पकाने की विधि: सलाद "गॉरमंड" - फन्चेज़ा, केकड़े की छड़ें और अंडे के आमलेट के साथ। पकाने की विधि: सलाद "गोरमंड" - फन्चेजा, केकड़े की छड़ें और अंडे के आमलेट के साथ, इंस्टेंट नूडल सलाद - नुस्खा

नुस्खा बहुत सरल है, और सलाद कोमल और स्वादिष्ट बनता है।
प्राप्त राशि से 2 सर्विंग्स बनती हैं।
रात के खाने और यहां तक ​​कि दोपहर के भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प (मैंने रात के खाने के लिए 1 सर्विंग खाई, और दूसरे को अपने साथ एक कंटेनर में काम करने के लिए ले गया - बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक)।

उत्पादों का एक सेट, यह हमेशा रेफ्रिजरेटर में रहता है

भराव के बिना दही - इस सलाद में इसके लिए सॉस के आधार के रूप में, मेयोनेज़ प्रेमी इस सलाद में मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं, मूल संस्करण में यह ऐसा था, लेकिन मैंने इस सलाद को अपने स्वाद के अनुसार अनुकूलित किया, मेयोनेज़ को दही के साथ सॉस के साथ बदल दिया। आधार।

आइए खाना बनाना शुरू करें:
अंडे को कांटे से फेंटें

फ्राइंग पैन को तेल से चिकना करें और ध्यान से अंडे डालें, उन्हें पैन की सतह पर समान रूप से फैलाएं।

धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें

फन्चेज़ा के ऊपर 5-7 मिनिट तक उबलता पानी डालें

फिर ठंडे पानी से धो लें और एक कोलंडर में निकाल लें। सारी नमी निकल जाने दें, इसे एक तरफ रख दें और इसे पंखों में प्रतीक्षा करने दें।

केकड़े की छड़ें (इस बार मेरे पास केकड़े का मांस है, यह स्वाद को प्रभावित नहीं करता है, मुझे कहीं भी छड़ियों का ठंडा संस्करण नहीं मिला है, और मुझे सलाद में जमे हुए डिफ्रॉस्टिंग पसंद नहीं है) क्यूब्स में काट लें।

जब हम केकड़े की छड़ियों और फन्चेज़ा पर काम कर रहे थे, हमारा अंडा पैनकेक पहले ही तैयार हो चुका था। इसे सावधानी से बोर्ड की सतह पर रखें और इसे रोल में रोल करें - इसे ठंडा होने दें

जब रोल ठंडा हो रहा हो, तो दही और जड़ी-बूटियों वाले मसालों के आधार पर एक ड्रेसिंग तैयार करें। उन लोगों के लिए जो सलाद में मेयोनेज़ पसंद करते हैं, आप इस चरण को छोड़ सकते हैं और सलाद को केवल मेयोनेज़ के साथ सीज़न कर सकते हैं।
और हम दही लेते हैं

इसमें नमक मिलाएं

काली मिर्च

जड़ी-बूटियाँ और जैतून का तेल डालें
सब कुछ अच्छी तरह से हिलाएं और अब एक स्वादिष्ट और ताज़ा सलाद ड्रेसिंग तैयार है।
हम अपने रोल पर लौटते हैं - इसे 0.5 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें, आपको सुंदर अंडा नूडल्स मिलेंगे

सलाद को इकट्ठा करना - केकड़े की छड़ियों को अंडे के नूडल्स के साथ मिलाना

कवक जोड़ें

ड्रेसिंग से भरें

सामग्री को सलाद के कटोरे में मिलाएँ और स्वादिष्ट, हल्का सलाद तैयार है।

हल्का और बहुत स्वादिष्ट - इसे 5-10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें और मेज पर बुला लें।
आप चॉपस्टिक या कांटे से खा सकते हैं - जो भी आपका दिल चाहे :)

बॉन एपेतीत!

खाना पकाने के समय: PT00H30M 30 मिनट।

1. एक प्रसिद्ध नुस्खा के अनुसार केकड़ा सलाद तैयार करें: केकड़े की छड़ें, ककड़ी, एक कठोर उबले अंडे को बारीक काट लें। हमने सजावट के लिए दो अंडों का सफेद भाग और एक छड़ी का गुलाबी भाग अलग रख दिया। हम इंस्टेंट नूडल्स को कुचलते हैं - हमारे लिए यह मिविना का एक पैकेट है - उन्हें पैक से बाहर निकाले बिना (बस एक कोने को काटना या पैकेज को थोड़ा खोलना न भूलें ताकि यह दबाव में फट न जाए), डालें एक सलाद कटोरे में नूडल्स। मैरिनेड के साथ डिब्बाबंद मक्का भी डालें, इससे सूखे नूडल्स भीग जायेंगे। सजावट के लिए एक अंडा बचाकर रखें।

2. मेयोनेज़ डालें, सलाद मिलाएं और 10 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि नूडल्स भीगकर नरम हो जाएं.

3. सलाद को एक सुंदर सर्विंग डिश पर रखें, इसे एक आयत का आकार दें, यह टियर-ऑफ कैलेंडर का पहला पृष्ठ होगा, इसे हल्के से कॉम्पैक्ट करें, चौड़े ब्लेड वाले चाकू का उपयोग करके किनारों को चिकना करें। जब सलाद का आकार बन जाए तो इसे मेयोनेज़ की जाली से ढक दें.

4. सलाद को बारीक कटे अंडे की सफेदी से ढक दें. संकीर्ण पक्षों में से एक पर हम जर्दी को लगभग 2-2.5 सेंटीमीटर की दूरी पर रखते हैं। यह फटे हुए कैलेंडर का धातु किनारा है।

5. केकड़े की छड़ी (लाल भाग) को पतली पट्टियों में काटें और 1 जनवरी को कैलेंडर के एक टुकड़े पर रखें। हम सलाद को डिल की टहनी से बने स्प्रूस पंजे से सजाते हैं।

6. नए साल के लिए इंस्टेंट नूडल्स "कैलेंडर" के साथ असामान्य रूप से सजाया गया लंबे समय से परिचित और पसंदीदा केकड़ा सलाद तैयार है! बोन एपेटिट और नया साल मुबारक!

झटपट नूडल सलादजब आपको सलाद को जल्दी से तैयार करने की आवश्यकता होगी तो यह हमेशा बचाव में आएगा। झटपट सलाद तैयार करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। ऐसे नूडल्स से पहला सलाद बाजार में आने के कुछ समय बाद पैदा हुआ। 90 के दशक में, ऐसे नूडल्स ने किराना क्षेत्र के उपभोक्ता बाजार में वास्तविक सनसनी पैदा कर दी थी।

गृहिणियों के मन में इस दिलचस्प नए उत्पाद से सलाद तैयार करने का विचार आया। उन वर्षों में, नूडल सलाद या इंस्टेंट नूडल्स ने छुट्टियों की मेज पर अपना गौरवपूर्ण स्थान बना लिया था। आज, इस तरह के सलाद लंबे समय से छुट्टियों की मेज के लिए तैयार नहीं किए गए हैं, लेकिन मेनू में विविधता लाने के लिए इसे परिवार के साथ दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है।

वैसे, लगभग उसी समय केकड़े की छड़ें भी बाज़ार में दिखाई दीं। सबसे लोकप्रिय सलाद में शामिल हैं सॉसेज के साथ इंस्टेंट नूडल सलाद, चिकन, गाजर, मक्का, हरी मटर, लहसुन, खीरा, अंडे।

सामग्री:

• चिकन अंडे - 2 पीसी।,
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।,
• उबला हुआ सॉसेज - 100 ग्राम,
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच,
• नमक स्वाद अनुसार
• डिल - कुछ टहनियाँ

झटपट नूडल सलाद - रेसिपी

एक गहरे कटोरे में इंस्टेंट नूडल्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में कुचलने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें।

कठोर उबले अंडों को मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक उबालें। पानी निथार दें. उनमें ठंडा पानी भरें और ठंडा होने दें। जब ये ठंडे हो जाएं तो इन्हें छील लें। चाकू या अंडे के स्लाइसर का उपयोग करके अंडों को क्यूब्स में काट लें।

सलाद तैयार करने के लिए आपको ताजा खीरे की भी जरूरत पड़ेगी. इसे धोएं। दोनों तरफ के सिरे काट दें। क्यूब्स में काटें.

हमने उबले हुए को भी, बाकी सलाद सामग्री की तरह, ओलिवियर सलाद के समान आकार के क्यूब्स में काट दिया।

इंस्टेंट नूडल्स के एक कटोरे में कटे हुए अंडे, सॉसेज और खीरा डालें। यदि आपके पास ताजा डिल है, तो आप इसे सलाद में सुरक्षित रूप से जोड़ सकते हैं।

सलाद में नमक डालें. ड्रेसिंग के रूप में बहुत अधिक वसायुक्त मेयोनेज़ का प्रयोग न करें।

सॉसेज के साथ इंस्टेंट नूडल सलाद को चम्मच से हिलाएँ।

क्राउटन, स्नैक्स और चिप्स वाले सलाद की तरह, इस सलाद को जितनी जल्दी हो सके परोसा जाना चाहिए। थोड़ी देर तक खड़े रहने के बाद, नरम नूडल्स जल्दी से बचे हुए उत्पादों के रस से संतृप्त हो जाएंगे और नम हो जाएंगे, जिसके परिणामस्वरूप सलाद अपना कुरकुरापन खो देगा और कम स्वादिष्ट हो जाएगा।

झटपट नूडल सलाद. तस्वीर

और अब, जैसा कि मैंने ऊपर लिखा है, आइए तत्काल नूडल सलाद के लिए अन्य व्यंजनों को देखें। केकड़े की छड़ियों के साथ झटपट नूडल सलाद भी कम स्वादिष्ट नहीं है।

इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी।

सामग्री:

• इंस्टेंट नूडल्स - 1 पैक,
• अंडे - 2 पीसी।,
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।,
• डिब्बाबंद मक्का - 100 ग्राम,
• केकड़े की छड़ें - 100 ग्राम,
• मेयोनेज़ - 10 ग्राम,
• नमक - एक चम्मच की नोक पर।

केकड़े की छड़ियों के साथ झटपट नूडल सलाद - रेसिपी

अंडे उबालें. डिब्बाबंद मकई का एक डिब्बा खोलें. केकड़े की छड़ें, खीरे और अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें। इंस्टेंट नूडल्स को उस कटोरे में तोड़ लें जिसमें आप सलाद तैयार करेंगे। नूडल्स के कटोरे में केकड़े की छड़ें, अंडे, मक्का और खीरा डालें। थोड़ा नमक डालें. सलाद के ऊपर मेयोनेज़ डालें। हिलाना।

अगर आप कुछ मसालेदार चाहते हैं तो गाजर और लहसुन के साथ इंस्टेंट नूडल सलाद बनाएं। इसे तैयार करने में आपको सिर्फ 15 मिनट का समय लगेगा. इस सलाद में प्रोसेस्ड चीज़ की जगह आप स्मोक्ड सॉसेज चीज़ या हार्ड चीज़ का उपयोग कर सकते हैं। इसे कद्दूकस करना आसान बनाने के लिए इसे 15-20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें.

सामग्री:

• इंस्टेंट नूडल्स - 1 पैक,
• गाजर - 1 पीसी।,
• काली मिर्च - एक चुटकी
• प्रसंस्कृत पनीर - 1 पीसी।,
• लहसुन - 2-4 कलियाँ,
• मेयोनेज़ - 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच,
• नमक स्वाद अनुसार।

गाजर और लहसुन के साथ झटपट नूडल सलाद

नूडल्स के ब्रिकेट को तोड़कर एक बाउल में निकाल लीजिए. धुली हुई गाजर को छील लें. कोरियाई गाजर को कद्दूकस कर लें. प्रसंस्कृत पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। पनीर और गाजर को नूडल्स वाले कटोरे में रखें। काली मिर्च, नमक डालें. मेयोनेज़। लहसुन की कलियों को प्रेस से निचोड़ें। सलाद हिलाओ. इसे तुरंत मेज पर परोसें।

चिकन के साथ झटपट नूडल सलाद

स्वादिष्ट इंस्टेंट नूडल सलादइसमें उबला हुआ या स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट मिलाने से प्राप्त होता है। स्वाद के मामले में यह सलाद क्राउटन और चिकन वाले सलाद से कमतर नहीं है।

सामग्री:

• इंस्टेंट नूडल्स - 1 पैक,
• चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम,
• अंडे - 2 पीसी।,
• डिल - 10 ग्राम,
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
• काली मिर्च - एक चुटकी
• मेयोनेज़,
• नमक।

चिकन के साथ झटपट नूडल सलाद - रेसिपी

पकने तक उबालें। इसे क्यूब्स में काट लें. सेवई को हाथ से पीस लीजिये. डिल को धोकर बारीक काट लीजिए.

सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। उबले अंडे को क्यूब्स में काट लें. सभी सामग्री को एक कटोरे में रखें। इनमें नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ मिलाएं. इंस्टेंट नूडल सलाद को हिलाएँ।