Recetas de comida muy saludables. En números se ve así

¡Te presentamos un menú nutricional adecuado para todos los días para adelgazar con recetas! ¡Este menú y recetas te ayudarán a perder peso y comer bien todos los días sin ningún problema!

Cada vez hay más enemigos de las dietas entre los nutricionistas profesionales. Muchos expertos están convencidos de que para que su cuerpo esté en las condiciones necesarias, no es necesario atormentarlo con dietas o monodietas agotadoras. Es necesario influir no en el síntoma del problema, sino en su causa. Y en el 90% de los casos la razón es la misma: ¡un estilo de vida y una dieta incorrectos!

En un intento por perder kilos de más sin apoyo profesional, muchas personas, especialmente mujeres, desarrollan enfermedades crónicas de los órganos internos. De acuerdo, este precio es demasiado alto y no vale una cifra reducida. Esto no significa en absoluto que no deba haber una figura hermosa, todo lo contrario, ¡pero debe haber un enfoque racional y reflexivo para todo!

Principios de una alimentación saludable

Si sigue los principios de un estilo de vida saludable y una alimentación saludable, no solo podrá lograr el resultado deseado, sino también, lo más importante, ¡mantener su salud! Por supuesto, el resultado no será rápido, pero, como dicen, ¡la paciencia y el trabajo lo solucionarán todo!

No debe esperar que los kilos de más acumulados durante varios meses, o incluso años, desaparezcan en un par de días. Sepa que si alguien le promete resultados instantáneos, simplemente lo está engañando o está poniendo en grave riesgo su salud. Si lo necesita o no, ¡decida usted mismo! Para no exponer su cuerpo a un estrés severo, ¡debe cambiar gradualmente su dieta y estilo de vida! ¡Solo siguiendo los principios de una nutrición adecuada podrá normalizar sin dolor sus procesos metabólicos y lograr que su figura adquiera fácilmente la forma deseada!

Veamos los principios básicos de una nutrición adecuada:

• Comidas fraccionadas. No debes comer en exceso de una sola vez, ¡es mejor comer menos, pero más a menudo!
• Desayuno obligatorio. Olvídate de tomar una taza de café en ayunas. ¡El desayuno es una de las comidas más importantes de todo el día!
• Darle la cena al enemigo. No es necesario regalarlo en absoluto. Lo ideal es una cena ligera 3 horas antes de acostarse.
• El agua es nuestro todo.. 1,5 - 2 litros de agua es exactamente la cantidad que una persona sana debe beber al día.
• Dulces solo de postre. Un refrigerio dulce es el alimento más inútil e incluso dañino. Reducir al mínimo la ingesta de azúcar y carbohidratos rápidos.
• Eliminar De tu dieta los alimentos grasos fritos, minimiza el consumo de alcohol y sal.
• Más fibra. Se encuentra en grandes cantidades en verduras y frutas.
• No bebas mientras comes. ¿Estás acostumbrado a tomar té con la comida? ¡Es hora de deshacerse de este hábito! Se permite beber solo entre 15 y 20 minutos después de comer.
• Mastica bien tu comida. No trague trozos de comida, esto no solo complicará el proceso de digestión, sino que también puede provocar una sobresaturación. La sensación de saciedad llega algún tiempo después de ingerir alimentos, así que nunca se apresure a comer.

A primera vista, parece que hay muchas restricciones aquí y, al mismo tiempo, es necesario seguir un montón de reglas. ¡El hábito funcionará! Recuerda que lo principal es empezar. No tienes que empezar a seguir todo de una vez si te resulta difícil. Muévase de un punto a otro, moviéndolo de la categoría de “regla” a la categoría de “hábito”.

Siguiendo estos principios de alimentación saludable normalizarás tus procesos digestivos y metabólicos, tonificarás tu cuerpo y lo llenarás de fuerzas. Además, una nutrición adecuada es la clave más importante para perder peso sin dañar la salud.

Menú de nutrición adecuada para bajar de peso.

Te presentamos un menú de nutrición adecuada para adelgazar para todos los días. La dieta puede ser muy flexible y cambiar según tus preferencias y gustos. Además, si lo desea, puede crear 2-3 menús similares para alternar entre ellos. Esto te ayudará a diversificar tu dieta para que la comida, por así decirlo, no te resulte aburrida.

	Desayuno	Almuerzo	Cena	Bocadillo de la tarde	Cena
Lunes	Un vaso de gachas de trigo sarraceno, 1 huevo duro, ensalada de zanahoria con aceite de oliva.	Manzana	Pechuga de ternera o pollo hervida 150 g, ensalada de col fresca o brócoli.	Una ración de frutos secos con té o una manzana.	Verduras guisadas, chuleta de ternera al vapor, un vaso de kéfir.
Martes	Gachas de avena 200 g, tradicional con agua o leche desnatada, frutos rojos.	Ensalada de fruta o remolacha favorita con pan.	Pescado al vapor - 100 g Ensalada de tomates, repollo fresco y hierbas.	Manzana o requesón bajo en grasa.	Alforfón o arroz - 100 g Filete de pollo hervido - 100 g.
Miércoles	Avena	Manzana.	Alforfón hervido sin sal - 200 g, filete de pollo	Manzana	Pescado y verduras al vapor, kéfir.
Jueves	Tortilla de 2 huevos con cebolla y hierbas. Ensalada de zanahoria con aceite de oliva.	Manzana o pomelo.	Sopa de patatas con calabacín.	Una ración de frutos secos con té.	Requesón bajo en grasa o pilaf con champiñones. Ensalada verde.
Viernes	Avena 1 taza.	Fruta favorita.	Sopa de guisantes baja en grasa, 1 pimiento relleno o pechuga de pollo a elección, 2 panes dietéticos.	Repollo guisado con verduras.	Ensalada de repollo fresco. Requesón bajo en grasa - 100 g de kéfir.
Sábado	Huevos cocidos 2 piezas, zanahorias guisadas con manzana.	Frutas frescas.	Atún con verduras. Sopa de crema de champiñones.	Ensalada de verduras o un puñado de frutos secos con té.	Repollo blanco guisado, requesón o kéfir.
Domingo	Gachas de cebada perlada 1 taza. Un puñado de nueces o frutos secos.	Frutas frescas.	Pechuga de pavo o pollo al horno - 200 g Sopa de verduras y ensalada de verduras frescas.	Queso desnatado.	Pescado hervido o al vapor. 1 vaso de kéfir.

Dependiendo de tu peso inicial, o más bien de su exceso de volumen, podrás ajustar las porciones de este menú. En consecuencia, cuanto más quieras adelgazar, más pequeñas deben ser las porciones, ¡pero sin fanatismo! El cuerpo debe recibir todas las vitaminas y minerales necesarios de los alimentos. ¡No deberías arriesgar tu salud por conseguir los números deseados en la balanza!

¿Qué alimentos puedes comer?

¿Qué alimentos no debes comer?

Intenta eliminar o minimizar el consumo de los siguientes alimentos:

Principios de nutrición para bajar de peso.

Para no solo comer bien, sino también perder peso, es necesario seguir un principio muy importante: consumir menos calorías de las que quema. Todo proviene de este principio; necesitas construir tu menú a partir de este principio.

Si estás acostumbrado a consumir, digamos, 3.000 kcal al día, sin realizar ningún esfuerzo físico actividad y pregunta "¿de dónde viene el exceso de peso?", entonces solo necesitas mirar las cosas objetivamente. Como mínimo, debe mantenerse activo y hacer ejercicio, adaptar su dieta a los alimentos permitidos y prohibidos y reducir gradualmente la cantidad de calorías que consume a diario.

¡No hagas esto en un día, de lo contrario supondrá mucho estrés para tu cuerpo! Ajuste constantemente su dieta paso a paso hasta que comience a perder el exceso de peso.

Recetas: nutrición adecuada para bajar de peso.

FILETE DE POLLO HERVIDO

INGREDIENTES

• Filete de pollo - 200 g;
• Cebollas - 50 g;
• Zanahorias - 100 g;
• Sal al gusto;
• Verdes al gusto.

COCINANDO

1. Enjuague bien los filetes con agua fría;
2. Vierta agua en una cacerola, agregue sal y prenda fuego;
3. Pelar las verduras, colocarlas en agua hirviendo junto con el filete de pollo;
4. Cocine durante 10-15 minutos a fuego lento;
5. Retire el filete, córtelo en trozos y sirva con verduras.

CUCHILLAS DE TRIGO ALFORFÓN

INGREDIENTES

• Alforfón - 1 taza;
• Carne picada baja en grasa - 450 g;
• Cebolla - 2 piezas.;
• Huevo - 2 piezas.;
• Rábano picante cremoso - 2 cucharadas;
• Ajo - 1 diente;
• Harina de trigo - 3 cucharadas;
• Sal al gusto;
• Pimienta negra molida una pizca;
• Azúcar una pizca;
• Aceite de semilla de uva para freír;

COCINANDO

1. Hervir el trigo sarraceno hasta que se desmorone;
2. Moler la carne magra picada en una picadora de carne con cebolla, sazonar con azúcar y pimienta negra. Amasar bien la masa resultante;
3. Mezcle gachas de trigo sarraceno y carne picada;
4. Mientras tanto, hervir los huevos, rallarlos en un rallador mediano, picar finamente el ajo y el eneldo, mezclar todo con la crema de rábano picante. La masa resultante es el relleno para las chuletas;
5. Dividimos la carne picada en porciones, formamos tortas en las que ponemos 1 cucharada de relleno;
6. Hacer chuletas, enrollarlas en harina;
7. Freír las chuletas en aceite de pepitas de uva. Esto lo hacemos a fuego lento por ambos lados. Si es necesario, terminar de cocinar en el horno. ¡Buen provecho!

CAZUELA DE COL

INGREDIENTES

• repollo blanco - 500 g;
• Zanahorias - 1 pieza;
• Tomates - 2 piezas.;
• Queso fundido - 50 g;
• Crema agria - 300 ml;
• Verdes - 1 manojo;
• Huevo de gallina - 4 piezas.;
• Cebollas - 2 piezas.;
• Pimienta de Jamaica - 1 pizca;
• Sal - 1 pizca;

COCINANDO

1. Lavar la col y picarla;
2. Sofreír la col en una sartén con aceite;
3. Pelar las zanahorias, rallarlas y luego agregarlas al repollo;
4. Pela la cebolla, pícala finamente y agrégala a la sartén;
5. Lavamos los tomates y las hierbas. Cortar las verduras en trozos pequeños y picar las verduras. Agrega los ingredientes a la sartén. Seguimos friendo.;
6. Batir la crema agria, los huevos y el queso en un recipiente hasta que quede suave;
7. Vierte el contenido del molde en una fuente para horno y vierte la salsa resultante. Hornear durante 20 minutos en el horno a 180 grados. ¡Buen provecho!

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Una nutrición adecuada es la clave para una vida sana y sin preocupaciones. Con su ayuda podrás evitar muchas dolencias relacionadas con la salud. Algunas personas creen que la comida sana no es necesariamente sabrosa. Por supuesto, esta opinión es errónea, con una planificación adecuada se pueden crear varias combinaciones de platos no solo saludables, sino también apetitosos. Cómo planificar una comida saludable, un menú semanal para una familia, lo veremos en nuestro artículo.

Errores básicos

Antes de empezar a comer alimentos exclusivamente saludables, veamos los principales errores que comete una persona en su conducta alimentaria:

• No hay desayuno.
• La primera comida se realizará durante el almuerzo y consistirá en productos semiacabados.
• Durante la depresión, se produce un aumento de la alimentación.
• Consumo excesivo de comidas rápidas.
• Comida para llevar.
• Dietas agotadoras, incluso hambre.
• Consumo insuficiente de agua potable.

Si el objetivo de su familia es perder peso, perderá mucho más peso con comidas saludables que con el ayuno, que está plagado de interrupciones.

La base de una nutrición adecuada.

Antes de elaborar un horario de comidas para la semana, lea las reglas básicas:

• Para desarrollar un hábito, es recomendable desayunar a la misma hora.
• Los carbohidratos complejos están necesariamente presentes en los alimentos. Se recomienda tomarlos por la mañana. Estos alimentos incluyen varios cereales.
• No cargues el estómago durante la merienda. Dar preferencia a los alimentos bajos en calorías.
• Una de las reglas importantes es la variedad, los alimentos deben tener diferentes orígenes (animal y vegetal).
• La ingesta máxima de calorías es la hora del almuerzo.
• Si sucede que te has salido del régimen, no te rindas bajo ningún concepto, sigue comiendo alimentos saludables como si nada.
• Comer frecuentemente ayudará a mejorar el metabolismo, la mejor opción son cinco comidas, con una diferencia horaria de 3 - 4 horas.
• No empiece a almorzar cansado, debe comer despacio, dejando de lado los pensamientos extraños.
• Después de terminar la comida, se permite beber agua o té entre 30 y 40 minutos más tarde.
• Reemplaza el azúcar y los dulces con miel.
• Sustituye la sal común por sal yodada y reduce su consumo.
• Evita el café, puedes sustituirlo por achicoria.

Los beneficios de una alimentación saludable

Una nutrición adecuada y un menú semanal para la familia aportarán los siguientes beneficios:

• Al comer con frecuencia, el cuerpo dejará de sentir hambre. La ausencia de este fenómeno ayuda a mejorar el metabolismo. En caso de posible necesidad de alimentos, se proporcionan refrigerios óptimos.
• A pesar de algunos consejos y reglas, una dieta saludable no limita las preferencias gustativas de una persona. Si realmente te apetece una ración de kebab frito, un sándwich de salchicha o pizza, una vez a la semana puedes darte un capricho con comida "chatarra" sin comprometer tu salud.
• Si estás acostumbrado a visitar restaurantes y eres huésped frecuente, siempre podrás elegir las mejores opciones de comida para cada miembro de la familia.

¿Por qué necesitas un plan de alimentación semanal?

• Al hacer un plan de alimentación con antelación, no tendrás que pensar todos los días en qué cocinar para el desayuno, el almuerzo y la cena.
• La planificación de comidas te ayuda a gestionar tu tiempo libre: en los días ocupados puedes cocinar algo rápidamente y los fines de semana puedes mimar a tu familia con delicias.
• Cocinar mucho más fácil.
• A la hora de planificar una dieta saludable para una semana, todos los productos para la preparación de diversos platos se compran de inmediato, en las cantidades adecuadas, sin productos innecesarios. De esta forma podrás ahorrar algo de dinero sin comprar productos innecesarios.

Menú de cada día para toda la familia.

El menú está diseñado para una persona, en función del número de miembros de la familia, y el volumen de productos aumenta en consecuencia. Los productos sin peso ni cantidad especificada equivalen a una ración. Porción = 1 vaso. Veamos el menú de la semana para comidas caseras.

Primer día de la semana.

Desayuno. Una ración de gachas de avena con trozos de frutos rojos (frescos o congelados), requesón con crema agria baja en grasa.

Desayuno repetido. 250ml. ryazhenka, 1 manzana.

Hora de comer. Una ración de gachas de trigo sarraceno, una chuleta de pollo al vapor. Té verde + 1 cítrico.

Bocadillo de la tarde. Un puñado de pasas y unos anacardos.

Hora de la cena. 200 ml de cualquier producto lácteo fermentado bebible, pechuga de pollo hervida o al horno (250 gramos), dos pepinos frescos.

Segundo día de la semana.

Desayuno. Un vaso de copos de maíz con leche desnatada, cazuela de requesón, 2 huevos cocidos.

Desayuno repetido. Cualquier fruta fresca, dos trozos de queso desnatado.

Hora de comer. Sopa de verduras, una ración de pasta de trigo duro con queso, 1 tomate.

Bocadillo de la tarde. Té verde, 1 barra de cereal.

Hora de la cena. Pescado al vapor (250 gramos de producto terminado), repollo guisado.

Tercer día de la semana.

Hora del desayuno. Una ración de gachas de avena con frutos rojos, una ración de requesón con crema agria baja en grasas, dos huevos.

Desayuno repetido. Dos manzanas.

Hora de comer. Arroz hervido, aves. Un par de lonchas de queso desnatado, 1 cítrico.

Bocadillo de la tarde. Una barra de cereal.

Hora de la cena. Verduras guisadas, pescado al horno.

Cuarto día de la semana.

Hora del desayuno. Gachas de arroz cocidas en leche, con un puñado de nueces y dos peras frescas.

Desayuno repetido. Un vaso de yogur natural.

Merienda del almuerzo. Arroz hervido con mezcla mexicana (chícharos, maíz, frijoles), carne de conejo (250 gramos).

Bocadillo de la tarde. Compota de frutos secos, 1 cítrico.

Hora de la cena. Dos trozos de queso, verduras hervidas, carne de pavo (170 gramos).

Quinto día de la semana..

Desayuno. Tortilla con leche, tres lonchas de queso, requesón con crema agria baja en grasas.

Desayuno repetido. Té verde, barra de cereales.

Hora de comer. Una ración de sopa de pollo, un trozo de pescado rojo al horno, una loncha de queso desnatado.

Bocadillo de la tarde. Un vaso de kéfir.

Hora de la cena. Ensalada de verduras y hierbas frescas, arroz hervido, pechuga de pollo (150 gramos).

Sexto día de la semana.

Desayuno. Un vaso de cereal con leche, una tortilla, un trozo de queso.

Desayuno repetido. Una naranja.

Hora de comer. Pasta con mariscos, sopa de pollo, té verde.

Bocadillo de la tarde. Compota de frutos secos.

Hora de la cena. Un puñado de nueces, un vaso de kéfir, una barra de cereal.

Séptimo día de la semana.

Desayuno. Galletas de cereales, un vaso de leche desnatada, requesón con crema agria.

Desayuno repetido. Pera fresca.

Hora de comer. Gachas de trigo sarraceno, un trozo de carne magra (200 gramos).

Bocadillo de la tarde. Un vaso de gelatina casera.

Hora de la cena. Un trozo de pescado rojo al horno (250 gramos), ensalada verde, dos pepinos frescos.

Tenga en cuenta que el menú semanal proporcionado es aproximado. Si tiene un niño en su familia, considere algunas características al crear un plan de alimentación:

• Si un niño practica activamente algún deporte, la ingesta calórica diaria es de 2300 kcal.
• Los niños de 7 a 10 años deben consumir 2000 kcal.
• Eliminar por completo el consumo de embutidos, embutidos y productos semiacabados.
• Sazone las ensaladas de verduras solo con aceite vegetal.
• Al comprar alimentos para la semana, verifique las fechas de vencimiento. Una dieta saludable incluye productos frescos y de alta calidad.
• La carne o el pescado están presentes en la dieta todos los días.
• Para el desayuno es necesario tomar alimentos que contengan calcio: leche, requesón, queso, crema agria.
• Comer fruta fresca diariamente.

Lista de productos útiles

Además de los alimentos indicados en el menú muestra, consideraremos productos que sean aptos para preparar platos para toda la familia.

• Huevos.
• Repollo.
• Panes integrales.
• Productos lácteos fermentados.
• Granos de mijo y cebada.
• Coliflor.
• Pan con cereales.
• CCrea agria.
• Espárragos.
• Hongos.
• Verduras frescas, frutas, bayas.
• Frijoles.
• Chocolate negro.
• Filete de pollo
• Aceite de oliva (para condimentar platos).

Recuerda que seguir una dieta equilibrada no es una dieta, sino una norma de vida. Al comer alimentos saludables hoy, cuidará su bienestar durante muchos años.

Las recetas para una nutrición adecuada te ayudarán a deshacerte de los kilos de más, devolverle el brillo a tu cabello y la frescura a tu piel. Estos alimentos mantienen los órganos en buen estado y prolongan la juventud. La variedad de recetas para una nutrición adecuada te permite crear un menú no aburrido para cada día y disfrutar de la variedad de gustos.

¿Qué tipo de nutrición se considera correcta?

Un estilo de vida saludable proporciona longevidad sin enfermedades. Una nutrición adecuada es un componente de este camino de vida. Para preparar los platos aquí sólo se eligen productos de alta calidad y las recetas en sí no son difíciles. La comida sencilla le permite conservar el máximo de elementos valiosos.

Las recetas de comida saludable contienen todas las proteínas, grasas, carbohidratos y microelementos necesarios en perfecto equilibrio.

No se pueden comer alimentos refinados ni dulces. Los carbohidratos rápidos que contienen no aportarán ningún beneficio. Pero esto no significa que debas renunciar por completo a las golosinas. Comer tu dulce favorito una vez a la semana no causará un daño significativo a tu salud. Como una copa de vino tinto seco.

Muy a menudo, el menú diario incluye:

• gachas o cazuela para el desayuno, como fuente de fuerzas para una jornada laboral;
• sopa caliente y plato principal para el almuerzo;
• una cena ligera pero nutritiva elaborada a base de platos a base de cereales, carne, pescado o verduras.

No es necesario programar la cena para las 6 p.m. Puede que sea más tarde. Lo principal es que el período desde la última comida hasta el sueño no supera las tres horas.

Los principios fundamentales de una alimentación saludable.

Seguir estas reglas te permitirá perder hasta cuatro kilos de más en un par de semanas y mejorar el estado de tu piel y cabello:

1. Los fritos, ahumados y en escabeche se sustituyen por guisados, hervidos y horneados.
2. Come despacio, en un ambiente tranquilo.
3. No comas en exceso hasta el punto de quedarte sin aliento, es mejor quedarte un poco con hambre.
4. Comen al mismo tiempo, los descansos máximos son de cuatro horas y media.
5. Las verduras de temporada son necesarias para enriquecer el organismo con fibra, lo que mejora la digestión.
6. Los alimentos frescos son más saludables, por eso es mejor cocinarlos en porciones pequeñas.
7. Debe beber agua sólo veinte minutos antes de una comida o media hora después.

No confundas la sensación de hambre y sed. A veces, beber una taza de té de hierbas sin azúcar es suficiente para saciarse. Si la sensación de hambre no desaparece, es hora de otra comida. Puedes comer zanahorias, plátanos y naranjas como refrigerio. Las manzanas y el kéfir no son adecuados para esto: solo estimularán el apetito y no le darán sensación de saciedad.

Creamos un menú equilibrado para la semana

Es conveniente crear un menú semanal para una correcta nutrición. Te ayudará a variar una variedad de platos y adquirir productos para ellos de forma más económica.

Aquí tienes un ejemplo de menú de comida para cada día de la semana:

Día de la semana	Desayuno	Cena	Cena
Lunes	Gachas de avena "Hércules".	Sopa de repollo al estilo de los Urales, pollo al horno y pepinos frescos.	Ensalada de zanahoria con ajo, pescado al vapor.
Martes	Pescado al horno con verduras.	Sopa de patatas con arenque, tortilla al vapor con eneldo.	Rollitos de repollo perezosos.
Miércoles	Cazuela de repollo, tostadas.	Sopa de pollo con fideos, cazuela de requesón.	Chuletas de pescado al vapor, pepinos en rodajas.
Jueves	Gachas de mijo.	Sopa de verduras ligera, rollitos de col perezosos.	Cazuela con filete de pollo y verduras.
Viernes	Muesli sin azúcar con leche desnatada, manzana o naranja.	Sopa de col al estilo Ural, pescado al horno con verduras.	Salchichas de pescado rojo, una rebanada de pan de centeno.
Sábado	Tartas de queso con plátano.	Sopa de pollo con fideos, chuletas de pescado al vapor con verduras frescas.	Ensalada “Gourmet”, tortilla al vapor con eneldo.
Domingo	Cazuela de requesón.	Sopa ligera de verduras, salchichas de pescado rojo.	Pollo al horno y verduras picadas.

Los platos de esta carta son fáciles de preparar, varían mucho y sacian sin perjudicar la salud. Puedes complementarlos con zumo de frutas recién exprimido, infusiones, zumos de frutas o compotas. Pero no se recomienda beber inmediatamente después de comer.

No le pongas demasiada sal a tu comida. Las personas deberían consumir menos de siete gramos de sal al día.

Los postres dulces se comen por separado; es mejor comerlos durante la merienda (de 12 a 13 horas).

Recetas sencillas para quienes valoran la calidad de vida.

La mayoría de las comidas saludables son fáciles de preparar. Un ama de casa novato puede utilizar recetas para todos los días. El contenido calórico está indicado por 100 gramos de producto.

¿Qué desayunaremos?

El desayuno te da un impulso de energía para todo el día. Los desayunos eficaces incluyen tartas de queso, guisos, platos de cereales, tortillas al vapor o huevos duros. Es mejor cocinar gachas con leche. Aumenta la digestibilidad de las proteínas contenidas en los cereales.

Receta número 1. cazuela de repollo

Contenido calórico: 107 kilocalorías.

Prefiera la coliflor y el brócoli: contienen vitaminas y microelementos más valiosos y estos vegetales no provocan la formación de gases.

Requerido:

• 400 gramos cada uno de brócoli y coliflor;
• una rodaja de mantequilla;
• 150 gramos de queso duro;
• un cuarto de taza de harina;
• medio litro de nata al diez por ciento o crema agria.

Cómo cocinar:

1. Desmontar las verduras lavadas en inflorescencias y hervir en agua con sal durante tres minutos.
2. Exprima ligeramente el repollo aún firme y colóquelo en una fuente para horno o sartén.
3. Freír la harina y verter poco a poco la nata, añadir el queso rallado. No hervir la salsa para evitar que el lácteo se cuaje.
4. Vierta la salsa sobre el repollo y hornee en un horno precalentado a 180 grados.

La cazuela terminada se cubre con una costra dorada. Esto sucederá en aproximadamente media hora.

Prepara de la misma forma una cazuela con filete de pollo y verduras. Simplemente agregue un poco de caldo de pollo a la salsa y hierva previamente el filete.

Receta número 2. Cazuela de requesón

Contenido calórico: 243 kilocalorías.

Requerido:

• un kilogramo de requesón granulado al diez por ciento;
• dos huevos;
• seis cucharadas grandes de veinte por ciento de crema agria, mantequilla y azúcar granulada;
• cuatro cucharadas grandes de sémola;
• 200 gramos de frutos secos.

Cómo cocinar:

1. Pasar el requesón por una picadora de carne, verter los huevos batidos con azúcar.
2. Revuelva la mezcla con mantequilla blanda, sémola y frutos secos picados.
3. Colocar en un molde y llevar al horno precalentado durante media hora.

Los tiempos de cocción pueden variar según el tipo de horno. La preparación está determinada por la corteza dorada.

Receta número 3. Tartas de queso con plátano

Contenido calórico: 220 kilocalorías.

Requerido:

• 400 gramos de requesón al cinco por ciento;
• huevo;
• banana;
• cuatro cucharadas grandes de harina de arroz.

Cómo cocinar:

1. Batir el requesón con los huevos en una licuadora, agregando un poco de azúcar.
2. Muele el plátano hasta obtener un puré y mézclalo con requesón.
3. Agrega la harina y mezcla nuevamente.
4. Freír en una sartén antiadherente caliente sin aceite por ambos lados.

La preparación estará indicada por la aparición de una corteza dorada. Cubra la sartén con una tapa al freír. Antes de servir, puede cubrir con crema agria baja en grasas o mermelada baja en calorías.

Al preparar papilla, se toman agua, leche y cereales en proporciones iguales. El agua se mezcla con leche y se hierve. Agregue el cereal y cocine de cinco a diez minutos. Envuelva la sartén con una toalla para que la papilla “alcance”. En cada paquete de cereal se describe cómo preparar la papilla Hércules. Agregue una variedad de "condimentos": desde ralladura de limón hasta bayas frescas. De esta forma la avena no se aburrirá.

Ensaladas “saludables”

Estas ensaladas no sólo complementan el almuerzo o la cena, sino que también pueden servir como plato principal. Esto es especialmente cierto para quienes siguen una dieta baja en calorías.

Receta número 1. De apio, pepinos y rábanos.

Contenido calórico: 48 kilocalorías.

Requerido:

• hojas de apio;
• pepinos frescos, rábanos, verduras;
• un poco de crema agria baja en grasas para aderezar.

Cómo cocinar:

1. Retire las fibras gruesas de las hojas de apio.
2. Pica las verduras al gusto.
3. Agrega sal y mezcla.

Antes de servir, sazone la ensalada con crema agria.

Receta número 2. Ensalada "Gourmet"

Contenido calórico: 234 kilocalorías.

Requerido:

• 200 gramos de tomates pequeños y camarones sin pelar;
• 50 gramos cada uno de piñones y queso;
• palta;
• Hojas de lechuga;
• yogur sin azúcar para aderezo.

Cómo cocinar:

1. Hervir y limpiar los mariscos.
2. Picar la ensalada, cortar los tomates y el aguacate en rodajas pequeñas.
3. Mezcle los ingredientes y cubra con yogur.

Cubra la ensalada con queso rallado y piñones.

Receta número 3. De zanahorias con ajo

Contenido calórico: 102 kilocalorías.

Requerido:

• zanahorias grandes;
• un diente de ajo;
• dos cucharadas grandes de mayonesa casera o crema agria.

Cómo cocinar:

1. Rallar las zanahorias.
2. Triturar el ajo y mezclar con mayonesa.
3. Sazone las zanahorias con salsa y sal.

En platos con zanahorias frescas se deben agregar salsas a base de grasa animal para que una persona pueda absorber la vitamina A.

Que cocinar primero

Las sopas clásicas a la hora del almuerzo te saciarán, te calentarán y te darán energía para terminar la jornada laboral. Cada sopa requiere dos litros de agua.

Receta número 1. Sopa de repollo al estilo de los Urales.

Contenido calórico: 30 kilocalorías.

Requerido:

• medio kilo de col blanca;
• 80 gramos de cebada perlada;
• cebollas, zanahorias.

Cómo cocinar:

1. Hervir el cereal durante unos veinte minutos. Drenar el agua.
2. Hervir agua para sopa. Agregue la cebada perlada y hierva durante diez minutos.
3. Agregue el repollo finamente picado a la sartén y cocine por otro cuarto de hora.
4. Prepare cebollas y zanahorias fritas, agréguelas a la sopa de repollo y agregue sal.

La sopa de repollo preparada se puede condimentar con crema agria.

Receta número 2. Sopa de albóndigas y espinacas

Contenido calórico: 74 kilocalorías.

En lugar de agua, aquí se utiliza caldo de pollo.

Requerido:

• medio kilo de pollo picado;
• la misma cantidad de espinacas;
• huevo;
• pasta pequeña;
• un poco de queso rallado;
• zanahorias y cebollas para freír;
• verduras y ajo.

Cómo cocinar:

1. Mezclar la carne picada con el ajo machacado, el queso rallado, las hierbas picadas y añadir un poco de pan rallado.
2. Mezclar con el huevo, llevar hasta obtener una consistencia homogénea, añadiendo sal y pimienta.
3. Forma pequeñas albóndigas y hornéalas en el horno.
4. Agregue la fritura, la pasta pequeña y las espinacas al caldo hirviendo.
5. Después de cinco minutos, agrega las albóndigas a la sartén. Cocine a fuego lento durante otros cinco minutos.

La sopa terminada en un plato se espolvorea con queso rallado.

Receta número 3. Sopa de patatas con arenque

Contenido calórico: 33 kilocalorías.

Requerido:

• seis patatas;
• arenque salado;
• tomates, cebollas y zanahorias para freír.

Cómo cocinar:

1. Cortar el arenque, quitarle las espinas y cortarlo en rodajas.
2. Picar las patatas peladas.
3. Coloque el asado en agua hirviendo.
4. Después de cinco minutos, agregue el arenque y las patatas.

Esta sopa tarda un cuarto de hora en prepararse. No es necesario salarlo.

Las sopas ligeras incluyen cualquier verdura, incluidos frijoles, maíz y guisantes enlatados. Se añaden cuando se cocinan los ingredientes principales. En cualquier caso, el contenido calórico no será superior a 40 kilocalorías.

Para la sopa de pollo con fideos, primero hierva el pollo y separe la carne de los huesos. Se filtra el caldo, se añade la carne hervida, los espaguetis y las cebollas y zanahorias fritas. Cocine hasta que la pasta esté lista.

Opciones para el segundo.

Las opciones bajas en calorías lo ayudan a satisfacer sus necesidades diarias de proteínas y grasas.

Receta número 1. Pollo al horno

Contenido calórico: 197 kilocalorías.

Para eliminar el exceso de grasa, la carcasa se coloca en un frasco. La grasa se escurre y la carne resulta ligera y baja en calorías.

Requerido:

1. pollo destripado;
2. medio litro de cerveza;
3. un par de dientes de ajo y un poco de crema agria.

Cómo cocinar:

1. Vierta la cerveza en un recipiente de vidrio y colóquela en una bandeja para hornear.
2. Coloca el pollo en el frasco y cúbrelo con crema agria, ajo machacado y sal.
3. Colocar en el horno precalentado, vertiendo un poco de agua sobre la bandeja para hornear. Esto es necesario para evitar que se queme la grasa.

Compruebe que el pollo esté cocido con un tenedor. Si el jugo ya no es rosado y la carne se perfora fácilmente, puedes retirar el pollo.

Receta número 2. Rollitos de repollo perezosos

Contenido calórico: 147 kilocalorías.

Requerido:

• 200 gramos de arroz;
• 800 gramos de carne picada;
• medio kilo de col blanca;
• la misma cantidad de crema agria;
• cebollas y zanahorias.

Cómo cocinar:

1. Agrega un poco de picante a la carne picada con cebolla, sal y pimienta.
2. Hervir y exprimir el arroz.
3. Picar finamente el repollo y remojarlo en agua hirviendo para quitarle el amargor durante tres minutos.
4. Rallar las zanahorias.
5. Mezclar todos los ingredientes y hacer chuletas.

Se enrollan en pan rallado y se fríen en una sartén bien calentada por ambos lados.

Receta número 3. Salchichas de pescado rojo

Contenido calórico: 131 kilocalorías.

El pescado rojo no puede faltar en el menú porque contiene ingredientes tan valiosos como fósforo, yodo y ácidos grasos poliinsaturados.

Requerido:

• Medio kilo de filete de pescado rojo fresco:
• dos huevos;
• verdor.

Cómo cocinar:

1. Moler el filete y mezclar con las hierbas picadas y los huevos.
2. Sal y pimienta.
3. Envolver la mezcla en film transparente en forma de salchichas.
4. Cocine al vapor o en una olla de cocción lenta durante media hora.

Las chuletas de pescado al vapor se preparan a partir de carne picada casera o comprada, también a baño maría o multicocina.

Postres saludables

Sin dulces, la vida parece triste y aburrida. Date un capricho a ti y a tus seres queridos con postres bajos en calorías.

Receta número 1. helado de plátano

Contenido calórico 133 kilocalorías.

Aquí necesitarás un plátano maduro. Se corta en círculos y se mete en el congelador durante la noche. Por la mañana, muela en una licuadora.

Este delicado postre no sólo te refrescará en un día caluroso, sino que también te levantará el ánimo gracias al contenido de la hormona de la alegría, la serotonina, en la fruta.

Receta número 2. Babka de arroz con manzanas

Contenido calórico: 92 kilocalorías.

Requerido:

• 200 gramos de arroz, preferiblemente redondo;
• litro de leche;
• tres manzanas;
• huevo.

Cómo cocinar:

1. Hervir gachas de arroz en leche.
2. Corta las manzanas en rodajas.
3. Coloque la papilla en forma engrasada.
4. Coloque encima las rodajas de manzana.
5. Batir el huevo con la leche y verter sobre las manzanas.

La babka se hornea en un horno precalentado durante aproximadamente media hora hasta que las manzanas estén listas.

Si decide cambiar a una dieta saludable, las recetas y los ingredientes no serán difíciles de encontrar. No es necesario acudir a tiendas especializadas para ello. Todo lo que necesita está disponible en los supermercados y mercados habituales.

Después de seguir una dieta estricta, el peso vuelve rápidamente, lo que obliga a la persona a seguir una dieta limitada una y otra vez. Para que los kilogramos no vuelvan a aparecer después de perder peso, debe reconsiderar completamente los principios de la nutrición y crear un menú dietético para perder peso todos los días. Pero para conocer toda la información sobre una nutrición adecuada, a veces simplemente no hay suficiente tiempo libre, por eso te invitamos a conocer sus conceptos básicos y cómo crear adecuadamente un menú diario para adelgazar.

Reglas para una nutrición adecuada para bajar de peso.

La regla básica para perder peso es consumir menos calorías de las que gastas. Cuando esto sucede, el cuerpo reemplaza las calorías reduciendo la grasa corporal. Al crear un menú de nutrición adecuada para adelgazar para todos los días con recetas, tenga en cuenta que la mayor parte de la dieta deben consistir en carbohidratos lentos, que saturan el estómago durante mucho tiempo, lo que le permite no sentir hambre durante un largo período de tiempo. tiempo. La pérdida de peso también se producirá lentamente, pero existe una alta probabilidad de que los kilogramos no vuelvan a recuperarse, especialmente si se sigue una dieta adecuada todo el tiempo.

La parte práctica de una nutrición adecuada.:

1. Come cuando tengas hambre. El proceso de digestión está asociado al consumo de energía. La sensación de hambre al perder peso surge cuando se agotan los recursos del cuerpo; así lo pretende la naturaleza. Si no hay hambre, los alimentos ingeridos no se utilizarán para uso futuro, pero contribuirán a la formación de depósitos de grasa.
2. Mastica tu comida lenta y completamente.. Según las investigaciones, cuanto más rápido come una persona, especialmente cuando pierde peso, mayor es el riesgo de aumentar de peso. Esto se debe a que el estómago se llena rápidamente, sin que el cerebro tenga tiempo de señalar la saturación. Los alimentos bien masticados transfieren vitaminas y otros nutrientes al cuerpo en su totalidad.
3. Sigue tu dieta. La opción clásica son 4 comidas al día, que se distribuyen según el siguiente esquema: desayuno - 35%, almuerzo y cena 25% cada uno, merienda - 15%. Uno de los principios fundamentales de una alimentación sana todos los días es la presencia obligatoria de un rico desayuno, ya que para la gente moderna se reduce a un sándwich y una taza de café, lo que tiene un efecto catastrófico sobre el metabolismo. Incluye pequeños snacks entre horas en tu menú diario para evitar pasar hambre mientras pierdes peso.
4. No bebas mientras comes. Esto se aplica a todos los líquidos: agua, té, compotas, jugos y otros. Beber durante las comidas provoca una digestión incompleta de los alimentos, que posteriormente se acumulan en las paredes intestinales y se descomponen. Se permite beber solo 15 minutos después de comer.

Principios para crear un menú diario para bajar de peso.

Un menú diario de adelgazamiento en casa debe contener menos sal para eliminar la hinchazón y una gran cantidad de proteínas para que la masa muscular no desaparezca junto con el exceso de peso. Las proteínas saludables se encuentran en el pescado, los huevos, los productos lácteos bajos en grasa, los quesos, el pollo, el pavo y la ternera magra, que se incluyen sin falta en el menú de adelgazamiento.

Utilice 2 cucharadas todos los días. una cucharada de aceite de linaza (maíz, oliva) para reducir el colesterol y disminuir la viscosidad de la sangre para mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos. Un menú saludable para adelgazar debe contener todos los días:

• frutas frescas;
• verduras crudas;
• fibra (avena, guisantes, salvado);

Los nutricionistas no recomiendan incluir alimentos enlatados en la dieta a la hora de adelgazar en casa, ya que contienen sustancias nocivas. También en la lista de alimentos prohibidos se encuentran todos los alimentos procesados: embutidos, carnes ahumadas, bollería dulce, bebidas carbonatadas preparadas con una gran cantidad de conservantes y aditivos.

Tu dieta diaria para adelgazar no debe incluir alcohol, porque no es un producto dietético. Las bebidas alcohólicas tienen un alto contenido calórico. Durante la pérdida de peso, ralentizan el metabolismo y estimulan el apetito.

Menú de muestra para adelgazar durante una semana para todos los días.

Las porciones al perder peso no deben ser más grandes que un puño. Además, puedes agregar 2 porciones de vegetales verdes o sopas de verduras a tus comidas todos los días. Para las bebidas, además de agua (1,5-2 litros por día), incluya en su menú té verde, infusiones de hierbas, jugos de verduras, un vaso de kéfir o yogur bajo en grasa: favorecen la pérdida de peso. Si está planificando una dieta para todos los días de la semana a la hora de perder peso, teniendo en cuenta el déficit de calorías, utilice un plan de nutrición aproximado:

Lunes

• Desayuno: avena 200 g;
• Almuerzo: queso duro 50 g, té;
• Almuerzo - 300 gr. sopa, 150 gr. ensalada de verduras, 2 piezas de pan;
• Cena: ternera hervida 80 g, verduras guisadas como guarnición.

Martes

• Desayuno: 150 g de requesón, 200 g de frutos secos;
• Almuerzo: 50 g de nueces, un vaso de kéfir;
• Almuerzo: 120 g de pescado al vapor, 150 g de verduras crudas;
• Cena: 180 g de tortilla de huevo, 150 g de ensalada de verduras.

Miércoles

• Desayuno - 150 gr. muesli, 200 ml de yogur;
• Almuerzo: pudín de cuajada 150 g, un vaso de jugo;
• Almuerzo - 120 gr. champiñones guisados, 100 gr. pepinos frescos;
• Cena - 200 frotar. requesón, 150 gr. ensalada de vegetales.

Jueves

• Desayuno: tortilla de 2 huevos, una rebanada de pan de salvado;
• Almuerzo: fruta fresca 250 g;
• Almuerzo: 200 g de pescado al vapor, 150 g de pepinos y tomates frescos;
• Cena: 200 g de frijoles guisados, 1 huevo pasado por agua.

Viernes

• Desayuno - 100 gr. queso casero, 1 plátano;
• Almuerzo: yogur 200 ml, 50 g. avellanas;
• Almuerzo - 300 gr. sopa de repollo fresco, 150 gr. gachas de trigo sarraceno;
• Cena - 150 gr. filete de ternera a la plancha, 150 gr. ensalada de vegetales.

Sábado

• Desayuno - 200 gr. gachas de arroz con leche con miel, té;
• Almuerzo: 200 ml de yogur, manzana;
• Almuerzo - 150 gr. puré de pollo, 200 gr. ensalada de remolacha;
• Cena - 150 gr. pescado a la plancha, 150 gr. verduras frescas, 2 pan de centeno.

Domingo

• Desayuno: 2 huevos pasados ​​por agua, café sin azúcar;
• Almuerzo - 150 gr. requesón con orejones;
• Almuerzo - 300 gr. sopa de pescado, 150 gr. gulash de ternera, verduras guisadas como guarnición;
• Cena - 200 gr. Abadejo al vapor, 150 gr. ensalada de remolacha con ciruelas pasas, 2 panes de centeno.

Platos dietéticos: recetas en gramos con fotos.

Cada día en tu menú de adelgazamiento incluye únicamente ingredientes naturales y saludables para el organismo. El método de procesamiento también es de gran importancia: los alimentos no se deben freír, porque es en la superficie frita donde se acumulan las toxinas después de cocinarlos a altas temperaturas con aceite vegetal. La nutrición adecuada para todos los días es cocinar con agua y al vapor, y también se permite guisar y hornear.

filete de pollo hervido

Necesitará:

• 200 g de filete de pollo;
• 100 g de cebollas;
• 100 g de zanahorias;
• 50 g de perejil (u otras hierbas).

Preparación:

1. Enjuague el filete, séquelo y córtelo en 4 partes.
2. Vierta agua en una cacerola, hierva y agregue la carne preparada.
3. Pelar las verduras, picarlas en trozos grandes y colocarlas en una cacerola con el filete hirviendo.
4. Hervir durante 30 minutos.
5. Si lo desea, agregue sal, especias y laurel.
6. Después de apagar el fuego, déjalo reposar otros 15 minutos.

Cazuela de requesón

Necesitará:

• 300 g de requesón bajo en grasa;
• 40 g de azúcar;
• 40 g de sémola;
• un huevo;
• 20 gramos de pasas.

Preparativos:

1. Triture bien el requesón.
2. Mezclar con los ingredientes restantes.
3. Vierte la mezcla en el molde.
4. Hornear durante media hora en el horno.
5. Sirva con miel o crema agria baja en grasa.

soufflé de carne

Necesitará:

• ½ kg. carne magra picada;
• 150 g de barra de salvado;
• 50 ml de leche desnatada;
• 100 g de cebollas;
• sal, especias - opcional.

Preparación:

1. Remojar el pan en leche.
2. Muele la carne picada, el pan y la cebolla dos veces en una picadora de carne fina.
3. Coloca la carne picada resultante en el molde. z
4. Hornear en el horno durante 40 minutos a 200 C.

Cómo organizar una dieta saludable para bajar de peso

Para conseguir una figura ideal, apégate al menú más sencillo posible mientras pierdes peso. A juzgar por las revisiones de quienes perdieron peso, los resultados más altos se lograron cuando se excluyó el estrés psicológico asociado con las restricciones dietéticas. Si comes bien durante el día mientras pierdes peso, no sentirás hambre. El aumento del apetito es la causa número uno del estrés.

Para perder peso rápidamente, excluya del menú la comida rápida, los pasteles, mucho café y los productos semiacabados de la tienda de comestibles más cercana. Es mejor apoyarse en yogures caseros, ensaladas de verduras, requesón, té verde y comer una toronja al día. Todos estos productos ayudarán a saciar el hambre, evitar molestias intestinales y adelgazar rápidamente sin perjudicar la salud.

¿Cómo organizar una nutrición adecuada para adelgazar y aliviar el hambre? En el siguiente vídeo, aprenderá cómo crear un menú de dieta saludable para bajar de peso y qué platos pueden y deben incluirse en la dieta:

Hace dos mil años, el gran Hipócrates sugirió a la humanidad un postulado necesario para una dieta saludable: “Eres lo que comes”. Estas palabras contienen un gran poder de sabiduría.

En la búsqueda de un estilo de vida saludable no es necesario reinventar la rueda, es necesario encontrar en el caos alimentario aquellos productos que nos aporten beneficios constantes e incluirlos en la dieta, sin olvidar la cultura nutricional.

Una alimentación saludable es la solución a los siguientes problemas:

• exceso de peso,
• desordenes metabólicos
• deficiencia de vitaminas y microelementos.
• desequilibrio con la apariencia.

La alimentación saludable es saludable, relevante y muy simple. Es importante comprender que esto no es una dieta, ni un esfuerzo para uno mismo, sino su estilo de vida, la elección que hizo en favor de la salud y que afectará mejor su apariencia.

Lo más importante es que no es necesario experimentar el impacto de todo tipo de prohibiciones y restricciones, con la excepción de la obvia "química". Se trata de equilibrar y combinar alimentos que le resulten familiares y que estén disponibles para usted.

Planificación de menú saludable

Un menú diario saludable debe estar compuesto necesariamente por productos que aporten a tu organismo componentes vitales. Elaboramos un equilibrio aproximado de platos, la mitad de los cuales debe consistir en carbohidratos y la segunda mitad en partes casi iguales de proteínas y grasas. Prestamos atención al contenido de vitaminas y microelementos en los productos.

En números se ve así:

• carbohidratos - 50%,
• proteínas - 25-30%,
• grasas - 20-25%,

El contenido calórico total de los platos debe mantenerse en la región. 2000 kilocalorías.

Al planificar el menú correcto, debes prestar atención a lo siguiente:

¿Qué es mejor rechazar?

Existe un término psicológico "síndrome de rechazo", que significa un deseo irresistible de violar la prohibición. Para gran alegría de esta categoría particular de personas, una alimentación saludable no implica negativas ni restricciones estrictas.

Pero hay una serie de productos que, por su composición, provocan daños irreparables a la salud. Estos alimentos no tienen cabida en la dieta. Al dejar de usarlos, reconstruirás tu cuerpo para comer adecuadamente y empezará a funcionar como un reloj.

Sin dudarlo, tacha de tu cesta de la compra:

• Bebidas alcohólicas;
• Mayonesa y ketchup comprados en tiendas;
• Galletas saladas, patatas fritas;
• Bebidas carbonatadas;
• Carnes procesadas (salchichas, embutidos, conservas);
• Carnes ahumadas compradas en tiendas;
• Productos elaborados con harina blanca;
• Margarina y untables.

Créeme, al eliminar estos alimentos ni siquiera notarás su ausencia, creando una dieta completa exclusivamente a partir de lo saludable.

Cambiando tu dieta

Es importante comprender que una nutrición adecuada no es un evento único del que se esperan resultados sorprendentes. Esta es tu forma de vida, al observarla hoy, creas las bases de tu futuro.

Lo principal es que entiendas que, como en todo, este asunto también requiere moderación:

• Es imposible revisar todo a la vez. Se debe desarrollar un plan progresivo para no estresar demasiado tu cuerpo (especialmente si tu dieta se basaba en picar comida rápida y refrescos).
• Si decides seguir una dieta saludable, no planifique inmediatamente su dieta para la semana. Limítate a crear un menú diario para el día siguiente, escuchando a tu cuerpo.
• Equilibra tus comidas con bebidas y snacks. Para divertirte, cuenta el contenido calórico de tus platos y anótalos en un cuaderno. Experimenta con combinaciones de platos y encontrarás la respuesta a la eterna pregunta: "¿Qué se puede comer sin causar daño?"
• Asegúrate de centrarte en las personas que tienen experiencia en este tipo de nutrición, sus consejos pueden resultarle muy útiles en la primera etapa.

Menú saludable de muestra

Entonces, si decides seguir una dieta saludable, debes crear un menú adecuado todos los días. Se recomienda tomar notas para realizar un análisis adecuado y no perderse nada importante.

Con el tiempo, esta necesidad desaparecerá, porque esta forma de comer se convertirá en tu hábito y podrás navegar libremente por los productos e ingredientes que necesites.

Dividimos la dieta diaria en 4-5 comidas, centrándonos en las calorías de la primera mitad del día:

• Desayuno. Para el desayuno, son adecuadas las gachas cocidas en agua o leche con la adición de mantequilla, huevos de gallina (1-2 piezas) y un sándwich de pan gris con queso. Té con miel y limón o café con un chorrito de nata natural.
• El desayuno debe ser abundante. Nos proporciona un impulso de energía matinal.
• Bocadillo. Un vaso de zumo natural, tu fruta favorita (una) o un puñado de frutos secos.
• Cena. Hazlo para que sea una comida completa.
  Procura que contenga carne o pescado, complementados con verduras. Las verduras pueden ser crudas o guisadas. El plato principal puede ser una especie de sopa a base de caldo de carne o pescado, con galletas saladas y crema agria. Para el almuerzo puedes disfrutar del postre.
• Bocadillo de la tarde. Kéfir, yogur y frutos secos están a su disposición.
• Cena. Recuerda que la primera mitad del día está cargada de calorías y está previsto que la cena sea ligera. En consecuencia, un pequeño trozo de carne hervida con ensalada de verduras, pescado al vapor, papilla con agua: trigo sarraceno o cebada perlada, ¡eso es lo que necesita! El té verde ayudará a complementar tu cena.
• Antes de la hora de dormir. Para evitar soñar con comida por la noche, unas horas antes de acostarse puedes beber un vaso de kéfir, mordisquear una zanahoria o incluso comer unas cucharadas de ensalada de col aderezada con jugo de limón. Esto es suficiente para vencer el hambre. Si no tienes hambre, basta con beber agua fría.

Desayuno

El desayuno es el comienzo del día y nada debe eclipsarlo, especialmente la idea de que te estás limitando en algo. Entonces, ¡todas las cosas más deliciosas, alegres e interesantes para el desayuno!

Por supuesto, puedes ser original y cocinarlo para mañana.
cáncer:

• Aguacate al horno con huevo, tomate y ajo. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y vierte una mezcla de huevo, tomate y ajo. Colocar en el horno hasta que el relleno esté listo.
• O puedes cocinar gachas de avena o arroz, y sombrea con tus bayas, nueces y miel favoritas. Prepare café y haga tostadas, apilando encima una torre de queso y pera.
• Otra gran opción de desayuno saludable es la tortilla.. Aquí el vuelo de tu imaginación puede ser ilimitado. Elige una base de tortilla a tu gusto: calabacín, judías verdes, tomates, cada vez tendrás la sensación de que estás comiendo un plato completamente nuevo.

Cena

El almuerzo se produce a mitad del día, y es a esta hora cuando nuestro organismo absorbe bien los nutrientes de los alimentos. Demos al cuerpo todo lo que necesita al máximo.

Elegimos un plato principal: pueden ser varias sopas, ya sea de carne o de pescado. Asegúrese de agregar una gran porción de verduras en forma de ensalada o guarnición (guisada o guisada). Seleccionamos un postre ligero y sabroso.

Opciones de almuerzo:

Cena

Recuerda que logramos comer muchas cosas ricas y saludables durante el día. Esto no quiere decir que la cena deba decepcionarte, al contrario. Todo lo más delicioso y refinado, sólo que en microdosis y menos calorías. Por eso, abordamos la planificación de la cena de manera responsable para no deshacer los resultados de todo el día.

Nos centramos en los hidratos de carbono complejos para no pasar hambre, y elige la opción que más te guste (o haz la tuya propia):

Recetas de platos saludables a partir de alimentos familiares.

1. El primer paso hacia una alimentación saludable Debería haber una separación entre productos útiles y nocivos. Debería ser tu decisión. En nuestros platos utilizamos los saludables; al máximo limitamos o excluimos los nocivos. Elaboramos la dieta principal a partir de productos familiares disponibles en su región.
2. Atletas profesionales son partidarios de una alimentación saludable, afirmando que su dieta se compone de alimentos regulares, adecuadamente equilibrados y adecuadamente preparados.
3. El más importante, no divida los productos según el principio de favoritos y disgustos. Prueba a cambiar el método de cocción y descubrirás nuevos sabores.

Así es como puedes cambiar el sabor:

• Judías verdes, si se cocinan al horno con especias y queso;
• Borscht, si se cuece a fuego lento en el horno (olla de cocción lenta);
• Si utiliza cereales como guarnición, matice su sabor con verduras y condimentos;
• Pescado, si le pones hierbas y limón en la panza.

Papilla

Las papillas se consideran erróneamente un complemento de la carne o el pescado. De hecho, se trata de un plato completo que aporta todo lo que el organismo necesita.

Además, las papillas contienen fibra dietética, que ayuda a limpiar los intestinos, y toda una gama de vitaminas que ayudan a mantener el organismo sano.

Gachas de cebada perlada:

1. Vierta agua hirviendo sobre el cereal lavado en una proporción de 1:2 y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
2. Luego escurre el exceso de agua, agrega 2,5-3 tazas de leche y cocina a fuego lento durante otros 25 minutos hasta que espese.
3. Agrega aceite al gusto.
4. Retirar del fuego, envolver en una toalla y dejar reposar hasta que esté completamente cocido.

Gachas de trigo sarraceno:

1. Coge un vaso de trigo sarraceno y viértelo en una sartén.
2. Calentar a fuego lento durante 5-10 minutos.
3. Vierta agua hirviendo para cubrir el cereal 2 cm y cocine hasta que esté tierno (10 minutos).
4. Retirar del fuego, dejar reposar un poco, agregar aceite vegetal al gusto.

Recuerde la frase de la infancia: "¡Come papilla, estarás sano!" Ahora bien, esta es la verdad absoluta.

Verduras

Las verduras son un depósito de vitaminas, microelementos,
huellas dactilares. Todo esto debe utilizarse activamente para una dieta saludable.

Se pueden consumir tanto crudos como procesados ​​térmicamente.

Los jugos de verduras son simplemente cócteles súper vitamínicos recomendados por los médicos.

Las verduras están disponibles y son asequibles. Se pueden tomar de forma segura como base de una dieta saludable.

Entre los más populares: repollo, patatas, pepinos, tomates, perejil, ruibarbo, apio, rábano, remolacha, zanahoria, calabaza, rábano picante y acedera.

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Apetito:

1. Hervir las judías verdes durante 5 a 8 minutos. Déjalo escurrir.
2. Corta el pimiento morrón en tiras.
3. Calentar un diente de ajo en aceite vegetal, agregar salsa de soja.
4. Mezcle los frijoles con la pimienta y vierta el aderezo. Decora con ramitas de hierbas y aceitunas.

frutas

Las frutas son consideradas el alimento más sano, saludable y delicioso. Es por casualidad. Contienen una gran cantidad de compuestos y sustancias que benefician al organismo. Se utilizan tanto como uso independiente en la dieta como como complemento.

Una gran ventaja es que las frutas tienen un efecto curativo y ayudan como terapia compleja en el tratamiento de enfermedades.

Además de las frutas habituales, para darte un capricho, se recomienda añadir a tu dieta “superfrutas”, como la papaya y el aguacate.

Pescados y mariscos

Los beneficios del pescado y el marisco radican en el contenido de grasas de fácil digestión, grandes cantidades de vitaminas A y D, yodo, fósforo y otros microelementos (unos 40).

Además, el organismo digiere fácilmente los pescados, crustáceos, mariscos y camarones, lo que los hace indispensables en una dieta saludable. Estos productos tienen un efecto estético tremendo: la piel, el cabello y las uñas mejoran gracias a ellos.

Pescado al vapor:

1. Elaborado a partir de cualquier tipo de pescado.
2. Sazone el pescado, lavado y cortado en porciones, con especias (son adecuadas la pimienta negra, la albahaca y el tomillo). Si lo desea, coloque trozos de cebolla o ajo en la panza.
3. Colocar en una bandeja vaporera untada con aceite vegetal y cocinar durante 15-20 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos.

Pescado con verduras:

1. Coloque el pescado (elija pescado de mar) y las verduras en capas en una fuente para horno.
2. Espolvorea todo con aceite, agrega especias y vierte la crema agria (se puede diluir con crema).
3. Cubrir con papel de aluminio, pincharlo en varios lugares y hornear hasta que las verduras estén listas.

Carne

La carne definitivamente te beneficiará si la cocinas de cierta manera. La condición principal es que sea magro. Y luego, junto con la carne, se obtiene una gran cantidad de proteínas. Es importante que esta proteína sea de fácil digestión y combata la acumulación de grasa en el organismo. La carne de conejo y cordero se considera la más dietética. Prueba a introducirlos en tu dieta.

Carne con verduras:

1. Cortar la pulpa de ternera en cubos pequeños. Colocar en una vaporera.
2. Coloque una “capa” de una mezcla de vegetales frescos o congelados picados (cebollas, zanahorias, coliflor, pimientos morrones) encima de la carne.
3. Configúrelo en modo "verduras": es óptimo.
4. No agregue sal ni aceite.

Pájaro

Entre los platos de carne, los platos elaborados con aves se consideran favoritos. Se trata de las características dietéticas de este producto. Las aves de corral se absorben y digieren fácilmente, enriqueciendo el organismo con ácidos grasos, proteínas y vitaminas.

Es importante que la carne blanca se considere la más saludable para las aves: las pechugas, que se pueden incluir de forma segura en el almuerzo y la cena. Se considera el más atractivo, desde el punto de vista de los nutricionistas.
Soy carne de pollo.

Tiernas chuletas de pollo con avena:

1. Prepare carne picada (aproximadamente 0,5 kg) con filete de pollo, cebolla y ajo (al gusto), agregue medio vaso de avena, leche o agua.
2. Mezcle bien la mezcla, forme chuletas, colóquelas en una bandeja para hornear untada con aceite vegetal y hornee a 180 C durante 30-40 minutos.

Nueces y frutos secos

Una mezcla de frutos secos y nueces se considera un cóctel de vitaminas, útil para una dieta saludable. Una característica importante es su capacidad para retener durante mucho tiempo sustancias beneficiosas como pectina, fibra, ácidos orgánicos y minerales, que tonifican y fortalecen el organismo. Los tres primeros son los orejones, las ciruelas pasas y las pasas.

Postre

¡Lo principal que debes entender es que la alimentación saludable y los postres son compatibles!

Sabrosas y aromáticas, no solo aportan beneficios, sino que también levantan el ánimo y mejoran el trasfondo emocional.

A Los postres ligeros que conviene incluir en la dieta incluyen:

• Ensaladas de frutas;
• Gelatina;
• mousse;
• Sorbetes;
• Mermelada;
• Flambeado.

Conclusión

Una alimentación saludable es el primer paso para un estilo de vida saludable. Y como agradable beneficio adicional, recibirá una figura esbelta, un cuerpo que funciona bien, una sensación de vigor y buen humor. ¿No es ésta toda la belleza de la vida?

Como puedes ver, no tienes que cambiar nada radicalmente ni hacer ningún esfuerzo por ti mismo. Un pequeño ajuste, comprensión y conciencia de lo que comes y en qué consisten tus platos, y el resultado está garantizado.

Lo importante es que cada vez hay más seguidores de una alimentación saludable. Involucra a tu familia y amigos en esto. ¡Siéntete responsable de ellos también!