Zašto je kukuruz loš za mačke? Kukuruz u pripremljenoj hrani za mačke

Ova pitanja često postavljaju novi i neiskusni vlasnici kućnih ljubimaca. Iznenađeni su čudnim, nekarakterističnim preferencijama okusa za mačke, boje se da im ne naude. Dakle, vrijedi li dati konzervirani kukuruz kućnim ljubimcima? Što još vlasnici trebaju znati o povrću u prehrani životinja?

O sastavu i prednostima kukuruza

Smatra se jednom od najstarijih kultiviranih biljaka na planetu. Domovina joj je Srednja i Južna Amerika. Kultura se uzgaja više od 7000 godina, sadrži vitamine skupine B, PP, C, kalij, bakar, fosfor, fluor, molibden, jod. Zrna također sadrže pepeo, vlakna, ugljikohidrate, masti, karotenoide, gume, glikozide. Kukuruz spada u kategoriju visokokaloričnih povrća, jer 100 grama sadrži 100 kilokalorija. Nutricionisti kažu da je biološka vrijednost proizvoda laka probavljivost. Uključivanje ovog povrća u prehranu aktivira metaboličke procese u tijelu, poboljšava dobrobit i povećava vitalnost.

Europljani su kukuruzno povrće upisali u registar krušnih proizvoda, poput riže i pšenice. Kukuruzna zrna se također konzerviraju, au tom obliku zadržavaju svoja korisna svojstva.

Dijeta za mačke i kukuruz

Mnogi kućni ljubimci pokazuju interes za ovo povrće. A neki vole jednostavno kuhane meke klipove i s velikim užitkom grickaju njihova zrna, dok drugi obožavaju konzervirani kukuruz šećerac. Pa, nema rasprave ni o mačjim ukusima. Ali vlasnici bi trebali shvatiti da je za mačke sigurnije jesti obični kuhani kukuruz. Uostalom, konzervirana hrana sadrži puno konzervansa i octa. Takve tvari neće dodati zdravlje mački. Ali ako se životinja ponekad mazi ovim povrćem, kao iznimka, onda je to dopušteno.

Kukuruz, kao i ostalo povrće, mački služi kao izvor ugljikohidrata i vlakana. Stručnjaci naglašavaju da se u mačjem želucu gotovo ne probavlja, ali savršeno čisti crijeva. Veterinari savjetuju davanje kuhanog kukuruza mačićima ako ne jedu druga biljna vlakna.

O povrću u mačjem jelovniku

Dodatak su prehrani za mačke. Veterinari navode da je optimalan udio 5-15% povrća u jelovniku kućnog ljubimca. Služe kao izvor ugljikohidrata, vitalne energije za mačke.

Podsjetimo da su ove životinje po prirodi grabežljivci. Stoga je njihov organizam u početku podešen da uzima hranu životinjskog podrijetla i probavlja proteine, a ne ugljikohidrate. Glavna hrana životinja sastoji se od mesa i ribe, mliječnih proizvoda, ako govorimo o prirodnom načinu prehrane. Ni žitarice kao ugljikohidratnu hranu ne treba često davati mačkama.

Veterinari savjetuju ponuditi mačkama sirovo povrće i usredotočiti se na njihove preferencije okusa. Na primjer, mrkva će biti korisna kućnim ljubimcima kao sredstvo za čišćenje zuba. Uostalom, kada se hrani prirodnom hranom, na organima za žvakanje nakuplja se meki plak, koji se na kraju pretvara u kamenac. Zadatak svježeg povrća je očistiti ga, spriječiti razvoj karijesa, parodontne bolesti.

Mnoge mačke vole kupus, posebno brokulu. Za zdravlje! Ovo je jedno od najzdravijih povrća na mačjem jelovniku.

Cikla, zelje, paprika, krastavci, tikvice, špinat također mogu biti prisutni u prehrani kućnih ljubimaca. Ali preporučljivo je ne davati im krumpir. To je povrće koje sadrži najviše škroba i opterećuje gušteraču mačaka. Stoga je bolje ne nuditi ga u kuhanom obliku. Ponekad životinje vole grickati sirovi krumpir narezan na komadiće - tako peru zube.

Veterinari vlasnicima mačaka savjetuju da povrće u prehrani kombiniraju s mesom i iznutricama. Ovo je najbolja i najzdravija opcija prehrane životinja. Ako vlasnik kuha povrće, tada mu treba dodati malo biljnog ulja.

Kada hranite odraslu mačku prirodnom hranom, ne zaboravite da dnevni udio hrane ne smije prelaziti 5% težine životinje. Na primjer, ako mačka ima 4 kilograma dnevno, trebala bi pojesti 200 grama hrane. Za stare i sjedeće mačke ova brojka može biti čak i manja. Ali za aktivne i mobilne - malo više.

Zašto je riba loša za mačke?

Riba nije prikladna za hranjenje mačaka jer se riblji proteini, brzo apsorbirajući, povećavaju opterećenje bubrega mačke, narušavaju ravnotežu minerala, a može se razviti i urolitijaza. Ne treba misliti da su samo kastrirane mačke osjetljive na bolesti bubrega i mjehura.

Česta prisutnost ribe u mačjoj prehrani može dovesti do nedostatka vitamina K, što zauzvrat može uzrokovati smanjenje zgrušavanja krvi, ali i smrt.

Sirova riba može izazvati oksidativni stres kod životinje, odnosno dolazi do redoks neravnoteže. Riba može uzrokovati pasivnost mačke, kao i pojavu crva.

Ako svoju mačku ipak želite razmaziti ribom, odaberite morsku ribu i to ne više od jednom u dva tjedna.

Zašto je jetra loša za mačke?

Česta uporaba jetre može izazvati kršenje metaboličkih procesa u tijelu mačke, budući da jetra sadrži previše biološki aktivnih tvari.

Također, jetra može izazvati želučane tegobe kod mačke ako se ovaj proizvod daje sirov. Ali kuhana jetra je također opasna jer kod mačke može izazvati zatvor.

Zašto su kruh, kukuruz, grah i grašak loši za mačke

Gore navedeni proizvodi sadrže veliku količinu ugljikohidrata, koji, ako se konzumiraju često ili u velikim količinama, mogu izazvati crijevne kolike i razviti nadutost.

Zašto je jeftina hrana za mačke loša za mačke

Na policama trgovina postoji širok izbor mačje hrane u svijetlim pakiranjima. I bez ambalaže sve te namirnice izgledaju atraktivno u obliku raznih figurica, zvjezdica i kostiju. Sastav ovih krmiva ostavlja mnogo da se poželi, dok ih mačke mogu jesti bez prekida. Sve je u dodacima koji ovaj nejestivi proizvod čine tako privlačnim za mačke.

Ali treba imati na umu da takva jeftina hrana može razviti mnoge bolesti kod mačaka, uključujući gastritis, urolitijazu i dermatitis. Ako se odlučite kupiti hranu za mačke, onda je bolje da to učinite u specijaliziranim prodavaonicama. Neka vas niska cijena i lijepo pakiranje ne zavaraju.

Zašto se mačka ne smije hraniti sa vašeg stola

Hrana s našeg stola potpuno je neprikladna za mačke, jer sadrži razne začine i sol koji su štetni za mačke, a koji također mogu izazvati razvoj raznih bolesti. Ne zaboravite da mačka koja jede zdravu hranu, onu koja je primjerena mačkama, može živjeti čak dvadeset godina. A hraneći mačku sa stola, skraćuješ joj život. Ne biste trebali podleći tako molećivom sažaljivom pogledu vašeg ljubimca, jer čak i mali komad kobasice može izazvati najmanju stvar kod mačke - crijevne kolike.

Olga Glukhareva na temelju materijala iz otvorenih izvora

Mačka koja uživa u okusu kukuruza više je nevjerojatan nego poznat prizor. Ali ne za vlasnike mačaka. Ne tako malo vlasnika predenja primjećuje takve neobične preferencije okusa kućnih ljubimaca. Neiskusni vlasnici će se prirodno zapitati - je li moguće mačkama dati kukuruz? U ovom ćemo članku pokušati odgovoriti na ovo pitanje.

Mogu li mačke jesti kukuruz?

Dakle, kukuruz nije samo ukusno, slatko i mesnato povrće, odnosno žitarica, već je i vrlo zdrav. Kukuruz sadrži:

• proteini (9,5% mase), masti (4,5%), ugljikohidrati (4,7%), vlakna
• vitamini skupine A, B, E, PP
• kalcij, kalij, natrij, magnezij, fosfor, željezo itd.
• Kalorični sadržaj kukuruza je 365 kcal na 100 gr.

Kukuruz potiče aktivaciju metabolizma, održava vitalnost, poboljšava dobrobit i poboljšava raspoloženje.

Mogu li mačke jesti kuhani kukuruz?

Prema riječima stručnjaka, mačkama se smije davati kukuruz, ali samo pod određenim uvjetima. i to u malim porcijama, bolje kao poslastica. Ne treba se zanositi redovitim prihranjivanjem kukuruza. Kuhani kukuruz u želucu mačke nije potpuno probavljen, ali dobro čisti crijeva.

Što treba uzeti u obzir pri hranjenju mačaka kukuruzom?

1. kalorije kukuruza. Prilikom uvođenja u prehranu treba izračunati omjer ostalih proizvoda, čak i ako se kukuruz daje mački kao poslastica.
2. Kukuruz može uzrokovati nakupljanje plinova u crijevima, probavne smetnje pa čak i crijevnu opstrukciju. Obično se ovaj problem javlja kada je životinja pretjerano hranjena kukuruzom ili zbog individualnih karakteristika organizma. Takvi kućni ljubimci ograničavaju količinu kukuruza u prehrani ili ga potpuno isključuju.
3. Mačkama s osjetljivom probavom ne treba davati kukuruz.
4. Neki predući mogu biti alergični na kukuruzni škrob, pa je kukuruz kontraindiciran kod takvih životinja.
5. Ako životinja ima bilo kakvih zdravstvenih problema, osobito s gastrointestinalnim traktom, onda se pitanje hranjenja mačke kukuruzom treba postaviti veterinaru.

Mogu li mačke jesti konzervirani kukuruz?

Osim ukusnih žitarica, u sastav konzerviranog kukuruza dodaju se šećer, konzervansi, a ponekad i začini. Sve to neće koristiti kućnom ljubimcu koji prede, pa je najbolje odbiti konzerviranu verziju. Osim ako domaćica samostalno zatvori konzervaciju za zimu ili zamrzne kuhani kukuruz u zamrzivaču.

Ako se mačka povremeno tretira s malom količinom visokokvalitetnog konzerviranog kukuruza, tada se ništa neće dogoditi. Ali ne treba se zanositi takvom hranom. Bolje je ljeti maziti predenje kuhanim kukuruzom, bez dodavanja soli.

Kukuruz u pripremljenoj hrani za mačke

Većina proizvođača dodaje ovaj sastojak kao hranjivu i obogaćenu komponentu hrane. Međutim, još uvijek postoje kontroverze oko sadržaja kukuruza u komercijalnoj hrani za mačke.

Neki vjeruju da ima visoka hranjiva svojstva, škrob sadržan u kukuruzu važan je izvor energije, a da ne spominjemo vitamine, minerale i druge korisne tvari.

Drugi tvrde da kukuruz otežava probavljivost u životinjskom tijelu, njegove se bjelančevine slabije probavljaju, škrob je kriv za razvoj dijabetesa i pretilosti.

Ali najčešće se svi slažu da se kukuruz može sadržavati u gotovoj mačjoj hrani, ali ne i biti njezin glavni sastojak. Ako je ovaj proizvod prvi na popisu sastojaka suhe hrane za mačke, onda se smatra jeftinom hranom niske kvalitete. Na prvom mjestu ipak treba biti meso, jer su mačke grabežljivci, a ne biljojedi.

Sadržaj kukuruza i njegovih derivata u suhoj hrani za odrasle mačke poznatih marki

Proučavana je suha hrana za odrasle mačke svih pasmina, koja uglavnom sadrži piletinu.

U komentarima vlasnika mačaka na forumima i web stranicama možete pronaći frazu da "konzervirani ili kuhani kukuruz ne šteti zdravlju kućnog ljubimca, ali od njega ima malo koristi". Dakle, možemo zaključiti da ako mačka voli kukuruz, ponekad možete počastiti svog ljubimca ukusnim žitaricama, ali ne biste ga trebali učiniti osnovom prehrane.

Ako ste još uvijek u nedoumici - je li moguće da mačke daju kukuruz ili ne? Hoće li ovaj proizvod naškoditi vašem ljubimcu? Ova pitanja najbolje je postaviti svom veterinaru koji će na njih odgovoriti nakon što procijeni zdravstveno stanje vaše mačke.

Pozdrav, dragi čitatelji bloga Children of the Fauna, ljudi me često pitaju na streamovima: "Može li pas dinju i lubenicu?" Odlučio sam odgovoriti na ovo pitanje u posebnom članku i malo proširiti odgovor, spomenuti jabuke, kruške, marelice, rajčice, krastavce, ostalo povrće i voće.
Riječ je o psima, ali principi su isti i kod hranjenja mačaka. Počnimo s lubenicom i dinjom, da, svom psu možete dati ovu hranu kao poslasticu. Podsjećam da poslastica ne bi trebala biti osnova prehrane, dajemo je malo i rijetko. I razmislite o proporcijama, pogotovo ako imate psa male pasmine, mali komad za osobu bit će ogroman za Yorkieja, Chihuahuu, Toy, Spitz ...

Osim toga, može postojati individualna osjetljivost. Ako ste dali dinju, lubenicu, breskvu, krastavac… (bilo koje voće, povrće ili bobičasto voće) i pas ima povraćanje, proljev, svrbež, crvenilo na koži, druge simptome, onda ove hrane nisu prikladne za vašeg psa.

Simptomi mogu biti blagi, na primjer, pas se nadima, osjeća nelagodu u trbuhu, ne može vam reći o tome, ali vi to ne primjećujete.

Stoga obratite pozornost na promjene u ponašanju, na rad crijeva, možda ćete čuti glasne zvukove peristaltike, stvaranje plinova će se pojaviti više nego inače. Vizualno, trbuh će se malo povećati, pas dugo neće moći pronaći mjesto za sebe, tražit će udoban položaj. U ovom slučaju, bolje je ne davati lubenice i dinje.

Još jedna važna točka - životinja mora biti zdrava. To jest, ako postoji kronična bolest probavnog sustava, bolesti bubrega i izlučivanja u cjelini, onda je bolje ne riskirati. Pacijentu je potrebna pravilno odabrana prehrana, bez naglih promjena u prehrani.

Koristite isti pristup s povrćem i voćem, provjerite bilo koji proizvod, kako će pas reagirati na njega. Budite pažljivi, ako se pojave simptomi, pretpostavite da su se možda pojavili zbog jučerašnjih breskvi ili šljiva.

Na primjer, slučaj iz prakse. Čovjek je psa svake sezone hranio marelicama, ona ih jako voli i sve je bilo u redu nekoliko godina. Odnosno, svako ljeto su davali marelice i bez proljeva i povraćanja. Ali s dolaskom sljedećeg ljeta, prema tradiciji, pas je tretiran marelicama, pojavio se proljev, mislili su da je trovanje ili infekcija, počeli su ga liječiti sami - koristili su antibiotike.

Antibiotici su dali privremeni učinak i čim je lijek otkazan, simptomi su se vratili. Kada je hranjenje ispravljeno, marelice su isključene, tada je problem riješen.

Čini se očiglednim - razlog je bio u marelicama, kakvi glupi ljudi, zašto nisu odmah pogodili? Ali nemojte žuriti, prijatelji, donositi zaključke. Možda ne primjećujemo mnogo toga i ne obraćamo pažnju na očite stvari, pogotovo ako je prije toga sve bilo u redu. Uostalom, pas je svake godine jeo marelice.

Obratite pozornost na kvalitetu proizvoda, prezrela dinja, lubenica koja leži pored kemikalija, benzina... može uzrokovati trovanje. Rane tikve, krastavci, rajčice često dovode do komplikacija, kako kod ljudi tako i kod životinja. Kupujte povrće i voće na mjestima gdje nadziru kvalitetu proizvoda, gdje cijene svoj ugled.

Što je bolje ne dati psu i mački?

Nemojte davati životinjama kupus, grašak, grah, ljute papričice, kukuruz. Da, mnogi ljudi vole ove proizvode, ali oni dovode do nadutosti. Pas ili mačka su napuhani, neugodno im je i ne mogu vam to reći.

Znam da su neke mačke spremne golim pandžama otvoriti limenku konzerviranog kukuruza ili graška. Što učiniti u ovom slučaju?

Ponašajte se prema okolnostima, možda bi bilo vrijedno potpuno napustiti kukuruz i grašak u vašem domu ako mačka na takvu poslasticu reagira proljevom, svrbežom. Ako to podnosi, ponekad možete dati malu količinu, pratiti reakciju i zapamtiti da to nije obvezna hrana za vašu mačku.

Zaključak

Prijatelji, u članku sam pokušao prenijeti sljedeću poruku - trebalo bi biti pravilno svakodnevno hranjenje, recimo baza. A ponekad i zdravoj životinji možete dati poslastice, čak i one koje spadaju u kategoriju ne baš zdrave hrane, ako vam se prohtije.

Tijelo ima rezerve, nosit će se s malim greškama u hranjenju, glavna stvar je ne iscrpiti te rezerve i ne naštetiti. Budite razumni i koristite zdrav razum.

To je sve, bit će dodataka, škripati pitanja u komentarima.

Kukuruz nikada nije bio tradicionalna ruska poljoprivredna kultura i pojavio se u velikim količinama na poljima SSSR-a 1950-ih s laganom rukom N.S. Hruščov i bio je cijenjen, možda, samo u stočarstvu. Podsjećamo mlade čitatelje da u to vrijeme u kinima nisu prodavali kokice, a općenito nije bilo prihvaćeno jesti tijekom predstave.

Ali vratimo se kućnim ljubimcima i vremenu kada se u Rusiji pojavila gotova hrana za njih. Kukuruz se koristio u doslovno svim obrocima koji su se u to vrijeme prodavali, o njegovim nutritivnim svojstvima bilo je malo podataka. Zbog toga se, možda zbog neznanja, a možda i zbog nečije koristi ili čak nepoštenja, među vlasnicima kućnih ljubimaca počela širiti lažna informacija da je ova žitarica izvor mnogih korisnih tvari za pse i mačke. Štoviše, već 20 godina ova se informacija čvrsto ukorijenila u svijesti potrošača i, što je najuvredljivije, u njoj cvjeta do danas.

Dokaz je poruka čitatelja naše stranice, koji se predstavio kao iskusan uzgajivač, u obranu kukuruza, koji kao dokaz svog stava citira sljedeće:
“Kukuruz ima visoka nutritivna svojstva. Dobar je izvor omega-6 masnih kiselina koje doprinose razvoju zdrave kože i sjajne dlake, minerala, vitamina, uključujući folnu kiselinu, vitamin C, niacin i škrob. Važno je napomenuti da je ovdje, za mačke i pse, škrob važan izvor energije.”

Izvorni izvor ovog citata je nepoznat, ali je široko rasprostranjen na Internetu, a mi bismo željeli detaljizirati, točku po točku, informacije sadržane u njemu.

Kukuruz u hrani - cijela istina o "visokim nutritivnim svojstvima"

Visoka hranjiva svojstva kukuruza određena su visokim udjelom ugljikohidrata - u njemu ih ima više od polovice (60 g na 100 g). Ovo je sjajna vijest za ljude koji žele ozdraviti, ali ne i za mačke i pse. Ljudi doista dobivaju energiju uglavnom iz ugljikohidrata (50-75%), iz masti (25-35%) i samo 10-20% iz bjelančevina. Vjerojatno ste čuli za poznatu "kremaljsku dijetu", koja se sastoji isključivo od životinjskih proteina i daje, prema recenzijama, nevjerojatne rezultate - napominjemo, za figuru, ali ne i za zdravlje. Upravo u tim brojkama leži njezina tajna.

Psi i mačke raspoređeni su potpuno drugačije: 40-55% energije dobivaju iz bjelančevina, 25-35% iz masti, a ne više od 20-35% iz ugljikohidrata. Budući da se kukuruz uglavnom sastoji od ugljikohidrata, on se, kao i sve druge žitarice, ne može nazvati visoko hranjivim za mesoždere. Dakle, kukuruz u stočnoj hrani, posebno u velikim količinama, ne samo da nije hranjiv, već je i krajnje nefiziološki, a također i apsolutno beskoristan.

Međutim, moguće je da se ideje o visokoj nutritivnoj vrijednosti kukuruza u gornjem citatu ne povezuju s ugljikohidratima, već s biljnim proteinima, koji se također nalaze u ovoj žitarici (10,3 g na 100 g). Međutim, ova ideja ne podnosi kritike, jer biljne bjelančevine mesojedi vrlo slabo apsorbiraju.

Ovdje su podaci o probavljivosti bjelančevina iz različitih proizvoda kod pasa, izračunati prema općeprihvaćenom sustavu od sto bodova. Najveća ocjena - 100 - dodjeljuje se proizvodu koji ima najveću probavljivost.

Ovi pokazatelji pokazuju da se proteini u kukuruzu, a to se odnosi na gotovo sve biljne proteine, probavljaju gotovo dvostruko lošije od mišićnog mesa. To znači da kukuruz u hrani za mačke i pse ne samo da ne povećava, već otežava probavu prehrane.

Kukuruz u hrani za pse: Je li škrob zdrav?

Iznenađujuće, kukuruzni škrob, naveden u gornjem citatu kao vitamin i mineral, zapravo je jedan od najštetnijih sastojaka kukuruza. Upravo je on kriv za povećanje rizika od razvoja dijabetesa, ali i sve veću pretilost kod pasa i mačaka. Glavni razlog je visok glikemijski indeks. Ovaj pokazatelj daje ideju o tome koliko naglo raste razina glukoze u krvi nakon konzumiranja proizvoda. Hrana s visokim glikemijskim indeksom uzrokuje nagli skok razine glukoze, a time i proizvodnju hormona inzulina. Što je veća amplituda i brzina ovih "glikemijskih oscilacija", to je veći rizik od pretilosti i dijabetesa. Usput, ovo se odnosi i na ljude. Pogledajte tablicu i vidjet ćete da je naš kukuruzni škrob pravi šampion u glikemijskom indeksu.

Iz ove tablice vidimo da ne samo kukuruz, već i riža i pšenica imaju visok glikemijski indeks, dok mahunarke, naprotiv, imaju nizak. Zbog toga mnogi proizvođači odbijaju koristiti ove žitarice u svojoj hrani, a budući da je nemoguće bez ugljikohidrata u proizvodnji ekstrudirane hrane, zamjenjuju ih drugim komponentama s nižim glikemijskim indeksom.

Ali to ne znači da su mahunarke izvrsna komponenta u hrani, nisu ni fiziološke za mesoždere, nego su jednostavno manje zlo. Ali najvažnija je količina: kada bi se kukuruz u hrani za mačke i pse koristio samo kao vezivo (a za to ga je potrebno vrlo malo), bilo bi manje primjedbi. Ali kada zauzima gotovo polovicu sastava, a pritom smo uvjereni da je odličan i KOMPLETAN sastojak za predatore, onda to izaziva samo ogorčenje.

Kukuruz i Omega-6 masne kiseline

Idemo dalje. Omega-6 masne kiseline doista su vrlo korisne i neophodne u prehrani kako ljudi tako i njihovih kućnih ljubimaca. No, mora se dogoditi da čak ni u asimilaciji ove polinezasićene masne kiseline mačke i psi ne žele ni na koji način nalikovati "kruni stvaranja". Polinezasićena masna kiselina Omega-6 dolazi u aktivnom i neaktivnom obliku. Tijelo životinja svejeda (štakori, svinje, većina vrsta medvjeda), kao i ljudsko tijelo, može djelomično pretvoriti neaktivni oblik u aktivni i koristiti ga za vlastite potrebe.

Kod životinja mesoždera, poput mačaka i pasa, takav mehanizam nije formiran u procesu evolucije – životinjama koje jedu samo meso to nije potrebno. Omega-6 se nalazi u kukuruzu u neaktivnom obliku, što znači da koliko god pasa i mačaka njime hranili, neće imati smisla, jer ga njihov organizam jednostavno ne može apsorbirati.

Niacin u kukuruzu

A s niacinom (nikotinskom kiselinom), sadržanim u kukuruzu, sasvim je druga priča. Do sada, u Južnoj Americi i Africi, u zemljama koje nisu baš prosperitetne u smislu dobrobiti stanovništva, postoji tako rijetka bolest kao što je pelagra, povezana s nedovoljnim unosom nikotinske kiseline (drugi naziv za tvar je vitamin PP).

Nećemo opisivati ​​strašne simptome ove bolesti, samo ćemo reći da pelagra uzrokuje ozbiljne kožne probleme i demenciju (demenciju). U 19. stoljeću pelagra je bila epidemijskog karaktera, a tadašnji liječnici bili su iskreno zbunjeni: zašto PP beriberi hara u zemljama gdje se stanovništvo hrani uglavnom kukuruzom, tako bogatim niacinom! Tek kasnije se pokazalo da se niacin nalazi u kukuruzu u vezanom, praktički neprobavljivom obliku, pa čak ni ljudima "zlatna zrna" ne mogu poslužiti kao izvor ove tvari.

Ako niacin iz kukuruza ne apsorbiraju svejedi ljudi, onda se o grabežljivim životinjama nema što govoriti. Posebno je kritična situacija s mačkama. Primjerice, kod pasa se niacin može djelomično sintetizirati iz esencijalne aminokiseline triptofana, no braća koja mijauču trebaju ga dobivati ​​samo s hranom, i to u "gotovom", odnosno visoko probavljivom obliku u kojem se nalazi u mesu bogatom ovu tvar.

Je li kukuruz bogat vitaminom C?

I konačno, došli smo do vitamina C - i odmah recimo da vitamina C u kukuruzu ima vrlo malo, rekorderi po sadržaju su svježe povrće, voće i bobičasto voće. Ističemo da je svježa, jer se zagrijavanjem vitamin C brzo uništava. Ali to nije strašno, jer priroda nije pripremila mačke i pse za apsorpciju povrća i voća, pa je stvorila mehanizam zahvaljujući kojem se vitamin C savršeno sintetizira u njihovom tijelu bez ikakvog unosa izvana.

Davne 1931. godine to je potvrđeno uvjerljivim eksperimentom. Štenci su 150 dana držani na dijeti potpuno lišenoj vitamina C. Kao kontrolna skupina korišteni su zamorci koji, kao što znate, ne mogu sintetizirati vitamin C. Kao rezultat toga, nakon testa, štenci nisu imali zastoja u rastu, poremećaja razvoja koštanog i zubnog sustava. Štoviše, njihova jetra pokazala su velike količine vitamina C, što je dokaz da su njihova tijela cijelo vrijeme radila izvrstan posao sintetiziranja ove važne tvari. Ali zamorci su bili manje sretni: 25 životinja umrlo je tijekom eksperimenta od skorbuta, ostale su bile u posljednjoj fazi bolesti. Takav pokus nije proveden na mačkama, ali istraživanja su kod njih zabilježila potpuno isti mehanizam sinteze, a zapažanja stručnjaka su pokazala da se dobro snalaze i bez unosa vitamina C, hraneći se suhom hranom koja nije dodatno obogaćena ovu tvar.

Folna kiselina u kukuruzu

Što se tiče folne kiseline, situacija je drugačija. Predatori moraju dobiti folnu kiselinu iz hrane, a nedostatak ove tvari tijekom trudnoće je posebno kritičan, jer dovodi do teških fetalnih patologija. U više ili manje probavljivom obliku za mesojede, folna kiselina se nalazi samo u svježem zelju, kao iu mesu organa, a ta probavljivost jako varira. U biljkama, njegova bioraspoloživost je 30%, u mesu - 80% (Gregory, 1991a; Cliffordetal, 1990). Ali ni to ne spašava proizvođače suhe hrane, jer se folna kiselina zagrijavanjem brzo uništava. Zato se dodatno dodaje u prehranu, ali, naravno, ne u obliku kukuruza koji je u tom smislu potpuno beskoristan, već u obliku posebnih dodataka na kojima su farmaceuti mnogo radili stvarajući lijekove najveće bioraspoloživosti.

Detronizacija kraljice polja

Ako se još uvijek ne želite rastati od mita o blagodatima kukuruza, tada ćemo vam iskreno priznati: zaista ima golemu korist – za milijune dolara! Kako? Da, vrlo jednostavno!

Kukuruz je jedan od najjeftinijih proizvoda u sastavu hrane, omogućuje vam značajno uštedu na sastojcima. Kukuruz je izuzetno pogodan za tehnološki proces izrade suhe stočne hrane, jer zbog sadržaja škroba savršeno veže sastojke krmne smjese i proizvođač ne treba trošiti novac na dodatne sastojke i opremu.

Kukuruz je ekonomičan jer sadrži nešto biljnih bjelančevina. Ako stavite puno kukuruza u hranu, a zatim čak i "ispustite" meso tamo radi pristojnosti, sasvim je moguće dobiti brojku koju industrija zahtijeva za postotak proteina u sastavu.

Još uvijek se nadamo da smo bili dovoljno uvjerljivi u razbijanju mitova o "kraljici polja" kao izvrsnom sastojku hrane za pse i mačke, iako bi se o tome, naravno, moglo još puno toga reći. Ako želite, sami možete potražiti informacije o ovom pitanju - samo se oslonite na znanstveno utemeljene informacije, a ne na neodgovorne izjave nepismenih trgovaca.