आप अजवाइन के रस से क्या कर सकते हैं? वजन घटाने के लिए अजवाइन का रस: आदर्श वजन का सुखद स्वाद
अज्ञात कारणों से, अजवाइन की खेती व्यावहारिक रूप से हमारे हमवतन के बगीचों में नहीं, बल्कि व्यर्थ में की जाती है। सब्जी छाता परिवार से संबंधित है और व्यापक रूप से चिकित्सीय और पाक उद्देश्यों के लिए उपयोग की जाती है। अजवाइन एक तथाकथित नकारात्मक कैलोरी सामग्री के लिए प्रसिद्ध है। यानी जब इसका उपयोग किया जाता है, तो शरीर जितनी ऊर्जा प्राप्त करता है, उससे कहीं अधिक ऊर्जा खर्च करता है। यहीं से वजन कम होता है। अजवाइन के रस में पत्तों के सभी गुण अपनाए जाते हैं, तो आइए बात करते हैं इसके लाभकारी और हानिकारक गुणों के बारे में।
अजवाइन के रस के फायदे
- सब्जी के डंठल को दबाकर रस बनाया जाता है। पेय का उच्चतम मूल्य भीड़, विषाक्त पदार्थों और अन्य जहरों के शरीर को गुणात्मक रूप से शुद्ध करने की क्षमता में निहित है। इसके अलावा, गुर्दे, यकृत, रक्त चैनल साफ होते हैं।
- रचना में कई विटामिन और प्रोविटामिन होते हैं, जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की गतिविधि के लिए जिम्मेदार होते हैं। पौधे के पेटीओल्स का रस एक प्राकृतिक अवसादरोधी माना जाता है। इसके नियमित सेवन से मनो-भावनात्मक वातावरण सामान्य होता है, अनिद्रा दूर होती है।
- पेय का मस्तिष्क की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। तो, रस न्यूरॉन्स को उत्तेजित करता है, एकाग्रता, स्मृति, दृश्य कार्यों और ठीक मोटर कौशल को बढ़ाता है। सब्जी की संरचना में बीटा-कैरोटीन आंखों के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार है, कम दृष्टि वाले लोगों के लिए रस पीना चाहिए।
- हाल के अध्ययनों ने साबित किया है कि अजवाइन का पेय अल्जाइमर रोग को रोकता है। यह रक्त वाहिकाओं से कोलेस्ट्रॉल को हटाता है और बाद की दीवारों की दीवारों को लोचदार बनाता है। वृद्धावस्था में होने वाले मनोभ्रंश को रोकने के लिए बुजुर्गों के लिए जूस पीना उपयोगी है।
- दवा बहुत सारे विटामिन सी, या एस्कॉर्बिक एसिड को केंद्रित करती है। शरीर के लिए मौसमी सर्दी को रोकने के लिए, समग्र सुरक्षा को मजबूत करने के लिए यह यौगिक आवश्यक है। अजवाइन का रस आपको सर्जरी या लंबी बीमारी के बाद तेजी से ठीक होने में मदद करता है।
- दवा का दैनिक उपयोग हड्डियों को मजबूत करेगा, लंबे समय तक जागता रहेगा और स्फूर्ति प्रदान करेगा। अजवाइन पेय एथलीटों के लिए संकेत दिया जाता है, ताजा शरीर से अतिरिक्त यूरिया को निकालता है और प्रशिक्षण के बाद मांसपेशियों में दर्द को कम करता है।
- पेय को एक प्राकृतिक रेचक माना जाता है। रस धीरे से शरीर को साफ करता है, कब्ज से लड़ता है, मल को सामान्य करता है और पाचन तंत्र के काम में व्यापक सुधार करता है। इसका उपयोग अक्सर वजन घटाने के लिए किया जाता है, जो तरल पदार्थ की निकासी और वसा के बढ़े हुए टूटने के कारण प्राप्त होता है।
- अजवाइन एक प्राकृतिक कामोद्दीपक है। यह यौन इच्छा को बढ़ाता है, विपरीत लिंग की आंखों में एक व्यक्ति को अधिक आकर्षक बनाता है, कामेच्छा बढ़ाता है, और सामान्य रूप से पुरुषों और महिलाओं की प्रजनन प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
- इस तथ्य के कारण कि पौधे में ज्यादातर पानी होता है, अजवाइन का रस शरीर में पानी-क्षारीय संतुलन बनाए रखता है। यह निर्जलीकरण और ऊतकों के समय से पहले बूढ़ा होने की संभावना को कम करता है। त्वचा हमेशा जवान और ताजा दिखती है।
- जोड़ों के इलाज में डॉक्टर अजवाइन के रस को अलग जगह देते हैं। सबसे मूल्यवान विरोधी भड़काऊ गुणों और संरचना में ल्यूटोलिन को शामिल करने के कारण, दर्दनाक लक्षण कम हो जाते हैं। रस गठिया, गठिया, गाउट के रोगियों के लिए निर्धारित है।
- पेय की संरचना में कई खनिज होते हैं, लेकिन लोहे को एक सम्मानजनक स्थान दिया जाता है। लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण, सभी श्रेणियों के नागरिकों में एनीमिया को रोकने और हीमोग्लोबिन बढ़ाकर रक्त की गुणवत्ता को बढ़ाना आवश्यक है। मासिक धर्म और मेनोपॉज के दौरान महिलाओं को जूस पीना चाहिए।
- कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े से रक्त चैनलों को साफ करके, रक्त परिसंचरण में सुधार होता है, एथेरोस्क्लेरोसिस, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और इस तरह के अन्य रोग संबंधी परिवर्तनों को रोका जाता है। जूस रक्त और इंट्राकैनायल दबाव को कम करता है, जिससे बार-बार होने वाले सिरदर्द से राहत मिलती है।
- आधी आबादी के पुरुष और महिला की प्रजनन गतिविधि के लिए दवा के उपयोगी गुणों के बिना नहीं। पहले मामले में, ताजा रस के नियमित सेवन से शुक्राणुओं की संख्या में वृद्धि होगी, दूसरे मामले में, इससे गर्भाधान की संभावना बढ़ जाएगी।
- पौधे के पेटीओल्स से ताजा निचोड़ना मुश्किल नहीं है। इस प्रक्रिया को कई तरीकों से अंजाम दिया जा सकता है।
- आप जूसर का उपयोग कर सकते हैं। उपजी रसदार हैं, इसलिए प्रक्रिया बिना किसी कठिनाई के गुजर जाएगी।
- यदि आपके पास घरेलू उपकरण नहीं है, तो आप पेटीओल्स को बारीक कद्दूकस या मीट ग्राइंडर से गुजार सकते हैं। उसके बाद, परिणामी द्रव्यमान को धुंध में लपेटें और इसे अच्छी तरह से निचोड़ लें।
- पोषण की दुनिया में, अजवाइन प्रेमी कच्चे माल से स्मूदी बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, पेटीओल्स को बर्फ के टुकड़ों के साथ एक ब्लेंडर में भेजें।
- रचना का अधिकतम लाभ उठाने के लिए, आप एक आसव तैयार कर सकते हैं। 50 जीआर कनेक्ट करें। 0.5 एल के साथ कटा हुआ अजवाइन। शुद्धिकृत जल। लगभग 4 घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद, आप तैयार गढ़वाले कॉकटेल पी सकते हैं।
अजवाइन का जूस कैसे पियें
- यह न मानें कि पेय का सेवन अत्यधिक मात्रा में किया जा सकता है। सकारात्मक गुणों की व्यापक सूची के बावजूद, यदि दुरुपयोग किया जाता है, तो रचना आप पर एक क्रूर मजाक कर सकती है।
- इसे प्रति दिन 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं पीने की अनुमति है। संयोजन। यदि आप पहली बार कच्चा पीने जा रहे हैं, तो 20-30 मिलीलीटर की खुराक से शुरू करें। दिन में 3 बार। याद रखें, दबाने के तुरंत बाद ताजा पीना चाहिए। पेय जल्दी से ऑक्सीकरण करता है और इसके लाभ खो देता है।
- इसलिए, बड़ी मात्रा में जूस को पहले से न बनाएं। ध्यान रखें कि पेय स्वाद और सुगंध में अप्रिय है। एक विशिष्ट गंध को कम करने के लिए, रचना को अक्सर विभिन्न घटकों के साथ मिलाया जाता है।
- ताजा अजवाइन शहद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। 100 मिली के लिए। रस मिश्रण 12 जीआर। मधुमक्खी उत्पाद। इसके अलावा, ताजा को सेब के साथ 3: 2 के अनुपात में जोड़ा जा सकता है। अजवाइन के रस को संतरे के रस में बराबर मात्रा में मिलाकर ले सकते हैं।
लोक चिकित्सा में, साग ने कई बीमारियों के लिए एक प्रभावी उपाय के रूप में खुद को साबित किया है।
- एलर्जी की प्रतिक्रिया।एक अलग प्रकृति की एलर्जी से निपटने के लिए, आपको 55 जीआर बारीक काटने की जरूरत है। पौधे का तना। रचना को 100 मिलीलीटर से कनेक्ट करें। छना हुआ पानी। 2-3 घंटे के लिए उपाय का उपयोग करें। 80 मिली पिएं। भोजन से एक घंटे पहले जलसेक।
- फुरुनकुलोसिस।यदि आप इसी तरह की समस्या का सामना कर रहे हैं, तो एक साधारण नुस्खा का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। 120 जीआर लें। पौधे के पत्ते और 110 मिली। टेबल सिरका। घटकों को 12 जीआर मिलाएं। समुद्री नमक। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं। रचना में एक कपास पैड भिगोएँ और समस्या क्षेत्र पर लागू करें।
- न्यूरोसिस।घबराहट से छुटकारा पाने और मनो-भावनात्मक पृष्ठभूमि को स्थिर करने के लिए, आपको नियमित रूप से ताजा अजवाइन का सेवन करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, आपको हर बार ताजा रस तैयार करने की जरूरत है। 30 मिली पिएं। रचना दिन में तीन बार।
- गठिया।इस तरह की बीमारी को दूर करने के लिए आपको 1 किलो वजन कम करना होगा। एक खाद्य प्रोसेसर या मांस की चक्की के माध्यम से अजवाइन। परिणामस्वरूप दलिया में, 3 नींबू का द्रव्यमान मिलाएं। इस उपाय को लगभग 3 दिनों के लिए किसी अंधेरी, ठंडी जगह पर रखें। एक बर्तन के रूप में एक वायुरोधी कांच के कंटेनर का प्रयोग करें। उसके बाद, द्रव्यमान में 280 जीआर जोड़ें। शहद, अच्छी तरह मिला लें। 30 जीआर खाएं। कच्चे माल दिन में तीन बार।
- सिस्टिटिस।ऐसी बीमारी से आप बिना किसी कठिनाई के इससे निपट सकते हैं। इसके लिए 35 जीआर की आवश्यकता होगी। अजवाइन। कच्चे माल काढ़ा 300 मिली। तेज उबाल। 50 मिली पिएं। काढ़ा दिन में तीन बार।
अजवाइन के रस के नुकसान
- कच्चे माल का निस्संदेह लाभ यह है कि इसका व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है।
- एस्कॉर्बिक एसिड की बढ़ी हुई सामग्री आंतरिक अंगों के प्रभावित म्यूकोसा पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है।
- उच्च अम्लता, दस्त, गर्भ के दौरान और स्तनपान की अवधि के दौरान गैस्ट्र्रिटिस के लिए ताजा अजवाइन लेने से मना किया जाता है।
सेहत में सुधार के लिए अजवाइन का जूस सबसे मूल्यवान पेय माना जाता है। दवा में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं जो यौन गतिविधि, हृदय की मांसपेशियों, संचार प्रणाली, मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम आदि को प्रभावित करते हैं। वजन घटाने के लिए ताजा का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें एक नकारात्मक कैलोरी सामग्री होती है। यदि आप अपने आहार में एक पेय शामिल करते हैं, तो आपको इसका पछतावा नहीं होगा। सबसे महत्वपूर्ण बात, रस के साथ पहली बार परिचित होने से पहले, सुनिश्चित करें कि कोई मतभेद नहीं हैं।
वीडियो: अजवाइन - अविश्वसनीय लाभ और औषधीय गुण
यदि आप अपने शरीर को विटामिन से समृद्ध करना चाहते हैं, अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना चाहते हैं और बस अपनी जीवन शक्ति को फिर से भरना चाहते हैं, तो अजवाइन का रस आज़माएं - इस पेय के लाभ ताजे पौधे की जड़ों या तनों से भी अधिक हैं! यह ज्ञात है कि रस बहुत तेजी से अवशोषित होता है, रक्त और लसीका के माध्यम से हमारे शरीर की कोशिकाओं में प्रवेश करता है। आपको सभी महत्वपूर्ण विटामिन और आवश्यक ट्रेस तत्व तुरंत मिलते हैं, और अजवाइन के लाभकारी गुण पूरी तरह से प्रकट होते हैं।
अजवाइन के रस में क्या होता है - क्या इसे पीने लायक है?
ताजा निचोड़ा हुआ रस बनाने के लिए, आप पौधे के किसी भी हिस्से का उपयोग कर सकते हैं, चाहे वह हरे पत्ते हों, रेशेदार पेटीओल्स हों या सुगंधित जड़ वाली सब्जी हो। उदाहरण के लिए, घने रस में केंद्रित, पुरुष इसकी पूरी तरह से सराहना करेंगे, और ताज़ा हरे रस से निष्पक्ष सेक्स को त्वचा की लोच बनाए रखने और आकृति को साफ करने में मदद मिलेगी। यह कोई संयोग नहीं है कि आहार पोषण के लिए अक्सर अजवाइन के रस की सिफारिश की जाती है।
एक अचूक दिखने वाले पौधे में, कई महत्वपूर्ण विटामिन और ट्रेस तत्व छिपे होते हैं: बी विटामिन जो बालों और त्वचा को बेहतर बनाते हैं, प्रोविटामिन ए, विटामिन सी, संक्रमण के खिलाफ लड़ाई में अपरिहार्य, पोटेशियम, फास्फोरस, जस्ता, आदि।
अजवाइन के रस के फायदे और नुकसान के बारे में वीडियो
अजवाइन गुर्दे, हृदय प्रणाली के विभिन्न रोगों से निपटने में मदद करती है, रक्त को साफ करती है, स्वर में सुधार करती है और प्रतिरक्षा में सुधार करती है, पाचन और जल-नमक चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालती है, दक्षता और मानसिक गतिविधि को बढ़ाती है। हमारी वेबसाइट पर लेख पढ़ने के बाद, आप समझ जाएंगे कि अजवाइन का रस क्यों उपयोगी है, और इस सब्जी के पौधे के साथ व्यंजन हमेशा जियाकोमो कैसानोवा और मैडम डी पोम्पडौर जैसे प्रसिद्ध प्यार करने वाले लोगों की मेज पर मौजूद थे।
रस की मूत्रवर्धक क्रिया अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करती है, जो अक्सर परिपूर्णता का कारण होता है।
इसके अलावा, ताजा निचोड़ा हुआ अजवाइन का रस एक उत्कृष्ट आकृति प्राप्त करने में मदद करता है। अजवाइन का रस आहार के लाभ:
- कैलोरी की गणना करने और नकारात्मक कैलोरी सामग्री के कारण खाए जाने वाले अजवाइन की मात्रा की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की कोई आवश्यकता नहीं है - शरीर भोजन को प्राप्त करने की तुलना में अधिक ऊर्जा खर्च करेगा;
- रस का मूत्रवर्धक प्रभाव अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है, जो अक्सर परिपूर्णता का कारण होता है;
- अजवाइन शरीर से हानिकारक पदार्थों और रेडियोधर्मी तत्वों को प्रभावी ढंग से समाप्त करती है;
- फ्लेवोनोइड शरीर के समग्र सुधार में योगदान करते हैं;
- एंजाइम भोजन के बेहतर पाचन को सुनिश्चित करते हैं और पाचन की प्रक्रिया को क्रम में रखते हैं, जबकि शरीर अपने स्वयं के संसाधनों को बचाता है, लंबे समय तक युवा रहता है।
अजवाइन पर आधारित आहार दोगुना उपयोगी है, क्योंकि अतिरिक्त सेंटीमीटर से छुटकारा पाने के साथ, आप अपने शरीर को सभी आवश्यक पदार्थों से समृद्ध करते हैं। तो, इस तरह के आहार से आपके नाखून टूटने नहीं लगेंगे और आपके बाल बेजान नहीं होंगे। इसके विपरीत, उनकी स्थिति में काफी सुधार होगा।
बुजुर्ग लोग और जिनका स्वास्थ्य काफी कमजोर है, उन्हें अजवाइन के रस का उपयोग बहुत सावधानी से करने की सलाह दी जाती है।
हालांकि, अजवाइन के रस में भी contraindications हैं: यूरोलिथियासिस और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के तेज होने की स्थिति में, इसे तब तक पीने की अनुशंसा नहीं की जाती है जब तक कि उपचार समाप्त न हो जाए और शरीर सामान्य हो जाए। बुजुर्ग लोग और जिनका स्वास्थ्य काफी कमजोर है, उन्हें उपाय का पालन करते हुए अजवाइन के रस का उपयोग बहुत सावधानी से करने की सलाह दी जाती है।
घर पर अजवाइन का जूस बनाना
जूसर का उपयोग करना अजवाइन का रस बनाने का सबसे तेज़ और सबसे प्रभावी तरीका है। लेकिन चूंकि आमतौर पर बहुत कम रस की आवश्यकता होती है, इसलिए साधारण चीज़क्लोथ के माध्यम से रस को निचोड़कर पौधे को कद्दूकस करना आसान होता है।
अजवाइन शरीर से हानिकारक पदार्थों और रेडियोधर्मी तत्वों को प्रभावी ढंग से समाप्त करती है
यदि आप वास्तव में अजवाइन के रस का समृद्ध स्वाद पसंद नहीं करते हैं, तो इसे सब्जी या फलों के रस के साथ मिलाएं। बस घटकों को सावधानी से चुनें ताकि बहुत मजबूत प्रभाव के कारण शरीर की अवांछनीय प्रतिक्रिया को भड़काने न दें। कोशिश करें कि अजवाइन के समान गुणों वाली सब्जियां, फल और पौधे न डालें। उदाहरण के लिए, अजवाइन और अजमोद का रस मिलाकर गुर्दे के लिए उपयोगी होगा, और तंत्रिका विकारों के लिए ताजा निचोड़ा हुआ गाजर का रस जोड़ें।
लंबे समय से ताज़ा के लिए जाना जाता है "प्यार का पेय"निम्नानुसार तैयार: अजवाइन की जड़ का रस (100 ग्राम) ताजा नाशपाती के रस (50 ग्राम) और ताजा निचोड़ा हुआ सेब का रस (25 ग्राम) के साथ मिलाया जाता है, आप स्वाद के लिए सेब साइडर सिरका (एक बड़ा चम्मच) मिला सकते हैं। अपने गुणों में चमत्कारी यह पेय, जीवन शक्ति को बढ़ाएगा और दोनों लिंगों के लिए एक शक्तिशाली कामोद्दीपक के रूप में काम करेगा!
अजवाइन के लाभकारी गुणों के बारे में वीडियो
ताजा अजवाइन का जूस पीने का सही तरीका क्या है?
जो लोग पहली बार अजवाइन का रस आज़माने जा रहे हैं, उनके लिए पहला सवाल यह है कि इस तरह के असामान्य पेय को सही तरीके से कैसे पिया जाए? सबसे पहले, यह मत भूलो कि भोजन के साथ ताजा रस पीने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि वे पेट में किण्वन पैदा कर सकते हैं और जठरांत्र संबंधी रोगों को बढ़ा सकते हैं। हां, और रस का अंश छोटा होना चाहिए, क्योंकि सक्रिय पदार्थों की प्रचुरता के कारण, कुछ गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस केवल नुकसान कर सकता है।
वजन कम करने और पाचन में सुधार करने के लिए, भोजन से आधे घंटे पहले तीन चम्मच से अधिक अजवाइन का रस नहीं पीने की सलाह दी जाती है। यहां तक कि इतनी छोटी मात्रा आपको कुछ हफ्तों में अपना वजन कम करने और एक उज्ज्वल, ताजा रूप प्राप्त करने की अनुमति देगी, जबकि आपको अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करने और एक विशेष आहार का पालन करने की आवश्यकता नहीं है। यदि आप एक बेहतर परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप कुछ समय के लिए एक विशेष अजवाइन आहार पर स्विच कर सकते हैं, अपने आहार में केवल अजवाइन और फलों के साथ सब्जियों के व्यंजन छोड़ सकते हैं। हालांकि, हर पेट इस तरह के भार को सहन करने में सक्षम नहीं है, इसलिए, एक अनुभवी पोषण विशेषज्ञ की सलाह के बिना, अपने आप पर प्रयोग न करना बेहतर है।
स्थानीय उत्पाद आयातित की तुलना में अधिक पोषक तत्व बनाए रखते हैं, क्योंकि वे उस क्षेत्र में उत्पादित होते हैं जिसका शरीर आदी है। ठीक है, अगर आपके क्षेत्र में और भी बेहतर - बगीचे में अजवाइन उगती है। पहले कम करके आंका गया था (एक सदी पहले इसे ... एक खरपतवार माना जाता था!) अब यह सब्जी रसोइयों, पोषण विशेषज्ञों और स्वस्थ और पौष्टिक भोजन के समर्थकों के बीच बेहद लोकप्रिय है, और अजवाइन के रस के फायदे और नुकसान सक्रिय चर्चा का विषय हैं।
मूल्यवान आहार गुण और अजवाइन का मसालेदार स्वाद इस सब्जी को सभी मौसम के उत्पादों में से एक बनाता है।
इसकी विशिष्ट मसालेदार गंध और तीखे स्वाद के लिए धन्यवाद, यह सुगंधित पौधा "फैशन में आया" पहले एक मसाला के रूप में, और फिर एक पूर्ण उत्पाद के रूप में। यह पूरी तरह से संरक्षित है (कुछ शर्तों के तहत), इसलिए रूट सब्जियां, पत्तेदार साग और पेटीओल्स का सेवन पूरे वर्ष किया जा सकता है।
अजवाइन ट्रेस तत्वों से भरपूर एक अनूठा उत्पाद है। आहार के प्रशंसक अपने आहार में न केवल ताजा अजवाइन सलाद शामिल करने की कोशिश करते हैं, बल्कि पत्तियों और तनों से निचोड़ा हुआ एक ताजा पेय भी लेते हैं।
रस रहस्य
इस हीलिंग मसालेदार सब्जी का उपयोग करने के लिए ताजा निचोड़ा हुआ रस सबसे प्रभावी तरीका है। अजवाइन से जूस कैसे तैयार करें?
अपने बगीचे में उगाई गई अजवाइन लेना सबसे अच्छा है, क्योंकि स्टोर से खरीदी गई सब्जियों में हानिकारक कीटनाशक होते हैं। सबसे उपयोगी एक सब्जी है जिसमें ताज़ी गहरे रंग की पत्तियां और दृढ़ लोचदार तने होते हैं। हालांकि, ऐसी अजवाइन से निचोड़ा हुआ पेय का स्वाद बहुत समृद्ध होगा, इसलिए सलाह दी जाती है कि इसे पानी से पतला करें या जूस कॉकटेल बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करें। रस निचोड़ने से तुरंत पहले, आपको सब्जी को धोने और सूखे और सूखे पत्तों को काटने की जरूरत है।
पकाने की विधि: अजवाइन के रस (100 मिलीलीटर) की एक सर्विंग के लिए, आपको केवल कुछ डंठल चाहिए। जूसर नहीं, बल्कि एक साधारण ग्रेटर, मीट ग्राइंडर या चॉपर ब्लेंडर का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है। परिणामी घोल को कई परतों में मुड़े हुए धुंध के कपड़े का उपयोग करके फ़िल्टर किया जाना चाहिए।
अजवाइन के रस के उपयोगी और हानिकारक गुण
अजवाइन के रस के फायदे
इसकी अनूठी संरचना और शरीर पर प्रभावों की एक विस्तृत श्रृंखला के कारण ताजा अजवाइन का रस विभिन्न प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है:
- पाचन तंत्र पर सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव;
- मूत्राशय और गुर्दे का उपचार;
- मूत्रवर्धक और हल्का रेचक प्रभाव, शरीर को साफ करना, विषाक्त पदार्थों को निकालना;
- उच्च रक्तचाप में दबाव में कमी; रक्त संरचना में सुधार, रक्त के थक्कों की रोकथाम, स्ट्रोक; हीमोग्लोबिन स्तर का सामान्यीकरण;
- सर्दी के दौरान प्रतिरक्षा बनाए रखना;
- भड़काऊ प्रक्रियाओं के दौरान कमी (उदाहरण के लिए, गठिया, ब्रोंकाइटिस के साथ);
- कैंसर की रोकथाम;
- तनाव और तंत्रिका तनाव, अनिद्रा के खिलाफ लड़ाई;
- स्वर और प्रदर्शन में वृद्धि।
युक्ति: आपको अजवाइन के रस को तरल उत्पादों के साथ नहीं मिलाना चाहिए जिसमें सफाई गुण भी होते हैं - एक बढ़ा हुआ, दोहरा प्रभाव प्राप्त करने का जोखिम होता है, जो शरीर पर अवांछनीय भार देगा।
अजवाइन के जूस के सेवन से होने वाले नुकसान
इस तथ्य के बावजूद कि अजवाइन का रस विभिन्न रोगों के निवारक उपचार में प्रयोग किया जाता है और आम तौर पर सभी शरीर प्रणालियों पर लाभकारी उपचार प्रभाव पड़ता है, कई सीमाएं और contraindications हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए:
- जठरशोथ, पेट का अल्सर;
- मोटापा;
- पाचन तंत्र, उत्सर्जन और प्रजनन प्रणाली के रोगों के तीव्र चरण;
- मिर्गी;
- गर्भावस्था और दुद्ध निकालना;
- वैरिकाज़ नसों, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
- बचपन में खाद्य एलर्जी का खतरा (तीन साल तक);
- कमजोर शरीर, बुढ़ापा।
अजवाइन का रस आपको स्लिम रहने में मदद कर सकता है
अजवाइन के रस के अनूठे गुणों को न केवल पेशेवर पोषण विशेषज्ञों के बीच पहचाना जाता है, बल्कि उन लोगों के लिए भी महत्व है जो स्लिम फिगर बनाए रखते हैं और अपने स्वर और स्वास्थ्य का ख्याल रखते हैं।
इस पेय में कैलोरी की मात्रा कम होती है - केवल 31 किलो कैलोरी / 100 मिली, क्योंकि इसकी संरचना का 94% पानी है। ताजा रस शरीर द्वारा बहुत जल्दी अवशोषित हो जाता है, उपयोगी पदार्थ और ट्रेस तत्व चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं, लेकिन साथ ही, उत्पाद को पचाने के लिए ऊर्जा की खपत कई गुना कम होती है, जैसे कि यह पूरी सब्जियां थीं। पोषण विशेषज्ञ इसे एक नकारात्मक कैलोरी इंडेक्स वाला उत्पाद कहते हैं, क्योंकि शरीर अपने अवशोषण से जितनी कैलोरी लेता है, उससे अधिक कैलोरी बर्न करता है।
- 1: 1 के अनुपात में गाजर और अजवाइन का रस (प्रत्येक में 100 ग्राम से अधिक नहीं);
- अजवाइन और मसला हुआ ककड़ी के एक डंठल से रस;
- अजवाइन के पत्तों के तीन गुच्छे, आधा टमाटर, 100 जीआर। पत्ता गोभी;
- 2:1:1:1 के अनुपात में गाजर, चुकंदर, अजवाइन की जड़, कद्दू का रस;
- एक लीटर साफ फ़िल्टर्ड पानी के साथ अजवाइन के दो डंठल और चार मध्यम संतरे के रस को पतला करें;
- अजवाइन के चार मध्यम डंठल, दो बड़ी गाजर, एक सेब;
- अजवाइन के तीन डंठल, तीन सेब, ब्रोकोली का एक डंठल, आधा नींबू;
- अजवाइन के दो या तीन डंठल और 250 मिली तरबूज का रस।
तो, वजन घटाने के लिए अजवाइन के रस का उपयोग किया जा सकता है, क्योंकि यह शरीर की सफाई, संचित हानिकारक पदार्थों को हटाने और ऑक्सीकरण और कमी प्रक्रियाओं के पाठ्यक्रम को सामान्य करने में सफलतापूर्वक मुकाबला करता है। स्लिम फिगर का सपना देखने वालों के लिए यह एक निश्चित लाभ है।
आप वीडियो से जूसर का उपयोग करके इस उपचार उत्पाद को ठीक से तैयार करना सीख सकते हैं:
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दोस्तों के साथ बांटें।
अजवाइन का रस बहुत लोकप्रिय नहीं है और यह सही नहीं है। इसके लाभ अमूल्य हैं।
अजवाइन मसालेदार सुगंध वाला एक बहुत ही उपयोगी पौधा है। इस मूल्यवान उत्पाद को न केवल पाक कला में, बल्कि चिकित्सा प्रयोजनों के लिए भी व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। और यह अजवाइन का रस है जो शरीर द्वारा सबसे अच्छा अवशोषित किया जाता है। इसे घर पर बनाना आसान है और शरीर में विटामिन और खनिजों की कमी को पूरा करता है। और, महत्वपूर्ण बात, यह हीलिंग ड्रिंक नफरत वाले किलोग्राम से छुटकारा पाने में मदद करता है।
लाभ और हानि
आइए देखें कि रस किस रासायनिक संरचना में समृद्ध है, इसके लाभकारी गुण और contraindications। यह स्थापित किया गया है कि रस में मूल्यवान पदार्थों का सबसे बड़ा हिस्सा होता है। लेकिन उबली या तली हुई अजवाइन गर्मी उपचार के कारण बहुत सारे आवश्यक विटामिन खो देती है। आप लेख में इस सब्जी के लाभकारी गुणों के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं।
रासायनिक संरचना में शामिल हैं:
- आहार तंतु।
- टोकोफेरोल।
- ट्रेस तत्व (मैंगनीज, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, मैग्नीशियम और पोटेशियम)।
- विटामिन ए.
- बी समूह विटामिन।
- विटामिन सी।
- आवश्यक तेल।
पेय के निम्नलिखित लाभकारी प्रभाव प्रतिष्ठित हैं:
- भावनात्मक तनाव को दूर करता है, शांत करता है और टोन करता है।
- इसका मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव होता है।
- गैस्ट्रिक जूस के निर्माण को बढ़ावा देता है।
- रक्त में हीमोग्लोबिन बढ़ाता है।
- इसका रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- इसका उपयोग प्रोस्टेटाइटिस को रोकने के लिए किया जाता है।
- प्रभावी रूप से वजन घटाने में मदद करता है।
- यह रक्त की संरचना और उसके परिसंचरण पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और संक्रमण के लिए शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाता है।
- रोगाणुरोधी गतिविधि है।
- त्वचा को फिर से जीवंत करता है और दाने को खत्म करता है।
- शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है।
- निकोटीन की लत से छुटकारा पाने में मदद करता है।
ये हैं अजवाइन के रस के चमत्कारी गुण, जिनके फायदे और नुकसान के बारे में इस्तेमाल करने से पहले जरूर पढ़ लेना चाहिए। तथ्य यह है कि इस पौधे में कई contraindications हैं।
किन मामलों में इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए:
- मोटापा।
- थायरॉयड ग्रंथि और यकृत के रोग।
- थ्रोम्बोफ्लिबिटिस।
- गर्भावस्था और दुद्ध निकालना।
- जठरशोथ और अल्सर।
- वृद्ध लोगों के लिए हीलिंग ड्रिंक की सिफारिश नहीं की जाती है।
खाना पकाने की विधि
अजवाइन की जड़ का एक पेय पीते समय, सब्जी में निहित सभी लाभकारी पदार्थ शरीर में प्रवेश करते हैं। हमने मानव शरीर के लिए अजवाइन के रस के फायदे और नुकसान की जांच की। और हम विस्तार से अध्ययन करेंगे कि अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए इस पेय को कैसे तैयार किया जाए। आप इसे जूसर या तात्कालिक साधनों से प्राप्त कर सकते हैं। यह केवल पौधे के हिस्सों को पीसने और धुंध के माध्यम से निचोड़ने के लिए पर्याप्त है।
अपने शुद्ध रूप में, पेय का स्वाद हर किसी को पसंद नहीं आएगा। इसलिए, इसे अन्य समान रूप से स्वस्थ सब्जियों और फलों के साथ पतला किया जा सकता है। आइए कुछ रोचक और सरल व्यंजनों को देखें।
गाजर, खीरा, अजवाइन और नाशपाती का रस
सामग्री:
- नाशपाती - 150 ग्राम।
- अजवाइन के डंठल - 3 पीसी।
- ककड़ी - 2 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
खाना पकाने की विधि:
- सभी सब्जियों को छिलके से छील लें, पानी से धो लें।
- भोजन को पीसकर उसके गूदे से रस निचोड़ लें।
- अगर आपको गाढ़ापन मिलता है, तो साफ पानी से पतला करें। नाश्ते से पहले इस पेय का सबसे अच्छा सेवन किया जाता है।
अदरक और गाजर के साथ पकाने की विधि
सामग्री:
- अजवाइन - 3 डंठल।
- गाजर - 4 पीसी।
- अदरक की जड़ - 25 ग्राम।
खाना पकाने की विधि:
- अदरक और गाजर का छिलका हटा दें।
- सभी उत्पादों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक ब्लेंडर कंटेनर में डालें और एक सजातीय द्रव्यमान बनाएं।
- अगर वांछित है, तो फ़िल्टर्ड पानी से पतला करें और मिठास के लिए तरल शहद जोड़ें। यह सर्दी और फ्लू की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपाय साबित होता है।
अजवाइन का रस - अनानस पकाने की विधि
यह स्वादिष्ट और सेहतमंद पेय नाश्ते के लिए तैयार किया जा सकता है। यह पूरी तरह से टोन करता है और तृप्ति देता है।
सामग्री:
- अजवाइन - 1 डंठल।
- पानी - 120 मिली।
- अनानास - 1 टुकड़ा।
- बर्फ - 0.5 बड़े चम्मच।
खाना पकाने की विधि:
- अजवाइन के डंठल को स्लाइस में काट लें।
- अनानास को क्यूब्स में काट लें, बर्फ को कुचल दें।
- सभी सामग्री को मिक्सर से मिक्स करें और सर्व करें।
संतरे और अजवाइन का रस
सामग्री:
- अजवाइन - 1 पीसी।
- संतरा - 250 ग्राम।
खाना बनाना:
- संतरे से रस निचोड़ें।
- तनों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- संतरे में अजवाइन डालें और मिक्सर से मुलायम होने तक पीस लें। इस पेय का उपयोग वजन घटाने के लिए किया जाता है।
कैसे इस्तेमाल करे
किसी भी सब्जी या फल को कच्चा खाना सबसे अच्छा होता है - इसलिए यह लगभग 100% अवशोषित हो जाता है। इस तथ्य के कारण कि रस तुरंत अवशोषित हो जाते हैं, उन्हें स्वस्थ आहार के लिए सबसे अच्छा आधार माना जाता है। इसमें कोई संदेह नहीं है कि अजवाइन का पेय बहुत उपयोगी है, लेकिन आपको यह जानना होगा कि इसे सही तरीके से कैसे पीना है। यदि आपको बिना एडिटिव्स के शुद्ध रस का उपयोग करने की आवश्यकता है, तो इसे भोजन से 20 मिनट पहले पिया जाता है। एक खुराक 30 मिलीलीटर है, लेकिन इसे 100 मिलीलीटर शुद्ध पानी में पतला किया जा सकता है। इसी समय, प्रति दिन 130 मिलीलीटर से अधिक नहीं पीने की सिफारिश की जाती है।
अब बात करते हैं कि अजवाइन के रस को सब्जी या फलों के रस में मिलाकर सही तरीके से कैसे लें। एक अन्य पेय के 150 मिलीलीटर के साथ 30 मिलीलीटर अजवाइन का रस जोड़ना आवश्यक है। भोजन के बीच उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। दैनिक मानदंड 1 लीटर है। यह प्रक्रिया सर्दी और वायरल बीमारियों से बचाती है, मूड में सुधार करती है।
वजन घटाने के लिए जूस के फायदे
ताजा, स्मूदी या वेजिटेबल कॉकटेल शरीर को आकार देने के लिए आदर्श है, इसलिए जूस सहित अजवाइन के व्यंजन। अक्सर कई आहारों में शामिल। यह ज्ञात है कि अतिरिक्त वजन को खत्म करने के लिए अजवाइन पेय का उपयोग किया जाता है। विशेषज्ञ खाने के प्रति 25 मिनट में एक चम्मच पीने की सलाह देते हैं, इससे पाचन क्रिया सुगम होती है। और कुछ ही दिनों में आप अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं।
पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि वजन कम करने से पहले शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को साफ करना आवश्यक है। हानिकारक पदार्थ अन्य दवाओं के चिकित्सीय प्रभाव में बाधा डालते हैं। लेकिन अजवाइन की मदद से आप आंतों को प्राकृतिक तरीके से साफ कर सकते हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वजन घटाने के लिए अजवाइन का रस महिलाओं के बीच बहुत लोकप्रिय है। यह पाचन प्रक्रिया को बढ़ाता है, जिससे शरीर में वसा भंडार जलता है। पेय भूख को कम करता है, जो अधिक खाने से रोकता है।
रस तैयार करने के लिए पौधे के तने, पत्तियों या जड़ों को लिया जाता है। आपको 1 बड़ा चम्मच लेने की जरूरत है। कद्दूकस किया हुआ अजवाइन और ठंडा उबला हुआ पानी (500 मिली) डालें। 4 घंटे के लिए छोड़ दें और फिर छान लें। भोजन से 30 मिनट पहले 0.5 कप के लिए दिन में तीन बार लेने की सलाह दी जाती है।
अजवाइन एक पौष्टिक, स्वस्थ भोजन है। यह पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है, चयापचय में सुधार करता है और अतिरिक्त पाउंड को कम करने में मदद करता है। सब्जी खाने से आप काफी हद तक अपना वजन कम कर सकते हैं। उत्पाद शरीर को आकार देने के लिए आदर्श है, इसलिए अजवाइन के व्यंजन कई आहारों में शामिल हैं।
सब्जी में उपयोगी विटामिन, अमीनो एसिड और खनिज यौगिक होते हैं। पौधे में कई आवश्यक तेल होते हैं जो नींद, अग्न्याशय, हृदय और यकृत के कार्यों को स्थिर करने में मदद करते हैं। अजवाइन पूरे दिन के लिए मांसपेशियों के तंत्र के समग्र स्वर को बढ़ाने और सक्रिय करने में सक्षम है। वजन घटाने के लिए इस सब्जी का उपयोग कैसे करें? यदि आप आहार पर हैं तो इससे क्या उपयोगी और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है?
वजन घटाने के लिए स्वस्थ सब्जी का उपयोग कैसे करें
सब्जी का इस्तेमाल कई तरह से किया जा सकता है। इसकी जड़ को उबालकर ओवन में बेक किया जाता है। सब्जी के तनों को कच्चा, उबालकर, उबाल कर खाया जाता है। इन्हें सूप और सलाद में ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अजवाइन के पत्तों का उपयोग जड़ी-बूटियों के रूप में किया जाता है, और बीजों का उपयोग विभिन्न व्यंजनों के लिए किया जाता है।
विशेषज्ञ न केवल डाइटिंग करते समय इस उत्पाद का उपयोग करने की सलाह देते हैं। सब्जी शरीर के लिए इतनी उपयोगी है कि इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करना बहुत उपयोगी है। अजवाइन शरीर को आवश्यक पदार्थों से समृद्ध करती है। सब्जी को मांस व्यंजन, समुद्री भोजन, सूप और सलाद के रूप में परोसना आवश्यक है।
अजवाइन का उपयोग एकल उत्पाद के साथ-साथ पकवान के अन्य अवयवों के संयोजन में भी किया जा सकता है। यह कम कैलोरी वाली सब्जी आपको कभी भी अतिरिक्त पाउंड नहीं देगी। प्राचीन समय में, हमारी परदादी ने युवाओं और फिगर को बनाए रखने के लिए अजवाइन का इस्तेमाल किया था। न तो किसानों ने और न ही उच्च समाज की महिलाओं ने स्वस्थ सब्जी को दरकिनार किया।
अजवाइन लंबे समय से अपने पोषण और उपचार गुणों के लिए जाना जाता है। यदि आप नियमित रूप से अपने आहार में अजवाइन खाते हैं, तो आप आसानी से साप्ताहिक 2-4 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। इस मामले में, वजन वापस नहीं आएगा।
अजवाइन में शामिल हैं:
- बहुत सारा फाइबर;
- बी विटामिन;
- पोटेशियम यौगिक;
- कैल्शियम;
- फास्फोरस यौगिक;
- आयोडाइड्स;
- लोहे के यौगिक;
- जिंक यौगिक।
सब्जी मांसपेशियों की टोन बढ़ाती है, शांत प्रभाव डालती है, नींद और हृदय गतिविधि को सामान्य करती है। इसका उपयोग पूरे जीव के कार्यों को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। अजवाइन की जड़ में पत्तियों और तनों की तुलना में अधिक विशिष्ट स्वाद होता है। हालांकि, इसका उपयोग पौष्टिक और स्वस्थ भोजन बनाने में भी किया जा सकता है।
अजवाइन को कद्दूकस किया जा सकता है, एक ब्लेंडर में काटा जा सकता है, एक जूसर का उपयोग करके सब्जी से रस निचोड़ा जा सकता है। कुछ सब्जी प्रेमी कच्ची अजवाइन के टुकड़े को कुतरते हैं, जो बहुत उपयोगी भी है। अजवाइन के डंठल को स्टॉज और अन्य सब्जी व्यंजनों में सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है। इसके अलावा, वे अचार और नमकीन भी होते हैं।
अजवाइन का रस
हरी सब्जियों का जूस बहुत फायदेमंद होता है। यह उत्पाद विशेष रूप से अपने स्वयं के आकार को सही करने के लिए उपयुक्त है। मानव शरीर में रस:
- अतिरिक्त तरल निकालता है;
- स्थिर प्रक्रियाओं को समाप्त करता है;
- उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है;
- चयापचय को स्थिर करता है;
- विषाक्त पदार्थों के शरीर के तरल पदार्थ को साफ करता है।
रस पाचन में सुधार करता है और आने वाले भोजन के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है। अजवाइन में निहित पदार्थों के लिए धन्यवाद, वसा का तेजी से टूटना, प्रोटीन प्रतिक्रियाएं और रासायनिक तत्वों की बातचीत होती है। इस सब्जी के रस के दैनिक सेवन के परिणामस्वरूप:
- खून साफ हो जाता है;
- ऊर्जा जोड़ा जाता है;
- वसा जल जाती है;
- त्वचा संबंधी समस्याएं दूर हो जाती हैं।
जल्दी वजन घटाने के लिए गाजर के साथ हरी सब्जी का रस पिया जाता है। पेय में अन्य खाद्य पौधों के रस को जोड़ना भी उपयोगी है। बिछुआ में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है, वसा जमा को हटाता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
यदि आप नाश्ते से पहले एक गिलास अजवाइन और गाजर का रस पीते हैं, तो यह आपकी भूख को काफी कम कर देगा। आप जूस में एक चम्मच शहद भी मिला सकते हैं। ऐसा स्वादिष्ट पेय पाचन क्रिया को स्थिर करता है। सब्जियों के रस के नियमित उपयोग से वजन कम करने की प्रक्रिया बिना तरल पदार्थ की हानि के होती है और शरीर के लिए काफी सुरक्षित है।
अजवाइन का सूप
हल्का अजवाइन सूप प्रभावी वजन घटाने के लिए एकदम सही व्यंजन है। इस सब्जी से बना सूप विशेष रूप से पौष्टिक होता है। इसका स्वाद नाजुक होता है और यह पेट को जल्दी से भर देता है। अजवाइन के सूप का सेवन हफ्ते में 2-3 बार करना फायदेमंद होता है।
पकवान तैयार करते समय, अजवाइन की जड़ को वनस्पति तेल में हल्का तला जाता है। यह सूप में मसाला जोड़ता है। सूप में आलू, गाजर, प्याज और कटा हुआ लहसुन भी मिलाया जाता है। डिश में सफेद गोभी या फूलगोभी डालें। आप सब्जियों के साथ कई तरह से एक्सपेरिमेंट कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि अजवाइन का व्यंजन असामान्य रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ निकला।
खाना पकाने की विधि:
- 350 ग्राम पत्ते लें, लगभग 10 मिनट तक उबालें;
- कुछ कटा हुआ गोभी जोड़ें;
- काट लें, 2 घंटी मिर्च जोड़ें;
- अजमोद जोड़ें।
कटलेट
ओटमील के साथ हरी सब्जी अच्छी लगती है। दलिया शरीर को पोषण देता है और पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है। उत्पाद चयापचय के लिए उपयोगी है। यह व्यंजन सुपाच्य और पौष्टिक होता है।
कटलेट तैयार करने के लिए:
- 350 ग्राम दलिया;
- 1 चिकन अंडा;
- 350 ग्राम हरी सब्जी;
- प्याज़;
- आधा नींबू का रस;
- ब्रेडक्रम्ब्स।
दलिया को उबलते पानी से डाला जाता है और लगभग 30 मिनट तक लगाया जाता है। अगला, अतिरिक्त तरल निकाला जाता है। अजवाइन और प्याज को बारीक काट लें, फिर सब्जियों को दलिया में डालें। नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में कटलेट बनते हैं और पकाते हैं। वे एक सुंदर सुनहरे क्रस्ट के साथ निकलते हैं और बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
अजवाइन का सलाद
सेलेरी सलाद के लिए एकदम सही सब्जी है। यह शलजम और गाजर के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाता है। एक स्वस्थ सलाद तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:
- 250 ग्राम अजवाइन के प्रकंद;
- 250 ग्राम शलजम;
- गाजर;
- एक नींबू का रस;
- अजमोद और डिल।
पकवान की सभी सामग्री को कुचल कर अच्छी तरह मिलाया जाता है। सलाद को वनस्पति तेल से नहीं, बल्कि नींबू के रस से तैयार किया जाता है। यह पूरी डिश को तीखापन और नाजुक स्वाद देता है। सलाद बहुत पौष्टिक, स्वादिष्ट निकला और जल्दी वजन घटाने के लिए एक आदर्श व्यंजन है।
एक अन्य अजवाइन सलाद दही के उपयोग पर आधारित है। ऐसे बनाएं खाना:
- 200 ग्राम अजवाइन के डंठल लें;
- कटा हुआ गाजर जोड़ें;
- कटा हुआ ककड़ी जोड़ें;
- 2 अंडे उबालें और पीसें, सलाद में डालें;
- 50 ग्राम दही भरें।
अजवाइन और अंडे के साथ एक स्वस्थ पौष्टिक सलाद कोई अतिरिक्त पाउंड नहीं जोड़ेगा। पकवान पूरी तरह से सुपाच्य है और आवश्यक ऊर्जा देता है। किसी भी वजन घटाने वाले आहार में अजवाइन एक बेहतरीन सहायक है।
इस सब्जी के साथ स्वादिष्ट पौष्टिक व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है। आप रसोई की किताब से सलाद बना सकते हैं या अपनी दादी के परिवार के नुस्खे का उपयोग कर सकते हैं। सलाद में उबला हुआ चिकन, सेब, चाइनीज पत्ता गोभी डालना उपयोगी होता है।
कॉकटेल
हरी सब्जियों की स्मूदी एक पौष्टिक नाश्ता प्रदान करती है। वे टमाटर और सेब को मिलाकर तैयार किए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, मिश्रण करें:
- 300 ग्राम अजवाइन;
- हरे सेब;
- 100 मिलीलीटर टमाटर का रस;
- साग।
सभी घटकों को पहले से साफ किया जाता है और बहते पानी के नीचे धोया जाता है। इसके बाद, सामग्री को कुचल दिया जाता है और रस निचोड़ा जाता है। साग को बारीक काट लें और एक गिलास को वेजिटेबल कॉकटेल से सजाएं।
अजवाइन के पत्ते खाने से आप कम समय में वजन कम कर सकते हैं और पूरे शरीर को बेहतर बना सकते हैं। जिस तरह हम आदतन गाजर और आलू खाते हैं, उसी तरह हमें स्वस्थ सब्जी के बार-बार इस्तेमाल की आदत डालनी चाहिए। अजवाइन विभिन्न रोगों के लिए और शरीर की सामान्य मजबूती के लिए उपयोगी है। सब्जी - पारंपरिक रूप से रूसी व्यंजनों के कई व्यंजनों में मौजूद है।
स्वस्थ और पौष्टिक अजवाइन खाने के लिए बड़ी संख्या में विकल्प हैं। बहुत उपयोगी और उपजी, और पत्ते, और जड़ें। वे पहले और दूसरे पाठ्यक्रम को पकाने के लिए उपयुक्त हैं। सब्जी मांस, बीन्स, लहसुन के साथ अच्छी तरह से चलती है। वजन घटाने के लिए, ताजी जड़ी-बूटियों को चुनना बेहतर है, सलाद में सब्जी के पत्ते डालें और मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए ड्रेसिंग के रूप में। अजवाइन का उपयोग करने वाला आहार थोड़े समय में आंकड़े को ठीक करने में मदद करेगा।
वीडियो: अजवाइन से वजन कम कैसे करें
