Pečeni krumpir u foliji u pećnici. Kako ispeći krumpir u foliji u pećnici

Još od bosonogog djetinjstva mnogi od nas vole okus ovih pečenih gomolja. Pekli su se, zakopavali u pepeo, nakon večernje vatre u dječjim kampovima, pekli na selu, u dvorištu, na odmoru na moru ili u planinarenju. Ali u urbanim uvjetima izuzetno je teško izvesti takav događaj. Morat ćete se zadovoljiti pećnicom i folijom. Ali vjerujte mi, rezultat neće biti ništa lošiji, au smislu okusa i prehrane - čak i bolji nego na ugljenu. Pečenje krumpira u foliji u pećnici možda je jedan od najlakših načina pripreme jela. Osim toga, s gledišta korisnosti, ovo je vrlo dijetalna hrana. Uostalom, ovakvo pečenje ne koristi ulje, kao kod prženja. I, naravno, ovo jelo, iako jednostavno, univerzalno je: bit će prikladno za skromnu večeru i bit će dobro kao prilog.

Ukusna hrana

Krenimo s pripremom našeg jela. Peći ćemo krumpir u foliji u pećnici u dvije vrste: za vegetarijance i za mesojede. Da biste zadovoljili ljubitelje zdrave hrane potrebno vam je:

Krumpir - 10 srednjih nodula;

Sol - po ukusu;

Maslinovo ili suncokretovo ulje - 4 žlice;

Češnjak - 2 režnja;

Svježi bosiljak - ½ hrpe.

Kuhanje

Kako ispeći krumpir u foliji? Prvo morate zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva. Dok traje ovaj proces, krumpir je potrebno temeljito oprati u ljusci. Inače, sadrži više vitamina, kalija i cinka od samih gomolja, a uz to pomaže i boljoj apsorpciji škroba pa je njegova konzumacija vrlo zdrava. Oprane krumpire osušite na ručniku. Svaki gomolj zamotajte u dva sloja folije i stavite na lim za pečenje. Stavili smo sve u pećnicu na 40 minuta - ovo vrijeme je dovoljno da se krumpir potpuno ispeče.

Sljedeća razina

Dok se krumpir peče, u maloj zdjelici pomiješajte sol, maslinovo ulje (ovdje možete dati mašti na volju i isprobati eksperimentiranje s drugim biljnim uljima: sezamovim, konopljinim, kukuruznim - svako od njih će dati svoj neobičan okus) i sitno nasjeckanog bosiljka. Dodajte sitno nasjeckani ili protisnuti češnjak. Ostavite dobivenu smjesu da odstoji pola sata. Gotove krumpire izvadimo, ogulimo od folije i prepolovimo. Polovice stavite na tanjur i prelijte našim umakom od bosiljka i češnjaka.

Druga varijanta

A sada ćemo ispeći krumpir u foliji u pećnici za mesojede. Za njegovu pripremu uzimamo:

Krumpir - 10 komada;

Salo ili slanina (slana ili dimljena - po vašem ukusu) - 100 grama;

Sol, crni papar;

Luk za salatu - 2 velika luka;

Ocat - 2 žlice;

Suncokretovo ulje - 2 žlice.

Kuhanje

Pripremamo krumpir: operemo ga i osušimo, kao u prvom slučaju. Zagrijte pećnicu. Prerežite svaki gomolj sirov na pola. Polovice posolite i popaprite, a između njih stavite plošku slanine ili masti. Čvrsto pritisnite i zamotajte u foliju. Stavite gomolje na lim za pečenje i pecite 40 minuta. Za to vrijeme sitno nasjeckajte luk na pola kolutiće, posolite ga i ostavite da pusti gorčinu. Nakon 10-15 minuta isperite ga kipućom vodom i začinite octom i biljnim uljem. Gotove krumpire izvadite iz pećnice, maknite foliju i poslužite uz ukiseljeni luk.

Zaključak

Kao što vidite, postoji mnogo mogućnosti za pripremu takvog jela kao što je krumpir pečen u pećnici u foliji. Ali svi su vrlo jednostavni, a rezultat će se svidjeti vašem kućanstvu.

Krumpir u foliji u pećnici nije običan prilog, već pravo djelo kulinarske umjetnosti. Čak i bez dodatnih sastojaka ispada vrlo ukusno i aromatično. Istovremeno, možete dodati mnogo različitih proizvoda koji će dodatno poboljšati okus jela i pretvoriti ga u kompletnu večeru za cijelu obitelj.

Folija vam omogućuje da napravite krumpir u pećnici isto kao i na vatri. Savršeno se peče, ali u isto vrijeme ostaje mekan i zadržava sve korisne tvari. Da biste skuhali krumpir na ovaj način, ne morate ga ni guliti! Koža se također savršeno peče u hrskavu poslasticu.

Uz krumpir možete u foliju staviti komad sira, mast, šunku, malo povrća pa čak i voća! Da bi jelo bilo zadovoljnije, krumpiru se dodaje i umak na bazi vrhnja, majoneze ili kiselog vrhnja.

Svaki krumpir zasebno zamotajte u foliju, prethodno nadjeven svim potrebnim sastojcima. Za to se gomolj jednostavno prereže po sredini, posoli, popapri i unutra stavi odabrani nadjev.

Začini i začini se dodaju i unutar krumpira ili se napravi posebna marinada na bazi maslinova ulja u kojoj se povrće kratko drži prije pečenja.

Posluživanje krumpira vrlo je jednostavno - samo uklonite foliju i poslasticu prebacite na tanjur. Ako u sastavu nije bilo mesnih sastojaka, tada možete koristiti gotovo jelo kao prilog. No često je krumpir pečen u foliji u pećnici sam po sebi prilično zasitan i ne zahtijeva nikakve dodatke.

Mekani, mrvičasti krumpir sa zlatnosmeđom korom od sira zasigurno će okupiti cijelu obitelj za stolom. Ovo jelo priprema se vrlo brzo i bez složenih kulinarskih postupaka. Sastav začina možete mijenjati po vlastitom nahođenju, a kopru možete dodati i peršin i zeleni luk. Mladi krumpir je najbolji za ovaj recept jer se njegov okus savršeno slaže sa začinskim biljem i sirom. Međutim, jelo možete ponoviti s običnim krumpirom. Također će ispasti prilično ukusno.

Sastojci:

• 7 mladih krumpira;
• 100 g tvrdog sira;
• 1 hrpa kopra;
• 100 g maslaca;
• 1 žličica origano;
• 1 žličica mažuran;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• Sol papar.

Način kuhanja:

1. U dubljem tanjuru pomiješajte maslinovo ulje s mažuranom, origanom, soli i paprom.
2. Krumpir dobro operite i stavite na par minuta u ulje sa začinima.
3. Marinirane krumpire zamotajte u foliju i pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.
4. Kopar nasjeckajte, a tvrdi sir naribajte na krupnije ribež.
5. Pažljivo razmotajte foliju i na svakom krumpiru napravite duboke zareze u obliku križa (kao na fotografiji).
6. Na svaki rez dodajte malo soli i komadić maslaca.
7. Krompir pospite sirom i vratite jelo u pećnicu na nekoliko minuta (dok se sir ne rastopi).
8. Prije posluživanja dodajte svježe začinsko bilje na vrh sira.

Zanimljivo s mreže

Vrlo jednostavno, zadovoljavajuće, ukusno jelo koje će vas podsjetiti na večeri oko vatre i oduševit će cijelu obitelj neobičnim kombinacijama proizvoda. Dovoljno je krompiru dodati malo masti i luka i odmah postane sočan i hranjiv. Teško je nazvati ovu poslasticu prilogom - sasvim je prikladna za glavno jelo tijekom ručka ili večere. Kako bi obrok bio još zanimljiviji, krumpiru možete dodati umak od češnjaka. No, i bez njega, sadržaj folije će se brzinom zvuka raspršiti po pločama!

Sastojci:

• 1 kg krumpira;
• 2 luka;
• 100 g masti;
• Maslinovo ulje;
• Sol papar.

Način kuhanja:

1. Krumpir dobro operite i obrišite ručnikom.
2. Salo narežite na približno jednake komade ne šire od 3 mm.
3. Svaki krumpir prerežite na dva dijela točno po sredini, svaku polovicu posolite i popaprite.
4. Premažite krumpire maslinovim uljem.
5. Na jedan dio krumpira stavite luk, a na drugi komad svinjske masti.
6. Ponovno spojite polovice i pažljivo omotajte svako povrće komadom folije.
7. Krumpir stavite u lim za pečenje i pecite na 180 stupnjeva 25 minuta.

Sada znate kako kuhati krumpir pečen u foliji u pećnici prema receptu s fotografijom. Dobar tek!

Krumpir u foliji u pećnici još je jedna opcija za pripremu ovog svestranog povrća. Gotovo jelo sigurno će se svidjeti cijeloj obitelji, pogotovo ako uz glavni proizvod odaberete mesne sastojke ili tvrdi sir. Iskusni kuhari znaju točno kako kuhati krumpir u foliji u pećnici, pa će njihovi savjeti sigurno olakšati proces i omogućiti vam postizanje idealnog rezultata:

• Za pečenje krumpira ne morate ga guliti. Ipak, vrijedi vrlo pažljivo oprati svaki gomolj i paziti da nije pokvaren;
• Vrijeme kuhanja krumpira u foliji u pećnici izravno ovisi o njihovoj veličini. Malo povrće će biti gotovo dvostruko brže. Istodobno, iskusni kuhari preporučuju odabir krumpira srednje veličine;
• Kada dodajete razne nadjeve unutar krumpira, nemojte prerezati gomolj do kraja. To će ga učiniti lakšim za posluživanje i praktičnijim za jelo;
• Da biste provjerili spremnost krumpira, samo ga probušite vilicom. Ako to možete učiniti bez napora, onda je jelo kuhano;
• Ako želite koristiti mast kao nadjev, onda možete koristiti najobičniju mast, kao i slanu, dimljenu, s mesnim slojem itd.

Prilog od krumpira u foliji pečen u pećnici ispada vrlo zadovoljavajući i ukusan, svidjet će se svima bez iznimke. Okusom podsjeća na krumpir kuhan na vatri. Ovo je jelo koje se lako priprema i zato ga obožavaju mnoge domaćice.

Vjeruje se da se krumpir u Rusiji pojavio zahvaljujući caru Petru Velikom, koji ga je donio iz Nizozemske i naredio da se uzgaja umjesto tada uobičajene repe. U to vrijeme nije bilo moguće širiti krumpir po cijeloj zemlji, ukorijenio se kasnije za vrijeme vladavine Katarine Druge. Tada ljudi nisu znali kuhati ovo prekomorsko povrće i često su se događali slučajevi trovanja.

S vremenom je postao vrlo popularan, sada se nude razni recepti za jela od krumpira, a posebno su popularna jela koja su vrlo tražena u brzoj hrani i lako se pripremaju kod kuće. To su krumpiri pečeni u pećnici s raznim nadjevima.

Kada se peče u foliji, krumpir zadržava korisne tvari koje se kuhanjem često gube. Bogata je kalijem, pa se ovakva jela preporučuju osobama koje pate od hipertenzije, srčanih bolesti, napadaja i problema s kostima.

Sadrži veliku količinu bjelančevina uz mali broj kalorija pa se preporučuje za dijetu, ali sadrži škrob koji potiče debljanje pa ne možete pojesti više od 3 pečena krumpira odjednom.

Krumpir pomaže u normalizaciji razine glukoze, jer sadrži askorbinsku kiselinu i aminokiseline neophodne za zdravlje. Korisno ga je jesti u proljeće tijekom razdoblja nedostatka vitamina. Jela od krumpira preporučuju se kod čira, gastritisa i drugih bolesti crijeva i želuca. Krompir treba biti brašnast kako bi nakon kuhanja bio mrvičast. Potrebno je osigurati da nema oštećenja, truleži i da sam krumpir bude gladak.

Klasični načini kuhanja

Sam recept za krumpir je izuzetno jednostavan, ali postoji nekoliko suptilnosti pripreme. Ovo povrće se peče sa ili bez kore, uz dodavanje omiljenih začina. Klasični recepti za kuhanje koje koriste stanovnici Karpata prilično su jednostavni i zdravi.

Obično su vam za pripremu krumpira pečenog u foliji potrebne sljedeće komponente:

• veliki gomolji krumpira - 3 kom .;
• ribani slani sir - 100 g;
• maslac - 2 žlice. l.;
• sol - po ukusu.

Gomolje operite, osušite, zamotajte u foliju, može u 2-3 sloja, tada će se krumpir brže ispeći. Takve rolice od folije možete staviti na lim za pečenje ili na rešetku, pećnica mora biti dobro zagrijana. Pecite na 180°C 90 minuta. Izvaditi iz pećnice i ne skidajući foliju otklopiti, prerezati po dužini i dodati komadić maslaca.

Zatim vilicom zgnječite krumpir, umiješajte maslac i posolite. Po želji možete dodati omiljeno bilje ili češnjak. Na vrh dodajte naribani sir i začine. Jedite ga vrućeg dok se sir topi za dodatni žuči okus. Za one koji vole hrskavu koricu, preporučamo da krumpir prije pečenja natrljate maslacem i solju. Možete ga začiniti kiselim vrhnjem ili umakom od nezaslađenog jogurta uz dodatak začinskog bilja, češnjaka ili krastavaca. Poslužite uz salatu od svježeg povrća.

Varijante s različitim nadjevima

Pečeni krumpir možete pripremiti s bilo kojim nadjevom: salom, sirom ili krastavcima.

Možete koristiti gotovo sve u hladnjaku. Recept za krumpir sa svinjskom mašću je prilično jednostavan.

Za pripremu će vam trebati:

• krumpir srednje veličine - 4 kom .;
• svinjska mast (može se zamijeniti prsima) - 150 g;
• papar, sol, začini - po ukusu.

Krompir oguliti, oprati i osušiti. Salo narežite na tanke komade, posolite i začinite. Napravite križni rez na krumpiru bez rezanja kroz cijeli komad.

Direktno u rez stavite mast i svaki krumpir zamotajte u foliju. Stavite u pleh, stavite u zagrijanu pećnicu i pecite.

Oni koji ne vole mast mogu koristiti slaninu ili druge dodatke koji će pečeni krumpir učiniti još ukusnijim i aromatičnijim. To može biti feta sir ili tvrdi ribani sir, prženi luk, gljive, slatke paprike ili bilo koji drugi sastojak po želji. Krumpir pečen u pećnici u foliji oduševit će cijelu obitelj, a nadjev za ovo jelo možete odabrati po svom ukusu.

Da biste pripremili jednako ukusan krumpir, možete koristiti različite sastojke. Sljedeći recept oduševit će ljubitelje češnjaka i vrhnja.

Za ovo ukusno jelo trebat će vam sljedeći sastojci:

• krumpir - 0,5 kg;
• kiselo vrhnje - 0,5 šalice;
• majoneza - 0,5 šalice;
• češnjak - 3 režnja;
• kiseli krastavac - 1 kom .;
• zelje kopra - 1 hrpa;
• papar - na okus;
• biljno ulje - 2 žlice.

Krompir nemojte guliti, kuhat će se u ovojnici. Svaki krompir premažite uljem, zamotajte u foliju u obliku vrećice i stavite u lim za pečenje. Zagrijte pećnicu i stavite krumpir, pecite 1,5 sat. Spremnost na provjeru nožem ili vilicom. Dok se krumpir kuha, napravite umak.

Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom, dodajte sitno nasjeckane krastavce, protisnuti češnjak i začinsko bilje. Nakon što je krumpir spreman, prerežite ga na 4 dijela, prelijte umakom u sredinu, zamotajte u foliju i ostavite 10 minuta, nakon čega možete poslužiti. Ovi pečeni krumpiri ispadaju sočni, umjereno začinjeni, s suptilnim okusom krastavaca. Može biti prilog ili samostalno jelo.

Pecite krumpir u foliji u pećnici.

Proizvodi>
Krompir - 1 kilogram
Svinjska mast - 200 grama

Kako ispeći krumpir sa svinjskom mašću u foliji
1. Krompir operite, ogulite, napravite uzdužni rez.
2. Salo narežite na komade i umetnite u zareze krumpira.
3. Svaki krumpir sa mašću zamotajte u foliju, stavite u lim i pecite.

Kako ispeći krumpir sa svinjskom mašću u foliji

Kako ispeći krumpir sa sirom u foliji
Sastojci za krumpir sa sirom u foliji
Krompir - 1 kilogram
Biljno ulje - 4 žlice
Sir "ruski" ili sličan - 200 grama
Češnjak - 5 češnja
Kopar i zeleni luk - 3 žlice
Sol, papar, paprika - po ukusu

Kako ispeći krumpir sa sirom u foliji
1. Krumpir dobro operite, stavite u lonac, dodajte vodu, stavite na vatru i nakon vrenja kuhajte 10 minuta; Stavite krumpir da se ohladi.
2. Sir naribati na krupnije ribež, začinsko bilje nasjeckati, češnjak oguliti i sitno nasjeckati; pomiješajte sastojke.
3. Napravite nekoliko rezova na jednoj strani svakog krumpira i stavite smjesu sira i češnjaka unutra.
4. Svaki krumpir zamotajte u foliju i poslažite krumpire u foliji na lim za pečenje.
5. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, na srednju razinu pećnice stavite lim za pečenje s krumpirom u foliji, ispecite krumpir.

Fkusnofacts

Rok trajanja krumpira pečenog u foliji- 5 dana u hladnjaku (bez odmotavanja folije).

Cijena 1 kilograma svježeg krumpira- 10 rub. u sezoni i 50 rub. u zimsko-proljetnom razdoblju (Moskva, prosinac 2017.).

Za ocjene spremnosti krumpir, morate ukloniti foliju, ako je ispod zlatne kore, jelo je spremno; Krumpir možete probosti i vilicom ili čačkalicom kroz foliju – pečeni krumpir je mekan i savitljiv za pečenje.

Kalorični sadržaj krumpira pečenog u foliji- 75 kcal/100 grama.

Korisna svojstva pečeni krumpir je zbog očuvanja vitamina C (imunitet), PP (redoks procesi), grupa B (metabolizam) tijekom kuhanja; kalij (ravnoteža vode u tijelu, misaoni procesi, tonus mišića), fosfor i kalcij (zdravlje kostiju i zuba), jabučna, limunska i oksalna kiselina (pospješuju probavu).

Umak od hrena za krumpir u foliji

za 600 grama krumpira

Kiselo vrhnje - 200 grama
Hren (u tubi) - 1 žličica
Kiseli krastavac - 1 komad
Kopar zelje - 10 grama
Sol - po ukusu

Kako napraviti umak od hrena za krumpir
Kiseli krastavac sitno nasjeckajte, kopar nasjeckajte. U kiselo vrhnje stavite hren, krastavac, začinsko bilje, promiješajte i posolite. Dodajte umak na vruće pečene krumpire, napravite križne zareze na vrhu, a zatim ostavite da odstoje da se krumpir natopi umakom.

Umak od kiselog vrhnja za krumpir u foliji

za 600 grama krumpira

Luk - 2 komada
Kiselo vrhnje - 100 grama
Češnjak - 2 režnja
Zeleni kopar - 15 grama
Maslac - 20 grama
Sol i papar - po ukusu

Kako ispeći krumpir u foliji
Zelje nasjeckajte, luk i češnjak sitno nasjeckajte. Zagrijte tavu i rastopite maslac, popržite luk pa mu dodajte češnjak i začinsko bilje te pirjajte 2 minute. Mikserom istucite kiselo vrhnje, umiješajte preprženo povrće i začinsko bilje, posolite i popaprite.

Gotov vrući krumpir prelijte vrhnjem.

Svi volimo jesti ukusnu i zadovoljavajuću hranu, ali oh, te dodatne kalorije - one nam uvijek kvare raspoloženje i prisiljavaju nas da se odreknemo svojih omiljenih jela. Ali možete pronaći kulinarski kompromis koji vam omogućuje da jedete ono što želite, a da ne oštetite svoju figuru; primjer za to je pečeni krumpir u foliji.

Krompir sam po sebi nije dijetetski, ali u obliku u kojem ga pripremamo neće dobiti maksimum kalorija, pa će jelo ispasti umjereno lagano.

Pa, za one kojima je kalorijski sadržaj međuobroka posljednja stvar koja ih zanima, i nema o čemu razgovarati, samo trebate odabrati odgovarajući recept - i možete početi kuhati.

Kako ispeći ukusne krumpire u foliji prema klasičnom receptu

Sastojci

• - 8-10 kom. + -
• Mljevena paprika ili svježe mljeveni papar- okus + -
• — količina po želji (ulje se koristi za umakanje krumpira prije pečenja) + -
• - okus + -

Pecite cijeli krumpir u pećnici korak po korak bez kore

Ovaj se recept smatra klasičnim jer je vrlo jednostavan i ne zahtijeva veliki skup komponenti proizvoda. Sastav ovog jela je prilično skroman, jer praktički nema začina i nema sastojaka za punjenje (krumpir nećemo puniti).

Ali to nas neće spriječiti da grickalice od krumpira napravimo ukusne, aromatične i tako ukusne da ćete prste polizati.

1. Krompir operemo, ogulimo i bacimo u kipuću vodu, gdje kuhamo 10 minuta u slanoj vodi.
2. Skuhani krumpir izvadite iz kipuće vode, ostavite da se malo ohladi i osuši.
3. U čistoj zdjeli pomiješajte ulje s biberom (ili paprikom), pa sve dobro izmiješajte.
4. Umočite krumpire u začinsko-uljnu smjesu, pa svaki krumpir posebno zamotajte u foliju (veličina preklopa treba biti malo veća od samog krumpira).
5. Zamotano povrće stavimo na rešetku ili lim za pečenje koji stavimo u zagrijanu pećnicu. Pecite ih oko 20 minuta na standardnoj temperaturi od 180 °C.

Gotov pečeni krumpir poslužite topao sa salatama, začinskim biljem, pilećim prsima, mašću, slaninom ili mnogim drugim jednako ukusnim dodacima.

Ali ako želite uživati ​​u isključivo prirodnom okusu krumpira, tada krumpir možete jesti kao samostalno jelo. Za one koji vole pikantnije i mnogo pikantnije poslastice, nudimo sljedeći recept korak po korak.

Kako kuhati krumpir na originalan način: recept s umakom od češnjaka

Koristeći ovu tehnologiju, također ćemo peći krumpir u foliji u pećnici. Ali da poboljšamo okus, uzet ćemo češnjak, od kojeg ćemo zajedno sa začinskim biljem pripremiti odličan umak.

Krumpir će se peći u obliku harmonike, što izgleda vrlo elegantno, neobično i privlačno. Takvo jelo definitivno neće proći bez velike pažnje; najvjerojatnije će ovo vaše kućanstvo brzo i prije svega pojesti.

Sastojci

• Zeleni (kopar, peršin) - 1 mala hrpa;
• Krompir - 5-6 gomolja;
• Češnjak - 1-2 režnja;
• Morska sol (gruba) - po ukusu;
• Biljno ulje - po ukusu (koristi se za pripremu umaka);
• Suneli hmelj i mljeveni crni papar - po ukusu.

Krumpir u foliji, pečen s harmonikom češnjakom korak po korak

• Prije svega pripremite umak za začinjavanje krumpira. Da biste to učinili, u mužaru sameljite sitno nasjeckano zelje sa začinima, nasjeckanim češnjakom i soli.
• U smjesu ulijte malo ulja i dobro utrljajte sastojke dok ulje ne pozeleni.
• Sada idemo na krumpir. Operemo ga pod mlazom vode da uklonimo eventualne nečistoće, zatim odstranimo kožicu. Na oguljenim gomoljima napravite duboke rezove na vrhu, ali pazite da ih ne zarežete do kraja.

Od gomolja možete napraviti pravu spiralu.

• Krumpire pojedinačno stavite na komade folije u obliku kvadrata (svaki je veličine otprilike 30x30 cm).
• Podmažite svaki krumpir umakom od češnjaka (za to možete koristiti četku). Ne zaboravite staviti i malo ovog umaka s komadićima češnjaka i začinskim biljem izravno u zareze.
• Pažljivo zamotamo svaki gomolj u foliju i, stavljajući ih u jedan oblik, stavimo ih u prethodno zagrijanu pećnicu 1 sat. Pecite krumpir na 190 stupnjeva.

Poslasticu možete poslužiti kako vam duša želi: u porcijama, na zajedničkom pladnju ili na neki drugi poseban način. Hoćete li pečenom krumpiru dodati neki prilog ili ne sami odlučujete, ali bit će ukusno u svakom slučaju.

Kuhanje ukusnog krumpira u foliji u pećnici sa slaninom

Za one koji jednostavno obožavaju punjeni krumpir, slobodno možete ponuditi ovaj recept. Njegove su prednosti u odnosu na druge formulacije očite. Prvo, ovo jelo je zadovoljavajuće, zbog kombinacije glavne poslastice i priloga.

Drugo, ukusno je, jer nadjev uvijek daje posebnu aromu (a možete ga i mijenjati po želji), i treće, pripremom jela 2 u 1 štedite vrijeme, što je bitno ako vam se žuri brzo pokriti stol.

Jednom riječju, sve govori da je ovo jelo jednostavno potrebno pripremiti, a poželjno je to činiti što češće, pogotovo jer će to vjerojatno zahtijevati vaši ukućani.

Sastojci

• Slanina srednje masnoće - 150 g;
• Gomolji krumpira - 6 kom .;
• Sol i mljeveni papar (crni) - po ukusu.

Recept za pečenje krumpira u foliji punjenog slaninom

1. Prema tradiciji, gomolje dobro operemo u vodi, očistimo i tek onda narežemo na deblje kolutove.
2. Svaki kolut krumpira dobro začinite paprom i solju s obje strane.
3. Slaninu narežite na kolutove ili ploške - kako želite.
4. Podijelite folijsku traku na kvadrate. Njihova veličina bi trebala biti takva da se jedan krumpir može u potpunosti zamotati u jedan preklop.
5. Na sredinu kvadrata stavimo kolut krumpira, na njega plošku slanine, zatim opet dolazi krumpir, a na njega još jednu plošku slanine. Završni sloj svojevrsnog "sendviča" je kolut krumpira.
6. Svaki nadjeveni gomolj čvrsto zamotajte u foliju, sve stavite u pleh i pecite 40 minuta na 220°C.

Jelo treba poslužiti malo ohlađeno. Nikakvi dodaci obroku nisu potrebni, jedino bi odgovarale lagane salate od povrća ili svježe/ukiseljeno povrće.

Vrste nadjeva za krumpir pečen u pećnici u foliji

Nadjev za krumpir pečen u foliji može se napraviti na razne načine. Postoji mnogo opcija za punjenje krumpira, predlažemo da razmotrite samo najjednostavnije i najpovoljnije varijante:

• sve riblje konzerve s mladim lukom i majonezom (ili vrhnjem);
• šunka s koprom, češnjakom i ribanim tvrdim sirom;
• pržene gljive s lukom (ili obične ukiseljene gljive), kiselo vrhnje i tvrdi sir;
• kuhani pileći file pomiješan s krastavcima (ukiseljenim) i nemasnom majonezom.

Komponente možete mijenjati prema vlastitom nahođenju. Također možete lako kombinirati proizvode koji nisu navedeni, ali vam se jako sviđaju. Eksperimentiranje s ovim jelom neće biti suvišno, jer glavna stvar je uživati ​​u svom omiljenom jelu.

Po želji krumpir možete ispeći cijele u ljusci. Tehnologija kuhanja s kožom ne razlikuje se od recepta bez kože. Gomolje samo trebate vrlo dobro isprati četkom i zatim ih osušiti. Dalje je sve isto kao u uobičajenom receptu.

Pečeni krumpir u foliji odlična je proračunska poslastica koju možete lako napraviti sami kod kuće. Ovim ćete jelom oduševiti sve članove svoje obitelji, pa i one najmanje. Rekli smo vam kako i koliko dugo peći krumpir u foliji - upotrijebite naše savjete i detaljne kulinarske upute, tada će kuhanje biti uspješno i bez poteškoća.

Dobar tek!