Qué ensalada hacer con peras. Mis recetas favoritas

Ensaladas de pera: principios generales de preparación.

Qué anfitriona no sueña con sorprender a sus invitados con platos inusuales. Al fin y al cabo, lo que realmente quieres es ver miradas de asombro y deleite a cambio de pasar muchas horas en la cocina. Este es el elogio más digno para la anfitriona de la casa. Y si también piden una receta... Con la esperanza de encontrar los pedidos más interesantes, se utilizan diversos métodos: recetas de la abuela, platos de programas de televisión, recursos de Internet, etc. A menudo, el propio talento culinario también ayuda cuando el ama de casa decide experimentar y crear obras maestras individuales. Así que, si decides sorprender a tus invitados con deliciosas ensaladas, prepara unas estupendas ensaladas con pera.

Casi todo cocinero tiene un producto que incluye en su plato favorito. A algunas personas les gustan los pepinos, a otras les gustan los champiñones, las zanahorias, los tomates, etc. Y algunas personas no pueden imaginar una mesa navideña sin ensalada de peras. ¿Necesito hablar de la utilidad de las peras? Esta fruta contiene un aporte concentrado de vitaminas C, P, etc.

Ensaladas de pera: preparación de comida y platos.

En el proceso de preparación de ensalada de peras, es posible que necesite un conjunto diferente de ingredientes; algunos de ellos se pueden encontrar en el refrigerador y otros se pueden comprar en su tienda local. Por lo general, las ensaladas de pera no implican el uso de ingredientes exóticos, lo que solo simplifica el proceso de cocción, pero esto no afecta de ninguna manera el sabor de la comida. En algunas recetas es necesario pelar la pera, pero en otras se puede omitir esta condición.

La pera no sólo combina bien con un grupo de frutas, sino que también puede formar una maravillosa alianza con verduras e incluso con ingredientes cárnicos. En el caso de la carne se suele utilizar pollo, puede ser carne hervida o pechuga ahumada.

Recetas de ensalada de pera:

Receta 1: Ensalada de pera

Esta receta pone énfasis en las especias y los condimentos. Los únicos ingredientes que necesitas son las peras y el resto del sabor lo aportan los clavos. Preste atención también a una forma interesante de preparar aderezo para ensaladas, tal vez le resulte útil en el futuro.

Para las ensaladas, trate de elegir frutas pequeñas, son más sabrosas y jugosas. Cortarlos en cuartos, quitarles la piel y el corazón. Para evitar que las frutas pierdan su color durante la cocción, se recomienda ponerlas en agua durante un par de minutos, después de añadir un poco de ácido cítrico.

A continuación procedemos al repostaje. Poner el agua al fuego, agregar vinagre, azúcar y especias. Cocine hasta que se forme almíbar. Luego agregue las peras al mismo recipiente y cocine de 3 a 5 minutos. Después solo queda escurrir el almíbar de las peras y colocar las propias frutas en un recipiente de cristal. Después de enfriar, puedes poner las peras sobre la mesa.

Receta 2: Ensalada de pera y queso

Una ensalada más interesante y rica con una rica gama de productos. Este plato realmente sorprenderá a los reunidos en la mesa, y la propia anfitriona adquirirá una experiencia considerable en la preparación de una increíble ensalada con pera y otras frutas.

En esta ensalada no es necesario pelar las peras, basta con cortarlas en trozos medianos. El queso, como siempre, se ralla, puede ser de cualquier tamaño. Finalmente solo queda preparar el aliño. Mezcla mayonesa con crema agria, también puedes sustituir la mayonesa por yogur natural clásico. Mezclar los ingredientes y sazonar con mayonesa. ¿Por qué necesitamos pimientos y tomates? Los usamos para decoración. Corta los tomates en círculos y corta el pimiento (debe ser rojo) en tiras largas. Adorna la ensalada con pera.

Receta 3: Ensalada de pera y nueces

Si nos fijamos en las ensaladas con peras, podemos concluir que la mayoría de las recetas no requieren mucho dinero y el proceso de cocción no requiere mucha mano de obra, puedes terminar la ensalada en un par de minutos.

Entonces, esta vez no es necesario picar las peras. Cortarlos por la mitad y quitarles el corazón. Después necesitaremos nueces. No es necesario aplastarlos. Para quitarles el film, puedes meterlos en el microondas durante un par de minutos, o puedes echarles agua hirviendo durante 15 minutos. Luego llenamos el corazón de las peras con nueces, echamos kéfir y decoramos la parte superior de las peras con pepinos encurtidos, que primero cortamos en cubos.

Receta 4: Ensalada de pera y lengua hervida

Si conoce un poco el sabor de la ensalada de peras y sabe cómo se comporta este ingrediente cuando se cocina, podrá abordar recetas de ensalada de peras más serias. Esta receta es más compleja y requiere concentración y experiencia.

El segundo grupo de componentes para aderezar la ensalada con pera:

El ajo de esta receta hay que freírlo. Para ello, añadir un poco de aceite vegetal a la sartén y sofreír en ella los ajos divididos en varios trozos. Después sacamos los ajos fritos del aceite. Coger tres rebanadas de pan y sofreírlas en el mismo aceite, el pan absorberá el aroma del ajo. Doramos un poco el pan.

Después de preparar el aderezo, para ello mezclamos todos los ingredientes enumerados anteriormente. La ensalada en sí se presenta en capas, cada capa debe tratarse con el aderezo resultante.

Cortamos las peras en dados, la lengua, puedes coger carne de res, también cortada en dados. Las hojas de lechuga frescas se pueden picar a mano o finamente con un cuchillo.

Empecemos. La primera capa son hojas de lechuga. Luego viene la pera, luego la lengua y luego los tomates. Coloque rebanadas de pan encima de los tomates, que se pueden cortar en cubos o tiras. No olvides cubrir todo con aderezo. Inmediatamente antes de servir, la ensalada de pera se espolvorea con una capa de queso duro rallado.

Receta 5: Ensalada de Pera y Pollo

Completemos nuestro conjunto de recetas preparando una ensalada con pera y carne. La carne de pollo combina bien con la fruta. Para un sabor más picante, es mejor tomar carne ahumada.

Empecemos la ensalada con la salsa. Mezclar el aceite, puedes agregar una cucharada de vinagre. Se pica finamente el queso y el perejil. La salsa resultante se coloca en el medio de la ensalada y el plato en sí se presenta en platos en porciones.

Picar finamente la carne ahumada y las peras, mezclar todo con pasas y nueces.

Primero, poner una hoja de lechuga en un plato, poner la propia ensalada alrededor del plato y poner en el medio la salsa previamente preparada.

A pesar de que existen innumerables recetas para hacer ensalada de peras, ¡cada uno puede encontrar su propia receta que le permitirá preparar una ensalada de sabor único!

Ingredientes:

• Peras - 2-3 piezas
• Pollo ahumado - 300 gramos.
• Queso - 150-200 gramos.
• Lechuga - 2 manojos.
• Cebolla - 1 ud.
• Pasas - 100 gramos.
• Granos de nuez - 100 gramos.
• Perejil - 1 manojo.
• Aceite vegetal.
• Vinagre de vino o de manzana.
• Sal pimienta.

Estado de ánimo de pera

¿Quieres algo ligero, sabroso y refrescante? ¿Por qué no preparar una ensalada con pera? Este aperitivo saciará su hambre y le levantará el ánimo.

Una ensalada de peras no tiene por qué ser afrutada; el sabor de la pulpa combina bien con muchas verduras, hierbas, productos cárnicos, queso y nueces.

Para preparar postres, es mejor utilizar variedades dulces de peras (rojas, amarillas) y preparar bocadillos con variedades ácidas o ligeramente blandas (blancas, verdes).

Las peras sin azúcar son excelentes para hacer ensaladas con pechuga de pollo, carne de pavo o pato, jamón ahumado o seco, jamón, hígado, pescado rojo, champiñones y varios quesos. Y los gourmets apreciarán una ensalada inusual con pera y queso azul (Dor Blue, Camembert, Brie, etc.). Siempre hay un lugar en la mesa navideña para una ensalada de frutas de peras y manzanas, naranjas, plátanos, etc.

Las recetas de ensaladas con pera serán de utilidad para todo aquel que se preocupe por su salud y su figura. El contenido calórico de esta fruta es de sólo 42 kcal por 100 gramos, mientras que la pulpa contiene mucha menos azúcar que una manzana, pero tiene un sabor más dulce que esta última.

Las peras contienen mucha fibra, ácidos orgánicos, diversas enzimas, pectina volátil y taninos. La pulpa dulce es rica en vitaminas A, B, C, PP, yodo y potasio. Y el contenido de ácido fólico es mucho mayor que el de la grosella negra, lo que es especialmente importante para niños, adolescentes y mujeres embarazadas.

Comer peras ayudará a restaurar el ritmo cardíaco y mejorará la función pulmonar y hepática. Las frutas maduras tendrán un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo, acelerarán el proceso de digestión de los alimentos y eliminarán las molestias en los intestinos.

Para gastritis, colecistitis, acidez de estómago y dolor de estómago, se recomienda comer al menos dos peras o una ensalada ligera en el desayuno, sobre todo porque el organismo las absorbe mejor que las manzanas.

Ensalada de frutas con pera o pechuga de pollo, nueces, queso, hígado, rúcula: entre las muchas opciones, cada uno encontrará un plato para usted y prepararlo no será difícil.

Preparación

La ensalada de pollo con pera resulta fresca, ligera y bastante abundante, y su sabor inusual hace que el aperitivo sea apropiado tanto en la mesa navideña como durante una cena familiar.

1. Corta el pollo ahumado en tiras medianas.
2. Retire el corazón de las peras y corte la pulpa en rodajas finas y largas.
3. Cortar la cebolla en mitades y sofreírla en aceite hasta que esté dorada. Para caramelizar las cebollas, puedes espolvorearlas con un poco de azúcar o pasarlas previamente por azúcar glass.
4. Enjuague las pasas y vierta agua hirviendo sobre ellas durante 5 a 10 minutos.
5. Freír las nueces en una sartén seca y luego picarlas ligeramente.
6. Muele el queso en un rallador fino. Vierta aceite mezclado con una pequeña cantidad de vinagre y revuelva.
7. Picar el perejil con un cuchillo y triturar bien con una cuchara en un recipiente hondo, luego mezclar con la mezcla de queso, agregar sal y revolver.
8. Mezcle las cebollas, las pasas y las nueces en una ensaladera aparte y luego colóquelas encima de las hojas de lechuga. Coloque rebanadas de pollo ahumado con peras en los bordes y salsa de queso en el medio. Espolvoree pimienta negra gruesa encima.

La ensalada de pollo y peras se sirve mejor en porciones individuales que en un plato compartido. Por cierto, el pollo ahumado se puede sustituir por frito o asado al horno con especias, marinándolo previamente en una mezcla de salsa de soja, miel y mostaza.

Opciones

Una sencilla ensalada tibia con hígado de pollo y pera será una excelente opción para una cena ligera en la temporada de calor, cuando no quieres comer en exceso.

1. El hígado se debe lavar, picar en trozos grandes, secar con servilletas y enrollar en una mezcla de sal y especias (eneldo, hierbas provenzales, pimienta negra y pimentón).
2. Corta varias peras dulces grandes en rodajas finas, quitando el corazón.
3. Enrollar el hígado en harina o maicena y freír en aceite a fuego medio hasta que se dore por ambos lados.
4. Coloque el hígado ligeramente enfriado en una ensaladera encima de las peras, vierta sobre salsa de soja espesa y mezcle suavemente.
5. Colocar en porciones en platos forrados con hojas de lechuga, espolvorear con semillas o ajonjolí y servir inmediatamente la ensalada de hígado con pera para que no se enfríe.

Los amantes de las combinaciones inusuales y los platos deliciosos deberían probar la ensalada con pera y queso. Por ejemplo, puede picar las peras verdes en trozos grandes, mezclarlas con queso rallado y sazonar con mayonesa y crema agria mezcladas en proporciones iguales. Agrega rodajas de pimiento morrón y tomates a la ensalada con peras y vuelve a mezclar.

O puede hacer una ensalada dulce de peras con queso cortando estos productos en cubos, agregando semillas de una granada, espolvoreando generosamente con azúcar en polvo y mezclando con yogur o crema agria. Al servir, espolvorea cada porción con canela.

Una ensalada muy sencilla, pero a la vez inusual, con peras, nueces y encurtidos. Las peras deben pelarse con cuidado, cortarse por la mitad y quitarse el corazón con un bote para crear hendiduras. Debes ponerles nueces picadas y pepinos encurtidos cortados en cubitos, verter crema agria líquida encima y decorar con las hierbas.

A todos les encantará esta saludable y fresca ensalada con rúcula y pera.

1. En el fondo de la ensaladera hay que colocar hojas de lechuga cortadas a mano (cualquier tipo), y sobre ellas peras dulces cortadas en cubitos, espolvorear todo con jugo de limón o lima.
2. Ralla el queso en trozos grandes (mejor el parmesano) y cubre las peras con él.
3. Coloque la siguiente capa de rúcula, espolvoree con semillas de girasol fritas y vierta sobre el aderezo para ensalada (aceite de oliva, vinagre, una pizca de azúcar, sal marina, pimienta negra).

Se prepara una ensalada de frutas y verduras inusual con col china, peras, zanahorias, manzanas y kiwi. Todo se corta en tiras, se espolvorea con jugo de limón, se sala y se sazona con aceite vegetal. Es mejor servir esta ensalada en porciones, adornando cada una con una rodaja de kiwi y una rodaja de pera y espolvoreando con una pizca de azúcar.

Y, por supuesto, puedes hacer una ensalada de frutas de peras con plátano, naranja, manzana, etc. Puedes cubrirla con yogur con sabor a frambuesa o fresa. Y a la ensalada de peras y naranjas se le debe agregar crema agria y hojas de menta fresca; este postre es muy refrescante y edificante.

Cada chef tiene su ingrediente favorito que intenta añadir a todos sus platos. Para algunos son zanahorias o champiñones, para otros es piña, tomate o manzana. Desafortunadamente, no todas las recetas pueden incluir tu producto, pero ¿qué puedes hacer si realmente lo deseas? No tienes que esforzarte demasiado si tu ingrediente favorito es la pera. Existen multitud de platos y ensaladas diferentes a los que la adición de esta fruta les da un sabor único.

Miles de años antes de nuestra era, Homero en su Odisea describió con entusiasmo los jardines del rey Alcínoo, en los que crecían diversas frutas maravillosas, incluidas las peras. Los antiguos romanos y griegos sabían y amaban cultivar esta fruta. En los siglos XVII y XVIII, el interés por las peras aumentó significativamente, lo que se manifestó en el desarrollo de una gran cantidad de nuevas variedades de estos árboles. En Rusia también se generalizaron. Incluso en uno de los antiguos libros de medicina estaba escrito que las peras son agradables para el cuerpo y aportan cierta fuerza. Sin embargo, se creía que esta fruta no debía comerse cruda. Incluso hubo un tipo de ejecución en la que se obligaba al prisionero a comer una gran cantidad de peras silvestres crudas. Pero esto se aplica sólo a las variedades silvestres, y no a aquellas que fueron criadas especialmente para el consumo y tienen propiedades beneficiosas para el cuerpo.

Los frutos del peral son ricos en ácidos orgánicos, enzimas, azúcares, taninos y sustancias nitrogenadas. También contiene vitaminas: C, C, B1, P, PP y caroteno. La principal ventaja de la pera es que contiene una gran cantidad de fibra nutricional (2,3 gramos por 100 gramos de producto), y en términos de contenido de ácido fólico es superior a la grosella negra. ¿Ni siquiera sabías que tu preciado ingrediente tiene una historia tan rica y se beneficia de su uso? Pero ahora ya estás preparado para preparar las mejores ensaladas de peras que se pueden servir en cualquier mesa.

Para preparar ensaladas con peras, es posible que necesites varios ingredientes que seguramente encontrarás en casa o, en casos extremos, en una tienda cercana.
Contenido
Recetas de ensalada de pera:

• Ensalada de pera
• Con pera y queso
• Con pera y nueces
• Con duraznos
• Con queso
• Con granada
• Con rúcula, pera y semillas
• "Artista"
• Con pollo ahumado

Ensalada de pera

Preparémonos con anticipación:

• 5 cucharadas de azúcar
• 7 peras
• 1 vaso de agua y vinagre
• 2 yemas de clavo
• ? cucharadita de clavo
• ácido cítrico al gusto

Las peras hay que pelarlas y cortarlas por la mitad, estamos hablando de frutos pequeños. Para evitar que se oscurezcan, es necesario colocarlos en agua con ácido cítrico.

Luego, para preparar el aderezo para ensaladas, es necesario hervir agua, agregar azúcar, especias y vinagre. Agregue las peras al almíbar preparado y cocine por 5 minutos.
Se escurre el almíbar, se colocan las peras en un plato hondo de vidrio y se enfrían. ¿Crees que es demasiado simple? Entonces intentemos cocinar algo más serio.

==============================================

Ensalada de pera y queso

Para la receta necesitarás:

• 300 gramos de queso
• 4 peras
• 100 gramos. mayonesa
• 50 gramos. cCrea agria
• 1 tomate
• 1 pimiento dulce
• sal y azúcar al gusto

El queso se ralla en un rallador grueso y las frutas se cortan en rodajas pequeñas. Todos los ingredientes se mezclan y se sazonan con una mezcla de crema agria y mayonesa. La ensalada se adorna con rodajas de tomate y pimiento. Se agrega azúcar y sal al gusto. El resultado fue la llamada ensalada rápida.

==============================================

Ensalada de pera y nueces

En su mayor parte, las ensaladas de pera son fáciles de preparar porque no requieren grandes gastos en los componentes de la receta. Demos algunos ejemplos más de tales platos.

Compuesto:

• 4 peras (pequeñas)
• 10 nueces
• 1 pepino encurtido
• 3 cucharadas de kéfir (o crema agria)

Cada pera se corta por la mitad y se le quita el corazón. Luego se pelan las nueces y se colocan en agua hirviendo durante 15 minutos para quitar la película.

En cada parte de la fruta se colocan cuidadosamente trozos de nueces, que se vierten con kéfir o crema agria. Todo se espolvorea encima con cubos de pepino encurtido finamente picados. La cena está servida.

==============================================

Te llevará un mínimo de tiempo preparar esta ensalada.

• 2 melocotones
• 2 peras y
• 1 limon

cortar en trozos pequeños y mezclar.

No olvide quitar las semillas de todas las frutas con anticipación, de lo contrario se podría arruinar la impresión de la ensalada. Coloque la mezcla preparada en una ensaladera y espolvoree con dos cucharadas de azúcar glass.

==============================================

pera con queso

Para prepararse, prepare con anticipación:

• 250 gramos de queso
• 8 rebanadas pequeñas de pan blanco
• 2 dientes de ajo
• 2 manojos de berros
• 2 peras
• 4 cucharadas de aceite de girasol
• 1 cebolla y 2 cucharadas de vinagre

Los trozos de pan se deben freír por ambos lados, luego se frotan con ajo y se coloca un trozo de queso encima. Coloque los trozos de pera y los berros picados en 4 platos.

Freír la cebolla en una sartén hasta que esté blanda. Coloca la tostada preparada en el microondas (u horno) por un tiempo suficiente para derretir el queso.

Agrega vinagre a las cebollas en una sartén y deja que se caliente. Vierta la mezcla tibia resultante sobre los berros y las peras, y luego agrégueles las tostadas calientes preparadas. La ensalada debe servirse antes de que se hayan enfriado todos los ingredientes.

==============================================

Ensalada de pera con granada

Elaborado a partir de:

• 250 gramos. peras
• 100 gramos. semillas de granada
• 100 gramos. queso
• 3 cucharadas de yogur
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharada de azúcar en polvo

El queso y la pulpa de pera hay que cortarlos en cubos. Luego agregue las semillas de granada, el azúcar en polvo, el yogur y mezcle bien. Coloque la mezcla preparada en una ensaladera y espolvoree con canela. ¡Ensalada lista!

Para preparar el próximo número de nuestra actuación, lo más probable es que tengas que ir a la tienda a buscar los ingredientes que faltan.

==============================================

Ensalada de rúcula, pera y semillas

Entonces, necesitarás:

• 100 g de parmesano
• 300 g de rúcula
• 1 manojo de lechuga
• 1 puñado de semillas peladas
• medio limon
• medio vaso de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de vino
• sal, pimienta molida y azúcar al gusto

Primero debes preparar una salsa especial, que consiste en una mezcla de aceite de oliva, vinagre, azúcar y pimienta. Luego troceamos la ensalada y la colocamos en el fondo de un plato (o varios platos).

Coloca encima cubos de pulpa de pera precortados y espolvoréalos con jugo de limón. La fruta se cubre con queso (si no tienes parmesano a mano o en la tienda, cualquier italiano servirá), luego rúcula y semillas peladas, que se pueden freír en una sartén antes de agregarlas a la ensalada para realzar el sabor. . Antes de servir el manjar a los invitados, vierta la salsa preparada sobre la ensalada.

==============================================

Ensalada "animadora con peras"

Después de estas recetas, ya te has acostumbrado a preparar ensaladas con peras, ahora puedes pasar a las "acrobacias aéreas".

Para prepararlo necesitarás:

• media lengua cocida toscamente
• 3 peras
• 200 gramos. queso duro
• 3 rebanadas de pan
• 1 manojo de lechuga
• 5 tomates pequeños y 2 dientes de ajo.
• Para repostar:
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharada de mostaza y rábano picante
• 200 gramos. mayonesa
• sal y pimienta molida al gusto

Primero hay que sofreír los ajos en dos cucharadas de aceite y retirarlos de la sartén. Colocar el pan cortado en cubitos en la misma sartén y dorar rápidamente.

Luego, se deben mezclar bien todos los ingredientes anteriores para el aderezo y agregar pimienta y sal al gusto. La ensalada se coloca en capas en un plato pequeño.

La primera capa son hojas de lechuga finamente picadas. El segundo es pulpa de pera rallada, regada con aderezo. El tercero es lengua en rodajas, también rociada con aderezo.

Las siguientes capas son tomates y galletas saladas, que se colocan uniformemente sobre la superficie del plato. Antes de servir, la ensalada se espolvorea con queso rallado y se enfría.

==============================================

Ensalada de pollo ahumado y pera

Y al final de nuestra fiesta de recetas de platos con peras, prepararemos:

• 2 manojos de lechuga
• 1 cebolla
• 2 peras
• 2 piernas ahumadas
• 100 gramos. nueces
• 100 gramos. Pasas
• manojo de perejil
• 200gr. queso duro
• aceite de oliva o balsámico al gusto

Hay que sofreír la cebolla y cortar la pera en rodajas finas. Para preparar la salsa, pica el perejil y el queso, luego agrega vinagre y aceite de oliva.

Es necesario mezclar todos los ingredientes y agregar hojas de perejil trituradas. Agregue cebollas fritas, nueces, hierbas y pasas a las hojas de lechuga. La ensalada se debe servir en porciones, colocándola junto con los trozos de pollo a lo largo de los bordes del plato y vertiendo la salsa en el centro.

El número de recetas conocidas de ensaladas con peras supera el centenar, pero esto no impide en absoluto preparar su propio plato único basándose en los ejemplos anteriores.

===========================================================
todos los artículos de kulinarka en el grupo Mis recetas favoritas

Ensaladas de pera: principios generales de preparación.

Qué anfitriona no sueña con sorprender a sus invitados con platos inusuales. Al fin y al cabo, lo que realmente quieres es ver miradas de asombro y deleite a cambio de pasar muchas horas en la cocina. Este es el elogio más digno para la anfitriona de la casa. Y si también piden una receta... Con la esperanza de encontrar los pedidos más interesantes, se utilizan diversos métodos: recetas de la abuela, platos de programas de televisión, recursos de Internet, etc. A menudo, el propio talento culinario también ayuda cuando el ama de casa decide experimentar y crear obras maestras individuales. Así que, si decides sorprender a tus invitados con deliciosas ensaladas, prepara unas estupendas ensaladas con pera.

Casi todo cocinero tiene un producto que incluye en su plato favorito. A algunas personas les gustan los pepinos, a otras les gustan los champiñones, las zanahorias, los tomates, etc. Y algunas personas no pueden imaginar una mesa navideña sin ensalada de peras. ¿Necesito hablar de la utilidad de las peras? Esta fruta contiene un aporte concentrado de vitaminas C, P, etc.

Ensaladas de pera: preparación de comida y platos.

En el proceso de preparación de ensalada de peras, es posible que necesite un conjunto diferente de ingredientes; algunos de ellos se pueden encontrar en el refrigerador y otros se pueden comprar en su tienda local. Por lo general, las ensaladas de pera no implican el uso de ingredientes exóticos, lo que solo simplifica el proceso de cocción, pero esto no afecta de ninguna manera el sabor de la comida. En algunas recetas es necesario pelar la pera, pero en otras se puede omitir esta condición.

La pera no sólo combina bien con un grupo de frutas, sino que también puede formar una maravillosa alianza con verduras e incluso con ingredientes cárnicos. En el caso de la carne se suele utilizar pollo, puede ser carne hervida o pechuga ahumada.

Recetas de ensalada de pera:

Receta 1: Ensalada de pera

Esta receta pone énfasis en las especias y los condimentos. Los únicos ingredientes que necesitas son las peras y el resto del sabor lo aportan los clavos. Preste atención también a una forma interesante de preparar aderezo para ensaladas, tal vez le resulte útil en el futuro.

Ingredientes requeridos:

• 5 cucharadas l. - azúcar;
• 7 uds. - pera;
• 2 yemas de clavo seco;
• 1 cucharada. - agua;
• 2 cucharadas. l. - vinagre;
• 1 cucharadita - ácido de limón.

Metodo de cocinar:

Para las ensaladas, trate de elegir frutas pequeñas, son más sabrosas y jugosas. Cortarlos en cuartos, quitarles la piel y el corazón. Para evitar que las frutas pierdan su color durante la cocción, se recomienda ponerlas en agua durante un par de minutos, después de añadir un poco de ácido cítrico.

A continuación procedemos al repostaje. Poner el agua al fuego, agregar vinagre, azúcar y especias. Cocine hasta que se forme almíbar. Luego agregue las peras al mismo recipiente y cocine de 3 a 5 minutos. Después solo queda escurrir el almíbar de las peras y colocar las propias frutas en un recipiente de cristal. Después de enfriar, puedes poner las peras sobre la mesa.

Receta 2: Ensalada de pera y queso

Una ensalada más interesante y rica con una rica gama de productos. Este plato realmente sorprenderá a los reunidos en la mesa, y la propia anfitriona adquirirá una experiencia considerable en la preparación de una increíble ensalada con pera y otras frutas.

Ingredientes requeridos:

• 300 g - queso;
• 5 piezas. - peras;
• 1 PC. - tomate;
• 1 PC. - pimienta;
• 100 ml - mayonesa;
• 50 ml - crema agria.

Metodo de cocinar:

En esta ensalada no es necesario pelar las peras, basta con cortarlas en trozos medianos. El queso, como siempre, se ralla, puede ser de cualquier tamaño. Finalmente solo queda preparar el aliño. Mezcla mayonesa con crema agria, también puedes sustituir la mayonesa por yogur natural clásico. Mezclar los ingredientes y sazonar con mayonesa. ¿Por qué necesitamos pimientos y tomates? Los usamos para decoración. Corta los tomates en círculos y corta el pimiento (debe ser rojo) en tiras largas. Adorna la ensalada con pera.

Receta 3: Ensalada de pera y nueces

Si nos fijamos en las ensaladas con peras, podemos concluir que la mayoría de las recetas no requieren mucho dinero y el proceso de cocción no requiere mucha mano de obra, puedes terminar la ensalada en un par de minutos.

Ingredientes requeridos:

• 4 cosas. - pera;
• 150 g - nueces;
• 2 uds. - pepinos salados;
• 50 ml - kéfir.

Metodo de cocinar:

Entonces, esta vez no es necesario picar las peras. Cortarlos por la mitad y quitarles el corazón. Después necesitaremos nueces. No es necesario aplastarlos. Para quitarles el film, puedes meterlos en el microondas durante un par de minutos, o puedes echarles agua hirviendo durante 15 minutos. Luego llenamos el corazón de las peras con nueces, echamos kéfir y decoramos la parte superior de las peras con pepinos encurtidos, que primero cortamos en cubos.

Receta 4: Ensalada de pera y lengua hervida

Si conoce un poco el sabor de la ensalada de peras y sabe cómo se comporta este ingrediente cuando se cocina, podrá abordar recetas de ensalada de peras más serias. Esta receta es más compleja y requiere concentración y experiencia.

Ingredientes requeridos:

• 150 g - lengua hervida;
• 200 g - queso;
• 4 cosas. - pera;
• 1 manojo - ensalada fresca;
• 5 piezas. - Tomates cherry;
• 2 dientes - ajo;
• 3 piezas - barra.

El segundo grupo de componentes para aderezar la ensalada con pera:

• 2 cucharadas. l. - crecimiento aceite;
• 1 cucharada. l. - mostaza;
• 200 ml - mayonesa;
• pimienta.

Metodo de cocinar:

El ajo de esta receta hay que freírlo. Para ello, añadir un poco de aceite vegetal a la sartén y sofreír en ella los ajos divididos en varios trozos. Después sacamos los ajos fritos del aceite. Coger tres rebanadas de pan y sofreírlas en el mismo aceite, el pan absorberá el aroma del ajo. Doramos un poco el pan.

Después de preparar el aderezo, para ello mezclamos todos los ingredientes enumerados anteriormente. La ensalada en sí se presenta en capas, cada capa debe tratarse con el aderezo resultante.

Cortamos las peras en dados, la lengua, puedes coger carne de res, también cortada en dados. Las hojas de lechuga frescas se pueden picar a mano o finamente con un cuchillo.

Empecemos. La primera capa son hojas de lechuga. Luego viene la pera, luego la lengua y luego los tomates. Coloque rebanadas de pan encima de los tomates, que se pueden cortar en cubos o tiras. No olvides cubrir todo con aderezo. Inmediatamente antes de servir, la ensalada de pera se espolvorea con una capa de queso duro rallado.

Receta 5: Ensalada de Pera y Pollo

Completemos nuestro conjunto de recetas preparando una ensalada con pera y carne. La carne de pollo combina bien con la fruta. Para un sabor más picante, es mejor tomar carne ahumada.

Ingredientes requeridos:

• 100 g - pasas;
• 100 g - nueces;
• 2 paquetes - ensalada de hojas;
• 1 paquete - perejil;
• 300 g - carne ahumada;
• 2 cucharadas. l. - aceite de oliva;
• 150 g - queso.

Metodo de cocinar:

Empecemos la ensalada con la salsa. Mezclar el aceite, puedes agregar una cucharada de vinagre. Se pica finamente el queso y el perejil. La salsa resultante se coloca en el medio de la ensalada y el plato en sí se presenta en platos en porciones.

Picar finamente la carne ahumada y las peras, mezclar todo con pasas y nueces.

Primero, poner una hoja de lechuga en un plato, poner la propia ensalada alrededor del plato y poner en el medio la salsa previamente preparada.

Ensaladas de pera: secretos y consejos útiles de los mejores chefs

A pesar de que existen innumerables recetas para hacer ensalada de peras, ¡cada uno puede encontrar su propia receta que le permitirá preparar una ensalada de sabor único!

Ensaladas de pera: principios generales de preparación.

Qué anfitriona no sueña con sorprender a sus invitados con platos inusuales. Al fin y al cabo, lo que realmente quieres es ver miradas de asombro y deleite a cambio de pasar muchas horas en la cocina. Este es el elogio más digno para la anfitriona de la casa. Y si también piden una receta... Con la esperanza de encontrar los pedidos más interesantes, se utilizan diversos métodos: recetas de la abuela, platos de programas de televisión, recursos de Internet, etc. A menudo, el propio talento culinario también ayuda cuando el ama de casa decide experimentar y crear obras maestras individuales. Así que, si decides sorprender a tus invitados con deliciosas ensaladas, prepara unas estupendas ensaladas con pera.

Casi todo cocinero tiene un producto que incluye en su plato favorito. A algunas personas les gustan los pepinos, a otras les gustan los champiñones, las zanahorias, los tomates, etc. Y algunas personas no pueden imaginar una mesa navideña sin ensalada de peras. ¿Necesito hablar de la utilidad de las peras? Esta fruta contiene un aporte concentrado de vitaminas C, P, etc.

Ensaladas de pera: preparación de comida y platos.

En el proceso de preparación de ensalada de peras, es posible que necesite un conjunto diferente de ingredientes; algunos de ellos se pueden encontrar en el refrigerador y otros se pueden comprar en su tienda local. Por lo general, las ensaladas de pera no implican el uso de ingredientes exóticos, lo que solo simplifica el proceso de cocción, pero esto no afecta de ninguna manera el sabor de la comida. En algunas recetas es necesario pelar la pera, pero en otras se puede omitir esta condición.

La pera no sólo combina bien con un grupo de frutas, sino que también puede formar una maravillosa alianza con verduras e incluso con ingredientes cárnicos. En el caso de la carne se suele utilizar pollo, puede ser carne hervida o pechuga ahumada.

Recetas de ensalada de pera:

Receta 1: Ensalada de pera

Esta receta pone énfasis en las especias y los condimentos. Los únicos ingredientes que necesitas son las peras y el resto del sabor lo aportan los clavos. Preste atención también a una forma interesante de preparar aderezo para ensaladas, tal vez le resulte útil en el futuro.

Ingredientes requeridos:

• 5 cucharadas l. - azúcar;
• 7 uds. - pera;
• 2 yemas de clavo seco;
• 1 cucharada. - agua;
• 2 cucharadas. l. - vinagre;
• 1 cucharadita - ácido de limón.

Metodo de cocinar:

Para las ensaladas, trate de elegir frutas pequeñas, son más sabrosas y jugosas. Cortarlos en cuartos, quitarles la piel y el corazón. Para evitar que las frutas pierdan su color durante la cocción, se recomienda ponerlas en agua durante un par de minutos, después de añadir un poco de ácido cítrico.

A continuación procedemos al repostaje. Poner el agua al fuego, agregar vinagre, azúcar y especias. Cocine hasta que se forme almíbar. Luego agregue las peras al mismo recipiente y cocine de 3 a 5 minutos. Después solo queda escurrir el almíbar de las peras y colocar las propias frutas en un recipiente de cristal. Después de enfriar, puedes poner las peras sobre la mesa.

Receta 2: Ensalada de pera y queso

Una ensalada más interesante y rica con una rica gama de productos. Este plato realmente sorprenderá a los reunidos en la mesa, y la propia anfitriona adquirirá una experiencia considerable en la preparación de una increíble ensalada con pera y otras frutas.

Ingredientes requeridos:

• 300 g – queso;
• 5 piezas. - peras;
• 1 PC. - tomate;
• 1 PC. - pimienta;
• 100 ml – mayonesa;
• 50 ml – crema agria.

Metodo de cocinar:

En esta ensalada no es necesario pelar las peras, basta con cortarlas en trozos medianos. El queso, como siempre, se ralla, puede ser de cualquier tamaño. Finalmente solo queda preparar el aliño. Mezcla mayonesa con crema agria, también puedes sustituir la mayonesa por yogur natural clásico. Mezclar los ingredientes y sazonar con mayonesa. ¿Por qué necesitamos pimientos y tomates? Los usamos para decoración. Corta los tomates en círculos y corta el pimiento (debe ser rojo) en tiras largas. Adorna la ensalada con pera.

Receta 3: Ensalada de pera y nueces

Si nos fijamos en las ensaladas con peras, podemos concluir que la mayoría de las recetas no requieren mucho dinero y el proceso de cocción no requiere mucha mano de obra, puedes terminar la ensalada en un par de minutos.

Ingredientes requeridos:

• 4 cosas. - pera;
• 150 g – nueces;
• 2 uds. - pepinos salados;
• 50 ml – kéfir.

Metodo de cocinar:

Entonces, esta vez no es necesario picar las peras. Cortarlos por la mitad y quitarles el corazón. Después necesitaremos nueces. No es necesario aplastarlos. Para quitarles el film, puedes meterlos en el microondas durante un par de minutos, o puedes echarles agua hirviendo durante 15 minutos. Luego llenamos el corazón de las peras con nueces, echamos kéfir y decoramos la parte superior de las peras con pepinos encurtidos, que primero cortamos en cubos.

Receta 4: Ensalada de pera y lengua hervida

Si conoce un poco el sabor de la ensalada de peras y sabe cómo se comporta este ingrediente cuando se cocina, podrá abordar recetas de ensalada de peras más serias. Esta receta es más compleja y requiere concentración y experiencia.

Ingredientes requeridos:

• 150 g – lengua hervida;
• 200 g – queso;
• 4 cosas. - pera;
• 1 manojo – ensalada fresca;
• 5 piezas. - Tomates cherry;
• 2 dientes - ajo;
• 3 piezas - barra.

El segundo grupo de componentes para aderezar la ensalada con pera:

• 2 cucharadas. l. - crecimiento aceite;
• 1 cucharada. l. – mostaza;
• 200 ml – mayonesa;
• pimienta.

Metodo de cocinar:

El ajo de esta receta hay que freírlo. Para ello, añadir un poco de aceite vegetal a la sartén y sofreír en ella los ajos divididos en varios trozos. Después sacamos los ajos fritos del aceite. Coger tres rebanadas de pan y sofreírlas en el mismo aceite, el pan absorberá el aroma del ajo. Doramos un poco el pan.

Después de preparar el aderezo, para ello mezclamos todos los ingredientes enumerados anteriormente. La ensalada en sí se presenta en capas, cada capa debe tratarse con el aderezo resultante.

Cortamos las peras en dados, la lengua, puedes coger carne de res, también cortada en dados. Las hojas de lechuga frescas se pueden picar a mano o finamente con un cuchillo.

Empecemos. La primera capa son hojas de lechuga. Luego viene la pera, luego la lengua y luego los tomates. Coloque rebanadas de pan encima de los tomates, que se pueden cortar en cubos o tiras. No olvides cubrir todo con aderezo. Inmediatamente antes de servir, la ensalada de pera se espolvorea con una capa de queso duro rallado.

Receta 5: Ensalada de Pera y Pollo

Completemos nuestro conjunto de recetas preparando una ensalada con pera y carne. La carne de pollo combina bien con la fruta. Para un sabor más picante, es mejor tomar carne ahumada.

Ingredientes requeridos:

• 100 g – pasas;
• 100 g – nueces;
• 2 paquetes - ensalada de hojas;
• 1 paquete - perejil;
• 300 g – carne ahumada;
• 2 cucharadas. l. - aceite de oliva;
• 150 gramos – queso.

Metodo de cocinar:

Empecemos la ensalada con la salsa. Mezclar el aceite, puedes agregar una cucharada de vinagre. Se pica finamente el queso y el perejil. La salsa resultante se coloca en el medio de la ensalada y el plato en sí se presenta en platos en porciones.

Picar finamente la carne ahumada y las peras, mezclar todo con pasas y nueces.

Primero, poner una hoja de lechuga en un plato, poner la propia ensalada alrededor del plato y poner en el medio la salsa previamente preparada.

A pesar de que existen innumerables recetas para hacer ensalada de peras, ¡cada uno puede encontrar su propia receta que le permitirá preparar una ensalada de sabor único!

Noticias del mundo del espectáculo.