نعناع صحرایی گیاهی معطر است که بسیاری از کودکی آن را می شناسند. در خط میانی توزیع شده است، عاشق خاک های مرطوب است، اغلب در امتداد سواحل رودخانه رشد می کند. به لطف ریشه های "خزنده"، به سرعت تکثیر می شود. کافی است یک بوته کوچک نعناع را در باغ بکارید تا سال آینده به فرشی سرسبز تبدیل شود.

خواص متمایز کننده

نعناع صحرایی یکی از گونه های متعدد این گیاه است. در همه جا یافت می شود: در کنار مخازن، در مزارع، کوه ها، در یک جنگل مرطوب. یک ویژگی متمایز، بوی عجیب منتول آن است. منتول در برگ ها و گل ها یافت می شود. بیشترین غلظت در گل آذین یافت می شود - تا 6٪. به همین دلیل از نعناع مزرعه ای به عنوان چاشنی تند در آشپزی استفاده می شود.

برای این منظور، چمن در طول گلدهی برداشت می شود. از نظر ظاهری، این یک گیاه کوچک شاخه دار با ساقه چهار وجهی است، طول ساقه بسته به شرایط رشد از 20 تا 80 سانتی متر متغیر است. ریزوم خزنده است که در نزدیکی سطح خاک قرار دارد. گلها کوچک هستند، از صورتی تا برگ - از سبز روشن تا تیره یا قهوه ای. این یک گیاه چند ساله رطوبت دوست است که حتی در آب و هوای سخت به خوبی زمستان می گذراند.

نعناع وحشی که عکس آن در بالا ارائه شده است در صنعت داروسازی استفاده نمی شود. برای این اهداف، نوع خاصی پرورش داده می شود - نعناع. با این وجود، رایج ترین نعناع سبز به طور گسترده در دستور العمل های طب سنتی استفاده می شود. همانطور که مشخص شد، علاوه بر منتول، برگ های آن حاوی اسیدهای آلی ارزشمند، کاروتن، اسید اسکوربیک، تانن ها و فلاونوئیدها است.

کاربرد در طب سنتی

برگ، ساقه و گل آذین به عنوان مواد اولیه استفاده می شود. وقتی تازه هستند، خاصیت ضد درد دارند. برگ را باید با انگشتان خود مالیده و به محل درد مالیده شود. بی حسی موضعی به این دلیل حاصل می شود که منتول هنگام مالش باعث احساس سرما می شود و درد کمی کاهش می یابد.

نعناع صحرایی در دم کرده برای ناراحتی های عصبی و بی خوابی استفاده می شود. اما اغلب برای این اهداف، علف به چای اضافه می شود. در حالی که طعم و عطر نوشیدنی را تغییر می دهد. تعداد کمی از مردم می دانند که این چای یک داروی عالی برای پیشگیری از بیماری های روده است. خواص ضد عفونی کنندگی این گیاه بر روی فلور تأثیر می گذارد و فرآیند هضم و حرکت روده را تسریع می کند.

جوشانده این گیاه به درمان ورم معده، اسهال، نفخ، حالت تهوع کمک می کند. نوشیدن جوشانده گرم هر روز صبح با معده خالی توصیه می شود. علاوه بر این، شستشوی دهان با جوشانده تازه مفید است. خواص ضد میکروبی به مبارزه با بیماری لثه و التهاب مخاطی کمک می کند.

کاربرد در آشپزی

در آشپزی از نعناع در مقادیر کم به عنوان چاشنی غذای اول و دوم استفاده می شود. اغلب در دستور العمل های آماده سازی برای زمستان گنجانده شده است. هنگام پختن ماهی سرخ شده، گوشت، سالاد، سوپ، کمپوت، برگ های تازه اضافه می شود.

گاهی اوقات برای جلوگیری از ترشی سریع به این گیاه اضافه می شود. کلم ترش، خیار شور، سالادهای کنسرو شده اگر به آنها نعناع خشک اضافه کنید خوشمزه تر و ماندگارتر خواهند بود.

عطر و طعم بی‌نظیر این گیاه برای هزاران سال مورد توجه عطرسازان و متخصصان آشپزی قرار گرفته است. گیاه معطر هم به شفاجویان رها نشد. بقراط، پاراسلسوس و ابن سینا نعناع را برای سردرد، اختلالات گوارشی، درد قلب و التهاب مجاری تنفسی توصیه می کردند. در حال حاضر نعناع به طور گسترده ای در پزشکی رسمی استفاده می شود.

پزشکان طب سنتی از آن جوشانده، چای، الکل و تنتور روغن تهیه می کنند و در حمام ها و لوسیون های دارویی استفاده می کنند.

گیاه چند ساله علفی در سراسر اوراسیا و آمریکای شمالی رشد می کند و در استرالیا و آفریقای جنوبی یافت می شود. در مزارع بزرگ برای مصارف دارویی، آشپزی و آرایشی کشت می شود. نعناع همچنین در طبیعت - در علفزارهای مرطوب، در امتداد سواحل نهرها و حتی در کوه ها یافت می شود.

دانشمندان بیش از 20 گونه گیاهی را توصیف کرده اند که از نظر ظاهر و ترکیب شیمیایی متفاوت هستند. ویژگی های مشترک همه گونه ها ساقه عمودی، برگ های بیضی شکل و گل های کوچک دو لبه است. محبوب ترین انواع در طب عامیانه لیمو، مزرعه و فلفل است.

نعناع لیمو

این یکی از قدیمی ترین فرهنگ های تند است که توسط آشپزها و شفادهندگان باستانی شناخته شده است. نام گیاه شناسی آن Melissa officinalis L است.

این گیاه دارای سیستم ریشه ای منشعب است که به آن اجازه می دهد روی هر خاکی ثابت شود. ساقه مستقیم 50-120 سانتی متر به سمت بالا کشیده می شود.برگ های بیضی شکل و کمی چروکیده با بوی غیر معمول نعناع مرکبات متمایز می شوند.

شرح انواع نعناع مزرعه، خواص دارویی و موارد منع مصرف. نعناع صحرایی: ویژگی ها و خواص مفید

باغبانان در مورد خواص دارویی و موارد منع مصرف نعناع صحبت می کنند. چمن شناخته شده در هر سایت رشد می کند. چای نعنا بخشی جدایی ناپذیر از منوی کشور است.

باغبانان از بی تکلفی علف های معطر خوشحال هستند. یک بار کاشته می شود، و سپس برای سال های زیادی سعی می کنند گسترش خود به خود را محدود کنند. ارزش اضافی این گیاه جذب حشرات گرده افشان است. تخت خیار واقع در کنار نعناع با فراوانی تخمدان ها را تحت تاثیر قرار می دهد.

ساکنان زیبای تابستان از چمن برای اعمال زیبایی استفاده می کنند. تزریق یخ زده به صورت مکعبی پوست صورت را رنگ می کند و منافذ را باریک می کند.

انواع مختلفی از گیاهان معطر وجود دارد. آنها از نظر رنگ برگ ها، ارتفاع ساقه، اشباع بو، گسی بودن طعم متفاوت هستند. باغبانان همیشه می توانند انواع مناسب برای رشد را انتخاب کنند. اما مفیدترین آن نعناع است. در آن است که اجزای فعال به نسبت های مورد نیاز ترکیب می شوند.

ترکیب شیمیایی و محتوای کالری چمن

بوی مشخص نعناع را اسانس موجود در آن (2 درصد) می دهد. این شامل سینئول، پولگون، آپینن، لیمونن است. مردم ترکیب ترکیبات شیمیایی را بوی «نعناع» می دانند. گیاه دیگری حاوی:

منتول (استرهای اسیدهای ایزووالریک و استیک)؛
ویتامین ها (B، A، C، PP)؛
فلاونوئیدها؛
تلخی؛
تانن ها؛
اسیدهای آلی؛
مس، آهن، منگنز، استرانسیم (عناصر کمیاب)؛
فسفر، پتاسیم، کلسیم، سدیم، منیزیم (ماکرو عناصر).

100 گرم نعناع حاوی: 0.94 گرم چربی، 3.75 گرم پروتئین، 79 گرم آب، 7 گرم کربوهیدرات، 8 گرم فیبر غذایی (فیبر) است.

نعناع فلفلی به دلیل ترکیب منحصر به فرد، اثر فعال بر بدن و خواص آن به عنوان یک گیاه دارویی شناخته شده است. باغبان در باغ خود نه تنها یک گیاه عسل، بلکه یک ابزار مفید نیز دارند. آنها می توانند کمک های اولیه را ارائه دهند یا بیماری های خاصی را با گیاهان طبیعی و خوش طعم درمان کنند.

خواص دارویی و مفید گیاه

نعناع حاوی مقدار قابل توجهی منتول است. این امر استفاده از گیاه را برای اهداف دارویی تعیین می کند. خواص این گیاه محدوده کاربرد آن را تعیین می کند:

فواید نعناع به عنوان یک مسکن برای همه ساکنان تابستان شناخته شده است. ارزش دم کردن چای، نوشیدن آن با یک قاشق عسل را دارد - و هیجان عصبی از بین می رود.
لوسیون های حاصل از دم کرده گیاهان، درد ناشی از کبودی و رگ به رگ شدن را تسکین می دهد.
جوشانده با مصرف منظم این خاصیت را دارد که باغبان را از میگرن و سردرد خلاص کند.
خواص درمانی دم کرده برگ نعناع تازه یا خشک است. هضم غذا را بهبود می بخشد.
استفاده از گیاهان دارویی نفخ، استفراغ، اسهال را درمان می کند.
استنشاق به تسکین سرفه، تسکین تورم نازوفارنکس کمک می کند.
چای نعناع آب را از بدن دفع می کند. این کار سیستم قلبی عروقی را تسهیل می کند.
فرآورده های گیاهی خاصیت کلرتیک دارند.
با دندان درد، هنگام شستشو با دم کرده نعناع گرم، تسکین می یابد.
چای و علف تازه این توانایی را دارند که مغز را فعال کنند.
منتول دارای خاصیت بیهوشی است: پایانه های عصبی را تحریک می کند، احساس سرما وجود دارد. عروق کوچک منقبض می شوند. درد کاهش می یابد.

مصرف منظم نعناع (تازه، خشک، چای، دم کرده یا جوشانده) برای سلامتی مفید است: این گیاه تمایل به تقویت بدن و تقویت سیستم ایمنی دارد. چمن بی تکلف به باغبان نشاط و خلق و خوی خوب می بخشد.

کاربرد در طب سنتی

تصور طب عامیانه بدون آماده سازی نعناع غیرممکن است. ویژگی های این گیاه در چای، جوشانده، دم کرده، روغن آشکار می شود. نعناع به صورت تازه (سالاد) یا خشک (ادویه) مصرف می شود.

خواص دارویی گیاهان معطر می تواند علائم سرماخوردگی، آنفولانزا را کاهش دهد. نعناع عملکرد سیستم قلبی عروقی را بهبود می بخشد، درد را تسکین می دهد.

دسته های نعناع آویزان شده در اتاق، هوا را تازه می کند. اسانس ها توانایی آرام کردن سیستم عصبی، بهبود خواب را دارند. باغبان در چنین اتاق خوابی سریعتر به خواب می رود.

اسانس

از تقطیر نعناع تهیه می شود. این دارو دارای خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی است. این روغن به خلاص شدن از درد قلب کمک می کند (شامل Valocordin است). به طور موثر سرماخوردگی، آنفولانزا را درمان می کند. در هنگام سرفه خلط را افزایش می دهد.

در طب عامیانه از دستور العمل های زیر استفاده شده است:

با سرماخوردگی، بال های بینی را روغن کاری کنید.
برای سردرد شقیقه ها را بمالید.
با استنشاق رینیت با محلول یک لیوان آب و 2-3 قطره روغن.

سوء هاضمه با مصرف کفیر با 2 قطره روغن درمان می شود.

از ویژگی های روغن نعناع در رایحه درمانی استفاده می شود. آب با 3-4 قطره از محصول به لامپ گیاهی ریخته می شود. یک شمع سوزان در زیر قرار داده شده است. وقتی آب تبخیر می شود، اتاق با عطر نعناع پر می شود. باغبان پس از یک روز کاری سخت استراحت می کند و استراحت می کند.

دم کرده و جوشانده

آماده سازی در فن آوری آماده سازی متفاوت است:

برای دم کردن، 2 قاشق غذاخوری برگ نعناع تازه (یا 1 خشک) در یک لیوان آب داغ ریخته می شود. بپیچید و بگذارید خنک شود. فیلتر کنید.
برای جوشانده، 2 قاشق غذاخوری از مواد خام تازه (یا 1 خشک) را در یک لیوان آب سرد می ریزند. زیر یک درب در حمام آب گرم کنید تا به جوش آید. صاف کنید و سرد کنید.

ابزارها بیش از یک روز در یخچال نگهداری نمی شوند: با نگهداری طولانی تر، خواص مفید گیاه از بین می رود. از جوشانده این گیاه در درمان بیماری های تنفسی (شستشو، بلع و استنشاق)، مشکلات دستگاه گوارش، بیماری های قلبی عروقی استفاده می شود.

از ویژگی های تزریق برای تسکین علائم آرتریت استفاده می شود. یک لیوان وجوه در یک حمام گرم ریخته می شود. زمان پذیرش - 30 دقیقه.

تنتور الکلی نعناع فلفلی

برای تهیه محصول، 100 گرم برگ نعناع تازه له شده را در 0.5 لیتر ودکا می ریزند. به مدت 3 هفته در جای خنک تاریک نگهداری شود. هر هفته تکان می خورد. سپس فیلتر می کنند. محصول نهایی در یخچال نگهداری می شود.

تنتور دارای خواص تسکین درد و آرامش بخش است. با کبودی به پوست مالیده می شود. با دندان درد، شستشو از یک قاشق چایخوری تنتور و یک لیوان آب گرم موثر است. اسپاسم روده با مصرف یک لیوان آب همراه با 15 قطره تنتور قبل از غذا برطرف می شود.

چای نعنا

برای پخت و پز از چای سیاه، سبز یا داروهای گیاهی مبتنی بر بابونه، آویشن، گل رز استفاده کنید. برگ های نعناع فلفلی به برگ های اصلی چای اضافه می شود. آب داغ (80 درجه سانتیگراد) بریزید، اصرار کنید. قبل از استفاده، لیمو یا عسل را اضافه کنید.

چنین نوشیدنی خاصیتی برای رفع تشنگی، تسکین دارد. در گرما، چای سرد شده با اضافه کردن تکه های یخ مصرف می شود. در زمستان و پاییز، نوشیدنی گرم می شود و قدرت را بازیابی می کند. بعد از فشارهای جسمی و روحی باید نوشیده شود.

برای زنان، نوشیدنی با نعنا به بهبود وضعیت در دوران قاعدگی و در دوران یائسگی کمک می کند.

نعنا در آشپزی

از خواص منحصر به فرد این گیاه در آشپزی استفاده می شود. علف خشک به عنوان چاشنی در ترکیب گیاهان پروونس استفاده می شود. غذاهای گوشت و ماهی را طعم می دهد. برگ های تازه به سالاد سبزیجات و غذاهای دریایی اضافه می شود.

بستنی نعناع فلفلی و سوربت در گرما بسیار با طراوت هستند. روغن معطر به کوکتل های الکلی اضافه می شود. ظروف با برگ های اصلی تزئین شده اند.

نعناع در زیبایی

مراقبت از بدن از خواص تسکین دهنده و ضد التهابی نعناع استفاده می کند. لوسیون پوست ملتهب آکنه را پاک می کند. ماسک های روغن نعناع باعث تقویت مو شده و درخشندگی را به آن باز می گرداند.

مالیدن روزانه با یخ نعناع بر روی پوست صورت، چین و چروک های ریز را از بین می برد، خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش می دهد. از خاصیت سفید کنندگی این گیاه برای از بین بردن لکه های مزاحم پیری استفاده می شود.

شستشوی دهان با دم کرده یا جوشانده به طور موثر حفره دهان را تازه و ضد عفونی می کند. از خاصیت سفید کنندگی این گیاه برای بازگرداندن دندان ها به رنگ اصلی استفاده می شود: فقط روغن را به خمیر دندان اضافه کنید.

موارد منع مصرف و آسیب احتمالی به بدن

از خواص نعناع فلفلی برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. اما قبل از شروع استفاده از آن، باید با موارد منع مصرف آشنا شوید. علف برای افرادی که اسیدیته پایین شیره معده دارند مضر است. این گیاه توانایی کاهش آن را دارد.

این گیاه نباید استفاده شود:

باغبانان مبتلا به واریس؛
مردانی که زندگی جنسی فعال دارند؛
رانندگان یا افرادی که نیاز به افزایش توجه و تمرکز حرفه ای دارند.
بیماران مبتلا به فشار خون؛
زنان تحت درمان ناباروری؛
کودکان زیر 12 سال

نحوه درست تهیه مواد اولیه

مفیدترین ماده اولیه در ابتدای گلدهی گیاه است. باید در هوای خشک صبح (بعد از خشک شدن شبنم) یا عصر (قبل از افتادن) جمع آوری شود. توصیه می شود ساقه ها را در ارتفاع 10-15 سانتی متر برش دهید.مواد اولیه را باید در بسته های شل بسته و در سایه آویزان کنید (زیر سایبان، انبار، ایوان).

گیاهان خشک شده را باید در کوزه های شیشه ای با درب آسیاب شده ریخت. در جای خنک تاریک نگهداری کنید.

تنتور الکلی خواص مفید خود را در طول سال حفظ می کند. همچنین می توان آن را در تابستان تهیه کرد و در صورت نیاز از آن استفاده کرد.

تهیه روغن نعناع در خانه دشوار است. در داروخانه ها فروخته می شود.

هشداربرخط 58

هشدار: ایجاد شی پیش فرض از مقدار خالی در /var/www/vhosts/site/htdocs/modules/mod_get_cat/helper.phpبرخط 58

صفحات کشور

کود بیماری های گیاهی تقویم باغبان متفرقه ترفندهای کشور داستان های کشور تاکستان خالی چشم انداز گل گلخانه آشپزخانه باغ باغ باغ کشاورزی هوشمند Oktyabrina Ganechkina توصیه می کند ویدیو برای باغبان مقالات همکاران
هشداربرخط 56

هشدار /var/www/vhosts/website/htdocs/libraries/joomla/utilities/date.phpبرخط 198

هشدار: ایجاد شی پیش فرض از مقدار خالی در خط 79

هشدار: strtotime(): تکیه بر تنظیمات منطقه زمانی سیستم ایمن نیست. شما باید از تنظیم date.timezone یا تابع date_default_timezone_set() *مورد نیاز* استفاده کنید. در صورتی که از هر یک از این روش ها استفاده کرده اید و همچنان ادامه می دهید. با دریافت این هشدار، به احتمال زیاد شناسه منطقه زمانی را اشتباه نوشتید. ما در حال حاضر منطقه زمانی "UTC" را انتخاب کردیم، اما لطفا date.timezone را برای انتخاب timezone.in خود تنظیم کنید. /var/www/vhosts/website/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpبرخط 87

هشدار /var/www/vhosts/website/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpبرخط 87

هشدار: ایجاد شی پیش فرض از مقدار خالی در /var/www/vhosts/website/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpبرخط 79

هشدار() با دریافت این هشدار، به احتمال زیاد شناسه منطقه زمانی را اشتباه نوشتید. ما در حال حاضر منطقه زمانی "UTC" را انتخاب کردیم، اما لطفا date.timezone را برای انتخاب timezone.in خود تنظیم کنید. /var/www/vhosts/website/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpبرخط 87

هشدار: ایجاد شی پیش فرض از مقدار خالی در /var/www/vhosts/website/htdocs/modules/mod_mostread/helper.phpبرخط 79

باغ

هشدار: date(): اتکا به تنظیمات منطقه زمانی سیستم ایمن نیست. شما باید از تنظیم date.timezone یا تابع date_default_timezone_set() استفاده کنید. در صورتی که از هر یک از این روش ها استفاده کرده اید و همچنان ادامه می دهید. با دریافت این هشدار، به احتمال زیاد شناسه منطقه زمانی را اشتباه نوشتید. ما در حال حاضر منطقه زمانی "UTC" را انتخاب کردیم، اما لطفا date.timezone را برای انتخاب timezone.in خود تنظیم کنید. /var/www/vhosts/website/htdocs/libraries/joomla/utilities/date.phpبرخط 198

هشدار: ایجاد شی پیش فرض از مقدار خالی در خط 106

هشدار: ایجاد شی پیش فرض از مقدار خالی در /var/www/vhosts/website/htdocs/modules/mod_latestnews/helper.phpبرخط 106

نعناع تند

در طبیعت، تعداد زیادی از گیاهان وجود دارد که دارای خواص آرام بخش، یعنی تسکین دهنده هستند. یکی از این گیاهان سنبل الطیب است. اما قدیمی ترین گیاهان دارویی که ما می شناسیم نعناع است که توسط فراعنه مصر استفاده می شد. کواس نعناع هم نزد یونانیان باستان و هم رومیان باستان از احترام بالایی برخوردار بود. پاتریسیون ها وقتی ضیافتی ترتیب می دادند به غلامان خود دستور می دادند که میزها را با آب نعنا بمالند تا عطر مطبوعی در اتاق باشد. تاج گل هایی از این گیاه بر سر مهمانان محترم می گذاشتند. حتی در انجیل متی به نعنا نیز اشاره شده است. دختران این گیاه را دسته دسته جمع کردند و در روز تثلیث زیر بالش گذاشتند تا نامزد خود را در خواب ببینند. در این جلسه دانش آموزان تاج گل نعناع درست کردند و روی سر گذاشتند تا بهتر فکر کنند، زیرا اعتقاد بر این بود که این گیاه کار فکر را روشن می کند. نعناع فلفلی (Mentha piperita) گیاهی علفی از تیره نعناع، خانواده نعناع است. گیاه کشت شده از هیبریداسیون گونه های نعناع وحشی - نعناع باغی و نعناع آبی به دست آمد. حدود 25 نوع نعناع وجود دارد، اما این نعناع است که بیشتر در پزشکی استفاده می شود.

برگ نعنا

نعناع عمدتاً از نظر بو با سایر گیاهان متفاوت است. اگر یک برگ را بچینید، آن را در دستان خود له کنید و آن را بو کنید، می توانید عطر شگفت انگیزی را که فقط از نعناع است، حس کنید که توسط منتول، که بخشی از برگ های نعناع است، ارائه می شود. ساقه نعناع چند وجهی است، اغلب چهار وجهی دارد، یعنی روی برش ساقه یک مربع به دست می آید. برگ های نعناع به شدت جدا نمی شوند، اغلب کامل هستند. لبه های برگ ها کمی دندانه دار است. گل ها در گل آذین های کوچک جمع آوری می شوند. آنها معمولا صورتی کم رنگ، یاسی، گاهی اوقات تقریبا سفید هستند.

دانه های نعناع

نعناع گیاهی است که از طریق هیبریداسیون به وجود آمده است. بنابراین، عملاً بذرهای زنده را تشکیل نمی دهد. تولید مثل آن به صورت رویشی انجام می شود. بهتر است گیاهی را با ریشه حفر کنید یا ریزوم های زیرزمینی زیرزمینی طولانی بکارید که وقتی در خاک مساعد قرار می گیرند شروع به جوانه زدن می کنند.
نعناع خاکهای حاصلخیز و غنی از هوموس را با مقادیر کافی ترجیح می دهد. از نور مستقیم خورشید رنج می برند.
نعناع در بیش از 40 کشور سیاره ما پرورش داده می شود. اینها انگلیس، فرانسه، اسپانیا، جنوب روسیه، برخی از ایالات در آمریکای شمالی و جنوبی و حتی در آفریقا هستند که نعناع نیز در آنها یک گیاه کشت شده است.

نعناع صحرایی - Mentha arvensis L. مترادف - کاشت نعناع، نعناع وحشی، نعناع سگی، نعناع اسبی، نعناع کر. چند ساله. در طبیعت، این نعناع به معنای واقعی کلمه در سراسر جهان رشد می کند. یکی از رایج ترین گونه ها در روسیه مرکزی. اجداد ما در زمان کیوان روس از آن به عنوان ادویه و دارو استفاده می کردند. این گیاه در زمین های مرطوب، در مراتع، جنگل ها، مناطق آزاد، بوته ها، نزدیک آب ها، در دشت های سیلابی، در باتلاق ها رشد می کند و اغلب به عنوان علف هرز در مزارع یافت می شود. در اروپای غربی و شرقی کشت می شود. یکی از انواع نعناع مزرعه ای (نعناع ژاپنی) جایگزین نعناع فلفلی و سبز در کشورهای جنوب شرقی می شود. این رقم در مقیاس وسیع در ژاپن، هند، چین، تایوان و آمریکای لاتین کشت می شود. این روغن نعناع تا 90 درصد منتول دارد و به مقدار زیاد در دنیا تولید می شود.
این نوع نعناع دارای بو و طعم تند و تند است، در آشپزی به مقدار کم استفاده می شود. از آن برای کلم ترش در کله ها، برای طعم دهنده سس ها، نوشیدنی ها، کواس استفاده می شود. برگ ها را به عنوان چاشنی به سالاد، گوشت، ماهی، آرد، غذاهای سبزیجات و میوه و همچنین سوپ، گل گاوزبان، پیراشکی و شیر اضافه می کنند تا از ترشی آن جلوگیری شود. نعناع صحرایی به طور گسترده توسط سرخپوستان آمریکای شمالی برای طعم دادن به آرد ذرت و سرخ کردن ماهی استفاده می شود. برگ های تازه و خشک را می توان به عنوان چای دم کرد. همچنین برای تهیه نوشیدنی های مقوی استفاده می شود.
در پزشکی از این نعناع به عنوان آرام بخش، برای سردرد، دردهای عصبی، مسکن و ضد التهاب استفاده می شود. اشتها را بهبود می بخشد، حالت تهوع و استفراغ را متوقف می کند، هضم را بهبود می بخشد. در طب عامیانه از جوشانده و دم کرده گیاهان برای ورم معده، آتونی روده، اسپاسم معده و روده، انتروکولیت، نفخ شکم، اسهال، به عنوان خلط آور و معرق برای سرماخوردگی و سرفه، به عنوان گشادکننده عروق برای بیماری های قلبی استفاده می شود. همچنین برای حمام نعناع درمانی که برای راشیتیسم، دیاتز، درد مفاصل استفاده می شود، مناسب است. روغن نعناع یک ضد کرم است. از این نوع نعناع در طب تبتی برای درمان بیماری ها و جراحات مختلف استفاده می شود. نعناع صحرایی به طور گسترده در آماده سازی های دارویی مختلف استفاده می شود.
اسانس نعناع مزرعه در صنعت عطرسازی برای طعم دهنده خمیردندان، پودر، اسانس، اکسیر، آب توالت استفاده می شود. این گیاه یک گیاه عسل خوب است. این گیاه چند ساله معمولا کم ارتفاع بیشتر از 60 سانتی متر نیست اما برخی از اشکال آن تا 100 سانتی متر می رسد ساقه آن مستقیم یا صعودی، منشعب، سبز، گاهی مایل به قرمز، بلوغ است. ریزوم خزنده. برگها دمبرگ، بیضی شکل یا نیزه ای مستطیلی، دندانه دار در امتداد لبه، سبز تیره، بلوغ هستند. گل ها صورتی یا ارغوانی کوچک هستند که در حلقه های کاذب متراکم واقع در بغل برگ ها جمع آوری می شوند. گلدهی از ژوئن تا اکتبر ادامه دارد، میوه ها در اوت-اکتبر می رسند. میوه آن یک مهره صاف بیضوی است. گیاه تازه حاوی 0.16-0.37 درصد اسانس است. توده خشک حاوی حداکثر 1-2٪ اسانس است که جزء اصلی آن منتول است. برگ های تازه همچنین حاوی اسید اسکوربیک، کاروتن، فلاونوئیدها، تانن ها، اسیدهای آلی هستند. نعناع صحرایی در کشور ما به ندرت کشت می شود، اما می توان آن را در همه مناطق با روش های کشاورزی مشابه با نعناع با موفقیت انجام داد. نعناع صحرایی زمستان گیر و رطوبت دوست است.

خواص نعناع

نعناع حاوی اسانسی است که جزء اصلی آن منتول است. اوست که آن را گیاهی باکتری کش می سازد. و به لطف تانن ها، نعناع قادر است از روده ها در برابر تحریک محافظت کند.
به طور کلی، دامنه خواص مفید آن گسترده است. رگ های خونی را گشاد می کند، درد را تسکین می دهد، سوزش سر دل، حالت تهوع را تسکین می دهد و هضم را بهبود می بخشد. جوشانده آن به رفع التهاب نایژه ها کمک می کند. حمام نعناع یک مسکن فوق العاده است.
نعناع به دفع سنگ های کیسه صفرا و پاکسازی کبد کمک می کند، برای نفخ و آسم استفاده می شود. همچنین به عنوان معرق، مقوی قلب و کلرتیک، تسکین دهنده درد معده و درد در اسهال نیز استفاده می شود. جوشانده آن می تواند حفره دهان را ضد عفونی کند. برای گلودرد، فارنژیت و برونشیت موثر است.

کواس، عسل، سوپ کلم با نعنا

دستور العمل های زیادی برای سوپ کواس، عسل و حتی کلم وجود دارد که یکی از مواد تشکیل دهنده آن نعناع است:

عسل قنادی

استفاده از نعناع

مخصوصاً برای سرماخوردگی توصیه می شود یک قاشق غذاخوری برگ نعناع خرد شده را با یک لیوان آب جوش بریزید. سپس به مدت 15 دقیقه صبر کنید - و نوشیدنی شفابخش آماده است. مخلوط نعناع، بابونه (هر کدام یک قسمت) و سنبل الطیب (نصف قسمت) به جلوگیری از حملات فشار خون کمک می کند. این دم کرده باید روزانه در یک سوم لیوان - به مدت یک ماه - نوشیده شود.
و در اینجا دستور العمل های برخی از دمنوش های دیگر وجود دارد.
اگه سرت درد میکنه برای تهیه تنتور شفابخش به برگ نعناع خرد شده و الکل 70 درصد نیاز دارید. نسبت به شرح زیر است: برای 20 قسمت الکل، یک قسمت از یک ورق برش. روزانه 15 قطره - پس از تزریق مخلوط به مدت یک هفته - مصرف کنید. (برای تسکین سردرد می توانید برگ نعناع تازه را به پیشانی خود بمالید و سر خود را بانداژ کنید.) تسکین علائم ناخوشایند یائسگی: 3 قاشق چایخوری را در نیم لیتر آب بجوشانید. برگ نعناع له شده
با حالت تهوع و درد در ناحیه شکم. یک لیوان آب جوش بریزید 1 قاشق غذاخوری. ل نعناع بعد از نیم ساعت دم کشیدن (در حالی که مطلوب است ظرف را بپیچید) هر سه ساعت یک قاشق غذاخوری میل کنید. در صورت استفراغ، مقدار مصرف را به نصف لیوان افزایش دهید.
از برخی از انواع قارچ ها، گرده برگ های تازه نعناع که در ناحیه آسیب دیده اعمال می شود به خلاص شدن از شر آنها کمک می کند. برای کسانی که از مایکوز بین انگشتان پا رنج می برند، طب سنتی مخلوط کردن برگ های له شده نعنا را با نمک توصیه می کند. سپس به مدت یک ساعت بین انگشتان قرار دهید. و بنابراین - تا ناپدید شدن کامل قارچ.
در دیابت شیرین برای بهبود عملکرد پانکراس (و به عنوان یک کلرتیک). با 3 قاشق چایخوری مخلوط کنید. برگ نعنا 1 قاشق چایخوری ریشه قاصدک خرد شده 10 دقیقه در یک لیوان آب بجوشانید. بگذارید نیم ساعت زیر درب دم بکشد. پس از صاف کردن، سه بار در روز قبل از غذا، یک چهارم فنجان میل کنید.

موارد منع مصرف نعناع

نعناع نیز مانند سایر داروها دارای موارد منع مصرف است. اولاً مصرف نعناع برای کودکان زیر سه سال توصیه نمی شود. و اگر برای فرزندانتان چای نعناع درست می کنید، مطمئن شوید که غلظت آن زیاد نباشد. نعناع تون رگ های خونی را کاهش می دهد، بنابراین به افرادی که از واریس رنج می برند استفاده از نعنا توصیه نمی شود. نعناع باعث افزایش خواب آلودگی می شود، اگر قصد رانندگی دارید این را در نظر داشته باشید. مصرف نعناع در مقادیر زیاد برای افراد مبتلا به فشار خون پایین توصیه نمی شود. و مهمتر از همه، نعناع نباید به مقدار زیاد توسط مردان مصرف شود، زیرا میل جنسی مردان را کاهش می دهد. و زنانی که مشکل باردار شدن دارند نیز نباید محصولات حاوی نعناع مصرف کنند، زیرا نعناع فقط می تواند این مشکلات را تشدید کند.

دسته بندی ها

مقالات محبوب

	ما درک می کنیم که پوتین چقدر درآمد دارد
	پرخاشگری کلامی و فشار روانی: نحوه مقابله با یک خوار یا دستکاری کننده ویژگی های رفتار در شرایط فشار روانی
	چگونه اسپانسر پیدا کنیم و چرا پول می دهند
	الگوی قرارداد اجاره
	تکنیک‌های روان‌شناختی برای تأثیرگذاری بر مخاطب تکنیک‌های جلب توجه در ارائه شفاهی

2022 "kingad.ru" - بررسی سونوگرافی اندام های انسان