Какво е по-добре да се пие вечер. Видео: Яденето преди лягане е огромна вреда или полза

Мненията за това колко часа преди лягане можете да ядете, за да не натрупате излишни килограми, са разделени. "Постсъветските" диетолози се застъпват за тричасов интервал между вечеря и лягане. Женските списания казват, че след шест е по-добре да не опитвате. Почти всички източници за бодибилдинг и фитнес настояват да ядем нещо като пилешки гърди с краставица или пакет извара без никакви подсладители. Кажете, така мазнините няма да се отлагат и ще загубим излишъка по-бързо. И израелски учени твърдят, че можем да ядем въглехидрати в последното хранене и да отслабнем. Как стоят нещата в действителност?

Въглехидрати през нощта и хормонални нива

Изследователи от университета Herbew в Йерусалим „нахраниха“ група хора с въглехидратна храна за една нощ. Тестовата група в проучването получава класическото „фитнес меню“ от риба или гърди и зеленчуци през нощта. В същото време се различава само разпределението на макронутриентите през деня, но не и тяхното количество.

Каква беше изненадата на учените, когато след шест месеца почти всички участници в експеримента с въглехидратна вечеря показаха намаляване на процента на мазнини. Освен това нивата на хормоните лептин и грелин се балансираха, сънят и качеството на живот на анкетираните се подобриха.

Тестовата група в проучването също получава диета от 1500-1700 kcal, но въглехидратите са равномерно разпределени през целия ден. Контролната група с въглехидрати през нощта има по-стабилно ниво на глюкоза и липса на колебания в апетита през целия ден. Следователно поносимостта на диетата е добра за тях.

Нивата на инсулин в групата на "нощните ядещи" са относително стабилни през целия ден и не ги провокират към преяждане.

Защо преяждаме вечер

Приблизително една четвърт от пациентите със затлъстяване страдат от така наречения „нощен сън“. Те се събуждат късно през нощта от глад и отиват направо в хладилника. Учените са установили, че подобно поведение не е лош навик и не е промискуитет. Обвинявайте „бушуващите“ хормони, а именно кортизола и инсулина. След умерена вечеря от парче протеинова храна и порция зеленчуци, нивото на хормона на стреса кортизол се повишава драстично. Това събужда нещастниците и ги тласка към хладилника. Нощното хранене нарушава механизмите на съня, допринася за умората на нервната система и не ви позволява да се възстановите напълно от физическо натоварване.

„Хранителният сомнамбулизъм“ не допринася за загуба на тегло, тъй като човек консумира повечето от калориите си в полусъзнателно състояние. Ясно е, че няма да преяжда пилешки гърди със зеле, а нещо по-интересно и калорично. В същото време много хора дори не помнят вечерни закуски и не могат да разберат защо с „каноничната“ диета наднорменото тегло само се увеличава.

Очевидно е, че колкото повече дъвчем сушени пилешки гърди с краставици за вечеря, толкова повече рискуваме да попаднем в групата на „хранителните сомнамбули“. Освен това не трябва да следвате популярните съвети - да не ядете нищо друго освен протеини и зеленчуци след 16.00 часа или дори да се въздържате от храна цяла вечер.

Идеалната, от гледна точка на изследователите, вечеря е:

• около 25 гр. чист протеин. Толкова получаваме например от 130 г сварени или печени пилешки гърди;
• около 50-75 гр. въглехидрати. Помислете за нещо като 100 г варени тестени изделия или елда, можете също да ядете варива, пълнозърнест хляб, кафяв ориз или дори пита хляб;
• около 15-20 гр. мазнина. Салата с лъжица растително масло или резени авокадо ще допълнят вечерното хранене

Не обичате да броите макронутриенти? Вземете обикновена чиния с размери 20 см. Разделете я наполовина, напълнете половината със зеленчуци. Нека да са задушени зеленчуци с растително масло или някакъв вид салата. След това сложете парче месо или птица на скара върху една четвърт от чинията и вземете друга четвърт със зърнена каша или паста от твърда пшеница. Не добавяйте мазни сосове от сирене или заквасена сметана и ще получите почти същия набор от макронутриенти, както в схемата.

На вечеря можете да пиете вода или билков чай, но е по-добре да не пиете стимулиращи напитки и алкохол на вечеря. Количеството пиене трябва да бъде умерено, с адекватен прием на калории (около 400-500 kcal), няма смисъл да „измивате глада“.

Очевидно това е доста обемно и „тежко“ ястие, което не можем да смиламе за няколко часа. Препоръчително е да ядете такава вечеря 3-4 часа преди лягане, за да се „успокои“ хормоналната система и сънят да е дълбок и спокоен. Хранете се редовно и правилно, не забравяйте за физическата активност и със сигурност ще постигнете всичките си фитнес цели.

Можете ли да ядете въглехидрати след тренировка? Какво да ядем преди и след тренировка за отслабване

Мечтата за стройна фигура може да принуди човек значително да се ограничи в храненето и радикално да промени начина си на живот. Не е толкова трудно да следвате някои от препоръките на диетолозите: лесно можете да създадете диета, която ще включва храни с определено съдържание на калории, или да стигнете до работа с колело. Има обаче едно изискване, което не всеки може да изпълни: не яжте след 18.00 часа. Причината е не само възникващото чувство на глад. Ако човек се върне от работа не по-рано от 20.00 часа, той просто няма време да вечеря в препоръчаните часове и само малцина могат да останат без храна от обяд до следващата сутрин. Има и психологически фактори: след напрегнат работен ден с неговите трудности и стрес, има напълно оправдано желание да се отпуснете. Яденето на вкусна храна е един от най-добрите начини да се успокоите и да откъснете мислите си от нещата. Не е изненадващо, че много хора свикват да пълнеят вечер, пренебрегвайки всички съвети на лекарите.

За щастие проблемът има решение. Има редица продукти, които могат да се консумират след 18.00 часа без риск от натрупване на излишни килограми. Предлагаме списък с такива продукти на вниманието на читателите.

Този сладък плод се смята за един от най-ефективните средства за изгаряне на мазнини. Калоричното му съдържание е ниско. Съдържа голямо количество пектин, който помага за подобряване на храносмилането и премахване на тежестта в стомаха.

Плодовете киви са богати на органични киселини, които могат да бъдат вредни при заболявания на стомашно-чревния тракт. Струва си да използвате киви с повишено внимание, дори ако имате алергични реакции към екзотични зеленчуци и плодове.

Източник: depositphotos.com

Камбала е идеална за диетична храна. Месото му съдържа много протеини и само 3% мазнини, предимно под формата на полезни за организма омега-3 и омега-6 мастни киселини. Енергийната стойност на рибата е 90 kcal на 100 g продукт. Редовното включване на писия в диетата помага не само за поддържане на оптимално телесно тегло, но и за подобряване на състоянието на кожата, косата и ноктите.

Източник: depositphotos.com

Калоричното съдържание на треска е едно от най-ниските сред протеиновите продукти (69 kcal на 100 g). Месото на рибата е богато на йод, сяра и витамин РР, така че употребата му има благоприятен ефект върху функционирането на нервната система, а също така подобрява състава на кръвта и кръвообращението като цяло.Треската не се препоръчва да се включва в диетата за хора, които имат проблеми с бъбреците или страдат от жлъчнокаменна болест. Лекарите имат информация, че месото от треска, когато се консумира умерено, може да понижи кръвното налягане.

Източник: depositphotos.com

Червеното цвекло има сладък вкус и наистина е с високо съдържание на естествени захари. Следователно, кореновата култура отдавна се смята за неподходяща за тези, които се стремят да отслабнат.

Според последните данни съставът на цвеклото е уникален: при редовна употреба той ви позволява да нормализирате храносмилането, да напълните тялото с витамини и микроелементи, да подобрите състава на кръвта и да нормализирате функциите на много органи и системи. Калоричното съдържание на кореновата култура не надвишава 40 kcal на 100 г. Към днешна дата има няколко диети, които включват сурово или варено цвекло като основен хранителен компонент, осигурявайки значително намаляване на телесното тегло.

Хората с хронични заболявания трябва да ограничат консумацията на цвекло: диабет, оксалурия, честа диария и гастрит. Здравият човек трябва да яде цвекло всеки ден. Освен всичко друго има и успокояващ ефект. Консумирайки цвекло в късния следобед, можете да облекчите ефектите от дневния стрес и да подобрите качеството на съня.

Източник: depositphotos.com

Гъбите се считат за тежка храна, но въпреки това шампиньоните не са забранени за ядене вечер: те съдържат вещества, които бързо и ефективно потискат глада. Това свойство се проявява особено пълно, когато в диетата са включени сурови шампиньони (например като част от салати). Освен това те съдържат незаменими аминокиселини, витамини и минерали.

Добавяйки само 2-3 гъби към вечерното меню, бързо ще се почувствате сити и ще получите много витамини и минерали, без да навредите на фигурата си.

Източник: depositphotos.com

Всички видове зеле (зеле, броколи, карфиол, брюкселско зеле и др.) Съдържат голямо количество хранителни вещества, нискокалорични са и са подходящи за вечерна закуска.

Когато използвате зеле, трябва да вземете предвид някои от нюансите:

• зеле, сурово или кисело зеле, може да причини прекомерно образуване на газове в червата;
• зеле не се препоръчва при повишена киселинност на стомашния сок;
• карфиолът не трябва да се яде суров;
• карфиолът може да влоши състоянието на пациенти с подагра;
• броколите и карфиолът могат да причинят алергии;
• Яденето на броколи може да повлияе неблагоприятно на здравето на хората със заболяване на щитовидната жлеза.

Източник: depositphotos.com

Тиквата е склад на витамини, микроелементи и фибри, полезни за храносмилането. Този зеленчук съдържа много биологично активни вещества, не е за нищо, че от древни времена се използва за лечение на различни патологии.

Когато е включена във вечерното хранене, тиквата има успокояващ ефект върху тялото: тя е богата на вещества, които помагат за намаляване на тревожността и премахване на безсънието. Пулпът на плода е нискокалоричен (22 kcal на 100 g). Няколко резенчета портокал, запечени на фурна, ще заситят идеално глада ви.

Противопоказания за употребата на тиква се считат за ниска киселинност на стомашния сок, склонност към метеоризъм, захарен диабет и индивидуална непоносимост.

Източник: depositphotos.com

Енергийната стойност на ряпата е 30 kcal на 100 г. В същото време, за разлика от много други зеленчуци и плодове, тя не оказва вредно въздействие върху диабета. Препоръчва се да се обърне внимание на продукта при затлъстяване и излишък на холестерол в кръвта.

Подобно на някои други кръстоцветни растения, ряпата има успокояващ ефект върху човек, стабилизирайки състоянието на нервната система. Включването на ряпа във вечерното хранене е напълно оправдано.

Източник: depositphotos.com

Има три разновидности на целината: листна, листна и коренова. Всички те са нискокалорични и богати на вещества, които насърчават загубата на тегло. Установено е, че в процеса на храносмилане на целина тялото изразходва повече енергия, отколкото получава.

Всяка част от растението съдържа голямо количество калий, както и манган, натрий, фосфор и калций, витамини, етерични масла и полиненаситени мастни киселини. Стръковете и корените на целината съдържат много фибри, които имат положителен ефект върху работата на червата. Зеленчукът може да се консумира суров, варен или печен. Когато се използва като гарнитура, ускорява и оптимизира процеса на усвояване на протеините. Сокът от целина, смесен със сокове от други зеленчуци или плодове, е много популярен.

Целината има силни диуретични, противовъзпалителни, тонизиращи, имуностимулиращи и съдоразширяващи свойства. Следователно употребата му в храната изисква умереност и предпазливост. При хипотония, уролитиаза, разширени вени, епилепсия или стомашно-чревни заболявания в острия стадий, употребата на целина (особено под формата на прясно изцеден сок) може да влоши състоянието на пациента. Продуктът не се препоръчва на жени, страдащи от маточно кървене, както и на бъдещи майки, тъй като съдържа вещества, които тонизират мускулатурата на матката. При кърмене включването на целина в диетата може да повлияе неблагоприятно на вкуса на кърмата.

Много често се сблъскваме с факта, че не можем да заспим по никакъв начин, ако не вечеряме добре преди лягане. И почти винаги, неспособни да издържим на „пристъпите на глад“, ставаме от леглото, отиваме в кухнята и задължително хапваме нещо вкусно и напълно нездравословно. Идва нов неприятен момент - сега стомахът е пълен с храна и тежестта в стомаха вече започва да се намесва. Какво да правя, как да бъда? Как можете да ядете такава полезна закуска през нощта, така че силно чувство на глад да не ви преследва преди лягане, да няма тежест в стомаха и, разбира се, безсънието да не ви притеснява? За това - в тази статия.

На първо място, трябва да се отбележи един важен факт: каквато и храна да приемате преди лягане, тази храна ще остане в стомаха ви, неусвоена, тъй като тялото вече получава командата да "спи" и няма време изобщо за работа. Ето защо е по-добре да вечеряте около няколко часа преди лягане: за да нямате време да почувствате глад и храната да бъде напълно обработена. За 2 часа тялото ни, като правило, напълно усвоява храната и по този начин изпразва стомаха, изпращайки преработените храни в червата.

И все пак - какво можете да ядете през нощта?

Сигурни ли сте, че искате да ядете преди лягане? Може би тялото ви просто се нуждае от течност в този момент. Ето защо в някои случаи можете просто да изпиете чаша вода или зелен чай (можете да си сварите чай от лайка). Има голяма вероятност гладът да се оттегли от вас. И най-добрият вариант може да се нарече инфузия на шипка - тя със сигурност потиска апетита! Що се отнася до храната през нощта, тук си струва да споменем следните храни и ястия, които насищат тялото:

Възможно ли е да се ядат плодове през нощта или е вредно?

Плодовете, които всички обичаме, е позволено да ядем преди лягане. Има обаче някои препоръки как най-добре да направите това, за да не се подобрите и да не почувствате тежест в стомаха:

• Можете напълно да замените късна вечеря или нощна закуска с плодове, за предпочитане пресни. Портокалът е най-добре да се нарязва на малки филийки, също така се препоръчва да се раздели ябълка, круша или банан. В същото време трябва да ядете бавно, да дъвчете добре всеки плод и едва след това да поемете плодовата „каша“.
• Сушените плодове са добър заместител на плодовете. Подобно на последното, шепа сушени плодове трябва да се сдъвчат старателно преди да бъдат изядени.

Между другото, бананите са много добри за успокояване на нервната система.

Етерично масло като средство за потискане на апетита

Опитайте да вдишвате ароматите на продуктите за ароматерапия, за да намалите глада си. Сред най-ефективните етерични масла обикновено се отбелязват с аромат на ябълка, ягода, череша, банан, портокал, мента, канела, пачули или ванилия. Препоръчително е да вдишвате, като донесете бутилката до всяка ноздра, 2-3 пъти.

Не преяждайте през нощта, яжте само най-полезните храни преди лягане и оставете вашето здраве и фигура да бъдат в перфектно състояние.

Ядете ли през нощта?

Опциите за анкета са ограничени, защото JavaScript е деактивиран във вашия браузър.

„Ако искате да отслабнете, не яжте след шест вечерта“, ни казаха нашите родители и грешаха. Днес все повече диетолози са съгласни, че храненето вечер е не само възможно, но и необходимо. Единственото нещо, което трябва да имате предвид е, че не е нужно да ядете точно преди лягане, но планирането на вечеря като най-важното хранене за деня е задължително. Каква трябва да бъде вечерята за отслабване и какво да правите, ако гладът ви напада през нощта - разказват експертите на MedAboutMe.

Чувството на глад се засилва вечер - тази аксиома е позната на всички отслабващи. Това се дължи на първо място на факта, че до вечерта човек обикновено се чувства уморен, дневните задължения и грижи не преминават без следа. За да се справите с емоционалното бреме и временния срив, трябва да ядете. И доста гъста вечеря по отношение не на съдържанието на калории, а на насищане на тялото с хранителни вещества е това, което лекарят поръча. Без него няма да има прилив на сила и енергия, което означава, че вашето благосъстояние ще пострада. Но това не е единствената причина за повишаване на апетита вечер.

Засиленото чувство на глад се дължи и на факта, че тялото се подготвя за многочасово ограничаване на храната, тъй като ще трябва да прекара цяла нощ без храна. Задейства се защитен механизъм, който изисква достатъчно енергия за нормалното функциониране на всички органи и системи.

По време на нощна почивка, когато човек се наслаждава на "прегръдката на Морфей", хипофизната жлеза активно произвежда хормона на растежа соматотропин. Малко хора знаят, че действието му е насочено, наред с други неща, към изгаряне на адипоцити (мастни клетки). Това означава, че всички метаболитни процеси, които се случват в тялото през нощта, се извършват главно поради изгарянето на мазнини.

Но ако въглехидратите доминират в менюто за хранене и след като нивото на кръвната захар се повиши значително, се произвежда голямо количество инсулин. Това блокира действието на хормона на растежа, хипофизната жлеза получава сигнал за получаването на допълнителна порция енергия и спира изразходването на резервите на тялото, за да поддържа живота си. Ето защо хората спират да отслабват в съня си!

Експертен коментар

Артемиева Анастасия Александровна, ендокринолог, диетолог на мултидисциплинарен медицински център "NouvelleClinic"

Дългострадалният въпрос „какво мога да ям, за да отслабна?“ може еднакво да се припише на храненето през деня и на вечерното хранене. Основният модел остава: ако искате да отслабнете, трябва да ядете по-малко от броя калории, които сте изгорили този ден. Ето защо, ако сутринта практически не сте яли, а за вечеря падна по-плътно хранене и в същото време не сте превишили дневния си калориен прием на храна, тогава не трябва да има наддаване на тегло. И обратно, ако съдържанието на калории в дневната диета надвишава вашите нужди, тогава липсата на вечеря няма да ви помогне да отслабнете.

Препоръката за ограничаване на приема на храна във времето се основава преди всичко на ефекта й върху стомашно-чревния тракт и съня. Не трябва да ядете по-късно от 2-3 часа преди лягане, за да предотвратите рефлукс и обостряне или развитие на стомашно-чревни заболявания (гастрит, езофагит и др.). Също така късното хранене може да повлияе на качеството и продължителността на съня. Проучванията по този въпрос обаче са доста противоречиви, така че се ръководете от чувствата си. Ако след прием на някакви продукти вечер сънят ви е нарушен, тогава те трябва да бъдат изключени от късна вечеря.

За да се ограничи калоричното съдържание на храната вечер, може да се използва препоръка, базирана на термогенезата, т.е. консумация на енергия за храносмилане през деня. По този начин е известно, че термогенезата е по-изразена сутрин и минимална вечер. В същото време консумацията на енергия за храносмилането на протеинови храни е по-висока от въглехидратните храни и е минимална при храносмилането на мазнини.

По този начин, като давате предпочитание на протеинови храни с ниско съдържание на мазнини във вечерното хранене, можете до известна степен да коригирате циркадния биоритъм на термогенезата.

Идеалното време за вечеря е различно за всеки от нас. Експертите съветват да планирате вечеря не по-късно от 4 часа преди лягане. Така че, ако вие и вашето домакинство си лягате в 22 часа, можете да съберете всички на масата в 18.00 часа. Ако не спите поне до полунощ, можете да добавите порция енергия към тялото в 20.00 часа.

На тъмно, прекарано в покой, тялото не само почива, но и се възстановява. Задачата на вечерята е да осигури този процес с ресурси.

Идеалната вечеря се състои от протеини и порция зеленчуци. Имайте предвид, че зеленчуците трябва да имат два пъти по-голямо количество протеини, като е добре половината от зеленчуците да бъдат поднесени сурови в чиния, а другата част да са приготвени на фурна или на пара. Лесно е да следвате тази препоръка, а ползите за здравето са големи.

• Опции за протеиново меню: морски дарове, риба, гъби, извара, яйца, леща, бяло сирене, боб.
• Опции за зеленчуково меню: зелена салата, целина, тиквички, броколи, брюкселско и карфиол, чушки, тиква, домати, краставици, авокадо.

Експертен коментар

Графикът на хранене зависи от избраната от вас концепция за хранене. Днес има много такива концепции и всяка има както своите истории за успех, така и собствени примери за неефективност. В някои случаи времето за хранене е строго регламентирано и се въвеждат ограничения - спазвайте интервали от поне 4 часа, не яжте след 18 часа, в някои - можете да използвате интуитивен подход - яжте по всяко време продукти от разрешения асортимент . Ето защо, на първо място, трябва ясно да разберете препоръките на конкретната хранителна система, която решите да следвате.

Ефектът от отслабването ще бъде по-забележим, ако в допълнение към диетата приведете в оптимално състояние и други фактори, които влияят на тялото ви - от физическа активност до мисли за себе си, вашата привлекателност, сложността или лекотата на пътя към хармония и др.

Също така е полезно да овладеете културата на хранене, която не зависи от вашата диета. Абсолютният лидер по ефективност от една страна и пренебрегване от друга е ... старателното дъвчене! Въпреки това, той дава надеждно усещане за ситост с малко количество храна. Ето защо, следният съвет може да се счита за универсален: вземете малко количество от продукта, който можете да ядете, и дъвчете всяка порция поне 32 пъти - по 1 за всеки зъб. Ще се почувствате достатъчно сити, за да заспите.

Ако вашата хранителна система не ви позволява да ядете през нощта, можете да научите прости дихателни упражнения, които облекчават желанието за хапване. Те отнемат по-малко от 1 минута, могат да се извършват във всяка позиция на тялото (изправени, седнали, легнали, ходещи), дори незабелязани от други хора.

Ако сте яли правилната вечеря, вероятността от връщане на глада е ниска. Но ако апетитът все пак се върна час-два след вечеря, не бързайте да отидете до хладилника, опитайте се да го „надхитрите“!

• Изпийте чаша студена вода.

Обикновено това просто действие вече е достатъчно, за да не ви безпокои чувството на глад. Водата не съдържа калории, но течността изпълва стомаха и намалява желанието за храна. През топлия сезон можете да добавите няколко кубчета лед към чашата. Има мнение, че студената вода не само помага за потискане на апетита, но и помага за наддаване на тегло, тъй като тялото изразходва допълнителна енергия за нагряването му.

• Поглезете тялото си с билков чай.

Ароматният билков чай ​​на базата на мента, маточина, лайка и други лечебни растения ще ви помогне да се отпуснете и да настроите тялото си за сладки сънища. Ако се притеснявате от безсъние, изпийте чаша топло мляко с чаена лъжичка мед като алтернатива.

Експертен коментар

Всеки многократно е чувал, че е невъзможно да се яде през нощта и през нощта. Защото всичко се отлага в мастното депо, а депото е различно за всеки - стомаха, страните, задните части, а някой дори има ръце. Всичко, което сте яли през нощта, ще бъде видимо на сутринта под формата на скрити коремни мускули и спасителен кръг или отпусната кожа на краката ви под формата на целулит. Колкото и да се „убивате“ в тренировката, било то и най-трудната, няма да получите корем, релеф и стройно тяло, като ядете въглехидрати или мазнини през нощта.

Ако искате да ядете и просто не можете да спрете, трябва да хапнете сложни или прости въглехидрати. Мазнините могат да се ядат само преди обяд, плодовете след обяд до 18.00 часа. Вечерта може фибри и протеини. Също така вечер можете да хапнете всякакви зеленчуци, билки, риба и да пиете зелен чай. Не забравяйте, че най-добрата вечерна закуска са зеленчуците. Закуската трябва да бъде лесно смилаема, тъй като тялото ни почива през нощта.

За да избегнете нощните закуски, трябва да ядете правилно през деня, тогава ще избягвате да ядете картофи и сладкиши през нощта. Пийте много вода през целия ден. Водата не само премахва жаждата, но и помага да се следи състоянието на кожата и тялото като цяло.

Хората, които са на строга диета, могат да се отпуснат рано или късно, така че съветът е: яжте правилно през седмицата, а в събота си организирайте шкембе, яжте всичко, което обичате преди 16.00 часа в порция от 250 ml-300 ml . И след това започнете да влизате отново в режима. Така че ще бъде по-лесно да спазвате диета и няма да имате сривове. Гледайте диетата си, защото както се казва - пресата се приготвя в кухнята. Всички здравословни закуски и ползотворни тренировки!

Време е да заспите и все още се чувствате празни в стомаха си? Така че наистина не можете без лека закуска. Без вреда за здравето и фигурата изберете една от следните опции:

• Ябълка, круша, портокал, грейпфрут, горски плодове Пресните плодове и горски плодове са сред най-добрите видове закуски преди лягане, те могат да дадат на стомаха усещане за ситост, като същевременно не увеличават значително дневните калории. Но е изключително важно да се консумират умерено, тъй като повишават нивата на кръвната захар. До какво може да доведе това - вече казахме по-рано.
• Салата от пресни зеленчуци. Пресни зеленчуци на трапезата - първото правило на столетниците. Всеки човек трябва да ги консумира в достатъчни количества през сезона, това допринася за нормализиране на метаболизма, насища тялото с витамини. Когато избирате зеленчуци за салата, ръководете се от вашите вкусови предпочитания, но не забравяйте, че можете да ядете само малка част. Краставици, домати, зеле, моркови, зелена салата - могат да станат участници във вашето хранене. Най-добре е да напълните ястието с лимонов сок, по-добре е да откажете масла преди лягане.
• Естествено кисело мляко, кефир. Качествените млечни продукти не съдържат добавки и захар, но са с високо съдържание на калций, който е от съществено значение за здрави нокти и силни кости. Киселото мляко и кефирът не предизвикват тежест в стомаха, а утоляват глада и подобряват храносмилането.
• Морска храна. Малка порция морски дарове няма да навреди на добрата нощна почивка, но ще помогне за насищане на тялото с хранителни вещества възможно най-скоро и ще успокои апетита.

От една страна, вечер и по време на сън метаболизмът ни се забавя и всички неизразходвани енергийни резерви със сигурност ще се трансформират в мазнини. И ако изведнъж ядем нещо през нощта, тогава калориите от тази храна също ще се превърнат в мазнини, защото няма да имат време да изразходват. Изглежда, че всичко е правилно, но защо понякога всичко се случва не съвсем така? Защо някои хора понякога си позволяват нощни закуски и изобщо не се притесняват от наднорменото тегло?

Да започнем с това, че всеки е различен. Те могат да се различават по различни параметри, като скорост на метаболизма, киселинност на стомаха и т.н. Навикът за похапване преди лягане също може да бъде различен. За някои това е нощен ритуал, който завършва с неконтролирано поглъщане на всичко, което има в хладилника. За други нощната закуска е нещо принудително, защото не са успели да вечерят пълноценно вечерта (късна работа, висока заетост, нощни смени и т.н.).

В първия случай нощната закуска се нарича просто нощно „пренасищане“ и почти винаги води до наднормено тегло. Във втория случай, ако нощно хранененяма характер на ежедневен навик и е организиран разумно, тогава не е нужно да се тревожите за излишни килограми. Основното е да разпознаете навика си навреме и да коригирате поведението си.

Ако се храните много нерационално през деня, пропускате хранения, „хапвате“ или ядете много сладко, бъдете готови, че силен глад може да ви завладее през нощта. Тогава пътуванията до хладилника не можете да избегнете. И ежедневните среднощни „обсади“ на кухнята, както вече разбрахте, няма да ви доведат до добро. Следователно този навик трябва да бъде изкоренен. Започнете да се храните добре през целия ден, премахнете излишните бързи въглехидрати от диетата си, спрете да пропускате основните хранения и тогава няма да ви измъчва нощният глад.

Когато седите до късно пред компютъра или пред телевизора, вероятно можете автоматично ям вредна хранаи закуски, които ще навредят на фигурата ви и могат да доведат до храносмилателни разстройства. Ако по някаква причина трябва да седите дълго време пред монитора, приучете се да не ядете нищо по това време (дори семена) и да не пиете напитки, които възбуждат нервната система и храносмилането. Алкохолът, кафето, чаят, подсладените напитки също влияят на апетита, което ни кара да ядем повече по това време на деня.

Разбира се, понякога има ситуации, когато по някаква причина не е възможно да се яде навреме и преди лягане наистина искате да ядете. И не всеки има достатъчно сила на волята, за да се насили да заспи с къркорещ „звяр“ в стомаха. В този случай не е нужно да се измъчвате. Малка закуска няма да навреди на фигурата ви, основното е да знаете какво можете да ядете преди лягане и от какво е по-добре да се въздържате.

Стандартната рецепта за ядене на ябълка преди лягане ще бъде напълно погрешна. Факт е, че ябълките са богати на плодови киселини и пектин. А тези вещества, напротив, стимулират храносмилането. Това свойство е добре да се използва през деня при липса на апетит. Ако вие (или вашето дете) трябва да ядете, но не можете да се насилите, тогава изяжте една ябълка и след половин час или час ще почувствате жесток апетит. И всичко това е благодарение на тези киселини. Освен това ябълките, както всеки друг плод, съдържат захар. А колебанията в кръвната захар също предизвикват чувство на глад. Затова яденето на ябълки или други плодове преди лягане не е най-добрият съвет.

Като цяло, преди лягане е по-добре да откажете храна, която съдържа много въглехидрати. Въглехидратите повишават нивата на инсулин, а именно инсулинът е отговорен за натрупването на мастни резерви от неизползваните калории. Ако инсулинът е нисък по време на нощно хранене, тогава вероятността от наднормено тегло от тази закуска клони към нула. С прости думи: без бързи въглехидрати през нощта. Също така е препоръчително да ограничите бавните въглехидрати, тъй като те все пак влияят на нивата на инсулина.

Безопасно е да ядете 1-2 пилешки яйца преди лягане, малко количество нискомаслено извара или сирене. Тези храни са с високо съдържание на протеини и умерено съдържание на мазнини, за да се чувствате сити. Като цяло, малко количество млечни продукти с умерено съдържание на мазнини засищат глада много бързо и създават комфортно усещане в стомаха. Основното условие е да няма сладки добавки към тях. Също така избягвайте обезмасленото кисело мляко или продуктите от извара или прочетете внимателно съставките. Много често производителите добавят нишесте (добавка E1422) към такива продукти, за да подобрят консистенцията. И нишестето също е въглехидрат, от който изобщо не се нуждаем през нощта.

Също така е добре от време на време да похапвате с малко количество печена риба или пиле на пара със зелени зеленчуци. Просто не добавяйте никакви сосове към тях, тъй като те почти винаги съдържат въглехидрати и допълнителни калории. За да разберете какво означава малко количество, представете си стандартната дневна порция и я разделете на 3-4 части. Това ще бъде малка безопасна сума за вас.

Ако практикувате нощни закуски само от време на време, те нямат вредни последици за фигурата. Не само това, има проучвания, които доказват, че хората, които хапват малко преди лягане, като цяло могат да ядат по-малко на следващия ден. И сънят на такива хора е по-дълбок и по-здрав от този на гладуващите през нощта. За някои хора тази стратегия може действително да ви помогне да отслабнете. В крайна сметка стресът, причинен от глад, хроничната липса на сън и преяждането на следващия ден са част от причините за излишните килограми.