खनिज पानी में क्या निहित है। क्षारीय खनिज कार्बोनेटेड और गैर-कार्बोनेटेड पानी: संरचना, सूची, नाम

चिकित्सीय-टेबल मिनरल वाटर- मिनरल वाटर, दोनों सामान्य पीने (नियमित नहीं) और औषधीय प्रयोजनों के लिए अभिप्रेत है।

GOST R 54316-2011 के अनुसार, मेडिकल टेबल वाटर को 1 से 10 ग्राम / लीटर के खनिज के साथ या कम खनिज के साथ पानी माना जाता है यदि उनमें जैविक रूप से सक्रिय घटक होते हैं, जिनमें से द्रव्यमान एकाग्रता बालनोलॉजिकल से कम नहीं है नीचे दी गई तालिका में सूचीबद्ध मानदंड। खनिजकरण की डिग्री के बावजूद, औषधीय टेबल मिनरल वाटर में निम्नलिखित घटकों वाले मिनरल वाटर शामिल हैं:

जैविक रूप से सक्रिय घटक घटक सामग्री,
मिलीग्राम प्रति 1 लीटर पानी
खनिज जल समूह का नाम
मुक्त कार्बन डाइऑक्साइड (स्रोत में निहित)
500
कोयला का
लोहा 10 ग्रंथियों
बोरॉन (ऑर्थोबोरिक एसिड के संदर्भ में) 35,0–60,0 बोरिक
सिलिकॉन (मेटासिलिक एसिड के संदर्भ में) 50 सिलिका
आयोडीन 5,0–10,0 आयोडीन
कार्बनिक पदार्थ (कार्बन के रूप में परिकलित) 5,0–15,0 कार्बनिक पदार्थ युक्त
मिनरल वाटर जो औषधीय टेबल वाटर नहीं हैं
1 ग्राम/लीटर से कम खनिज जल वाले खनिज जल को इस प्रकार वर्गीकृत किया जाता है टेबल पानी. लंबे समय तक नियमित रूप से पीने के लिए टेबल पानी की सिफारिश की जा सकती है। 10 ग्राम / लीटर से अधिक के खनिजकरण या उनमें कुछ जैविक रूप से सक्रिय घटकों की उपस्थिति में खनिज जल को वर्गीकृत किया जाता है हीलिंग मिनरल वाटर. किसी विशेषज्ञ से सलाह लेने के बाद ही औषधीय खनिज पानी पीने की सलाह दी जाती है।
मिनरल वाटर का चिकित्सीय उपयोग

खनिज पानी यहां दिखाया गया है:
  • गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग, ग्रासनलीशोथ
  • सामान्य, निम्न और उच्च अम्लता के साथ जीर्ण जठरशोथ
  • पेट और / या ग्रहणी संबंधी अल्सर,
(उत्तेजना के चरण के बाहर), साथ ही साथ अन्य बीमारियों में (देखें। खनिज पानी के उपयोग के लिए चिकित्सा संकेतों की सूची) प्रत्येक प्रकार के खनिज पानी के लिए, GOST R 54316-2011 चिकित्सा संकेतों की एक सूची स्थापित करता है, जो उक्त सूची से एक उद्धरण है।

बॉटलिंग से पहले, रासायनिक संरचना और औषधीय गुणों को संरक्षित करने के लिए, औषधीय टेबल मिनरल वाटर को आमतौर पर कार्बन डाइऑक्साइड के साथ कार्बोनेटेड किया जाता है। हालांकि, औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किए जाने से पहले बोतलबंद पानी को अक्सर नष्ट करने की आवश्यकता होती है (अत्यधिक गर्मी लागू किए बिना, जो पानी की रासायनिक संरचना को बदल सकता है)। औषधीय टेबल मिनरल वाटर के चिकित्सीय या दीर्घकालिक उपयोग के मामले में, एक विशेषज्ञ परामर्श आवश्यक है।

रूसी मूल के चिकित्सीय और टेबल मिनरल वाटर
यह मार्गदर्शिका गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिकल रोगों के उपचार में उपयोग किए जाने वाले कुछ औषधीय टेबल मिनरल वाटर को प्रस्तुत करती है:
  • GOST R 54316-2011 के अनुसार समूह I। बाइकार्बोनेट सोडियम पानी:
    • माईकोप, आदिगिया गणराज्य
    • "", "नागुत्सकाया -56" कोकेशियान मिनरलनी वोडी, स्टावरोपोल टेरिटरी
  • समूह वी। हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट, कैल्शियम-सोडियम, सिलिसियस मिनरल वाटर:
    • "नोवोटेर्स्काया हीलिंग, स्टावरोपोल टेरिटरी"
  • समूह VII। हाइड्रोकार्बोनेट-क्लोराइड-सल्फेट सोडियम (क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट) खनिज पानी:
    • "सेर्नोवोडस्काया", चेचन गणराज्य
  • समूह VIIa। हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट-क्लोराइड सोडियम, सिलिसियस मिनरल वाटर:
    • "हीलिंग एस्सेन्टुकी", कोकेशियान मिनरलिने वोडियो
  • समूह आठवीं। सल्फेट-हाइड्रोकार्बोनेट कैल्शियम-सोडियम मिनरल वाटर:
    • "स्लाव्यानोव्सकाया
    • स्मिरनोव्सकाया, ज़ेलेज़्नोवोडस्क, कोकेशियान मिनरलिने वोडिज़
  • समूह एक्स। सल्फेट-बाइकार्बोनेट सोडियम-मैग्नीशियम-कैल्शियम खनिज पानी:

  • समूह XI सल्फेट कैल्शियम मिनरल वाटर:
    • "", रिसोर्ट क्रिंका, तुला क्षेत्र
    • "उफिम्स्काया", क्रास्नोसोल्स्की, बश्कोर्तोस्तान का सहारा लें
    • निज़ने-इवकिंसकाया नंबर 2K, किरोव क्षेत्र
  • समूह XIII। सल्फेट सोडियम-मैग्नीशियम-कैल्शियम खनिज पानी:
    • "काशिंस्काया" ("काशिंस्काया रिसॉर्ट", "अन्ना काशिंस्काया" और "काशिंस्काया वोदित्सा"), काशिन रिसॉर्ट, तेवर क्षेत्र
  • समूह XVII। क्लोराइड-सल्फेट-सोडियम मिनरल वाटर:
    • "लिपेत्स्क पंप-रूम", लिपेत्स्क
    • "लिपेत्स्क", लिपेत्स्क
  • समूह XVIII। क्लोराइड-सल्फेट कैल्शियम-सोडियम मिनरल वाटर:
    • Uglichskaya, Uglich, यारोस्लाव क्षेत्र
  • समूह XXV। क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम मिनरल वाटर:

  • समूह XXVa। क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम, बोरिक मिनरल वाटर:
    • "एस्सेन्टुकी नंबर 4", कोकेशियान मिनरलिने वोडी
  • समूह XXIX। क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट कैल्शियम-सोडियम, बोरिक, फेरस, सिलिसियस मिनरल वाटर:
    • Elbrus, Prielbrusskoye क्षेत्र, काबर्डिनो-बाल्केरियन गणराज्य
  • रूसी मूल के खनिज औषधीय टेबल वाटर इस गाइड के ढांचे के भीतर समूहों में वर्गीकृत नहीं हैं:
    • सल्फेट-हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम मिनरल वाटर "अरजी", कोकेशियान मिनरलनी वोडी
    • क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट कैल्शियम-सोडियम मिनरल वाटर "बेलोकुरिहिंस्काया वोस्तोचनया नंबर 2", बेलोकुरिखा रिसॉर्ट, अल्ताई टेरिटरी
    • सल्फेट-क्लोराइड सोडियम मिनरल वाटर "बोर्सकाया", बोरस्कॉय, समारा क्षेत्र का गाँव
    • Varzi-Yatchi, रिसॉर्ट Varzi-Yatchi, Udmurtia
    • सल्फेट मैग्नीशियम-कैल्शियम मिनरल वाटर "डोरोखोव्स्काया", रुज़्स्की जिला, मॉस्को क्षेत्र
    • क्लोराइड-सल्फेट कैल्शियम-सोडियम मिनरल वाटर "इकोरेत्सकाया", वोरोनिश क्षेत्र का लिस्किंस्की जिला
    • हाइड्रोकार्बोनेट सल्फेट-कैल्शियम पानी "कज़ानचिन्स्काया", बश्कोर्तोस्तान
    • सल्फेट मैग्नीशियम-कैल्शियम मिनरल वाटर "क्लेयुची", रिसोर्ट क्लाईची, पर्म क्षेत्र
    • बाइकार्बोनेट-सोडियम मिनरल वाटर "नेज़्दानिन्स्काया", याकुतिया
    • सल्फेट-सोडियम-कैल्शियम मिनरल वाटर "उविंस्काया", उदमुर्तिया
    • क्लोराइड-सल्फेट कैल्शियम-सोडियम (मैग्नीशियम-कैल्शियम सोडियम) मिनरल वाटर "उलीम्स्काया (मैग्नीशियम)", उगलिच, यारोस्लाव क्षेत्र
    • हाइड्रोकार्बोनेट मैग्नीशियम-कैल्शियम खनिज पानी "नारज़ानोव घाटी का पथ", कराचाय-चर्केसिया
    • सल्फेट मैग्नीशियम-कैल्शियम मिनरल वाटर "उस्तककिन्स्काया", बश्कोर्तोस्तान
    • सल्फेट-क्लोराइड सोडियम-पोटेशियम मिनरल वाटर "हीलर", चुवाशिया
प्राकृतिक औषधीय टेबल मिनरल वाटर (गैर-प्राकृतिक जल) का मिश्रण
कभी-कभी, निष्कर्षण और उत्पादन के दौरान, एक कारण या किसी अन्य के लिए, विभिन्न स्रोतों और / या विभिन्न जमाओं से दो या दो से अधिक औषधीय-टेबल मिनरल वाटर मिश्रित होते हैं। कभी-कभी ऐसे पानी को अप्राकृतिक कहा जाता है। वे GOST R 54316-2011 के अधीन नहीं हैं। "खनिज प्राकृतिक पेयजल। सामान्य तकनीकी शर्तें"। उनकी संरचना या इस तथ्य के आधार पर कि वे औषधीय टेबल वाटर का मिश्रण हैं, उन्हें औषधीय टेबल वाटर के रूप में भी रखा जाता है। इन जल में शामिल हैं:
  • क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट सल्फेट-सोडियम मिनरल वाटर "

सभी डॉक्टर और फिटनेस इंस्ट्रक्टर जोर-जोर से और कोरस में कहते हैं कि आपको ज्यादा से ज्यादा पानी पीने की जरूरत है। इसके अलावा मिनरल वाटर का दैनिक उपयोग आदत बन जाए तो अच्छा रहेगा।

यदि शरीर में पर्याप्त तरल पदार्थ नहीं है, तो चयापचय प्रक्रिया धीमी हो जाती है, चयापचय उत्पादों को बदतर रूप से उत्सर्जित किया जाता है। और यह कई तरह के बुरे सपने की ओर ले जाता है, जिसमें परतदार त्वचा से लेकर गंभीर पाचन समस्याएं शामिल हैं। तरल पदार्थ की कमी भी एडिमा का कारण हो सकती है - कोशिकाएं इसे "स्टोर" करती हैं। इसलिए, सामान्य सिफारिशें, विशेष रूप से उन लोगों के लिए प्रासंगिक हैं जो अनियमित भोजन, व्यवस्थित अधिक भोजन और अधिक वजन से निपटना चाहते हैं, इस प्रकार हैं: शरीर के वजन के प्रत्येक किलोग्राम (लेकिन 2 लीटर से अधिक नहीं) के लिए प्रति दिन 30 ग्राम पानी पिएं। एक अति सूक्ष्म अंतर है: हम पानी के बारे में बात कर रहे हैं (रस, चाय, शोरबा, आदि शरीर के लिए, पीने के लिए नहीं, बल्कि भोजन)। एकमात्र समस्या यह है कि क्या पीना है, क्योंकि विषाक्त पदार्थों और अन्य कचरे के साथ, पौराणिक "2 लीटर एक दिन" शरीर को बिल्कुल भी अनावश्यक खनिजों से बाहर नहीं निकालता है। तार्किक तरीका यह है कि मिनरल वाटर पिया जाए, शरीर को वह भेजा जाए जिसकी उसे जरूरत है।

नमक स्वादअनुसार

शुद्ध पानीआधिकारिक तौर पर पंजीकृत भूमिगत स्रोत से निकाले गए तरल कहलाने का अधिकार है, जिसमें नमक का मूल सेट संरक्षित है। बोतल में किस तरह का पानी है, लेबल पर लिखा होना चाहिए। "180 डिग्री पर निपटान", "कुल खनिजकरण" या "कुल लवणता" शब्दों को देखें - इन सभी का मतलब एक ही है।

पानी में कितने रासायनिक तत्व और अन्य पदार्थ घुल गए हैं, इसके आधार पर इसे औषधीय घोषित किया जाता है (10-15 ग्राम नमक प्रति लीटर, केवल एक डॉक्टर के निर्देशानुसार पिया जाता है)। आपको औषधीय जल का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए - इससे लवण के जमाव और अन्य अप्रिय परिणामों का खतरा होता है। चिकित्सीय-टेबल मिनरल वाटरप्रति लीटर 1-10 ग्राम लवण होते हैं, जो निवारक उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाते हैं और स्थायी उपयोग के लिए भी उपयुक्त नहीं होते हैं।

पर टेबल मिनरल वाटर 1 ग्राम नमक प्रति लीटर से ज्यादा नहीं, इसे कभी भी पिया जा सकता है। और यह अच्छा होगा यदि उनमें से आधे "दैनिक 2 लीटर" सिर्फ ऐसे ही पानी थे। पसंद के साथ, आप भी बहुत स्मार्ट नहीं हो सकते हैं और अपने स्वाद पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं - केवल खनिज पानी पीएं जो आपको विशेष रूप से सुखद लगता है। लेकिन अगर आप स्थायी उपयोग के लिए खनिज पानी का एक निश्चित पूल लेने का इरादा रखते हैं, उदाहरण के लिए, वजन घटाने के कार्यक्रम के हिस्से के रूप में या किसी पुरानी बीमारी के लिए एक सहायक पाठ्यक्रम के रूप में, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है।

खनिज पानी का वर्गीकरण उनके लवण के अनुसार होता है:

  • बाइकार्बोनेट मिनरल वाटर ("आर्किज़") सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोगों, शिशुओं और सिस्टिटिस वाले रोगियों के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। जठरशोथ के लिए हानिकारक।
  • सल्फेट मिनरल वाटर ("एसेंटुकी 20") जिगर की समस्याओं के लिए अनुशंसित, इसका हल्का रेचक प्रभाव होता है। यह बच्चों और किशोरों में contraindicated है, क्योंकि सल्फेट कैल्शियम के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकते हैं, और इसलिए हड्डियों का निर्माण होता है। इसी कारण से, 50 से अधिक उम्र की महिलाएं, जिन्हें ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा है, उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
  • क्लोराइड मिनरल वाटर ("एस्सेन्टुकी 4", "अक्सु") आंतों, पित्त पथ और यकृत के काम को नियंत्रित करता है। उच्च रक्तचाप के लिए हानिकारक।
  • मैग्नीशियम मिनरल वाटर ("नारज़न", "एरिन्स्काया") कब्ज और तनाव में मदद करता है, अपच से ग्रस्त नागरिकों के लिए अनुशंसित नहीं है।
  • फ्लोरीन मिनरल वाटर ("लाज़रेवस्काया", "सोची") गर्भवती महिलाओं, ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित। उन लोगों में गर्भनिरोधक जिनके पास घर पर नल का पानी फ्लोराइडयुक्त है।
  • लौह खनिज पानी ("मार्शल", "पॉलीस्ट्रोव्स्काया") आयरन की कमी वाले एनीमिया के लिए संकेत दिया। पेप्टिक अल्सर में विपरीत।
  • अम्लीय खनिज पानी ("शमकोवस्काया") गैस्ट्रिक जूस की कम अम्लता के लिए अनुशंसित। अल्सर के लिए हानिकारक।
  • सोडियम मिनरल वाटर ("स्मिरनोव्स्काया", "नारज़न") कब्ज और खराब पाचन में मदद करता है, उच्च रक्तचाप के रोगियों और कम नमक वाले आहार के लिए अनुशंसित नहीं है।
  • कैल्शियम मिनरल वाटर ("स्मिरनोव्स्काया", "स्लाव्यानोव्सकाया") दूध असहिष्णुता, गर्भवती महिलाओं, बच्चों और किशोरों के लिए अनुशंसित। रक्तचाप को कम कर सकता है। कोई सख्त contraindications नहीं हैं।

अधिकांश खनिज पानी में लवण का एक बड़ा समूह होता है और इसलिए एक ही समय में कई वर्गों से संबंधित होते हैं। उदाहरण के लिए, "स्मिरनोव्स्काया" - सोडियम-कैल्शियम, "नारज़न" - सोडियम-मैग्नीशियम, आदि। वैसे, आपको "मिनरल वाटर" पर खाना पकाने की भी आवश्यकता नहीं है, यहां तक ​​​​कि एक भोजन कक्ष भी - जब नमक उबाला जाता है, तो वे एक अवक्षेप देते हैं और ऐसे यौगिक बना सकते हैं जो शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं।

बुलबुले के साथ या बिना?

मिनरल वाटर कार्बोनेटेड और बिना गैस वाला होता है। यदि चिकित्सा कारणों से आप पीते हैं, उदाहरण के लिए, "एस्सेन्टुकी 17", जिसे केवल कार्बोनेटेड किया जा सकता है, तो आपके पास कोई विकल्प नहीं है। यदि ऐसे कोई कठोर फ्रेम नहीं हैं, तो अपने लिए तय करें - पानी "बुलबुले के साथ" या बिना। सबसे पहले, गैस को प्राकृतिक या कृत्रिम रूप से जोड़ा जा सकता है। दूसरा विकल्प गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट के लिए संदिग्ध लगता है: "गैर-देशी" गैस पानी में ही खनिजों के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकती है। इसके अलावा, एक राय है कि सामान्य तौर पर कोई भी कार्बोनेटेड तरल सेल्युलाईट की उपस्थिति में योगदान देता है। वैसे ऐसा होता है कि प्राकृतिक स्पार्कलिंग पानी से गैस प्राकृतिक रूप से गायब हो जाती है। और बोतलबंद करने से पहले इसे फिर से, पहले से ही कृत्रिम रूप से, फिर से पानी में मिलाया जाता है। उपरोक्त सभी को ध्यान में रखते हुए, मैं बिना गैस के पानी पर रहना चाहूंगा - पाप गैस या ओउ प्रकृति।

यदि आप अभी भी "सोडा" चुनते हैं, तो कृपया ध्यान दें: सबसे पहले, दिन में 2 गिलास से अधिक नहीं (अन्यथा, आवेदन का मुख्य प्रभाव एक फूला हुआ पेट होगा)। दूसरे, उच्च अम्लता और अल्सर के साथ पुरानी जठरशोथ में, खनिज पानी जल्दी पिया जाता है, लगभग एक घूंट में, और सामान्य और कम अम्लता में, धीरे-धीरे, छोटे घूंट में।

जटिल समस्या

असली प्राकृतिक खनिज पानीइसे बोतलबंद करने वालों से नाजुक हैंडलिंग की आवश्यकता होती है। बेशक, आदर्श विकल्प स्रोत से सीधे पानी पीना है। लेकिन, चूंकि नारज़न हर नल से नहीं बहता है, आइए बोतलबंद मिनरल वाटर पर लौटते हैं।

अधिकांश तरल पदार्थ जिन्हें "मिनरल वाटर" घोषित किया जाता है, वे इस तरह पैदा होते हैं: सबसे पहले, एक आर्टेसियन कुएं से पानी (अच्छी तरह से, अगर पानी के पाइप से नहीं) गहराई से शुद्ध किया जाता है। इस तरह का निस्पंदन न केवल सभी हानिकारक अशुद्धियों को दूर करता है, बल्कि साथ ही इसमें होने वाली सभी उपयोगी चीजों के पानी से छुटकारा दिलाता है। दूसरे चरण में, पानी में लवण और अन्य खनिज पदार्थ मिलाए जाते हैं, जिससे रासायनिक संरचना किसी भी अवस्था में आ जाती है। बेशक, इस दृष्टिकोण के साथ, हम जितना चाहें नमक कम या ज्यादा हो सकते हैं। और यहां तक ​​​​कि यदि आवश्यक रूप से उतना ही "भरना" है, उदाहरण के लिए, एस्सेन्टुकी के लिए, यह अभी भी "जीवित" माध्यम नहीं होगा, बल्कि केवल नमक का समाधान होगा। बेशक, ऐसे तरल के उपयोग से चिकित्सीय प्रभाव की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है।

दुर्भाग्य से, यह निर्धारित करना मुश्किल है कि सुपरमार्केट शेल्फ पर आपके सामने किस तरह का पानी है। यह प्रसिद्ध निर्माताओं और प्रसिद्ध स्रोतों, कांच के कंटेनरों पर ध्यान देने योग्य है जो पानी के गुणों को बेहतर ढंग से संरक्षित करते हैं, और एक उच्च कीमत। एक और काफी सुरक्षित विकल्प स्थानीय खनिज पानी है, जो नकली के लिए आर्थिक रूप से व्यवहार्य नहीं है। वैसे, मॉस्को क्षेत्र में काफी सभ्य स्रोत हैं - डोरोहोवो, मोनिनो, टिशकोवो, ज़ेवेनगोरोड, आर्कान्जेस्क, एरिन, इस्तरा और इतने पर।

यदि हम एक पूर्ण (कम से कम सुरक्षित) उत्पाद के बारे में बात कर रहे हैं, तो निम्नलिखित जानकारी को लेबल पर इंगित किया जाना चाहिए:

  • पानी का नाम
  • निर्माता का नाम और संपर्क
  • रासायनिक संरचना
  • खनिजकरण की डिग्री और विधि
  • स्रोत नाम
  • भंडारण नियम
  • इस तारीक से पहले उपयोग करे

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प्राकृतिक खनिज पेयजल विभिन्न रासायनिक संरचना के भूमिगत जल होते हैं, जो कार्बन डाइऑक्साइड (सीओ 2) से संतृप्त होते हैं और औषधीय, औषधीय टेबल और टेबल वॉटर के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

8 से 12 ग्राम/ली तक खनिज युक्त जल को उपचारात्मक के रूप में वर्गीकृत किया गया है। कुछ मामलों में, उच्च खनिजकरण वाले पानी की अनुमति है (बटालिन्स्काया - 21 ग्राम / एल, लुगेल - 52 ग्राम / एल), साथ ही आर्सेनिक, बोरॉन की बढ़ी हुई मात्रा की उपस्थिति में 8 ग्राम / एल से कम के खनिजकरण के साथ। और पानी में कुछ अन्य पदार्थ।

हीलिंग मिनरल वाटर का शरीर पर स्पष्ट प्रभाव पड़ता है और इसका उपयोग केवल डॉक्टर द्वारा निर्धारित अनुसार किया जाता है।

प्रति चिकित्सा तालिका 2 से 8 ग्राम / लीटर तक खनिज युक्त पानी शामिल करें। अपवाद एस्सेन्टुकी नंबर 4 का पानी है जिसमें 10 ग्राम / लीटर तक खनिज होता है। औषधीय टेबल वाटर का उपयोग चिकित्सक द्वारा निर्धारित औषधीय के रूप में और टेबल ड्रिंक के रूप में किया जाता है, लेकिन व्यवस्थित रूप से नहीं।

टेबल वाटर को प्राकृतिक खनिज टेबल वाटर (1 से 2 ग्राम / लीटर या उससे कम - जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की उपस्थिति में) और प्राकृतिक टेबल वाटर (1 ग्राम / एल से कम खनिज) में विभाजित किया जाता है, जो टेबल प्यास के रूप में उपयोग किया जाता है। - शमन और ताजगी देने वाला पेय।

रूस में, बोतलों में लगभग 20 प्रकार के औषधीय खनिज पानी, लगभग 110 औषधीय टेबल वाटर और लगभग 70 टेबल वाटर का उत्पादन किया जाता है।

मिनरल वाटर की बोतलों पर लगे लेबल पानी की रासायनिक संरचना को दर्शाते हैं। घुले हुए लवण विद्युत आवेशित कणों द्वारा दर्शाए जाते हैं - धनात्मक (धनायन) या ऋणात्मक (आयन) आवेश वाले आयन। मुख्य आयन हैं: तीन धनायन - सोडियम (Na +), कैल्शियम (Ca 2+), मैग्नीशियम (Mg 2+), तीन आयन - क्लोरीन (Cl -), सल्फेट (SO 4 2 -) और बाइकार्बोनेट (HCO 3 - ) .


यदि हाइड्रोकार्बोनेट आयन और सोडियम आयन पानी में प्रबल होते हैं, तो इसे हाइड्रोकार्बोनेट-सोडियम (बोरज़ोम, डिलिजान, लुज़ांस्काया, आदि) के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। इन खनिज पानी को कभी-कभी "क्षारीय" कहा जाता है।

क्लोरीन आयनों के संयोजन में सोडियम आयनों की प्रबलता सोडियम क्लोराइड, या "नमकीन", खनिज पानी (मिरगोरोडस्काया, टूमेन्स्काया, रोस्तोव्स्काया, आदि) की विशेषता है।

तीन आयनों - सोडियम, क्लोरीन और बाइकार्बोनेट का संयोजन - हाइड्रोकार्बोनेट-क्लोराइड-आइट्रियम जल (एस्सेन्टुकी नंबर 4 और नंबर 17, अर्ज़नी, आदि) का एक समूह बनाता है, जिसे "नमक-क्षारीय" भी कहा जाता है।

स्मिरनोव्सकाया और स्लाव्यान्स्काया जैसे खनिज पानी हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट-सोडियम-कैल्शियम हैं।

कुछ खनिज पानी में ट्रेस तत्वों की बढ़ी हुई सामग्री की विशेषता होती है, जैसे कि लोहा (मारियल, दारसुन, अंकवन, पॉलीस्ट्रोवो), ब्रोमीन (तालिट्स्काया, लुगेल), आयोडीन (आज़ोव)।

ट्रुस्कावेट्स रिसॉर्ट के नाफ्तुस्या के कम खनिजयुक्त पानी में, कार्बनिक पदार्थों का औषधीय महत्व होता है: बिटुमेन, ह्यूमिन, आदि।

खनिज पानी में निहित कार्बन डाइऑक्साइड (सीओ 2) गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के स्रावी और मोटर कार्यों को उत्तेजित करता है, प्यास की बेहतर शमन में योगदान देता है, और पानी के स्वाद में सुधार करता है।

कमजोर और मध्यम कार्बोनिक पानी लागू करें: 0.3-1.4 और 1.5-2.5 ग्राम सीओ 2 प्रति 1 लीटर। अस्पतालों, सेनेटोरियम, आहार कैंटीन में, जहां स्वयं का कोई खनिज पानी नहीं है, सबसे अधिक अध्ययन किए गए औषधीय और औषधीय टेबल वाटर का उपयोग करना आवश्यक है: स्मिरनोव्स्काया, स्लाव्यानोव्सकाया, एस्सेन्टुकी नंबर 4 और नंबर 17, बोरज़ोम, नारज़न, जर्मुक , आदि।

कई खनिज पानी सार्वभौमिक हैं, अर्थात्, उनका उपयोग विभिन्न रोगों के लिए किया जाता है: पाचन अंग, गुर्दे, चयापचय (बोरज़ोम, एस्सेन्टुकी, नारज़न, सेरमे, जर्मुक, क्रिंका, अर्ज़नी, आदि)।

बीमारी को ध्यान में रखते हुए, विभिन्न तापमानों पर खनिज पानी निर्धारित किया जाता है: 18-20, 35-40, 40-45 डिग्री सेल्सियस। बाद के मामलों में, बोतलों को या तो गर्म किया जाता है (यदि आवश्यक हो तो सीओ 2 बनाए रखने के लिए) या बिना ढके (सीओ 2 को हटाने के लिए)।

2-10 ग्राम / लीटर के पानी के खनिजकरण के साथ, एक एकल खुराक सबसे अधिक बार 200-300 मिली, दैनिक - 0.5-1 लीटर होती है। संचार अपर्याप्तता के मामले में, लिए गए मिनरल वाटर की मात्रा कम कर दी जाती है।

मिनरल वाटर लेते समय आहार में तरल की मात्रा कम करें। मिनरल वाटर के सेवन का तापमान, मात्रा और समय डॉक्टर के पर्चे द्वारा निर्धारित किया जाता है और उपचार के दौरान व्यक्तिगत रूप से बदला जा सकता है।

पीने के उपचार का कोर्स आमतौर पर 1 महीने से अधिक नहीं होता है। 2-3 महीने के ब्रेक के बाद, पाठ्यक्रम दोहराया जा सकता है। "सार्वजनिक खानपान प्रणाली में कार्य, अध्ययन और निवास स्थान पर आहार (चिकित्सीय) पोषण के आयोजन के सिद्धांतों पर सिफारिशें" (यूएसएसआर के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा 01/24/80 नंबर 06-5 / को दी गई) 8-5) मिनरल वाटर लेने के नियम () देता है। इन नियमों को आहार कैंटीन, सेनेटोरियम, सेनेटोरियम में स्टैंड के रूप में रखने की सलाह दी जाती है।


गुणवत्ता संकेतक।

खनिज पानी रंगहीन, पारदर्शी होना चाहिए, विदेशी समावेशन के बिना, खनिज लवण के एक मामूली प्राकृतिक तलछट के साथ; टेबल के पानी के लिए ऐवाज़ोव्स्काया और त्सारिचन्स्काया को हल्के पीले रंग की टिंट की अनुमति है। स्वाद और गंध इस स्रोत के पानी में निहित लवण और गैसों के परिसर की विशेषता है।

« अवधार:"- बोरजोमी प्रकार का कार्बोनिक फेरुजिनस बाइकार्बोनेट-सोडियम मिनरल वाटर। इसमें 1.2 मिलीग्राम/लीटर की मात्रा में आर्सेनिक होता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत, मूत्र पथ के उपचार में अनुशंसित। इसका उपयोग केवल एक डॉक्टर द्वारा निर्देशित के रूप में किया जा सकता है। स्रोत अबकाज़िया में उच्च पर्वत झील रित्सा से 16 किमी दूर स्थित है।

« अल्मा-अता»- क्लोराइड-सल्फेट, सोडियम खनिज औषधीय पानी। पेट और यकृत के रोगों के लिए अनुशंसित। भोजन कक्ष के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। स्रोत नदी के तट पर स्थित है। या, मैं अल्मा-अता (अयाक-कल्कन रिसॉर्ट) से 165 किमी दूर हूं।

« एमर्स्काया"- कार्बोनिक फेरुजिनस बाइकार्बोनेट-कैल्शियम मैग्नीशियम-सोडियम वाटर। यह दारसुन पानी के समान है, जिसे व्यापक रूप से ट्रांसबाइकलिया में जाना जाता है, लेकिन इसमें उच्च खनिजकरण होता है। पेट और आंतों की पुरानी सर्दी, मूत्राशय और गुर्दे की श्रोणि की पुरानी सूजन के उपचार में अच्छा है। स्रोत (खट्टा कुंजी) - अमूर क्षेत्र में।

« अर्ज़्नि» - मेडिकल और टेबल कार्बोनिक क्लोराइड बाइकार्बोनेट-सोडियम मिनरल वाटर। इसका सुखद खट्टा स्वाद है। पाचन तंत्र, यकृत और मूत्र पथ के उपचार में संकेत दिया गया है। नदी के कण्ठ में, अरज़नी के रिसॉर्ट में स्रोत। हर्ज़दान, येरेवन (आर्मेनिया) से 24 किमी।

« अर्शानी» - मध्यम खनिज के कार्बोनिक हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट कैल्शियम-मैग्नीशियम पानी। किस्लोवोडस्क "नारज़न" का एक करीबी एनालॉग। इसे टेबल वाटर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। स्रोत इरकुत्स्क से 220 किमी दूर अरशान रिसॉर्ट के क्षेत्र में है।

« अचलुक"- बाइकार्बोनेट-सोडियम मिनरल वाटर सल्फेट की एक उच्च सामग्री के साथ थोड़ा खनिज। स्रोत ग्रोज़्नी (चेचन-इंगुशेतिया) से 45 किमी दूर श्रेडनी अचलुकी में स्थित है। सुखद, अच्छी प्यास बुझाने वाला टेबल ड्रिंक।

« बादाम्याइंस्काया» - कार्बोनिक बाइकार्बोनेट सोडियम-कैल्शियम मिनरल वाटर कम खनिज। स्रोत - गांव से 2 किमी. बादामल (अजरबैजान)। यह एक अद्भुत टेबल ड्रिंक, ताजगी और प्यास बुझाने के लिए प्रसिद्ध है। इस पानी का उपयोग पेट, आंतों और मूत्र मार्ग के प्रतिश्यायी रोगों के लिए भी किया जाता है।

« बटालिंस्काया"- मैग्नीशियम सल्फेट और सोडियम सल्फेट की उच्च सामग्री के साथ कड़वा अत्यधिक खनिजयुक्त पानी, एक बहुत ही प्रभावी रेचक के रूप में जाना जाता है। यह अपनी हल्की क्रिया से अलग है और दर्दनाक संवेदनाओं का कारण बनता है। स्रोत - स्टेशन के पास। इनोज़ेम्त्सेवो, 9 किमी प्यतिगोर्स्क।

« बेरेज़ोव्स्काया"- बाइकार्बोनेट कैल्शियम-सोडियम-मैग्नीशियम कम खनिजयुक्त पानी जिसमें कार्बनिक पदार्थों की उच्च सामग्री होती है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्राव को नियंत्रित करता है और ड्यूरिसिस को बढ़ाता है। खार्कोव (यूक्रेन) से 25 किमी दूर स्प्रिंग्स।

« बोर्जोमी» - कार्बोनिक बाइकार्बोनेट सोडियम क्षारीय खनिज पानी। डॉक्टर इसे पेट और ग्रहणी के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए, एक नियम के रूप में, उच्च अम्लता, बिगड़ा हुआ पानी-नमक चयापचय के साथ सुझाते हैं। "बोरजोमी" पीआर नियुक्त करें; ऊपरी श्वसन पथ और गैस्ट्रिक म्यूकोसा की सूजन प्रक्रियाएं, पित्ताशय की थैली और पित्त पथ में भीड़।
"बोरजोमी" एक विश्व प्रसिद्ध खनिज पानी है, जो स्वाद में बहुत सुखद है, पूरी तरह से प्यास बुझाता है। इसका स्रोत जॉर्जिया में बोरजोमी रिसॉर्ट के क्षेत्र में स्थित है।

« बुकोविना"- लो मिनरलाइजेशन का फेरुगिनस सल्फेट कैल्शियम पानी। यूक्रेन के पश्चिमी क्षेत्रों में जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और एनीमिया के रोगों के लिए एक अच्छे उपाय के रूप में जाना जाता है। टेबल पानी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

« बुरकुटो»- कार्बोनेट हाइड्रोकार्बोनेट-क्लोराइड कैल्शियम-सोडियम मिनरल वाटर। अच्छा टेबल ड्रिंक। इसका उपयोग पेट और आंतों के पुराने जुकाम में भी किया जाता है। स्रोत इवानो-फ्रैंकिव्स्क क्षेत्र (यूक्रेन) में श्टीफुलेट्स कण्ठ में स्थित है।

« वैतातस"- क्लोराइड-सल्फेट सोडियम-मैग्नीशियम मिनरल वाटर, जिसका स्रोत नेमन (लिथुआनिया) के तट पर स्थित है। इसका उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और पित्त पथ के रोगों के उपचार में किया जाता है।

« वाल्मीरा»- सोडियम-कैल्शियम क्लोराइड का पानी वाल्मीरा मीट प्रोसेसिंग प्लांट (लातविया) के क्षेत्र में एक गहरे कुएं से आता है। सामान्य खनिजकरण 6.2। इसका उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के उपचार में किया जाता है।

« गर्म कुंजी"- क्रास्नोडार से 65 किमी दूर स्थित गोरियाची क्लाईच रिसॉर्ट के स्प्रिंग नंबर 58 से मध्यम खनिजकरण का सोडियम क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट खनिज पानी। इसकी संरचना में, यह Essentuki नंबर 4 के पानी के करीब है। यह कुबन में जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए एक अच्छे उपाय के रूप में और एक टेबल ड्रिंक के रूप में बहुत प्रसिद्ध है।

« चीता"- मुक्त कार्बन डाइऑक्साइड की उच्च सामग्री के साथ कार्बोनिक फेरुजिनस बाइकार्बोनेट-कैल्शियम-मैग्नीशियम पानी। इसका स्रोत चिता क्षेत्र के क्रीमिया जिले में साइबेरिया दारसुन में सबसे पुराने रिसॉर्ट्स में से एक के क्षेत्र में स्थित है। पानी "दारसुन" (अनुवाद में "लाल पानी") इसकी संरचना में किस्लोवोडस्क "नारज़न" के करीब है, लेकिन सल्फेट्स और कम खनिजकरण की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति में इससे अलग है। ट्रांसबाइकलिया में व्यापक रूप से एक अद्भुत ताज़ा टेबल ड्रिंक के रूप में जाना जाता है। इसका उपयोग गैस्ट्रिक प्रतिश्याय, पुरानी बृहदांत्रशोथ और सिस्टिटिस, फॉस्फेटुरिया में चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए भी किया जाता है।

« जर्मुकी»- कार्बोनेट हाइड्रोकार्बोनेट सल्फेट-सोडियम मिनरल वाटर। गर्म पानी का झरना येरेवन (आर्मेनिया) से 175 किमी दूर जर्मुक के पर्वतीय रिसॉर्ट के क्षेत्र में स्थित है। यह कार्लोवी वैरी के चेकोस्लोवाकियाई रिसॉर्ट के प्रसिद्ध जल का काफी करीबी एनालॉग है, लेकिन कम खनिज और उच्च कैल्शियम सामग्री में उनसे अलग है। यह पानी "स्लाव्यानोव्सकाया" और "स्मिरनोव्स्काया" की संरचना में भी करीब है।
जल "जर्मुक" जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत, पित्त और मूत्र पथ के रोगों के उपचार के लिए एक बहुत प्रभावी उपाय है। इसे टेबल मिनरल वाटर के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

« येरेवान"- कार्बोनिक बाइकार्बोनेट सोडियम मिनरल वाटर, बोरजोमी की रासायनिक संरचना के समान, लेकिन कम खनिज के साथ। इसका उपयोग पाचन तंत्र और मूत्र पथ के रोगों के लिए किया जाता है। यह मुख्य रूप से उच्च अम्लता के साथ, पेट के प्रतिश्याय के लिए संकेत दिया जाता है।

« ड्रैगोव्स्काया"- मध्यम खनिजकरण का कार्बोनिक बाइकार्बोनेट-क्लोराइड सोडियम पानी। रासायनिक संरचना से, यह खनिज पानी "एस्सेन्टुकी नंबर 4" के करीब है। स्रोत ट्रांसकारपैथियन क्षेत्र (यूक्रेन) में तेरेब्ल्या नदी के दाहिने किनारे पर स्थित है। इसका उपयोग पेट, आंतों, यकृत, पित्त पथ, मोटापा, मधुमेह के हल्के रूपों के पुराने रोगों के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है।

« ड्रुस्किनिंकाई» - सोडियम क्लोराइड मिनरल वाटर। इसका उपयोग पुरानी गैस्ट्रिक प्रतिश्याय में किया जाता है, मुख्य रूप से कम अम्लता, आंतों की जलन के साथ। स्पालिस वसंत विल्नियस (लिथुआनिया) से 140 किमी दूर ड्रुस्किनिंकाई के प्राचीन रिसॉर्ट के क्षेत्र में स्थित है।

« एस्सेन्टुकी"- औषधीय और टेबल मिनरल वाटर के एक समूह का सामान्य नाम, जिसकी संख्या मूल के स्रोतों के अनुसार की जाती है, जो स्टावरोपोल टेरिटरी में स्थित एस्सेन्टुकी के रिसॉर्ट में स्थित है।

« एस्सेन्टुकी नंबर 4» - कार्बोनिक बाइकार्बोनेट-क्लोराइड-सोडियम औषधीय पानी मध्यम खनिज। पेट, आंतों, यकृत, पित्ताशय की थैली, मूत्र पथ के रोगों के लिए अनुशंसित। चयापचय प्रक्रियाओं को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है, जिससे अम्ल-क्षार संतुलन में क्षारीय पक्ष में बदलाव होता है।

« एस्सेन्टुकी नंबर 17» - कार्बोनेट हाइड्रोकार्बोनेट-क्लोराइड सोडियम पानी में वृद्धि हुई खनिजकरण। इसका उपयोग "एस्सेन्टुकी नंबर 4" (मूत्र पथ के रोगों को छोड़कर) और कभी-कभी इसके साथ संयोजन के समान रोगों में बड़ी सफलता के साथ किया जाता है।

« एस्सेन्टुकी 20"- टेबल मिनरल वाटर, कम-खनिज सल्फेट हाइड्रोकार्बोनेट कैल्शियम-मैग्नीशियम पानी के प्रकार से संबंधित है। स्वाद में कड़वा-नमकीन, कार्बोनिक एसिड के खट्टे स्वाद के साथ।

« इज़ास्क»- सल्फेट-क्लोराइड-सोडियम-कैल्शियम-मैग्नीशियम मिनरल वाटर। जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत, साथ ही चयापचय संबंधी विकारों के रोगों के उपचार में अनुशंसित। इसे टेबल ड्रिंक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। स्रोत इज़ेव्का (तातारस्तान) के गांव में इज़ेव्स्क मिनरल वाटर्स रिज़ॉर्ट से 2 किमी दूर स्थित है।

« इस्ति-सु» - कार्बोनिक बाइकार्बोनेट-क्लोराइड सोडियम जल माध्यम; समुद्र तल से 2225 मीटर की ऊंचाई पर कलबजारा (अजरबैजान) के क्षेत्रीय केंद्र से 25 किमी दूर स्थित इस्टी-सु रिसॉर्ट के गर्म पानी के झरने के सल्फेट्स की एक उच्च सामग्री के साथ खनिजकरण।

« इस्ति-सु" चेकोस्लोवाकिया में कार्लोवी वेरी रिसॉर्ट के पानी के लिए टर्मिनल जल और इसकी संरचना में दृष्टिकोण को संदर्भित करता है। इस पानी के उपचार गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है। पानी "इस्ती-सु" के उपचार के लिए संकेत - पेट, आंतों, जिगर की पुरानी बीमारियों, पित्ताशय की थैली, गाउट, मोटापा के पुराने जुकाम और कार्यात्मक विकार | मधुमेह के हल्के रूप।

« कर्मदोन» - हाइड्रोकार्बोनेट की बढ़ी हुई सामग्री के साथ सोडियम क्लोराइड थर्मल मिनरल वाटर। औषधीय को संदर्भित करता है, लेकिन एक टेबल ड्रिंक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह पेट की पुरानी सर्दी के उपचार में संकेत दिया जाता है, मुख्य रूप से कम अम्लता के साथ, पुरानी: आंतों के प्रतिश्याय। स्रोत ऑर्डोज़ोनिकिड्ज़ से 35 किमी दूर स्थित है।

« अमेरिकी» - लातविया में केमेरी रिसॉर्ट के क्षेत्र में स्थित एक स्रोत से क्लोराइड सोडियम-कैल्शियम-मैग्नीशियम खनिज पानी। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के उपचार में एक बहुत ही प्रभावी उपाय है।

« कीव» - हाइड्रोकार्बोनेट-कैल्शियम मैग्नीशियम प्रकार का टेबल मिनरल वाटर। गैर-मादक पेय के कीव प्रायोगिक संयंत्र द्वारा उत्पादित, जहां सिल्वर आयन लोनेटर (0.2 मिलीग्राम / एल) का उपयोग करके जल उपचार शुरू किया गया था।

« Chisinau» - कम खनिजयुक्त सल्फेट-हाइड्रोकार्बोनेट मैग्नीशियम-सोडियम-कैल्शियम मिनरल वाटर एक ताज़ा और प्यास बुझाने वाला टेबल ड्रिंक है।

« कोर्नेशत्सकाया"- मोल्दोवा में कोर्नेश स्रोत का बाइकार्बोनेट सोडियम मिनरल वाटर। यह "बोर्जोमी" प्रकार के पानी से संबंधित है, लेकिन कम खनिजयुक्त है और इसमें मुक्त कार्बन डाइऑक्साइड नहीं है। "कोर्नेशत्स्काया" ने गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और चयापचय संबंधी विकारों के रोगों के साथ-साथ एक अच्छा ताज़ा टेबल ड्रिंक के उपचार में खुद को साबित कर दिया है।

« क्रैंका» - मैग्नीशियम की उच्च सामग्री के साथ सल्फेट-कैल्शियम मिनरल वाटर। यह पिछली शताब्दी से अपने उपचार गुणों के लिए जाना जाता है। यह पेट, यकृत, मूत्र पथ और चयापचय संबंधी विकारों के रोगों के उपचार में बहुत प्रभावी है। इसे टेबल ड्रिंक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

« कुयालनिक» - सोडियम क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट पानी ओडेसा (यूक्रेन) में कुयालनिक रिसॉर्ट में स्थित एक स्रोत से आता है। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के उपचार में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है और यह एक सुखद टेबल ड्रिंक है जो अच्छी तरह से प्यास बुझाता है।

« लुगेला» - अत्यधिक खनिजयुक्त कैल्शियम क्लोराइड पानी अपनी रासायनिक संरचना में अद्वितीय है। स्रोत जॉर्जिया के मुखुरी गांव में स्थित है। कैल्शियम क्लोराइड की मात्रा बहुत अधिक होने के कारण, डॉक्टर के निर्देशानुसार ही उपयोग करें। उपचार के लिए संकेत: फेफड़े और लसीका ग्रंथियों के तपेदिक, एलर्जी संबंधी रोग, हेमट्यूरिया के साथ गुर्दे की सूजन, साथ ही ऐसे रोग जिनके लिए कैल्शियम क्लोराइड आमतौर पर निर्धारित किया जाता है।

« लुज़ांस्काया"-" बोरजोमी "प्रकार का कार्बोनिक बाइकार्बोनेट सोडियम पानी। इसमें बोरॉन, फ्लोरीन, सिलिकिक एसिड, साथ ही मुक्त कार्बन डाइऑक्साइड जैसे जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं। इसमें उच्च औषधीय गुण होते हैं, इसका उपयोग पाचन तंत्र और यकृत के रोगों के लिए किया जाता है।
यह खनिज पानी 15वीं शताब्दी से जाना जाता है। 1872 में इसे बोतलबंद करना शुरू किया गया था - तब इसे "मार्गिट" कहा जाता था। इसे नंबर 1 और नंबर 2 में विभाजित किया गया है - रासायनिक संरचना में कुछ अलग। स्रोत ट्रांसकारपैथियन क्षेत्र (यूक्रेन) के स्वाल्यावस्की जिले में स्थित है।

« Lysogorskaya में"- सल्फेट-क्लोराइड सोडियम-मैग्नीशियम पानी में वृद्धि हुई खनिज की तरह, खनिज पानी" बटालिन्स्काया ", एक प्रभावी रेचक है। स्रोत प्यतिगोर्स्क रिसॉर्ट से 22 किमी दूर स्थित है। रासायनिक संरचना के संदर्भ में, यह बटालिंस्काया के करीब है, लेकिन कम खनिजकरण और क्लोरीन आयनों की काफी अधिक सामग्री में इससे भिन्न है।

« माशूक नंबर 19»- क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट सोडियम-कैल्शियम थर्मल मिनरल वाटर ऑफ मीडियम मिनरलाइजेशन। रचना में, यह चेकोस्लोवाकिया में कार्लोवी वैरी रिसॉर्ट के झरने के पानी के काफी करीब है। ड्रिलिंग रिग प्यतिगोर्स्क रिसॉर्ट में माशुक पर्वत पर स्थित है। यह जिगर और पित्त पथ के रोगों के साथ-साथ पाचन तंत्र के रोगों के लिए एक अच्छा उपाय है।

« मिरगोरोडस्काया» - कम खनिज का सोडियम क्लोराइड पानी इसमें मूल्यवान उपचार गुण हैं: यह गैस्ट्रिक रस के स्राव और अम्लता को बढ़ाने में मदद करता है, आंतों की गतिविधि को उत्तेजित करता है, चयापचय में सुधार करता है। इसे टेबल ड्रिंक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, यह अच्छी तरह से प्यास बुझाता है।

« नाबेग्लविक"- प्रसिद्ध बोरजोमी पानी के प्रकार में कार्बोनिक बाइकार्बोनेट सोडियम खनिज। स्रोत नबेग्लवी रिसॉर्ट के क्षेत्र में स्थित है। इसका उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के उपचार में किया जाता है।

« नारज़ानी»- कार्बोनिक बाइकार्बोनेट-सल्फेट कैल्शियम-मैग्नीशियम ~ मिनरल वाटर, जिसने विश्व प्रसिद्धि जीती है एक उत्कृष्ट ताज़ा टेबल ड्रिंक। यह अच्छी तरह से प्यास बुझाता है और अच्छी भूख को बढ़ावा देता है।
इसका उपयोग कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है। कार्बन डाइऑक्साइड से अच्छी तरह से संतृप्त होने के कारण, "नारज़न" पाचन ग्रंथियों की स्रावी गतिविधि को बढ़ाता है। कैल्शियम बाइकार्बोनेट की एक महत्वपूर्ण सामग्री इस पानी को विरोधी भड़काऊ और एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव वाला पेय बनाती है। मूत्र पथ की गतिविधि पर "नारज़न" का लाभकारी प्रभाव पड़ता है। स्रोत किस्लोवोडस्क में स्थित हैं।

« नफ्शुस्या»- हाइड्रोकार्बोनेट कैल्शियम-मैग्नीशियम औषधीय पानी। मूत्र संबंधी रोगों के लिए अपरिहार्य। "ट्रुस्कावेत्सकाया" ("नाफ्तुस्या नंबर 2") नाम से निर्मित। इसमें मुख्य स्रोत "नाफ्तुस्या" के पानी की तुलना में काफी कम कार्बनिक पदार्थ होते हैं, जो ट्रुस्कावेट्स, ल्विव क्षेत्र (यूक्रेन) के रिसॉर्ट के क्षेत्र में स्थित है।

« ओबोलोंस्काया"- क्लोराइड-हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम-कैल्शियम-मैग्नीशियम टेबल वॉटर। ओबोलोन शराब की भठ्ठी में कीव में बोतलबंद एक अच्छा ताज़ा पेय।

« पॉलीस्ट्रोव्स्काया"- लौह कम खनिजयुक्त पानी, जिसे 1718 से जाना जाता है। लोहे की उच्च सामग्री के कारण, इसका उपयोग एनीमिया के लिए किया जाता है" रक्त की हानि, शक्ति की हानि। इस पानी को लेने से रक्त में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाने में मदद मिलती है। इसका उपयोग भी किया जाता है एक टेबल ड्रिंक के रूप में जो प्यास को अच्छी तरह से बुझाता है। स्रोत सेंट-पीटर्सबर्ग के पास स्थित है।

« पोलीना क्वासोवा"- कार्बन डाइऑक्साइड की एक महत्वपूर्ण सामग्री के साथ कार्बोनिक बाइकार्बोनेट सोडियम मिनरल वाटर। यह खनिज और हाइड्रोकार्बोनेट सामग्री के मामले में बोरजोमी को पीछे छोड़ देता है। इसका उपयोग पेट, आंतों, यकृत, मूत्र पथ के रोगों के उपचार में सफलतापूर्वक किया जाता है। स्रोत ट्रांसकारपैथियन क्षेत्र (यूक्रेन) में स्थित है।

« सैरमे"- कार्बोनिक फेरस हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम-कैलोरी मिनरल वाटर। मुख्य रूप से उच्च अम्लता, मोटापा, मधुमेह के हल्के रूपों, पुरानी जुकाम और आंतों के कार्यात्मक विकारों और मूत्र पथ के रोगों के साथ जेली के पुराने प्रतिश्याय के उपचार में इसकी सिफारिश की जाती है। यह एक सुखद टेबल ड्रिंक भी है। स्रोत जॉर्जिया में, सैरमे रिसॉर्ट के क्षेत्र में स्थित है।

« स्वाल्यावा"- कार्बोनिक बाइकार्बोनेट सोडियम पानी, प्राचीन काल से जाना जाता है। 1800 के बाद से Svalyava को एक उत्कृष्ट टेबल ड्रिंक के रूप में वियना और पेरिस में निर्यात किया गया है। जैविक रूप से सक्रिय घटकों में बोरॉन होता है। स्रोत गांव में लटोरिट्सा नदी के दाहिने किनारे पर स्थित है। स्वालयवा, ट्रांसकारपैथियन क्षेत्र (यूक्रेन)।

« सर्गेवना 2"- क्लोराइड-हाइड्रोकार्बेट-सोडियम पानी, रासायनिक संरचना प्रसिद्ध खनिज पानी "अर्जनी", "डज़ौ-सुअर", "कुयालनिक नंबर 4", "हॉट की" जैसा दिखता है। पेप्टिक अल्सर और पुरानी गैस्ट्र्रिटिस के लिए अनुशंसित।

« सिराबियन» - मध्यम खनिज के कार्बोनिक हाइड्रोकार्बन सोडियम पानी।
रचना में Borjomi के करीब। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग और चयापचय के कई रोगों के उपचार में एक प्रभावी उपाय के रूप में लोकप्रिय है। इसके स्रोत नखिचेवन के 3 किमी में अरक्स (अज़रबैजान) पर स्थित हैं।

« स्लाव्यानोव्सकाया»- कम लवणता वाला कार्बोनिक हाइड्रोकार्बोनेट-सल्फेट सोडियम-कैल्शियम पानी। सतह से बाहर निकलने पर इसका तापमान 38-39°C होता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग के कई रोगों के उपचार में बहुत प्रभावी है।

« स्मिरनोव्स्काया» रासायनिक संरचना और खनिजकरण के संदर्भ में, यह स्लाव्यानोवस्क वसंत के पानी के करीब है। यह इससे उच्च तापमान (55 डिग्री सेल्सियस) और प्राकृतिक कार्बन डाइऑक्साइड की उच्च सामग्री से भिन्न होता है। स्मिरनोव्स्काया मिनरल वाटर के साथ उपचार के संकेत स्लाव्यानोव्सकाया के समान हैं। दोनों को टेबल ड्रिंक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

« फियोदोसिया"- सल्फेट-क्लोराइड सोडियम पानी। स्रोत फियोदोसिया से 2 किमी - बाल्ड पर्वत पर स्थित है। यह जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत के रोगों के उपचार में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। इस पानी को पीने से आंतों का काम नियंत्रित रहता है, मेटाबोलिक डिसऑर्डर से पीड़ित मोटे लोगों में इस पानी के प्रभाव में वजन कम हो सकता है।

« खार्किव"- वह नाम जिसके तहत खार्कोव (यूक्रेन) के पास के झरनों से दो प्रकार के खनिज पानी का उत्पादन होता है।

« खार्कोव्स्काया 1"- बाइकार्बोनेट कैल्शियम-सोडियम कम-खनिज पानी बेरेज़ोव्स्काया पानी के समान है, इसका उपयोग टेबल ड्रिंक के रूप में किया जाता है, साथ ही जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और चयापचय के रोगों के उपचार में भी किया जाता है।

« खार्किव 2»- सल्फेट-बाइकार्बोनेट कैल्शियम-सोडियम-मैग्नीशियम कम खनिजयुक्त पानी। यह पानी एक सुखद टेबल ड्रिंक, ताजगी देने वाला, प्यास बुझाने वाला है। इसका उपयोग उसी बीमारियों के लिए किया जाता है जैसे पानी "खार्कोव्स्काया नंबर 1।

« खेरसॉन"- लौहयुक्त कम खनिजयुक्त क्लोराइड-सल्फेट-हाइड्रोकार्बोनेट सोडियम-कैल्शियम-मैग्नीशियम जल। मूल रूप से, यह टेबल वाटर है, जिसका स्वाद अच्छा होता है और प्यास अच्छी तरह से बुझती है। ग्लैंडुलर एनीमिया के विभिन्न रूपों में और ताकत में सामान्य गिरावट के साथ कैसे उपयोगी हो सकता है।

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