स्पिरुलिना - लाभकारी गुण और मतभेद। हरी गोली की जादुई शक्ति! ऑपरेशन के बाद ताकत, हड्डियों, जोड़ों, दृष्टि को बहाल करेगा और बीमारियों से छुटकारा दिलाएगा

मध्य अफ़्रीका में, चाड झील के पास, लोग व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं पड़ते। वे हमेशा अच्छे दिखते हैं और लंबे समय तक चलते हैं।

वैज्ञानिकों ने इस पर ध्यान दिया और पता चला कि आबादी लगातार झील में उगने वाले हरे सूक्ष्म शैवाल को खाती है। इसके लाभकारी गुण शोधकर्ताओं की सभी अपेक्षाओं से अधिक थे। नीचे हम आहार अनुपूरक - स्पिरुलिना के मुख्य गुणों पर चर्चा करेंगे: डॉक्टरों की समीक्षा, मतभेद, शैवाल का विवरण, खुराक, उपयोग के लिए संकेत और रोगी की राय।

स्पिरुलिना का विवरण

यह रहस्यमयी शैवाल क्या है?यह अनोखा जीव पृथ्वी पर बहुत लंबे समय तक बिना किसी परिवर्तन के अस्तित्व में रहा, जिसका श्रेय इसकी अद्भुत संरचना को जाता है। स्पिरुलिना प्रकृति द्वारा चयनित सावधानीपूर्वक संतुलित विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड है, जो आसानी से पचने योग्य पौधे की झिल्ली में पैक किया जाता है। आधुनिक दुनिया में, स्पिरुलिना के सभी लाभ जैविक रूप से सक्रिय खाद्य पूरक के रूप में, गोलियों में दबाए गए सूखे शैवाल के रूप में, हर किसी के लिए उपलब्ध हैं।

उपयोगी गुण और रासायनिक संरचना

स्पिरुलिना में कई लाभकारी तत्व होते हैं, जो मानव शरीर पर इसके लाभकारी प्रभाव को निर्धारित करता है।

इस अद्भुत शैवाल की रासायनिक संरचना में मनुष्यों के लिए आवश्यक सभी खनिज और विटामिन, साथ ही 18 अमीनो एसिड शामिल हैं, जिनमें से 8 शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं होते हैं और आवश्यक हैं। स्पिरुलिना में 75% से अधिक आसानी से पचने योग्य प्रोटीन (सोयाबीन की तुलना में तीन गुना अधिक), न्यूक्लिक एसिड (डीएनए और आरएनए) होते हैं जो वसा चयापचय, ज़ैंथोफिल और फ़ाइकोसायनिन को नियंत्रित करते हैं, जिनमें एंटीट्यूमर प्रभाव होता है, पैलियोज़ा, ब्लू एल्गिन, वी-लेनोलेनिक एसिड, कोलिनेस्टरेज़, फिनोल और अन्य आवश्यक सक्रिय पदार्थ।

यदि आप स्पिरुलिना की तुलना सब्जियों से करते हैंपोषक तत्वों की मात्रा के संदर्भ में, यह पता चलता है कि 1 ग्राम शैवाल एक किलोग्राम सब्जियों के बराबर है। यह प्रतिरक्षा और चयापचय में सुधार कर सकता है। विटामिन बी, विटामिन ए और ई, कैरोटीन, बायोटिन, मैक्रो (कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम) और सूक्ष्म तत्वों (मैंगनीज, लोहा, जस्ता, मोलिब्डेनम, तांबा, मैंगनीज) से भरपूर। यह भूख कम करने के लिए आहारीय फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है। रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है।

स्पिरुलिना बहुत अच्छी तरह से अवशोषित होता है और विषाक्त चयापचय उत्पादों और क्षय के शरीर को पूरी तरह से साफ करता है। नियमित उपयोग से मांसपेशियां मजबूत होती हैं, त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार होता है, दृष्टि में सुधार होता है, तंत्रिका तंत्र मजबूत होता है और कोलेस्ट्रॉल कम होता है।

संकेत और मतभेद

सूक्ष्म शैवाल बायोमास में मानव जीवन के लिए आवश्यक लगभग सभी पदार्थ होते हैं। अनेक विशेष पदार्थ- बायोकरेक्टर्स, बायोप्रोटेक्टर्स और बायोस्टिमुलेंट - प्राकृतिक मूल के किसी अन्य उत्पाद में नहीं पाए जाते हैं। स्पिरुलिना के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है। डॉक्टरों के अनुसार, इस पूरक के उपयोग के लिए मतभेद न्यूनतम हैं और दवा के दुष्प्रभाव नहीं होते हैं।

यह शैवाल शारीरिक रूप से कमजोर लोगों, कम प्रतिरक्षा वाले लोगों और लगातार बीमारियों और गंभीर ऑक्सीजन भुखमरी से ग्रस्त लोगों के लिए आवश्यक है। गर्भावस्था के दौरान स्पिरुलिना महिलाओं के स्वास्थ्य को अच्छा बनाए रखता है। प्रदूषित वातावरण वाले बड़े शहरों के निवासियों के लिए एक बहुत ही उपयोगी भोजन पूरक। आहार सुधार के रूप में उपयोग के लिए अनुशंसित:

घटकों के प्रति व्यक्तिगत असहिष्णुता, गुर्दे की विकृति, प्रोटीन सेवन प्रतिबंध, तीव्र जठरांत्र रोगों के मामले में स्पिरुलिना का उपयोग वर्जित है। यह याद रखने योग्य है कि स्पिरुलिना टैबलेट कोई दवा नहीं है। पूरक का उपयोग करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

दवा की खुराक

अनेक समीक्षाएँ

मैंने अपने डॉक्टर से अपॉइंटमेंट ली थी और उन्होंने सुझाव दिया कि मैं सामान्य टॉनिक के रूप में स्पिरुलिना से उपचार का एक कोर्स करूँ। मैंने यह दवा कैप्सूल के रूप में खरीदी और निर्देशों के अनुसार ली। एक महीने बाद मैंने बेहतरी के लिए बदलाव देखे। मेरे पास अधिक ताकत है, नींद और पाचन में सुधार हुआ है। एक शब्द में - मैं बहुत खुश हूं, मैं स्पिरुलिना लूंगा।

मासिक धर्म चक्र की समस्याओं के कारण मैंने पहली बार डॉक्टर की सलाह पर इस शैवाल को आजमाया। अब मैं इसका इस्तेमाल न केवल महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए, बल्कि सर्दी से बचाव के लिए भी करती हूं। मैं साल में कई बार बीमार पड़ता था, लेकिन अब हर कोई बीमार पड़ता है, लेकिन मैं स्वस्थ हूं। मैं युवा और ऊर्जा से भरपूर महसूस करता हूं, मैंने कई किलोग्राम वजन भी कम किया है, मेरे नाखूनों और बालों की स्थिति में सुधार हुआ है। स्पिरुलिना के गुण प्रभावशाली हैं और यह पूरक सस्ता है!

स्वेतलाना, 33 वर्ष

मैं चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए रोगियों को पूरक की सिफारिश कर सकता हूं। यह औषधि मनुष्य के लिए आवश्यक खनिजों और अमीनो एसिड का भंडार है। ठंड के मौसम में सर्दी से बचाव का एक बेहतरीन उपाय। यह आहार को अच्छी तरह से पूरा करता है, ताकत देता है और अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करता है। टेबलेट, कैप्सूल और पाउडर में उपलब्ध है। दवा पूरी तरह से सुरक्षित है, स्पिरुलिना का वस्तुतः कोई मतभेद नहीं है। लेने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेना न भूलें।

स्पिरुलिना एक अनूठा और एक तरह का उत्पाद है जो कॉस्मेटोलॉजी, चिकित्सा और आहार विज्ञान में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। यह एक पौधा और जीवाणु दोनों है। शरीर पर शैवाल के सकारात्मक प्रभाव को वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित किया गया है, वर्षों से परीक्षण किया गया है और सिद्ध किया गया है। अब यह आम जनता के लिए उपलब्ध हो गया है, कई रूपों में उपलब्ध है, उच्च गुणवत्ता वाले फार्मेसी विटामिन से अधिक महंगा नहीं है, लेकिन इसका मूल्य बहुत अधिक है।

सामग्री:

शैवाल के लाभकारी गुण

स्पिरुलिना कोशिकाएं सूर्य से ऊर्जा को अवशोषित करने और पानी और कार्बन डाइऑक्साइड से जटिल कार्बनिक यौगिक बनाने में सक्षम हैं। प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के माध्यम से, शैवाल संतृप्त अमीनो एसिड, प्रोटीन, ग्लूकोज, विटामिन और अन्य पोषक तत्व पैदा करते हैं जिनकी मनुष्यों को आवश्यकता होती है। लंबे समय से, इस उत्पाद का उपयोग अमेरिकी और रूसी अंतरिक्ष यात्रियों के पोषण में सक्रिय रूप से किया जाता रहा है। इसके बावजूद, यह अभी भी एक दवा नहीं है और इसे आहार अनुपूरक, भोजन और एक सामान्य टॉनिक माना जाता है।

स्पिरुलिना के मुख्य लाभकारी गुण:

1. रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और अचानक परिवर्तन को रोकने में मदद करता है। मधुमेह रोगियों और इस रोग से ग्रस्त लोगों के लिए उपयोगी।
2. स्पिरुलिना शरीर को मूल्यवान पदार्थों और यौगिकों की आपूर्ति करता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाते हैं और वायरस और संक्रमण का विरोध करने में मदद करते हैं।
3. रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, रक्त वाहिकाओं को साफ करने में मदद करता है, और एथेरोस्क्लेरोसिस सहित कई बीमारियों को रोकता है।
4. स्पिरुलिना में फाइकोसाइनिन होता है। यह अनोखा पदार्थ प्रकृति में लगभग कभी नहीं पाया जाता है, लेकिन इसमें अद्भुत गुण हैं। इनमें से एक महत्वपूर्ण स्टेम कोशिकाओं का विनियमन है। कैंसर से बचाव के लिए शैवाल का उपयोग किया जा सकता है। लेकिन कैंसर के इलाज में इसकी प्रभावशीलता अभी तक साबित नहीं हुई है।
5. यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, मुक्त कणों से बचाता है, शरीर पर उनके प्रभाव को निष्क्रिय करता है।
6. अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है, शैवाल थायरॉयड ग्रंथि के लिए फायदेमंद है, और हार्मोनल असंतुलन को रोकता है।
7. महिला प्रजनन प्रणाली पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है, स्पिरुलिना चक्र को सामान्य करने में मदद करता है, रजोनिवृत्ति के दौरान अप्रिय लक्षणों से राहत देता है।
8. स्पिरुलिना में सिस्टीन होता है। यह अमीनो एसिड, अन्य पदार्थों के साथ मिलकर, शरीर से अपशिष्ट, भारी नमक और विषाक्त पदार्थों को हटाने में शामिल होता है, रक्त को साफ करने में मदद करता है और जैव रासायनिक मापदंडों में सुधार करता है।

स्पिरुलिना में कई लाभकारी गुण होते हैं। इसमें 100 से अधिक पदार्थ शामिल हैं, जिनमें अद्वितीय और महत्वपूर्ण यौगिक शामिल हैं जो सामान्य विकास, कोशिका विभाजन, शरीर के कायाकल्प को बढ़ावा देते हैं और स्वास्थ्य, भावनात्मक पृष्ठभूमि और सामान्य कल्याण पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

वीडियो: ऐलेना मालिशेवा आज़माने लायक भोजन के बारे में

स्पिरुलिना के उपयोग के लिए मतभेद। संभावित नुकसान

शैवाल में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं। यदि पर्याप्त रूप से और खुराक के अनुपालन में उपयोग किया जाता है, तो उत्पाद नुकसान नहीं पहुंचा सकता है। लेकिन, किसी भी अन्य औषधीय उत्पाद की तरह, हर कोई इसे नहीं ले सकता।

शैवाल के लिए मतभेद:

• वृक्कीय विफलता;
• आंतरिक रक्तस्त्राव;
• अस्थिर रक्तचाप;
• स्व - प्रतिरक्षित रोग;
• खुले पेट का अल्सर;
• घनास्त्रता;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता.

तंत्रिका विकारों, अंतःस्रावी विकारों, दिल के दौरे और स्ट्रोक के बाद और दिल की विफलता के लिए अत्यधिक सावधानी के साथ उत्पाद लें। यदि आपको समुद्री शैवाल के उपयोग के बारे में कोई संदेह है, तो पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना बुद्धिमानी है।

स्पिरुलिना कैसे चुनें

उत्पाद के अद्वितीय गुणों और इसकी प्रभावशीलता के कारण बड़ी संख्या में नकली उत्पाद सामने आए हैं। असली स्पिरुलिना खरीदने के लिए, आपको कंपनी की प्रतिष्ठा, इतिहास का अध्ययन करना होगा और बड़े और प्रसिद्ध निर्माताओं को चुनना होगा। अब मुख्य आपूर्तिकर्ता संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन, भारत और जापान हैं। कीमत सीधे निर्माता पर निर्भर करती है। यदि गुणवत्ता की दृष्टि से देखें तो भारतीय समुद्री शैवाल अग्रणी है। चीनी उत्पादों की विशेषताएँ सबसे ख़राब हैं।

शैवाल का उत्पादन कई प्रकार से होता है:

• पाउडर;
• गोलियाँ;
• कणिकाएँ

पोषण विशेषज्ञों और डॉक्टरों का मानना ​​है कि पाउडर और दानेदार समुद्री शैवाल में सर्वोत्तम गुण होते हैं और यह सबसे सुविधाजनक होता है। इसे लेना, खुराक देना अधिक सुविधाजनक है और कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए इसे कुचलने की आवश्यकता नहीं है। खरीदने के बाद, उत्पाद को एक एयरटाइट जार में डाला जाना चाहिए और 25 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर एक अंधेरी, सूखी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए।

स्पिरुलिना को सही तरीके से कैसे लें

उत्पाद का उपयोग करते समय, निर्माता के निर्देशों का पालन करने की अनुशंसा की जाती है। विशिष्ट खुराक और भोजन की संख्या लक्ष्य, व्यक्ति की उम्र और वजन पर निर्भर करती है। स्वाभाविक रूप से, 100 किलोग्राम वजन वाले पुरुष को 50 किलोग्राम वजन वाली नाजुक लड़की की तुलना में अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होगी। लेकिन कई सामान्य सिफारिशें हैं जिन्हें आपको जानना और उनका पालन करना आवश्यक है।

बुनियादी नियम:

1. आप स्पिरुलिना और अन्य विटामिन कॉम्प्लेक्स के उपयोग को संयोजित नहीं कर सकते। यदि ड्रग थेरेपी की जाती है, तो सामान्य सुदृढ़ीकरण पाठ्यक्रम को स्थगित करना या डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।
2. अगर पाचन तंत्र से जुड़ी कोई समस्या नहीं है तो भोजन से पहले समुद्री शैवाल का सेवन करें। अगर आपको पेट के रोग हैं तो इसे भोजन के साथ मिलाएं।
3. स्पिरुलिना को भरपूर मात्रा में तरल पदार्थ के साथ लेना चाहिए। यदि यह कमरे के तापमान पर साफ पानी है तो बेहतर है; इसमें नींबू का रस मिलाना स्वीकार्य है।
4. गोलियों की तुलना में पाउडर को सूखे रूप में सेवन करना अधिक कठिन है। पानी के साथ प्रारंभिक तनुकरण की अनुमति है।

स्पिरुलिना लेने का कोर्स किसी भी तरह से सीमित नहीं है, लेकिन दो सप्ताह से कम नहीं होना चाहिए। 10-14 दिनों के बाद परिणाम ध्यान देने योग्य होंगे। आपको लगातार 2 महीने से अधिक समय तक बिना ब्रेक के स्पिरुलिना नहीं लेना चाहिए। विटामिन और अन्य पदार्थों की अधिकता उनकी कमी से कम हानिकारक नहीं है।

गर्भावस्था के दौरान स्पिरुलिना

स्पिरुलिना में वास्तव में बहुत सारे मतभेद हैं। गर्भावस्था के दौरान समुद्री शैवाल खाने को लेकर अभी भी काफी विवाद है। यह एक महिला के जीवन का एक विशेष समय होता है जिसमें अधिकतम देखभाल की आवश्यकता होती है। यह इस समय है कि मौजूदा बीमारियाँ प्रकट हो सकती हैं या बिगड़ सकती हैं। शरीर अधिक संवेदनशील हो जाता है, विभिन्न पदार्थों के प्रति अधिक दृढ़ता से प्रतिक्रिया करता है और हमेशा सकारात्मक नहीं।

यदि आपको आंतरिक रूप से समुद्री शैवाल के उपयोग के बारे में संदेह है, तो आपको बाहरी उपयोग से इनकार करने की आवश्यकता नहीं है। स्पिरुलिना ने स्ट्रेच मार्क्स के उपचार और रोकथाम सहित त्वचा की देखभाल में खुद को सकारात्मक रूप से साबित किया है। इस उत्पाद पर आधारित मास्क रंजकता से निपटने में मदद करेंगे, जो अक्सर गर्भवती महिलाओं को भी परेशान करता है।

सलाह!स्पिरुलिना के प्रति आपकी त्वचा की प्रतिक्रिया का परीक्षण करना बहुत आसान है। आपको पानी की कुछ बूंदों के साथ उत्पाद की थोड़ी मात्रा मिलानी होगी, पेस्ट को कान के पीछे के क्षेत्र पर या कोहनी के अंदर (मोड़ में) लगाना होगा। 20 मिनट बाद धो लें. यदि दिन के दौरान त्वचा का रंग नहीं बदला है, कोई जलन या खुजली नहीं है, तो आप कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए उत्पाद का उपयोग सुरक्षित रूप से शुरू कर सकते हैं।

वीडियो: गर्भावस्था के दौरान स्पिरुलिना: वीडियो समीक्षा

वजन घटाने के लिए उपयोग करें

शैवाल स्वयं वसा को घोलने और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में सक्षम नहीं होंगे। लेकिन स्पिरुलिना वजन घटाने को बढ़ावा देगा, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करेगा, और अनावश्यक जमा को जलाने के लिए शरीर के काम को निर्देशित करेगा।

शैवाल की मुख्य क्रिया:

• भूख की भावना को दबाता है;
• आंतों, रक्त को साफ करता है, क्षय उत्पादों को हटाता है;
• चयापचय को गति देता है;
• रक्त शर्करा के स्तर में अचानक परिवर्तन और गंभीर भूख की उपस्थिति को रोकता है।

यहां तक ​​​​कि कैलोरी के तीव्र प्रतिबंध या सख्त आहार का पालन करने पर भी, शरीर को आवश्यक पदार्थ प्राप्त होंगे। उचित पोषण और व्यायाम के साथ संयुक्त होने पर, स्पिरुलिना वास्तविक चमत्कार कर सकता है। एक महीने के भीतर दर्पण में प्रतिबिंब आपको प्रसन्न करने लगेगा। न केवल आपके फिगर में सुधार होगा, बल्कि आपके समग्र स्वास्थ्य, आपकी त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में भी सुधार होगा। और यह सब स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना।

शरीर की सफाई के लिए स्पिरुलिना

शरीर को डिटॉक्सीफाई करने और भारी धातुओं को हटाने के लिए, स्पिरुलिना को प्रतिदिन 20 से 30 ग्राम की उच्च खुराक में लिया जाता है। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि शैवाल कितना सुरक्षित है, किसी विशेषज्ञ की देखरेख के बिना प्रक्रिया को स्वयं न करना बेहतर है। शरीर की सामान्य सफाई, रक्त में सुधार और टूटने वाले उत्पादों को हटाने के लिए, सबसे सुरक्षित खुराक का उपयोग किया जाता है।

संपूर्ण सफाई पाठ्यक्रम में पेट की स्थिति के आधार पर भोजन के साथ दिन में 4 बार या भोजन से 20-30 मिनट पहले 1 ग्राम शुद्ध स्पिरुलिना का सेवन करना शामिल है। अवधि - 20 दिन. शरीर को पूरी तरह से शुद्ध और मजबूत करने के लिए, प्रति वर्ष 4 पाठ्यक्रम, यानी तिमाही में एक बार लेने की सलाह दी जाती है।

जवां त्वचा के लिए स्पिरुलिना

अद्वितीय पदार्थों की सामग्री हमें स्पिरुलिना को युवाओं का अमृत सुरक्षित रूप से कहने की अनुमति देती है। यह उत्पाद वास्तव में त्वचा की उम्र बढ़ने की गति को धीमा करने में सक्षम है, कोशिका नवीकरण को बढ़ावा देता है, रंजकता, सूखापन से लड़ने में मदद करता है और ऊतक लोच को बढ़ाता है। उत्पाद को आंतरिक रूप से लेने से सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा, लेकिन बाहरी प्रभाव पर चेहरा तेजी से प्रतिक्रिया करेगा। मास्क मुख्य रूप से स्पिरुलिना पाउडर के आधार पर तैयार किए जाते हैं। इन उद्देश्यों के लिए, आप गोलियों या दानों को समान मात्रा में पीस सकते हैं।

कैहोर्स 35+ के साथ एंटी-रिंकल मास्क

उत्पाद ऊतकों में रक्त परिसंचरण को सक्रिय करता है, ऑक्सीजन विनिमय और रंग में सुधार करता है, उम्र बढ़ने वाली त्वचा को कसता है और पोषण देता है। यदि शराब बनानेवाला का खमीर कैप्सूल में है, तो आपको सामग्री निकालने की आवश्यकता है।

मिश्रण:
नारियल तेल - 6 मिली
स्पिरुलिना - 4 गोलियाँ
शराब बनानेवाला का खमीर - 2 गोलियाँ
काहोर - 15 मिली

आवेदन पत्र:
स्पिरुलिना और ब्रूअर यीस्ट को पीसकर पाउडर बना लें, वाइन डालें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। गर्म नारियल तेल मिलाएं, हिलाएं, साफ चेहरे पर लगाएं। 40 मिनट के लिए छोड़ दें. मास्क को रुमाल से हटाएं और अपने चेहरे को गर्म पानी से धो लें। क्रीम को 1.5 घंटे के बाद लगाया जा सकता है।

जर्दी के साथ मास्क उठाना

यह उत्पाद चेहरे के लिए उपयुक्त है, इसे आंखों और होठों के आसपास के क्षेत्र पर लगाया जा सकता है, इसमें कसाव का प्रभाव होता है और रूपरेखा में सुधार होता है।

मिश्रण:
स्पिरुलिना - 6 गोलियाँ
जर्दी - 1 पीसी।
बादाम का तेल - 7 मिली

आवेदन पत्र:
मास्क की सामग्री को मिलाएं, कटोरे को गर्म पानी में रखें, एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें। समस्या वाले क्षेत्रों पर विशेष ध्यान देते हुए चेहरे पर लगाएं। 30 मिनट के लिए छोड़ दें. गर्म पानी से धो लें और तुरंत पौष्टिक नाइट क्रीम लगाएं।

वीडियो: चेहरे के लिए स्पिरुलिना के फायदे. स्पिरुलिना युक्त मास्क की रेसिपी

मुँहासे के लिए स्पिरुलिना

स्पिरुलिना की एक और अद्भुत संपत्ति मुँहासे की त्वचा को साफ करने, तेलीयता को खत्म करने और वसामय ग्रंथियों के कामकाज को विनियमित करने की क्षमता है। ऐसे कई मास्क हैं, जिनका असर कुछ ही इस्तेमाल के बाद नजर आने लगेगा। ये सभी तैलीय त्वचा के प्रकारों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

सोडा के साथ मास्क

अत्यधिक तैलीय चेहरे की त्वचा, बहुत अधिक मुहांसे, ब्लैकहेड्स और गर्मी के मौसम में, आप इसे सप्ताह में 4 बार तक उपयोग कर सकते हैं। सर्दियों में 1-2 बार पर्याप्त है।

मिश्रण:
स्पिरुलिना - 1 बड़ा चम्मच। एल
कैमोमाइल काढ़ा - 3 बड़े चम्मच। एल
बेकिंग सोडा - 1 चम्मच।

आवेदन पत्र:
गर्म कैमोमाइल जलसेक को बेकिंग सोडा के साथ मिलाएं और स्पिरुलिना मिलाएं। हिलाएँ और तीन मिनट के लिए छोड़ दें। रोमछिद्रों को यथासंभव खोलने के लिए अपने चेहरे को गर्म पानी से धोएं। मास्क लगाएं और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। ठंडे पानी से धो लें. एक बर्फ का टुकड़ा या विशेष लोशन छिद्रों को बंद करने में मदद करेगा।

दलिया के साथ मुँहासा मास्क

मिश्रण:
स्पिरुलिना - 1 चम्मच।
कच्चे अंडे का सफेद भाग - 1 पीसी।
पिसा हुआ दलिया - 1 चम्मच।

आवेदन पत्र:
अंडे की सफेदी को फेंटकर फूला हुआ झाग बना लें, उसमें स्पिरुलिना और ओटमील या पिसा हुआ आटा मिलाएं। हिलाना। इस मिश्रण को साफ त्वचा पर लगाएं। मास्क को 15 मिनट तक लगा रहने दें। गर्म पानी के साथ धोएं। यदि आवश्यक हो तो मॉइस्चराइजर लगाएं।

बालों के झड़ने के लिए स्पिरुलिना

शैवाल का उपयोग विभिन्न उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है: बालों को जल्दी सफेद होने से रोकना, रूसी का इलाज करना और बालों के विकास में तेजी लाना। लेकिन अक्सर स्पिरुलिना का उपयोग बालों के झड़ने के लिए, खालित्य के उपचार के लिए सहायक के रूप में किया जाता है। और यह वास्तव में अच्छे परिणाम देता है। पाउडर को किसी भी बाम, तेल, मास्क के साथ पतला किया जा सकता है और खोपड़ी में रगड़ा जा सकता है। लेकिन कुछ टिप्स हैं जो प्रभाव को बढ़ा देंगे।

स्पिरुलिना की प्रभावशीलता कैसे बढ़ाएं:

1. उत्पाद को सीबम से साफ किए हुए स्कैल्प पर लगाएं।
2. उपयोग से पहले हल्का स्क्रब बनाने की सलाह दी जाती है, जिससे छिद्र खुल जाएंगे और बल्बों में पदार्थों का बेहतर प्रवेश सुनिश्चित होगा।
3. उत्पाद को लगाने के बाद, आपको एक इंसुलेटिंग कैप लगानी होगी।
4. मास्क को त्वचा पर कम से कम 2 घंटे के लिए छोड़ दें। यदि आपके पास समय की कमी है, तो आप अपने सिर को हेअर ड्रायर से गर्म कर सकते हैं, लेकिन केवल टोपी या तौलिये के माध्यम से।

यह मत भूलिए कि बालों के झड़ने का इलाज एक दीर्घकालिक प्रक्रिया है; समस्या को एक या दो सप्ताह में हल नहीं किया जा सकता है। बाहरी उपयोग के साथ-साथ आंतरिक रूप से स्पिरुलिना का उपयोग शुरू करने की सिफारिश की जाती है।

वीडियो: स्पिरुलिना: मनुष्यों के लिए लाभ

पोषक तत्वों की संरचना

स्पिरुलिना का ऊर्जा मूल्य केवल 26 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। छोटे हिस्से के कारण, दैनिक कैलोरी सेवन की गणना करते समय उत्पाद को ध्यान में नहीं रखा जाना चाहिए। शैवाल आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर होता है। इसमें वेलिन, आइसोल्यूसीन, लाइसिन, हिस्टिडीन, ट्रिप्टोफैन, थ्रेओनीन होता है। इसके अलावा, स्पिरुलिना विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है।

प्रति 100 ग्राम पोषक तत्व सामग्री की तालिका

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प्रकार

स्पिरुलिना का इतिहास

स्पिरुलिना की खोज 1964 में बेल्जियम के वनस्पतिशास्त्री जे. लियोनार्ड द्वारा यूरोपीय लोगों के लिए की गई थी। उन्होंने अवशेष झील चाड के पास अफ्रीकी जंगल में आदिवासियों की खोज की जो व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं थे और उनके दांत अच्छी तरह से संरक्षित थे। उन्हें इस विशेषता में दिलचस्पी हो गई और उन्होंने मूल निवासियों की जीवनशैली और आहार का अध्ययन करना शुरू कर दिया। जैसा कि बाद में पता चला, उन्होंने अपने आस-पास जो कुछ भी पाया, उसे खा लिया और विशेष रूप से, बड़ी मात्रा में हरे केक खाये। वे उस मिट्टी से बनाए गए थे जिसे चाड झील की सतह पर एकत्र किया गया था और धूप में सुखाया गया था। आगे की जांच करने पर, यह पता चला कि इस कीचड़ में एक-कोशिका वाले शैवाल, स्पिरुलिना शामिल हैं, जो बहुत लंबे समय से ज्ञात हैं।

1521 में, नई दुनिया (अमेरिका) के प्रसिद्ध स्पेनिश विजेता बर्नाल डियाज़ डेल कैस्टिलो ने एज़्टेक के बीच स्पिरुलिना बिस्कुट का उल्लेख किया था। ये बिस्कुट स्पिरुलिना की सूखी परतें थीं जो मेक्सिको सिटी के पास टॉक्सकोको झील के क्षारीय पानी में उगाई गई थीं (यह झील अब मौजूद नहीं है)।

आज स्पिरुलिना का उत्पादन और खपत का उच्चतम स्तर जापान में है, जहां यह सभी के लिए उपलब्ध है। 20वीं सदी के 80 के दशक में यूएसएसआर में, स्पिरुलिना विदेश में खरीदा गया था और इसका उद्देश्य केवल ओलंपिक खेलों और महत्वपूर्ण प्रतियोगिताओं की तैयारी के दौरान पार्टी और राज्य के अभिजात वर्ग, अंतरिक्ष यात्रियों और उत्कृष्ट एथलीटों के स्वास्थ्य को बनाए रखना था। इन्हीं वर्षों के दौरान, यूएसएसआर रक्षा मंत्रालय ने कृत्रिम परिस्थितियों में झील की मिट्टी की खेती के लिए मॉस्को स्टेट यूनिवर्सिटी को एक गुप्त आदेश जारी किया। उस समय, स्पिरुलिना के बारे में जानकारी गुप्त रखी गई थी और डॉक्टरों, पोषण विशेषज्ञों और खाद्य वैज्ञानिकों को इसके अद्वितीय गुणों के बारे में लंबे समय तक पता नहीं था। आज स्पिरुलिना और इससे बनी चीजों का सेवन वे लोग करते हैं जो इसके बारे में जानते हैं और अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखते हैं।

स्पिरुलिना क्या है और इसकी संरचना क्या है?

स्पिरुलिना सबसे पुराना बहुकोशिकीय शैवाल है; इसमें नीले-हरे धागों का एक समूह होता है, जो पारदर्शी पतली दीवार वाली कोशिकाएं होती हैं जो सर्पिल के रूप में एक दूसरे से जुड़ी होती हैं। इसलिए इन शैवाल का नाम।

स्पिरुलिना वास्तव में प्रकृति की एक अनूठी रचना है; यह प्रकाश संश्लेषण करने की क्षमता वाला एक पौधा और एक जीवाणु (अधिक सटीक रूप से, एक सायनोबैक्टीरियम) दोनों है। एक पौधे के रूप में, इसमें कोशिका झिल्ली नहीं होती है, जो इसके द्वारा संश्लेषित पदार्थों का आसान अवशोषण सुनिश्चित करती है और सूर्य की उज्ज्वल ऊर्जा को कार्बन डाइऑक्साइड और पानी से कई कार्बनिक पदार्थों के निर्माण के साथ रासायनिक बंधनों की ऊर्जा में परिवर्तित करती है।

शैवाल सक्रिय रूप से कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करते हैं और ऑक्सीजन छोड़ते हैं, जो पृथ्वी के जीवमंडल को प्रभावित करता है। यह स्थापित किया गया है कि विकास प्रक्रिया के दौरान, 1 किलोग्राम स्पिरुलिना 450 किलोग्राम कार्बन डाइऑक्साइड की खपत करता है और 1.2 किलोग्राम ऑक्सीजन छोड़ता है। इस संपत्ति का उपयोग बंद जीवन समर्थन चक्र बनाने में किया जाता है, उदाहरण के लिए अंतरिक्ष यान में। इसके अलावा, स्पिरुलिना एक आदर्श खाद्य उत्पाद है और इसकी खेती अंतरिक्ष स्टेशनों पर की जा सकती है। इस प्रकार, ऑक्सीजन और केंद्रित खाद्य उत्पाद दोनों की पर्याप्त मात्रा होगी।

सायनोबैक्टीरियम के रूप में, स्पिरुलिना द्वितीयक मेटाबोलाइट्स - विषाक्त माइक्रोसिस्टिन को संश्लेषित करता है। बायोटॉक्सिन की समस्या स्पिरुलिना की विशेष बढ़ती परिस्थितियों से हल हो जाती है।

समुद्री शैवाल की अनूठी संरचना को दिखाने और समझने के लिए संख्याओं, तुलनात्मक संकेतकों और पाई चार्ट का उल्लेख करना आवश्यक है।

स्पिरुलिना में 60-70% प्रोटीन होता है (मांस में केवल 21-40% होता है) और इस प्रोटीन में बढ़ते और बूढ़े लोगों के लिए आवश्यक सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। इस प्रकार, अमीनो एसिड आर्जिनिन विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों के रक्त को साफ करने में मदद करता है, यौन गतिविधि को बढ़ाता है, टायरोसिन (युवाओं का अमृत) शरीर की उम्र बढ़ने को धीमा करता है, सिस्टीन अग्न्याशय के कामकाज को सुनिश्चित करता है, ग्लूटामिक एसिड मानसिक क्षमताओं को स्थिर करता है, और है मस्तिष्क कोशिकाओं के लिए मुख्य भोजन।

1 ग्राम स्पिरुलिना में 1 मिलीग्राम आयरन होता है, जो मानव हेमटोपोइएटिक प्रणाली (हीमोग्लोबिन, लाल रक्त कोशिकाओं, एंजाइमों का हिस्सा, जो प्रतिरक्षा प्रणाली और सामान्य ऊर्जा चयापचय के लिए महत्वपूर्ण है) के लिए महत्वपूर्ण है और यह आयरन शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है ( 200 ग्राम लीवर खाने से हमें उतनी ही मात्रा में आयरन मिलता है)। स्पिरुलिना पाउडर के एक चम्मच में 50 मध्यम सेब के बराबर आयरन होता है। विशेषज्ञों का कहना है कि प्रतिदिन 4 ग्राम स्पिरुलिना लेने से रक्त में हीमोग्लोबिन तेजी से बढ़ता है।

स्पिरुलिना में 10 से 20% तक शर्करा (कार्बोहाइड्रेट) होती है, जो आसानी से पच जाती है और इसके लिए न्यूनतम मात्रा में इंसुलिन की आवश्यकता होती है।

स्पिरुलिना में बहुत कम कोलेस्ट्रॉल (32.5 मिलीग्राम/100 ग्राम) होता है, जबकि एक अंडे में उतनी ही मात्रा में प्रोटीन के लिए 300 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है, इसलिए स्पिरुलिना के नियमित सेवन से शरीर में कोलेस्ट्रॉल में कमी आती है।

शैवाल में केवल 5-7% वसा होती है, जिसमें मुख्य रूप से स्वस्थ पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं। विशेष रूप से, गामा-लिनोलेनिक एसिड (केवल स्पिरुलिना और स्तन के दूध में पाया जाता है) गठिया की रोकथाम और उपचार के लिए आवश्यक है। विटामिन ई के साथ संयोजन में, यह एसिड प्रजनन अंगों के कार्य में सुधार करता है, गर्भावस्था की शुरुआत और सामान्य पाठ्यक्रम और बच्चे के जन्म के बाद दूध उत्पादन को बढ़ावा देता है।

स्पिरुलिना शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए आवश्यक मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स से समृद्ध है। सबसे महत्वपूर्ण "जीवित" विटामिन ए, सी, ई, पीपी, बी1, बी2, बी3, बी6, बी12 और अन्य स्पिरुलिना में इष्टतम अनुपात में केंद्रित हैं।

स्पिरुलिना में दूध, पनीर, पनीर, मांस, मछली, अंडे और मक्खन की तुलना में 40-150 गुना अधिक बी विटामिन होते हैं, और इन पशु उत्पादों के गर्मी उपचार के दौरान, बी विटामिन 30-40% तक नष्ट हो जाते हैं। फोलिक एसिड (विटामिन बी) हीमोग्लोबिन के निर्माण के लिए आवश्यक है, थायमिन (बी1) - तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, थकान को कम करता है, नींद और हृदय गति को सामान्य करता है। इनोसिटॉल (बी8) लीवर को स्वस्थ बनाए रखता है, कार्सिनोजेन्स के उन्मूलन को बढ़ावा देता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है।

बीटा-कैरोटीन सामग्री के मामले में स्पिरुलिना सबसे समृद्ध प्राकृतिक उत्पाद है, इसमें गाजर की तुलना में 10 गुना अधिक होता है (ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप बीटा-कैरोटीन विटामिन ए में परिवर्तित हो जाता है)। विटामिन ए सामग्री के संदर्भ में, स्पिरुलिना मक्खन और पनीर से 400 गुना, अंडे से 1,500 गुना, खीरे से 2,500 गुना और दूध से 10,000 गुना अधिक है। अध्ययनों से पता चला है कि बीटा-कैरोटीन कोलेस्ट्रॉल कम करता है, घावों को ठीक करता है और ट्यूमर से लड़ता है।

स्पिरुलिना विटामिन ई से भी समृद्ध है (टोकोफ़ेरॉल युवाओं का विटामिन है, यह अंकुरित गेहूं की तुलना में 3 गुना अधिक है)। विटामिन पीपी सामग्री के मामले में, स्पिरुलिना गोमांस यकृत, गुर्दे, जीभ, मुर्गी और खरगोश के मांस से कहीं बेहतर है।

स्पिरुलिना में तीन रंगद्रव्य होते हैं: फाइकोसाइनिन, क्लोरोफिल और कैरोटीनॉयड, जो शरीर में चयापचय को विनियमित करने के लिए आवश्यक कई एंजाइमों को संश्लेषित करने में शरीर की मदद करते हैं।

इनमें से सबसे महत्वपूर्ण नीला रंग फ़ाइकोसायनिन है। जापानी और अमेरिकी डॉक्टरों के अनुसार, यह रंगद्रव्य कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकता है। फाइकोसाइनिन अस्थि मज्जा स्टेम कोशिकाओं पर कार्य करता है, और वे सफेद रक्त कोशिकाओं के "पूर्वज" हैं, जो सेलुलर प्रतिरक्षा और लाल रक्त कोशिकाओं के लिए जिम्मेदार हैं, जो शरीर को ऑक्सीजन से संतृप्त करते हैं।

स्पिरुलिना में फाइकोसाइनिन, टोकोफेरोल, बीटा-कैरोटीन, विटामिन बी1 और बी6, जिंक, सेलेनियम, मैग्नीशियम और अन्य पदार्थ शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं, यानी। मुक्त कणों का विरोध करें और इस प्रकार ऑक्सीकरण और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर दें।

स्पिरुलिना में सब्जियों की तुलना में 1,000 गुना अधिक क्लोरोफिल होता है। क्लोरोफिल की संरचना और रासायनिक संरचना रक्त में हीम अणु के करीब होती है, जो इसे हेमटोपोइजिस के कार्य को सामान्य करने की अनुमति देती है। क्लोरोफिल शरीर में चयापचय को नियंत्रित करता है और रक्त को साफ करता है।

स्पिरुलिना की यह मूल्यवान जैव रासायनिक संरचना इसके लाभकारी गुणों को भी निर्धारित करती है। इसमें वे सभी पोषक तत्व केंद्रित रूप में मौजूद होते हैं जिनकी एक व्यक्ति को आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, वैज्ञानिकों के अनुसार, 1 ग्राम नीले-हरे शैवाल में 1 किलो मिश्रित सब्जियों के समान ही उपयोगी पदार्थ होते हैं। स्पिरुलिना - यह सबसे संपूर्ण भोजन है. यह एक कार्यात्मक भोजन है, यह लाभकारी आंतों के माइक्रोफ्लोरा को पोषण और पुनर्स्थापित करता है, जिसमें ¾ मानव प्रतिरक्षा कोशिकाएं होती हैं।

स्पिरुलिना के गुण

स्पिरुलिना की खोज के बाद, संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान, चीन, रूस, भारत, इज़राइल, जर्मनी और अन्य देशों के वैज्ञानिकों की इसमें रुचि हो गई। उन्होंने शरीर पर इसके प्रभावों का अध्ययन करना शुरू किया।

जैसा कि यह पता चला है, स्पिरुलिना की संभावनाएं बहुत व्यापक हैं। उनमें से कुछ यहां हैं। स्पिरुलिना बढ़ावा देता है:

• शरीर के तरल पदार्थों के पीएच का सामान्यीकरण, प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट चयापचय और जल-नमक संतुलन;
• रक्तचाप, ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना;
• बढ़ती प्रतिरक्षा;
• विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को हटाना;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को सामान्य करता है;
• एक एंटीट्यूमर प्रभाव है;
• पुरानी सूजन प्रक्रियाओं को रोकता है;
• रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और लोच बढ़ जाती है;
• एलर्जी के लक्षणों से राहत देता है;
• शरीर के कायाकल्प को बढ़ावा देता है।

कई अध्ययनों से पता चला है कि स्पिरुलिना एक शक्तिशाली एडाप्टोजेन है (हानिकारक पर्यावरणीय प्रभावों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है), एक बायोस्टिमुलेंट (सभी शरीर प्रणालियों पर सकारात्मक उत्तेजक प्रभाव डालता है) और बिगड़ा हुआ शारीरिक कार्यों को बहाल करता है।

स्पिरुलिना का पूरे शरीर पर एक प्रणालीगत प्रभाव होता है और यह विभिन्न चरणों में शरीर में 300 से अधिक "ब्रेकडाउन" का विश्वसनीय उन्मूलन प्रदान करता है - पैथोलॉजी के शुरुआती लक्षणों से लेकर स्पष्ट संकेतों तक।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, स्पिरुलिना स्वास्थ्य के लिए उपयोग किए जाने वाले सभी ज्ञात पोषण घटकों और दवाओं से बेहतर है।

दक्षिणी समुद्र के जीवविज्ञान संस्थान के वैज्ञानिकों के नाम पर रखा गया। ए. ओ. कोवालेव्स्की (सेवस्तोपोल) ने पाया कि आवश्यक पोषक तत्वों की बढ़ती कमी की पृष्ठभूमि में, स्पिरुलिना माइक्रोएल्गे के नियमित सेवन से पूरी तरह ठीक होने तक कई बीमारियों का खतरा काफी कम हो जाता है। इस प्रकार, चेरनोबिल के 270 बच्चों में, जिन्होंने 45 दिनों तक 5 ग्राम स्पिरुलिना लिया, रेडियोन्यूक्लाइड्स और एलर्जी प्रतिक्रियाओं की सामग्री 50% कम हो गई।

जापान में बड़े अध्ययन किये गये हैं। वैज्ञानिकों ने पाया है कि स्पिरुलिना लैक्टोबैसिली की संख्या में काफी वृद्धि करता है; यह डिस्बैक्टीरियोसिस के उपचार में अपरिहार्य है।

जब गंभीर मधुमेह के रोगियों ने 8 सप्ताह तक स्पिरुलिना लिया, तो शर्करा का स्तर बीमारी के हल्के रूप के अनुरूप स्तर तक कम हो गया।

जापानियों ने एक शक्तिशाली एंटीट्यूमर दवा का भी पेटेंट कराया है जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकती है। यह स्पिरुलिना से नीले रंगद्रव्य को अलग करके प्राप्त किया जाता है।

अमेरिकी वैज्ञानिक के. हिल्स ने फिकोटेन नामक दवा भी बनाई, जो कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करती है। इसमें बीटा-कैरोटीन, 15 प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले कैरोटीनॉयड और स्पिरुलिना से प्राप्त पौधों के रंगद्रव्य शामिल हैं।

उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले 37 से 61 वर्ष की आयु के लोगों के एक अध्ययन में पाया गया कि 12 सप्ताह तक प्रति दिन 1 ग्राम समुद्री शैवाल लेने के बाद, ट्राइग्लिसराइड्स, कुल कोलेस्ट्रॉल और कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (तथाकथित "खराब" कोलेस्ट्रॉल) का औसत स्तर कम हो गया।

1996 में, वैज्ञानिकों ने बताया कि स्पिरुलिना के जलीय अर्क ने एचआईवी संक्रमण के विकास को रोक दिया।

यूक्रेन के एकेडमी ऑफ मेडिकल साइंसेज के इंस्टीट्यूट ऑफ जेरोन्टोलॉजी में किए गए स्पिरुलिना शोध ने साबित कर दिया है कि केवल स्पिरुलिना के उपयोग से मानव जीवन प्रत्याशा कम से कम 12-13% बढ़ जाती है।

1977-1980 में, वियना में खाद्य विष विज्ञान की एक आधिकारिक जांच में स्पिरुलिना का उपयोग करते समय एक नकारात्मक विष विज्ञान परिणाम की पुष्टि की गई।

अमेरिकी अध्ययनों से यह भी पता चला है कि, अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुसार, माइक्रोएल्गी स्पिरुलिना एक गैर विषैला और स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित उत्पाद है।

उपरोक्त के आधार पर, यह स्पष्ट है कि, इसके प्रभावों के संदर्भ में, स्पिरुलिना लोगों को ठीक करने और ठीक करने के लिए एक अनूठा उत्पाद है; यह शरीर में मौजूदा विकारों को सामान्य कर सकता है और शरीर की सुरक्षा बढ़ा सकता है।

WHO के अनुसार, स्पिरुलिना कम से कम 70% बीमारियों से बचाता है और यह एकमात्र प्राकृतिक उत्पाद है जिसका कोई एनालॉग नहीं पाया गया है। नीले-हरे शैवाल स्पिरुलिना को डब्ल्यूएचओ और दुनिया भर के कई देशों के स्वास्थ्य मंत्रालयों द्वारा खाद्य योज्य के रूप में पंजीकृत किया गया है।

स्पिरुलिना रूसी उपभोक्ताओं के लिए भी उपलब्ध हो गया है। 2005 तक, रूसी स्वास्थ्य मंत्रालय ने 55 से अधिक प्रकार के आहार अनुपूरक पंजीकृत किए, जिनमें मुख्य सक्रिय घटक के रूप में स्पिरुलिना भी शामिल था।

सावधानियां और मतभेद

डॉक्टरों का मानना ​​है कि स्पिरुलिना के सेवन से शरीर को नुकसान पहुंचाना नामुमकिन है। इसके उपयोग के लिए मतभेद: व्यक्तिगत असहिष्णुता और प्रतिरक्षा प्रणाली की सक्रियता से जुड़े ऑटोइम्यून रोग (मल्टीपल स्केलेरोसिस, ल्यूपस, रुमेटीइड गठिया और अन्य)।

स्पिरुलिना का उपयोग घनास्त्रता, स्ट्रोक, क्रोनिक किडनी और यकृत रोगों के बढ़ने और पाचन तंत्र विकारों के मामलों में उचित सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। किडनी और थायरॉयड रोगों वाले लोगों को डॉक्टर से परामर्श किए बिना स्पिरुलिना के साथ आहार अनुपूरक लेने की सलाह नहीं दी जाती है।

इस तथ्य के कारण कि समुद्री शैवाल में बड़ी मात्रा में बीटा-कैरोटीन होता है, कुछ लोगों को हाथों की हथेलियों की त्वचा का पीला पड़ना जैसे लक्षणों का अनुभव हो सकता है। इसके लिए खुराक में कमी की आवश्यकता होती है, लेकिन आपको पूरक लेना पूरी तरह से बंद नहीं करना चाहिए।

स्पिरुलिना एंटीकोआगुलंट्स और प्राकृतिक उत्पादों को लेने के साथ संयोजित नहीं होता है जो रक्त के थक्के को कम करते हैं: लहसुन, जिनसेंग, अदरक, हल्दी और अन्य।

पर्यावरण की दृष्टि से असुरक्षित क्षेत्रों से शैवाल, साथ ही सायनोटॉक्सिन युक्त स्पिरुलिना, शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

स्पिरुलिना का उपयोग

स्पिरुलिना कोई दवा नहीं है और आधिकारिक चिकित्सा में इसका उपयोग नहीं किया जाता है।

यह एक अनोखा खाद्य उत्पाद है।

आज स्पिरुलिना पूरी दुनिया में लोकप्रिय है। 2000 तक इसका उपयोग दुनिया भर के 70 देशों में किया जाने लगा। एक जापानी या अमेरिकी का दैनिक आहार 3-5 ग्राम स्पिरुलिना के बिना अकल्पनीय है। यह कई आहार अनुपूरकों, तैयार उत्पादों में शामिल है और अपने शुद्ध रूप में विभिन्न रूपों में बेचा जाता है।

हालाँकि, केवल स्पिरुलिना से बीमारियों का इलाज करना पर्याप्त नहीं है। बीमारियों के इलाज और रोकथाम के लिए स्पिरुलिना की खुराक भी अलग-अलग होती है। शरीर में मूल्यवान तत्वों की पूर्ति के लिए स्पिरुलिना की निवारक खुराक वयस्कों के लिए प्रति दिन 3 ग्राम, बच्चों के लिए 0.5-1 ग्राम है। प्रशासन का कोर्स 1 महीने है, फिर एक ब्रेक। बीमारियों के लिए, खुराक को 5 ग्राम तक बढ़ाने की सिफारिश की जाती है।

स्पिरुलिना लेते समय, अपनी भलाई की निगरानी करने की सिफारिश की जाती है; उपयोग के पहले कोर्स की शुरुआत में यह कुछ हद तक खराब हो सकता है। कभी-कभी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार, मतली के दौरे, त्वचा की लालिमा और मांसपेशियों में दर्द दिखाई देता है। इन मामलों में, दवाओं की खुराक कम की जानी चाहिए या अस्थायी रूप से निलंबित की जानी चाहिए। यदि आपको पचाने में कठिनाई होती है, तो आपको भोजन के साथ स्पिरुलिना लेना चाहिए।

औषधीय प्रयोजनों और बीमारी की रोकथाम के अलावा, स्पिरुलिना का उपयोग अन्य क्षेत्रों और उद्देश्यों में भी किया जाता है।

शैवाल का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए. स्पिरुलिना की समृद्ध संरचना चेहरे की त्वचा और बालों पर लाभकारी प्रभाव डालती है, उन्हें विटामिन, खनिज और अन्य लाभकारी तत्वों से समृद्ध करती है और मुँहासे से लड़ने में मदद करती है। मास्क में लाभकारी अमीनो एसिड त्वचा कोशिकाओं को बहाल करने, लोच और यौवन बहाल करने की क्षमता से संपन्न हैं।

एथलीट और बॉडीबिल्डरभोजन से अतिरिक्त ऊर्जा प्राप्त करना महत्वपूर्ण है, जो उनमें ताकत और ऊर्जा जोड़ता है, उन्हें जल्दी से ठीक होने और मांसपेशियों का निर्माण करने की अनुमति देता है। यह आदर्श सुपरफूड स्पिरुलिना है - एक प्राकृतिक ऊर्जा पेय जिसमें मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण के लिए आसानी से पचने योग्य वनस्पति प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा होती है। गामा-लिनोलिक एसिड हार्मोनल स्तर के लिए प्रोस्टाग्लैंडीन के उत्पादन में शामिल होता है जो हृदय और अन्य प्रणालियों के सामान्य कामकाज का समर्थन करता है।

स्पिरुलिना से आप अपना वजन कम कर सकते हैं, क्योंकि... शैवाल का चूर्ण, पानी में तेजी से फूलता है, पेट भरता है और परिपूर्णता का एहसास देता है, भूख को दबाता है।

बड़े शहरों में खराब पारिस्थितिकी की स्थिति में या हानिकारक परिस्थितियों में काम करने वाले लोगों (उदाहरण के लिए, खनिक, परमाणु संयंत्र श्रमिक) के लिए, स्पिरुलिना बस आवश्यक है - यह शरीर से अपशिष्ट, विषाक्त पदार्थों और रेडियोन्यूक्लाइड को प्रभावी ढंग से हटा देता है।

स्पिरुलिना हड्डियों, रक्त वाहिकाओं, मांसपेशियों के ऊतकों और त्वचा की स्थिति को सामान्य करता है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक आदर्श भोजन बन जाता है जो उम्र बढ़ने को धीमा करना चाहते हैं, जीवन को लम्बा करना चाहते हैं और इसकी गुणवत्ता में सुधार करना चाहते हैं।

स्पिरुलिना की तैयारी

स्पिरुलिना का स्वाद और गंध विशिष्ट होते हैं और हर कोई उन्हें पसंद नहीं करता है (हालांकि ऐसा दावा है कि असली स्पिरुलिना की गंध मशरूम और नट्स जैसी होती है और समुद्र जैसी गंध आती है)। स्पिरुलिना पाउडर को अक्सर फलों के रस (एक चम्मच या बड़े चम्मच प्रति गिलास जूस), दही, यहां तक ​​कि सूप और बेक किए गए सामान के साथ विभिन्न एडिटिव्स के साथ मिलाया जाता है, या जिलेटिन कैप्सूल के गोले, टैबलेट और उत्पाद रिलीज के अन्य रूपों में लिया जाता है।

तैयारियां शुद्ध शैवाल के आधार पर और विभिन्न प्राकृतिक योजकों के साथ तैयार की जाती हैं। ऐसी तैयारियों में स्वाद, रंग, संरक्षक या अन्य रसायन नहीं होने चाहिए।

आज, विभिन्न निर्माताओं से स्पिरुलिना बाजार में पेश किया जाता है। स्पिरुलिना के नकली होने के बारे में जानकारी है - बेईमान उत्पादक कभी-कभी केल्प (भूरा समुद्री शैवाल - समुद्री शैवाल) को स्पिरुलिना के रूप में पेश करते हैं, खेती की तकनीकी प्रक्रिया का उल्लंघन करते हैं, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता कम हो जाती है, और पर्यावरणीय रूप से असुरक्षित क्षेत्रों में भी स्पिरुलिना उगाते हैं।

महीन सूक्ष्म शैवाल पाउडर धूल की तरह अधिक होता है; यह आसानी से हाथों, कपड़ों और आस-पास की सतहों पर दाग लगा देता है। इसलिए, काम पर, यात्रा पर या यात्रा पर अपने साथ कैप्सूल या टैबलेट में स्पिरुलिना ले जाना अधिक सुविधाजनक है।

शैवाल का चूर्ण आसानी से अवशोषित हो जाता है और इसमें बाध्यकारी घटक नहीं होते हैं। टैबलेटेड स्पिरुलिना का उत्पादन करने के लिए, इसमें बाइंडिंग एडिटिव्स मिलाए जाते हैं - सिलिकॉन डाइऑक्साइड, पॉलीविनाइलपाइरोलिडोन - एक गैर विषैले सक्रिय अवशोषक।

शैवाल की खेती

स्पिरुलिना के केवल 2 प्राकृतिक आवास हैं - चाड झील और चीनी झील किंघई - जहां यह प्राकृतिक रूप से उगता है। इसके विकास के लिए एक अनुकूल कारक पानी की बढ़ी हुई क्षारीयता (पीएच 8-11), तापमान 26-28 डिग्री (60 डिग्री तक सहन) और सूरज की रोशनी है।

दुनिया भर में इस शैवाल में रुचि जलाशयों में कृत्रिम परिस्थितियों में इसकी खेती को निर्धारित करती है। स्पिरुलिना की खेती संयुक्त राज्य अमेरिका, थाईलैंड, भारत, ताइवान, चीन, बांग्लादेश, पाकिस्तान, म्यांमार, ग्रीस और चिली, यूक्रेन के साथ-साथ रूस (एमएसयू, सोची और सेवस्तोपोल और अन्य क्षेत्रों) में की जाती है।

जहां पर्यावरण और जलवायु परिस्थितियों के कारण संभव हो, स्पिरुलिना को खुले जलाशयों में उगाया जाता है। समशीतोष्ण जलवायु वाले देशों में, बंद ज़मीन की स्थितियों में सूक्ष्म शैवाल की खेती को प्राथमिकता दी जाती है। उदाहरण के लिए, जापान में स्पिरुलिना को 10 हजार हेक्टेयर क्षेत्र में ग्रीनहाउस में उगाया जाता है। बंद जलाशयों में शैवाल उगाने का लाभ यह है कि तलछट और अन्य अशुद्धियाँ सतह तक नहीं पहुँचती हैं, जिससे शुद्ध शैवाल संस्कृति को बनाए रखना संभव हो जाता है। खेती की तकनीक सरल है: स्पिरुलिना तेजी से बढ़ता है और जब शैवाल की परत घनी हो जाती है, तो इसे सतह से एकत्र किया जाता है, बायोमास को धोया जाता है, सुखाया जाता है और पीसा जाता है।

स्पिरुलिना को घर पर एक्वेरियम में उगाया जा सकता है। पत्रकार और ब्लॉगर नीका डबरोव्स्काया का दावा है कि एक जार में स्पिरुलिना उगाना काफी संभव है; आपको केवल पानी, प्रकाश और योजक की आवश्यकता है - एक पोषक माध्यम जिसमें अकार्बनिक लवण होते हैं।

निष्कर्ष

हाल के दशकों में, खराब पोषण और उपभोग की कमी के कारण

प्राकृतिक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ (विटामिन, एंजाइम, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स), बड़े शहरों में खराब पारिस्थितिकी, रूसियों के स्वास्थ्य का स्तर तेजी से कम हो गया है, यानी। रुग्णता, विकलांगता और मृत्यु दर का संकेतक।

और यहां स्पिरुलिना बचाव के लिए आ सकता है, जिसमें मूल्यवान पोषक तत्वों का एक सेट होता है (यह वैज्ञानिकों के लिए एक रहस्य बना हुआ है कि यह हजारों मूल्यवान पदार्थों को कैसे जमा करता है)। स्पिरुलिना एक गुणवत्तापूर्ण भोजन है जो हम सभी को स्वस्थ बनाता है, और अच्छे स्वास्थ्य से बेहतर क्या हो सकता है!

अतिथि लेख.

स्पिरुलिना एक अनोखा, बहुत स्वस्थ भोजन पूरक है। यह एक नीला-हरा शैवाल है जिसमें बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं। कुल मिलाकर, वैज्ञानिकों ने इस शैवाल में दो हजार से अधिक उपयोगी पदार्थों की गिनती की है - जिनमें से कई हम अन्य खाद्य पदार्थों से नहीं ले सकते हैं। योजक की क्रिया उचित है.

वह सहायता करती है:

• पाचन प्रक्रियाओं को स्थिर करें।
• त्वचा को साफ करें. इस बात के प्रमाण हैं कि यह शैवाल शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, जो कि पिंपल्स और मुंहासों की उपस्थिति को भी प्रभावित करता है। हमारे शरीर में जितनी कम अवांछित चीजें होंगी, त्वचा उतनी ही अच्छी होगी।
• बालों की वृद्धि बढ़ाएं और बालों का झड़ना रोकें। नीले-हरे शैवाल में आयरन होता है, जो बालों के झड़ने के लिए अत्यंत आवश्यक है - यह और अन्य घटक समय के साथ आपके कर्ल को स्वस्थ और अधिक सुंदर बना देंगे।
• जोश जोड़ें, भलाई में सुधार करें। यदि आपमें ऊर्जा की कमी है, लेकिन आप विटामिन या अधिक गंभीर उपचार नहीं लेना चाहते हैं, तो स्पिरुलिना आज़माएँ। कई लोगों के लिए, यह पूरक उन्हें जल्दी ठीक होने और बेहतर आराम करने में मदद करता है।
• अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें। ऑफ-सीजन के दौरान, जब बीमार होने का खतरा अधिक होता है, पूरक अच्छी तरह से मदद करता है।

स्पिरुलिना सबसे अच्छी तरह अवशोषित होता है और खाली पेट लेने पर इसके गुण प्रदर्शित करता है। यह विभिन्न रूपों में किया जा सकता है: गोलियाँ, कैप्सूल, पाउडर।

स्पिरुलिना पाउडर: सर्वोत्तम संभव प्रभाव पाने के लिए इसे कैसे लें? यह वही है जिससे हम आज निपटेंगे।

स्पिरुलिना पाउडर से पेय कैसे बनायें

एक गिलास गर्म (गर्म या ठंडा नहीं) पानी लें, इसमें दो चम्मच पाउडर मिलाएं। बिना हिलाए 15-20 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें। फिर स्पिरुलिना को हिलाएं - यह क्रम गांठों के गठन से बच जाएगा जिन्हें संभालना मुश्किल होगा।

इस उत्पाद का सही उपयोग कैसे करें

एक बार जब आपको पेय मिल जाए, तो इसे खाली पेट पियें। इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि स्पिरुलिना में एक विशिष्ट गंध और स्वाद होता है। हर किसी को यह पहली बार पसंद नहीं आएगा। इस मामले में, कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी अपने पास रखें - आप इसे किसी स्वस्थ पेय से धो सकते हैं। आप इसे और अधिक गाढ़ा भी बना सकते हैं - आधा गिलास तरल में दो चम्मच पाउडर घोलें।

पूरक का उपयोग करने के बाद, आधे घंटे तक कुछ भी न खाएं - यह समय शैवाल पाउडर में शामिल सभी महत्वपूर्ण घटकों को पचाने और अवशोषित करने के लिए पर्याप्त है।

क्या विभिन्न व्यंजनों में स्पिरुलिना पाउडर मिलाना संभव है?

ऐसी कार्रवाई पर कोई प्रतिबंध नहीं है; कुछ लोग स्पिरुलिना को एक विशेष मसाला के रूप में भी उपयोग करते हैं। इसे दही और कुछ सलाद में मिलाया जा सकता है - लेकिन पहले, इसके शुद्ध स्वाद से परिचित हो जाएं ताकि यह समझ सकें कि आप इस तरह के मिश्रण को किस संरचना में पसंद करेंगे।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि स्पिरुलिना विभिन्न व्यंजनों के हिस्से के रूप में भी बहुत सारे लाभ ला सकता है, लेकिन यह खाली पेट पर सबसे अच्छा काम करता है। तो यह सब आपके लक्ष्यों पर निर्भर करता है। यदि आप अधिक स्पष्ट प्रभाव चाहते हैं, तो पाउडर वाला पेय खाली पेट पियें। इस प्रकार, इसका सेवन सुबह और सोने से पहले दोनों समय किया जा सकता है, यदि इससे पहले आपने कई घंटों तक कुछ भी नहीं खाया है (जितना अधिक, उतना बेहतर)।

स्पिरुलिना एक रोगनिरोधी एजेंट के रूप में भी काम कर सकता है। यह उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं और गुर्दे, यकृत, संक्रमण और एनीमिया से संबंधित बीमारियों के जोखिम को कम करना चाहते हैं। कुछ विशेषज्ञों का दावा है कि मूल्यवान शैवाल कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करेंगे।

यदि आप पाउडर लेने में असहज हैं या इसका स्वाद सहन करना बहुत मुश्किल है, तो संपीड़ित गोलियां आज़माएं। यह महत्वपूर्ण है कि वे बड़ी संख्या में एडिटिव्स के बिना हों - तब वे अधिकतम लाभ लाएंगे और पाउडर से भी बदतर काम नहीं करेंगे। आप इन्हें सड़क पर भी ले जा सकते हैं.

इंटरनेट पर, हमें एक लेख मिला जिसमें स्पिरुलिना के लाभों का यथासंभव पूर्ण वर्णन किया गया है। बेशक, हम इसे स्रोत के संदर्भ में इसकी संपूर्णता में प्रकाशित करते हैं।

स्पिरुलिना एक अनोखा खाद्य उत्पाद है।दुनिया के अग्रणी चिकित्सा अनुसंधान और उपचार संस्थानों से प्राप्त नैदानिक ​​आंकड़ों से पता चला है कि प्राकृतिक माइक्रोएल्गे स्पिरुलिना के जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ, संयोजन में कार्य करते हुए, उच्च कार्यात्मक गतिविधि रखते हैं और विभिन्न गुणों का प्रदर्शन करते हैं।

यह स्थापित किया गया है कि स्पिरुलिना:

• विटामिन, आवश्यक अमीनो एसिड, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, एंटीऑक्सिडेंट, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स का एक स्रोत है;

• इसमें कार्बनिक रूप में सबसे महत्वपूर्ण विटामिन और सूक्ष्म तत्व शामिल हैं, जो मानव जठरांत्र संबंधी मार्ग में उनके अवशोषण को महत्वपूर्ण रूप से सुविधाजनक बनाता है और सूक्ष्म तत्वों की कमी और सबसे ऊपर, लोहे की कमी की स्थिति की रोकथाम के लिए उत्पाद की सिफारिश करना संभव बनाता है;

• चयापचय को सामान्य और सक्रिय करता है;
• भोजन के विटामिन और सूक्ष्म तत्वों के अवशोषण में सुधार करता है;
• संरचना को सामान्य करने में मदद करता है (लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया की संख्या बढ़ाता है) और आंतों के माइक्रोफ्लोरा की कार्यात्मक गतिविधि;
• अतिरिक्त रक्त शर्करा को कम करता है, मधुमेह के रोगियों में शर्करा कम करने वाली दवाओं और इंसुलिन की आवश्यकता को कम करता है;
• बच्चों के पोषण में यह भोजन के अधिक पूर्ण अवशोषण को बढ़ावा देता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के जोखिम को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है, तीव्र श्वसन संक्रमण की घटनाओं को काफी कम करता है, पूर्वस्कूली संस्थानों की स्थितियों में बच्चों के अनुकूलन की सुविधा प्रदान करता है;
• प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों के प्रभाव के प्रति शरीर की निरर्थक प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है;
• ज़ेनोबायोटिक्स को शरीर से बांधता है और हटाता है;
• हेमटोपोइएटिक प्रणाली की गतिविधि को उत्तेजित करता है;
• पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया को नष्ट कर देता है और माइक्रोफ्लोरा को पुनर्जीवित करने में मदद करता है जो विटामिन बी 12 सहित जठरांत्र संबंधी मार्ग में विटामिन का उत्पादन करता है।

इतिहास से.

1964 में, बेल्जियम के वनस्पतिशास्त्री जे. लियोनार्ड ने लेक चाड के पास अफ्रीकी जंगलों में आदिवासियों की एक जनजाति की खोज की, जिनका जीवन पिछले कई दशकों और शायद सैकड़ों हजारों वर्षों से नहीं बदला था। ये लोग न तो शिकार कर रहे थे और न ही खेती कर रहे थे।

उन्हें अपने आस-पास वह सब कुछ मिला जिसकी उन्हें ज़रूरत थी - जंगल फल, जामुन, जड़ें और अन्य खाद्य पदार्थों से भरपूर हैं। सभ्यता उनके लिए अपरिचित थी। लियोनार्ड का ध्यान एक तथ्य की ओर आकर्षित हुआ - ये लोग काफी वृद्धावस्था तक जीवित रहे।(अफ्रीका में औसत जीवन प्रत्याशा 35 वर्ष है) और साथ ही व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं पड़े!

सभी बूढ़े लोगों के दांत स्वस्थ, अच्छी तरह से संरक्षित और घने काले बाल थे।लियोनार्ड हरे केक पर ध्यान दिया,जिसे वहशियों ने रोटी की तरह खाया। वे बायोमास से बने थे जिन्हें झील की सतह से एकत्र किया गया था और धूप में सुखाया गया था।

जांच करने पर पता चला कि यह कीचड़ है इसमें फिलामेंटस नीले-हरे शैवाल (स्पिरुलिना प्लैटेंसिस) स्पिरुलिना शामिल है. यह शैवाल लंबे समय से विज्ञान के लिए जाना जाता है। यह लगभग 700 मिलियन वर्ष पुराना है और पृथ्वी पर पहले प्रकाश संश्लेषक जीवन रूपों में से एक है।

इससे पहले 1521 में, बर्नार्ड डायस्डेल कैस्टिलो ने टेकू-इटलाटल नामक उत्पाद का उल्लेख किया था, जो एज़्टेक के बीच एक आम व्यंजन था। ये मेक्सिको सिटी के पास टॉक्सकोको झील के क्षारीय पानी में उगने वाली स्पिरुलिना की सूखी परतें थीं। यह पानी की बढ़ी हुई क्षारीयता है जो स्पिरुलिना के विकास के लिए एक अनुकूल कारक है। विश्व में केवल दो झीलें ही इन आवश्यकताओं को पूरा करती हैं - टोक्सकोको और चाड।

लियोनार्ड की खोज के बाद, वैज्ञानिकों ने अद्भुत शैवाल का अध्ययन करना शुरू किया। 1977 - 1980 में यूएनआईडीओ (वियना) के खाद्य विष विज्ञान के आधिकारिक विशेषज्ञ जी चामोरो ने स्पिरुलिना के उपयोग से नकारात्मक विष विज्ञान परिणाम की पुष्टि की। यह भी पाया गया कि स्पिरुलिना प्रोटीन अंडे की जर्दी प्रोटीन के बराबर है, जो एफएओ का एक नमूना है, और स्पिरुलिना तैयारियों के औषधीय गुण वैज्ञानिकों की सभी कल्पनीय अपेक्षाओं से अधिक हैं।

80 के दशक की शुरुआत से, स्पिरुलिना ने आहार अनुपूरक के रूप में दुनिया भर में अपना विजयी मार्च शुरू किया। आज, एक जापानी या अमेरिकी का दैनिक आहार इसके 3-5 ग्राम के बिना अकल्पनीय है। यह कई तैयार उत्पादों में शामिल है और इसे पाउडर या टैबलेट के रूप में शुद्ध रूप में भी बेचा जाता है।

इस शैवाल को कॉस्मोनॉट ट्रेनिंग सेंटर में स्थायी निवास परमिट प्राप्त हुआ। एथलीट भी इसका नियमित सेवन करते हैं। स्पिरुलिना को ऐसी मान्यता मिली कि 80 के दशक की शुरुआत में मॉस्को स्टेट यूनिवर्सिटी में ही। एम.वी. लोमोनोसोव को यूएसएसआर रक्षा मंत्रालय (!) से कृत्रिम परिस्थितियों में स्पिरुलिना उगाने और उसके आधार पर चिकित्सा तैयारियां तैयार करने के तरीके विकसित करने का आदेश मिला।

स्पिरुलिना प्लैटेंसिस- बहुकोशिकीय सर्पिल फिलामेंटस सूक्ष्म शैवाल। स्पिरुलिना बायोमास नीले-हरे धागों का एक संग्रह है जिसमें बिना शाखा वाले धागों में व्यवस्थित बेलनाकार कोशिकाएं होती हैं। फिलामेंट्स (सर्पिल) का आकार स्पाइरुलिना की सामान्य विशेषता है, लेकिन सर्पिल के पैरामीटर विभिन्न प्रजातियों में भिन्न होते हैं। सर्पिल की पिच और लंबाई बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर भिन्न हो सकती है। कोशिका का व्यास छोटी प्रजातियों में 1 से 3 µm और बड़ी प्रजातियों में 3 से 12 µm तक होता है।

स्पिरुलिना एकमात्र जीवित जीव है जो अपनी अद्वितीय जैव रासायनिक संरचना के कारण सैकड़ों लाखों वर्षों से पृथ्वी पर अपरिवर्तित रहता है। यह प्रकृति द्वारा विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड का सावधानीपूर्वक संतुलित सेट है, जो आसानी से पचने योग्य म्यूकोप्रोटीन झिल्ली में संलग्न है।

स्पिरुलिना में भारी मात्रा में नीला रंग होता है फाइकोसाइनिन- एकमात्र ज्ञात पदार्थ जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकता है. फ़ाइकोसायनिन किसी अन्य उत्पाद में नहीं पाया जाता है।

गामा-लैनोलिनिक एसिड केवल स्पिरुलिना और स्तन के दूध में पाया जाता है. यह पदार्थ गठिया की रोकथाम और उपचार के लिए आवश्यक है। ग्लूटामिक एसिड शराब की आवश्यकता को कम करता है, मानसिक क्षमताओं को स्थिर करता है और मस्तिष्क कोशिकाओं के लिए मुख्य भोजन है।

टायरोसिन- "युवाओं का अमृत" - शरीर की उम्र बढ़ने को धीमा करता है, सफेद बालों को रोकता है। सिस्टीन- अग्न्याशय के कामकाज को सुनिश्चित करता है। arginine- यौन क्रिया को बढ़ाता है, विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों के रक्त को साफ करने में मदद करता है। इनोसिटोल- लीवर को स्वस्थ बनाए रखता है, कार्सिनोजेन्स और अतिरिक्त महिला सेक्स हार्मोन के उन्मूलन को बढ़ावा देता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है। thiamine- तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, थकान कम करता है, नींद, हृदय गति को सामान्य करता है और सांस की तकलीफ को दूर करता है। फोलिक एसिड- हीमोग्लोबिन के निर्माण के लिए आवश्यक।

कुल मिलाकर, स्पिरुलिना में आवश्यक अमीनो एसिड और एंजाइम सहित लगभग 2000 (!) विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड होते हैं।

स्पिरुलिना में अद्वितीय गुण हैं, यह दुनिया के प्रमुख चिकित्सा, वैज्ञानिक और उपचार संस्थानों में किए गए अध्ययनों से साबित हुआ है:

• सभी इन्फ्लूएंजा सीरोटाइप का महत्वपूर्ण दमन;
• विटामिन और खनिज की कमी के लिए मुआवजा;
• रक्त गणना का सामान्यीकरण; रक्त में वसा के स्तर को कम करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस और कोरोनरी रोगों के लिए निवारक उपाय के रूप में कार्य करता है;
• घाव के निशान और जले के उपचार में तेजी;
• सेलुलर और जीव का कायाकल्प;
• विकिरण जोखिम के प्रति प्रतिरोध सुनिश्चित करना;
• चयापचय को सामान्य करता है, प्रतिरक्षा स्थिति को बहाल करने में मदद करता है, अतिरिक्त वजन के संचय को रोकता है;
• संवहनी रोगों, अल्सर, जोड़ों की सूजन, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, उच्च रक्तचाप, कमजोरी, अनिद्रा, बवासीर के उपचार में मदद करता है;
• एशियाई देशों में इसे कुछ प्रकार के कैंसर, इम्युनोडेफिशिएंसी और एलर्जी से निपटने के एक प्रभावी साधन के रूप में जाना जाता है;
• शरीर से भारी धातुओं, विषाक्त पदार्थों, रेडियोन्यूक्लाइड्स को हटाता है, रेडियोथेरेपी के दौरान ल्यूकोसाइट्स के स्तर में कमी को रोकता है;
• प्रसूति और स्त्री रोग विज्ञान में, यह गर्भावस्था और प्रसवोत्तर अवधि के असामान्य पाठ्यक्रम के साथ बीमारियों की संख्या को कम करने में मदद करता है, स्तनपान बढ़ाने में मदद करता है;
• शरीर का "क्लीनर" है, विशेष रूप से पर्यावरण प्रदूषित क्षेत्रों की आबादी के लिए;
• स्वस्थ लोगों के लिए एक शक्तिशाली चिकित्सीय और रोगनिरोधी एजेंट, प्रदर्शन बढ़ाता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता और रोग प्रतिरोधक क्षमता विकसित करता है।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, यह कम से कम 70% बीमारियों से बचाता है।

स्पिरुलिना व्यक्तिगत बीमारियों का नहीं, बल्कि पूरे शरीर का इलाज करता है। यह अन्य सभी दवाओं से इसका मुख्य अंतर है। चूंकि प्रत्येक व्यक्तिगत बीमारी एक स्वतंत्र प्रक्रिया नहीं है, बल्कि इसके कामकाज में गंभीर शारीरिक गड़बड़ी के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया का प्रतिनिधित्व करती है, उदाहरण के लिए, चयापचय, पारंपरिक दवाएं बीमारी के कारण को खत्म किए बिना केवल इन लक्षणों को दबा देती हैं।

परिणामस्वरूप, ये बीमारियाँ पुरानी हो जाती हैं और बदले में, अन्य सहवर्ती बीमारियों को भड़काती हैं। उनके विपरीत, स्पिरुलिना शरीर के ख़राब कार्यों को बहाल करता है और उसे अपने आप ही बीमारियों से लड़ने के लिए मजबूर करता है।

एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, स्पिरुलिना समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है, जो मुख्य रूप से शरीर में ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं का परिणाम है। स्पिरुलिना के गहन उपयोग से, शुरुआती सफ़ेद बालों की बहाली के मामले सामने आए हैं, जिसे अब तक एक अपरिवर्तनीय प्रक्रिया माना जाता था।

इम्यूनोस्टिमुलेंट के रूप में स्पिरुलिना के अद्वितीय गुण शरीर को किसी भी वायरल और बैक्टीरियल संक्रमण का प्रभावी ढंग से विरोध करने की अनुमति देते हैं। इसके अलावा, स्पिरुलिना अग्न्याशय के कामकाज को बहाल करता है। स्पिरुलिना से इलाज करा रहे मधुमेह रोगियों के रक्त शर्करा के स्तर में तेज कमी देखी गई है। स्पिरुलिना के निरंतर उपयोग से इंसुलिन की चिकित्सीय खुराक को काफी कम किया जा सकता है।

आधुनिक सभ्यता की स्थितियों में, स्पिरुलिना की शरीर से अपशिष्ट, विषाक्त पदार्थों और रेडियोन्यूक्लाइड्स को प्रभावी ढंग से निकालने की क्षमता विशेष रूप से प्रासंगिक है। बड़े शहरों और पर्यावरण की दृष्टि से प्रतिकूल क्षेत्रों के निवासियों, रासायनिक संयंत्रों और परमाणु ऊर्जा संयंत्रों के श्रमिकों, खनिकों और खतरनाक परिस्थितियों में रहने वाले या काम करने वाले अन्य सभी लोगों के लिए, स्पिरुलिना को उनके दैनिक आहार का एक नियमित तत्व बनना चाहिए।

अमेरिका, जापान, जर्मनी, इज़राइल, नीदरलैंड आदि सहित कई देशों के जीवविज्ञानी, भौतिक विज्ञानी, चिकित्सक, पोषण विशेषज्ञ और अन्य विशेषज्ञों ने कई वर्षों तक स्पिरुलिना का अध्ययन किया है और इसकी संरचना, कार्यों के बारे में सामान्य और स्पष्ट निष्कर्ष पर पहुंचे हैं। सक्रिय घटक और तंत्र उनकी क्रियाएं।

1. प्रोटीन सामग्री के मामले में स्पिरुलिना किसी भी अन्य स्वस्थ खाद्य उत्पाद से बेहतर है, जो 60-70% तक पहुंचता है। स्पिरुलिना में कैरोटीन, गामा लैनोलिनिक एसिड, पॉलीसेकेराइड, विटामिन बी 12 और क्लोरोफिल जैसे महत्वपूर्ण तत्वों के संतुलित संयोजन भी प्रचुर मात्रा में होते हैं।

इन रचनाओं की प्रभावशीलता अब संदेह से परे है और मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, इसके महत्वपूर्ण शारीरिक कार्यों, चयापचय में सुधार, कुछ बीमारियों को रोकने और इलाज करने आदि के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। वर्तमान में, दुनिया भर में कई लोग, विशेष रूप से विकसित देशों में, स्पिरुलिना पर आधारित औषधीय और खाद्य उत्पादों और टॉनिक पेय दोनों का उपयोग करते हैं।

इन उत्पादों का व्यापक रूप से कैंसर, उच्च रक्तचाप, गैस्ट्रिटिस और अल्सर, यकृत रोग, मधुमेह, एनीमिया आदि जैसे रोगों के उपचार में सहायता के रूप में उपयोग किया जाता है।

2. स्पिरुलिना में किसी भी अन्य भोजन की तुलना में अधिक जटिल आयरन होता है।यह जटिल लोहा है जिसे मानव शरीर आसानी से अवशोषित कर सकता है। स्पिरुलिना में कच्चे पालक की तुलना में 58 गुना अधिक और कच्चे बीफ़ लीवर की तुलना में 28 गुना अधिक आयरन होता है।

इसीलिए बीटा-कैरोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ न केवल कैंसर-रोधी प्रभाव डाल सकते हैं, बल्कि कैंसर कोशिकाओं के विकास को भी रोक सकते हैं। कैंसर से पीड़ित या जोखिम वाले किसी भी व्यक्ति को बीटा-कैरोटीन की बड़ी खुराक लेने की आवश्यकता होती है। शोध से पता चलता है कि बीटा-कैरोटीन कोलेस्ट्रॉल कम करता है, घावों को भरता है और ट्यूमर के आकार को कम करता है। प्राकृतिक बीटा-कैरोटीन कई रासायनिक और भौतिक संकेतकों में सिंथेटिक दवा से बेहतर है।

यह बेहतर अवशोषित होता है और शरीर में नशे के बाद के लक्षणों के साथ जमा नहीं होता है। स्पिरुलिना किसी भी विषाक्त दुष्प्रभाव का कारण नहीं बनता है, जैसा कि कुछ अन्य नीले-हरे शैवाल के मामले में होता है।

4. स्पिरुलिना प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट का सबसे समृद्ध स्रोत है।इसमें लगभग सभी ज्ञात एंटीऑक्सीडेंट शामिल हैं, जिनमें जिंक, मैग्नीशियम, सेलेनियम और तांबा, अमीनो एसिड मेथियोनीन, विटामिन ई, विटामिन बी1 और बी6 और बीटा-कैरोटीन शामिल हैं। स्पिरुलिना क्लोरोफिल से समृद्ध है, जिसमें गेहूं के अंकुर या अल्फाल्फा की तुलना में काफी अधिक मात्रा होती है।

5. स्पिरुलिना एकमात्र हरा प्राकृतिक भोजन है जो महत्वपूर्ण फैटी एसिड गामा-लिनोलेनिक एसिड (जीएलए) से भरपूर है। स्पिरुलिना में किसी भी अन्य पोषण स्रोत की तुलना में अधिक GLA होता है। जीएलए रक्त कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करता है, और मासिक धर्म से पहले दर्द, एक्जिमा और अन्य त्वचा रोगों से भी राहत देता है। यह एसिड मानव त्वचा और बालों को चमकदार, लचीला और स्वास्थ्य से भरपूर बनाता है। जीएलए एक सूजन रोधी एजेंट और गठिया रोगों के लक्षणों से राहत दिलाने वाला भी प्रतीत होता है। स्पिरुलिना को गठिया के इलाज में मददगार पाया गया है।

6. फाइकोसाइनिन, जो स्पिरुलिना का प्राकृतिक नीला रंग है, किसी अन्य पौधे के खाद्य स्रोत में नहीं पाया गया है। फाइकोसाइनिन ने अब जानवरों में कैंसर के इलाज में सकारात्मक परिणाम दिखाए हैं। इसका प्रतिरक्षा प्रणाली पर भी उत्तेजक प्रभाव पड़ता है।

7. स्पिरुलिना में पाए जाने वाले ग्लाइकोलिपिड्स ने एड्स वायरस के खिलाफ गतिविधि दिखाई।

8. स्पिरुलिना महत्वपूर्ण भूख दमन के प्रभाव के आधार पर फेनिलएलनिन वजन घटाने वाली दवाओं का एक समृद्ध प्राकृतिक स्रोत है। स्पिरुलिना का पोषण मूल्य ऊर्जा की बर्बादी और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने वाली पोषण संबंधी कमियों के बिना कम कैलोरी वाला आहार प्रदान करता है जो कि अधिकांश आधुनिक वजन घटाने के कार्यक्रमों को प्रभावित करता है। स्पिरुलिना भूख को संतुष्ट करता है क्योंकि यह शरीर की प्राकृतिक भौतिक और जैव रासायनिक आवश्यकताओं को पूरा करता है।

9. स्पिरुलिना एक कार्यात्मक भोजन के रूप में भी कार्य करता है, जो लाभकारी आंतों के वनस्पतियों को पोषण देता है, विशेष रूप से लैक्टोबैसिलस और रिफिडस जैसी फसलें। आंतों में इन जीवाणुओं के आवश्यक स्तर को बनाए रखने से ई. कोली और कैंडिडा अल्बिकन्स जैसे विरोधी रोगजनकों की गतिविधि से उत्पन्न होने वाली संभावित समस्याएं कम हो जाती हैं। अध्ययनों से पता चला है कि स्पिरुलिना को दैनिक भोजन में शामिल करने से आंतों के वनस्पतियों की सकारात्मक प्रतिक्रिया बढ़ जाती है।

स्पिरुलिना का पोषण मूल्य.

संक्षेप में हम ऐसा कह सकते हैं स्पिरुलिना का प्रचुर पोषण मूल्य निम्न से आता है:

उच्चतम गुणवत्ता वाले प्रोटीन की उपलब्धता.

उच्च प्रोटीन सामग्री - मांस उत्पादों में 20% प्रोटीन सामग्री की तुलना में 70% (95% पूरी तरह से पचने योग्य)।

महत्वपूर्ण अमीनो एसिड की प्रचुरता जो मानव शरीर उत्पन्न नहीं करता है।

कैलोरी में कम, कोलेस्ट्रॉल, चीनी और वसा में कम। स्पिरुलिना स्वस्थ आहार और इष्टतम वजन बनाए रखने के लिए आदर्श है।

मध्यम स्वाद स्पेक्ट्रम जो अन्य खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह मेल खाता है। अन्य खाद्य उत्पादों के साथ स्पिरुलिना की संरचना की तुलना से पता चला कि अंतर इसकी अद्वितीय विटामिन और खनिज संरचना में निहित है:

गाजर की तुलना में बीटा-कैरोटीन की मात्रा 25 गुना अधिक है।

गेहूं के रोगाणु की तुलना में विटामिन ई की मात्रा 3 गुना अधिक है।

विटामिन बी-12 का सबसे समृद्ध स्रोत, जो शाकाहारियों द्वारा स्पिरुलिना के उपयोग के दृष्टिकोण से बहुत महत्वपूर्ण है।

विटामिन बी से भरपूर, जो तनाव से लड़ने में मदद करता है।

स्पिरुलिना का उत्पादन पर्यावरण के अनुकूल जलीय कृषि से किया जाता है।

स्पिरुलिना 100% प्राकृतिक और पूरी तरह से गैर विषैले है।

संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान, चीन, रूस, भारत और अन्य देशों के वैज्ञानिक इसकी विशाल क्षमता के रहस्यों को उजागर करने के लिए इस अद्भुत भोजन का अध्ययन कर रहे हैं। बेशक, एड्स और अन्य घातक बीमारियों के खिलाफ स्पिरुलिना की प्रभावशीलता को साबित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

हालाँकि, अब यह स्पष्ट है कि ये सुरक्षित, प्राकृतिक खाद्य पदार्थ इष्टतम स्वास्थ्य और कल्याण बनाए रखने के लिए समृद्ध, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी प्रदान करते हैं। स्पिरुलिना न केवल एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद के रूप में, बल्कि फार्मास्यूटिकल्स के संभावित स्रोत के रूप में भी चिकित्सा पेशेवरों, पोषण विशेषज्ञों और अन्य लोगों का ध्यान आकर्षित कर रहा है।

वायरल प्रतिकृति को रोकने, प्रतिरक्षा प्रणाली के सेलुलर और सामान्य दोनों संसाधनों को मजबूत करने की स्पिरुलिना की क्षमता पर कई प्रमाणित वैज्ञानिक अध्ययन हैं, जिससे कैंसर का प्रतिगमन और अवरोध होता है। हालाँकि ये अध्ययन अनिर्णायक हैं और आगे, अधिक विस्तृत अध्ययन की आवश्यकता है, पहले से किए गए अध्ययनों के परिणाम बहुत उत्साहजनक हैं और ध्यान देने योग्य हैं।

वैज्ञानिकों की राय.

शोधकर्ताओं के अनुसार, इस व्यापक सामग्री के आसवन के रूप में, स्पिरुलिना के सबसे अनोखे चिकित्सीय गुण यहां दिए गए हैं:

1. शरीर से विषाक्त पदार्थों, भारी धातु लवण और रेडियोन्यूक्लाइड को हटाने का एक स्पष्ट प्रभाव।

2. शरीर द्वारा आयरन के अवशोषण में उल्लेखनीय वृद्धि और हेमोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव, जो सीरम आयरन के स्तर को सामान्य करने और आयरन को खत्म करने में मदद करता है- कमी एनीमिया.

3. उच्चारण एंटीऑक्सीडेंट और झिल्ली-स्थिरीकरण प्रभाव।

4. प्रोटीन चयापचय में सुधार, कुल प्रोटीन के प्रारंभिक निम्न स्तर को बढ़ाना, एल्ब्यूमिन और ग्लोब्युलिन के अनुपात को सामान्य करना।

5. स्वायत्त होमोस्टैसिस का सामान्यीकरण और हृदय प्रणाली की कार्यात्मक गतिविधि।

6. अग्न्याशय के कार्य का सामान्यीकरण, अंतःस्रावी (मधुमेह के रोगियों में रक्त शर्करा में महत्वपूर्ण कमी) और एक्सोक्राइन (भोजन अवशोषण में महत्वपूर्ण सुधार - कुअवशोषण सिंड्रोम के साथ क्रोनिक कोलाइटिस में वजन बढ़ना)।

7. हेपेटोप्रोटेक्टिव प्रभाव (क्रोनिक हेपेटाइटिस में, अध्ययन किए गए एंजाइम, बिलीरुबिन, थाइमोल परीक्षण के स्तर में कमी)।

8. पित्त संबंधी डिस्केनेसिया और क्रोनिक कोलेसिस्टिटिस के मामले में पित्त प्रणाली के कार्य का सामान्यीकरण।

9. क्रोनिक इरोसिव गैस्ट्रिटिस, पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर वाले रोगियों में पेट और ग्रहणी के श्लेष्म झिल्ली में चयापचय और उपचार प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण और स्पाइरुलिना के रोगनिरोधी सेवन की पृष्ठभूमि के खिलाफ शरद ऋतु-वसंत तीव्रता का गायब होना।

10. डिस्बिओसिस, आंतों के खाद्य एलर्जी, पोस्ट-पेचिश बृहदांत्रशोथ, उच्च रक्तचाप डिस्केनेसिया के इरिगोस्कोपिक संकेतों के साथ कब्ज में आंतों के कार्य का सामान्यीकरण।

11. उच्च एंटीएलर्जिक प्रभाव। जिसमें तपेदिक बैसिलस के विषाक्त पदार्थों के प्रति अतिसंवेदनशीलता में कमी, बच्चों और वयस्कों में एलर्जी त्वचा के घावों की गंभीरता में कमी, एलर्जी जिल्द की सूजन, एक्जिमा, न्यूरोडर्माेटाइटिस वाले बच्चों में इसके पूर्ण गायब होने तक शामिल है; ब्रोन्कियल अस्थमा के हमलों की संख्या और गंभीरता को कम करना; ईोसिनोफिलिया में उल्लेखनीय कमी और बाहरी श्वसन "प्रवाह-मात्रा" संकेतकों में 25-35% की वृद्धि (बुनियादी चिकित्सा लेने वाले बच्चों में, ये संकेतक व्यावहारिक रूप से नहीं बदलते हैं)।

12. टी-लिम्फोसाइटों की कुल संख्या में वृद्धि के रूप में प्रतिरक्षा स्थिति का सामान्यीकरण, शून्य कोशिकाओं के विभेदन में वृद्धि, ऊर्जा चयापचय में सुधार और ल्यूकोसाइट्स की चयापचय गतिविधि, आरक्षित क्षमताओं की कमी में कमी मैक्रोफेज के एंजाइम माइक्रोबाइसाइडल सिस्टम, जो नैदानिक ​​​​रूप से तीव्र संक्रामक रुग्णता की आवृत्ति, गंभीरता, अवधि में 2-2.3 गुना की कमी में प्रकट होता है, विशेष रूप से शुरू में कम सीरम आयरन स्तर वाले रोगियों में। विशिष्ट एंटी-डिप्थीरिया प्रतिरक्षा पर सकारात्मक प्रभाव।

13. घाव भरने में तेजी, दूसरी और तीसरी डिग्री के जलने पर प्रोटीन चयापचय और इलेक्ट्रोलाइट चयापचय का सामान्यीकरण, पश्चात के घावों और हड्डी के फ्रैक्चर के उपचार के समय में कमी।

14. अनियमित बाल झड़ने वाले रोगियों में बालों के विकास को बहाल करने की क्षमता। बालों के सफ़ेद होने की प्रक्रिया को धीमा करना, और कुछ मामलों में वृद्ध लोगों में बालों के प्राकृतिक रंग को पूरी तरह से बहाल करना।

15. शामक प्रभाव, प्रदर्शन में वृद्धि, स्मृति समारोह में सुधार, प्रकाश संकेतों के विभेदन में वृद्धि, ओकुलोमोटर रिफ्लेक्स की गति, थकान और न्यूरो-रिफ्लेक्स उत्तेजना में कमी।

16. स्पिरुलिना में बीटा-कैरोटीन की उच्च सामग्री के कारण विभिन्न प्रकार के कैंसर और ट्यूमर के विकास को धीमा करने की क्षमता, प्रसिद्ध एंटी-कैंसर पदार्थों में से एक और सबसे प्रभावी पदार्थ जो कोशिकाओं को नष्ट करने वाले मुक्त कणों को बांधता है। शरीर का विषहरण, रक्त में आयरन का स्तर बढ़ाना, शरीर की प्रतिरक्षा रक्षा और ऊर्जा क्षमताओं को बढ़ाना, कैंसर के लिए कीमोथेरेपी के नकारात्मक प्रभावों को कम करना (यूएस नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट से शोध डेटा)।

17. लंबे समय तक अलगाव (समुद्र और अंतरिक्ष अभियान) की चरम स्थितियों में काम करने वाले तनाव से पीड़ित लोगों में अनुकूलन अवधि को कम करना और शरीर की कार्यात्मक गतिविधि के सामान्यीकरण में तेजी लाना।

इस प्रकार, स्पिरुलिना को एक प्रभावी बायोजेनिक हेपेटोप्रोटेक्टिव एजेंट माना जाना चाहिए, जो अन्य ज्ञात दवाओं (कारसिल, एसेंशियल) की गतिविधि से कमतर नहीं है। उत्तरार्द्ध के विपरीत, दवा का हेमटोपोइजिस पर एक उत्तेजक प्रभाव होता है, जो इसे एंटीएनेमिक एजेंट के रूप में उपयोग करने की भी सलाह देता है।

उपचार के पहले 10-14 दिनों के दौरान लिपिड चयापचय में परिवर्तन करने की दवा की क्षमता पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि कोलेस्टेसिस के साथ होने वाले यकृत रोगों और लिपिड से जुड़े कुछ अन्य रोगों दोनों में इन परिवर्तनों का एक निश्चित महत्व हो सकता है। चयापचय संबंधी विकार, विशेष रूप से, एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ।

स्पिरुलिना की संरचना.

विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की मात्रा के मामले में स्पिरुलिना पौधे और पशु मूल के कई खाद्य उत्पादों से आगे निकल जाता है। विटामिन ए सामग्री के संदर्भ में, स्पिरुलिना मक्खन और पनीर से 400 गुना, अंडे से 1500 गुना, पनीर और खीरे से 2500 गुना और दूध से 10,000 गुना अधिक है।

ग्रुप बी विटामिन (बी1 बी2, बी3, बी5, बी6, बी9, बी12) स्पिरुलिना में दूध, पनीर, पनीर, मांस, मछली, अंडे और मक्खन की तुलना में 40-150 गुना अधिक मात्रा में पाए जाते हैं।

केवल 1 ग्राम स्पिरुलिना में सुपाच्य रूप में 100 ग्राम प्रीमियम बीफ़ से अधिक और सूअर के मांस से 300 गुना अधिक विटामिन बी12 होता है। 1 ग्राम स्पिरुलिना में विटामिन बी12 की मात्रा 1 लीटर ताजे उबले हुए दूध के बराबर होती है।

स्पिरुलिना में विटामिन ई (टोकोफ़ेरॉल), सी, खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं: पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता, मैंगनीज, फास्फोरस, लोहा, आयोडीन, सेलेनियम, दुर्लभ धातुओं की सूक्ष्म खुराक, जो शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

स्पिरुलिना में मानव स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान यौगिक होते हैं, जैसे फ़ाइकोसायनिन, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है। गामा-लिनोलेनिक एसिड, स्पिरुलिना के अलावा, केवल स्तन के दूध में पाया जाता है। क्लोरोफिल स्पिरुलिना कोशिकाओं में आसानी से पचने योग्य रूप में शामिल होता है, यह यकृत कोशिकाओं की बहाली को बढ़ावा देता है और इसमें एंटीट्यूमर प्रभाव होता है।

स्पिरुलिना में सभी आवश्यक अमीनो एसिड का एक पूरा सेट होता है: आइसोल्यूसिन, ल्यूसीन, लाइसिन, मेथिओनिन, फेनिलएलनिन, थ्रेओनीन, ट्रिप्टोफैन, वेलिन, एलानिन, आर्जिनिन, सिस्टीन, हिस्टिडाइन, टायरोसिन, ग्लूटामिक एसिड, साथ ही माइक्रोडोज़ में 2000 से अधिक एंजाइम।

इस्तेमाल केलिए निर्देश:

हम गर्म पानी या जूस में 1-3 चम्मच स्पिरुलिना पाउडर को घोलने और भोजन से 40 मिनट पहले सेवन करने की सलाह देते हैं। स्पिरुलिना लेने के साथ-साथ, हम दिन के दौरान आपके द्वारा लिए जाने वाले पानी की मात्रा को 0.2 लीटर प्रति चम्मच उत्पाद की दर से बढ़ाने की सलाह देते हैं। क्लोरेला के साथ संयुक्त उपयोग प्रत्येक उत्पाद के प्रभाव को बढ़ाता है। एक वयस्क के दैनिक आहार में अनुशंसित भाग 3-15 ग्राम है।

हम सामग्री के लिए उन्हें धन्यवाद देते हैं।