صبحانه های مقوی برای هر روز. چرا صبحانه خیلی خوبه

صبحانه اساس خلق و خوی خوب و نشاط است. این تقریباً مهمترین دوره غذا خوردن است، بنابراین به سادگی باید نه تنها خوشمزه، بلکه سالم نیز باشد. در مورد آنچه که می توانید خود را در صبح خوشحال کنید - بیایید امروز صحبت کنیم.

صبحانه مناسب و سالم

با وجود سودمندی آشکار وعده غذایی صبح، بسیاری از مردم عادت دارند از آن غافل شوند. «دلیل» اصلی که چرا مردم از خوردن یک میان وعده زودهنگام امتناع می ورزند، مشغول بودن است. بنا به دلایلی تصور می شود که تهیه آن زمان زیادی می برد که می توان آن را صرف کارهای مفیدتری کرد. اما در واقع - سازماندهی وعده غذایی صبح تقریباً به هیچ هزینه و هزینه زمانی نیاز ندارد.

حتی اگر زمان در حال اتمام است، همیشه می توانید موسلی دم کرده و با یک لیوان آن را بنوشید. یا شیر را روی کرن فلکس بریزید که معمولا یک دقیقه بیشتر طول نمی کشد.

یک صبحانه مناسب باید مغذی و حاوی مواد غذایی غنی از ویتامین ها و ریز عناصر مفید باشد. معیارهای ضرب المثل معروف و اینکه باید خودتان صبحانه بخورید را رعایت کنید. اگر کربوهیدرات و فیبر باشد بهتر است. حتی دختران لاغر می توانند برای صبحانه چیزی که در عصرها غیرقابل قبول است بپردازند.

اما تغذیه مناسب همچنان شرط اصلی سلامتی و داشتن اندام زیبا است. بنابراین چه غذاهایی را باید در صبح بخورید تا سیر و سالم بمانید؟

محصولات برای صبحانه

به یاد داشته باشید، کلید یک صبحانه موفق، غنی بودن و تنوع است. اجازه دهید حاوی پروتئین، کربوهیدرات و بسیاری از ویتامین ها باشد. بدن به آن نیاز دارد. پس از دادن هر چیزی که به او نیاز دارد، متقابلاً پاسخ خواهد داد.

ظروف برای صبحانه

حالا در نظر بگیرید که چه چیزی می توانید برای صبحانه بپزید.

فرنی با برنج و توت فرنگی

• یک قاشق غذاخوری شکر؛
• نصف قاشق چایخوری نمک؛
• یک لیوان برنج؛
• 50 گرم شکلات تلخ؛
• حدود 400 گرم توت فرنگی تازه؛
• لیتر شیر

1. شیر را در قابلمه ای بریزید و نمک و شکر را به آن اضافه کنید. حرارت دهید تا حباب هایی روی سطح ظاهر شود، اما صبر نکنید تا بجوشد.
2. برنج را بشویید تا آب آن شفاف شود. آن را در شیر بیندازید و یک ربع بجوشانید و فرنی را مدام هم بزنید.
3. توت فرنگی ها را به چهار قسمت تقسیم کنید، شکلات را به صورت ورقه ای خرد کنید. هر دو ماده را در یک قابلمه بریزید. حدود 7 دقیقه با هم زدن بپزید سپس درب آن را ببندید و حرارت را خاموش کنید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه بپزد.

صبحانه سریع

• یک جفت تخم مرغ؛
• سوسیس، مقدار آن را خودتان بر اساس علاقه خود به آن تعیین کنید.
• چند تکه گوجه فرنگی؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات با توجه به ترجیحات طعم؛
• چند تکه نان؛
• سبزی ها

1. وسط نان را برش دهید، اما نه به طور کامل، اما یک لایه کوچک باقی بگذارید. در پایان، شما باید چیزی شبیه به یک بشقاب بگیرید.
2. داخل نان را با برس کره بمالید و داخل هر برش یک تخم مرغ بریزید. نمک و مزه دار کردن را فراموش نکنید.
3. در هر وعده گوجه فرنگی، سوسیس، سبزیجات بچینید.
4. صبحانه آینده را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا مواد پخته شود.

کروتون های شرقی

• 200 گرم پنیر نرم؛
• 100 گرم چوب خرچنگ؛
• سه حبه سیر؛
• سبزی به طعم؛
• یک جفت تخم مرغ؛
• یک قاشق چایخوری آرد؛
• یک جفت لواش ارمنی.

1. پنیر نرم را با سیر له شده در یک پرس سیر خوب مخلوط کنید.
2. چوب های خرچنگ را ریز خرد کنید.
3. هر یک از نان های پیتا را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و در نتیجه 4 قسمت به دست آید. یکی از آنها را با 1/3 سس پنیر-سیر چرب کنید.
4. نان پیتای فرآوری شده را با گیاهان و چوب خرچنگ بپاشید.
5. نان پیتا دیگری را روی آن قرار دهید که آن را نیز با پنیر چرب کرده و با سبزی و چوب خرچنگ مزه دار کنید. همین کار را با لایه سوم نان پیتا انجام دهید.
6. همه چیز را با لایه چهارم بپوشانید و به صورت نان تست برش دهید.
7. تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه با آرد هم بزنید.
8. هر کدام از تکه ها را از همه طرف در مخلوط تخم مرغ آغشته کنید و همچنین سرخ کنید.

فرنی سمولینا با هویج

• چند قاشق غذاخوری سمولینا؛
• یک قاشق چایخوری هویج رنده شده؛
• یک قاشق غذاخوری کره؛
• یک لیوان شیر؛
• یک قاشق چایخوری شکر گرانول.

1. کره را روی حرارت ملایم ذوب کرده و هویج و شکر را به آن اضافه کنید. مدام هم بزنید، حدود پنج دقیقه بجوشانید.
2. سپس در شیر بریزید. وقتی به جوش آمد، رنده ها را در یک جریان نازک در آن بریزید.
3. مدام هم بزنید، ظرف را حدود سه دقیقه بجوشانید.

شاید برای برخی، این ترکیب از دسته "عجیب" به نظر برسد، اما در واقع یک صبحانه خوشمزه و دیوانه کننده سالم است، مخصوصا برای بچه ها.

چه چیزی برای صبحانه سریع بپزیم

اصولا هر یک از صبحانه های پیشنهادی خیلی سریع تهیه می شود. با این حال، اگر زمان در حال اتمام است - یک راه حل عالی خرید یک اجاق گاز آهسته است. فناوری مدرن مجهز به عملکرد تایمر است که می تواند روی حالت تاخیری تنظیم شود. مثلا شیر و غلات بریزید، زمان مناسب را تعیین کنید و صبح که از خواب بیدار شدید، یک صبحانه خوشمزه و سالم که نیاز به گرم کردن ندارد آماده می شود! این سریعترین راه برای تهیه غذای صبحگاهی شماست.

یا همانطور که قبلا ذکر شد، دانه های ذرت را خریداری کنید که به سادگی با آب ریخته می شوند. به عنوان مثال، پنیر کوتیج را نمی توان به هیچ وجه پخت، بلکه به سادگی می توان آن را به شکل خالص آن خورد. گزینه های زیادی وجود دارد، چه وقت داشته باشید و چه نداشته باشید.

صبحانه رژیمی

اکثر رژیم ها بر اساس اصل شمارش کالری هستند که به ندرت بیش از 1800 کیلو کالری است. در زیر به نمونه هایی از صبحانه هایی می پردازیم که از نظر ارزش انرژی از مرز 400 کیلو کالری عبور نمی کنند. البته به شرطی که در نوشیدنی ها قند نباشد.

• میوه، چه تازه و چه منجمد. به هر حال، در دومی، کل انبار ویتامین ها باقی می ماند، همانطور که در آنهایی که تازه از باغ جمع آوری شده اند. توت ها یا میوه های مورد علاقه خود را با شیر بدون چربی در مخلوط کن مخلوط کنید. صبحانه خوشمزه و سالم آماده است!
• حدود 150 گرم پنیر خامه ای کم چرب را با یک قاشق عسل طبیعی مایع مخلوط کنید.
• در ماست طبیعی (توصیه می شود خودتان آن را درست کنید تا مطمئن شوید که مواد نگهدارنده وجود ندارد)، هر گونه میوه، آجیل یا موسلی را اضافه کنید. مخلوط کنید و بنوشید.
• نصف لیوان آب میوه تازه با یک تکه نان سبوس دار و پنیر رژیمی + یک فنجان قهوه آب پز و یک تخم مرغ آب پز.
• یک بشقاب موسلی بدون شکر، پر از عسل + موز و یک فنجان چای سبز.

صبحانه ها:
* بلغور جو دوسر با زغال اخته و بادام. از نظر یک رژیم غذایی متعادل، این یک شروع عالی برای روز است. زغال اخته ذوب شده، بادام رنده شده را به بلغور جو دوسر اضافه کنید، همه چیز را با دارچین بپاشید و کمی عسل بریزید. این غذاها سرشار از مواد مغذی، پروتئین و فیبر هستند.
* تخم مرغ همزده با سبزی یا تخم مرغ همزده با سبزیجات. این صبحانه برای کسانی که دوست دارند صبح ها یک وعده غذایی مقوی بخورند مناسب است. تخم مرغ علاوه بر احساس سیری، پروتئین و ویتامین E را نیز برای شما فراهم می کند.

* توت تازه، بلغور جو دوسر و ماست. با استفاده از مخلوط کن همه مواد را مخلوط کرده و دو قاشق چایخوری روغن کتان اضافه می کنیم.
* سالاد میوه. مقداری سیب، خربزه، پرتقال، گلابی، موز را برش دهید، انگور و انواع توت ها را اضافه کنید. در مرحله بعد، میوه های خرد شده را باید با آبلیمو و ماست بریزید. بسیار خوشمزه و سالم.
* یک ساندویچ مغذی که از نان سبوس دار، کاهو، مرغ و پنیر سفت کم چرب تهیه می شود.
* پنیر و میوه ها. به پنیر کم چرب، هر میوه ای را به طعم اضافه کنید: سیب، مرکبات، انواع توت ها مناسب هستند.
* فرنی گندم سیاه با شیر. گندم سیاه یک محصول رژیمی فوق العاده است. علاوه بر این، یک انبار پروتئین گیاهی و عناصر کمیاب مهم برای بدن ما است.
* سالاد آووکادو دلچسب: یکی دو عدد آووکادو را خرد کنید، یک تخم مرغ آب پز و پنیر رنده شده را اضافه کنید و مزه دار نکنید. نتیجه: مقدار زیادی ویتامین، پرکالری و مغذی.
* مخلوطی از نصف موز، یک سوم یک سیب بزرگ و یک قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر. مخلوطی از 200-250 گرم کفیر بریزید.

صبحانه سالم برای لاغر اندام شماره 1.

چرا روز را با بلغور جو دوسر شروع نکنیم؟ این فرنی سالم از نظر میزان ویتامین ها و ریز عناصر مفید در رتبه اول قرار دارد. برای تنوع بخشیدن به طعم بلغور جو دوسر، می توانید میوه ها و سبزیجات تازه یا منجمد را به آن اضافه کنید.

فقط 200 تا 250 گرم بلغور جو دوسر برای یک صبحانه سالم، و فکر خائنانه یک تخته شکلات دیگر مزاحم نخواهد بود و اندام باریک نزدیکتر می شود. بلغور جو دوسر به سرعت هضم می شود، با بار غیر قابل تحمل روی کمر و باسن ته نشین نمی شود.

برای اینکه صبح وقت خود را در اجاق گاز به دلیل خطر سوختن فرنی تلف نکنید، می توانید از روش پخت سریع استفاده کنید. لازم است بلغور جو دوسر را با آب ریخته و به مدت 5-7 دقیقه در مایکروویو بگذارید.
در این مدت زمان برای انجام یک آرایش سبک خواهید داشت و فرنی به یک توده خامه ای دلپذیر تبدیل می شود.

صبحانه سالم برای لاغر اندام شماره 2.

فرنی گندم سیاه جایگزین بلغور جو دوسر است. گندم سیاه به طور کلی محصول مورد علاقه کسانی است که می خواهند وزن کم کنند. یک بشقاب کوچک فرنی نه تنها یک غذای خوشمزه، بلکه انباری از ویتامین ها و مواد معدنی است.
تصادفی نیست که رژیم غذایی تک گندم سیاه به عنوان موثرترین و کارآمدترین رژیم غذایی شناخته شده است.

صبحانه سالم برای لاغر اندام شماره 3.

اسموتی ها یک صبحانه شیک و سالم هستند که شایسته جایگاه برنزی در مجموعه غذاهای لاغری ما هستند. اسموتی ها به راحتی درست می شوند. لازم است هر چه دلتان می خواهد به کفیر یا ماست کم چرب اضافه کنید.
در اسموتی سبزیجات، همه سبزیجاتی که به مزه ترکیب می شوند، مفید خواهند بود. میوه ای - آسان.

وقتی همه اجزای صبحانه آینده مشخص شد، باید همه چیز را در مخلوط کن بکوبید. و برای سیری دادن می توانید ظرف را با یک مشت بلغور جو دوسر مخلوط کنید. آماده! صبحانه خوشمزه و سالم برای یافتن اندام لاغر روی میز.

صبحانه سالم برای لاغر اندام شماره 4.

املت صبحانه ای است که ویژگی های منحصر به فردی دارد. مزایای زیادی دارد: سریع پخته می شود، در اجرا متنوع است، خوشمزه و سالم است. برای خیال پردازی با طعم املت و افزودن ارزش ویتامین به آن، سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای سبز یا فلفل دلمه ای در توده تخم مرغ اضافی نخواهند بود.

صبحانه سالم برای لاغر اندام شماره 5.

یک صبحانه خوشمزه، زیبا و سالم برای اندام لاغر از پنیر کوتیج بدون چربی با انواع توت ها و عسل تهیه شده است. بنابراین، اگر تمام مواد را در یک مخلوط کن بکوبید، یک خامه کشک آبدار به دست می آورید که کالری اضافی در آن وجود ندارد، بلکه تنها بیشترین فایده را دارد.

شما می توانید طعم یک صبحانه پنیر را نه تنها با کمک میوه ها متنوع کنید. این محصول لبنی در ترکیب با گیاهان تازه خوب است.

صبحانه سالم برای لاغر اندام شماره 6.

موسلی خانگی یک صبحانه سالم با انرژی واقعی برای اندام لاغر است. نباید با موسلی های فروشگاهی اشتباه گرفت، که متأسفانه، انبارهای کالری هستند. موسلی به راحتی درست می شود.
لازم است پوسته ها را کمی در تابه سرخ کنید یا در فر گرم کنید. این عطر دلپذیر می دهد و ترد را اضافه می کند.

و سپس کافی است غلات را با شیر کم چرب، کفیر یا ماست بریزید، میوه های تازه و خشک، آجیل را اضافه کنید و تمام! یک صبحانه سالم مغذی و بسیار رضایت بخش برای داشتن اندامی باریک آماده است. و توجه داشته باشید که هیچ کالری اضافی در آن وجود نخواهد داشت. البته اگر در مصرف آجیل و میوه های خشک زیاده روی نکنید.

صبحانه سالم برای لاغر اندام شماره 7.

سالاد میوه یک شروع عالی برای روز است. هر ترکیبی پذیرفته می شود. با این حال، فراموش نکنید که گریپ فروت چربی بدن را می سوزاند، آووکادو احساس سیری می کند و موز کالری بالایی دارد، اما این برای یک صبحانه سالم حیاتی نیست.
یک کاسه سالاد میوه می تواند شما را سیر کند، به شما انرژی دهد و نشاط را افزایش دهد. درست است، برای تهیه آن، باید حدود 5-7 دقیقه خواب را فدا کنید، اما به خاطر یک هیکل زیبا و باریک، ما فکر می کنیم که ارزش انجام چنین شاهکاری مانند عقب انداختن ساعت زنگ دار را دارد.

صبحانه سالم برای لاغر اندام شماره 8.

قهوه بدون شیرینی با شکلات تلخ یک صبحانه سالم برای کسانی است که نمی توانند نوشیدنی و خوراکی های مورد علاقه خود را رد کنند. با این حال، شکلاتی را باید انتخاب کرد که حداقل 70 درصد کاکائو داشته باشد. در غیر این صورت، شکلات تلخ به جای مفید بودن برای اندام باریک، شروع به تجمع وزن اضافی در مشکل‌سازترین مکان‌های شکل می‌کند.

صبحانه سالم برای لاغر اندام شماره 9.

پنیرهای سفت با یک تکه نان سبوس دار راهی جایگزین برای شروع صبح با یک صبحانه سالم است. لطفا توجه داشته باشید که محتوای چربی پنیر نباید خیلی زیاد باشد، زیرا پنیر یک محصول نسبتاً پر کالری است. مهم است که ساندویچ کوچک باشد.
به هیچ وجه نباید خود را به اندازه های مینیاتوری محدود کنید تا به سرعت به اندام باریک برسید ، زیرا به معنای واقعی کلمه در یک ساعت و نیم میل به نیش زدن وجود خواهد داشت. و وظیفه شما این است که بعد از خوردن صبحانه پنیر تا ناهار صبر کنید.

صبحانه سالم برای لاغر اندام شماره 10.

یک مشت کوچک آجیل به عنوان یک صبحانه سالم برای کسانی که وقت ندارند برای خود چیزی از 9 دستور غذایی ذکر شده در بالا بپزند، مناسب است. باید به خاطر داشت که آجیل ها کالری بسیار بالایی دارند، بنابراین نباید از آنها سوء استفاده کنید. اما در مقدار کم، حدود 10 بادام، بدن شما برای 3-3.5 ساعت آینده انرژی بیشتری دریافت می کند.

غذاهای صبحانه سالم.

آب میوه های تازه. با یک لیوان آب پرتقال شروع کنید، یک صبحانه سالم به آماده سازی معده برای هضم غذا کمک می کند. این شهد حاوی مقدار زیادی ویتامین C است. سایر آب میوه های طبیعی (سیب، هویج، گوجه فرنگی و غیره) سرشار از پکتین، کاروتن و سایر مواد مغذی هستند. محتوای کالری - 40-70 کیلو کالری.

غلات. برای صبحانه خوردن موسلی سرشار از کربوهیدرات، چاودار و نان سبوس دار حاوی املاح معدنی، ویتامین B و فیبر درشت مفید است. محتوای کالری غلات مختلف از 285 کیلو کالری (برنج) تا 330 کیلو کالری (جو) متغیر است.

میوه. یک صبحانه سالم را می توان با میوه های تازه یا میوه های خشک - زردآلو خشک، آلو خشک، انجیر، کشمش شروع کرد. محصولات طبیعی حاوی بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر رژیمی هستند که به لطف آنها چنین صبحانه ای عملکرد طبیعی روده ها را تضمین می کند. محتوای کالری بسیاری از میوه ها - سیب، مرکبات، گلابی، آلو و غیره - از 40-60 کیلو کالری تجاوز نمی کند، که به آنها اجازه می دهد در هر رژیم کاهش وزن گنجانده شوند.

لبنیات. یک افزودنی سالم به یک صبحانه سالم، ماست طبیعی است: لاکتوباسیل های زنده موجود در آن به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. برای صبحانه، خوردن پنیر غنی از پروتئین و کلسیم به راحتی قابل هضم مهم است. محتوای کالری ماست - 70-80 کیلو کالری، پنیر - 200-400 کیلو کالری.

عسل. تقریبا 40 درصد از کربوهیدرات های موجود در این محصول فروکتوز است که باعث عادی سازی فرآیندهای آنزیمی در بدن بعد از صبحانه می شود. فواید عسل در اثر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی است: گنجاندن این جزء ارزشمند در منوی صبحانه سالم به جلوگیری از جهش نامطلوب فشار خون در طول روز کمک می کند. محتوای کالری - حدود 400 کیلو کالری.

قهوه چای. تانن و کافئین اثر محرکی بر روی سیستم عصبی دارند و به بیدار شدن بدن کمک می کنند، در حالی که مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها باعث افزایش دفاع می شوند. علاوه بر یک صبحانه سالم، می توانید چای سبز بنوشید که رنگ چهره را بهبود می بخشد. محتوای کالری قهوه سیاه - 1-2 کیلو کالری، چای - 3-5 کیلو کالری.

مارمالاد، مربا. ژلاتین موجود در این غذاهای صبحانه سالم تاثیر مفیدی بر عملکرد ترشحی غدد معده دارد. چنین صبحانه ای به شما امکان می دهد سطح اسیدیته را عادی کنید و سلامتی راحت را برای کل روز فراهم کنید. محتوای کالری - حدود 300 کیلو کالری.

تخم مرغ این غذای سنتی صبحانه منبع کاملی از مواد مغذی ضروری است. تخم مرغی که برای صبحانه خورده می شود ذخایر فسفر، روی، گوگرد، آهن، ویتامین A، D و گروه B را دوباره پر می کند. محتوای کالری - 160 کیلو کالری.

یک فرد گرسنه به کار فکر نمی کند، بلکه به آنچه می خواهد بخورد فکر می کند. بنابراین با خوردن یک وعده غذایی خوب، تمرکز بهتر می شود و حافظه ضعیف نمی شود. پزشکان می گویند که صبحانه مهم است زیرا به شما کمک می کند سطح کلسترول و قند را در بدن خود کنترل کنید. خوردن یک وعده غذایی مقوی در صبح کاملاً سالم است، اساس یک رژیم غذایی سالم است و نه تنها. اگر فردی به طور منظم از وعده غذایی صبحگاهی خود صرف نظر کند، احساس گرسنگی مدت ها قبل از ناهار شروع به عذاب او می کند. در چنین حالتی، کنترل کردن خود و پرتاب نکردن هر چیزی که "میخ نشده" در خود دشوار است. مدتهاست که یک واقعیت ثابت شده است که افرادی که صبحانه نمی خورند در طول روز بیشتر از کسانی که صبحانه نمی خورند بیشتر می خورند. بدن آنزیم های گوارشی مفیدی دارد که بدن ما درست در صبح تولید می کند. اگر فردی صبح ها غذا نخورد، ناپدید می شوند و این می تواند بر عملکرد بدن تأثیر بگذارد. دانشمندان ثابت کرده اند که افرادی که صبحانه می خورند ایمنی قوی دارند و اغلب بیمار نمی شوند.

صبح حوصله ندارم به این فکر کنم که چی بپزم. بنابراین، تهیه یک منوی تقریبی برای کل هفته بسیار راحت تر خواهد بود. بنابراین درست غذا خوردن آسان تر خواهد بود و زمان آزاد بسیار بیشتری وجود خواهد داشت.
البته تغذیه باید درست باشد، اما محدودیت های شدید منجر به خرابی می شود. اگر نمی توانید زندگی خود را بدون شیرینی تصور کنید، صبح زمان مناسبی برای یک "جنایت کوچک" است. بدن شما یک روز کامل فرصت دارد تا از شر شواهد خلاص شود، این به شما اجازه می دهد تا شکل شما بدون تغییر باقی بماند. بعد از صبحانه و قبل از ناهار، بدن شما به میان وعده مناسب نیاز دارد. این به خلاص شدن از شر احساس گرسنگی کمک می کند. کار مثمر ثمر خواهد بود و در شام خطر پرخوری نخواهید داشت. زمان ایده آل برای میان وعده یا صبحانه دوم سه ساعت بعد از وعده غذایی اصلی است. برای یک میان وعده مناسب، یک سیب، یک لیوان کفیر یا یک مشت آجیل عالی است.

ویدیوی PP صبحانه

پنکیک بلغور جو دوسر (دستور پخت pp با بلغور جو دوسر یا تکه های آسیاب شده) یک یافته واقعی برای دوستداران یک صبحانه خوشمزه و رضایت بخش و همچنین یک میان وعده در طول روز با غذاهای سالم و سالم است.

پنکیک جو دوسر از همان تخم مرغ، بلغور جو و شیر تشکیل شده است، به همین دلیل است که به راحتی جایگزین فرنی، تخم مرغ همزده و تخم مرغ می شود. بلغور جو دوسر دستوری برای تغذیه مناسب است که محتوای کالری آن در محدوده معقول است. به خودی خود خوب است، اما اضافه کردن انواع مواد پرکننده، شیرین یا شور به مزه، بسیار خوشمزه تر خواهد بود.

برای 2 بلغور جو دوسر نیاز دارید:

• 2 عدد تخم مرغ
• 6 هنر ل بلغور جو دوسر پخته شده طولانی
• 6 هنر ل شیر
• یک کم نمک

برای پر کردن:

1 گزینه:

• نصف موز
• 4 عدد شکلات

گزینه 2:

• 2 قاشق غذاخوری قاشق پنیر کشک
• 3-4 قطعه ماهی کم نمک

دستور تهیه این پنکیک افسانه ای ساده است. همه مواد را به 2 قسمت تقسیم می کنیم و 2 عدد پنکیک را به تناوب می پزیم.

هرکول ابتدا باید با مخلوط کن یا آسیاب قهوه آسیاب شود، اما نه به حالت آرد، بلکه مانند عکس. یک تخم مرغ را در یک کاسه بلغور جو دوسر آماده شده بشکنید.
شیر را اضافه کنید، کمی نمک اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مخلوط را در ماهیتابه سرد با پوشش نچسب خوب بریزید و روی حرارت ملایم روشن کنید و بپزید تا حباب ظاهر شود.
پنکیک و تکه های ماهی کم نمک را در یک طرف پنکیک اول پهن می کنیم.
با طرف دیگر بپوشانید. بعد از چند ثانیه آتش را خاموش کنید. پنکیک بلغور جو دوسر با فیلینگ مرزه آماده است.
با بلغور جو دوسر دوم هم همین کار را می کنیم، فقط حالا دایره های موز را به همراه برش های شکلاتی روی آن قرار می دهیم.
در نتیجه، دو پنکیک جو دوسر فوق العاده با مواد پرکننده متفاوت دریافت کردیم. به هر حال، می توانید بلغور جو دوسر گرم یا از قبل خنک شده را با هر چیزی پر کنید! به عنوان مثال: پنیر سفت و سبزیجات، فیله مرغ، پنیر کوتیج با انواع توت ها، کره بادام زمینی با موز. اگر تخیل خود را به درستی نشان دهید، هر روز برای صبحانه یا میان وعده می توانید خود و عزیزانتان را با یک بلغور جو دوسر جدید نوازش کنید. نوش جان!

روز با صبحانه شروع می شود. از آنچه خواهد بود، حال و هوای کل روز بعد بستگی دارد. از این گذشته، صبحانه حالت فیزیکی و هزینه کار را تعیین می کند. و اگر لذت طعمی، اخلاقی و زیبایی‌شناختی را نیز به همراه داشته باشد، یک خلق و خوی 100٪ بالا در طول روز شما را دنبال می‌کند. در این مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه در هنگام صبحانه خانه خود را پر از شادی کنید. دستور العمل ها را با عکس و فیلم یادداشت کنید و عزیزان خود را خوشحال کنید.

نکته اصلی در مقاله

چه چیزی برای صبحانه خوب است؟

معمولاً صبح‌ها نمی‌خواهید بلند شوید و خودتان صبحانه بپزید. بنابراین بسیاری از خانواده ها با آنچه از شام دیروز باقی مانده است صبحانه می خورند. و این اشتباه است و فایده ای برای بدن ندارد. برای داشتن شارژ کامل برای کل روز، باید صبحانه را با غذاهای مناسب بخورید که نه تنها احساس گرسنگی را برطرف می کند، بلکه بدن را با آنزیم های لازم حداکثر اشباع می کند.
پس چه چیزی برای صبحانه خوب است؟

• سبزیجات.خورش، خام یا بخارپز یک صبحانه سبک عالی می سازد. نکته اصلی این است که با ادویه ها و نمک زیاده روی نکنید.
• کاشی.به خصوص بلغور جو دوسر، سرشار از فیبر و کربوهیدرات های دیر هضم است. علاوه بر بلغور جو دوسر، استفاده از بلغور جو، ارزن، گندم سیاه، ذرت مفید است.
• لبنیات.این شامل شیر تازه و کل طیف محصولات شیر ​​تخمیر شده (کفیر، پنیر دلمه، ماست) می شود. آنها باید کم چرب باشند. ترکیب این محصولات با میوه ها، آجیل ها، شربت ها، عسل عالی است. شما همچنین می توانید چیزکیک درست کنید.
• پنیر سخت.نه تنها صبحانه خوشمزه، بلکه سالم است. سرشار از کلسیم است. چند برش از این محصول افزودنی عالی برای هر وعده غذایی است.
• میوه.آنها بهتر است به صورت خام یا به شکل آب میوه مصرف شوند.
• تخم مرغاین احتمالاً رایج ترین غذای صبحانه است. تخم مرغ سرخ شده، آب پز سفت، تخم مرغ آب پز نرم، صبح زودتر و خوشمزه تر چه چیزی می تواند باشد؟ چنین صبحانه ای مغذی است و به کار نیرو می بخشد.

دستور العمل های صبحانه سالم

دستور العمل های زیادی برای صبحانه های مناسب وجود دارد، اما بیایید به کلاسیک ترین گزینه ها برای تغذیه مناسب در صبح بپردازیم.

"آقا جو دوسر"

بلغور جو دوسر از دیرباز یک صبحانه اجباری برای بریتانیایی ها بوده است. خواص مفید آن به معده کمک می کند تا به خوبی کار کند، انرژی دهد و تا حد امکان با گرسنگی مقابله کند. از این گذشته، بلغور جو دوسر سرشار از ویتامین های گروه B، ویتامین A، C، E، K، مس، پتاسیم، فسفر، منیزیم است. در ترکیب با شیر، بدن را تا حد امکان با کلسیم غنی می کند. خیلی ها بلغور جو دوسر را دوست ندارند، اما با تهیه آن بر اساس این دستور، مطمئنا نظرشان عوض خواهد شد. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 2 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر.
• 1 لیتر شیر.
• شکر 2-5 قاشق غذاخوری (به میزان دلخواه).
• کره 50 گرم.
• میوه مورد علاقه

به صورت زیر آماده می کنیم:

1. شیر را روی اجاق بگذارید. بگذارید بجوشد.
2. غلات را اضافه کنید و بپزید و مدام هم بزنید.
3. اصولاً بلغور جو دوسر به مدت 5-10 دقیقه پخته می شود. زمان دقیق باید روی بسته بررسی شود.
4. بعد از پختن فرنی روغن را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا گرم شود. چنین اقداماتی آن را هوایی می کند.
5. قبل از خوردن، میوه های مورد علاقه خود را اضافه کنید، می توانید عسل یا شربت. از یک صبحانه خوشمزه و مهمتر از همه سالم لذت ببرید.

"ساندویچ - آن را برداشت و بلافاصله در دهان"

ساندویچ فقط یک تکه نان سفید با سوسیس و مایونز نیست. می تواند کاملا تصفیه شده، کم کالری، سالم باشد. برای چنین ساندویچی باید:

• نان گندم کامل.
• سینه مرغ آب پز.
• پنیر آب شده.
• سبزیجات و سبزیجات.

1. پنیر آب شده را روی یک تکه نان بمالید.
2. روی آن را با یک تکه مرغ آب پز بریزید.
3. سبزی و سبزیجات دلخواه شما. این می تواند کاهو، گوجه فرنگی، خیار باشد.

"اسموتی"

یک کوکتل مد روز راه حل عالی برای یک صبحانه سالم است. درست کردن آن بسیار ساده است: باید سبزیجات یا میوه ها را در مخلوط کن مخلوط کنید. در صورت لزوم شیر، ماست، کفیر یا آب را اضافه کنید. ترکیبات خوشمزه:

• توت فرنگی با ماست.
• موز با شیر و تمشک.
• سیب، هویج، پرتقال.
• اسفناج، گوجه فرنگی، خیار.

بهترین ایده های صبحانه سالم برای کل خانواده: دستور العمل هایی با عکس

ایده های جالبی برای تهیه یک صبحانه خوشمزه به شما ارائه می کنیم.

گندم سیاه سبز

غذای اصلی خانواده شما را شگفت زده خواهد کرد. می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد یا می توان از آن به عنوان یک غذای جانبی سالم برای فرآورده های گوشتی استفاده کرد، زیرا مردان بدون گوشت نمی توانند زندگی کنند.


برای گندم سیاه سبز شما نیاز دارید:

• 150-200 گرم گندم سیاه.
• 200 گرم اسفناج.
• یک سر پیاز.
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو.

گندم سیاه را با آب 1: 1.5 بریزید. نمک بزنید و 15 دقیقه بپزید. از روی اجاق گاز بردارید و بپیچید تا بخارپز شود.


پیاز را پوست گرفته، مکعبی خرد کرده و در تابه تفت دهید.


اسفناج را به مدت 5 دقیقه بجوشانید. زیر آب سرد جاری خنک کنید.


اسفناج آب پز شده را با آب لیمو در مخلوط کن خرد کنید.


فرنی گندم سیاه آماده شده را با پیاز سرخ شده و اسفناج له شده مخلوط کنید. ما خدمت می کنیم.

کاسرول "رنگین کمان" از سبزیجات

سبزیجات برای صبحانه سالم هستند. اما چگونه فرزندان و شوهرشان را متقاعد کنیم که آنها را بخورند؟ دستور غذای اصلی برای تمام خانواده لذت خواهد برد.


لازم:

• 2 عدد بادمجان.
• 2 عدد هویج.
• 2 عدد کدو سبز جوان.
• 4 عدد گوجه فرنگی.
• 2 عدد تخم مرغ.
• 300 گرم پنیر سفت.
• خامه 20 درصد چربی 1 قاشق غذاخوری.
• ادویه ها به سلیقه شما

بادمجان را ورقه ای برش دهید. برای این کار استفاده از پوست کن سبزیجات راحت است. نمک بزنید و بگذارید 30 دقیقه بماند.


همین روش را با کدو سبز انجام دهید.


هویج ها را پوست بگیرید و همچنین در تمام طول آن نازک برش دهید.


سبزی ها را به صورت دایره ای، کناری قرار دهید. گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید و بین سبزیجات قرار دهید.


تخم مرغ ها را با خامه هم بزنید. روی سبزیجات بریزید.


روی آن پنیر سفت بپاشید.


به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

چرا صبحانه نمی خورید؟

برای سالم بودن صبحانه، لازم است اجزای مضر آن را حذف کنید. این شامل:

• شیرینی.این شامل کلوچه، شکلات، کیک است. این غذاها کربوهیدرات های سریع هستند، کالری زیادی دارند و برای معده سنگین هستند. احساس گرسنگی پس از خوردن آنها خیلی سریع برمی گردد.
• گوشت و ماهیبهتر است برای ناهار بگذارید این غذاها سرشار از پروتئین هستند و دقیقاً برای یک وعده صبحانه مناسب نیستند.
• محصولات آرد،مانند ماکارونی، کوفته ها می توانند در معده شما "دراز بکشند" و باعث ناراحتی شوند. این نوع غذا برای یک روز کاری مفید نیست.
• ساندویچ هابا سس مایونز و سوسیس بهترین غذا برای صبحانه نیست، زیرا چنین وعده‌ای فشار زیادی بر کل دستگاه گوارش وارد می‌کند.
• پیاز سیرخوردن در ابتدای روز توصیه نمی شود.

دستور العمل های صبحانه سریع و خوشمزه

آیا می خواهید به سرعت به خانواده خود غذا بدهید؟ از شما دعوت می کنیم تا دستور العمل های خوشمزه ما را امتحان کنید.

پنکیک

جایگزینی برای پنکیک ما. چنین صبحانه ای به سرعت آماده می شود و مطمئناً بستگان، به ویژه کودکان را خوشحال می کند.


محصولات:

• 0.5 لیتر شیر.
• 0.5 کیلوگرم آرد.
• 3 عدد تخم مرغ.
• 2 قاشق غذاخوری شکر.
• 3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

یک لیوان شیر را در ظرفی بریزید، شکر، تخم مرغ، آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.


شیر باقی مانده را داخل توده به دست آمده بریزید و با لیسک هم بزنید.


ماهیتابه را گرم کنید، با کمی روغن نباتی چرب کنید و پنکیک را بپزید.


با چیدن پنکیک ها، ریختن با عسل و تزئین با انواع توت ها سرو کنید.

سالاد میوه

اساس چنین ظرفی معمولاً سیب و ماست است. همه میوه های دیگر در فصل هستند.


امروز یک سالاد با مواد زیر آماده می کنیم:

• 2 عدد سیب.
• 2 کیوی.
• 2 عدد موز.
• 2 عدد نارنگی.
• یک لیوان ماست.

همه میوه ها را از پوست و وسط آن تمیز می کنیم.


به مکعب برش دهید. روی آن را با ماست بریزید و سرو کنید.

چه چیزی برای صبحانه برای خانواده بپزیم: وعده های غذایی آسان و سریع

سردرد هر خانم خانه‌داری این است که چگونه به شوهر دلبندش غذا بدهد و چگونه با صبحانه بچه‌ها را خوشحال کند؟ سعی کنید طبق دستور ما طبخ کنید و دیگر سردرد نخواهید داشت.

تخم مرغ سرخ شده "ابر"

حتی یک تخم مرغ ساده هم می تواند به یک شاهکار هنر آشپزی تبدیل شود. در عین حال، فرآیند پخت و پز حداقل زمان می برد.


برای پختن دو تخم مرغ همزده به موارد زیر نیاز دارید:

• 2 عدد تخم مرغ.
• 2 برش نان برای نان تست.
• فلفل نمک.

زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. زرده ها را در ظرفی جداگانه بریزید.


به سفیده تخم مرغ نمک اضافه کنید و هم بزنید.


برش های نان را روی یک ورقه پخت قرار دهید.


به آرامی سفیده تخم مرغ زده شده را روی آن قرار دهید و وسط آن را سوراخ کنید.


زرده ها را در این فرورفتگی ها قرار دهید.


به مدت 8-5 دقیقه در فر با دمای 180-200 درجه سانتیگراد بفرستید.

پنکیک

غذای سنتی روسی. چیزی که آنها فقط وجود ندارند! سعی کنید برای صبحانه پنکیک سریع با شیر ترش درست کنید.


شما نیاز خواهید داشت:

• 0.5 لیتر کفیر.
• 150 گرم آرد.
• 2 قاشق غذاخوری شکر.
• دو عدد تخم مرغ
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی.
• 0.5 قاشق چایخوری نوشابه.
• 50 میلی لیتر آب.

این مقدار مواد تشکیل دهنده 10 پنکیک عالی برای صبحانه است. و به این صورت آماده می شوند:
تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید.


کفیر را وارد کنید و سودا را اضافه کنید.


آرد را اضافه کنید و خمیر "یکدست" درست کنید. روغن نباتی را اضافه کنید، مخلوط کنید و اجازه دهید خمیر به مدت 20-30 دقیقه بماند.

پنکیک ها را در یک تابه خوب گرم شده بپزید.


و چند دستور العمل عکس و ایده دیگر برای صبحانه.

صبحانه های خوشمزه برای کودکان: دستور العمل های عکس

بچه ها چقدر سخته بهشون غذا دادن! همیشه باید نوآوری و نوآوری داشته باشید. دستور العمل هایی را برای بچه های کوچک که فرزندتان دوست خواهند داشت ببینید.

املت خنده دار

حتی یک املت معمولی تبدیل به یک غذای سرگرم کننده خواهد شد.


عناصر:

• 3 عدد تخم مرغ.
• شیر 0.5 قاشق غذاخوری.
• نشاسته 1 قاشق غذاخوری.
• برای سرو: بیکن، هویج کره ای.

مواد لازم برای املت را با هم مخلوط کنید. در آخر نشاسته را اضافه کنید.


املت را در آستین پخت بریزید (قسمت پایین را از قبل ببندید).


آستین را در یک قابلمه آب جوش بریزید و به مدت 30 دقیقه بپزید.


املت را بیرون بیاورید و به شکل گرد در آورید. در بشقاب قرار دهید.


تزئین کنید. یقه بیکن، موی هویج کره ای، چشم فلفلی یا میخکی.


منتخبی از عکس ها را به توجه شما ارائه می دهیم: چگونه یک غذای معمولی را برای کودک خود سرو کنید؟

صبحانه برای دانش آموز: دستور العمل های دلچسب و ساده

صبحانه دانش آموز باید مقوی باشد تا انرژی او را در تمام روز شارژ کند. چند دستور العمل ساده در مورد اینکه چقدر خوشمزه و رضایت بخش برای تغذیه یک کودک در سن مدرسه است.

سیرنیکی

کلسیم "ترفند" اصلی این غذا است. دانش آموز شما از این دستور غذا قدردانی خواهد کرد.


شما نیاز خواهید داشت:

• 350 گرم پنیر دلمه.
• دو عدد تخم مرغ
• شکر 3 قاشق غذاخوری.
• 1 ساشه شکر وانیلی.
• بلغور 3 قاشق غذاخوری.
• 8 قاشق غذاخوری آرد.
• کشمش 50-100 گرم.

پنیر کوتاژ را از طریق الک بمالید.


تخم مرغ، شکر و بلغور را اضافه کنید. مخلوط کردن. 15-20 دقیقه بگذارید تا سمولینا پف کند.


کشمش و آرد را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید.


کیک های پنیری درست کنید، در حالی که از آرد استفاده کنید تا خمیر به دست نچسبد.


تابه را گرم کنید و چیزکیک ها را از دو طرف سرخ کنید.

املت در فر

پروتئین برای رشد طبیعی لازم است، بنابراین املت برای یک دانش آموز به عنوان صبحانه عالی است.


برای یک املت در فر شما نیاز دارید:

• 5 عدد تخم مرغ.
• 100-150 میلی لیتر شیر.
• 150 گرم سوسیس (آب پز یا سرو شده - به صلاحدید شما).
• 2 قاشق غذاخوری آرد.
• سبزی ها و ادویه ها به سلیقه.

تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق بشکنید، ادویه ها را اضافه کنید، هم بزنید.


آرد را اضافه کنید، مخلوط کنید.


سبزی و سوسیس را خودسرانه برش دهید.


ظرف پخت را چرب کنید. سوسیس و سبزیجات را داخل آن بریزید.


در مخلوط تخم مرغ بریزید. به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.

صبحانه برای یک عزیز: ایده های خوشمزه

شما همیشه می خواهید محبوب خود را راضی کنید، پس چرا آن را یک صبحانه اصلی درست نکنید؟ ایده صبحانه برای یک مرد محبوب.

تخم مرغ سرخ شده "قلب"

برای تهیه صبحانه شما نیاز دارید:

• دو عدد تخم مرغ
• دو عدد سوسیس
• سبزیجات و گیاهان برای تزئین.

همه چیز به سرعت آماده است:
سوسیس را بدون بریدن یک سر آن نصف کنید. انتهای آن را باز کرده و با خلال دندان محکم کنید.


سوسیس را روی تابه داغ قرار دهید.


یک تخم مرغ داخلش بشکن سرخ کنید تا تمام شود.


با عشق خدمت کنید.

چند ایده دیگر در مورد نحوه سورپرایز کردن عزیزان خود در صبح، در عکس.

دستور العمل های ویدیویی برای صبحانه های عالی

اینگا مایاکوفسکایا

زمان مطالعه: 10 دقیقه

A A

معمولا برای صبحانه چه می خوریم؟ وقتی برای محل کار و مدرسه آماده می شویم، تمایل داریم که پشته هایی از ساندویچ های سوسیس و پنیر، تخم مرغ و سوسیس های همزده، ماست و سایر غذاها را ببلعیم تا به سرعت شکم خود را قبل از یک روز سخت در محل کار پر کنیم. البته این اشتباه است. اگرچه صبحانه باید مقوی باشد، اما اول از همه باید سالم باشد. چنین غذایی فقط به طور موقت گرسنگی را کاهش می دهد. و اگر بدانید چه چیزی بپزید، خوردن سالم، رضایت بخش و در عین حال خوشمزه اصلا سخت نیست.

شروع عالی برای روز

همه می دانند که یک صبحانه سالم کلید یک سبک زندگی سالم است. در میان چیزهای دیگر، صبحانه مناسب نیز نشاط آور است. علاوه بر این، شما می توانید نه تنها با یک فنجان قهوه قوی سنتی، بلکه با چای سبز و تازه دم شده نیز خوشحال شوید.

به گفته متخصصان تغذیه، تمام کالری هایی که صبح وارد بدن می شود به لطف فعالیت بدنی تا عصر سوزانده می شود. حتی اگر این واقعیت وجود داشته باشد، البته نباید در وعده صبحانه از سالاد مایونز یا سیخ بره سوء استفاده کرد. سس مایونز را می توان جایگزین کرد، گوشت گوسفند - آب پز. اما یک تکه چیز شیرین در صبح ضرری ندارد.

قوانین صبحانه سالم:

• بهتر است از خوردن غذاهای سرد و گرم در صبح خودداری شود. غذای گرم برای عملکرد طبیعی معده ای که به سختی بیدار شده است، دقیقا همین است.
• غذاهای صبحانه باید حاوی مواد مغذی به خصوص کربوهیدرات باشد. به همین دلیل است که بلغور جو دوسر محبوب ترین صبحانه محسوب می شود. اگرچه کاسرول تخم مرغ، املت، موسلی و پنکیک میوه کمتر مفید نخواهد بود.
• صبحانه، که سیستم هورمونی را در صبح شروع می کند، باید در یک ساعت اول پس از بیدار شدن فرد باشد.
• اگر به جای شکر از عسل استفاده شود، محصول مفیدتر و مغذی تر خواهد بود.

صبحانه بر اساس "ملی"

صبحانه ای که در خانه طبخ می شود، هر چه کشور ساکن در شمال دورتر باشد، رضایت بخش تر می شود. مثلا، صبحانه در ترکیهقهوه، پنیر فتا، پنیر گوسفندی با زیتون، گیاهان دارویی و نان های سنتی ملی است.

در فرانسهآنها کروسانت، قهوه، آبمیوه و آبمیوه تازه را ترجیح می دهند.

انگلیسیصبح ها غذاهای دلچسب و چرب سرو می شود - تخم مرغ های همزده با سوسیس و بیکن سرخ شده، لوبیا پخته شده.

نورسدوست دارم روز خود را با سیب زمینی و ماهی سرخ شده شروع کنم.

پس این صبحانه سالم چه باید باشد؟

صبحانه سالم چیست؟

به گفته متخصصان تغذیه، صبحانه یک فرد باید (از هنجار روزانه) یک پنجم (ناقص) چربی، دو سوم هنجار کربوهیدرات و یک سوم پروتئین باشد.

از میان کربوهیدرات ها، مفیدترین آنها کربوهیدرات های غیرقابل هضم هستند - آنهایی که در نان سبوس دار و بلغور جو دوسر وجود دارد. اینها یکی از مهمترین عناصر برای بدن هستند. استفاده از میوه ها، سبزیجات و محصولات لبنی به سادگی برای عملکرد طبیعی دستگاه گوارش ضروری است.

ایده هایی برای یک صبحانه سالم و سیر کننده برای کل هفته

دوشنبه

سهشنبه

صبحانه مهمترین وعده غذایی کل روز است. این به شما کمک می کند احساس بهتری داشته باشید، انرژی ایجاد کنید و شما را برای یک روز پربار آماده کنید. واقعیت های مدرن زندگی ما متأسفانه شرایط خود را به ما دیکته می کند. صبحانه با عجله، قهوه در حال اجرا - عصر فست فود در تمام شکوه آن. صبحانه باید کامل باشد، فقط یک فنجان قهوه و یک ساندویچ نیست. یک صبحانه سالم و متعادل باید حاوی پروتئین، کربوهیدرات های آهسته و چربی های سالم باشد.

پس از خواب تمام شب، فرد صبح ها گرسنه از خواب بیدار می شود. خوردن صبحگاهی به ویژه مفید است زیرا این وعده غذایی برای کل روز به شما انرژی می دهد و فرآیند متابولیک را در بدن آغاز می کند. کیفیت و کمیت غذا در صبح تعیین می کند که آیا روز شما پربار خواهد بود یا خیر.

بسیاری از مردم به خوردن یک صبحانه سبک عادت دارند. اما متخصصان تغذیه می گویند که چنین عادتی باید تغییر کند. کسانی که صبحانه را نادیده می گیرند، بدن خود را از مواد و ویتامین های مورد نیاز خود محروم می کنند.

اغلب می توانید مشاهده کنید که یک فرد بی حال است، خواب آلود است، احساس خستگی دارد. و سپس در طول ناهار، یک فرد ممکن است در حال حاضر بیش از حد پرخوری کند، زیرا بدن چیزی را که کمبود دارد می خواهد. به همین دلیل، اضافه وزن و مشکلات دستگاه گوارش. بنابراین، غذا باید به طور کامل مصرف شود.

اهمیت صبحانه برای بدن

یک فرد گرسنه به کار فکر نمی کند، بلکه به آنچه می خواهد بخورد فکر می کند. بنابراین با خوردن یک وعده غذایی خوب، تمرکز بهتر می شود و حافظه ضعیف نمی شود.

پزشکان می گویند که صبحانه مهم است زیرا به شما کمک می کند سطح کلسترول و قند را در بدن خود کنترل کنید.

خوردن یک وعده غذایی مقوی در صبح کاملاً سالم است، اساس یک رژیم غذایی سالم است و نه تنها. اگر فردی به طور منظم از وعده غذایی صبحگاهی خود صرف نظر کند، احساس گرسنگی مدت ها قبل از ناهار شروع به عذاب او می کند. در چنین حالتی، کنترل کردن خود و پرتاب نکردن هر چیزی که "میخ نشده" در خود دشوار است. مدتهاست که یک واقعیت ثابت شده است که افرادی که صبحانه نمی خورند در طول روز بیشتر از کسانی که صبحانه نمی خورند بیشتر می خورند.

بدن آنزیم های گوارشی مفیدی دارد که بدن ما درست در صبح تولید می کند. اگر فردی صبح ها غذا نخورد، ناپدید می شوند و این می تواند بر عملکرد بدن تأثیر بگذارد.

دانشمندان ثابت کرده اند که افرادی که صبحانه می خورند ایمنی قوی دارند و اغلب بیمار نمی شوند.

قبل از صبحانه چه کاری انجام دهیم

در صبح، بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب، نوشیدن یک لیوان آب گرم مفید است. آب تمام اندام های بدن ما را راه اندازی می کند و همچنین به دفع سموم کمک می کند. می توانید یک قطره آب لیمو یا یک قاشق چای خوری عسل به آب اضافه کنید.

انجام تمرینات یا ژیمناستیک سبک نیز مهم است. این کار را می توان حتی بدون بلند شدن از رختخواب انجام داد. و بعد از تمام این مراحل، بدن واقعاً میل به خوردن دارد و شما اشتهای خوبی خواهید داشت.

صبحانه چی باید باشه

اول از همه، صبحانه باید مغذی باشد. هدف اصلی آن این است که برای کل روز به ما انرژی بدهد. اگر فردی زود غذا می خورد، توصیه می شود غذاهای سبک بخورد. غذای سنگین، هضم آن در صبح برای بدن دشوارتر است و ممکن است در هضم مشکل ایجاد شود.

صبحانه باید حاوی کربوهیدرات و پروتئین باشد. از آنجایی که پروتئین ها سازنده اصلی سلول های ما هستند و کربوهیدرات ها مسئول تجمع انرژی هستند.

چه چیزی برای خوردن در صبح مطلوب است؟

صبحانه عالی فرنی است. روده ها را تمیز می کند، انرژی می بخشد. ویتامین ها و مواد معدنی زیادی در غلات وجود دارد که برای تمام اعضای بدن انسان مفید است.

رایج ترین مورد استفاده بلغور جو دوسر است. با این حال، برای همه مناسب نیست. اگر از دسته افرادی هستید که بلغور جو دوسر در آنها به دور از خوشایندترین عواقب است، ناامید نشوید. بسیاری از غلات دیگر وجود دارد و در کنار آنها گزینه های زیادی برای یک صبحانه مناسب وجود دارد.

یک گزینه عالی برای صبحانه ماست یا موسلی با میوه است (با یک نکته کوچک - موسلی مناسب!). همچنین می توانید با پنیر املت درست کنید، تخم مرغ را بجوشانید یا فقط یک سالاد سبک با سبزیجات تازه بخورید. پنیر کوتیج، فیله بوقلمون یا سینه مرغ منابع عالی پروتئین هستند.

اما بهتر است از قهوه و سوسیس های مختلف کاملا خودداری کنید. چنین غذایی به سادگی معده را مسدود می کند و بدن هیچ سودی از آن نمی برد. اگر هیچ راهی بدون قهوه وجود ندارد، پس بهتر است آن را بعد از غذا و با اضافه کردن شیر بنوشید.

صبح حوصله ندارم به این فکر کنم که چی بپزم. بنابراین، تهیه یک منوی تقریبی برای کل هفته بسیار راحت تر خواهد بود. بنابراین درست غذا خوردن آسان تر خواهد بود و زمان آزاد بسیار بیشتری وجود خواهد داشت.

البته تغذیه باید درست باشد، اما محدودیت های شدید منجر به خرابی می شود. اگر نمی توانید زندگی خود را بدون شیرینی تصور کنید، صبح زمان مناسبی برای یک "جنایت کوچک" است. بدن شما یک روز کامل فرصت دارد تا از شر شواهد خلاص شود، این به شما اجازه می دهد تا شکل شما بدون تغییر باقی بماند.

بعد از صبحانه و قبل از ناهار، بدن شما به میان وعده مناسب نیاز دارد. این به خلاص شدن از شر احساس گرسنگی کمک می کند. کار مثمر ثمر خواهد بود و در شام خطر پرخوری نخواهید داشت.

زمان ایده آل برای میان وعده یا صبحانه دوم سه ساعت بعد از وعده غذایی اصلی است. برای یک میان وعده مناسب، یک سیب، یک لیوان کفیر یا یک مشت آجیل عالی است.

صبحانه صحیح یک ورزشکار یا فردی که فعالیت بدنی بالایی دارد با صبحانه یک فرد معمولی متفاوت است. در نتیجه تمرین یا بارهای قدرت، انرژی بسیار زیادی مصرف می شود، به ترتیب، باید دوباره پر شود. صبحانه باید متعادل و پر کالری باشد. علاوه بر غلات، لبنیات و تخم مرغ، ورزشکاران باید بیشتر گوشت، ماهی، سبزیجات آب پز و تازه را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

حتی اگر فردی ورزشکار نباشد، اما به سادگی یک سبک زندگی فعال داشته باشد، باید مقدار زیادی پروتئین بخورید تا عضلات پس از بارهای سنگین بهبود یابند.

خوردن فرنی ارزن در صبحانه بسیار مفید است، سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه است. آنها پوست را انعطاف پذیرتر می کنند و همچنین کار قلب را عادی می کنند. آجیل، لوبیا و غذاهای دریایی نیز باید در رژیم غذایی گنجانده شود.

غذاهایی که برای صبحانه مطلوب نیستند.

• تخم مرغ و سوسیس سرخ شده، گوشت دودی.
• پرتقال و گریپ فروت میوه های خوشمزه و سالمی هستند، اما نه برای اولین وعده غذایی روز. استفاده از آنها با معده خالی بر مخاط معده تأثیر منفی می گذارد.
• پخت و پز، شیرینی.
• غذاهای چرب و سرخ شده به تغذیه مناسب تعلق ندارند.
• صبحانه های سریع (غلات، غلات، موسلی)، بر خلاف تصور رایج، چندان مفید نیستند. کاهش فیبر و محتوای قند بالا، به علاوه انواع مواد نگهدارنده، این چیزی است که در بشقاب شما منتظر شما خواهد بود.
• و البته بهتر است چای سبز را جایگزین قهوه کنید.

اگر صبحانه را حذف کنید چه اتفاقی می افتد

• متخصصان تغذیه علت اصلی چاقی در بین افراد را امتناع از خوردن صبحانه می گویند. در بین زنان، اغلب می توان افزایش وزن را مشاهده کرد، در حال حاضر نزدیک به چهل سال است.
• همچنین می تواند منجر به حملات قلبی و بیماری قلبی شود.
• ایجاد دیابت نوع 2 و کاهش ظرفیت کاری نیز محتمل است.
• هم مردان و هم زنان بیشتر در معرض ابتلا به سنگ کیسه صفرا هستند.

و این تمام لیستی نیست که شما را به حذف صبحانه تهدید می کند. باید به خاطر داشت که باید درست غذا بخورید - در این صورت نتایج طولانی نخواهد بود. شکل بسیار باریک تر خواهد بود، متابولیسم طبیعی خواهد بود، پوست بسیار صاف تر می شود. تغذیه سالم سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، به خصوص زمانی که با ورزش و فعالیت های خارج از منزل ترکیب شود. یک صبحانه مناسب تقویت کننده انرژی و نشاط برای کل روز است! روز خود را با غذاهای سالم شروع کنید، غذاهای مورد علاقه خوشمزه را برای صبحانه بپزید، و سپس بدون آن نمی توانید انجام دهید. درست بخورید و سالم باشید!