A zab és gyógyászati ​​tulajdonságai és receptjei. Hámozatlan zab: gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok, elkészítési módok

A zab, amelynek előnyeit és ártalmait régóta használják a különböző népek népi gyógyító hagyományaiban, ma a legkeresettebb a főzésben. Európában és a mérsékelt égövi országokban igen elterjedt, mivel ilyen körülmények között termő a termés. Az ebből a gabonából készült zabkása, kissel és kvass alkalmas a belső szervek és rendszerek számos betegségének kezelésére.

Ebből a cikkből megtudhatja:

Zab és más fajták

Zab - hasznos tulajdonságai és felhasználási területei

A zab az egynyári lágyszárú növények széles körben elterjedt nemzetsége, a Bluegrass (Grass) család része. A nemzetség legnépszerűbb képviselője a zab. Aktívan termesztik takarmány- és élelmiszernövényként.

A jelenlegi botanikai besorolás szerint mintegy 20 faj tartozik a nemzetségbe, amelyek főként Dél- és Észak-Amerikában, valamint európai országokban nőnek és termesztenek. Gazdasági szempontból a legfontosabb faj a zab, a többi a gyomnövények közé sorolható. A legkárosabb közülük a zabpehely.

A zab vetésének előnyei közé tartozik az igénytelenség és a magas éghajlati ellenállás. Ugyanakkor viszonylag rövid tenyészideje van - 11-18 hét. A magok csírázása +3˚C hőmérsékleten megy végbe, és a kihajtott hajtások elviselik a rövid távú fagyokat. Ez lehetővé teszi a növények sikeres termesztését az Orosz Föderáció északi régióiban, az Urálban és Szibériában.

A zab megjelenése

Egy éves növény a vegetáció csúcsán elérheti a 0,5-1,7 méter magasságot, mindig csupasz csomópontokkal rendelkezik. A gyökérrendszer típusa rostos. A szárak legfeljebb 6 mm vastag szalmák, 2-4 csomóval. A levelek szürke vagy zöld színűek, a következő sorrendben érdes tapintásúak. A lap hossza akár 45 cm is lehet, szélessége pedig akár 3 cm is lehet.

A kis virágokat 2-3 darabban gyűjtik kalászokban, amelyekből leggyakrabban egy terebélyes virágot kapnak. Az alsó virágok bordázottak, de néha vannak olyan növények, amelyekben minden virág borda nélküli. A fülek pikkelyei elérik a 25 mm-t, ami kívülről észrevehető, mivel hosszabbak, mint egy virágé. A kalászoknak csupasz szárnya van, a virágoknak nincs tagoltsága. A zab egész nyáron virágzik.

Ez a fajta zab a mezőgazdaságban két fajtára oszlik:

• Hártyás. A megművelt terület nagy részét foglalja el, mivel magas termőképesség jellemzi.
• Meztelen. Nem elterjedt az alacsonyabb termelékenység, valamint a termesztési feltételekkel szembeni nagyobb igények miatt. Ennek a fajtának a gabonája könnyen csépelhető.

A hártyás vetési zab szóródó, míg a csupasz zab egysörényű. A különbségek a pelyhek színében és a gabona napellenzőjében is rejtőznek. A hántolt zab termesztésében leggyakrabban előforduló formái az aurea, aristata és mutica.

kultúrtörténet

Kína kelet-északi régiói és a modern Mongólia területe a zab történelmi hazájának számít. A növény termesztése és feldolgozása ezeken a területeken később kezdődött, mint az árpa vagy a búza termesztése. A történészek úgy vélik, hogy akkoriban a zab gyomnövény hírében állt, amely tönkölyvel borította be a földterületeket. Ezt azonban nem semmisítették meg, hanem a főkultúrával együtt dolgozták fel, hiszen a kínaiak és a mongolok már a Kr. e. 2. évezredben. ismerték a zab jótékony tulajdonságait. A mezőgazdaság észak felé terjedésével a melegkedvelő tönköly elvesztette jelentőségét, és a zab, mint fő növény iránt érdeklődtek. Ezt a hipotézist N. I. Vavilov terjesztette elő, amikor egy iráni útja során látta, hogy a tönkölytermés zabbal eltömődik, ahol nem található meg kulturális formában.

A zabtermés európai nyomai a bronzkorig nyúlnak vissza. A mai Dánia, Svájc és Franciaország területén találták meg őket. A kultúra írásos bizonyítékai megtalálhatók Dieich feljegyzéseiben (Kr. e. 4. század), valamint Idősebb Plinius írásaiban. Utóbbi megjegyezte, hogy a görögök és a rómaiak nevettek azon, hogy a germánok zabból zabkását főztek, mert ebben a növényben csak takarmányozási célt láttak.

Az angliai zab termesztésére vonatkozó okleveles bizonyítékok a 8. század végére nyúlnak vissza. Ismeretes, hogy sok évszázadon át a zabkalács Skócia és a szomszédos régiók lakosainak fő étrendjének részét képezte. A legrégebbi cereológiai dokumentum, az Ördögkaszás, az ördögöt ábrázolja, amint köröket csinál egy zabföldön. A 16. században a nürnbergi és hamburgi sörfőzdékben tanultak meg zabból sört főzni, bár korábban tilos volt gabonaféléket használni erre a célra, kivéve az árpát.

Ruszban nem csak takarmányozásra használták aktívan a zabot, hanem zabpelyhet is készítettek belőle fogyasztásra. Ismeretes, hogy a zselét gabonafélékből készítették. A növényt skót telepesek hozták Észak-Amerikába, az első termesztési hely az Erzsébet-szigeteken volt.

Teljes zab: termelés a világ országaiban

A zab termesztése mindkét féltekén jól fejlett a mérsékelt égövi országokban. Minél hidegebb a terület éghajlata, annál nagyobb részt vesz ki a vetésforgóból, mivel csökken a versengő növények száma. A növény azonban továbbra sem tölti be a főszerepet a mezőgazdaságban. Még Kanadában, egy tisztán északi országban is a zab termelése jelentősen elmarad a búzától, a kukoricától és még a szójától is. Az viszont jelentős, hogy az első három legtermelékenyebb országban ennél a terméknél a zord éghajlatú és kis területű Finnország, Svédország pedig az első tízben van.

Az ENSZ Nemzetközi Élelmezésügyi Szervezetének 2013-as adatai szerint a világ zabgabonatermelésében (millió tonna) a következő országok vezetnek:

1. Orosz Föderáció: 4.93.
2. Kanada: 3.9.
3. Finnország: 1,197.
4. Lengyelország: 1,19.
5. Ausztrália: 1.12.
6. Egyesült Királyság: 0,964.
7. Spanyolország: 0,958.
8. USA: 0,938.
9. Svédország: 0,85.
10. Chile: 0,68.

Ez a lista tükrözi a kultúra szerénységét a nyári hőséggel szemben, valamint az alacsony hőmérséklettel és esőkkel szembeni ellenállást. A világ zabterületének hozzávetőleg egyötöde Oroszországban van, Kanadában valamivel kevesebb. Fehéroroszországban, Finnországban és Lengyelországban a gabona az egyik legfontosabb gabonanövény. A mai zab ültetési és gondozási technológiái 50-55 c/ha-ra növelik a világ termésátlagát, bár Oroszországban ez 20-21 c/ha.

Mire használható a zab: alkalmazás különböző területeken

A zabszemet a főzésben, az orvostudományban, a mezőgazdaságban és az alkoholgyártásban használják. Zabpehely, pehely, zabpehely, liszt és kávéital alapanyagok készülnek belőle. A lisztet cukrász- és pékárugyártásban használják. A pelyhesre lapított szemeket külön termékként használják, vagy müzlihez adják. A keményítő jelenléte miatt bármely zab belsősége alkalmas zselé főzésére.

A zabszemet koncentrált élelmiszer-keverékek készítésére használják állatok és takarmányok számára. Ezenkívül a kultúrát hüvelyesekkel vagy külön-külön is termesztik zöldtakarmányként. A zabszalmát durva növényi takarmányként használják.

A zab magja szerepel a sporttáplálkozásban, számos népgyógyászati ​​receptben és homeopátiás gyakorlatban használják. A gyógyszeriparban a zab fő származéka egy alkoholos tinktúra, amelyet nyugtatóként használnak. A zabszem törkölye, kivonatai és olajai felhasználhatók kozmetikai készítmények előállításához.

A zabszemeket és a malátát a söriparban használják. Ebből a gabonából lágy és aromás sör származik, amely hasonló a kvashoz vagy az árpához. Ritkán használnak gabonát a holdfény vagy alkohol lepárlásához vodkához. Az utolsó zab whisky-gyártást 1975-ben zárták le.

Kémiai összetétel és kalóriatartalom

A zabszemek ízét enyhe keserűség és enyhe illat jellemzi, amely sokak számára ismerős a gabona illatáról. Kártevőkkel fertőzött szag hering, üröm, méz vagy fokhagyma árnyalatot kaphat. Ha a szem a betakarítás során megsérült vagy kihajtott, íze enyhén édeskés lesz. Amikor a zsírok a nem megfelelő tárolási körülmények miatt oxidálódnak - avas. A minőségi zabnak mentesnek kell lennie a dohos vagy penészes szagoktól, a fénytelen felülettől és a sötét foltoktól.

A tápértéket a következő arányok képviselik (100 grammonként):

• fehérjék: 10%;
• zsír: 6,2%;
• szénhidrát: 55%;
• élelmi rost: 12%;
• víz: 13,5%;
• kalória: 316 kcal.

A teljes nyers zabszemben a hamuanyag tömeghányada 3-4%. Ezek közül a vitaminok a következő tartalommal rendelkeznek (zárójelben az átlagos napi bevitel %-a):

• A-vitamin - 3 mcg (0,3%);
• tiamin (B1) - 0,47 mg (31%);
• riboflavin (B2) - 0,12 mg (6,7%);
• kolin (B4) - 110 mg (22%);
• pantoténsav (B5) - 1 mg (20%);
• piridoxin (B6) - 0,26 mg (13%);
• folátok (B9) - 27 mcg (6,8%);
• alfa-tokoferol (E) - 1,4 mg (9,3%);
• biotin (H) - 15 mcg (30%) $
• PP-vitamin - 4 mg (20%).

• kálium - 421 mg;
• kalcium - 117 mg;
• szilícium - 1000 mg;
• magnézium - 135 mcg;
• nátrium - 37 mg;
• kén - 96 mg;
• foszfor - 361 mg;
• klór - 119 mg;
• vas - 5,5 mg;
• jód - 7,5 mcg;
• kobalt - 8 mcg;
• mangán - 5,25 mg;
• réz - 600 mcg;
• molibdén - 39 mcg;
• szelén - 23,8 mcg;
• fluor - 117 mcg;
• króm - 12,8 mcg;
• cink - 3,61 mg.

A készítményben jelenlévő 55% szénhidrát közül csak 1,1% cukor. A többi keményítő. Ezenkívül a zabpehely 12 esszenciális és 8 nem esszenciális aminosavat tartalmaz. Szinte minden zsírsav az Omega-6 csoportba tartozik, és 100 gramm gabona fedezi az ilyen típusú sav napi szükségletének felét.

A zab gyógyászati ​​tulajdonságai a szervezet számára

A zabszemek gazdag kémiai összetétele meghatározza a termék különféle előnyös tulajdonságait. A feldolgozási módszertől függően a zab használható a máj, az epehólyag vagy a hasnyálmirigy tisztítására. De a termoszban főzött zab előnyei kiterjedtebbek, és a következő pozitív hatásokból állnak:

• a vas segít helyreállítani az egészséges vérösszetételt;
• a réz fertőtleníti a vért, stabilizálja összetételét;
• a kálium gyógyítja az ereket, stabilizálja a szív munkáját, és biztosítja az egészséges víz-só egyensúlyt a szervezetben;
• a magnézium növeli az idegrendszer általános tónusát, javítja más szervekkel és rendszerekkel való interakcióját;
• a foszfor erősíti a mozgásszervi rendszert, segít az anyagcsere folyamatok kialakításában;
• a szelén és a kalcium a szövetek és szerves folyadékok antioxidáns feldolgozását végzi;
• A B-vitaminok javítják az anyagcsere-folyamatok hatékonyságát, serkentik a táplálkozást és az anyagcserét sejtszinten.

Két tucat aminosav aktívan részt vesz az endokrin rendszer munkájában, ezáltal növelve a test általános fizikai és pszicho-érzelmi tónusát. A pajzsmirigy és az agyalapi mirigy munkája is javul a jód és mangán bevitelnek köszönhetően.

A zab étrendhez való hozzáadása hozzájárul a koleszterin- és zsíranyagcsere normalizálásához. Az ásványi anyagok komplexe stabilizálja a szívműködést, erősíti az izmokat, rugalmassá és áteresztővé teszi az ereket. A kompozíciót alkotó ásványi sók és vegyületek az agyműködésre, a vese, máj, hasnyálmirigy működésére is pozitívan hatnak.

Zab: előnyök és ártalmak az emésztésre

A zab szervezetre gyakorolt ​​hatásának alapja a magas élelmi rost és oldható rosttartalom. Az elsők megtisztítják a gyomrot és a beleket az ételmaradékoktól. Hatásában a duzzadt rostos tömeg egy keféhez hasonlít - áthalad az emésztőüregeken, és kiszorítja az ételmaradékot. Ez megakadályozza a pusztulást, ami miatt a gyomor-bél traktus mikroflórája megzavarodik. A rostok mechanikus hatása fokozza a bélfalak vérellátását, aminek következtében növekszik a tápanyagok felszívódásának hatékonysága és provokálódik a szerv izomzatának perisztaltikája.

A béta-glükán, vagyis az oldható rost a gyomorba kerülve sűrű, nyálkaszerű masszává válik. Beborítja a szervek falát, védve azokat az emésztőnedv irritáló hatásától. Ez a hatás fontos a gyomorhurutban szenvedő betegeknél, mind az alacsony, mind a túlsavas.

A zab, amelynek előnyeit és ellenjavallatait ugyanazok a tényezők határozzák meg, káros lehet az emésztőrendszeri betegségekben szenvedők számára. Az élelmi rost nagy mennyiségben óriási feladatot jelenthet a legyengült vagy beteg szervek számára.

A zab előnyei és ártalmai fogyáskor

A zabpehely, a gabonafélék és a zabpehely azon termékek közé tartoznak, amelyeket az étrend kiegészítéseként javasolnak. A termék pozitív tulajdonsága a gyomor-bél traktus tisztító és serkentő hatása, amelyet az előző részben ismertetünk.

Ezenkívül a zabpehely magas kalóriatartalmú, így könnyen telíthető vele. Az alacsony zsírtartalom segíti a szervezetet a raktározott tartalékok felhasználásában. Ugyanakkor a változatos vitamin- és ásványianyag-összetétel megakadályozza bizonyos tápanyagok súlyos hiányát.

Az adott recept szerint főzött zab előnyei a legkifejezettebbek az étrendben. A zab infúziót és a főzetet a hagyományos orvoslásban a gabonafélék előnyösebb felhasználási lehetőségeinek tekintik. Diétás húsleveshez csak hámozatlan teljes kiőrlésű gabonát kell venni. A vizet poháronként literenként veszik fel neki. A gabonát a kiöntés után ki kell venni, hogy 12 órán át duzzadjon, majd az égő minimális lángján legalább másfél órán át forraljuk. A kapott keverék lehűtése után a folyadékot el kell választani, de nem kell önteni. A húslevest össze kell keverni egy turmixgépben lehetőleg összetört gabonafélékkel. Ebben a formában az eszközt használják. Naponta legfeljebb három pohár ilyen koktél fogyasztása javasolt 2-3 héten keresztül.

Nagyon népszerű a belek bozótja zabpehellyel. Elkészítéséhez gabonát vagy pelyhet (1/2 evőkanál), mézet (1 tk), hideg forralt vizet (1 evőkanál) és hámozott diószemet (5 db) használunk. Először a lisztet vízzel felöntjük és 10 órán át infundáljuk, majd hozzáadjuk a diót és a mézet. Ezt követően a masszát 5-10 percig kell forralni gyenge égő lángon. Felhívjuk figyelmét, hogy cukrot és sót nem lehet hozzáadni egy ilyen ételhez.

Zab a test tisztítására: receptek, vélemények

A zab alapú gyógyszerek toxinok és méreganyagok eltávolítására való képessége miatt a gabonafélék hasznosak a szervezet általános tisztítására. Ezt a hatást a zab infúziók vizelethajtó és choleretikus hatása is fokozza. A legjobb, ha egy hozzáértő szakember által előírt komplex kezelés folyamatában veszi be őket.

Tekintettel arra, hogy a terméket nem vetik alá hőkezelésnek, maximálisan megtartja a fehérjét és a vitaminokat. A következő recept szerint készült infúzió univerzális hatású. Csak az egész hámozatlan gabonát kell vízzel 1: 2 térfogatban 8-12 órán át áztatni, majd leszűrni. Tisztító és tonizáló ital naponta 2-3 alkalommal ½ csészével.

Zab a máj számára: hogyan kell kezelni a májat zabbal

A zab előnye a máj számára, hogy puhábbá teszi az asszimilációs és anyagcsere folyamatokat, tehermentesíti a szervet. Az általános megkönnyebbülésnek köszönhetően a szervezet időt és erőt kap, hogy magától helyreállítsa. Ezenkívül ez a termék fokozza a toxinok szervezetből történő eltávolításának folyamatát, amelyek nagymértékben gátolják a máj működését. A javulás a zab gyomor-bélrendszerre gyakorolt ​​jótékony hatásával is összefügg. A kezelés idején a sütiket ajánlatos elhagyni a zsíros, füstölt, konzerv és sós ételeket.

Zab a máj kezelésére: hogyan kell főzni és inni

A legfontosabb dolog, amit tudnod kell a zab megfelelő és hatékony felhasználásához a májhoz, az, hogy hogyan készítsünk gyógymódot. Az erősebb hatás érdekében finomítatlan teljes kiőrlésű gabonát kell használni.

Zab infúzió, amelynek előnyei krónikus májbetegségekben hatékonyak:

1. Öntsük a gabonát egy alumínium tálba.
2. Öntsön vizet 100 grammonként egy liter arányban.
3. Tegye a gabonát meggyújtott tűzhelyre.
4. Forrásban lévő víz után minimálisra csökkentsük a lángot, és pároljuk a gabonát további egyharmad órán keresztül.
5. Vegyük le az edényeket a tűzről, fedjük le törülközővel vagy fedővel, és vegyük le hűlni.

A kapott húslevesből fél litert el kell osztani a nap folyamán, étkezéstől függetlenül, egy kanál virágmézzel keverve. Jobb, ha a vételt 3-4 megközelítésre osztja. A kezelési tanfolyam 8 hétig tart. Ha második tanfolyamra van szüksége, legalább egy hónapos szünetet kell tartania.

Párolt zab - előnyei a legyengült máj számára:

1. Egy pohár gabonapelyhet kávédarálóval őröljünk por alakúra.
2. Tegyen egy kanálnyit a kapott keverékből egy termoszba.
3. Öntsünk 1 liter forrásban lévő vizet.
4. Hagyja zárva a termoszt 12 órán keresztül. Rendszeresen rázza fel.
5. Szűrjük le a főzetet.

Ezt a gyógyszert étkezés előtt három hónapig kell bevenni. Egy napra összesen 0,5 liter gőznek kell lennie.

Főzet vadrózsával és gyógynövényekkel:

1. Válogassa és öblítse le 3 evőkanál. hámozatlan zab.
2. Tegye át a gabonát az apróra vágott vörösáfonya levelekkel és nyírbimbóval együtt (2 evőkanál). Felöntjük 4 liter hideg forralt vízzel.
3. Hagyja hűvös helyen hatni 1 napig.
4. Öntsünk 2 evőkanál. csipkebogyót egy liter vízzel. Forraljuk fel és hűtsük le, majd távolítsuk el, hogy 24 órán át állni hagyjuk.
5. Az infúziót zabbal és vörösáfonyával feltesszük a tűzre, felforraljuk. Adjunk hozzá 2 evőkanál. kukorica stigmák és 3 kanál csomósfű. Lassú tűzön 15 percig pároljuk.
6. Mindkét főzetet kihűlés után összekeverjük és leszűrjük.

Ezt a gyógymódot étkezés előtt negyed-harmad órával kell inni. A kezelés első napján összesen ¼ csészét kell inni, a másodikon - ½, a következő héten - napi 2/3-ot.

Zab a hasnyálmirigy kezelésére

A zab előnyei az endokrin rendszer működésének javításában a számos nyomelem, enzim, aminosav, fehérje és vitamin jelenléte. Leggyakrabban ezt a gabonafélét a hasnyálmirigy speciális problémájának - a hasnyálmirigy-gyulladásnak a kezelésére használják. Krónikus formája van, így szinte soha nem gyógyul meg teljesen. A mirigy inzulint termel, amely a keringési rendszer glükóztartalmának szabályozásához szükséges, ami viszont hatással van az agy és az összes létfontosságú testrendszer működésére. Ezenkívül a hasnyálmirigy hasnyálmirigy-levet termel, amely az élelmiszer emésztéséhez szükséges.

• az emésztési folyamat javul;
• javítja az anyagcsere minőségét;
• serkentik az emésztőrendszer perisztaltikáját, megtisztulnak;
• a koleszterin szintje az edényekben csökken;
• felgyorsulnak a tápanyagok asszimilációs és feldolgozási folyamatai;
• gyulladáscsökkentő és antiszeptikus kezelés történik;
• az immunitás fokozódik.

A hasnyálmirigy funkcióit helyreállító főzet elkészítéséhez finomítatlan gabonát kell venni, amelyet a gyógyszertárakban vagy a piacon értékesítenek. Néha megtalálható az állateledel boltokban. A zabmagnak egésznek, könnyűnek kell lennie, erős és kellemetlen szagok nélkül. A gyógyító húslevest a következőképpen készítjük el:

1. A gabonát eltávolítják a törmelékből és a sérült részecskékből, többször mossák folyó hideg víz alatt.
2. Egy serpenyőbe öntjük, és vízzel töltjük fel 1 pohár nyersanyagra számítva.
3. Ebben a formában a gabona 60 percig áll és megduzzad.
4. Ezután feltesszük a tűzhelyre, forrásban lévő vízbe öntjük, és a gázt annyira lecsökkentjük, hogy gyenge forrásban maradjon. Ebben a formában a gabonát egy órán át kell párolni.
5. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk lefedve a serpenyőt, amíg a húsleves teljesen kihűl.
6. Az így kapott edényt sajtruhán szűrjük át, nyomkodjuk át rajta a megfőtt süteményt.
7. Adjunk hozzá hideg forralt vizet a leszűrt folyadékhoz, hogy visszaállítsuk a térfogatot az eredeti literre.

Ezt a főzetet ajánlott hűtőszekrényben tárolni, és naponta háromszor 20-30 perccel étkezés előtt megitatni ½ csészével. Az e recept szerint kapott folyadékok alapján zabkása és zselé készíthető, amelyek fokozott gyógyhatásúak.

Emlékeztetni kell arra, hogy a hasnyálmirigy-gyulladás kezelését állandó orvosi felügyeletnek kell kísérnie. Professzionális receptek és diéta betartása nélkül a hagyományos orvoslás nem vezet észrevehető eredményre, mert a támogatásra, hanem a fő kezelési mód pótlására összpontosít.

Hogyan kell bevenni a zabot különféle betegségekre

• Az urolithiasistól. Friss zabpelyhet (füvet) futtassuk át egy húsdarálón, töltsünk meg vele egy 0,5 literes üvegedényt, teljesen töltsük meg vodkával. A készítményt 2-3 hétig sötétben infundáljuk, alkalmankénti rázással. Leszűrjük, 20-30 cseppet, egy evőkanál vízzel hígítva, naponta háromszor étkezés előtt fogyasztjuk.
• A dohányzástól. Keverjünk össze 50 gramm árpát, rozst, kölest és zabszemeket, öntsünk 400-500 ml vizet. A tűzhelyen forrásban lévő vízig melegítjük, majd további 10 percig főzzük. Csepegtessük le egy termoszba, és vegyük ki, hogy 10-12 órán át állni hagyjuk. Szűrjük le, igyunk meg naponta háromszor ½ csészével, amíg idegenkedni nem kezdünk a cigarettától.
• A szervezet kimerültsége ellen. Öntsön egy pohár gabonát egy liter forrásban lévő vízzel, és közepes lángon főzze, amíg zselé nem képződik. Szűrjük le és adjunk hozzá azonos mennyiségű tejet. Közepes lángon pár percig forraljuk, lehűtjük. Adjunk hozzá 3 evőkanálot az oldathoz. édesem. Igyon naponta háromszor, 200 ml meleg formában.
• Álmatlanság ellen. Egy evőkanál zabpelyhet őröljünk meg egy húsdarálóban, öntsünk egy pohár vizet, és hagyjuk 15 napig sötét helyen. Naponta kétszer inni, 30 csepp tinktúrát vízben hígítva.
• Gasztritisz ellen. Öblítsen le ½ csésze gabonát, öntsön 0,5 liter hideg vizet, hagyja 10-14 órán át. Fedő alatt fél órát főzzük alacsony lángon, majd ismét levesszük, hogy ugyanannyi ideig álljon. Szűrjük le, öntsünk vizet 0,5 literre, és igyunk meg 1/3-1/2 csészével étkezés előtt naponta háromszor.
• A koleszterin eltávolítására. Keverje össze a galagonya levét pehely vagy teljes kiőrlésű zab főzetével. Egy liter keverékhez adjunk hozzá további 70-80 gramm cukrot. Tűzre tesszük, felforraljuk. Lehűlés után naponta legfeljebb háromszor igyon fél csészével.

Zab köhögés ellen: recept

1. Influenza ellen. Ragaszkodjon egy éjszaka egy pohár gabonapehelyhez egy liter vízben. Ezután forraljuk fel a folyadék felét. Szűrje le és igya meg a kapott mennyiséget több adagban egy nap alatt. A fokozott hatás érdekében napi két pohár joghurtból és öt gerezd zúzott fokhagyma keverékéből is javasolt inni.
2. Köhögés és az azt kísérő megfázás kezelésére a zab főzetét hagyma- vagy fokhagymalével, mézzel, mazsolával javasolt dúsítani. A gyümölcsleveket a már elkészített termékhez kell hozzáadni, hogy ne veszítsék el antiszeptikus tulajdonságaikat.

Zabfőzetek általános gyógyulásra vagy fiatalításra

Egy egyszerű zabfőzet, amelybe biológiailag aktív összetevőket és esszenciális vitaminokban gazdag összetevőket adtak, évente többször is szabadon fogyasztható időszakokra az immunitás és az egészséges megjelenés megőrzése érdekében. Általában ízlése szerint improvizálhat citruslé, bogyók és szárított gyümölcsök, különféle szuperételek, búzafűlé hozzáadásával.

A főzet elkészítéséhez öntsön két csésze teljes kiőrlésű gabonát két liter forralt vízbe, és forralja fel. Forralás után elkészítenie kell a tűzközeget, és további egyharmad órán át kell feldolgoznia a zabot. Az égőhelyről való kivétel után az edények lezárása után a terméket 24 órán át melegen kell védeni. Ezután szűrjük le és forraljuk még néhány percig. Ezután hozzá kell adni 70-80 gramm mézet és 2/3 citrom levét. Hűtőszekrényben vagy +10˚C-ig terjedő hőmérsékletű helyiségben javasolt tárolni.

Az optimális felhasználási séma évente három kúra: tavasszal, nyáron és ősszel 2-3 hétig. Ennek a gyógyszernek nincs jellegzetes ellenjavallata, azonban óvatosan kell eljárni, különösen az első alkalommal.

Zab cukorbetegség kezelésére

A zabot nemcsak a szláv, hanem az európai népek gyógyítói is régóta használják különféle betegségek kezelésére. A cukorbetegség évszázadokkal ezelőtt még nem volt definiálva specifikus betegségként, azonban a lefolyását jelző tünetegyüttes miatt ezt a gabonafélét használták. Arról, hogy ez hogyan befolyásolja a hasnyálmirigy munkáját, fentebb említettük. Összefoglalva elmondhatjuk, hogy a zab előnyei a cukorbetegek számára a következők:

• a glükóz szintje a vérben csökken;
• megerősíti és rugalmasabbá válik az edények;
• a pektin és a rostok eltávolítják a méreganyagokat és méreganyagokat a szervezetből;
• az ásványi anyagok és vitaminok aktívan részt vesznek az anyagcserében, felgyorsítják azt és növelik a hatékonyságot;
• krupp nem provokál túlsúlyos halmazt, hozzájárul a fogyáshoz.

A következő főzési lehetőségek állnak rendelkezésre a zab cukorbetegség kezelésére való felhasználásához:

• Gabona zabkása (szélsőséges esetekben gabonafélék alkalmasak). Csak meg kell főzni, hozzá kell adni a diót, fűszereket ízlés szerint. Vaj, cukor vagy zsíros ételek csak a felügyelő orvos engedélyével adhatók hozzá. Az ilyen zabkása fogyasztásának fő célja az inulin termelésének serkentése.
• Zabpehely 2-es típusú cukorbetegek számára. 100-150 gramm teljes kiőrlésű gabonából készült, turmixgépen vagy húsdarálón áthaladva. Egy liter forró vízbe tesszük, a tűzhelyen felmelegítjük, és kis-közepes lángon 30-45 percig pároljuk. Ezután a levest szűrjük és lehűtjük. Két hétig kell inni, minden étkezés előtt egyharmad órával ¾-1 pohárral.
• Keverjen össze 2 g lenmagot, zabszalmát és szemeket, szárított babhéjat és áfonyalevelet. Darálja meg az ételt, tegye egy termoszba, és öntsön egy pohár forrásban lévő vizet. Zárt állapotban ragaszkodjon 10-12 óráig, és szűrje le. Igyon étkezés után. Az eszköz hipoglikémiás tulajdonságokkal rendelkezik.
• Infúzió bármilyen típusú cukorbetegség ellen. Egy pohár magvakra egy liter vizet veszünk, felöntjük és egy éjszakán át szoros fedél alatt hagyjuk. Ezután a masszát leszűrjük és ½ csészével étkezés előtt két hétig megiszik.

Hogyan készítsünk zab főzetet termoszban pikkelysömörre

1. Öntsön egy pohár zabpelyhet azonos mennyiségű vízzel.
2. Hagyja lefedve 12 órán át.
3. Tűzre tesszük, forraljuk, forraljuk 3-5 percig.
4. Hagyja még 12 órán át.

A kész gyógyszert két hónapig kell inni naponta háromszor ½ csészével. További terápiás hatás érhető el, ha 15 liter vízre 5 marék nyersanyagot veszünk zabszalma főzetével. A foglalkozás legfeljebb egyharmad órát tarthat, és hetente legfeljebb háromszor kerül megrendezésre.

Kvasz zabból: előnyei

A zabkvasz ritka, de meglepően egészséges ital. Előnyei természetesen a nyers gabonafélék leggazdagabb összetételéhez kapcsolódnak, amely fermentációval és fehérjeátalakítással is gazdagodik. Azok véleménye, akik otthon készítik a kvast, főként tonizáló és immunmoduláló hatásúak, de más tulajdonságokkal is rendelkezik:

• sok aminosav megmarad, amelyek serkentik a belső szervek, endokrin mirigyek munkáját;
• eltávolítja a méreganyagokat, csökkenti a koleszterin felhalmozódásának hajlamát és növeli a vércukorszintet;
• vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat, enzimeket és fitohormonokat visz be a szervezetbe;
• enyhe hashajtó hatása van;
• a gazdag összetételnek köszönhetően javul a bőr, a körmök és a haj állapota, visszaáll az egészséges szín és megjelenés.

A zabkvasz előnyei a gyermeket szülő nők számára a nagy mennyiségű folsavban rejlenek, amely megalapozza a gyermek immunitását, valamint támogatja az anya pszicho-érzelmi állapotát. Az ital vizelethajtó tulajdonságai segítenek elkerülni a duzzanatot és a folyadékvisszatartást. Ezenkívül stabilizálja az anyagcserét, javítja az immunitást, és segít megőrizni a külső szépséget.

• Hepatitis C, máj- és epehólyag-rendellenességek. Az italt a diéta részeként, segédanyagként, a fő kúrával párhuzamosan használják. Naponta ajánlott legalább három hétig inni. A megelőzés érdekében egy ilyen tanfolyamot évente 2-3 alkalommal kell „részegíteni”.
• Cukorbetegség. A kvass hipoglikémiás tulajdonságokkal rendelkezik, ezért a terápiás étrend részeként segít az állapot javításában. A receptben megadott cukrot mézzel vagy sziruppal kell helyettesíteni, amelyet cukorbetegek is használhatnak.

A kiterjedt akció ellenére a zabkvasz hátrányosan befolyásolhatja az egészséget. Használata óvatosan, vagy visszautasítása ajánlott azoknak, akik hajlamosak gázképződésre, gyomorégésre, gyomorhurutban és gombás eredetű betegségekben szenvednek.

Hozzávalók a zabpehely elkészítéséhez:

• zabpehely vagy gabonapehely - 0,5 kg;
• granulált cukor - 5 evőkanál;
• mazsola - 2 evőkanál;
• forralt víz.

Főzési sorrend:

1. Válogassa szét és öblítse le a gabonát folyó víz alatt, szitán szétterítve.
2. Öblítse le a szárított gyümölcsöket és törölje szárazra konyharuhával.
3. Öntse a cukrot és a többi hozzávalót egy üvegbe (3 l).
4. Az üveget majdnem a tetejéig megtöltjük vízzel, és hagyjuk erjedni.

A jó erjedés fenntartásához szükséges, hogy az edény szobahőmérséklet feletti hőmérsékletű helyiségben legyen. Hűvös körülmények között a kvass is megfő, de ez tovább tart. Ugyanakkor fontos, hogy maga az ital ne melegedjen fel túlságosan, nehogy savanyúvá váljon.

Három napos infúzió után mintát kell venni a kvassból, és kielégítő ízű, gézen vagy szitán át kell önteni egy üvegbe. Vigyázni kell, hogy ne rakódjon le üledék. A kész italt tartalmazó palackot zárva kell tartani a hűtőszekrényben. Az edényben maradó üledék pedig felhasználható az újraerjesztéshez. Igaz, ehhez kétszer annyi mazsolát és cukrot kell venni.

Kozmetikai tulajdonságok

A zabtermékeket ipari és otthoni kozmetikumokban egyaránt használják. Az első esetben kivonatokat, szérumokat és infúziókat, a másodikban pedig főleg gabonaféléket és lisztet használnak. A gabonafélék azért jók, mert gazdag összetételű és olcsó, míg a liszt azért jó, mert gabonából otthon is könnyen elkészíthető.

A pelyhek állagának köszönhetően az arc- és testradírok kiváló összetevője. Annak érdekében, hogy különféle házi készítésű termékekhez adhassák őket, egy kis feldolgozást kell végezni - száraz serpenyőben aranybarnára sütni. - könnyű és megfizethető módszer bármilyen típusú és állapotú bőr ápolására. A B-vitaminok és zsírok aktívan táplálják az epidermiszt, a tokoferol, a kalcium és a nyomelemek pedig védenek a külső negatív tényezőktől. A zabpehelyradírok legjobb alapjai az ipari gélek, a méz, a tejföl vagy a tejszín. A maszkok esetében leggyakrabban meleg tejet, tejföllel, alapvető növényi olajokkal, bogyó- vagy gyümölcspéppel veszik alapul. Néha néhány csepp illóolajat adunk hozzá.

A gabonafélék szépségápolási felhasználásának másik módja az alkalmazások. Számukra általában zabpehelyet vesznek. Az elkészítéséhez használhatja a fent leírt receptek egyikét. A kulcs az, hogy finomítatlan teljes kiőrlésű gabonát használjunk. Az alkalmazásoknak köszönhetően a bőr világosodik, diatézis és ekcéma kezelésre kerül, a gyulladások elmúlnak.

Manapság a csíráztatott szemek nagyon népszerűek az egészséges táplálkozás és életmód hívei körében. Ez a tendencia nem kerüli meg a zabot, ami teljesen ésszerű, mivel ez a gabonafélék az egyik legjobb összetételű. Gasztronómiai felhasználási területe a gyümölcs- és zöldségsaláták, desszertek, gabonafélék és köretek, valamint főzetek és italok. A zabot csíráztatók közül sokan nyersen eszik.

Ahhoz, hogy a zabcsíra egészséges és egészséges legyen, teljes kiőrlésű gabonát kell vásárolnia. A vetés nem alkalmas, mivel vegyszerekkel dolgozzák fel. A legjobb, ha kapcsolatba lép a speciális üzletekkel, állatkereskedésekkel vagy gyógyszertárakkal. Jó választás az úgynevezett csupasz zab. Először is fel kell tölteni vízzel, és szét kell választani a törmeléktől és a lebegő részecskéktől. Ezután a terméket néhány percig áztatják gyenge kálium-permanganát-oldatban fertőtlenítés céljából. Miután jól le kell öblíteni a szemeket.

A zab csíráztatásának egyszerű módja:

1. Öntse a szemeket 12-14 órán át bő vízzel.
2. Áztatás után engedjük le a vizet, és szitán öblítsük le folyó vízzel a gabonát.
3. Tegye a zabot egy üvegedénybe, zárja le légáteresztő fedéllel.
4. Helyezze be +21-+23˚C-ra.
5. Amikor a hajtások elérik a 4 cm-es hosszúságot, eltávolíthatod és megeheted.

Zöld szuperétel beszerzéséhez használhatja az utasításokat, vagy a rozsot. A hatás ugyanaz lesz, csak a műveletek kissé eltérnek.

Csíráztatott zab: előnyei

A csírázás növeli a vitaminok, aminosavak, egyszerű szénhidrátok és zsírsavak tartalmát. Ennek az az oka, hogy az összetettebb tápanyagok, mint a zsírok, szénhidrátok és fehérjék egyszerűbbekre bomlanak le. Hatékonyabban szívódnak fel és oszlanak el a szövetekben és szervekben. Általánosságban elmondható, hogy a csíráztatott zabban található jótékony anyagok javítják az agy, a szem, az idegrendszer, az emésztőszervek, a belső elválasztású mirigyek, a keringési rendszer, a máj és az epehólyag állapotát és működését. Az anyagcsere javul, a szervezet nem a zsírok felhalmozására fordítja az energiát, hanem a halasztott tartalékok felhasználására. Az aszkorbinsav, a tokoferol, a szelén és más antioxidánsok miatt a termék hasznos a rák megelőzésében és kezelésében.

A zabcsírát a napi 80-100 g-os normán belül ajánlott fogyasztani, a zöldek 2 cm-es növekedés után érik el hasznosságuk csúcsát, de ajánlott hagyni, hogy nagyobb növényi tömeget nyerjenek. Emlékeztetni kell arra, hogy a csírák emésztési betegségek, hasnyálmirigy-gyulladás és allergiás reakciók szövődményeit okozhatják. A visszaélés tele van kalcium kimosódásával a szervezetből, mivel ezt a fitinsav elősegíti.

A zab felhasználása más területeken

Az emberi fogyasztásra szánt gabonafélék, pehely, zabpehely és liszt előállítása mellett a zabtermést állati takarmányként dolgozzák fel. Ezen a területen mind a szemeket, mind a korpát és a növény leveles részét használják. Teljesen zab takarmányok készíthetők belőlük, de ezek a termékek gyakrabban kerülnek mikroadalékokba és takarmánykeverékekbe, amelyek kiegyensúlyozottabb összetételűek. A gabonanövények, beleértve a zabot, összetett takarmányokká, előkeverékekké és koncentrátumokká történő feldolgozásának technológiáját állami szabványok határozzák meg.

Zab és zabpehely: Használja a főzéshez

A zab jelentőségét a napi táplálkozásban legalább az elmúlt évszázadban fenntartották. A reggeli gabonafélék, a gabonafélék és a zabpehely nagyon népszerűek, mert lenyűgöző energiabázissal és értékes összetétellel rendelkeznek. Ezek a zabkások nagyon különbözőek: sósak és édesek, zöldségekkel és gyümölcsökkel, folyékonyak és sűrűek. Mindezen ételek előnye a sok rost is, ami támogatja az emésztés hatékonyságát.

A zabkorpát levesekhez és keverékekhez, például müzlihez adják, jól illik erjesztett tejtermékekhez. A pelyhekkel együtt széles körben használják az édesség- és pékárugyártásban. A gabonából készült zabkvasz és termékei klasszikus asztali italként használhatók frissítő és tonizáló tulajdonságokkal.

A zabpehely szószok, levesek, rakott ételek és köretek sűrítőjeként használható. Sütéshez is adható a tésztához, de kis mennyiségben, mivel nincs kellően dúsított gluténnel a sütési tulajdonságok megőrzéséhez. A zabpehelyből és zabpehelyből készült palacsinta puha, puha és levegős.

Zabliszt

A zabpelyhet őrléssel nyerik ki a gabonából, és három típusra oszthatók:

• Normál. Gabonából készül, héjtól megszabadítva. Ebben van a legkevesebb hamuanyag, és a legtöbb keményítő.
• Teljes kiőrlésű. Finomítatlan gabonából őrlik. Korpát tartalmaz, így a legmagasabb a rosttartalma.
• Csírázott szemekből. Kereskedelmi forgalomban nem gyártott. A zabot először csíráztatják, majd szárítják és megőrlik.

100 gramm normál zabpehely tápértéke:

• szénhidrát: 65 g;
• fehérjék: 13 g;
• zsírok 7 g;
• élelmi rost: 4,5 g;
• víz: 9 g;
• kalória: 369 kcal.

A zabpehely körülbelül négyezer évvel ezelőtt került az emberek háztartásába. Úgy gondolják, hogy ugyanakkor kiterjedt jótékony tulajdonságait a gyógyítók és a tudósok is észrevették. A termék jótékony hatásának alapja az oldható és oldhatatlan rostokban rejlik, de más összetevők szerepe is nagy:

• az antioxidánsok csökkentik a rák kockázatát;
• támogatja a koleszterin eltávolítását az erekből;
• a vese- és májfunkciók normalizálódnak;
• a mentális tevékenység stimulálva van;
• a mérgeket és toxinokat eltávolítják;
• javítja a bőr állapotát és megjelenését;
• az immunitás stimulálva van.

A liszt általában jól felszívódik fogyasztáskor. A negatív következmények az egyéni intoleranciában nyilvánulnak meg. Annak ellenére, hogy a zabpehelyben nagyon alacsony a glutén, a cöliákiában szenvedőknek óvatosan kell kezelniük. Rossz felszívódás esetén vagy hajlamos a kalcium kimosódására a szervezetből, a zab jelenlétét az étrendben meg kell beszélni orvosával.

A liszt jó összetevőként szolgál majd a házi kozmetikumok elkészítéséhez. Lágyító, hámlasztó, tápláló és tonizáló hatása van. A maszkok és bőrradírok összetételében gyakori "szomszédai" a méz, a tojás, a citrom, a gyógynövényes főzetek és az alapolajok.

Zabpehely és Herkules pehely

A dara párolt, hántolt és csiszolt zabpehelyből készül. Lehet zúzott vagy nem zúzott, és a gőzölés lehet a feldolgozás első vagy utolsó szakasza. Az állami szabványok szerint a nem zúzott zabpehely a legmagasabb, az első és a második osztályra oszlik.

A lapított zabpehely (pelyhek) zúzatlan zabból előzetes gőzölést követően lapítással készül. A termék felülete hullámosodást hagyhat maga után, ha áthalad a pelyhesítő tekercseken. E paraméter szerint jól látható, hogy a lapított zabpehely miben különbözik a zabpehelytől - az utóbbi típusú pelyhek felülete sima, mivel sima tekercseken halad át. Emiatt a termék részecskéiben nincsenek kis repedések, és a főzési idő megnő.

Átlagos adatok szerint a gabonafélék 66% szénhidrátot, 17% fehérjét és 6,9% zsírt tartalmaznak. A rost tömeghányada 10,6%, kalóriatartalma 389 kcal / 100 g.

A főtt gabonafélék és pelyhek jót tesznek az emésztőrendszernek, mivel finoman beborítják a szervek üregeit. Ez lehetővé teszi, hogy még a gyomor-bél traktus és a hasnyálmirigy betegségei esetén is elfogyassza. Ezenkívül a zab jelenléte az étrendben elősegíti a perifériás és a központi idegrendszer működésének javítását, javítja a szervekkel való kölcsönhatásukat.

Zab termesztése

A mai napig több tucat termesztett zabfajta ismeretes, amelyek mindegyike a zab fajhoz tartozik. Általában bármelyiket felveheti termesztésre, saját és mások tapasztalatai alapján módosítva a választást, mert a növény még az északi vidékeken is jól gyökerezik. Tartósságának és szerénységének köszönhetően könnyen és kényelmesen termeszthető.

A csírázás +3 °C-on kezdődik, de a palánták túlélik a rövid fagyokat -5 °C-ig. De a hő még a felnőtt növények számára is káros. +40°C-on sok termés elpusztul. A kultúra nagyon szereti a nedvességet, ezért kell a megfelelő talaj, de alkalmasak a tőzeglápok, podzolos, homokos agyagos területek is. A termelékenység növelése érdekében a talajt nitrogén műtrágyákkal dúsítják.

Előkészítés és vetés

A zab legjobb elődnövényei a téli növények, a hüvelyesek, a burgonya és a kukorica. Tömeges vetésnél 25 cm mélyre szántás szükséges.Ha az előd kukorica vagy répa volt, akkor őszi szántás szükséges a kártevők eltüntetéséhez. Az ültetés előtt célszerű csökkenteni a savasságot foszforliszt hozzáadásával. Tőzeges talajokhoz réz-, bór- vagy mangántartalmú műtrágyák szükségesek.

A vetéshez ki kell választani a magokat. Szorosan kell lenniük és nem sérültek. A tüske felső szemcséi nagyobbak és gyorsabban csíráznak. Az ültetési anyagot a talajba fektetés előtt 15-20 percig kálium-permanganát oldatban tartják. A vetésidő hagyományos a tavaszi növények esetében - április második felének nedves talajában, egyidejűleg árpával, borsóval és búzával. A 1,5 hetes késés negyedével csökkenti a hozamot. A vetéshez keskeny soros módszert használnak könyvjelzővel 4-6 cm mélységben.

Ápolás és tisztítás

Általában a zabnövények nem igényelnek különös gondot, és megfelelő körülmények között maguk is csendesen érnek, legkésőbb az ültetéstől számított 120 napon belül. A pontos időpont a fajtától függ. A betakarítási műveletek helytelen megkezdése szintén csökkentheti a hozamot, ezért a viasz érettségi mutatójára kell összpontosítania. Magántelkeken a gyűjtés a fülek kézzel történő levágásával és kévékbe kötésével történik. A tároláshoz jól szellőző helyiséget kell választani. Szárítás után a gabonát kicsépeljük és további feldolgozásra kerül.

A talajt nedvesen kell tartani, ehhez célszerű öntöző- és nedvességszabályozó rendszert telepíteni a táblán. Ha van időd, lazítsd meg a földet. A termesztés általánosan elismert technológiája szerint a földet feltekerik, ami megszünteti az első hajtások után megjelenő felszíni kérget és dugókat. A csírák baráti felemelkedése a földből nem a zabról szól. Először a felső, legnagyobb szemeket ütjük ki, majd a többit.

Zab zöldtrágyaként

A kultúrát olcsó zöldtrágyaként is értékelik. A zöld tömeg káliummal gazdagítja a földet. A fiatal növények ásványianyag-tartalma 3-5-szörösével haladja meg a régi növényekét. A padlizsán, a paradicsom, a paprika tapasztalja a legnagyobb káliumhiányt, ezért célszerű előttük zöldtrágyaként zabot termeszteni. A legtöbb gyomnövényt is gátolja, de maga is okozhat drótféreg fertőzést.

A növény gyökerei olyan elemeket tartalmaznak, amelyek a gyökérrothadás ellen küzdenek, így a talaj fertőtlenítése után is marad. A talaj nitrogénszintjének növelése érdekében a zabot a hüvelyesekkel együtt zöldtrágyára ültetik. A rostos gyökérrendszernek köszönhetően a nehéz talajok vízelvezetőbbé, lazábbá, a könnyű talajok pedig erőssé, kimosódásnak és időjárásnak ellenállóvá válnak.

Tárolás és eltarthatóság

A zab előnyös és táplálkozási tulajdonságainak megőrzése érdekében műanyag, cserép vagy üvegedényben, légmentesen lezárt fedéllel kell tárolni. Alacsony páratartalmú és jó szellőzésű helyiségben kell lennie. A gabonafélék eltarthatósága maximum 10 hónap, ezért nagyon fontos, hogy vásárlás előtt ellenőrizze a termék csomagolásának dátumát. Hasonló követelmények vonatkoznak a gabonafélék tárolására is. Táplálkozási tulajdonságait 6-12 hónapig megőrzi. A pontos időtartam a feldolgozási technológiától függ, és a gyártó jelzi.

A pelyheket hosszú távú tárolásra tervezték. Tiszta formájukban akár két évig is megőrizhetik legjobb tulajdonságaikat (száraz, szellőző helyiség, alacsony páratartalommal). +25°C feletti hőmérsékleten ez az időszak felére csökken. Ha bogyós, diós stb. keverékről beszélünk, akkor a termék általában a csomagolástól számított 6-12 hónapig jó. A tárolási feltételek megegyeznek a gabonafélékével.

Ellenjavallatok

A zab és a belőle készült termékek használata nem javasolt epehólyag-hiány, epehólyaghiány, epehólyag-gyulladás, máj- vagy vesebántalmak esetén. Emésztőrendszeri betegségek esetén az étrendbe való felvételét a kezelőorvossal kell egyeztetni. Terhesség és szoptatás alatt nincs közvetlen tilalom a használatára, de az óvatosság nem lesz felesleges.

A természetes természetes gyógymódok korlátlan előnyökkel járnak szervezetünk számára. A zab különleges helyet foglal el a népi gyógyászatban. Ez egy hatékony és megfizethető eszköz, sokféle művelettel. A zab gyógyító tulajdonságait egyedülállónak nevezhetjük. Gyulladás enyhítésére, az immunrendszer erősítésére, a szervezet tisztítására és a vérnyomás normalizálására használják. Egészséges, tápláló, gyógyító ital elkészítéséhez tudnia kell, hogyan kell zabot főzni.

Jótékony tulajdonságok

A zabszemek hasznos anyagokban gazdagok, tartalmazzák:

• foszfor;
• magnézium;
• triptofán;
• a K, B csoportba tartozó vitaminok;
• lizin;
• keményítő;
• mikro és makro elemek.

A B-vitaminok és a magnézium javítja az ideg- és szívrendszer működését. A keményítő és a rostok megakadályozzák a koleszterin plakkok kialakulását az erek falán. Az ásványi anyagok és vitaminok hasznosak az általános gyógyulásban és az egész szervezet erősítésében.

A zab főzet előnyei

A zab főzetének magas értéke a finomítatlan teljes kiőrlésű gabonák felhasználásában. Hasznos anyagokat tartalmaz a gabona és a héja, főzetté alakulnak, jótékony hatással vannak a szervezetre. Az ásványi sók mikroelemekkel kombinálva helyreállítják az anyagcserét, telítik a szervezetet, javítják az anyagcserét.

A zabfőzetet gyomorhurut kezelésére használják, javítja az emésztőrendszer működését, hasznos a gastroduodenális régió fekélyes elváltozásaiban, hepatitisben, hasnyálmirigy-gyulladásban. A zab erős tisztító tulajdonságokkal rendelkezik, ezért gyakran használják a szervezet, különösen a máj tisztítására, és különféle betegségek kezelésére, amelyek e fő szűrőszerv megzavarásával járnak.

A zabpehely főzet megfázás esetén lázcsillapító és izzasztó hatású. Megkönnyíti a betegség lefolyását, felgyorsítja a gyógyulást. Ha egy zab italhoz hagymát adunk, köptetőt és köhögéscsillapítót kaphatunk.

A teljes zab főzete segít növelni a vitalitást, normalizálni az érzelmi hátteret és az alvást. Az ital megakadályozza a dohányzás utáni vágyat.

Hogyan készítsünk gyógyító italokat

Zab főzése termoszban

Nagyon kényelmes egy termosz használata zabpehely ital elkészítéséhez. Hogyan készítsünk zabot termoszban?

50 g zabot kell venni, ledarálni, hogy majdnem lisztet kapjon. Öntsük termoszba, öntsünk forrásban lévő vizet, hagyjuk állni 12 órán át.

Zabpehely a máj egészségéért

Nem nehéz elkészíteni a zab főzetét. Vegyünk 100 g hámozatlan zabot, öntsük fel egy liter vízzel. Nagyon alacsony lángon felforraljuk, majd csökkentjük a hőt, és további 20 percig főzzük. Fedjük le szorosan fedővel, csomagoljuk be, hagyjuk teljesen kihűlni.

Ügyeljen arra, hogy kövesse az étrendet, zárjon ki az ételből minden sült, sózott, füstölt. Jobb lemondani a gyorsételekről, a konzervekről, a gombáról. Feltétlenül forduljon orvosához, hogy megkapja jóváhagyását. A népi gyógymódokkal végzett kezelés nem helyettesítheti a gyógyszeres terápiát. Ez egy segítség a betegség elleni küzdelemben.

Zab főzet csomósfűvel

A máj által termelt koleszterinszint csökkentésére, a zsírok felszívódásának javítására, a máj tisztítására főzetet készíthet:

Zab - 200 g

Sporish - 50 g

Nyír rügyek - 100 g

Vörösáfonya levelek - 100 g

Öntsön mindent meleg forralt vízzel, hagyja egy napig. Készítsünk főzetet csipkebogyóból és egy liter vízből. A keveréket felforraljuk, majd egy napig ragaszkodunk hozzá. A tűzhelyen felforrósítjuk a zabpelyhet, csökkentjük a lángot, és körülbelül 60 percig főzzük. A levest le kell hűteni, szűrni, vadrózsa főzetével összekeverni. Egy ilyen infúziót fél pohárra kell inni egy hónapig, ismételje meg a tanfolyamot évente kétszer.

Ha a hasnyálmirigy fáj, hasznos zabpehely italt inni a betegségek megelőzésére és kezelésére. 200 g zabból és két liter vízből főzetet kell készíteni. A keveréket felforraljuk, egy órán át alacsony lángon állni hagyjuk. Miután a zab megduzzad, és a szemek szétnyílnak, össze kell törni, felforralni, lehűlés után leszűrni. A húsleves állaga sűrű tejhez fog hasonlítani. Étkezés előtt kell inni. Ügyeljen arra, hogy hűtőszekrényben tárolja.

A máj kezelése és tisztítása zab segítségével nagyon hasznos. A májbetegségek az alultápláltság miatt kezdődnek, a vegyszerek szedésének eredményeként. A szűrőszerv munkájának fenntartása és megkönnyítése érdekében megelőzés céljából hasznos félévente egyszer zabot inni.

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén a zab főzetét tejben főzik. 200 g megmosott zabot felöntünk vízzel, felforraljuk, majd lassú tűzön főzzük, hogy a húsleves besűrűsödjön. Két pohár tejet adunk hozzá.

Zabpehely köhögés ellen

Zab - 20 evőkanál. kanalakat

Tej - 2 liter

Ezt a keveréket lassú tűzön pároljuk legalább három órán át. Amint a tej sárgulni kezd, a gyógyszer készen áll. Használat előtt természetes mézet és vajat adhat hozzá. Vegyünk egy 100 ml-es tejfőzetet.

Zab a szervezet tisztítására

1 csésze teljes kiőrlésű gabonát két liter meleg vízzel öntünk. A keveréket egy éjszakán át infundáljuk. A gyógyító szert leszűrjük, reggel és este egy pohárban fogyasztjuk. Gyermekek adhatók, de legfeljebb negyed csésze főtt zab.

Zabpehely fogyásért

A zabpehely ital tisztító és jótékony tulajdonságai segítenek megszabadulni a túlsúlytól. A főzet javítja az emésztést, tisztítja a szervezetet, jóllakottság érzést ad. A zabcukrok összetett szerkezetűek, jóllakottság érzést adnak. A zabszemek polifenolokat tartalmaznak, aktívan részt vesznek a lipidanyagcserében. Képesek fokozni az izmok összehúzó munkáját.

A főzethez 1 csésze zabot öntünk egy liter forrásban lévő vízzel. A keveréket legalább 12 órán át infundáljuk. Miután a szemek megduzzadnak, vizet adunk hozzá. A keveréket tűzre tesszük és 1,5 órán át főzzük. A húslevest leszűrni kell, a szemeket turmixgéppel felverjük, összekeverjük a húslével. Még egyszer az infúziót felforraljuk. A húslevest lehűtjük, egy pohárral egy hónapig.

Zabpehely víz mosáshoz

A zabban sok B-vitamin van, a zab krém nagyon telítettnek bizonyul, ha minden nap lemosod, az arc bőre hidratált és hasznos anyagokkal telített lesz. Az arc sima és fiatal lesz, mivel a kollagén rostokat magnézium stabilizálja. 3 art. evőkanál hámozatlan zabot 500 ml vízzel leforrázunk. Forraljuk három percig.

Zab ellenjavallatok

Ki ne igyon zabpelyhet? A zab természetes gyógymód, nincs komoly ellenjavallata. Gyermekek és felnőttek is ihatják.

• Kolelitiasis esetén, valamint az epehólyag eltávolításakor a zab főzet ellenjavallt.
• Súlyos betegség esetén nem ajánlott öngyógyítást végezni, hanem orvoshoz kell fordulni.
• Óvatosan kell bevenni a zabpelyhet szív- és érrendszeri elégtelenség, vesebetegség, a gyomor fokozott savassága esetén.

Ennek a gabonanövénynek a biokémiai összetétele határozza meg a szervezet számára előnyös tulajdonságait:

• A főzet rendszeres használata optimalizálja az emésztőrendszer működését. A funkciók helyreállnak, és (hasnyálmirigy-gyulladás és cirrhosis esetén a zabpehely javallott), a gyomor és a belek nyálkahártyájának fekélyei begyógyulnak. Ez utóbbi tulajdonságot gyomorhurut kezelésére és.
• B-csoport vitaminok, mellyel a zab gazdag, előnyös befolyásolják az idegrendszert. A test tónusa nő, az alvás normalizálódik.
• Sok húslevesben és magnéziumban gondoskodás stabil szívműködés. Az eszköz hatékony a szív- és érrendszeri betegségek kezelésére és megelőzésére. Ezenkívül a vér összetétele optimalizálódik, a cukor kiürül, sőt csökken.
• Hasznos zabpehely és főleg ha melegen issza. A gyógyító tulajdonságok fokozása érdekében ajánlott méz vagy hagymalé hozzáadása.
• A zab az egyik legjobb diétás étel. A tápanyagok és vitaminok aránya a gabona főzetében lehetővé teszi az anyagcsere-folyamat aktiválását és a felesleges zsír eltávolítását.

A zab másik csodálatos tulajdonsága a nikotinfüggőség csökkentése. A főzet használata még a legerősebb dohányosnak is segít megszabadulni a függőségtől.

Milyen károkat okozhat a zabpehely húsleves a szervezetben?

Összehasonlítva a zabpehely előnyeivel, ellenjavallataival jelentéktelen. Azonban, mint minden gyógyszernek, ennek is számos korlátja van. Először is arról van szó egyéni intolerancia a termékkel szemben. Ha a szervezet nem szívja fel a főzet egyik összetevőjét sem, akkor nem tanácsos inni.

Az epehólyag különböző patológiái szintén okot adnak a zabpehely húsleves gyógyító italként való használatának elhagyására. Ha epekőbetegséget diagnosztizálnak, akkor a gyógymód csak súlyosbítja a helyzetet.

Kívül, vegyileg kezelt(peszticidek és rovarirtó szerek) kukorica magától nem biztonságos az emberek számára.

főzési receptek

Ahhoz, hogy a zabpehely igazán hasznos legyen, szüksége van gondosan kövesse a technológiát a főzés és a hozzávalók kiválasztása. A gabonának jó minőségűnek kell lennie, mivel a rothadt vagy mérgező vegyületekkel kezelt magvak komoly károkat okozhatnak a szervezetben. Különösen értékes hámozatlan zab.

A végtermék előnyei a főzet elkészítéséhez használt víz minőségétől is függenek. Kívánatos vegyen szűrt, tisztított vizet mert a csapvíz nagy mennyiségben tartalmaz klórt és egyéb reagenseket. Ha lehet, készítsünk hozzá zabpehelylevest tiszta forrásvíz, akkor az ital valóban gyógyító hatású lesz.

1.opció

Készít klasszikus zabpehely Használhat vizet és tejet is. Egy liter folyadékhoz legalább 200 gramm előre megmosott zabszemre lesz szükség. Zab öböl tejet vagy vizet, hozza a keveréket felforrniés forraljuk körülbelül 2 percig alacsony lángon. Miután eltávolította a húsleves edényt a tűzhelyről, fedővel zárjuk leés adja legalább fél órát állni.

Ezen idő elteltével szűrje le az italt, és vegye be naponta minden étkezés előtt (napi 3-szor 1 pohárral). Optimális egy kúra ilyen zabpehely húsleves - 2 hónap majd négy hét szünet következik.

2. lehetőség

Mosott zab (1 csésze) öntsünk egy liter hideg vizetÉs ragaszkodik valamihez körülbelül 12 óra. Ezután forraljuk fel a keveréket és lassú tűzön pároljuk legalább fél órát. Hagyja újra felfőni, ahogy kell a tartály becsomagolása főzettel, vagy termoszba öntve (12 órán keresztül is). feszült ital hígítsuk fel forralt vízzel, a térfogatot egy literre növeljük, és vegyen be naponta fél pohárral előtt, ebéd és vacsora. Ajánlott ital egy ilyen főzet legalább egy év, két hónapos felvételi felváltva havi szünetekkel.

Sok angol család zabpelyhet kínál reggelire.

Ízletes és egészséges.

A zabfőzetnek azonban vannak hasznos tulajdonságai is.

Zabfőzet: összetétel, kalóriatartalom, elkészítés és felhasználás

Jótékony tulajdonságai szerint a zab a második helyen áll a hajdina után. Tartalmaz minden olyan anyagot, amely az emberi test összes szervének normális működéséhez szükséges. Ezek mindenekelőtt az A-, K-, E-vitamin, a B csoport, a jód, a vas, a fluor, a foszfor, a cink, a kén, a kobalt, a mangán stb.

A vitamin szükséges a szervezet számára. Részt vesz az oxidációs és gyógyulási folyamatokban, kialakítja a vázrendszert és a fogakat, befolyásolja a zsíranyagcserét, a sejtnövekedést.

K-vitamin (filokinon) normalizálja a véralvadást, elősegíti a kalcium és a D-vitamin felszívódását, megelőzi a csontritkulást, semlegesíti a méreganyagokat.

E vitamin nem teszi lehetővé a szervezet idő előtti öregedését, helyreállítja a férfiak és nők reproduktív rendszerének aktivitását, csökkenti a koleszterinszintet.

B vitaminok normalizálja az anyagcserét, elősegíti a hemoglobin szintézisét, szabályozza az idegrendszert, gyógyítja a sérült bőrt és nyálkahártyákat.

Jód szükséges a pajzsmirigyhormonok szintéziséhez, szabályozza az energia-, fehérje-, zsíranyagcserét, szabályozza a kémiai reakciók sebességét a szervezetben.

Vas felelős a vérképzésért, a sejtek vitalitásáért, a redox reakciókért. A vér megfelelő vastartalma támogatja a teljesítményt, segít megbirkózni a stresszel.

Fluor részt vesz az ásványianyag-anyagcserében, a csontváz helyes kialakításában, felelős a fogak, körmök, haj növekedéséért és állapotáért.

Foszfor szükséges a csontok és a fogak növekedéséhez, a szív, a vesék normál működéséhez, támogatja az anyagcserét.

Cink szükséges a hasnyálmirigy inzulin termeléséhez, javítja a memóriát, megakadályozza a szürkehályog kialakulását.

Kén- fontos makrotápanyag, egészségessé teszi a bőrt, a körmöket, a hajat.

nyomelem kobalt részt vesz a vörösvértestek képződésében, befolyásolja a hematopoiesis folyamatát.

Mangán segíti a B1-vitamin, vas, réz felszívódását. Felelős a sejtek felépítéséért a szervezetben.

Érdekes tény:A zabfőzet nagy népszerűségre tett szert a francia orvosnak, Jean de S. Catherine-nek köszönhetően. A főzetet az egészség és a hosszú élet elixírjének nevezte. Az orvos sok éven át ivott egy egészséges italt napi két pohárral étkezés előtt. Akár 120 évig is sikerült élnie.

Alacsony kalóriatartalmú zableves, így használata segít megőrizni a karcsú alakot, javítja az egészséget. 100 g folyadékban 0,6 g fehérje, 0,4 g zsír, 3,5 g szénhidrát, kalóriatartalom 21 kcal.

Ahhoz, hogy egy egészséges gabonából minden vitamint és mikroelemet bevegyen, készíthet zabfőzetet, melynek jótékony tulajdonságai jótékony hatással vannak az egészségre. Naponta ajánlott inni.

A zabfőzet receptje:

Két pohár zabszemet fel kell önteni egy pohár hideg vízzel, és 12 órán át duzzadni kell.

Kis idő múlva adjunk hozzá vizet, hogy összezárják a szemeket, forraljuk fel, majd mérsékelt lángra tesszük és másfél órán át főzzük, folyamatosan adva hozzá vizet.

Szűrjük le a folyadékot egy külön edénybe, hűtsük le a kihűlt gabonát, turmixgépben turmixoljuk össze és keverjük össze a húslével.

Forraljuk, amíg besűrűsödik zselé.

Javasoljuk, hogy étkezés előtt egy órával zabfőzetet használjon kis kortyokban. Az ilyen ital hasznos a vesekő kezelésére. A nap folyamán körülbelül egy liter italt kell inni. A tanfolyamot 3 hónapra tervezték. Minden nap új adagot kell készítenie az italból, mert nagyon gyorsan megromlik. Nyáron a legjobb a hűtőszekrényben tárolni.

A zabfőzet nagy előnyökkel jár a szervezet számára. ókori görög orvos Hippokratész tanácsolta igyon zabfőzetet az energia helyreállítása és az immunitás védő funkcióinak növelése érdekében. Az egészséges italt különféle egészségügyi problémák megszüntetésére, fogyókúrára, kozmetológiában használják.

Fürdő zabpehely segít eltüntetni a tyúkszemet, gyógyítja a repedezett sarkakat.

Egy pohár zabot felöntünk vízzel, egész éjjel ragaszkodunk hozzá, reggel felforraljuk, és azonnal eltávolítjuk a tűzről. Szűrjük le a folyadékot, adjunk hozzá ugyanannyi vizet. A lábakat zabfőzetes fürdőbe mártjuk, 20 percig tartjuk. Ahogy a víz lehűl, adjunk hozzá meleg vizet. A lábak leöblítése, puha törülközővel való szárítása után a sarkakat lábreszelővel kezeljük, megtisztítjuk a keratinizált bőrtől, és puhító krémmel kenjük be.

Zabfőzet: milyen előnyökkel jár a szervezet számára?

A zab főzet hasznos tulajdonságai gyomorfekély, gyomorhurut, hepatitis, hasnyálmirigy-gyulladás esetén segítenek. Vízhajtó, lázcsillapító hatása van. Megszünteti az ödémát, vese, hólyaggyulladás, enuresis kezelésére használják.

A gyomorhurut kezelésére fél pohár zabot kávédarálóban megőrölünk, fél liter vízzel felöntjük, fedő alatt lassú tűzön pároljuk körülbelül 20 percig. A lehűtött italt leszűrjük, a folyadékhoz forralt vizet adunk, hogy 600 ml legyen. Kissel képződik, amelyet napközben három adagban kell inni.

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén az italt több szakaszban készítik el. Először töltse fel a szemeket vízzel, és körülbelül 3 napig csíráztassa. Ezt követően öblítse le a csírákat, szárítsa meg, őrölje meg egy kávédarálóban. Öntsön 1 evőkanálnyi port egy pohár vízzel, forralja néhány percig. Körülbelül egy órán át infundáljuk, egyszerre igyunk.

A méreganyagok eltávolítása és a székrekedés megszüntetése érdekében őrölje meg a zabszemeket egy kávédarálóban, öntsön 2 evőkanál port két pohár forró vízzel, hagyja termoszban 12 órán át. A feszült italt fél pohárral étkezés előtt fél órával igyunk.

Zabfőzet: mi káros az egészségre?

Alacsony vérnyomású emberek nem szedhetik.

A főzet túladagolása a fejfájás fokozódásához vezethet.

Ha az epehólyagban kövek vagy homok vannak, akkor a zab főzetével történő kezelést csak a terapeutával folytatott konzultációt követően szabad elvégezni. Kivágott epehólyaggal nem lehet zabból italt inni.

Vannak, akik allergiásak a gabonafélékre, ezért egyéni intolerancia esetén abba kell hagyni a gyógyszer szedését.

Terhes és szoptató anyáknak: a zabfőzet előnyei

Terhes nők számára a zab főzet nagyon hasznos. Az összetételében található értékes vitaminok és mikroelemek szükségesek a baba növekedéséhez és fejlődéséhez. Ha egy nő megfázott, főzetet készíthet a köhögés ellen. Öntsön egy pohár zabszemet egy liter tejjel, lassú tűzön párolja körülbelül 3 órán át. Szűrjük le, adjunk hozzá vajat és mézet ízlés szerint. Igyon fél pohárral egész nap.

A szoptató anyák zabtejet ihatnak, ami növeli a laktációt. Ehhez öntsön 1 pohár gabonát egy liter vízzel, főzzük zselé állagúra. Szűrjük le, öntsünk ugyanannyi főtt tejet a kapott folyadékba, hűtsük le. Igyál egész nap.

Zabfőzet gyerekeknek: hasznos vagy káros

A zab főzet hasznos a gyermekek számára.

Normalizálja a gyomor és a belek munkáját

Növeli a szervezet védekező funkcióit

2 hónapos kortól morzsára adható, de jobb, ha előbb konzultál gyermekorvossal. A csecsemők számára készült vitaminital egy liter tejből, egy pohár zabból, három evőkanál mézből készül. Először a zabot felöntjük vízzel, és krémesre főzzük. Ezután tejet adunk hozzá, és addig forraljuk, amíg a húsleves sűrű zseléhez nem hasonlít. Lehűlés után adjunk hozzá mézet.

A diatézist és az ekcémát zabfőzet alkalmazásával lehet kezelni. Ehhez a hámozatlan teljes kiőrlésű gabonákat forró vízzel megpároljuk, villával összegyúrjuk, és 10-15 percig a bőr problémás területére kenjük. Az ilyen eljárások enyhítik a gyulladást és felfrissítik az arcbőrt.

Zabfőzet: kár vagy előny a fogyásban

A zabfőzet segít megszabadulni a felesleges kilogrammoktól, megtisztítja a testet a méreganyagoktól, telíti létfontosságú anyagokkal.

A zabfőzet a bélfalon hat, viszkózus kenőanyaggal bevonva, amely megvédi a szervezetet a méreganyagoktól és a felesleges anyagoktól. A salakos testben a zsír gyorsabban halmozódik fel, a zabfőzet megtisztítja a felesleget, felgyorsítva a fogyás folyamatát.

A zab főzetében lévő keményítő hosszú ideig emésztődik, így csökken az étvágy, ami az étkezések számának csökkenését eredményezi.

Az ital sok vitamint tartalmaz, amelyek növelik az immunitást.

A zabból készült ital javítja a pajzsmirigy működését. Az endokrin rendszerrel kapcsolatos problémák túlsúlyhoz vezetnek.

Mivel az ital alacsony kalóriatartalmú, nem ad hozzá plusz kalóriát. A főzet javítja az anyagcserét, helyreállítja az anyagcserét, energizál és energizál.

A zabot tulajdonképpen gyógynövényes gabonanövénynek tekintik. Az ókorban az egyiptomi, indiai és kínai orvosok különféle betegségek kezelésére használták. A legjobb hámozatlan vagy "ló" zabot vásárolni. Értékes gyógyító ital készül belőle.

A különféle növények legértékesebb tulajdonságai évszázadok óta őrzik az emberek egészségét. De az ember egyszerűen túl lusta használni őket, inkább a gyógyszerészeti gyógyszereket részesíti előnyben. De sok betegségtől megszabadulhat egyszerű és megfizethető gyógynövények és növények segítségével. Az otthoni zabkezelés számos lehetőséget kínál az egészség helyreállítására.

Zab: gyógyászati ​​tulajdonságok és ellenjavallatok

A gabonakultúra számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyek hozzájárulnak az egészség helyreállításához. Ennek ellenére a zab nagyon lenyűgöző hasznos tulajdonságokkal és ellenjavallatokkal rendelkezik, és használat előtt részletesebben meg kell ismerkednie, majd el kell döntenie, hogy a hagyományos orvoslást használja-e vagy sem.

Előnyös tulajdonságok:

• Eltávolítja a gyulladást.
• Normalizálja a gyomor-bél traktus munkáját.
• Tisztítja a májat és aktiválja a munkáját.
• Befolyásolja a szénhidrátok felszívódásának felgyorsítását.
• Növeli az immunitást.
• Erősíti a szívizmot.
• Stabilizálja az idegrendszert.
• Erősíti az ereket.
• Helyreállítja a vesék munkáját.
• Aktiválja a mentális tevékenységet.
• Pozitív hatással van a test mozgásszervi rendszerére.
• Elősegíti a homok és a kövek eltávolítását urolithiasisban.
• Enyhíti a rohamokat.
• Táplálja és telíti a dermist.

Az otthoni zab kezelés változatos. Ki kell találnia a legmegfelelőbb receptet, és el kell kezdenie használni a gyakorlatban.

Ellenjavallatok:

• Tilos zab infúziót bevenni epehólyag esetén.
• Az epehólyag eltávolítása.
• Cholecystitis és kóros májbetegségek.

A többi zab sokféle módon hasznos és felhasználásra javasolt.

A zab gyógyászati ​​tulajdonságai a népi gyógyászatban

A hagyományos orvoslás már számos főzet, főzet, ital, keverék és más hasznos dolog nélkülözhetetlen összetevőjévé választotta a zabot, amelyek célja a különféle betegségek megszüntetése. A zab gyógyászati ​​tulajdonságait a hagyományos orvoslásban használják sebészeti beavatkozások utáni gyógyulásra, diétás táplálkozásra, a test toxinoktól való megtisztítására és sok más dologra. Fontos megtanulni a megfelelő receptek elkészítését és időben történő felhasználását, hogy megelőzzük a súlyos egészségügyi problémák kialakulását.

Kezelés zabbal otthon: ellenjavallatok

Fontos megjegyezni, hogy minden kezelést szakember felügyelete mellett kell végezni. Mielőtt bármilyen technikát folytatna, konzultációra lesz szükség. A zab otthoni kezelésének egyes módszerei meglehetősen komoly ellenjavallatokkal rendelkeznek.

Semmi esetre sem szabad gabonafőzetet bevenni, ha a vesék nagy mennyiségű követ és homokot tartalmaznak. A helytelenül kiszámított adag arra a tényre vezethet, hogy a kövek aktív felszabadulása vérzést és súlyos fájdalmat okozhat. Ebben az esetben a zab bevétele csak fekvőbeteg-kezelésre szolgál.

Az epehólyagban vagy a csatornákban lévő kövek esetén is érdemes tartózkodni a zab italok fogyasztásától. A kövek eltömíthetik az epevezetéket és epepangást okozhatnak. A bilirubinszint emelkedése nagyon negatív hatással van az egészségre, és krónikus betegségek súlyosbodását idézheti elő.

Otthoni kezelés zabbal: receptek

Vannak teljesen biztonságos módszerek. A zabbal végzett otthoni kezelésnek különböző receptjei vannak. Tudnia kell, hogyan kell gabonanövényt előkészíteni bizonyos betegségek lefolyásának enyhítésére vagy azok aktiválódásának megelőzésére. Bárki, akinek segítségre van szüksége, találhat magának valamit.

csíráztatott zab

Ez a gabonanövény a csírázás során válik a legértékesebbé. A csíráztatott zab ebben a formában hihetetlenül hatásos a máj- és epehólyag-betegségekben. A kultúra ilyen formában történő fogyasztásával nemcsak a szívműködés normalizálható, hanem az agy edényei is megtisztíthatók.

A gabonafélék csírázási folyamatában megnő a magnézium, kálium, vitaminok, rost, szilícium, foszfor, magnézium és kálium mennyisége. Túlzott idegi ingerlékenység és fizikai kimerültség esetén a zab használata nélkülözhetetlen.

Zabfőzet: recept

Miután megszokta a zabfőzet fogyasztását, amelynek receptje meglehetősen egyszerű, egészséget és hosszú élettartamot biztosíthat testének. Sokan régóta tapasztalták ennek a növénynek a csodálatos tulajdonságait. A zabfőzet vitaminokat, nyomelemeket, keményítőt, fehérjéket, zsírokat, illóolajokat és még sok mást tartalmaz.

A zabfőzet vizelethajtó, sebgyógyító, tonizáló, choleretikus, burkoló és szélhajtó hatású. Használata számos betegségre javallt, standard italként fogyasztható.

A zabfőzet a következő recepttel rendelkezik:

Jól öblítsen le 2 csésze teljes kiőrlésű gabonát, és öntsön fel 300 milligramm hideg vizet. Hagyjuk állni fél napig, hogy a szemek megduzzadjanak. Ezután adjunk hozzá vizet a felső szemek szintjéig, és tegyük tűzre. Alacsony lángon a gabonát legalább másfél órán át kell főzni. Amint a víz mennyisége csökken, azonnal fel kell tölteni. Miután levette a tűzről turmixgéppel, a szemeket jól ledarálja. Adjunk hozzá egy kis vizet és tegyük tűzre. Hozd zselészerű állapotba.

Ezt a főzetet úgy kell fogyasztani, mint a szokásos teát. Minden étkezés előtt, körülbelül 30 perccel, igyon egy kis csésze főzetet. Ez nemcsak az emésztőrendszer munkáját normalizálja, hanem az egész szervezet munkájára is pozitív hatással van.

Élő zabpehely zselé: recept

Csodálatos ital, amely jótékony hatással van a szervezetre. Az élő zabpehely zselé receptje a következő:

• Zab - 800 gramm.
• Búza - 200 gramm.
• Víz - 3,5 liter.

Hajtsa ki a szemeket. A csírák megjelenése után többször át kell szúrni egy húsdarálón, hogy homogén finom állagot kapjunk. Ragaszkodjon a feldolgozott szemekhez 2,5 liter vízhez másfél óráig. Időnként az infúziót fel kell keverni. Nyomjuk ki az összes főtt masszát. Öntsük fel a tortát a maradék vízzel. Jól összekeverni. Nyomja meg újra. A teljes térfogatban körülbelül 4 liter fehér folyadékot kapunk, amely konzisztenciájában folyékony krémhez hasonlít. Lecsepegtetjük a folyadékot és lehűtjük. A harmadik napon kész az élő zabpehely zselé. A recept meglehetősen fáradságos, de a növény előnyös tulajdonságai mindenekelőtt a szervezetbe továbbíthatók.

Kvasz zabból: recept

A természetes italok, amelyek hasznosak lehetnek, mindig is aranyat érnek. A zabból készült kvass, amelynek receptje meglehetősen egyszerű, az egyik ilyen. Ha a forró évszakban élvezi ezt a tonik italt, akkor dupla előnyhöz juthat.

A zabkvasz receptje a következő:

• Moss meg jól 300 gramm zabot. 50 gramm cukorral elkevert 3 literes üvegbe tesszük.
• Tegyen gézt a nyakára. Pár napig hűvös, sötét helyre tesszük.
• Ezalatt a felületen filmnek kell képződnie. Ezt követően a folyadékot le kell engedni.
• Grains öntsünk 2,5 liter vizet, és adjunk hozzá 70 gramm cukrot.
• Az ital másnap elkészül.

A recept egyszerűsége és a szervezetre gyakorolt ​​előnyei nagyon nagyok. Egy ilyen ital az egészség sérelme nélkül, legalább minden nap fogyasztható.

Zab tinktúra: recept

Sok recept létezik a zab felhasználásával készült tinktúrákhoz. Mindegyiknek sajátos előnye van a szervezet számára. A zab tinktúra receptje egyszerű, de hatékony.

• Vegyünk egy pohár jól megmosott gabonapelyhet. Turmixgéppel a gabonafélék állapotára őröljük.
• Felöntjük 1 liter forrásban lévő vízzel.
• Tekerje fel. Helyezze sötét helyre 12 órára.
• Tedd fel a tűzre. Forraljuk fel. Tartsa a zselészerű nyálkahártya megjelenéséig.
• Igyon naponta 2 pohárral minden étkezés előtt.

Ez a tinktúra tökéletesen stimulálja a gyomor-bélrendszer, az eperendszer, a vesék és sok más olyan szerv munkáját, amelyek rendszeres tisztítást igényelnek.

Zab a népi gyógyászatban

Tudnia kell, hogyan kell használni ezt vagy azt a gabonafélét, hogy előnyös legyen. A zabot széles körben használják a népi gyógyászatban. A legérdekesebb recepteket részletesebben meg kell vizsgálni és figyelembe kell venni.

Hogyan tisztítsuk meg a májat zabbal otthon

A máj helyreállítására ez a gabona a legalkalmasabb. A kezelési tanfolyamokat évente legalább kétszer kell elvégezni. Érdemes megtanulni, hogyan kell otthon tisztítani a májat zabbal.

Ideális lehetőség a gabonafőzet. Öntsön fel három pohár kiváló minőségű zabot három liter forrásban lévő vízzel. Tegyük tűzre és forraljuk fel. Adjunk hozzá vizet, miközben időnként megkeverjük. Vegye le a tűzről. Miután a nyáj lehűlt, préselje ki a szemeket, és igyon természetes italt. Naponta legalább háromszor étkezés előtt kell bevenni 150 milligramm mennyiségben. A kezelés időtartama legalább három hét.

Belek tisztítása zabbal otthon

A zab jótékony hatással van a belekre. Ez egy szorbens, így könnyen megbirkózik a méreganyagokkal. A belek zabbal történő otthoni tisztítása kétféleképpen történhet:

1. Naponta háromszor minden étkezés előtt vegyen be egy zabfőzetet, két pohárral két hétig.
2. Fogyasszon zab infúziót naponta háromszor. Ezenkívül a béltisztítást kombinálhatja vízben, só és tej nélkül főzött zabpehellyel. Ebben az esetben a belek gyorsan eltávolítják a méreganyagokat, és visszatérnek a normális állapotba.

Zab a hasnyálmirigy kezelésére

Ebben az esetben az élő zselé vagy főzet tökéletes. A hasnyálmirigy kezelésére szolgáló zabot naponta háromszor, étkezés előtt egy órával 200 milligrammot kell fogyasztani. Jó segítő, ebben az esetben a zabpehely lehet, gabonafélék formájában fogyasztva, serkenti a hasnyálmirigy működését.

Cukorbetegség kezelése zabbal

Itt a Herkules-pelyhek segítenek. A cukorbetegség zabbal történő kezelése kétféleképpen történhet:

1. Csíráztatott zab fogyasztása. A gabonát minden salátához, leveshez, gabonaféléhez kell adni, csak úgy fogyaszd. Az aktív nyomelemeknek köszönhetően gyorsan csökkentik a vércukorszintet.
2. Öntsön két pohár gabonát két liter vízzel. Forraljuk fel, és forraljuk legfeljebb egy percig. Csökkentse a hőt, és addig párolja, amíg zselészerű állapotot nem kap. Levesszük a tűzről és lehűtjük. Szűrd le. Adjunk hozzá hasonló mennyiségű galagonyalevet. Igyon három hónapig, naponta háromszor egy pohárral.

A cukorbetegség zabbal történő ilyen kezelése hatékony és szakértők által kimutatott.

Zab köhögés ellen

Ebben az esetben készen kell állnia a kísérletezésre. A köhögés elleni zabot joghurttal és fokhagymával együtt használják. Készítsen szabványos főzetet. Igyon melegen egész nap. 500 ml aludttejbe facsarj bele 5 gerezd fokhagymát, és zabpehelylével keverd el. Már a második napon az így felvitt köhögés elleni zab pozitív eredményeket ad.

Zabpehely köhögés ellen

Ebben a receptben nincs semmi szokatlan. Egy evőkanál természetes mézet adunk a közönséges zab főzetéhez. A zab ilyen főzetét köhögésre mézzel három óránként mutatják be, 150 milligramm 3 napig.

Zab tejjel köhögés ellen

Nagyon hatékony száraz köhögés esetén. Gyorsan produktívvá teszi. A köhögéstől származó tejet a következőképpen készítik el:

Egy pohár hámozatlan, de jól megmosott zab, öntsünk egy liter teljes tejet. Forraljuk fel. Pároljuk 2-3 órán át, amíg a folyadék sárgás színű lesz. Jól keverjük össze, hogy a szemek vagy a tej ne égjen meg. Vegyük le a tűzről és szűrjük le. Egy pohár tejes-zabpehely húslevesbe 50 gramm vajat és egy evőkanál mézet adunk. Jól keveredik. Az így elkészített köhögés elleni tejes zabot naponta legalább 4-szer fél pohárral kell bevenni.

Zab dohányzáshoz

Ez a gabonafélék a nikotinfüggőség ellen is küzdenek. A füstölésből származó zabot az alábbiak szerint készítjük el. Vő 50 gramm köles, zab, árpa és rozs. Öblítse le jól. Felöntjük 2 csésze hideg vízzel. Forraljuk fel. 10 percig forraljuk. Öntsük termoszba, és hagyjuk állni legalább 12 órán keresztül. Szűrd le. Igyál naponta háromszor 100 milligrammot, egészen addig a napig, amíg a cigaretta utáni vágy megszűnik.

Zab a koleszterinért

A koleszterin plakkok eltávolítása ezzel a gabonával nagyon egyszerű. A koleszterinből készült zabot az alábbiak szerint állítjuk elő. Egy pohár hámozatlan magot öntsünk fel egy liter forrásban lévő vízzel, és öntsük fel egy termoszba. Reggel igyon egy pohárral éhgyomorra. Ismételje meg az eljárást ebéd előtt. Minden nap érdemes új főzetet lefőzni. Már egy hét alatt legalább 2-szeresére csökken a koleszterinszint, háromszorosára csökken a méreganyagok mennyisége, normalizálódik a gyomor munkája, javul az arcszín.

Zab nyomásra

Ennek a receptnek a hatékonyságát sokan tesztelték. Nyomásból származó zabot 2 evőkanál mennyiségben veszünk, megmossuk, felöntjük 2 pohár vízzel. Forraljuk legalább 15 percig. Öntsük termoszba. Hagyja főzni legalább 12 órán keresztül. Naponta vegyen be fél pohár infúziót naponta háromszor egy hónapig. Minden nap érdemes új infúziót készíteni. Ha egy hónapos szünet után a nyomás ismét emelkedni kezd, akkor ismét részt vehet egy kúrán.

Zab allergiára

Ilyenkor nem csak allergiás zabot célszerű fogyasztani, hanem diétával is kombinálni. A szokásos főzetet naponta négyszer kell bevenni, fél órával az étkezés előtt. A pozitív eredmények elérése érdekében fontos az édes és egészségtelen ételek elhagyása. Az allergiás bőrkiütések meglehetősen gyorsan csökkennek, mivel a zab enzimek hajlamosak a zsírok lebontására a vastagbélben.

Zab székrekedésre

Ha a béltisztítás hosszú ideig nem történik meg, akkor székrekedés esetén zabot kell inni. Egy pohár megmosott gabonapelyhet forraljunk néhány órán át 2 liter vízben. Ragaszkodjon 3 óráig. Nyomd ki a szemeket. Naponta legalább 4-szer fogyassz el egy pohár italt három napon keresztül. A vastagbél tisztítása gyorsan és finoman fog megtörténni.

Zab akne ellen

Ennek a kultúrának a segítségével megbirkózhat a kiütésekkel. Az akne elleni zabot standard infúzió formájában készítik, és minden nap 100 milligrammban alkalmazzák minden étkezés előtt. A bőr állapota javulni kezd a napi havi infúzió után. Ezért mindenkinek, aki tökéletes bőrre vágyik, legyen türelmes.

Zab gyomorégés ellen

Nincs abban semmi hihetetlen, hogy a gyomorégés elleni zab nem hatékony. Fontos betartani a felvétel gyakoriságát: minden étkezés előtt 200 milligramm főzet. Csak egy óra múlva lehet enni. Ez idő alatt a gabona jótékony összetevői már kifejtik burkoló hatásukat, és megakadályozzák az étkezés után jelentkező gyomorégést.

Zab ödéma ellen

Tekintettel arra, hogy a gabonafélék vizelethajtó hatásúak, ödéma kialakulásával kell bevenni. Ezenkívül fokozza az anyagcserét és felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat. Az ödéma elleni zabot, 150 milligramm infúziót, étkezés előtt egy órával kell bevenni. Segít stabilizálni a kiválasztási folyamatokat és gyengéden enyhíti a duzzanatot, megelőzve a kiszáradást.

Zab rák ellen

A zabpehely húsleves segít számos rosszindulatú daganat elleni küzdelemben. A rák elleni zabot a következőképpen készítjük el: öntsünk egy pohár kiváló minőségű mosott gabonát egy liter vízzel. Forraljuk fel. Lassú tűzön pároljuk 20-30 percig. Tekerje fel. Hagyja állni legalább 3 órát. Szűrd le. Igyon egyenlő mennyiségben naponta háromszor étkezés előtt.

Zab alkoholizmusra

A gabonafélék egyedi összetevői elnyomják az alkohol utáni vágyat. Az alkoholizmus elleni zab a következőképpen készül:

• A hámozatlan zab felét öntsük egy háromliteres fazékba, és jól öblítsük le.
• Feltöltjük vízzel a tetejére és feltesszük a tűzre. Miután felforrt, csökkentse a gázt, és forralja körülbelül 40 percig.
• Szűrjük le a főzetet. Adjunk hozzá 100 gramm körömvirágot. Csomagolja be és hagyja hatni 12 órán át.
• Szűrjük le a főzetet.

A betegnek naponta háromszor kell inni az infúziót, egy-egy pohárral. A szakértők szerint az alkoholintolerancia a negyedik napon jelenik meg.

Az otthoni zab kezelés változatos. De egy dolog világos - az ebből a gabonatermésből készült italok fogyasztásával jelentősen javíthatja szervezetét, és számos betegség kialakulását megelőzheti.