Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν: τι να φάτε για πρωινό για να χάσετε βάρος. Το σωστό πρωινό είναι η βάση της καλής διατροφής

Για να χάσουν βάρος, μερικές φορές οι άνθρωποι αρνούνται να φάνε το πρωί. Έχετε πιει συχνά αυτό: Θα πιω καφέ με ζάχαρη και αυτό είναι αρκετό;Εάν δεν έχετε όρεξη να φάτε το πρωί, δεν σημαίνει ότι δεν πεινάτε. Κατά τη διάρκεια του ύπνου, το πεπτικό σύστημα αφομοιώνει ό,τι έχει φάει όλη την ημέρα. Για αυτό, απελευθερώνεται ενέργεια και το πρωί το σώμα χρειάζεται δύναμη για κανονική εργασία.

Με την άρνηση ενός σημαντικού γεύματος, στερείτε από τον εαυτό σας ενέργεια για όλη την ημέρα. Έχοντας λάβει ένα φλιτζάνι καφέ ή κάτι ελαφρύ το πρωί (40 γραμμάρια γιαούρτι, ένα κομμάτι λουκάνικο), πολύ σύντομα θα πεινάσετε πολύ. Έτσι, στο μεσημεριανό γεύμα, τρώγεται περισσότερο από ό,τι απαιτείται. Θυμηθείτε τον εαυτό σας. Το πολυαναμενόμενο μεσημεριανό διάλειμμα: τρέξτε στο μαγαζί, στην καφετέρια ή στην καντίνα, πάρτε ό,τι είναι πιο θερμιδικό. Αλήθεια, μετά από ένα τέτοιο δείπνο δεν υπάρχει καμία επιθυμία να εργαστείτε; Και στο σπίτι - αργά πλούσιο δείπνο.

Το πρωί δεν υπάρχει όρεξη, γιατί το σώμα αφομοιώνει «βαριά τροφή» τη νύχτα. Το αποτέλεσμα αυτής της δίαιτας είναι περίσσεια υποδόριου λίπους και κυτταρίτιδα στην κοιλιά, τους μηρούς, τους γλουτούς.

Γιατί το πρωινό είναι τόσο σημαντικό

• Καύσιμο για τον εγκέφαλο. Το πρωινό γεύμα βελτιώνει τη μνήμη, προάγει τη συγκέντρωση. Τι μπορεί να σκεφτεί ένας πεινασμένος;
• Διατήρηση ενός υγιούς καρδιαγγειακού συστήματος. Οι γιατροί λένε ότι το πρωινό βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων χοληστερόλης και σακχάρου υπό έλεγχο.
• Το πρωινό γεύμα είναι η βάση μιας υγιεινής διατροφής, αρμονίας, νεότητας. Ό,τι τρώγεται το πρωί, το σώμα θα το επεξεργαστεί ποιοτικά σε ενέργεια για ζωή.
• Ανοσολογική υποστήριξη. Από τις 7 έως τις 9 το πρωί παράγονται ενεργά πεπτικά ένζυμα. Παραλείποντας το πρωινό γεύμα, αυτά τα ένζυμα καίγονται. Ως αποτέλεσμα, υπονομεύει τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού, αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Έχει αποδειχθεί πειραματικά ότι οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό είναι λιγότερο πιθανό να κρυώσουν.

Τι να κάνετε πριν το πρωινό

Το φαγητό πρέπει να κερδίζεται. Δεν θα θέλετε να φάτε τίποτα, απλώς πηδώντας στο κρεβάτι με ένα ξυπνητήρι. Όταν ξυπνήσετε, πιείτε ένα ποτήρι άβραστο νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα λεμόνι για γεύση. Αυτό θα «ξεκινήσει» το σώμα: το στομάχι, τα έντερα, το κυκλοφορικό σύστημα. Πίνετε νερό με μικρές γουλιές, με ευχαρίστηση. Αυτή είναι η #1 συνήθεια απώλειας βάρους..

Στη συνέχεια, κάντε τουλάχιστον 3-4 γυμναστικές ασκήσεις. Μπορεί να είναι ακριβώς στο κρεβάτι. Στην ιδανική περίπτωση, είναι καλό να εκτελέσετε μια πλήρη γυμναστική για 10 - 15 λεπτά. Έτσι πεινάτε πραγματικά και τρώτε υγιεινά τρόφιμα με υγιή όρεξη.

Τα 3 πιο χρήσιμα δημητριακά

Οι γιατροί συνιστούν να συμπεριλάβετε χυλό στην πρωινή δίαιτα. Αυτό είναι το προϊόν που περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες. Επομένως, τα δημητριακά ολικής αλέσεως θα απορροφώνται σιγά σιγά, και θα νιώθετε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το φαγητό το πρωί πρέπει να είναι ζεστό. Ένα κρύο σάντουιτς ή κορν φλέικς με γάλα δεν θα ενεργοποιήσει το πάγκρεας. Τα ένζυμα που βοηθούν στην πέψη των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων δεν θα αρχίσουν να παράγονται. Το σώμα δεν θα απορροφήσει τέτοια τροφή.

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι η απάντηση στο ερώτημα τι να φάτε για πρωινό με σωστή διατροφή. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων απαραίτητα για την αφύπνιση.

Ακολουθεί μια λίστα με υγιεινές τροφές πρωινού:

Όλα τα δημητριακά μπορούν να συνδυαστούν με γλυκά μούρα, ξηρούς καρπούς, αλεσμένους σπόρους λιναριού, σουσάμι κ.λπ.

Συχνά οι συνταγές για δημητριακά απαιτούν θερμική επεξεργασία των δημητριακών. Αλλά για να διατηρηθεί πλήρως η βιολογική αξία του προϊόντος (όλες οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία), συνιστάται απλώς να μην εμποτίζεται σε κρύο ή ζεστό βρασμένο νερό. Μπορείτε να το κάνετε με φαγόπυρο ή πλιγούρι βρώμης, αλλά με ρύζι είναι αλμυρό 🙂

Το πρωινό γεύμα καθορίζει τον ρυθμό για την υπόλοιπη ημέρα. Για επιτυχημένη απώλεια βάρους, ξεκινήστε να σχεδιάζετε το πρωινό σας γεύμα και στη συνέχεια εφαρμόστε τη συνήθεια της σωστής διατροφής όλη την ημέρα. Η υγιεινή διατροφή, σε συνδυασμό με την τήρηση του καθεστώτος, συμβάλλει στην επίτευξη του επιθυμητού βάρους. Ο όγκος του πρωινού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 300 γρ. Πάρτε μια ζυγαριά κουζίνας για να είστε σίγουροι.

Τι δεν πρέπει να φάτε για πρωινό

• Τα εσπεριδοειδή που τρώγονται με άδειο στομάχι προκαλούν αλλεργίες, αναπτύσσουν γαστρίτιδα.
• Τα ωμά λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ, το οποίο ερεθίζει την επένδυση του άδειου στομάχου.
• Γιαούρτι. Η διαφήμιση μας λέει το αντίθετο, αλλά το πρωί το σώμα μας δεν χρειάζεται βακτήρια γιαουρτιού. Επομένως, τα οφέλη του γιαουρτιού το πρωί είναι μηδενικά.
• Γλυκα. Το πάγκρεας δεν είναι έτοιμο για μια μεγάλη δόση ζάχαρης το πρωί. Μια μεγάλη ποσότητα γλυκού κάνει το πάγκρεας να λειτουργεί για φθορά, κάτι που μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη διαβήτη.
• Καφές. Αυτό το ρόφημα αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης γαστρίτιδας, καθώς ερεθίζει το βλεννογόνο του στομάχου.
• Τα γρήγορα πρωινά (cornflakes και τα παρόμοια) είναι άχρηστα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη διεγείρει ακόμη περισσότερο την όρεξη.
• Ένα σάντουιτς με λουκάνικο. Η σύνθεση του λουκάνικου περιλαμβάνει συχνότερα καρκινογόνες ουσίες που προκαλούν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Ένα τέτοιο φαγητό με άδειο στομάχι είναι ιδιαίτερα επιβλαβές.

Τρώτε πρωινό μόνο με υγιεινές τροφές - το σώμα θα σας ευχαριστήσει.

Το πρωί και το πρωινό μου

1. Το πρώτο πράγμα είναι ότι όταν σηκώνομαι, πίνω μισό ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου (ακριβώς το βράδυ αφήνω ένα ποτήρι στο κομοδίνο κοντά στο κρεβάτι).
2. Μετά κάνω λίγη άσκηση... αν και, ομολογώ, όχι πάντα 🙂
3. Φτιάχνω χυλό. Συνήθως πλιγούρι βρώμης και μερικές φορές χυλός ρυζιού με μπανάνα ή μάνγκο.
4. Λοιπόν, το ίδιο το πρωινό, φυσικά.

10 λεπτά μετά το φαγητό πίνω αδύναμο τσάι ή κακάο (αλλά όχι στιγμιαίο). Για τσάι, μερικές φορές τρώω 1 φέτα σταρένιο ψωμί με τυρί. Το ψωμί πρέπει να είναι χθεσινό ή να στεγνώσει σε τοστιέρα. Αντί για σάντουιτς, μπορώ να φάω μπισκότα σαν τη «Μαρία». Απλά κοιτάξτε προσεκτικά τη σύνθεση: ακόμη και στα τμήματα διαβητικής διατροφής, μπορούν να αλιευτούν μπισκότα, που περιλαμβάνουν μαργαρίνη.

Μεσημεριανό

Μετά το πρωινό γεύμα, μετά από 3 ώρες, μπορείτε να φάτε ένα δεύτερο πρωινό. Αυτό το γεύμα είναι επίσης πολύ σημαντικό, θα μιλήσω για αυτό λεπτομερώς σε ξεχωριστό άρθρο. Θα γράψω τι μπορείτε να πάρετε μαζί σας στη δουλειά.

Μεταξύ του πρώτου γεύματος και του μεσημεριανού γεύματος μπορείτε να φάτε:

• Μήλο, αχλάδι, μπανάνα?
• Γιαούρτι, ένα ποτήρι κεφίρ ή τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
• Μια χούφτα ξηρούς καρπούς (ωμούς). Μπορεί να συνδυαστεί με αποξηραμένα φρούτα.
• Κοκτέιλ αδυνατίσματος- γρήγορα αραιωμένο σε γάλα ή νερό είναι έτοιμο!

Εάν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να πάρετε το πρωινό μαζί σας στη δουλειά. Πάρτε οποιοδήποτε βάζο, βάλτε μια-δυο κουταλιές πλιγούρι βρώμης, γεμίστε το με ζεστό νερό ή γάλα. Προσθέστε φρέσκα φρούτα, σπόρους ή οποιαδήποτε ζαχαρωμένα φρούτα. Και όταν έρχεστε στη δουλειά, μπορείτε να απολαύσετε με ασφάλεια ένα νόστιμο πιάτο.

Συμφωνώ ότι είναι δύσκολο να ακολουθείς δίαιτα κάθε μέρα. Επομένως, η φροντίδα της υγείας σας μπορεί να πέσει στους ώμους των παρόχων Διαδικτύου. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας την υπηρεσία delivery-club.ruη παραγγελία ενός υγιεινού πρωινού (και όχι μόνο) είναι εύκολη και απλή.

Εκπαιδεύστε τον εαυτό σας να τρώει πρωινό. Σύμφωνα με τους ψυχολόγους, μια σταθερή συνήθεια σχηματίζεται μέσα σε 21 ημέρες. Μετά από αυτό το διάστημα, θα αρχίσετε να παρατηρείτε πώς, μετά από ένα υγιεινό πρωινό, θα αρχίσετε να τρώτε μεσημεριανό και βραδινό με υγιεινές τροφές.

Εάν σας άρεσε το άρθρο και βρήκατε κάτι χρήσιμο για τον εαυτό σας, εγγραφείτε στις ενημερώσεις του ιστολογίου μου, συστήστε το στα κοινωνικά δίκτυα. Μέχρι να συναντηθούμε ξανά!

Και υπάρχουν περισσότεροι από αρκετοί λόγοι για αυτό: πρωινή βιασύνη, φόβος να πάρεις περιττά κιλά, αδυναμία να ξυπνήσεις και να «χώσεις» τουλάχιστον κάτι άλλο εκτός από ένα φλιτζάνι καφέ μέσα σου.

Η αγαπημένη επιχείρηση - ο ύπνος περισσότερο το πρωί - δεν αφήνει χρόνο για ένα υγιεινό πρωινό σε ένα άτομο.
Ωστόσο, το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και δεν πρέπει ποτέ να το παραλείπετε! Επιπλέον, αυτό που αξίζει να σκεφτούμε είναι ακριβώς αυτό που τρώμε κατά τη διάρκεια αυτής της δεξίωσης.

Είναι τόσο συλληφθεί από τη φύση που όλοι ζούμε σύμφωνα με τα βιολογικά ρολόγια. Το σώμα πεινάει το πρωί και κάθε κύτταρο του σώματος χρειάζεται καλή διατροφή. Φαίνεται να ουρλιάζει: «Τάισε με!». Και το άτομο της δίνει ένα φλιτζάνι καφέ ή τίποτα.

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι ό,τι έτρωγε ένα άτομο πριν από τις 8 το πρωί, το σώμα απορροφά στο μέγιστο.Το τακτικό πρωινό αυξάνει τον μεταβολισμό, και ως εκ τούτου μειώνει τον κίνδυνο απόκτησης περιττού βάρους. Το καύσιμο που εισέρχεται στο σώμα το πρωί δίνει ενέργεια για όλη την ημέρα, βελτιώνει τη μνήμη και την προσοχή.
Επιπλέον, οι κοινωνιολόγοι έχουν αποδείξει ότι πάνω από το 90% των ανθρώπων που παίρνουν πρωινό με ένα φλιτζάνι καφέ πάσχουν από γαστρίτιδα.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι όσο λιγότερο συχνά τρώτε, τόσο πιο συχνά υποφέρετε από έντονο αίσθημα πείνας. Και ταυτόχρονα μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να ακολουθήσετε την αφυπνισμένη όρεξη.
Όπως αποδεικνύεται από ειδικούς στον τομέα της διατροφής και της δίαιτας, όσοι τρώνε δύο φορές την ημέρα, και όχι τέσσερις ή πέντε, όπως είναι αναμενόμενο, είναι τις περισσότερες φορές υπέρβαροι.

Θυμηθείτε έναν απλό κανόνα: για να είστε χαρούμενοι, χαρούμενοι και ικανοί όλη μέρα, πρέπει να προετοιμάσετε τον εαυτό σας ελαφρύ και, συμπεριλαμβανομένων, θρεπτικών πρωινών. Και αν δεν υπάρχει όρεξη το πρωί, αυτό δεν σημαίνει ότι το σώμα δεν χρειάζεται τέτοια θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Αυτά τα δύο συστατικά του πρωινού μας είναι υπεύθυνα για την πρόσθετη ενέργεια και το αίσθημα πληρότητας.
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν τη λαϊκή ρήση ότι η όρεξη έρχεται με το φαγητό. Απλά πρέπει να ξεπεράσετε την επιθυμία σας να κοιμάστε περισσότερο το πρωί.

Πιθανές συνέπειες της μη λήψης πρωινού

Εάν ένα άτομο αρνηθεί το πρωινό ή οι υδατάνθρακες συμπεριληφθούν στη διατροφή του το πρωί, τότε το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα (ινσουλίνη) πέφτει κάτω από το φυσιολογικό. Ως αποτέλεσμα - η πείνα "υδατανθράκων" και η ανάγκη (μερικές φορές ακόμη και η ανάγκη) να την ξεπεράσεις γρήγορα (τσιμπολόγημα με απλούς υδατάνθρακες).
Τέτοιοι υδατάνθρακες αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου πάνω από το κανονικό.Στην περίπτωση αυτή λειτουργεί το πάγκρεας, το οποίο με την εντατική του εργασία προσπαθεί να το μειώσει. Το θέμα όμως είναι ότι η ινσουλίνη μετατρέπει την περίσσεια ζάχαρης σε λίπος.
Και μια τέτοια σπασμωδική κατάσταση παρατηρείται σε ένα άτομο όλη την ημέρα.
Σακχαρώδης διαβήτης, υψηλή αρτηριακή πίεση, προβλήματα βάρους - όλα αυτά αποκτώνται ως αποτέλεσμα όλων των παραπάνω προβλημάτων.

Πιθανές συνέπειες ενός πρωινού με υδατάνθρακες

Το πρωινό με υδατάνθρακες βλάπτει τον οργανισμό όχι λιγότερο από την απουσία του. Οι απλοί υδατάνθρακες (ψωμάκια, σάντουιτς, καφές, πλιγούρι βρώμης) αυξάνουν δραματικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (πάνω από το φυσιολογικό). Η ινσουλίνη που παράγεται από το πάγκρεας τη μειώνει κάτω από το φυσιολογικό, η περίσσεια μετατρέπεται σε λίπος και οδηγεί σε πείνα για «υδατάνθρακες».
Τότε το άτομο χρειάζεται και πάλι επειγόντως απλούς υδατάνθρακες. Το τι θα γίνει στη συνέχεια είναι γνωστό.

Και μόνο το σωστό πρωινό αποτρέπει την πείνα με «υδατάνθρακες», τον εθισμό σε αμυλούχα τρόφιμα και γλυκά, διατηρεί το σάκχαρο στο αίμα σε φυσιολογικά επίπεδα, ελέγχει την όρεξη όλη την ημέρα και βοηθά στην απαλλαγή από το περιττό λίπος!

Δεν είναι αρκετά πειστικό; Στη συνέχεια, σκεφτείτε 6 λόγους για τους οποίους πρέπει να βρείτε χρόνο για το πρωινό σας πρωινό.

♦ Λόγος #1. έκρηξη ενέργειας

Το σώμα σας χρειάζεται ενέργεια το πρωί. Είναι σαν μια ατμομηχανή που δεν θα μπορεί να λειτουργήσει καλά αν δεν βάλει τη σωστή ποσότητα καυσόξυλων.

Το πρωινό βελτιώνει την απόδοση. Τα ελαφριά φαγητά συνιστώνται να καταναλώνονται πριν από τις 9-10 π.μ.

♦ Λόγος νούμερο 2. Βελτίωση της διάθεσης

Ένα πρωινό γεύμα σας βοηθά να προετοιμαστείτε για μια καλή μέρα, και αν το πρωινό είναι επίσης νόστιμο, τότε σίγουρα θα σας φτιάξει τη διάθεση.

♦ Λόγος αριθμός 3. Ελέγξτε την πείνα όλη την ημέρα

Εάν παίρνετε πρωινό το πρωί, τότε όλη την ημέρα η πείνα δεν θα είναι τόσο αισθητή, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί να φάτε μεγάλη ποσότητα φαγητού. Και το πιο σημαντικό, όχι έτσι θα θέλετε «βλαβερό» φαγητό.

♦ Λόγος αριθμός 4. Βελτιωμένη μνήμη και προσοχή

Σύμφωνα με μελέτες, η ικανότητα συγκέντρωσης και μνήμης των ατόμων που παίρνουν πρωινό είναι σημαντικά υψηλότερη από εκείνων που το αρνούνται.

♦ Λόγος αριθμός 5. Αύξηση της αντοχής στο στρες

Το πρωινό σώζει τον οργανισμό από το άγχος. Σύμφωνα με τους γιατρούς, όσοι τρώνε πρωινό δεν φοβούνται το άγχος. Συνιστάται για πρωινό να τρώτε κουάκερ, σαλάτες και πρωτεϊνούχα τρόφιμα - ψάρια, αυγά, κρέας.

♦ Λόγος αριθμός 6. Βοηθήστε στην απώλεια βάρους και τον έλεγχο του βάρους

Το πρωί, υπάρχει αργός μεταβολισμός. Για να λειτουργεί το σώμα "σωστά", πρέπει να τρώτε. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να απαλλαγείτε από την πείνα κατά τη διάρκεια της ημέρας και να αρχίσετε να χάνετε βάρος.
Μπορείτε να ξεκινήσετε το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα και να τονώσετε την όρεξη με ένα ποτήρι καθαρό νερό με άδειο στομάχι.. Το υγρό, πίνεται με άδειο στομάχι, βοηθά το σώμα να απομακρύνει τις τοξίνες και ενεργοποιεί ζωτικές διαδικασίες.

Εάν παραλείψετε το πρωινό, οι μεταβολικές διεργασίες θα επιβραδυνθούν σταδιακά, θα υπάρχει λιγότερη ενέργεια στο σώμα και οι θερμίδες που καταναλώνονται θα είναι υπερβολικές. Το αποτέλεσμα είναι αύξηση βάρους.

Εάν εργάζεστε τη νυχτερινή βάρδια ή «περπατάτε μέχρι το πρωί», είναι προτιμότερο να παίρνετε πρωινό όταν επιστρέψετε στο σπίτι, μετά να πάτε για ύπνο και, μόλις ξυπνήσετε, να συνεχίσετε να ακολουθείτε το σύστημα.

Σας υπενθυμίζω για άλλη μια φορά ότι για πρωινό μπορείτε να φάτε τα πάντα, χωρίς να υπολογίζετε τις θερμίδες και να μην σκέφτεστε πόσο επιβλαβές είναι αυτό το προϊόν. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε πάντα ένα πλούσιο πρωινό.

Σωστό πρωινό

Ένα σωστό πρωινό πρέπει να δίνει στον οργανισμό:

1. Θρεπτικά στοιχεία.

2. Νερό.

3 . Και, το πιο σημαντικό, μην ανεβάζετε ή μειώνετε το σάκχαρό σας!

Η καλύτερη ώρα για πρωινό είναι μισή ώρα μετά το ξύπνημα. Έχει αποδειχθεί ότι είναι καλύτερο να παίρνετε πρωινό μεταξύ 7 και 9 το πρωί. Φυσικά, αν χρειαστεί να φύγετε για τη δουλειά νωρίτερα, θα πρέπει να πάρετε πρωινό νωρίτερα. Όμως, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι, σύμφωνα με τους βιολογικούς ρυθμούς, το ανθρώπινο σώμα είναι σε θέση να αφομοιώσει και να αφομοιώσει καλύτερα την τροφή εάν λαμβάνεται για πρωινό τέτοια ώρα.

Συνηθίστε να τρώτε πρωινό κάθε πρωί την ίδια ώρα, τότε το στομάχι σας μετά από 2-3 εβδομάδες θα σας θυμίζει το φαγητό πιο καθαρά από οποιοδήποτε ρολόι.

Αν δεν έχετε όρεξη το πρωί, αγοράστε στον εαυτό σας ένα μπολ διακοσμημένο με έντονα χρώματα - τα σωστά πιάτα βοηθούν να αυξήσετε την όρεξή σας και να βελτιώσετε τη διάθεσή σας.

2-3 ώρες μετά το πρωινό, ειδικά αν ήταν ελαφρύ, μπορείτε να έχετε ένα σνακ με ένα μήλο, μπανάνα, ξηρούς καρπούς (ωμούς και ανάλατους) ή να πιείτε ένα ποτήρι φυσικό γιαούρτι.

Λοιπόν, από ποιες τροφές πρέπει να αποτελείται ένα θρεπτικό πρωινό; Οι γιατροί επιμένουν ότι αυτή η λίστα πρέπει να περιλαμβάνει προϊόντα όπως:

• γαλακτοκομικά και ξινόγαλα (τυρί cottage ή κεφίρ).
• πιάτα αυγών (βραστά ή τηγανητά αυγά).
• μούσλι καλαμποκιού ή νιφάδες?
• διάφορα δημητριακά?
• τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες (ψωμί ή τοστ).

Συνιστάται να πίνετε τσάι με μέλι. Και το τσάι με μέλι και λεμόνι θα σας προστατεύσει από διάφορες ιογενείς ασθένειες, γιατί ονομάζεται ρόφημα υγείας.
Μην πίνετε καφέ με άδειο στομάχι - μπορεί να προκαλέσει γαστρίτιδα. Εάν δεν μπορείτε να φανταστείτε να ξεκινάτε τη μέρα σας χωρίς μια γουλιά καφέ, φροντίστε να προσθέσετε γάλα σε αυτό.

Υπάρχει μια λανθασμένη αντίληψη ότι τα δημητριακά περιέχουν πολλές θερμίδες. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να θυμόμαστε ότι τα δημητριακά χρησιμεύουν ως μια τεράστια πηγή ενέργειας και θρεπτικών συστατικών, τα οποία είναι αρκετά για όλη την ημέρα. Φάτε ήρεμα και μην φοβάστε να προσθέσετε επιπλέον κιλά στη σιλουέτα σας.
Φυσικά, υπάρχουν εξαιρέσεις σε κάθε κανόνα. Στην περίπτωσή μας, αυτό είναι στιγμιαίος χυλός.Εδώ μπορούν εύκολα να χαλάσουν τη σιλουέτα σας λόγω της περιεκτικότητας σε μεγάλη ποσότητα σακχάρων, τα οποία είναι πολύ επιβλαβή για τον οργανισμό μας.
Το μούσλι και οι νιφάδες καλαμποκιού είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και υδατάνθρακες, μην φοβάστε να προσθέσετε γάλα σε αυτά. Και νόστιμα και υγιεινά!

Από αυτή τη θετική νότα, πρέπει να περάσετε στη λίστα των προϊόντων, η πρόσληψη των οποίων το πρωί έχει πολύ ισχυρή επίδραση στην υγεία μας. Όποιο κι αν είναι το πρωινό σας - πυκνό και χορταστικό, ή ελαφρύ - είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι δεν μπορούν να καταναλωθούν όλα τα τρόφιμα με ασφάλεια το πρωί.

Τι και γιατί δεν μπορείτε να φάτε με άδειο στομάχι;

Εξετάστε τις κύριες τροφές που δεν είναι υγιεινές για τον οργανισμό μας, τις οποίες είναι προτιμότερο να μην τρώμε με άδειο στομάχι.

Έτσι, αυτή η λίστα θα φανεί σε πολλούς οδυνηρά οικεία και αγαπημένα φαγητά. Εξάλλου, πολλοί άνθρωποι τρώνε πρωινό μαζί τους.

Δεν μπορείτε να πάρετε πρωινό

• λιπαρά, πικάντικα και αλμυρά τρόφιμα(τα πεπτικά όργανα υποφέρουν από την πρόσληψη τέτοιων τροφών).
• γλυκά και προϊόντα ζαχαροπλαστικής.Κάντε κανόνα να μην τρώτε γλυκά με άδειο στομάχι. Αυτό θα σας γλιτώσει από σοβαρές μεταβολικές διαταραχές, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη. Το θέμα είναι ότι όταν μια μεγάλη δόση ζάχαρης εισέρχεται στο στομάχι, το πάγκρεας δεν μπορεί να αντιμετωπίσει ένα τέτοιο φορτίο και λειτουργεί για φθορά. Μια μεγάλη ποσότητα ινσουλίνης ομαλοποιεί γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μετά την οποία το άτομο αισθάνεται αδύναμο και απαθές. Το μακροχρόνιο πάθος για τα γλυκά με άδειο στομάχι απενεργοποιεί το πάγκρεας, γεγονός που επηρεάζει την απόδοση των βασικών λειτουργιών του, ιδίως την παραγωγή επαρκούς ποσότητας ινσουλίνης.
• κρέας(χρειάζεται μεγάλη ποσότητα ενέργειας για να αφομοιωθεί).
• αλκοόλ(ξυπνά η όρεξη και τρώμε περισσότερο από όσο χρειαζόμαστε).
• καφές- Οι λάτρεις του πρωινού καφέ πρέπει να γνωρίζουν ότι η καφεΐνη που περιέχεται στο ρόφημα, όταν εισέρχεται στο στομάχι, οδηγεί σε ερεθισμό του βλεννογόνου, με αποτέλεσμα να αυξάνεται η έκκριση γαστρικού υγρού. Εάν δεν καταναλώνετε τίποτα περισσότερο από καφέ, τότε το οξύ (γαστρικό χυμό) αρχίζει να διαβρώνει τους ιστούς του στομάχου, προκαλώντας έτσι την ανάπτυξη γαστρίτιδας. Επιπλέον, ο καφές περιέχει πικρία, η οποία έχει χολερετικές ιδιότητες, προκαλώντας έτσι μια άχρηστη απελευθέρωση της χολής από τη χοληδόχο κύστη.
• κονσερβοποιημένα και καπνιστά κρέαταείναι καλύτερα να μην το χρησιμοποιείτε καθόλου, και ακόμη περισσότερο, για πρωινό.
• περιέχουν πολλά αρώματα και συντηρητικά πατατάκια, φαστ φουντ, δημητριακά και στιγμιαίες σούπες:
• προϊόντα από αλεύρι (ψήσιμο)- η μαγιά που περιέχεται σε αυτό συμβάλλει στην παραγωγή αερίων στο στομάχι, που οδηγεί σε φούσκωμα και, ως αποτέλεσμα, δυσφορία.
  Εάν δεν μπορείτε χωρίς προϊόντα αρτοποιίας, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ζύμη χωρίς μαγιά.

Τρόφιμα που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία, όπως φρέσκα φρούτα, πιπεριές, σκόρδο, προκαλούν στομαχικές παθήσεις. Οι ειδικοί ισχυρίζονται ότι με άδειο στομάχι δεν πρέπει να τρώτε πορτοκάλια, αχλάδια, λωτούς, μπανάνες, ντομάτες.

• τα πορτοκάλια βρίσκονται σε αυτόν τον κατάλογο για το λόγο ότι αυτά τα φρούτα μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη αλλεργιών και γαστρίτιδας (επομένως, συνιστάται να έχετε πλιγούρι βρώμης για πρωινό πριν πιείτε ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού).
• Το αχλάδι, στη σύνθεσή του, είναι απλώς μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών, βιταμινών και μετάλλων, αλλά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε τανίνες, χονδροειδείς ίνες και οξέα φρούτων σε αυτό, δεν συνιστάται να τρώτε ένα αχλάδι με άδειο στομάχι, αλλά και με γεμάτο στομάχι επίσης. Είναι πιο σωστό να φάτε ένα αχλάδι τουλάχιστον μισή ώρα μετά το φαγητό, και κατά προτίμηση μια ώρα αργότερα. Θα πρέπει να θυμάστε ότι αφού έχετε φάει ένα αχλάδι, δεν πρέπει να πίνετε ωμό νερό, κρύα ποτά, να τρώτε βαριά λιπαρά τρόφιμα, κρέας.
• και οι ντομάτες περιέχουν μεγάλη ποσότητα πηκτίνης και ταννικού οξέος, λόγω των οποίων σχηματίζεται πέτρα στο στομάχι.
• Οι μπανάνες μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε μαγνήσιο σε αυτές, το οποίο μπορεί να διαταράξει την ισορροπία ασβεστίου-μαγνήσιου στο σώμα.

εκτός μην ξεκινάτε τη μέρα σας με ωμά λαχανικά - αγγούρια, λάχανο, πάπρικα, επειδή Τα οξέα που βρίσκονται στα ωμά λαχανικά μπορούν να ερεθίσουν το βλεννογόνο του στομάχου.Αυτό είναι γεμάτο με έλκη και γαστρίτιδα.Επομένως, δεν πρέπει να καταναλώνονται με άδειο στομάχι, ιδιαίτερα για άτομα με πεπτικά προβλήματα.

Το σκόρδο περιέχει αλισίνη, που μπορεί να ερεθίσουν τα τοιχώματα του στομάχου μας, καθώς και τα έντερα. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να προκαλέσει γαστροσπασμούς.

Παρεμπιπτόντως, η κατανάλωση γιαουρτιού για πρωινό έχει γίνει σχεδόν παράδοση. Αλλά στην πραγματικότητα, ακριβώς Το γιαούρτι που τρώγεται με άδειο στομάχι είναι άχρηστο.
Η κύρια αξία των γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση έγκειται στην ευεργετική μικροχλωρίδα - βακτήρια γαλακτικού οξέος. Εάν πάρετε αυτά τα προϊόντα με άδειο στομάχι, τότε τα βακτήρια εισέρχονται στο επιθετικό όξινο περιβάλλον και πεθαίνουν στο στομάχι, χωρίς να φτάσουν στα έντερα.
Αποδεικνύεται ότι οι υγιεινές καλλιέργειες γιαουρτιού θα «τρώνε» γαστρικό χυμό - όταν καταναλώνεται με άδειο στομάχι, το γιαούρτι χάνει σημαντικό μέρος των ευεργετικών του ιδιοτήτων.
Συνιστάται η χρήση του δύο ώρες μετά το γεύμα ή πριν πάτε για ύπνο. Μόνο σε αυτές τις περιπτώσεις βοηθά πραγματικά στη διαδικασία της πέψης.

Μετά από 7-8 ώρες ύπνου, το σώμα χρειάζεται υγρό, αφού σε αυτό το διάστημα έχει εξατμιστεί πολλή υγρασία. Το να πίνετε το πρωί είναι δυνατό και μάλιστα απαραίτητο, καθώς ένα ποτήρι νερό σας επιτρέπει να «ζεστάνετε» τον γαστρεντερικό σωλήνα πριν πάρετε το πρωινό. Ωστόσο, μην πίνετε πολύ κρύα ποτάαφού σε αυτή την περίπτωση κινδυνεύετε να ερεθίσετε τη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων.
Εάν έχετε χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος, τότε τα κρύα ποτά μπορούν να προκαλέσουν παροξύνσεις. Επιπλέον, τα κρύα ποτά οδηγούν σε στένωση των αγγείων του στομάχου και επιδείνωση της τοπικής κυκλοφορίας του αίματος, γεγονός που θα επιδεινώσει τη διαδικασία της πέψης.

Ένα κρύο ρόφημα πίνεται 1,5 - 2 ώρες μετά το γεύμα. Αλλά ακόμα και αν είναι πολύ ζεστό, είναι προτιμότερο να πίνετε νερό σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς δροσερό.
Επίσης, μην πίνετε υγρό με μια γουλιά. Τεντώστε την πρόσληψη νερού για λίγα λεπτά, πίνοντας μικρές γουλιές.

Τέλειο πρωινό

Οι Βρετανοί τρώνε ένα ολόκληρο μεσημεριανό με πολλά πιάτα για πρωινό. Οι Γάλλοι αρκούνται στον καφέ με γάλα και ένα κρουασάν. Οι Ρώσοι παραδοσιακά είχαν πρωινό με ψωμί και χυλό. Υπάρχει πραγματικά τέλειο πρωινό;

Πριν από μερικά χρόνια, Αμερικανοί επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Κονέκτικατ διεξήγαγαν μια ενδιαφέρουσα μελέτη για τα πρωινά για τους άνδρες. Έδωσαν στους εθελοντές τα τυπικά ομελέτα και τοστ τη μια μέρα και την άλλη ένα κουλούρι, γιαούρτι και τυρί χωρίς λιπαρά. Οι θερμίδες στο πρωινό ήταν ίσες.

Νόστιμο πρωινό για όλη την εβδομάδα

Δευτέρα:μπισκότα δημητριακών ή ψωμί, γιαούρτι με λίγες θερμίδες, οποιοδήποτε φρούτο, ένα φλιτζάνι τσάι (καφές)
Τρίτη:Τοστ ολικής αλέσεως με τυρί χαμηλών λιπαρών, οποιοδήποτε φρούτο, ένα φλιτζάνι τσάι (καφές)
Τετάρτη:δημητριακά ή μούσλι με πόσιμο γιαούρτι, οποιοδήποτε φρούτο
Πέμπτη:μαλακό αυγό, 100-150 γραμμάρια χυλό φαγόπυρου, ψωμί με κόκκους, ένα ποτήρι κεφίρ 1%
Παρασκευή:τυρί κότατζ, μπανάνα, μήλο και σαλάτα πορτοκάλι ντυμένη με μια κουταλιά μέλι, ένα φλιτζάνι τσάι (καφές)
Σάββατο:χυλός ρυζιού ή κεχρί σε γάλα με κολοκύθα, ένα φλιτζάνι τσάι (καφές)
Κυριακή:ένα αυγό ομελέτα, πλιγούρι βρώμης, δημητριακά, ένα ποτήρι χυμό (κατά προτίμηση φρεσκοστυμμένο)
Σύμφωνα με το www.calorizator.ru, eat-healthy.ru,

Από την παιδική ηλικία, οι γονείς μας επαναλαμβάνουν συνεχώς ότι αν θέλετε να μεγαλώσετε μεγάλοι και υγιείς, πρέπει να τρώτε καλά. Γιατί λοιπόν, ως ενήλικες, ξεχνάμε τη σωστή και ορθολογική διατροφή;

Να θυμάστε ότι η υγεία δεν μπορεί να αγοραστεί με χρήματα και να αποκατασταθεί επίσης. Η καλή διατροφή είναι το κλειδί για την καλή υγεία. Και ένα σημαντικό μέρος του είναι το σωστό πρωινό.

Σήμερα αποφάσισα να συνεχίσω να μιλάω για το πρωινό. Έχω ήδη μιλήσει για τα οφέλη του πρωινού στο άρθρο. Τώρα αποφάσισα να μάθω τι είναι καλύτερο να φάτε για πρωινό, ποια ώρα είναι η καλύτερη για πρωινό, πώς να συνηθίσετε τον εαυτό σας στο πρωινό.

Πιθανότατα έχετε ακούσει αυτές τις εκφράσεις περισσότερες από μία φορές:

Πρωινό σαν βασιλιάς, μεσημεριανό σαν πρίγκιπας, δείπνο σαν ζητιάνος.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑτρώω φάτε το μόνοι σας, μοιραστείτε το μεσημεριανό γεύμα με έναν φίλο, δώστε δείπνο σε έναν εχθρό.

Πόσο αληθινές είναι αυτές οι εκφράσεις και τι σημαίνει αυτές οι εκφράσεις - ο όγκος του φαγητού που καταναλώθηκε ή η ενεργειακή του αξία;

Θα βρείτε την απάντηση σε αυτή την ερώτηση σε αυτό το άρθρο, αλλά θέλω να μιλήσω όχι μόνο για το τι είναι καλύτερο για πρωινό. Είναι σημαντικό να κατανοήσετε πώς να τρώτε σωστά το πρωινό. Και αν για κάποιο λόγο το πρωινό γεύμα δεν περιλαμβάνεται στην καθημερινότητά σας, αλλά σας επισκέπτεται από καιρό σε καιρό η σκέψη ότι πρέπει να το κάνετε αυτό, τότε αυτό το άρθρο μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει, αφού θα μιλήσουμε για το πώς για να εκπαιδεύσετε τον εαυτό σας να τρώει πρωινό.

Τι είναι καλύτερο να φάτε για πρωινό

Πριν αρχίσουμε να μιλάμε για το τι πρέπει να φάτε για πρωινό, πρώτα θα μιλήσουμε για το πώς να εκπαιδεύσετε τον εαυτό σας να τρώει πρωινό. . Εξάλλου, ακούτε συχνά ότι ένα άτομο καταλαβαίνει τη σημασία του πρωινού, αλλά δεν μπορεί να αναγκάσει τον εαυτό του να φάει το πρωί. Και το να πιέζεις τον εαυτό σου δεν είναι ό,τι καλύτερο μπορείς να κάνεις. Πιστεύω ακράδαντα ότι μόνο αυτό που κάνουμε με ευχαρίστηση θα ωφελήσει το σώμα μας.

Πώς να εκπαιδεύσετε τον εαυτό σας να τρώει πρωινό

Θέλω να σας προσφέρω ένα βίντεο όπου ένα μικρό σετ απλών ασκήσεων θα σας βοηθήσει να ξυπνήσετε. Και ποιος ξέρει, ίσως είναι από αυτό το βίντεο που θα ξεκινήσετε να κάνετε πρωινές ασκήσεις κάθε πρωί.

Βλέπετε, μου φαίνεται ότι δεν είναι τόσο δύσκολο να συνηθίσεις τον εαυτό σου στο πρωινό - δεν έχουμε βραδινό αργά, ένα ποτήρι νερό με άδειο στομάχι, πρωινές ασκήσεις και ένα ντους, αν και όχι, κάτι ακόμα, ίσως το το πιο σημαντικό είναι η επιθυμία σου.

Η καλύτερη ώρα για πρωινό

Για να μάθετε πώς να τρώτε πρωινό, πρέπει να κατανοήσετε τους λόγους για τους οποίους δεν έχουμε όρεξη να φάμε το πρωί, ίσως αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό του σώματος ή ίσως απλώς κάποιες συνήθειες που μπορούν να αλλάξουν.

• Ένας από τους λόγους για τους οποίους δεν θέλετε να φάτε πρωινό είναι ένα βραδινό αργά ή ένα σνακ ακριβώς πριν τον ύπνο. Επομένως, δεν θα θέλετε να φάτε το πρωί εάν, επιπλέον, κοιμάστε αργά και ξυπνάτε νωρίς.

Συμπεραίνουμε - επανεξετάστε τις βραδινές σας συνήθειες. Ακόμα κι αν δεν είναι δυνατό να δειπνήσετε νωρίς (να επιστρέψετε αργά από τη δουλειά), τότε το δείπνο δεν πρέπει να είναι πολύ πυκνό και πλούσιο σε θερμίδες.

• Ο δεύτερος λόγος, και αφορά κυριολεκτικά τον καθένα μας, είναι ότι το σώμα δεν έχει ακόμη ξυπνήσει. Εάν σηκωθείτε από το κρεβάτι, αυτό δεν σημαίνει ότι το σώμα σας είναι ήδη έτοιμο για οποιαδήποτε κατορθώματα. Χρειάζεται συγκεκριμένο χρόνο για να «ξεκινήσει».

Καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι πρέπει να βοηθήσουμε το σώμα μας να ξυπνήσει, αλλά με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι άνετο, άρα και χρήσιμο για το σώμα μας. Πως να το κάνεις? Απλώς αποκτήστε ένα ζευγάρι - τρεις καλές συνήθειες:

1. Όταν ξυπνάτε το πρωί, πιείτε ένα ποτήρι νερό με άδειο στομάχι.
2. Η πρωινή άσκηση είναι ένας άλλος τρόπος για να ρυθμίσετε σωστά το σώμα σας για την επόμενη μέρα.
3. Πολλοί άνθρωποι κάνουν ντους το πρωί, αλλά μετά τη φόρτιση, και αν είναι ντους αντίθεσης, όχι μόνο θα βοηθήσει το σώμα σας να ξυπνήσει, αλλά θα έχετε ένα καλό απόθεμα ενέργειας για όλη την επόμενη μέρα.

Μικρές προσθήκες για κάθε συνήθεια:

• αν δεν σας αρέσει το σκέτο νερό, μπορείτε να προσθέσετε μέλι ή χυμό λεμονιού. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για το πόσο σημαντικό είναι το νερό αυτή τη συγκεκριμένη ώρα της ημέρας.
• και σε βάρος της χρέωσης, νομίζω ότι οι περισσότεροι από εμάς έχουμε προφέρει τη φράση που όλοι αγαπάμε - «δεν υπάρχει χρόνος». Ειλικρινά, το πίστευα και εγώ, αλλά όταν απέκτησα αυτή τη χρήσιμη συνήθεια, μπορώ να πω με βεβαιότητα ότι δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για αυτό.

Ένα άλλο σημαντικό σημείο στο θέμα του τι είναι καλύτερο να φάτε για πρωινό είναι το ζήτημα του χρόνου για πρωινό.

Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι η καλύτερη ώρα για πρωινό είναι 7-9 το πρωί, αφού αυτή την ώρα η ενεργή ενέργεια του σώματός μας βρίσκεται στο στομάχι.

Αλλά επειδή το πρόγραμμα ζωής του καθενός είναι διαφορετικό, εξακολουθούν να υπάρχουν τέτοιες συστάσεις - το πρώτο γεύμα δεν πρέπει να είναι νωρίτερα από 30 λεπτά και όχι αργότερα από μιάμιση ώρα μετά το ξύπνημα. Επομένως, εξαρτάται από εσάς ποια ώρα θα πάρετε πρωινό.

Ακόμα κι αν δεν μπορέσατε να πάρετε πρωινό σε αυτό το χρονικό διάστημα, και πάλι μην αγνοήσετε το πρώτο γεύμα - δεν είχατε χρόνο να φάτε στο σπίτι, να πάρετε πρωινό μαζί σας και να φάτε στη δουλειά, εάν αυτό, φυσικά, είναι δυνατό.

Ποιο είναι το καλύτερο πρωινό

Έφτασε το πρωί και ξέρουμε ότι μπροστά μας βρίσκεται μια ολόκληρη μέρα από τις καθημερινές μας ανησυχίες, τις δραστήριες δραστηριότητες. Κάποιος δουλεύει σωματικά, κάποιος ψυχικά, αλλά όλοι χρειαζόμαστε ενέργεια και δύναμη για να νιώθουμε αποτελεσματικοί. Τι είναι καλύτερο να φάτε για πρωινό;

Έτσι, οι διατροφολόγοι θεωρούν το πρωινό το πρώτο και σημαντικό τούβλο στο χτίσιμο της νέας μας ημέρας και το βάρος αυτού του τούβλου είναι το 1/3 της συνολικής πρόσληψης θερμίδων ανά ημέρα.

Αλλά δεν είναι σημαντικό μόνο το βάρος, αλλά και η σύνθεση, και είναι

• 1/3 της ημερήσιας ανάγκης σε πρωτεΐνη.
• 2/3 της ημερήσιας πρόσληψης υδατανθράκων.
• 1/5 ημερήσια πρόσληψη λίπους.

Είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζουμε ότι οι υδατάνθρακες πρέπει να είναι σύνθετοι, τα λίπη να είναι κορεσμένα. Μην ξεχνάτε τις βιταμίνες και τα μέταλλα. Αυτή η σύνθεση υποδηλώνει ότι το πρωινό πρέπει να είναι θρεπτικό, αλλά όχι βαρύ.

Μπορεί να φαίνεται ότι όλα αυτά είναι δύσκολα και δεν υπάρχει χρόνος να σκεφτούμε το πρωί τη σύνθεση αυτού που έχουμε για πρωινό. Μάλιστα, δεν είναι και τόσο δύσκολο αν τρως πρωινό με τις τροφές που προτείνουν οι διατροφολόγοι. Και δεν είναι τόσο λίγα από αυτά, και είναι πολύ πιθανό να φτιάξετε πρωινό ποικίλο, εύκολο στην προετοιμασία και νόστιμο.

Τι συμβουλεύουν λοιπόν οι διατροφολόγοι να τρώμε για πρωινό;

1. Δημητριακά – τα δημητριακά περιέχουν τόσο πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που χρειαζόμαστε, όσο και βιταμίνες και μέταλλα. Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι είναι καλύτερο να τρώτε χυλό για πρωινό, ειδικά αν το βράσετε σε γάλα και προσθέσετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο. Πιθανώς, δεν είναι μόνο ότι στα νηπιαγωγεία, το κουάκερ δίνεται πιο συχνά για πρωινό. Για αλλαγή, ο χυλός μπορεί επίσης να βραστεί σε νερό και στη συνέχεια να προσθέσετε φρέσκα φρούτα, μαρμελάδα φρούτων ή μέλι.
2. Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι καλή πηγή πρωτεϊνών, λιπών, βιταμινών και μετάλλων. Υπάρχει επίσης μια μεγάλη επιλογή εδώ. Δεν υπάρχει χρόνος για να μαγειρέψετε χυλό - ρίξτε δημητριακά ή μούσλι με γάλα, κεφίρ, γιαούρτι. Οι διατροφολόγοι δεν καλωσορίζουν πραγματικά ένα τέτοιο πρωινό, αλλά αν όχι κάθε μέρα, τότε μπορείτε απλώς να αγοράσετε δημητριακά ή μούσλι που προορίζονται για διαιτητική ή αθλητική διατροφή. Στα τμήματα διαιτητικής διατροφής και φαρμακείων πωλούνται χρήσιμα συμπληρώματα - φυτικές ίνες και πίτουρο, μπορούν επίσης να προστεθούν σε γιαούρτι ή κεφίρ. Τυρί κότατζ - εξαιρετικό για πρωινό, προσθέστε φρέσκα φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα σε αυτό - είναι και νόστιμο και υγιεινό. Τα προϊόντα τυριών κότατζ (κατσαρόλες, τυροπιτάκια) είναι ένα εξαιρετικό πρωινό. Το τυρί είναι αγαπημένο γαλακτοκομικό προϊόν πολλών. Δεδομένου ότι το ψωμί θεωρείται μια καλή προσθήκη στο πρωινό, ειδικά το αλεύρι ολικής αλέσεως, τα σάντουιτς με τυρί είναι αρκετά κατάλληλα για ένα πρωινό γεύμα.
3. Τα αυγά είναι ένα παραδοσιακό «πρωινό» προϊόν - περιέχουν πρωτεΐνες και βιταμίνες. - εξαιρετικό πρωινό, αλλά όχι κάθε μέρα.
4. Κρέας και ψάρι είναι επίσης κατάλληλα για πρωινό, επειδή περιέχουν πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι το πρωινό δεν πρέπει να είναι βαρύ, επομένως τα τηγανητά και τα λιπαρά τρόφιμα δεν είναι για το πρωινό γεύμα.

Πώς να πάρετε πρωινό

Τι είναι καλύτερο να φάτε για πρωινό - όπως είπα, υπάρχουν πολλά προϊόντα πρωινού, συνδυάστε, κάντε το πρωινό ισορροπημένο, διαφορετικό, λαμβάνοντας υπόψη τις γευστικές σας προτιμήσεις, τις δραστηριότητές σας. Και, φυσικά, σε κάθε περίπτωση πρέπει να υπάρχει ένα μέτρο. Το πρωινό δεν είναι κακό, αλλά δεν πρέπει να το παρακάνετε.

• Εάν είστε απασχολημένοι με περισσότερη διανοητική εργασία και ταυτόχρονα κάθεστε στο γραφείο όλη μέρα, τότε ένα πολύ πλούσιο πρωινό αντί για τόνωση της ενέργειας μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα - υπνηλία. Παρεμπιπτόντως, για να ενεργοποιήσετε τη νοητική δραστηριότητα, φάτε λίγη σοκολάτα ή προσθέστε μέλι σε μια μερίδα πρωινού.
• Εάν ασχολείστε περισσότερο με τη σωματική εργασία, τότε το γιαούρτι, τα δημητριακά ή το τυρί cottage για πρωινό, φυσικά, δεν θα σας χορτάσουν. Πάρτε πρωινό με τροφές που περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη - κρέας, ψάρι, αυγά, τυρί, δημητριακά με γάλα.

Σε αυτό ήθελα να τελειώσω τη συζήτηση σχετικά με το θέμα - τι είναι καλύτερο να φάτε για πρωινό, αλλά θυμήθηκα τα ποτά, γιατί είναι αναπόσπαστο μέρος του πρωινού.

Γάλα - το έχουμε ήδη μιλήσει, είναι ένα καλό ρόφημα για πρωινό. Χυμός - αν είναι φρεσκοστυμμένος - μια χαρά. Αλλά, τις περισσότερες φορές, έχουμε συνηθίσει να τονώνουμε τον εαυτό μας με καφέ ή δυνατό τσάι. Δεν θα μιλήσω για τα οφέλη ή τις βλάβες αυτών των ποτών - αυτό είναι ένα ξεχωριστό θέμα για συζήτηση. Όσο για το πρωινό, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι αν το πρωινό σου είναι ένα φλιτζάνι καφέ και ένα τσιγάρο, τότε αυτό είναι απαράδεκτο. Αν ο καφές ή το τσάι είναι μια προσθήκη στα προϊόντα για τα οποία μιλήσαμε, τότε γιατί όχι. Παρεμπιπτόντως, ένα εξαιρετικό ρόφημα πρωινού - κακάο με γάλα - είναι πρωτεΐνη, βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και ζωντάνια και ενέργεια.

Με μια νότα ευθυμίας και ενέργειας, μπορείτε να ολοκληρώσετε τη συζήτηση για το πρωινό.

Στην υγειά σας!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Φάτε πρωινό σαν βασιλιάς... αν θυμάστε, ξεκίνησα την κουβέντα με διάσημες εκφράσεις. Προσωπικά δεν συμφωνώ καθόλου μαζί τους. Ναι, το πρωινό πρέπει να είναι, πρέπει να είναι θρεπτικό, αλλά είναι μόνο το 1/3 της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων.

Τι γίνεται με τα άλλα 2/3; Δηλαδή αυτό είναι μεσημεριανό, αν το δείπνο δοθεί στον εχθρό; Ή το μεγαλύτερο μέρος του δείπνου, αν δειπνήσετε σαν ζητιάνος; Προσωπικά, στην οικογένειά μας, το πρωινό είναι απαραίτητο, αλλά δεν μπορώ να το ονομάσω κύριο γεύμα.

Παρεμπιπτόντως, σύμφωνα με την αρχαία επιστήμη της υγιεινής διατροφής - την Αγιουρβέδα - η μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού πρέπει να είναι για μεσημεριανό γεύμα, τότε αποδεικνύεται ότι η έκφραση "μεσημεριανό σαν βασιλιάς" θα ήταν πιο σωστή ...

Τι πιστεύετε γι 'αυτό; Περιμένω τη γνώμη σας στα σχόλια.

Έλενα Κασάτοβα. Τα λέμε δίπλα στο τζάκι.

Ένα σωστό πρωινό είναι μια καλή αρχή, καθώς και η βάση της ημέρας σας. Το πρωινό γεύμα μας δίνει την απαραίτητη ενέργεια για την πλήρη λειτουργία του οργανισμού, ξεκινά το μεταβολισμό. Αυτό που τρώτε για πρωινό επηρεάζει την υγεία, τη σιλουέτα, τη διάθεση και τον μεταβολισμό σας.

Για πολλούς, η σωστή διατροφή εξακολουθεί να προκαλεί συσχετισμούς με βαρετά, μονότονα και ανόρεξα πιάτα. Στην πραγματικότητα, ανάλογα με τα γούστα σας, μπορείτε να φτιάξετε ένα υγιεινό πρωινό όχι μόνο υγιεινό και θρεπτικό χρησιμοποιώντας τα αγαπημένα σας προϊόντα, μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε πιάτα και να φτιάξετε τα αγαπημένα σας ποτά - όλα αυτά θα φαίνονται ελκυστικά και ορεκτικά και φυσικά θα είναι νόστιμα .

Το πρωινό είναι στην πραγματικότητα το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Το πώς τρώτε το πρωινό θα καθορίσει την καθημερινότητά σας - διάθεση, ενέργεια, δύναμη. Τα πρωινά γεύματα είναι πολύ σημαντικά - το πρωινό πρέπει να παρέχει αρκετή γλυκόζη, να ξεκινά μεταβολικές διεργασίες, να δίνει αρκετή ενέργεια και δύναμη.

Εάν αρχίζετε να παραλείπετε τακτικά πρωινό, με την πάροδο του χρόνου, εκτός από την εμφάνιση κατάρρευσης, κόπωσης, ευερεθιστότητας και απάθειας, το σώμα σας θα απαιτήσει εκείνες τις θερμίδες που δεν λάβατε για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Ως αποτέλεσμα, αυτό είναι γεμάτο με υπερκατανάλωση τροφής, επίσης, το δεύτερο μισό της ημέρας θα έχει περισσότερες θερμίδες. Μια τέτοια διατροφή είναι γεμάτη με την εμφάνιση υπερβολικού βάρους, μείωση της σωματικής και πνευματικής δραστηριότητας, την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών και τη διαταραχή της γαστρεντερικής οδού.

Ένα πλήρες σωστό πρωινό πρέπει να είναι περίπου το 40% της συνολικής ημερήσιας διατροφής, δηλαδή περίπου 350 με 520 θερμίδες. Στο πρώτο γεύμα της ημέρας, θα πρέπει να συμπεριλάβετε τροφές πλούσιες σε όλα τα μακροθρεπτικά συστατικά: πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Είναι σημαντικό ότι πρόκειται για σύνθετους υδατάνθρακες, καθώς και φυτικά λίπη και φυτικές ίνες.

Τροφές για πρωινό:

• Φυσικό μούσλι, γκρανόλα ή πίτουρο
• Αυγά (βραστά, ομελέτα κ.λπ.)
• Kashi: φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κεχρί, ρύζι.
• Άπαχο κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα)
• Φρέσκα φρούτα
• Χόρτα (μαϊντανός, ρόκα κ.λπ.)

Παρά το γεγονός ότι το πρωινό πρέπει να είναι πλούσιο, δεν είναι όλα τα τρόφιμα υγιεινά. Υπάρχουν επίσης τροφές που δεν συνιστάται να καταναλώνονται το πρωί.

1. Εσπεριδοειδή (μην τρώτε με άδειο στομάχι)
2. Γλυκά (συμπεριλαμβανομένων των γλυκών δημητριακών)
3. Καπνιστά και λιπαρά τρόφιμα (λουκάνικο, μπέικον, λουκάνικα)
4. Ωμά λαχανικά (ειδικά ντομάτες)
5. Κρύα ποτά
6. Καφές (με άδειο στομάχι, ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη του, βλάπτει το πάγκρεας)
7. Ξηρά πρωινά (τα στιγμιαία δημητριακά δεν είναι υγιεινά, περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες, μετά από λίγο καιρό θα εμφανιστεί ξανά πείνα)

Όταν σχεδιάζετε ένα μενού για πρωινό, είναι πολύ σημαντικό να λαμβάνετε υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματός σας. Για παράδειγμα, σε όσους έχουν γαστρίτιδα ή αυξημένη οξύτητα δεν συνιστάται να τρώνε φρέσκα φρούτα, λαχανικά με άδειο στομάχι ή να πίνουν φρέσκους χυμούς από αυτά.

Το πρωινό πρέπει να είναι πλούσιο, υγιεινό, να δίνει ενέργεια στον οργανισμό μας και να μην χαλάει την πέψη.

πρωινό με υδατάνθρακες

Συνεπάγεται τη χρήση όλων των μακροθρεπτικών συστατικών -. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αποκλειστεί ένα ή άλλο συστατικό, αυτό θα οδηγήσει σε προβλήματα υγείας.

Επομένως, δεδομένων των αρχών της σωστής διατροφής, το πρωινό μπορεί να είναι υδατάνθρακες. Θα βασίζεται σε διάφορα δημητριακά, φυσικό μούσλι. Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, κομμάτια φρούτων στο πρωινό, μπορείτε να πιείτε μια μικρή ποσότητα φυσικού χυμού ως ρόφημα.

Τι μπορείτε να φάτε για πρωινό με υδατάνθρακες:

• Είδος σίκαλης. Μπορείτε να φάτε βραστό, να μαγειρέψετε ή να φτιάξετε φαγόπυρο στον ατμό. Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, μούρα ή φρούτα σε αυτό. Μπορείτε να φάτε φαγόπυρο, ρίχνοντας ζεστό γάλα.
• Μούσλι. Μπορούν να καταναλωθούν με γιαούρτι, γάλα ή κρέμα. Το κύριο πράγμα είναι ότι το μούσλι είναι όσο το δυνατόν πιο υγιεινό - με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
• Τραγανό βούτυρο (λεπτή στρώση), τυρί, λαχανικά, μυρωδικά, άπαχο κρέας.
• Λαβάς με λαχανικά, βότανα, άπαχο κρέας, παστά ψάρια.
• - μπορείτε να το φτιάξετε με την προσθήκη κακάο, ή να προσθέσετε χόρτα.
• Πλιγούρι βρώμης και άλλα δημητριακά. είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πρωινά, μαζί με πλιγούρι βρώμης. Μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό φέτες μπανάνας και άλλα φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, μούρα, ξηρούς καρπούς.

Για σάντουιτς με ψωμί και πίτα, είναι προτιμότερο να παίρνετε άπαχο κρέας - γαλοπούλα, κοτόπουλο και σε μικρές ποσότητες.

Πρέπει να τρώτε χορταστικά, αλλά ταυτόχρονα να τηρείτε το μέτρο και να μην υπερκαταναλώνετε, διαφορετικά παρέχεται η αίσθηση δυσφορίας και βάρους στο στομάχι για όλη την ημέρα.

πρωινό με πρωτεΐνη

Ένα πρωινό με πρωτεΐνη είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους ασχολούνται ενεργά με τον αθλητισμό ή εάν η εργασία σας συνδέεται με σωματική εργασία. Η γνωστή κλασική επιλογή πρωινού με πρωτεΐνη είναι τα αυγά, βραστά και ομελέτα. Εκτός όμως από αυτό το παραδοσιακό πιάτο, υπάρχουν και άλλες νόστιμες επιλογές.

Τι μπορείτε να φάτε για πρωινό με πρωτεΐνες

1. Τυρί κότατζ (κατά προτίμηση μαλακό). Μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο καρυκευμένο με γιαούρτι, αλλά και να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε ένα σάντουιτς, αλειμμένο σε ψωμί. Μπορείς να μαγειρέψεις.
2. Σάντουιτς με ψωμί - Ετοιμάστε ένα σάντουιτς με τηγανητά αυγά ανάμεσα σε δύο μαλακά ψωμιά ή ανάμεσα σε ελαφρώς φρυγανισμένο (όπως για τοστ) ψωμί με πίτουρο. Μπορείτε να κάνετε γεμίσεις από τυρί cottage, χόρτα, να προσθέσετε ελαφρώς αλατισμένο ψάρι.
3. Αυγά. Αυτό το ευέλικτο προϊόν είναι γνωστό σε όλους - μπορείτε να το φάτε βραστό, να φτιάξετε μια ομελέτα (προσθέστε χόρτα ή σπανάκι), να μαγειρέψετε τηγανητά αυγά ή αυγά Benedict. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε από αυτά.

Κάθε ένα από τα προτεινόμενα πρωινά μπορεί να συμπληρωθεί με λαχανικά, μούρα, ξηρούς καρπούς, μέλι και φρούτα.

Το πρωί, με άδειο στομάχι, μισή ή μία ώρα πριν από τα γεύματα, πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Αυτό θα βελτιώσει την πέψη και θα ξεκινήσει το μεταβολισμό σας. Δεν μπορείτε να φάτε μόνο ένα ρόφημα για πρωινό (ακόμα κι αν είναι υγιεινό). Ένα ποτό μπορεί να είναι μια προσθήκη στο κύριο γεύμα.

Κατά τη διάρκεια του πρωινού, μπορείτε να πίνετε ποτά όπως:

• Πράσινο τσάι. Περιέχει χρήσιμα ιχνοστοιχεία, βοηθά στην αποβολή των τοξινών από το σώμα.
• Μαύρο τσάι. Θα πρέπει να προτιμάται η καλής ποιότητας παρασκευή τσαγιού (και όχι σε φακελάκια τσαγιού). Η γεύση και το άρωμα αυτού του ποτού είναι αναζωογονητικά.
• Φρέσκος χυμός. Πρέπει να το πίνετε σε μικρές ποσότητες και ελλείψει αντενδείξεων.
• Φυσικός μαύρος καφές. Για πολλούς, ο καφές είναι ένα απαραίτητο πρωϊνό χαρακτηριστικό, γι' αυτό προσπαθήστε να καταναλώνετε ποιοτικό καφέ χωρίς πρόσθετα. Αυτό το ρόφημα δίνει ενέργεια, επιταχύνει το μεταβολισμό.

Σε περίπτωση που δεν έχετε συνηθίσει να τρώτε το πρωί, θα πρέπει σταδιακά να συνηθίσετε τον εαυτό σας στο καθημερινό πρωινό. Πρέπει να ξεκινήσετε με μικρές μερίδες και εύπεπτο φαγητό. Για παράδειγμα, μπορείτε να ξεκινήσετε με ελαφρύ γιαούρτι με φρούτα, φρουτοσαλάτες, μαλακό τυρί κότατζ.

Τροφές με φυτικές ίνες και βιταμίνες

Τα φρέσκα λαχανικά, τα βότανα και τα φρούτα είναι οι κύριοι προμηθευτές φυτικών ινών και βιταμινών. Αυτά τα προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή σας και ειδικότερα στο πρωινό. Τι μπορεί να παρασκευαστεί από λαχανικά και φρούτα;

1. - ένα ευέλικτο ποτό στο οποίο μπορείτε να αναμίξετε διάφορα φρούτα και λαχανικά με βότανα. Τα smoothies φρούτων μπορούν να παρασκευαστούν με βάση το γάλα (και κανονικό, αμύγδαλο και σόγια). Τα smoothies λαχανικών μπορούν να βασιστούν σε κεφίρ, γιαούρτι ή αραιωμένα με νερό, καθώς και με την προσθήκη χόρτων (μαρούλι, μαϊντανός, ρόκα κ.λπ.)
2. Τηγανίτες με λαχανικά ή μπανάνα. Μπορείτε να μαγειρέψετε, και αν σας αρέσουν τα γλυκά - τότε με τηγανίτες μπανάνας. Αυτό είναι ένα πιο υγιεινό και ελαφρύ πιάτο από τις παραδοσιακές τηγανητές ζαχαροπλαστικής. Αυτές οι τηγανίτες παρασκευάζονται χωρίς προσθήκη λαδιού.
3. Φρουτοσαλάτα - μπορεί να παρασκευαστεί σε μικρή ποσότητα ως προσθήκη στο πρωινό. Ανακατέψτε τα αγαπημένα σας φρούτα και προσθέστε φυσικό γιαούρτι.
4. Ψημένα μήλα - γίνονται πολύ νόστιμα αν ψηθούν στο φούρνο με την προσθήκη κανέλας, μελιού και ξηρών καρπών.

Ένα υγιεινό πρωινό μπορεί όχι μόνο να παρέχει στο σώμα μας ενέργεια και σθένος για όλη την ημέρα, αλλά μπορεί επίσης να είναι νόστιμο, ποικίλο και να βοηθάει το σώμα μας να διατηρείται σε καλή φόρμα και υγιές.

Πολλοί από εμάς έχουμε ακούσει από την παιδική ηλικία ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Άλλωστε, ένα σωστό και υγιεινό πρωινό όχι μόνο θα ξεκινήσει τις μεταβολικές διεργασίες στον οργανισμό, αλλά και θα τον γεμίσει με ενέργεια για όλη την ημέρα. Απομένει να μάθετε μόνο τι πρέπει να φάτε το πρωί.

Τα οφέλη του πρωινού

Όποιος ενδιαφέρεται για την υγιεινή διατροφή έχει συναντήσει το ρητό ότι το πρωινό πρέπει να τρώγεται μόνος του, το μεσημεριανό πρέπει να μοιράζεται με έναν φίλο και το δείπνο πρέπει να δίνεται σε έναν εχθρό. Αυτό το ρητό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Εξάλλου, οι θερμίδες που λαμβάνονται πριν από το μεσημεριανό γεύμα θα έχουν χρόνο να εξαντληθούν πλήρως για όλη την ημέρα και να μην κατατεθούν σε αποθέματα λίπους.

Το πρωινό επιτρέπει

• Επιτάχυνση του μεταβολισμού.
• Αποθηκεύστε ενέργεια σε βάρος των τροφών με υδατάνθρακες, οι οποίες απορροφώνται καλύτερα το πρωί.
• Διατηρήστε σταθερό βάρος.
• Βελτιώστε την κατάσταση του αίματος (δηλαδή, αποτρέψτε τα αιμοπετάλια να κολλήσουν μεταξύ τους).
• Μειώστε την ποσότητα των επιβλαβών ενώσεων χοληστερόλης.
• Μειώστε τον κίνδυνο για πέτρες στη χολή, διαβήτη, αθηροσκλήρωση και υψηλή αρτηριακή πίεση.

Τύποι πρωινού

1. υδατάνθρακας- δημητριακά (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρύζι), μούσλι, ξηροί καρποί, φρούτα, χυμοί. Τέτοια πρωινά είναι πολύ χρήσιμα για τους εργαζόμενους στη γνώση.
2. Πρωτεΐνη- αυγά ομελέτα, κρέας κοτόπουλου, λαχανικά, ψωμί από δημητριακά, μια φέτα τυρί. Ένα τέτοιο πρωινό θα είναι χρήσιμο για όσους ασχολούνται με σωματική εργασία και αθλητές.

Υγιεινές τροφές το πρωί

Τι είναι καλό να τρώμε το πρωί; Βασικά, σχεδόν τα πάντα. Θα σας πούμε όμως για τις πέντε κορυφαίες τροφές πρωινού, καθώς και για το τι πρέπει να πίνετε.

1. Αυγά.Αυτό είναι πραγματικά ένα μοναδικό προϊόν. Άλλωστε, εκτός από μια αρκετά μεγάλη ποσότητα εύπεπτης πρωτεΐνης που απαιτείται για να διατηρήσουμε τον μυϊκό μας ιστό σε φόρμα, κάθε αυγό περιέχει μια σειρά από χρήσιμες ουσίες. Πρόκειται για βιταμίνες Α, Ε, D, καθώς και βιταμίνες Β. Ένα αυγό περιέχει επίσης φώσφορο, σίδηρο και θείο. Πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να πιστεύουν στον μύθο ότι τα αυγά, ειδικά οι κρόκοι κοτόπουλου, είναι κακό για το συκώτι. Επιπλέον, οι κρόκοι των αυγών έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη. Αλλά αυτός ο μύθος έχει από καιρό καταρριφθεί και τα αυγά έχουν αποκατασταθεί. Άλλωστε, ο κρόκος περιέχει λεκιθίνη, η οποία επιτρέπει στη χοληστερόλη να είναι χρήσιμη για εμάς. Έτσι μπορείτε να φάτε ολόκληρο το αυγό. Το μόνο πράγμα που τα άτομα με χαμηλή οξύτητα είναι καλύτερα να τρώνε βραστά αυγά.
2. Πλιγούρι βρώμης.Τι είναι καλύτερο να τρώτε το πρωί για να χάσετε βάρος - φυσικά. Άλλωστε είναι ένα καθολικό πρωινό. Κατάλληλο για άτομα με οποιαδήποτε πέψη. Οι γιατροί τείνουν να πιστεύουν ότι το πλιγούρι βρώμης το πρωί είναι χρήσιμο για απολύτως κάθε άτομο. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνη Α, Β, Ε, φώσφορο, ασβέστιο, ιώδιο, κάλιο και μαγνήσιο. Αλλά το πλιγούρι βρώμης μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Μπορεί να βράσει σε γάλα ή νερό. Μπορείτε να το κάνετε πικάντικο προσθέτοντας μπαχαρικά. Μπορείτε να το βράσετε με λαχανικά (για παράδειγμα, με πιπεριές). Μπορείτε να φτιάξετε γλυκό χυλό από αυτό προσθέτοντας διάφορες μαρμελάδες, φρούτα και αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς ή μούσλι. Και η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με υγιεινή, φρέσκια.
3. Καρπός.Τι είναι καλύτερο να τρώτε το πρωί; Φυσικά, αυτό που όλοι αγαπάμε από την παιδική ηλικία είναι διάφορα φρούτα. Ωστόσο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγετε φρούτα για πρωινό. Άλλωστε είναι αρκετά δύσκολα στην πέψη λόγω της αφθονίας των φυτικών ινών. Είναι καλύτερο να τρώτε ψητά μήλα γλυκών ποικιλιών με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, τυρί cottage και μέλι. Μπορείτε επίσης να φάτε μια μπανάνα, η οποία έχει μεγάλη επίδραση στη λειτουργία του εντέρου.
4. τυρί κότατζ.Αυτό περιλαμβάνει και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αλλά, αν σκέφτεστε τι μπορείτε να φάτε το πρωί, τότε θα πρέπει να προσέχετε την πέψη σας. Εξάλλου, οποιαδήποτε γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν ζωντανά βακτήρια που μπορεί να προκαλέσουν δυσπεψία. Και αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση για πρωινό, τότε πρέπει να είναι φυσικά. Αποφύγετε προϊόντα τυριού κότατζ, τυρόπηγμα, τυρόπηγμα, έτοιμες κατσαρόλες - γιατί περιέχουν πολλή ζάχαρη, συντηρητικά και άλλες επιβλαβείς χημικές ουσίες. Και το φυσικό τυρί κότατζ, με τη σειρά του, περιέχει πολύ ασβέστιο, πρωτεΐνες και βιταμίνες Β. Μπορείτε να το αναμίξετε με μέλι, μούρα ή φρούτα.
5. Σάντουιτς.Εδώ υπάρχει ένας κίνδυνος. Άλλωστε ένα σάντουιτς σάντουιτς - διαμάχη. Θυμηθείτε ότι το ψωμί πρέπει να είναι ολικής αλέσεως. Και από πάνω πρέπει να στρωθούν φρέσκα λαχανικά, σκληρό τυρί με χαμηλά λιπαρά ή ένα κομμάτι άπαχο κρέας. Αποφύγετε τα σάντουιτς με λουκάνικο, μαγιονέζα και άλλα επιβλαβή συστατικά. Επιπλέον, είναι καλύτερο να τα ξεφορτωθείτε εντελώς και όχι μόνο το πρωί.
6. Ποτά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε. Αποφύγετε όμως το ανθρακούχο νερό και τον στιγμιαίο καφέ. Αυτά τα τρόφιμα είναι ήδη επιβλαβή και η κατανάλωση τους με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικά προβλήματα και ασθένειες όπως γαστρίτιδα και έλκη. Ταυτόχρονα, μπορείτε να πιείτε οποιοδήποτε φρέσκο ​​τσάι, φυσικό καφέ, φρέσκους χυμούς χωρίς κανένα πρόβλημα (προσπαθήστε να τους αραιώσετε με νερό). Οι ειδικοί πιστεύουν ότι το καλύτερο πρωινό ρόφημα είναι ακόμα. Άλλωστε, περιέχει αρκετά μεγάλη ποσότητα καφεΐνης και τα ιχνοστοιχεία και τα αντιοξειδωτικά βελτιώνουν την κατάσταση του οργανισμού.

Τι δεν επιτρέπεται

Καταλάβαμε τι είναι καλύτερο να φάμε και να πιούμε το πρωί. Ας δούμε τώρα τι δεν πρέπει να τρώτε το πρωί με κανένα πρόσχημα.

1. Μπέικον, λουκάνικα και λουκάνικα. Κατά κανόνα, όλα αυτά τα ημικατεργασμένα προϊόντα περιέχουν τεράστια ποσότητα αλατιού, νιτρικών αλάτων, χρωστικών και άλλων επιβλαβών χημικών ουσιών. Εάν δεν μπορείτε να φανταστείτε το πρωί σας χωρίς κρέας, είναι καλύτερο να φάτε βραστό κοτόπουλο ή γαλοπούλα.
2. Ξηρά πρωινά. Κατά κανόνα περιέχουν πολλή ζάχαρη. Αυτό, φυσικά, θα δώσει ένα γρήγορο αίσθημα κορεσμού, αλλά μετά από μερικές ώρες, θα αισθανθείτε ξανά πεινασμένοι. Είναι καλύτερο να τα αντικαταστήσετε με πλήρη προϊόντα δημητριακών.
3. Τηγανίτες, τηγανίτες, ντόνατς. Όλα αυτά είναι «γρήγοροι» υδατάνθρακες, που σίγουρα θα επηρεάσουν αρνητικά τη σιλουέτα σας.
4. Έτοιμο γιαούρτι. Ανεξάρτητα από το πόσο χαμογελαστές μητέρες από τις τηλεοπτικές οθόνες προσπαθούν να μας πείσουν για τη φυσικότητα και τη χρησιμότητα του επόμενου γιαουρτιού, εντούτοις, όλα είναι εξαιρετικά επιβλαβή. Τα γιαούρτια που αγοράζονται από το κατάστημα περιέχουν πολλές γεύσεις, γλυκαντικές ουσίες, συντηρητικά, ζάχαρη και άλλες επιβλαβείς χημικές ουσίες. Εάν δεν μπορείτε να φτιάξετε γιαούρτι στο σπίτι ή να αγοράσετε φυσικό γιαούρτι στο κατάστημα, τότε είναι καλύτερο να το αντικαταστήσετε με κεφίρ.
5. Εσπεριδοειδές. Φυσικά, όλα είναι πολύ χρήσιμα, αλλά όχι με άδειο στομάχι. Το οξύ μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες και γαστρίτιδα.
6. Κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καπνιστά κρέατα.
7. Γλυκά και γλυκό τσάι.