چگونه غذاهای ناسالم را کنار بگذاریم؟ رد خوردن غذاهای ناسالم چگونه بر بدن تأثیر می گذارد؟ چگونه غذای ناسالم را برای همیشه کنار بگذاریم.

تغذیه نامناسب همیشه منجر به افزایش وزن می شود. و اگر در جوانی به نظر می رسد که می توانید هر چیزی بخورید - هنوز بهتر نخواهید شد ، در سنین بالغ تر شروع به درک می کنید: شما نمی توانید بدن را فریب دهید ، در عین حال ، غذای ناسالم دیر یا زود منجر می شود به مجموعه ای از پوند اضافی.

سخت ترین کار در روند کاهش وزن این است که این محصولات مضر را کنار بگذارید و یک بار برای همیشه به تغذیه مناسب بروید. اما انجام این کار چندان آسان نیست، به خصوص اگر فردی به طور کلی عادت به غذا خوردن نامناسب داشته باشد، نمی داند چگونه برای زمان خود برنامه ریزی کند و به راحتی تسلیم نظرات دیگران می شود.

اغلب، خود مردم نمی‌دانند که گروگان غذاهای ناسالم شده‌اند، نمی‌دانند چرا نمی‌توانند از کنار فست فود بعدی عبور کنند و دوباره چیپس در سبد مواد غذایی آنها ظاهر شده است.

بیایید به علل اصلی اعتیاد به غذاهای ناسالم نگاهی بیندازیم و راه هایی برای خلاصی از آنها پیدا کنیم ...

دلیل 1. سنت های خانوادگی

بیشتر آداب و عادات غذایی ما در اوایل کودکی شکل می گیرد.
اگر خانواده به خوردن سه وعده برای شام عادت دارند، پس از بلوغ، شام را بدون اول تصور نخواهید کرد.

در کودکی است که عادت خانواده این است که همه چیز را تا آخر بخورند، هر چیزی را که روی میز است امتحان کنند، غذاهای خاصی بخورند، برای تعطیلات غذا بخورند.

والدین ما نقش مهمی ایفا می کنند، زیرا آنها هستند که تصمیم می گیرند چگونه رابطه خود را با غذا ایجاد کنیم: به خاطر کم اشتهایی سرزنش کنیم یا اجازه دهیم نیمه گرسنه از سفره بیرون بروند، اجازه دهیم شیرینی قبل از غذا بخوریم یا آن را ممنوع کنیم، به شیرینی پاداش دهیم. برای رفتار خوب یا پیدا کردن چیز دیگری.

اگر خانواده شما آداب و عادات غذایی اشتباهی داشتند، باید آن ها را تحلیل و اصلاح کنید. انجام این کار می تواند دشوار باشد. روانکاوی به تسهیل کار کمک خواهد کرد.

یک تکه کاغذ بردارید و به تفصیل توضیح دهید که چگونه در کودکی پشت میز می‌نشینید، مادرتان بیشتر اوقات چه می‌پزد، تعطیلات شما چگونه می‌گذرد، والدین‌تان چگونه با کم‌اشتهایی شما، عدم تمایل به خوردن برخی غذاها، بازی با غذا، چه رفتاری داشته‌اند. هنگام تماشای تلویزیون غذا خوردی

اکنون آنچه نوشته شده را به دقت بخوانید و به این فکر کنید که چه عادات غذایی سالم تلقی نمی شوند. از همین امروز از شر آنها خلاص شوید. نگران نباشید - موفق خواهید شد، زیرا می توانید در 21 روز به چیز جدیدی عادت کنید و چیزهای قدیمی را فراموش کنید.

دلیل 2. فشار اطرافیان

"با چه کسی رهبری خواهید کرد - از آن شما تایپ خواهید کرد." آیا با این مجموعه عبارت آشنایی دارید؟ در واقع، محیط ما بر عادات، الگوهای فکری و الگوهای رفتاری ما تأثیر می گذارد.

قبلاً ثابت شده است که اگر بین افراد چاق ارتباط برقرار کنید، خود شما مستعد اضافه وزن خواهید بود و اگر افراد لاغر اندام در اطراف باشند، انگیزه برای کاهش وزن بسیار بیشتر خواهد شد.

همه ما ناخودآگاه مدل پذیرفته شده را در گروهی کپی می کنیم که اغلب در آن قرار داریم. خیلی ها موافق نیستند که کلاغ سفید باشند. به همین دلیل مهم است که حلقه اجتماعی خود را تجزیه و تحلیل کنید و سعی کنید در صورت مضر بودن از عادات غذایی رایج دوری کنید.

آیا غذا خوردن در فست فود در بین همکارانتان مرسوم است؟ آیا همکاران شما جمعه ها آبجو می نوشند، اغلب کیک و پای می خرند، ساندویچ های سوسیس چرب می پوشند؟ بله، با چنین عاداتی وزن کم نمی کنید.

در این شرایط، دو راه وجود دارد: یک موقعیت رهبری بگیرید و سعی کنید عادات غذایی گروه را به عادات درست تغییر دهید، یا بر خلاف دیدگاه های جانبی، شروع به پیروی از عادات سالم خود کنید.

ساختن اولین مورد سخت تر است، اما در جامعه وزن کم نمی کنید و شاید به محبوب جهانی تبدیل شوید و بتوانید زندگی دیگران را برای بهتر شدن تغییر دهید.

عمل کردن طبق برنامه دوم آسان تر است، اما در این صورت می توانید روابط خوب خود را با همکاران از دست بدهید و به فرصتی برای بحث های خاموش همکاران تبدیل شوید.

در هر صورت حفظ عادات بد غذایی اطرافیان گرانتر است و باید آنها را کنار بگذارید. یک تاکتیک نرم را امتحان کنید: شروع کنید به صحبت کردن در مورد اینکه چگونه فردی که می‌شناسید غذای ناسالم را کنار گذاشته و از نوعی بیماری بهبود یافته است. یا برعکس، بر اساس اصل ارعاب عمل کنید - داستان های ترسناک را در مورد عواقب سوء تغذیه بگویید. ترس هم مسری است!

دلیل 3. ترفندهای طعم سازندگان

به نظر می رسد که وابستگی ما به غذای ناسالم نه تنها دخیل است روانشناسی، بلکه فیزیولوژی. گیرنده ها مسئول درک مزه ها و هورمون ها مسئول پایبندی به مزه ها هستند.

به عنوان مثال، اعتیاد به شیرینی ها بسیار آسان است. تحت تأثیر قند در مغز، گیرنده های دوپامین تحریک می شوند که مسئول تولید دوپامین، هورمون لذت هستند.

استفاده مکرر از شیرینی ها منجر به ظهور اعتیاد به دوپامین می شود، مغز بیشتر و بیشتر لذت می خواهد و فرد شروع به تکیه هر روز به شیرینی می کند.

غذاهای چرب نیز بر گیرنده های ما در مغز تأثیر می گذارد. تحقیقات نشان می دهد که غذاهای چرب در درک مغز ما خوش طعم ترین طعم را دارند. ولع مصرف سوسیس، گوشت های چرب، غذاهای سرخ شده از آنجا ناشی می شود.

ادویه های اضافه شده به غذا با هورمون ها و گیرنده ها نیز تداخل دارند. در نتیجه، غذاهای ادویه دار برای ما فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد و دیگر نمی توانیم هنگام تهیه غذاهای خانگی از ادویه ها خودداری کنیم.

نمک نیز تأثیر مشابهی دارد. ما به نمک عادت می کنیم، اگرچه فقط به 5-10 گرم در روز نیاز داریم. غذاهای بدون نمک به نظر ما بی مزه و بی مزه می آیند، دست خود به نمکدان می رسد که فقط به افزایش وزن کمک می کند.

همچنین جالب است که افراد مختلف نگرش متفاوتی نسبت به غذاهای تلخ دارند. بدن ما دارای ژنی است که مسئول درک طعم تلخ است. برخی از افراد دو نسخه از این ژن در DNA خود دارند و در نتیجه این گونه افراد به طعم تلخ بسیار حساس هستند و از خوردن غذاهای تلخ پرهیز می کنند: تربچه، پیاز، آبجو، قهوه و ....

تغییر هوس فیزیولوژیکی غذا سخت ترین کار است، اما هنوز ممکن است. برای انجام این کار، باید عادات غذایی خود را به تدریج تغییر دهید: میزان شکر و شیرینی های مصرفی را کاهش دهید، شکر را با آنالوگ های سالم (به عنوان مثال استویا) جایگزین کنید، میزان نمک را کاهش دهید، استفاده از ادویه ها را کاهش دهید، ترجیح دادن به خشک شده گیاهان

دلیل 4. جایگزینی احساسات با لذت غذا

افرادی که نمی توانند یا نمی خواهند احساسات خود را ابراز کنند یا به دلایل مختلف فاقد احساسات هستند، اغلب آنها را با لذت غذایی جایگزین می کنند.

بنابراین، سعی کنید زندگی خود را متنوع کنید، کاری را انجام دهید که احساسات مثبت را برای شما به ارمغان می آورد، که تأثیرات خوشایندی را به جا می گذارد. هنگامی که زندگی شما پر شود، هوس غذای ناسالم کاهش یافته یا حتی ناپدید می شود.

آیا متوجه شده اید که افراد شاد بیشتر به تغذیه مناسب پایبند هستند؟ در مورد آن فکر کنید!

دلیل 5. عدم کنترل در زندگی

گاهی اوقات کنترل ساده غلبه بر عادات بد غذایی و میل به غذاهای ناسالم را آسان می کند.

یک دفتر خاطرات غذایی داشته باشید و در آن یادداشت کنید که چه، چه زمانی، چه مقدار و در چه شرایطی می خورید و می نوشید. حال با استفاده از کالری سنج، تعداد کالری مصرفی در روز و نسبت B/F/U را محاسبه کنید. تجزیه و تحلیل کنید که چگونه نتایج شما با هنجار متفاوت است و نتیجه گیری مناسب بگیرید.

اکنون سعی کنید منویی ایجاد کنید که نیازهای پروتئین، چربی و کربوهیدرات شما را برآورده کند و فراتر از کالری مورد نیاز روزانه شما نباشد. باز هم از رنگ دهنده استفاده کنید.

سعی کنید این منو را دنبال کنید. حتی اگر فوراً درست نشد، حداقل به تدریج به سمت پیروی از منو حرکت کنید.

تبلیغات موتور محرک تجارت از جمله تجارت محصولات غذایی مضر است. بازاریابان عمدا چیپس‌ها را در تمام صفحه به ما نشان می‌دهند.

اشتها آور به نظر می رسد و شما را وادار می کند که آن را امتحان کنید. و در فروشگاه، وقتی یک بسته آشنا از یک تبلیغ را می‌بینید، مغز شما تداعی‌های اشتهاآور خوشایندی را به شما دیکته می‌کند (این پاشیدن‌ها، آن چیپس‌های ترد که گفته می‌شود از سیب‌زمینی طبیعی درست شده‌اند).

تبلیغ کنندگان تجارت خود را می شناسند و می توانند بر انتخاب شما تأثیر بگذارند. تنها سلاحی که در برابر تبلیغات بسته بندی زیبا کار می کند دانش شماست. مطالعه دقیق برچسب های محصولات را شروع کنید، برای خواندن این یا آن محصول تنبل نباشید، به محتوای کالری و ارزش آن از نظر پروتئین، چربی و کربوهیدرات توجه کنید.

اجازه ندهید کسی یا چیزی روی عادات غذایی شما تاثیر بگذارد، عادات بد غذایی را کنار بگذارید، طوری رفتار کنید که برای شما مفید و سودمند باشد. در سفر خود به سمت یک سبک زندگی سالم موفق باشید!

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟ سپس ما را لایک کنید و در نظرات بنویسید به نظر شما چه غذاهایی مضرتر هستند و چگونه از شر آنها خلاص شدید؟

بچه ها ما روحمون رو گذاشتیم تو سایت با تشکر از آن
برای کشف این زیبایی با تشکر از الهام بخشیدن و الهام گرفتن
به ما بپیوندید در فیس بوکو در تماس با

متخصصان تغذیه مدت‌هاست که توجه ما را به این واقعیت جلب کرده‌اند که هوس خوردن غذاهای ناسالم بیشتر به عادات مغز ما بستگی دارد تا عادات بدن. گاهی اوقات طعم‌دهنده‌هایی که سخاوتمندانه توسط چنین خطرات جذابی عرضه می‌شوند، اعتیادآور هستند، اما نه به حدی که با تلاش اراده نتوان آن را از بین برد. بیایید سعی کنیم اراده و مغز را تربیت کنیم؟

ما داخل هستیم سایت اینترنتیما تصمیم گرفتیم نکات کاری را جمع آوری کنیم که به ما کمک می کند بفهمیم چه چیزی در فروشگاه می خریم و آگاهانه تر به انتخاب نزدیک شویم.

1. برچسب ها را بخوانید

یک راه موثر برای خرید کمتر مواد غذایی ناسالم این است که از آنچه با آن به دست می آوریم آگاه باشیم. و این بدان معنا نیست که شما باید به طور کامل کوکی ها را رها کنید. از این گذشته ، با صرف زمان کمی بیشتر در نزدیکی قفسه فروشگاه برای خواندن ترکیب ، می توانید محصولی را پیدا کنید که قند کمتری داشته باشد ، مواد نگهدارنده و افزودنی مضر وجود نخواهد داشت.

با مطالعه برچسب، با میزان شکر، وجود طعم دهنده ها و افزودنی های غیر ضروری آشنا می شوید.

به نام محصول توجه نکنید، اما برای اجزاء به عنوان مثال، کوفته ها ممکن است "بیف" نامیده شوند، اما 20٪ گوشت گاو وجود خواهد داشت. شکلات را ببینید: اگر شکر اول در لیست باشد، و سپس چربی های گیاهی بیایند، آن وقت چیزی جز شکلات است.

حتی اگر آماده نیستید فوراً غذای نه چندان سالم را کنار بگذارید، همیشه می توانید محصولاتی را انتخاب کنید که از نظر ترکیب ضرر کمتری دارند.

2. قانون 5 ماده را دنبال کنید

یافتن کمتر از 5 ماده روی یک بسته سوسیس این روزها دشوار است، اما ممکن است. لطفا توجه داشته باشید: اگر بیش از 5 مورد را در محصولات ساده (لبنیات، شیرینی ها، آب میوه ها) مشاهده کردید، این یک شاخص هشدار دهنده است.

افزودنی های زیادی برای بهبود قوام، ضخیم شدن، افزایش وزن محصول و افزایش ماندگاری استفاده می شود.

شایان ذکر است که:

• تولید کنندگان همچنین از آنالوگ های طبیعی نگهدارنده های شیمیایی استفاده می کنند، آنها را در بسته ها جستجو می کنند: اسید سیتریک، عسل، نمک، سرکه.
• آیا به جای ژلاتین به شیرینی ها پکتین اضافه می شود؟ عالی است، مفیدتر است، بی دلیل نیست که از این ماده در محصولات زیست محیطی استفاده می شود.
• برچسب E روی محصولات نگران کننده است، اما به خاطر داشته باشید که همه E ها بد نیستند. به عنوان مثال، E260 فقط اسید استیک است، E500 جوش شیرین است.
• به عنوان مثال، ریبوفلاوین E101، پکتین E300، اسید اسکوربیک E440 ترکیب یک سیب معمولی است.
• افزودن E250 یا نیتریت سدیم در ترکیب سوسیس نشان می دهد که این محصول از سم مهیب بوتولینوم محافظت می شود. فقط این ماده می تواند در برابر او مقاومت کند. نیتریت سدیم به مقدار زیاد در اسفناج یافت می شود.

3. از غذا عکس بگیرید

تجسم به شما کمک می کند رژیم غذایی خود را کنترل کنیدبه همین دلیل است که متخصصان تغذیه توصیه می کنند یک دفترچه خاطرات غذایی داشته باشید. اگر روحیه کاهش وزن یا رژیم غذایی سالم دارید، دیگر نمی توانید یک کیک بخورید و به سرعت آن را فراموش کنید. دفتر خاطرات فراموش نمی کند، اما عکس یادآوری می کند.

مقدار غذایی که در روز خورده می شود را می توانید در عصر "کل" کنید و این به شما کمک می کند رژیم غذایی خود را تنظیم کنید و سریعتر از شر پوندهای اضافی خلاص شوید.

4. یک محصول مضر را با یک جایگزین مفید جایگزین کنید

چه کسی به طور داوطلبانه چیزبرگر را با هویج جایگزین می کند؟! در ابتدا، چشم انداز جایگزینی یک وعده غذایی با وعده دیگر، شور و شوق را بر نمی انگیزد. تا زمانی که متوجه شوید که حال شما در حال بهبود است و وزن در حال کاهش است. چنین جایگزینی تلخی فراق را شیرین می کند و به شما این امکان را می دهد که عادات غذایی را به شدت تغییر ندهیدو کاردینال جایگزین های محبوبی که به سرعت به آنها عادت می کنند عبارتند از:

• شکلات شیری - شکلات تیره؛
• چیپس - ذرت بو داده بدون روغن؛
• سیب زمینی سرخ کرده - سیب زمینی پخته شده؛
• بستنی - ماست یخ زده؛
• شیرینی برای چای - میوه های خشک؛
• کوکی ها - نان سبوس دار.

5. رژیم غذایی خود را متنوع کنید

یک واقعیت شناخته شده: میل به مواد مضر به دلیل کمبود عناصر مفید در بدن است. در تابستان به راحتی می توان متوجه این موضوع شد: در طول دوره رسیدن توت های مورد علاقه شما، دیگر به سمت شیرینی ها کشیده نمی شوید، درست است؟

• اگر به شدت تمایل به خوردن چیزهای چرب دارید، بدن فاقد کلسیم و ویتامین های محلول در چربی است - محصولات لبنی، پنیر، کلم بروکلی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
• میل به آرد نشان دهنده کمبود نیتروژن و چربی است، بیشتر حبوبات، گوشت و آجیل بخورید.
• هوس غیرقابل تحمل شیرینی مخصوصا شکلات؟ بدن فاقد منیزیم است - دانه ها، آجیل، گندم سیاه کمبود آن را جبران می کنند.
• آیا هوس قهوه دارید؟ بدن به فسفر و گوگرد نیاز دارد - آنها حاوی زغال اخته و دانه هستند.
• اگر علاقه شما به بستنی است، سعی کنید گوشت خرگوش، مرغ و بوقلمون را به رژیم غذایی خود اضافه کنید - کمبود کلسیم و تریپتوفان دارید.

6. غذاهای رنگی بیشتر اضافه کنید

تحقیقات نشان داده است که رنگ قرمز غذا آن را جذاب تر و خوش طعم تر می کنداز دیدگاه مغز ما ما تمایل داریم که غذای قرمز را مغذی تر و خوشمزه تر بدانیم، در حالی که غذای سبز، برعکس، بسیار جذاب و "نابالغ" نیست.

آیا توجه کرده اید که غذاهای ناسالم اغلب رنگ خاصی ندارند؟ مغز پخت، چیپس، کلوچه، فست فود را یکی می داند. ما "غذای بژ" می خوریم و اشباع را کنترل نمی کنیم، بدن بیشتر و بیشتر نیاز دارد.

"رنگ ها" را به بشقاب اضافه کنید و روند اشباع کاملاً متفاوت خواهد بود - یک موز روشن و یک سیب قرمز می توانند معجزه کنند.

7. طعم های جدید را آزمایش کنید

بسیاری از غذاهای مضر دارای طعم های روشن هستند: ادویه ها، شیرین کننده ها، تقویت کننده های طعم، نمک. بهترین راه برای نوازش گیرنده های خود این است که آزمایش کنید. غذاهای جدید را به رژیم غذایی اضافه کنید، با ادویه ها و چاشنی ها بازی کنید و آنها را مخلوط کنید. هزاران غذا در دنیا وجود دارد که شما آنها را امتحان نکرده اید.

به عنوان مثال، هوموس می تواند کاملاً جایگزین خمیر گوشت خریداری شده با تثبیت کننده ها و تقویت کننده های طعم شود و یک غذای آشنا که به آن گیاهان معطر اضافه می کنید به روشی کاملاً متفاوت "بازی" می شود.

8. از گرسنگی شدید اجتناب کنید

اگر به خوردن کربوهیدرات های سریع (شیرینی، چیپس، بستنی، نان، فست فود) عادت دارید، سطح قند خون شما دائماً در حال افزایش است. وقتی قند خیلی کم می شود، دوباره میل شدید به خوردن چیزی ناسالم ایجاد می شود.و خروج از این دور باطل سخت است.

اجازه ندهید گرسنگی شدید داشته باشید و به عنوان یک «پیشگیری» آن را با تنقلات سالم، ترجیحاً پروتئینی، دور کنید. آنها برای مدت طولانی احساس سیری می کنند و اجازه نمی دهند سطح قند خون تا این حد به شدت تغییر کند. اینها ماست، پنیر، آجیل، تخم کدو تنبل، تکه های فیله مرغ، اسموتی سبز، تخم مرغ هستند.

آیا موفق شده اید بر اعتیاد به مواد مضر غلبه کنید؟

11.06.2016

اغلب اتفاق می افتد که شخصی که از داستان هایی در مورد نحوه صحیح غذا خوردن الهام گرفته شده است، به طور ناگهانی تصمیم می گیرد این کار را انجام دهد. در نتیجه، یک هفته طول می کشد، پس از آن معده و زبان جمع می شوند - و همه چیز به حالت عادی باز می گردد. شخص ناراحت می شود و به طور کلی این ایده را رها می کند، اما بیهوده، زیرا یک انتقال شدید سهم همه مردم نیست. بسیاری به تدریج به یک رژیم غذایی سالم می روند - من یک نمونه کلاسیک از این هستم.

چقدر طول کشید تا تغییر کنم؟

من خیلی پنکیک با شیر تغلیظ شده دوست داشتم. البته من هر روز، گهگاهی آنها را نمی خوردم و یک روز این اتفاق افتاد: همسرش پنکیک های گیاهی خوشمزه ای پخت، من به آنها نگاه کردم و آنها را کنار گذاشتم. به نظر شما چقدر طول کشید تا این آخرین مرز سقوط کرد؟.. چندین سال….

در سال 2011 همه چیز را خوردم. تا پایان سال گوشت، مرغ و ماهی را کنار گذاشتم و در 3 ماه اول دائما گرسنه بودم. همه چیز دیگر لذت بخش بود، بدون هیچ محدودیت خاصی.

در سال 2012، من علاوه بر این، تخم مرغ را ترک کردم، حتی اگر آنها بخشی از محصولاتی مانند پودر تخم مرغ باشند. من می توانستم سیب زمینی سرخ شده بخورم و فکر کردم طبیعی است.

در سال 2013، چای سیاه و سبز مصرف کردم. من واقعاً غذاهای شیرین یا نشاسته ای، زمان غذا خوردن را دنبال نمی کردم. به طور نامنظم شروع به تمرین یوگا و روش های مختلف بهداشتی کردم. تقریباً هیچ غذای سرخ شده ای وجود نداشت، اما من می توانستم آن را تهیه کنم.

در سال 2014، او هنوز از خرید کلوچه، شکلات و شیرینی های مختلف در سوپرمارکت ابایی نداشت. او دوست داشت در رستوران پیتزا بخورد. چای و قهوه هم به سختی نخوردم. به طور نامنظم درگیر یوگا و شیوه های مختلف سلامتی است.

در سال 2015، من با وحشت به شیرینی هایی که در سوپرمارکت فروخته می شود نگاه کردم. فقط فروشگاه های تخصصی یا تولیدات خانگی. من اصلا چای و قهوه نخوردم. او هر روز تمرینات بهداشتی را از یوگا و سیستم های خاص انجام می داد. سیب زمینی سرخ شده باعث وحشت وحشیانه شد.

در سال 2016، او محصولات لبنی را به حداقل رساند و آنها به طور کامل از رژیم غذایی حذف شدند. از شیر فقط خامه ترش باقی ماند. حتی پنیر از بین رفته است. تقریباً هیچ آرد و تنقلات قندی باقی نمانده است ... البته من به ندرت می توانم خودم را با چیزی رفتار کنم ، اما واقعاً نمی خواهم ... و این نوازش هرگز از حد خاصی فراتر نمی رود.

ببین چقدر سریع همه چیز برای من اتفاق افتاد. کم کم غذاهای مضر یکی پس از دیگری از برنامه غذایی حذف شدند، اعتیاد، پاکسازی صورت گرفت... این اتفاق در یک روز نیفتاد، اکثر دوستان من هم تقریباً همین مسیر را طی کردند.

یک بار به نظرم وحشتناک و وحشی بود که گوشت را حذف کنم، و سپس شروع به احساس انزجار شدید از آن کردم. یک بار فکر کردم که نمی توانم پنیر را حذف کنم، زیرا من این طعم را بسیار دوست دارم، اما زمان آن فرا رسیده است که بدن خود شروع به درخواست آن کرد. ترفند این است که خود بدن می پرسد، آگاهی بالا می رود، شفافیت بازخورد از بدن افزایش می یابد، گیرنده ها پاک می شوند و آرام آرام همه چیز خود به خود اتفاق می افتد.

البته بدون اراده، هیچ جا.

اراده قطعا لازم است، اما این یک چیز است که شما به سادگی خود را از خوردن چیزی منع می کنید، و یک چیز دیگر، وقتی واقعاً به مزایای این عمل پی می برید، یک میل درونی برای انجام آن ظاهر می شود و سپس توافق با زبان آسان تر می شود. و معده

البته در حال حاضر افرادی هستند که به رژیم غذایی خام روی می آورند، اما من تعداد کمی از آنها را ملاقات کرده ام. بنابراین، اگر نمی توانید به طور ناگهانی در یک روز سبک زندگی خود را تغییر دهید، ناراحت نشوید، ممکن است مانند من چندین سال طول بکشد تا سبک زندگی خود را به طور اساسی تغییر دهید. اما اگر می‌خواهید زندگی سالم و رضایت‌بخشی داشته باشید، راهی جز این ندارید که آنچه می‌خورید را جدی بگیرید.

1. آنچه می خورید بر کل بدن تأثیر می گذارد. در دستگاه گوارش، تمام اندام ها، عروق، مفاصل.
2. خلوص غذا بر سطح و کیفیت انرژی شما تأثیر می گذارد. هر چه بهتر غذا بخورید، استرس، افسردگی، خلق و خوی بد در زندگی کمتر می شود. مثبت و شادی بیشتر. اراده بیشتر!
3. تغذیه به طور جدی بر تفکر و دیدگاه شما تأثیر می گذارد. وضوح بیشتر، حقیقت را بیشتر می بینید، بهتر سرنوشت خود را احساس می کنید و در زندگی به کجا می روید.

البته، شما فقط با یک وعده غذا بیرون نخواهید رفت. شما هنوز به حرکت و نگرش درونی خاصی نیاز دارید، اما تغذیه پایه و اساس است.

جالب‌ترین چیز این است که انتقال من به نوع تغذیه متفاوت همیشه با رشد معنوی و شخصی ارتباط نزدیکی داشت: هر چه بیشتر به سؤالات مربوط به روح، معنای زندگی اولویت‌های زندگی می‌دادم، بیشتر به زندگی آرام و قابل اعتماد می‌شدم. قلبم، هر چه بیشتر به این فکر می کردم که چه می خورم، در مورد احساسم نسبت به بدنم.

اگر تصمیم دارید غذاهای ناسالم را کنار بگذارید، به انگیزه و کار موازی در تمام جنبه های زندگی خود نیاز دارید.

چه انگیزه ای می تواند برای دست کشیدن از خوردن همه چیز بی رویه باشد؟

مثبت. تمام مزایایی که از یک رژیم غذایی سالم به دست می آورید را یادداشت کنید، به داستان های الهام بخش از کسانی که قبلاً از یک سبک زندگی سالم لذت می برند گوش دهید. به نظر من برای بیشتر این انگیزه خیلی موثر عمل نمی کند.

از طریق ترس. اکنون این یک استدلال قوی تر است، به خصوص زمانی که چیزی واقعاً شروع به آسیب می کند. اگر مراقب رژیم غذایی خود نباشید، احتمال زیادی وجود دارد که زندگی شما به سرعت به شادی تبدیل نشود، زیرا چه لذتی دارد وقتی سلامتی وجود ندارد. از دست دادن سلامتی نه تنها درد است، زیرا شروع به تداخل با کسب درآمد، گذراندن فعال اوقات فراغت می کند.

بدون کار موازی روی خودتان، عملاً هیچ شانسی وجود ندارد.

همانطور که بسیاری از افراد موفق و مشهور گفته اند، تغذیه مناسب چیزی بیش از یک رژیم غذایی است. این یک روش زندگی، یک روش تفکر، رشد معنوی و شخصی است.

متوقف کردن حل این سوال دشوار است که چگونه غذاهای ناسالم را ترک کنید، عصرها نخوردن کلوچه را متوقف کنید، اگر دائما تلویزیون تماشا می کنید، استرس دارید، در درون شما هماهنگی وجود ندارد، وقت خود را در طبیعت نمی گذرانید، زندگی دیگران را انجام دهید. ، روال روزانه شما شکسته شده است، یک تجارت آشفته، افسردگی.

چیز دیگر این است که وقتی فعال و متحرک هستید، به این فکر کنید که چگونه روح خود را رشد دهید، بدانید چگونه با حالات درونی خود کار کنید، مسیر تماس خود را دنبال کنید، صبح زود بیدار شوید و غیره.

قبول کنید که بدون نظم دادن به همه چیز در زندگی، فکر اینکه در یک لحظه به غذای سالم روی می آورید در آستانه غیرممکن است.

بسیاری از آنها سال ها سر خود را به دیوار می کوبند تا همه چیز را در رژیم غذایی خود نظم دهند، دندان هایشان را به هم می سایند تا انواع چیزهای بد را نخورند و هیچ اتفاقی نمی افتد. شکستن، از چنین محدودیت هایی ناراضی شوید. چرا؟

شما باید روی تمام جنبه های زندگی خود کار کنید. این کار آسانی نیست، زیرا عادات جدید و مفید زیادی وجود دارد که باید وارد زندگی شوند، "علف های هرز" زیادی در باغ زندگی شما رشد کرده اند، اغلب باید آنها را یکی یکی بیرون کشید، به این معنی که زمان می برد. .

اگر حرف من را شنیدید و تصمیم گرفتید از تمام زندگی خود مراقبت کنید و فقط به این فکر نکنید که چگونه قند یا غذاهای نشاسته ای را حذف کنید، مقالات زیر به شما کمک می کند:

سالم باشید و زندگی طولانی فعال داشته باشید!

نظرات:

آنا 1395/06/15

بابت مقاله از شما متشکرم! اطلاعات بسیار مفید، من 20 سال سیگار کشیدم، 3 سال پیش سیگار را ترک کردم، فقط یک ماه طول کشید، نه سال ها، اما دلیل روشنی که چرا این کار را انجام دادم منجر به عواقب خوبی شد. همه چیز به آرامی و با موفقیت پیش رفت. کار با ذهن من قطعا به ثمر می رسد، من همیشه مقالات شما را می خوانم و سعی می کنم به توصیه های شما عمل کنم. البته بلافاصله خواستم در مورد پنکیک با شیر تغلیظ شده بخوانم))) من عاشق شیرینی و انواع شیرینی هستم))) می فهمم که اعتیاد همان سیگار است ، اما امروز این نقطه ضعف من است ، اما من دارم کار می کنم روی آن)))) با تشکر یک بار دیگر برای همه شما آرزوی روشنایی و رشد معنوی دارم!!! من همه شما را دوست دارم، موفق باشید!!!

پاسخ

Orlova Anna 15.06.2016

ادمین 1395/06/15

مجموعه ای کامل از سبزیجات، میوه ها، آجیل، غلات، حبوبات، سبزیجات مختلف، روغن های گیاهی، دانه ها - تنوع بسیار زیادی است. فقط تخم مرغ، گوشت، ماهی، شکر، نمک، حداقل آرد وجود ندارد. من کاملاً متوجه نشدم که "چیزی نخور" یعنی چه ، من هنوز چگونه می خورم!

پاسخ

اولیانا 15.06.2016

مایکل، از شما برای این مقاله بسیار متشکرم! هرگز به ذهن من خطور نکرد که می توانید به تدریج به یک رژیم غذایی سالم بروید، فکر کردم که باید فوراً این کار را انجام دهید - اینجا و اکنون)) اما این واقعاً یک گزینه عالی برای تغییر بدون درد به یک سبک زندگی جدید است. اگرچه گزینه رژیم غذایی خام و گیاهخواری به هیچ وجه به من نزدیک نیست، من از آن حمایت نمی کنم، اما غذاهای درست پخته شده و بسیاری از سبزیجات تازه، البته، عالی هستند! شما نه تنها در بدن احساس سبکی می کنید، بلکه مغز نیز سریعتر شروع به فکر کردن می کند)
موفق باشید، عشق و اراده قوی برای همه

پاسخ

ایگور 2016/06/15

با تشکر از مقاله! اما بسیاری از ما مسیری مشابه را طی می‌کنیم، برخی از آنها چندین بار خراب می‌شوند و به ندرت کسی آن را با نظم بخشیدن به امور و رشد معنوی ترکیب می‌کند. این یک بار دیگر ثابت می کند که هدف تنها در چارچوب سیستمی که به صورت جداگانه طراحی شده است قابل دستیابی است. آگاهی شما مایکل قابل توجه است...آرامش و سلامتی برای شما...)))

پاسخ

آنا کوچروا 15.06.2016

تجربه شما در مورد از شیر گرفتن تدریجی 5 ساله به نوعی تسلی داده است)). برخی از مسائل مربوط به تغذیه سالم، مانند ماهی و گوشت، عموماً مورد توجه قرار نگرفته اند. علاوه بر این، یک سال بعد متوجه شدم که یک بیزاری آشکار از غذاهایی که چشم دارند وجود دارد. اما با شیرینی ها سخت است ... اما امیدی وجود دارد))

پاسخ

ویاچسلاو 2016/06/15

مسیر شگفت انگیز! بله، شما می توانید بدن و خواسته های خود را مطابق با اهداف خود "تعدیل" کنید. حالا به من بگو با اطمینان از اینکه شروع به خوردن «درست» کردی، در ازای «دستیابی به اهدافت» چه چیزی به دست آوردی؟ به طور خاص چه چیزی در زندگی شما تغییر کرده است؟ واضح است که شما به نشاط، انرژی، زمان و فرصت های بیشتر پاسخ خواهید داد... اما من دوست دارم بدانم برای چه؟
من به طور خاص توضیح خواهم داد، من محصولات "مضر" را برای لذت می پذیرم، زیرا. من واقعاً از این موضوع احساسات مثبت زیادی دریافت می کنم، در حالی که هیچ "آسیبی" برای سلامتی خود احساس نمی کنم (می توانم اعتراف کنم که این "لذت ها" عمر من را کوتاه می کند). از این رو این سؤال قدیمی مطرح می شود - آیا ما "بازی" می کنیم تا تا حد امکان زندگی کنیم یا "بهتر"؟
PS امیدوارم که به اندازه کافی واضح بیان کرده باشم و به شرایط پایبند نباشم

پاسخ

ادمین 1395/06/15

ویاچسلاو، اکثراً عواقب این "لذت‌ها" را کاملاً درک نمی‌کنند، مشکل این است و وقتی منجر به بیماری‌های جدی می‌شود، در این صورت صحبت از هیچ زندگی "بهتر" وجود نخواهد داشت. یعنی می توانی به تعداد n سال به این لذت ها معتاد شوی و بعد مجازاتی پیش بیاید و بعد بیایی.

بدن بلافاصله تجزیه نمی شود، سموم را در خود جمع می کند و سپس این سموم باید از بین بروند، اما افراد کمی این کار را انجام می دهند. اغلب قرص ها را در دست می گیرند و حکم خود را امضا می کنند.

بنابراین، انتخاب این است: برای بخشی از زندگی، جوانه های چشایی خود را ارضا کنید، و قسمت دیگر زندگی را رنج ببرید، و رنج، خفیف کردن آن است. یا مراقب سلامتی خود و تمام زندگی خود، تا سنین پیری باشید، از زندگی لذت ببرید: نفس بکشید، حرکت کنید، خلق کنید...

اگر دانشی در مورد پیامدها، علل و آثار، در مورد چگونگی حذف این پیامدها وجود داشته باشد، آنگاه نگرش کاملاً متفاوت است.

و نکته مهم دیگر. سلامتی، سبک زندگی سالم، انسان را همیشه خوشحال می کند! و غذا در هر واحد زمان لذتی را در پایین ترین سطح به ارمغان می آورد.

پاسخ به سوال شما:

خوشبختی فرا رسید!!! و می توان با این خوشبختی در بزرگترین بخش زندگی ممکن زندگی کرد. خوشبختی - کسانی که فقط برای لذت غذا، رابطه جنسی و دویدن برای اسکناس زندگی می کنند، نمی دانند.

این نتیجه مستقیم تغذیه و سبک زندگی است. بودن تعیین کننده آگاهی است.

و لحظه ای دیگر در سبک زندگی و تغذیه سالم، به سادگی لذت زیادی وجود دارد. یک سیب معمولی با گیرنده های تصفیه شده و دستگاه گوارش تمیز می تواند چنین احساساتی ایجاد کند که بیش از یک پیتزا در کنار آن قرار نگیرد.

پاسخ

آناستازیا 15.06.2016

بابت مقاله از شما متشکرم! او پاسخ سوال من است. من یک سال و نیم است که گیاهخوار هستم و از ماه مارس به دنبال رژیم غذایی خام، اما بدون تعصب هستم. در اصل، من خودم را در هیچ چیز محدود نمی کنم، اما متوجه می شوم که دیگر چیزی را که بودم نمی خواهم. و من شروع کردم به درمان روزهای روزه داری بسیار آرام ، دائماً آگاهی خود را افزایش می دهم و بیشتر و بیشتر با هر چیزی که وجود دارد احساس وحدت می کنم.
اتفاقاً از روی یک عادت قدیمی، یک چیز مضر مثلاً نان با پنیر می خورم و بعد در بدن ناراحت می شود و فکر می کنم، اما آیا به آن نیاز داشتم؟ من مدت زیادی است که مطالب شما را می خوانم و بسیار خوشحالم که از نظر روحی در حال رشد هستید!

پاسخ

دیمیتری 16.06.2016

همه چیز خوب است، اما معلوم نیست آن وقت چیست. یک میوه و سبزی؟
شما می توانید یکنواخت غذا بخورید، البته، فقط در این صورت به منبعی از احساسات خوشایند در زندگی نیاز دارید، که جایگزین غذای معمولی می شود که ناگهان ناپدید شده است. از آنجایی که مغز «گرسنگی عاطفی» خواهد داشت. موضوع بسیار بسیار گسترده تر از آنچه نویسنده می نویسد است. از آنجایی که همه این شیرینی ها برای بسیاری از مردم نه تنها کالری، بلکه "شادی" در زندگی هستند. برای بسیاری، آنها در "3 لذت برتر" زندگی قرار می گیرند. آن ها برای تغییر به یک رژیم غذایی خام، یک رژیم غذایی سالم بدون شکستن، باید این سوال را حل کنید که "لذت بردن کجاست؟ از این گذشته ، منابع معمول شادی خشک می شوند ... ".

پاسخ

ادمین 1395/06/16

شادی و لذت دو چیز متفاوت هستند. قبلا در موردش جواب دادم شما می توانید به "راضی کردن خود" ادامه دهید و سپس نیمی از عمر خود را بیمار کنید. همه راه را انتخاب می کنند. و در تغذیه مناسب (هر کس می تواند خود را داشته باشد) لذت زیادی دارد که با هیچ خوشمزه ای قابل مقایسه نیست.

3 لذت برتر زندگی فقط در مورد نحوه زندگی یک فرد صحبت می کند. زبان، معده، اندام تناسلی، اما هنوز چیزهای زیادی برای لذت بردن وجود دارد)))

پاسخ

آندری 16.06.2016

البته موضوع سبک زندگی سالم و به ویژه تغذیه بسیار مرتبط است. من به مدت نیم سال وگان شدم. دوست من چند ساله است. او پس از شروع مشکلات سلامتی دقیقاً به دلیل کمبود مواد لازم در بدن شروع به خوردن گوشت و ماهی کرد. اگرچه فرد در این زمینه سواد دارد، اما در جنوب اوکراین زندگی می کند و باغ و باغچه سبزی مخصوص به خود دارد. یعنی رژیم سبزیجات و میوه ها غنی بود.
به نظر من سوال فقط این نیست که چگونه گیاهخوار شویم. لازم است به وضوح این انتقال از دیدگاه علمی اثبات شود. و نظرات کارشناسان در اینجا متفاوت است و بدون ابهام نیست. در غذاهای لبنی و گوشتی موادی وجود دارد که جایگزینی آنها با غذاهای گیاهی دشوار است. و بعضی ها اصلا نمی توانند. به عنوان مثال، برخی از اسیدهای آمینه را فقط می توان از پروتئین حیوانی به دست آورد. به طور کلی پروتئین حیوانی بهتر پردازش و هضم می شود. تنها سوال مصرف متوسط ​​و تکنولوژی پخت مناسب است.
من درک می کنم که شاید بسیاری از گیاهخواران احساس بهتری دارند و حتی واضح تر فکر می کنند. اما واقعیت این است که نتیجه چنین تغذیه ای می تواند به طور کلی در سنین بالا تأثیر بگذارد.
خلاصه می کنم. مقاله خوب است، اما هیچ نظری از متخصصان تغذیه و پزشکان وجود ندارد - گیاهخواری چقدر بی خطر است.

پاسخ

ادمین 1395/06/16

مقاله در مورد گیاهخواری نیست، بنابراین من این موضوع را در اینجا فاش نمی کنم. اما در مورد آمینو اسیدهای غیرقابل جایگزین ... می دانید، در واقع، کودکان بدون گوشت بدون عواقب بزرگ می شوند، از چه نوع غیر قابل جایگزینی می توان صحبت کرد ...

من بچه ها و دوستانم دارم. ده ها کودکی که تا به حال هیچ چیز گوشتی را در دهان خود نبرده اند. من نمی دانم چه مدرک دیگری لازم است)))) هیچ یک از مخالفان گیاهخواری تا به حال نتوانسته اند به من توضیح دهند که چگونه ممکن است موجودات کامل از ابتدا بدون گوشت ساخته شوند و همه چیز خوب باشد.

افراد زیادی هستند که از بدو تولد گیاهخوار هستند. این حقایق را نمی توان نادیده گرفت.

و بنابراین باید با سر خود به همه چیز نزدیک شوید. در اینجا یک دوست شروع به احساس بدی کرد، دقیقاً چه چیزی را از دست داده است؟ دلایل؟ اگر او فقط سیب می خورد، پس این طبیعی است.

من همیشه تست می گیرم و آنها را ذخیره می کنم تا بعداً بتوانم آنها را به همه نشان دهم. تنها چیزی که نیاز به کنترل ویژه دارد B12 است، اما باز هم یک مکالمه جداگانه.

به طور کلی، یک موضوع جداگانه در مورد رد گوشت و تخم مرغ.

مقاله در واقع در مورد گیاهخواری نیست، بلکه در مورد تغذیه سالم و سبک زندگی است!!! بیشتر آنها به گیاهخواری نمی رسند))) و بدون آن، آنقدر کثیف در رژیم غذایی وجود دارد که فقط یک کابوس است.

درباره پیری:

مشکل فقط در آنچه می خوریم نیست، بلکه در نحوه هضم آن و تعداد سمومی است که بدن در طول زندگی خود جمع کرده است. خیلی ها بدن خود را به چنین حالتی می رسانند (در جامعه این حالت طبیعی تلقی می شود) که حتی اگر گوشت بخورید فقط بدتر می شود. اتفاقا یک آمار جالب این است که با افزایش سن، تعداد گیاهخواران به ازای هر هزار نفر پنج برابر می شود! به اکثر افراد مسن معمولا رژیم غذایی بدون گوشت نشان داده می شود. در مورد سن، متاسفم، اما من باور نمی کنم، من منطق را نمی بینم. چرا یک گیاهخوار در سنین بالا دچار مشکلاتی می شود اگر بدنش حداقل آلودگی داشته باشد؟ برعکس، کسانی که آن را تا حد امکان کثیف کردند و هر کاری کردند تا غذا تا حد ممکن بد ترکیب شود، دچار مشکل خواهند شد.

پاسخ

ولنتاین 16.06.2016

مایکل - مقاله فوق العاده ای نوشتی. تغذیه، تغذیه مناسب یک امر زندگی است. بیش از یک بار سعی کردم به تغذیه مناسب روی بیاورم و به جایی رسید که بوی گوشت (آب پز) منزجر کننده بود. و با این حال به تدریج برگشت. دخترم سوپ گوشت و آبگوشت نمی خورد اما لبنیات و تخم مرغ می خورد. آیا بدن به پروتئین نیاز دارد؟ البته در حبوبات است. من درک می کنم که ما باید سبزیجات و میوه های بیشتری بخوریم (دوستدار محیط زیست) که در سیبری به اندازه کافی نداریم. ما سعی خواهیم کرد بیشتر غلات، سبزیجات و میوه ها بخوریم. بابت مقاله از شما متشکرم!

پاسخ

ادمین 1395/06/16

سوالات زیادی در مورد گیاهخواری در نظرات وجود دارد))) اگرچه من در این مقاله در مورد آن صحبت نکردم ، اگرچه به طور غیر مستقیم این نیز به موضوع مربوط می شود. با این حال، پیام مقاله غذای سالم است! در هر سیستم مختصاتی که ما این موضوع را در نظر نگیریم، تقریباً همیشه به رد غذاهای مضر شناخته شده، خوردن در زمان مناسب، تعادل خاصی از رژیم غذایی منجر می شود.

پروتئین در همه جا وجود دارد، فقط محتوای متفاوت آن. نه تنها در لوبیا. اگر در مورد گیاهخواری صحبت کنیم، محصولات لبنی را حذف نمی کند، پس این اصلاً مشکلی نیست. موضوع یک مقاله جداگانه: "آنجا چیست؟".

در سیبری، نه تنها گیاه خواران، بلکه خام خواران بسیاری وجود دارند، من هیچ مشکلی در این مورد نمی بینم. غلات، حبوبات و غیره در هر منطقه ای وجود دارد.

پاسخ

یوری 16.06.2016

میخائیل، با تمام درک اهمیت موضوع، نگرش متفاوتی نسبت به تصمیم آن دارم. تا به امروز، من یک نماینده واحد از این یا آن آموزش را ندیده ام که بتواند با اطمینان 100٪ مزایای مطلق برای بدن انسان را تایید کند. من بحث نمی کنم. لطفا آن را بدیهی بگیرید.
من در مورد چیز دیگری صحبت می کنم. درباره گزینه امتناع از برخی محصولات. من شیرینی دارم مرتبط با محصولات بهداشتی یک گزینه برای امتناع وجود دارد. من منافع مزدور را نیز در نظر می‌گیرم، مانند «برای آسیب رساندن به سلامتم پول می‌دهم و غیره». در نهایت مشکل را حل کند طرد "مرگ سفید" بدون درد و آرام بود. بدون شکستن. من یک چیز را فهمیدم، موضوع را باید در نظر داشت و به مغز باید تأیید ساده نیاز به راه حل داده شود. او احمق نیست. خودش مدیریت خواهد کرد نکته اصلی برای ما پس از آن برای حفظ تصمیم او. و اینجا یک داستان دیگر است.

پاسخ

جولیا 16.06.2016

راه من شبیه توست ... حتی خرماها هم موقتی هستند ... اما در این مدت متوجه شدم که یک معتاد واقعی غذا ((. مبارزه من با شکر 3 سال است که ادامه دارد .... البته من مثل قبل نمی خورم. و تقریباً اصلاً نمی خورم ... اما هنوز هم می توانم خودم را با یک کیک یا پای پخته پذیرایی کنم ((
من اخیراً یک کتاب عالی "پایان پرخوری" را خواندم ، جایی که راز اصلی صنعت غذا فاش می شود ... این غذای آب پز نیست ، این شکر و آرد سفید نیست .... این ترکیبات عبارتند از: چربی - قند - نمک. بعد از آن، به نوعی هوشیارتر شد که به آنچه در دهانم گذاشته بودم نگاه کنم .... اما با این حال، من هنوز در ابتدای راه هستم ... اگرچه پیشرفت عالی است.

پاسخ

ادمین 1395/06/16

مارینا 16.06.2016

مایکل، من به تو حسادت می کنم! همه چی برات سخته!!! من هم طرفدار تغذیه سالم هستم اما نه با این زهد که شما دارید. شاید هوشیاری و رد محصولات بیشتر بعداً بیاید، اگر واقعاً به این سمت بروید ... خواهیم دید ... اما تا الان 2 مشکل دارم: 1. خانواده ام که هوس شیرینی می کنند و مرا اغوا می کنند. 2. ترس از این که با خلاص شدن از شر گوشت، تخم مرغ، پنیر ... پروتئین، کلسیم و غیره کافی دریافت نکنم، در نتیجه، برعکس، به بدنم آسیب برسانم!
P.S. اگر شوهرم پنکیک من را نخورد ناراحت می شوم ...
من نمی فهمم شما در یک مهمانی چگونه غذا می خورید؟ با خودت غذا میبری؟ در این صورت چگونه میزبانان مهمان نواز را آزرده نکنیم؟

پاسخ

ادمین 1395/06/16

راستش من زهد نمی بینم))) من تمام روز از گرسنگی نمی میرم))

درباره کینه و پنکیک. این نمونه ای از زندگی خانواده ماست. همسر من فقط خوشحال است که شوهرش سالم است. هیچ کس از این چیزها رنجیده نمی شود، بنابراین ما در پنج سال ازدواج هرگز دعوا نکرده ایم.

هنگام بازدید با خود می بریم و پذیرایی می کنیم. معمولا هیچکس باورش نمیشه مثلا پایی که آوردیم بدون تخم مرغ درست شده ولی خیلی خوشمزه!! از قبل به میزبانان مهمان‌نواز هشدار داده شده است))) در بین آشنایان ما کسانی نیستند که نفهمند که ما عادت‌های غذایی خودمان را داریم و باید به آنها احترام گذاشت. این مهمان نوازی است - به احترام عادات دیگری، و نه در پر کردن میهمان با سم (منظورم گوشت نیست)، حتی اگر خوشمزه باشد.

پاسخ

ویاچسلاو 2016/06/16

با تشکر از پاسخ جامع! حق با شماست، این "راه" خوبی است. فقط یک جزئیات کوچک باقی می ماند - همه باید بتوانند یا یاد بگیرند که "احساس کنند / بدانند" کدام غذا سالم / ضروری است و کدام فقط "به نظر می رسد" چنین است. پس از همه، باید اعتراف کنید که همان Evenki، Chukchi با سبزیجات و میوه ها بدون گوشت و چربی زندگی نمی کند، زیرا. دستگاه گوارش آنها برای فرآوری سایر محصولات سازگار است که از آن همه چیز مورد نیاز را دریافت می کند. بنابراین، هیچ دستور العمل جهانی برای آنچه می توانید و نمی توانید بخورید وجود ندارد. اما این البته موضوعی کاملاً متفاوت است.

پاسخ

ادمین 1395/06/16

ماریان 1395.06.16

ادمین 1395/06/16

من طرفدار این هستم که تغذیه را بسیار جدی بگیرم و مطمئن شوم که همه چیز کافی است. اگر کمبود وجود دارد، مخصوصاً در بهار برای بسیاری (صرف نظر از نوع غذا)، پس این مسئله باید حل شود، اگر فقط با ویتامین ها حل شود، خوب است. ویتامین ها متفاوت هستند.

پاسخ

میشان 1395.06.16

من با الکل شروع کردم. الان 4 ماهه نه یک گرم، نه الکل به هر شکل و مقداری. 😛 و اینطور نیست که مجبور شدم آن را رها کنم، فقط یک اعتقاد درونی به خودی خود به وجود آمد که من اصلاً به آن نیاز ندارم، مطلقا.

پاسخ

ادمین 1395/06/16

آنا 1395/06/16

مایکل، از شما برای مقالات، و به خصوص برای این مقاله بسیار سپاسگزارم! خانواده ما در حال حاضر یک سال است که به آرامی به رژیم غذایی خام تبدیل شده است. در ابتدا از گیاهخواران (من از بدو تولد گیاهخوار هستم) به مدت 3 سال به وگانیسم روی آوردیم، ترک پنیر سخت بود، اما نتیجه داد! من یک نوزاد گیاهخوار دارم که در حال رشد است، ما به پزشکان مراجعه می کنیم - آزمایشات عالی هستند! من از تجربه خودم فهمیدم که تبلیغات و جامعه خیلی چیزها را تحمیل می کند، اما اینکه چگونه زندگی کنم به من بستگی دارد.

پاسخ

ادمین 1395/06/16

مارینا 16.06.2016

مایکل، از مقاله شما بسیار متشکرم! برای من بسیار مهم است .. در مورد یک انتقال آرام) تقریباً یک سال است که به گیاهخواری روی آورده ام (گاهی اوقات ماهی ، تخم مرغ می خورم) و نگران این هستم (که این مدت طولانی برای من اتفاق افتاده است))). من بیشتر به بدنم گوش خواهم داد) مطمئن هستم که همه چیز خوب خواهد بود)) همه چیز قبلاً خوب است))

پاسخ

تامارا 16.06.2016

مایکل عزیز! پس از مقالات شما، من می خواهم منحصرا شما را به این صورت خطاب کنم. انگار داری ذهن من رو میخونی من فقط می خواستم بپرسم و شما قبلاً به سؤالات من پاسخ داده اید. در صورت امکان، توصیه من به کسانی که می خواهند سلیقه خود را تغییر دهند. و نه از طریق اراده، بلکه با لذت. شروع به خوردن گرده زنبور عسل کنید و باید جذب شود وگرنه داخل و خارج می شود. عسل نیز ممکن است، اما گرده گل قوی تر است. و سپس محصول فوق العاده آیورودا چیاوانپراش وجود دارد. همه سلیقه ها را هماهنگ می کند. غذای خوب و بد را بدون هیچ تستر تشخیص خواهید داد.

پاسخ

مارینا 16.06.2016

ادمین 1395/06/16

بستگی داره منظورتون از خوشمزه چی باشه او هیچ چیپسی، اسنیکر، آب نبات چوبی و چیزهای دیگر نمی‌خورد یا درخواست نمی‌کند، زیرا می‌داند که ما آن را نمی‌خوریم و نمی‌خریم. ما هرگز چنین چیزی در خانه خود نداریم.

بیشتر از همه، او عاشق میوه ها، آجیل، غلات، دانه ها، عاشق روغن بزرک است))، شیر .. ما هیچ مشکلی با غذا نداریم، زیرا اغلب اتفاق می افتد که بچه ها نمی خواهند چیزی بخورند به جز کلوچه. تنقلات مبتنی بر آرد فقط گیاهی و خانگی هستند، اما نه خیلی زیاد.

احتمالاً یک مقاله جداگانه در مورد غذاهایی که ما طبخ می کنیم خواهم نوشت.

پاسخ

الکس 16.06.2016

ادمین 1395/06/16

این حکایت وجود دارد:

"من دیگر هرگز قارچ نخواهم خورد!"
- چرا؟
دیروز بهشون قول دادم!

البته قارچ هم خوشمزه است. در اینجا هنوز تصمیم نگرفته ام ، اما در حال حاضر غذا می خورم ، اگرچه بسیار به ندرت - چند بار در سال ، زیرا جایی برای دریافت تازه و واقعی وجود ندارد. مخصوصا سفیدها! وای!

پاسخ

نینا 1395/06/16

مقاله خوبی است، موافقم! من دوست دارم که چگونه تجربه خود را ارائه می کنید - آرام و بدون ترحم و بدون علامت (همانطور که گاهی اوقات با برخی از گیاهخواران مبارز اتفاق می افتد). اما من با تعریف مضر-مفید موافق نیستم. هیچ غذای مضر و سالمی وجود ندارد، هر چیزی که توسط طبیعت خلق شده است، مضر نیست. همه چیز سم است و همه چیز دارو. یک اقدام مهم (اگرچه بله، همه انواع جایگزین های شیمیایی، افزودنی ها احتمالا هنوز مضر هستند و شما باید برای به حداقل رساندن آنها تلاش کنید). همه چیز به کمیت و کیفیت خود محصول بستگی دارد. علف یا سبزیجات کهنه قطعا مضرتر از تازه ترین استیک خواهند بود. اما اگر همزمان ده عدد از این استیک ها را بخورید، این نیز هیچ سودی نخواهد داشت. همه چیز در حد اعتدال خوب است.
پنکیک با شیر تغلیظ شده فوق العاده است و هرگز مضر نیست. چرا نصب های نادرست را معرفی می کنیم؟ من فکر می کنم اگر واقعاً می خواهید، از خوردن پنکیک خودداری کنید بسیار مضرتر است. نکته دیگر این است که اگر نگرش به روشی طبیعی تغییر کرده باشد و شما دیگر به دلایلی دیگر نمی خواهید آنها را بخورید. من هم قبلاً چیزهای زیادی می خوردم که اصولاً الان نمی خورم، الان برای من خوشمزه نیست.
علاوه بر این، همه افراد آنقدر متفاوت هستند که همه نمی توانند از یک رژیم غذایی بهره مند شوند. اگر کسی از یک وعده غذایی گیاهی "عجله" می کند، احساس شادی، سلامت و پر انرژی می کند - عالی! اما این دلیل نمی شود که بگوییم این تنها رژیم غذایی مناسب است و گوشت سم است و غیره! به هر حال، کسانی که معتقدند نبود گوشت انسان را از برخی مواد مفید محروم می کند، اشتباه می کنند، زیرا همه این مواد در غذاهای گیاهی نیز یافت می شود، گاهی اوقات به مقدار بیشتر از گوشت. و ثابت شده است. در نهایت، گوشت ابتدا این مواد را از گیاهان دریافت می کند که تنها گیاهانی هستند که قادر به تولید آنها از طریق فتوسنتز هستند. و برای همه مفید است که به طور منظم وضعیت بدن خود را بررسی کنند.
اما تعداد زیادی از افراد دیگر نیز وجود دارند که نشان داده شده است که گوشت برای آنها هم مفید و هم برای سلامتی ضروری است و هیچ چیز اشتباه یا عجیبی در این وجود ندارد. در اینجا من یک غیر گیاهخوار هستم و اگر برای مدت طولانی گوشت و لبنیات نخورم احساس بدی دارم. یک یا دو بار در هفته برای احساس خوب به غذای حیوانات نیاز دارم. مخصوصا در زمستان اما این من را از انجام یوگا و مدیتیشن باز نمی دارد. و موجی از انرژی را احساس کنید، شاد و سالم باشید.
تا جایی که به سلامتی مربوط می شود، قطعاً به رژیم غذایی بستگی دارد، اما ربطی به گیاهخواری ندارد. هر کس، اگر بخواهد، نمونه هایی از گوشت خواران سالم (به معنای «سالم»، نه «چرب-گل سرخ») و گیاهخوارانی که بر اثر سرطان مرده اند (که اغلب «عواقب» خوردن گوشت در نظر گرفته می شود، پیدا خواهد کرد.

پاسخ

ادمین 1395/06/16

قبول دارم که هرکس تصمیم می گیرد چه بخورد. این حق همه است و من سعی می کنم فقط افکار و احساساتم را به اشتراک بگذارم.

گوشت متفاوت است و شما می توانید آن را به روش های مختلف مصرف کنید. بیشتر اوقات، خوردن بی رویه آن وجود دارد که باعث پوسیدگی در دستگاه گوارش می شود و بدن را با مواد شیمیایی مختلفی که با آن پر می شود مسموم می کند. تفاوت های ظریف زیادی وجود دارد که معمولاً شخص نمی داند. برای من شخصا، این دیگر یک موضوع سود یا رژیم غذایی نیست، بلکه موضوع احساسات بدن و روح است.

پنکیک با شیر تغلیظ شده. غذای سرخ شده هرگز خوب نبوده + شکر بی فایده و مضر + آرد مرده + غذای فرآوری شده. هیچ چیز حداقل کمی مفید نیست، فقط حس های چشایی که فقط میل به خوردن چیز دیگری مانند آن را پراکنده می کند. من مطمئن هستم که اگر شخصی آنها را اغلب بخورد، قطعاً بر سلامت و تمایل او به خوردن چیزهای مشابه در مقادیر زیاد تأثیر منفی می گذارد. و مسئله امتناع در سطح درک و احساس بدن است که این بد است. این یک محدودیت به معنای کامل نیست.

امتناع یا ریاضت نیز کنترل بدن است، زمانی که بر خود مسلط باشید، نه شکم یا زبان. این بخش بسیار مهمی از رشد انسان است. من می توانم در این مورد زیاد بنویسم، همه چیز در اینجا بسیار عمیق است.

خوب است که هر کدام از ما انتخابی داریم!

پاسخ

لیانا 1395/06/16

با تشکر از مقاله، مایکل. من مخالف رژیم غذایی سالم نیستم، صرفاً به دلیل گران بودن آن به آن روی نمی‌آورم، برای مدت طولانی سوسیس نمی‌خورم، اگر ناگهان بخواهم، کافی است ترکیب روی برچسب را بخوانم و میل از بین می‌رود. . و وقتی سبزیجات و میوه های باغ شما شروع به رسیدن می کنند، شما به طور خودکار گیاهخوار می شوید، زیرا همه چیز تازه و خوشمزه است و هیچ شیرینی خریداری شده در فروشگاه نمی خواهید. اکنون توت ها شروع شده اند: بسیار معطر و شیرین!

پاسخ

تامارا 16.06.2016

نظرات و پاسخ های مایکل را دوباره خواندم. خیلی خوب است که بسیاری از مردم به سادگی تحت تأثیر این موضوع قرار می گیرند. در میان آشنایان من گیاهخواران و وگان ها و حتی یک خام خوار وجود دارند. و همه آنها بعد از اینکه روش غذا خوردن خود را تغییر دادند، از نظر ذهنی بسیار تغییر کردند. تنها چیز، اما نه کم اهمیت، این است که خوردن اینگونه در آب و هوای ما بسیار گران است. نه هند و نه تایلندی. تمام غذاهای سنگین، شیرین و نشاسته ای از نظر تاریخی غذای فقرا است. برای کارهای سنگین بدنی و حالا برای داشتن کار مداوم برای شرکت های داروسازی، مراکز تناسب اندام و امثال آنها. و با این حال، میخائیل، چقدر هزینه دارد که یک خانواده گیاهخوار باشد؟

پاسخ

ادمین 1395/06/17

اگر در مورد گیاهخواری به استثنای گوشت، ماهی و تخم مرغ صحبت کنیم، هیچ تفاوتی وجود ندارد. گوشت با حبوبات جایگزین می شود: ماش، نخود، عدس، لوبیا. قیمت 1 کیلوگرم عدس کمتر از 1 کیلوگرم گوشت است، بنابراین من مشکل خاصی در اینجا نمی بینم. آجیل گران تر است، اما شما به مقدار زیادی از آنها نیاز ندارید. روغن زیتون های خوب گران هستند، اما نیازی به نوشیدن آن ها در لیتر نیست، روزانه 1 تا 3 قاشق غذاخوری. در کل تفاوت چندانی با هم ندارند. اگر محصولات مزرعه را سفارش دهید، همیشه توت تازه بخرید و غیره تفاوت خواهد داشت، اما این در حال حاضر یک سطح متفاوت است. برای یک "فرد معمولی" اگر گوشت را با حبوبات، دانه ها، آجیل جایگزین کند، مشکلی نخواهد بود.

پاسخ

اسکندر 16.06.2016

البته عجیب است که گفتگوهای زیادی در مورد غذا وجود دارد: برخی آنچنان شادی را در آن می بینند که نمی توانند امتناع کنند، برخی دیگر تمرین "امتناع"، آموزش بدن / روح و شمارش، از جمله. سیب زمینی سرخ شده با پنکیک باعث بیماری زودرس می شود.

پدربزرگ من در تمام عمرش به مقدار زیاد ودکا نوشیده است (مگر اینکه اعتبار بدهد - او هرگز سیگار نمی کشید)، با فحاشی سه طبقه نفرین می کرد، فقط ماکارونی، سوسیس، کوفته، سیب زمینی، سوپ، گوشت را به تنهایی می خورد. و تقریباً تا 80 سالگی سالم، قوی، قدرتمند، قوی، پرانرژی زندگی کرد (با این تفاوت که دندان هایش اغلب در طول زندگی او را آزار می دادند). و تقریباً بدون هیچ دردی درگذشت.

بنابراین سوال این است که آیا این غذا است؟

P.S.: من خودم به مسائل تغذیه سالم علاقه مند هستم ، آزمایش هایی را روی خودم انجام می دهم ، بنابراین به هیچ وجه با نویسنده بحث نمی کنم. اما خوشحال خواهم شد که نظر او را در مورد موارد فوق بشنوم. پیشاپیش ممنون

پاسخ

ادمین 1395/06/16

این سوال را نمی توان تنها بر روی یک پارامتر در نظر گرفت. البته، خیلی چیزها به غذا بستگی دارد، شواهدی مبنی بر اینکه چگونه افرادی که عادات غذایی خود را تغییر می دهند بسیار سالم تر می شوند، اما ژنتیک نیز مهم است.

پدربزرگ من 97 سال زندگی کرد و هیچ وقت در مورد درست و غلط خوردن چیزی نشنیده بود، اما اگر به تغذیه هم اهمیت می داد، حتی بیشتر عمر می کرد و سال های آخر عمرش را بسیار فعال تر می گذراند. مادربزرگ 89 ساله است، او توسط شیرینی و قهوه - سرطان روده کشته شد.

تغذيه + ژنتيک = اين البته در کل بمب است ولي در نسل فعلي من مواردي نديده ام که ژنتيک کنده شود ولي در بين اقوام نسل هاي گذشته خودم پر است. اجداد ما دوباره غذای معمولی خوردند! آنها تراریخته، گوشت مسموم، میوه ها و سبزیجات کهنه در مزارع با آفت کش ها را نمی شناختند. آنها هوا را تنفس کردند، فعالیت داشت، جلوی کامپیوتر ننشستند ...

بنابراین مهم نیست که چگونه به آن نگاه کنید، تغذیه همچنان بسیار مهم است، به خصوص در دراز مدت. هوای پاک و فعالیت هم.

پاسخ

اسکندر 16.06.2016

مشاهده دیگری وجود دارد که مسئله ایمان در صحت تغذیه بسیار مهم است. اگر با ترس از کمبود پروتئین حیوانی وگان هستید، به احتمال زیاد سود کمی خواهد داشت (شاید این ترس مشکلات سلامتی گیاهخوار را از نظرات بالا نیز توضیح دهد).

و البته، در این زمینه، کتاب ریچارد برانسون را به یاد می‌آورم «به جهنم همه چیز را بگیر و انجامش بده!» که در آن نویسنده با شور و شوق می‌گوید چگونه با روحیه خدمت و کمک به دیگران تربیت شده است. نتیجه این است: «راز موفقیت این است که به سادگی بگیر و انجام بده.

دشواری و گاه عدم امکان مقایسه علل و معلول های واقعی است که باعث تضاد بین افراد، تجربیات مختلف، دیدگاه های متفاوت، دیدگاه های متفاوت نسبت به زندگی و سوء تفاهم متقابل در بسیاری از مسائل می شود.

همچنین با غذا. به طور نسبی، می توانید گوشت و پنکیک زیادی بخورید، اما از زندگی لذت ببرید، زندگی را دوست داشته باشید، قدر آنچه دارید را بدانید، تشکر کنید، از زندگی لذت ببرید و به مردم خدمت کنید / کمک کنید - و زندگی طولانی، سالم و شادی خواهید داشت.
و انواع غذای "وگان" (بیایید آنها را اینطور بنامیم) ، به عنوان یک قاعده ، بدون همه (یا حداقل بخشی از) موارد فوق غیرممکن است. زیرا تقریباً هیچ کس، احتمالاً، بی دلیل وگان نمی شود. به عنوان یک قاعده، این قبل یا همراه با برخی از تمرینات، آگاهی، درک نیاز به یک موجود "نزدیک به ایکیگای" است (نمی دانم چگونه به طور خلاصه این را توصیف کنم، بنابراین، برای اینکه خط نویسی اضافی برای 3 ایجاد نشود. صفحات، من از این اصطلاح تا حدی عجیب استفاده می کنم، اما هرکسی که در موضوع است، متوجه می شود و کسی که در موضوع نیست، در گوگل جستجو کند تا درخواست "ikigai" در مورد چیست، بهتر است در آنجا نوشته شود و حتی با عکس ها، شوخی نمی کنم).

پس به این فکر کنید که دلیل واقعی افزایش طول عمر فعال و سالم چیست))

پاسخ

ادمین 1395/06/17

ویکتور 17.06.2016

مقاله خوب است، اگرچه اطلاعات آن دانش عمومی است. اما اینجا چیزی است که می خواهم توجه شما را به آن جلب کنم. خیلی ها در مورد تغییر رژیم از موضع انکار می نویسند: این یکی را رد کردم، بعد یکی دیگر و غیره. اما تعداد کمی از مردم در مورد راه هایی برای جایگزینی کامل آنچه رها شده بود می نویسند. واضح است که همه محصولات نیاز به جایگزینی ندارند، اما به طور کلی، اگر به عنوان مثال، ما از یک منبع "کثیف" مشروط از مواد خاص، عناصر میکرو خودداری کنیم، خالی بودن جایگزین بدی است. نه تنها امتناع، بلکه جایگزینی و از همه مهمتر، عادت دادن بدن به جذب کافی این جایگزین مهم است. در غیر این صورت، بسیاری در این راه خاردار لغزش خواهند کرد، زیرا. اثرات منفی تغییر در رژیم غذایی را احساس خواهد کرد.
به عنوان مثال، یک مشکل نسبتا رایج، اگرچه به ندرت بیان شده است در گذار به گیاهخواری-گیاهخواری-رژیم غذایی خام-غذای خام. علاوه بر مجموعه ای از اثرات مثبت که هیچ کس انکار نمی کند، بسیاری از افراد نسبتاً جوان کاهش میل جنسی را تجربه می کنند. بحث در این مورد مرسوم نیست و در همه به شکل های مختلف و قاعدتا بعد از یکی دو سال امتناع از پروتئین حیوانی و تخم مرغ و شیر خود را نشان می دهد. نشان دادن کمر کشیده، تن و عدم سرماخوردگی راحت تر است. اما مردم بیشتر غیرجنسی می شوند. مردان ترجیح می دهند فقط با زنان دوست شوند و زنان ممکن است در خط زنان مشکلاتی داشته باشند.
اینکه بگوییم رژیم غذایی خام مقصر است؟ به ندرت. بلکه با تثبیت موضوع کنار گذاشتن نوع تغذیه قدیمی، به مبحث شکل گیری یک نوع جدید کامل و متعادل توجه چندانی نمی کنیم.
معلوم می شود که اکثر خام خواران پیشگام هستند. من هنوز خام خواران نسل دوم را ندیده ام. علاوه بر این، من حتی خام‌خواران را ندیده‌ام که به طور دائم در کشورهای شمالی با بیش از 10 سال تجربه زندگی کنند. در استرالیا، در آمریکا، در کشورهای گرم اروپایی، بله. روسیه، نروژ، فنلاند چطور؟
واقعیت این است که وقتی به موضوع سیستم غذایی طبیعی می پردازیم، موضوع مربوط به زیستگاه طبیعی را حذف می کنیم. در واقع، در نهایت، اگر همه پوسته ها را دور بریزیم، از نظر فیزیولوژیکی مانند میمون های برهنه به نظر می رسیم که در شرایط سیبری یا حتی سنت پترزبورگ زیاد دوام نمی آورد. این بدان معناست که رژیم غذایی ما باید با نسخه کلاسیک رژیم غذایی خام که در کشورهای با آب و هوای گرم امکان پذیر است، متفاوت باشد.
من این را می نویسم زیرا من شخصاً با بسیاری از مشکلات رژیم غذایی خام مواجه شده ام. در حال حاضر رژیم غذایی من شامل دو سوم سبزیجات و میوه های خام است، اما من شروع به استفاده از تخم مرغ، گاهی اوقات شیر ​​و حتی کمتر پروتئین حیوانی کردم. برای من شخصاً این انحراف از کلاسیک به من اجازه داد تا تأثیرات مثبت را حفظ کنم و تأثیرات منفی را حذف کنم. اما این به صورت شهودی و از طریق آزمون و خطا انجام شد که عموماً نامطلوب است.

امروز در مورد نحوه ترک غذای ناسالم صحبت خواهیم کرد. تنقلات سریع، غذاهای با طعم های قوی، مصنوعی، شور، سرخ شده، چرب، پخته شده و شیرین - مهم نیست که چنین غذایی چقدر مضر باشد، امتناع از چنین غذاهای مورد علاقه بسیار دشوار است و بسیاری معتقدند که لازم نیست! هر قدر که انسان دوست دارد غیر از این را باور کند، این غذا زخمی پاک نشدنی بر بدن انسان می گذارد. و با این حال ارزش آن را دارد که در مورد گذار به یک رژیم غذایی سالم فکر کنیم.

چگونه از غذاهای ناسالم امتناع کنیم؟

بسیاری با الهام از داستان هایی در مورد فواید یک رژیم غذایی سالم، در مورد سهولتی که به بدن می دهد، در مورد زیبایی مو، پوست و ناخن ها که در نتیجه تغییر به غذای سالم به دست می آید، روند رد چیزهای مضر مختلف را آغاز می کنند. خیلی ناگهانی بدون آمادگی مناسب و نگرش لازم و درست، با این باور که اینطور درست تر است. حیف، به ندرت کار می کند. بیشتر اوقات، صبر برای مدت کوتاهی، حداکثر یک یا دو هفته کافی است.

اگر چنین هدفی قبلاً تعیین شده است - به هر طریقی از غذای ناخواسته امتناع کنید ، بهتر است به تدریج به تغذیه مناسب بروید ، بنابراین می توانید از استرس برای بدن و "گرمای بیش از حد" عاطفی جلوگیری کنید. به تدریج عادت کردن به سختی ها بسیار آسان تر خواهد شد.

چگونه تنظیم کنیم که غذاهای ناسالم را برای همیشه کنار بگذاریم؟

برای شروع، مهم نیست که چقدر احمقانه به نظر می رسد، یک دفترچه یادداشت را شروع کنید - یک دفترچه خاطرات، جایی که اولین کاری که باید انجام دهید این است که تمام نکات مثبت را یادداشت کنید، از مهمترین آنها شروع کنید. وبلاگ های کسانی را که قبلاً در این راه رفته اند نگاه کنید، گوش دهید و بخوانید. بلکه اهداف شما و داستان افرادی که غذای سالم را انتخاب کرده اند، عمدتاً به پاکسازی بدن از سموم انباشته شده و حفظ سلامتی می انجامد. در یک بدن سالم، همانطور که می دانید، یک ذهن سالم! حتی بهتر از آن، باعث ایجاد نوعی زخم می شود که با یک زندگی عادی و کامل و لذت بردن از هر روز تداخل دارد. اما بهتر است البته بدن خود را به این حالت نرسانید و به موقع از آن مراقبت کنید.

سخت ترین کار کار روی خودت است

حالا باید روی اراده و سبک زندگی کار کنید. دیگر چگونه؟ تغییرات در بدن لزوما باید با تغییراتی در آگاهی همراه باشد.

انبوهی از موارد انباشته، خستگی مداوم و افسردگی بی دلیل از بسیاری از شخصیت های ضعیف هستند. کشته شدن زمان در چهار دیوار روی کاناپه مقابل تلویزیون هیچ کس را خوشحال نمی کند - این یک واقعیت است، وقت آن است که چیزی را تغییر دهید. گذراندن وقت در فضای باز بسیار مهم است. استراحت در کنار دریا نباید فقط شامل دراز کشیدن روی شن و ماسه باشد، بلکه در طبیعت - خوردن کباب. فعالیت، علایق و سرگرمی های بیشتر، زندگی شروع به به دست آوردن رنگ های جدید خواهد کرد! نیازی نیست چیزهای مهم را به بعد موکول کنید، زیرا "چیزهایی برای فردا" مفهومی سست و بسیار فریبنده است.

یک روال روزانه شکسته با اطمینان به افسردگی و سلامتی ضعیف منجر می شود، روز باید از صبح شروع شود نه ظهر. در ابتدا، تغییر رژیم دشوار خواهد بود، تحریک ظاهر می شود، اما این به سرعت می گذرد و با یک عادت مثبت و مفید به مدت طولانی بیدار نشدن در شب و زود بیدار شدن جایگزین می شود.

انتقال تدریجی به یک رژیم غذایی سالم

اما نه! شما فقط باید شروع کنید، مسئولیت خودتان را بپذیرید، شروع کنید به عشق واقعی و قدردانی از خودتان. ترس هایی مانند "سخت"، "غیرممکن"، "نمی توانم"، "همه سم است" - باید از شر آنها خلاص شوید، این کلمات را مانند زباله از فرهنگ لغت خارج کنید. اکنون کلمات اصلی باید - "آسان" و "قابل تحمل" باشند. اگر ایده تغییر به یک رژیم غذایی سالم ظاهر شده است، پس باید به ذهن خود گوش دهید و چنین چیز مفیدی را جدی و مسئولانه انجام دهید.

تغییر در رژیم غذایی

بهتر است به خود اجازه ندهید درگیر امیدهای واهی شوید، انتقال سریع به یک رژیم غذایی سالم نادر است. انگیزه و صبر را ذخیره کنید، با استفاده از همان دفترچه، به تدریج غذاهای فردی را از رژیم غذایی حذف کنید، سوابق خود را نگه دارید. تغییر تدریجی منو بسیار ساده تر و لذت بخش تر خواهد بود.

زیرا هیچ فایده ای برای بدن ندارند، بلکه برعکس اثر منفی از خود به جا می گذارند و منجر به بسیاری از بیماری ها می شوند. غذا به سادگی هضم می شود و به قند و چربی تبدیل می شود و در بافت چربی شما تجمع می یابد. بر وضعیت عاطفی تأثیر بگذارد. و غذا، همانطور که توسط مطالعات متعدد ثابت شده است، حتی بر رشد شخصی یک فرد نیز تاثیر می گذارد.

علاوه بر مضر بودن خود محصولات، رژیم غذایی صحیح را فراموش نکنید، پرخوری نکنید، قبل از خواب بخورید، به خصوص غذاهای سنگین! اگر واقعاً می خواهید، مثلاً یک سیب بگیرید.

با گذشت زمان، با رد خطرات مختلف، جوانه های چشایی حساس تر می شوند، هویج معمولی به یک سبزی فوق العاده خوشمزه تبدیل می شود، همان طور که هستند.

اکنون که هدف تعیین شده است، با گامی محکم به سمت آن قدم بردارید. همه اینها ممکن است دشوار به نظر برسد، میل به رها شدن، امتناع وجود خواهد داشت، اما اگر همچنان مقاومت کنید، نتیجه دوچندان مثبت خواهد بود:

1. برای شروع، این غرور به خود است، و در واقع چیزی برای افتخار وجود خواهد داشت، برای نشان دادن قدرت اراده و تغییر چیزی در ذهن شما، تغییر سبک زندگی، این شایسته تحسین فراوان است.
2. خوب، و دوم خود هدف است، به خاطر آن ارزش دارد که از خوردن همه چیز دست بکشیم، این یک ارگانیسم بی نهایت سپاسگزار است که پاسخ خواهد داد.

اما مهمتر از همه، از تغییر هر چیزی نترسید، به خصوص برای کنار گذاشتن غذاهای ناسالم. و اگر این تغییرات سودمند باشد، منجر به زندگی سالم و رضایت بخش، احساسات و برداشت های جدید می شود. جسورتر رفتار کنید، زیرا آنچه واقعاً ترسناک است بیماری و پیری سریع است، آیا واقعاً به آن نیاز دارید؟ امیدواریم این نکات به شما در تصمیم گیری صحیح کمک کند. موفق باشی!

متخصصان تغذیه مدت‌هاست که توجه ما را به این واقعیت جلب کرده‌اند که هوس خوردن غذاهای ناسالم بیشتر به عادات مغز ما بستگی دارد تا عادات بدن. گاهی اوقات طعم‌دهنده‌هایی که سخاوتمندانه توسط چنین خطرات جذابی عرضه می‌شوند، اعتیادآور هستند، اما نه به حدی که با تلاش اراده نتوان آن را از بین برد. بیایید سعی کنیم اراده و مغز را تربیت کنیم؟

1. برچسب ها را بخوانید

یک راه موثر برای خرید کمتر مواد غذایی ناسالم این است که از آنچه با آن به دست می آوریم آگاه باشیم. و این بدان معنا نیست که شما باید به طور کامل کوکی ها را رها کنید. از این گذشته ، با صرف زمان کمی بیشتر در نزدیکی قفسه فروشگاه برای خواندن ترکیب ، می توانید محصولی را پیدا کنید که قند کمتری داشته باشد ، مواد نگهدارنده و افزودنی مضر وجود نخواهد داشت.

با مطالعه برچسب، با میزان شکر، وجود طعم دهنده ها و افزودنی های غیر ضروری آشنا می شوید.

نه به نام محصول، بلکه به مواد تشکیل دهنده آن توجه کنید. به عنوان مثال، کوفته ها ممکن است "بیف" نامیده شوند، اما 20٪ گوشت گاو وجود خواهد داشت. شکلات را ببینید: اگر شکر اول در لیست باشد، و سپس چربی های گیاهی بیایند، آن وقت چیزی جز شکلات است.

حتی اگر آماده نیستید فوراً غذای نه چندان سالم را کنار بگذارید، همیشه می توانید محصولاتی را انتخاب کنید که از نظر ترکیب ضرر کمتری دارند.

2. قانون 5 ماده را دنبال کنید

یافتن کمتر از 5 ماده روی یک بسته سوسیس این روزها دشوار است، اما ممکن است. لطفا توجه داشته باشید: اگر بیش از 5 مورد را در محصولات ساده (لبنیات، شیرینی ها، آب میوه ها) مشاهده کردید، این یک شاخص هشدار دهنده است.

افزودنی های زیادی برای بهبود قوام، ضخیم شدن، افزایش وزن محصول و افزایش ماندگاری استفاده می شود.

شایان ذکر است که:

تولید کنندگان همچنین از آنالوگ های طبیعی نگهدارنده های شیمیایی استفاده می کنند، آنها را در بسته بندی ها جستجو می کنند: اسید سیتریک، عسل، نمک، سرکه آیا به جای ژلاتین در شیرینی پکتین اضافه می شود؟ خوب، مفیدتر تلقی می شود، بیهوده نیست که از این ماده در محصولات زیست محیطی استفاده می شود. علامت E روی محصولات هشدار دهنده است، اما باید در نظر داشت که همه "چشم ها" مضر نیستند. به عنوان مثال، E260 فقط اسید استیک است، E500 جوش شیرین است، به عنوان مثال، ریبوفلاوین E101، پکتین E300، اسید اسکوربیک E440 ترکیب یک سیب معمولی است. افزودن E250 یا نیتریت سدیم در ترکیب سوسیس نشان می دهد که این محصول از سم مهیب بوتولینوم محافظت می شود. فقط این ماده می تواند در برابر او مقاومت کند. نیتریت سدیم به مقدار زیاد در اسفناج یافت می شود.

3. از غذا عکس بگیرید

تجسم به شما کمک می کند رژیم غذایی خود را کنترل کنیدبه همین دلیل است که متخصصان تغذیه توصیه می کنند یک دفترچه خاطرات غذایی داشته باشید. اگر روحیه کاهش وزن یا رژیم غذایی سالم دارید، دیگر نمی توانید یک کیک بخورید و به سرعت آن را فراموش کنید. دفتر خاطرات فراموش نمی کند، اما عکس یادآوری می کند.

مقدار غذایی که در روز خورده می شود را می توانید در عصر "کل" کنید و این به شما کمک می کند رژیم غذایی خود را تنظیم کنید و سریعتر از شر پوندهای اضافی خلاص شوید.

4. یک محصول مضر را با یک جایگزین مفید جایگزین کنید

چه کسی به طور داوطلبانه چیزبرگر را با هویج جایگزین می کند؟! در ابتدا، چشم انداز جایگزینی یک وعده غذایی با وعده دیگر، شور و شوق را بر نمی انگیزد. تا زمانی که متوجه شوید که حال شما در حال بهبود است و وزن در حال کاهش است. چنین جایگزینی تلخی فراق را شیرین می کند و به شما این امکان را می دهد که عادات غذایی را به شدت تغییر ندهیدو کاردینال جایگزین های محبوبی که به سرعت به آنها عادت می کنند عبارتند از:

شکلات شیری - شکلات تلخ؛ چیپس - پاپ کورن بدون کره؛ سیب زمینی سرخ کرده - سیب زمینی پخته؛ بستنی - ماست یخ زده؛ شیرینی برای چای - میوه های خشک؛ کوکی ها - نان غلات کامل.

5. رژیم غذایی خود را متنوع کنید

یک واقعیت شناخته شده: میل به مواد مضر به دلیل کمبود عناصر مفید در بدن است. در تابستان به راحتی می توان متوجه این موضوع شد: در طول دوره رسیدن توت های مورد علاقه شما، دیگر به سمت شیرینی ها کشیده نمی شوید، درست است؟

اگر به طور مقاومت ناپذیری تمایل به خوردن چیزهای چرب دارید، بدن فاقد کلسیم و ویتامین های محلول در چربی است - محصولات لبنی، پنیر، کلم بروکلی را به رژیم غذایی اضافه کنید. ولع مصرف آرد نشان دهنده کمبود نیتروژن و چربی است، بیشتر حبوبات، گوشت و آجیل بخورید. مخصوصا شکلات؟ منیزیم کافی در بدن وجود ندارد - دانه ها، آجیل، گندم سیاه کمبود آن را جبران می کنند آیا هوس قهوه دارید؟ بدن به فسفر و گوگرد نیاز دارد - زغال اخته و دانه ها حاوی آنها هستند. اگر بستنی علاقه شماست، سعی کنید گوشت خرگوش، مرغ و بوقلمون را به رژیم غذایی خود اضافه کنید - کمبود کلسیم و تریپتوفان دارید.

6. غذاهای رنگی بیشتر اضافه کنید

تحقیقات نشان داده است که رنگ قرمز غذا آن را جذاب تر و خوش طعم تر می کنداز دیدگاه مغز ما ما تمایل داریم که غذای قرمز را مغذی تر و خوشمزه تر بدانیم، در حالی که غذای سبز، برعکس، بسیار جذاب و "نابالغ" نیست.

آیا توجه کرده اید که غذاهای ناسالم اغلب رنگ خاصی ندارند؟ مغز پخت، چیپس، کلوچه، فست فود را یکی می داند. ما "غذای بژ" می خوریم و اشباع را کنترل نمی کنیم، بدن بیشتر و بیشتر نیاز دارد.

"رنگ ها" را به بشقاب اضافه کنید و روند اشباع کاملاً متفاوت خواهد بود - یک موز روشن و یک سیب قرمز می توانند معجزه کنند.

7. طعم های جدید را آزمایش کنید

بسیاری از غذاهای مضر دارای طعم های روشن هستند: ادویه ها، شیرین کننده ها، تقویت کننده های طعم، نمک. بهترین راه برای نوازش گیرنده های خود این است که آزمایش کنید. غذاهای جدید را به رژیم غذایی اضافه کنید، با ادویه ها و چاشنی ها بازی کنید و آنها را مخلوط کنید. هزاران غذا در دنیا وجود دارد که شما آنها را امتحان نکرده اید.

به عنوان مثال، هوموس می تواند کاملاً جایگزین خمیر گوشت خریداری شده با تثبیت کننده ها و تقویت کننده های طعم شود و یک غذای آشنا که به آن گیاهان معطر اضافه می کنید به روشی کاملاً متفاوت "بازی" می شود.

8. از گرسنگی شدید اجتناب کنید

اگر به خوردن کربوهیدرات های سریع (شیرینی، چیپس، بستنی، نان، فست فود) عادت دارید، سطح قند خون شما دائماً در حال افزایش است. وقتی قند خیلی کم می شود، دوباره میل شدید به خوردن چیزی ناسالم ایجاد می شود.و خروج از این دور باطل سخت است.

به گرسنگی شدید اجازه ندهید و به عنوان یک «پیشگیری»، آن را با تنقلات سالم، ترجیحاً پروتئینی، دور کنید. آنها برای مدت طولانی احساس سیری می کنند و اجازه نمی دهند سطح قند خون تا این حد به شدت تغییر کند. اینها ماست، پنیر، آجیل، تخم کدو تنبل، تکه های فیله مرغ، اسموتی سبز، تخم مرغ هستند.

آیا موفق شده اید بر اعتیاد به مواد مضر غلبه کنید؟