Az alanin fizikai tulajdonságai. Az alanin, mi ez, szerepe és funkciói a szervezetben

A világ először 1888-ban hallott az alaninról. Ebben az évben T. Weil osztrák tudós a selyemszálak szerkezetének tanulmányozásán dolgozott, amelyek később az alanin elsődleges forrásává váltak.

Alaninban gazdag élelmiszerek:

Az alanin általános jellemzői

Az alanin egy alifás aminosav, amely számos fehérje és biológiailag aktív vegyület része. Az alanin a nem esszenciális aminosavak csoportjába tartozik, könnyen szintetizálódik nitrogénmentes kémiai vegyületekből, emészthető nitrogénből.

A májba kerülve az aminosav glükózzá alakul. Szükség esetén azonban lehetséges a fordított átalakítás. Ezt a folyamatot glükogenezisnek nevezik, és nagyon fontos szerepet játszik az emberi energia-anyagcserében.

Az alanin két formában létezik az emberi szervezetben - alfa és béta. Az alfa-alanin a fehérjék szerkezeti eleme, a béta-alanin pedig olyan biológiai vegyületek része, mint a pantoténsav és sok más.

Napi alaninszükséglet

Az alanin napi bevitele felnőtteknél 3 gramm, iskoláskorú gyermekeknél legfeljebb 2,5 gramm. Ami a fiatalabb korú gyermekeket illeti, legfeljebb 1,7-1,8 grammot kell bevenniük. alanin naponta.

Az alanin szükséglete megnő:

• magas fizikai aktivitással. Az alanin képes eltávolítani a hosszan tartó, fizikailag megterhelő tevékenységek eredményeként keletkező anyagcseretermékeket (ammónia stb.);
• életkorral összefüggő változásokkal, amelyek a libidó csökkenésében nyilvánulnak meg;
• csökkent immunitással;
• apátia és depresszió esetén;
• csökkent izomtónussal;
• az agyi aktivitás gyengülésével;
• urolithiasis;
• hipoglikémia.

Csökken az alanin szükséglet:

Krónikus fáradtság szindróma esetén, amelyet a szakirodalom gyakran CFS-nek nevez.

Az alanin felszívódása

Az alanin glükózzá történő átalakulási képességének köszönhetően, amely az energia-anyagcsere nélkülözhetetlen terméke, az alanin gyorsan és teljesen felszívódik.

Az alanin jótékony tulajdonságai és hatása a szervezetre

Annak a ténynek köszönhetően, hogy az alanin részt vesz az antitestek termelésében, sikeresen küzd mindenféle vírus ellen, beleértve a herpeszvírust is; AIDS kezelésére, egyéb immunbetegségek és rendellenességek kezelésére használják.

Antidepresszáns hatásának, valamint szorongást és ingerlékenységet csökkentő képességének köszönhetően az alanin fontos helyet foglal el a pszichológiai és pszichiátriai gyakorlatban. Ezenkívül az alanin gyógyszerek és étrend-kiegészítők formájában történő bevétele csökkenti a fejfájást, amíg teljesen el nem múlik.

Kölcsönhatás más elemekkel:

Mint minden aminosav, az alanin is kölcsönhatásba lép más biológiailag aktív vegyületekkel a szervezetünkben. Ilyenkor új, a szervezet számára hasznos anyagok keletkeznek, például glükóz, piroszőlősav és fenilalanin. Ezenkívül az alaninnak köszönhetően karnozin, koenzim A, anszerin és pantoténsav képződik.

Az alanin feleslegének és hiányának jelei

A túlzott alanin jelei

A krónikus fáradtság szindróma, amely nagy sebességgel korunk egyik leggyakoribb idegrendszeri betegségévé vált, a szervezet alaninfeleslegének fő jele. A CFS tünetei, amelyek a túlzott alanin jelei:

• fáradtság érzése, amely nem múlik el 24 órás pihenés után;
• csökkent memória és koncentrációs képesség;
• alvási problémák;
• depresszió;
• izom fájdalom;
• ízületi fájdalom.

Az alaninhiány jelei:

• fokozott fáradtság;
• hipoglikémia;
• urolithiasis betegség;
• csökkent immunitás;
• idegesség és depresszió;
• csökkent libidó;
• csökkent étvágy;
• gyakori vírusos betegségek.

A szervezet alanintartalmát befolyásoló tényezők

Az alaninhiányt a stresszen kívül, aminek elnyomása hatalmas energiát igényel, a vegetarianizmus is okozza. Végül is az alanin nagy mennyiségben található húsban, húslevesben, tojásban, tejben, sajtban és más állati termékekben.

A szövetekben kötetlen formában és különféle anyagok, összetett fehérjemolekulák részeként egyaránt jelen van. A májsejtekben glükózzá alakul át, és az ilyen reakciók a glükoneogenezis (a glükóz képződése nem szénhidrát vegyületekből) egyik vezető módszerei.

Az alanin típusai és funkciói

Az alanin két formában van jelen a szervezetben. Az alfa-alanin részt vesz a fehérjemolekulák képződésében, a béta-alanin pedig különféle bioaktív anyagok szerves része.

Az alanin fő feladata a nitrogénegyensúly és a vérben a glükóz állandó koncentrációjának fenntartása. Ez az aminosav a központi idegrendszer és az izomrostok egyik legfontosabb energiaforrása. Segítségével kötőszövetek képződnek.

Aktívan részt vesz a szénhidrátok és zsírsavak anyagcsere folyamataiban. Az alanin szükséges az immunrendszer normál működéséhez, serkenti az energiát termelő biokémiai reakciókat és szabályozza a vércukor koncentrációját.

Az alanin fehérjét tartalmazó táplálékkal kerül az emberi szervezetbe. Szükség esetén nitrogéntartalmú anyagokból vagy a karnozin fehérje lebontása során keletkezhet.

Ennek a vegyületnek az élelmiszerforrásai a sertéshús, a hal és a tenger gyümölcsei, a baromfi, a tejtermékek, a hüvelyesek, a kukorica, a rizs.

Az alaninhiány ritka, mivel ez az aminosav szükség esetén könnyen szintetizálódik a szervezetben.

A vegyület hiányának tünetei a következők:

• hipoglikémia;
• csökkent immunitás;
• magas fáradtság;
• túlzott ingerlékenység, idegesség.

Intenzív fizikai aktivitás során az alanin hiánya stimulálja az izomszövetben zajló folyamatokat. Ennek a vegyületnek a tartós hiánya jelentősen növeli az urolithiasis kialakulásának valószínűségét.

Az alanin hiánya és feleslege egyaránt káros az emberre.

Az aminosav túlzott szintjének jelei a következők:

• hosszan tartó fáradtságérzet, amely kellő pihenés után sem múlik el;
• ízületi és izomfájdalom;
• depressziós és szubdepresszív állapotok kialakulása;
• alvászavarok;
• memóriazavar, csökkent koncentráló- és koncentrálóképesség.

Az orvostudományban az alanint tartalmazó készítményeket a prosztataproblémák, különösen a mirigyszövet hiperplázia kialakulásának kezelésére és megelőzésére használják. Súlyos betegek parenterális táplálására írják fel, hogy energiával látják el a szervezetet és fenntartsák a stabil vércukorkoncentrációt.

Béta-alanin és karnozin

A béta-alanin az aminosav olyan formája, ahol az aminocsoport (egy nitrogénatomot és két hidrogénatomot tartalmazó gyök) béta-helyzetben helyezkedik el, és nincs korálközpont. Ez a fajta nem vesz részt nagy fehérjemolekulák és enzimek képződésében, de számos bioaktív anyag, köztük a karnozin peptid szerves része.

A vegyület béta-alanin és hisztidin láncaiból képződik, és nagy mennyiségben megtalálható az izomrostokban és az agyszövetekben. A karnozin nem vesz részt a folyamatokban, és ez a tulajdonság biztosítja a speciális puffer funkcióját. Megakadályozza a környezet túlzott oxidációját az izomrostokban intenzív fizikai aktivitás során, és a pH-szint savas oldalra történő változása a fő tényező az izomsorvadásban.

A béta-alanin további bevitele lehetővé teszi a karnozin koncentrációjának növelését a szövetekben, ami megvédi őket az oxidatív stressztől.

Alkalmazás a sportban

A béta-alanint tartalmazó étrend-kiegészítőket a sportolók használják, mivel az intenzív fizikai aktivitás során ennek az aminosavnak a pótlására van szükség. Az ilyen termékek alkalmasak testépítéssel, különféle sportágakkal, csapatsportokkal stb.

2005-ben Dr. Jeff Stout bemutatta a béta-alanin szervezetre gyakorolt ​​hatásaival kapcsolatos kutatásának eredményeit. A kísérletben hozzávetőlegesen azonos fizikai paraméterekkel rendelkező, képzetlen férfiak vettek részt, akik napi 1,6-3,2 g tiszta aminosavat kaptak. A béta-alanin kiegészítésről megállapították, hogy 9%-kal növeli a neuromuszkuláris fáradtság küszöbét.

Japán tudósok bebizonyították (a kutatási adatok az alábbi linken tekinthetők meg), hogy a karnozin hatékonyan szünteti meg az intenzív edzés után fellépő izomfájdalmakat, valamint felgyorsítja a sérülések utáni sebgyógyulást és a szövetek regenerálódását is.

A béta-alanin pótlása fontos az anaerob edzést végző sportolók számára. Ez segít növelni az állóképességet, ami az edzés hatékonyságának növelését és az izomtömeg növelését jelenti.

A következő következtetéseket vonták le:

• 4 hetes sport-kiegészítő bevitel ezzel az aminosavval jelentősen megnöveli az izomszövet karnozin tartalmát, ami megakadályozza az oxidatív stressz kialakulását, valamint növeli a teljesítőképességet, ami a csúcsterhelések idején érezhetőbb;
• további mennyiségű béta-alanin megakadályozza a neuromuszkuláris fáradtság kialakulását, különösen időseknél;
• a béta-alanint tartalmazó kiegészítők nem okoznak mellékhatásokat, kivéve a paresztéziát.

A mai napig nincs kellően komoly ok azt hinni, hogy a béta-alanin szedése javítja az erőteljesítményt, valamint növeli a teljesítményt és az állóképességet. Az aminosav ezen tulajdonságai egyelőre kérdésesek maradnak a szakértők számára.

Felvételi szabályok

Egy személy napi alaninszükséglete körülbelül 3 g. Ez a mennyiség egy átlagos felnőtt számára szükséges, de a sportolóknak ajánlott 3,5-6,4 g-ra növelni az aminosav adagját, ami további karnozinhoz juttatja a szervezetet, növelve az állóképességet és a teljesítményt.

A kiegészítőt naponta háromszor kell bevenni, 400-800 mg-ot, 6-8 óránként.

A béta-alanin bevitel időtartama egyéni, de legalább négy hétnek kell lennie. Egyes sportolók legfeljebb 12 hétig szedik a kiegészítőt.

Ellenjavallatok és mellékhatások

A béta-alanint tartalmazó étrend-kiegészítők és gyógyszerek szedése ellenjavallt, ha egyéni intoleranciája van a termék összetevőivel és a gluténnel szemben.

Nem ajánlott terhes és szoptató nők számára, mivel az anyag hatását ezekben az esetekben nem vizsgálták kellően. A cukorbetegeknek nagyon óvatosan kell szedniük ezeket a kiegészítőket. Ezt csak az orvossal folytatott konzultációt követően lehet megtenni.

A béta-alanin nagy dózisai enyhe érzékenységi zavarokat válthatnak ki, amelyek bizsergésben, égő érzésben és spontán „tűszúrás” (paresztézia) érzésben nyilvánulnak meg. Ez nem veszélyes, és csak azt jelzi, hogy a kiegészítő működik.

Az adag túllépése azonban nem befolyásolja a karnozin koncentrációját és nem növeli az állóképességet, így nincs értelme az ajánlottnál nagyobb mennyiségben bevinni az aminosavat.

Ha a paresztézia komoly kényelmetlenséget okoz, akkor ez a mellékhatás könnyen kiküszöbölhető a bevitt adag csökkentésével.

Béta-alanin tartalmú sport kiegészítők

A sporttáplálék-gyártók különféle béta-alanin-kiegészítőket fejlesztenek. Porral töltött kapszulák vagy oldatok formájában vásárolhatók meg. Sok termékben ezt az aminosavat kombinálják. Úgy tartják, hogy kölcsönösen erősítik egymás hatását (szinergikus hatás).

A gyakori és hatékony béta-alanin-kiegészítők a következők:

• White Flood a Controlled Labs-tól;

• Double-T Sports NO Beta;

Az alanin (rövidítve Ala vagy A) egy alfa-aminosav, amelynek kémiai képlete CH3CH(NH2)COOH. L-izomerje a genetikai kód által kódolt 20 aminosav egyike. Kodonjai a GCU, GCC, GCA és GCG. Az alanint nem polárisnak kell besorolni. Az L-alanin csak a második a bőségben, és az elsődleges szerkezet 7,8%-át teszi ki egy 1150 fehérjét tartalmazó mintában. A D-alanin megtalálható a baktériumok sejtfalában és néhány peptid antibiotikumban.

Szerkezet

Az alanin alfa-szénatomja egy metilcsoporthoz (-CH3) kapcsolódik, így az alanin az egyik legegyszerűbb alfa-aminosav molekulaszerkezetét tekintve, így az alanint alifás csoportba sorolják. Az alanin metilcsoportja nem reaktív, ezért szinte soha nem vesz részt közvetlenül a fehérje működésében.

Alanin az élelmiszerekben

Az alanin egy nem esszenciális aminosav, vagyis az emberi szervezetben szintetizálható, és nem kell táplálékból bevinni. Az alanin számos élelmiszerben megtalálható, különösen a húsban.
Az alanin forrásai:
Állati források: hús, tenger gyümölcsei, kazeinát, tejtermékek, tojás, hal, zselatin, laktalbumin;
Növényi források: hüvelyesek, diófélék, magvak, szója, tejsavó, sörélesztő, barna rizs, korpa, kukorica, teljes kiőrlésű gabonák.

Alanin szintézis

Bioszintézis

Az alanint a szervezet szintetizálhatja piruvátból és elágazó láncú aminosavakból, mint például, és.
Az alanint leggyakrabban a piruvát reduktív aminálásával állítják elő. Mivel a transzaminációs reakciók könnyen reverzibilisek, és a piruvát széles körben elterjedt, az alanin könnyen képződik, és így szoros kapcsolatban áll az olyan metabolikus utakkal, mint a glikolízis, a glükoneogenezis és a citromsavciklus. Ezenkívül a laktáttal együtt fordul elő, és az alanin cikluson keresztül glükózt termel a fehérjéből.

Kémiai szintézis

A racém alanint előállíthatjuk acetaldehid ammónium-kloriddal történő kondenzálásával nátrium-cianid jelenlétében a Strecker-reakció során, vagy 2-bróm-propánsav ammonolízisével.

Az alanin élettani funkciója

Az alanin kulcsszerepet játszik a szövetek és a máj közötti glükóz-alanin ciklusban. Az izmokban és más szövetekben, amelyeket üzemanyagként használnak, az aminocsoportok a transzaminázokon keresztül glutamáttá egyesülnek. A glutamát ezután az aminocsoportját az alanin-aminotranszferázon keresztül piruváttá, az izomglikolízis termékévé tudja vinni, alanint és alfa-KG-t képezve. A képződött alanin a vérbe kerül, és a májba kerül. Az alanin-aminotranszferázzal ellentétes reakció a májban megy végbe. A piruvát a glükoneogenezis során glükózt képez, és a kapott termék a keringési rendszeren keresztül visszakerül az izmokba. A glutamát bejut a májba a mitokondriumokba, és a glutamát-dehidrogenáz hatására ammónium-ionná alakul, amely viszont részt vesz a karbamid ciklusban, és karbamidot képez.
A glükóz-alanin ciklus eltávolítja a piruvátot és a glutamátot az izmokból, és a májba szállítja. A glükózt a piruvátból regenerálják, majd visszajuttatják az izmokhoz: így a glükoneogenezishez szükséges energiát a májból veszik, nem pedig az izomból. Az izmokban jelenlévő összes ATP-t az izomösszehúzódáshoz használják.

Alanin és magas vérnyomás

Az Imperial College London által vezetett nemzetközi tanulmány összefüggést talált a magas alaninszint és a megnövekedett vérnyomás, az energiabevitel, a koleszterinszint és a testtömeg-index között.

Alanin és cukorbetegség

Az alanin ciklusban bekövetkező változások, amelyek növelik a szérum alanin-aminotranszferáz (ALT) szintjét, összefüggenek a II-es típusú cukorbetegség kialakulásával. Az ALT szint növekedésével a II-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata nő.

Az alanin kémiai tulajdonságai

Az alaninmolekula dezaminálása stabil alkil-szabadgyököt eredményez, a CH3CHCOO-. A dezamináció az alanin szilárd vagy folyékony halmazállapotában sugárzással indukálható.
Az alaninnak ezt a tulajdonságát a sugárterápia során végzett dozimetriai méréseknél használják. Normál alanin besugárzásakor a sugárzás bizonyos alaninmolekulákat szabad gyökökké alakít át, és mivel ezek a gyökök stabilak, tartalmuk mágneses magrezonancia segítségével mérhető, hogy megtudjuk, mekkora sugárzásnak volt kitéve az alanin. A sugárterápia előtt az alanin granulátum besugárzása elvégezhető a terápiához szükséges sugárdózis-tartomány meghatározásához.

Elérhetőség:

Az alanint az immunrendszer erősítésére és a vesekő kialakulásának kockázatának csökkentésére használják. Adjuvánsként a hipoglikémia kezelésében, az epilepsziás rohamok enyhítésére. Az agy és a központi idegrendszer fontos energiaforrása.
A vegetatív tünetek, például a természetes vagy iatrogén premenopauza, menopauza és posztmenopauza által okozott hőhullámok megszüntetésére is használják, amikor nem lehet hormonpótló kezelést előírni; a hormonpótló terápia felírása előtt; hormonpótló terápiával kombinálva, ha az nem elég hatékony.
Az alanint számos gyógyszer tartalmaz, amelyeket a gyógyszertárakban vény nélkül és recept nélkül is kiadnak.

Bevezetés

Asztal 1.Általános információk az alaninról

Triviális név	Alanin
Három betűs kód	Ala
Egybetűs kód	A
IUPAC név	2-amino-propánsav
Szerkezeti képlet
Bruttó képlet	C3H7NO2
Moláris tömeg	89,09 g/mol
PubChem C.I.D.	7311724
Cserélhetőség	helyettesíthető
Kémiai jellemzők	proteinogén, nem poláris, alifás
Előfordulása a fehérjékben	7,8%
Kódolva	CGA, CGT, CGC, CGG

Szerkezet

Az alanint Weil fedezte fel 1888-ban selyemfibroinban. Az alanin alfa-szénatomja egy metilcsoporthoz (-CH3) kapcsolódik, így az alanin az egyik legegyszerűbb alfa-aminosav molekulaszerkezetét tekintve. Az alanin metilcsoportja nem reaktív, ezért szinte soha nem vesz részt közvetlenül a fehérje működésében. Az alanin oldalláncai, valamint a fehérjékben található valin, leucin és izoleucin azonban a hidrofób kölcsönhatások eredményeként hajlamosak klaszterekbe tömörülni, ami stabilizálja a fehérje szerkezetét.
Az alaninnak van egy kis gyökcsoportja, így nem zavarja a polipeptid lánc béta-lemezekké való feltekeredését. A legmagasabb alanintartalom (29,7%) a β-keratinban, például a selyemfibroinban figyelhető meg. A Gly és Ala aminosavak váltakoznak a fibroinban a polipeptidlánc meglehetősen hosszú szakaszain.
Az alanint először Strecker állította elő 1850-ben az acetaldehid ammóniával és hidrogén-cianiddal történő kezelésével, majd a kapott α-aminonitril hidrolízisével:

Laboratóriumi körülmények között az alanint α-klór vagy α-bróm-propionsav ammóniával való reagáltatásával szintetizálják:

Alanin az élelmiszerekben

Az alanin szintetizálható az emberi szervezetben, és nem kell táplálékkal bevinni. Az alanin számos élelmiszerben megtalálható, különösen a húsban. Az alanin forrásai:
1) Állati eredetű források: hús, tenger gyümölcsei, kazeinát, tejtermékek, tojás, hal, zselatin, laktalbumin;
2) Növényi források: napraforgómag, zab, búzacsíra, avokádó, hüvelyesek, diófélék, magvak, szója, tejsavó, sörélesztő, barna rizs, korpa, kukorica, teljes kiőrlésű gabonák.

Az alanin élettani szerepe

A kötőszövet fő alkotóeleme.
A szervezetben elágazó aminosavakból (leucin, izoleucin, valin), piroszőlősavból szintetizálódik.

Az étkezések közötti szünetekben, különösen a hosszúaknál, egyes izomfehérjék aminosavakká bomlanak le. Ezek az aminosavak a transzaminációs reakció révén aminocsoportjaikat a glikolízis termékének, a piruvátnak adják, alanint képezve, amely a májba kerül, és ott dezaminálódik. A glükoneogenezis során a hepatociták a keletkező piruvátot vércukorrá, az ammóniát pedig karbamiddá alakítják, amely kiválasztódik a szervezetből. Az izmok aminosavhiánya több étkezés után helyreáll. Ennek a ciklusnak a zavarai növelik a II-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Így az alanin részt vesz a glükóz-alanin ciklusban, ami segít kisimítani a vércukorszint ingadozásait az étkezések között.
Ezenkívül az Imperial College London által vezetett nemzetközi tanulmány összefüggést talált a magas alaninszint és a megnövekedett vérnyomás, az energiabevitel, a koleszterinszint és a testtömeg-index között.

Fő funkciók:
izom energiatermelés;
az energia-anyagcsere szintjének szabályozása;
az immunitás stimulálása; a cukorszint szabályozása;
limfociták termelése; az izomtónus fenntartása;
szexuális funkciók támogatása;
mellékvese működése;
ammónia méregtelenítés;
cukrok és szerves savak anyagcseréje.

Rendszerek és szervek:
- izom;
- agy;
- kötőszöveti.

A hiány következményei:
- hipoglikémia;

A túlzás következményei:
- Epstein-Barr vírus fertőzés;
- krónikus fáradtság szindróma.
Állatokban a túlzott alanin mutagenezist indukál.

Az alanint az immunrendszer erősítésére és a vesekő kialakulásának kockázatának csökkentésére használják. Adjuvánsként a hipoglikémia kezelésében, az epilepsziás rohamok enyhítésére. Az agy és a központi idegrendszer fontos energiaforrása. A vegetatív tünetek, például a természetes vagy iatrogén premenopauza, menopauza és posztmenopauza által okozott hőhullámok megszüntetésére is használják, amikor nem lehet hormonpótló kezelést előírni; a hormonpótló terápia felírása előtt; hormonpótló terápiával kombinálva, ha az nem elég hatékony.
Az alanint számos gyógyszer, valamint étrend-kiegészítő, valamint számos energia- és sportkészítmény tartalmaz.
Az alanin több mint 30 származéknak felel meg, amelyek a metilcsoport hidrogénatomjának szubsztituenseiben különböznek egymástól (lásd 4. ábra). Például a pajzsmirigyhormon, a tiroxin jóddal szubsztituált aromás oldallánccal; béta-alanin (a koenzim A fő összetevője), DOPA (3,4-dihidroxifenilalanin), melanin szintéziséhez szükséges, izomfehérjék, karnozin és anszerin, koenzim A, pantoténsav (B5-vitamin), alanin aminotranszferáz (ALT) enzim .

Fizikai-kémiai jellemzők

Az 5. ábra az alanin titrálási görbéjét mutatja (Excel fájl számításokkal). A titrálási görbéből az következik, hogy a karboxilcsoport pK a1 = 2,34, a protonált aminocsoport pK a2 = 9,69. pH = 6,01-nél az alanin bipoláris ion (ikerion) formájában létezik, amikor a részecske teljes elektromos töltése 0. Ezen a pH-értéken az alanin molekula elektromosan semleges. Ezt a pH-értéket izoelektromos pontnak nevezzük, és pI-nek nevezzük. Az izoelektromos pontot két pKa érték számtani átlagaként számítjuk ki.
Az alanin esetében: рI= ½ *c(рК a1 + рК a2) = ½ * (2,34 + 9,69) = 6,01 .

A 6. ábra az alanin molekula különböző létezési formáit mutatja be. Ezt így kell érteni: egy bizonyos pK a-nál megjelenik a megfelelő forma, majd fokozatosan növekszik annak százalékos aránya.

Fehérje-fehérje érintkezések

Látni fogja (sorrendben):
1) alanin golyós-botos modellje (mielőtt megnyomna minden gombot)
2) egy peptidkötés általános képe alanin és arginin példáján (PDB ID: 3W4S, 113:A és 114:A) (a "Futtatás" gombra kattintás után)
3) a gerinc hidrogénkötésének általános képe alanin és fenilalanin példáján (PDB ID: 3W4S, 124:A és 128:A) (a "Tovább" gombra kattintás után)
4) hidrofób kölcsönhatások (a CluD szolgáltatást használták) (PDB azonosító: 3D4U, 178:A, 179:A, 147:A, 38:A, 47:A, 63:A)

Az alanin egy hidrofób aminosav, amelynek oldalgyöke gyakran szerepel a hidrofób magokban (feketével jelölve). Az alanin szintén alifás aminosav, így az oldalgyököt és sóhidakat érintő hidrogénkötések nem jellemzőek az alaninra.
A fehérje-fehérje kölcsönhatások számos fiziológiai folyamat hátterében állnak, amelyek az enzimatikus aktivitáshoz és annak szabályozásához, elektrontranszporthoz stb. kapcsolódnak. A két fehérjemolekulából álló komplex képződésének folyamata oldatban több szakaszra osztható:
1) a molekulák szabad diffúziója az oldatban, nagy távolságra a többi makromolekulától,
2) a makromolekulák megközelítése és kölcsönös orientációjuk a nagy hatótávolságú elektrosztatikus kölcsönhatások következtében egy előzetes (diffúziós ütközési) komplex kialakulásával,
3) az előzetes komplex átalakítása a véglegessé, azaz abba a konfigurációba, amelyben a biológiai funkciót végrehajtják.
Alternatív megoldásként a diffúziós ütközési komplex széteshet anélkül, hogy a végső komplexet képezné. Amikor az előzetes komplex átalakul a végső komplexté, az oldószermolekulák kiszorulnak a fehérje-fehérje határfelületről, és magukban a makromolekulákban konformációs változások következnek be. Ebben a folyamatban fontos szerepet játszanak a hidrofób kölcsönhatások és a hidrogénkötések, sóhidak kialakulása.

(9 értékelések, átlag: 4,00 5-ből)

Csak két évtizeddel ezelőtt kevesen tudtak egy hasznos aminosav - a béta-alanin - létezéséről, de mi az? Ma egyre népszerűbb a sportolók és az egészségüket figyelők körében.

Gyártó Biotech (USA)

Eredettörténet

Az „alanin” definícióját először T. Weil osztrák kémikus vezette be a 19. század végén. Tanulmányozta a selyemhernyó gubórostjainak tulajdonságait, amelyek később az alanin komponens forrásává váltak. 1900-ban Vlagyimir Szergejevics Gulevics orosz biokémikus izolálta a karnozint. Később felfedezte aminosavait: a hisztidint és a béta-alanint – az alanin egy fajtáját. De mire való?

A béta-alanin egy nem esszenciális természetes aminosav. A B5-vitamin összetevője. Megakadályozza a szervezet belső környezetének elsavasodását, ami megakadályozza az izomsorvadást. Testvérével, az alfa-alaninnal ellentétben nem vesz részt a fehérjeszintézisben, hanem lebomlása során képződik. Külön aminosavként nem található.

A béta-alanin nem kábítószer, a sporttáplálkozásban és a gyógyszerekben szereplő adalékanyagok közé tartozik. Mérsékelt adagokban emberre ártalmatlan.

Béta-alanin az élelmiszerekben

Az átlagember kiegyensúlyozott étrendből kapja az aminosavat, ami egész napra elegendő. Az anszerin, balenin és karnozin peptidekben található, amelyek az élelmiszerekben találhatók:

• hús;
• tintahal;
• tengeri hal;
• csirke tojás;
• zselatin;

Diófélékben, magvakban, babokban, gabonákban, korpában és kukoricacsutkában található. A nagy mennyiségű vízben történő hosszan tartó főzés során az étel megfosztja az alanint és annak összetevőit.

A béta aminosav szerepe

A béta-alanint azoknak szánták, akiknél a szervezet rendellenességei miatt glükózhiány jelentkezik. Az aminosav részt vesz a cukrok és különböző szerves savak anyagcseréjében. Amikor a vércukorszint csökken, a béta-alanin normalizálódik és egy bizonyos szintre emeli.

Küzd az alacsony vérnyomás ellen. Az aminosav serkenti a védekező rendszert. Az antitestek β-alanin segítségével képződnek. Elősegíti az anyagcseretermékek, például az ammónia eltávolítását. A gyógyszeres oltás előtt és után megtisztítja a szervezetet a káros vegyületektől: higanytól, arzéntől.

Kinek

Az aminosavra azoknak van szükségük, akik fokozott fizikai aktivitásban részesülnek. Ezért használják aktívan a testépítésben. Tökéletes a harcművészetek, a játéksportok, az evezés,...

Ennek köszönhetően nő az állóképesség, növekszik az izomtömeg és a teljesítmény. A béta-alanin enyhíti az izomfájdalmat edzés után, és felgyorsítja a sérülések utáni felépülési folyamatokat.

Alkalmas vegetáriánusok számára; ezek az emberek nem fogyasztanak, vagy részben kizárják étrendjükből az állati eredetű élelmiszereket. A gyümölcsök és zöldségek minimális aminosavat tartalmaznak. A béta-alanin pótolja a szervezetet a gombában, szójában, napraforgómagban és petrezselyemben található hiányzó energiával.

Hasznos és káros tulajdonságok

A béta-alanin részt vesz az emberi szervezet folyamataiban, így használata az átlagember és a sportoló számára egyaránt értékes.

• növeli az emberi betegségekkel szembeni ellenállást;
• eltávolítja az anyagcseretermékeket a szervezetből;
• felkészíti a nőt a menopauzára;
• enyhíti a stresszt és a szorongást;
• csökkenti az étvágyat;
• helyreállítja a testet hosszan tartó edzés után;
• növeli az izomösszehúzódást, növeli az edzés termelékenységét;
• hatást okoz;
• hormonokat termel, ami a fiatalság meghosszabbítását jelenti;
• a lendületes, egészséges életért idős korban.
• A gyógyszer számos előnye ellenére hátrányai vannak.

Ha több mint 12 hétig szedik egymás után, a szervezet fehérjemérgezését okozza - a máj- és veseműködés gátlását, ami krónikus fáradtság szindrómához vezet.

A béta-alanin alkalmazása előtt tanácsos konzultálni orvosával. Ő fogja előírni a gyógyszer szükséges adagját és a használat időtartamát, figyelembe véve a szervezet egyedi jellemzőit.

De szedjenek-e a sportolók a béta-alanint: edzés előtt vagy után? Erre a kérdésre nincs pontos útmutatás. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az aminosav-fogyasztást napi szinten kell tartani, a tanfolyam megszakítása nélkül.

Sikeres kombinációk:

Hatékony kölcsönhatásba lép a betainnal és a betainnal. Nagy intenzitású terhelés alatt. Citrullinnal, Q-10 koenzimmel és. Javasolt a béta-alanint felváltva szedni.

Hűséges asszisztens a menopauza idején

Az anyag olyan nők számára alkalmas, akik a menopauza során nem kívánt tünetekkel küzdenek:

• értágulat;
• fejfájás;
• a hőhullámok súlyossága és számának növekedése;
• fokozott izzadás;
• hangulatingadozás.

A szaporodási időszak végén az aminosav minimális mennyiségben termelődik. Ezért a nőknek gyógyszeres kezeléssel kell kompenzálniuk a béta-alanin hiányát. A fő tünetek mellett a béta-alanin megbirkózik a test fáradtságával, a csökkent figyelem és koncentrációval, az agyi aktivitással és a védekező rendszerrel.

NUTREND COMPRESSED kapszula

Az aminosav használatára vonatkozó utasítások egyszerűek. Az aminosavak napi bevitele felnőtteknél 3 gramm; iskoláskorúak esetében – 2,5, hét éven aluliak esetében – 1,7-1,8. Az ülő életmódot folytató emberek számára az aminosav adagja nem haladja meg a napi 1 grammot.

A sportban férfiaknak 400-800 mg-ot, nőknek 300-700 mg-ot ajánlott bevenni, rendszeres időközönként - hat-nyolc óra. A béta-alanin napi normája 4-6 gramm. A tanfolyam időtartama tíz és tizenkét hét között változik. Ebben az időszakban a karnozin 80%-ra nő az emberi szervezetben. Az aminosav a táplálékkiegészítés abbahagyása után is az izmokban marad, és fokozatosan csökken – kéthetente 2%-kal.

A menopauzális tünetek mérsékelt súlyossága esetén az ajánlott adag napi egy-két tabletta. Exacerbáció esetén - napi három tabletta. A kívánt eredmény elérése érdekében a gyógyszer szedése átlagosan hat hónapig tart. Ez a szervezet szöveteitől függ, amelyek fokozatosan felhalmozzák az aminosav előnyös tulajdonságait.

Kiadási forma: A béta-alanin-kiegészítők széles választéka létezik: tabletták, kapszulák, porok, oldatok.

Tárolási feltételek: Tárolja a gyógyszereket szobahőmérsékleten, száraz és sötét helyen. Felhasználhatósági idő: a kiadástól számított két-három év.

Aminosavhiány jelei

• étvágytalanság;
• idegi állapotok;
• legyengült immunitás;
• hipoglikémia - a vércukorkoncentráció csökkenése 3,3 mmol / l-re;
• csökkent libidó;
• urolithiasis betegség.

A felesleges aminosav jelei

• memóriazavar;
• depresszió;
• alvászavar;
• állandó ízületi és izomfájdalmak.

Ellenjavallatok

• egyéni intolerancia a gyógyszerrel szemben;
• allergiás reakciók;
• Glutén intolerancia.

Óvatosan vegye be azokat, akik cukorbetegségben szenvednek. A túlzott béta-alanin negatívan befolyásolja a vércukorszintet.

A béta-alanin női testre gyakorolt ​​hatását még nem vizsgálták teljesen, mivel nem végeztek elegendő kutatást ezen a területen. Ezért terhesség vagy szoptatás ideje alatt nem tanácsos használni.

Mellékhatások

Az aminosavak szedésének gyakori mellékhatásai a bizsergés, enyhe égés, az erek kitágulása és a bőr kivörösödése. A fej, a has, az alsó és felső végtagok bőrén jelennek meg. A tünetek a lenyelés után tíz-tizenöt perccel jelentkeznek. E jelenségek időtartama 2 óra.

Ritka esetekben alvászavarok, hányinger és görcsök figyelhetők meg. E negatív megnyilvánulások valószínűségének csökkentése érdekében: béta-alanint kell fogyasztani étellel vagy koktélhoz adni, kis adagokban fogyasztani a gyógyszert, és ne lépje túl a napi adagot.

Ár

A gyógyszertárakban és a szakosodott kiskereskedelmi üzletekben a béta-alanin minimális ára 200 rubel, maximum 5800. Mindez a gyógyszer mennyiségétől, a felszabadulás formájától és a gyártó országától függ. A fogyasztóknak tudniuk kell, hogy a sportboltokban sokkal olcsóbb az ára, mint a gyógyszertárakban.

Gyártók

Az orosz piacon több tucat béta-alanina gyártó cég található, amelyek közül a legnépszerűbbek:

• Myprotein (Anglia);
• Kingprotein (Oroszország);
• Wirud GmbH (Németország);
• Olimp labs (Lengyelország);
• Ultimate Nutrition (USA);
• Scitec Nutrition (USA);
• Vitajoy (Kína).

A béta-alanin analógjai

A béta-alanin gyakori analógjai a „Qi-Klim”, „Klimalanin”, „Abyufen”, „Mense”, „KlimaNet”. A termékek tabletták, kapszulák és kenőcsök formájában kaphatók. Ezeket a nem hormonális adagolási formákat és étrend-kiegészítőket nőknek szánják terhesség alatt és után.

Csak pozitív visszajelzések érkeztek ezeknek a gyógyszereknek a helyes szedése után.

Következtetés

A béta-alanin jelentős szerepet játszik az átlagember vagy sportoló szervezetében. Természetesen ez nem garancia a magas sporteredményekre, és nem csodaszer minden bajra. De ha szeretnéd idős korodig és közben is vidámnak, erővel és energiával telinek érezni magad, és büszke lennél karcsú, formás testedre, akkor ebben a béta-alanin segít.

Legyen jobb és erősebb vele

Olvasson más blogcikkeket.