प्रोटीन बार के क्या फायदे हैं, कैलोरी सामग्री क्या है? प्रोटीन बार: वे किस प्रकार के होते हैं?
प्रोटीन बार एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता है। मांसपेशियों को बढ़ाने और वसा जलाने में पुरुषों और महिलाओं के लिए उनके लाभों के बारे में जानें।
कार्य दिवस के दौरान आप स्नैक्स के बिना नहीं रह सकते। अच्छी बात यह है कि स्वस्थ और पौष्टिक भोजन के पर्याप्त विकल्प मौजूद हैं। प्रोटीन बार उनमें से एक है, लेकिन नाश्ते के रूप में उन्हें चुनने के कई कारण हैं।
कॉम्पैक्ट और हमेशा उपयोग के लिए तैयार
उनकी लंबी शेल्फ लाइफ और कॉम्पैक्ट आकार प्रोटीन बार को शायद सबसे सुविधाजनक स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स में से एक बनाते हैं। आपके बैग में खोई हुई और भूली हुई पट्टी आपकी चीज़ों पर दाग नहीं लगाएगी और अप्रिय गंध का स्रोत नहीं बनेगी। साथ ही, जब भी आपको नाश्ता चाहिए तो यह हमेशा खाने के लिए तैयार रहता है - काम, घर के काम, फिटनेस, या दोस्तों के साथ घूमने के बीच।
एक बार की औसत कैलोरी सामग्री 200-250 किलो कैलोरी होती है, जो किसी भी आहार के हिस्से के रूप में नाश्ते के लिए काफी है। जिन लोगों को इसकी आवश्यकता है उनके लिए बिक्री पर उच्च कैलोरी विकल्प भी उपलब्ध हैं।
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आपकी पसंद का पसंदीदा स्वाद
वे दिन चले गए जब प्रोटीन बार में केवल चॉकलेट या अखरोट का स्वाद होता था। आधुनिक प्रोटीन बार किसी भी मीठे प्रेमी का सपना है: वेनिला, चॉकलेट, कुकीज़, दालचीनी, मिश्रित फल और जामुन, बादाम और अन्य स्वादिष्ट सामग्री के साथ।
लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि प्रोटीन बार पर नाश्ता करने से आप मिठाइयों और फास्ट फूड जैसे कि आइसक्रीम, केक, डेसर्ट, फ्रेंच फ्राइज़ आदि से कुछ कम स्वस्थ खाने से बच सकते हैं।
भूख जल्दी और लंबे समय तक संतुष्ट करता है
संरचना में प्रोटीन और फाइबर भूख की भावना को जल्दी और स्थायी रूप से दबा देते हैं। फाइबर कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। इसके अलावा यह फूल जाता है जिससे पेट अच्छे से भर जाता है।
बार्स की सिफारिश बिल्कुल सभी प्रकार के आहारों के लिए की जाती है, यहां तक कि कम कैलोरी वाले आहारों के लिए भी। उनके साथ, आप आहार में अनुशंसित फाइबर सेवन से कई गुना अधिक हो जाएंगे - प्रत्येक 1000 किलो कैलोरी के लिए 14 ग्राम - क्योंकि औसतन एक बार में 12 ग्राम फाइबर होता है।
एक अच्छा बोनस: प्रति सर्विंग में 4 ग्राम से अधिक चीनी न होने से आप रक्त में इंसुलिन की तीव्र रिहाई के साथ-साथ बाद में अचानक भूख लगने से बचेंगे।
इसमें बहुत सारा प्रोटीन (प्रोटीन) होता है
जो पुरुष और महिलाएं मांसपेशियां बनाना चाहते हैं उन्हें भरपूर प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। यदि आप लगातार चबाना पसंद करते हैं तो यह कोई समस्या नहीं है। जो लोग अपने जबड़ों को व्यस्त रखना पसंद नहीं करते, उन्हें हर दिन बहुत सारे चिकन ब्रेस्ट, पनीर और मछली चबाने की ज़रूरत नहीं है। प्रोटीन के अन्य स्रोत भी हैं.
यदि 1 ग्राम प्रति 1 किलोग्राम वजन की मात्रा में प्रोटीन के संदर्भ मानदंड का उपभोग करना मुश्किल है, तो एक सरल समाधान है - प्रोटीन बार। वे प्रोटीन शेक की तुलना में बहुत अधिक सुविधाजनक हैं: अपने बैग में एक बार फेंकने से पूरे दिन स्नैकिंग की समस्या हल हो जाएगी।
प्रति सर्विंग 20 ग्राम प्रोटीन आपको अपने सपनों के लक्ष्यों तक पहुंचने के लिए आवश्यक बढ़ावा देगा।
प्रोटीन बार खेल पोषण का हिस्सा बन गए हैं। पेशेवर खेलों में उच्च परिणाम आवश्यक हैं। इसे प्राप्त करने के लिए, आपको एक व्यापक खेल पोषण की आवश्यकता है जो प्रोटीन (प्रोटीन) से भरपूर हो।
प्रोटीन बार के क्या फायदे हैं?
न केवल एथलीटों, बल्कि उन लोगों को भी जो अपने फिगर की स्थिति की परवाह करते हैं, उन्हें भोजन की खपत के लिए एक एल्गोरिदम बनाना चाहिए जिसमें स्नैक्स भी शामिल हों।
कैलोरी की गिनती करना और हानिकारक शर्करा की मात्रा को ध्यान में रखना आवश्यक है। जिनके लिए मिठाई के बिना जीवन असंभव है उन्हें क्या करना चाहिए? उन्हें प्रोटीन बार खाने की ज़रूरत है। इनका स्वाद मीठा होता है और ये पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
उनकी संरचना में स्वीकार्य मात्रा में आवश्यक विटामिन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा शामिल हैं। उनमें मौजूद प्रोटीन को ऐसे पदार्थों द्वारा दर्शाया जाता है जो संतुलित होते हैं। उनकी भागीदारी से नई मांसपेशी कोशिकाओं का संश्लेषण होता है।
ऊर्जा व्यय की पूर्ति कार्बोहाइड्रेट द्वारा की जाती है। विटामिन मुक्त कणों को खत्म करते हैं, जिनका निर्माण हमेशा महत्वपूर्ण शारीरिक गतिविधि के दौरान होता है।
क्या होता है जब आप नियमित रूप से इन बारों का सेवन करते हैं?
प्रोटीन बार के लाभकारी गुण: 
- वजन घटना। इस प्रयोजन के लिए, वसा जलाने वालों का उपयोग किया जाता है। ज्यादातर मामलों में, इन घटकों को एल-कार्निटाइन द्वारा दर्शाया जाता है। यह चयापचय को बढ़ाता है, वसा की परत को जलाता है। यह प्रशिक्षण व्यवस्था का पालन करके हासिल किया जाएगा। वजन कम किये बिना ऐसा नहीं होगा.
- मांसपेशियों का आयतन बढ़ जाता है। बार को प्रशिक्षण से पहले, उसके दौरान और बाद में खाया जाता है। लेकिन प्रति दिन इनकी संख्या 4 से अधिक नहीं होनी चाहिए। यह मात्रा प्रोटीन और ऊर्जा प्रदान करने के लिए पर्याप्त है। वे मिठाई के प्रेमियों के लिए कैंडी की जगह ले लेंगे, और उनसे वजन बढ़ाना असंभव है।
- व्यक्ति को आवश्यक ऊर्जा प्राप्त होती है और वह प्रफुल्लित हो जाता है। प्रशिक्षण के दौरान, ऊर्जा की खपत बहुत अधिक होती है, मुक्त कण बनते हैं और शरीर समाप्त हो जाता है। बार में विटामिन का संतुलित कॉम्प्लेक्स होता है, जो इस समस्या को हल करने में मदद करता है। सभी प्रकार के चयापचय में सुधार होता है, संवहनी दीवार मजबूत होती है, और मुक्त कण कुछ हद तक बनते हैं।
जरूरत पड़ने पर जमा होने वाले जटिल कार्बोहाइड्रेट का सेवन किया जाता है। फाइबर के प्रभाव में, सरल कार्बोहाइड्रेट के कारण बढ़ा हुआ शर्करा का स्तर कम हो जाता है। आंतों की गतिविधि स्थापित होती है और शरीर सूक्ष्म तत्वों से संतृप्त होता है।
लेकिन न केवल एथलीट प्रोटीन बार का उपयोग कर सकते हैं (खेल पोषण के बारे में देखें -)। यह कोई भी कर सकता है. यह चॉकलेट और हैमबर्गर खाने से बेहतर है।
ये लंबे समय तक आपकी भूख मिटाएंगे. आप दौड़ते समय ही उनका नाश्ता कर सकते हैं। वे मूल पैकेजिंग में उत्पादित होते हैं, और शेल्फ जीवन 1 वर्ष है। हालाँकि, कैंडी बार कभी भी अच्छे पोषण की जगह नहीं ले सकता। वे केवल मुख्य आहार के अतिरिक्त हैं।
आयरनमैन बार
वे लोकप्रियता रैंकिंग में पहले स्थान पर आते हैं। वे गुणवत्ता और संतुलन से प्रतिष्ठित हैं। एनाबॉलिक स्टेरॉयड के रूप में उनकी प्रभावशीलता सिद्ध हो चुकी है। इसके अलावा इनका स्वाद भी अच्छा होता है. इस प्रकार की छड़ें दूसरों की तुलना में अधिक बार खरीदी जाती हैं। 
इसकी संरचना इसकी कोलेजन सामग्री से अलग है, इसलिए यह चोटों के लिए अपरिहार्य है। संरचना में एक निश्चित मात्रा में मट्ठा प्रोटीन होता है, जो शुद्ध प्रोटीन है। इसे लेने पर इसमें मौजूद प्रोटीन शरीर में आवश्यक अमीनो एसिड में बदल जाता है। यह उत्पाद सस्ता, स्वास्थ्यवर्धक है और विभिन्न प्रकार के स्वादों में आता है।
इसका सही उपयोग होना चाहिए. इसे ट्रेनिंग शुरू करने से पहले खाया जाता है. हालाँकि, यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप इसे ख़त्म होने के बाद खा सकते हैं।
क्वेस्ट बार
बहुत सारी सकारात्मक समीक्षाएँ हैं। इसमें सभी आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। इसमें मट्ठा और दूध प्रोटीन, स्वाद और मेवे शामिल हैं। इसमें ग्लूटेन और जीएमओ नहीं होते हैं। लेकिन इसकी कीमत पिछले उत्पाद की तुलना में काफी अधिक है।
पावर प्रो बार
इसमें केवल यूरोपीय गुणवत्ता वाला कच्चा माल शामिल है। वे मांसपेशियों के निर्माण में मदद करते हैं। यह एथलीटों के बीच बहुत लोकप्रिय है।
मतभेद
इनका अत्यधिक सेवन वर्जित है। यदि आप इनका असंयमित उपयोग करते हैं, तो आप न केवल वजन कम करने में असफल होंगे, बल्कि इसके विपरीत, यह प्रक्रिया धीमी हो जाएगी। फिर भी, उनमें कैलोरी अधिक होती है और चीनी होती है। वे कुछ हद तक स्निकर्स बार की याद दिलाते हैं, लेकिन उनकी कीमत थोड़ी अधिक है।
एक स्वस्थ जीवनशैली ने हाल ही में आश्चर्यजनक लोकप्रियता हासिल की है। साथ ही, बहुत से लोग सक्रिय होना शुरू कर रहे हैं। यह, ज़ाहिर है, खेल पोषण उत्पादों की मांग को प्रभावित करता है।
इस लेख में आपको प्रोटीन बार जैसे खेल पोषण पूरक की समीक्षा मिलेगी। इस उत्पाद के नुकसान और लाभों पर भी नीचे चर्चा की जाएगी।
यह क्या है?
जो लोग खेल और विज्ञान से दूर हैं, उनके लिए खेल की खुराक या विशेष पोषण का कोई भी उल्लेख एनाबॉलिक स्टेरॉयड के विज्ञापन जैसा प्रतीत होगा। यह तुरंत स्पष्ट करने योग्य है कि खेल पोषण उन पोषक तत्वों और लाभकारी पदार्थों का एक प्रकार है जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है, विशेष रूप से सक्रिय शारीरिक गतिविधि के दौरान।
इस बीच, एनाबॉलिक दवाएं रासायनिक रूप से संश्लेषित पदार्थ हैं जो शरीर में हार्मोनल परिवर्तन को उत्तेजित करती हैं, प्रोटीन संश्लेषण की दर को बढ़ाती हैं, यानी मांसपेशियों की वृद्धि (और न केवल) को तेज और अधिक व्यापक बनाती हैं।
तो, जिसके नुकसान और लाभों की चर्चा नीचे की गई है, वे खेल पोषण के तत्वों में से एक हैं। हम यह भी कह सकते हैं कि वे शरीर को प्रोटीन और अन्य उपयोगी पदार्थों की आपूर्ति का एक वैकल्पिक तरीका हैं, क्योंकि अधिकांश उन्हें विशेष कॉकटेल के माध्यम से प्राप्त करने के आदी हैं।
वे किसके बने हैं?
तो, आइए प्रोटीन बार को अधिक विस्तार से देखना शुरू करें। किसी भी उत्पाद के नुकसान और लाभ की पुष्टि सबसे पहले उसकी संरचना से होनी चाहिए। आइए देखें कि इस खेल पूरक में अक्सर क्या शामिल होता है।
मुख्य घटक हैं:
प्रोटीन (आमतौर पर लगभग 30-40%);
कार्बोहाइड्रेट (40% तक);
विटामिन;
खनिज;
क्रिएटिन या ऊर्जा पदार्थ जोड़ना संभव है;
सहायक पदार्थ।
जैसा कि आप देख सकते हैं, प्रोटीन बार में कोई प्रतिबंधित पदार्थ नहीं है।
हानि और लाभ
ऊपर हमने पता लगाया कि इस खेल पूरक में क्या शामिल है। अपने तत्वों में यह कुछ-कुछ गेनर की याद दिलाता है।
इसके आधार पर, यदि आप नियमित रूप से प्रोटीन बार का सेवन करते हैं तो हम शरीर के लिए निम्नलिखित मुख्य सकारात्मक और नकारात्मक पहलुओं पर प्रकाश डालेंगे। लाभ और हानि हैं:
उपयोगी क्योंकि:
इसमें प्रोटीन होता है, जिसकी सही अमीनो एसिड संरचना पूरे शरीर की मांसपेशियों के लिए सबसे अच्छी निर्माण सामग्री है;
कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति के कारण, खाया हुआ बार एक प्रकार का ऊर्जा पेय हो सकता है, जिससे शरीर ऊर्जा संतुलन बहाल कर सकता है;
ऐसा एक बार शरीर की सबसे महत्वपूर्ण विटामिन की 20% आवश्यकता को पूरा कर सकता है (यदि निर्माता ने अपने उत्पाद में उचित मात्रा जोड़ी है);
स्वादिष्ट बार का उपयोग करके शरीर को अतिरिक्त पदार्थों की डिलीवरी में आसानी;
परिवहन में आसानी.
हानिकारक क्योंकि:
कुछ एथलीटों में यह धारणा बन जाती है कि एक कैंडी बार एक भोजन या सामान्य रूप से उचित पोषण की जगह ले सकता है;
खेल पोषण बाजार में कई नकली उत्पाद हैं, जिनके गुण मूल से बहुत भिन्न हैं;
अन्य रूपों में बने खेल अनुपूरकों की तुलना में अधिक लागत।
नीचे हम पेशेवरों और विपक्षों पर विचार करेंगे।
प्रोटीन बार के बारे में निष्कर्ष निकालना
यह शरीर के लिए हानिकारक है या फायदेमंद, इसका अंदाजा एथलीटों और खेल में विशेषज्ञता रखने वाले डॉक्टरों की समीक्षाओं से लगाया जा सकता है।
मुख्य कारक जो कई एथलीटों को इस विशेष खेल पूरक का उपयोग करने के लिए प्रेरित करता है वह यह है कि बार को आपकी जेब में रखा जा सकता है और किसी भी खाली समय में इसका सेवन किया जा सकता है। आपको शेकर, मिक्सर आदि की आवश्यकता नहीं है। आपको बस सुरक्षात्मक फिल्म खोलनी है और बस खाना है।
यही कारण है कि जो लोग सुंदर दिखना चाहते हैं और खेलों में सक्रिय रूप से शामिल हैं, वे स्टॉक में इनमें से कई प्रोटीन बार रखना पसंद करते हैं, जो उन्हें अपने कार्य शेड्यूल और उचित पोषण में अन्य बाधाओं के बावजूद, समय पर शरीर में पोषक तत्व पहुंचाने की अनुमति देगा।
अन्य एथलीट उनके अच्छे स्वाद पर ध्यान देते हैं। वास्तव में, जो लोग अपने फिगर का ध्यान रखते हैं वे इतना स्वादिष्ट भोजन नहीं खरीद सकते। अच्छे प्रोटीन बार के पक्ष में स्निकर्स और बाउंटी को त्यागकर, आप न केवल अपने स्वास्थ्य को खराब नहीं कर पाएंगे, बल्कि निरंतर प्रवाह के साथ अपने शरीर को भी खुश कर पाएंगे। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज।
चुनाव तुम्हारा है
सभी नकारात्मक पहलू निर्माता के खराब प्रदर्शन (नकली) या इस खेल उत्पाद के अनुचित उपयोग से उत्पन्न होते हैं। बेशक, अगर आपने इसे काउंटर के नीचे से खरीदा है, तो उत्पाद की अच्छी गुणवत्ता का सवाल ही नहीं उठता।
इसके अलावा, यह मत भूलिए कि प्रोटीन बार एक खेल पूरक है, यानी एक ऐसा उत्पाद जिसका सेवन सामान्य आहार और अच्छे प्रशिक्षण के साथ किया जाना चाहिए। अन्यथा, शरीर प्रोटीन बार में मौजूद आवश्यक पदार्थों को भी बरकरार नहीं रख पाएगा।
महिलाओं के लिए हानि या लाभ, एथलीटों की समीक्षा
अधिकांश खेल पूरक विशेष रूप से पुरुषों और महिलाओं की श्रृंखला में विभाजित होते हैं, क्योंकि बाद में पदार्थों की खुराक पुरुषों के आहार में जोड़े जाने वाले पदार्थों की तुलना में अधिक नरम होती है।
यदि आप निष्पक्ष सेक्स के प्रतिनिधि हैं, तो किसी भी मामले में आप प्रोटीन बार जैसे उत्पाद में रुचि रखते थे। महिलाओं के लिए हानि या लाभ बिल्कुल पुरुषों के समान ही है।
व्यायाम करने वाली लड़कियों की समीक्षाओं के अनुसार, ऐसा बार बैग में ले जाना सुविधाजनक होता है और हमेशा हाथ में रहता है। बहुत से लोग इस खेल उत्पाद की सराहना करते हैं क्योंकि इसमें चीनी और तेज कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं, जिससे फिगर खराब नहीं होना, वसा जलना और मांसपेशियों की टोन बढ़ाना संभव हो जाता है।
इस बात के भी बहुत से प्रमाण हैं कि लोग एक से अधिक बार धोखेबाजों की चाल में फंस गए हैं जो किसी कंपनी या किसी अन्य कंपनी के नकली उत्पाद बेचते हैं। इसीलिए हम स्पोर्ट्स बार और अन्य पोषक तत्वों की खुराक या तो विश्वसनीय विक्रेताओं से या सीधे फिटनेस सेंटरों से खरीदने की सलाह देते हैं।
प्रारंभ में, प्रोटीन बार उन एथलीटों के लिए थे जिन्हें मांसपेशियों को बढ़ाने की आवश्यकता थी। लेकिन समय के साथ, इनका सेवन नाश्ते के रूप में किया जाने लगा और कभी-कभी नाश्ते या रात के खाने में इसकी जगह ले ली गई। इन उत्पादों को उन लोगों ने भी सराहा जो चॉकलेट और अन्य मिठाइयों से परहेज करने को मजबूर हैं। आइए देखें कि प्रोटीन बार क्या हैं, उनके क्या फायदे और नुकसान हैं।
मांसपेशियों के ऊतकों के विकास और वृद्धि के लिए आवश्यक मुख्य घटक प्रोटीन है। यदि किसी व्यक्ति में इस पदार्थ की कमी है, तो सबसे गहन प्रशिक्षण के बाद भी उसे वांछित परिणाम नहीं मिलेगा। इसलिए, जो लोग मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं, उनके लिए अपने आहार को ठीक से व्यवस्थित करना महत्वपूर्ण है।
प्रोटीन बार में आपकी दैनिक ज़रूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त प्रोटीन होता है। इस घटक की कमी की भरपाई के लिए, प्रति दिन 2-3 टुकड़े पर्याप्त हैं।
इसके अलावा, इस उत्पाद में कुल द्रव्यमान का 30 - 40% तक बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं। वे शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं, जिससे आप लंबे समय तक अच्छे आकार में रह सकते हैं। सूचीबद्ध घटकों के अलावा, इस प्रकार के खेल पोषण में विटामिन और खनिज यौगिक, साथ ही सहायक पदार्थ भी होते हैं। इसके कारण, बार आपको अंगों और प्रणालियों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक तत्वों के साथ कोशिकाओं को फिर से भरने की अनुमति देते हैं, और उनका स्वाद भी अच्छा होता है और वे मिठाइयों की जगह लेने में काफी सक्षम होते हैं।
एक नोट पर. प्रोटीन बार खाने से न केवल मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए, बल्कि वजन कम करने के लिए भी संकेत मिलता है। उनकी समृद्ध संरचना और उच्च पोषण मूल्य के लिए धन्यवाद, वे लंबे समय तक भूख की भावना को दबाते हैं, जिससे अधिक खाने से बचने में मदद मिलती है।
मानव शरीर के लिए लाभ
बार का मुख्य लाभ यह है कि वे शरीर को उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन से संतृप्त करते हैं। इसके अलावा, वे उपयोग करने में सुविधाजनक हैं और आपको कहीं भी और किसी भी समय ऊर्जा भंडार को फिर से भरने की अनुमति देते हैं। प्रोटीन शेक के विपरीत, जिन्हें तैयार करने की आवश्यकता होती है, इन व्यंजनों को अपने साथ ले जाया जा सकता है और जब भी आप चाहें खा सकते हैं, और वे लंबे समय तक चलते हैं।
इसके अलावा, बार्स को पोषण से संतुलित भोजन माना जाता है। उनमें सही अनुपात में उपयोगी पदार्थ होते हैं और कोशिकाओं को अच्छे आकार में रहने के लिए आवश्यक कई एंजाइमों की आपूर्ति करते हैं। इसी समय, उत्पाद को कम कैलोरी वाला माना जाता है, 100 ग्राम में औसतन 150 किलो कैलोरी होता है। लेकिन फिर भी, आपको इस विनम्रता का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट से भरपूर है, और आहार में उनकी अधिकता से वसायुक्त जमा का निर्माण होता है।
इसके अलावा, बार में मौजूद घटक एनाबॉलिक प्रक्रियाओं, वसा चयापचय और चयापचय को उत्तेजित करते हैं और हानिकारक पदार्थों को हटाते हैं। इसके कारण, आप न केवल मांसपेशियों के ऊतकों का निर्माण कर सकते हैं, बल्कि शरीर की सामान्य स्थिति में भी सुधार कर सकते हैं।
सर्वोत्तम प्रोटीन बार की समीक्षा
आज आप हर स्वाद और बजट के अनुरूप विभिन्न प्रकार के प्रोटीन बार बिक्री पर पा सकते हैं। मुख्य घटकों के अलावा, फलों और जामुनों को उनकी संरचना में जोड़ा जाता है।
इन उत्पादों के सबसे लोकप्रिय ब्रांड निम्नलिखित हैं:
- काटना। ये शुगर-फ्री बार हैं जिनमें नट्स, सूरजमुखी और अलसी के बीजों के साथ-साथ सूखे मेवे भी मिलाए जाते हैं। यह व्यंजन फैटी एसिड से समृद्ध है और इसमें स्टार्च नहीं होता है, और इसकी कैलोरी सामग्री 150 किलो कैलोरी से थोड़ी अधिक है।
- बॉम्बर. यह व्यंजन विभिन्न संस्करणों में प्रस्तुत किया जाता है और यह चॉकलेट, फल, मूंगफली और अनाज हो सकता है। बॉम्बर प्रोटीन बार में कोई चीनी नहीं होती है और कार्बोहाइड्रेट का प्रतिशत बहुत कम होता है। साथ ही, इसमें उच्च प्रोटीन सामग्री होती है - प्रति सर्विंग लगभग 30 ग्राम।
- चक्कर. इन उत्पादों में कारमेल, चॉकलेट और मूंगफली शामिल हैं। साथ ही, वे फाइबर और मट्ठा प्रोटीन से भरपूर होते हैं और उनकी कैलोरी सामग्री 170 किलो कैलोरी के करीब होती है। इन बार्स के सेवन से आपको कम समय में मांसपेशियों का निर्माण करने में मदद मिलेगी, और इनका उपयोग वजन घटाने के कार्यक्रमों में भी किया जाता है क्योंकि ये आपको जल्दी से पेट भरने की अनुमति देते हैं।
- आयरन मैन इस ब्रांड के उत्पाद सबसे लोकप्रिय माने जाते हैं और प्रोटीन बार सबसे अधिक बिकने वाले हैं। उनमें उच्च सांद्रता में कोलेजन और मट्ठा प्रोटीन होते हैं, और नारियल के टुकड़े, गुड़, सॉर्बिक और एस्कॉर्बिक एसिड अतिरिक्त घटकों के रूप में जोड़े जाते हैं। इसी समय, बार की कैलोरी सामग्री, विविधता के आधार पर, 250 किलो कैलोरी से अधिक है।
- हर्बालाइफ. हर्बालाइफ कंपनी के उत्पाद काफी लंबे समय से रूसी बाजार में जाने जाते हैं, लेकिन शुरुआत में वजन घटाने वाले कॉम्प्लेक्स पर जोर दिया गया था। इसके बाद, प्रोटीन बार सहित इस ब्रांड का खेल पोषण सामने आया। आज वे एक विस्तृत श्रृंखला में प्रस्तुत किए जाते हैं और कम प्रोटीन सामग्री की विशेषता रखते हैं। एक सर्विंग की कैलोरी सामग्री 130 किलो कैलोरी से कुछ अधिक है।
- पावर प्रो. इस ब्रांड के उत्पाद प्रोटीन, विटामिन और अमीनो एसिड से भरपूर हैं। ऐसे बार खाने से मांसपेशियों के निर्माण और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने में मदद मिलती है। वे काफी पौष्टिक होते हैं - एक सर्विंग में 200 किलो कैलोरी से अधिक होता है। उपभोक्ता उच्च लागत को उत्पादों का मुख्य नुकसान मानते हैं।
- विद्युत प्रणाली। इन बारों में मिल्क चॉकलेट, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज, अंडे का सफेद भाग और वनस्पति वसा होते हैं, और ये कैल्शियम से भी भरपूर होते हैं। एक सर्विंग में कैलोरी की मात्रा कम है, लगभग 140 किलो कैलोरी।
- ओरिफ्लेम. इस सौंदर्य प्रसाधन कंपनी के उत्पादों में स्वस्थ जीवन शैली जीने वाले लोगों के लिए भी उत्पाद हैं। इस निर्माता के प्रोटीन बार दो प्रकार में आते हैं, बेरी और चॉकलेट। उत्पाद के मुख्य नुकसान में प्रोटीन की थोड़ी मात्रा और कार्बोहाइड्रेट की उच्च सामग्री शामिल है, और उनकी कैलोरी सामग्री 400 किलो कैलोरी से अधिक है। इसलिए, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए यह सबसे अच्छा विकल्प नहीं है।
- उचित पोषण। ये बार चॉकलेट की परत से लेपित होते हैं और इनमें कोलेजन, वनस्पति वसा, कैल्शियम और आयरन होते हैं। कैलोरी सामग्री 200 किलो कैलोरी से अधिक है, और प्रोटीन का द्रव्यमान अंश 25-27 ग्राम तक पहुंच जाता है।
- क्वेस्ट बार. इन उत्पादों में बादाम और मूंगफली, काजू, मट्ठा और दूध से प्रोटीन होता है, और ये फाइबर और प्रीबायोटिक्स का स्रोत होते हैं। बार्स को स्वादों की एक विस्तृत श्रृंखला में प्रस्तुत किया जाता है, उनकी औसत कैलोरी सामग्री 220 किलो कैलोरी है।
महत्वपूर्ण! बार चुनते समय, आपको उनकी संरचना पर ध्यान देना चाहिए। उनमें रासायनिक योजक नहीं होने चाहिए। शेल्फ जीवन को देखना भी आवश्यक है - यदि यह बहुत लंबा है, तो सबसे अधिक संभावना है, ऐसे उत्पादों में संरक्षक और हानिकारक पदार्थ होते हैं।
वजन घटाने के लिए कैसे खाएं
वजन घटाने के कार्यक्रम एल-कार्निटाइन जैसे वसा बर्नर युक्त बार का उपयोग करते हैं। यह घटक चयापचय प्रक्रियाओं को बढ़ाने और वजन बढ़ने से रोकने में मदद करता है।
लेकिन इस प्रभाव को सुनिश्चित करने के लिए, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:
- प्रति दिन 2 से अधिक सर्विंग न खाएं।
- खाद्य प्रतिबंधों का पालन करें.
- व्यायाम।
- अपने मुख्य भोजन में से एक को बार से बदलें।
- कम या बिना चीनी वाली कम कैलोरी वाली चीज़ें चुनें।
इसके अलावा, आपको रात में बार का आनंद नहीं लेना चाहिए, सोने से 4 घंटे पहले ऐसा करना बेहतर है।
वजन बढ़ाने के लिए उपयोग करें
मांसपेशियां बनाने की चाहत रखने वाले एथलीट दिन भर में बार की 4 सर्विंग तक खा सकते हैं।
इनका सबसे अधिक उपयोग किया जाता है:
- सुबह नाश्ते के बजाय;
- प्रशिक्षण से पहले या बाद में;
- दिन में भोजन के बीच.
एक नियम के रूप में, शरीर को आवश्यक मात्रा में प्रोटीन प्रदान करने के लिए 3-4 सर्विंग्स पर्याप्त हैं। लेकिन यदि आप उपचारों का अत्यधिक उपयोग करते हैं, तो यह मांसपेशियों को तेजी से बनाने में मदद नहीं करेगा, बल्कि केवल वसा जमा की उपस्थिति को जन्म देगा।
घर पर प्रोटीन बार बनाना
उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन बार सस्ते नहीं हैं, और नकली उत्पाद खरीदने का जोखिम अधिक है। लेकिन इन्हें घर पर बनाना मुश्किल नहीं है, आप दिए गए तरीकों में से किसी एक का इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्लासिक संस्करण
स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- दलिया का एक गिलास;
- 2 अंडे;
- मट्ठा प्रोटीन के कुछ बड़े चम्मच;
- 100 ग्राम मलाई रहित दूध पाउडर;
- थोड़ा सा वनस्पति तेल और पानी;
- स्वाद के लिए फल और जामुन।
बार्स कैसे तैयार करें:
- - एक बाउल में अनाज, मिल्क पाउडर और प्रोटीन मिलाकर पीस लें.
- दूसरे कटोरे में फल, जामुन, अंडे की सफेदी और पानी मिलाएं।
- दोनों कपों की सामग्री को ब्लेंडर में डालें और प्यूरी बना लें।
- बेकिंग शीट पर तेल लगाएं, भागों में बनाएं और ओवन में रखें। इन बार्स को लंबे समय तक बेक करने की जरूरत नहीं है, एक चौथाई घंटे से ज्यादा नहीं।
यदि आप बेकिंग से परेशान नहीं होना चाहते हैं, तो आप खाना पकाने के "ठंडे" तरीकों का उपयोग कर सकते हैं। आइए उनमें से सबसे सरल पर नजर डालें।
चॉकलेट के बार
इन बारों को बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:
- 50 ग्राम मूंगफली;
- प्रोटीन पाउडर का एक बड़ा चमचा;
- 100 मिलीलीटर सोया या बादाम का दूध;
- कुछ नारियल के टुकड़े;
- स्वाद के लिए प्राकृतिक चॉकलेट.
आपको मूंगफली को भूनना और काटना होगा और चॉकलेट को थोड़ा पिघलाना होगा। फिर सभी सामग्रियों को चिकना होने तक मिलाएं, भागों में वितरित करें और ठंडा करें।
मतभेद और संभावित नुकसान
प्रोटीन ट्रीट में बहुत अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए इन्हें मधुमेह या मोटापे से ग्रस्त लोगों को नहीं खाना चाहिए। इसके अलावा, कुछ घटक एलर्जी का कारण बन सकते हैं, और ऐसी प्रतिक्रियाओं से ग्रस्त लोगों को उत्पाद की संरचना पर ध्यान देना चाहिए।
लेकिन ऐसे भोजन का दुरुपयोग करने पर एक स्वस्थ व्यक्ति भी खुद को नुकसान पहुंचा सकता है।
बार्स प्रोटीन से भरपूर होते हैं, और खाद्य उत्पादों में इस घटक की बढ़ी हुई सामग्री चयापचय संबंधी विकारों को जन्म देती है।
यह समझना महत्वपूर्ण है कि प्रोटीन बार के लाभ और हानि तुलनीय हैं। इन्हें कोई रामबाण या जादुई उपाय नहीं कहा जा सकता, जिससे आप बिना कोई प्रयास किए मांसपेशियां बना सकते हैं या अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। वे केवल इन लक्ष्यों को प्राप्त करने में सहायता करते हैं। लेकिन शारीरिक गतिविधि और उचित पोषण के बिना वांछित परिणाम प्राप्त करना असंभव है।
प्रोटीन बार में सूक्ष्म तत्वों की एक पूरी श्रृंखला शामिल होती है जिनकी एक व्यक्ति को सामान्य जीवन के लिए आवश्यकता होती है। यह प्रोटीन बार एक बेहतरीन स्नैक रिप्लेसमेंट है।
हालाँकि, प्रत्येक प्रोटीन बार उतना प्रभावी नहीं होगा जितना आप चाहेंगे, क्योंकि इनमें से अधिकांश उत्पाद उन लोगों के लिए हैं जो खेल पोषण में खराब पारंगत हैं। इसलिए, विचार उन्हें "प्रोटीन" नाम से आकर्षित करने का है। लेकिन अगर आप चाहते हैं कि यह उत्पाद वास्तविक लाभ पहुंचाए, तो हमेशा इसकी संरचना पर विचार करें।
प्रोटीन बार्स के प्रकार
समान उत्पाद कई रूपों में मौजूद हैं। यह निर्धारित करना कि किसी दिए गए प्रकार का बार किस लिए है और इसे कैसे लिया जाना चाहिए, बहुत सरल है। ऐसा करने के लिए, आपको उत्पाद के प्रकार पर ध्यान देना होगा:
- चर्बी से छुटकारा पाने के लिए आपको अनाज बार का उपयोग करना चाहिए।
- हाई कार्ब. वजन बढ़ाने के लिए प्रशिक्षण से पहले इनका उपयोग किया जाता है।
- उच्च प्रोटीन। इनका उपयोग काटने के दौरान और उन एथलीटों द्वारा किया जाता है जो दुबला द्रव्यमान प्राप्त करना चाहते हैं।
सलाह! इस प्रकार की बार्स का उपयोग कम कार्बोहाइड्रेट आहार पर एथलीटों द्वारा वजन घटाने के लिए भी किया जा सकता है।
- एल-कार्निटाइन के साथ। ये कम कैलोरी वाले बार वजन घटाने के लिए भी डिज़ाइन किए गए हैं।
अन्य प्रकार के बार भी हैं, जैसे ओटमील, लेकिन वे कम लोकप्रिय हैं।
खेल पोषण एक एथलीट के लिए जीवनरक्षक है। इसके प्रकार बड़ी संख्या में हैं। असामान्य, लेकिन काफी प्रभावी सप्लीमेंट्स में से एक है प्रोटीन कुकीज़ प्योरप्रोटीन - प्रोटीन कुकीज़। यह पूरक एथलीटों को पसंद आएगा, क्योंकि यह न केवल मांसपेशियों के निर्माण में स्पष्ट परिणाम देता है, बल्कि इसका स्वाद भी उत्कृष्ट है।
क्या बार मानक पाउडर फिलर्स की जगह ले सकते हैं?
संक्षिप्त जवाब नहीं है। इसके कई सबूत हैं
- ऐसे उत्पाद पूरी तरह से कार्बोहाइड्रेट के बिना नहीं हैं। किसी भी बार में लगभग 20% कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिसके माध्यम से एक चबाने योग्य आधार तैयार होता है। तो सबसे अच्छा जो आप कर सकते हैं वह है कम कार्ब वाली बार खरीदना।
- लगभग सभी प्रकार के बार में प्रत्येक 100 ग्राम उत्पाद में 100 कैलोरी होती है। उच्च कार्बोहाइड्रेट वाली किस्मों में 500 कैलोरी तक की मात्रा हो सकती है, जो आपके पेट के लिए काफी चुनौतीपूर्ण हो सकती है।
कोई शुगर-फ्री कैंडी बार नहीं हैं। यही बात वसा रहित बार पर भी लागू होती है। कंपनी के उत्पादों में सबसे कम चीनी होती है - 1 ग्राम।
कंपनी "क्वेस्ट बार" से प्रोटीन बार
- खेल पोषण भंडार में बेची जाने वाली सबसे छोटी कैंडी बार की कीमत 45-50 रूबल है। उसी पैसे में आप 100 ग्राम स्निकर्स खरीद सकते हैं, जिसकी संरचना समान है। आप दोनों विकल्पों की तुलना स्वयं कर सकते हैं।
बायो फूड लैब स्पोर्ट्स बार विभिन्न उद्देश्यों के लिए उपयुक्त हैं: उनकी रेंज हर किसी को यह चुनने की अनुमति देती है कि उन्हें क्या पसंद है। खेल, प्रतिरक्षा, स्वास्थ्य, बुद्धिमत्ता के लिए बार - और ये केवल कुछ प्रकार हैं। अन्य निर्माताओं पर उनके क्या फायदे हैं और लाइन में कौन से प्रकार प्रस्तुत किए गए हैं?
प्रोटीन बार सही तरीके से कैसे लें
अब आइए जानें कि प्रोटीन बार कब खाना चाहिए। पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार, इस उत्पाद का सेवन दिन में 1-2 बार किया जाना चाहिए। शारीरिक सक्रियता बढ़ाने के साथ ही सेवन दर बढ़ाना जरूरी है।
महत्वपूर्ण! एक बार से आप प्रति दिन 30 से 50 ग्राम प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं, जो मांसपेशियों में प्रभावी वृद्धि के लिए काफी है।
प्रशिक्षण से एक घंटा पहले बार लेना चाहिए। जब दिन में दो बार सेवन किया जाए, तो कक्षा के एक घंटे बाद दूसरी बार लें।
ऐसे उत्पादों के लाभ और हानि सीधे सेवन की तीव्रता पर निर्भर करते हैं। यदि आप उपयोग के लिए सिफारिशों का पालन करते हैं और जिम में सक्रिय रूप से व्यायाम करते हैं, तो बार लेने से कोई नुकसान नहीं होगा। एकमात्र बात यह है कि वे वास्तव में पाचन प्रक्रिया को जटिल बना सकते हैं।
लाभों के संबंध में, चाहे आप जो उत्पाद खरीदें उसकी रेटिंग कितनी भी अधिक क्यों न हो, यह पाउडर एडिटिव्स की जगह नहीं ले सकता।
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निष्कर्ष
इस लेख में, हमने देखा कि प्रोटीन बार की आवश्यकता क्यों है, उनके प्रकार और उन्हें कैसे लेना है। स्वाभाविक रूप से, ऐसा उत्पाद एक पेशेवर पाउडर सप्लीमेंट की जगह नहीं ले सकता है, लेकिन यह उन मामलों में उपयोग के लिए एकदम सही है जहां आपके पास कॉकटेल लेने का कोई अवसर नहीं है (उदाहरण के लिए, लंबी पैदल यात्रा के दौरान)।
