Что будет, если каждый день пить четыре литра воды. Нарушает нормальный уровень сахара в крови

Вопрос потребления воды напрямую связан с вашим здоровьем, и здесь не может быть четкого и правильного рецепта, единого для всех. Прислушивайтесь к своему телу и к специалистам, если у вас есть хронические заболевания и физиологические особенности, десять раз перепроверяйте и переспрашивайте про любые решения в этой области (как и многих других, связанных с вашим телом). И очень вас прошу, не бросайтесь в омут с головой ни в одну систему питания или питья или чего угодно, дайте своему организму время на адаптацию, а себе – на то, чтобы услышать и правильно интерпретировать сигналы, которые подает ваше тело. Берегите себя!

Ну вот, сказав все это (не для того, чтобы снять с себя ответственность, а для того, чтобы правильно расставить акценты в этой животрепещущей теме), приступим все-таки к обсуждению самого интересного. Давайте я не буду «продавать» вам идею правильного водного баланса, вы ведь наверняка знаете про это и без меня, иначе бы не дочитали даже до этой строчки. Перейдем сразу к практическим аспектам.

-

КАК НАЧАТЬ

Во-первых, начать пить в несколько раз больше обычного трудно, ну вы знаете, наверное. Постоянные побеги в туалет (извините), напоминания самому себе, питье через силу, судорожное допивание нормы ближе к вечеру, а затем отеки и ночные вставания – согласитесь, это не то, ради чего мы прививаем себе новые привычки. Поэтому, наверное, начинать лучше без фанатизма, и если вы совсем не пьете, то разбейте свое привыкание на этапы. Сначала литр в день, затем чуть больше.

Очень помогают помнить о воде такие приемы, как кувшин или бутылка на столе, которые уже содержат всю вашу дневную норму, а также приложения на телефоне, в которые вы заносите выпитое и которые тормошат вас своими напоминаниями в течение дня. В моем случае это WaterBalance для iOS, но по запросу water balance или баланс воды вы найдете еще массу вариантов, выбирайте на свой вкус, суть у них у всех похожа.

-

КАК ПИТЬ ПРАВИЛЬНО

Все же знают, что пить залпом вредно и потенциально даже смертельно опасно? Даже стакан лучше выпивать не залпом, а глотками, исключение – для утреннего стакана, который запускает все жизненно важные процессы в едва проснувшемся организме. Туда еще можно добавить лимон и мед (хотя о меде ведется столько споров, что, может, ну его?).

Распределяйте воду равномерно по дню и старайтесь избегать ситуаций, когда вам уже пора спать и нужно срочно допить недостающие поллитра. За некоторое время до сна большинство может предпочитать переставать пить, так как, если ваш организм склонен задерживать воду и часто «радует» вас утренними отеками, избыток воды по вечерам только поспособствует этому.

Если вы занимаетесь спортом, то большинство исследований и исследователей не будет поддерживать ваше желание пить во время тренировок. Но обязательно изучите тему питья во время спортивных нагрузок, особенно марафонов, это жизненно важный аспект!

Воду лучше пить комнатной температуры или даже теплую. Конечно, не из-под крана, а бутилированную или фильтрованную. Качество воды очень важно, не вся бутилированная вода одинаково полезна, поэтому покопайтесь в исследованиях и убедитесь, что ваш любимый бренд соблюдает все нормы и стандарты – и для самой воды, и для ее упаковки. И, само собой, вода должна быть не минерализованной (вы можете переборщить с солями, если будете пить так много минералки) и не газированной (об этом поподробнее ниже, тут все не так однозначно), ну, вы же и так в курсе, да?

-

СЧИТАЮТСЯ ЛИ ДРУГАЯ ЖИДКОСТЬ И ЕДА

На этот вопрос единого ответа нет. Считается, что кофеиносодержащие напитки (кофе, чай, кола, энергетики), а также алкоголь оттягивают жидкость, и за все выпитое вы должны «расплатиться» двойным объемом воды. Сладкие и газированные напитки тоже традиционно под запретом и тоже караются штрафами. И действительно многие подтвердят, что некая сухость правда ощущается при употреблении всего вышеперечисленного. Однако ряд исследований доказывает, что вид напитка вообще не влияет на «увлажненность» нашего организма. Так что выбирайте, не пить все это (в любом случае, хуже точно не будет! Но по другим причинам), налегать на воду или вообще не думать об этом и пить, что нравится.

С едой, в которой, по идее, тоже содержится много воды, все еще менее однозначно. Мнения ученых здесь разделяются, так что снова следуйте за своими ощущениями. Если в вашем рационе очень много сочных овощей, супов итд, и вы не ощущаете жажды и сухости, возможно, у вас всё в порядке и вам не нужно так много пить.

Ну, и если просто вода – это уж очень скучно, попробуйте инфузии, то есть, настойки – это те самые травяные «чаи», которые не являются чаем, а также вариации лимонадов без добавления сахара и просто прохладная вода, настоявшаяся на каких-нибудь травах, овощах или ягодах, например. Эти варианты не противоречат мнениям даже самых строгих ученых-извергов, запрещающих нам чай. Чай, Карл!

-

МОЖНО ЛИ ЗАПИВАТЬ ЕДУ

Отдельно стоит вопрос питья до еды, запивания и вообще сочетания воды и еды. Этот вопрос самый больной, ведь утверждение «запивать вредно, нужно пить за полчаса до еды» сидит у нас в подкорке, а ужасы про разбавление желудочного сока, которое затормозит переваривание и приведет к гниению еды в желудке, не дают особо чувствительным спать по ночам. А между тем, есть вполне себе научное обоснование, почему это ерунда. Давайте я вам видео встрою, и там умный дядя нам всё расскажет.

Опять же, это не абсолютное мнение, и вы можете делать, как считаете правильным, хуже от незапивания уж точно быть не должно. Главное не забывайте тщательно жевать:) И, в любом случае, стакан воды за 15-30 минут до еды поможет нам меньше жрать лучше контролировать количество съеденного.

-

ТАК СКОЛЬКО ВСЕ-ТАКИ ПИТЬ

Я специально отдельно выделяю этот вопрос, чтобы лишний раз подчеркнуть, что единого ответа на него не существует. И фанатики, заливающие в себя 5 литров в день и рассказывающие, как их жизнь заиграла новыми красками, и те, кто не пьет вообще и утверждает, что чувствует себя прекрасно, – это крайности, а в крайностях, как известно, ничего хорошего нет. И самое плохое в этих крайностях – это когда за них начинают агитировать других.

Так что я агитирую вас за то, чтобы аккуратно нащупывать собственную норму. Привычный для всех объем в 2 литра является очень усредненным. На вашу норму влияет климат, уровень физической нагрузки, ваша диета, ваш вес и состояние внутренних органов, в конце концов!

Ориентируйтесь на свои ощущения – вы не должны испытывать сильной жажды, и со временем вы также не должны испытывать слишком частых позывов к мочеиспусканию (опять простите).

-

ТАК ЗАЧЕМ ВСЕ ЭТО НУЖНО?

Ну, и давайте для вдохновения и для большей решимости еще раз вспомним, что нам дает правильный водный баланс. Или, точнее, что будет, если его не поддерживать.

Дегидратация, то есть, обезвоживание организма влечет за собой массу неприятных последствий для здоровья и самочувствия. Вплоть до летального исхода, но мы, конечно, сейчас не об этом.

Дегидратация – это:

Плохое настроение
Усталость
Головная боль
Повышенный аппетит
Тяга к сладкому
Плохой запах изо рта
Сухость кожи и волос
Отечность
Кожные высыпания
Камни в почках и многое-многое другое…

По-моему, достаточно причин, чтобы не допускать обезвоживания.

Вода – источник жизни, мы на дофигалион процентов состоим из воды, и всё такое. Всё это банальности, но знаете, что хорошего в банальностях? Чаще всего они верны, верны настолько, что аж зубы сводит. Поэтому, друзья мои, подружитесь с водой – внутри и снаружи, вот книга Уоллеса Николсота «Ближе к воде. Удивительные факты о том, как вода может изменить вашу жизнь» от любимого МИФа вам в помощь со вторым. Это правда удивительная книга не только о воде, но, в первую очередь, о нас самих. Можно купить её на Ozon.ru или в Labirint.ru .

Я же в очередной раз убедилась, что на мне правило привычек за 21 день работает ровно наоборот – примерно на 3 недели хватает моего энтузиазма, а дальше мне становится значительно труднее. Поэтому последнее время я халтурю, но, в целом, буду продолжать двигаться в том же направлении и об ощущениях судить пока не берусь.

А в ноябре я фокусируюсь на режиме сна. Помните мой ? Это один из самых популярных постов в блоге, а вот я сама снова скатываюсь в совиный график и чувствую резкий спад продуктивности. Так что, как видите, я последовательно ударяю по телу, чтобы духу было в чем держаться:) Чего и вам, конечно, желаю!

И, кстати, всего два месяца до Нового года! Как ваши успехи в #stayfocusedproject? И какой рывок хотите совершить до конца года?

В туалет приходится ходить каждые 20 минут, но я определенно стал красивее, счастливее, здоровее и энергичнее. Все благодаря воде.

«Когда я соглашался пить по галлону воды (3,8 л — НВ ) каждый день в течение месяца, то ожидал получить позитивные результаты: улучшение состояния кожи, больше энергии», — пишет американский журналист Уил Фултон в колонке для Thrillist .

Что-то из этого действительно удалось, однако, как рассказывает автор, пить в воду в таких количествах оказалось намного сложнее, чем он предполагал. Чтобы выполнить условия эксперимента, нужно было приложить большие усилия. «Но я это сделал. В основном потому, что компания в прямом смысле платила мне за это. А еще хотелось узнать что-то новое», — отмечает колумнист.

День 1. Началось

Обычно, отмечает Фултон, так много жидкости в день он не употребляет (за исключением пива), поэтому понятия не имел, сколько стаканов воды помещаются в галлоне. «Поэтому я решил, что лучше всего взять большую бутыль воды и повсюду носить ее за собой», — рассказывает автор.

Было странно посвятить свое тело и душу одной-единственной цели: пить, пить и пить.

День 5. Бегаю в туалет каждые 20 минут

Постоянно чувствую жажду «Мне нравится пить воду. Честно. Мое тело (как и тело любого другого человека) на 60% состоит из воды, но ни один нормальный человек не пьет галлон воды в день. В этом и сложность. Я пью воду даже тогда, когда не чувствую жажды», — рассказывает журналист. Ощущения прежние, кроме того, что никогда не чувствуешь себя голодным, и от этого меньше ешь.

А еще писаешь каждые 20 минут. «В офисе все думают, что у меня проблемы с наркотиками, потому что я постоянно бегаю в туалет», — рассказывает он.

День 10. Я стал красивее

Что-то происходит, и больше всего это заметно по утрам. Обычно, рассказывает Фултон, для того, чтобы проснуться, ему нужна чашка кофе, но теперь он просыпается более свежим и чувствует в себе больше энергии. «И это прекрасно. Кажется, я чувствую себя лучше. Хотя, возможно, это просто эффект плацебо», — говорит он.

День 15. Да я просто источник энергии

Энергии определенно стало больше. Автор отмечает, что практически перестал пить кофе, хотя раньше выпивал 2-3 чашки в день. «На вечерних пробежках чувствую, что двигаюсь быстрее. […] И еще постоянно ощущаю жажду, когда не пью. Кажется, тело приспособилось к новому режиму», — продолжает он.

День 20. Люди говорят, что я стал счастливее

«Не знаю. Может, так оно и есть? Я пересмотрел Битлджус – может, причина в этом», — продолжает журналист.

День 25. Я становлюсь лучше

Писаешь по-прежнему много. Моча при этом кристально чистая. «Девушка говорит, что моя кожа выглядит лучше и у меня определенно больше энергии. Звучит странно, но чувствую, что просто стал лучше», — рассказывает Фултон.

Автор спросил своего редактора, не улучшились ли показатели его работы, на что она ответила: «Не заметно». «Буду воспринимать это как твердое «возможно», — пишет колумнист. – А бутыль пришлось усыновить, она стала частью меня. На руке появились мозоли от ручки, и, если честно, чувствую себя голым, когда не ощущаю в ладони прикосновения ее прохладного пластика.

День 30. Свободен

Эксперимент, наконец, закончился. Приходится часто ходить в туалет. Постоянно чувствуешь жажду. «Я похож на моего дедушку. Но я люблю своего дедушку. И, черт возьми, я действительно чувствую себя хорошо. Галлон – это, наверное, слишком много, однако я понял, что все это время пил недостаточно воды», — заключает журналист.

Люди должны пить больше воды, полагает он. От этого улучшается самочувствие, а еще вы больше нравитесь окружающим.

Уил Фултон

Целебные препараты восточной медицины Вы можете приобрести в нашем бутике Аюрведы и восточной медицины

Нас постоянно засыпают «ценными» советами, касающимися питания и здоровья, на экранах телевизоров плодятся передачи про здоровый образ жизни, и то, что в них говорят и показывают, не всегда согласуется друг с другом. Как простому человеку - не врачу, не специалисту по питанию - разобраться в этом потоке информации? Материалы рубрики «Мифы о…» будут представлять только научно подтвержденные данные, взятые из достоверных источников. Если кто-то из наших читателей захочет почитать эти первоисточники (статьи и книги), пишите, мы с радостью поделимся информацией.

Итак, миф первый - «Каждый должен выпивать 8 стаканов воды в день» (варианты - 2,5-3 литра чистой воды в день). Кофе, чай, суп, жидкость из овощей и фруктов не в счет.

Это одно из самых устойчивых и распространенных даже среди специалистов по питанию и здоровью заблуждений. Практически каждый считает, что он пьет недостаточно воды, однако не было проведено ни одного научного исследования, которое действительно доказало бы, что человек нуждается в пресловутых 8 стаканах воды в день.

Более того, никто точно не знает, откуда и когда эта идея взялась. Некоторые возлагают ответственность на производителей бутилированной воды, которым выгоден ажиотаж потребителей, однако множество докторов и организаций здравоохранения также пропагандируют эту идею в течение десятилетий. Источником идеи о «недопивании» могли быть рекомендации Национального исследовательского совета США (US NationalReasearchCouncil (NRC)) 1945 года, в которых значилось, что взрослый человек должен потреблять 1 мл воды на каждую калорию еды, что в сумме и давало до 2,5 л воды в день для мужчин и до 2 л для женщин.

Согласно мнению Барбары Ролл, исследователю питания (специалисту-нутрициологу) из PennStateUniversity и автору книги «Жажда» 1984 года, это количество воды подходит для людей, живущих в умеренном климате, и не очень усиленно занимающихся физическими упражнениями. 1,8-1,9 л воды - это то количество, которое человек получает, выпивая 8 стаканов воды по 220-230 мл, - и вот миф о 8 стаканах воды в американской версии готов.

Что большинство людей не учитывает - это то, что мы получаем много воды (именно воды!) из пищи, как указывала в тех же рекомендациях 1945 года NRC. Пища содержит воду и к тому же в процессе переваривания распадается… снова на воду и углекислый газ. Так что если вы не потеете непрерывно, то нуждаетесь всего в около 1 л воды. 1,2 л, между прочим, это тот объем, который складывается из 8 стаканов по 150 мл, которые и значатся в рекомендациях Службы здравоохранения Великобритании (UK healthservice).

Однако любые разговоры о стаканах все равно вводят в заблуждение, потому что, как показывают исследования, вовсе нет такой острой нужды в потреблении именно чистой воды. Хайнц Валтин, специалист-нефролог (врач «по почкам») из Дартмутской медицинской школы (Нью-Хэмпшир, Великобритания), доказал, что жидкости, которые пьют люди, включая чай и кофе, могут поставлять всю воду, которая требуется нашему организму.

Если верить мифу, то кофеин-содержащие напитки не могут идти в счет воды, поскольку обладают мочегонным действием, приводя больше к потере воды, чем к ее получению. Однако и это оказывается неправдой. Сравнительное исследование, проведенное в 2000 году в США, не обнаружило никаких различий в насыщении водой организма между группами здоровых взрослых людей, употреблявших кофеин-содержащие напитки или просто воду.

Фанаты употребления воды отвечают на это, что все равно чистая воды намного лучше, экологичнее, естественнее, чем любой другой напиток. Даже и это высказывание может быть оспорено, однако ключевым моментом во всей этой истории является то, что если вы - здоровый человек, пьющий достаточно чая, молока, сока или чего-либо еще - нет доказательств, что поглощение дополнительного количества воды приводит к улучшению вашего самочувствия и является более эффективным средством, чем если бы вы, скажем, непрерывно принимали ванну или находились во влажной среде.

И последней деталью этого мифа является идея о том, что мы должны заставлять себя пить воду, потому что к тому времени, как человек начинает чувствовать жажду, он уже серьезно дегидрирован (осушен, потерял воду). Это не так. Уже упомянутая Барбара Роллс показала около 30 лет назад, что мы чувствуем жажду задолго до того, как происходит значительная для здоровья потеря жидкости в организме. Если сильно не вдаваться в физиологические механизмы возникновения чувства жажды и специальную терминологию, то можно сказать, что достаточно менее чем на 2% повышения концентрации крови, чтобы мы захотели пить, тогда как дегидратация организма возникает при 5% и выше.

Так что ученые утверждают - в вопросе потребления воды расслабьтесь и доверьтесь своему телу. Не заставляйте себя глотать ведра воды, если не хотите (это как раз может представлять реальную опасность для здоровья, например, выведение нужных солей). Просто пейте те напитки, которые вам нравятся, и тогда, когда вы этого хотите.

Напоследок подчеркнем еще раз от себя, что вся эта информация относится к здоровым людям с умеренной физической нагрузкой, живущим в средней полосе, без хронических заболеваний, требующих соблюдения особого питьевого режима, и не преследующих каких-то специальных целей по коррекции веса, фигуры и т.п.

На повестке дня миф второй: из наших организмов нужно выводить токсины, и их можно вывести с помощью детокс-программ.

Сразу скажем, что наличие вредных веществ в наших организмах не миф. Мы живем в токсичном мире. Мы дышим свинцом, когда читаем газеты и журналы. Еда, которую мы съедим сегодня в течение дня, будет содержать самые разнообразные вещества, начиная натуральными ядовитыми элементами и заканчивая пестицидами и химическими агентами, загрязняющими среду. В течение жизни наши тела становятся настоящей сточной канавой для опасных веществ. Последний Национальный отчет о риске для человека химических загрязнений, сделанный в США, представил данные о содержании в организме людей потенциально опасных доз нежелательных веществ, включающих тяжелые металлы, диоксины, ПХБ и фталаты.

Встает вопрос: что мы можем с этим сделать? Согласно распространенной мудрости, мы нуждаемся в детокс-программах, чтобы вывести эти токсины из организма, и есть огромный перечень советов о том, какой именно путь для этого самый лучший. Кто-то пьет 5 суток оливковое масло, кто-то голодает, кто-то клеит пластыри на подошвы, кто-то пьет отвар из сушеных мышиных хвостиков, настоенный на корне мандрагоры в определенной фазе луны - фантазии народной нет предела. Действительно ли какой-то из этих способов лучше, чем другой? Есть ли тот, который по-настоящему «работает»? И на самом ли деле специальные детокс-меры нужны нам?

Для начала осознаем, что детоксикация и так постоянно происходит - с помощью нашей печени, почек и пищеварительной системы. Большинство из химических токсинов мы потребляем и выделяем в течение нескольких часов.

Однако, выведение некоторых веществ, особенно жирорастворимых, таких как диоксины и ПХБ, может занять несколько недель, месяцев и даже лет - они накапливаются в организмах гораздо быстрее, чем успевают выводиться.

Многие детокс-программы пропагандируют период употребления только жидкостей и нетвердой пищи, но они не учитывают специфику веществ, которые накапливаются в организме годами. «Для многих из этих веществ потребуется от 6 до 10 лет жизни в среде с нулевым риском их потребления, чтобы вывести хотя бы половину количества, отложенного в жировой ткани», - говорит Андреас Кортенкамп, токсиколог из Brunel University (Лондон), - «однако и это недостижимо, потому что, к несчастью, не существует среды с нулевым риском потребления».

Более того, и это гораздо важнее знать, что голодания и диеты… провоцируют выброс в кровь жирорастворимых химикатов, а не выведение их из организма. Одно недавнее исследование показало, что уровень органохлоридов и пестицидов в крови вырастает с 25 до 50% у людей, быстро теряющих вес. Исследования на животных также показали, что резкая потеря веса увеличивает содержание вредных смесей в мышцах и мозге, а это, сами понимаете, в сотни раз вреднее, чем их отложение в жировой ткани до диеты.
Маргарет Сирс, исследователь проблем здоровья и окружающей среды в CHEO Исследовательском институте Оттавы, Канада, установила, что внезапный выброс в кровь вредных веществ может вызывать именно те проблемы, которые любители детокс-программ так хотят избежать: «Эти химикаты оказывают токсический эффект, подрывающий эндокринную систему, что парадоксальным образом влияет на энергетический уровень и аппетит, приводя к йо-йо эффекту (поочередной, «зацикленной» потере и набору веса)». К тому же нет никакой гарантии, что химические вещества, извлеченные из жира, покидают организм - впоследствии некоторые из них, попутешествовав по крови и тканям, снова возвращаются в «запасники».

На вещества, которые выводятся из тела быстро (такие как фталаты), короткие голодовки действуют лучше и действительно снижают их уровень концентрации. Однако специалисты говорят - неочевидно, что это так уж полезно - как только вы возвращаетесь в прежний пищевой режим, всё возвращается на свои места.

Уже упомянутый А. Кортенкамп считает, что «только регулирование среды на уровне государства снижает риск токсикации. Индивидуальные стратегии и меры - это капля в море».

И все же не стоит опускать руки: каждый может существенно снизить риск токсикации хотя бы никотином и алкоголем. М. Сирс рекомендует то, что она называет «детоксикацией длиною в жизнь», которая подразумевает употребление насколько возможно здоровой пищи и избегания использования химикатов дома, на работе.

Напоследок упомянем еще один способ эффективной детоксикации, который, правда, довольно сомнителен в реализации: научно доказано, что жирорастворимые химикаты очень быстро выводятся во время лактации. И хотя можно вызвать лактацию у женщин без рождения ребенка, да и у мужчин тоже, очереди из желающих очистить организм таким способом пока не выстраивается.

Что происходит в такую жару с нашим организмом? Как ему помочь? Об этом мы попросили рассказать читателям «Новой» знаменитого доктора Анатолия Волкова, создателя «Клиники доктора Волкова». - Вот вы назвали организм «заводом». Нехорошо....

Вот вы назвали организм «заводом». Нехорошо. Придется продолжать этот образ дальше и говорить еще и об очистных сооружениях… А для того чтобы нормально существовать в жару, главная рекомендация - пить.

- Что пить?

Воду. Слово «пить» у Даля относится только к чистой воде. Это норма языка. Остальное мы едим. Даже чай - это уже еда.

- Да, язык не обманет: «Откушать чаю». А воду пить газированную или нет?

Газированная вода не является водой. Она является газированной водой. Надо стараться пить воду, которая более или менее природная, а не изготовлена на фабрике. Ту воду, которая изготовлена «по чертежам» (минерализованная), пить нельзя вообще. Это не вода, а неудачные копии.

Обезвоживание - это всегда перегрузка крови. Перегружается она белком - больше нечем. Поэтому два ограничения всегда в жару должны работать: больше воды, меньше белковой пищи. Собственно, организм и сам к этому стремится: больше пить и меньше есть мяса или рыбы - не хочется.

Самая большая жажда - утром. Вся вторая половина ночи - время активной работы печени и почек. Они резко обезвоживают кровоток. Именно поэтому у гипертоников с утра подскакивает давление, у диабетиков - сахар. Это - обезвоженность. Поэтому утром до всякой еды литр воды должен войти в вас просто со свистом!

- Литр?!

Легко! Стоит попробовать. Почувствуете эффект, как от пол-литровой чашки кофе. И перед ночью тоже должна быть приличная порция воды: во сне происходит активная работа канализации, нужно ее обеспечить. Так что на ночь - еще литр.

- Литр?

Да, а если еще за день выпить полтора литра воды, то вы получите как раз то, что нужно для жары - четыре литра. Индивидуальная норма - от 3,5 до 4 литров.

- Четыре литра одному человеку?

Взрослому - да, причем если вы пьете много меньше, то вы не поможете организму, чуть увеличив потребление воды. Есть такой порог, назовем его «порог жажды». Все, что до него, - литр, полтора, два, организму или некомфортно, или никак. И вы можете тремя литрами воды давиться, а потом оставите затею увеличить свое питье, потому что забегаетесь в туалет. Дело в том, что любую лишнюю порцию воды до тех пор, пока в целом ее в организме недостаточно, он будет использовать для того, чтобы что-нибудь вынести, что-то почистить. Организм так себя защищает: что выводить, у организма всегда есть. Так что если часто писаете - это как раз нехватка воды. Ее стало чуть больше, а организм просит: дайте еще, дайте еще…

Порог находится именно в промежутке между 3,5 и 4 литрами. Как только вы за него перескочили, в организме появляется отчетливая жажда, он пить просит, хотя вроде вы много выпили. При этом прекращается мочеиспускание на каждом углу и установится, как у любого нормального человека, - 6-7 раз в день. И моча перестанет менять цвет от ярко-желтого до бесцветного. Это означает, что организм стабильно напоен.

- Но есть такие люди, которым просто не хочется пить.

Если человек пьет недостаточно, организм адаптируется и пить уже и не просит. Включил какие-то компенсации. Что просить, если не дают?

- Значит, надо не ждать сигнала, а просто сознательно вливать в себя до 4 литров?

Да. И еще: я не встречал ни одного человека, который не путал бы желание пить с желанием есть. Человеку хочется на самом деле пить, но он начинает есть.

Днем в жару есть не хочется. Поели утром. Днем не ели, но вечером, довольно поздно - плотный ужин. А нас приучили: если мы едим после 18.00, мы толстеем. Как быть?

Странно, а зачем утром поели - хотелось? Или: надо поесть утром, потому что потом на работе некогда будет? Это из серии: «Ешь мыло - уплочено!» Нельзя есть только потому, что потом нельзя будет поесть. Не военное время.

А история о том, что после 18.00 нельзя есть, похоже, связана с тем, что в Советском Союзе в это время закрывались столовые. Если организм хочет есть, ему надо дать. Он лучше знает, ему наплевать на все научные мнения: «Я хочу есть. Все. И хоть удавись». И не надо его обманывать: если дадите в качестве обманки кусочек яблока, он килограмм прибавит к утру. Так часто женщины делают: стараются есть на ночь поменьше - и фруктиков. Но после еды спят только хищники. Тогда уж поешьте мяса и ложитесь спать. Утром вес будет меньше на килограмм. Переваривание мяса - энергозатратная деятельность.

Растительноядные едят на ходу: срывают листочки, питаются целый день. Днем и мы можем так. В растительной пище нет ничего плохого. С ней мы и получаем всю энергию. Мясо энергии не дает. Наоборот, на ее переваривание она тратится. Поэтому белковую пищу лучше есть вечером.

А чтобы количество пищи было нормальным, ее важно тщательно пережевывать, а не всасывать, как пылесос. Если вы жуете, то организм сам вас вовремя остановит: вкус пропадет. Вкус пищи - это и включатель, и выключатель еды. Если глотать, не прожевывая, то можно накидать, сколько влезет.

- А если мы в жару едим поменьше, то, наверное, недополучаем витаминов и минералов?

На самом деле одной таблетки витаминов хватит человек на 50, если не на 100. Не надо нам такого количества. Все эти суточные потребности непонятно из чего рассчитываются. Если витамин без контекста, в гордом одиночестве, он все равно что голый король. На него обязательно будет неспецифическая иммунная реакция, как на любую химию.

- У вас получается, что не надо есть строго по часам. Что, и калории считать не надо?

Какие калории? Калория - это количество тепла, которое необходимо для нагревания одного миллилитра воды на один градус. Но организм еду не сжигает. Он ее переваривает. Это другой процесс. Когда люди считают калории, они предполагают, что все, что положили в рот, все там. То, что с обратной стороны тоже есть труба, - не замечаем, что там выходит, - не считаем. Это обман.

Еще часто пугают тем, что с водой мы вымываем необходимые организму микроэлементы, например, важные для работы сердечной мышцы калий и магний.

А что, мы воду льем в засоренную трубу? Откуда вымываем? Мы пьем в рот, а не в вену. Когда не хватает воды - плохо. А лишнее благополучно выльется в горшок. Организм в отличие от нас точно знает, что ему нужно.

Cole Saladino/Thrillist

Уил Фултон: Было странно посвятить свое тело и душу одной-единственной цели: пить, пить и пить

Cole Saladino/Thrillist

В туалет приходится ходить каждые 20 минут, но я определенно стал красивее, счастливее, здоровее и энергичнее. Все благодаря воде

«Когда я соглашался пить по галлону воды (3,8 л - НВ ) каждый день в течение месяца, то ожидал получить позитивные результаты: улучшение состояния кожи, больше энергии и толще пенис (ну, а вдруг?)», - пишет американский журналист Уил Фултон в колонке для Thrillist .

День 1. Началось

Было странно посвятить свое тело и душу одной-единственной цели: пить, пить и пить.

День 5. Бегаю в туалет каждые 20 минут

Постоянно чувствую жажду

«Мне нравится пить воду. Честно. Мое тело (как и тело любого другого человека) на 60% состоит из воды, но ни один нормальный человек не пьет галлон воды в день. В этом и сложность. Я пью воду даже тогда, когда не чувствую жажды», - рассказывает журналист. Ощущения прежние, кроме того, что никогда не чувствуешь себя голодным, и от этого меньше ешь.

А еще писаешь каждые 20 минут. «В офисе все думают, что у меня проблемы с наркотиками, потому что я постоянно бегаю в туалет», - рассказывает он.

День 10. Я стал красивее

День 15. Да я просто источник энергии

День 20. Люди говорят, что я стал счастливее

«Не знаю. Может, так оно и есть? Я пересмотрел Битлджус - может, причина в этом», - продолжает журналист.

День 25. Я становлюсь лучше

Автор спросил своего редактора, не улучшились ли показатели его работы, на что она ответила: «Не заметно». «Буду воспринимать это как твердое «возможно», - пишет колумнист. - А бутыль пришлось усыновить, она стала частью меня. На руке появились мозоли от ручки, и, если честно, чувствую себя голым, когда не ощущаю в ладони прикосновения ее прохладного пластика.

День 30. Свободен

Эксперимент, наконец, закончился. Приходится часто ходить в туалет. Постоянно чувствуешь жажду. «Я похож на моего дедушку. Но я люблю своего дедушку. И, черт возьми, я действительно чувствую себя хорошо. Галлон - это, наверное, слишком много, однако я понял, что все это время пил недостаточно воды», - заключает журналист.

КАТЕГОРИИ