मौखिक गुहा की सामान्य संरचना। मौखिक श्लेष्मा की संरचना और कार्य

हर कोई जानता है कि मौखिक गुहा क्या है, लेकिन कम ही इसकी संरचना को समझते हैं। बाहरी सादगी के बावजूद, मानव मुंह काफी जटिल है, और यदि आप यह पता लगा लें कि मौखिक गुहा क्या है, तो आप कई बीमारियों के कारणों को समझ सकते हैं।

मौखिक गुहा पाचन तंत्र के पूर्वकाल भाग की शुरुआत है। यह इसके लिए मौखिक गुहा के विभिन्न अंगों का उपयोग करके भोजन के स्वागत और प्राथमिक प्रसंस्करण के लिए कार्य करता है। नतीजतन, एक भोजन बोलस बनता है, जिसे ग्रसनी के माध्यम से अन्नप्रणाली में भेजा जाता है।

मौखिक गुहा के पाचन कार्यों को निम्न तालिका से देखा जा सकता है:

मौखिक गुहा की संरचना	गतिविधि	परिणाम
होंठ और गाल	भोजन को दांतों के बीच रखें	भोजन को दांतों की सहायता से चिकना होने तक चबाएं।
लार ग्रंथियां	लार उत्पादन	मुंह और गले की श्लेष्मा झिल्ली को मॉइस्चराइज़ करना और चिकनाई देना। भोजन को मॉइस्चराइज़ करना, नरम करना और घुलना। दांत और मुंह की सफाई। लार एमाइलेज स्टार्च को तोड़ता है।
जीभ की बाहरी मांसपेशियां	जीभ की गति अगल-बगल, अंदर और बाहर	चबाने के लिए भोजन में हेरफेर। भोजन की एक चिकनी गांठ का निर्माण। निगलने के लिए भोजन तैयार करना।
जीभ की आंतरिक मांसपेशियां	जीभ का आकार बदलना	निगलने के लिए भोजन तैयार करना।
स्वाद कलिकाएं	मुंह में भोजन की अनुभूति और स्वाद की भावना	स्वाद कलिकाओं से तंत्रिका आवेग।
जीभ ग्रंथियां	एक भाषा एंजाइम का उत्पादन - लाइपेस	पेट में एंजाइम सक्रियण। ट्राइग्लिसराइड्स का फैटी एसिड और डाइग्लिसराइड्स में टूटना।
दांत	भोजन को फाड़ना और कुचलना	पीसने के लिए भोजन को छोटे-छोटे कणों में पीसना।

भोजन प्राप्त करने और संसाधित करने के अलावा, मुंह भाषण संचार और सांस लेने की प्रक्रिया में भाग लेता है। ऐसा क्यों होता है इस पर बाद में विस्तार से चर्चा की जाएगी।

मौखिक गुहा की सीमा क्या है

मौखिक गुहा विभिन्न भागों से बनता है जो इसे सभी तरफ से सीमित करता है। मौखिक गुहा की दीवारें मौखिक गुहा के नीचे, ऊपर और बगल की दीवारें हैं जो तालू, जीभ, गाल बनाती हैं।

मुंह का वेस्टिबुल या वेस्टिब्यूल दांतों और मसूड़ों के अंदर, होंठों और गालों से बाहर तक सीमित होता है। परहोठों के बाहरी आवरण में त्वचा होती है, जो धीरे-धीरे मौखिक गुहा के श्लेष्म अस्तर में गुजरती है। होठों की शारीरिक रचना केराटिन की एक परत के साथ लेपित संवहनी ऊतक से बनी होती है, जिससे होंठ लाल दिखते हैं। होंठ कई तंत्रिकाओं द्वारा संक्रमित होते हैं जो सीधे मस्तिष्क के सेरेब्रल कॉर्टेक्स से जुड़े होते हैं। यह होठों की विशेष संवेदनशीलता की व्याख्या करता है।

होंठ मुंह की वृत्ताकार पेशी को ढकते हैं, जिस पर जबड़े की गति निर्भर करती है। फ्रेनुलम प्रत्येक होंठ के बीच में स्थित श्लेष्मा का एक तह होता है जो प्रत्येक होंठ की आंतरिक सतह को मसूड़ों से जोड़ता है।

गाल मुंह के किनारों को सीमित करते हैं। उनके बाहरी ऊतक में त्वचा होती है, और आंतरिक मौखिक श्लेष्म की एक परत से ढका होता है। मौखिक श्लेष्मा (सोप्र के रूप में संक्षिप्त) की संरचना में स्क्वैमस एपिथेलियम होता है। यह परतों में स्थित है, और इसकी संरचना में कोई केराटिन नहीं है।

एक कॉस्मेटिक दोष मौखिक गुहा का छोटा वेस्टिबुल है। इसे वेस्टिब्यूल डीपनिंग नामक ऑपरेशन से ठीक किया जाता है।

संयोजी ऊतक और मुख की मांसपेशियां त्वचा और मौखिक गुहा के उपकला म्यूकोसा के बीच स्थित होती हैं। यह समझने के लिए कि वे कैसे काम करते हैं, आपको इस बात पर ध्यान देना होगा कि आप हर बार कैसे खाते हैं, मुंह की गोलाकार मांसपेशियां भोजन को गिरने से रोकती हैं।

गहराई में आगे बढ़ने के साथ, आप मौखिक गुहा को ग्रसनी से जोड़ते हुए एक उद्घाटन देख सकते हैं, जो मौखिक गुहा को गले से अलग करता है और लैटिन में इसे "फॉउस" कहा जाता है। इस प्रकार, संरचनात्मक अर्थों में मौखिक गुहा की संरचना मसूड़ों, दांतों और मल द्वारा सीमित क्षेत्र है।

चबाने के दौरान, एक व्यक्ति को उसी समय सांस लेने के लिए प्रयास करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, मौखिक गुहा का ऊपरी भाग धनुषाकार होता है, जो आपको चबाने और श्वास को संयोजित करने की अनुमति देता है ताकि वे एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें। शीर्ष पर स्थित इस चाप को आकाश कहा जाता है।

आसमान क्या है

तालू का अग्रभाग मुंह और नाक के बीच एक विभाजन के रूप में कार्य करता है, साथ ही एक ठोस आधार, जिसके खिलाफ झुककर, जीभ भोजन को गले से नीचे धकेलती है। तालु के आधार पर खोपड़ी के जबड़े और तालु की हड्डियाँ होती हैं, जो कठोर तालु के घटक होते हैं। यदि आप अपनी जीभ को मुंह के ऊपरी हिस्से के साथ चलाते हैं, तो आप देखेंगे कि कठोर तालु मुंह के पीछे समाप्त होता है, और अधिक "मांसल" नरम में गुजरता है, जिसमें मुख्य रूप से कंकाल की मांसपेशियां होती हैं। इसकी नरम संरचना इसे आकार बदलने की अनुमति देती है, जो अनैच्छिक रूप से जम्हाई लेने, निगलने या गाते समय होती है।

नरम तालू के पीछे के किनारे से तालु उवुला लटकता है, जो मौखिक गुहा से ग्रसनी तक जाने वाले उद्घाटन पर स्थित होता है। चबाने के दौरान, नरम तालू और यूवुला भोजन और पेय को नाक गुहा में प्रवेश करने से रोकने में मदद करने के लिए आगे बढ़ते हैं। रात में खर्राटे लेने जैसी कष्टप्रद घटना में भी यूवुला एक भूमिका निभाता है।

जीभ के किनारों पर मांसपेशियों के ऊतकों द्वारा निर्मित दो तह होते हैं। यदि आप सीधे मुंह में देखते हैं, तालु उवुला के सामने, आप पैलेटोग्लोसल चाप देख सकते हैं जो कठोर तालू से होकर गुजरता है और किनारों के साथ जीभ के आधार को छूता है। तालु के उवुला के पीछे एक और चाप होता है जो नरम तालू से होकर गुजरता है, जो मुंह को सीमित करने वाले नल के उद्घाटन के ऊपरी और पार्श्व किनारों का निर्माण करता है।

इन दो मेहराबों के बीच तालु टॉन्सिल होते हैं, जो जुड़े हुए लिम्फोइड ऊतक द्वारा बनते हैं, उनका कार्य गले की रक्षा करना है। भाषाई टॉन्सिल जीभ के आधार पर स्थित होते हैं।

भाषा क्या है?

मौखिक गुहा के नीचे जीभ की उपस्थिति के लिए प्रदान करता है। एक सामान्य अभिव्यक्ति है कि जीभ मानव शरीर की सबसे मजबूत मांसपेशी है। ऐसा कहने वालों का मतलब निरपेक्ष नहीं, बल्कि सापेक्ष शक्ति है, जिसे आकार के संबंध में मापा जाता है। भाषा एक व्यक्ति का "वर्कहॉर्स" है, जो बहुत सारे आवश्यक कार्य करता है:

• निगलने की सुविधा;
• भोजन का यांत्रिक और रासायनिक प्रसंस्करण प्रदान करता है;
• स्वाद की भावना (स्वाद, बनावट और भोजन का तापमान) के लिए जिम्मेदार;
• चबाने को बढ़ावा देता है;
• ध्वनि के माध्यम से संचार प्रदान करता है।

खोपड़ी की अस्थायी हड्डी की स्टाइलॉयड प्रक्रिया के स्थल पर और हाइपोइड हड्डी पर जीभ मेम्बिबल से जुड़ती है। मुंह के तल का निर्माण मुंह के तल की मैक्सिलरी-हाइडोइड मांसपेशियों द्वारा होता है, जो हाइपोइड हड्डी को हिलाते हैं। इसकी विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि यह बाकी हड्डियों से कुछ दूरी पर स्थित है और अप्रत्यक्ष रूप से उनके साथ जुड़ती है।

जीभ को मुंह के निचले हिस्से के साथ रखा जाता है, जिससे मुंह का तल बनता है। बाहर से, जीभ में एक श्लेष्म झिल्ली होती है। मध्य पट (औसत दर्जे का पट) अपनी पूरी लंबाई के साथ फैला है, जो इसे दो सममित भागों में विभाजित करता है, जिनमें से प्रत्येक में बाहरी और आंतरिक कंकाल की मांसपेशियों की समान संख्या होती है।

जीभ की आंतरिक मांसपेशियों को इसके आकार और आकार को बदलने की आवश्यकता होती है। एक व्यक्ति उनका उपयोग करता है यदि वह अपनी जीभ को अपने मुंह से बाहर निकालना चाहता है। वे जीभ को चबाने और बोलने के लिए आवश्यक लचीलापन भी देते हैं।

बाह्य मांसपेशियां जीभ के बाहरी भाग में उत्पन्न होती हैं और जीभ के भीतर संयोजी ऊतकों में प्रवेश करती हैं। वे जीभ को ऊपर उठाने, उसकी गतिविधियों को नीचे और पीछे, ऊपर और पीछे, आगे बढ़ाने के लिए जिम्मेदार हैं। ये सभी मांसपेशियां तंत्रिका तंत्र की सहायता से एक दूसरे के साथ अपने कार्यों का समन्वय करती हैं और भोजन खाने की प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण कार्य करती हैं। वे भोजन को ऐसी स्थिति में व्यवस्थित करते हैं जो चबाने के लिए आरामदायक हो, भोजन को एक गोल गेंद में रोल करें जो निगलने में आसान हो, और भोजन को मुंह के किनारे तक ले आती है ताकि निगलने में आसानी हो।

जीभ के किनारों और शीर्ष पर विभिन्न आकृतियों के पपीली के साथ घनी बिंदीदार होती है, जिनमें से कई स्वाद की धारणा के लिए जिम्मेदार होती हैं। कवकीय पपीली में कई स्वाद कलिकाएँ होती हैं, जबकि फ़िलिफ़ॉर्म पैपिला में स्पर्श रिसेप्टर्स होते हैं जो जीभ को भोजन को आगे बढ़ाने में मदद करते हैं।

भाषाई ग्रंथियां जीभ की उपकला परत में स्थित होती हैं। ये म्यूकस और लाइपेस एंजाइम युक्त पानी जैसा तरल पदार्थ स्रावित करते हैं। यह ट्राइग्लिसराइड्स के टूटने में सहायक भूमिका निभाता है, लेकिन जब तक यह पेट में प्रवेश नहीं करता तब तक यह सक्रिय नहीं होता है।

जीभ के पिछले भाग पर श्लेष्मा झिल्ली की तह को जीभ का फ्रेनुलम कहते हैं। यह जीभ को मुंह के नीचे से जोड़ता है। एक जन्मजात विकार से पीड़ित लोगों, गैर-चिकित्सा जिसे जीभ बंधी हुई कहा जाता है, की जीभ का फ्रेनुलम आकार में बहुत छोटा या अनियमित होता है। यह रोग बोलने की क्षमता को गंभीर रूप से प्रभावित करता है और इसे कॉस्मेटिक सर्जरी द्वारा ठीक किया जाना चाहिए।

लार ग्रंथियां

मौखिक गुहा और जीभ के श्लेष्म झिल्ली में कई छोटी लार ग्रंथियां होती हैं। वे लगातार या तो सीधे मुंह में या परोक्ष रूप से मार्ग के माध्यम से बलगम का स्राव करते हैं। जब व्यक्ति सो रहा होता है तब भी लार निकलने की प्रक्रिया बंद नहीं होती है।

लार 95.5% पानी है। शेष आयनों, ग्लाइकोप्रोटीन, एंजाइम, वृद्धि कारकों और अपशिष्ट उत्पादों का रासायनिक मिश्रण है। खाद्य प्रसंस्करण के मामले में लार का सबसे महत्वपूर्ण घटक लार एमाइलेज है, जो कार्बोहाइड्रेट के टूटने की प्रक्रिया शुरू करता है जिसमें मौखिक गुहा में पाचन होता है। लेकिन भोजन मुंह में इतनी देर तक नहीं रहता कि कार्बोहाइड्रेट टूटना शुरू हो जाए। इसलिए, लार एमाइलेज तब तक कार्य करता रहता है जब तक कि पेट के एसिड अपना काम शुरू नहीं कर देते।

लार भोजन को नम करने में मदद करती है, जिससे भोजन को हिलना, चिपकना और निगलना आसान हो जाता है। इसमें इम्युनोग्लोबुलिन ए होता है, जो उपकला में रोगाणुओं के प्रवेश को रोकता है, साथ ही लाइसोसोम, जो लार को जीवाणुरोधी गुण देते हैं। लार में एपिडर्मल ग्रोथ फैक्टर होता है, जिसका श्लेष्म झिल्ली में छोटे घावों पर उपचार प्रभाव पड़ता है।

औसतन, प्रत्येक व्यक्ति का शरीर प्रतिदिन 1 से 1.5 लीटर लार का उत्पादन करता है। मुंह में, यह आमतौर पर ज्यादा नहीं होता है: मुंह और दांतों को गीला करने के लिए जरूरत से ज्यादा नहीं। भोजन को हाइड्रेट करने के लिए भोजन के दौरान लार का उत्पादन बढ़ जाता है और कार्बोहाइड्रेट के रासायनिक टूटने की शुरुआत होती है, जो मुंह में पाचन होता है। लार की छोटी मात्रा भी लेबियल ग्रंथियों द्वारा निर्मित होती है। इसके अलावा, ग्रंथियां तालू, गाल और जीभ के श्लेष्म झिल्ली में लार का संश्लेषण करती हैं। यह पर्याप्त जलयोजन और पर्याप्त मात्रा में लार सुनिश्चित करता है।

प्रमुख लार ग्रंथियां

मौखिक गुहा की ग्रंथियां न केवल छोटी लार ग्रंथियां हैं, बल्कि तीन जोड़ी बड़ी लार ग्रंथियां भी हैं, जो सोरपा का हिस्सा नहीं हैं। वे लार मार्ग के माध्यम से लार का स्राव करते हैं जो मौखिक गुहा में खुलते हैं:

• सबमांडिबुलर ग्रंथियां मौखिक गुहा के निचले हिस्से में स्थित होती हैं। वे सबमांडिबुलर लार मार्ग के माध्यम से लार का स्राव करते हैं।
• सबलिंगुअल ग्रंथियां जीभ के नीचे स्थित होती हैं। वे मौखिक गुहा में लार का स्राव करने के लिए सब्लिशिंग मार्ग का उपयोग करते हैं।
• पैरोटिड ग्रंथियां कान के पास त्वचा और चबाने वाली मांसपेशियों के बीच स्थित होती हैं। वे पैरोटिड नहरों के माध्यम से लार का स्राव करते हैं, जो दूसरे ऊपरी दाढ़ के पास मौखिक गुहा में निकलती है।

बड़ी लार ग्रंथियों के तीन जोड़े में से प्रत्येक बलगम को संश्लेषित करता है, जिसकी एक विशेष संरचना होती है जो इस ग्रंथि के लिए अद्वितीय होती है। उदाहरण के लिए, पैरोटिड ग्रंथियां लारयुक्त एमाइलेज युक्त पानी जैसा बलगम स्रावित करती हैं। सबमांडिबुलर ग्रंथियों में पैरोटिड ग्रंथियों के समान कोशिकाएं होती हैं, साथ ही कोशिकाएं जो बलगम पैदा करती हैं। इसलिए, पैरोटिड लार की तरह उनकी लार में एमाइलेज होता है, लेकिन तरल में नहीं, बल्कि गाढ़ा रूप में, बलगम से पतला होता है। सबलिंगुअल लार ग्रंथियां सबसे कम लार का उत्पादन करती हैं जिसमें लार एमाइलेज की मात्रा कम होती है।

नाक गुहा और नासोफरीनक्स के संक्रमण लार ग्रंथियों में फैल सकते हैं। कण्ठमाला का कारण बनने वाले वायरल संक्रमण के लिए पैरोटिड ग्रंथियां एक पसंदीदा साइट हैं। यह रोग पैरोटिड लार ग्रंथियों में वृद्धि और सूजन है, और कान और जबड़े के बीच एक विशिष्ट सूजन उपस्थिति है। इस रोग के लक्षणों में बुखार, गले में खराश शामिल है, जो संतरे का रस जैसे अम्लीय पदार्थ निगलने से बढ़ सकता है।

लार कैसे स्रावित होती है

स्रावित लार की मात्रा स्वायत्त तंत्रिका तंत्र द्वारा नियंत्रित होती है। भोजन की अनुपस्थिति में, पैरासिम्पेथेटिक उत्तेजना ग्रंथियों को लार का उत्पादन करने से रोकती है और इसे आरामदायक भाषण, निगलने, सोने और अन्य प्राकृतिक प्रक्रियाओं के लिए पर्याप्त स्तर पर रखती है। भोजन की दृष्टि, गंध और स्वाद के साथ-साथ भोजन के बारे में विचारों से लार को उत्तेजित किया जा सकता है।

इस स्थिति के विपरीत शुष्क मुँह है। यह तनाव, भय, चिंता के समय में होता है। इस मामले में, सहानुभूति उत्तेजना पैरासिम्पेथेटिक पर प्रबल होती है और लार के उत्पादन को कम करती है। निर्जलीकरण के साथ, लार का उत्पादन भी कम हो जाता है, जिससे प्यास की भावना पैदा होती है और इसे संतुष्ट करने के लिए स्रोत खोजने की दिशा में गतिविधि होती है।

भोजन करते समय लार का स्राव इस प्रकार होता है। भोजन में ऐसे पदार्थ होते हैं जो जीभ पर रिसेप्टर्स को उत्तेजित करते हैं, जो मस्तिष्क तंत्र में लार कोशिकाओं के ऊपरी और निचले नाभिक में तंत्रिका आवेग भेजते हैं। ये दो नाभिक तब ग्लोसोफेरींजल और चेहरे की नसों के तंतुओं के साथ पैरासिम्पेथेटिक तंत्रिका तंत्र के माध्यम से एक संकेत भेजते हैं, जो लार की रिहाई को उत्तेजित करते हैं।

भोजन निगलने के बाद, भोजन के मलबे के मुंह को साफ करने और भोजन के अवशेषों (जैसे गर्म सॉस) के म्यूकोसल जलन प्रभाव को बेअसर करने के लिए कुछ समय के लिए लार जारी रहती है। यह लार ज्यादातर शरीर द्वारा निगल ली जाती है और फिर से अवशोषित हो जाती है, इसलिए कोई द्रव हानि नहीं होती है।

दांत क्या हैं?

दांतों की हड्डी की संरचना होती है और भोजन को फाड़ने, पीसने और पीसने के लिए इसकी आवश्यकता होती है। प्रत्येक व्यक्ति के दांतों के दो सेट होते हैं - ऊपरी मेहराब के दांत और निचले मेहराब के। पहले बीस दूध के दांत छह महीने में अंकुरित होने लगते हैं। 6 से 12 साल की उम्र के बीच दूध के दांतों को 32 स्थायी दांतों से बदल दिया जाता है।

इनमें से प्रत्येक दांत का अपना उद्देश्य होता है:

• आठ कृन्तक चार ऊपरी और चार निचले दांत हैं। ये सामने के नुकीले दांत होते हैं, जिनका काम भोजन में काटना होता है।
• चार नुकीले कृन्तकों के किनारों पर स्थित होते हैं। भोजन को फाड़ने के लिए उनके पास एक नुकीला सिरा होता है। ये दांत सख्त मांस भोजन को छेदने के लिए अच्छी तरह से काम करते हैं।
• कैनाइन के पार्श्व में आठ प्रीमियर होते हैं, जिनमें दो प्रमुख कैनाइन जैसे क्षेत्रों के साथ एक चापलूसी सतह होती है। इनका कार्य भोजन को पीसना है।
• दंत मेहराब के किनारे पर 12 दाढ़ (दाढ़) होती हैं, जिनमें निगलने के लिए तैयार भोजन को कुचलने के लिए कई कैनाइन जैसे उभार होते हैं। उनमें से एक "ज्ञान दांत" है।

दांत ऊपरी और निचले जबड़े की वायुकोशीय प्रक्रियाओं में तय होते हैं। मसूड़े नरम ऊतकों से बने होते हैं जो एल्वियोली की सतह को कवर और लाइन करते हैं और प्रत्येक दांत की गर्दन को घेरते हैं। दांतों को वायुकोशीय लकीरों में एक संयोजी ऊतक द्वारा मजबूती से रखा जाता है जिसे पीरियोडोंटल लिगामेंट्स कहा जाता है।

दाँत के दो मुख्य भाग हैं मुकुट (दांत का वह भाग जो मसूढ़ों के ऊपर फैला होता है) और जड़, जो ऊपरी और निचले जबड़े में गहरी स्थित होती है। अंदर उनके पास गूदे से भरे गुहा होते हैं - नरम संयोजी ऊतक जिसमें तंत्रिकाएं और रक्त वाहिकाएं होती हैं। गूदे का वह क्षेत्र जो दांत की जड़ में स्थित होता है, रूट कैनाल है। लुगदी गुहा डेंटिन से घिरी होती है, जिसमें एक हड्डी की संरचना होती है। प्रत्येक दांत की जड़ में, डेंटिन एक और भी सख्त ऊतक से ढका होता है जिसे सीमेंटम कहा जाता है। प्रत्येक दाँत के मुकुट में, डेंटिन तामचीनी, एक कठोर खोल से ढका होता है। तामचीनी पूरे मानव शरीर में सबसे कठोर ऊतक है।

हालांकि इनेमल अंतर्निहित डेंटिन और लुगदी की रक्षा करता है, यह यांत्रिक और रासायनिक क्षरण के अधीन है, जिसे दंत क्षय के रूप में जाना जाता है। दांत की यह बीमारी तब विकसित होती है जब बैक्टीरिया की कॉलोनियां जो मुंह में भोजन के मलबे से शर्करा पर भोजन करती हैं, एसिड उत्पन्न करती हैं जो दांतों के कोमल ऊतकों की सूजन और दांतों के इनेमल में कैल्शियम क्रिस्टल के विनाश का कारण बनती हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि मौखिक सूक्ष्म जीव विज्ञान द्वारा मौखिक गुहा के माइक्रोफ्लोरा का अध्ययन किया जाता है। मौखिक गुहा के माइक्रोफ्लोरा में 700 से अधिक प्रकार के सूक्ष्मजीव शामिल हैं। इस राशि को इस तथ्य से समझाया गया है कि मौखिक गुहा में सूक्ष्मजीवों के जीवन के लिए सभी स्थितियां हैं - गर्मी, नमी और पोषक तत्व। मौखिक गुहा का माइक्रोफ्लोरा संतुलन की स्थिति में है, जिसके छोड़ने पर सूक्ष्मजीव तीव्रता से गुणा करना शुरू कर सकते हैं और मौखिक गुहा और अन्य अंगों दोनों के रोगों का कारण बन सकते हैं।

गला और मुंह

गले को भोजन और सांस लेने के प्रसंस्करण के लिए डिज़ाइन किया गया है। भोजन मुंह से गले में और नाक गुहा से हवा में प्रवेश करता है। जब भोजन गले में प्रवेश करता है, तो अनैच्छिक मांसपेशियों के संकुचन से वायुमार्ग अवरुद्ध हो जाता है।

गले में एक छोटी ट्यूब का रूप होता है, जिसमें कंकाल की मांसपेशियां होती हैं, इसके अंदर एक श्लेष्म झिल्ली होती है। यह मुंह के पीछे और नाक गुहा से अन्नप्रणाली और स्वरयंत्र के उद्घाटन तक जाता है। गले में तीन खंड होते हैं। ऊपरी गला (नासोफरीनक्स) केवल सांस लेने की प्रक्रिया और भाषण ध्वनियों के उत्पादन में शामिल होता है। अन्य दो खंड, मध्य और निचले (ऑरोफरीनक्स और लैरींगोफरीनक्स), श्वसन और पाचन दोनों के लिए उपयोग किए जाते हैं।

स्वरयंत्र की निचली सीमा इसे अन्नप्रणाली से जोड़ती है, जबकि निचले गले का पूर्वकाल भाग स्वरयंत्र से जुड़ता है, जो श्वासनली और वायुमार्ग में हवा को स्वीकार करता है।

ऑरोफरीनक्स की ऊतकीय संरचना मौखिक गुहा के करीब है। ऑरोफरीनक्स के श्लेष्म झिल्ली में स्क्वैमस एपिथेलियम की परतें होती हैं, जो बलगम पैदा करने वाली ग्रंथियों से भरी होती हैं। निगलने के दौरान, ग्रसनी (मुंह और नाक को जोड़ने वाली आहार नली, साथ ही अन्नप्रणाली और स्वरयंत्र) को उठाने वाली मांसपेशियां सिकुड़ जाती हैं। इस मामले में, भोजन की एक गांठ प्राप्त करने के लिए ग्रसनी ऊपर उठती है और फैलती है। भोजन प्राप्त होने के बाद, ये मांसपेशियां शिथिल हो जाती हैं, जिसके कारण ग्रसनी को संकुचित करने वाली मांसपेशियां भोजन के बोलस को ग्रासनली से नीचे ले जाती हैं और क्रमाकुंचन गति शुरू कर देती हैं।

निगलने के दौरान, नरम तालू और यूवुला नासॉफिरिन्क्स (नासोफरीनक्स) को बंद करने के लिए प्रतिवर्त रूप से ऊपर उठते हैं। उसी समय, स्वरयंत्र ऊपर की ओर खिंचता है, और एपिग्लॉटिस, कार्टिलाजिनस ऊतक से मिलकर, नीचे की ओर झुकता है, ग्लोटिस (स्वरयंत्र का उद्घाटन) को कवर करता है। यह प्रक्रिया भोजन के श्वसन पथ, श्वासनली और ब्रांकाई में प्रवेश करने के रास्ते को प्रभावी ढंग से बंद कर देती है। यदि भोजन या तरल "गलत गले में" चला जाता है, तो यह सबसे पहले श्वासनली में प्रवेश करता है। नतीजतन, खांसी स्पष्ट रूप से होती है, और ऐंठन आंदोलनों के प्रभाव में, भोजन श्वासनली से वापस गले में धकेल दिया जाता है।

वास्तविक मौखिक गुहा , कैवम ऑरिस प्रोप्रियम, ऊपर से एक कठोर और आंशिक रूप से नरम तालू से, नीचे से जीभ और मांसपेशियों से घिरा होता है जो दांतों और मसूड़ों के सामने, मौखिक गुहा के नीचे बनाते हैं। मौखिक गुहा की पिछली दीवार स्वयं नरम तालू द्वारा बनाई जाती है, जो अनुबंधित होने पर, उद्घाटन को सीमित कर सकती है - ग्रसनी, जिसके माध्यम से मौखिक गुहा ग्रसनी के साथ संचार करता है।

बंद दांतों के साथ, मौखिक गुहा में ही एक अंतराल का रूप होता है, जिसमें मुंह खुला होता है, इसमें एक अनियमित अंडाकार आकार होता है। मौखिक गुहा के उचित आकार में स्पष्ट व्यक्तिगत और उम्र के अंतर हैं। ब्रैचिसेफलिक मुंह डोलिचोसेफेलिक वाले की तुलना में व्यापक, लम्बे और छोटे होते हैं, जो संकीर्ण, कम और लंबे होते हैं।

नवजात शिशुओं और 3 महीने तक के बच्चों में, मौखिक गुहा बहुत छोटा होता है, निचले वायुकोशीय प्रक्रियाओं और निचले जबड़े के शरीर के कमजोर विकास के कारण यह छोटा और कम होता है। वायुकोशीय प्रक्रियाओं के विकास और दांतों की उपस्थिति के साथ, मौखिक गुहा बढ़ जाती है और 17-18 वर्ष की आयु तक एक वयस्क गुहा का आकार प्राप्त कर लेती है।

ठोस आकाश. कठोर तालु, तालु ड्यूरम, में बोनी तालु, तालु ओसियम (ऊपरी जबड़े की तालु प्रक्रिया और तालु की हड्डी की क्षैतिज प्लेट, इस संस्करण के चेहरे की खोपड़ी खंड की हड्डियाँ देखें) और नरम ऊतक होते हैं जो कवर करते हैं यह, और एक पट है जो मौखिक गुहा को नाक गुहा से अलग करता है (चित्र। 81)। तदनुसार, कठोर तालू में दो सतहें होती हैं: मौखिक, मौखिक गुहा का सामना करना पड़ रहा है, और नाक, जो नाक गुहा के नीचे है।

चावल। 81. श्लेष्मा झिल्ली को हटाने के बाद आकाश। 1 - कठोर तालू; 2 - बड़ी तालु धमनी; 3 - पैरोटिड लार ग्रंथि की वाहिनी का मुंह; 4 - बर्तनों का हुक; 5 - तालु के पर्दे को कसने वाली मांसपेशी; 6 - मौखिक गुहा की श्लेष्मा झिल्ली; 7 - पेशी जो तालु के पर्दे को उठाती है; 8 - ग्रसनी का ऊपरी कसना; 9 - पैलेटोग्लोसल मांसपेशी; 10 - ईख की मांसपेशी; 11 - पैलेटोफेरीन्जियल मांसपेशी; 12 - जीभ के पीछे; 13 - निचला दंत चाप; 14 - ग्रसनी; 15 - पैलेटिन टॉन्सिल; 16 - pterygo-mandibular सिवनी; 17 - मुख पेशी; 18 - तालु ग्रंथियां; 19 - गोंद; 20 - ऊपरी दंत चाप

ऊपरी जबड़े की वायुकोशीय प्रक्रियाओं की ऊंचाई के आधार पर, कठोर तालू की अवतलता की डिग्री (अनुप्रस्थ और धनु दोनों दिशाओं में), विभिन्न ऊंचाइयों की मौखिक गुहा की ऊपरी दीवार की एक तिजोरी, या गुंबद है बनाया। डोलिचोसेफेलिक खोपड़ी वाले लोगों में, एक संकीर्ण और उच्च चेहरा, तालु का चाप ऊंचा होता है, एक ब्रैचिसेफलिक खोपड़ी और एक विस्तृत चेहरे वाले लोगों में, ताल का चाप चापलूसी होता है (चित्र 82)। नवजात शिशुओं में, कठोर तालू आमतौर पर सपाट होता है। जैसे-जैसे वायुकोशीय प्रक्रियाएं विकसित होती हैं, आकाश की तिजोरी बनती है। वृद्ध लोगों में, दांतों की हानि और वायुकोशीय प्रक्रियाओं के शोष के कारण, तालू का आकार फिर से सपाट हो जाता है।

कठोर तालू की हड्डी की सतह असमान होती है, हड्डी में कई छेद, नहरें, खांचे और ऊंचाई होती है। बीच में, तालु प्रक्रियाओं के जंक्शन पर, कठोर तालू का एक सिवनी, रफे पलटी, बनता है। नवजात शिशुओं में, ऊपरी जबड़े की तालु प्रक्रियाएं संयोजी ऊतक की एक परत द्वारा परस्पर जुड़ी होती हैं। फिर, बच्चों में, तालु प्रक्रियाओं की ओर से बोनी प्रोट्रूशियंस का निर्माण होता है, जो एक दूसरे की ओर बढ़ते हैं। उम्र के साथ, संयोजी ऊतक परत कम हो जाती है, और हड्डी की परत बढ़ जाती है। 35-45 वर्ष की आयु तक, तालु सिवनी का अस्थि संलयन समाप्त हो जाता है और प्रक्रियाओं का जंक्शन एक निश्चित राहत प्राप्त करता है: अवतल, चिकना या उत्तल। आकाश के बीच में तालु सिवनी के उत्तल रूप के साथ, विभिन्न आकारों का एक फलाव ध्यान देने योग्य है - तालु रोलर, टोरस पैलेटिनस। कभी-कभी यह रोलर मध्य रेखा के दाईं या बाईं ओर स्थित हो सकता है। एक स्पष्ट तालु रिज की उपस्थिति ऊपरी जबड़े के कृत्रिम अंग को बहुत जटिल बनाती है। ऊपरी जबड़े की तालु प्रक्रियाएं, बदले में, तालु की हड्डियों की क्षैतिज प्लेटों के साथ फ्यूज हो जाती हैं, जिससे एक अनुप्रस्थ हड्डी का सीवन बनता है। हालांकि, यह सीम आमतौर पर कठोर तालू की सतह पर ध्यान देने योग्य नहीं है। कठोर तालू के पीछे के किनारे में चाप का रूप होता है, जो औसत दर्जे के सिरों से जुड़ा होता है और एक फलाव बनाता है - पीछे की नाक की रीढ़, स्पाइना नासलिस पोस्टीरियर।

चावल। 82. आकाश के आकार में अंतर (ई.के. सेमेनोव के अनुसार)। ए - आकाश की ऊंची तिजोरी; बी - आकाश की सपाट तिजोरी; ग - संकीर्ण और लंबा आकाश; डी - चौड़ा और छोटा तालू

कठोर तालू की श्लेष्मा झिल्ली स्तरीकृत स्क्वैमस केराटिनाइज्ड एपिथेलियम से ढकी होती है और लगभग पूरे पेरीओस्टेम से कसकर जुड़ी होती है। तालु सिवनी के क्षेत्र में और दांतों से सटे तालू के क्षेत्रों में, सबम्यूकोसल परत अनुपस्थित होती है और श्लेष्म झिल्ली सीधे पेरीओस्टेम से जुड़ी होती है। पैलेटिन सिवनी के बाहर के क्षेत्रों में, एक सबम्यूकोसल परत होती है जो रेशेदार संयोजी ऊतक के बंडलों द्वारा प्रवेश करती है जो श्लेष्म झिल्ली को पेरीओस्टेम से जोड़ती है। नतीजतन, तालू की श्लेष्मा झिल्ली गतिहीन होती है और अंतर्निहित हड्डियों से जुड़ी होती है। संयोजी ऊतक ट्रैबेकुले के बीच सबम्यूकोसल परत में कठोर तालू के पूर्वकाल खंडों में वसा ऊतक होता है, और तालु के पीछे के हिस्सों में श्लेष्म ग्रंथियों का संचय होता है। बाहर, कठोर तालू से वायुकोशीय प्रक्रियाओं में श्लेष्म झिल्ली के संक्रमण के बिंदु पर, सबम्यूकोसल परत विशेष रूप से अच्छी तरह से व्यक्त की जाती है और तालु के बड़े न्यूरोवास्कुलर बंडल यहां स्थित हैं (चित्र 81 देखें)।

कठोर और मुलायम तालू की श्लेष्मा झिल्ली रंग में भिन्न होती है। कठोर तालू पर यह हल्का गुलाबी, जबकि कोमल तालू पर यह गुलाबी लाल रंग का होता है। कठोर तालू की श्लेष्मा झिल्ली ऊँचाइयों की एक श्रृंखला बनाती है। अनुदैर्ध्य तालु सिवनी के पूर्वकाल के अंत में, केंद्रीय incenders के पास, तीक्ष्ण पैपिला, पैपिला इन्किसिव, स्पष्ट रूप से दिखाई देता है, जो बोनी तालु, फोरामेन इंसिसिअम में स्थित इंसिसल फोरामेन से मेल खाती है। तीक्ष्ण नहरें, सपा-लेस इंसिविवी, इस उद्घाटन में खुलती हैं, जिसमें नासो-पैलेटिन नसें गुजरती हैं। यह क्षेत्र पूर्वकाल तालू के स्थानीय संज्ञाहरण के उद्देश्य के लिए संवेदनाहारी समाधान के प्रशासन की साइट है।

कठोर तालु के पूर्वकाल तीसरे में, तालु के सीवन के किनारों पर, श्लेष्म झिल्ली के अनुप्रस्थ सिलवटों, प्लिका पैलेटिन ट्रांसवर्से (2 से 6 तक) होते हैं। सिलवटें आमतौर पर घुमावदार होती हैं और बाधित और विभाजित हो सकती हैं। बच्चों में, अनुप्रस्थ सिलवटों को अच्छी तरह से व्यक्त किया जाता है, वयस्कों में उन्हें चिकना किया जाता है, और बुजुर्गों में वे गायब हो सकते हैं। सिलवटों की संख्या, उनकी लंबाई, ऊंचाई और यातना अलग-अलग हैं। अधिक बार 3-4 गुना होते हैं। ये सिलवटें तालु के सिलवटों के मूल तत्व हैं, जो मांसाहारी जानवरों में भोजन के यांत्रिक प्रसंस्करण में योगदान करते हैं। तीसरे दाढ़ के मसूड़े के किनारे से 1-1.5 सेमी औसत दर्जे का, प्रत्येक तरफ बड़े तालु के उद्घाटन का एक प्रक्षेपण होता है, और सीधे इसके पीछे - बड़ी तालु नहर का छोटा तालु उद्घाटन, कैनालिस पैलेटिनस प्रमुख, जिसके माध्यम से तालु रक्त वाहिकाओं और नसों। कुछ मामलों में, बड़े तालु के उद्घाटन का प्रक्षेपण पहले या दूसरे दाढ़ में हो सकता है, जो कि संज्ञाहरण और सर्जिकल हस्तक्षेप करते समय विचार करना महत्वपूर्ण है।

मध्य रेखा के किनारों पर कठोर तालू के पीछे के किनारे पर तालु फोसा, फोवोले पैलेटिन हैं। कभी-कभी छेद केवल एक तरफ होता है। इन गड्ढों, एक नरम तालू के साथ एक सीमा गठन होने के कारण, दंत चिकित्सकों द्वारा हटाने योग्य डेन्चर की सीमाओं को निर्धारित करने के लिए उपयोग किया जाता है।

कठोर तालू को रक्त की आपूर्ति मुख्य रूप से बड़ी और छोटी तालु धमनियों द्वारा की जाती है, जो अवरोही तालु धमनी की शाखाएँ हैं। बड़ी तालु धमनी बड़े तालु के उद्घाटन के माध्यम से तालु में प्रवेश करती है और तालु और मसूड़ों के ऊतकों को शाखाएं देते हुए, पूर्वकाल में फैलती है। कठोर तालु के अग्र भाग को चीरा देने वाली धमनी (नाक पट के पीछे की धमनी की एक शाखा) द्वारा रक्त की आपूर्ति की जाती है। कठोर तालू से रक्त उसी नाम की नसों से बहता है: बड़ा तालु - बर्तनों के शिरापरक जाल में, तीक्ष्ण शिरा - नाक गुहा की नसों में।

कठोर तालु के ऊतकों से लसीका का बहिर्वाह अपवाही लसीका वाहिकाओं के माध्यम से तालु के श्लेष्म झिल्ली के नीचे से होकर ग्रसनी की पार्श्व दीवार के लिम्फ नोड्स में और गहरे ऊपरी ग्रीवा नोड्स में होता है।

कठोर तालु का संक्रमण बड़े तालु और ioso-palatine नसों (ट्राइजेमिनल तंत्रिका की दूसरी शाखा से) के कारण होता है।

शीतल आकाश. नरम तालू, पैलेटम मोल, मुख्य रूप से मौखिक गुहा की पिछली दीवार बनाता है। पूर्वकाल के नरम तालू का केवल एक छोटा सा क्षेत्र ऊपरी दीवार के अंतर्गत आता है। नरम तालू का बड़ा, पिछला भाग स्वतंत्र रूप से नीचे और पीछे की ओर लटकता है, जिसे तालु का पर्दा, वेलम पैलेटिनम कहा जाता है। हालांकि, नरम तालू की स्थिति और आकार इसकी कार्यात्मक स्थिति के आधार पर बदल जाता है। तो, एक आराम की स्थिति में, उदाहरण के लिए, शांत श्वास के साथ, नरम तालू लंबवत नीचे लटकता है। इस मामले में, ग्रसनी और नाक गुहा के मौखिक भाग से मौखिक गुहा का लगभग पूर्ण पृथक्करण होता है। निगलने की क्रिया के समय, नरम तालू, उठना, क्षैतिज रूप से सेट होता है, जबकि मौखिक गुहा और ग्रसनी के मौखिक भाग को नाक गुहा से अलग करता है। ब्रैकीसेफेलिक खोपड़ी वाले लोगों में, नरम तालू चपटा होता है और लगभग क्षैतिज रूप से स्थित होता है। डोलिचोसेफेलिक खोपड़ी के आकार वाले व्यक्तियों में, नरम तालू अधिक लंबवत उतरता है। नवजात शिशुओं में नरम तालू दो हिस्सों से बनता है जो जन्म के बाद एक साथ बढ़ते हैं। जीभ विभाजित हो सकती है। नवजात शिशुओं और शिशुओं में, मौखिक गुहा की कम ऊंचाई के कारण नरम तालू क्षैतिज रूप से स्थित होता है।

नरम तालू के आकार अलग-अलग होते हैं और लंबाई में 30 से 75 मिमी, औसतन 35-50 मिमी और चौड़ाई में - 25-60 मिमी तक भिन्न होते हैं। नवजात शिशुओं में, नरम तालू 25-40 मिमी की लंबाई और 30-50 मिमी की चौड़ाई तक पहुंचता है। इस उम्र में जीभ की लंबाई औसतन 7 मिमी होती है।

नरम तालू में एक रेशेदार प्लेट होती है - तालु एपोन्यूरोसिस जिसमें नरम तालू की मांसपेशियां जुड़ी होती हैं और श्लेष्मा झिल्ली इसे ऊपर और नीचे से ढकती है। सामने की रेशेदार प्लेट सख्त तालू से जुड़ी होती है। मौखिक गुहा के किनारे से नरम तालू को अस्तर करने वाली श्लेष्म झिल्ली स्तरीकृत स्क्वैमस गैर-केराटिनाइज्ड एपिथेलियम से ढकी होती है, और नाक गुहा की तरफ से - बहु-पंक्ति सिलिअटेड एपिथेलियम। वयस्कों में जीभ की दोनों सतहें स्तरीकृत स्क्वैमस एपिथेलियम से ढकी होती हैं, लेकिन नवजात शिशुओं में, सिलिअटेड एपिथेलियम अभी भी इसकी पिछली सतह पर संरक्षित होता है, जिसे बाद में एक सपाट से बदल दिया जाता है। नरम तालू में अपनी और सबम्यूकोसल परतों की सीमा पर लोचदार फाइबर की एक अत्यधिक विकसित परत होती है। सबम्यूकोसल परत में कई श्लेष्म ग्रंथियां होती हैं। कुछ स्थानों पर, श्लेष्म ग्रंथियों के शरीर नरम तालू की मांसपेशियों के बंडलों के बीच स्थित होते हैं। ग्रंथियों के उत्सर्जन नलिकाएं तालू की मौखिक सतह पर खुलती हैं।

बीच में नरम तालू के पीछे के किनारे में नीचे की ओर एक फलाव होता है, जिसे जीभ, उवुला कहा जाता है। उवुला के पार्श्व में, नरम तालू का पिछला किनारा प्रत्येक तरफ तालु के मेहराब की एक जोड़ी बनाता है, जो श्लेष्म झिल्ली की सिलवटों में अंतर्निहित मांसपेशियों के साथ होता है। पूर्वकाल तालु-भाषी मेहराब, आर्कस पैलेटोग्लोसस, तालू के मध्य भाग से जीभ के पीछे के भाग की पार्श्व सतह तक चलता है। पोस्टीरियर, पैलेटोफेरीन्जियल आर्च, आर्कस पोटैटोफेरीन्जियस, ग्रसनी की पार्श्व दीवार तक जाता है। पैलेटोग्लोसल और पैलेटोफेरीन्जियल मेहराब के बीच, एक त्रिकोणीय अवसाद बनता है - टॉन्सिल फोसा, फोसा टॉन्सिलरिस। टॉन्सिल फोसा का निचला हिस्सा गहरा होता है और इसे टॉन्सिल साइनस, साइनस टॉन्सिलरिस कहा जाता है। इसमें तालु टॉन्सिल होता है (देखें अनुभाग वास्तविक मौखिक गुहा, यह संस्करण)। टॉन्सिल के ऊपर एक छोटा सा अवसाद होता है - टॉन्सिल फोसा के ऊपर, फोसा सुप्राटोनसिलारिस।

नरम तालू में निम्नलिखित मांसपेशियां होती हैं (चित्र 83)।

1.पेशी जो नरम तालू को तनाव देती है, एम। टेंसर वेलि पलटिनी, खोपड़ी के बाहरी आधार से तीन बंडलों में निकलती है: पूर्वकाल - बर्तनों की प्रक्रिया के स्केफॉइड फोसा से और इसकी आंतरिक प्लेट, मध्य - श्रवण ट्यूब के कार्टिलाजिनस और झिल्लीदार भागों की बाहरी सतह से और से स्पैनॉइड हड्डी के बड़े पंख की निचली सतह औसत दर्जे का स्पिनस और अंडाकार छेद से , पीछे - बड़े पंख के कोणीय रीढ़ से। त्रिकोणीय आकार की एक सपाट मांसपेशी प्लेट के रूप में स्नायु तंतु नीचे और आगे की ओर pterygoid प्रक्रिया के हुक तक उतरते हैं और इससे पहले 2-10 मिमी तक नहीं पहुंचते हैं, 2-6 मिमी चौड़े कण्डरा में गुजरते हैं, जो ऊपर फेंकते हैं हुक, दो भागों में विभाजित होता है - बाहरी और आंतरिक। कण्डरा का बाहरी भाग, छोटा, बुक्कल-ग्रसनी प्रावरणी में गुजरता है, आंशिक रूप से वायुकोशीय प्रक्रिया के पीछे की सतह से जुड़ता है। कण्डरा का भीतरी भाग, मोटा, पंखे के आकार का फैलता है और तालु एपोन्यूरोसिस में चला जाता है। दाएं और बाएं मांसपेशियों के संकुचन के साथ, कोमल तालू का खिंचाव (तनाव) होता है। pterygoid प्रक्रिया के हुक की सतह और पेशी के कण्डरा के बीच एक छोटा श्लेष बैग होता है, बर्सा सिनोवियलिस m। टेंसोरिस घूंघट पलटिनी।

खोपड़ी के आधार से pterygoid प्रक्रिया के हुक तक के क्षेत्र में नरम तालू को तनाव देने वाली मांसपेशी, pterygoid प्रक्रिया की आंतरिक प्लेट और आंतरिक pterygoid मांसपेशी की औसत दर्जे की सतह के बीच स्थित होती है। इस मामले में, दोनों मांसपेशियां आमतौर पर (74% मामलों में) एक दूसरे के खिलाफ आराम से फिट होती हैं। कम अक्सर (26%) उनके बीच फाइबर की एक परत होती है।

चावल। 83. कोमल तालू की मांसपेशियां। 1 - तालु के पर्दे को कसने वाली मांसपेशी; 2 - पेशी जो तालु के पर्दे को उठाती है; 3 - बर्तनों का हुक; 4 - पैलेटोग्लोसल मांसपेशी; 5 - ईख की मांसपेशी; 6 - तालु ग्रसनी पेशी

कार्य: नरम तालू और तालु एपोन्यूरोसिस को फैलाता है और साथ ही साथ श्रवण ट्यूब के लुमेन का विस्तार करता है।

2.वह पेशी जो कोमल तालू को ऊपर उठाती है, एम। लेवेटर वेली पलटिनी, आंतरिक कैरोटिड धमनी की नहर के पूर्वकाल अस्थायी हड्डी के पेट्र भाग की निचली सतह से और श्रवण ट्यूब के कार्टिलाजिनस खंड के पीछे के तीसरे भाग से दो बंडलों में शुरू होती है। एक पेशी की शुरुआत पेशी और कण्डरा दोनों हो सकती है। दोनों प्रारंभिक पेशी बंडल एक बेलनाकार या थोड़ा चपटा आकार का पेशीय पेट बनाते हैं, जो मध्य में स्थित होता है। टेंसर वेलि पलटिनी। पेशीय पेट आमतौर पर फाइबर से घिरा होता है, और इसलिए प्युलुलेंट प्रक्रियाएं जो अस्थायी हड्डी के पिरामिड के पास शुरू होती हैं, फाइबर के माध्यम से आकाश के पीछे तक उतर सकती हैं। कभी-कभी एक मांसपेशी में फाइबर द्वारा अलग किए गए दो भाग हो सकते हैं। नरम तालू को उठाने वाली पेशी की लंबाई उसके आकार से संबंधित होती है। छोटे नरम तालू वाले लोगों में, यह पेशी लंबी होती है, और लंबे नरम तालू के साथ, यह छोटी होती है। नरम तालू को उठाने वाली पेशी इसे तालु की मांसपेशियों की परतों के बीच अनुप्रस्थ दिशा में प्रवेश करती है और इसे तीन बंडलों में विभाजित किया जाता है: पूर्वकाल, मध्य और पश्च। पूर्वकाल बंडल पैलेटोफेरीन्जियल पेशी के तंतुओं के साथ जुड़ता है और पैलेटिन एपोन्यूरोसिस में गुजरता है। मध्य बंडल, सबसे विकसित, दूसरी तरफ की एक ही पेशी के तंतुओं से जुड़ता है और नरम तालू के पीछे के किनारे का निर्माण करता है। पश्च बंडल, तालु ग्रसनी पेशी के तंतुओं के साथ, यूवुला में जाता है।

कार्य: नरम तालू को ऊपर उठाता है और तालू की अन्य मांसपेशियों के साथ, ग्रसनी के मौखिक भाग से नाक गुहा को अलग करने में भाग लेता है, और श्रवण ट्यूब के ग्रसनी उद्घाटन को भी संकीर्ण करता है।

3.पैलेटो-ग्रसनी पेशी, एम। पैलेटोफेरीन्जस, पीछे की ग्रसनी दीवार की सबम्यूकोसल परत में शुरू होता है और आंतरिक सतह और थायरॉयड उपास्थि के पीछे के किनारे से, पैलेटोफेरीन्जियल फोल्ड की मोटाई में ऊपर जाता है। पैलेटोफेरीन्जियल पेशी की लंबाई खोपड़ी के आकार पर निर्भर करती है। ब्रैकीसेफल्स में, यह डोलिचोसेफल्स (20-35 मिमी) की तुलना में अधिक लंबा (35-40 मिमी) होता है। पेशी का एक त्रिकोणीय आकार होता है, जो नरम तालू के करीब पहुंचने पर फैलता है। इसके प्रारंभिक भाग की चौड़ाई 2-14 मिमी और आकाश के पास - 10-22 मिमी है। नरम तालू जितना चौड़ा होगा, पैलेटोफेरीन्जियल पेशी उतनी ही चौड़ी होगी। लेवेटर तालु की मांसपेशी के पीछे के किनारे पर, पैलेटोफेरीन्जियल मांसपेशी को दो परतों में विभाजित किया जाता है: पूर्वकाल और पीछे। पूर्वकाल की मांसपेशियों की परत के तंतु मी से सामने (या नीचे उठे हुए तालू के साथ) स्थित होते हैं। लेवेटर वेलि पलटिनी, और पीछे - पीछे (या ऊपर) यह पेशी। सामने की परत 2 बंडल बनाती है: बाहरी और भीतरी। पहला कमजोर रूप से व्यक्त किया जाता है और बुक्कल-ग्रसनी प्रावरणी में गुजरता है, दूसरा, मुख्य एक, नरम तालू की मौखिक सतह के साथ जाता है और दूसरी तरफ की उसी मांसपेशी के तंतुओं के साथ-साथ तंतुओं से जुड़ता है। एम। लेवेटर वेलि पलटिनी। इस बंडल के तंतुओं का एक हिस्सा तालु एपोन्यूरोसिस में चला जाता है। पैलेटोफेरीन्जियल मांसपेशी की पिछली परत को नरम तालू की चौड़ाई के आधार पर 3-5 बंडलों में विभाजित किया जाता है: एक संकीर्ण तालू के साथ 3-4 बंडल होते हैं, एक विस्तृत तालू के साथ - मांसपेशी फाइबर के 5 बंडल। पीछे की मांसपेशियों की परत के बंडल नरम तालू और पड़ोसी अंगों दोनों तक जाते हैं। इस प्रकार, पहली मांसपेशी बंडल कार्टिलाजिनस श्रवण ट्यूब की निचली-पीछे की सतह से जुड़ी होती है, दूसरी - बर्तनों की प्रक्रिया के हुक की पिछली सतह से, तीसरी - मी के पीछे से गुजरती है। लेवेटर वेलि पलटिनी, चौथा (दुर्लभ) - पीछे की नाक की रीढ़ तक जाता है, पाँचवाँ - उवुला पेशी में जाता है।

कार्य: मांसपेशियों की संरचना की जटिलता के कारण विविध। यह ग्रसनी, जीभ, स्वरयंत्र को ऊपर उठाता है, तालु ग्रसनी स्थान को संकरा करता है, तालु के मेहराब को एक साथ लाता है, नरम तालू को नीचे और पीछे तब तक खींचता है जब तक कि यह ग्रसनी की पिछली दीवार को नहीं छूता है, और श्रवण ट्यूब के लुमेन का विस्तार करता है।

4.पैलेटोलिंगुअल पेशी, एम। पैलेटोग्लोसस, जीभ की अनुप्रस्थ पेशी से उत्पन्न होता है और पूर्वकाल पैलेटोग्लोसल आर्च की मोटाई में ऊपर जाता है। मेहराब के ऊपरी भाग में, पेशी मोटी हो जाती है और 9 मिमी तक फैल जाती है और, नरम तालू की पिछली-निचली सतह पर, दो बंडलों में विभाजित होती है: पूर्वकाल एक, जो मी के पूर्वकाल किनारे पर आकाश में प्रवेश करती है। . लेवेटर वेलि पलटिनी, और पश्च, इस पेशी के पीछे के किनारे पर आकाश में प्रवेश करते हैं। मांसपेशियों की लंबाई 23 से 33 मिमी तक भिन्न होती है; सबसे अधिक बार यह 27-29 मिमी तक पहुंचता है।

कार्य: ग्रसनी को संकुचित करता है और नरम तालू को कम करता है।

5.लिंगीय पेशी, एम। uvulae, unpaired, पीछे की नाक की रीढ़ से शुरू होता है और आंशिक रूप से नाक गुहा के नीचे के श्लेष्म झिल्ली से शुरू होता है, पहले इसके नीचे स्थित होता है और पीछे और नीचे जाता है, नरम तालू के पीछे के किनारे तक पहुंचता है, और यूवुला में प्रवेश करता है। मांसपेशियों का आकार अंडाकार होता है, नरम तालू की लंबाई के आधार पर लंबाई 23-37 मिमी, चौड़ाई 1.5-4.5 मिमी होती है।

कार्य: जीभ को ऊपर उठाता है और छोटा करता है।

ज़ेव. Zev, isthmus faucium, एक उद्घाटन है जो मौखिक गुहा को ग्रसनी गुहा से जोड़ता है। यह ऊपर से नरम तालू और उवुला के पीछे के किनारे से, किनारों पर तालु की सिलवटों से, और नीचे से जीभ की जड़ की ऊपरी सतह से घिरा होता है। ग्रसनी का आकार और आकार नरम तालू और जीभ की मांसपेशियों के संकुचन की डिग्री पर निर्भर करता है। पैलेटिन टॉन्सिल के आकार में उल्लेखनीय वृद्धि के मामलों में (जो अक्सर टॉन्सिलिटिस से पीड़ित लोगों में होता है), ग्रसनी की पार्श्व दीवारें टॉन्सिल की आंतरिक सतहों द्वारा बनाई जाती हैं, जबकि ग्रसनी संकरी होती है। ग्रसनी के क्षेत्र में, एक लिम्फोइड रिंग होती है, जिसमें ग्रसनी, लिंगीय और ट्यूबल टॉन्सिल होते हैं (इस प्रकाशन का गला अनुभाग देखें)।

नरम तालू को रक्त की आपूर्ति छोटी और बड़ी तालु धमनियों और नाक गुहा की धमनियों से पतली शाखाओं द्वारा की जाती है। शिरापरक बहिर्वाह एक ही नाम की नसों के माध्यम से बर्तनों के शिरापरक जाल और ग्रसनी की नसों में जाता है।

नरम तालू की लसीका वाहिकाएं लसीका को पेरिफेरीन्जियल, ग्रसनी और ऊपरी गहरे ग्रीवा लिम्फ नोड्स तक ले जाती हैं।

नरम तालू का संक्रमण ग्रसनी जाल के कारण छोटे तालु तंत्रिकाओं के साथ होता है, एक मी। टेंसर वेलि पलटिनी - मैंडिबुलर तंत्रिका से।

चावल। 84. मुंह के तल की मांसपेशियों की संरचना में अंतर (वी। जी। स्मिरनोव के अनुसार)। ए, बी - डोलिचोसेफल्स में मौखिक गुहा के तल की मांसपेशियां संकीर्ण और लंबी होती हैं, ऊपर और नीचे का दृश्य; सी, डी - ब्रेकीसेफल्स में मुंह के तल की मांसपेशियां चौड़ी और छोटी होती हैं, ऊपर और नीचे का दृश्य। 1 - मैक्सिलोफेशियल मांसपेशी (शीर्ष दृश्य); 2 - ठोड़ी-ह्योइड मांसपेशी; 3 - मैक्सिलोफेशियल पेशी का कण्डरा सिवनी; 4 - मैक्सिलोफेशियल मांसपेशी (नीचे का दृश्य); 5 - डिगैस्ट्रिक पेशी का पूर्वकाल पेट; 6 - हाइडॉइड हड्डी

मुंह का तल . मौखिक गुहा के नीचे, या इसकी निचली दीवार, जीभ और हाइपोइड हड्डी के बीच स्थित नरम ऊतकों के संयोजन से बनती है। मौखिक गुहा के निचले हिस्से का आधार मुंह का डायाफ्राम है, डायाफ्राम ओरिस, जिसमें एक युग्मित मैक्सिलो-ह्योइड मांसपेशी होती है। इसके ऊपर जीनियोहाइड मांसपेशी, साथ ही जीभ की मांसपेशियां, हाइपोइड हड्डी से शुरू होकर मध्य रेखा के किनारों पर स्थित होती हैं (देखें खंड हाइपोइड हड्डी की मांसपेशियां, यह संस्करण)। साथ में, वे मुंह के तल का पेशीय आधार बनाते हैं (चित्र 84)।

1.मैक्सिलोफेशियल मांसपेशी, एम। mylohyoideus, स्टीम रूम, फ्लैट, ट्रेपोजॉइडल, निचले जबड़े की आंतरिक सतह पर लाइनिया mylohyoidea के साथ शुरू होता है। मैक्सिलो-ह्योइड लाइन, एक नियम के रूप में, दाएं और बाएं जबड़े के साथ विषम रूप से गुजरती है, जिसके परिणामस्वरूप दाएं और बाएं मांसपेशियों की शुरुआत का स्तर समान नहीं हो सकता है। इसके अलावा, वायुकोशीय प्रक्रिया के ऊपरी किनारे के संबंध में इस पेशी की स्थिति अलग-अलग क्षेत्रों में भिन्न होती है। तो, कैनाइन और 1 प्रीमियर के स्तर पर, मैक्सिलोहाइड मांसपेशी की शुरुआत वायुकोशीय प्रक्रिया के ऊपरी किनारे से 18-29 मिमी की दूरी पर और जबड़े के आधार के विमान से 6-18 मिमी की दूरी पर स्थित होती है, और दूसरी-तीसरी दाढ़ के स्तर पर - प्रक्रिया के किनारे से 7-18 मिमी और जबड़े के आधार से 16-22 मिमी। दाढ़ के शीर्ष के संबंध में, पेशी की शुरुआत पहले 5 दांतों के नीचे और 6-8 वें दांतों के ऊपर होती है। मांसपेशियों के तंतुओं को ऊपर से नीचे, बाहर से अंदर और आगे से पीछे की ओर मध्य रेखा तक निर्देशित किया जाता है, जहां वे एक कण्डरा सिवनी बनाते हैं, रेफे टेंडिने, ठोड़ी की आंतरिक सतह से हाइपोइड हड्डी के शरीर तक चलती है। पेशी के पिछले हिस्से के तंतु, 1-3 दाढ़ों के बीच से शुरू होकर, हाइपोइड हड्डी के शरीर से जुड़े होते हैं।

सिवनी लाइन के साथ मांसपेशियों की लंबाई 38 से 57 मिमी और चौड़ाई 30 से 50 मिमी तक होती है। एक संकीर्ण और लंबे जबड़े के आर्च के साथ, मांसपेशियों की लंबाई बड़ी होती है, और चौड़ाई छोटी होती है, चौड़ी और छोटी होती है, इसके विपरीत। मांसपेशियों की मोटाई बाद में बढ़ जाती है और वयस्कों में 4-6 मिमी तक पहुंच जाती है।

मांसपेशियों के बंडलों के बीच छोटे अंतराल हो सकते हैं, जिसके माध्यम से प्युलुलेंट संचय मौखिक गुहा से फैल सकता है, साथ ही साथ सब्बलिंगुअल लार ग्रंथियों के प्रतिधारण अल्सर भी हो सकते हैं। सबसे अधिक बार, इस तरह के अंतराल 2 दाढ़ के स्तर पर मांसपेशियों के केंद्र में स्थित होते हैं, जबड़े से 20-30 मिमी औसत दर्जे का पीछे हटते हैं, और जबड़े के पास कैनाइन के स्तर पर मांसपेशियों के पूर्वकाल क्षेत्रों में होते हैं। इसके अलावा, मैक्सिलोफेशियल और हाइपोइड-लिंगुअल मांसपेशियों के पीछे के किनारे के बीच एक अंतर है।

2.Geniohyoid मांसपेशी, एम। geniohyoideus, स्टीम रूम, में एक त्रिभुज का आकार होता है, जिसका शीर्ष निचले जबड़े की ओर निर्देशित होता है, और आधार - हाइपोइड हड्डी की ओर। मांसपेशियों के तंतु आंतरिक मानसिक रीढ़ से एक छोटे गोल कण्डरा से शुरू होते हैं और हाइपोइड हड्डी के शरीर से जुड़ते हुए नीचे और पीछे की ओर जाते हैं। मांसपेशियों की लंबाई 35-60 मिमी है, लगाव के बिंदु पर चौड़ाई 10-25 मिमी है। मांसपेशियों की मोटाई 3-10 मिमी है, सबसे अधिक बार 5-7 मिमी। संकीर्ण और लंबे जबड़े के साथ, पेशी लंबी और संकीर्ण होती है, चौड़े और छोटे जबड़े के साथ, यह छोटा और चौड़ा होता है।

कार्य: दोनों मांसपेशियां हाइपोइड हड्डी को ऊपर उठाती हैं, और एक निश्चित ओएस हायोइडम के साथ, जबड़े को नीचे करती हैं।

मुंह के निचले हिस्से की श्लेष्मा झिल्ली जीभ से यहां से गुजरती है। इस प्रकार, मौखिक गुहा के नीचे एक श्लेष्म झिल्ली के साथ कवर किया जाता है, आंशिक रूप से जीभ के किनारों पर, इसके बीच और निचले जबड़े के मसूड़ों के बीच। श्लेष्म झिल्ली के संक्रमण के स्थानों में, कई सिलवटों का निर्माण होता है।

1.जीभ का फ्रेनुलम, फ्रेनुलम लिंगुआ, श्लेष्मा झिल्ली का एक ऊर्ध्वाधर तह है जो जीभ की निचली सतह से मुंह के नीचे तक चलता है। पूर्वकाल में, यह तह मसूड़े की मौखिक सतह तक पहुँचती है।

2.हाइडॉइड फोल्ड, प्लिका सबलिंगुअल, जीभ के फ्रेनुलम के किनारों पर स्थित होते हैं, जो सबलिंगुअल लार ग्रंथियों द्वारा गठित ऊंचाई (रोलर्स) के साथ होते हैं। यहाँ इन ग्रंथियों की छोटी-छोटी नलिकाएँ खुलती हैं। लकीरें के औसत दर्जे के छोर पर, ट्यूबरकल बनते हैं - सबलिंगुअल लार पैपिला, कारुनकुले सबलिंगुअल, जिस पर अनमैंडिबुलर के नलिकाएं और सबलिंगुअल लार ग्रंथियों के बड़े नलिकाएं खुलती हैं। निचले जबड़े के पास लार वाले पैपिला के सामने छोटी तीक्ष्ण लार ग्रंथियों की नलिकाएं होती हैं, ग्लैंडुला इनकिसिव, जो श्लेष्मा झिल्ली के नीचे कृन्तकों के पीछे स्थित होती हैं।

मौखिक गुहा के तल के श्लेष्म झिल्ली की संरचना की एक विशेषता एक अच्छी तरह से विकसित सबम्यूकोसल परत की उपस्थिति है, जिसमें ढीले संयोजी और वसा ऊतक होते हैं। श्लेष्म झिल्ली आसानी से सिलवटों में इकट्ठा हो जाती है, क्योंकि यह अंतर्निहित ऊतकों से कमजोर रूप से जुड़ा होता है। मौखिक गुहा के नीचे के श्लेष्म झिल्ली के नीचे, अंतर्निहित मांसपेशियां और अंग कई कोशिकीय स्थान होते हैं।

1. मौखिक गुहा के तल के पार्श्व कोशिकीय स्थान ऊपर से श्लेष्मा झिल्ली द्वारा सीमित होते हैं, यहाँ से जीभ से मसूड़े तक, नीचे से मैक्सिलोहाइड पेशी द्वारा, अंदर से जीभ द्वारा और बाहर से। नीचला जबड़ा। इन स्थानों में फाइबर से घिरी सबलिंगुअल लार ग्रंथियां होती हैं। दमनकारी प्रक्रियाओं को अक्सर यहां स्थानीयकृत किया जाता है।

2. आंतरिक इंटरमस्क्युलर गैप अप्रकाशित है, जो दो ठुड्डी-भाषी मांसपेशियों के बीच स्थित है। ढीले संयोजी ऊतक से बना है।

3. बाहरी इंटरमस्क्युलर रिक्त स्थान युग्मित होते हैं, जो ठुड्डी-भाषी और हाइपोइड-लिंगुअल मांसपेशियों के बीच बनते हैं।

4. निचला अंतःपेशीय स्थान अयुग्मित होता है, जबड़े-हायॉइड पेशी और पूर्वकाल बेलीज मिमी के बीच स्थित होता है। डिगैस्ट्रिसी

5. सबमांडिबुलर कोशिकीय रिक्त स्थान युग्मित होते हैं, जो बाहर से निचले जबड़े की आंतरिक सतह से mylohyoidea रेखा के नीचे बनते हैं, और अंदर से स्वयं के प्रावरणी या गर्दन के दूसरे प्रावरणी के विभाजन से बनते हैं। प्रावरणी रेखाओं की एक प्लेट m. mylohyoideus, और दूसरा सबमांडिबुलर लार ग्रंथि के लिए सतही जाता है और निचले जबड़े के किनारे से जुड़ा होता है। इस सेलुलर स्पेस में सबमांडिबुलर लार ग्रंथि, लिम्फ नोड्स, वाहिकाओं और तंत्रिकाएं होती हैं। इस स्थान में बनने वाली दमनकारी प्रक्रियाएं कमोबेश अलग-थलग हैं। हालांकि, मवाद के संचय के साथ, यह ग्रंथि के वाहिनी के साथ मुंह के तल के संबंधित पार्श्व सेलुलर स्थान में फैल सकता है।

मुंह के तल पर रक्त की आपूर्ति लिंगीय, चेहरे और बेहतर थायरॉयड धमनियों द्वारा की जाती है। रक्त का बहिर्वाह संबंधित नसों में होता है।

मुंह के तल के ऊतकों से लसीका वाहिकाएं गहरी ग्रीवा और ठुड्डी तक जाती हैं।

संरक्षण - भाषाई, हाइपोइड, मैक्सिलो-ह्यॉइड (शाखा n। वायुकोशीय अवर) तंत्रिकाओं के साथ-साथ चेहरे की तंत्रिका की शाखाओं (पीछे पेट एम। डिगैस्ट्रिकस, एम। स्टाइलोग्लोसस) के कारण।

मौखिक गुहा बड़ी संख्या में कार्य करता है।

सबसे महत्वपूर्ण में से एक भोजन का प्राथमिक प्रसंस्करण है जो खाद्य पथ में प्रवेश करता है।

मौखिक गुहा की संरचना और कार्य सामान्य मानव जीवन के लिए महत्वपूर्ण हैं और अपने स्वयं के वातावरण और विशेषताओं के साथ एक दिलचस्प दुनिया का प्रतिनिधित्व करते हैं।

अंग और म्यूकोसा

मौखिक गुहा पाचन तंत्र के पूर्वकाल भाग की प्रारंभिक साइट है।

फोटो में, किसी व्यक्ति के मुंह और मौखिक गुहा की संरचना का आरेख:

मानव मुंह को निम्नलिखित वर्गों में बांटा गया है:

1. वेस्टिबुल - होठों, गालों और मसूड़ों में स्थित होता है।
2. मुख्य गुहा दांतों और वायुकोशीय प्रक्रियाओं का क्षेत्र है। मौखिक क्षेत्र में कठोर और नरम तालू, साथ ही डायाफ्राम होता है, जिसमें जीभ होती है।

मौखिक भाग पाचन प्रक्रिया की शुरुआत है, इसमें बड़ी संख्या में लार ग्रंथियां और श्लेष्मा झिल्ली होती है।

मौखिक गुहा की शारीरिक रचना, सबसे पहले, इसमें स्थित अंगों से शुरू होती है।

होंठ

होठों की संरचना काफी सरल है, लेकिन पाचन और संचार के लिए कार्य बहुत महत्वपूर्ण हैं।

होंठ दो मांसपेशियां होती हैं जो ऊपरी और निचले हिस्से में विभाजित होती हैं। बाह्य रूप से, होंठ पतली त्वचा से ढके होते हैं, जो धीरे-धीरे एक श्लेष्म झिल्ली बनाते हैं। ऊपरी और निचले प्रकार की लगाम बनाते हुए होंठ अंदर जाते हैं।

पाचन की प्रक्रिया में व्यक्ति होठों की सहायता से भोजन ग्रहण करता है। ध्वनियों के उच्चारण के लिए भी होंठ आवश्यक हैं।

होंठ शरीर रचना:

दांत और मसूड़े

मुख क्षेत्र में दांतों की दो पंक्तियाँ होती हैं।

मुंह में दांतों का नाम उनके प्रकार को निर्धारित करता है:

• स्वदेशी (और);
• नुकीले;
• कृन्तक

दांतों को जबड़े की हड्डी में विशेष छिद्रों में रखा जाता है, जिसमें निम्नलिखित भाग होते हैं:

• मुकुट (दांत का दृश्य भाग);
• गर्दन (मसूड़े के नीचे स्थित);
• जड़ भाग।

गाल

मांसपेशियां जो बाहरी रूप से त्वचा से ढकी होती हैं, और आंतरिक रूप से श्लेष्मा झिल्ली से ढकी होती हैं, गाल कहलाती हैं। श्लेष्म झिल्ली के नीचे लार ग्रंथियां होती हैं, जो धीरे-धीरे बड़ी पैरोटिड ग्रंथियों में गुजरती हैं। गालों पर एपिडर्मिस की बाहरी परत के नीचे एक वसायुक्त परत होती है, जो बचपन में खुद को काफी हद तक प्रकट कर सकती है।

गालों के मुख्य कार्य हैं:

• मुंह में आवश्यक माइक्रोफ्लोरा का संरक्षण;
• भोजन को अच्छी तरह से चबाना;
• चेहरे की पेशी प्रणाली में संयोजी कार्य।

गाल चेहरे के भाव और किसी व्यक्ति के चेहरे की बाहरी विशेषताओं के लिए जिम्मेदार होते हैं।

जीभ, लगाम, तालु

मुंह के अंदर सबसे मजबूत और सबसे गतिशील हिस्सा होता है। इसकी सतह पर पैपिला होते हैं जो आपको स्वाद निर्धारित करने की अनुमति देते हैं। जीभ के पूरे क्षेत्र को नोक, शरीर और जड़ में विभाजित किया जाता है, जो ग्रसनी के पास स्थित होता है। जीभ का सबसे महत्वपूर्ण कार्य भोजन को चबाना और गले तक ले जाना है, साथ ही भाषण बनाने वाली ध्वनियों का निर्माण भी है।

जीभ के नीचे एक श्लेष्मा झिल्ली होती है जो फ्रेनुलम बनाती है। फ्रेनुलम के दोनों किनारों पर लार ग्रंथियां होती हैं, जो भोजन को संसाधित करने और इसे अन्नप्रणाली में ले जाने के लिए आवश्यक मात्रा में तरल पदार्थ का स्राव करती हैं।

मुंह के ऊपर तालु होता है, जो कई प्रकारों में विभाजित होता है:

1. नरम तालू ग्रसनी के पास स्थित होता है और एक तह जैसा दिखता है जिस पर जीभ स्थित होती है, जो ध्वनियों के निर्माण में योगदान करती है। तालु और ग्रसनी के बीच में टॉन्सिल होते हैं। नरम तालू के मुख्य गुण भोजन को निगलने की प्रक्रिया में होते हैं।
2. कठोर तालु जीभ के ऊपर ऊपरी क्षेत्र में स्थित होता है और इसमें तालु की हड्डियाँ होती हैं, जो श्लेष्म की एक परत से ढकी होती हैं। आकाश के बीच में एक तालु का सीवन होता है, जो एक छोटी सी हल्की पट्टी होती है, जिसमें से छोटी-छोटी तहें निकलती हैं।

जीभ और तालु मुंह के अंदर एक बड़े क्षेत्र पर कब्जा कर लेते हैं और पाचन प्रक्रिया के लिए आवश्यक मुख्य भागों में से एक हैं।

तालू की संरचना:

मुंह अंदर से ढका होता है, जो अंगों की सतह को नुकसान और सूक्ष्मजीवों के संपर्क से बचाता है। क्षतिग्रस्त होने पर, यह जल्दी ठीक हो जाता है। म्यूकोसा का पूरा क्षेत्र छोटी ग्रंथियों से ढका होता है जो लार का स्राव करती हैं।

मांसपेशियों

मौखिक गुहा के आसपास मांसपेशियां होती हैं जो मौखिक विदर को चलने और भोजन चबाने सहित विभिन्न कार्यों को करने की अनुमति देती हैं।

मौखिक गुहा की मांसपेशियों को दो समूहों में बांटा गया है:

1. वृत्ताकार पेशी - पेशीय ऊतक की सहायता से मुख विदर का विस्तार और संकुचन होता है। होठों तक जाने वाले छोटे बंडलों से मिलकर बनता है।
2. मांसपेशियां जो मौखिक गुहा में रेडियल रूप से स्थित होती हैं। इस समूह में शामिल होना चाहिए:

• होठों के कोने को कम करना;
• मांसपेशी जो निचले होंठ को कम करती है;
• ठोड़ी की मांसपेशी ऊतक;
• मुख;
• मांसपेशी ऊतक जो ऊपरी होंठ को ऊपर उठाता है और कम करता है;
• गाल की मांसपेशियां;
• हंसी की मांसपेशियां।

मुंह की सभी मांसपेशियां आपस में जुड़ी होती हैं और काम करते समय एक-दूसरे की पूरक होती हैं।

फोटो में, मौखिक क्षेत्र की मांसपेशियां:

जीभ और हाइपोइड हड्डी के बीच स्थित कई मांसपेशियां मुंह या डायाफ्राम के तल का निर्माण करती हैं।

ग्रंथियों

मुंह में ग्रंथियां होती हैं जो लार का स्राव करती हैं। वे छोटे और बड़े में विभाजित हैं। पहले गाल, तालू और होंठों पर स्थित होते हैं, मिश्रित प्रकार की लार का स्राव करते हैं।

नरम तालू में स्थित सबलिंगुअल ग्रंथियां, निम्न स्तर के एसिड के साथ लार का उत्पादन करती हैं, और युग्मित पैरोटिड ग्रंथियां, जो सबसे बड़ी हैं, बढ़ी हुई अम्लता के साथ एक खंड का उत्पादन करती हैं।

ग्रंथियों से स्रावित लार भोजन को छोटे-छोटे कणों में विभाजित करने की प्रक्रिया को तेज कर देगा, भोजन को आगे की प्रक्रिया के लिए चबाने और बढ़ावा देने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाएगा।

मैक्सिलोफेशियल क्षेत्र की रक्त आपूर्ति

रक्त की आपूर्ति रक्त वाहिकाओं की शाखाओं के कारण होती है, जो बाहरी कैरोटिड धमनी से अलग हो जाती हैं।

दांतों को रक्त की आपूर्ति मैक्सिलरी धमनी की शाखाओं द्वारा प्रदान की जाती है।

इन्नेर्वेशन (तंत्रिकाओं की आपूर्ति) ट्राइजेमिनल और फेशियल नर्व द्वारा किया जाता है। ट्राइजेमिनल तंत्रिका को तीन शाखाओं में विभाजित किया जाता है: नेत्र, मैक्सिलरी और मैंडिबुलर नसें।

मुंह में वातावरण क्या है

मुंह में एक निश्चित एसिड-बेस बैलेंस (पीएच) होना चाहिए।

मिश्रित मानव लार की अम्लता आम तौर पर 6.8-7.4 पीएच होती है, लार की उच्च दर के साथ यह 7.8pH तक पहुंच सकती है।

ये संकेतक हैं जो आपको मौखिक गुहा के सभी हिस्सों को स्वस्थ रखने की अनुमति देते हैं।

माइक्रोफ्लोरा का उल्लंघन विभिन्न रोगों के गठन और हानिकारक सूक्ष्मजीवों के प्रजनन में योगदान देता है।

अक्सर मुंह में एसिडिटी बढ़ जाती है, जो दांतों और मसूड़ों के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। आवश्यक वातावरण बनाए रखने के लिए, स्वच्छता का पालन करना और फ्लोरीन और कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना आवश्यक है।

कार्यों

मौखिक गुहा के कार्यों को पाचन और गैर-पाचन में विभाजित किया गया है। मुख्य तालिका में दिखाए गए हैं।

पाचन कार्य	गैर-पाचन कार्य
भोजन को कार्बोहाइड्रेट में तोड़ना	ध्वनियों का निर्माण
भोजन को पीसकर गले के नीचे ले जाना	श्वसन
लार की सहायता से भोजन की एक गांठ का निर्माण	रक्षात्मक
हानिकारक सूक्ष्मजीवों का उन्मूलन	कुछ मेटाबोलाइट्स, भारी धातुओं के लवण और अन्य पदार्थों का अलगाव
उत्पादों के स्वाद गुणों का विश्लेषण	किसी व्यक्ति की भावनात्मक स्थिति की अभिव्यक्ति (होंठ)
पाचन तंत्र की ग्रंथियों की जलन का सक्रिय होना

विकास की विसंगतियाँ

कुछ लोगों में मौखिक गुहा की शारीरिक रचना सामान्य रूप से समान नहीं होती है, जो विकास संबंधी विसंगतियों से जुड़ी होती है।

विसंगति	peculiarities	सुधार के तरीके
भंग तालु	मैक्सिलरी प्रक्रियाओं का अधूरा संलयन। सबसे अधिक बार, इस तरह की विसंगति के साथ, सांस लेने में कठिनाई, बार-बार जुकाम होता है।	केवल सर्जरी द्वारा हटाया गया
हरे होंठ	मैक्सिलरी हड्डी और नाक गुहा का गैर-मिलन। बाह्य रूप से, यह एक फांक होंठ के रूप में दिखाई देता है। जिन महिलाओं ने बच्चा पैदा करने की अवधि के दौरान बुरी आदतों का दुरुपयोग किया है, वे अक्सर ऐसी विसंगति वाले बच्चों को जन्म देती हैं	प्लास्टिक सर्जरी से ही खत्म हो गया
मैक्रोस्टोमी	मौखिक विदर के अत्यधिक विस्तृत आकार द्वारा प्रकट	विसंगति को ठीक करने के लिए सर्जरी का उपयोग किया जाता है
गिल आर्च की जबड़े की प्रक्रियाओं के बीच की खाई को बंद न करना	ऊपरी तालू की अनुपस्थिति से प्रकट, जन्मजात विकृतियों को संदर्भित करता है	शल्य चिकित्सा
माइक्रोचिलिया	बहुत छोटे होंठ	संचालन
	एक, कई या सभी दांतों के अत्यधिक बड़े आकार	उपचार विकार की डिग्री पर निर्भर करता है। बाद के ओर्थोडोंटिक उपचार से कुछ दांत निकालना संभव है।
हचिंसन के दांत	तामचीनी और डेंटिन। दंत मुकुट के आकार और आकार में परिवर्तन।	पैथोलॉजी के मूल कारण का उन्मूलन (अक्सर यह सिफलिस होता है)। इसके अलावा, इसका उद्देश्य तामचीनी के पुनर्निर्माण, दांतों के मुकुट की बहाली और कॉस्मेटिक दोषों को खत्म करना है।

ये केवल कुछ विसंगतियाँ हैं, जिसके परिणामस्वरूप मुंह की संरचना और इसकी गुहा में बहुत परिवर्तन होता है। विसंगतियाँ अक्सर प्रकृति में जन्मजात होती हैं और कम उम्र में विशेषज्ञों के हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है, अन्यथा चिकित्सा प्रक्रिया को अंजाम देना मुश्किल हो सकता है।

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मौखिक गुहा (कैवम ऑरिस) पाचन तंत्र का प्रारंभिक खंड है, जहां भोजन का रासायनिक और यांत्रिक प्रसंस्करण होता है। मौखिक गुहा मौखिक विदर के माध्यम से पूर्वकाल में खुलती है और बाद में ग्रसनी के साथ संचार करती है।

मौखिक गुहा की संरचना

शारीरिक रूप से, मुंह में निम्नलिखित भाग होते हैं: होंठ, गाल, मसूड़े, दांत, जीभ, तालु, उवुला, टॉन्सिल। यूवुला (ध्वनियों के निर्माण में भूमिका निभाता है) और टॉन्सिल (सुरक्षात्मक और हेमटोपोइएटिक कार्य करते हैं) पाचन में भूमिका नहीं निभाते हैं।

मौखिक गुहा में वेस्टिबुल और मौखिक गुहा उचित होते हैं।वेस्टिबुल ऊपरी और निचले होंठ, साथ ही दांतों तक सीमित है। इस विभाग का मुख्य कार्य भोजन को पकड़ना और पकड़ना है। मौखिक गुहा स्वयं दांतों से, गालों के किनारों पर, मुंह के डायाफ्राम की मांसपेशियों के नीचे, और ऊपर कठोर और नरम तालू से घिरा होता है। पैलेटिन यूवुला मौखिक गुहा और ऑरोफरीनक्स के बीच एक सशर्त सीमा है।

मौखिक गुहा की श्लेष्म झिल्ली बड़ी संख्या में छोटी ग्रंथियों से सुसज्जित होती है जो लार के निर्माण में सक्रिय रूप से शामिल होती हैं।

होंठ- मस्कुलोक्यूटेनियस खांचे, जिसमें निम्नलिखित क्षेत्र प्रतिष्ठित हैं:

• त्वचा - बाहरी, दृश्य पक्ष पर स्थित, केराटिनाइज्ड एपिथेलियम की एक परत से ढकी हुई, उस पर नलिकाएं होती हैं जो सीबम का उत्पादन करती हैं, पसीना प्रदान करती हैं;
• इंटरमीडिएट - गुलाबी त्वचा से ढका क्षेत्र। खंड (सीमा), जहां त्वचा का श्लेष्म झिल्ली में संक्रमण होता है, चमकीले लाल रंग का होता है, यह क्षेत्र बड़ी संख्या में रक्त वाहिकाओं, तंत्रिका जाल से सुसज्जित होता है, एक संवेदनशील क्षेत्र होता है;
• म्यूकोसा - होठों की भीतरी सतह पर स्थित होता है, जो एक सपाट उपकला से ढका होता है।

गाल- सममित क्षेत्र, मुख पेशी से बना होता है, जो त्वचा से ढका होता है और इसमें एक वसायुक्त शरीर होता है।

गुम- म्यूकोसा से मिलकर बनता है गोंद को कई भागों में बांटा गया है:

• मुक्त (सीमांत) - श्लेष्मा चिकना होता है, दांत की गर्दन को घेरता है;
• जिंजिवल सल्कस - मसूड़े और दांत के बीच स्थित;
• इंटरडेंटल पैपिला - आसन्न दांतों के बीच स्थित;
• संलग्न (वायुकोशीय) - गम का अचल क्षेत्र, दाँत की जड़ और पेरीओस्टेम के साथ फ़्यूज़।

दांत- भोजन पीसने में भाग लें, वयस्कता में 28-32 दांत होते हैं। दांत में एक मुकुट होता है, जो तामचीनी से ढका होता है (एक खनिज पदार्थ से बना होता है, विशेष रूप से, कैल्शियम और फास्फोरस लवण, संवेदनशीलता से रहित), एक गर्दन और एक जड़।

दाँत तामचीनी के नीचे स्थित है - हल्के पीले रंग का एक ठोस पदार्थ, हड्डी के समान, यह दांत को यांत्रिक क्षति से बचाता है। अंदर लुगदी कक्ष है, जो संयोजी ऊतक (लुगदी) से भरा होता है, यह दांत को पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है। दांतों की कार्यप्रणाली के आधार पर उन्हें निम्न प्रकारों में विभाजित किया जाता है:

• नुकीले (आंख के दांत) - भोजन को छोटे टुकड़ों में फाड़ दें;
• कृन्तक - भोजन काटने के लिए;
• बड़े और छोटे दाढ़ (दाढ़, प्रीमोलर) - भोजन को पीसें, पीसें।

दिखने में, मुकुट की विभिन्न संरचना के कारण दांत भिन्न होते हैं। कृन्तकों पर, यह शीर्ष पर चपटा होता है और इसमें एक धार होती है, जिसके परिणामस्वरूप कृन्तकों का मुख्य उद्देश्य भोजन को काटना होता है। कुत्तों में, मुकुट आमतौर पर त्रिकोणीय और नुकीला होता है, और इसलिए, इन दांतों का मुख्य उद्देश्य भोजन को पकड़ना और पकड़ना है।

दांत पाचन तंत्र का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, जिस पर पोषक तत्वों के अवशोषण की गति और गुणवत्ता काफी हद तक निर्भर करती है।

प्रत्येक दांत तीन भागों से बना होता है:

• क्राउन - दांत का वह भाग जो मसूड़े के ऊपर फैला होता है;
• गर्दन कुछ हद तक संकुचित हिस्सा है, जो मुकुट के जड़ तक संक्रमण की सीमा पर स्थित है;
• जड़ दांत का वह हिस्सा है जो जबड़े की वायुकोशीय कोशिका (दांत के लिए हड्डी में एक विशेष अवसाद) में स्थित होता है।

- गुलाबी रंग का पेशीय गठन और चपटा आकार, लगभग पूरी तरह से मुंह को भर देता है। ऊपरी भाग पर स्वाद कलिकाएँ (मशरूम के आकार की, पत्ती के आकार की, गर्त के आकार की) होती हैं, जो सतह से थोड़ी ऊँचाई की तरह दिखती हैं।

फिलामेंटस जीभ को एक अजीबोगरीब मखमली रूप देता है और संवेदनशील रिसेप्टर्स के रूप में कार्य करता है।

और मशरूम के आकार और अंडाकार, वास्तव में, वे स्वाद कलिकाएं हैं, जिसके लिए हम भोजन महसूस करते हैं और खट्टे से नमकीन, कड़वा से मीठा भेद करते हैं।

जीभ चबाने की प्रक्रिया, लार, स्वाद के आकलन में भाग लेती है और एक व्यक्ति को स्पष्ट भाषण प्रदान करती है। यह उल्लेखनीय है कि स्वाद कलियों के साथ भोजन की बातचीत के बाद, पूरे पाचन तंत्र का मोटर-स्रावी सक्रियण होता है।

भाषा के मुख्य क्षेत्र:

• जड़ - 1/3 भाग है;
• शरीर - 2/3, दांतों के पास स्थित;
• शीर्ष - कृन्तकों की पिछली सतह पर सीमाएं;
• पीछे - बाहरी सतह;
• फ्रेनुलम - मुंह के तल और जीभ के निचले हिस्से को जोड़ता है।

विभिन्न रोगों का संकेत दे सकता है।

स्वाद कलिकाएँ जीभ की सतह पर एक विशेष तरीके से वितरित की जाती हैं, ताकि इसका प्रत्येक विभाग एक विशेष प्रकार की स्वाद संवेदनशीलता की धारणा के लिए जिम्मेदार हो:

आकाश- मुंह का ऊपरी क्षेत्र, 2 क्षेत्रों में बांटा गया है: नरम और कठोर तालू। नरम तालू एक श्लेष्म नाली है जो जीभ की जड़ पर लटकती है, मुंह और ग्रसनी को अलग करती है। इसकी एक जीभ है, जो ध्वनियों के पुनरुत्पादन में शामिल है, नासॉफिरिन्क्स के प्रवेश द्वार को बंद कर देती है। कठोर तालू एक हड्डी की संरचना है जो मौखिक गुहा और नासोफरीनक्स को अलग करती है।

लार ग्रंथियां एक्सोक्राइन नलिकाएं होती हैं जो लार नामक एक रहस्य का स्राव करती हैं। एक व्यक्ति प्रति दिन लार की औसत मात्रा डेढ़ से दो लीटर पैदा करता है।

निम्नलिखित बड़ी युग्मित लार ग्रंथियों को अलग करें:

• पैरोटिड सबसे बड़ी ग्रंथि है, आकार में अनियमित, भूरे-गुलाबी रंग में। वाहिनी निचले जबड़े की पार्श्व सतह पर एरिकल्स के नीचे स्थित होती है। उत्पादित लार अत्यधिक अम्लीय है, पोटेशियम और सोडियम क्लोराइड में समृद्ध है;
• Sublingual - जीभ के किनारों पर मौखिक गुहा के नीचे स्थित एक छोटी अंडाकार आकार की ग्रंथि। स्रावित लार में एक उच्च क्षारीय गतिविधि होती है, जो सीरस स्राव और म्यूकिन से संतृप्त होती है;
• सबमांडिबुलर - एक अखरोट के आकार का, गोल, सबमांडिबुलर त्रिकोण में स्थित। उत्पादित लार में सीरस और श्लेष्म स्राव होते हैं।

लार 99% पानी और 1% शुष्क पदार्थ है, जिसे निम्नलिखित तत्वों द्वारा दर्शाया गया है:

• अकार्बनिक यौगिक जैसे फॉस्फेट, क्लोराइड, सल्फेट्स, कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम आयन;
• कार्बनिक प्रोटीन परिसरों:
  • लाइसोजाइम: लार को अपनी जीवाणुनाशक संपत्ति देता है, जिसके कारण यह कुछ जीवाणु एजेंटों को निष्क्रिय कर देता है;
  • म्यूकिन: इसमें आवरण गुण होते हैं और भोजन के बोलस को ऑरोफरीनक्स और अन्नप्रणाली में पारित करने की सुविधा प्रदान करते हैं;
  • माल्टेज और एमाइलेज: पाचक एंजाइम हैं जो कार्बोहाइड्रेट यौगिकों को तोड़ने में सक्षम हैं।

लार की संरचना के आधार पर, इसके मुख्य कार्यों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• कार्बोहाइड्रेट के पाचन में भाग लेता है;
• भोजन के बोल्ट को ढँक देता है, जिससे इसे आराम से निगलना संभव हो जाता है;
• ट्राफिक समारोह। लार के अकार्बनिक यौगिक दांतों के इनेमल के निर्माण और मजबूती के लिए एक स्रोत के रूप में काम करते हैं;
• जीवाणु एजेंटों का दमन, यानी एक सुरक्षात्मक कार्य।

मुंह

मुंह(कैवम ऑरिस) (चित्र 151, 156, 194) पाचन तंत्र की शुरुआत है। यह सामने होठों से, ऊपर से कठोर और मुलायम तालू से, नीचे की ओर मौखिक गुहा और जीभ के तल का निर्माण करने वाली मांसपेशियों से, और गालों द्वारा किनारों से घिरा होता है। मौखिक गुहा एक अनुप्रस्थ मौखिक विदर (रीमा ओरिस) के साथ खुलती है, जो होंठों (लेबिया) से घिरी होती है। उत्तरार्द्ध मांसपेशी फोल्ड हैं, जिनमें से बाहरी सतह त्वचा से ढकी हुई है, और आंतरिक श्लेष्म झिल्ली के साथ रेखांकित है। ग्रसनी (नल) के माध्यम से, अधिक सटीक रूप से, ग्रसनी का isthmus (isthmus faucium), मौखिक गुहा ग्रसनी के साथ संचार करता है। जबड़ों और दांतों की वायुकोशीय प्रक्रियाओं द्वारा मौखिक गुहा को दो भागों में विभाजित किया जाता है। अग्र भाग को मुंह का वेस्टिबुल (वेस्टिब्यूलम ओरिस) (चित्र 156) कहा जाता है और यह दांतों के साथ गालों और मसूड़ों के बीच एक चापाकार गैप होता है। वायुकोशीय प्रक्रियाओं से मध्य में स्थित पश्च गुहा को ही मौखिक गुहा (कैवम ऑरिस प्रोप्रियम) कहा जाता है। आगे और किनारों से यह दांतों से, नीचे से जीभ से और मौखिक गुहा के नीचे से और ऊपर से तालु तक सीमित है। मौखिक गुहा मौखिक श्लेष्मा (ट्यूनिका म्यूकोसा ऑरिस) के साथ पंक्तिबद्ध है, जो स्तरीकृत स्क्वैमस गैर-केराटिनाइज्ड एपिथेलियम से ढका हुआ है। इसमें बड़ी संख्या में ग्रंथियां होती हैं। जबड़े की वायुकोशीय प्रक्रियाओं के पेरीओस्टेम पर दांतों की गर्दन के चारों ओर संलग्न श्लेष्मा झिल्ली का क्षेत्र मसूड़े (मसूड़े) कहलाता है।

गाल(बुके) बाहर की तरफ त्वचा से ढके होते हैं, और अंदर से - मुंह के श्लेष्म झिल्ली के साथ, जिसमें बुक्कल ग्रंथियों के नलिकाएं होती हैं, और बुक्कल पेशी (एम। बुक्किनेटर) द्वारा बनाई जाती हैं। चमड़े के नीचे के ऊतक विशेष रूप से गाल के मध्य भाग में विकसित होते हैं। चबाने और मुख की मांसपेशियों के बीच गाल का वसायुक्त शरीर (कॉर्पस एडिपोसम बुके) होता है।

मुंह की ऊपरी दीवार(तालु) दो भागों में विभाजित है। पूर्वकाल भाग - कठोर तालु (पैलेटियम ड्यूरम) - मैक्सिलरी हड्डियों की तालु प्रक्रियाओं और तालु की हड्डियों की क्षैतिज प्लेटों द्वारा बनता है, जो एक श्लेष्म झिल्ली से ढका होता है, जिसकी मध्य रेखा के साथ एक संकीर्ण सफेद पट्टी गुजरती है, जिसे कहा जाता है "तालु का सीना" (राफे पलटी)। सिवनी से कई अनुप्रस्थ तालु सिलवटों (प्लिके पैलेटिने ट्रांसवर्से) का विस्तार होता है।

बाद में, कठोर तालू नरम तालू (पैलेटियम मोल) में गुजरता है, जो मुख्य रूप से मांसपेशियों और कण्डरा बंडलों के एपोन्यूरोसिस द्वारा बनता है। नरम तालू के पीछे एक शंक्वाकार आकार का एक छोटा सा फलाव होता है, जिसे जीभ (यूवुला) कहा जाता है (चित्र 157, 195, 199), जो तथाकथित तालु के पर्दे (वेलम पैलेटिनम) का हिस्सा है। किनारों के साथ, नरम तालु पूर्वकाल मेहराब में गुजरता है, जिसे पैलेटोग्लोसल आर्च (आर्कस पैलेटोग्लोसस) कहा जाता है और जीभ की जड़ तक जाता है, और पश्च पैलेटोफेरीन्जियल आर्क (आर्कस पैलेटोफेरीन्जियस), की पार्श्व दीवार के श्लेष्म झिल्ली में जाता है। ग्रसनी। प्रत्येक तरफ मेहराब के बीच बने खांचे में, तालु टॉन्सिल (टॉन्सिल पैलेटिन) (चित्र। 152, 156, 199) स्थित हैं। निचला तालू और मेहराब मुख्य रूप से निगलने की क्रिया में शामिल मांसपेशियों द्वारा बनते हैं।

पेशी जो तालु के पर्दे (m. tensor veli palatini) (चित्र 157) को तनाव देती है, एक सपाट त्रिभुज है और श्रवण ट्यूब के पूर्वकाल के नरम तालू और ग्रसनी खंड को फैलाता है। इसकी शुरुआत का बिंदु नाविक फोसा पर है, और लगाव का स्थान नरम तालू के एपोन्यूरोसिस पर है।

पेशी जो तालु के पर्दे को उठाती है (एम। लेवेटर वेली पलटिनी) (चित्र। 157), नरम तालू को उठाती है और श्रवण ट्यूब के ग्रसनी उद्घाटन को संकीर्ण करती है। यह अस्थायी हड्डी के पेट्रस भाग की निचली सतह पर शुरू होता है और दूसरी तरफ उसी नाम की मांसपेशियों के बंडलों के साथ जुड़कर, तालु के एपोन्यूरोसिस के मध्य भाग से जुड़ा होता है।

पैलेटोग्लोसस पेशी (एम। पैलेटोग्लोसस) ग्रसनी को संकरा करती है, जिससे पूर्वकाल मेहराब जीभ की जड़ के करीब आ जाता है। प्रारंभिक बिंदु जीभ की जड़ के पार्श्व किनारे पर स्थित है, और लगाव बिंदु नरम तालू के एपोन्यूरोसिस पर है।

पैलेटोफेरीन्जियल पेशी (एम। पैलेटोफेरीन्जस) (चित्र। 157) में एक त्रिकोणीय आकार होता है, जो ग्रसनी और स्वरयंत्र के निचले हिस्से को ऊपर खींचते हुए, पैलेटोफैरेनजीज मेहराब को एक साथ लाता है। यह निचले ग्रसनी की पिछली दीवार से शुरू होता है और थायरॉइड कार्टिलेज की प्लेट से नरम तालू के एपोन्यूरोसिस से जुड़ जाता है।

भाषा(लिंगुआ) (चित्र 151, 152) मौखिक गुहा में स्थित एक गतिशील पेशी अंग है और भोजन को चबाने, निगलने, चूसने और भाषण उत्पादन की प्रक्रियाओं में योगदान देता है। जीभ में, जीभ का शरीर (कॉर्पस लिंगुआ) (चित्र। 152), जीभ का शीर्ष (शीर्ष लिंगुए) (चित्र। 152), जीभ की जड़ (मूलांक लिंगुआ) (चित्र। 152, 157, 195, 199) और जीभ के पिछले हिस्से (डोरसम लिंगुआ) को प्रतिष्ठित किया जाता है ) (चित्र। 152)। शरीर को एक सीमा खांचे (सल्कस टर्मिनलिस) (चित्र। 152) द्वारा जड़ से अलग किया जाता है, जिसमें दो भाग एक अधिक कोण पर परिवर्तित होते हैं, जिसके शीर्ष पर जीभ का एक अंधा उद्घाटन होता है (foramen caecum linguae) ( अंजीर। 152)।

ऊपर से, पक्षों से और आंशिक रूप से नीचे से, जीभ एक श्लेष्म झिल्ली से ढकी होती है, जो अपने मांसपेशी फाइबर के साथ फ़्यूज़ होती है, इसमें ग्रंथियां, लिम्फोइड संरचनाएं और तंत्रिका अंत होते हैं, जो संवेदनशील रिसेप्टर्स होते हैं। जीभ के पीछे और शरीर पर, बड़ी संख्या में जीभ (पैपिला लिंगुअल्स) के कारण श्लेष्मा झिल्ली खुरदरी होती है, जो चार समूहों में विभाजित होती है।

फ़िलिफ़ॉर्म पैपिला (पैपिला फ़िलिफ़ॉर्मिस) (चित्र 152) जीभ के पूरे शरीर में स्थित होते हैं और शीर्ष पर रेसमोज़ उपांगों के साथ शरीर के एक शंक्वाकार आकार का प्रतिनिधित्व करते हैं।

मशरूम पपीली (पैपिला फंगीफोर्मेस) (चित्र। 152) जीभ के पीछे इसके किनारों के करीब स्थित होते हैं और इसमें पीनियल ग्रोथ का रूप होता है। वे बड़े होते हैं, जीभ के किनारों पर चपटे होते हैं, उनकी संख्या 150 से 200 तक होती है।

पपीली पपीली (पैपिला फोलियेटे) (चित्र 152) जीभ के पार्श्व खंडों में केंद्रित होते हैं और खांचे द्वारा अलग किए गए 5-8 सिलवटों का प्रतिनिधित्व करते हैं। वे आकार में असमान हैं और जीभ के पीछे के हिस्सों में सबसे अधिक स्पष्ट हैं।

पैपिला, एक शाफ्ट से घिरा हुआ (पपीली वलाटे), सबसे बड़ा, लेकिन सतह से थोड़ा ऊपर की ओर, जीभ की जड़ और शरीर के बीच की सीमा पर स्थित होता है। वे बेलनाकार ऊंचाई हैं जो एक खांचे से घिरी होती हैं, जिसके चारों ओर श्लेष्मा झिल्ली का एक रिज होता है। इनकी संख्या 7 से 11 के बीच है।

जीभ की मांसपेशियों को कंकाल की मांसपेशियों और जीभ की मांसपेशियों द्वारा ही दर्शाया जाता है। कंकाल की मांसपेशियां जीभ की जड़ को खोपड़ी की हड्डियों से जोड़ती हैं: हाइपोइड-लिंगुअल मसल (एम। ह्योग्लोसस) - हाइपोइड हड्डी के साथ और साथ में कार्टिलेज-लिंगुअल मसल (एम। चोंड्रोग्लोसस) जीभ को पीछे और नीचे खींचती है; स्टाइलोइड मांसपेशी (एम। स्टाइलोग्लोसस) - अस्थायी हड्डी की स्टाइलॉयड प्रक्रिया के साथ, जीभ की जड़ को ऊपर और पीछे खींचती है; जीनोलिंगुअल मांसपेशी (एम। जीनियोग्लोसस) (चित्र। 156, 195) - निचले जबड़े की ठुड्डी रीढ़ के साथ, जीभ को आगे और नीचे खींचती है। दरअसल, जीभ की मांसपेशियों में तीन परस्पर लंबवत दिशाओं में स्थित जीभ की मोटाई में उत्पत्ति और लगाव बिंदु होते हैं: निचली अनुदैर्ध्य मांसपेशी (एम। अनुदैर्ध्य पेशी) जीभ को छोटा करती है; ऊपरी अनुदैर्ध्य पेशी (एम। अनुदैर्ध्य बेहतर) जीभ को फ्लेक्स करती है, इसे छोटा करती है, और जीभ की नोक उठाती है; जीभ की ऊर्ध्वाधर पेशी (एम। वर्टिकलिस लिंगुआ) इसे सपाट बनाती है; जीभ की अनुप्रस्थ पेशी (m. transversus linguae) इसके व्यास को कम करती है और इसे अनुप्रस्थ उत्तल ऊपर की ओर बनाती है।

जीभ की निचली सतह से धनु दिशा में मसूड़ों तक श्लेष्मा झिल्ली की एक तह होती है, जिसे जीभ का फ्रेनुलम (फ्रेनुलम लिंगुआ) कहा जाता है। इसके दोनों ओर, मौखिक गुहा के तल पर, सबलिंगुअल फोल्ड पर, सबमांडिबुलर ग्रंथि (ग्लैंडुला सबमांडिबुलरिस) (चित्र। 151) और सबलिंगुअल ग्रंथि (ग्लैंडुला सबलिंगुअलिस) (चित्र। 151) की नलिकाएं खुली होती हैं, जो लार स्रावित करते हैं और इसलिए लार ग्रंथियां (ग्लैंडुला लारियां) कहलाती हैं। सबमांडिबुलर ग्रंथि एक वायुकोशीय-ट्यूबलर प्रोटीन-श्लेष्म ग्रंथि है जो गर्दन के निचले हिस्से में सबमांडिबुलर फोसा में मैक्सिलोहाइड मांसपेशी के नीचे स्थित होती है। सबलिंगुअल ग्रंथि एक वायुकोशीय-ट्यूबलर प्रोटीन-श्लेष्म ग्रंथि है जो जीभ के नीचे मैक्सिलो-हाइडॉइड पेशी पर मौखिक श्लेष्मा के नीचे स्थित होती है। तीसरी लार ग्रंथि, पैरोटिड ग्रंथि (ग्रंथुला पैरोटिस) (चित्र। 151) की उत्सर्जन वाहिनी, ऊपरी दूसरे बड़े दाढ़ के स्तर पर, मुख के सामने मुख के म्यूकोसा पर खुलती है। यह एक वायुकोशीय प्रोटीन ग्रंथि है जो बाहरी कान से रेट्रोमैक्सिलरी फोसा, पूर्वकाल और नीचे की ओर स्थित होती है।

दांत (डेंटेस), उनकी संरचना और कार्यों के आधार पर, बड़े दाढ़ (डेंटेस मोलारेस), छोटे दाढ़ (डेंटेस प्रीमियर), नुकीले (डेंटेस कैनिनी) और इंसुलेटर (डेंटेस इंसिवि) में विभाजित होते हैं। ये सभी निचले और ऊपरी जबड़े की वायुकोशीय प्रक्रियाओं के छिद्रों में मजबूत होते हैं। दांत को छेद से जोड़ने की विधि को हैमरिंग कहते हैं।

प्रत्येक दाँत में एक भाग होता है जो मसूड़े के ऊपर फैला होता है - दाँत का मुकुट (कोरोना डेंटिस) (चित्र 153), मसूड़े से ढका भाग - दाँत की गर्दन (गर्भाशय ग्रीवा डेंटिस) (चित्र। 153) और भीतरी भाग भाग - दांत की जड़ (मूलांक डेंटिस) (चित्र। 153)। हालांकि, कुछ दांतों में दो या दो से अधिक जड़ें होती हैं।

दांत का बड़ा हिस्सा डेंटिन (डेंटिनम) (चित्र 153) है, जो ताज के क्षेत्र में तामचीनी (एनामेलिन) (छवि 153) से ढका होता है, और गर्दन और जड़ के क्षेत्र में - सीमेंट के साथ (सीमेंटम) (चित्र। 153)। दांत की जड़ एक जड़ खोल से घिरी होती है - पीरियोडोंटियम (पीरियोडोंटियम), जो दांतों के स्नायुबंधन की मदद से इसे डेंटल एल्वोलस (चित्र। 153) से जोड़ता है। दांत के मुकुट के अंदर, एक दांत गुहा (कैवम डेंटिस) बनता है, जो दांत की जड़ (कैनालिस रेडिसिस डेंटिस) की एक संकीर्ण नहर में जारी रहता है (चित्र। 153), दांत की जड़ के शीर्ष में एक छोटे से छेद के साथ खुलता है (फोरामेन एपिसिस रेडिसिस डेंटिस) (चित्र। 153)। वेसल्स और नसें इस उद्घाटन से दांत की गुहा में गुजरती हैं, जिसमें दांत का गूदा, या गूदा होता है (पल्प डेंटिस) (चित्र। 153)।

मनुष्यों में, दांत दो अवधियों में फूटते हैं। पहली अवधि में (6 महीने से 2 साल तक), बाहर गिरते हुए, तथाकथित दूध के दांत (डेंटेस डेसीडुई) दिखाई देते हैं। उनमें से केवल 20 हैं, प्रत्येक जबड़े पर 10 (चित्र। 154)। दूसरी अवधि में, जो 6 से 7 साल तक रहता है, और फिर 20 से 30 (तथाकथित ज्ञान दांत) तक, 32 स्थायी दांत दिखाई देते हैं (चित्र 155)। एक वयस्क में, ऊपरी और निचले जबड़े के प्रत्येक आधे हिस्से पर 3 बड़े दाढ़, 2 छोटे दाढ़, 1 कुत्ते और 2 कृन्तक फट जाते हैं।

चावल। 154. बच्चे के दांत ए - ऊपरी जबड़े के दांत; बी - निचले जबड़े के दांत: VI - कैनाइन का अत्याधुनिक; VII - पहली बड़ी जड़ की सामने की सतह; आठवीं - पहली बड़ी जड़ की चबाने वाली सतह; IX - दूसरी बड़ी जड़ की सामने की सतह; एक्स - दूसरी बड़ी जड़ की चबाने वाली सतह

चावल। 155. स्थायी दांत ए - ऊपरी जबड़े के दांत; बी - निचले जबड़े के दांत: मैं - औसत दर्जे का चीरा की सामने की सतह; II - औसत दर्जे का चीरा लगाने वाला किनारा; III - पार्श्व इंसुलेटर की सामने की सतह; IV - पार्श्व इंसुलेटर की धार; वी - कुत्ते की सामने की सतह; VI - कैनाइन का अत्याधुनिक; VII - पहली छोटी जड़ की सामने की सतह; आठवीं - पहली छोटी जड़ की चबाने वाली सतह; IX - दूसरी छोटी जड़ की सामने की सतह; एक्स - दूसरी छोटी जड़ की चबाने वाली सतह; XI - पहली बड़ी जड़ की सामने की सतह; बारहवीं - पहली बड़ी जड़ की चबाने वाली सतह; XIII - दूसरी बड़ी जड़ की सामने की सतह; XIV - दूसरी बड़ी जड़ की चबाने वाली सतह; XV - तीसरी बड़ी जड़ की सामने की सतह; XVI - तीसरी बड़ी जड़ की चबाने वाली सतह