Kako odrediti acidobaznu ravnotežu u tijelu. Acidobazna ravnoteža kao pokazatelj zdravlja (o zakiseljavanju organizma)

U ljudskom tijelu neprestano se događa ogroman broj različitih kemijskih procesa koje nije moguće niti potrebno regulirati ili na njih utjecati. Nisu vidljivi, ali su od velike važnosti za život. Međutim, određene navike, način života i ljudsko ponašanje na ovaj ili onaj način utječu na tijek takvih procesa, a time i na cjelokupnu dobrobit i zdravlje općenito. Ovaj članak će govoriti o.

Svi metabolički procesi u ljudskom tijelu nazivaju se homeostaza. Homeostazu možemo definirati kao sposobnost samoregulacije, odnosno sposobnost tijela da održava svoje unutarnje stanje zahvaljujući određenim reakcijama koje su u ravnoteži i koordinaciji. Jednostavnim riječima, to je sposobnost tijela da regulira unutarnje procese, čisti, odupire se bolestima i čimbenicima okoliša.

Kiseline su tvari koje mogu donirati vodikove ione, a lužine ili baze mogu dodati te ione. Prema tome, djelovanje ova dva elementa je izravno suprotno. Snagu ovog djelovanja karakterizira pH indikator. Vrijednost mu se kreće od 1 do 14. Dakle, pH 1 je vrijednost najjače kiseline, pH 14 je najjača lužina (baza). Neutralno okruženje (PH razina) je pH vrijednost 7. Razina pH krvi u apsolutno zdrave osobe (standard) je 7,4 - 7,45. Na ovoj razini ne dolazi do alkalne ili kisele kemijske reakcije.

Za stabilno stanje tijela i stvaranje povoljnih uvjeta za njegovu samostalnu aktivnost (čišćenje, prehrana, zaštita, apsolutno zdravlje), ova razina treba biti u rasponu pH = 7,35 - 7,45.

Za optimalnu ravnotežu potrebno je regulirati sadržaj ovih tvari u tijelu. Ako se to stanje ne postigne, tijekom metaboličkih procesa dolazi do stvaranja štetnih kiselina (mokraćne, mliječne, ugljičnog dioksida). Glavni zadatak osobe je održavanje ravnoteže, za što je potrebno znati pod kojim uvjetima dolazi do njezine povrede. Uostalom, hrana koju jedemo svaki dan također sadrži lužine i kiseline. U nekim je slučajevima sadržaj kiseline veći, a sadržaj lužina manji. Tada se u organizmu opaža acidoza (u krvi i tkivima nakupljaju se negativno nabijeni ioni – kiseline). U ovom slučaju, razina pH je manja od 7,35. Kada tijelo postane prezasićeno lužinom, dolazi do alkaloze. Razina pH u ovom slučaju prelazi 7,45. Oba ova fenomena ukazuju na početak procesa ozdravljenja koji pokreće tijelo da dovede sustav u ravnotežu. pH vrijednosti iznad 7,8 i ispod 6,8 ​​su nemoguće, odnosno nespojive sa životom.

Unutarnji mediji tijela su limfa, krv, žuč, urin, izmet, slina itd. Svi oni imaju određenu razinu kiselosti. Dakle, krv je blago alkalna (blizu neutralne), urin slabo kisela, a slina blago kisela. Prazan želudac ima slabu kiselost, ali kada hrana uđe u njega, dolazi do procesa proizvodnje želučanog soka, a okolina postaje kiselija.

Ova ravnoteža je razina ravnoteže ovih sredina neophodna za njihov optimalan omjer, a time i dobro zdravlje. Pretjerano zakiseljavanje organizma ili promjene razine kiselosti sve više postaju glavni uzrok slabljenja imuniteta. U tom slučaju dolazi do mršavljenja, problema s kožom, stvaranja bubrežnih i žučnih kamenaca i mnogih drugih smetnji.

Kada dolazi do poremećaja homeostaze? Kada se osoba loše hrani, pije alkohol, puši i ne vježba. Odnosno, vidljivi su svi znakovi neispravnog načina života. Kao rezultat takvog postojanja dolazi do ozbiljnih poremećaja u funkcioniranju obrambenih mehanizama. U ovom slučaju, imunološki sustav jako pati. Produkti raspadanja nisu potpuno eliminirani. Rezultat takvih procesa je razvoj bolesti.

Na razinu takve ravnoteže utječu i vanjski čimbenici. Dakle, šampon, sapun, gel za tuširanje djeluju na kožu. Priroda tog učinka ovisi o razini kiselosti koju imaju, hoće li biti neutralna ili štetna. Nedavno se više pozornosti posvećuje takvom pokazatelju kao što je razina kiselosti, a kozmetički proizvodi sada prolaze posebnu kontrolu sukladnosti. Razina kiselosti zdrave kože je 5,5 - 6,7. Veliku većinu takvih proizvoda proizvodi industrija s pH razinom od 4,6 - 7,4. Čak i ako razina pH nije neutralna, ljudska koža može neutralizirati kiseline i lužine i vratiti svoju individualnu razinu kiselosti. Tada će rezultat korištenja takvog proizvoda biti lagano ljuštenje ili perut. Kada promijenite šampon ili kremu, ovi znakovi će nestati.

Glavni znakovi kršenja

Višak kiseline u tijelu siguran je korak prema bolesti. Kada u metaboličkom procesu sudjeluje velika količina kiseline, tijelo svim silama pokušava eliminirati taj višak. Uz pomoć pluća izdiše se ugljični dioksid, kroz kožu se oslobađa znoj, kroz bubrege mokraća, a kroz crijeva izmet. Kada se tijelo ne može nositi s uklanjanjem tih viškova, kiseline se počinju nakupljati u vezivnom tkivu (međustanični prostor) i dolazi do zašljakivanja tkiva. U takvoj situaciji postoji visok stupanj opasnosti od upalnog procesa. Vrsta i oblik bolesti ovisi o tome u kojem je organu koncentrirana onečišćenje.

Općenito, vanjske manifestacije takvih poremećaja u funkcioniranju tijela uključuju:

• Umor;
• Letargija;
• Ten postaje siv, blijed, žućkast (nezdrav);
• Akne, crvenilo i suha koža;
• Poremećaji u gastrointestinalnom traktu (zatvor, nadutost);
• Gubitak tjelesne težine (prekomjerna ili premala tjelesna težina);
• Slabost i bol u mišićima.

Za detaljniji opis i opis, simptomi ove bolesti mogu se klasificirati prema područjima pojavljivanja:

Dakle, opće stanje osobe može se okarakterizirati sljedećim znakovima:

1. Slabost;
2. Kronični umor;
3. Smanjena tjelesna temperatura;
4. Osjećaj hladnoće;
5. Zimica;
6. Nedostatak snage, energije.

Istovremeno, emocionalno stanje karakteriziraju tuga, crne misli, potištenost, razdražljivost i pretjerana nervoza.

Opisujući svoje sumnje, pacijent navodi glavobolju, upalu očiju i bljedilo lica. Istodobno se u reproduktivnom sustavu opažaju poremećaji u obliku iscjedka i upale genitourinarnog trakta.

Što se tiče želuca, opaža se podrigivanje s kiselim okusom, bol i grčevi, pogoršanje gastritisa i čira. Slični osjećaji prisutni su iu području crijeva.

Prilikom karakterizacije rada bubrega i mjehura, pacijent navodi sljedeće sumnje:

1. Kiseli urin;
2. Osjećaj pečenja u području mjehura;
3. Kamenje u bubrezima;
4. Upala u genitourinarnom traktu.

Manifestacije poremećaja u respiratornom traktu:

1. Česti curenje iz nosa, ARVI, upaljeno grlo;
2. Laringitis;
3. Adenoidi;
4. Alergija;
5. Čest kašalj ili nagon za kašljanjem.

Kožu karakterizira suhoća, kiseli znoj, često crvenilo i iritacija. Pojavljuju se akne, prištići, fistule, ekcemi (obično suhi).

Nokti postaju tanki, lomljivi i listaju se. Na njima se pojavljuju brazde i bijele mrlje. Često je pridružena gljivična infekcija.

Postoje grčevi i grčevi u nogama. Ruke i noge često bole i uvijaju se (osobito po vremenu). Brinu me bolovi u zglobovima, leđima i ligamentima. Kosti krckaju i postaju sklone lomovima.

Krvni tlak karakterizira niska razina, postoji osjećaj hladnoće i ubrzan rad srca. Smanjuje se sadržaj hemoglobina u krvi (anemija).

Što se tiče endokrinog sustava, endokrine žlijezde (gušterača, nadbubrežne žlijezde, spolne žlijezde) su iscrpljene. Izuzetak je štitnjača. Naprotiv, naglo raste.

Osjećaji u usnoj šupljini opisuju se sljedećim simptomima:

1. Kiseli okus sline;
2. Korijeni zuba su izloženi i postaju osjetljiviji;
3. Desni i caklina postaju tanji i uzrokuju bol;
4. Krajnici se upale;
5. Razvoj karijesa;
6. Zubi se raspadaju;
7. Karakterističan zastoj nakon jela nešto kiselo ili hladno.

Svi navedeni znakovi su vidljivi. Kada se pacijent obrati liječniku i podvrgne dijagnostici, mogu se identificirati sljedeće manifestacije:

• Kamenje u bubrezima;
• žučni kamenci;
• Promjene na zglobovima (artroza - kao posljedica neravnoteže u metabolizmu magnezija i kalcija).

Primjer prekomjernog taloženja toksina u vezivnom tkivu je pojam celulita koji je poznat mnogim ženama. To je takozvana "narančina kora" na stražnjici, ramenima, bokovima i drugim dijelovima tijela. Čak i sam izgled lica može ukazivati ​​na takvo šljakanje: koža izgleda umorno, "istrošeno" i beživotno.

Takvi procesi negativno utječu na mehanizam kretanja krvi kroz krvne žile. Strukturne komponente krvi (crvena krvna zrnca) se prilikom kretanja kroz peroksidirana tkiva tijela lijepe zajedno stvarajući krvne ugruške te gube elastičnost i pokretljivost. Kao rezultat takvih promjena nastaju krvni ugrušci. Odakle se pojavljuju, nastaju poremećaji i bolesti raznih organa:

• Infarkt miokarda;
• Loša cirkulacija krvi u mozgu;
• Krvarenje u mozgu;
• Loša cirkulacija ekstremiteta (obično nogu).

Ljudsko tijelo je pametan stroj. Kada dođe do takve neravnoteže, on sam pokušava izaći na kraj sa situacijom. Ali višak kiselina ne može se sam ukloniti iz tijela, za razliku od lužina. Za to se kiselina najprije mora neutralizirati, odnosno potrebna joj je baza koja će je vezati (antagonist). A u procesu pojačanog zakiseljavanja pokreću proces izvlačenja kalcija i magnezija iz kostiju. Rezultat je osteoporoza.

Kada ovi poremećaji postanu kronični, bez primjene odgovarajućeg liječenja ili drugih protumjera, na pacijentovom jeziku mogu se vidjeti tanke poprečne pukotine.

Pretjerano zakiseljavanje opasno je smanjenjem snage mišićnih kontrakcija. Tako slabljenje očnih mišića dovodi do dalekovidnosti, srčanog mišića - do zatajenja srca, crijevnih mišića - do probavnih problema (nadutost, zatvor, proljev itd.). Ukupna izdržljivost osobe za tjelesnu aktivnost se smanjuje, pojavljuju se slabost i umor. Kada se razina pH smanjuje, čovjekov imunitet pada, a samim tim se razvijaju i bolesti. Kao posljedica takvih poremećaja može se razviti više od 200 različitih bolesti. Među njima su artroza i hondoroza, katarakta i dalekovidnost, žučni kamenci, bubrežni kamenci i onkologija. Kada se nekoliko bolesti razvije odjednom, to ukazuje na jasan pad pH vrijednosti krvi pacijenta.

Zbog nastalih poremećaja u imunološkom sustavu, virusi, gljivice i bakterije se brže razmnožavaju. Osoba češće i teže pati od ARVI i drugih zaraznih i virusnih bolesti. Kod ove vrste problema tijelo vrlo slabo apsorbira mikroelemente i vitamine iz hrane, dodataka prehrani i lijekova. Razvijaju se sve vrste bolesti srca, krvnih žila, krvi i zglobova, kao i egzacerbacije i komplikacije postojećih kroničnih bolesti.

Stanice malignog tumora sposobne su za aktivan razvoj upravo kada je krv zakiseljena (PH razina manja od 7,2 - 7,3). Postoje slučajevi kada se kancerogeni tumor već razvio u tijelu, a kada se pH normalizirao, prestao je rasti i zatim se riješio!

Zakiseljavanje koje postaje kronično može dovesti do hiperfunkcije štitnjače, ateroskleroze, hipertenzije i dijabetesa.

Kada se promijeni razina kiselosti u unutarnjem okruženju, javljaju se glavobolje, nesanica, nizak krvni tlak, tjeskoba i otekline. Stalna slabost i bolovi u mišićima mogu pratiti čak i mlade ljude, ali češće su takve manifestacije tipične za starije ljude. Zbog toga što je pH sline u ustima kiseo, dolazi do karijesa.

Zasebno je vrijedno spomenuti takav koncept kao acidobazna ravnoteža vagine. To je jedan od najvažnijih pokazatelja koji karakterizira zdravlje žene koja ulazi u pubertet. Razina kiselosti vaginalnog okoliša mijenja se ovisno o menstrualnom ciklusu. Dakle, u zdrave žene prije početka menstruacije, ova razina pH je blizu neutralne (približno 7,0). Ulaskom u pubertet, stijenke rodnice pod utjecajem ženskog spolnog hormona estrogena postaju deblje i pH se smanjuje (na otprilike 4,4 - 4,6). Mikroflora genitalnog područja mijenja se zbog povećanja kiselosti u tom razdoblju. Ako je vaginalni okoliš u bilo kojem trenutku blizu alkalnom, to je znak bolesti.

Na primjer, razvoj vrlo česte gljivične infekcije (kandidijaza ili soor) zahtijeva manje kiselu sredinu. U tijelu zdrave žene postoji okruženje u kojem se bakterije mliječne kiseline idealno razvijaju i predstavnici druge mikroflore (patogene gljivice i bakterije) ne mogu postojati.

Bakterije mliječne kiseline ne samo da oduzimaju izvor hrane patogenoj mikroflori, već proizvode korisne tvari koje mogu dodatno povećati kiselost i dezinficirati je (mliječna kiselina, vodikov peroksid). Uzrok smanjene kiselosti može biti hormonska neravnoteža, uzimanje antibiotika i drugih lijekova, ispiranje i sapun.

Kiselo okruženje potiče brzo starenje tijela. I, naprotiv, kada se dovede u ravnotežu (neutralna razina pH), razvoj procesa starenja se zaustavlja, a tijelo se postupno vraća u normalu, što najbolje utječe na njegov izgled (koža postaje mlađa, težina se vraća na normalno, osjeća se lakoća i mladost) .

Razlozi za kršenja

Glavni razlog za kršenje optimalne razine takvih tvari u tijelu je loša prehrana. U prehrani suvremenog čovjeka postoji neravnoteža pojedinih tvari (vodikovih i bikarbonatnih iona). Ove tvari su dizajnirane da neutraliziraju negativne učinke viška kiseline. U tom smislu dolazi do acidoze (zakiseljavanja), koju karakteriziraju sistemnost, patogenost, doživotni i metabolički poremećaji.


Prema povijesnim podacima, stari čovjek je jeo 1/3 mesa (masne sorte, uglavnom divljač) i 2/3 biljne hrane. Dijeta je u ovom slučaju bila isključivo alkalna. Nije bilo govora o nekom disbalansu u tijelu. Čovjek je vodio aktivan način života, puno se kretao, jeo samo da bi napunio energiju i, prema tome, nije znao što je bolest.

S vremenom se situacija pogoršavala kako se pojavljivala civilizacija. Čovjek se počeo baviti poljoprivredom, počeo uzgajati žitarice i uzgajati životinje. Na njegovo zdravlje najnegativnije je utjecalo jedenje žitarica, žitarica, mlijeka i masnog mesa. No, najteže posljedice dolazi od prehrane suvremenom industrijski prerađenom hranom, takozvanom “kiselom” hranom.

Suvremeni čovjek jede hranu koja sadrži zasićene masti, jednostavne šećere i kuhinjsku sol. Ali sadrže katastrofalno malo esencijalnih vlakana, kalija i magnezija. Ljudi su počeli jesti najopasniju hranu u velikim količinama (zahvaljujući njima dolazi do procesa kiseljenja):

• Šećer;
• Proizvodi od brašna;
• Poluproizvodi.

Ljudi gotovo svakodnevno konzumiraju čips, gazirana pića, hrenovke, pomfrit, pizzu i slatkiše. Proizvodi na policama naših trgovina koji su navodno zdravi i daju zdravlje (živi jogurti i kefiri, sokovi itd.) su otrov za čovjeka. Na etiketi piše da su jako zdravi, ali jeste li čitali njihov sastav??? Ali bez ovih proizvoda teško je zamisliti život moderne osobe. Sve te namirnice imaju kiselu valenciju.

Drugi najvažniji razlog za smanjenje razine kiselosti, što dovodi do bolesti, je stres. Jaka iskustva, živčani šokovi i depresija često dovode do poremećaja pH razine.

Nedostatak tjelesne aktivnosti ima značajan utjecaj na pojavu ovakvih poremećaja. Sjedilački način života siguran je put u loše zdravlje.

Pitka voda negativno utječe na opće stanje organizma, a posebno na ravnotežu kiselina i lužina. Voda iz slavine nije za piće. Ali mnogi ga još uvijek piju i koriste za kuhanje.

Postupnom smanjenju pH također doprinose nepovoljni okolišni uvjeti, nedostatak čistog zraka i negativan utjecaj kućanskih aparata. Teško je zamisliti naš život bez televizora, računala, mikrovalne pećnice, klima uređaja. Sva ova oprema emitira tvari štetne za ljudsko tijelo.

Stručnjaci iz područja medicinske psihologije tvrde da je unutarnji energetski potencijal osobe ključ za jak imunitet i, posljedično, razne abnormalnosti - ako je manjkav, uključujući i razinu kiselosti. Osoba nabijena optimizmom i samopouzdanjem ima potrebnu razinu energije za održavanje optimalne ravnoteže u svim organima i sustavima. Jaka iskustva i stres mogu oduzeti takvu vitalnost. Za punopravan rad tijelu nedostaje upravo ta energija, a zatim lužina napušta tijelo (na primjer, bubrezi je izlučuju zajedno s urinom), kao rezultat toga, razina pH se smanjuje. Na primjer, u slučaju jakog stresa, ovaj pokazatelj brzo pada. Posljedica takvih promjena je vrlo ozbiljno stanje, u takvim slučajevima ne može se izbjeći posebna terapija.

Nedostatak magnezija, kalcija i kalija također utječe na ovaj proces. Kako bi održalo acidobaznu ravnotežu, tijelo izvlači te elemente iz kostiju kako bi neutraliziralo višak kiseline. Kosti prvo počinju gubiti magnezij, a zatim kalcij. Kao rezultat takvih procesa, mišići vrlo brzo počinju gubiti tonus, što rezultira bolestima (osteoporoza, artroza, itd.). Magnezij se intenzivno izlučuje s urinom kod prekomjernog unosa šećera, zbog čega je zlouporaba slatkiša toliko štetna. Sve je u ljudskom tijelu međusobno povezano. Dakle, kalcij se ne može apsorbirati bez prisutnosti magnezija. Omogućuje vam uspostavljanje ravnoteže u unosu kalcija (višak potonjeg je također štetan), a također zaustavlja njegovo izlučivanje.

Manjak magnezija pak dovodi do manjka drugih elemenata (cinka, bakra, silicija, kalija, kalcija). Zamjenjuju se teškim metalima (otrovni su), kao što su olovo, aluminij, kadmij. Nedostatak magnezija uzrokuje rafinirana hrana, intenzivna poljoprivreda (gotovo sva tla su danas kisela i na njima ne može rasti alkalna hrana), upotreba gnojiva (spriječavaju prodiranje magnezija iz tla u biljke) i česte dijete. Aktivna uporaba kemikalija, raznih lijekova i bioloških aditiva također negativno utječe na ovaj proces.

Coca-Cola, Pepsi-Cola, kofein, industrijski konditorski proizvodi, kao i prekomjerni mentalni i fizički stres svojevrsni su "proždirači" korisnih mikroelemenata (kao rezultat - zakiseljavanje) ljudskog tijela. Odnosno sve ono što nas prati iz dana u dan.

Udubivši se u takve činjenice, postaje zastrašujuće što jedemo. No, ipak, umjesto da jedemo što više zdrave hrane (od onoga što imamo), hranu pržimo, kuhamo, dinstamo, kuhamo i dugo čuvamo u hladnjaku i zamrzivaču. Kao rezultat toga, postaje jednostavno neprikladno za naše tijelo (osim ako sanjate da se razbolite). Tijelo je izuzetno teško probaviti i apsorbirati takav proizvod. Da bi to učinio, on troši ogromnu količinu energije i sve što je moguće - kako bi iz primljenih "sirovina" izvukao barem neku korist. Kao rezultat toga, prirodno, nastaje velika količina otrovnih tvari (nusproizvodi neispravne probave i apsorpcijskih procesa). Ako su takvi slučajevi rijetki (junk food je ušao u vaše tijelo na vjenčanju ili rođendanu), neće se dogoditi ništa loše.

Tijelo je pametan i vrijedan stroj, sve će popraviti i vratiti u normalu. Ali ako je takav način života uvijek prisutan, neprobavljena hrana se postupno nakuplja, a tijelo mora raditi u uvjetima stalnog prenaprezanja. Gubi se vitalna energija, troše se organi i javlja se toksemija (trovanje krvi toksinima). Krv neprestano cirkulira cijelim tijelom, noseći otrove do svih stanica organa, tkiva i mozga.

U prirodi postoji određeni zakon međuovisnosti. Navodi se da što se više toksina nakuplja u tijelu, to je veća tjelesna težina, a time i veći rizik od razvoja raznih bolesti. Budući da toksini imaju kiselu reakciju, kako se povećavaju, kiselost se povećava i acidobazna ravnoteža se uništava.

Metode postupanja s kršenjima

Za sve zdravstvene probleme, naravno, potrebno je konzultirati stručnjaka. Ako se pojave opisani znakovi, morate posjetiti liječnika opće prakse koji će vas pregledati. No specifičnost ovog poremećaja zahtijeva aktivno uključivanje samog bolesnika u proces ozdravljenja. Vi, i samo vi, možete sami sebi pomoći u borbi protiv ovog poremećaja.
Liječnik će vam pomoći razumjeti simptome, identificirati žarište bolesti i usredotočiti se na upotrebu lijekova. Ali takva se bolest ne može izliječiti lijekovima. Lijekovi mogu samo pomoći u procesu čišćenja. Treba imati na umu da neselektivna i dugotrajna primjena liječenja lijekovima u ovom slučaju može, naprotiv, dovesti do komplikacije situacije.

Postoje dva glavna načina za vraćanje acidobazne ravnoteže:

1. Zaustaviti unos štetnih tvari i potaknuti njihovu aktivnu eliminaciju;
2. Neutralizirati učinak onih tvari koje se ne mogu ukloniti.

Dijeta bolesnika mora se pridržavati načela ravnoteže lužina i kiselina, s blagom prevagom baza. Važno je ne zaboraviti što je točno štetno, a što ne smijete jesti, posebno u razdoblju čišćenja:

• Masno meso, kobasice, konzervirana hrana;
• Rafinirani proizvodi;
• Šećer;
• Griz.

Dobavljači kiselina za osiguranje dobrog metabolizma uključuju:

1. Proteinski proizvodi:
   • Nemasno meso;
   • Riba;
   • Svježi sir;
2. Mahunarke:

• Grašak;
• Leća.

Alkohol (u umjerenim dozama) i prirodna kava također su dobavljači kiselina.

Dobavljači lužina su prirodni proizvodi (povrće i voće) bez toplinske ili rafinirane obrade. U većoj mjeri, sljedeći proizvodi imaju ova svojstva:

• Povrće (osobito tikvice, patlidžan, krastavci, zelena salata);
• Korjenasto povrće uključujući (osobito mrkvu i ciklu);
• Zeleni (peršin, kopar, cilantro);
• Voće i bobice;
• Biljni čajevi;
• Žitarice;
• Žumanjak jajeta;
• orasi.

Sljedeći proizvodi imaju neutralnu kiselost:

• Maslac;
• Biljno ulje (hladno prešano);
• Voda.

Najvažniji uvjet za održavanje ravnoteže je pravilna kombinacija vrsta proizvoda i njihovih količina. Na primjer, kada pojedete komad mesa (kiselina), tijelo izvlači lužinu iz svojih rezervi da je razgradi. U skladu s tim, rezerve alkalija moraju se obnavljati. Ako stalno jedete meso, taj proces je kontinuiran. Stoga, kako biste redovito obnavljali i održavali alkalne rezerve, morate slijediti jednostavno pravilo.

To se zove pravilo 80/20. U skladu s tim, u prehrani treba poštovati sljedeći udio:

• 80% - proizvodi koji tvore alkalije;
• 20% - proizvodi koji stvaraju kiselinu.

Naravno, ne biste trebali koristiti alkohol, konzervanse i zamjene za šećer za nadoknadu kiselina (uostalom, oni su aktivni nositelji kiselina). U održavanju ravnoteže pomoći će prirodni proizvodi poput brusnica, borovnica itd. Obogatite svoju prehranu zelenim povrćem i grahom. Voće i povrće zamrznuto potrebnom tehnologijom mnogo je zdravije od svježeg koje se izvan sezone prodaje na policama naših supermarketa. Vrlo je korisno piti infuzije bilja, voćne napitke od šipka, brusnice i ribiza, kvass (pravi, ne gazirani - u plastičnim bocama).

Kada se oslobađate svoje uobičajene "nezdrave" prehrane, obratite pozornost na to koliko zdrave i ukusne hrane ima u blizini. To su med, izdanci zelenih biljaka, morske alge, klice pšenice, sojin umak, biljni čajevi.

Korisno je nekoliko puta tjedno organizirati dane posta. Za to vrijeme možete jesti isključivo sirovo voće i povrće i piti puno vode. Ili umjesto toga pijte svježe voćne sokove (nikako ne one koji se prodaju u vrećicama u trgovini). U isto vrijeme, ova metoda će vam pomoći da se riješite viška kilograma.

Proteinska hrana gotovo uvijek prevladava u svakodnevnoj prehrani osobe. Post pomaže poboljšati vaše zdravlje i ispraviti situaciju. Međutim, morate biti oprezni, primjerice, tijekom korizme (ona je posebno duga), jer ako to niste učinili prije, ne trebate se oštro ograničavati. To može biti opasno za tijelo. Možete jednostavno prilagoditi svoj način života, postupno dovodeći svoju prehranu u određenu normu.

Bubrezi su glavni organ za izlučivanje, preko kojih se oslobađaju višak kiseline, pod uvjetom da se stvara dovoljna količina mokraće. Stoga morate puno piti. Bolje je piti čistu vodu bez plina. Kod oteklina i drugih poremećaja u metabolizmu kalija u vodu možete dodati med, jabučni ocat i sok od limuna. Korisno je pripremiti infuzije bilja, šipka, ribiza i lišća maline.

Kretanje potiče aktivnije uklanjanje viška kiseline. Tijekom tjelesne aktivnosti ubrzava se disanje i pojačava znojenje - to služi kao dodatni način izlučivanja. Za aktivniju aktivnost možete koristiti i mineralne soli (u obliku alkalnog praha), ovaj lijek pripremaju ljekarne.

Za aktivno uklanjanje toksina iz tijela potrebno je:

1. Tjelesna aktivnost svaki dan (sport, gimnastika) 30 - 45 minuta;
2. Kontrastni tuš (sauna, kupka, obloge);
3. Zračne kupke za cijelo tijelo;
4. Normalno pražnjenje crijeva (1 - 2 puta dnevno);
5. Normalno mokrenje (1,5 - 3 litre dnevno);
6. Slijedite svoju prehranu: nikada ne prejedite; piti kvalitetnu vodu (2,5 - 3 litre dnevno); očistiti (dani posta, klistiri);
7. Izbjegavajte duhan, alkohol, lijekove i druge stimulanse;
8. Zadržite optimističan stav.

Sve opisane metode liječenja provodi isključivo osoba sama, uz obavezni uvjet želje za radom na sebi. Ovaj proces je dug i uporan. Naravno, postoje posebni lijekovi usmjereni na čišćenje tijela od toksina. Prilikom njihovog odabira morate biti vrlo oprezni, svakako se posavjetujte s liječnikom.

Biljna medicina i tradicionalna medicina
Tradicionalna medicina također snažno preporučuje jesti svježu, sirovu hranu.

Zarolavamo tegle za zimnicu, radimo kompote, konzerve, zimnice, čuvamo krastavce i rajčice. I vjerujemo da ćemo time osigurati opskrbu vitaminima tijekom hladne sezone. Čim proizvod zagrijemo, blagotvorna lužnatost nestaje i on postaje kiseo. Tradicionalni iscjelitelji inzistiraju da je potrebno piti svježe sokove od povrća i voća, oni daju svježinu i služe kao izvor vitamina i mikroelemenata potrebnih za tijelo.

Alternativa sokovima su salate. Čak i zimi morate jesti što više povrća i voća. Kada smišljate svoj ručak ili večeru, morate imati na umu da bi za optimalan omjer salate trebalo biti 2-4 puta više od npr. mesa.

Recept za zdravu salatu za optimizaciju razine kiselosti:

• 2 žlice. l. Skuhajte grah. Naribajte svježi krastavac. Naribati ili sitno nasjeckati 1 jabuku. Nasjeckajte 0,5 glavice luka. Promiješajte, dodajte malo biljnog ulja (oko 1 žlica). Ako imate zelenila, možete ga dodati i u salatu.

Ovo jelo služi kao izvrstan “lijek” za vaš problem. U ovom slučaju grah je element koji stvara kiselinu. Jabuka i krastavac sadrže alkalije. Svježi luk stvara lužinu (kuhani kiselinu). Zeleni također služe kao moćni proizvođači lužina.

Kupus je savršen proizvod. Može se konzumirati u različitim oblicima: sirovo, ukiseljeno, suho. Korisni su i obični bijeli kupus, cvjetača i morski kupus.

Tradicionalna medicina ima mnogo recepata za čišćenje tijela. Ovo su neki od njih:

1. Kamilica, tansy i gospina trava - po 1 žličica. Miješati. 1 žlica. l. Dobivenu biljnu zbirku prelijte čašom kipuće vode. Pokrijte i ostavite 15 - 20 minuta. Naprezanje. Pijte infuziju pola sata prije jela 7 do 10 dana;
2. Isperite 1 šalicu zobi (neoguljene), ulijte 1 žlicu. voda. Stavite na vatru, kuhajte na laganoj vatri 1 sat. Naprezanje. Pijte 1/3 - ¼ šalice ovog uvarka tijekom dana;
3. 5 žlica. l. borove iglice (bor, smreka) prelijte 1 litrom. voda. Za to je bolje uzeti otopljenu vodu. Dodajte 3 žlice. l. šipka i 2 - 3 žlice. l. ljuske luka. Stavite na vatru, kuhajte na laganoj vatri 10 - 15 minuta. Ostavite na tamnom mjestu 10 - 12 sati. Pijte ovaj uvarak u malim gutljajima tijekom dana. Tijek prijema je 10 dana. Svaki dan trebate napraviti novi izvarak.

Predstavnici tradicionalne medicine često preporučuju korištenje terapijskog posta za liječenje velike većine bolesti. U borbi protiv ovog problema u najvećoj mogućoj mjeri pomaže post. Ovome samo trebate pristupiti "pametno". Postoje razne kontraindikacije i druge nijanse. Ima ljudi kojima je post strogo kontraindiciran. Postoje bolesti (uključujući njihove skrivene oblike) u kojima prestanak unosa hrane može izazvati opasno pogoršanje. Stoga, ako se odlučite na takav eksperiment, trebate se prije toga posavjetovati sa svojim liječnikom. Tijekom razdoblja posta potrebno je da pored vas budu bliski ljudi koji mogu pružiti pravovremenu pomoć (ako se takva potreba pojavi). Uvijek treba postojati veza sa svojim liječnikom, koji može odgovoriti na pitanja i priskočiti u pomoć u teškim trenucima.

Održavanje acidobazne ravnoteže tijela na potrebnoj razini jedan je od ključeva zdravlja. Ljudski gastrointestinalni trakt sposoban je za samoregulaciju, no ipak se ne mogu zanemariti savjeti liječnika i nutricionista koji preporučuju smanjenje unosa kisele hrane i povećanje količine alkalne. Ako održavate normalnu acidobaznu ravnotežu, možete izbjeći mnoge bolesti.

Što znači normalna acidobazna ravnoteža tijela?

Osnovni zakon postojanja ljudskog fizičkog tijela, kao izvorno zdravog, je održavanje acidobazne ravnoteže (ravnoteže, stanja) u njemu. Što znači acidobazna ravnoteža i kako je održavati na željenoj razini?

Acidobazna ravnoteža tijela je skup fizikalno-kemijskih i fizioloških procesa koji osiguravaju relativnu postojanost vodikovog indeksa krvi pH = 7,4 ± 0,15. Ovo je jedini pokazatelj koji se ne bi trebao mijenjati tijekom života osobe. Kiselo-bazna ravnoteža ljudskog tijela izravno utječe na životni vijek i prerano starenje organizma. Kronično zakiseljavanje izvor je mnogih bolesti. Održavajte acidobaznu ravnotežu - i vaše zdravlje neće biti narušeno. Tjelesna tkiva vrlo su osjetljiva na fluktuacije pH; izvan raspona od 7,37-7,44 dolazi do denaturacije proteina: stanice se uništavaju, enzimi gube sposobnost obavljanja svojih funkcija, i više od toga.

Stupanj kiselosti važna je karakteristika krvi i drugih tjelesnih tekućina. Neutralna reakcija odgovara pH=7,0. pH vrijednosti veće od 7,0 su alkalne, dok su pH vrijednosti manje od 7,0 kisele. U krvi je ovaj pokazatelj 7,4 - to znaju svi reanimatori. Smanjenje pH od ove vrijednosti je oksidacija, koja se naziva acidoza, povećanje je alkaloza, alkalna reakcija. U krvi pH može varirati između 7,35-7,47. Ako pH vrijednosti krvi prelazi te granice, to ukazuje na ozbiljne poremećaje u tijelu. Ako se pH u krvi smanjio za 0,2-0,3, tada je osoba već bolesna. pH vrijednosti ispod 6,8 ​​i iznad 7,8 nespojive su sa životom.

Bez vraćanja acidobazne ravnoteže tijela u fiziološke norme, nemoguće je spasiti osobu od zdravstvenih problema.

Reguliranje acidobazne ravnoteže hranom

Održavanje acidobazne ravnoteže u navedenim granicama ovisi uglavnom o sastavu hrane koja ima kisela i alkalna svojstva. Njihov omjer trebao bi biti 1 do 4, odnosno ima manje kiselih proizvoda nego alkalnih. No, nažalost, razvojem civilizacije i izopačenjem mnogih prirodnih zakona u ljudskom životu, taj se omjer promijenio upravo suprotno: njegova konzumacija kisele hrane postala je više nego lužnata. Takva neravnoteža u konzumaciji kisele i alkalne hrane dovodi do zakiseljavanja unutarnjeg okoliša tijela, njegove kontaminacije i glavni je uzrok bolesti, čija priroda nije bitna.

Kiselinsko-bazna ravnoteža u ljudskom tijelu uvelike ovisi o hrani koju čovjek konzumira. Kada hrana uđe u tijelo, krv zakiseli ili zaluži, a okus hrane nema nikakve veze s tim. Pretpostavimo da ćete jesti meso. Ovo je snažan proizvod koji stvara kiselinu. Kada jedete meso, pH u tekućim sredinama, krvi, se smanjuje. Kada započne probava mesa, u želucu se oslobađa klorovodična kiselina pH 2,0-3,0. Ta kiselina mora izjesti meso kako bi iz njega uzela ono što je potrebno tijelu, odnosno meso se mora preraditi. Tijelo je moćna sredina, koja zatim polako povećava kiselost koja se nalazi u mesu kada se ono uništi, zbog rezervnih mogućnosti organizma, na 6,5-7,0. Danas raste, sutra raste, a prekosutra, pogotovo kad ljudi jedu puno mesa, kiselost se više ne može dići na sigurne razine. Resursi tijela postupno se iscrpljuju, a osoba postaje bolesna.

Kada je kiselinsko-bazna ravnoteža poremećena, indikatori se pomiču prema kiselosti, tijelo se samoregulira zahvaljujući rezervnoj lužini, čime se sprječava da pH prijeđe normalne granice. Ali kako se to događa, kako tijelo kontrolira razinu kiselosti?

• Otpušta kiseline kroz gastrointestinalni trakt, bubrege, pluća i kožu.
• Neutralizira kiseline uz pomoć minerala: kalcija, magnezija, kalija, natrija.
• Akumulira kiseline u tkivima, prvenstveno u mišićima.

Da bi se održala acidobazna ravnoteža tijela i neutralizirale kiseline, prije svega, magnezij i kalcij se ispiru iz kostiju, kao rezultat toga, mišići gube tonus, razvija se osteoporoza i uništavanje zglobova. Kisela sredina idealan je uvjet za stvaranje kamenaca u bubrezima i drugim organima. Za alkalizaciju kiselina oduzimaju se magnezij, natrij i kalij, što uzrokuje poremećaje u radu bubrega, srca i krvnih žila, uzrokujući hemoroide, proširene vene i giht. Zakiseljavanje uzrokuje hipertenziju itd. Stoga je za reguliranje acidobazne ravnoteže potrebno nadoknaditi te mikroelemente kako se kiselina ne bi nakupljala u krvi, tkivima, organima i mišićima. Kronično zakiseljavanje može uzrokovati hipofunkciju štitnjače, tjeskobu, nesanicu, nizak krvni tlak, zadržavanje tekućine u tijelu itd., čak i onkologiju. Također postaje gusta, mogu se pojaviti krvni ugrušci, a cirkulacija krvi je oslabljena.

Mijenja se snaga mišićnih kontrakcija: slabljenje očnih mišića uzrok je razvoja senilne dalekovidnosti, slabljenje srčanog mišića uzrok je zatajenja srca, slabljenje glatkih mišića crijeva uzrok je mnogih probavni problemi itd. Smanjenje pH u organizmu dovodi do pada imuniteta i pojave više od 200 bolesti među kojima je i rak. Ako jedna osoba ima nekoliko bolesti u isto vrijeme, dolazi do jasnog pada pH krvi.

Kemičari i biokemičari znaju da ako stanice raka stavite u kiselu sredinu s pH 6,5, one će početi rasti velikom brzinom. Za njih je takvo okruženje “mana s neba”. Ako se te iste stanice raka stave u alkalni okoliš s pH = 7,4-7,5 i višim, one će umrijeti, a korisna mikroflora će cvjetati. U normalnom okruženju koje bi trebalo biti u našem tijelu ne može živjeti niti jedna patogena mikroflora, uključujući stanice raka. Živi u kiseloj sredini bez kisika, gdje sve trune i luta, kao u močvari, malo je kisika, isto se događa u tijelu.

Kako normalizirati acidobaznu ravnotežu u ljudskom tijelu

Prema antropolozima, prehrana drevnog čovjeka sastojala se od 1/3 nemasnog mesa divljih životinja i 2/3 biljne hrane. U tim uvjetima prehrana je bila isključivo alkalna. Sukladno tome, naši su preci imali ispravnu acidobaznu ravnotežu. Situacija se iz temelja promijenila s pojavom agrarne civilizacije, kada su ljudi počeli jesti puno žitarica, mliječnih proizvoda i masnog mesa domaćih životinja. No posebno dramatičan pomak u prehrani dogodio se krajem 20. stoljeća, kada je industrijski prerađena, kisela hrana preuzela prehranu. Moderna ljudska prehrana bogata je zasićenim mastima, jednostavnim šećerima, kuhinjskom soli, a siromašna vlaknima, magnezijem i kalijem. Dominira rafinirana i prerađena hrana, šećer, proizvodi od brašna i mnoštvo različitih poluproizvoda. To su pizza, čips, glazirana sirna skuta, novopečeni čudesni mliječni proizvodi, slastice i bezalkoholna slatka pića. Ova hrana ima kisele valencije.

Naravno, naše tijelo savršeno dobro zna kako održati kiselo-baznu ravnotežu, neprestano je nastoji uravnotežiti, održavajući strogo definiranu pH vrijednost. Ali, nažalost, tijelo se često ne može nositi i zatrpava se. Stoga mu je potrebna pomoć. Vaša bi se prehrana trebala sastojati od 1 dijela kisele hrane i 3 dijela alkalne hrane; 57-59% dnevnih kalorija treba dolaziti iz ugljikohidrata (povrće, voće, žitarice), 13% iz bjelančevina, 30% iz masti.

Kako normalizirati acidobaznu ravnotežu tijela na pristupačne načine? Za to se preporučuje:

• smanjenje količine konzumiranih životinjskih masti, davanje prednosti laganim ili višestruko nezasićenim biljnim uljima, smanjenje potrošnje šećera;
• povećati sadržaj raznovrsnog svježeg povrća i voća u prehrani;
• smanjiti potrošnju mesa, zamijeniti ga ribom i proizvodima od soje;
• smanjiti potrošnju slane, dimljene i konzervirane hrane;
• izbjegavajte prekuhanu, zagorenu hranu, umjetno obojenu hranu;
• povećati upotrebu antioksidansa;
• opskrbiti tijelo potrebnim vitaminima i mikroelementima;
• jedite kada osjetite glad (ovo se ne odnosi na slučajeve teške iscrpljenosti i sl.). Hranu treba temeljito žvakati. Preporuča se večerati najkasnije 2 sata prije spavanja.
• Da biste poboljšali acidobaznu ravnotežu, kako to tijelo zahtijeva, potrebno je pravilno kombinirati hranu; Posebno je štetno kombinirati voće sa škrobom ili bjelančevinama, različite vrste bjelančevina, škrobnu hranu s bjelančevinama;
• Izbjegavajte jesti vrlo vruću ili hladnu hranu.

Kako uspostaviti i poboljšati acidobaznu ravnotežu

Ako osoba dobije uravnoteženu prehranu koja uključuje potrebne vitamine, antioksidanse i mikroelemente, ponekad je to dovoljno u pozadini zdravog načina života da dovede tijelo u zonu zdravlja, a tada je vjerojatnost razvoja bolesti značajno smanjena. Posebna sredstva pomažu ubrzati ovaj proces - aditivi u hrani, koji su često složeni sastavi koji imaju ne samo čišćenje, već i adaptogena svojstva. Dodaci prehrani od gljiva, meda i morskih plodova imaju izvjesnu perspektivu. Uspješno se koriste za prevenciju prehlada, kao i bolesti starenja.

Kako pomoću hrane uspostaviti acidobaznu ravnotežu? Što se tiče sastava hrane i optimalne prehrane, onda, prema najnovijim podacima, kako bi se riješili problemi opskrbe tijela energijom, pitanje se mora razmatrati čisto pojedinačno. Ako osoba ima prekomjernu težinu, tada se kalorijski sadržaj hrane mora smanjiti. Ali općenito, 2/3 vaše prehrane treba biti povrće i voće. Preporučljivo je dnevnu porciju povrća i voća podijeliti u pet doza, na primjer: ujutro - 1 jabuka, prije ručka - 2 mrkve, zatim pojedite zdjelu kiselog kupusa, zatim krušku, navečer - bananu. .

Svakako uključite žitarice u prehranu. Najviše pozitivnih stvari napisano je o heljdi (osobito se preporuča za prevenciju raka i oboljelima od raka) i prosu (nosilac cinka koji je od velike važnosti za očuvanje imuniteta i vida). Za normalizaciju acidobazne ravnoteže treba izbjegavati proizvode kao što su sve vrste kobasica, dimljeno meso i marinade.

Ako postoji bolest, nije dovoljno uravnotežiti količinu alkalne i kisele hrane; u ovom slučaju osoba već treba posebnu prehranu.

Prema aktualnim znanstvenim podacima, oko 50% slučajeva raka može se spriječiti ciljanom, uravnoteženom prehranom u kombinaciji s tjelesnom aktivnošću. Prema nedavnim istraživanjima, najmanje 4 milijuna slučajeva raka moglo bi se izbjeći kada bi ljudi jeli manje mesa, a više povrća. Dakle, nema dvojbe o potrebi obogaćivanja hrane prirodnim proizvodima. Dokazana je nedvojbena korist od uključivanja pšeničnih klica u prehranu oboljelih od raka, ali u većoj mjeri za prevenciju raka (osobito zelenih klica, a ne klica u dodacima prehrani). Nedavno je sve veći broj studija posvećen proučavanju antitumorskih svojstava začina (dokazano je prisustvo antitumorskih svojstava, na primjer, đumbira).

Kako u praksi održavati acidobaznu ravnotežu u organizmu, pridržavajući se navedene ravnoteže kiselih i alkalnih namirnica? Uzmimo jednostavan primjer. Opet s mesom. Da biste neutralizirali njegove negativne učinke na tijelo (to jest, zakiseljavanje), trebate jesti najmanje 150-300 g biljne hrane na 50-100 g mesa, na primjer, pirjano povrće ili začinsko bilje.

Tablica namirnica koje utječu na acidobaznu ravnotežu

Ispod su nazivi proizvoda koji imaju kiselotvorna i alkalna svojstva, u općenitom obliku.

Tablica alkalnih i kiselih namirnica najčešće zastupljenih u prehrani:

kiselo	Alkalna
bijeli kruh	Lubenica
Suha vina	Banane
Voda iz pipe	Karanfil
Votka	Heljda
Brusnica	Dinja
Limun	Zeleni (vrhovi, listovi)
Punomasno mlijeko	Đumbir
Pasterizirano mlijeko	smokve
Meso	Kupus
Bijelo meso	Karfiol
Pivo	Krumpir
Riba	Kukuruzno ulje
Šećer, karamela	Maslinovo ulje
Sok od limuna	Sojino ulje
Sol
	Mlijeko niske masnoće
Octena esencija	Mrkva
Crna kava, čaj, kakao	Crna i crvena ljuta paprika
Loboda	Proklijala pšenica
jaja	Repa
	Bundeva
	Datumi
	Dragun
	Čokolada

Navedene kisele namirnice ne donose ništa dobro za acidobaznu ravnotežu: one zakiseljuju unutarnju sredinu organizma, krv, cijelu “tekuću pokretnu traku”, dovode do intenzivnijeg tijeka svih biokemijskih i energetskih procesa, pri čemu ubrzavanje pojave raznih, prvo funkcionalnih, a zatim i patoloških promjena.

Prehrana kiselom hranom dovodi do zakiseljavanja organizma, što znači do bolesti zglobova, kostiju, mišića, očiju, kardiovaskularnog, plućnog i živčanog sustava, depresije, bolova u srcu, aritmije, Parkinsonove bolesti, multiple skleroze, raznih vrsta karcinoma. itd. Jaki čaj, kava, sva gazirana pića, mineralna voda (osim alkalne), svi kemijski lijekovi pa čak i psovke (psovke) doprinose zakiseljavanju tijela. Sve to u vodu unosi energetsko-informacijsku “prljavštinu” od koje se uglavnom sastoji ljudsko tijelo.

Prisutnost namirnica u istom stupcu tablice ne znači uvijek da se mogu jesti u isto vrijeme. Na primjer, meso i riba sastoje se od proteina različitih vrsta, što može zahtijevati različite sastave želučanog soka iz tijela. Stoga se preporuča jesti ove namirnice u različito vrijeme.

Glavna stvar koju treba zapamtiti: u tijelu, kao iu prirodi, omjer lužina i kiselina trebao bi biti 4 prema 1, inače tijelo ima teško vrijeme.

Za alkalizaciju tijelo uzima kalcij iz vlastitih kostiju. S godinama je potrebno ograničiti unos životinjskih bjelančevina: meso, riba do 2-3 puta i jaja do 10 komada. tjedno (po mogućnosti prepelica 3-5 komada). Izbjegavajte prženu, dimljenu i jako slanu hranu. Ograničiti ili potpuno izbaciti slastice i peciva od brašna visokog mljevenja (bijele sorte), rafinirane proizvode: šećer, slatkiše, gazirana pića (Coca-Cola, limunada i dr.). Što se masti tiče, prednost treba dati otopljenom maslacu i svinjskoj masti. Biljno ulje treba uzimati samo svježe, tijekom toplinske obrade gubi sve što je u njemu bilo korisno.

Vraćanje acidobazne ravnoteže tijela uz pomoć proizvoda za normalizaciju

Kiseli i alkalni proizvodi prikazani u tablici razlikuju se po sastavu. U životinjskoj hrani prevladavaju kiseli minerali (fosfor, klor, sumpor i dr.), a organske kiseline su potpuno odsutne. U biljnoj hrani, koja sadrži mnogo organskih kiselina, prevladavaju alkalni elementi kao što su kalcij, magnezij, kalij, silicij i dr.

Osim proizvoda koji utječu na kiselo-baznu ravnotežu, a koji su navedeni u tablici, sve ostale žitarice, integralno brašno i žitarice, jestive gljive svih vrsta, jeruzalemska artičoka i svako voće ne smanjuju pH vrijednost.

Jako alkalizirajuće povrće - kupus, mrkva, cikla, repa, rotkvica, rotkvica, salate, dinja, lubenica, voće: slatko grožđe, slatke jabuke, marelice, kruške, kaki.

S godinama, kako bi se normalizirala acidobazna ravnoteža tijela, neke namirnice moraju biti posebno ograničene. Konkretno, preporuča se smanjiti potrošnju životinjskih bjelančevina: meso, riba - do 1-2 puta tjedno, jaja - do 10 komada. tjedno (po mogućnosti jaja prepelica, 3-5 komada). U slučaju bilo koje bolesti i nakon 40-50 godina (s rijetkim iznimkama), trebali biste općenito odustati od životinjskih proizvoda. Za normalnu kiselo-baznu ravnotežu, bolje je isključiti prženu, dimljenu i jako slanu hranu iz prehrane. Što se masti tiče, prednost treba dati otopljenom maslacu i svinjskoj masti. Biljno ulje treba konzumirati samo svježe, tijekom toplinske obrade gubi sve korisno u sebi. Bolje je ograničiti ili potpuno izbaciti slastice i peciva od brašna visokog mljevenja (bijele sorte), rafinirane proizvode: šećer, slatkiše, gazirana pića (Coca-Cola, limunada itd.).

Za normalnu kiselo-baznu ravnotežu, namirnice iz gornje tablice moraju se općenito smanjiti, a time i količina pojedene hrane. Jedemo prečesto i u velikim količinama, a naš gastrointestinalni trakt nema vremena probaviti ono što pojedemo. Jedemo ono što nam šteti, termički obrađujemo hranu (kuhamo i pržimo) i žderemo se noću. Nisu uzalud pametni ljudi primijetili da “čovjek previše jede; da bi preživio bila bi mu dovoljna i 1/4 onoga što pojede. Preostale 3/4 troše se na davanje posla liječnicima.”

Međutim, nije dovoljno konzumirati namirnice koje normaliziraju kiselo-baznu ravnotežu, važno je općenito promijeniti način života. Imajte na umu da zakiseljavanje organizma potiču neaktivnost, stres, pušenje, alkohol, ali i pesimizam, agresivnost, zavist, ljubomora i svadljivost. Bili su ljubomorni, svađali se, živcirali - pogoršalo im se stanje, nešto se razboljelo. Pa izvucite zaključke!

Vodikov indeks - pH unutarnje sredine organizma - najvažniji je pokazatelj koji bi trebao biti na čelu rada svakog liječnika. To se posebno odnosi na terapeute, onkologe i kirurge koji izvode operacije. Sami kemijski lijekovi, kemoterapija, radioterapija su tvari koje stvaraju kiselinu i metode koje dovode do strašnog zakiseljavanja tjelesnog okoliša. Ako je čovjek već bolestan, onda ga ta sredstva dovode u stanje iz kojeg ne može izaći.

Najjednostavnija i prilično precizna metoda mjerenja pH kod kuće je metoda mjerenja pomoću lakmus papira (prodaje se u ljekarnama).

Za određivanje acidobazne ravnoteže pacijenta, tradicionalni iscjelitelji pronašli su vrlo jednostavne metode. Pogledajte u oči osobe: ako je konjunktiva blijeda, bjelkasta - tijelo je zakiseljeno, tamno ružičasto ili tamnocrveno - sadržaj lužine je povećan, svijetlo ružičasto - tijelo je zdravo. Ili ova metoda: ako lijeva nosnica lakše diše, reakcija je kisela, ako je desna nosnica alkalna, ako obje nosnice dišu jednako, acidobazna ravnoteža je normalna.

Znajući kako normalizirati kiselinsko-baznu ravnotežu, pokušajte učiniti sve kako biste održali pH na optimalnoj razini.

Ovaj članak je pročitan 54,232 puta.

Većina civilizacijskih zala ima jedan zajednički nazivnik. To je fenomen koji se naziva "kiselinsko-bazna ravnoteža"

Nepobitna je činjenica da se gotovo svi suvremeni predstavnici “civiliziranih naroda” tijekom života na ovaj ili onaj način suočavaju sa zdravstvenim problemima. Kao djeca suvremenih “civiliziranih” roditelja – prezaposlenih i prezaokupljenih rješavanjem brojnih problema koje stvara krajnje složeno i kontradiktorno društvo, gotovo nekažnjeno si mogu priuštiti sva suvremena zadovoljstva (uživanja), temeljem svoje predispozicije i nasljeđa.

Istina, tada, nakon sazrijevanja, iz nekog razloga često rađaju bolesnu i slabu djecu, koja si često više ne mogu priuštiti da vode veseli način života svojih roditelja.

Duboko smo uvjereni da bi svi ljudi trebali pažljivo paziti na očuvanje svog početnog kapitala koji se zove zdravlje, a da ga ne izgube i ne rasipaju uzalud.

Svaki dan, svaku minutu morate biti svjesni kako ne biste svjesno ili nesvjesno naškodili vlastitom tijelu ili duši.

Ako se to dogodi, tada nam i tijelo i duša šalju signale upozorenja. Treba ih prepoznati i poslušati!

Ako ovo naučimo, bit ćemo nagrađeni dugim, sretnim i zdravim životom.

Većina civilizacijskih zala ima jedan zajednički nazivnik. To je fenomen koji se naziva "kiselinsko-bazna ravnoteža". Razumijevanjem ovog fenomena lako ćete razumjeti sve uzroke bolesti moderne civilizacije i načine kako ih prevladati.

Temeljna važnost acidobazne ravnoteže poznata je svakoj osobi koja se barem donekle zanimala za zdravstvena pitanja, a da ne spominjemo bilo kojeg stručnjaka u ovom području. Na isti način, mnogi ljudi znaju za dobrobiti sode. Ipak, kako praksa pokazuje, još uvijek nismo u potpunosti svjesni utjecaja zakiseljavanja organizma na naše živote. A glavni razlog za ovaj nedostatak svijesti je taj što je u proteklih pola stoljeća takvo kiselo stanje postalo toliko rašireno da se doživljava kao norma....

Primjerice, rana ćelavost kod muškaraca i žena s PMS-om odavno je postala norma... Iako, ako pogledate slike, ni u antičkom svijetu ni u srednjem vijeku praktički ne viđamo ćelave mladiće. Samo stariji, čija su lica izbrazdana dubokim borama! A sada je čak i među aktivnim sportašima postotak ćelavih prilično visok... PMS je sada norma, nestabilno zdravlje nakon 30. je norma, hrpa kroničnih bolesti do 50. je norma. I svi ti uvjeti postoje samo na pozadini pomaka acidobazne ravnoteže na kiselu stranu...

Zakiseljavanje organizma - kronična acidoza - postala je toliko normalna da o tome više nitko zapravo i ne viče, tim više što je komercijalna medicina i farmaceutska industrija, zapravo, životno zainteresirana za takvo "kiselo" stanje ljudi. Jer takvo stanje je 100% garancija beskrajne potrebe ljudi za liječenjem i lijekovima...

Pokušajte ne mijenjati vodu u akvariju nekoliko mjeseci! Neće alkalizirati, nego će zakiseliti, jer disanje, kao što je poznato, stvara ugljični dioksid na izlazu, i doista su svi otpadni proizvodi živih organizama kemijski kiseli. A ako nastavite dopuštati da se okolina akvarija zakiseli, uskoro će se ribe iz nekog razloga jako razboljeti... I pozvat ćete “liječnika za ribe” da ih pregleda, koji će ih rado liječiti. Ali onda će svejedno umrijeti, jer bez obzira na to kako ih tretirati - čak i matičnim stanicama ili kloniranim organima - jadnici će umrijeti, jer je njihovo stanište postalo jednostavno nespojivo sa životom.

Naše tijelo je također neka vrsta spremnika, u kojoj riblje stanice plivaju u vodi – međustanična (intersticijska) tekućina. I sve to živi zahvaljujući krvi - također tekućini... A što sada imamo u našem "ljudskom kraljevstvu"? Recimo, prema statistikama WHO-a, svake godine u svijetu od raka umre 8 milijuna ljudi. 8 milijuna! Pritom se, naravno, većina mora liječiti, najčešće se liječe dulje od godinu dana...

Ako izračunamo koliko tih nekoliko milijuna ljudi ulaže u medicinu i farmaceutsku industriju, mislim da će nam postati sasvim očito da nikome nije u interesu odreći se takve dobiti. I pitanje je kakav će odnos imati vlasnici cijelog ovog farmaceutsko-medicinskog sustava prema ljudima kao što je, primjerice, dr. Simoncini, koji neke vrlo česte vrste raka liječi u samo 4-5 tretmana.

I čime? Otopina natrijevog bikarbonata! Oni. obična soda! Jeftin proizvod! 4-5 sesija je činjenica. A dr. Simoncini je također činjenica. Živ i zdrav, s tisućama uspješnih izlječenja raka...

A teorija Tulia Simnocinija je jednostavna: rak je posljedica djelovanja gljivica, uglavnom roda Candida.

Dakle, kao što znate, gljive žive SAMO U KISELOJ SREDINI. I naravno, produkti njihove životne aktivnosti također su kiseli, čak i otrovni, pripadaju skupini aflatoksina... A čim se sredina alkalizira, tj. vrati se na normu koja bi trebala biti u ljudskom organizmu, tada gljivica ode, nestane sama sa svim svojim otpadnim tvarima...

Kiseline i lužine su u tijelu u vrlo bliskom odnosu, kao dan i noć. Moraju biti u ravnoteži, a prevaga bi trebala biti na alkalnoj strani, jer mi ljudi pripadamo “alkalnoj polovici carstva prirode”.

Ljudska vitalnost i zdravlje leže u alkalijama, točnije u alkalnim spojevima - mineralima i elementima u tragovima, inače normalna pH vrijednost krvi ne bi bila u navedenom rasponu 7.35 - 7.45 sati. E Ova se zona može samo malo poremetiti, inače može doći do kritičnog stanja opasnog po život.

Kako bi se spriječile jake fluktuacije ove pH vrijednosti, ljudski metabolizam ima različite puferske sustave.

Jedan od njih - hemoglobinski pufer. Odmah se smanjuje ako se, primjerice, pojavi anemija. Bubreg je najvažniji organ puferskog sustava koji uklanja višak kiseline. Pluća reguliraju acidobaznu ravnotežu izdisanjem ugljičnog dioksida. Stoga je važan svjestan izdisaj, koji treba podržati vježbama disanja.

Prema novim istraživanjima, jetra je također važan organ regulacije pH. Njegova puna biokemijska snaga također leži u alkalnom području. O tome treba voditi računa kod svih bolesti jetre!

Što tijelo radi ako, unatoč nesmetanom radu svih ovih organa, kiseline ostanu u procesu metabolizma?

Ove kiseline se neutraliziraju prema svim zakonima kemije:

alkalijski metali poput natrija, kalija, kalcija i magnezija zamjenjuju vodik u kiselinama spajanjem s kiselinskim ostatkom, što rezultira spojevima koji se nazivaju solima.

Sol je već kemijski neutralna; s njom se ne događa nikakva daljnja reakcija.

Takve soli, t.j. neutralizirane kiseline, u teoriji, bi trebale biti izlučene putem bubrega, ali zbog opće peroksidacije krvi one se ne izlučuju u potpunosti, te je tada tijelo prisiljeno taložiti te soli u sebi (prvenstveno u vezivnom tkivu), a te prisilno nataložene soli kolokvijalno se nazivaju i "šljaka".

Proces taloženja soli sličan je ponašanju šećera u šalici vode, kave ili čaja. Jedna žlica se otapa bez traga. Drugi i treći ostaju uglavnom neotopljeni i talože se na dnu šalice. Četvrti se više uopće neće moći rastvoriti...

Štoviše, zapamtite: ako šalica tako odstoji dan-dva, šećer na dnu će se zgusnuti i zbiti tako da postane gusta masa, grudica... Upravo se to događa u našem tijelu.

Što je krv više zakiseljena, to se manje soli može otopiti.

I, shodno tome, što ih se više taloži po cijelom tijelu... Nažalost, u naše vrijeme taloženje toksina u vezivnom tkivu prešlo je s međupozicije na konačnu i počinje "šljakanje" tijela, drugim riječima, PROCES TROVANJA, koji je u osnovi starenja i svih bolesti povezanih sa starenjem.

Kemijski proces starenja našeg tijela nije ništa drugo nego uklanjanje mineralnih tvari iz tkiva i organa kako bi se neutralizirale kiseline.

Posebno mogući poremećaj acidobazne ravnoteže utječe na rad našeg najvažnijeg organa – srca. Ovo je vrlo jak mišić, koji u procesu stalnog rada troši vrlo veliku količinu energije. Dakle, potreban je dobar metabolizam. U tom slučaju, nastali ugljični dioksid i mliječna kiselina moraju se vrlo brzo ukloniti iz zone srčanog mišića.

Ako je "vozilo" - krv - kao rezultat vlastitog zakiseljavanja iscrpila svoju sposobnost skupljanja kiselina, tada to može dovesti do stagnacije kiselina u srčanom mišiću. Najgora posljedica toga je srčani udar.

U radnim mišićima ruku i nogu kod preopterećenja osjećamo bol u mišićima. Slično se događa i u srčanom mišiću. Ako nema alkalne puferske soli, tada se javljaju bolovi u srcu, slab puls, nepravilan rad srca i druge tegobe.

Prema dr. Kernu, poznatom liječniku, i srčani udarjedna je od velikih kiselih katastrofa koje se mogu dogoditi u tijelu.

Ovo također uključuje:

apopleksija,

nekroza nogu (tzv. "pušačka noga") i sve vrste poremećaja prokrvljenosti.

Uz pufer hemoglobina, naš metabolizam ima najvažniji natrijev bikarbonatni pufer.

Natrijev bikarbonat ili kolokvijalno soda bikarbona je kemijski spoj koji nastaje u određenim stanicama želuca od natrijevog klorida (kuhinjske soli), ugljičnog dioksida i vode.

Ako se u srcu pojave bolovi, koje sada možemo objasniti kao bolove od viška kiseline, tada treba pribjeći naturopatiji.

Možete, primjerice, upotrijebiti natrijev bikarbonat (soda bikarbona) kako biste se brzo riješili kiseline. Natrijev bikarbonat se može progutati u tabletama ili prahu, ili otopiti u vodi i konzumirati kao ALKALNO PIJENJE.

Lužnati oblozi, pranja i lužnate kupke također brzo pomažu. koristeći ovaj jednostavan, pristupačan, ali iznimno učinkovit alat.

Potrebno je razumjeti osnovne premise zdravlja. I tu je na prvom mjestu, naravno, razumijevanje značenja vode.

Voda je najvažnije otapalo organskih tvari, koji samo u otopljenom obliku međusobno stupaju u potrebne reakcije kemijske izmjene. Metaboličke reakcije u našem tijelu tipične su "reakcije u vodenoj otopini" za kemičara.

Stoga je u procesu metabolizma potrebno uočiti temeljnu ovisnost tijeka biokemijskih reakcija našeg organizma o kakvoći temelja svih tih reakcija – vode.

A kvaliteta vode, prije svega, ovisi o razini pH. Kao što je već spomenuto, čista voda sadrži jednake količine vodikovih i hidroksilnih iona.

Ovo stvara uravnoteženo stanje. Voda je kemijski i energetski neutralna. To se može usporediti sa skalom termometra. U termometru nulta točka odgovara neutralnoj točki, budući da mjerimo hladnoću ili toplinu. Ljestvica termometra na vrhu pokazuje razinu topline, a razina hladnoće na dnu. Na pH ljestvici od 0 do 14, prosječna vrijednost 7 označava neutralnu razinu, pH ljudske krvi je približno 7,35, tj. nalazi se u blago alkalnoj zoni. Na isti način, najbolje se osjećamo na blago toploj temperaturi, otprilike oko + 20-22 ° C.

Između oba fenomena može se povući paralela i smatrati ih apsolutno jednakima! Naš metabolizam odvija se u acidobaznoj ravnoteži. Ali ta ravnoteža nije kemijski neutralna, već kemijski blago alkalna. Razumijevanje ove točke u osnovi je cijelog našeg sustava.

Općenito, u tijelu postoji mnogo lokalnih zona u kojima prevladava kiselina.

Uzmimo probavni trakt.

Počevši od usta do anusa, u probavnom traktu naizmjenično prevladava ili alkalna ili kisela sredina.

Ako je sredina sline blago kisela ili neutralna, tada je želučani sok kiseo. Ako u žuči i pankreasnom soku prevladava alkalna sredina, onda je prirodno i sredina u tankom crijevu alkalna, a u debelom crijevu je gotovo neutralna ravnoteža, pod uvjetom da se čovjek pravilno hrani!

Krv može obavljati svoje vitalne funkcije samo dok su osnovni regulacijski procesi u stanju ravnoteže.

Razine pH krvi tijekom cijelog života nisu niže od 7,0 niti više od 7,8. Promjene pH vrijednosti prema dolje ili gore predstavljaju prijetnju životu. Kada je pH krvi ispod 7,35, odnosno kod povećane kiselosti, govorimo o ACIDOZI (od lat. acidus – kiseo). Kada je pH krvi iznad 7,45, zbog viška alkalne sredine ili nedostatka kiseline (acidodeficijencija), govorimo o alkalozi.

Stoga je toliko važan, uz konzumirane hranjive i biološki aktivne tvari Prilikom odabira hrane vodite računa o kiselo-baznoj ravnoteži. U tom slučaju promjena prehrambenih navika može uvelike ojačati regenerativne sposobnosti organizma. Zahvaljujući tome, na tijelu će se koristiti manje agresivne metode.

Lijekovi ni u kom slučaju nisu zamjena za pravilno odabranu prehranu, jer jesu U pravilu, oni sami su kemijski kiseli.

Vraćanje poremećenog metabolizma nemoguće je bez ispravljanja osnovnih funkcija.

Dakle, unatoč činjenici da tijekom metabolizma kiseli produkti metabolizma (vodikovi ioni, H+ ioni) stalno ulaze u krv, pH koeficijent krvi u zdravih ljudi ostaje konstantan.

Da bi se osigurala ova ravnoteža, disanje i bubrezi su vrlo važni.

Bubrezi uklanjaju produkte metabolizma (metabolite) koji se ne mogu eliminirati iz tijela u plinovitom obliku. Zovu se "nehlapljive" ili "trajne" kiseline.

Jednako je važno stalno uklanjanje iz tijela hlapljivih, plinovitih toksina nastalih tijekom metabolizma.

Moraju se odmah ukloniti iz tijela prije nego što stvore otrovne kiseline. Objavljeno

iz knjige Peter Entschur "Uklanjanje toksina je put do zdravlja"

Aktivnost ljudskog tijela ovisi o mnogim čimbenicima. Na naše dobro stanje utječu opće zdravlje naših organa i sustava, način života koji vodimo i uravnotežena prehrana. Mnogi stručnjaci tvrde da je jedan od najvažnijih čimbenika koji određuju vjerojatnost razvoja raznih bolesti acidobazna ravnoteža tijela. Promjene u kiselo-baznoj ravnoteži dovode do poremećaja u funkcioniranju organa i sustava, što ih čini bespomoćnima od napada raznih virusa i bakterija. Razgovarajmo općenito o ulozi kiselinsko-bazne ravnoteže ljudske krvi, a također razmotrimo je li moguć test krvi za kiselo-baznu ravnotežu.

Izraz "kiselinsko-bazna ravnoteža" odnosi se na omjer kiseline i lužine u bilo kojoj otopini. Govoreći o takvoj ravnoteži u tijelu, stručnjaci misle na to da je naše tijelo 80% voda, pa prema tome ima i određeni acidobazni omjer koji je određen pH. Njegova vrijednost ovisi o broju negativno i pozitivno nabijenih iona i njihovom međusobnom odnosu.

Kako se može poremetiti acidobazna ravnoteža?

Povećana kiselost organizma

Acidoza može izazvati bolesti srca i krvnih žila, uzrokovati debljanje i dijabetes. Povećana kiselost često dovodi do poremećaja u radu bubrega i mokraćnog mjehura te do stvaranja kamenaca. U bolesnika s ovim problemom imunitet se pogoršava, razvija se slabost, smanjuje se radna sposobnost. Acidoza često dovodi do krhkosti kostiju i uzrokuje druge poremećaje u mišićno-koštanom sustavu. Pacijenti osjećaju bolove u zglobovima i nelagodu u mišićima.

Povećana alkalnost u tijelu

Uz takvo kršenje, stručnjaci govore o razvoju alkaloze. U tom slučaju pogoršava se i potpuna apsorpcija hranjivih čestica - vitamina i minerala. Kada se alkalije nakupljaju u tijelu, hrana se općenito sporo probavlja, uzrokujući ulazak toksina u krvotok. Alkalozu je posebno teško ispraviti, ali se razvija vrlo rijetko. U većini slučajeva ovo se stanje objašnjava konzumacijom lijekova koji sadrže alkalije.

Analiza acidobazne ravnoteže

Test krvi za kiselost može se provesti u gotovo svakoj klinici. Za ovu studiju koristi se arterijska krv koja se uzima iz kapilara na prstu. Zatim, laboratorijski tehničari ispituju krv pomoću elektrometrijskih tehnika u laboratoriju. Normalna kiselost plazme arterijske krvi obično se kreće od 7,37 do 7,43 pH. Čak i blagi pomak od ovih podataka signalizira acidozu ili alkalozu. Važno je napomenuti da je promjena kiselosti krvi veća od 7,8 pH ili manja od 6,8 ​​pH nespojiva sa životom.

Kako normalizirati kiselost krvi?

Kontrola kiselosti krvi nije tako teška, samo trebate pravilno jesti i voditi zdrav način života. Da biste postigli ravnotežu kiseline i lužine u tijelu tijekom acidoze, morate obratiti pozornost na. Posebno su korisne različite vrste zelenih salata, žitarice, sve vrste povrća (sirovo), kao i sušeno voće i razni orašasti plodovi (osobito orasi i bademi). Pacijenti s poremećajem kiselosti trebaju piti više obične, čiste vode za piće.

Namirnice koje značajno povećavaju količinu lužina u tijelu uključuju mango, dinju, lubenicu, limun i naranču, kao i špinat, grožđice, sultanije i marelice. U prehrani bi trebali biti svježe cijeđeni sokovi od povrća, svježe jabuke, peršin i celer. Češnjak i mnoge ljekovite biljke također će biti izvrsno sredstvo za alkalizaciju.

Kada tijelo oksidira, preporučljivo je značajno smanjiti konzumaciju masne, visokokalorične i dimljene hrane, kao i alkoholnih pića. Bolesnici s ovim poremećajem ne smiju uzimati prekomjerne količine kave i ne smiju pušiti.

Također je vrijedno kupiti posebnu ljekovitu alkalnu vodu za unutarnju potrošnju. Obogaćen je ionima i može ojačati imunološki sustav. Ovaj napitak učinkovito čisti tijelo od toksina i otpada, može usporiti proces starenja i regulirati rad probavnih organa. Ovu vodu treba uzimati ujutro na prazan želudac, a također i tijekom dana - dvije do tri čaše.

Dakle, promjena načina života i pravilno uravnotežena prehrana pomoći će u održavanju acidobazne ravnoteže tijela i izbjeći njegove fluktuacije u jednom ili drugom smjeru.

Tradicionalni tretman

Stručnjaci tradicionalne medicine savjetuju pacijentima s poremećajem kiselosti da uzimaju lijekove na bazi različitih biljaka za optimizaciju acidobazne ravnoteže.

Dakle, kada oksidira tijelo, uzimanje jednostavnog izvarka na bazi zobi daje izvrstan učinak. Jednu čašu nerafiniranih žitarica dobro isperite i dodajte litru vode. Stavite posudu s lijekom na vatru i kuhajte jedan sat. Gotov lijek procijedite i uzimajte po trećinu do četvrtinu čaše. Popijte sav pripremljeni proizvod u jednom danu.

Čak i ako je acidobazna ravnoteža poremećena, možete pripremiti lijek od jednakih dijelova kamilice, tansy i gospine trave. Zakuhajte žlicu dobivene mješavine s jednom čašom tek prokuhane vode. Uliti ovaj lijek ispod poklopca petnaest do dvadeset minuta, a zatim procijediti. Uzmite pola čaše gotovog proizvoda pola sata prije jela. Pijte dobiveni volumen infuzije dnevno u nekoliko doza. Trajanje takve terapije je jedan do jedan i pol tjedan.

S poremećajima acidobazne ravnoteže možete se nositi uz pomoć lijeka na bazi borovih iglica. Možete koristiti i iglice smreke i bora. Dobro ga isperite, malo osušite i nasjeckajte. Pet supenih kašika ove sirovine popariti s jednom litrom tek proključale vode. U posudu dodajte tri žlice nasjeckanih plodova šipka i nekoliko žlica nasjeckane ljuske luka. Posudu s proizvodom stavite na srednju vatru i zakuhajte. Nakon što lijek zavrije, smanjite vatru i kuhajte deset do petnaest minuta. Uliti dobiveni izvarak deset do dvanaest sati, a zatim procijediti. Pripremljeni napitak uzimajte u malim gutljajima tijekom dana. Trajanje takvog tretmana je tjedan i pol.

Kršenje acidobazne ravnoteže krvi prepuno je razvoja mnogih neugodnih simptoma: pogoršanje dobrobiti i performansi, kao i pojava raznih bolesti. Ali, na sreću, takav se problem može spriječiti - samo trebate pravilno jesti i voditi zdrav stil života.

pH indikator i njegov utjecaj na kakvoću vode za piće.

Što je pH?

pH("potentia hydrogeni" - jakost vodika ili "pondus hydrogenii" - težina vodika) je mjerna jedinica za aktivnost vodikovih iona u bilo kojoj tvari, kvantitativno izražavajući njenu kiselost.

Ovaj izraz pojavio se početkom dvadesetog stoljeća u Danskoj. Indikator pH uveo je danski kemičar Soren Petr Lauritz Sorensen (1868.-1939.), iako se izjave o izvjesnoj “moći vode” nalaze i kod njegovih prethodnika.

Aktivnost vodika definira se kao negativni decimalni logaritam koncentracije vodikovih iona izražen u molovima po litri:

pH = -log

Radi jednostavnosti i praktičnosti, pH indikator je uveden u izračune. pH je određen kvantitativnim omjerom H+ i OH- iona u vodi, nastalih disocijacijom vode. Uobičajeno je mjeriti pH razine na ljestvici od 14 znamenki.

Ako voda ima smanjen sadržaj slobodnih vodikovih iona (pH veći od 7) u usporedbi s hidroksidnim ionima [OH-], tada će voda imati alkalna reakcija, i s povećanim sadržajem H+ iona (pH manji od 7) - kisela reakcija. U savršeno čistoj destiliranoj vodi ti će se ioni međusobno uravnotežiti.

kisela sredina: >
neutralna okolina: =
alkalna sredina: >

Kada su koncentracije obiju vrsta iona u otopini iste, kaže se da je otopina neutralna. U neutralnoj vodi pH vrijednost je 7.

Kada se različite kemikalije otope u vodi, ta se ravnoteža mijenja, što rezultira promjenom pH vrijednosti. Kada se u vodu doda kiselina, koncentracija vodikovih iona se povećava, a koncentracija hidroksidnih iona odgovarajuće opada; kada se doda lužina, naprotiv, sadržaj hidroksidnih iona raste, a koncentracija vodikovih iona opada.

Pokazatelj pH odražava stupanj kiselosti ili lužnatosti okoliša, dok "kiselost" i "lužnatost" karakteriziraju kvantitativni sadržaj tvari u vodi koje mogu neutralizirati lužine, odnosno kiseline. Kao analogiju možemo dati primjer s temperaturom, koja karakterizira stupanj zagrijavanja tvari, ali ne i količinu topline. Stavljanjem ruke u vodu možemo reći je li voda hladna ili topla, ali nećemo moći odrediti koliko je topline u njoj (tj. relativno govoreći, koliko dugo će se ta voda hladiti).

pH se smatra jednim od najvažnijih pokazatelja kvalitete vode za piće. Pokazuje acidobaznu ravnotežu i utječe na odvijanje kemijskih i bioloških procesa. Ovisno o pH vrijednosti može se mijenjati brzina kemijskih reakcija, stupanj korozivne agresivnosti vode, toksičnost zagađivača itd. Naše blagostanje, raspoloženje i zdravlje izravno ovise o acidobaznoj ravnoteži okoline našeg tijela.

Suvremeni čovjek živi u zagađenom okolišu. Mnogi ljudi kupuju i konzumiraju hranu napravljenu od poluproizvoda. Osim toga, gotovo svaka osoba je svakodnevno izložena stresu. Sve to utječe na acidobaznu ravnotežu okoline tijela, pomičući je prema kiselinama. Čaj, kava, pivo, gazirana pića smanjuju pH u tijelu.

Smatra se da je kiseli okoliš jedan od glavnih uzroka razaranja stanica i oštećenja tkiva, razvoja bolesti i procesa starenja te rasta patogena. U kiseloj sredini građevni materijal ne dopire do stanica i membrana se uništava.

Izvana, stanje acidobazne ravnoteže nečije krvi može se procijeniti prema boji njegove konjunktive u kutovima očiju. Uz optimalnu acidobaznu ravnotežu, boja konjunktive je svijetlo ružičasta, ali ako se poveća alkalnost krvi osobe, konjunktiva postaje tamno ružičasta, a s povećanjem kiselosti, boja konjunktive postaje blijedo ružičasta. Štoviše, boja konjunktive se mijenja unutar 80 sekundi nakon konzumiranja tvari koje utječu na acidobaznu ravnotežu.

Tijelo regulira pH unutarnjih tekućina, održavajući vrijednosti na određenoj razini. Kiselinsko-bazna ravnoteža tijela je određeni omjer kiselina i lužina koji doprinosi njegovom normalnom funkcioniranju. Kiselinsko-bazna ravnoteža ovisi o održavanju relativno konstantnog omjera međustanične i unutarstanične vode u tkivima tijela. Ako se acidobazna ravnoteža tekućina u tijelu stalno ne održava, normalno funkcioniranje i očuvanje života bit će nemoguće. Stoga je važno kontrolirati što konzumirate.

Acidobazna ravnoteža je naš pokazatelj zdravlja. Što smo "kiseliji", to prije starimo i obolijevamo. Za normalan rad svih unutarnjih organa pH vrijednost u tijelu mora biti alkalna, u rasponu od 7 do 9.

pH unutar našeg tijela nije uvijek isti - neki dijelovi su više alkalni, a neki kiseli. Tijelo regulira i održava pH homeostazu samo u određenim slučajevima, kao što je pH krvi. Na pH razine bubrega i drugih organa čiju acidobaznu ravnotežu tijelo ne regulira utječu hrana i piće koje konzumiramo.

pH krvi

Razinu pH krvi tijelo održava u rasponu od 7,35-7,45. Smatra se da je normalni pH ljudske krvi 7,4-7,45. Čak i malo odstupanje u ovom pokazatelju utječe na sposobnost krvi da prenosi kisik. Ako pH krvi poraste na 7,5, ona prenosi 75% više kisika. Kad pH krvi padne na 7,3, čovjeku je već teško ustati iz kreveta. U 7.29 može pasti u komu, ako pH krvi padne ispod 7.1, osoba umire.

Razine pH u krvi moraju se održavati unutar zdravog raspona, tako da tijelo koristi organe i tkiva za održavanje konstantne razine pH. Zbog toga se pH razina krvi ne mijenja zbog pijenja alkalne ili kisele vode, ali tkiva i organi u tijelu koji se koriste za regulaciju pH krvi mijenjaju svoj pH.

pH bubrega

Na pH parametar bubrega utječu voda, hrana i metabolički procesi u tijelu. Kisela hrana (kao što su mesni proizvodi, mliječni proizvodi itd.) i pića (zaslađena pića, alkoholna pića, kava itd.) dovode do niske razine pH u bubrezima jer tijelo eliminira višak kiselosti putem urina. Što je niža razina pH mokraće, to bubrezi teže rade. Stoga se kiselinsko opterećenje bubrega zbog takve hrane i pića naziva potencijalno kiselinsko-bubrežno opterećenje.

Pijenje alkalne vode blagotvorno djeluje na bubrege - povećava se pH u mokraći, a smanjuje se opterećenje tijela kiselinom. Povećanje pH urina povećava pH tijela u cjelini i oslobađa bubrege od kiselih toksina.

pH želuca

Prazan želudac ne sadrži više od žličice želučane kiseline proizvedene tijekom posljednjeg obroka. Želudac proizvodi kiselinu po potrebi kada jede hranu. Želudac ne proizvodi kiselinu kada osoba pije vodu.

Vrlo je korisno piti vodu na prazan želudac. pH vrijednost se povećava na razinu od 5-6. Povećani pH imat će blagi antacidni učinak i dovest će do povećanja korisnih probiotika (dobrih bakterija). Povećanje pH vrijednosti želuca povećava pH vrijednost tijela, što dovodi do zdrave probave i ublažavanja simptoma probavnih smetnji.

pH potkožnog masnog tkiva

Tjelesna masna tkiva imaju kiseli pH jer se u njima taloži višak kiselina. Tijelo mora skladištiti kiselinu u masnom tkivu kada se ne može izlučiti ili neutralizirati na drugi način. Stoga je pomak tjelesne pH vrijednosti na kiselu stranu jedan od čimbenika prekomjerne težine.

Pozitivan učinak alkalne vode na tjelesnu težinu je taj što alkalna voda pomaže ukloniti višak kiseline iz tkiva jer pomaže bubrezima da rade učinkovitije. To pomaže u kontroli težine jer je količina kiseline koju tijelo mora "pohraniti" znatno smanjena. Alkalna voda također poboljšava rezultate zdrave prehrane i tjelovježbe pomažući tijelu da se nosi s viškom kiselosti koju stvara masno tkivo tijekom mršavljenja.

Kosti

Kost ima alkalni pH jer se prvenstveno sastoji od kalcija. Njihov pH je konstantan, ali ako krvi treba podešavanje pH, kalcij se povlači iz kostiju.

Dobrobit alkalne vode za kosti je njihova zaštita smanjenjem količine kiseline protiv koje se tijelo mora boriti. Istraživanja su pokazala da pijenje alkalne vode smanjuje resorpciju kostiju – osteoporozu.

pH jetre

Jetra ima blago alkalan pH na čiju razinu utječu i hrana i piće. Šećer i alkohol moraju se razgraditi u jetri, što dovodi do viška kiseline.

Prednosti alkalne vode za jetru uključuju prisutnost antioksidansa u takvoj vodi; Utvrđeno je da alkalna voda pojačava rad dvaju antioksidansa koji se nalaze u jetri, a koji doprinose učinkovitijem pročišćavanju krvi.

Tjelesni pH i alkalna voda

Alkalna voda omogućuje djelotvornije funkcioniranje dijelova tijela koji održavaju pH vrijednost krvi. Povećanje pH razine u dijelovima tijela koji su odgovorni za održavanje pH krvi pomoći će tim organima da ostanu zdravi i učinkovito funkcioniraju.

Između obroka možete pomoći svom tijelu da normalizira pH tako što ćete piti alkalnu vodu. Čak i malo povećanje pH vrijednosti može imati veliki utjecaj na vaše zdravlje.

Prema istraživanjima japanskih znanstvenika, pH vode za piće, koji je u rasponu od 7-8, produljuje životni vijek stanovništva za 20-30%.

Ovisno o pH vrijednosti, voda se može podijeliti u nekoliko skupina:

Jako kisele vode< 3
kisele vode 3 - 5
slabo kisele vode 5 - 6,5
neutralne vode 6,5 - 7,5
slabo alkalne vode 7,5 - 8,5
alkalne vode 8,5 – 9,5
visokoalkalne vode > 9,5

Tipično, pH razina pitke vode iz slavine je unutar raspona u kojem ne utječe izravno na kvalitetu vode za potrošače. U riječnim vodama pH je obično u rasponu od 6,5-8,5, u oborinskim 4,6-6,1, u močvarnim vodama 5,5-6,0, u morskim vodama 7,9-8,3.

WHO ne nudi nikakvu medicinski preporučenu vrijednost za pH. Poznato je da je pri niskom pH voda vrlo korozivna, a pri visokom (pH>11) voda poprima karakterističnu sapunastost, neugodan miris i može izazvati iritaciju očiju i kože. Zato se smatra da je optimalna pH vrijednost vode za piće i kućanstva u rasponu od 6 do 9.

Primjeri pH vrijednosti Supstanca Elektrolit u olovnim baterijama <1.0 kiselo tvari Želučana kiselina 1,0-2,0 Sok od limuna 2,5±0,5 Limunada, Cola 2,5 sok od jabuke 3,5±1,0 Pivo 4,5 Kava 5,0 Šampon 5,5 Čaj 5,5 Zdrava koža ~6,5 Slina 6,35-6,85 Mlijeko 6,6-6,9 Destilirana voda 7,0 neutralan tvari Krv 7,36-7,44 alkalni tvari Morska voda 8,0 Sapun (mast) za ruke 9,0-10,0 Amonijak 11,5 izbjeljivač (izbjeljivač) 12,5 Otopina sode 13,5

Zanimljivo znati: Njemački biokemičar OTTO WARBURG, dobitnik Nobelove nagrade za fiziologiju i medicinu 1931., dokazao je da nedostatak kisika (kiseli pH<7.0) в тканях приводит к изменению нормальных клеток в злокачественные.

Znanstvenik je otkrio da stanice raka gube sposobnost razvoja u okruženju zasićenom slobodnim kisikom s pH 7,5 ili više! To znači da kada tjelesne tekućine postanu kisele, potiče se razvoj raka.

Njegovi sljedbenici 60-ih godina prošlog stoljeća dokazali su da svaka patogena flora gubi sposobnost reprodukcije pri pH = 7,5 i više, a naš imunološki sustav lako se nosi sa svim agresorima!

Za očuvanje i održavanje zdravlja potrebna nam je odgovarajuća alkalna voda (pH=7,5 i više). To će omogućiti bolje održavanje acidobazne ravnoteže tjelesnih tekućina, budući da glavni životni okoliši imaju blago alkalnu reakciju.

Već u neutralnom biološkom okruženju, tijelo može imati nevjerojatnu sposobnost samoizlječenja.

Ne znam gdje to možeš nabaviti pravu vodu ? Reći ću ti!

Bilješka:

Klikom na " Znati"ne dovodi do nikakvih financijskih troškova ili obveza.

Samo ti dobiti informacije o dostupnosti prave vode u vašoj regiji,

i ostvarite jedinstvenu priliku da besplatno postanete član kluba zdravih ljudi

i ostvarite 20% popusta na sve ponude + kumulativni bonus.

Pridružite se međunarodnom klubu zdravlja Coral Club, dobivate BESPLATNU karticu za popust, mogućnost sudjelovanja u promocijama, kumulativni bonus i druge povlastice!