بهتر است برای اثر سریع مسموم شود. مسمومیت شیمیایی

مسمومیت غذایی یک وضعیت خطرناک برای بدن است. موارد شدید می تواند کشنده باشد. اگر قوانینی را بدانید و مراقب آنچه می خورید باشید، اجتناب از مسمومیت دشوار نیست.

غذاهایی که می توانند باعث مسمومیت شوند

تخم مرغ آب پز، تخم مرغ آب پز یا تخم مرغ همزده وعده های غذایی سریع و راحت هستند. این غذاها اغلب برای صبحانه مصرف می شوند. عجله نکن! عملیات حرارتی با کیفیت بالا برای تخم مرغ مورد نیاز است، در غیر این صورت، خطر ابتلا به سالمونلوز وجود دارد. فقط تخم مرغ خوب پخته شده بی خطر است.

سبزیجات تازه (کاهو، آرگولا، اسفناج) سرشار از ویتامین هستند، بنابراین ما اغلب از آنها در سالاد استفاده می کنیم. همین امر در مورد کلم نیز صدق می کند. اما با پردازش ضعیف، سبزی های سالم می توانند به سبزی های خطرناک تبدیل شوند و باعث مسمومیت شوند. ساده است: قبل از رسیدن به میز، سبزی های شسته نشده نه تنها با دست های فروشنده، بلکه با کودها، خاک و آب کثیف نیز در تماس بودند. فراموش نکنید که سبزی ها را به خوبی زیر آب جاری بشویید. یک تخته برش جداگانه برای گیاهان تازه تهیه کنید.

حتی در سیب زمینی های معمولی، اگر فرآوری نقض شود، E. coli و سالمونلا می توانند "ته نشین شوند". سالادهای تهیه شده از سیب زمینی کثیف می توانند باعث بیماری جدی شوند.

ماهی بیات یکی از علل شایع مسمومیت غذایی است. شاید خطرناک ترین ماهی تن باشد. اگر ماهی در دمای بالاتر از پانزده درجه سانتیگراد نگهداری شود، بسیار خطرناک می شود، سموم در آن ظاهر می شوند. ماهی تن فاسد ممکن است حاوی سم (کمبروتوکسین) باشد. این ماده نه تنها باعث سردرد می شود، بلکه می تواند پرخونی و تشنج را تحریک کند. سم حتی پس از عملیات حرارتی از بین نمی رود. شما نمی توانید این ماهی را بخورید!

پنیر تاریخ مصرف گذشته به راحتی می تواند مسمومیت ایجاد کند. این محصول ممکن است حاوی سالمونلا باشد. این باکتری ها به ویژه برای مادران باردار خطرناک هستند. پزشکان به شدت توصیه می کنند که زنان باردار غذاهای حاوی پنیر مانند فتا، کاممبر، بری را از رژیم غذایی خود حذف کنند تا مادر یا جنین متولد نشده را در معرض خطر قرار ندهند.

گوجه فرنگی های ضعیف شسته شده اغلب باعث مسمومیت می شوند. به یاد داشته باشید که سبزیجات را قبل از خوردن کاملاً بشویید. یک جای جداگانه در یخچال برای گوجه فرنگی نگه دارید.

در فصل تابستان حتی با توت ها مسموم شدن آسان است. توت سیاه، توت فرنگی، تمشک حاوی باکتری هایی هستند که نه تنها باعث سوء هاضمه، کم آبی بدن، بلکه تشنج های خطرناک نیز می شوند. قبل از خوردن، توت ها را به طور کامل در آب جاری بشویید و سپس می توانید با خیال راحت از آنها لذت ببرید.

در صورت مسمومیت چه باید کرد

اگر نمی توان از مسمومیت جلوگیری کرد، به یاد داشته باشید که فوراً چه کاری باید انجام شود:

1. معده را پاک کنید. بهترین راه برای ایجاد استفراغ نوشیدن مقدار زیادی آب در یک وعده است. آزار دهنده است، اما لازم است. محلول پرمنگنات پتاسیم و زغال چوب فعال (به ازای هر 10 کیلوگرم وزن - 1 قرص) به ضد عفونی کردن معده کمک می کند.
2. بیمار را در رختخواب قرار دهید و استراحت کامل کنید.
3. با مسمومیت غذایی، داروهای زیر کمک خواهند کرد: Regidron، Smekta، No-shpa. این داروها باید همیشه در جعبه کمک های اولیه در منزل باشد.

مسمومیت غذایی یک مشکل نسبتاً رایج است که بسیاری از افراد روزانه با آن روبرو هستند. به خصوص اغلب چنین مزاحمتی در تابستان اتفاق می افتد، زیرا دمای بالای هوا به این واقعیت کمک می کند که محصولات سریعتر خراب شوند. علاوه بر این، افراد زیادی در تعطیلات مختلف از جمله 8 مارس، سال نو، تعطیلات اردیبهشت و غیره دچار مسمومیت غذایی می شوند. هنگامی که اولین علائم این وضعیت ظاهر می شود، اقدامات کمک های اولیه باید بلافاصله انجام شود. به همین دلیل است که هر فردی باید از مظاهر مسمومیت غذایی و نحوه درمان آن آگاه باشد.

مسمومیت بدن اغلب به دلیل وجود سموم در غذا و همچنین مواد زائد باکتری ها و پوسیدگی بعدی آنها رخ می دهد. غذا به دلیل تولید و/یا نگهداری نامناسب خطرناک می شود. علاوه بر این، مواد بیماری زا می توانند از آب وارد بدن ما شوند. اغلب مردم سعی می کنند کیفیت محصولات را با تمرکز بر ظاهر آنها تعیین کنند. اما این عمل همیشه نتیجه مثبت نمی دهد، زیرا همه مواد غذایی آلوده به میکروب های خطرناک رنگ، طعم، بافت یا بوی خود را تغییر نمی دهند.

انواع مسمومیت

مسمومیت با گوشت

به اندازه کافی عجیب، گوشت مرغ بسیار خطرناک است، زیرا در سطح پوست این پرندگان باکتری های سالمونلا وجود دارد. علاوه بر این، مسمومیت غذایی اغلب پس از مصرف فرآورده های گوشت چرخ کرده رخ می دهد. برای جلوگیری از بیماری، پختن گوشت را در شرایط گرمای کافی فراموش نکنید و همچنین فرآورده های گوشتی را خارج از یخچال نگهداری نکنید. غذاهای آماده سعی کنید به معنای واقعی کلمه در 24 ساعت اول پس از تولید غذا بخورند.

مسمومیت با سم استافیلوکوک

این نوع مسمومیت غذایی شایع ترین است. استافیلوکوک به خوبی در دمای اتاق تکثیر می شود، اغلب در محصولاتی مانند کیک، پت و محصولات لبنی مختلف یافت می شود. مسمومیت غذایی به این ترتیب اغلب در تابستان در دمای هوای بالا در محیط رخ می دهد.

مسمومیت با قارچ

چنین ضایعه ای برای بدن ما خطرناک ترین در نظر گرفته می شود، زیرا منجر به آسیب قابل توجهی به کلیه ها و کبد و همچنین سیستم عصبی مرکزی می شود. اگر حتی کوچکترین شک به مسمومیت با قارچ دارید، باید سریعاً قربانی را به نزدیکترین مرکز پزشکی تحویل دهید.

مسمومیت ماهی

این مسمومیت نیز بسیار جدی است، زیرا در هنگام تجزیه ماهی شروع به انتشار مواد سمی می کند و آنها تأثیر بسیار منفی بر کل بدن انسان و به ویژه بر سیستم عصبی مرکزی دارند. همیشه باید ماهی خود را با دقت انتخاب کنید و هرگز آن را در دمای اتاق نگهداری نکنید.

بوتولیسم

این یک مسمومیت شدید است که تهدیدی جدی برای سلامتی و حتی زندگی است. اولین علائم این بیماری معمولا در عرض یک ساعت پس از مصرف یک محصول بی کیفیت ظاهر می شود. فرد احساس درد شدید برش در ناحیه معده می کند، به معنای واقعی کلمه بلافاصله استفراغ مداوم خسته کننده ایجاد می کند. به معنای واقعی کلمه بعد از چند ساعت، بینایی بیمار به شدت بدتر می شود، گویی مه روی چشمانش می افتد. پس از یک ساعت دیگر، بزاق ایجاد می شود، گفتار ناپدید می شود، روند بلع مختل می شود. در غیاب مراقبت های پزشکی به موقع، مرگ ممکن است رخ دهد.

کمک های اولیه

اگر شما یا یکی از نزدیکانتان علائم مسمومیت غذایی را پیدا کردید، فوراً با آمبولانس تماس بگیرید. سپس اقدام به ارائه کمک های اولیه به قربانی کنید. اولین قدم شستن معده بیمار است. برای این منظور می توانید از محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم استفاده کنید، اما بهتر است آن را با محلول ید- سودا جایگزین کنید. در یک لیتر آب جوشیده، دو قاشق غذاخوری جوش شیرین و پنج قطره ید را رقیق کنید. بیمار باید تا حد امکان از این محلول بنوشد، سپس باید با فشار دادن روی ریشه زبان، استفراغ رفلکس را ایجاد کنید. لازم است شستشو دقیقاً تا زمانی که استفراغ کاملاً شفاف شود، انجام شود. به یاد داشته باشید که این اقدامات برای کودکان، بیماران مبتلا به اختلال هوشیاری و افراد مبتلا به بیماری قلبی مناسب نیست. پس از پاکسازی معده، باید یک ملین مصرف کنید، می توان آن را با چند قاشق غذاخوری روغن گیاهی جایگزین کرد. این فقط در صورتی مناسب است که بیمار اسهال نداشته باشد. اگر همچنان اسهال وجود دارد، باید به ازای هر پنج کیلوگرم وزن، زغال فعال را به مقدار یک قرص مصرف کنید.

پس از انجام تمام اقدامات فوق، سعی کنید قربانی را گرم کنید. او را بپیچید یا یک پد گرم کننده بردارید و آن را روی پاهایش بگذارید. از ارائه شیر یا چای گرم به بیمار غافل نشوید. به غیر از زغال فعال، هیچ دارویی به بیمار ندهید. فقط یک متخصص بیماری های عفونی واجد شرایط می تواند داروها را تجویز کند.

رژیم غذایی

بعد از اینکه بیمار شروع به بهبود کرد، رعایت رژیم غذایی خاصی مهم است. در همان روز اول پس از مسمومیت، بهتر است بیمار به طور کامل از مصرف هرگونه ماده غذایی امتناع کند و باید مایعات کافی بنوشید. اگر استفراغ و اسهال متوقف شود، در روز دوم قربانی می تواند شروع به خوردن کراکر و آبگوشت کند.

یک روز بعد، سوپ ها و غلات مایع را می توان در رژیم غذایی گنجاند، در حالی که غذا باید چسبناک یا له شود. این به شما امکان می دهد فعالیت عملکردی طبیعی دستگاه گوارش و دفع را ایجاد کنید.

مسمومیت غذایی یک سوء هاضمه حاد است که در اثر مصرف غذاها و نوشیدنی های بی کیفیت یا سمی ایجاد می شود.

• مسمومیت غذایی(PTI). به دلیل مصرف مواد غذایی آلوده به میکروارگانیسم های بیماری زا رخ می دهد. مثلا غذای کهنه. عدم رعایت استانداردهای بهداشتی و بهداشتی نیز می تواند باعث تحریک PTI شود.
• سمی (غیر عفونی)مسمومیت زمانی رخ می دهد که سموم طبیعی یا شیمیایی با غذا وارد بدن شوند. به عنوان مثال، سم قارچ ها و گیاهان غیر قابل خوردن و همچنین مواد شیمیایی.

آخرین نوع مسمومیت خطرناک ترین است. شما مجبور نیستید به تنهایی با آنها مبارزه کنید. اگر ماهیت غیر عفونی مسمومیت مشکوک باشد، فورا به پزشک مراجعه کنید.

همچنین صرف نظر از نوع مسمومیت، مراقبت های پزشکی واجد شرایط برای زنان باردار و شیرده، کودکان و سالمندان مورد نیاز است.

اما معمولاً افراد با عفونت‌های سمی مواجه می‌شوند که می‌توانند در خانه درمان شوند. در مرحله بعد، ما در مورد اقداماتی که برای مقابله با PTI به تنهایی انجام دهید صحبت خواهیم کرد.

علائم و پاتوژنز

سیر مسمومیت غذایی به سن و وضعیت عمومی فرد و همچنین نوع باکتری های بیماری زا بستگی دارد. اما تصویر کلی این است:

• حالت تهوع وسواسی؛
• استفراغ مکرر؛
• ضعف، ضعف؛
• تغییر چهره؛
• اسهال؛
• لرز؛
• افزایش دمای بدن

PTI دوره کمون کوتاهی دارد. اولین علائم 2 تا 6 ساعت پس از مصرف ظاهر می شود و بدون درمان به سرعت پیشرفت می کند.

رفتار

مرحله 1. شستشوی معده

هنگامی که اولین علائم ظاهر شد، باید بقایای مواد غذایی سمی را از بدن خارج کنید. برای این، معده شسته می شود. اقدامات مانند کمک های اولیه است.

1. محلول ضعیفی از پرمنگنات پتاسیم (پرمنگنات پتاسیم) یا جوش شیرین (1 قاشق غذاخوری نوشابه برای 1.5-2 لیتر آب در دمای اتاق) آماده کنید.
2. مقداری محلول بنوشید
3. القای استفراغ (دو انگشت روی ریشه زبان فشار می آورند).
4. این روش را چندین بار تکرار کنید تا استفراغ پاک شود.

مرحله 2. دریافت جاذب

جاذب ها داروهایی هستند که به حذف سموم از بدن کمک می کنند. معروف ترین آنها کربن فعال است.

کربن فعالجذب سموم، نمک های فلزات سنگین، آلکالوئیدها و سایر مواد مضر در دستگاه گوارش را کاهش می دهد و همچنین به حذف آنها از بدن کمک می کند.

مقدار مصرف برای مسمومیت: یک قرص به ازای هر 10 کیلوگرم وزن بدن.

به عبارت دیگر، اگر شما 70 کیلوگرم وزن دارید، حداقل به هفت قرص نیاز دارید. در موارد شدید، دوز باید افزایش یابد.

در صورت مسمومیت، زغال سنگ بهتر است به شکل یک سوسپانسیون آبی مصرف شود. برای انجام این کار، قرص ها را خرد کرده و با 100 میلی لیتر آب جوشیده در دمای اتاق مخلوط کنید. طعم این مخلوط نسبتا تند و زننده است، اما به طور موثر با مسمومیت مبارزه می کند.

همچنین می توانید به جای زغال معمولی از زغال سفید استفاده کنید. اعتقاد بر این است که این یک جاذب انتخابی و غلیظ است. نه تنها سموم را از بین می برد، بلکه مواد مغذی را نیز حفظ می کند. در این مورد، دوز نصف می شود: برای یک بزرگسال، 2-4 قرص، بسته به درجه مسمومیت.

به جای زغال سنگ می توان از جاذب های دیگر (طبق دستورالعمل) استفاده کرد. به عنوان مثال، "Smektu"، "Laktofiltrum"، "Enterosgel" و دیگران.

مرحله 3: مقدار زیادی آب بنوشید

استفراغ و اسهال به شدت بدن را کم آب می کند - باید مایعات از دست رفته را دوباره پر کنید و تعادل آب را حفظ کنید.

حداقل 2-3 لیتر آب جوشیده در روز بنوشید.

شما همچنین می توانید از عوامل آبرسانی ویژه استفاده کنید: Regidron، Oralit و دیگران. اینها پودرها و محلول های حاوی نمک های معدنی و گلوکز هستند و از کم آبی بدن جلوگیری می کنند.

سایر داروها

در مورد مصرف داروهای دیگر برای عفونت های سمی، چندین قانون کلی وجود دارد:

• هنگامی که استفراغ فعال متوقف می شود، می توانید از داروهایی استفاده کنید که میکرو فلور روده را بازیابی می کنند (Hilak Forte، Linex، Mezim و دیگران).
• اگر دما از 37.5 درجه بالاتر رفت، باید با داروهای ضد تب (پاراستامول، ایبوپروفن و غیره) کاهش یابد.
• مصرف مسکن توصیه نمی شود: آنها می توانند تشخیص را در صورت بروز عوارض پیچیده کنند.
• داروهای ضد میکروبی (عمدتا آنتی بیوتیک ها) در موارد شدید عفونت سمی استفاده می شود و منحصراً توسط پزشک تجویز می شود.

مرحله 4. حالت و رژیم غذایی

با عفونت غذایی، بیمار احساس ضعف شدید می کند. شما باید به استراحت در رختخواب پایبند باشید و در روز اول از خوردن غذا خودداری کنید (اگر اشتها مختل شده و بدن غذا را پس می زند).

در روز دوم یا سوم، می توانید ژله، کراکر (بدون دانه خشخاش، کشمش، وانیل و سایر مواد افزودنی) و همچنین پوره سیب زمینی مایع یا فرنی بلغور جو دوسر پخته شده در آب را تهیه کنید.

با درمان فعال، علائم کاهش می یابد - بهبود باید در عرض چند ساعت رخ دهد. در نهایت، بدن به طور معمول در عرض سه روز به حالت عادی باز می گردد. اما برای چند روز دیگر، درد شکمی، ضعف و نفخ ممکن است ادامه داشته باشد.

اگر علائم اصلی (اسهال، استفراغ، تب) کاهش نیافت و بیش از شش ساعت از شروع درمان نگذشت، با پزشک مشورت کنید.

مرحله 5. پیشگیری

هیچ کس از عفونت های ناشی از غذا مصون نیست. اما این به همه بستگی دارد که خطر خود را به حداقل برسانند.

1. قبل از غذا دستان خود را بشویید.
2. آشپزخانه را تمیز نگه دارید، از تکنولوژی پخت و پز پیروی کنید.
3. هنگام خرید در مورد کیفیت محصولات حساس باشید. به عنوان مثال، ماهی با بوی آمونیاک و پوشش "زنگ زده" نخرید. (همه توصیه ها برای انتخاب ماهی.)
4. در رستوران های مشکوک غذا نخورید، آب لوله کشی ننوشید.

این و سایر اقدامات احتیاطی را دنبال کنید و سالم بمانید!

چه چیزی می تواند سمی باشد؟ شما می توانید با محصولاتی مسموم شوید که طبیعت سمی ندارند، اما حاوی تعداد زیادی میکروارگانیسم هستند که سم تولید می کنند.

میکروارگانیسم‌هایی مانند سالمونلا (که در گوشت، مرغ، تخم‌مرغ و ماهی یافت می‌شود)، استافیلوکوک‌ها (این محصولات لبنی هستند)، E. coli و باسیل بوتولینوم باعث اچ می‌شوند.

دلیل ظهور این میکروارگانیسم ها در محصولات غذایی ممکن است آلودگی محصولات در حین تهیه، حمل و نقل یا نگهداری آنها باشد.

و برخی از سموم که می توانند مسموم شوند نیز توسط خود غذاها تشکیل می شوند، مثلاً سولانین موجود در سیب زمینی که مسمومیت آن تا 10 روز طول می کشد. یا به سادگی می توانند در غذاها تجمع کنند - سیگواتوکسین در ماهیچه های ماهی. قارچ ها مواد سمی را نیز انباشته می کنند، به همین دلیل است که نباید قارچ های بیش از حد رشد کرده مصرف کرد.

اجازه بدید ببینم در زندگی روزمره ما، زیرا مسمومیت می تواند ناشی از انواع غذاهای بی ضرر و در نگاه اول باشد.

غذاهایی که می توانند سمی باشند

یکی از این مسموم کننده ها شیر است. لبنیات و لبنیاتتا حد زیادی باعث ایجاد جدی ترین مسمومیت ها، به ویژه در هوای گرم می شود.

برای اهداف پیشگیری، جوشاندن شیر خام خریداری شده در بازار ضروری است. بهتر است لبنیات را بلافاصله قبل از مصرف بپزید. محصولات لبنی را در یخچال نگهداری کنید.

هنوز هم می توانید با غذا خود را مسموم کنید. این البته است گوشت و فرآورده های گوشتی. هنگام خرید فرآورده های گوشتی آماده در فروشگاه، حتما به تاریخ ساخت و ماندگاری آن دقت کنید، در صورت امکان بوییدن آن گناهی ندارد. در صورت مسمومیت شدید، لازم است با آمبولانس تماس بگیرید.

ترال می تواند ناشی از مواد غذایی کنسرو شده بی کیفیت یا غذاهای کنسرو شده ای باشد که به طور نادرست و برای مدت طولانی نگهداری شده اند. در صورت مسمومیت با مواد غذایی کنسرو شده ممکن است به بوتولیسم مبتلا شوید.در صورت کوچکترین شک به بوتولیسم (تهوع، استفراغ، دوبینی، فلج کام، زبان، حلق، صورت، عضلات تنفسی) بیمار باید سریعاً در بیمارستان بستری شود.

ممکن است مسموم شوید ماهی و غذای دریاییو مسمومیت با غذاهای دریایی یکی از شدیدترین آنهاست. خطر مسمومیت در هوای گرم افزایش می یابد. دو شکل مسمومیت با غذاهای دریایی وجود دارد: شبه وبا و فلج. در اولین علائم واضح مسمومیت تماس با پزشک را به تاخیر نیندازید.

من هسته زردآلو، هلو، بادام، گیلاس نیز از محصولاتی هستند که می توانند مسموم شوند. من استخوان را شکافتم - و یک هسته خوشمزه مانند یک آجیل وجود دارد. همین آجیل ها حاوی موادی هستند که وقتی در روده ها تجزیه می شوند اسید هیدروسیانیک تشکیل می دهند که باعث مسمومیت شدید می شود. دانه های بادام تلخ به ویژه خطرناک هستند. یک بزرگسال برای مسمومیت شدید باید 40-45 قطعه بخورد، یک کودک به 10-15 دانه نیاز دارد. خیلی مراقب باش.

و در نهایت قارچ. بیایید در مورد حشرات صحبت نکنیم، این قابل درک است. اما می توانید قوی ترین مسمومیت را با قارچ های خوراکی دریافت کنید. قارچ ها کاملاً مواد سمی را از زمین جمع آوری می کنند، به عنوان مثال، نمک های فلزات سنگین که با باران روی زمین می ریزند. قارچ های بیش از حد رشد کرده و کرم دار را نچینید. قارچ های برداشت شده باید در روز جمع آوری پردازش شوند.

برای جلوگیری از این سوال که "چه چیزی می تواند مسموم شود؟" بیایید عمر مفید محصولات اصلی فاسد شدنی در یخچال را به خاطر بسپاریم:

• گوشت بسته بندی شده - 36 ساعت
• قطعه گوشت - 48 ساعت
• گوشت چرخ کرده - 6 ساعت
• محصولات نیمه تمام گوشت - 36 ساعت
• سوسیس آب پز - 48 ساعت
• سوسیس و کالباس - 48 ساعت
• شیر در کیسه ها - 20 ساعت
• کفیر، ماست - 24 ساعت
• کشک - 36 ساعت
• کیک - 6 ساعت.

امروزه در تولید محصولات غذایی مختلف از مواد نگهدارنده استفاده می شود، بنابراین ماندگاری طولانی تر می شود، اما با این وجود بهتر است مقدار زیادی مواد غذایی را برای استفاده های بعدی ذخیره نکنید، بهتر است یک بار دیگر به فروشگاه بروید. و کالاهای تازه بخرید.

و به یاد داشته باشید که در صورت مسمومیت غذایی، قانون کلی کمک های اولیه شستن معده و نوشیدن آب فراوان و سپس ایجاد استفراغ است. به جای آب، از محلول منگنز صورتی کم رنگ استفاده کنید.

همچنین بخوانید:

یکی از رایج ترین تهدیدات برای سلامت یا زندگی انسان مسمومیت است. اگر حادثه ای رخ داد، باید به موقع مشخص کنیم که چه چیزی باعث آن شده است و اگر فردی شاهد یا قربانی مسمومیت شد، چه کاری باید انجام دهد. این مهم است که بدانید چگونه می توانید خود را مسموم کنید، چه مسمومیت هایی برای زندگی انسان مملو است و چه اقداماتی برای خنثی کردن مسمومیت و کاهش اثرات سمی روی بدن انجام دهید.

با توجه به نوع منبع مسمومیت، می توان انواع مسمومیت های زیر را تشخیص داد:

1. مسمومیت های ناشی از پدیده های انسان ساز. مسمومیت با مونوکسید کربن در اثر آتش سوزی یا محصولات احتراق هیدروکربن ها. به عنوان مثال، یک موتور ماشین طولانی مدت در یک گاراژ بسته همیشه باعث مسمومیت با مونوکسید کربن می شود.
2. مسمومیت غذایی ناشی از محصولات تاریخ مصرف گذشته، که در آن باکتری های مختلف و هاگ های قارچی سمی می توانند باعث مسمومیت شوند. در تمام موارد مسمومیت غذایی باید از شستشو استفاده کرد.
3. مسمومیت با داروها، از جمله داروها. با توجه به این واقعیت که اکثر داروهای قوی فقط با نسخه در دسترس هستند، افراد مبتلا به اختلالات روانی اغلب از داروهایی مانند فنوباربیتال یا دیفن هیدرامین استفاده می کنند. افزایش چند برابری دوز منجر به ایست تنفسی و ضربان قلب می شود. اگر از داروهای آرام بخش استفاده می کنید، به ویژه هنگام نوشیدن الکل هوشیار باشید، که به خودی خود افسرده کننده است و در صورت ترکیب با داروهای آرام بخش می تواند کشنده باشد.
4. در دسترس ترین وسیله مسمومیت الکل است که نه تنها باعث مسمومیت، بلکه مسمومیت شدید نیز می شود. نیازی به گفتن نیست که نوشیدنی های الکلی نه تنها از نظر طعم و قدرت، بلکه از نظر کیفیت نیز متفاوت هستند. طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، حدود 6 درصد از مردان در جهان بر اثر مسمومیت با الکل جان خود را از دست می دهند. مسمومیت در دوزهای مختلف می تواند بر مغز، اندام های داخلی و قلب تأثیر بگذارد.
5. مسمومیت شیمیایی. به عنوان مثال، شما می توانید توسط آفت کش هایی مانند آلدرین یا Mirex مسموم شوید که به کنترل آفات در کشاورزی کمک می کند. رسیدگی به آنها نیاز به آموزش و دانش قبلی برای خنثی کردن اثر سمی دارد. همچنین یکی از شایع ترین مسمومیت های خانگی مسمومیت با بخار جیوه است. این می تواند در نتیجه کار بی دقت دماسنج رخ دهد: اگر به طور تصادفی دماسنج را بشکنید و جیوه را به اشتباه جمع آوری کنید، به راحتی می توانید خود را مسموم کنید. همچنین مراقب مواد شیمیایی خانگی باشید، برچسب شوینده های حاوی کلر را به دقت بخوانید و به خاطر داشته باشید که از پوست و مجاری تنفسی خود محافظت کنید.

اگر ناخواسته شاهد مسمومیت بودید، قاطع و مراقب باشید. به رفتار قربانی، تنفس، رنگ چهره، تشنج یا استفراغ او و همچنین اشیاء اطراف توجه کنید. شاید آنها منبع مسمومیت هستند. برای نجات خود یا رفیق خود، فقط می توانید یک فرصت داشته باشید. خود را با مفید مسلح کنید