezet egészében, mind közvetlenül a vesékben rögzítik. A vizeletben egyes sók nagyobb mennyiségben, mások kisebb mennyiségben kezdenek koncentrálódni. A vizelet reakciója savasról lúgosra változik. A normál pH enyhén savas.

Az étrend hatása a vesekövekre

A vesekő diéta segít a vizelet összetételének befolyásolásában, ennek köszönhetően elkerülhető a különféle kövek képződése. Ezenkívül a speciális táplálkozás segít a vesekövek feloldódásában. A diétás menü a kövek típusától függ. Minden típushoz kiválasztanak bizonyos termékeket, amelyek megakadályozhatják a kőképződést.

Azok az emberek, akik egyszer urolithiasisban szenvedtek, visszaesést tapasztalnak, ha elfelejtik betartani a megelőző intézkedéseket. A kiegyensúlyozott étrend segít elkerülni az ismétlődő kőképződést.

Két általános ajánlás van arra, ha vesekő képződik. Bármilyen diétát is írnak fel, a betegnek azt tanácsoljuk, hogy tartsa be a megfelelő ivási rendszert. Naponta legfeljebb 3 liter vizet kell fogyasztania. Ebben a térfogatban a folyadék felhígítja a vizeletet, csökkentve annak koncentrációját.

A hígított vizelet a gyakori vizelés miatt nem stagnál, nem képződhetnek benne kövek (kristályok csak telített és túltelített oldatokban képződnek). Ezenkívül vizeléskor a kis kavicsok - mikrolitok és „homok” - szabadon jönnek ki (a víz egyszerűen lemossa őket, megakadályozva, hogy a falakra telepedjenek), ami kiküszöböli a nagy kövek megjelenését.

Urolithiasis esetén igyon 8-10 pohár vizet körülbelül egyenlő időközönként. Egy pohár víz lefekvés előtt kötelező. Egy személy 7-10 órát alszik, és ebben az időszakban nem ihat. Következésképpen a reggeli vizelete stagnál és erősen koncentrált.

Az éjszakai vízivás némileg hígítja a vizeletet. Egy pohár víznél többet nem szabad inni, különben az alvást megzavarja a vizelési inger. Így a vesekő elleni diéta a megfelelően szervezett ivási renddel kombinálva kiváló gátat jelent, amely megakadályozza a kövek kialakulását.

Rendszeres fizikai aktivitás mellett megfelelő testmozgással a kövek maguktól ürülnek ki a vesékből. Futáskor vagy ugráskor a test megremeg, ami arra kényszeríti a sóképződményeket, hogy lefelé haladjanak az uretereken, aminek következtében a vesék felszabadulnak a kövektől.

Az oxalaturia a károsodott anyagcsere, az egyidejű betegségek és a kiegyensúlyozatlan táplálkozás következménye. Ha nagy mennyiségű oxálsavval dúsított zöldséget és gyümölcsöt eszik, az ember veséjében oxalátkövek alakulnak ki.

Az ezen élelmiszerek étrendbe való felvételének megtagadásán alapuló étrend lehetővé teszi a legveszélyesebb kristályos tüskés daganatok kialakulásának elkerülését, amelyek megsértik a finom nyálkahártyát, és vérzést és gyulladást okoznak. A betegeknek tudniuk kell, hogy az oxalát kövek nem oldódnak fel, és szinte lehetetlen összetörni.

Ne egyen gombát, hüvelyeseket, spenótot és sóskát, salátát, petrezselymet, céklát és spárgát, vörös- és kelbimbót, brokkolit, ha oxalát vesekő észlelhető. Az oxalaturia diétája korlátozza a C-vitamin bevitelét a szervezetben. Az aszkorbinsavval telített termékeket nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani.

Az oxalaturiával indokolt kizárni az étrendből a zsíros húsokat, különféle lekvárokat, édességeket és csokoládét, ecetet, mustárt, tésztatermékeket, fagylaltot és paradicsomot. Nem szabad enni zselatint, zselét, zselés ételeket, agyat, májat, vesét és egyéb belsőségeket.

Tilos konzervek, szószok, pástétomok, kolbász, füstölt húsok, sült, fűszeres, túl savanyú és túl sós ételek fogyasztása. A húslevesek csak akkor hasznosak, ha nem gazdagok az ízükben. Kerülje a fügéből, zellerből, tormából, csalánból, kaliforniai paprikából és póréhagymából készült ételeket. Az erős tea, a kakaó, a kvas, a cikória és a paradicsomlé nem alkalmas táplálkozásra.

A vesekő (oxalát) betegek számára az étrend lehetővé teszi zabkása (zabpehely, köles és hajdina), dió és sárgarépa fogyasztását. Almát, körtét, birsalmát, szőlőt, őszibarackot, sárgabarackot, főtt húst és halat fogyaszthatnak. Zöldborsót, káposztát, uborkát és fehérrépát tartalmazó ételeket fogyaszthat. A lúgos reakciójú ásványvizek jó italok.

Foszfát vesekő diagnosztizálása esetén az étrend célja a páciens vizeletében található lúgos reakció megszüntetése. Az orvosok azt javasolják, hogy távolítsák el az étrendből a kalciumban gazdag ételeket, amelyek foszfátok jelenlétében oldhatatlan sókká alakulnak.

Korlátozza azokat a zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek lúgosíthatják a vizeletet. A betegeknek nem ajánlott gombát, tejfölt és tojást enni. Füstölt húsok, hús- és halszószok, fűszeres falatok, kakaó, csokoládé, fűszerek, alkohol, kávé, hüvelyesek és gyógynövények nem alkalmasak a diétára.

De a lúgos környezetben képződő vesekövek étrendjének tartalmaznia kell az ásványvizeket. Lehetővé teszi a hús és hal, liszttermékek és tészta jelenlétét az étlapon. Az étrendben méz, áfonya, vörösáfonya, savanyú alma és ribizli szerepel.

A foszfátkövekhez kelbimbóból, borsóból és A-, E- és D-vitaminnal dúsított ételekből készítsen ételeket. A betegek édességet fogyaszthatnak. A foszfátkövek leküzdésére növényi infúziókat készítenek göncfűből, madderből, medveszőlőből, vörösáfonyalevélből vagy zsurlóból.

A foszfaturia diétája azonban nem mindig adja meg a kívánt eredményt. Ennek oka a pyelonephritis és más fertőzések jelenléte, amelyek a vizelet lúgosodását okozzák. Ebben az esetben a diéta csak az antibiotikum-terápia befejezése után hatásos.

Korall kövek

A korallkövek nagyon összetett formájúak, gyakran elfoglalják a vese teljes üregét, megismételve annak körvonalait. Ezek a neoplazmák a pyelonephritis hátterében fordulnak elő. Leggyakrabban a foszfátkövek, amelyek hajlamosak gyorsan növekedni, korallkövekké alakulnak.

Ha a vesékben korallkövek találhatók, az étrend a tejtermékek kizárásán, valamint a szárított sárgabarack, mazsola és sült burgonya étrendbe történő bevezetésén alapul. Ha fennáll a gennyes-gyulladásos szövődmények veszélye, a megelőzést antibiotikum-terápiával kombinálva végezzük.

A nátrium hatása az oxalátok és foszfátok képződésére

A foszfát- és oxalátkövekben szenvedő betegeknek ellenőrizniük kell a konyhasó szervezetbe jutását. A nátrium serkenti a kalcium vizeletbe való fokozott bejutását. Ez a vizelet kalciummal való túltelítéséhez vezet, amely foszfátokhoz és oxalátokhoz kötve vese konglomerátumok képződését váltja ki.

A szervezetbe történő sóbevitel csökkentésével csökken a vizelet kalciumkoncentrációja, ami megszünteti a kövek megjelenését. A nátrium maximális megengedett napi adagja 2,3 mg. Egy teáskanál ilyen mennyiségű mikroelemet tartalmaz. Ennek az ásványi anyagnak az átlagos napi mennyisége 3,5 mg (vagy még több).

A sódaganatok kialakulásának kockázata azoknál, akik visszaélnek a sóval, meglehetősen magas. Ezért a vesekő elleni étrend megköveteli a sóbevitel ésszerű határokra való csökkentését. Nem szabad étkezés közben bevenni napi egy teáskanálnál többet.

A kalcium hatása a vesekőképződésre

A kalciummal dúsított étrend nem növeli a konglomerátumok kialakulásának kockázatát. A bélben az oxalátok a kalciumhoz kötődnek, ami megakadályozza a vérbe való felszívódását, majd a vizeletbe való behatolásukat. Általában ilyen körülmények között a kalcium-oxalát-daganatok valószínűsége alacsony.

A napi kalciumbevitelt a beteg életkora, neme és súlya, valamint a sódaganat típusa határozza meg. A kalcium napi adagjának meghatározásakor két tényezőt vesznek figyelembe - a kövek képződésének megakadályozását és a beteg csontrendszerének egészségi állapotának javítását.

A naponta fogyasztott tejtermékek (sajtok, joghurtok, túró, tej) 80-100%-ban tudják ellátni a szervezetet kalciummal. Ha a betegnek táplálék-kiegészítőkre van szüksége, akkor a kalcium-citrát a legjobb megoldás. Ezt a szert mint kalciumforrást általában azoknak ajánlják, akik ilyen vagy olyan okból nem jutnak elegendő ásványi anyaghoz a táplálékból.

Mikor korlátozzuk a kalciumot

Ha a kövek a bélben a kalcium túlzott felszívódásával kapcsolatos genetikai tényezők hatására képződnek, alacsony kalciumtartalmú étrendet írnak elő.

Urát kövek: diéta

Általában az urát vesekő diéta korlátozásokat ír elő a húgysav szintézisében részt vevő termékekre. A betegeknek tilos a vesék, a máj, az agy, a telített húsleves fogyasztása. Csökkentik a vizeletet savanyító élelmiszerek arányát (ide jön a hús, hal, növényi zsírok).

Az étrendet frissen készített citrátoldatokkal dúsítják. Margulitból, blemarénből, uralitból és egyéb készítményekből készülnek. A citrátok nem teszik lehetővé a húgysav által képződött sók kikristályosodását. Feloldják őket. A citruslevek jól hatnak az urátkövek ellen. Csak a grapefruitlé nem alkalmas erre a célra. A citromos tea kiváló gyógymód az urátok ellen.

Érdemes ügyelni arra, hogy a mézes, diós, kaviáros ételek szerepeljenek az étlapon. És a zöldségek, gyümölcsök, napos kenyér, tojás és gabonafélék (különösen rizs és zabpehely) étrendbe való felvételéről is. Elfogadható a tejes ételek fogyasztása.

Vesekövek: kezelés és diéta

Ha vannak vesekövek, a kezelés és a diéta a konzervatív terápia alapvető módszereinek végrehajtására irányul:

• A vizelet pH-jának ellenőrzése.
• A speciális táplálkozás kialakítása.
• Kőképződést gátló gyógyszerek felírása.
• Növénygyógyászati ​​tanfolyamok lebonyolítása.
• Víz üzemmód támogatás.
• Gyulladásos elváltozások megszüntetése a húgyúti rendszerben.

A konzervatív kezelés és a diétás terápia kombinált módszerei nagyon fontosak, ha veseköveket találnak. A kezelés és a diéta a meglévő kövek növekedésének és újak képződésének megakadályozásával lehetővé teszi a nem kívánt sebészeti beavatkozás elkerülését, amely elkerülhetetlenné válik nagy kövek jelenlétében.

Az orvosok főként 20–55 éves embereknél figyelnek meg olyan képződményeket, mint például az urátkövek. Ez a fajta kő a második leggyakoribb az oxalát kövek után. Ez a betegség gyakrabban fordul elő férfiaknál. Ha a vizelet savas, lassan képződik és túlzott mennyiségű húgysavat tartalmaz, a kőképződés kockázata nagyon magas.

Az urátkövek jellemzői

Sok éven át egy egészségtelen személy nem tudhatja az urolithiasis jelenlétét. A betegség kezdete gyakran vesekólika. Ebben az esetben a beteg akut fájdalmat érez az ágyéki régióban, amely kiterjed a medencére és a hasüregre. Ugyanakkor nem talál olyan kényelmes testhelyzetet, amely megkönnyítené a szenvedést. A hidegrázás, hányinger, hányás, láz (gyulladással együtt) és a vizelet áramlási zavara azon panaszok listájának részét képezik, amelyekkel a beteg szakképzett orvosi segítséget kér.

A megnövekedett húgysavszint okai közvetlenül összefüggenek a túlzott fehérje- és koffeintartalommal az étrendben, a fizikai inaktivitásban, a koplalásban és a gyógyszerek szedésében (glükokortikoszteroidok, hashajtók, vízhajtók). A vérbetegségek és a rák szintén hozzájárulnak az urolithiasis kialakulásához.

Külsőleg a kövek kerekek, simaak, sárgásbarna színűek. Állaguk kemény, de kevésbé sűrűek, mint az oxalátok.

Annak megállapításához, hogy van-e vesekő vagy sem, a következő diagnosztikai vizsgálatok szükségesek:

• általános vérvizsgálat, vizeletvizsgálat;
• A húgyúti rendszer ultrahangja;
• vese urográfia;
• retrográd pielográfia;
• radiográfia (más típusú kövek differenciáldiagnózisához);
• számítógépes és mágneses rezonancia képalkotás.

Diétás ételek

Az urát urolithiasis kezelési módszerei és módszerei (konzervatív, sebészeti, kombinált) számos tényezőtől függenek:

• lokalizáció;
• nyomtatványok;
• méret;
• Húgyúti fertőzések;
• vese funkcionalitása;
• egyidejű patológia.

Az összes kezelési módszertől eltérően a diétás táplálkozás a fő kulcs a betegség progressziójának megelőzésében és leküzdésében. A megfelelő táplálkozás fő és fő feladata az anyagcsere normalizálása, a magas purintartalmú (állati fehérje) élelmiszerek fogyasztásának korlátozása. Meg kell jegyezni, hogy az urátkövek az egyetlenek, amelyek sebészeti beavatkozás nélkül feloldhatók és eltávolíthatók a szervezetből. Ehhez sok folyadékot kell inni (körülbelül 2-2,5 litert, nyáron többet), naponta ötször kell enni olyan ételt, amelynek kalóriája nem haladhatja meg a 3,5 ezret.

Urátkövek képződésével járó urolithiasis esetén az orvosok a 6-os diétát javasolják, és nem a 7-es (glomerulonephritis, nephritis, azotemia esetén) vagy a 14-es (foszfor-kalcium-sók kicsapódásával járó urolithiasis esetén). Mivel a kezelés hatása sokkal nagyobb lesz.

A 6. számú diéta célja az anyagcsere normalizálása, a húgysav és sói képződésének csökkentése a szervezetben, valamint a vizelet reakciójának lúgos oldalra tolása.

Az étrend leírása: a purint, oxálsavat tartalmazó élelmiszerek korlátozása, a fehérjék, zsírok, konyhasó mennyiségének enyhe csökkentése és a lúgos tulajdonságú élelmiszerek (tej, zöldségek) mennyiségének növelése.

A következő termékek nem szerepelnek a páciens menüjében:

• konzerv termékek (spratt, szardínia, füstölt kolbász);
• gazdag hús- és hallevesek;
• sült, fűszeres vagy sós ételek;
• az állatok belső szervei: vese, máj, nyelv, tüdő, agy;
• sertés, marhahús zsír;
• gomba vagy gombaleves;
• hüvelyesek (borsó, szójabab, bab);
• zöldségek: retek, paradicsom, kelbimbó;
• zöldek: sóska, spenót, petrezselyem;
• savanyú gyümölcsök és bogyók (alma, áfonya, ribizli);
• csokoládé és egyéb édességek;
• alkohol (bor, sör, vodka);
• torma, mustár;
• italok - kávé, kakaó.

Tiltott termékek galériája

• tegnap sült búza- vagy rozslisztből készült kenyér;
• sovány főtt hús (főleg lóhús, bárány) és hal (hetente kétszer);
• tejtermékek (túró, sajt, tejföl);
• zöldségek (burgonya, cukkini, padlizsán, sütőtök, sárgarépa, káposzta);
• gyümölcsök (eper, málna, narancs);
• italok: gyümölcslé, kompót, tea, gyümölcsital, ásványvíz;
• tészta, köles, hajdina, zabpehely;
• diófélék, magvak;
• vaj és növényi olaj.

Galéria jóváhagyott termékekről

Padlizsán ételek

A hús megfelelő főzéséhez meg kell felelnie bizonyos feltételeknek. Először is, a főzéshez a húst csak forrásban lévő vízbe kell tenni. Másodszor, az első húslevest le kell csöpögtetni, a másikba pedig a hagymafejet kell tenni, amit főzés után eldobunk. Harmadszor, nem ajánlott friss húst fogyasztani, hanem a fagyasztott húst alaposan le kell öblíteni.

Orvosi megjegyzés: Böjti nap (gyümölcs, zöldség, tejtermék), egyszer hét napra.

Minta menü

Hozzávetőleges ételek listája egy napra:

Reggeli: búzadara zabkása, lágy tojás, zselé.

Uzsonna: joghurt zabpehely sütivel.

Ebéd: pürésített sütőtök leves, egy darab főtt sovány hús.

Délutáni uzsonna: túrós rakott eper.

Vacsora: zöldségpörkölt, búzakása, gyümölcslé.

Ízletes receptek

Hozzávalók: fél kilogramm sütőtök, 500 ml csirkehúsleves, egy hagyma, egy evőkanál vaj, 8 gramm currypor, csipetnyi só.

Elkészítés: A meghámozott sütőtököt nem túl nagy darabokra vágjuk. Adjunk hozzá olajat és finomra vágott hagymát egy serpenyőbe. Süssük aranybarnára, és adjuk hozzá a curryt, a sütőtököt és a sót. Ezután felöntjük a húslevessel és egy pohár vízzel. Főzzük puhára, körülbelül 20 percig. Turmixgéppel pürésítse a levest, majd forralás után kapcsolja ki.

Sütőtök leves urolithiasisra

Hozzávalók: egy kilogramm túró, három tojás, 170 gramm cukor, mazsola, három gramm só, vanillin, vaj a forma kikenéséhez, 100 gramm búzadara, tejföl, tej.

Elkészítés: a búzadarát tejjel öntjük, mazsolát beáztatunk. Keverjük össze a cukrot a tojással. A túróhoz adjuk a búzadarát, a cukorral felvert tojást, a sót, a mazsolát, a tejfölt. Tegyünk mindent egy előre kivajazott és liszttel megszórt formába. A keveréket elsimítjuk és megkenjük tojással vagy tejföllel. 180 fokra előmelegített sütőben 55 percig sütjük. Tálalhatjuk tejföllel, lekvárral, mézzel.

Cékla saláta

Hozzávalók: három közepes méretű cékla, három tojás, 200 gramm kemény sajt, 100 ml tejföl, só, bors ízlés szerint.

Elkészítés: A céklát és a tojást megfőzzük. Tegye a reszelt céklát és a sajtot egy nagy tálba. A tojásokat kockákra vágjuk, és a többi hozzávalóval együtt hozzáadjuk a fő keverékhez. Alaposan simára keverjük.

Az urolithiasis díjai

Az urolithiasis esetében a gyógynövénykészítményeket terápiás vagy profilaktikus célokra használják. Minden bemutatott a készítmények vizelethajtó, gyulladáscsökkentő, baktériumölő, fertőtlenítő, görcsoldó, fájdalomcsillapító és lázcsillapító hatásúak.

1. sz. gyűjtemény

Gyógynövények: nyírfalevél, celandinfű, acélfű gyökér, felálló cincér rizóma, borókabogyó. Az összes összetevőt egyenként kell bevenni.

Az elkészítéshez öntsön két evőkanál keveréket egy pohár kaporba, helyezze vízfürdőbe és forralja 15 percig. Hagyja állni 45 percig, majd szűrje le, és forralt vízzel 250 ml-re öntse. Igyál egy pohárral este.

2. sz. gyűjtemény

Gyógynövények: öt evőkanál zsurló és nyírfalevél, két evőkanál eperlevél és cikóriagyökér, egy teáskanál köménymag.

Öntsön egy evőkanál keveréket egy pohár vízbe, és hagyja hat órán át. Ezután 15 percig vízfürdőben melegítjük. Igyon 60 ml-t naponta háromszor.

3. sz. gyűjtemény

Gyógynövények: 15 gramm calamus rizóma, zsurló, boróka termése, csipkebogyó, két desszertkanál csalánlevél, 10 gramm borsmenta és bodza virága.

Az elkészítéshez egy evőkanálnyi kollekciót kell főzni egy pohár kaporral. Vegyünk egy fél pohár meleg húslevest naponta háromszor.

Ma az urolithiasis kezelésének minden módszere nem nélkülözheti az étrendi táplálkozást. A különböző típusú kövek étrendjének megvannak a maga sajátosságai. A terápiás táplálkozás ajánlásainak betartása nemcsak a meglévő kövek elleni küzdelemben segít, hanem hosszú remissziós időszakot is biztosít. A növényi gyógyszerek a kombinált kezelés részeként biztosítják a kövek könnyű kijutását a szervezetből.

A nők vesekő elleni étrendje a betegség kezelésének és szövődményeinek megelőzésének egyik fő összetevője. Az étrendnek van nagy jelentősége, mivel minden élelmiszer bomlásterméke áthalad a vesén. A nephrolithiasis kialakulását elősegíti a helytelen táplálkozás, a stressz, a kemény víz és a túlzott gyógyszerhasználat.

A diétás menü összeállításakor figyelembe veszik a vesekő kémiai összetételét.

Alapvető táplálkozási szabályok

A nők urolithiasisának megfelelő táplálkozása az anyagcsere, különösen a purinok metabolikus folyamatainak normalizálására irányul. Ezenkívül az étrend lúgossá vagy savassá teszi a vizelet reakcióját, a kövek kémiai összetételétől függően. Ez elősegíti a kövek feloldódását, megakadályozza a húgysavsók üledékének megjelenését és eltávolítja azokat a szervezetből. A megfelelően kiválasztott táplálkozás javítja a belek működését és normalizálja a nő súlyát.

Pevzner fejlesztései szerint vesekő jelenlétében a 6. számú táblázatot írják elő. Általában az étrend normális, de vannak korlátozások a tűzálló zsírok és állati eredetű fehérjék fogyasztására vonatkozóan. Naponta legfeljebb 80 g fehérjére van szükség, ennek csak a fele jut a növényi fehérjékhez. A napi zsír mennyisége legfeljebb 90 g, ennek legfeljebb 70%-a állati eredetű. A szénhidrát 400 g, a cukor 80 g, a napi kalóriabevitel legfeljebb 2400 kcal.

A nephrolithiasis megfelelő táplálkozásának minden titka:

Szabály	Sajátosságok
Diéta	Naponta legfeljebb 5-ször kell enni. Ezenkívül az adagoknak kicsiknek kell lenniük. Ez csökkenti az emésztőrendszer terhelését és normalizálja a súlyt, különösen, ha egy nő elhízott. Sem a túlevést, sem a böjtöt nem szabad megengedni, mivel ilyen esetekben megnő a húgysav és más, a kövek képződését elősegítő vegyületek koncentrációja. A nap utolsó étkezését 3 órával lefekvés előtt kell megennie.
Hőkezelés	Bármilyen étel megengedett, a sütés kivételével. A halat, a húst és a baromfihúst főzés előtt fel kell főzni. Ezután a purinok fele kerül tőlük a húslevesbe. Javasoljuk, hogy a termékeket vagy nagy darabokban tálaljuk, vagy felvágjuk, de ne nagyon finomra.
Az élelmiszer hőmérséklete	15 és 550 C között kell lennie, vagyis az étel nem lesz túl meleg vagy hideg
Az elfogyasztott só mennyisége	Naponta legfeljebb 5 g legyen.A termékfelesleg nemcsak a vérnyomást növeli, hanem homok és kövek képződését is provokálja. A felhasznált só mennyiségének szabályozása érdekében ajánlatos hozzáadni a kész ételekhez
Az ivási rendszer	Naponta legalább 2 liter fogyasztása javasolt. Ez segít eltávolítani a homokot. Ideális az ásványianyag-szegény vagy forralt víz, a gyümölcs- és zöldséglevek, valamint a gyógynövény-főzetek. Ha többet iszik ezekből a gyógyszerekből, a vizelet koncentrációja csökken

Az alkoholos italok fogyasztása tilos vesekő esetén - húgyúti görcsöt, szervek dugulását és fájdalmat okozhat. A vizelet koncentrációja is nő, ami csapadékképződést okoz.

A nők urolithiasisának fontos pontja a súlykontroll. Ha elhízott, vissza kell állítani a normális állapotba. Ha egy nő túlsúlyos, és az elfogyasztott élelmiszerek kalóriatartalma megnövekszik, a húgysav koncentrációja nő, ami lerakódásokhoz vezet a vesékben.

Engedélyezett és tiltott termékek

Az urolithiasis étrendje nagymértékben függ a kövek kémiai összetételétől. Ha a kalcium és a foszfor metabolikus folyamatai megszakadnak, a helyzet foszfátkövek kialakulásához vezet. Ebben az esetben az orvosok olyan terápiás étrendet írnak elő, amely segít a vizelet savasításában.

Oxalátok képződnek a szervezetben, ha az aszkorbinsav vagy oxálsav koncentrációja megnő. Ilyen esetekben vizelet lúgosításra van szükség.

Az Uraturia az urátok képződésére utal a hólyagban. A vizelet megnövekedett húgysavtartalma miatt keletkeznek, és a purin anyagcsere terméke. Urát kövek képződnek, ha a vizelet savas. A diéta a vizelet lúgosítására és a magas purintartalmú élelmiszerek fogyasztásának korlátozására is irányul. Az étrend általában tej-zöldség típusú.

Ha urolithiasisban szenved, nem szabad enni:

• zsíros hús, baromfibőr, belsőségek, zsíros halak (lazac, hering, makréla), tenger gyümölcsei, ilyen termékeken alapuló húslevesek;
• disznózsír, margarin, bárány- és marhahús zsír;
• zselé, aszpik, zselés hús;
• kolbász, kolbász, füstölt hús, sült marhahús, konzerv hal és hús;
• sóska, spenót, padlizsán, cékla, rebarbara;
• citrusfélék;
• savanyú bogyók - egres, ribizli, vörösáfonya, málna, áfonya;
• pékáruk, krémek, friss kenyér;
• éles és sós sajtok;
• pácok;
• tojás, különösen a sárgája;
• forró fűszerek - mustár, torma, bors;
• Kávé és tea;
• csokoládé, kakaó.

Az engedélyezett termékek a következők:

• nem a legjobb minőségű lisztből készült kenyér – a durva darálás vagy a korpa a legjobb, mivel ezek a B-vitamin forrásai;
• tészta, de mértékkel kell enni;
• gabonafélék (ezeket is mértékkel kell fogyasztani);
• friss zöldségek;
• burgonya;
• sovány hús, hal, baromfi;
• tej- és fermentált tejtermékek, alacsony zsírtartalmúnak kell lenniük;
• sajt (nem sós vagy fűszeres);
• édes bogyók és gyümölcsök - szőlő, szilva, alma, körte, görögdinnye;
• aszalt gyümölcsök;
• párolt tojás;
• méz, lekvár, pasztilla, lekvár;
• A növényi olajokat és a vajat korlátozni kell.

A magas B-vitamin- és magnéziumtartalmú termékek előnyösek. Képesek eltávolítani az urát és oxalát köveket. Ezt a vitamint tartalmazó táplálékkal javasolt az étrendet gazdagítani, mivel elősegíti a vese és a húgyutak nyálkahártyájának regenerálódását.

Receptek

Hajdinából ízletes, de diétás levest készíthetsz. Recept:

1. 1. Vegyünk 4 burgonyát, 1 sárgarépát és fél hagymát.
2. 2. Öntsön 3 liter vizet egy serpenyőbe, és forralja fel.
3. 3. Mosás, hámozás és apróra vágás után hagyjunk ki minden zöldséget.
4. 4. A hajdinát leöblítjük, és azt is hozzáadjuk (kb. egy pohárral, bár lehet másképp is - sűrűbben, hígabban).
5. 5. Főzzük 15 percig.
6. 6. Várja meg, amíg az edény befőtt.

Ehhez a leveshez gabonakenyér is megengedett. Vagy készítsen krutont fokhagymával bedörzsölve.

Egy jó lehetőség diétás ételhez a pilaf, de édes lesz, mivel szárított gyümölcsökkel és sütőtökkel készül:

1. 1. Vegyünk 300 g rizst 100 g sütőtökhöz. Ezenkívül szüksége lesz 10 g olívaolajra, szárított sárgabarackra, mazsolára, aszalt szilvára, borbolyabogyóra, almára és fűszerekre - korianderre, sáfrányra és köményre (a hozzávalókat ízlés szerint lehet venni).
2. 2. A sütőtököt és az almát apróra vágjuk.
3. 3. Az aszalt gyümölcsöket megmossuk, és azokat is feldaraboljuk.
4. 4. Öntsük a rizs egyharmadát a serpenyő aljára, tegyük bele a sütőtököt, az almát és egy kevés vajat, aszalt gyümölcsöket (váltakozó rétegben).
5. 5. Öntsünk forrásban lévő vizet, adjuk hozzá a fűszereket, és főzzük egy órán keresztül.

Menü a hétre

Az étrendnek változatosnak kell lennie, gazdagnak kell lennie vitaminokban és ásványi anyagokban. A szakértők azt tanácsolják, hogy ehhez készítsenek egy heti menüt:

A hét napja	Menü
hétfő	1. Reggeli: friss zöldség saláta növényi olajjal (olíva vagy len) fűszerezve. 3. Ebéd: burgonyapüré, főtt hal. 4. Délutáni uzsonna: 2 alma vagy banán. 5. Vacsora: túró aszalt gyümölccsel, száraz süti
kedd	1. Reggeli: hajdina zabkása almával. 2. Második reggeli: natúr házi joghurt bogyós vagy gyümölcsös töltelék nélkül, de egy marék dió hozzáadásával. 3. Ebéd: borscs, burgonyagolyó, párolt sárgarépa. 4. Délutáni uzsonna: köles kása és alma. 5. Vacsora: rakott sárgarépa aszalt szilvával
szerda	1. Reggeli: zöldségsaláta, főtt tojás. 2. Második reggeli: zabpehely szárított sárgabarack, mazsola, aszalt szilva hozzáadásával. 3. Ebéd: gombóc párolt túróval és kevés tejföllel. 4. Délutáni uzsonna: pár alma. 5. Vacsora: rizs, kaliforniai paprika és padlizsán, sütőben sütve vagy párolva
csütörtök	1. Reggeli: saláta főtt céklából, aszalt szilvából és diófélékből (mind olívaolajjal fűszerezve). 2. Második reggeli: joghurt és zöldségsaláta. 3. Ebéd: főtt hal és zöldségpörkölt, okroshka is megengedett. 4. Délutáni uzsonna: gyümölcssaláta. 5. Vacsora: burgonyás rakott tejföllel
péntek	1. Reggeli: főtt tojás, zabpehely szárított gyümölccsel. 2. Második reggeli: alma-répa saláta. 3. Ebéd: zöldségleves alapú leves burgonyagombóc hozzáadásával; hajdina zabkása és párolt zöldségek. 4. Délutáni uzsonna: pár alma vagy egy banán, joghurt. 5. Vacsora: tészta, kemény sajt paradicsommal (párolni kell)
szombat	Böjt nap. Enni lehet túrót, gyümölcsöt, inni zöld teát és vizet
vasárnap	1. Reggeli: főtt sárgarépa és cékla saláta. 2. Második reggeli: párolt omlett. 3. Ebéd: sárgarépa és sütőtök krémleves, palacsinta és cukkini (tejfölt adunk hozzá). 4. Délutáni uzsonna: zöldségsaláta, kefir. 5. Vacsora: sütőben sült rizs almával és szárított gyümölcsökkel

Minden ételt lemoshat teával (zöld vagy fekete, kis mennyiségű tej hozzáadásával), csipkebogyó főzettel és aszalt gyümölcs kompóttal. Második vacsoraként tea, kefir, joghurt, tejsavó gabona zsemlemorzsával is ajánlott.

A vesekő étrendjének nagy jelentősége van, mivel a helytelen táplálkozás az urolithiasis kialakulásának egyik leggyakoribb oka. Ezenkívül a megfelelő étrend kiválasztásával örökre elfelejtheti a gyógyszereket.

Elég betartani az egyszerű szabályokat, és nem fogyasztani tiltott ételeket, és máris eléri a kezelés 80 százalékát.

Ebben a cikkben az urolithiasis kezeléséhez és megelőzéséhez szükséges étrend alapvető szempontjait ismertetem. Bizonyos kőfajták esetében részekre lesz osztva, és a tiltott és engedélyezett termékek listái is kiegészülnek.

Miért fontos a megfelelő táplálkozás a vesekő esetén?

Az ilyen rendellenességek gyakran az emberi táplálkozás jelentős hibáival járnak. Az urolithiasis gyógyítása nem könnyű. A gyógyszeres terápiával párhuzamosan be kell tartani egy speciális diétás menüt.

Ha az emberi testben legalább egyszer észlelték az urogenitális rendszer működésének szövődményeit, és egy szakember diétás terápiát írt elő, akkor a jövőben élete végéig be kell tartania ezeket az ajánlásokat. Ellenkező esetben az étrend megsértése tele van a betegség megismétlődésével.

A „diéta” szót görögül „étkezési rend” vagy „életmód”-ként fordítják. Tehát a vesékben, húgyvezetékekben és a hólyagban lévő kövek miatt egy egyedi „életmódot” kell folyamatosan fenntartani.

Az urolithiasis fő megnyilvánulása a húgyúti rendszerben lévő kemény formációk (kövek) megjelenésével jár, amelyeket három csoportba sorolnak. A megfelelő étrend ettől a felosztástól függ.

A foszfátkövek a szervezet lúgos környezetének üledékes anyagai. Oxalátok és urátok (keményebb képződmények) - a vizelet savas környezetében alakulnak ki. Ez azt jelenti, hogy a diéta ezekhez a tulajdonságokhoz kapcsolódik.

A lúgos környezet kiegyenlítéséhez magas savasságú termékekre van szükség, különben olyanokra, amelyek hozzájárulnak a lúgosításhoz.

Az ICD diétájának általános elvei

• a tápanyagok korlátozása, amelyek üledéket vagy köveket képeznek a húgyúti rendszerben;
• a vizelet reakciójának (a vizelet pH-jának) megváltoztatása savas vagy lúgos oldalra a táplálkozás természetéből adódóan a csapadékképződés és a sóüledék jobb feloldódása érdekében;
• bőséges folyadékbevitel a sólerakódások húgyúti eltávolítására.

A főként uraturia és phosphaturia esetén alkalmazott étrendben bizonyos élelmiszercsoportok korlátozottak vagy megnövekednek. Ez megnehezíti a szervezet összes tápanyagigényének kielégítését, a vizeletreakció ebből fakadó monotóniája pedig hozzájárulhat az eltérő összetételű sók képződéséhez.

Az urolithiasis étrendjét a vesék kíméletes táplálása érdekében írják elő, és segít eltávolítani a különböző anyagcseretermékeket a szervezetből.

A diéta betartása magában foglalja a purint és oxálsavat tartalmazó élelmiszerek étrendből való kizárását, a sóbevitel korlátozását, a szabad folyadék mennyiségének növelését (ha nincs ellenjavallat) és a lúgosító ételeket (zöldségek és gyümölcsök, tejtermékek).

Ezenkívül a diéta csökkenti a fehérjék és zsírok fogyasztását. Feltétlenül forraljon húst, halat és baromfit, főzzön ételt, és tartsa az ételt normál hőmérsékleten. Főzéskor a benne lévő purinok fele a lében marad, ezért a húsleveseket nem szabad élelmiszerként fogyasztani.

Felforralás után a baromfihús, a hal és a hús felhasználható különféle ételek (sült, párolt, sült), apróra vágott ételek elkészítéséhez. A hús és a hal körülbelül egyenlő mennyiségben kombinálható. Javasoljuk, hogy hetente legfeljebb 2-3 alkalommal étkezzen be ezekből az ételekből.

Egy adag hús nem haladhatja meg a 150 g-ot, hal - 17 g Diéta - napi 5 alkalommal. Délutáni uzsonna helyett csipkebogyó-főzet javasolt.

A terápiás étrend kémiai összetétele

1. 70 g fehérje, amelynek 50%-a állati eredetű és főként tejtermék;
2. 80 g zsír, amelynek 30%-a növényi;
3. 350-400 g szénhidrát, ebből 80 g cukor;
4. 8-10 g só;
5. 1,5-2 liter vagy több folyadék.

Ennek a diétának az energiaértéke 2400-2600 kalória.

A hús, baromfi, hal felcserélhető. Tej - 0,5 l, hús - 120 g, sózatlan sajt - 30 g, egy tojás, 6 szelet kenyér, fél csésze gabona, 1 adag burgonya, 3 vagy több adag zöldség, gyümölcs és gyümölcslevek (opcionális), cukor vagy lekvár kevesebb, mint 4 teáskanál, olaj - kevesebb, mint 2 teáskanál, opcionális gyenge tea, kávé.

Engedélyezett és tiltott élelmiszerek vesekő kezelésére

A péksütemények fogyasztása korlátozott.

Levesek

Vegetáriánus levesek megengedettek: borscs, káposztaleves, zöldséglevesek, gabonalevesek, hideg levesek, tejes gyümölcslevesek.

Tilos a hús-, hal- és gombaleves, sóska, spenót és hüvelyesek hozzáadásával készült leves.

Hús, baromfi, hal

A terápiás étrend lehetővé teszi az alacsony zsírtartalmú fajták és fajták fogyasztását. Hetente legfeljebb 3 alkalommal 150 g főtt húst vagy 160-170 g főtt halat fogyaszthatunk. Főtt húsból, szárnyasból, halból pörkölt, sült, sült ételek, valamint szeletmasszából készült ételek készíthetők. Hús és hal kombinációja egyenlő mennyiségben megengedett.

Vese, máj, agy, nyelv, fiatal madarak és állatok húsa, kolbász, füstölt termékek, sózott hal, hal- és húskonzerv, valamint kaviár fogyasztása tilos.

Tejtermék

Fogyaszthat tejet, erjesztett tejitalokat, tejfölt, túrós és túrós ételeket, sajtot.

A sós sajtok tilosak.

Tojás

Naponta egy tojást szabad megenni, bármilyen módon elkészítve. Jobb csirke- vagy fürjtojást enni.

Gabonafélék

Bármilyen ételt mértékkel fogyaszthat.

Hüvelyesek fogyasztása tilos.

Gomba, friss hüvelyesek, spenót, rebarbara, sóska, karfiol és porcsin nem megengedett. A sózott és ecetes zöldségek mennyisége korlátozott.

Tilos a sós ételek, füstölt ételek, konzervek és halikra.

Gyümölcsök, édesek

Megnövelt mennyiségű gyümölcs és bogyó, frissen és bármilyen módon elkészítve ajánlott. Aszalt gyümölcsök, tejkrémek és zselé, lekvár, mályvacukor, nem csokoládé édességek, lekvár, méz, habcsók fogyasztása megengedett.

Csokoládé, füge, málna, áfonya és vörösáfonya fogyasztása tilos.

Szószok és fűszerek

A zöldségleves, paradicsomszósz, tejföl és tejmártás alapú szószok megengedettek. Használható citromsav, vanillin, fahéj, babérlevél, kapor, petrezselyem.

Tilos a hús-, hal- vagy gombaleves szószok használata. Bors, mustár és torma használata tilos.

Italok

Ihat teát citrommal, hozzáadott tejjel, gyenge kávét tejjel, gyümölcs- és zöldségleveket, gyümölcsitalokat, vizet gyümölcslevekkel, kvast. Hasznosak a csipkebogyó, a búzakorpa és a szárított gyümölcsök főzetei.

Kakaó, erős tea és kávé tilos.

Példák a vesekő kezelésére szolgáló menükre (receptek)

hétfő

Reggeli: túró, vajas kenyér, vinaigrette (tejfölös öntet), tea tejjel.

Ebéd: rántotta, hajdina zabkása, gyümölcslevek.

Délutáni uzsonna: leves (vegetáriánus) sült gyökerekkel tejföllel, sült burgonya, savanyú káposzta, zsemlemorzsában főtt hús, befőtt.

Vacsora: zöldségszelet, túró, rakott tészta, zselé.

Éjjel: tej zsemlével.

kedd

Éhgyomorra igyunk csipkebogyófőzetet (100 ml) vagy felmelegített lúgos ásványvizet.

Első reggeli: zabpehely tejjel (folyékony) 150 g, tej 200 g.

Második reggeli: szőlőlé (200 ml).

Ebéd: pürésített zöldségleves (150 ml), tejzselé (180 ml).

Délutáni uzsonna: egy pohár sárgarépalé.

Vacsora: rizs zabkása tejjel (folyékony) 150 g, gyümölcsbefőtt (180 g).

Este: egy pohár kefir.

Éjszaka: egy csésze cukrozatlan tea tejjel hígítva.

szerda

Első reggeli: vajjal készült zöldségsaláta, lágy tojás, almás-sárgarépás búzapuding, tea.

Második reggeli: csipkebogyó infúzió.

Ebéd: tejleves tésztával, burgonyaszelet, zselé.

Délutáni uzsonna: alma.

Vacsora: káposzta tekercs zöldségekkel és rizzsel, tea sült sajttortával.

Lefekvés előtt: búzakorpa főzet.

csütörtök

Első reggeli: gyenge kávé, alma- és céklasaláta tejföllel.

Második reggeli: friss gyümölcs, rántotta paradicsommal.

Ebéd: zöldségpörkölt főtt marhahússal, okroshka, tea citrommal.

Délutáni uzsonna: bogyós befőtt.

Vacsora: saláta friss burgonyás zöldségekkel, káposzta rakott tejfölös szósszal, tea tejjel.

Éjszaka: búzakorpát forraljunk, szűrjük le. Igyál fél pohárral.

péntek

Első reggeli: csipkebogyó főzet, répás saláta aszalt szilvával.

Második reggeli: gyenge kávé, lágy tojás.

Ebéd: makaróni és sajt, zabtejleves, tejföllel meglocsolt sárgarépaszelet, tea (citrom nem tilos).

Délutáni uzsonna: egy pohár gyümölcslé.

Vacsora: sütőben sült aszalt szilva túróval, túrós galuska, csipkebogyó forrázat.

Este: kefir.

Este: kefir.

vasárnap

Első reggeli: vinaigrette vajjal, zabkása, kávé tejjel.

Második reggeli: bogyó kompót, omlett almával.

Ebéd: marhahús stroganoff (főtt), céklaleves, párolt káposzta, gyümölcszselé.

Délutáni uzsonna: gyümölcs (friss).

Vacsora: túrós palacsinta, rizzsel és almával töltött cékla, csipkebogyóleves.

Diéta különböző típusú kövekhez

Az oxalát csoportba tartozó urolithiasis esetén az oxálsavat tartalmazó ételeket ki kell zárni az étrendből: sóska, spenót, kakaó, csokoládé. De ajánlott gyümölcsöt fogyasztani: körte, alma, szőlő (segítenek a kövek összezúzásában).

Ha van kövek az urát csoportból, a hal, a hús, a gomba és a hüvelyesek mennyisége a lehető legnagyobb mértékben korlátozott. Cserélje ki ezeket a termékeket gabonafélékkel és tejtermékekkel és zöldségekkel.

A foszfátcsoport ezzel szemben megköveteli a tejtermékek kizárását a napi étrendből. A kalciumban gazdag zöldségek is károsak.

De húst és pékárut enni szabad. Érdemes megjegyezni, hogy ezek a termékek befolyásolhatják a gyomor-bél traktus működését, ezért általában egy ilyen étrendet rövid ideig írnak elő. A kiegyensúlyozott étrendhez való visszatérés a kezelés sikerétől függ.

Diéta oxalát vesekő esetén

A vesékben erősen felszabadul az oxálsav, ami azt jelenti, hogy korlátozni kell a benne gazdag ételek fogyasztását: tej, saláta, narancs, spenót, burgonya, sóska. Ezenkívül napi 2 g magnézium-karbonátot kell bevenni, mert a magnézium a bél különböző részeiben megköti az oxálsav sóit.

A páciensnek korlátoznia kell a kakaótartalmú termékek, valamint az erős tea, saláta, fekete ribizli, tejtermékek túró, sajt és tej, eper, citrusfélék és diófélék fogyasztását.

Kalcium-oxalát kövek esetén ki kell zárni a salátát, sóskát, spenótot, csökkenteni kell a sárgarépa, burgonya, tejtermékek, sajt, csokoládé, fekete ribizli, eper, erős tea és kakaó fogyasztását.

Tiltott élelmiszerek hámlásra

Tilos füstölt húsok, hal- és húskonzervek, zselék, hal- és húslevesek, belső szervek, csirke-, borjú- és zsíros húsok, sült burgonya fogyasztása. Csökkenteni kell a szervezet C-vitamin bevitelét, így nem szabad elragadtatni magát a citrusféléktől.

A nem fogyasztható gyümölcsök, zöldségek és gyógynövények közé tartozik a retek, a kelbimbó, a vörösbimbó, a cékla, a spárga és a petrezselyem. Ne együnk paprikát, rebarbarát, salátát, sóskát, spenótot. Zöldbab, zeller, ribizli, egres, szilva, áfonya. Az italok közé tartozik a kávé, a kenyérkvasz, az erős tea, a kakaó és a paradicsomlé.

Megengedett fehér és karfiol, gyümölcs- és zöldségleves, kenyér, főtt hal és hús fogyasztása.

Valamint gyümölcs- és bogyólevek, vegyes bogyók és gyümölcsök, alma, görögdinnye, főtt burgonya, uborka és fehérrépa. A kalciumkövekkel a betegeknek csökkenteniük kell az erjesztett tejet és tejtermékeket (joghurt, sajt, tej) az étrendjükben.

Az oxalátkövekhez a következő kollekciókat ajánljuk: immortelle virágok, borbolya, fekete bodza, vörösáfonya levelek, madder gyökér, hangafű, lóherefű, anyafűfű; télzöld levelei, medveszőlő, borsmenta, teacserje, bimbófű, sérv, kukoricaselyem.

Kék búzavirág virágok; gyógynövények orbáncfű, agrimony, rue, borsmenta, borbolya gyümölcsök, kapor, madder gyökerek, szalma; immortelle virágai, fekete bodza, kék búzavirág, bimbófű, hanga, télizöld levelei, medveszőlő, égett rizóma; borbolya gyümölcsök, vörösáfonya levelek, madder gyökér, édes lóhere gyógynövény, orbáncfű gyógynövény.

Anyafű gyógynövények, sérvfüvek, agrimony gyógynövények és rue; gyógynövények capitula, Tribulus kúszónövény, ágyszalma, acélfej gyökerei, bojtorján, eryngium, áfonyalevél hajtásai, édeskömény termése, cikória rizóma.

Vigye el a kollekciókat két hónapig, és közben használjon egyes növényeket: macskagyökér, borbolya virágok, kék búzavirág virágok, kukoricaselyem, vörösáfonya vagy medveszőlő levelek, sima fű.

Az oxalát vesekövek indikatív menüje:

1. reggeli: házi túró cukorral és tejföllel, zabpehely, fekete ribizli levelek főzete - 1 csésze.

2. reggeli: sült alma, gyenge tea.

Vacsora: zöldségleves növényi olajjal, főtt csirke tejmártásban főtt rizzsel, szárított gyümölcs kompót.

Vacsora: főtt hal fehér szósszal, burgonyapürével, sajttorta, tea.

Alvás előtt: kefir - 1 pohár. Egész napra: kenyér (bármilyen) – 250 g, vaj – 15 g, cukor – 30 g.

Korlátozza azokat az élelmiszereket, amelyek hozzájárulnak a húgysav képződéséhez a szervezetben. Ezek az agyak, a húslevesek, a máj, a vesék.

Az étrendnek korlátoznia kell a növényi zsírokat, a húst és a halat. Frissen készített citrát oldatokat kell venni, ezek megakadályozzák a sók kikristályosodását és feloldják a húgysav sóját. Ha veseköve van, ne igyon grapefruitlevet.

Tiltott élelmiszerek urát vesekő esetén

Nem szabad purinban gazdag ételeket fogyasztani:

• Snackkonzervek (hering, spratt, spratt, tőkehalmáj, szardínia), hús- és hallevesek.
• Az állatok belső szervei (szív, vese, tőgy, nyelv, agy, máj) korlátozzák a húst és a halat.
• Savanyúságok és füstölt húsok, fűszerek, csípős levesek, csontfőzetek. Zselék, húslevesek, pástétomok, májas kolbász is.
• Zöldségből és zöldségből készült termékek - kelbimbó, szójabab, bab, sóska, spenót, spárga és zeller, grapefruit, karfiol.

Lúgos tulajdonságokkal rendelkező élelmiszerek fogyasztása megengedett - kenyér, kivéve pékáruk, tojás, gabonafélék és tészta, túró, sajt, fermentált tejtermékek és tej, növényi olaj és vaj. Bogyókat, gyümölcsöket és gyógynövényeket is fogyaszthat.

Zöldségek: uborka, sütőtök, sárgarépa, fehér káposzta. A húgysavsók koncentrációjának csökkentése érdekében legfeljebb 3 liter folyadékot kell inni. A friss citromlé sok citrátot tartalmaz, ezért ajánlott inni.

Urátkövek esetén a legjobb lúgos ásványvizeket inni: Essentuki No. 4 és No. 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Borjomi, Jermuk.

Urátkövekhez a következő kollekciók ajánlottak: nyír- és erdei szamóca levelei, fekete bodza virágai, lenmag, petrezselyemfű, csipkebogyó; kukorica selymek, erdei szamóca egész növény, vörösáfonya levelei, csomófű, petrezselyemgyökér, teahajtások, kalmus rizóma; boróka, borbolya, édeskömény, édesgyökér rizóma, búzafű, acélbogyó gyökér gyümölcsei.

Pásztortáska fű; borsmenta levelei, vörösáfonya, rózsafű, cinquefoil, petrezselyem, kömény gyümölcsök, hegyi kőris, zab; ánizs gyümölcsök, nyír és erdei szamóca levelek, édes lóhere gyógynövények, anyafű, zsurló, fogászati ​​ammi virágzat, lenmag, kék búzavirág virágok; nyírfalevél, karóra, vörösáfonya, koriander gyümölcsök, kapor, teabimbó hajtások, vadrozmaring, zabszalma, rügytea hajtások és vadrozmaring hajtások, borsmentafű és vérgyökér.

Ezeket a kollekciókat két hónapig fogadjuk el, szünetekben egyedi növényeket használhatunk: kukoricaselyem, acélfejű gyökerek, petrezselyem, zeller, spárga.

Hozzávetőleges diétás menü urát vesekő esetén:

1. reggeli: növényi saláta növényi olajjal, egy kemény tojás, tea;

2. reggeli: csipkebogyó főzet – 1 pohár;

Vacsora: vegetáriánus borscht, sült szelet főtt burgonyával, zselé;

Vacsora:„lusta” gombóc tejföllel, teával;

Alvás előtt: kefir - 1 pohár; Egész nap: búza kenyér - 200 g, cukor - 30 g, vaj - 15 g.

Ha a vesekőben szenvedő betegeknél a foszfor és a kalcium metabolizmusa zavart okoz, foszfaturia és kalciuria jelentkezik, amelyre kórházi körülmények között a 14-es diétát írják elő.

Élelmiszerek az étrendben foszfátos vesekő esetén

A betegek átadhatnak olyan élelmiszereket, amelyek növelik a vizelet savasságát (hús, hal, tojás, liszt és gabonatermékek). Zöldségek, gyümölcsök, bogyók és tejtermékek átadása tilos. Ez utóbbit rendszeresen be kell venni az étrendbe, hogy ne ürítse ki a kalcium testét.

Otthon a foszfátos vesekő étrendjének célja a vizelet lúgos reakciójának savassá alakítása. Étrend összetétele: fehérjék – 90 g, zsírok – 100 g, szénhidrátok – 380-400 g, konyhasó – 10-12 g, folyadékok – 1,5-2,5 l, energiaérték – 2800-3000 kcal. Diéta: napi 4-5 alkalommal, közben és éhgyomorra – ivás.

Mindenféle kenyér ajánlott, a vajas kenyerek kivételével, korlátozott tej- és tojássárgájával), levesek - gyenge hússal, hal- vagy gombalevesek különféle gabonafélékkel, tészta és hüvelyesek, sovány hús, baromfi és hal, kemény -főtt tojás, zöldség (zöldborsó, spárga), gomba, hering, hús és hal rágcsálnivalók, kaviár, tea, kávé, tej nélküli kakaó, csipkebogyó főzet.

Ki kell zárni az étrendből a zöldeket, zöldségeket, gyümölcsöket (az áfonya kivételével), a vajat és a növényi olajokat (csak főzéshez használható). A hús és a konyhai zsírok korlátozottak, valamint a nagy mennyiségű kalcium-sókat (tejtermékeket), fűszeres ételeket és fűszereket tartalmazó ételek.

Menü foszfátos vesekő esetén:

Éhgyomorra: csipkebogyó főzet – 1 pohár.

1. reggeli:áztatott hering, hajdina zabkása, tea.

2. reggeli: búzakorpa főzete.

Vacsora: tésztaleves csirkehúslevessel, sült csirke főtt rizzsel, zselével.

Vacsora: fehérje omlett, sült hal zöldborsóval, tea. Alvás előtt: Csipkebogyó főzet – 1 pohár. Egész napra: kenyér (bármilyen) – 300 g, cukor – 40 g, vaj – 15 g.

Ásványvizek az étrendben vesekő esetén

Az ásványvizekkel történő kezelést széles körben alkalmazzák vesekő esetén.

Például a kövek áthaladása után a húgysav-diurézisben szenvedő betegeknek lúgos ásványvizeket (Essentuki No. 4 és No. 17, Slavyanskaya, Borjomi), oxalát kövek esetén alacsony ásványi értékű vizet (Essentuki No. 20, Naftusya, Sairme), foszfátkövekhez - ásványvizekhez, amelyek elősegítik a vizelet oxidációját (Dolomit Narzan, Naftusya, Arzni).

Igen, a tiszta, szennyeződésmentes víz elősegíti a napi diurézis fokozását, aminek következtében a kis kövek a vizelettel kimosódhatnak a vesékből, vagy beköltözhetnek a hólyagba.

A kutatások azonban azt mutatják, hogy nem csak a nagy mennyiségű víz akadályozhatja meg a vesekő kialakulását, hanem bármilyen más folyadék is - gyógynövényfőzetek, tea, gyümölcslevek stb., mivel ezek összetételének szinte túlnyomó részét a víz teszi ki.

Kávé, tea és szénsavas italok vesekő kezelésére

Sokan úgy vélik, hogy ezek az italok valamilyen okból hozzájárulnak a vesekő kialakulásához. Úgy tartják például, hogy a kávéban található koffein, amely gyenge vízhajtó, hozzájárul a szervezet kiszáradásához.

Egyes teafajták nagy mennyiségű oxalátot és koffeint tartalmaznak. Emellett van egy olyan vélemény, hogy a szénsavas italok vesekőképződést is okoznak.

De a kutatások azt mutatják, hogy ezen italok egyike sem növeli a vesekő kialakulásának kockázatát. A koffein, az oxalátok és a szóda jelentősége ebben az esetben túlságosan túlértékelt.

De ami igazán növeli a kőképződés kockázatát, az a grapefruitlé. De egyelőre nem tisztázott az ehhez hozzájáruló mechanizmus.

Az alkohol veseköveket okozhat

Egy újabb mítosz, amelyet eloszlattak. Vannak, akik úgy vélik, hogy az alkohol, mivel vizelethajtóként működik, hozzájárul a kiszáradáshoz, és ennek következtében a kövek képződéséhez. Érdekes megfigyelni azokat a tanulmányokat, amelyek szerint a sör és a fehérbor csökkenti a vesekő kialakulásának kockázatát. Ezt azonban nem szabad túlzott alkoholfogyasztásra való felszólításnak felfogni a kőképződés kockázatának csökkentése érdekében.

A C-vitamin növeli a kőképződés kockázatát

A C-vitamin – aszkorbinsav – a szervezetben oxalátokká bontható le. Bár továbbra is kérdéses, hogy az aszkorbinsav megadózisa elősegíti-e a kőképződést, a kutatások nem mutatják, hogy a C-vitamin növelné az urolithiasis kockázatát.

Növények vesekő ellen

A vesekő komplex kezelésében széles körben alkalmazzák a következő gyógynövényeket: cickafark, kukoricaselyem, göncfű, erdei szamóca, zsurló, csipkebogyó, medveszőlőlevél, petrezselyem, vörösáfonya, fehér nyírlevél.

Urát vesekő esetén A következő gyűjtemény ajánlott: zsurlófű, orbáncfű - egyenként 25 g, cickafarkfű, áfonyalevél, közönséges babhüvely - egyenként 25 g 1 evőkanál. A keveréket 6 órán át egy pohár hideg vízben infundáljuk, 15 percig főzzük, és leszűrjük. Igyon egyszerre étkezés előtt.

Oxalát vesekő esetén Két kollekciót kínálunk: 1) Háromszínű lila virágok - 10 g, hegyi árnika virágok - 15 g, csalán levelei - 20 g 3 evőkanál. Forraljuk fel a kollekciót 0,5 liter forrásban lévő vízben, forraljuk fel 150 ml-re. Vegyünk 20-30 cseppet naponta 3-4 alkalommal étkezés előtt.

2) Közönséges bojtorjánlevél – 20 g, kúszó búzafű gyökér – 30 g 1 evőkanál. gyűjtsük össze, öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet, hagyjuk 8 órán át meleg helyen, szűrjük le. Használjon 2 evőkanál. Naponta 3-4 alkalommal étkezés előtt.

Foszfát és karbonát vesekő esetén: 1) Háromszínű lila gyógynövény, zsurlófű - egyenként 30 g, orbáncfű gyógynövény, gyermekláncfű, hashajtó gyógynövény - egyenként 25 g 1 evőkanál. Forraljuk fel a kollekciót egy pohár forrásban lévő vízben. Naponta 3-szor 1 pohárral vegyen be étkezés után.

2) Pásztortáska kéreg - 10 g, mezei acélfej kéreg - 15 g, közönséges hangafű - 30 g 1 evőkanál. Forraljuk fel a kollekciót egy pohár forrásban lévő vízben. Vegyünk 1 evőkanál. Napi 3-4 alkalommal étkezés után.

Ha a húgyúti rendszer szerveiben oldhatatlan kövek vannak, az orvosok kiábrándító diagnózist állítanak fel - urolithiasis. Ilyen diagnózissal mindenekelőtt módosítani kell a beteg étrendjét. Mi a diéta vesekő esetén? Mik a céljai és alapelvei? Találjuk ki.

A terápiás táplálkozás szerepe

A KSD gyakran a szervezet anyagcserezavarainak hátterében fordul elő. Először is, a kövek kialakulását befolyásolja az ember rossz táplálkozása, de ez a tényező önmagában nem elegendő. Nézzük meg közelebbről az urolithiasis okait és a táplálkozás szerepét ebben a folyamatban.

A betegség okai

A vesekő kialakulásához vezető anyagcserezavarokat különböző okok okozhatják. Közöttük:

Ebben az esetben a vesékben, a húgycsatornákban vagy a hólyagban oldhatatlan sók képződhetnek, amelyek nem ürülnek ki a vizelettel együtt, és ezekben a szervekben apró homokszemek (legfeljebb 2 mm átmérőjű) vagy nagyobb kövek (3) formájában telepednek meg. mm vagy több). Amikor az utóbbiak a vese struktúrákban lokalizálódnak, a betegnél veseköveket diagnosztizálnak.

Gyakran a vesekő megfelelő táplálkozása kulcsfontosságú a kezelésben. Szerepe a következő:

• az anyagcsere folyamatok normalizálása a szervezetben;
• a gyomor-bél traktus működésének javítása;
• súlykorrekció;
• a víz-só egyensúly helyreállítása;
• a só lerakódásának megelőzése a húgyúti rendszer szerveiben;
• a sókoncentráció csökkenése.

Általános elvek

Van egy speciális diéta a vesekő kezelésére (6. számú diéta), amely a következő elveken alapul:

Ha veseköveket észlelnek, a kezelés diétával kezdődik. Célja a bélműködés javítása, a víz-só egyensúly helyreállítása és az anyagcsere normalizálása a szervezetben. Erre a célra a kezelőorvos 6. számú diétát ír elő.

Engedélyezett és tiltott termékek

Nagyon fontos, hogy a kezelés és a táplálkozási korrekció felírása előtt tájékozódjunk a vesekő természetéről. Többféle típusban kaphatók:

• kalcium (foszfátok, karbonátok, oxalátok);
• húgysav sóiból (urátok) áll;
• fehérje (cisztin, koleszterin);
• magnézium alapú.

A 6. számú diéta tartalmazza az engedélyezett és tiltott élelmiszerek általános listáját. Urolithiasis esetén az orvosok mindenekelőtt megtiltották a sok purint tartalmazó élelmiszerek fogyasztását.

Ezek állati eredetű élelmiszerek és rosszul oldódó transzzsírok. Az oxálsav, a C-vitamin, a zselatin és néhány olyan káros termék fogyasztása is korlátozott, amelyek ételallergiát vagy mérgezést okozhatnak. Ez a diéta tiltja:

A kezelés magában foglalja a sóbevitel korlátozását és az alkoholtartalmú italok elkerülését is. Az ivók nagyobb valószínűséggel szenvednek urolithiasisban, mint mások. Ez felveti a kérdést: mit tud felvenni az étlapjára? Az orvosok ragaszkodnak az étrend megerősítéséhez.

A szervezetnek különösen nagy szüksége van a B-vitaminokra, amelyek eltávolítják az urátokat és oxalátokat, valamint az A-vitamint, amely elősegíti a vese és az ureter sejtjeinek regenerálódását.

A termékek kiválasztásának szabályai és az aznapi mintamenü

Leggyakrabban kalciumkövek fordulnak elő a szervezetben (az összes kő több mint 75% -a), valamint az urátok. A magnézium- és fehérjevegyületek nagyon ritkán jelennek meg, és nehezen korrigálhatók (lebonthatók és eltávolíthatók) étrenddel.

A leggyakoribb kövek a foszfátok, oxalátok és karbonátok. A vese meszesedésére diétát írnak elő, a következő szabályok kötelező betartásával:

Az urátkövek a megfelelő étrend hatására felpuhulnak és kiürülnek a szervezetből, ezeket a legkönnyebb kezelni. Ezek kemény, sima, sötétbarna színű kövek. A vizelet savas környezetében keletkeznek. Az urátkövek röntgenfelvételeken nem láthatók, de ultrahanggal vagy vizeletvizsgálattal kimutathatók. Tej-zöldség diétát írnak elő.