منوی روزه برای هر روز. دستور پخت غذای خوشمزه

روزه بزرگ نه تنها زمان پرهیز از فست فود، بلکه دوره طهارت معنوی نیز هست. این طراحی شده است تا مؤمنان را برای تعطیلات عید پاک آماده کند تا همه بتوانند با روحی پاک و قلبی باز این روز روشن را ملاقات کنند.

دوران پرهیز جسمی و روحی، مدتی است که به انسان داده می شود تا امیال و نیازهای خود را تعدیل کند و از این طریق به پروردگار نزدیک شود. دعای یومیه برای خود و عزیزانتان و نیز نفی لذت های دنیوی روح را تعالی می بخشد و باعث می شود که در تقوا و ایمان به سعادت رشد کند. روزه در سال 2017 از 27 فوریه آغاز و تا 15 آوریل ادامه خواهد داشت. برای این دوره، کلیسا توصیه می کند که همه مسیحیان ارتدکس به منوی عصمت پایبند باشند و محصولات گوشتی را از رژیم غذایی خود حذف کنند.

هفته اول روزه داری

دوشنبه 27 بهمن.امروزه، طبق قوانین کلیسا، ارزش دارد که از خوردن غذا خودداری کنید و وقت خود را به نماز اختصاص دهید.

سه شنبه 28 بهمن.در روز سه شنبه رژیم غذایی خود را به خوردن نان، عمدتا سیاه، محدود کنید و آب، کواس و چای بدون شکر به عنوان نوشیدنی مجاز است.

چهارشنبه 1 اسفند.میوه و سبزیجات خام بخورید. می توانید منو را با میوه های خشک، آجیل، گیاهان و نان متنوع کنید.

جمعه 3 مارسکلیسا اجازه استفاده از روغن نباتی را نمی دهد. همچنین باید خود را به غذاهای خام محدود کنید. در این روز لازم نیست آشپزی کنید.

شنبه 4 مارسامروز به منوی جمعه بچسبید. آب انگور و سیب مجاز است.

یکشنبه 5 مارسامروزه پخت و پز با افزودن روغن نباتی مجاز است. همچنین نوشیدن شراب قرمز خشک در مقادیر کم به عنوان یک مراسم مقدس مجاز است.

هفته دوم روزه داری

دوشنبه 6 اسفندفرنی مجاز روی آب، سوپ سبزیجات، سیب زمینی، سبزیجات تازه و میوه ها.

سه شنبه 7 اسفند.می توانید منو با مربا یا مربا متنوع کنید. به عنوان غذای اصلی از غلات پخته شده در آب و همچنین میوه های خشک و آجیل استفاده کنید.

پنجشنبه 9 مارسروغن نباتی را به غلات روی آب اضافه کنید. غذای خانگی مجاز است.

جمعه 10 اسفندبرای تنوع در منو، یک وینگرت، سوپ نخود و کتلت سیب زمینی درست کنید.

شنبه 11 مارسمجاز به افزودن غذاهای خانگی به منوی اصلی است. امروز اولین شنبه والدین است که در آن ارتدوکس ها به منظور احترام به بستگان متوفی از قبرستان بازدید می کنند.

به طور کلی منوی هفته دوم عید شامل تمام محصولات اصلی به استثنای غذاهای با منشاء حیوانی است، بنابراین خانم های خانه دار می توانند هر روز از آن برای تهیه غذاهای جدید استفاده کنند. فقط الکل کاملاً مستثنی است. این ممنوعیت در مورد مصرف بیش از حد مواد غذایی نیز اعمال می شود.

هفته سوم روزه داری

دوشنبه 13 اسفندهرگونه غلات پخته شده در آب یا آب سبزیجات مجاز است.

سه شنبه 14 مارسرول کلم، سالاد سبزیجات تازه و سیب زمینی آب پز بخورید.

چهارشنبه 15 اسفندمنو را با آجیل و گیاهان تازه متنوع کنید. آنها مقدار کافی انرژی را فراهم می کنند و به اشباع سریع بدن کمک می کنند.

پنجشنبه 16 اسفندامروز برای تغییر، لوبیو لوبیا قرمز درست کنید.

جمعه 17 مارسکتلت گندم سیاه و فرنی برنج با کشمش و همچنین کمپوت میوه باعث بهبود خلق و خوی شما می شود.

شنبه 18 مارسبه عنوان یک غذای اصلی برای ناهار، با یک ترشی و یک وینگرت حاوی مقدار زیادی ویتامین، خانواده را خوشحال کنید. امروز دومین شنبه والدین است. از قبرستان دیدن کنید و برای بستگان متوفی خود دعا کنید.

یکشنبه 19 مارسگل گاوزبان سبزیجات و همچنین کتلت های سیب زمینی با افزودن سبزی های تازه، شما را با طعم خود خوشحال می کنند.

هفته چهارم روزه داری

دوشنبه 20 اسفنددر این روز حبوبات را با افزودن میوه های خشک بخورید.

سه شنبه 21 اسفند.امروز برای ناهار سوپ سبزیجات را با تکه های درشت هویج و نخود سبز سرو کنید، به عنوان دسر می توانید ژله میوه درست کنید.

چهارشنبه 22 اسفندسوپ کلم تازه و سالاد میوه چاشنی شده با شیر سویا شیرین.

پنجشنبه 23 اسفندامروز، آماده سازی خانگی شما با سیب زمینی سرخ شده مفید خواهد بود.

جمعه 24 مارسقارچ را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. آنها با عطر فوق العاده خود، شما را به یاد نزدیک شدن به تابستان مورد انتظار می اندازند و شما را با احساسات خوبی شارژ می کنند.

شنبه 25 مارسفرنی ترکیبی برنج و ارزن را در فر درست کنید و میوه های خشک را برای طعم دادن به آن اضافه کنید. 25 مارس سومین شنبه والدین است.

یکشنبه 26 اسفندپیاز و هویج سرخ شده را به فرنی گندم سیاه اضافه کنید، همچنین یک سالاد سالم از گوجه فرنگی و خیار تهیه کنید. ظروف را با گیاهان تزئین کنید.

هفته پنجم و ششم روزه داری

در این هفته ها می توانید از توصیه های روزهای قبل استفاده کنید و طبق سلیقه خود غذا بپزید. برای پخت و پز، هنوز هم نباید از کره، و همچنین سس مایونز و سایر سس ها، از جمله شیر، تخم مرغ و سایر غذاهای با منشاء حیوانی استفاده کنید.

هفته هفتم روزه داری

هفته آخر روزه بزرگ بسیار سخت است. این آخرین مرحله قبل از جشن عید پاک است.

دوشنبه تا چهارشنبهکلیسا ممنوعیت پخت و پز را اعمال می کند - از میوه ها و سبزیجات خام در منو استفاده کنید.

AT پنج شنبهفرنی از هر غلات پخته شده در آب مجاز است.

جمعه- روز سختی که در آن فقط نان (دیروز بهتر) و آب ممکن است.

AT شنبهخوردن غذا حرام است مایعات فراوان بنوشید تا به سلامتی آسیب نرسانید.

یکشنبهدر جشن عید پاک می افتد و نشان دهنده پایان روزه است.

این یک لیست تقریبی از محصولاتی است که می توانید آنها را با سایر محصولات مشابه جایگزین کنید. چنین روزه سختی برای روحانیون و راهبان ساخته شده است و مردم عادی را می توان با خوردن غذاهایی که برای حفظ سلامتی خود ضروری است به وفور تبدیل کرد. همچنین به یاد داشته باشید که افراد بیمار، زنان باردار و کودکان نباید چنین منوی زاهدانه ای داشته باشند، زیرا آنها به ویتامین های بسیار بیشتری نیاز دارند.

دعاهای روزانه در طول روزه بزرگ هر فرد ارتدکس را به خدا نزدیک می کند. از طریق دعا، روح را از تأثیرات منفی و فاسد پاک می کنیم. با خود و اطرافیانتان صادق باشید، کارهای خیر بیشتری انجام دهید و به بهترین شکل ممکن برای عید پاک آماده خواهید شد. بهترین ها برای شما، و فراموش نکنید که دکمه ها را فشار دهید و

غالباً افراد غیر مذهبی از رعایت روزه سخت خودداری می کنند فقط به این دلیل که یافتن یک منوی مناسب برای روزه در سال 2017 دشوار است ، در این مقاله ما یک گزینه غذایی عالی برای روزه در روز ارائه می دهیم که منوی غذایی را متنوع می کند. هر مؤمن

اگر غذاهای مناسب برای هر یک از روزهای روزه داری را انتخاب کنید، می توانید به راحتی از این چهل روز سخت جان سالم به در ببرید و در عین حال غذاهای خوشمزه و بسیار سالمی بخورید. این مقاله بهترین گزینه‌های وعده غذایی روزانه را ارائه می‌کند که به شما کمک می‌کند نه تنها رژیم غذایی خود را متنوع کنید، بلکه از غذاهای بدون چربی ساده، غذاهای خوشمزه را امتحان کنید.

علاوه بر این، شایان ذکر است که تغذیه تنها بخش کوچکی از پاکسازی بدن است، زیرا در مورد پاکسازی روح نیز مهم است، اگر یک مؤمن زمان بیشتری را به خودسازی و خواندن دعا اختصاص دهد، این امر ارتدکس را به ارمغان می آورد. به خدا نزدیک تر شده و همچنین به بهبود قابل توجه وضعیت عاطفی فرد کمک می کند. تنها با تربیت صحیح روح و جسم، انسان سرانجام از گناهان خود رهایی می یابد و نیاز به روزه را نیز درمی یابد. خود روزه نه چهل روز، بلکه چهل و هشت روز طول خواهد کشید، اما هفته آخر نام جداگانه ای دارد - هفته مقدس، سخت ترین روزه در مؤمنان است.

خوردن چه غذاهایی در روزهای سخت روزه داری مجاز است

اگر به نان نیاز دارید، باید نان را انتخاب کنید که از آرد چاودار بدون اضافه کردن مخمر پخته می شود، نان غلات نیز مناسب است. از انواع غلات و حبوبات به عنوان غذای اصلی استفاده می شود، انواع توت ها، سبزیجات و میوه ها جزو محصولات مجاز هستند، می توانید از مواد خالی در شیشه ها استفاده کنید، اینها می توانند گوجه فرنگی، خیار، انواع سالاد سبزیجات، مارمالاد و مربا باشند. و همچنین ارزش استفاده از کمپوت میوه و توت را دارد.

روزه داری خوردن غذاهای گیاهی را منعی ندارد و قارچ ها جزو این محصولات طبقه بندی می شوند، به همین دلیل از هر گونه قارچ جنگلی تازه یا ترشی برای پخت و پز استفاده می شود.

وقتی چیزی خوشمزه و شیرین می خواهید، از میوه های خشک، عسل مرغوب و انواع آجیل استفاده می کنند. در برخی از تعطیلات، می توانید مقداری ماهی یا محصولات ماهی از جمله خاویار بخورید. برای رفع تشنگی، باز کردن اسپین های کمپوت تابستانی مجاز است، همچنین چای، جوشانده های گیاهی، انواع عرقیات، آب غیر گازدار و قهوه می نوشند.

شخصی ترجیح می دهد قوانین سخت گیرانه تری را رعایت کند، فقط یک بار در شب غذا بخورد، اما این ضروری نیست، زیرا وعده های غذایی می تواند در صبح، ناهار و عصر باشد. بین هر وعده غذایی مجاز به نوشیدن مقدار زیادی آب تمیز است. روزه می تواند متفاوت باشد.

هفته اول روزه داری

در روز اول روزه داری مرسوم است که از غذا امتناع کنند، افراد سالم در این روز نباید غذا بخورند، فقط نوشیدن مقدار کمی چای از گیاهان بابونه و نعناع مجاز است. روز دوم این هفته نیز معمولاً باید سختگیرانه تر باشد، به همین دلیل مقداری نان سیاه به رژیم غذایی اضافه می شود، در صورت تمایل می توانید از جوشانده میوه های خشک سالم استفاده کنید، مجاز به خوردن بیش از 200 گرم نان هستید. در روز

در روز چهارشنبه نیز ارزش رعایت سختگیری در رژیم غذایی را دارد ، زیرا هفته اول روزه داری کاملاً سخت است ، به همین دلیل در روز بیش از 250 گرم نان نمی خورند و آن را با چای مبتنی بر گیاهان دارویی می شویید.

پنج شنبه در حال حاضر با یک رژیم غذایی آرام تر متمایز شده است، زیرا در اینجا رژیم شامل انواع مختلف میوه ها و سبزیجات تازه است، توصیه می شود انگور، انواع مختلف آجیل، و همچنین سیب و سبزی بخورید. خوردن غذا در روز جمعه در هفته اول روزه داری ممنوع است، به همین دلیل نوشیدن آب خالص و جوشانده میوه های خشک بیشتر ارزش دارد.

روز سبت افراد غیر روحانی را با رژیم غذایی کامل خوشحال می کند، بنابراین صبح باید یک لیوان آب یا چای بنوشید، برای ناهار از سالاد چغندر یا هویج با پیاز استفاده کنید، می توانید از سیب زمینی آب پز اضافی استفاده کنید، غذاها با یک لیوان خوب سرو می شود. شراب قرمز. شنبه عصر می توانید کمی کمپوت با کلوچه های خشک بدون چربی بنوشید.

یکشنبه مجاز است با قهوه و یک وینگرت سبک شروع شود، هر نوع سوپ بدون چربی برای ناهار سرو شود، خورش قارچ و سیب زمینی گزینه بدی نیست، در صورت تمایل، ظرف را با شراب یا کمپوت شسته می شود. برای شام، مجاز است گل کلم را با هویج و سیب سرو کنید و ظرف را با چای بشویید. در صورت تمایل، دونات های بدون چربی با سیر در فر پخته می شوند، می توانید یک دستور العمل ساده برای چنین پختی در اینترنت پیدا کنید.

منوی هفته دوم

دوشنبه این هفته می تواند با یک بلغور جو دوسر ساده و سبک پخته شده در آب شروع شود و مجاز است ظرف را با چای بشویید و در صورت تمایل مقداری میوه خشک به فرنی اضافه کنید. برای ناهار سوپ ورمیشل روی میز سرو می شود که هویج درشت به آن اضافه می شود. به عنوان شام سرو می شود، اجازه داده می شود مقداری سبزی تازه به همراه داشته باشد و ژله در سومی سرو می شود. برای شام، ارزش تخلیه بدن را دارد، به همین دلیل، ارتدکس ها باید فقط یک سیب کوچک بخورند و آن را با چای بنوشند.

سه شنبه معمولا مهمان نوازتر است، زیرا در این روز مجاز به خوردن غذاهای پخته است. برای صبحانه فرنی گندم سیاه سبک سرو می شود و می توان با آن قهوه معطر با شکر درست کرد. برای ناهار سوپ را از کلم ترش با سبزی می پزند، می توانید ماکارونی را با سس قارچ و سالاد سبزیجات چاشنی شده با آب لیمو و گیاهان درست کنید. غذاها را همراه با کمپوت شیرین یا ژله سرو کنید. تا عصر ارزش پختن سیب های خوشمزه با افزودن عسل و گردو را دارد.

محیط باید لاغرتر باشد، به همین دلیل بهتر است این روزها غذای گرم نپزید، خوردن سوپ سرد بدون گوشت مجاز است، می تواند بامیه بدون چربی یا زندان باشد. کمپوت و آب به عنوان نوشیدنی سرو می شود و در صورت تمایل به خوردن شیرینی می توانید مقداری سالاد میوه با عسل بپزید. در روز پنجشنبه، ارزش دارد که برای تهیه فرنی ذرت بدون چربی روی آب و همچنین سرو چای سبک با شکر در ظرف برنامه ریزی کنید. ناهار ممکن است شامل سوپ کلم بدون چربی سبک، وینگرت بدون روغن، و آب زغال اخته نیز سرو شود.

در عصر توصیه می شود پوره سیب زمینی را با کدو سبز پخته بپزید، علاوه بر غذا، سبزیجات شور و ترشی سرو می شود، می توانید چای یا کمپوت را به منو اضافه کنید. روز جمعه روز خشک خوری است، صبح ها ارزش صبحانه را با چای با مربا یا عسل دارد که برای ضماد کردن نان غلات استفاده می شود. بامیه قارچ به عنوان غذای ناهار سرد سرو می شود و عصر باید برای خود سالاد سبزیجات تهیه کنید و کلم ترش را به عنوان پیش غذا سرو کنید.

شنبه امکان استفاده از روغن اضافی در پخت و پز را فراهم می کند، به همین دلیل یک وینگرت کلاسیک واقعی برای صبحانه تهیه می شود، در صورت تمایل، مقداری قارچ به آن اضافه می شود، چنین ظرفی با چای یا قهوه سرو می شود. سوپ گندم سیاه برای ناهار مناسب است، کیک برنج و خاویار چغندر برای دوم سرو می شود و ظروف با شراب و کمپوت ساده شسته می شوند. در شب، باید چبورک بدون چربی را با چای شیرین سبک امتحان کنید. روز یکشنبه، پختن فرنی ارزن با کدو تنبل مجاز است و یک ظرف با قهوه سرو می شود. برای ناهار، اولین غذا می تواند یک غذای معمولی باشد، سیب زمینی با قارچ خورشتی نیز تهیه می شود، مجاز است مقداری شراب بنوشید و ژله را از توت ها به میز سرو کنید. در شب، غذا با کتلت نخود شروع می شود، غذا با خاویار گیاهی و چای شیرین معمولی تکمیل می شود.

دو هفته ساده روزه در اینجا شرح داده شده است، طبق همان اصل، مؤمن می تواند بقیه دو هفته را بخورد، یک هفته دیگر (پنجم) روزه در زیر شرح داده می شود، زیرا در این هفته است که یک تعطیلات بزرگ است. برگزار می شود و منو کمی تغییر می کند.

هفته پنجم روزه داری با تعطیلات

اولین روز هفته را نیز مؤمنان می توانند مشاهده کنند، زیرا در این زمان مرسوم است که فقط غذای تازه بخورند، برای صبحانه ارزش سرو یک سالاد خوشمزه و سبک از هویج، سیب و کلم را دارد که به آن مقداری سبزی، پیاز ، آب لیمو و نمک اضافه می شود. برای ناهار، یک سوپ سرد بر اساس آب انار با سبزیجات سرو می شود؛ در شب، ارزش دارد سالادی از گوجه فرنگی و خیار با نمک و سبزی درست کنید.

در روز سه شنبه می توان غذاها را طبخ کرد، به همین دلیل ارزش دارد یک جو دوسر خوشمزه روی آب درست کنید که به آن میوه های خشک، عسل و گردو اضافه می شود، این غذا با ژله یا چای داغ سرو می شود. برای ناهار سوپ ورمیشل با قارچ تهیه می شود، در صورت تمایل می توانید هر سبزی را در فر بپزید و با کلم ترش سر میز سرو کنید. در عصر به مسیحیان ارتدکس این فرصت داده می شود که چغندر آب پز رنده شده را با آجیل و آلو خشک کنند و ظرف را با کمپوت شسته شود.

چهارشنبه یک روز خشک است، به همین دلیل، باید غذاهایی را انتخاب کنید که در این زمان برای روزه داری مجاز است، به عنوان مثال، سالاد سبزیجات با سبزی و پنیر توفو، بامیه سبزی سرد برای کواس نیز سرو می شود. برای دسر، بلغور جو دوسر تهیه می شود که به آن کمی آلو، خرما و عسل اضافه می شود. روز چهارم هفته جشن است، به همین دلیل می توانید محصولات ماهی خوشمزه بپزید، برای صبحانه باید کلم خورشتی را با هویج و سبزی تازه درست کنید و چنین غذایی با قهوه قوی معطر سرو می شود.

برای شام، ارزش سرو ماهی آب پز یا پخته را دارد، اما اگر غذای دوم دیگری به عنوان ناهار استفاده شود، گوش برای اولین بار آماده می شود. در این روز، مؤمنان می توانند خود را با نوشیدنی های شراب و کمپوت های شیرین پذیرایی کنند. برای شام، برنج شیرین با میوه یا میوه خشک سرو می شود.

روز جمعه باید با بلغور جو دوسر بخارپز شروع شود که با آجیل و عسل اضافه می شود و با ظرفی از ژله یا کمپوت سرو می شود. برای ناهار نیز خوردن ساندویچ با خردل و ترشی که با گیاهان تزئین شده و با چای یا آب میوه شسته شده است مجاز است. برای شام، مجاز به تهیه سالاد میوه سبک است که با آب لیمو مزه دار شده و با دانه های کنجد پاشیده می شود.

روز شنبه، پختن آب تمشک و نوشیدن یک لیوان شراب در عصر مجاز است، همچنین فرنی ذرت پخته شده را برای صبحانه سرو می کنند، می توانید غذا را با عسل طعم دار کنید و برای ناهار آن را با ترشی یا کلم ترش تهیه کنید. در صورت تمایل باید یک هویج بدون چربی درست کنید و برای شام گندم سیاه خوشمزه را با قارچ و پیاز سرخ شده بپزید.

در روز یکشنبه، مجاز است یک غذا را با افزودن روغن نباتی سرو کنید، در صبح فرنی با کدو تنبل آماده می شود و می توانید ظرف را با قهوه قوی خوشمزه میل کنید. در مرحله بعد باید ناهار را تهیه کنید، سوپ کلم روی کلم ترش مناسب است، در برخی موارد می توانید ماهی آب پز را با سیب زمینی سرخ شده بپزید. این غذاها با چای و شراب سرو می شوند. برای شام بهتر است سبزیجات را در فر درست کنید.

بسیاری از خادمین کلیسا، بشارت را در بالای عید پاک ارائه می کنند. در این زمان همه موجودات زنده زنده می شوند. هر موجودی بیدار می شود و محل خواب زمستانی خود را ترک می کند. کار در بشارت اکیدا ممنوع است. چگونه این روز را سپری می کنید، بنابراین سال خواهد شد. بنابراین، بشارت در نماز، بدون کار و بدون لباس و جشن خاص سپری می شود.

چگونه خود را برای روزه آماده کنیم

آمادگی برای تطهیر بیست و یک روز قبل از روزه شروع می شود. این روش است که به شما امکان می دهد روزه را با سلامتی خوب و بدون آسیب جدی به سلامتی زندگی کنید.

هفته اول آماده سازی، همه چیزخوار نامیده می شود. در طول این هفت روز، می توانید هر چیزی که می خواهید بخورید، از جمله غذاهای گوشتی، لبنیات و ماهی. مقدار غذا مهم نیست می گویند، انگار که انسان برای استفاده های بعدی غذا می خورد.

هفته گوشت یعنی کنار گذاشتن غذاهای گوشتی. روزهای روزه چهارشنبه و جمعه است و روز شنبه پدر و مادر برای زیارت قبر اقوام متوفی به قبرستان می روند.

هفته کره یعنی خوردن پنکیک. پنکیک ها با پرهای مختلف پر می شوند، با مهمانان، همسایگان، دوستان پذیرایی می شوند. سر سفره ماهی هست فقط گوشت این هفته مصرف نمیشه. یکشنبه بخشش پایان هفته نفت محسوب می شود. در این روز مرسوم است که به مراسم کلیسا بروید و همچنین از همه طلب بخشش کنید تا روزه بزرگ را با روح و وجدان پاک شروع کنید.

پست بر اساس اساسنامه

روزهای اول روزه داری از 26 فوریه تا 4 مارس 2017 ادامه دارد.

روز اول روز پاکی است. در این روز هیچ غذایی نمی خورد. پست سخت ترین است. این هفته، کلیسای مسیحی همه مدافعان ایمان ارتدکس را به یاد می آورد. در این هنگام روزه داری، دعا می خوانند، روح خود را از افکار و هوس های بد رها می کنند. هفته اول - آنها غذا را بدون عملیات حرارتی اضافی می خورند، یعنی فقط غذای خام و بدون روغن می خورند. فقط در روز یکشنبه هفته اول می توان غذای آب پز با کره و کمی شراب خورد.

هفته دوم از 5 مارس شروع می شود و تا 11 مارس 2017 ادامه دارد.

سنت گریگوری پالاماس در این هفته مورد احترام قرار می گیرد. هفته دوم سختگیری کمتری دارد. در این مدت نه تنها غذای خام خورده می شود، بلکه می توان آن را آب پز و با افزودن روغن نیز میل کرد. از روز اول تا پنجم غذای خام مصرف می شود و در روز دوم و چهارم می توان غذای آب پز و بدون روغن خورد. در روز هفتم، غذاهایی که تحت عملیات حرارتی با افزودن روغن و مزه شراب قرار گرفته اند مجاز است.

هفته سوم از 12 مارس شروع و در 18 مارس به پایان می رسد.

از نظر تغذیه مشابه هفته دوم است.

هفت روزه چهارگانه از 19 مارس آغاز و در 25 مارس به پایان می رسد.

این هفته نیز مانند هفته بعد، دوشنبه، چهارشنبه و جمعه روزهای مرطوب است، سه شنبه و پنجشنبه زمان خوردن غذاهای بدون روغن است و یکشنبه به معنای خوردن غذای پخته شده با شراب است.

دوره هفت روزه پنجم از 26 مارس تا 1 آوریل شروع می شود.

مریم مصر در این هفته مورد احترام قرار می گیرد. غذا مانند هفته دوم، سوم و چهارم.

هفته ششم از 2 آوریل شروع می شود و در 8 آوریل به پایان می رسد.

این هفته آنها برای یکشنبه نخل آماده می شوند. غذا هم مثل هفته قبله

هفت روز مقدس از 9 آوریل آغاز می شود و در 15 آوریل به پایان می رسد. این هفته سخت ترین است. در روزهای دوشنبه، سه شنبه و چهارشنبه غذای بدون روغن و فرآوری حرارتی می خورند. در روز پنجشنبه خوردن غذای آب پز با کره و مقدار کمی Cahors مجاز است. جمعه خوب روزی است که اصلا غذا مصرف نمی شود. در روز شنبه، کلیسا غذای پخته شده را تأیید می کند. یکشنبه روز عید پاک است.

چه روزهایی از روزه داری تغییر می کند

در روزه بزرگ، در تعطیلات، امتیازات امکان پذیر است. چنین روزهایی عبارتند از: بشارت، شنبه ایلعازر، یکشنبه نخل و روزهای تکریم مقدسین به ویژه مهم. این روزها می توان ماهی و شراب را روی میز سرو کرد.

برای اینکه گیج نشوید چه زمانی و چه چیزی می توانید بخورید، باید بر اساس روزهای هفته پیمایش کنید. در روزهای اول، سوم و پنجم غذای خام، در روز دوم و چهارم غذای پخته بدون روغن، در روز هفتم غذای فرآوری شده با روغن می خورند و کاهور می نوشند.

منوی روزه برای هر روز 2017

نترسید که در روزه داری چیزی برای خوردن وجود نداشته باشد و یا باید گرسنه بمانید. اگر انواع تنقلات، سوپ، گل گاوزبان و مخلفات بپزید، روزه گرفتن بدتر از روزهای عادی سال نخواهد بود.

سبزیجات یک غذای مستقل در طول روزه داری هستند. آنها به صورت فصلی استفاده می شوند. سالاد از آنها درست می شود، در روزهای مجاز به صورت خام یا خورشتی یا آب پز مصرف می شود. قارچ ها، حبوبات و مغزها بدن را اشباع می کنند، زیرا کاملاً مغذی هستند. توت ها برای کمپوت ها و نوشیدنی های میوه ای استفاده می شود و میوه ها به صورت خام مصرف می شوند یا از آنها مربا درست می شود. همچنین در این مدت ترشی های مختلف عالی هستند. غلات بدون شیر و کره پخته می شوند، اما می توانید پیاز یا قارچ را به آنها اضافه کنید، بسیار خوشمزه تر خواهد بود. از نان برای غذا به صورت بدون تخم مرغ و به صورت بدون چربی استفاده می شود.

به خاطر داشته باشید که راهبان و افراد عمیقاً مذهبی و همچنین خادمین کلیسا در روزه گرفتن سخت گیری می کنند. همه بقیه واجد شرایط برای امداد هستند. شما می توانید چندین بار در روز غذا بخورید و در برخی موارد، محصولات با روغن فرآوری شده و به صورت گرم مصرف می شوند. میزان محدودیت هایی که هرکس برای خودش نشان می دهد.

چه کسی تسکین می یابد

افراد مبتلا، کودکان کوچک، افراد مسن ناتوان، زنان باردار و شیرده می توانند روزه را بشکنند.

وعده های غذایی هفته اول

دوشنبه - تمام روز ناشتا.

سه شنبه - نان بدون چربی بخورید و آب بنوشید.

چهارشنبه - غذای خشک بخورید. این می تواند میوه ها، سبزیجات، آجیل، گیاهان، چای باشد.

در روز پنجشنبه، غذا هیچ تفاوتی با غذای چهارشنبه ندارد، یعنی باید بدون پردازش اضافی غذا به خوردن غذا ادامه دهید.

جمعه - دوباره، فقط مواد غذایی درمان نشده به شکل سبزیجات، میوه ها، آجیل، نان، سبزیجات.

شنبه - یک هفته مرطوب ادامه دارد، علاوه بر این، آب انگور مجاز است به رژیم غذایی وارد شود.

یکشنبه - غذا را می توان به صورت پخته خورد، غذا نیز با روغن نباتی چاشنی می شود و Cahors مجاز است، بدون افزودن الکل پخته شود.

غذاهای هفته دوم و بعد

دوشنبه

صبحانه

می توانید فرنی بپزید. کاشا را در آب می جوشانند. این می تواند بلغور جو دوسر، ارزن یا فرنی گندم باشد. بعد از فرنی می توانید یک میان وعده با آجیل، میوه و چای میل کنید.

شام

برای ناهار می توانید سوپ بپزید. این می تواند ورمیشل، گندم سیاه، برنج، لوبیا یا نخود فرنگی باشد. در مرحله دوم، می توانید فرنی، ورمیشل، سیب زمینی بخورید. انواع ترشی، سالاد سبزیجات، کلم ترش، خاویار فلفل، چغندر و کدو سبز در کنار غذا سرو می شود. غذا را با چای گیاهی، سبز یا سیاه با مربا، میوه های شیرین یا میوه های خشک به پایان برسانید.

شام

برای شام می توانید چای یا اوزوار و همچنین نوشیدنی های میوه ای بنوشید.

سهشنبه

صبحانه

فرنی را با تکه های سبزیجات و چای سرو می کنند. فرنی می تواند از بلغور جو، بلغور ذرت، جو مروارید باشد.

شام

سوپ برای ناهار سرو می شود. سوپ می تواند سیب زمینی، قارچ، با حبوبات باشد. ترشی، غلات، سیب زمینی برای دوم سرو می شود. خاویار از محصولات بادمجان.

شام

کمپوت داغ یا دم کرده گیاهی.

sp-force-hide (نمایش: هیچکدام؛).sp-form (نمایش: بلوک؛ پس‌زمینه: #ffffff؛ بالشتک: 15 پیکسل؛ عرض: 600 پیکسل؛ حداکثر عرض: 100٪؛ شعاع حاشیه: 8 پیکسل؛ -moz-border -radius: 8px؛ -webkit-border-radius: 8px؛ border-color: #dddddd؛ border-style: solid; border-width: 1px؛ font-family: Arial، "Helvetica Neue"، sans-serif;). ورودی sp-form (نمایش: بلوک درون خطی؛ کدورت: 1؛ دید: قابل مشاهده؛).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( حاشیه: 0 خودکار؛ عرض: 570 پیکسل؛). فرم-کنترل ( پس‌زمینه: #ffffff؛ رنگ حاشیه: #cccccc؛ سبک حاشیه: جامد؛ پهنای حاشیه: 1 پیکسل؛ اندازه قلم: 15 پیکسل؛ بالشتک چپ: 8.75 پیکسل؛ بالشتک سمت راست: 8.75 پیکسل؛ حاشیه- شعاع: 4px؛ -moz-border-radius: 4px؛ -webkit-border-radius: 4px؛ ارتفاع: 35px؛ عرض: 100%;).sp-form .sp-field label (رنگ: #444444؛ اندازه قلم : 13px؛ سبک قلم: معمولی؛ وزن قلم: پررنگ؛).sp-form .sp-button ( حاشیه-شعاع: 4px؛ -moz-border-radius: 4px؛ -webkit-border-radius: 4px؛ پس زمینه -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;Font-weight: Bold;).sp-form .sp-button-container (تراز کردن متن: چپ؛)

در سال 2019، ارتدکس ها رستاخیز روشن مسیح را در 28 آوریل جشن می گیرند. قبل از تعطیلات روزه است که در سال 2018 از 11 مارس آغاز می شود و هفت هفته طول می کشد.

روزه سخت ترین و طولانی ترین روزه از هر چهار روزه چند روزه است که توسط کلیسای ارتدکس ایجاد شده است. بنابراین، شروع روزه داری بدون هیچ گونه آمادگی ممکن است دشوار باشد و اگر ندانید چگونه درست غذا بخورید، برای مدت طولانی به سلامتی شما آسیب نمی رساند.

هدف اصلی روزه دستیابی به تغییرات کیفی درونی و همچنین تمایل یک مسیحی برای پیروی از شاهکار عیسی مسیح است که به مدت 40 روز در بیابان روزه گرفت.

روزه گرفتن امروز یک عمل داوطلبانه و عمیقا فردی است. در روزه، اوقات فراغت را باید به نماز، هوس های فروتنانه در غذا، پرهیز از هر گونه افراط و بطالت اختصاص داد و برای یک زندگی خلوت تر تلاش کرد.

به مدت هفت هفته، باید گوشت، تخم مرغ، شیر، پنیر و سایر محصولات حیوانی را کنار بگذارید. در عین حال، وعده های غذایی در روز محدود است.

منوی روزه

روزه در درجه اول پرهیز از غذای فراوان است و نه فرسودگی بدن، بنابراین غذای ناهار باید متنوع و سرشار از ویتامین باشد.

منوی ناهار می تواند کاملاً متنوع باشد - در طول روزه می توانید غلات مختلف، پلو بدون چربی، پاستا، سوپ، کتلت، سالاد و غیره بپزید.

فرنی ها - ذرت، گندم سیاه، برنج، بلغور جو دوسر، ارزن، جو، نخود، لوبیا، جو مروارید و غیره - می توانند روی آب پخته شوند. به عنوان مثال، فرنی برنج را می توان با افزودن کدو تنبل، قارچ، کشمش، میوه های خشک یا مربا تغییر داد.

شما می توانید و باید هر گونه سبزی بخورید - انواع کلم، هویج، چغندر، تربچه، سیب زمینی، گوجه فرنگی، خیار، پیاز، لوبیا سبز و سایر مواردی که در طبیعت وجود دارند در خدمت شما هستند.

در این دوره مصرف زیاد فلفل دلمه ای و گیاهان تازه مهم است، زیرا سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای حفظ سلامتی هستند.

شما همچنین می توانید هر میوه ای را که در این فصل موجود است بخورید - سیب، گلابی، موز، پرتقال و غیره. می توانید از مربا، میوه های خشک، ترشیجات، عسل، آجیل و ادویه جات استفاده کنید.

© اسپوتنیک / الکساندر ایمداشویلی

خشکی خواری

طبق قوانین کلیسا، لازم است یک منوی غذای نذری را طبق اصول زیر تهیه کنید - در هفته های اول و آخر (مقدس) روزه بزرگ، و همچنین در روزهای دوشنبه، چهارشنبه و جمعه - خوردن خشک.

این روزها خوردن میوه ها، سبزیجات، میوه های خشک، آجیل، یعنی استفاده از غذای منحصراً خام، فرآوری نشده حرارتی و نان بدون چربی مجاز است. در این روز حتی نوشیدن چای یا کمپوت نیز توصیه نمی شود.

در صورت تمایل می توانید سالاد سبزیجات یا میوه تهیه کنید که دومی را می توان با عسل چاشنی کرد.

سالاد "عجیب"

کلم رنده شده را در ظرفی بریزید و کمی نمک بپاشید و با دست بمالید تا کلم نرم شود و آب بگیرد. آب میوه باید تخلیه شود. هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید و به کلم اضافه کنید. یک پیاز، دو حبه سیر و چند شاخه کرفس را ریز خرد کنید. خیار، سیب یا پرتقال تازه را خرد کنید. آب لیمو، نمک، فلفل را بریزید و همه مواد را مخلوط کنید. این سالاد غیر معمول و تند برای کل روز به شما انرژی می دهد.

روزهای بدون روغن

در روزهای سه شنبه و پنجشنبه می توانید غذای گیاهی گرم و بدون روغن بخورید. این روزها می توانید خود را با انواع غلات و سوپ ها و همچنین مربا، ترشی، سبزی و غیره پذیرایی کنید.

سوپ لوبیا با پاستا

لوبیا قرمز را بجوشانید، مقداری پاستا، پیاز ریز خرد شده، سیر و یک دسته گشنیز، ادویه جات ترشی جات را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. سپس نمک و سوپ آماده است.

این روزها می توانید منو را با سیب زمینی پخته و سایر سبزیجات گسترش دهید. همچنین می توانید اسپاگتی بدون چربی بپزید - پاستا را در آب نمک بجوشانید و با رب گوجه فرنگی مزه دار کنید. این روزها می توانید چای و کمپوت بنوشید.

کتلت های بدون چربی قارچ، سیب زمینی، کلم، هویج نیز می توانند دومین غذای منو در هنگام روزه داری باشند که در آن ها می توان به راحتی تخم مرغ را با سمولینا به عنوان تثبیت کننده جایگزین کرد. در روزهایی که استفاده از روغن ممنوع است، می توان کتلت ها را بخارپز کرد.

با کره

در روزهای شنبه و یکشنبه (به جز آخرین شنبه روزه بزرگ) غذا با افزودن روغن نباتی مجاز است. در اینجا می توانید به تخیل خود اجازه دهید و غذاهای مختلفی بپزید - سوپ، سالاد، کوفته بدون گوشت و پلو و غیره.

سوپ قارچ

پیاز و سیر ریز خرد شده را در قابلمه ای تفت دهید و آب جوش را روی سرخ شده بریزید. به محض جوش آمدن آب باید یک مشت برنج را داخل ماهیتابه بریزید و بعد از 10 دقیقه قارچ ها را داخل ماهیتابه بریزید و کمی تفت دهید. سپس چند گل گل کلم یا کلم بروکلی، هویج رنده شده و فلفل دلمه ای (ترجیحا قرمز)، گشنیز خرد شده، شوید را اضافه کنید و سوپ را بپزید تا نرم شود. سپس نمک بزنید و به سمت شام بروید.

سالاد "مارکیتانکا"

سیب زمینی را آب پز کنید و به مکعب برش دهید. کلم ترش خرد شده (ترجیحا قرمز)، یک شیشه کنسرو ذرت، پیاز سبز خرد شده، جعفری، گشنیز، شوید، کرفس، روغن نباتی، آب لیمو را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

روز ماهی

در طول روزه، ماهی فقط دو بار مجاز است - در روز بشارت (7 آوریل) و یکشنبه نخل، که در 9 آوریل 2017 است. این روزها ماهی را می توان هم به صورت آب پز و هم سرخ شده میل کرد و اگر طرفدار غذاهای ژاپنی هستید، می توانید از سوشی پذیرایی کنید.

سوپ

در آب نمک در حال جوش، یک پیاز کامل و هویج خرد شده را بریزید. به مدت پنج دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید. سیب زمینی را اضافه کنید و تفت دهید تا پخته شود. با احتیاط، تکه تکه، ماهی را بگذارید (هر دو قرمز و سفید این کار را انجام می دهند)، بدون هم زدن، به طوری که خرد نشود. روی حرارت ملایم بجوشانید، برگ بو، فلفل دلمه ای و سبزی های تازه خرد شده را اضافه کنید و بردارید - ماهی آماده خواهد بود.

ماهی پخته شده در فویل

در فویل، می توانید هر ماهی را بپزید - رودخانه، دریا، هم به صورت تکه و هم کامل (اگر کوچک باشد).

ماهی را تکه تکه کنید یا به صورت کامل رها کنید، روی فویل، فلفل و نمک بگذارید. سبزی ها، ترجیحاً پونه کوهی یا ترخون را می توان در شکم ماهی، روی لاشه یا تکه های آن قرار داد. سپس با آب لیمو بپاشید، یا برش های لیمو را بپوشانید، لبه های فویل را ببندید و بپزید تا نرم شوند.

خوبی ها

البته معنای اصلی روزه طهارت روحی و طرد نه تنها برخی محصولات، بلکه امیال مضر، گفتار و کردار شیطانی، بد خلقی و تحریک پذیری است. اما من تنوع می خواهم حتی در روزه.

به خرسندی بسیاری از شیرینی های روزه دار در سال های اخیر انبوهی از شیرینی های روزه دار تولید شده است. همچنین می توانید شکلات تلخ، آجیل، مربای میوه و توت، مربا، میوه های خشک، حلوا، مارمالاد طبیعی، بیسکویت و غیره بخورید. نکته اصلی این است که دسرها حاوی شیر و مشتقات آن، چربی های حیوانی نیستند.

غذاهای مختلف را می توان در خانه تهیه کرد. مثلا می توانید آشپزی کنید سالاد دسر.

هر میوه ای - سیب، گلابی، پرتقال را خرد کنید، کشمش، آجیل خرد شده و زردآلو خشک را اضافه کنید و سالاد را با عسل مایع مزه دار کنید.

برای پخت و پز شیرینی زنجبیل لیموییشما نیاز دارید: 100 گرم آرد گندم؛ 100 گرم آب؛ 40 گرم روغن زیتون؛ 30 گرم زنجبیل تازه؛ یک عدد لیمو؛ یک قاشق غذاخوری کامل عسل؛ یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر برای خمیر

حفره ها و پوست لیمو را جدا کنید، پالپ را با مخلوط کن خرد کنید. زنجبیل را روی یک رنده خوب بمالید، عسل را با آب گرم مخلوط کنید (کمی - تا حل شود). 100 میلی لیتر آب، آرد الک شده، عسل رقیق شده، بکینگ پودر، روغن زیتون، زنجبیل و لیمو را با هم مخلوط کنید - خمیر باید غلیظ شود، تراکم آن را می توان با مقدار آب تنظیم کرد، یا در صورت چرخاندن خمیر، آرد اضافی اضافه کنید. آبکی بودن

خمیر ورز داده شده، با پوشش، 10-15 دقیقه در دمای اتاق بگذارید. فر را با دمای 150 درجه گرم کنید و روی صفحه فر را با فویل بپوشانید و از خمیر به شکل دلخواه کوکی درست کنید و به مدت 15 دقیقه بپزید.

مواد بر اساس منابع باز تهیه شده است

روزه عالی: منوی هر روز

هر سال بر تعداد مؤمنان افزوده می شود، بسیاری از آنها امسال برای اولین بار روزه می گیرند. برای آن دسته از ارتدکس‌هایی که نمی‌دانند دقیقاً چه چیزی می‌توانید در طول روزه بزرگ سال 2019 بخورید، یک تقویم روزه‌داری با منوی توصیه‌شده منتشر می‌کنیم. روزه از 11 مارس آغاز می شود و دقیقاً هفت هفته طول می کشد. ، 28 آوریل. روزه یعنی پاک کردن روح و جسم از پلیدی. در این زمان، نمی توانید قسم بخورید، عصبانی شوید، رسوایی درست کنید، باید افکار سیاه را دور بریزید، سعی کنید خود را از حسادت پاک کنید. به طور سنتی، مسیحیان ارتدکس هفت هفته از گوشت و غذاهای لبنی پرهیز می کنند، این نیز به پاکسازی معنوی کمک می کند، زیرا شکم خوری یکی از جدی ترین گناهان محسوب می شود.
کلیسا به افراد عادی، باردار و ضعیف (افراد مسن و پس از بیماری) اجازه می دهد که روزه غذا نگیرند.

برای کسانی که نمی توانند روزه سخت رهبانی را با خوردن خشک سه بار در هفته (دوشنبه، چهارشنبه و جمعه) تحمل کنند، باید از یک مرشد روحانی، یک کشیش در کلیسا برای تسکین و اجازه خوردن ناهار آب پز برخوردار شوند. غذا.
روزه اولاً تهذیب روح است، پس باید مراقب زبان و کردار خود باشید و آنها را کنترل کنید و از زشتی ها و اعمال ناپاک جلوگیری کنید. و در تغذیه، امداد مجاز است، غذای آب پز برای کارگرانی که به کار سخت بدنی می پردازند، افراد مبتلا به معده بیمار و کودکان کوچک لازم است.
برای کسانی که نمی دانند در طول روزه چه چیزی می توانند بخورند، باید به خاطر داشته باشند که در تمام هفت هفته گوشت و لبنیات مصرف نمی شود، فقط روغن آفتابگردان، زیتون، ذرت یا خردل از چربی ها استفاده می شود، شراب در روزهای یکشنبه مجاز است. و سپس فقط خشک، نه بیشتر از یک لیوان، ماهی را می توان دو بار در روز در تعطیلات بزرگ، و خاویار ماهی را در شنبه لازاروس خورد.

هفته اول روزه بزرگ
هفته اول روزه داری سخت ترین و سخت ترین هفته است. روز دوشنبه اصلا نباید غذا بخورید فقط آب یا کمپوت میوه خشک بنوشید. برای کسانی که روزه داری غیر سخت می گیرند، می توانند بدون استفاده از روغن آفتابگردان، سوپ سبزی بپزند یا چیزی سبزی در فر بپزند.
روزهای باقیمانده هفته برای روزه داری سخت، غذای خشک، آجیل، میوه های خشک، سبزیجات خام از نوشیدن چای، قهوه، کمپوت، نوشیدنی میوه ای یا ژله در نظر گرفته می شود.
در روز یکشنبه پختن غذای آب پز در روغن نباتی مجاز است.

هفته دوم - پنجم

در این هفته های روزه بزرگ، در روزهای سه شنبه، پنجشنبه، شنبه و یکشنبه می توانید غذاهای آب پز، پخته و سرخ شده را با افزودن روغن نباتی بپزید. در روزهای دوشنبه، چهارشنبه و جمعه، خشک خوری، آجیل، میوه های خشک، عسل، سبزیجات خام و میوه ها ارائه می شود. می توانید کمپوت، بوسه، چای و قهوه را بدون افزودن شیر و خامه بنوشید. یکشنبه ها می توانید یک لیوان شراب خشک بگذارید. بر اساس شراب، انواع سس سبزیجات و قارچ تهیه می شود که خوردن آنها در روزه مجاز است.

هفته ششم

در هفته ششم روزه بزرگ، همه چیز دقیقاً مانند هفته های گذشته است، اما در شنبه لازاروس می توانید خاویار ماهی بخورید و در یکشنبه نخل ماهی بپزید. سوپ ماهی، کوفته، ماهی پخته شده و سایر غذاها سفره جشن را در این روز متنوع می کند.

هفته مقدس روزه بزرگ

هفته آخر روزه داری سخت تر است، خشک خوری در تمام روزها توصیه می شود و در جمعه خوب چیزی نمی توان خورد. توصیه می شود تا ساعت 15:00 آب ننوشید، بعداً می توانید، اما نه چای و نه کمپوت، آب معمولی.
روز شنبه باید تمام روز را به افکار صلح آمیز اختصاص داد. هر که نماز می خواند، روز را به نماز و آماده شدن برای راهپیمایی شام بگذراند. مطلوب است که غذای آب پز نخورید، اما نه چندان سخت، می توانید سوپ بدون چربی، فرنی بدون روغن یا خورش سبزیجات را تهیه کنید.
این هفته آنها شش روز روزه می گیرند، روز هفتم، یکشنبه یکی از بزرگترین تعطیلات مسیحی است -. در این روز با یک تخم مرغ و کیک عید پاک افطار می کنند و سپس تمام روز را در سفره ای پوشیده از غذاهای خوشمزه مختلف جشن می گیرند.

در روزه داری چه می توان خورد؟

در طول هر روزه ای می توانید غذای گیاهی بخورید. با یادگیری آنچه می توانید در روزه میل کنید، می توانید یک غذای مغذی کامل تهیه کنید. ما لیستی از غذاهای مجاز برای روزه را به شما پیشنهاد می کنیم، منویی برای هر روز که از آن غذاهای لذیذ روزه تهیه می شود.
غلات، منبع کربوهیدرات و فیبر هستند، آنها باید در منو وجود داشته باشند. ارزن، گندم سیاه، برنج، بلغور جو دوسر، جو و فرنی گندم، و همچنین سوپ با افزودن آنها قدرت می بخشد و احساس گرسنگی را برطرف می کند.
نشاسته موجود در آن استحکام می بخشد، نیاز به کربوهیدرات ها را برآورده می کند و می توان آن را طبق چندین ده دستور مختلف بدون استفاده از فست فودهای اضافی تهیه کرد.
پاستا همچنین باعث سیری می شود و انرژی را دوباره تامین می کند.
قارچ، جایگزینی عالی برای گوشت، آبگوشت قارچ برای سوپ ها و سس ها مناسب است، غذاهای اصلی و پاستا را درست می کند.
حبوبات. لوبیا و لوبیا جایگزین کاملی برای پروتئین حیوانی هستند. آنها باید تا حد امکان برای عملکرد طبیعی بدن آماده شوند.
علاوه بر این، می توانید آجیل، دانه ها، عسل، هر گونه میوه خشک، میوه و سبزیجات، سبزیجات بخورید. ما به خصوص کدو تنبل و غذاهای آن را توصیه می کنیم. یک سبزی ارزان قیمت که حاوی طیف کاملی از ویتامین ها است، بنابراین در اواخر زمستان و اوایل بهار ضروری است.
با افکار روشن روزه بگیرید، زیاده روی نکنید، مراقب سلامتی خود باشید، با ما آشپزی کنید و سالم باشید!