घ्राण प्रणाली (घ्राण विश्लेषक)। घ्राण संबंधी तंत्रिका

सेरेब्रल कॉर्टेक्स के लौकिक और ललाट लोब की निचली सतह पर स्थित केंद्र। घ्राण कॉर्टेक्स मस्तिष्क के आधार पर, पैराहिपोकैम्पल गाइरस के क्षेत्र में, मुख्य रूप से एनसीस में स्थित होता है। कुछ लेखक हॉर्न और गाइरस डेंटेटस को अम्मोन के घ्राण केंद्र के कॉर्टिकल प्रतिनिधित्व के लिए जिम्मेदार ठहराते हैं।

मस्तिष्क की इन सभी संरचनाओं के लिए सामान्य लिम्बिक सिस्टम (सिंगुलेट गाइरस, हिप्पोकैम्पस, एमिग्डाला, सेप्टल क्षेत्र) के साथ घनिष्ठ संबंध की उपस्थिति है। वे शरीर के आंतरिक वातावरण की स्थिरता बनाए रखने, स्वायत्त कार्यों के नियमन और भावनाओं और प्रेरणाओं के निर्माण में शामिल हैं। इस प्रणाली को अन्यथा "आंत का मस्तिष्क" कहा जाता है, क्योंकि टेलेंसफेलॉन के इस हिस्से को इंटरऑरेसेप्टर्स के कॉर्टिकल प्रतिनिधित्व के रूप में माना जा सकता है। यहां आंतरिक अंगों से शरीर के आंतरिक वातावरण की स्थिति के बारे में जानकारी मिलती है।

विकिमीडिया फाउंडेशन। 2010.

देखें कि "कॉर्टिकल घ्राण केंद्र" अन्य शब्दकोशों में क्या है:

- (अन्य ग्रीक κέντρον बिंदु से, फोकस) किसी भी कुल्हाड़ियों के प्रतिच्छेदन का बिंदु, आकृति में रेखाएं, किसी भी संबंध की एकाग्रता का बिंदु, शरीर में बल। किनारों से समान रूप से दूर का स्थान, किसी चीज का सिरा; मध्यम। मध्य और मुख्य भाग ... ... विकिपीडिया

घ्राण अंग- (ऑर्गनम ओल्फैक्टस) नाक गुहा (ऊपरी नाक शंख और नाक सेप्टम के ऊपरी भाग) के श्लेष्म झिल्ली के घ्राण क्षेत्र द्वारा दर्शाया जाता है, जहां रिसेप्टर्स स्थित होते हैं, जो पहले का प्रतिनिधित्व करने वाले बायोपोलर तंत्रिका कोशिकाएं हैं ... .. . मानव शरीर रचना विज्ञान पर शर्तों और अवधारणाओं की शब्दावली

गंध की भावना गंध की भावना, हवा में बिखरे पदार्थों की गंध को निर्धारित करने की क्षमता (या इसमें रहने वाले जानवरों के लिए पानी में घुल जाती है)। कशेरुकियों में, घ्राण अंग घ्राण उपकला है, जो ऊपरी नासिका पर स्थित है ... ... विकिपीडिया

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गंध की गंध, हवा में बिखरे पदार्थों की गंध को निर्धारित करने की क्षमता (या इसमें रहने वाले जानवरों के लिए पानी में घुली हुई) [स्रोत 672 दिन निर्दिष्ट नहीं है]। कशेरुकियों में, घ्राण अंग है ... ... विकिपीडिया

घ्राण संवेदी प्रणाली कशेरुकियों में उत्तेजनाओं की धारणा के लिए एक संवेदी प्रणाली है, जो घ्राण संवेदनाओं को मानती है, प्रसारित करती है और उनका विश्लेषण करती है। यह निम्नलिखित तत्वों को जोड़ती है: घ्राण जानकारी की धारणा के लिए प्राथमिक केंद्र ... ... विकिपीडिया

- (ग्रीक गतिभंग क्रम की कमी, विकार; समन्वय का पर्याय) विभिन्न मांसपेशियों के समन्वय (कार्रवाई का समन्वय) का उल्लंघन, स्थिर कार्यों और उद्देश्यपूर्ण आंदोलनों के विकार से प्रकट होता है। अच्छा प्रदर्शन करने के लिए... चिकित्सा विश्वकोश

आंद्रेई वेसालियस, फैब्रिका, 1543। मानव घ्राण मार्ग (लाल रंग में हाइलाइट किया गया) घ्राण संवेदी प्रणाली संवेदी धारणा प्रणाली ... विकिपीडिया

अवधारणा परिभाषा

घ्राण (घ्राण) संवेदी प्रणाली , या घ्राण विश्लेषक, उनके अणुओं के विन्यास द्वारा वाष्पशील और पानी में घुलनशील पदार्थों को पहचानने, गंध के रूप में व्यक्तिपरक संवेदी चित्र बनाने के लिए एक तंत्रिका तंत्र है।

स्वाद संवेदी प्रणाली की तरह, घ्राण एक रासायनिक संवेदनशीलता प्रणाली है।

घ्राण संवेदी प्रणाली (ओएसएस) के कार्य
1. आकर्षण, खाद्यता और अखाद्यता के लिए भोजन का पता लगाना।
2. खाने के व्यवहार की प्रेरणा और मॉडुलन।
3. बिना शर्त और वातानुकूलित सजगता के तंत्र के अनुसार खाद्य प्रसंस्करण के लिए पाचन तंत्र की स्थापना।
4. शरीर के लिए हानिकारक पदार्थों या खतरे से जुड़े पदार्थों का पता लगाकर रक्षात्मक व्यवहार को ट्रिगर करना।
5. गंधयुक्त पदार्थों और फेरोमोन का पता लगाने के कारण यौन व्यवहार की प्रेरणा और मॉड्यूलेशन।

एक पर्याप्त उत्तेजना के लक्षण

घ्राण संवेदी तंत्र के लिए उपयुक्त उद्दीपक है महक, जो गंधयुक्त पदार्थों द्वारा उत्सर्जित होता है।

गंध वाले सभी पदार्थ हवा के साथ नाक गुहा में प्रवेश करने के लिए वाष्पशील होने चाहिए, और नाक गुहाओं के पूरे उपकला को कवर करने वाले बलगम की एक परत के माध्यम से रिसेप्टर कोशिकाओं में प्रवेश करने के लिए पानी में घुलनशील होना चाहिए। ऐसी आवश्यकताओं को बड़ी संख्या में पदार्थों द्वारा पूरा किया जाता है, और इसलिए एक व्यक्ति हजारों विभिन्न गंधों को भेद करने में सक्षम होता है। यह महत्वपूर्ण है कि इस मामले में "सुगंधित" अणु की रासायनिक संरचना और इसकी गंध के बीच कोई सख्त पत्राचार नहीं है।
गंधों के अधिकांश मौजूदा सिद्धांत कई विशिष्ट गंधों के व्यक्तिपरक चयन पर आधारित हैं जैसे कि मुख्य (चार स्वाद के तौर-तरीकों के समान) और अन्य सभी गंधों की उनके विभिन्न संयोजनों द्वारा व्याख्या। और गंध का केवल स्टीरियोकेमिकल सिद्धांत गंध वाले पदार्थों के अणुओं की ज्यामितीय समानता और उनकी अंतर्निहित गंध के बीच एक उद्देश्य पत्राचार की पहचान पर आधारित है।
एक्स-रे विवर्तन और इन्फ्रारेड स्टीरियोस्कोपी का उपयोग करके उनके प्रारंभिक अध्ययन के आधार पर गंधयुक्त अणुओं के त्रि-आयामी मॉडल के निर्माण से पता चला है कि न केवल प्राकृतिक, बल्कि कृत्रिम रूप से संश्लेषित अणुओं में अणुओं के एक निश्चित रूप से संबंधित गंध होती है और गंध से अलग होती है अणुओं के दूसरे रूप में। इस संबंध में, घ्राण आणविक रसायन विज्ञानियों की सात किस्मों की उपस्थिति के बारे में एक परिकल्पना है जो उन पदार्थों को जोड़ने में सक्षम हैं जो उनके साथ स्टीरियोकेमिकल रूप से मेल खाते हैं। कई सैकड़ों प्रयोगात्मक रूप से अध्ययन किए गए गंधक अणुओं में, सात वर्गों की पहचान करना संभव था जिसमें अणुओं के समान स्टीरियोकेमिकल विन्यास और समान गंध वाले पदार्थ स्थित हैं: 1) कपूर, 2) ईथर, 3) पुष्प, 4) मांसल, 5 ) पुदीना, 9) कास्टिक, 7) पुदीना। इन सात गंधों को प्राथमिक माना जाता है, और अन्य सभी गंधों को प्राथमिक गंधों के विभिन्न संयोजनों द्वारा समझाया जाता है।

गंधयुक्त पदार्थों और गंधों का वर्गीकरण
गंधकों को दो बड़े समूहों में विभाजित किया जा सकता है:
1. ओल्फ़एक्टिव (गंधयुक्त) पदार्थ जो केवल घ्राण कोशिकाओं को परेशान करते हैं। इनमें लौंग, लैवेंडर, सौंफ, बेंजीन, जाइलीन आदि की गंध शामिल है।
2. "संक्षारक" पदार्थ जो एक साथ घ्राण कोशिकाओं के साथ नाक के म्यूकोसा में ट्राइजेमिनल नसों के मुक्त अंत को परेशान करते हैं। इस समूह में कपूर, ईथर, क्लोरोफॉर्म आदि की गंध शामिल है।
गंधों का कोई एकल और आम तौर पर स्वीकृत वर्गीकरण नहीं है। जिस पदार्थ या वस्तु की वे विशेषता हैं, उसका नाम लिए बिना गंध को चिह्नित करना असंभव है। तो, हम कपूर, गुलाब, प्याज की गंध के बारे में बात करते हैं, कुछ मामलों में हम संबंधित पदार्थों या वस्तुओं की गंध को सामान्यीकृत करते हैं, उदाहरण के लिए, एक पुष्प गंध, फल, आदि। यह माना जाता है कि विभिन्न गंधों की परिणामी विविधता "प्राथमिक गंध" के मिश्रण का परिणाम है। गंध की भावना की तीक्ष्णता कई कारकों से प्रभावित होती है, विशेष रूप से भूख, जो गंध की भावना की तीक्ष्णता को बढ़ाती है; गर्भावस्था, जब न केवल घ्राण संवेदनशीलता में वृद्धि संभव है, बल्कि इसकी विकृति भी है।

वर्तमान में व्यापक रूप से प्रयुक्त गंध वर्गीकरण प्रणाली में,डच ओटोलरींगोलॉजिस्ट हेंड्रिक द्वारा प्रस्तावित ज़्वार्डेमेकर 1895 में, सभी महक9 वर्गों में बांटा गया:

I. आवश्यक गंध (फल और शराब). इनमें परफ्यूमरी में इस्तेमाल होने वाले फलों के रस की महक शामिल है: सेब, नाशपाती, आदि, साथ ही मोम और एस्टर।
द्वितीय. सुगंधित गंध(मसाले, कपूर)- कपूर, कड़वे बादाम, नींबू की महक।
III. बाल्समिक सुगंध(पुष्प सुगंध; वेनिला)- फूलों की गंध (चमेली, घाटी की लिली, आदि), वैनिलिन, आदि।
चतुर्थ। एम्बर कस्तूरी सुगंध(कस्तूरी, चंदन)- कस्तूरी, एम्बरग्रीस की गंध। इसमें जानवरों की कई गंध और कुछ मशरूम भी शामिल हैं।
V. लहसुन की महक(लहसुन, क्लोरीन) - इचिथोल, वल्केनाइज्ड रबर, बदबूदार राल, क्लोरीन, ब्रोमीन, आयोडीन आदि की गंध।
VI. जलने की गंध(भुनी हुई कॉफी, क्रेओसोट)- भुनी हुई कॉफी, तंबाकू का धुआं, पाइरीडीन, बेंजीन, फिनोल (कार्बोलिक एसिड), नेफ्थलीन की गंध।
सातवीं। Caprylic, orकुत्ते का (पनीर, बासी वसा)- एच पनीर, पसीना, बासी वसा, बिल्ली मूत्र, योनि स्राव, वीर्य की गंध।
आठवीं। विपरीत या प्रतिकारक(बग, बेलाडोना)- नाइटशेड पौधों से प्राप्त कुछ मादक पदार्थों की गंध (मेंहदी की गंध): खटमल की गंध गंध के एक ही समूह से संबंधित होती है।
IX. वमनकारी(मल, दुर्गंधयुक्त गंध)- तीखी गंध, मल की गंध।

इस सूची से यह देखा जा सकता है कि गंध पौधे, पशु और खनिज मूल की हो सकती है।पौधों के लिए, धूप विशेषता है, जानवरों के लिए - सहनशक्ति।

क्रोकर-हेंडरसन प्रणाली इसमें केवल चार मूल गंध शामिल हैं: सुगंधित, खट्टा, जली हुई और कैप्रेलिक (या बकरी)।

स्टीरियोकेमिकल मॉडल में एइमुरा 7 मूल गंध: कपूर, ईथर, पुष्प, मांसल, पुदीना, तीखा और सड़ा हुआ।

"गंध प्रिज्म" हैनिंग छह मुख्य प्रकार की गंधों को परिभाषित करता है: सुगंधित, ईथर, मसालेदार, रालयुक्त, जली हुई और सड़ी हुई - त्रिकोणीय प्रिज्म के प्रत्येक शीर्ष पर एक।

सच है, अभी तक गंधों के मौजूदा वर्गीकरणों में से किसी को भी सार्वभौमिक मान्यता नहीं मिली है।

परफ्यूमरी में सबसे प्रसिद्ध और व्यापक वर्गीकरण का प्रस्ताव 1990 में फ्रेंच परफ्यूमरी कमेटी कॉमेट फ़्रैंकैस डी परफ्यूम द्वारा किया गया था। इस वर्गीकरण के अनुसार, सभी सुगंधों को 7 मुख्य समूहों (परिवारों) में बांटा गया है।

अरोमाथेरेपी अन्य से अवधारणाओं का उपयोग करके उपयोग की जाने वाली सुगंधों के व्यक्तिपरक विवरण की एक प्रणाली का उपयोग करती है संवेदी तौर-तरीके .

घ्राण विश्लेषक की संरचना

परिधीय विभाग
यह खंड प्राथमिक संवेदी घ्राण संवेदी रिसेप्टर्स से शुरू होता है, जो तथाकथित न्यूरोसेंसरी सेल के डेंड्राइट के सिरे होते हैं। उनकी उत्पत्ति और संरचना से, घ्राण रिसेप्टर्स विशिष्ट न्यूरॉन्स होते हैं जो तंत्रिका आवेगों को उत्पन्न करने और संचारित करने में सक्षम होते हैं। लेकिन ऐसी कोशिका के डेंड्राइट का दूर का हिस्सा बदल जाता है। इसे "घ्राण क्लब" में विस्तारित किया जाता है, जिसमें से 6-12 (अन्य स्रोतों के अनुसार 1-20) सिलिया प्रस्थान करते हैं, जबकि एक सामान्य अक्षतंतु कोशिका के आधार से निकलती है (चित्र देखें)। मनुष्य के पास लगभग 10 मिलियन घ्राण रिसेप्टर्स हैं। इसके अलावा, अतिरिक्त रिसेप्टर्स घ्राण उपकला के अलावा नाक के श्वसन क्षेत्र में भी स्थित होते हैं। ये ट्राइजेमिनल तंत्रिका के संवेदी अभिवाही तंतुओं के मुक्त तंत्रिका अंत होते हैं, जो गंधयुक्त पदार्थों पर भी प्रतिक्रिया करते हैं।

उत्कृष्ट अमेरिकी शराब समीक्षक और स्वादिष्ट रॉबर्ट पार्कर में गंध की एक अनूठी भावना और स्वाद को अलग करने की क्षमता है, और इसके अलावा - एक अच्छी तरह से प्रशिक्षित संवेदी स्मृति - वह हमेशा एक बार चखने वाली शराब का स्वाद याद रखता है।
उन्होंने 220,000 वाइन का स्वाद चखा - एक वर्ष में 10,000 वाइन तक - और उन सभी पर अपने प्रसिद्ध बुलेटिन द वाइन एडवोकेट में टिप्पणी की।
रॉबर्ट पार्कर ने वाइन की गुणवत्ता का आकलन करने के लिए दुनिया का सबसे प्रसिद्ध और मांग वाला 100-पॉइंट स्केल विकसित किया है - विंटेज (विंटेज वर्ष) द्वारा - तथाकथित रॉबर्ट पार्कर स्केल - जो सभी विश्व वाइन मार्केट के बराबर है। और यह सफलता उन्हें दो अच्छी तरह से विकसित संवेदी प्रणालियों द्वारा प्रदान की गई: घ्राण और स्वाद! ... ठीक है, और निश्चित रूप से, उच्च तंत्रिका गतिविधि भी उपयोगी साबित हुई! ;)

स्रोत:

स्मिरनोव वी.एम., बुडिलिना एस.एम. संवेदी प्रणालियों और उच्च तंत्रिका गतिविधि का शरीर क्रिया विज्ञान: प्रोक। छात्रों के लिए भत्ता। उच्चतर शिक्षा, संस्थान। एम .: "अकादमी", 2003. 304 पी। आईएसबीएन 5-7695-0786-1
लुपांडिन वी.आई., सुरनीना ओ.ई. संवेदी शरीर विज्ञान के मूल सिद्धांत: पाठ्यपुस्तक। एम .: स्फेरा, 2006. 288 पी। आईएसबीएन 5-89144-670-7

महक- यह गंध को समझने और पहचानने की क्षमता है जो घ्राण विश्लेषक की एक विशिष्ट अड़चन है। घ्राण विश्लेषक में एक परिधीय खंड, मार्ग और एक कॉर्टिकल घ्राण केंद्र होता है। परिधीय खंड का प्रतिनिधित्व घ्राण उपकला द्वारा किया जाता है, जो मध्य टरबाइन के ऊपरी भाग में नाक गुहा में स्थित होता है, बेहतर टरबाइन पर और नाक सेप्टम के ऊपरी भाग पर होता है। गंधों की धारणा घ्राण उपकला की संवेदनशील न्यूरोरिसेप्टर कोशिकाओं द्वारा की जाती है, जो मस्तिष्क की तंत्रिका कोशिकाओं की उत्पत्ति और शारीरिक विशेषताओं के समान होती हैं। संवेदनशील हिस्सा परिधीय प्रक्रिया है, जिसके ऊपर 5-20 संशोधित फ्लैगेला का एक बंडल होता है। फ्लैगेलर घ्राण कोशिकाओं के साथ, शीर्ष पर माइक्रोविला वाले रिसेप्टर कोशिकाओं का वर्णन किया गया है। ये रूपात्मक अंतर घ्राण कोशिकाओं के कार्यात्मक विशेषज्ञता को दर्शाते हैं। वर्तमान में, यह माना जाता है कि घ्राण कशाभिका और माइक्रोविला की झिल्ली, जाहिरा तौर पर, कोशिका और गंधयुक्त पदार्थों के अणुओं के बीच परस्पर क्रिया का स्थल है। केंद्रीय प्रक्रियाएं घ्राण तंत्रिका बनाती हैं, लैमिना क्रिब्रोसा के माध्यम से कपाल गुहा में 15-20 पतले धागे के रूप में गुजरती हैं। पूर्वकाल कपाल फोसा के औसत दर्जे के क्षेत्रों में स्थित प्राथमिक केंद्रीय घ्राण संरचनाओं को घ्राण बल्ब (बल्बस ओल्फैक्टरियस), घ्राण पथ (ट्रैक्टस ओल्फैक्टरियस), और घ्राण त्रिकोण द्वारा दर्शाया जाता है। घ्राण स्ट्रिप्स की संरचना में घ्राण कोशिकाओं की प्रक्रियाएं उप-क्षेत्रीय क्षेत्र (क्षेत्र उपकोलोसा), ब्रोका की पट्टी (स्ट्रा ब्रोका) में प्रवेश करती हैं। कॉर्टिकल घ्राण केंद्र (द्वितीयक केंद्रीय घ्राण संरचनाएं) हिप्पोकैम्पस (गाइरस हिप्पोकैम्पी) में, मस्तिष्क के लौकिक लोब के औसत दर्जे के क्षेत्रों में स्थानीयकृत होता है। पूरे घ्राण तंतु समरूप रूप से चले जाते हैं। एक दूसरे के साथ उनकी बातचीत उनके बीच तंत्रिका और ट्राफिक कनेक्शन द्वारा सुनिश्चित की जाती है।

यह ज्ञात है कि जब घ्राण विश्लेषक की व्यक्तिगत संरचनाएं क्षतिग्रस्त हो जाती हैं, तो इसके सभी घटक प्रक्रिया में शामिल होते हैं, एक संक्रामक एजेंट या दर्दनाक चोट की शुरूआत के लिए एक अभिन्न प्रतिक्रिया प्रदान करते हैं। इस प्रकार, न्यूरोट्रोपिक वायरस की क्षमता, विशेष रूप से इन्फ्लूएंजा वायरस, नाक गुहा से अक्षीय और पेरिन्यूरल मार्गों के साथ कपाल गुहा में जाने की क्षमता स्थापित की गई है। नाक गुहा में घ्राण रिसेप्टर परत को नुकसान अनिवार्य रूप से घ्राण बल्बों में अपक्षयी परिवर्तन की ओर जाता है, और इसके विपरीत। जालीदार गठन, हाइपोथैलेमस, लिम्बिक सिस्टम, वेस्टिबुलर विश्लेषक के साथ घ्राण विश्लेषक के व्यापक कनेक्शन के कारण, घ्राण कार्य श्वसन आंदोलनों की आवृत्ति और हृदय गति, रक्तचाप, शरीर का तापमान, मांसपेशियों की टोन, स्टेटिक्स की स्थिति से जुड़ा हुआ है। समन्वय।

मानव घ्राण कार्य में दो पूरक घटक शामिल हैं: गंध की धारणा और भेदभाव। घ्राण संकेत एक महत्वपूर्ण जैविक भूमिका निभाते हैं: वे पर्यावरण में कुछ रासायनिक यौगिकों की उपस्थिति के बारे में जानकारी प्रदान करते हैं, एक संकेत कार्य (भोजन, यौन, सुरक्षात्मक, अभिविन्यास) करते हैं। घ्राण, ट्राइजेमिनल, ग्लोसोफेरींजल नसों पर प्रभाव के अनुसार, घ्राण के गंध वाले पदार्थ और मिश्रित (ऑल्फैक्टोट्रिजेमिनल, ऑल्फैक्टोग्लोसोफेरींजल) क्रिया को प्रतिष्ठित किया जाता है। पदार्थ जो घ्राण तंत्रिका या घ्राण क्रिया के गंधयुक्त पदार्थों के लिए एक पर्याप्त अड़चन हैं, उनमें वेलेरियन ऑफिसिनैलिस, गुलाब का तेल, टार, तारपीन, वैनिलिन, शहद, तंबाकू, कॉफी, आदि शामिल हैं। आयोडीन, मेन्थॉल, एसीटोन, फॉर्मलाडेहाइड में एक घ्राण प्रभाव होता है। Olfactoglossopharyngeal क्रिया में आयोडोफॉर्म, क्लोरोफॉर्म, एसिटिक एसिड होता है।

घ्राण विकार पॉलीएटियोलॉजिकल हैं. रूसी एकेडमी ऑफ मेडिकल साइंसेज के शिक्षाविद यूरी मिखाइलोविच ओविचिनिकोव एट अल द्वारा विकसित घ्राण हानि के नैदानिक ​​​​रूपों का वर्गीकरण। डिस्सोमिया के तीन रूपों की पहचान करता है: अवधारणात्मक, प्रवाहकीय और मिश्रित। डिस्सोमिया का सबसे आम प्रकार श्वसन, या प्रवाहकीय हाइपो- और एनोस्मिया है, जो कि राइनोजेनिक कारणों से होता है, अर्थात। नाक गुहा में परिवर्तन, यंत्रवत् बाधा या घ्राण क्षेत्र में गंध वाले पदार्थों की पहुंच को रोकना। साइनसाइटिस में गंध का उल्लंघन, प्रवाहकीय घटक के अलावा, बोमन ग्रंथियों के स्राव के पीएच में परिवर्तन के कारण भी होता है, जो गंधयुक्त पदार्थों का विलायक है। नाक गुहा और परानासल साइनस की पुरानी सूजन संबंधी बीमारियों में, उपकला के मेटाप्लासिया को भी नोट किया जाता है, जिससे घ्राण रिसेप्टर तंत्र को नुकसान होता है। प्यूरुलेंट-पुटीय सक्रिय सामग्री के गठन के साथ होने वाले साइनसिसिस के साथ, उद्देश्य कैकोस्मिया दिखाई दे सकता है। नाक के म्यूकोसा में एट्रोफिक और सबट्रोफिक परिवर्तनों के साथ, प्रवाहकीय घटक और घ्राण न्यूरोपीथेलियम दोनों प्रभावित होते हैं। वंशानुगत डिसोस्मिया भी हैं: उदाहरण के लिए, कलमन सिंड्रोम में, जो एक ऑटोसोमल प्रमुख तरीके से पैठ की अलग-अलग डिग्री के साथ प्रेषित होता है, हाइपोगोनैडोट्रोपिक यूनुचोइडिज्म और एनोस्मिया होता है। यह सिंड्रोम गंध की भावना और यौन विकास के बीच एक संभावित संबंध को दर्शाता है। कलमन के सिंड्रोम में, हाइपोथैलेमस हाइपोथैलेमस या घ्राण उपकला की अनुपस्थिति, गुर्दे की विसंगतियां, क्रिप्टोर्चिडिज्म, बहरापन, मधुमेह और चेहरे के कंकाल की विकृति देखी जा सकती है। अवधारणात्मक (न्यूरोसेंसरी या आवश्यक) घ्राण विकार न्यूरोपीथेलियल कोशिकाओं और / या घ्राण तंत्रिकाओं को परिधीय क्षति के साथ-साथ पूर्वकाल या मध्य कपाल फोसा के घ्राण संरचनाओं के केंद्रीय विकारों के मामले में होते हैं।

"रिसेप्टर स्तर" के घ्राण गड़बड़ी के सामान्य कारण घ्राण क्षेत्र और छलनी प्लेट की चोटें, सूजन, दर्दनाक मस्तिष्क की चोट, नशीली दवाओं का नशा, एलर्जी की प्रतिक्रिया, आनुवंशिक उत्परिवर्तन, विटामिन ए और बी 12 की कमी, भारी धातुओं के लवण के साथ नशा ( कैडमियम, सीसा, पारा), चिड़चिड़े पदार्थों (फॉर्मेल्डिहाइड) के वाष्पों की साँस लेना, वायरल क्षति। इस मामले में, जी-प्रोटीन अणुओं के साथ रिसेप्टर सेल की बातचीत बाधित होती है, पेप्टाइड्स का उत्पादन जो घ्राण रिसेप्टर कोशिकाओं की गतिविधि को रोकता है, नोट किया जाता है। रेडियोधर्मी आयोडीन की नियुक्ति के साथ, एंटीथायरॉइड दवाओं के साथ उपचार की पृष्ठभूमि के खिलाफ, एंडोक्राइन पैथोलॉजी (स्यूडोहाइपोपैराथायरायडिज्म, एडिसन रोग, कुशिंग सिंड्रोम) की पृष्ठभूमि के खिलाफ कई लेखकों द्वारा जी-प्रोटीन को नुकसान का उल्लेख किया गया था। इसी समय, मौखिक एस्ट्रोजेन पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में विषाक्त पदार्थों के खिलाफ घ्राण न्यूरोपीथेलियम के लिए एक सुरक्षात्मक भूमिका निभाते हैं। घ्राण विकार निम्नलिखित कारकों के कारण भी हो सकते हैं: एक न्यूरोट्रोपिक वायरस के संपर्क में, मुख्य रूप से इन्फ्लूएंजा वायरस, बिगड़ा हुआ Zn चयापचय, आयनकारी विकिरण।

घ्राण तंत्रिका के स्तर पर पैथोलॉजिकल परिवर्तन अक्सर संक्रामक रोगों, चयापचय संबंधी विकारों, दवाओं के विषाक्त प्रभाव, डिमाइलेटिंग प्रक्रियाओं, सर्जिकल हस्तक्षेप के दौरान क्षति, ट्यूमर (विशेष रूप से, घ्राण तंत्रिका के मेनिंगियोमा) के कारण होते हैं। केंद्रीय घ्राण विकार विविध हैं और, ओ.जी. आयुवा-मयकोवा, पूर्वकाल कपाल फोसा के औसत दर्जे के भागों में प्राथमिक घ्राण संरचनाओं को नुकसान में विभाजित हैं, जो रोग प्रक्रिया के पक्ष में हाइपो- और एनोस्मिया द्वारा प्रकट होता है, और टेम्पोरोबेसल भागों में माध्यमिक घ्राण संरचनाओं को नुकसान पहुंचाता है। मध्य कपाल फोसा, जो खराब गंध पहचान, हाइपरोस्मिया या घ्राण मतिभ्रम में प्रकट होता है। केंद्रीय घ्राण विकारों के कारण दर्दनाक मस्तिष्क की चोट, सेरेब्रोवास्कुलर दुर्घटना, ब्रेन ट्यूमर, डिमाइलेटिंग प्रक्रियाएं, चयापचय संबंधी विकार, आनुवंशिक और संक्रामक रोग, सारकॉइडोसिस, पार्किंसंस रोग, अल्जाइमर रोग हो सकते हैं। कष्टार्तव में कष्टार्तव के मामलों का वर्णन किया गया है। सिफलिस, स्केलेरोमा और तपेदिक में स्ट्रेप्टोमाइसिन के साथ इलाज किया जाता है, बेसल और ऑप्टोचियास्मल एराचोनोइडाइटिस, एलर्जिक राइनोसिनुसोपैथी के साथ, राइनोसर्जिकल हस्तक्षेप के बाद, पाचन तंत्र की विकृति के साथ, जन्मजात वंशानुगत एनोस्मिया।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि डिसोस्मिया के तीनों रूपों में गंध की तीक्ष्णता का उल्लंघन संभव है, या तो एनोस्मिया के प्रकार (गंध की धारणा और पहचान की कमी) या हाइपोस्मिया के प्रकार से (अनुभव करने की क्षमता में कमी) और गंधयुक्त पदार्थों को पर्याप्त रूप से पहचानें)। गंध भेदभाव का उल्लंघन डिस्सोमिया के अवधारणात्मक और मिश्रित रूपों के साथ संभव है और खुद को एलोस्मिया के रूप में प्रकट करते हैं, जब गंधयुक्त पदार्थों को पर्यावरण की गंधों में से एक के रूप में माना जाता है, जिसमें कैकोस्मिया (पुटीय सक्रिय, फेकल गंध), टोकोस्मिया (रासायनिक, कड़वा गंध, गंध) शामिल हैं। जलने, धातु) , पारोस्मिया - गंध पहचान का एक विशिष्ट परिवर्तन। फैंटोस्मिया घ्राण मतिभ्रम द्वारा प्रकट होता है। हमें उद्देश्य कैकोस्मिया की संभावना के बारे में नहीं भूलना चाहिए, विशेष रूप से, स्पेनोइड साइनस के शुद्ध घाव के साथ। यदि रोगी में घ्राण विकारों के प्रवाहकीय और अवधारणात्मक दोनों घटक होते हैं, तो अवधारणात्मक-प्रवाहकीय (मिश्रित) डिस्सोमिया को प्रतिष्ठित किया जाता है। शब्दों में गंध को चित्रित करने में असमर्थता, भले ही वह उससे परिचित हो, घ्राण अग्नोसिया कहलाता है।

स्रोत: "तंत्रिका रोगों का विभेदक निदान" जी.ए. द्वारा संपादित। अकीमोवा और एम.एम. वही; सेंट पीटर्सबर्ग; प्रकाशन गृह "हिप्पोक्रेट्स", 2001 (पीपी। 31 - 33)।

घ्राण विकारों में हाइपोस्मिया और एनोस्मिया शामिल हैं, जो एकतरफा या द्विपक्षीय हो सकते हैं, साथ ही हाइपरोस्मिया, पैरोस्मिया, घ्राण भ्रम और घ्राण मतिभ्रम, जो पार्श्वकरण की विशेषता नहीं हैं। विशेष रूप से नैदानिक ​​​​महत्व एकतरफा घ्राण विकार हैं, क्योंकि द्विपक्षीय अक्सर नाक गुहा के विभिन्न रोगों का परिणाम होते हैं। इसलिए, द्विपक्षीय घ्राण विकारों के साथ, नाक के श्लेष्म का अध्ययन, साथ ही तंत्रिका तंत्र की बीमारी से पहले की अवधि में घ्राण विकारों की अनुपस्थिति के विश्वसनीय संकेत सबसे महत्वपूर्ण हैं।

एकतरफा हाइपोस्मिया या एनोस्मिया, घ्राण विश्लेषक के परिधीय भाग के घाव का संकेत, घ्राण फोसा के क्षेत्र में एकतरफा रोग प्रक्रियाओं के साथ देखा जा सकता है - एथमॉइड हड्डी के एथमॉइड प्लेट को नुकसान के साथ खोपड़ी के आधार के फ्रैक्चर, पूर्वकाल कपाल फोसा के दर्दनाक हेमटॉमस के साथ, घ्राण गड्ढों के क्षेत्र में खोपड़ी के आधार पर स्थित ट्यूमर, प्लेटफॉर्म, स्पैनॉइड हड्डी के कम पंख, ट्यूप्रेक काठी के ट्यूबरकल और पूर्वकाल में फैले हुए। इन सभी प्रक्रियाओं से द्विपक्षीय एनोस्मिया (या हाइपोस्मिया) हो सकता है, हालांकि, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, द्विपक्षीय घ्राण विकारों के लिए सावधानीपूर्वक मूल्यांकन की आवश्यकता होती है। इनमें से ज्यादातर मामलों में, गंध की भावना ही पीड़ित होती है, जबकि नाक के श्लेष्म की संवेदनशीलता के ट्राइजेमिनल घटक को संरक्षित किया जाता है। घ्राण विश्लेषक के परिधीय भाग को नुकसान के साथ एकतरफा हाइपरोस्मिया और पारोस्मिया अत्यंत दुर्लभ है।

द्विपक्षीय हाइपोस्मिया और एनोस्मिया घ्राण बल्बों, घ्राण पथों और प्राथमिक घ्राण केंद्रों के संपीड़न के साथ जुड़ा हो सकता है, जो सेरेब्रल वेंट्रिकल्स द्वारा हाइड्रोसिफ़लस के कारण तेजी से फैला हुआ है, जिसमें चियास्मल-विक्रेता क्षेत्र के कुछ ट्यूमर में साइनस से शिरापरक बहिर्वाह की गंभीर हानि होती है। और मेनिन्जेस में पुरानी भड़काऊ प्रक्रियाएं पूर्वकाल कपाल फोसा (प्युलुलेंट और सीरस मेनिन्जाइटिस, बेसल एराचोनोइडाइटिस) गंध की कम भावना को बहाल करने की प्रक्रिया में भड़काऊ घावों में, पारोस्मिया का एक चरण संभव है - सामान्य की कार्रवाई के तहत असामान्य संवेदनाओं की उपस्थिति घ्राण उत्तेजना। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हाइपोस्मिया या एनोस्मिया तब होता है जब घ्राण मार्ग घ्राण त्रिभुज तक प्रभावित होते हैं, अर्थात पहले और दूसरे न्यूरॉन्स के स्तर पर। इस तथ्य के कारण कि तीसरे न्यूरॉन्स का स्वयं और विपरीत दिशा में एक कॉर्टिकल प्रतिनिधित्व होता है, घ्राण प्रक्षेपण क्षेत्र में एक कॉर्टिकल घाव गंध की हानि का कारण नहीं बनता है। हालांकि, अगर इस क्षेत्र के प्रांतस्था में जलन होती है, तो घ्राण भ्रम और मतिभ्रम हो सकता है (नीचे देखें)।

घ्राण भ्रम और मतिभ्रम (मोल्ड, सड़ने, खट्टे उत्पादों, आदि की एक अप्रिय गंध की अनुभूति) कॉर्टिकल घ्राण प्रक्षेपण क्षेत्र की रोग प्रक्रिया से जलन का संकेत देते हैं, मुख्य रूप से पैराकिपोकैम्पल गाइरस का हुक। घ्राण मतिभ्रम साधारण आंशिक मिरगी के दौरे का प्रकटन हो सकता है, जो कुछ मामलों में जटिल आंशिक और सामान्यीकृत ऐंठन बरामदगी में बदल जाता है। इस तरह के विकार संबंधित स्थानीयकरण के ट्यूमर के साथ हो सकते हैं या मिर्गी की अभिव्यक्ति हो सकते हैं। घ्राण अग्नोसिया - पहले से ज्ञात गंध की बिगड़ा हुआ मान्यता - फोकल के साथ जुड़ा हुआ है, आमतौर पर हिप्पोकैम्पस में द्विपक्षीय प्रक्रियाएं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि घ्राण विकार अक्सर विभिन्न रोगों में होते हैं जो तंत्रिका तंत्र को नुकसान से जुड़े नहीं होते हैं (मधुमेह मेलेटस, हाइपोथायरायडिज्म, स्क्लेरोडर्मा, पगेट रोग, आदि)।

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घ्राण प्रणाली(घ्राण विश्लेषक) रासायनिक उत्तेजनाओं की धारणा और विश्लेषण करता है जो बाहरी वातावरण में होते हैं और घ्राण अंगों पर कार्य करते हैं।

गंध धारणा हैविभिन्न पदार्थों के कुछ गुणों (गंध) के घ्राण अंगों की मदद से शरीर।

घ्राण अंगमनुष्यों में प्रस्तुत किया जाता है घ्राण एपितेलियम,नाक के ऊपरी पश्च गुहा में स्थित होते हैं और प्रत्येक तरफ ऊपरी पार्श्व शंख और नाक पट के वर्गों को कवर करते हैं। घ्राण उपकला घ्राण बलगम की एक परत से ढकी होती है और इसमें घ्राण रिसेप्टर्स (विशेष रसायनयुक्त), सहायक और बेसल कोशिकाएं होती हैं। श्वसन क्षेत्र (नाक के म्यूकोसा का वह हिस्सा जिसमें कोई घ्राण कोशिकाएं नहीं होती हैं) में ट्राइजेमिनल तंत्रिका (V) के संवेदी तंतुओं के मुक्त अंत होते हैं, जो गंधयुक्त पदार्थों का भी जवाब देते हैं। यह आंशिक रूप से घ्राण तंतुओं के पूर्ण रुकावट की स्थिति में गंध की भावना के संरक्षण की व्याख्या करता है।

एक व्यक्ति गंध से भेद करने में सक्षम हैहजारों विभिन्न पदार्थ, लेकिन विभिन्न गंधों के अनुरूप पदार्थों के बीच स्पष्ट रासायनिक अंतर नहीं पाया गया। व्यावहारिक उद्देश्यों के लिए डिज़ाइन किया गया गंध वर्गीकरण(या प्राथमिक गंध) इंगित करते हैं कि रासायनिक रूप से समान पदार्थ अक्सर विभिन्न गंध वर्गों में समाप्त होते हैं, और एक ही गंध वर्ग के पदार्थ उनकी रासायनिक संरचना में महत्वपूर्ण रूप से भिन्न होते हैं।

गंध की विविध संभावनाओं का वर्णन निम्नलिखित मूल गंधों द्वारा किया गया है।:

1. कपूर,
2. पुष्प,
3. मांसल,
4. पुदीना,
5. ईथर,
6. कास्टिक,
7. सड़न रोकनेवाला।

प्राकृतिक परिस्थितियों में, एक नियम के रूप में, गंधों का मिश्रण होता है जिसमें कुछ घटक प्रबल होते हैं। उनकी गुणवत्ता में अंतर केवल एक निश्चित सीमा तक ही संभव है, और केवल कुछ पदार्थों की बहुत अधिक सांद्रता की स्थितियों में ही संभव है। गंध की समानता और अंतर गंध अणुओं के कंपन गुणों के साथ संरचना और (या) से जुड़े होते हैं। ऐसा माना जाता है कि सात मूल गंधों में से पांच की कुंजी है त्रिविमगंध पदार्थ, अर्थात्। घ्राण माइक्रोविली की सतह झिल्ली पर रिसेप्टर साइटों के आकार के लिए गंधयुक्त अणुओं के विन्यास का स्थानिक पत्राचार। एक तीखी और दुर्गंध की धारणा के लिए, यह अणुओं का आकार महत्वपूर्ण नहीं है, बल्कि उन पर चार्ज घनत्व है। एक दृष्टिकोण है कि गंध की विशिष्टता उत्तेजना और रिसेप्टर के अणुओं के गुंजयमान कंपन आवृत्तियों के पत्राचार से जुड़ी होती है।

चूंकि एक गंधयुक्त पदार्थ की कम सांद्रता पर एक व्यक्ति केवल गंध महसूस करता है, लेकिन इसकी गुणवत्ता निर्धारित नहीं कर सकता है, गंध के गुण गंध की पहचान के लिए थ्रेसहोल्ड और थ्रेसहोल्ड का पता लगाने का वर्णन करते हैं। गंध की भावना के सुपरथ्रेशोल्ड उत्तेजना के साथ, जैसे-जैसे गंध वाले पदार्थ की एकाग्रता बढ़ती है, संवेदना तेज होती है। जब उत्तेजना के रासायनिक गुण बदलते हैं, तो घ्राण संवेदना अपेक्षाकृत धीरे-धीरे बदलती है। घ्राण प्रणाली जड़त्वीयउत्तेजना की लंबी कार्रवाई के परिणामस्वरूप, गंध की अनुभूति और इसके परिवर्तन कमजोर हो जाते हैं, व्यक्ति वातावरण में एक गंधयुक्त पदार्थ की उपस्थिति के अनुकूल हो जाता है। गंध की भावना के तीव्र और लंबे समय तक उत्तेजना के मामलों में, यहां तक ​​कि पूर्ण अनुकूलन भी होता है, यानी संवेदना का पूर्ण नुकसान।

परिधीय घ्राण प्रणाली

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संवेदनशील घ्राण उपकला के कार्यों का कार्यान्वयन इसमें स्थित रिसेप्टर कोशिकाओं द्वारा प्रदान किया जाता है, जिसकी संख्या मनुष्यों में 10 मिलियन (एक चरवाहे कुत्ते में - 200 मिलियन से अधिक) तक पहुंच जाती है। रिसेप्टर (घ्राण) कोशिकाओं के अलावा, उपकला में सहायक और बेसल कोशिकाएं होती हैं। उत्तरार्द्ध में घ्राण कोशिकाओं में विकसित होने की क्षमता होती है और इसलिए ये अपरिपक्व संवेदी कोशिकाएं होती हैं। स्वाद कोशिकाओं के विपरीत, घ्राण कोशिकाएं होती हैं मुख्यसंवेदी कोशिकाएं और उनके बेसल ध्रुव से मस्तिष्क को अक्षतंतु भेजती हैं। ये तंतु संवेदी उपकला के नीचे मोटे बंडल बनाते हैं। (घ्राण)फाइबर)जो घ्राण बल्ब में जाता है।

घ्राण कोशिका का ऊपरी भाग बलगम की परत में फैला होता है, जहाँ यह घ्राण बाल (सिलिया) के प्रत्येक कोशिका पर 6-12 के बंडल में समाप्त होता है, व्यास में 0.2-0.3 µm। गंधयुक्त पदार्थ के अणु श्लेष्म परत के माध्यम से फैलते हैं और घ्राण बालों की झिल्ली तक पहुँचते हैं। बलगम के स्रोत बोमन ग्रंथियां, श्वसन क्षेत्र की गॉब्लेट कोशिकाएं और घ्राण उपकला की सहायक कोशिकाएं हैं, जो इसलिए दोहरा कार्य करती हैं। श्वसन क्षेत्र में कोशिकाओं के किनोसिलिया द्वारा बलगम प्रवाह को नियंत्रित किया जाता है।

गंधयुक्त पदार्थों के अणु घ्राण कोशिकाओं की झिल्लियों में विशेष अणुओं के साथ परस्पर क्रिया करते हैं। हालांकि, बड़ी संख्या में प्रभावी गंध वाले पदार्थों का अस्तित्व हमें संवेदी झिल्ली में प्रत्येक पदार्थ के लिए व्यक्तिगत रिसेप्टर अणुओं की सामग्री के बारे में बात करने की अनुमति नहीं देता है। जाहिर है, कई निकट संबंधी गंधक एक ही रिसेप्टर अणु के साथ प्रतिक्रिया करते हैं। घ्राण कोशिकाओं में विशिष्ट प्रतिक्रियाएं होती हैं, जिनमें से विशेषताएं उत्तेजना की रासायनिक संरचना पर निर्भर करती हैं। व्यक्तिगत कोशिकाओं की उत्तेजना कई उत्तेजनाओं के प्रभाव में होती है, लेकिन कुछ सांद्रता में विभिन्न सक्रिय पदार्थों के लिए घ्राण कोशिकाओं की सापेक्ष संवेदनशीलता समान नहीं होती है। एक निश्चित सांद्रता में, प्रत्येक गंधयुक्त पदार्थ अभिवाही तंतुओं में आवेगों के एक विशिष्ट अनुपात-अस्थायी वितरण का कारण बनता है, जो केवल इस पदार्थ के लिए विशेषता है। चूंकि कई संवेदी कोशिकाएं प्रतिक्रिया में शामिल होती हैं, इसलिए किसी विशेष पदार्थ के लिए रिसेप्टर स्पेस में संवेदी उपकला में वास्तविक ज्यामितीय आयाम होते हैं। गंधयुक्त पदार्थ की सांद्रता में वृद्धि से अधिकांश तंत्रिका तंतुओं में आवेगों की आवृत्ति में वृद्धि होती है। कुछ गंधयुक्त पदार्थ संवेदी तंत्रिका कोशिकाओं की स्वतःस्फूर्त गतिविधि को रोकते हैं।

घ्राण बालों के बीच, बलगम में डूबे हुए, और संवेदी कोशिका के अक्षतंतु के आधार, गंधयुक्त पदार्थों की क्रिया के तहत, एक संभावित अंतर उत्पन्न होता है और एक निश्चित दिशा का विद्युत प्रवाह होता है, जिसे कहा जाता है जनरेटर।यह अक्षतंतु के सबसे उत्तेजनीय क्षेत्र के विध्रुवण का कारण बनता है। स्वतःस्फूर्त गतिविधि का ब्रेक लगाना और प्रवर्धन धारा की दिशा पर निर्भर करता है। उत्तेजक - विध्रुवण - घ्राण कोशिकाओं में क्षमता हमेशा निरोधात्मक - हाइपरपोलराइजिंग वाले की तुलना में औसतन आयाम में बड़ी होती है।

घ्राण उपकला की कुल विद्युत गतिविधि कहलाती है इलेक्ट्रोलफैक्टोग्राम।यह 12 mV के आयाम और गंध के संपर्क की अवधि से अधिक अवधि के साथ एक नकारात्मक विद्युत दोलन है। इलेक्ट्रोलफैक्टोग्राम में तीन तरंगें होती हैं - उत्तेजना को चालू करने के लिए, एक निरंतर उत्तेजना के लिए, इसे बंद करने के लिए। घ्राण उपकला की सतह की इलेक्ट्रोनगेटिविटी इस तथ्य को दर्शाती है कि उत्तेजित रिसेप्टर्स की संख्या हमेशा बाधित लोगों की संख्या से अधिक होती है।

घ्राण प्रणाली का केंद्रीय विभाजन

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एक बंडल में एकजुट घ्राण कोशिकाओं के अक्षतंतु घ्राण बल्ब में जाते हैं - घ्राण प्रणाली का प्राथमिक केंद्रीय खंड (चित्र। 16.16), जिसमें घ्राण रिसेप्टर कोशिकाओं से संवेदी जानकारी का प्राथमिक प्रसंस्करण होता है। घ्राण बल्ब में कोशिकीय तत्व परतों में व्यवस्थित होते हैं। बड़ी माइट्रल कोशिकाएं घ्राण मार्ग के दूसरे क्रम के न्यूरॉन्स हैं। इन कोशिकाओं में एक मुख्य डेन्ड्राइट होता है, जिसकी बाहर की शाखाएं घ्राण कोशिकाओं (ग्लोमेरुली) के तंतुओं के साथ सिनैप्स बनाती हैं। प्रत्येक माइट्रल कोशिका में लगभग 1000 तंतु अभिसरण होते हैं। घ्राण कोशिकाओं के अक्षतंतु भी सिनैप्टिक रूप से पेरिग्लोमेरुलर कोशिकाओं से संपर्क करते हैं, जो ग्लोमेरुली के बीच पार्श्व संबंध बनाते हैं। कनेक्शन की प्रकृति कोडिंग से जुड़ी प्रक्रिया के लिए आधार प्रदान करती है - पार्श्व निषेध।

घ्राण बल्ब लयबद्ध क्षमता उत्पन्न करता है जो तब बदल जाता है जब गंध वाले पदार्थ नाक में चले जाते हैं। इन संभावनाओं और गंध जानकारी की कोडिंग के बीच कोई संबंध नहीं है। यह माना जाता है कि विशिष्ट गंधों के दृष्टिकोण से, यह निरपेक्ष आवृत्तियों के परिमाण महत्वपूर्ण नहीं हैं, बल्कि विश्राम की लय के सापेक्ष उनका परिवर्तन है। मनुष्यों में घ्राण बल्ब की विद्युत उत्तेजना गंध की भावना का कारण बनती है।

माइट्रल कोशिकाओं के अक्षतंतु घ्राण पथ बनाते हैं, जो प्रत्यक्ष या परोक्ष रूप से अन्य पथों के साथ अपने कनेक्शन के माध्यम से, मस्तिष्क के कई क्षेत्रों में घ्राण संकेतों को प्रसारित करता है, जिसमें विपरीत पक्ष के घ्राण बल्ब भी शामिल हैं, जो पैलियोकोर्टेक्स और सबकोर्टिकल में स्थित संरचनाओं में हैं। अग्रमस्तिष्क के नाभिक, लिम्बिक प्रणाली की संरचनाओं के लिए, एमिग्डाला परिसर के माध्यम से हाइपोथैलेमस के स्वायत्त नाभिक तक।

घ्राण बल्ब से उत्तेजना संकेतों का उत्पादन अपवाही नियंत्रण में होता है, जो परिधीय स्तर पर किया जाता है (चित्र 16.16)।

गंध की भावना छींकने और सांस को रोककर रखने जैसी सुरक्षात्मक सजगता प्रदान करती है, तीखी गंध (अमोनिया) वाले पदार्थ प्रतिवर्त श्वसन गिरफ्तारी का कारण बनते हैं। इस प्रकार की प्रतिवर्ती प्रतिक्रियाएं ट्राइजेमिनल तंत्रिका के तंतुओं की जलन से जुड़ी होती हैं। ये रिफ्लेक्सिस मेडुला ऑबोंगटा के स्तर पर बंद होते हैं। इसी समय, गंध की भावना सामान्य मनोदशा पर विभिन्न भावनाओं पर कार्यात्मक प्रभाव डालती है। इस तरह के प्रभाव की संभावना घ्राण अंग और लिम्बिक सिस्टम के बीच संबंधों से निर्धारित होती है।

घ्राण तंत्रिका (I जोड़ी) नाक गुहा के ऊपरी भाग के श्लेष्म झिल्ली में स्थित घ्राण कोशिकाओं से शुरू होती है, जिसके डेंड्राइट सुगंधित पदार्थों का अनुभव करते हैं। 15-20 घ्राण तंतु के रूप में घ्राण कोशिकाओं के अक्षतंतु घ्राण तंत्रिका बनाते हैं और एथमॉइड हड्डी में छिद्रों से होकर कपाल गुहा में जाते हैं, जहां वे घ्राण बल्ब में समाप्त होते हैं। यहाँ घ्राण विश्लेषक के दूसरे न्यूरॉन्स हैं, जिनमें से तंतु पीछे की ओर निर्देशित होते हैं, जिससे दाएं और बाएं घ्राण मार्ग (ट्रैक्टस ओल्फैक्टरियस डेक्सटर एट सिनिस्टर) बनते हैं, जो मस्तिष्क के ललाट लोब के आधार पर घ्राण खांचे में स्थित होते हैं। . घ्राण मार्गों के तंतु उप-कोर्टिकल घ्राण केंद्रों का अनुसरण करते हैं: मुख्य रूप से घ्राण त्रिभुज के साथ-साथ पूर्वकाल छिद्रित पदार्थ और पारदर्शी सेप्टम तक, जहां वे तीसरे न्यूरॉन्स पर स्विच करते हैं। ये न्यूरॉन्स अपने स्वयं के और विपरीत पक्षों के घ्राण विश्लेषक के प्राथमिक घ्राण केंद्रों से घ्राण उत्तेजनाओं का संचालन करते हैं। गंध का कॉर्टिकल केंद्र सीहोर (पैराहिपोकैम्पल) के पास गाइरस के पूर्वकाल खंडों में टेम्पोरल लोब की आंतरिक सतह पर स्थित होता है, मुख्य रूप से इसके हुक (अनकस) में। तीसरे न्यूरॉन्स के तंतु, आंशिक रूप से विघटित होने के बाद, तीन तरह से कॉर्टिकल घ्राण केंद्रों तक पहुंचते हैं: उनमें से कुछ कॉर्पस कॉलोसम के ऊपर से गुजरते हैं, दूसरा हिस्सा कॉर्पस कॉलोसम के नीचे, और तीसरा सीधे अनसिनेट बंडल (फासीकुलस अनसिनातु) के माध्यम से। .

1 - घ्राण धागे; 2 - घ्राण बल्ब; 3 - घ्राण पथ; 4 - सबकोर्टिकल घ्राण केंद्र; 5 - कॉर्पस कॉलोसम के ऊपर घ्राण तंतु; 6 - कॉर्पस कॉलोसम के नीचे घ्राण तंतु; 7 - सिंगुलेट गाइरस; 8 - पैराहिपोकैम्पल गाइरस; 9 - घ्राण विश्लेषक का कोर्टिकल खंड।

गंध का अध्ययन। रोगी को नाक के प्रत्येक आधे हिस्से के साथ एक कमजोर सुगंधित पदार्थ को अलग से सूंघने की अनुमति है। तेज जलन वाली गंध (सिरका, अमोनिया) का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि वे जो जलन पैदा करते हैं वह मुख्य रूप से ट्राइजेमिनल रिसेप्टर्स द्वारा माना जाता है। यह पता लगाना आवश्यक है कि क्या रोगी गंध को महसूस करता है और पहचानता है, क्या संवेदना दोनों तरफ समान है, क्या उसे घ्राण मतिभ्रम है।

घ्राण गड़बड़ी धारणा में कमी (हाइपोस्मिया) के रूप में हो सकती है, इसका एक पूर्ण नुकसान (एनोस्मिया), एक्ससेर्बेशन (हाइपरोस्मिया), गंध की विकृति (पैरोस्मिया), साथ ही घ्राण मतिभ्रम, जब रोगी उपयुक्त के बिना गंध करता है प्रोत्साहन।

गंध की भावना का द्विपक्षीय उल्लंघन नाक गुहा में भड़काऊ रोग प्रक्रियाओं में अधिक बार देखा जाता है जो तंत्रिका संबंधी विकृति से संबंधित नहीं हैं। एकतरफा हाइपो- या एनोस्मिया तब होता है जब घ्राण बल्ब, घ्राण मार्ग और घ्राण त्रिकोण कॉर्टिकल घ्राण प्रक्षेपण क्षेत्र में जाने वाले तंतुओं के चौराहे पर क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। यह विकृति पूर्वकाल कपाल फोसा में एक ट्यूमर या फोड़ा के साथ होती है, घ्राण बल्ब या घ्राण मार्ग को नुकसान पहुंचाती है। इस मामले में, घाव के किनारे पर हाइपो- या एनोस्मिया होता है। सबकोर्टिकल घ्राण केंद्रों के ऊपर घ्राण विश्लेषक के तंतुओं को एकतरफा क्षति से गंध का नुकसान नहीं होता है, क्योंकि प्रत्येक उप-केंद्र केंद्र और, तदनुसार, नाक का प्रत्येक आधा गंध की भावना के दोनों कॉर्टिकल वर्गों से जुड़ा होता है। लौकिक लोब में घ्राण विश्लेषक के कॉर्टिकल क्षेत्रों की जलन से घ्राण मतिभ्रम की उपस्थिति होती है, जो अक्सर मिर्गी के दौरे की आभा होती है।