درمان بیماری های مختلف با سیر. سیر - خواص مفید و موارد منع مصرف به گفته متخصصان پزشکی

در طب جایگزین، سیر اغلب برای کاهش سطح کلسترول و همچنین درمان موارد زیر استفاده می شود:

• سینوزیت؛
• سرطان؛
• قارچ ناخن؛
• خار پاشنه؛
• پروستاتیت؛
• دیس باکتریوز؛
• سرماخوردگی

استفاده مکرر از سیر در طب عامیانه با خواص مفید آن تسهیل می شود، به همین دلیل نه تنها درمان موثر می شود، بلکه از بیماری های مختلف (سرطان، قارچ ناخن، کلسترول بالا) نیز جلوگیری می کند. با این حال، موارد منع مصرف مختلفی وجود دارد که باید با آنها آشنا باشید.

با توجه به محتوای زیاد عناصر مختلف در آن:

• خاکستر
• اسید اسکوربیک؛
• منگنز؛
• سدیم؛
• ید؛
• غده؛
• پتاسیم؛
• فلز روی؛
• کلسیم؛
• فسفر؛
• ویتامین های B، D، P؛
• فیتونسیدها؛
• روغن ضروری.

خواص مفید سیر به دلیل محتوای مواد فعال در لامپ ها ارائه می شود.

1. ترکیبات گوگردی به خلاص شدن از شر مخمر، قارچ ناخن، استافیلوکوک، تیفوئید و باسیل های اسهال خونی کمک می کند. خواص مفید آنها در پیوند سریع مولکول های سمی است که قادر به مسموم کردن بدن نیستند.
2. آلیسین یک آنتی بیوتیک طبیعی است.
3. آدنوزین اثر ضد التهابی قوی دارد.
4. دی آلیل تری سولفید از تخریب عضله قلب جلوگیری می کند.

• عادی سازی کار دستگاه گوارش، تنفس؛
• اثر کاهش قند؛
• ایجاد یک اثر باکتری کش و التیام زخم (مهم در درمان سینوزیت)؛
• ادرارآور، کلرتیک، گشادکننده عروق و رقیق کننده خون است.

درمان انواع بیماری ها

خواص مفید سیر آن را به یک عنصر ضروری برای فرمولاسیون های دارویی مختلف ارائه شده توسط طب جایگزین تبدیل می کند. با کمک دستور العمل های عامیانه تهیه شده بر اساس این محصول، حتی پزشکان درمان سینوزیت، التهاب پروستات، قارچ ناخن، سرطان، سرماخوردگی، دیس باکتریوز، خار پاشنه و کاهش سطح کلسترول را توصیه می کنند.

پروستاتیت

این دارو به راحتی تهیه می شود.

1. سیر خرد شده (4 حبه) 3 فنجان آب جوش بریزید.
2. مخلوط را یک شبه بگذارید.
3. دارو را صبح با معده خالی و عصر قبل از خواب مصرف کنید.

درمان پروستاتیت با سیر باید 1 ماه طول بکشد.

یک دستور العمل موثر دیگر.

1. سیر (400 گرم) 0.5 لیتر الکل بریزید.
2. به مدت 3 هفته در جای خنک تاریک (اما نه در یخچال) قرار دهید.
3. صبح و عصر 20 قطره مصرف شود.

سینوزیت

خواص ضد باکتریایی این گیاه، مقابله با گرفتگی شدید بینی را ممکن می سازد. دستور العمل های درمان سینوزیت با سیر بسیار محبوب هستند.

1. داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید.
2. آن را بجوشانید و 4 حبه سیر را در آنجا قرار دهید (پوست از آنها جدا نمی شود).
3. بعد از یک دقیقه آتش را خاموش کنید، ظرف را از روی اجاق گاز بردارید.
4. برای جلوگیری از سوختگی دستگاه تنفسی، ضروری است که محلول سینوزیت تا 60-70 درجه خنک شود.
5. پس از آن، سر خود را روی تابه خم کنید، خود را با یک حوله یا پتو بپوشانید، بخار را به مدت 10-15 دقیقه نفس بکشید.
6. دم باید از طریق بینی و بازدم از طریق دهان انجام شود.

چنین استنشاقی به خوبی به شکستن احتقان ایجاد شده در طول توسعه سینوزیت کمک می کند. با این حال، بسیار مهم است که به یاد داشته باشید که پس از انجام عمل، نباید تا چند ساعت بیرون بروید.

استفاده از سیر برای سینوزیت در این دستور العمل پیشنهاد شده است.

1. میخک های له شده را در یک تکه گاز کوچک بپیچید.
2. چنین توروندا را از سینوزیت به مدت 8 دقیقه در یک سوراخ بینی و سپس در سوراخ دیگر قرار دهید.
3. یک دسته سیر تازه خرد شده درست کنید.
4. توروندا را به مدت 4 دقیقه داخل بینی قرار دهید.

پس از استفاده از چنین دارویی برای سینوزیت، بیمار به شدت عطسه می کند.

کلسترول

سیر نه تنها برای بیماری ها، بلکه برای تمیز کردن رگ های خونی نیز استفاده می شود. استفاده از آن مکانیسمی را برای کاهش کلسترول بد ایجاد می کند. افزایش سطح این عنصر یکی از عوامل اصلی در ایجاد آترواسکلروز، حملات قلبی و سکته مغزی است. خوردن روزانه چند حبه سیر به مدت 1 ماه می تواند سطح کلسترول را تا 10 درصد کاهش دهد.

1. یک ظرف سه لیتری آماده کنید.
2. در قسمت پایین شوید، ترب کوهی، برگ های گیلاس و توت، سیر، که پوسته از آن جدا می شود (1 کیلوگرم) قرار دهید.
3. آب نمک را به میزان: 80 گرم نمک در هر 1 لیتر آب جوشیده و نه آب داغ آماده کنید.
4. مایع را روی سیرها که در یک شیشه تا شده بریزید، به طوری که همه آن را بپوشاند.
5. گاز رول شده را در چند لایه روی آن قرار دهید و محلول را به مدت 5 روز دم کنید.

استفاده از سیر برای کاهش کلسترول حتی توسط پزشکان توصیه می شود. دستور العمل موثر دیگری نیز وجود دارد.

1. 40 گرم سیر را چرخ کنید (پوست آن جدا شده است).
2. نصف لیوان ودکا بریزید.
3. اجازه دهید این ترکیب به مدت 10 روز در یک مکان خنک و تاریک دم بکشد.

داروی کلسترول را 2 بار در روز نیم ساعت قبل از غذا 10 قطره میل کنید.

خرچنگ

درمان موفقیت آمیز تومورهای بدخیم مختلف با سیر توسط بسیاری از دانشمندان ثابت شده است. برای سرکوب سرطان موضعی در هر ناحیه از بدن، توصیه می شود از ترکیب تهیه شده طبق دستور زیر استفاده کنید.

1. شراب Cahors، عسل، سیر، لیمو، آب تربچه، و همچنین چغندر و آب لیمو را در قسمت های مساوی (هر کدام 250 گرم) مخلوط کنید.
2. ترکیب حاصل از سرطان را در یک شیشه بریزید.
3. حتما آن را با درب بپوشانید.
4. داروی سرطان خود را در یخچال نگهداری کنید.
5. روزی 3 بار بعد از غذا 1 قاشق غذاخوری بخورید.

در پایان دوره برای سرطان، یک ماه استراحت کنید. انجام 5 روش در سال ضروری است. البته، درمان سرطان را نمی توان تنها با کمک چنین درمان عامیانه انجام داد. حتما داروهای مختلف مصرف کنید.

قارچ ناخن

سیر، که بخشی از داروهای مردمی است، به مبارزه با مخمرهای مختلف کمک می کند. برای مثال درمان قارچ ناخن با سیر با دستور زیر بسیار موثر است.

1. چند حبه سیر را به صورت تفاله خرد کنید (پوسته آن باید جدا شود).
2. آب را در یک لگن بریزید، صابون یا کمی پرمنگنات پتاسیم را در آنجا اضافه کنید.
3. پا را که روی آن محل قارچ ناخن مشاهده می شود به مدت 15 دقیقه بخار دهید.
4. پاها را خشک کنید.
5. خمیر سیر را در محل انتشار قارچ ناخن بمالید.
6. از بالا، برای تثبیت، بانداژ را اعمال کنید.
7. این دارو را برای درمان قارچ ناخن تمام شب بگذارید.
8. صبح پد را بردارید و پاهای خود را با صابون بشویید.

درمان قارچ ناخن باید در عرض 2 ماه انجام شود. کمپرس یک روز در میان اعمال می شود.

خار پاشنه

درمان موثر سیر برای بیماری هایی که روی پاها اتفاق می افتد فقط برای قارچ ناخن کاربرد ندارد. با کمک دستور العمل های عامیانه می توانید به راحتی از شر خار پاشنه خلاص شوید.

1. چند حبه سیر را پوست بگیرید و بشویید.
2. آنها را آسیاب کنید تا حالت لطیفی پیدا کنند.
3. ترکیب را در محل تشکیل خار پاشنه بمالید.
4. روی آن را با باند یا نوار چسب ثابت کنید.
5. این روش را هر روز انجام دهید تا زمانی که درد کاملاً از بین برود.

اگر پوست در محل تشکیل خار پاشنه شروع به سوزش شدید کرد، باید پوشش آن برداشته شود. محل آسیب دیده را بلافاصله با آب بشویید و خشک کنید.

نسخه موثر دیگری برای درمان خار پاشنه پا وجود دارد.

1. سیر را خرد کنید.
2. نصف لیوان غلات را با ودکا بریزید تا توده دارویی با ترکیب الکل پوشانده شود.
3. اجازه دهید مخلوط خار پاشنه به مدت 12 ساعت دم بکشد.
4. فرنی را هم بزنید.
5. کمی از مخلوط را روی یک پد پنبه ای قرار دهید و روی محل خار پاشنه بمالید.
6. روی آن را با پلی اتیلن یا پوسته بپوشانید.
7. جوراب گرم بپوشید.
8. راه رفتن با چنین کمپرسی از خار پاشنه 2 روز طول می کشد.

این روش 1 بار در 10 روز انجام می شود.

دیس باکتریوز

پزشکان سیر را برای درمان اختلالات مختلف میکرو فلور دستگاه گوارش توصیه می کنند. برای این کار به مدت 2 هفته هر روز باید 1 حبه سیر بدون جویدن بخورید. در صبح، لازم است این کار را با معده خالی انجام دهید، و در شب - چند ساعت پس از آخرین وعده غذایی.

درمان دیس‌باکتریوز با سیر به دلیل خاصیت ضد باکتریایی بالای سیر، کاملاً مؤثر است.

سرد

سیر از دیرباز برای درمان بیماری های مختلف عفونی، ویروسی و کاتارال استفاده می شده است. برای مبارزه با آنها، توصیه می شود از یک دستور العمل بسیار ساده استفاده کنید.

1. چند حبه سیر را له کنید یا رنده کنید.
2. به همین مقدار عسل لیندن اضافه کنید.
3. مخلوط دارویی را هر روز به مدت 2 قاشق چایخوری مصرف کنید.

درمان سرماخوردگی با سیر تا زمان بهبودی کامل انجام می شود.

موارد منع مصرف

با وجود تمام خواص مفید سیر، گاهی اوقات می تواند مضر باشد. شرایط خاصی از بدن وجود دارد که در آن درمان با این محصول دارای موارد منع مصرف است:

• گاستریت؛
• زخم معده و روده؛
• اختلال عملکرد کلیه؛
• بارداری؛
• صرع

همچنین لازم به یادآوری است که خواص مفید سیر آن را جایگزین دارو نمی کند. دلیلی برای خوددرمانی سینوزیت، خار پاشنه، کلسترول بالا، سرطان، قارچ ناخن و نادیده گرفتن دستور پزشک نیستند. این محصول می تواند یکی از ابزارهای مبارزه همه جانبه با بیماری های مختلف باشد. اما به هیچ وجه تنها دارویی نیست که برای درمان بیماری های خطرناک استفاده می شود. هنگام استفاده از ترکیبات، لازم است موارد منع مصرف موجود را در نظر بگیرید.

یکی از رایج ترین محصولات باغی سیر است. خواص دارویی این گیاه در دوران باستان شناخته شده بود و بسیار مورد استفاده قرار می گرفت. امروزه در محافل پزشکی اختلافات در مورد توصیه استفاده از سیر در درمان بیماری های مختلف فروکش نمی کند و در بین مردم مانند گذشته این گیاه به وزن طلا می ارزد.

درباره ترکیب شیمیایی سیر

صرف نظر از اینکه عاشق سیر هستید، خواص دارویی این گیاه قابل بحث نیست. ویژگی های شفابخش به دلیل ترکیب شیمیایی غنی است که می توان آن را به شرح زیر توصیف کرد:

• اسانس، که مجموعه ای از ترکیبات گوگردی - پلی سولفیدها است. به آنهاست که سیر بوی خاص خود را مدیون است.
• مجموعه ای از ویتامین ها و همچنین عناصر ماکرو و میکرو ضروری برای عملکرد طبیعی بدن. با توجه به محتوای ویتامین های گروه B و PP، سیر به طور قابل توجهی از هویج جلوتر است.
• آلیسین که از اثر آنزیم ها و اکسیژن تشکیل می شود، یک جزء باکتری کش قوی است که میکروب ها نمی توانند در برابر آن مقاومت کنند.
• پروتئین موجود در سیر در مقادیر بیشتری نسبت به سیب زمینی یا کلم وجود دارد. جالب اینجاست که مصریان باستان این را می دانستند. آنها سیر را در رژیم غذایی سازندگان هرم قرار دادند تا عملکرد آنها را بهبود بخشند.
• سیر سرشار از کربوهیدرات است. محتوای کالری آن 106 کیلو کالری است.

آیا همه می توانند سیر بخورند؟

متأسفانه، همه نمی توانند به سیر در مبارزه با برخی بیماری ها کمک کنند. خواص دارویی و موارد منع مصرف دو نکته اصلی است که طرفداران طب سنتی باید به آن توجه داشته باشند. بنابراین، درمان سیر در موارد زیر ممنوع است:

• پوست حساس مستعد واکنش های آلرژیک. خوردن سیر یا ریختن آب آن روی پوست می تواند باعث درماتیت شود.
• بارداری. استفاده بیش از حد از سیر می تواند باعث بدتر شدن سلامتی و افزایش سمیت شود.
• مصرف داروهای رقیق کننده خون. سیر اثر مشابهی دارد و بنابراین خطر خونریزی داخلی را افزایش می دهد.
• صرع و همچنین بیماری های مزمن کبد و کلیه که در مرحله تشدید قرار دارند.
• بیماری های دستگاه گوارش. سیر غشاهای مخاطی معده و روده را تحریک می کند.

تاثیر سیر بر بدن

آیا تا به حال به این فکر کرده اید که سیر چگونه بر بدن شما تأثیر می گذارد؟ خواص دارویی حتی زمانی که به سادگی آن را بخورید یا آن را به غذاهای مورد علاقه خود اضافه کنید آشکار می شود. در اینجا فقط چند مورد از فوایدی که سیر می تواند برای بدن شما داشته باشد آورده شده است:

تنتور سیر برای تقویت عروق خونی

برای قرن ها، مردم از سیر دم کرده با ودکا برای تقویت رگ های خونی استفاده می کردند. خواص دارویی این دارو می تواند کار سیستم قلبی عروقی را عادی کند و از پیشرفت بیماری های جدی جلوگیری کند. تنتور به شرح زیر تهیه می شود:

• 100 گرم سیر را باید له کرد تا به حالت قلوه درآید. این کار را می توان با مخلوط کن یا رنده ریز انجام داد.
• توده حاصل را با ودکا در حجم 0.5 لیتر پر کنید.
• ترکیب را خوب مخلوط کنید و آن را در یک بطری شیشه ای با درپوش محکم بریزید.
• ظرف 4 هفته، ظرف باید در مکانی خنک قرار گیرد که دسترسی به نور مستقیم خورشید بسته باشد.
• هر 3-4 روز یک بار، بطری باید به شدت تکان داده شود تا خمیر سیر در ته نگیرد.
• تنتور را چندین بار صاف کرده و دوباره داخل بطری بریزید.
• یک قاشق چای خوری از این دارو را سه بار در روز بنوشید (توصیه می شود این کار را بلافاصله قبل از غذا انجام دهید).

سیر برای شادابی

اگر خواص درمانی سیر، لیمو و عسل را با هم ترکیب کنید، می توانید یک «بمب ویتامین» واقعی به دست آورید. اگر از خستگی مزمن رنج می برید، شغل طاقت فرسایی دارید، فقط به یک داروی آماده شده طبق دستور زیر نیاز دارید:

• بدون برداشتن پوست از لیمو و بدون برداشتن دانه ها از آن، از چرخ گوشت عبور دهید.
• همین کار را با 6 حبه سیر که قبلاً پوست کنده شده است انجام دهید.
• همه چیز را با یک قاشق غذاخوری عسل مایع مخلوط کنید.
• محصول را به یک ظرف شیشه ای منتقل کرده و در یخچال قرار دهید.
• هر روز صبح بعد از صبحانه، یک قاشق غذاخوری از این ترکیب انرژی میل کنید.

ما ایمنی را تقویت می کنیم

خواص درمانی لیمو و سیر به مقاومت فعال در برابر سرماخوردگی کمک می کند. درمان زیر به ایجاد محافظت قابل اعتماد در برابر انواع سرماخوردگی کمک می کند:

• چهار عدد لیمو را با پوست و دانه ها از چرخ گوشت رد کنید. اگر ذرات بزرگ شدند، می توانید این دستکاری را دوباره تکرار کنید.
• سه سر سیر را به حبه تقسیم کنید، پوست بگیرید، سپس رنده کنید، در مخلوط کن خرد کنید یا از چرخ گوشت رد کنید تا یک قلاب همگن درست شود.
• توده لیمو سیر را هم بزنید و با دو لیتر آب جوشیده بریزید.
• ظرف حاوی ترکیب را در یخچال یا انبار قرار دهید و سه روز در آنجا بگذارید.
• مایع را از چند لایه گاز صاف کرده و در ظروف شیشه ای کوچک بریزید که باید در یخچال نگهداری شود.
• در زمان شیوع سرماخوردگی، یک چهارم فنجان نوشیدنی لیمو-سیر را سه بار در روز قبل از غذا میل کنید.
• پس از 5 روز، 10 روز استراحت کنید و درمان را در طول دوره پاییز و زمستان تکرار کنید.

درمان آرتروز

خواص درمانی پیاز و سیر به مقابله با مشکل ناخوشایندی مانند آرتروز کمک می کند. چنین ابزاری با بیشترین کارایی مشخص می شود:

• پنج حبه سیر را به همراه نصف پیاز بزرگ از چرخ گوشت رد کنید.
• گریل را در یک تابه لعابی قرار دهید.
• در ظرفی، یک برگ بزرگ آلوئه جوان، یک تکه موم زنبور عسل (به اندازه یک قوطی کبریت) و یک قاشق غذاخوری کره قرار دهید.
• ماهیتابه را روی اجاق بگذارید و ترکیب را روی حرارت ملایم بپزید. فراموش نکنید که مدام هم بزنید تا موم و روغن به خوبی پراکنده شوند بدون اینکه گلوله ایجاد شود.
• وقتی مخلوط به جوش آمد، آن را از روی حرارت بردارید و درب آن را ببندید و بگذارید دم بکشد تا کاملا خنک شود.
• برگ جوشانده آلوئه را از ظرف خارج کرده و بقیه جرم را برای کمپرس روی نواحی دردناک استفاده کنید. توصیه می شود آن را در تمام شب نگه دارید.

سیر برای کاهش وزن

اگر به سلامتی خود اهمیت می دهید، باید همیشه سیر در آشپزخانه خود داشته باشید. خواص درمانی این محصول نه تنها به حفظ سلامتی، بلکه اندام باریک نیز کمک می کند. برای این منظور از این دستور استفاده کنید:

• دو حبه سیر از قبل پوست گرفته و یک ریشه زنجبیل کوچک (همچنین پوست کنده) آب جوش را به مقدار دو لیتر بریزید.
• ظرف را با حوله و پتوی گرم بپیچید و بگذارید دو ساعت به همین صورت بماند تا محصول به درستی دم بکشد.
• باید از این نوشیدنی به جای چای استفاده کنید تا به نتیجه مطلوب برسید. در عین حال، مهم است که به تغذیه مناسب پایبند باشید و فعالیت بدنی را فراموش نکنید.

سیر برای جوانسازی

یک منبع غیر قابل جایگزین از مواد مفید (به ویژه سلنیوم) سیر است. خواص دارویی، دستور العمل برای ترکیبات شفابخش - همه اینها از زمان های قدیم برای مردم شناخته شده است. اما همه نمی دانند که سیر خواص ضد پیری برجسته ای دارد. برای حفظ زیبایی و جذابیت جوانی برای مدت طولانی از محصول تهیه شده طبق دستور زیر استفاده کنید:

• دو فنجان روغن زیتون را در یک تابه عمیق با دیواره های ضخیم بریزید.
• ابتدا باید پنج حبه سیر را پوست کنده و به نصف برش دهید. آنها را در کف تابه پهن کنید و از طرف بریده شده به سمت پایین برگردانید.
• 3-5 دانه فلفل سیاه را در تابه بریزید و آنها را به طور مساوی در ته آن پخش کنید.
• در ظرف را با درب ببندید یا با فویل سفت کنید و به فر بفرستید.
• یک ساعت بپزید. در همین حین، ظرف شیشه ای را استریل کنید.
• هنگامی که محصول خنک شد، آن را به خوبی از طریق یک لایه ضخیم پارچه پنیر صاف کنید، در ظرف آماده شده بریزید و در یخچال قرار دهید.
• روغن سیر حاصل را باید به طور مرتب به عنوان ماسک به صورت مالیده شود. این روش بیش از یک ربع ساعت طول نمی کشد.
• برای تقویت اثر ضد پیری، می توانید سالاد را با این دارو مزه دار کرده و آن را به غذاهای دیگر اضافه کنید.

نتیجه

از زمان های قدیم سیر به عنوان یکی از با ارزش ترین محصولات غذایی در نظر گرفته شده است. فواید و مضرات، خواص درمانی این موهبت طبیعت نه تنها برای درمانگران سنتی، بلکه برای هر خانم خانه دار شناخته شده است. فقط کافی است یک حبه سیر را بجوید تا سرما از بین برود و هضم غذا بهتر شود و باکتری هایی که در حفره دهان هستند قابلیت حیات خود را از دست بدهند. با این حال، اگر تصمیم به درمان با سیر دارید، با پزشک خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که هیچ گونه منع مصرفی ندارید.

سیر متعلق به گیاهان چند ساله از نوع سبزی، خانواده پیازی است. همه می دانند که میخک های معطر عاشق بسیاری از مردان شدند. آنها از مصرف سیر برای پیشگیری و به دلیل طعم و مزه خوشحال هستند. اما این سبزی چگونه برای نیمی از زنان جامعه مفید است؟ آیا او موارد منع مصرف دارد یا همه چیز خیلی روان است؟ بیایید با هم بفهمیم

1. سیر علاوه بر فواید فوق العاده، دارای معایبی نیز می باشد. مصرف مواد اولیه با ورم معده و زخم معده به شدت ممنوع است.
2. همچنین موارد منع مصرف شامل هموروئید، صرع، فعالیت ناپایدار کلیه ها و کبد است.
3. سعی نکنید در دوران بارداری سیر را به مقدار زیاد بخورید. یک محصول تیز می تواند بر روند بارداری تأثیر منفی بگذارد.
4. سیر را با مشکلات دستگاه گوارش نباید خورد. این ترکیب به شدت غشاهای مخاطی اندام های داخلی را تحریک می کند.

سیر برای تقویت سیستم ایمنی

1. برای تقویت کامل سیستم ایمنی کافی است که فرد روزانه فقط 1 حبه سیر بخورد. مواد خام را می توان به سالاد سبزیجات اضافه کرد. برای افزایش اثر، توصیه می شود یک دمنوش تهیه کنید. چنین درمانی باید در خارج از فصل مصرف شود.
2. برای تهیه ترکیب، 5 حبه سیر را پوست بگیرید. پوست 1 لیمو را جدا کنید. مواد را در یک کاسه مخلوط کن ترکیب کنید. تبدیل به یک غلات همگن. ترکیب نهایی را به یک ظرف شیشه ای منتقل کنید، 600 میلی لیتر بریزید. آب سرد فیلتر شده دارو را به مدت یک روز دم کنید، سپس صاف کنید.
3. تزریق آماده برای نوشیدن 50 میلی لیتر کافی است. روزانه. دوره درمان پیشگیرانه حدود 3 ماه طول می کشد. در نتیجه، تمام فرآیندهای التهابی ناپدید می شوند. به طور قابل توجهی ایمنی را افزایش می دهد.

سیر از زمان های قدیم به دلیل خواص مفیدش مشهور بوده است. با کمک یک سبزی می توان از آسیب شناسی های جدی و مراحل مختلف بیماری ها پیشگیری و درمان کرد. هنگام مصرف سیر، تعدادی از موارد منع مصرف را در نظر بگیرید. سیر را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید تا همیشه سالم و زیبا باشید. همچنین از مواد اولیه در زیبایی شناسی استفاده کنید.

این گیاه تقریباً برای همه افراد در سیاره ما شناخته شده است. عطر غنی آن مانعی است و مردم را به دو دسته تقسیم می کند: برخی آن را می ستایند، برخی دیگر آن را به خاطر بوی تندش دوست ندارند. اما به ندرت کسی در مورد خواص مفید سیر شک کند.

در واقع، در ترکیب این گیاه، دانشمندان حدود 400 ماده فعال بیولوژیکی را یافته اند که تأثیر مثبتی بر بدن انسان دارد و با تغییرات و بیماری های مختلف دست و پنجه نرم می کند.

در سیر چیست؟

همانطور که قبلا ذکر شد، سیر یک انبار واقعی مواد مغذی است. حاوی ویتامین های B1، B3، C، D، منیزیم، کلسیم، سدیم، ید و سایر نمک های معدنی است. همچنین در ترکیب اسیدهای سولفوریک، فسفریک و سیلیسیک وجود دارد.

میخک این سبزی حاوی مواد آلی مانند اینولین، فیتواسترول، لیزین، اسید فولیک، فیتونسیدها، آلیسین، آجوئن است. مزایای سیر برای بدن انسان نه تنها با محتوای تمام اجزای ذکر شده در آن، بلکه با نسبت منحصر به فرد و عملکرد مکمل آنها مشخص می شود. دانشمندان دریافته اند که مواد بیولوژیکی موجود در منابع طبیعی برای بدن انسان بسیار موثرتر و بی ضررتر از همتایان مصنوعی خود هستند.

سیر می تواند به چه بیماری هایی کمک کند؟

فواید سیر برای انسان حتی برای اجداد ما نیز شناخته شده بود. اشاراتی به دستور پخت باستانی تبتی بر اساس این سبزی وجود دارد که قدمت آن به قرن سوم قبل از میلاد باز می گردد. پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌های ما می‌دانستند که این گیاه به تقویت بدن کمک می‌کند، در مبارزه با سرماخوردگی و اسکوربوت، درد و سایر بیماری‌ها را نجات می‌دهد.

دانشمندان به طور تجربی اثربخشی اجزای فعال سیر را در بیماری های زیر تأیید می کنند:

• عفونت های ویروسی و باکتریایی؛
• بیماری های قلب و عروق خونی؛
• سرطان و پیشگیری از آن؛
• فشار خون؛
• انسداد عروق خونی و ترومبوز؛
• تهاجمات کرمی؛
• ویتامینوز؛
• ضعف ایمنی؛
• ضعف جنسی مردان؛
• بیماری کبد؛
• بیماری های مفصلی

این لیست ناقصی از بیماری هایی است که سیر برای آنها موثر است. فواید سیر برای بدن انسان بسیار ارزشمند است و این مورد توسط دنیای علمی تایید شده است.

سیر و دل کار می کند

دانشمندان آمریکایی به یک واقعیت شگفت انگیز پی برده اند: سیر تأثیر مفیدی در کاهش تنش در سیستم شریان ها و وریدها دارد. هدف این مطالعه موش هایی بودند که در آب سیر غوطه ور شده بودند.

در نتیجه این تعامل، سطح تنش دیوار تا 70 درصد کاهش یافت. دانشمندان همچنین خاطرنشان کرده اند که گلبول های قرمز خون به آلیسین (ماده فعال بیولوژیکی سیر) با آزادسازی آنی سولفید هیدروژن واکنش نشان می دهند. این گاز به نوبه خود هیپرتونیک عروقی را کاهش می دهد و فعالیت جریان خون را بهبود می بخشد. این اثر به کاهش فشار خون کمک می کند، قلب را تخلیه می کند و اکسیژن رسانی به اندام ها و بافت های حیاتی را بهبود می بخشد. در نتیجه، بسیاری از فرآیندهای حیاتی در بدن انسان به هنجار فیزیولوژیکی خود باز می گردند. خاطرنشان می شود که در کشورهایی که غذاهای ملی آنها به طور فعال از سیر استفاده می کند، سطح بیماری قلبی کمتر است.

سیر و هورمون های مردانه

یک حس واقعی نتیجه مطالعه تأثیر آلیسین سیر بر سطوح هورمونی انسان بود. افزایش و کاهش در غلظت کورتیزول، که متعلق به هورمون های کاتابولیک است، آشکار شد. دومی به عنوان یک پاسخ استرس در هنگام تمرین در باشگاه برجسته می شود و بر روی توده عضلانی مخرب عمل می کند. بنابراین، آلیسین قادر است تعادل هورمونی را به سمت آنابولیسم تغییر دهد، عضله سازی را تسریع کند و در مدت زمان کوتاه تری به نتایج چشمگیر دست یابد. فواید سیر برای مردان در این مورد به خواص آنابولیک طبیعی آن باز می گردد. برای انجام این کار، ورزشکار باید حداکثر یک ساعت قبل از تمرین روزانه 2 حبه سیر بخورد.

تاثیر سیر بر سطح سلولی

دانشمندان سوئدی و آمریکایی موفق شدند مکانیسم اثر مواد فعال بیولوژیکی سیر را در سطح سلولی آشکار کنند. این اجزای گیاهی قادرند با فعال کردن کانال TRPA1 روی نورون های حسی رگ های خونی را گشاد کنند. بنابراین سیر در حل مشکل فشار خون موثر است. به نوبه خود، TRPA1 نوعی پورتال در ساختار سطح سلول است که در صورت باز بودن، به یون ها اجازه نفوذ به داخل را می دهد.

دانشمندان برای اینکه بفهمند آیا سیر آلیسین که دارای گوگرد در ترکیباتش است، می‌تواند این درگاه را باز کند، تأثیر آن را بر روی بدن موش‌ها بررسی کردند. محققان تمایل دارند بر این باورند که بدن انسان قادر است به همان روش به آلیسین پاسخ دهد.

اجزای فعال سیر با گیرنده های پروتئینی در انتهای عصب حفره دهان تعامل دارند. پس از آن، پورتال TRPA1 باز می شود و مثلاً یون های کلسیم و سدیم آزادانه وارد سلول عصبی می شوند. در این زمان، تکانه الکتریکی به نخاع و سپس به مغز فرستاده می شود و در آنجا پردازش می شود. در نتیجه درد از بین می رود. پاسخ ماده عصبی آزاد شدن موادی است که به انبساط عروق خونی کمک می کند. مکانیسم مشابهی در بدن انسان توسط فلفل چیلی و خردل نیز ایجاد می شود. بنابراین، فواید سیر برای بدن انسان در توانایی آن در کاهش درد آشکار می شود.

سیر در برابر ویروس ها و باکتری ها

این خواص این گیاه بیش از یک هزار سال است که برای بشر شناخته شده است. مواد فعال بیولوژیکی موجود در سیر - فیتونسیدها - قادر به مقاومت در برابر گروه وسیعی از میکروارگانیسم ها هستند. این اثر گاهی اوقات کمتر از آنتی بیوتیک ها نیست، در حالی که میکرو فلور روده انسان متحمل تلفات زیادی نمی شود.

مواد فعال موجود در سیر می توانند به طور قابل توجهی از رشد و تولید مثل عامل اسهال خونی، دیفتری و قارچ های مخمر مانند جلوگیری کنند.

در طول دوره تشدید بیماری های تنفسی، فواید سیر برای بدن انسان بسیار ارزشمند است. این گیاه همراه با خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی، توانایی افزایش مقاومت بدن را دارد. پروتئین های خاص سیر پاسخ ایمنی بدن را به تولید آنتی بادی ها عادی می کند.

سیر در مبارزه با کلسترول

از نظر علمی ثابت شده است که مصرف منظم سیر میزان کلسترول بد را در بدن انسان حداقل تا 12 درصد کاهش می دهد. مشخص شده است که کلسترول به تشکیل پلاک های عجیب و غریب در دیواره های داخلی رگ های خونی کمک می کند. لومن دومی باریک می شود، جریان خون بدتر می شود، انسداد ایجاد می شود. فواید سیر برای بدن انسان در این مورد، پاکسازی خون از کلسترول مضر و بهبود جریان خون است. به حفظ فعالیت طبیعی سیستم قلبی عروقی کمک می کند.

علاوه بر این، آجوئن موجود در سیر به کاهش این شاخص کمک می کند و فعالیت پلاکت ها را غیرفعال می کند. این امر خطر حمله قلبی و سکته را تا حد زیادی کاهش می دهد.

سیر برای چه چیز دیگری مفید است؟

با خوردن آن اغلب در غذا، ما حتی به فواید سیر برای بدن انسان که درون آن نهفته است فکر نمی کنیم. اما تأثیر مثبت آن بر سلامتی بسیار زیاد است.

رادیکال ها به پیری زودرس کمک می کنند، عملکرد طبیعی اندام ها و سیستم ها را مختل می کنند و باعث سرطان می شوند. بنابراین فواید سیر برای انسان خاصیت ضد سرطانی آن است. این سبزی نه تنها از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند، بلکه از رشد تومور موجود نیز جلوگیری می کند.

اثرات مفید سیر بر روی کبد و مفاصل نیز شناخته شده است. گوگرد موجود در آن منجر به تشکیل متیونین می شود. این اسید آمینه برای عملکرد طبیعی غضروف مفصلی ضروری است و اثر محافظتی کبدی دارد. برای افرادی که از آرتریت و هپاتیت رنج می برند، این گیاه باید در رژیم غذایی گنجانده شود. فواید سیر برای کبد در تحریک ترشح صفرا نیز آشکار می شود.

بر اساس توانایی این گیاه معجزه آسا در گشاد کردن رگ های خونی، دانشمندان می گویند که فواید سیر برای مردان حل مشکلات اختلال عملکرد جنسی است. اگر ضعف جنسی ناشی از بدتر شدن خون رسانی به اندام تناسلی باشد، خوردن این گیاه معطر می تواند وضعیت را در جهت بهبود بهبود بخشد.

آیا باید سیر را با معده خالی بخورید؟

برخی از دستور العمل های طب سنتی استفاده از سیر را با معده خالی توصیه می کنند. این روش در حضور بیماری های التهابی در حفره دهان با طبیعت میکروبی، برای تصفیه خون و لنف، با کم خونی و پیلونفریت موثر است. در صورت وجود چنین نشانه هایی، توصیه می شود سیر را با معده خالی حل کنید. مزایای این روش بسیار زیاد است.

مواد فعال بدون ورود به معده مستقیماً به خون و لنف نفوذ کرده و اثر درمانی خود را اعمال می کنند. برای سازگاری ظریف، باید با یک بشقاب نازک شروع کنید و به یک حبه سیر کامل بیاورید. جذب باید حدود نیم ساعت ادامه یابد، کیک را تف کنید، سپس صبحانه بخورید و دندان های خود را مسواک بزنید. برای خلاص شدن از شر بوی تند، می توانید قهوه، جعفری بجوید یا شیر بنوشید.

آیا سیر مضر است؟

مانند هر ماده ای که دارای مجموعه ای از مواد فعال بیولوژیکی است، این گیاه دارای تعدادی منع مصرف است. سوء مصرف سیر در بیماری ها و شرایط زیر خطرناک است:

• تشدید بیماری های مزمن کبد، کلیه و معده. طعم تند آن تحریک‌کننده است و می‌تواند التهاب را تشدید کند.
• هموروئید.
• صرع. اعتقاد بر این است که این گیاه می تواند حمله را تحریک کند.
• بارداری و شیردهی. سیر می تواند یک آلرژن باشد. طعم و بوی تند به شیر منتقل می شود و ممکن است برای کودک خوشایند نباشد.
• ضعف و سرگیجه.
• وجود اضافه وزن. اگرچه بسیاری بر این باورند که سیر باعث کاهش وزن می شود، متخصصان تغذیه به افزایش اشتها پس از خوردن آن اشاره می کنند. این می تواند منجر به پرخوری شود و بر وزن تأثیر منفی بگذارد.

اما همه این موارد منع مصرف چندان قابل توجه نیستند. فواید سیر برای بدن انسان بسیار چشمگیرتر است. بسیاری از افراد از این موضوع آگاه هستند اما به دلیل وجود بوی تند این محصول را مصرف نکنند. چنین افرادی می توانند از سیر ترشی استفاده کنند. مزایا و مضرات این محصول تقریباً بدون تغییر باقی می ماند، اما طعم آن نرم تر و تصفیه شده تر می شود.

سیر ترشی سالم است؟

دوستداران نوشیدنی های الکلی قوی از این میان وعده اصلی و بی تکلف استقبال می کنند. و حتی کسانی که اصلا الکل نمی نوشند طعم دلپذیر این محصول را می دانند.

در طول فرآیند برداشت، کیفیت با ارزش سبزی از بین نمی رود، بنابراین مزایای سیر ترشی مشابه مزایای یک آنالوگ تازه است.

دندان ها و کل سر. برای انجام این کار، مواد خام آماده، تمیز، شسته شده، در یک شیشه استریل قرار داده شده و با ماریناد آب پز داغ ریخته می شود. برای تهیه آب نمک به نسبت به آب، نمک، شکر و سرکه نیاز دارید: برای 1 لیتر آب، یک قاشق غذاخوری از همه مواد. سپس قسمت های خالی به مدت 10 دقیقه پاستوریزه می شوند و با درب ها پیچیده می شوند. تمام مزایای سیر ترشی در نتیجه یک عملیات حرارتی کوتاه حفظ می شود.

چنین نگهداری از خانه در زمستان مفید خواهد بود. می توانید از این ماریناد به عنوان میان وعده یا در آشپزی استفاده کنید. سیر ترشی، مخصوصاً جوان، منبع عالی ویتامین ها و سایر مواد فعال بیولوژیکی است که به وضوح در فصل سرد کمبود دارند.

به هر حال، کسانی که از بوی تند این سبزی می ترسند، از جمله زنان باردار و شیرده، این ایده را دوست خواهند داشت. اما به ترشی که در طول فرآیند برداشت تغییری نمی کند، زیاد تکیه نکنید. به یاد داشته باشید که استفاده از این سبزی منع مصرف دارد.

چرا به پوست سیر نیاز دارید؟

معلوم می شود که نه تنها خود حبه های سیر خواص درمانی دارند، بلکه پوست آن نیز خواص درمانی دارند. این جزء حاوی مقدار زیادی مواد پکتین است که فلزات سنگین، کلسترول و رادیونوکلئیدها را از بدن انسان حذف می کند.

علاوه بر این، پوسته سیر که فواید آن بسیار زیاد است، از ساختار مخاطی دستگاه گوارش محافظت می کند، به عنوان یک عامل آنابولیک و ضد التهاب عمل می کند. از آن می توانید یک پودر تهیه کنید و یک قاشق چای خوری سه بار در روز مصرف کنید. همچنین مصرف آب جوشانده پوسته که به درمان ناراحتی های قلبی و کلیوی، پاکسازی بدن و بازگرداندن جوانی به پوست کمک می کند، توصیه می شود. جوشانده باید سرد نوشیده شود. در اولین علائم سرماخوردگی، می توانید با پوسته های خشک سرخ شده در ماهیتابه نفس بکشید. وضعیت نسبتاً سریع در حال بهبود است.

با داشتن اطلاعات کامل در مورد این سبزی معجزه آسا می توان به جرات گفت: شایسته است به عنوان یک شفا دهنده طبیعی نامیده شود. ترکیبی از خواص مفید متعدد و در دسترس بودن زیاد سیر باعث شده است که در هر خانواده ای بسیار محبوب شود. مزایای این محصول را دست کم نگیرید و حتما آن را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید. البته، ما نباید موارد منع مصرف را فراموش کنیم تا آسیب جبران ناپذیری به بدن شما وارد نشود.

سیر یک گیاه فوق العاده مفید است. علاوه بر طعم و مزه خاص و کاربرد آن در آشپزی به عنوان ادویه، در داروسازی، آرایشی و بهداشتی، رژیم درمانی و طب سنتی کاربرد فراوانی دارد. این محصول چه خواص مفیدی برای بدن انسان دارد، در مقاله با جزئیات بیشتری در نظر خواهیم گرفت.

ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی

سیر یک ادویه رایج در میز شام است. از آن به عنوان چاشنی غذاهای اصلی و دارویی موثر در مبارزه با سرماخوردگی، بیماری های عفونی و مزمن استفاده می شود. در زمان های قدیم، بر اساس محصول، داروهایی ساخته می شد که می توانست بر طاعون غلبه کند. امروزه خوردن سیر در فصل های مختلف که قدرت دفاعی بدن ضعیف شده و برای بازگرداندن تعادل طبیعی به ویتامین ها نیاز است، توصیه می شود.

کسی سیر را دوست دارد و آن را به غذاها اضافه می کند یا به شکل خالص آن می خورد، کسی در مورد طعم آن شک دارد و نمی تواند بو را تحمل کند. با وجود این، در طول دوره سرماخوردگی، تقریباً همه روس ها با آن درمان می شوند.

فواید این محصول برای بدن انسان در ترکیب شیمیایی آن نهفته است. با تشکر از مطالب عالی آلیسین،این یکی از قوی ترین آنتی بیوتیک های طبیعی است که می تواند با عفونت های ویروسی مبارزه کند.

ترکیب سیر شامل بیش از 200 ماده مفید برای بدن است. اجزای اصلی:

• چربی ها؛
• پروتئین ها؛
• سلولز؛
• قند؛
• اینولین و آلینین؛
• اسانس آلیسین؛
• ویتامین سی؛
• عناصر خرد و کلان؛
• ویتامین های گروه A، C، E، K، B؛
• فیتونسیدها و غیره

مجموعه پروتئینی سیر حاوی بیش از 17 گونه است آمینو اسید، 8 برای بزرگسالان ضروری است:

• والین;
• ایزولوسین؛
• لوسین؛
• لیزین؛
• متیونین؛
• ترئونین؛
• تریپتوفان؛
• فنیل آلانین

سیر دارای خواص آنتی اکسیدانی است و از نظر محتوا یکی از سبزیجات پیشرو محسوب می شود. سلنیوم و ژرمانیوماستفاده از محصول تازه با خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد در بدن انسان، راهی مطمئن برای پیشگیری از بیماری‌های گوارشی است.

طعم و بوی خاصی به سیر می دهد روغن ضروری،موجود در ترکیب غلظت در برگ ها به 30 میلی گرم٪ و در پیازها - 12 میلی گرم می رسد. این گیاه سرشار از عناصر میکرو و کلان است: روی، سیلیکون، آهن، فسفر، نیکل، کبالت و غیرهمواد باعث جذب می شوند ویتامین C و Eدر بدن انسان، ایمنی و مقاومت در برابر استرس را افزایش می دهد.

ارزش غذایی در 100 گرم محصول:

• پروتئین - 6.5 گرم؛
• چربی - 0.5 گرم؛
• کربوهیدرات - 30 گرم؛
• فیبر رژیمی - 1.5 گرم؛
• مایع - 60 گرم.

محتوای کالری سیر 149 کیلو کالری است.

ویژگی های مفید

خواص مفید سیر از زمان های قدیم شناخته شده است. به عنوان چاشنی برای بهبود طعم و در پزشکی برای درمان بیماری ها استفاده می شود.

به لطف روغن‌های ضروری موجود در ترکیب، این محصول دیواره‌های رگ‌های خونی را آرام و تقویت می‌کند، خون را رقیق می‌کند و به عادی سازی فعالیت شریان‌ها کمک می‌کند. با کمک سیر می توانید از فشار خون بالا خلاص شوید.

در مصر باستان، قدرت با سیر درمان می شد. چند قطره اسانس تازه فشرده با افزودن گشنیز به مبارزه با ناتوانی جنسی و ناباروری کمک می کند.

استفاده روزانه از آب سیر (20 قطره) از تشکیل لخته خون جلوگیری می کند.

ترکیبات سیر سطح کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش می دهند، فشار خون را عادی می کنند، از تجمع پلاکت ها جلوگیری می کنند و از واکنش های خطرناک اکسیداسیون چربی در خون جلوگیری می کنند.

از آنجایی که آلیسین و پلی سولفیدها بوی نامطبوعی در بدن انسان ایجاد می کنند، بسیاری از مردم سعی می کنند سیر نخورند. برای خنثی کردن عطر تند، می توانید جعفری را بجوید، آن را با ماست پرچرب یا شیر بنوشید.

سیر بخشی از بسیاری از داروهایی است که به مبارزه با بیماری های عفونی، خودایمنی و ویروسی کمک می کند. با کمک آن می توانید بر بیماری های مزمن و ارثی غلبه کنید.

سیر در درمان موارد زیر موثر است:

• بیماری های قلبی عروقی؛
• فشار خون بالا و پایین، آنژین صدری، ایسکمی، آریتمی؛
• سرماخوردگی: عفونت های حاد تنفسی، عفونت های ویروسی حاد تنفسی، سرفه؛
• دیابت در هر درجه ای؛
• آرتروز
• بیماری های کبدی؛
• استوماتیت

سیر از ایجاد عفونت در دستگاه گوارش و تشکیل کرم ها جلوگیری می کند. از هر نوع ویروسی جلوگیری می کند، التهاب پوست را تسکین می دهد، از تومورهای سرطانی محافظت می کند، حافظه را بهبود می بخشد و خون را تسریع می کند. برای پیشگیری از بیماری ها باید چند عدد میخک را با معده خالی بخورید.

عملیات حرارتی خواص سیر را تغییر می دهد، بنابراین ترجیحاً از محصول به صورت خام استفاده شود.

سیر دارای خواص ضد عفونی کننده قوی است. برای التیام زخم ها، آبسه ها و گلسنگ هاکافی است ناحیه آسیب دیده پوست را با آب تازه چرب کنید. پس از چند ساعت، خارش و تورم از بین می رود و وضعیت بهبود می یابد.

مصرف داخلی سیر (به عنوان مثال، به شکل تنتور) به محافظت از بدن انسان در برابر باکتری های بیماری زا و کرم ها کمک می کند. ویتامین B1، که بخشی از سبزیجات است، ضروری است سیستم عصبی انسان. 20 قطره تنتور 3 بار در روز به غلبه بر استرس و فشار بیش از حد کمک می کند.

فواید سبزیجات مردانهاین شامل فعال کردن جریان خون ماهیچه های لگن، گشاد کردن رگ های خونی است که به طور مطلوب بر قدرت مردان تأثیر می گذارد. سلنیوم، که بخشی از ترکیب است، تولید اسپرم را افزایش می دهد، کیفیت را بهبود می بخشد.

فواید برای زناناین محصول برای پیشگیری از سرطان سینه و فیبروم رحم است. سیر قادر به مبارزه با ناباروری است. محصول شفابخش به زنان باردار آسیب نمی رساند و اسید فولیک به رشد مطلوب داخل رحمی کودک کمک می کند.

برای پیشگیری از بیماری قلبی

سیر به طور موثر با بیماری های سیستم قلبی عروقی مبارزه می کند. هنگامی که له می شود، محصول در عرض چند دقیقه جذب خون می شود. آلیسین رادیکال های آزاد را آزاد می کند، سموم را از بین می برد و از ایجاد لخته خون جلوگیری می کند. اینولین و آلینین دیواره رگ های خونی را تقویت می کند، خون را رقیق می کند و گردش خون را تسریع می کند.

یکی از موثرترین دستور العمل های طب سنتی برای درمان بیماری های قلبی عروقی است تزریق عسل، سیر و سرکه سیب.

برای تهیه دمنوش دارویی به سه سر سیر نیاز دارید. سبزی باید پوست گرفته و له شود. آب آن را با گاز فشار دهید، 100 لیتر سرکه سیب طبیعی و 4 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل عسل. کاملاً هم بزنید و مایع حاصل را در یک ظرف تیره مناسب بریزید. در یخچال قرار دهید و اجازه دهید 3 روز دم بکشد. 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل در روز با معده خالی برای مشکلات گوارشی، تنتور باید در مقدار کمی آب گرم رقیق شود.

برای تمیز کردن رگ ها

برای پاکسازی خون از رسوبات، کاهش فشار خون، درمان دستگاه گوارش و عروق مغزی موثر است.محصول نهایی را می توان در داروخانه خریداری کرد یا به طور مستقل در خانه تهیه کرد. این مستلزم:

• ظرف تیره؛
• 100 میلی لیتر اتیل الکل یا ودکا 70٪؛
• 3 سر سیر.

روش پخت: حبه های سیر را له کنید، الکل بریزید و در یخچال قرار دهید. به مدت 15 روز در یک فرم تاریک و بسته اصرار کنید. روزانه 5 قطره تنتور را قبل از غذا میل کنید. دوره درمان 2 ماه است.

پیشگیری از بیماری های عروقی در بزرگسالی ضروری است، زمانی که خون غلیظ می شود و دیواره های مویرگ ها نازک می شوند. در این مورد، به طور موثر پزشکی: 500 گرم سیر خرد شده را با 1 لیتر ودکا بریزید و به مدت 2 هفته در یخچال بگذارید. مخلوط را صاف کرده و آب لیمو یا شیر (2 قاشق غذاخوری) را اضافه کنید. روزانه 1 قاشق غذاخوری بنوشید. ل 30 دقیقه قبل از غذا.

امروزه در قفسه های فروشگاه ها می توانید سیر خشک شده را پیدا کنید که به عنوان چاشنی برای پخت و پز استفاده می شود. چنین محصولی برای درمان رگ های خونی استفاده نمی شود، زیرا پودر طعم ظروف را بهبود می بخشد، اما حاوی مواد مفید نیست.

برای سرماخوردگی

سیر به ویژه برای سرماخوردگی مجاری تنفسی فوقانی، تب، سرفه و احتقان بینی موثر است. سبزی در عرض 3-4 روز علائم بیماری ها را از بین می برد.

موثرترین آن برای بدن انسان استفاده از 1 سر سیر با معده خالی خواهد بود. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، عملکردهای محافظتی بدن را بازیابی می کند و مقاومت در برابر ویروس ها را افزایش می دهد. نوشیدن همراه با شیر باعث افزایش اثر درمانی و لطافت طعم می شود.

برای آنژین و سرفهدستور غذا کمک خواهد کرد: 3 حبه سیر خرد شده را در 250 میلی لیتر شیر گرم رقیق کنید، 1 قاشق غذاخوری. ل عسل و یک تکه کوچک کره. مخلوط را گرم کنید و مرتباً به مدت 15 دقیقه در حمام آب هم بزنید. 3-4 بار در روز به مدت 3 روز بنوشید.

با تب و آبریزش بینییک کوکتل ویتامین سیر و آب لیموی تازه فشرده موثر خواهد بود. طرز تهیه: 5 عدد لیموترش را با پوست، 5 سر سبزی و 500 میلی لیتر عسل را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید. 1 لیوان 3 بار در روز بعد از غذا یا در حین غذا بنوشید.

برای پیشگیری از بیماری ها در طول اپیدمی، خوردن حداقل 2 تا 3 حبه سیر در روز توصیه می شود.

برای دیابت

دیابت یک بیماری غدد درون ریز غیر قابل درمان است که نیاز به درمان پزشکی دارد. با این حال، طب سنتی نیز در اینجا موثر خواهد بود، به عنوان یک درمان ثانویه.

درمان خانگی موثر دیابت تنتور الکل سیر.به شرح زیر تهیه می شود: آب از 3 سر گرفته می شود ، با گاز صاف می شود و در یک ظرف تیره مناسب ریخته می شود. مخلوط با محلول الکل (100 میلی لیتر) ریخته می شود و به مدت 10 روز تزریق می شود. این دارو روزانه 10 قطره 30 دقیقه قبل از غذا مصرف می شود. برای سرکوب طعم تلخ، تنتور را می توان با شیر رقیق کرد.

برای تقویت ایمنی

دانشمندان ثابت کرده اند که مصرف روزانه 2 تا 3 حبه سیر با معده خالی عملکردهای محافظتی بدن را فعال کرده و ایمنی را بهبود می بخشد. این به دلیل محتوای مقدار زیادی ویتامین، عناصر میکرو و ماکرو، اسیدها و روغن های ضروری در سبزیجات است.

2 سر سبزی را خرد کرده و 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل عسل و 10 قطره آب لیمو. مخلوط را به مدت 3 ساعت در یخچال بگذارید. از 1 قاشق چایخوری استفاده کنید. یک روز قبل از غذا تنتور را می توان به غذاهای گرم یا سالادهای آماده اضافه کرد.

برای آرتریت

مزیت عظیم سیر برای بدن انسان، افزایش فعالیت سیستم قلبی عروقی، یعنی افزایش جریان خون و تقویت دیواره های ماهیچه های قلب است. قلب با اکسیژن و مواد مغذی اشباع شده است که برای آرتریت ضروری است.

برای درمان خانگی آرتریت توصیه می شود روزانه 4 تا 5 حبه سیر با عسل به نسبت 1 به 1 بخورید. این به کاهش کلسترول، گشاد شدن رگ ها و جلوگیری از لخته شدن خون کمک می کند. موثر خواهد بود جوشانده آب میوه و شیر گرم: 1 خیابان ل آب آن را در 100 میلی لیتر شیر گرم مخلوط کرده و به مدت 20 دقیقه در حمام آب گرم کنید. پس از افزودن 1 قاشق چایخوری عسل و کمی دارچین. به مدت 1 ماه هر روز صبح بنوشید.

برای کبد

پاکسازی کبد در خانه با آب سیر یکی از محبوب ترین درمان های عامیانه است. این روش ها در صورت وجود بیماری های مزمن و همچنین به عنوان یک پیشگیری پس از عفونت و هپاتیت توصیه می شود.

بهترین پاک کننده کبد جوشانده در شیر با افزودن سیر و عسل:

• 3 سر سیر، پوست کنده و در مخلوط کن خرد کنید.
• 50 میلی لیتر عسل و 500 میلی لیتر شیر گرم اضافه کنید.
• مخلوط را در یک ظرف تیره در یخچال قرار دهید.
• در طول روز 30 دقیقه قبل از غذا بنوشید.

درمان کمتر موثر برای تمیز کردن کبد در خانه - تزریق لیمو و عسل.برای پخت و پز به 5 سر سیر به همراه پوسته و 5 عدد لیمو با پوست نیاز دارید، در مخلوط کن خرد کنید. عسل را اضافه کنید و روزانه 50 میلی لیتر به مدت 1 هفته مصرف کنید.

با کرم ها

با کرم های کرمی، می توان 20 قطره تنتور الکل را به عنوان پیشگیری به کودکان داد.

در طول دوره تشدید بیماری، یک دارو آماده می شود: 3 قاشق چایخوری. دندان های خرد شده 100 میلی لیتر شیر بریزید. مخلوط را روی آتش بگذارید و به جوش بیاورید. روزانه 1 قاشق غذاخوری بنوشید. ل 30 دقیقه قبل از غذا.

با کرم ها، سیر فقط در شکل خام خود موثر خواهد بود.

سیر در دندانپزشکی

سیر به دلیل خاصیت ضد عفونی کنندگی در دندانپزشکی برای درمان استوماتیت و التهاب لثه نیز استفاده می شود.

این سبزی را می توان به صورت خوراکی مصرف کرد: 2-3 حبه در روز در هنگام تشدید بیماری ها و به عنوان یک اقدام پیشگیرانه. برای مصارف خارجی، از آب یک گیاه تازه فشرده رقیق شده با روغن زیتون یا عسل استفاده می شود. یک سواب پنبه ای به محصول آغشته می شود و به مدت 15-20 دقیقه روی لثه ها اعمال می شود. در حال حاضر پس از اولین استفاده، التهاب شروع به فروکش کرده و وضعیت لثه ها به طور قابل توجهی بهبود می یابد.

سیر یک مسکن عالی است. می تواند دندان درد را در عرض چند ساعت از بین ببرد. برای انجام این کار، باید 1 حبه سیر را له کنید و به مدت 20-30 دقیقه روی دندان قرار دهید.

در زیبایی

آب سیر تازه حفر شده حاوی مقدار زیادی فلاونوئید، روغن خردل، مواد معدنی، اسیدها و ویتامین ها است که به همین دلیل این محصول نه تنها در طب سنتی، بلکه در زیبایی شناسی نیز کاربرد فراوانی دارد. مواد فعال به طور موثر پوست را از التهاب پاک می کند.

سیر می تواند از شر و روی پوست خلاص شود. برای اطلاعات بیشتر در این مورد ویدیو را ببینید:

برای آکنهباید روزانه به صورت حبه های سیر له شده استفاده شود. می توانید صورت خود را با آب پاک کنید، لوسیون ها از تنتور الکل ساخته شده اند.

سیر مفید است و برای موبه خصوص چرب، مستعد شوره سر است. برای غلبه بر این بیماری، باید روزانه آب رقیق شده با آب را به نسبت 2 به 1 به پوست بمالید، برای صاحبان موهای خشک، 1 قاشق چایخوری به محصول اضافه کنید. روغن ها (زیتون، بیدمشک یا کرچک).

موارد منع مصرف و آسیب

با وجود خواص مفید، سیر موارد منع مصرف دارد:

• عدم تحمل فردی به اجزای گیاهی؛
• بیماری های دستگاه گوارش، به ویژه گاستریت و زخم؛
• کم خونی؛
• تمایل به اضافه وزن

سیر در صورت مصرف زیاد می تواند به فرد آسیب برساند. 3-4 میخک در روز برای یک فرد سالم عادی است.

خواص مفید سیر به غلبه بر بیماری های مزمن قلب، کلیه ها و کبد کمک می کند و سیستم ایمنی بدن انسان را بازیابی می کند. این گیاه به دلیل خاصیت ضد عفونی کننده خود، زخم ها را ضد عفونی و التیام می بخشد، لایه محافظ اپیدرم را حفظ می کند و می تواند در برابر ویروس ها مقاومت کند. با استفاده روزانه می توانید سلامتی را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید، برای خنثی کردن بوی نامطبوع باید یک لیوان شیر پرچرب بنوشید.