Необичайно сладко от борови шишарки: рецепти стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове. Лечебни свойства на конфитюр от борови шишарки

Трудно е да изненадате съвременния човек с какъвто и да е сладък продукт - какво ли не сме опитвали! Но има един деликатес, който с право може да се нарече екзотичен, защото основната му съставка дори не се счита за хранителен продукт. Говорим за сладко от шишарки. Не можете просто да го купите - не се продава в магазини и супермаркети. Да, освен това той е по-свързан с терапевтичните средства, тъй като неговите лечебни свойства се оценяват много повече от вкуса.

В името на справедливостта си струва да се отбележи, че сладкото от шишарки има много деликатен и приятен вкус, с лек аромат на борови иглички. Може да се яде просто така, наслаждавайки се на изискана сладост, добавен към чай. Освен това младите шишарки също могат да се ядат, защото са меки и напоени с вискозен сироп.

Сладко от шишарки – ползи за здравето

Видео "Сладко от борови шишарки (метод на приготвяне)"

Видео "Народни средства за лечение" Сладко от борови шишарки "

Във всяка къща вероятно има няколко рецепти за сладко от рози, малини, морски зърнастец. Някой прави ли сладко от шишарки? Най-вероятно тези, които живеят на места, където могат да се събират шишарки, готвят. И ако обичайните конфитюри, които приготвяме през зимата, могат да бъдат намерени по рафтовете на магазините за хранителни стоки, без да се занимавате с приготовления, тогава сладкото от борови шишарки е истинско домашно сладко. Ще говорим за борови шишарки в тази статия.

Колекция от конуси

Мнозина, посетили климатичните курорти Пицунда, научават за лечебните свойства на борови гори, наситени с фитонциди. Лечебните свойства на бора са в неговите игли, пъпки, млади издънки и шишарки. Времето за узряване зависи от това къде растат дърветата. Ако в по-южните ширини борови шишарки могат да бъдат събрани до края на май, тогава в средната лента времето за събиране се измества с повече от месец, тоест на 20 юни. Събират онези шишарки, които са достигнали дължина четири сантиметра и са добре нарязани с нож, а не тези, които висят на боровете - твърди и отворени. Пъпките трябва да са смолисто-лепкави с изпъкнали люспи.

Когато събирате, трябва да обърнете внимание на вида на конуса. Трябва да е зелено, с гладки, чисти страни и без насекоми. Събирането на конуси трябва да се извършва далеч от магистралите на поне километър. Върху шишарките има смолиста течност - смола. И ако до магистрала расте бор, в тази катранена течност се отлагат прах и изгорели газове. Каква ще е ползата от сладко от шишарки в случая? Щети, разбира се! И непоправими за вътрешните органи и общото здравословно състояние.

Подготовка на пъпки за обработка

Събраните конуси трябва да бъдат сортирани, като се провери целостта на покритието. Конусите, засегнати от вредители, трябва да бъдат изхвърлени и изхвърлени. Следващата стъпка е старателно измиване на шишарките и премахване на полепналите игли и прах от тях. Процесът е труден, шишарките отделят лепкава смола по време на обработката, която не може да се измие нито от ръцете, нито от съдовете, в които ще се готви сладкото. Затова трябва да работите в гумени ръкавици, за да не навредите на ръцете си.

Как се прави сладко от шишарки

Ползата от сладкото се дължи на дървото, от плодовете на което се вари. Сладкото ще събере цялата слънчева енергия, която дървото черпи от короната си, протягайки клоните си към небето. С правилното събиране и правилната технология за приготвяне на сладко, разбира се, ще бъде полезно както при преумора, така и при нарушения на съня. И това ще работи фитонциди.

Всяка домакиня готви сладко по собствена рецепта. Следователно добре познатите рецепти се различават по времето за готвене, инфузията и количеството захар и вода. Боровите шишарки остават същата съставка. Помислете за една от простите рецепти.

• Залейте измитите шишарки с чиста вода, така че да са напълно покрити с течност.
• Поставете съд с шишарки на огън, кипете за един час и оставете да се влива през нощта.
• Вливащият се бульон трябва да се излее в друг съд и да се добави същото количество захар според обема на течността.
• Гответе получената смес на слаб огън за един и половина до два часа, докато сиропът стане тъмен на цвят.
• След това трябва да поставите борови шишарки в сиропа и да готвите двадесет минути.
• След това се поставят в половин литрови буркани по 8-10 броя, заливат се със сироп и се запушват.

Още няколко полезни рецепти

Още една от рецептите за сладко от борови шишарки. Ще говорим за ползите и вредите от яденето на този деликатес отделно по-долу. Някои домакини включват допълнителни съставки в своите рецепти, като лимонов сок или лимонова кора. Естествено, свойствата на готовия продукт ще бъдат различни.

Рецептата е следната:

• Нарежете готовите шишарки на парчета и поставете в отделен съд.
• Пригответе сироп от 2 чаши вода и един и половина килограма захар. Варете сиропа на огъня, докато се сгъсти.
• Нарязаните шишарки се изсипват в сиропа и се кипват.
• Изключете котлона, покрийте тигана с капак, оставяйки конусите да се влеят в продължение на четири часа.
• Повторете процедурата с довеждане до кипене и утаяване три пъти.
• При третия подход оставете сладкото да заври и продължете да го варите на слаб огън за един час.
• Разсипете сладкото в чисти буркани и завийте с капачки.

Смесено сладко

Лимон, боровинки и боровинки се добавят към обичайната рецепта за конфитюр от шишарки в началото на готвенето.

Лечебно сладко

В Кавказ се прави сладко от шишарки на различни иглолистни дървета, включително шишарки. Почиващите в тези части винаги носят вкъщи няколко бурканчета сладко лекарство. Това вкусно лекарство се използва при настинки, възпалено гърло, стоматит, стомашни и белодробни заболявания. Този вид лекарство е приятно за употреба.

Дори децата го обичат с чай и, както всяко сладко, не вреди. Ползите от конфитюра от борови шишарки (снимката показва неговия апетит, наред с други неща) се крие в лечебните свойства, основани на наличието на фитонциди, съдържащи се в иглолистните дървета. Това сладко има противовъзпалително и дезинфекционно действие и по този начин допринася за унищожаването на вредните бактерии и гъбички в човешкото тяло.

Нанасяне на сладко

Как да вземем сладко от борови шишарки с полза? Няма да има вреда, ако се използва, когато е необходимо. Сладкото е подходящо както като лекарство, така и за профилактика, за предпазване от настинки през зимата. Човек, който се простуди, чувства не само отхрачващ ефект след приема на сладко от борови шишарки, но и потогонно действие.

Сладкото като лекарство обикновено се приема до три пъти на ден. При възрастни дозата е 1 супена лъжица, при деца – 1 чаена лъжичка. Децата харесват вкуса на шишарки в сладко, те ядат този натурален боров бонбон с удоволствие. Но е необходимо да се гарантира, че детето няма алергична реакция, така че за теста трябва да му дадете малко сироп от сладко. Ако няма реакция към борови шишарки, можете постепенно да увеличите дозата, но не забравяйте, че това все още е лекарство, а не бонбони.

Ако сладкото се приема като профилактика, за възрастен и дете е достатъчно съответно 1 супена и 1 чаена лъжица на ден.

За съдържанието на калории в конфитюра

Някои се интересуват от съдържанието на калории в конфитюра от борови шишарки. Полза или вреда, очаквана от яденето на сладко? Калоричното съдържание на конфитюра е 220 kcal на 100 грама изяден продукт. В сладкото няма протеини и мазнини, но е наситено с въглехидрати. По принцип за тези, които са склонни към бързо напълняване, тази сладост не се препоръчва.

Химическият състав на конусите

Преди да използвате нещо от лекарства или народни средства, които имат терапевтичен ефект, е необходимо да зададете логичен въпрос, в този случай: "И какво помага сладкото от борови шишарки? И ползата или вредата от него?" Ако обърнете внимание на това от какво се състои конусът, тоест на неговия химичен състав, можете да разберете, че съдържа витамини и минерали, необходими на човек.

Това са витамините, открити в борови шишарки:

• Витамини от група В – играят важна роля в клетъчния метаболизъм, укрепват косата и ноктите.
• Витамин Е - има ангиопротективен ефект, влияе върху тонуса и пропускливостта на кръвоносните съдове, стимулира образуването на нови капиляри, предотвратява стареенето на кожата.
• Витамин К - подобрява дейността на стомашно-чревния тракт, ускорява заздравяването на рани.
• Витамин Р - флавоноиди (рутин, хесперидин, кверцетин) в комбинация с аскорбинова киселина, която също присъства в борови шишарки, има способността да намалява крехкостта на капилярните съдове, нормализира ритъма на сърдечния мускул.

Шишарките съдържат етерични масла, които укрепват имунната система. Както и такива елементи от периодичната таблица като хром, соли на мед и желязо. Сладкото от борови шишарки съдържа голямо количество линолова киселина, липиди и биофлавоноиди.

Ползите от сладкото

Не в природата, но няма такова лекарство, което абсолютно да не навреди на човешкото тяло. Ето защо си струва да разберете какви противопоказания има конфитюрът от борови шишарки и ползата или вредата ще бъде от употребата му. Ценността на конфитюра се крие във факта, че е антивирусно средство и през зимата зарежда организма с витамин С. Затова се използва при настинки и грип, като се добавя към чай. Младите шишарки са силен антиоксидант.

Боровият деликатес има своето вълшебно действие при заболявания на стомаха, като повишава секрецията му, а също така премахва стагнацията на жлъчката. Използването на сладко облекчава възпалението на венците и придава на устната кухина дезодориращ ефект. Дъхът има приятен аромат поради фитонцидите, които унищожават вредните бактерии. В този случай има както положителен ефект, така и ползите от сладкото от шишарки.

Какви болести са увредени от сладкото?

Конфитюрът от борови шишарки е добър диуретик, но хората с бъбречни заболявания трябва да го използват с повишено внимание. В случай на някакви заболявания, свързани с жлъчните пътища и черния дроб, е невъзможно да се използва сладко, тъй като може да предизвика холеретичен ефект и да обостри заболяването.

Гликемичният индекс на това прекрасно лекарство е 65 единици. Стойността е висока и това показва, че хората с диабет не трябва да се включват в това сладко. Възрастните хора, особено след 60 години, също трябва да приемат това лечебно средство с повишено внимание. Много хора на тази възраст имат куп болести. Следователно принципът „не вреди“ трябва да бъде на първо място. За да не навредите на тялото, сладкото от борови шишарки ще бъде полезно, ако се използва правилно, умерено.

Децата обожават сладкото лакомство, но то може да предизвика алергична реакция в организма. За първи път е необходимо да дадете на детето това сладко лекарство в много малка доза и да наблюдавате реакцията на тялото. Ако няма реакция, дозата може да се увеличи до две чаени лъжички дневно с чай. Поради алергичната реакция не се препоръчва употребата на сладко от бременни и кърмещи майки.

Противопоказания

Сладкото от борови шишарки е вкусно и здравословно, но не трябва да забравяте за противопоказанията за употребата му. Не можете да ядете много от това сладко, тоест да позволите предозиране, което може да причини стомашна болка. Ако човек страда от гастрит и има повишена киселинност, може да се появи гадене. Това означава, че е строго забранено да се използва сладко за хора с пептична язва и ерозивни лезии на стомашно-чревния тракт. Също така не трябва да се яде хипотонично сладко поради ефекта на намаляване на налягането. Когато се използва, има слабост, лошо здраве.

Целта на използването на сладко от борови шишарки (чиито щети и ползи са описани в статията) е да използвате максимално предимствата на лечебното средство и да не навредите на себе си.

Сладко от борови шишарки, ползи и противопоказания ще бъдат специфични. Но след като прочетете тази статия, определено ще разберете сами, че ползите са много по-големи от възможните вреди. Това означава, че продуктът е уникален по състав за човешкото здраве и за профилактика на редица заболявания.

Борът е едно от най-разпространените дървета у нас. Известно е, че хората с респираторни заболявания трябва да посещават борови гори възможно най-често. Почти всички части на смолата допринасят за заздравяването. Не само игли, но и смола и пъпки. Зелените шишарки се използват не само за медицински цели, но и за приготвяне на домашно сладко.

важно! За сладко се използват само зелени млади шишарки. Можете да проверите тяхната младост по следния начин: пъхнете малко с нокътя си и неравностите трябва да реагират на този ефект.
В зависимост от точния регион на страната събирането на шишарки за сладко се получава по различно време. Това може да бъде април, май, а в някои региони само юни. Важно е да вземете материал от дървета, които не са засегнати от насекоми и вече са достатъчно зрели сами.

Конфитюр от борови шишарки: възможно ли е да се ядат шишарки, вече отговорихме положително на този въпрос. Важно е само да ги събирате на чисти места и да се уверите, че пъпките са достатъчно млади. Какви са ползите от това сладко?

Също така, това сладко може безопасно да се яде, ако имате болки в гърлото, има проблеми с венците. Сладостта ще помогне при плеврит и полиартрит. Тъй като в конфитюра има много витамини, хората го ядат с бери-бери. А сладкото от борови шишарки помага за повишаване нивото на хемоглобина.

Съдържанието на голямо количество витамин С прави сладкото незаменимо в периода на настинка и грип;
Добавяйки сладко към чая, можете да облекчите хода на заболявания на горните дихателни пътища. Особено боровото сладко ще помогне на хората със суха кашлица;
С помощта на това сладко можете да лекувате деца, защото деликатесът е вкусен. Но, в допълнение към сладостта, той има отличен имуномодулиращ ефект върху тялото на детето;
Помага при заболявания на стомашно-чревния тракт. Благодарение на продукта се засилва секрецията на стомаха;
Облекчава стагнацията на жлъчката;
Има добър диуретичен ефект;
Привежда тялото в тонус;
Благодарение на високото съдържание на антиоксиданти, предпазва организма от свободните радикали. Именно свободните радикали допринасят за образуването на тумори в тялото (доброкачествени, злокачествени);

рецепта за борово сладко

Установихме, че сладкото от борови шишарки има своите предимства, противопоказанията ще бъдат написани по-долу. Но как сами да направите такова сладко? Процесът на готвене включва няколко етапа. Първо, шишарките се събират, писахме за това по-горе. Също така може да се подчертае, че шишарките не трябва да са по-дълги от 4 см. След това конусите трябва да бъдат измити, нарязани на няколко части.

Следващата стъпка е приготвянето на захарния сироп. Те трябва да се изсипят нарязани млади шишарки и да се оставят за четири часа. След това оставете да заври, но не кипете, а веднага изключете. Сложете да се охлади и отново оставете да заври, охладете отново. Третият път конфитюрът трябва да се вари 40 минути, така че конусите да станат меки, а самото сладко да придобие приятен кехлибарен оттенък.

важно! За килограм конуси се вземат един и половина килограма захар и две чаши вода. Готовият сироп трябва да е гъст.

Относно противопоказанията

Конфитюрът от борови шишарки, толкова здравословен и вкусен, има своите противопоказания. Необходимо е внимателно да се яде този продукт за тези, които страдат от бъбречно заболяване. Също така сладкото трябва да се изхвърли при остър хепатит.

Ако жената е бременна или кърми, тогава не трябва да ядете много борово сладко. Същата препоръка важи и за хора, които. Децата обичат сладкото от шишарки, но е важно да се провери дали няма алергична реакция към продукта. Това важи особено за деца под седемгодишна възраст.

Сладкото от борови шишарки има уникални ползи за здравето. С изключение на редките противопоказания, той може и трябва да се яде, за да бъде красив, здрав и млад. Приятен апетит и бъдете здрави.

Борът е красиво иглолистно дърво, което расте почти в цяла Русия. Множество борови дървета образуват иглолистна гора, която е известна със своите чудотворни и лечебни свойства. Лечителите са сигурни, че редовните разходки из иглолистната гора осигуряват на всеки човек отлично здраве, жизненост и дълголетие. Боровите шишарки също имат уникални свойства, често се използват за приготвяне на вкусно сладко, което спасява хората от различни заболявания. Сладкото от борови шишарки има прекрасен аромат и сладък вкус, така че лечението с това лекарство е особено удоволствие. Такъв продукт често се използва за лечение, както и за ефективна профилактика на различни заболявания и заболявания при малки деца. Но също така и за възрастни, естественият продукт има огромни ползи. Преди да започнете да използвате сладко от шишарки в храненето или за лечение на определени заболявания, трябва внимателно да проучите ползите и вредите от този продукт.

Полезни и лечебни свойства на борови шишарки

Когато се приема конфитюр от борови шишарки като лечебно средство, ползите и вредите от този продукт винаги са индивидуални за всеки човек. Като всяко друго природно лекарство, такъв продукт може да има отрицателни свойства за определена група хора. Ето защо, преди да започнете да използвате иглолистна сладост в собственото си меню, трябва да получите съвет и одобрително решение от лекаря.

Какво е полезно сладко от шишарки?

• Иглолистните шишарки имат фитонциден ефект, не напразно борът се използва активно за лечение на различни бактерицидни и вирусни заболявания. Боровите шишарки помагат да се освободи човешкото тяло от вредни микроорганизми, вируси, бактерии и имат противогъбични свойства.
• Боровите шишарки са отлично и ефективно средство за лечение и профилактика на настинки. По време на грипна епидемия е добре да се яде само по 1 с.л. лъжица от този продукт (за деца пропорцията е наполовина). По този начин можете надеждно да защитите тялото от атаката на вредни вируси. Освен това сладкото от шишарки незабавно лекува хрема, която придружава всички настинки.
• Сладкият продукт има имуностимулиращи свойства, курсовата му употреба спомага за надеждно укрепване на защитните функции на организма. Поради високото съдържание на различни обогатени компоненти, конфитюрът от шишарки е особено ценен. Благодарение на високото съдържание на витамин С е възможно ефективно да се повиши тонусът на тялото, както и да се повиши общата работоспособност.
• Цялата подгрупа витамини от група В, която присъства в сладкото от шишарки, помага за справяне със сърдечни заболявания. Такъв продукт служи като отлична превантивна мярка за слабост и загуба на еластичност на кръвоносните съдове. А танинът, който също влиза в състава на сладкия продукт, е ефикасно средство срещу образуването на инсулт. При прием на сладко от шишарки ползите от този продукт се простират до нормализиране на нивата на хемоглобина в кръвта, като го повишават.
• Сладкото от борови шишарки има отхрачващо действие, така че се използва за лечение на различни заболявания на горните и долните дихателни пътища. Препоръчително е да разредите сиропа от сладко от иглолистни дървета в топла вода и след това да го използвате няколко пъти на ден. Същата напитка има и антипиретични свойства, перфектно и бързо облекчава температурата и втрисането.
• Ако два пъти дневно по 1 с.л. лъжица за натрошаване на сладко от борови шишарки, полезните свойства на този продукт могат да повлияят и на лечението на такива сериозни и опасни заболявания като плеврит, бронхит, туберкулоза, пневмония, бронхиална астма.
• Иглолистният деликатес има аналгетични свойства. За да направите това, трябва да нанесете лосион, напоен със сладко, върху възпаленото място и след кратко време неприятната болка отшумява. По подобен начин се лекуват болки във венците, като за положителен и аналгетичен ефект са необходими само 10 минути.
• Доказано е благотворното влияние на продукта върху работата на целия храносмилателен тракт. На първо място, конфитюрът от шишарки допринася за нормализирането на панкреаса. Но сладкият продукт ефективно се справя с други заболявания на стомашно-чревния тракт. Народните лечители препоръчват редовно да ядат сладко за хора, страдащи от стомашни язви.
• Благодарение на антиоксидантните свойства, продуктът има антитуморен ефект. Този състав предпазва човешкото тяло от вредното въздействие на болезнените свободни радикали. Ползите и вредите от сладкото от шишарки също са доказани в борбата срещу злокачествените тумори.
• Продуктът е тонизиращо и ободряващо средство. Ако изпиете само една чаша вода с 2 супени лъжици сладко от шишарки, разредени в нея, можете моментално да се заредите с енергия и активен позитив, както и моментално да премахнете умората, както и сънливостта.

Когато сладкото от шишарки се използва в менюто на човек, полезните свойства се оценяват само индивидуално. Редовната или курсова употреба на продукта има отличен терапевтичен ефект. И прекомерната консумация на сладко ястие може да доведе до негативни последици.

Вреди сладко от шишарки

Експертите по здравословно хранене препоръчват да се придържате стриктно към основните принципи на дозиране на сладкия продукт. Счита се за оптимално да се използва сладко от шишарки от 2 супени лъжици. лъжици на ден за възрастен и 2 чаени лъжички от продукта за малки деца. Съответно, общата доза от продукта трябва систематично да се разделя на равни части и да се консумира през целия ден. Прекомерната консумация на сладко от шишарки може да причини силно главоболие, лошо храносмилане и алергична реакция.

• кърмещи майки;
• бременни жени;
• възрастни хора (над 60 години);
• малки деца (до 3 години включително);
• при използване на продукта от деца, които не са достигнали възрастова категория до 7 години, е необходимо внимателно да се следи реакцията на тялото им. Продуктът е алергичен, следователно, ако се появят подходящи отрицателни реакции върху тялото на бебето, по-нататъшното използване на сладко от шишарки трябва да се изхвърли.

При наличието на определени заболявания сладкият деликатес трябва да се приема изключително предпазливо и за предпочитане напълно да се изостави. Такива заболявания трябва да включват:

• остър хепатит;
• алергия;
• бъбречна недостатъчност.

При индивидуална непоносимост към този продукт употребата му е строго забранена.

Кои борови шишарки имат лечебни свойства?

От голямо значение е обстоятелството относно избора на района, в който е поникнало иглолистното дърво. Ако борът расте в неекологично чист район, тогава шишарките му няма да имат никакви лечебни свойства. Напротив, такъв продукт може дори да навреди на човешкото здраве, причинявайки сериозни усложнения от съществуващи заболявания.

За да може готовото сладко да донесе както ползи, така и удоволствие при използването му, важно е да знаете кои конуси са подходящи за приготвяне на сладко лакомство.

• Идеален е за събиране на млади и зелени шишарки. Тяхната младост може да се провери чрез просто пробиване с игла или друг остър предмет. Ако конусите лесно се поддават на подходящо въздействие, не се счупват или деформират, тогава това ще служи като идеална основа за приготвяне на здравословно сладко.
• Най-добрите и полезни пъпки ще бъдат тези, които са достигнали размер от 1 до 4 см.
• При събирането на иглолистни суровини е важно да се обърне внимание на външното състояние на самото дърво. Ако има голям брой насекоми на повърхността, тогава събирането на шишарки тук трябва да бъде изоставено.

Рецепта за здравословно вкусно сладко

Само от правилно събрани суровини можете да приготвите здравословен и вкусен деликатес. Как да готвя конфитюр от борови шишарки?

Има много различни рецепти за приготвяне на сладки и здравословни лакомства. Някои хора добавят допълнителни съставки към продукта, като лимон. В зависимост от наличието на допълнителни компоненти, ценните качества на крайния продукт могат да варират.

Лесно е да направите сладко от борови шишарки, рецептата за приготвянето му е следната:

• Пригответе 1 кг внимателно подбрани шишарки - изплакнете, отцедете в гевгир;
• Нарежете конусите на малки парченца;
• Сварете сладък сироп в тенджера с дебели стени: за 2 чаши чиста вода трябва да вземете 1,5 кг. Сахара. Сиропът трябва да изчезне на огъня, докато се сгъсти;
• Изсипете готовите конуси с горещ сироп;
• Оставете съдържанието на тенджерата да заври, след това изключете котлона, покрийте тенджерата с капак и оставете за 4 часа;
• Повторете подобна процедура за варене на сладко три пъти;
• Последният път, когато трябва да държите сладкото на огъня за около 1 час;
• Изсипете готовото сладко от шишарките в чисти и стерилизирани буркани, завийте плътно капачките.

Необичайният вкус на иглолистния деликатес се харесва както на възрастни, така и на деца. А ползите, които носи на тялото, са просто безценни. Боровото сладко помага при силни студове и дъждовни дни да се справи с хроничната умора, предпазва от настинки, подобрява имунитета. Дори една малка лъжица иглолистен мед ще подобри настроението ви и ще ви зареди с енергия за целия ден.

Лечебен ефект и възможна вреда

Лечебните свойства на иглите, шишарките, смолата са известни от древни времена. Достатъчно е само да си спомните колко лесно и свободно се диша в борова гора. Богат смолист аромат помага за премахване на заболявания на дихателната система. А тинктури и отвари от шишарки се използват за лечение на болки в ставите. Иглолистните бани се препоръчват за лечение на кожни патологии и успокояване на нервната система. Какво се крие в сладкото от шишарки? И каква полза ще донесе.

8 причини за сладко

Деликатес, направен от млади борови шишарки, ще зарадва не само с отличен вкус. Лекарите идентифицират следните осем полезни свойства на сладкото от борови шишарки.

1. Фитонциден ефект.Иглолистният продукт ви позволява ефективно да се борите с бактерии, вируси. Той е надарен с противогъбичен ефект. Ето защо традиционната медицина често използва борови иглички за лечение на вирусни и бактериални инфекции.
2. Противопростуден ефект.Конфитюрът помага за предотвратяване на развитието на настинка. Но ако не беше възможно напълно да защитите тялото от атаката на вируси, тогава иглолистният продукт ще помогне лесно да се справите с болестта, да премахнете кашлицата, хрема, да намалите температурата и да облекчите втрисането.
3. Имуностимулиращо свойство.Конфитюрът съдържа полезни минерали, витамини, благодарение на които укрепва организма. Иглолистният деликатес повишава тонуса, подобрява психическото състояние, повишава ефективността. Продуктът премахва умората, облекчава сънливостта и осигурява жизненост на тялото.
4. Отхрачващо свойство.Иглолистният лек се препоръчва за употреба при патологии на дихателната система. Лекарите и пациентите са забелязали ползите от сладкото от борови шишарки дори при лечението на такива сериозни заболявания като бронхит, плеврит, пневмония, туберкулоза и бронхиална астма.
5. Укрепване на кръвоносните съдове, сърцето.Витамините от група В помагат за нормализиране на работата на сърцето. Конфитюрът повишава еластичността на кръвоносните съдове. Благодарение на танина, съдържащ се в иглолистните шишарки, продуктът ефективно предотвратява развитието на инсулт.
6. Болкоуспокояващо свойство.Конфитюрът има изразен аналгетичен ефект. Ако ставите са много обезпокоени, тогава се препоръчва да приложите компрес, напоен с иглолистен мед, върху проблемната зона. А за тези, които се притесняват за зъбите или венците си, както показват прегледите на лекарите, достатъчно е да държите деликатес в устата си и неприятният дискомфорт ще изчезне.
7. Подобрено храносмилане.Боровите шишарки нормализират работата на панкреаса. Сладкият продукт помага да се справите с язвените лезии, стимулира чревната подвижност.
8. Антитуморен ефект.Изследвайки терапевтичния ефект на иглолистен продукт, учените откриха антиоксидантни свойства в него. Конфитюрът предпазва човека от вредното въздействие на свободните радикали. Това помага да се предотврати риска от развитие на злокачествени тумори.

Полезно сладко се препоръчва за употреба при лош апетит. Можете да добавите лъжица от продукта към зелен или билков чай. Тази напитка се препоръчва за бебета, които не искат да се хранят пълноценно. Трябва обаче да се помни, че продуктът принадлежи към категорията на силните алергени, следователно може да навреди на тялото на детето. При въвеждане на сладко в менюто на детето е необходимо внимателно да се контролира реакцията.

Когато иглолистният мед е забранен

Първоначално трябва да се признае, че сладкото от шишарки е лечебна суровина. Следователно, той има не само лечебни свойства, но и редица противопоказания. Препоръчва се да се откаже от употребата на сладко от иглолистни дървета в такива ситуации:

• кърмене;
• деца под тригодишна възраст;
• възрастни хора над 65 години;
• пациенти с бъбречна недостатъчност;
• страдащи от алергии;
• хора с остър хепатит.

Иглолистният продукт е позволено да се консумира в малки количества. За възрастни нормата е две супени лъжици на ден. За деца тази доза се намалява до две чаени лъжички. Злоупотребата с продукта е доста опасна. Предозирането ще доведе до появата на алергии, може да провокира разстройство на изпражненията, появата на главоболие.

Лечебните свойства на сладкото са напълно зависими от растителните суровини. Ето защо е важно да знаете кога да берете пъпките и кои пъпки са най-полезни. Врачките дават следните шест препоръки за събиране на шишарки.

1. време за събиране. Периодът на узряване на шишарките зависи от климата. В южните райони конусите се берат в средата на май. В по-студената зона суровините узряват до средата на юни.
2. място. Препоръчва се да се събира "реколта" в екологични зони. Малко вероятно е да се облагодетелстват суровини от промишлени зони, райони, замърсени от пътища.
3. Дърво. Особено внимание трябва да се обърне на самия бор. Ако има признаци на увреждане от насекоми по клоните, тогава трябва да откажете да събирате шишарки от такова дърво. Също така избягвайте дървета, които показват признаци на гниене.
4. Суров материал. Необходимо е да се събират само млади борови шишарки, които все още не са имали време да презимуват. Те "седят" на яркозелени млади клони и се различават от старите по сочност, смола и цвят.
5. Зрял. За да проверите за зрялост, трябва да пробиете ярко зелен конус с нокът. Зрелите плодове дават лесно. Това означава, че времето за събиране е избрано правилно.
6. Външни характеристики.За сладко се избират разсад със следните размери: дължина до 45 mm и диаметър - до 40 mm. Шишарките не трябва да имат белезникаво покритие. Предпочитание се дава на лепкав, непокътнат и сочен разсад.

Правила за лечение на сладко от борови шишарки

Злоупотребата със сладко е доста опасна. За да не се провокират симптоми на предозиране, се препоръчва дневната порция да се раздели на няколко равни дози. Можете да приемате продукта като част от зелен чай, да го добавяте към сладкиши или просто да ядете лакомство. Дозировката на конфитюра от иглолистни дървета зависи от възрастта и заболяването на пациента. Така че сладкото от борови шишарки, приготвено по класическата рецепта, се препоръчва да се приема по следния начин.

Няма категорична забрана за приемане на сладко по време на бременност. Но бъдещите майки трябва да помнят високата алергенност на продукта. Ето защо трябва да въведете иглолистния деликатес в диетата си много внимателно и напълно да контролирате реакцията на тялото. В този случай сладкото ще помогне на жената да укрепи имунната си система и да предотврати развитието на настинка.

Рецепти за сладко от бор: 5 варианта

Преди да приготвите конфитюра, е необходимо шишарките да се накиснат в хладка вода за около един до два часа. Младите разсад са доста лепкави, така че различни отпадъци често се придържат към тях. Всеки тиган, с изключение на алуминия, е подходящ за готвене, тъй като се окислява. Ако изборът е върху емайлиран съд, тогава се пригответе за факта, че след приготвянето на конфитюра той ще потъмнее.

Класическа рецепта

Описание. Такова сладко е подходящо за лечение на всяка от описаните по-горе патологии. Той е ефективен при лечение на заболявания на дихателната система, помага дори при белодробна туберкулоза. Сладкото може да се използва за укрепване на имунитета и предотвратяване на сезонни настинки.

Съединение:

• шишарки - 1 кг;
• захар - 1,5 кг;
• вода - две чаши.

Процес на готвене

1. Измитите шишарки се нарязват на ситно.
2. В отделен съд с дебели стени се вари сироп, като се смесва захарта с водата. Течността се вари на слаб огън, докато стане гъста.
3. Нарязаните шишарки се слагат в тенджера за сладко и се заливат с горещ сироп.
4. Сместа се слага на огън. Веднага щом конфитюрът започне да кипи, той се отстранява от котлона, затваря се плътно с капак и се оставя за четири часа.
5. Процедурата за нагряване се повтаря три пъти.
6. При последното загряване сладкото се вари на тих огън един час след завирането.
7. След това се изсипва в стерилни буркани и се затварят с капаци.

Бърза рецепта

Описание. Ако няма желание да се занимавате със сладко дълго време, тогава можете да готвите ароматно ястие наведнъж. Тази рецепта понякога се препоръчва при диабет за подобряване на имунитета и за борба с хипертонията. Хората, страдащи от повишена кръвна захар, трябва да разберат, че такова лечение е възможно само след одобрение от лекар. Не забравяйте, че сладкото съдържа захар, така че не е подходящо за всички диабетици. Диабетиците се препоръчват да добавят 5 ml готово сладко към чая.

Съединение:

• конуси - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• вода (само ако е необходимо) - една чаша.

Процес на готвене

1. Боровите шишарки се нарязват на няколко части.
2. Иглолистните суровини се покриват със захар. В очакване на сока.
3. Ако шишарките се оказаха слабо сочни, тогава е позволено да добавите малко вода.
4. Тенджерата се слага на водна баня и се оставя да къкри час и половина.
5. Периодично събирайте образувалата се пяна.

Можете ли да ядете шишарки? Ако според рецептата разсадът остане в сладкото, тогава използването им е напълно приемливо. Освен това младите шишарки са много сочни и вкусни.

Сладко, което не трябва да се вари

Описание. Такава рецепта без варене ви позволява да получите сладко, което е много полезно за дихателната система. Продуктът има високи антимикробни свойства, може да се използва при лечение на заболявания на пикочно-половата система, простатит, цистит. Конфитюрът е търсен при лечението на възпалителни патологии на устната кухина.

Съединение:

• млади шишарки - 1 кг;
• захар - 2 кг.

Процес на готвене

1. Шишарките се нарязват на три-четири части.
2. Суровините са добре оваляни в захар.
3. След това шишарките се нареждат в буркани.
4. Отгоре поръсете с останалата захар. Необходимо е да се изчисли така, че пропорциите на иглолистни суровини и захар да са както следва: 1: 2.
5. Всеки буркан се покрива с марля и се излага на слънце. Периодично суровината се разклаща добре.
6. Тази процедура продължава, докато захарта се разтвори напълно и се появи сиропът.
7. Сега сладкото може да се затвори с капак и да се съхранява в хладилника. Готово е за приемане.

Десерт от елхови шишарки

Описание. Сладко от елхови шишарки се използва за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци. Продуктът осигурява прочистване на кръвоносните съдове, нормализира кръвното налягане, повишава хемоглобина в кръвта. Иглолистният деликатес помага в борбата с бронхит, фарингит, ларингит, синузит. Полезно е за ставите, ако патологията е причинена от отлагането на соли.

Съединение:

• елхови шишарки - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• вода - 2л.

Процес на готвене

1. Целите конуси се пълнят с вода.
2. Тиганът се поставя на малък огън и суровините се варят два часа.
3. След отстраняване на съда от огъня, той се затваря с капак и се оставя да вари. Смята се, че бульонът ще се влива, когато се охлади напълно.
4. Течността се прецежда през цедка. Смърчовите шишарки се изхвърлят.
5. Изсипете захарта в ароматно желе и разбъркайте, ако е възможно.
6. Тиганът се поставя на огън и отново се вари два часа.
7. Сладкото се изсипва в стерилизирани буркани и се навива.

Лакомство с борови издънки

Описание. Много полезно е да се използва сладко от издънки и борови иглички. Продуктът нормализира емоционалния фон, предпазва от настинки. Това сладко се препоръчва при сърдечни заболявания.

Съединение:

• борови издънки - 1 кг;
• вода - три чаши;
• захар - четири чаши.

Процес на готвене

1. Боровите иглички се заливат с вода.
2. Съставът се вари на слаб огън за около 20 минути.
3. Бульонът се затваря с капак и се настоява за един ден.
4. След това напитката се филтрира. Омекотените издънки се изстискват добре.
5. Прецедената напитка се кипва отново. След това се добавя захарта. И продължете да готвите още 15 минути. През това време захарта трябва да се разтвори напълно.
6. Сладкото се насипва в буркани и се съхранява в хладилник, като бурканите се затварят с найлонови капачки.

Въпреки факта, че класическата рецепта за конфитюр от борови шишарки съдържа препоръка за нарязване на суровината на парчета, това не може да се направи. Можете да приготвите деликатес от цели суровини. В този случай се получава допълнително "лекарство". Счупването на сварената шишарка разкрива розова смола. Именно това вещество има най-висока лечебна сила. Тази смола може да се дава на деца при кашлица. Розовото вещество помага за повишаване на апетита, облекчава тежките бронхити и е полезно дори при пневмония.

„Астматиците не помнят инхалатори от шест месеца!“: прегледи

Сладко от шишарки правеше моята баба. Но тя го наричаше „боров мед“ или „мед от шишарки“. Като дете постоянно си беше вкъщи. Баба каза, че само благодарение на този мед след блокадата се лекуват скорбут и язви. Тогава прабаба ми го приготви.

Сипа, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Преди около двадесет години, когато бях още в десети клас, опитах домашно сладко от шишарки. Докараха го май от Кабардино-Балкария. Там за местните това е често срещан вид сладко. Не ми хареса вкуса му. Той е смолист и твърде захаросан. Така че захарта беше там със сигурност.Опитах се да дъвча подутината, добре, получи се трудно. Същото отвратително. Аз обаче като цяло не съм фен на сладкото и сладките. А ето, що се отнася до отвари и настойки, безалкохолни от млади борови шишарки. Много ободряващо и повишава имунитета.

Gveleshapi, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Без да споря за витамините - ще кажа:
Между град Харков и град Донецк се намира град Славяногорск. Там, в борови гори, са построени санаториуми за миньори, които имат белодробни заболявания ... Астма, силикоза и др. Така че не всички лекарства са подходящи за тях и те предписват такова сладко от шишарки - помага, и то наистина помага. Двама астматици отидоха за първи път (за 18 дни) - забравиха за инхалатори за половин година!

Соник, http://piterhunt.ru/scripts/forum/archive/index.php/t-72789.html

Направихме сладко преди няколко години, остатъците все още стоят в хладилника за дъждовен ден. През зимата, при настинка, върви добре. Конусите бяха събрани, както е написано, зелено. Грижете се добре за саксиите, те се почистват трудно.

Zukeng_2, http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=51162.0

Сладкото от шишарки наистина е много полезно нещо. Дадох на сина си кашлица, когато той още не беше на годинка. Помогна много. В Кавказ сладкото е високо ценено.

Маруха, https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/varene_iz_sosnovyh_shishek/?page=2