Странични ефекти на спирулина. Дозировка на ден

Спирулина водораслипринадлежи към групата на зелените водорасли. Изглежда така: боядисан е в тъмнозелен, синьо-зелен или изумруден цвят и има формата на спирала (виж снимката), поради което е получил съответното име. Водораслите имат специфична миризма, излъчваща рибени нотки. Вкусът на спирулина също е специфичен, затова най-често се консумира с други хранителни продукти, но в никакъв случай не се подлага на термична обработка, за да не загуби своите полезни и лечебни свойства.

Това растение изисква алкална среда. Днес са останали само 3 езера, в които може да се намери: Texcoco, Chad, Chinhay.

Спирулина водорасли могат да бъдат закупени под формата на капсули, хранителни добавки и прах.

Как да изберете и съхранявате?

Водораслите спирулина трябва да бъдат избрани и съхранявани правилно, тъй като този продукт е не само чудесно допълнение към вашите ястия, но и много полезна хранителна добавка. За да донесе възможно най-голяма полза на организма, спирулината трябва да е с високо качество.Предлагаме ви да вземете под внимание няколко препоръки, които ще ви помогнат при избора на продукт.

• Първо, разберете от продавача дали има сертификати за качество, доказващи, че продуктът е преминал необходимите тестове.
• Уверете се, че магазинът спазва санитарните стандарти.
• Когато избирате водорасли спирулина на прах, не забравяйте да обърнете внимание на срока на годност, посочен на опаковката. Също така се уверете, че опаковката не е повредена и не е била съхранявана при недопустими нива на влага.
• Свежата спирулина е тъмнозелена на цвят и прилича на листа от маруля. Ако видите тъмни петна по повърхността на продукта, водораслите са странно навити или увяхнали, по-добре е да откажете такава покупка.
• Когато купувате водорасли под формата на люспи или таблетки за лечение на определени заболявания, уверете се, че продуктът е с високо качество, като разберете информацията за доставчика и погледнете срока на годност.

Когато избирате водорасли спирулина в прясна, сушена, консервирана или друга форма, отдайте предпочитание на доверени продавачи. Също така е по-добре да не бързате да купувате продукт, който се продава с отстъпка, тъй като вероятно няма да е с високо качество.

Що се отнася до съхранението на водорасли, това зависи от точната форма, в която сте закупили този продукт. Спирулина на прах, както и таблетки и люспи, трябва да се съхраняват в херметически затворен контейнер или торба на тъмно и сухо място. Най-добре е консервираните водорасли да се съхраняват в хладилник и да се консумират до два дни след отваряне на буркана.Прясната спирулина трябва да се използва за готвене веднага след покупката, тъй като в тази форма продуктът има изключително кратък срок на годност и бързо губи положителните си качества.

Полезни свойства

Ползите от водораслото спирулина се крият в неговия химичен състав. Съдържа голям брой аминокиселини, които подобряват метаболизма, а също така помагат за почистване на тялото от токсини. Този продукт съдържа много протеини, които са важни за нормалния живот.

Съставът само на спирулина е почти идентичен с комплекса добавки, които спортистите използват в диетата си.

Това водорасло съдържа глутаминова киселина, която е необходима за мозъчните клетки, поради което редовната консумация на спирулина помага за подобряване на паметта.

Съставът включва и аргинин, вещество, което пречиства кръвта, както и инозитол, който помага за намаляване на нивата на холестерола и премахване на канцерогените от тялото.

Това водорасло съдържа тиамин, вещество, което е важно за хора, които се уморяват бързо и имат проблеми с нервната система и сърдечния ритъм.

При редовна консумация спирулина спомага за нормализиране на кръвното налягане и укрепване на имунната система.

Водораслото Спирулина има положителен ефект върху човешкия организъм, когато се консумира правилно и редовно. С помощта на този продукт жените и мъжете могат да се отърват от различни заболявания, както и да предотвратят появата им. Това водорасло често се използва в народната медицина, тъй като лечебните свойства на съставката могат да осигурят ползи за здравето. Има и аналози на този продукт, но ще говорим за тях малко по-късно.Сега нека се запознаем с полезните свойства на спирулина.

Освен това много хора се интересуват дали е възможно да се приема спирулина при шизофрения? Отговорът е ясен: не просто е възможно, но е необходимо! Този продукт ще има благоприятен ефект върху организма и при лечение на епилепсия и свързани с възрастта промени в личността.

Колко дълго ще приемате спирулина зависи от това за какво го правите. Най-често се консумира след хранене, като начинът на приложение може да варира. Пресни водорасли се добавят към салати и закуски, спирулина под формата на прах се разтваря във вода или чай, а таблетките просто се измиват с вода. По-добре е предварително да обсъдите периода на употреба на продукта с Вашия лекар.

Спирулина, хлорела и водорасли - каква е разликата?

Спирулина, хлорела и водорасли са разновидности на ядливи водорасли, които имат много прилики, което улеснява объркването на продуктите един с друг. Въпреки това, те също имат разлики. В нашата статия можете да се запознаете с тях, за да закупите точно тези водорасли, от които се нуждаете.За да направите това, предлагаме да изучите малка, но информативна таблица с описание на всеки вид водорасли.

Спирулина	Хлорела	Келп
Спирулината съдържа голямо количество антиоксиданти, както и полезни микроелементи, които при попадане в организма укрепват имунната система. Освен това продуктът се използва и за заздравяване на рани, а също и при спазване на диети за отслабване. Спирулината има наситен зелен цвят със син оттенък и може да се намери по рафтовете на магазините в няколко форми: прясна, изсушена, на таблетки и на люспи.	Хлорелата е тъмнозелена на цвят и е богата на хлорофил. Количеството му значително надвишава съдържанието на същия компонент в други видове водорасли, така че хлорела се счита за полезна за хора, които трябва да премахнат отпадъците и токсините от тялото. Хлорела може да се намери в изсушен вид в магазина, а може да се закупи и на таблетки от аптеката.	Ламинарията се отличава с високо съдържание на йод, благодарение на което употребата на тази съставка помага за нормализиране на функционирането на щитовидната жлеза. Водораслото има зелено-кафеникав цвят и се използва по-често в кулинарията, отколкото в народната медицина. Келп се сервира като основно ястие, а също така се добавя към супи и закуски. Продуктът принадлежи към категорията на кафявите водорасли и се продава в прясна, консервирана и изсушена форма.

Разликата между спирулина, хлорела и келп е не само във външния вид, но и в състава.Поради тази причина тези сортове водорасли се използват за различни заболявания, имат различни методи на приготвяне, както и напълно различни вкусове и аромати.

Как да приемате за отслабване?

Водораслото Спирулина е универсален продукт, който често се използва за отслабване. Факт е, че когато се консумира, тази съставка обгръща стомаха отвътре, удължавайки усещането за ситост за дълго време.Освен това има списък с полезни свойства на спирулина, които насърчават загубата на тегло:

• използването на морски водорасли помага за понижаване на кръвната захар и холестерола;
• укрепва имунната система;
• подобрява и нормализира функционирането на ендокринната система и стабилизира производството на необходимите хормони;
• помага за премахване на отпадъци и токсини от тялото, които пречат на полезните компоненти от храната да се усвоят правилно;
• ускорява метаболизма.

Трябва да приемате спирулина за отслабване правилно, в противен случай консумацията на това водорасло ще бъде безсмислена.Много по-лесно е да се запасите с таблетки за това, тъй като пиенето им ще бъде по-удобно от консумацията на сух или пресен продукт. Все пак трябва да знаете, че истинските таблетки, съдържащи спирулина, се отличават с тъмно синьо-зелен цвят и специфична миризма.

Пресните морски водорасли ще струват малко повече и също са доста трудни за намиране. Въпреки това, такъв продукт ще съдържа повече полезни микроелементи. Тази спирулина може просто да се добави към диетични ястия, следвайки нискокалорично меню, но сухите водорасли трябва да се варят. Можете да направите това по следния начин: вземете чаша, напълнете я с топла вода (малко повече от половината съд), добавете четиридесет грама спирулина на прах, след което сместа се разбърква старателно. Този коктейл трябва да се пие веднъж на ден, всяка сутрин, тридесет минути преди хранене.

Таблетките спирулина трябва да се приемат два пъти на ден, тоест сутрин и вечер. Трябва да вземете две таблетки наведнъж, като ги измиете с много вода. Ако сте закупили водорасли в капсули, трябва да пиете не повече от шест броя на ден.

Когато започнете да приемате спирулина за отслабване, не забравяйте да вземете предвид факта, че курсът е най-малко 25 дни. Колкото повече наднормено тегло имате, толкова по-дълго трябва да приемате хапчетата.Също така, когато се провежда курс на лечение на наднормено тегло със спирулина, е необходимо тялото да се снабдява с повече вода, отколкото когато и да е друго време. Ако се появят нежелани симптоми през първите дни, трябва да изхвърлите този продукт за отслабване.

Използване в козметологията

Водораслото спирулина често се използва за козметични цели. Въз основа на него се правят маски, които действат като подмладяващ агент,Те също така повишават тонуса на кожата и помагат да се отървете от фините бръчки. Можете да използвате водорасли в продукти за грижа за косата. Помагат за подобряване на естествения цвят и цялостното състояние на косата и й придават блясък.

Спирулина се използва доста активно в козметологията.От него се правят маски за лице и коса, антицелулитни обвивки, кремове за изглаждане на кожата на лицето и премахване на бръчки и много други. Каним ви да прочетете препоръките на нашата статия, в която ще намерите и рецепти за различни маски и съвети за използване на водорасли у дома.

Маски за лице

Спирулина може да се използва за приготвяне на ефективни маски за лице. В зависимост от останалите съставки в маската, продуктът може да помогне да се отървете от акне, подпухнали очи, бръчки и назолабиални гънки. Предлагаме ви да вземете под внимание няколко рецепти за приготвяне на лечебни маски от водорасли спирулина у дома.

• За овлажняване на кожата на лицето и около очитепригответе следния лек: стрийте две таблетки спирулина на прах или купете готова от аптеката, залейте натрошените водорасли с две супени лъжици топла питейна вода, след това натрошете кашата от прясна краставица на паста. От получената смес се вземат две лъжици и се добавят към останалите продукти, като се разбърква активно продукта. Нанесете готовата маска върху чиста, влажна кожа на лицето, като разпределите равномерно по цялата повърхност и оставете за един час. След това продуктът трябва да се изплакне с топла вода.
• Срещу бръчки и назолабиални гънкиЩе ви помогне подмладяваща маска със спирулина. За да го приготвите, трябва да натрошите една таблетка водорасли на прах, да добавите супена лъжица хладка питейна вода, както и по една малка лъжица мед, заквасена сметана и растително масло. Разбъркайте добре всички съставки и когато сместа стане хомогенна, я разпределете равномерно върху лицето си, като я оставите да изсъхне напълно. След това маската трябва да се измие с топла вода и сапун.
• За лечение черни точкиможете да приготвите следната маска на лицето си: натрошете две таблетки спирулина на прах, добавете към тях една лъжица обикновен желатин, както и една и половина лъжици топла вода, след което разбъркайте добре всички съставки, за да получите вискозен, хомогенен смес. Нанесете върху проблемните зони на лицето и оставете за два часа, след което маската трябва да се отмие.
• Можете също така да направите таблетки спирулина подхранваща масказа лице. За да направите това, стрийте две таблетки на прах и ги залейте с две супени лъжици вода със стайна температура, като добавите същото количество течен пчелен мед. Разбъркайте добре съставките, след което нанесете сместа върху лицето си, като я разпределите равномерно върху всички зони. Трябва да измиете маската след един час.

В козметологията използването на спирулина за приготвяне на маски за лице е много популярно не само у дома, но и в салоните за красота.Използвайки този продукт за грижа за кожата, можете да й осигурите младост и еластичност в продължение на много години.

За коса

Таблетките от водорасли спирулина могат да се използват и за приготвяне на маски, които стимулират растежа на косата, предотвратяват косопада, а също така помагат в борбата с пърхота, гъбичките, мазния или сух скалп. Представяме на вашето внимание няколко прости рецепти за приготвяне на домашни лекове..

• За да приготвите маска против косопад, трябва да изпълните следните стъпки: вземете една малка лъжица спирулина на прах (може да си купите готова или натрошена таблетка), добавете към нея два жълтъка, като внимателно ги отделите от белтъците, след това налейте лъжица прясно изцеден лимонов сок и разбъркайте добре съставките. Нанесете получената маска върху чиста влажна коса, като я разпределите добре в корените, сложете шапка за плуване и увийте главата си с топла кърпа. Продуктът трябва да престои половин час, след което маската се отмива с топла, но не гореща вода, като се използва шампоан.
• Друга маска ще помогне за ускоряване на растежа на косата. Може да се приготви чрез смесване на чаена лъжичка сусамово масло, същото количество спирулина на прах и добавяне на две супени лъжици лечебна глина. Продуктът се втрива в корените на косата и се оставя за двадесет минути, след което маската се отмива с вода и шампоан.
• За да се отървете от пърхота и гъбичките, както и от други заболявания на скалпа, трябва да приготвите маска за коса, като смесите супена лъжица овесени ядки, белтък от едно яйце, супена лъжица спирулина на прах (можете да използвате каша от пресни водорасли, натрошени в блендер) и лъжица топла питейна вода. Нанесете сместа в корените на косата и втрийте с върховете на пръстите си за няколко минути, след което оставете маската да действа половин час, след което изплакнете продукта с вода и шампоан.
• Ако искате да направите косата си блестяща и силна, пригответе следната маска: смесете малка лъжица спирулина на прах с две лъжици прясно изцеден сок от моркови, добавете жълтък и пет капки лимонов сок, след което разпределете сместа върху косата и оставете за половин час. След необходимото време маската трябва да се измие с вода и шампоан.

Всяка от описаните по-горе маски за коса трябва да се използва не повече от два пъти седмично. Освен това се опитайте да миете косата си не повече от три пъти седмично, в противен случай косата ви ще се замърси много по-бързо.

За тяло

Спирулина се използва в козметологията като продукт за обвиване на тялото. В този случай е препоръчително да купувате водорасли не пресни или на таблетки, а на прах, тъй като такава спирулина е фино смляна.

Приготвянето на сместа за обвиване е много лесно. За целта смесете четири големи лъжици домашно пълномаслено кисело мляко, две лъжици пресен мед и две-три лъжици спирулина на прах. Всички съставки трябва да се смесят добре и след това да се нанесат върху проблемните зони на тялото, които трябва да бъдат стегнати или овлажнени. След като нанесете продукта върху тялото, увийте го в хранителен филм, след което легнете под топло одеяло за половин час. След необходимото време трябва да вземете душ и обилно да изплакнете сместа от тялото си.Препоръчително е да използвате този продукт не повече от три пъти седмично. В комбинация с физическа активност, такива обвивки помагат не само да стегнат кожата, но и да се отърват от целулита.

Използвайте в кулинарията

Водораслите спирулина са доста популярен продукт, който се използва в кулинарията. Слага се в тесто, омлети, а също и в салати.

Благодарение на този компонент ястието придобива вкус на канела.

Водораслото Спирулина е отлична подправка, която в зависимост от вашите вкусови предпочитания може да се добавя към различни ястия.

На базата на това водорасло се приготвят напитки, които насищат тялото с витамин В12 и протеини. Препоръчително е да се включват в диетата на хора, които са на суровоядство и веганство.

Вреда от водорасли спирулина и противопоказания

Водораслите спирулина могат да причинят вреда, ако имате индивидуална непоносимост към продукта. Противопоказан е за употреба от хора с хронични бъбречни заболявания, както и хипертония.

Водораслите могат да причинят вреда, ако не се спазват противопоказанията. Те включват следните фактори:

• хипотиреоидизъм;
• вътрешно кървене;
• удар;
• язва;
• тромбоза;
• алергии или индивидуална непоносимост.

Освен всичко друго, необходимо е стриктно да се спазва количеството на продукта, приет перорално, тъй като предозирането може да причини гадене, диария и повишаване на телесната температура. Спирулина също не трябва да се дава на възрастни хора и деца под пет години.

При свръхчувствителност към съставката може да се появят главоболие, мускулни спазми и загуба на съзнание. Най-добре е да се консултирате с вашия лекар, преди да вземете спирулина за лечение на каквото и да е медицинско състояние.

Как да отглеждаме спирулина?

Можете дори да отглеждате водорасли спирулина у дома, ако намирането им в магазина е проблематично. Имайки такава полезна съставка под ръка, можете да приготвите лекарства, маски и кремове, които ще ви помогнат да поддържате здравето на тялото си. Каним ви внимателно да проучите условията за отглеждане и развъждане на водорасли, за да го направите сами у дома.

За да отглеждате спирулина ще ви трябва саксия, ултравиолетови лампи и малко теоретични познания. Трябва да се помни, че водораслите растат в минерално-алкална вода и изискват специален температурен режим и насищане на водата с въглероден диоксид. Можете да създадете среда, подходяща за спирулина и отглеждане на водорасли, както следва:

• купете голям десетлитров аквариум и го напълнете с вода;
• изсипете сто и петдесет грама сода, двадесет и пет грама калий, десет грама сол, един грам вар, пет грама калиев нитрат в течността, добавете десет милилитра висококачествен зелен чай и един грам магнезиев сулфат ;
• доведете температурата на водата в аквариума до двадесет и шест градуса;
• инсталирайте компресора;
• закупете щам (спори) на спирулина от специализирани предприятия или от частни предприемачи;
• поставете спорите в аквариума;
• включете ултравиолетовите лампи.

Не трябва да добавяте други компоненти към аквариума. Водораслите растат директно по стените на съда, така че след няколко дни ще видите, че водата е позеленяла.Също така, когато отглеждате спирулина, имайте предвид факта, че тази култура не обича кислорода. Затова е по-добре да закупите стъклен капак, който да се използва за покриване на аквариума веднага след като поставите спорите вътре.

Какво може да се замени?

Напълно възможно е спирулината да се замени в кулинарията, козметологията и народната медицина с подобни по състав продукти. Например, в ястията това водорасло може да бъде заменено с други активни добавки и годни за консумация водорасли.

В народната медицина и козметологията прясната спирулина може да бъде заменена с таблетки, капсули и прах. Това ще бъде още по-удобно, тъй като съставът на тези продукти е подобен на състава на пресни морски водорасли. Ето защо повечето специалисти по традиционна медицина, както и опитни домакини препоръчват използването на суха спирулина, закупена в аптеката, за приготвяне на лечебни или козметични продукти у дома.

В интернет попаднахме на статия, която максимално изчерпателно описва ползите от спирулина. Публикуваме го изцяло с позоваване на източника, разбира се.

Спирулина е уникален хранителен продукт.Клинични данни, получени от водещи медицински изследователски и лечебни институции в света, показват, че биологично активните вещества на естественото микроводорасло Спирулина, действайки в комбинация, имат висока функционална активност и проявяват различни свойства.

Установено е, че Спирулина:

• е източник на витамини, незаменими аминокиселини, полиненаситени мастни киселини, антиоксиданти, макро- и микроелементи;

• съдържа най-важните витамини и микроелементи в органична форма, което значително улеснява усвояването им в стомашно-чревния тракт на човека и дава възможност да се препоръча продукта за профилактика на микроелементен дефицит и преди всичко на желязодефицитни състояния;

• нормализира и активира метаболизма;
• подобрява усвояването на витамини и микроелементи от храната;
• спомага за нормализиране на състава (увеличава броя на млечнокисели бактерии) и функционалната активност на чревната микрофлора;
• понижава излишната кръвна захар, намалява нуждата от лекарства за понижаване на захарта и инсулин при пациенти с диабет;
• в храненето на децата насърчава по-пълното усвояване на храната, намалява риска от стомашно-чревни заболявания, подобрява имунната система, значително намалява честотата на остри респираторни инфекции и улеснява адаптирането на децата към условията на предучилищните институции;
• повишава неспецифичната устойчивост на организма към въздействието на неблагоприятни фактори на околната среда;
• свързва и извежда ксенобиотиците от тялото;
• стимулира дейността на хемопоетичната система;
• унищожава гнилостните бактерии и подпомага регенерирането на микрофлората, която произвежда витамини в стомашно-чревния тракт, включително витамин В12.

От историята.

През 1964 г. белгийският ботаник Дж. Леонард открива в африканските гори близо до езерото Чад племе от аборигени, чийто живот не се е променил през последните няколко десетилетия, а може би и стотици хиляди години. Тези хора не са се занимавали нито с лов, нито със земеделие.

Намериха около себе си всичко необходимо - горите изобилстват от плодове, горски плодове, корени и друга храна. Цивилизацията им беше непозната. Вниманието на Леонард беше привлечено от един факт - тези хора доживяха до дълбока старост.(средната продължителност на живота в Африка е 35 години) и в същото време практически не се разболява!

Всички стари хора имаха здрави, добре запазени зъби и гъста черна коса.Леонард забелязах зелените торти,които диваците ядяха като хляб. Те са направени от биомаса, събрана от повърхността на езерото и изсушена на слънце.

При прегледа се оказа, че тази кал се състои от нишковидно синьо-зелено водорасло (Spirulina platensis) спирулина. Това водорасло е известно на науката отдавна. Той е на около 700 милиона години и е една от първите фотосинтетични форми на живот на Земята.

По-рано през 1521 г. Бернар Диасдел Кастило споменава продукт, наречен tecu-itlatl, който е бил обичайно ястие сред ацтеките. Това са изсушени слоеве спирулина, растящи в алкалната вода на езерото Тоскоко близо до Мексико Сити. Именно повишената алкалност на водата е благоприятен фактор за развитието на Спирулина. Само две езера в света отговарят на тези изисквания - Тоскоко и Чад.

След откритието на Леонард учените започват да изучават чудесните водорасли. През 1977 - 1980г G. Chammoro - официален експерт по хранителна токсикология на UNIDO (Виена) потвърди отрицателния токсикологичен резултат от употребата на Спирулина. Установено е също, че протеинът от спирулина е сравним с протеина от яйчен жълтък, който е образец на ФАО, а лечебните свойства на препаратите от спирулина надминават всички възможни очаквания на учените.

От началото на 80-те години спирулина започва своето победоносно шествие по света като хранителна добавка. Днес ежедневната диета на японец или американец е немислима без 3-5 грама от него. Включва се в много готови продукти и се продава в чиста форма като прах или таблетки.

Това водорасло получи разрешение за постоянно пребиваване в Центъра за обучение на космонавти. Спортистите също го приемат редовно. Спирулина получи такова признание, че още в началото на 80-те години Московският държавен университет. М. В. Ломоносов получава заповед от Министерството на отбраната на СССР (!) за разработване на методи за отглеждане на спирулина в изкуствени условия и производство на медицински препарати на нейна основа.

Spirulina platensis- многоклетъчни спирални нишковидни микроводорасли. Биомаса от спирулина е колекция от синьо-зелени нишки, състоящи се от цилиндрични клетки, подредени в неразклонени нишки. Формата на нишките (спирала) е общата характеристика на спирулина, но параметрите на спиралата варират при различните видове. Стъпката и дължината на спиралата може да варира в зависимост от условията на отглеждане. Диаметърът на клетката е от 1 до 3 µm при малките видове и от 3 до 12 µm при големите.

Спирулина е единственият жив организъм, който живее на Земята непроменен в продължение на стотици милиони години именно поради уникалния си биохимичен състав. Това е внимателно балансиран набор от витамини, минерали и аминокиселини по природа, затворени в лесно смилаема мукопротеинова мембрана.

Спирулината съдържа голямо количество син пигмент фикоцианин- единственото известно вещество, което може да спре растежа на раковите клетки. Фикоцианинът не се среща в други продукти.

Гама-ланолинова киселина се намира само в спирулина и майчиното мляко. Това вещество е необходимо за профилактика и лечение на артрит. Глутаминовата киселина намалява нуждата от алкохол, стабилизира умствените способности и е основната храна за мозъчните клетки.

Тирозин- “еликсир на младостта” - забавя стареенето на тялото, предотвратява побеляването на косата. Цистин- осигурява функционирането на панкреаса. Аргинин- повишава сексуалната активност, помага за пречистване на кръвта от токсини и отпадъци. Инозитол- поддържа здрав черен дроб, насърчава елиминирането на канцерогените и излишните женски полови хормони и нормализира нивата на холестерола. Тиамин- укрепва нервната система, намалява умората, нормализира съня, сърдечната дейност и премахва задуха. Фолиева киселина- необходим за образуването на хемоглобин.

Общо спирулина съдържа около 2000 (!) витамини, минерали, аминокиселини, включително незаменими аминокиселини и ензими.

Спирулина притежава уникални свойства, доказани от изследвания, проведени във водещи медицински, научни и лечебни институции в света:

• значително потискане на всички грипни серотипове;
• компенсиране на дефицита на витамини и минерали;
• нормализиране на кръвната картина; намалява нивото на мазнините в кръвта, служи като превантивна мярка за атеросклероза и коронарни заболявания;
• ускоряване на белези на рани и заздравяване на изгаряния;
• подмладяване на клетките и организма;
• осигуряване на устойчивост на излагане на радиация;
• нормализира метаболизма, помага за възстановяване на имунния статус, предотвратява натрупването на наднормено тегло;
• помага при лечението на съдови заболявания, язви, възпаление на ставите, остеохондроза, хипертония, слабост, безсъние, хемороиди;
• в азиатските страни е известен като ефективно средство за борба с някои видове рак, имунна недостатъчност и алергии;
• премахва тежките метали, токсините, радионуклидите от тялото, предотвратява намаляването на нивото на левкоцитите по време на лъчетерапия;
• в акушерството и гинекологията, помага за намаляване на броя на заболяванията с неправилно протичане на бременността и следродовия период, спомага за увеличаване на лактацията;
• е "чистач" на тялото, особено за населението на екологично замърсените райони;
• мощен терапевтичен и профилактичен агент за здрави хора, повишава работоспособността, развива имунитета и устойчивостта към заболявания.

Според Световната здравна организация (СЗО) предпазва от поне 70% от болестите.

Спирулината лекува не отделни заболявания, а организма като цяло. Това е основната му разлика от всички останали лекарства. Тъй като всяко отделно заболяване не е самостоятелен процес, а представлява реакция на организма към сериозни физиологични нарушения в неговото функциониране, например метаболизъм, конвенционалните лекарства потискат само тези симптоми, без да елиминират причината за заболяването.

В резултат на това тези заболявания стават хронични и от своя страна провокират други съпътстващи заболявания. За разлика от тях Спирулината възстановява нарушените функции на организма и го принуждава сам да се бори с болестите.

Като мощен антиоксидант, спирулината предотвратява преждевременното стареене, което е резултат преди всичко от окислителните процеси в организма. При интензивна употреба на спирулина са отбелязани случаи на възстановяване на ранна сива коса, което досега се смяташе за необратим процес.

Уникалните свойства на Спирулина, като имуностимулант, позволяват на организма ефективно да устои на всякакви вирусни и бактериални инфекции. В допълнение, спирулина възстановява функционирането на панкреаса. Пациентите с диабет, подложени на лечение със спирулина, отбелязват рязко понижаване на нивата на кръвната захар. При постоянна употреба на спирулина терапевтичната доза инсулин може да бъде значително намалена.

В условията на съвременната цивилизация способността на Спирулина ефективно да премахва отпадъците, токсините и радионуклидите от тялото е особено актуална. За жителите на големите градове и екологично неблагоприятните райони, работниците в химически заводи и атомни електроцентрали, миньорите и всички други хора, живеещи или работещи в опасни условия, спирулина трябва да стане редовен елемент от ежедневната им диета.

Биолози, физици, лекари, диетолози и други специалисти от много страни, включително Америка, Япония, Германия, Израел, Холандия и др., са изучавали Спирулина в продължение на много години и са стигнали до общи и ясни изводи за нейния състав, функциите на активните компоненти и механизма на тяхното действие.

1. Спирулина превъзхожда всеки друг здравословен хранителен продукт по съдържание на протеин, което достига 60-70%. Спирулина също така съдържа изобилие от балансирани комбинации от жизненоважни елементи като каротин, гама ланолинова киселина, полизахариди, витамин В12 и хлорофил.

Ефективността на тези състави вече е извън съмнение и е особено важна за укрепване на човешката имунна система, нейните жизненоважни физиологични функции, подобряване на метаболизма, профилактика и лечение на определени заболявания и др. В момента много хора по света, особено в развитите страни, използват както лечебни, така и хранителни продукти и тонизиращи напитки на базата на спирулина.

Тези продукти се използват широко като помощно средство при лечение на заболявания като рак, хипертония, гастрит и язва, чернодробни заболявания, диабет, анемия и др.

2. Спирулина съдържа повече сложно желязо от всяка друга храна.Това е сложно желязо, което лесно се усвоява от човешкото тяло. Спирулината съдържа 58 пъти повече желязо от суровия спанак и 28 пъти повече от суровия телешки черен дроб.

Ето защо храните, богати на бета-каротин, могат не само да имат превантивен противораков ефект, но и да потискат развитието на ракови клетки. Всеки болен от рак или изложен на риск трябва да приема големи дози бета-каротин. Изследванията показват, че бета-каротинът понижава холестерола, лекува рани и намалява размера на туморите. Естественият бета-каротин превъзхожда синтетичния наркотик по много химични и физични показатели.

Той се абсорбира по-добре и не е склонен да се натрупва с последващи признаци на интоксикация на тялото. Спирулина не предизвиква никакви токсични странични ефекти, какъвто е случаят с някои други синьо-зелени водорасли.

4. Спирулина е най-богатият източник на естествени антиоксиданти.Съдържа почти всички известни антиоксиданти, включително цинк, магнезий, селен и мед, аминокиселина метионин, витамин Е, витамин В1 и В6 и бета-каротин. Спирулината е богата на хлорофил, който съдържа значително повече от пшеничните кълнове или люцерната.

5. Спирулина е единствената зелена естествена храна, богата на жизненоважната мастна киселина гама-линоленова киселина (GLA). Спирулина съдържа повече GLA от всеки друг хранителен източник. GLA понижава холестерола в кръвта и кръвното налягане, а също така облекчава предменструални болки, екзема и други кожни заболявания. Тази киселина прави човешката кожа и коса блестящи, еластични и изпълнени със здраве. GLA изглежда също така е противовъзпалително средство и облекчава симптомите на артритни заболявания. Установено е, че спирулина помага при лечение на артрит.

6. Фикоцианинът, който е естественият син пигмент на спирулина, не е открит в нито един друг източник на растителна храна. Фикоцианинът вече е показал положителни резултати при лечението на рак при животни. Има и стимулиращ ефект върху имунната система.

7. Гликолипидите, открити в спирулина, показват активност срещу вируса на СПИН.

8. Спирулина е богат естествен източник на лекарства за отслабване с фенилаланин, базирани на ефекта на значително потискане на апетита. Хранителната стойност на Спирулина осигурява нискокалорична диета без загуба на енергия и вредни за здравето хранителни дефицити, които измъчват повечето съвременни програми за отслабване. Спирулината засища глада, защото отговаря на естествените физически и биохимични нужди на организма.

9. Спирулина действа и като функционална храна, подхранвайки полезната чревна флора, особено такива култури като Lactobacillus и Rifidus. Поддържането на необходимите нива на тези бактерии в червата намалява потенциалните проблеми, произтичащи от активността на противоположни патогени, като E. coli и Candida albicans. Проучванията показват, че добавянето на спирулина към ежедневната храна повишава положителния отговор на чревната флора.

Хранителна стойност на спирулина.

За да обобщим, можем да кажем, че Огромната хранителна стойност на спирулина идва от:

Наличие на най-висококачествен протеин.

Високо съдържание на протеин - 70% (95% напълно усвоим) спрямо 20% съдържание на протеин в месните продукти.

Изобилие от жизненоважни аминокиселини, които човешкото тяло не произвежда.

Ниско съдържание на калории, ниско съдържание на холестерол, захар и мазнини. Спирулина е идеална за здравословна диета и поддържане на оптимално тегло.

Умерен вкусов спектър, който върви добре с други храни. Сравнението на състава на спирулина с други хранителни продукти показа, че разликата е в нейния уникален витаминен и минерален състав:

25 пъти по-високо съдържание на бета-каротин от морковите.

3 пъти по-високо съдържание на витамин Е от пшеничен зародиш.

Най-богатият източник на витамин B-12, което е много важно от гледна точка на употребата на спирулина от вегетарианци.

Богат на витамин В, който помага в борбата със стреса.

Спирулина се произвежда от екологично чисти аквакултури.

Спирулина е 100% натурална и напълно нетоксична.

Учени от САЩ, Япония, Китай, Русия, Индия и други страни изучават тази прекрасна храна, за да отключат мистериите на нейния огромен потенциал. Разбира се, необходими са допълнителни изследвания, за да се докаже ефективността на Спирулина срещу СПИН и други смъртоносни болести.

Сега обаче е ясно, че тези безопасни, естествени храни осигуряват богата, богата на хранителни вещества почва за поддържане на оптимално здраве и благополучие. Спирулина привлича все по-голямо внимание от медицински специалисти, диетолози и други, не само като ценен хранителен продукт, но и като потенциален източник на фармацевтични продукти.

Има няколко доказани научни изследвания върху способността на спирулина да инхибира вирусната репликация, да укрепва както клетъчните, така и общите ресурси на имунната система, като по този начин води до регресия и инхибиране на рака. Въпреки че тези проучвания са неубедителни и е необходимо по-подробно проучване, резултатите от вече проведените проучвания са много обнадеждаващи и заслужават специално внимание.

Мнението на учените.

Като дестилация на този обширен материал, ето най-уникалните, според изследователите, терапевтични свойства на Спирулина:

1. Изразен ефект на извеждане на токсини, соли на тежки метали и радионуклиди от организма.

2. Значително повишаване на усвояването на желязо от организма и хемостимулиращ ефект, който спомага за нормализиране нивото на серумното желязо и елиминиране на желязото. дефицитна анемия.

3. Изразен антиоксидантен и мембраностабилизиращ ефект.

4. Подобряване на протеиновия метаболизъм, повишаване на първоначално ниското ниво на общия протеин, нормализиране на съотношението на албумин и глобулини.

5. Нормализиране на автономната хомеостаза и функционалната активност на сърдечно-съдовата система.

6. Нормализиране на функцията на панкреаса, както ендокринна (значително намаляване на кръвната захар при пациенти с диабет), така и екзокринна (значително подобрение на усвояването на храната - наддаване на тегло при хроничен колит със синдром на малабсорбция).

7. Хепатопротективен ефект (при хроничен хепатит, намаляване на нивото на изследваните ензими, билирубин, тимолова проба).

8. Нормализиране на функцията на жлъчната система при жлъчна дискинезия и хроничен холецистит.

9. Нормализиране на метаболизма и лечебните процеси в лигавицата на стомаха и дванадесетопръстника при пациенти с хроничен ерозивен гастрит, пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника и изчезването на есенно-пролетните екзацербации на фона на профилактичния прием на спирулина.

10. Нормализиране на чревната функция при дисбиоза, чревна хранителна алергия, постдизентериен колит, запек с иригоскопични признаци на хипертонична дискинезия.

11. Висок антиалергичен ефект. Включително намаляване на свръхчувствителността към токсините на туберкулозния бацил, намаляване на тежестта на алергичните кожни лезии при деца и възрастни, до пълното му изчезване при деца с алергичен дерматит, екзема, невродермит; намаляване на броя и тежестта на пристъпите на бронхиална астма; значително намаляване на еозинофилията и увеличаване на показателите "поток-обем" на външното дишане с 25-35% (при деца, приемащи основна терапия, тези показатели практически не се променят).

12. Нормализиране на имунния статус под формата на увеличаване на общия брой Т-лимфоцити, увеличаване на диференциацията на нулевите клетки, подобряване на енергийния метаболизъм и метаболитната активност на левкоцитите, намаляване на дефицита на резервните възможности на ензимните микробицидни системи на макрофагите, което се проявява клинично в намаляване на честотата, тежестта, продължителността на острата инфекциозна заболеваемост с 2-2,3 пъти, особено при пациенти с първоначално ниски нива на серумно желязо. Положителен ефект върху специфичния противодифтериен имунитет.

13. Ускорено заздравяване на рани, нормализиране на протеиновия метаболизъм и електролитния метаболизъм при изгаряния втора и трета степен, намаляване на времето за заздравяване на следоперативни рани и костни фрактури.

14. Възможност за възстановяване на растежа на косата при пациенти с неравномерен косопад. Забавяне на процеса на побеляване на косата, а в някои случаи и пълно възстановяване на естествения цвят на косата при възрастни хора.

15. Седативен ефект, повишена работоспособност, подобрена функция на паметта, повишена диференциация на светлинни сигнали, скорост на окуломоторния рефлекс, намалена умора и нервно-рефлекторна възбудимост.

16. Способността да забавя развитието на различни видове рак и тумори се дължи на високото съдържание на бета-каротин в спирулина, едно от добре познатите противоракови вещества и най-ефективното вещество, което свързва свободните радикали, които разрушават клетките. Детоксикация на организма, повишаване нивото на желязо в кръвта, повишаване на имунната защита и енергийните възможности на организма, намаляване на негативните ефекти от химиотерапията при рак (данни от изследвания на Националния онкологичен институт на САЩ).

17. Намаляване на периода на адаптация и ускоряване на нормализирането на функционалната активност на организма при хора, претърпели стрес, работещи в екстремни условия на продължителна изолация (морски и космически експедиции).

По този начин спирулина трябва да се счита за ефективен биогенен хепатопротективен агент, който не отстъпва по активност на други известни лекарства (Karsil, Essentiale). За разлика от последното, лекарството има стимулиращ ефект върху хемопоезата, което също го прави препоръчително да се използва като антианемичен агент.

Особено внимание трябва да се обърне на способността на лекарството да предизвиква промени в липидния метаболизъм през първите 10-14 дни от лечението, тъй като тези промени могат да имат определено значение както при чернодробни заболявания, протичащи с холестаза, така и при някои други заболявания, свързани с липидите метаболитни нарушения, по-специално с атеросклероза.

Състав на Спирулина.

По съдържание на витамини и микроелементи спирулината превъзхожда много хранителни продукти от растителен и животински произход. По съдържание на витамин А спирулината превъзхожда 400 пъти маслото и сиренето, 1500 пъти яйцата, 2500 пъти изварата и краставиците, 10 000 пъти млякото.

Витамините от група В (В1 В2, В3, В5, В6, В9, В12) се съдържат в спирулина в количества 40-150 пъти повече, отколкото в млякото, сиренето, изварата, месото, рибата, яйцата и маслото.

Само 1 грам спирулина съдържа повече витамин В12 в смилаема форма от 100 грама първокласно говеждо месо и 300 пъти повече от свинско. 1 грам спирулина е еквивалентен по съдържание на витамин B12 на 1 литър прясно запарено мляко.

Спирулина съдържа витамини Е (токоферол), С, минерали и микроелементи: калий, калций, магнезий, цинк, манган, фосфор, желязо, микродози йод, селен, много важни за организма редки метали.

Спирулината съдържа ценни за човешкото здраве съединения като фикоцианин, който стимулира имунната система. Гама-линоленовата киселина се намира освен в спирулина само в кърмата. Хлорофилът е включен в клетките на спирулина в лесно смилаема форма, подпомага възстановяването на чернодробните клетки и има противотуморен ефект.

Спирулина съдържа пълен набор от всички незаменими аминокиселини: изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин, аланин, аргинин, цистин, хистидин, тирозин, глутаминова киселина, както и повече от 2000 ензима в микродози.

Инструкции за употреба:

Препоръчваме 1-3 супени лъжици спирулина на прах да се разтворят в топла вода или сок и да се консумират 40 минути преди хранене. Наред с приема на спирулина препоръчваме да увеличите количеството вода, което приемате в размер на 0,2 литра на чаена лъжичка продукт през деня. Комбинираната употреба с хлорела засилва действието на всеки продукт. Препоръчителната порция в дневната диета на възрастен е 3-15g.

Благодарим им за материала.

Маркирани: 0

Тип

История на спирулина

Спирулината е открита за европейците от белгийския ботаник Дж. Леонард през 1964 г. Той открил аборигени в африканската джунгла близо до реликтното езеро Чад, които практически не били болни и имали добре запазени зъби. Той се интересува от тази особеност и започва да изучава начина на живот и храненето на местните жители. Както се оказа, те ядоха каквото намериха около себе си и по-специално ядоха зелени сладкиши в големи количества. Те са направени от кал, събрана на повърхността на езерото Чад и изсушена на слънце. При по-нататъшно изследване се оказа, че тази кал се състои от едноклетъчно водорасло, спирулина, което е известно от много дълго време.

Още през 1521 г. известният испански завоевател на Новия свят (Америка) Бернал Диас дел Кастило споменава бисквитите със спирулина сред ацтеките. Тези бисквити представляват изсушени пластове спирулина, отгледани в алкалната вода на езерото Тоскоко близо до Мексико Сити (това езеро сега не съществува).

Днес най-високото ниво на производство и консумация на спирулина е в Япония, където тя е достъпна за всички. В СССР през 80-те години на 20 век спирулината се закупува от чужбина и е предназначена само за поддържане на здравето на партийния и държавен елит, космонавти и изявени спортисти по време на подготовката за Олимпийските игри и важни състезания. През същите тези години Министерството на отбраната на СССР издава секретна заповед на Московския държавен университет за отглеждане на езерна кал в изкуствени условия. По това време информацията за спирулина се премълчаваше и лекари, диетолози и учени по храните дълго време не знаеха за нейните уникални свойства. Днес спирулина и препарати от нея се приемат от тези, които я познават и се грижат за здравето си.

Какво е спирулина и нейния състав

Спирулината е най-старото многоклетъчно водорасло, състои се от набор от синьо-зелени нишки, които са прозрачни тънкостенни клетки, прикрепени една към друга под формата на спирали. Оттук и името на тези водорасли.

Спирулината е наистина уникално творение на природата, тя е едновременно растение със способността да фотосинтезира и бактерия (по-точно цианобактерия). Като растение то няма клетъчна мембрана, което осигурява лесно усвояване на веществата, които синтезира и преобразува лъчистата енергия на Слънцето в енергия на химичните връзки с образуването на много органични вещества от въглероден диоксид и вода.

Водораслите активно абсорбират въглероден диоксид и отделят кислород, което оказва влияние върху биосферата на Земята. Установено е, че в процеса на растеж 1 кг спирулина изразходва 450 кг въглероден диоксид и отделя 1,2 кг кислород. Това свойство се използва при създаване на затворени цикли за поддържане на живота, например в космически кораби. Освен това спирулината е идеален хранителен продукт и може да се култивира на космически станции. Така ще има достатъчно количество както кислород, така и концентриран хранителен продукт.

Като цианобактерия спирулината синтезира вторични метаболити – токсични микроцистини. Проблемът с биотоксините се решава чрез специални условия за отглеждане на спирулина.

За да се покаже и разбере уникалния състав на морските водорасли, е необходимо да се обърнете към числа, сравнителни показатели и кръгова диаграма.

Спирулина съдържа 60-70% протеин (месото съдържа само 21-40%) и този протеин съдържа всички основни аминокиселини, необходими за растящите и стареещите хора. Така аминокиселината аргинин помага за пречистването на кръвта от токсини и отпадъци, повишава сексуалната активност, тирозинът (еликсир на младостта) забавя стареенето на тялото, цистинът осигурява функционирането на панкреаса, глутаминовата киселина стабилизира умствените способности и е основна храна за мозъчните клетки.

1 g спирулина съдържа 1 mg желязо, което е жизненоважно за човешката хематопоетична система (част от хемоглобина, червените кръвни клетки, ензими, което е важно за имунната система и общия енергиен метаболизъм) и това желязо се усвоява напълно от тялото ( получаваме същото количество желязо, като изядем 200 g черен дроб). Една супена лъжица спирулина на прах съдържа толкова желязо, колкото 50 средни ябълки. Експерти твърдят, че приемането на 4 g спирулина на ден осигурява бързо повишаване на хемоглобина в кръвта.

Спирулината съдържа от 10 до 20% захари (въглехидрати), които се усвояват лесно и изискват минимални количества инсулин.

Спирулина има много малко холестерол (32,5 mg/100g), докато едно яйце съдържа 300 mg холестерол за същото количество протеин, така че редовната консумация на спирулина води до намаляване на холестерола в тялото.

Водораслите съдържат само 5-7% мазнини, състоящи се главно от здравословни полиненаситени мастни киселини. По-специално, гама-линоленовата киселина (съдържаща се само в спирулина и майчиното мляко) е необходима за профилактика и лечение на артрит. В комбинация с витамин Е, тази киселина подобрява функцията на репродуктивните органи, подпомага настъпването и нормалното протичане на бременността, а след раждането - производството на мляко.

Спирулина е обогатена с макро- и микроелементи, необходими за нормалното протичане на метаболитните процеси в организма. Най-важните „живи” витамини А, С, Е, РР, В1, В2, В3, В6, В12 и други са концентрирани в спирулина в оптимални пропорции.

Спирулината съдържа 40-150 пъти повече витамини от група В, отколкото млякото, сиренето, изварата, месото, рибата, яйцата и маслото, а при топлинна обработка на тези животински продукти витамините от група В се разрушават с 30-40%. Фолиевата киселина (витамин B) е необходима за образуването на хемоглобин, тиамин (B1) - укрепва нервната система, намалява умората, нормализира съня и сърдечната дейност. Инозитол (B8) поддържа здрав черен дроб, подпомага елиминирането на канцерогените и нормализира нивата на холестерола.

Спирулина е най-богатият природен продукт по отношение на съдържанието на бета-каротин, съдържа 10 пъти повече от морковите (бета-каротинът се превръща във витамин А в резултат на окислителни процеси). По съдържание на витамин А спирулината превъзхожда 400 пъти маслото и сиренето, 1500 пъти яйцата, 2500 пъти краставиците и 10 000 пъти млякото. Проучванията показват, че бета-каротинът понижава холестерола, лекува рани и се бори с тумори.

Спирулина е богата и на витамин Е (токоферолът е витаминът на младостта, има го 3 пъти повече, отколкото в пшеничните кълнове). По съдържание на витамин РР спирулината значително превъзхожда говежди черен дроб, бъбреци, език, птиче и заешко месо.

Спирулина съдържа три пигмента: фикоцианин, хлорофил и каротеноиди, които помагат на тялото да синтезира много ензими, необходими за регулиране на метаболизма в тялото.

Най-важният от тях е синият пигмент фикоцианин. Според японски и американски лекари този пигмент спира растежа на раковите клетки. Фикоцианинът действа върху стволовите клетки на костния мозък, а те са "прародителите" на белите кръвни клетки, които са отговорни за клетъчния имунитет, и червените кръвни клетки, които насищат тялото с кислород.

Фикоцианин, токофероли, бета-каротин, витамини B1 и B6, цинк, селен, магнезий и други вещества в спирулина са мощни антиоксиданти, т.е. устоява на свободните радикали и по този начин забавя процесите на окисление и стареене.

Спирулината съдържа 1000 пъти повече хлорофил от зеленчуците. Хлорофилът има структура и химичен състав, близки до молекулата на хема в кръвта, което му позволява да нормализира функцията на хематопоезата. Хлорофилът регулира обмяната на веществата в организма и пречиства кръвта.

Този ценен биохимичен състав на спирулина определя и нейните полезни свойства. Съдържа всички хранителни вещества, необходими на човек, в концентрирана форма. Например 1 грам синьо-зелени водорасли според учените съдържа същото количество полезни вещества, колкото 1 килограм асорти от зеленчуци. Спирулина - Това е най-пълноценната храна. Това е функционална храна, подхранва и възстановява полезната чревна микрофлора, която съдържа ¾ от човешките имунни клетки.

Свойства на спирулина

След откриването на спирулина към нея се заинтересували учени от САЩ, Япония, Китай, Русия, Индия, Израел, Германия и други страни. Те започнаха да изучават ефектите му върху тялото.

Както се оказва, възможностите на спирулина са много широки. Ето някои от тях. Спирулина насърчава:

• нормализиране на pH на телесните течности, протеиново-въглехидратния метаболизъм и водно-солевия баланс;
• намаляване на кръвното налягане, нивата на глюкоза и холестерол;
• повишаване на имунитета;
• отстраняване на токсини и отпадъци;
• нормализира дейността на стомашно-чревния тракт;
• има антитуморен ефект;
• спира хроничните възпалителни процеси;
• повишава пропускливостта и еластичността на кръвоносните съдове;
• облекчава симптомите на алергия;
• насърчава подмладяването на тялото.

Множество изследвания са установили, че спирулината е мощен адаптоген (повишава устойчивостта на организма към вредните въздействия на околната среда), биостимулант (има положителен стимулиращ ефект върху всички системи на организма) и възстановява нарушените функции на организма.

Спирулина има системен ефект върху целия организъм и осигурява надеждно елиминиране на над 300 „срива” в тялото на различни етапи – от най-ранните до явни признаци на патология.

Според Световната здравна организация (СЗО) спирулина превъзхожда всички известни хранителни съставки и лекарства, използвани за здравето.

Учени от Института по биология на южните морета на името на. А. О. Ковалевски (Севастопол) установи, че на фона на нарастващия дефицит на основни хранителни вещества, редовната консумация на микроводорасли спирулина значително намалява риска от много заболявания до пълното възстановяване. Така при 270 деца от Чернобил, които са приемали 5 g спирулина в продължение на 45 дни, съдържанието на радионуклиди и алергичните реакции намаляват с 50%.

В Япония са проведени големи проучвания. Учените са установили, че спирулината значително увеличава броя на лактобацилите, незаменима е при лечението на дисбактериоза.

Когато пациенти с тежък диабет приемат спирулина в продължение на 8 седмици, нивото на захарта намалява до ниво, съответстващо на лека форма на заболяването.

Японците са патентовали и мощно противотуморно лекарство, което спира растежа на раковите клетки. Получава се чрез изолиране на синия пигмент от спирулина.

Американският учен К. Хилс също създава лекарството Ficoten, което унищожава раковите клетки. Състои се от бета-каротин, 15 естествено срещащи се каротеноиди и растителни пигменти, извлечени от спирулина.

Проучване на хора на възраст от 37 до 61 години с висок холестерол установи, че след приемане на 1 грам морски водорасли на ден в продължение на 12 седмици, средните нива на триглицеридите, общия холестерол и липопротеините с ниска плътност (т.нар. „лош“ холестерол) намаляват.

През 1996 г. учени съобщават, че воден екстракт от спирулина спира развитието на ХИВ инфекцията.

Изследване на спирулина, проведено в Института по геронтология на Академията на медицинските науки на Украйна, доказа, че само чрез употребата на спирулина продължителността на човешкия живот се увеличава с поне 12-13%.

През 1977-1980 г. официален преглед на хранителната токсикология във Виена потвърждава отрицателен токсикологичен резултат при използване на спирулина.

Американски изследвания показват още, че според международните стандарти микроводораслото спирулина е нетоксичен и безопасен за здравето продукт.

Въз основа на изложеното става ясно, че по своето действие спирулина е уникален продукт за лечение и лечение на хора, тя може да нормализира съществуващи нарушения в организма и да повиши защитните сили на организма.

Според СЗО спирулината предпазва от най-малко 70% от заболяванията и е единственият природен продукт, за който не са намерени аналози. Синьо-зеленото водорасло спирулина е регистрирано като хранителна добавка от СЗО и министерствата на здравеопазването на много страни по света.

Спирулина също стана достъпна за руските потребители. Към 2005 г. Министерството на здравеопазването на Русия регистрира повече от 55 вида хранителни добавки, включително спирулина като основна активна съставка.

Предупреждения и противопоказания

Лекарите смятат, че е невъзможно да се навреди на тялото чрез приемане на спирулина. Противопоказания за употреба: индивидуална непоносимост и автоимунни заболявания (множествена склероза, лупус, ревматоиден артрит и други), свързани с хиперактивност на имунната система).

Спирулина трябва да се използва с разумно внимание при тромбоза, инсулт, обостряне на хронични бъбречни и чернодробни заболявания и нарушения на храносмилателния тракт. На хора със заболявания на бъбреците и щитовидната жлеза не се препоръчва да приемат хранителни добавки със спирулина без предварителна консултация с лекар.

Поради факта, че морските водорасли съдържат големи количества бета-каротин, някои хора могат да получат симптоми като пожълтяване на кожата на дланите на ръцете си. Това налага намаляване на дозата, но не трябва напълно да спирате приема на добавката.

Спирулина не се комбинира с прием на антикоагуланти и природни продукти, които намаляват съсирването на кръвта: чесън, женшен, джинджифил, куркума и др.

Водорасли от екологично опасни райони, както и спирулина, съдържаща цианотоксини, могат да навредят на тялото.

Използване на спирулина

Спирулина не е лекарство и не се използва в официалната медицина.

Това е уникален хранителен продукт.

Днес спирулината е популярна в цял свят. До 2000 г. се използва в 70 страни по света. Дневната диета на японец или американец е немислима без 3-5 грама спирулина. Включва се в много хранителни добавки, готови продукти и се продава в чист вид под различни форми.

Лечението на заболявания само със спирулина обаче не е достатъчно. Различни са и дозите на спирулина за лечение и профилактика на заболявания. Превантивната доза спирулина за попълване на ценни елементи в организма е 3 g на ден за възрастни, 0,5-1 g за деца.Продължителността на приема е 1 месец, след което се прави почивка. При заболявания се препоръчва да се увеличи дозата до 5 грама.

Когато приемате спирулина, се препоръчва да наблюдавате вашето благосъстояние, то може да се влоши донякъде в началото на първия курс на употреба. Понякога се появяват стомашно-чревни разстройства, пристъпи на гадене, зачервяване на кожата и болки в мускулите. В тези случаи дозировката на лекарствата трябва да се намали или временно да се спре. Ако имате затруднено храносмилане, трябва да приемате спирулина по време на хранене.

Освен за лечебни цели и профилактика на заболявания, спирулината намира приложение и в други области и цели.

Водораслите се използват активно за козметични цели. Богатият състав на спирулина има благоприятен ефект върху кожата на лицето и косата, обогатява ги с витамини, минерали и други полезни елементи и помага в борбата с акнето. Полезните аминокиселини в маските са надарени със способността да възстановяват клетките на кожата, връщайки еластичността и младостта.

Спортисти и културистиЖизненоважно е да се получи допълнителна енергия от храната, която им добавя сила и енергия, позволява бързо възстановяване и изграждане на мускулна маса. Тази идеална суперхрана е спирулина – естествена енергийна напитка, която съдържа голямо количество лесноусвоим растителен протеин за изграждане на мускулна тъкан. Гама-линоловата киселина участва в производството на простагландини за хормонални нива, които поддържат нормалното функциониране на сърдечно-съдовата и други системи.

Можете да отслабнете със спирулина, защото... водорасли на прах, бързо набъбващи във вода, изпълват стомаха и дават усещане за ситост, потискат апетита.

В условията на лоша екология в големите градове или за хора, работещи във вредни условия (например миньори, работници в атомни централи), спирулина е просто необходима - тя ефективно премахва отпадъците, токсините и радионуклидите от тялото.

Спирулина нормализира състоянието на костите, кръвоносните съдове, мускулната тъкан и кожата, което я прави идеална храна за хора, които искат да забавят стареенето, да удължат живота и да подобрят качеството му.

Препарати със спирулина

Вкусът и мирисът на спирулината са специфични и не всеки ги харесва (въпреки че има твърдение, че истинската спирулина мирише на гъби и ядки и мирише на море). Спирулина на прах най-често се смесва с плодови сокове (чаена или супена лъжица на чаша сок), кисело мляко, дори супи и печива, с различни добавки, или се приема в желатинови обвивки на капсули, таблетки и други форми на освобождаване на продукта.

Препаратите се приготвят както на базата на чисти водорасли, така и с различни натурални добавки. Такива препарати не трябва да съдържат аромати, оцветители, консерванти или други химикали.

Днес на пазара се предлага спирулина от различни производители. Има информация за фалшификати на спирулина - безскрупулни производители понякога представят келп (кафяви водорасли - морско зеле) за спирулина, нарушават технологичния процес на отглеждане, което намалява качеството на продукта, а също така отглеждат спирулина в екологично опасни райони.

Финият прах от микроводорасли прилича повече на прах; лесно оцветява ръцете, дрехите и близките повърхности. Ето защо е по-удобно да вземете спирулина на капсули или таблетки със себе си на работа, на път или на път.

Прахообразната форма на водораслите се абсорбира лесно и не съдържа свързващи компоненти. За производството на таблетирана спирулина към нея се добавят свързващи добавки - силициев диоксид, поливинилпиролидон - нетоксичен активен адсорбент.

Отглеждане на водорасли

Има само 2 естествени местообитания на спирулина - езерото Чад и китайското езеро Цинхай - където тя расте естествено. Благоприятен фактор за развитието му е повишената алкалност на водата (pH 8-11), температура 26-28 градуса (издържа до 60 градуса) и слънчева светлина.

Интересът към това водорасло в целия свят диктува отглеждането му в изкуствени условия, във водоеми. Спирулина се отглежда в САЩ, Тайланд, Индия, Тайван, Китай, Бангладеш, Пакистан, Мианмар, Гърция и Чили, Украйна, както и в Русия (MSU, Сочи и Севастопол и други региони).

Където е възможно поради околната среда и климатичните условия, спирулина се отглежда в открити водоеми. В страни с умерен климат се предпочита отглеждането на микроводорасли в условия на затворен терен. В Япония, например, спирулина се отглежда в оранжерии на площ от 10 хиляди хектара. Предимствата на отглеждането на водорасли в затворени резервоари са, че утайките и други примеси не достигат повърхността, което прави възможно поддържането на чиста култура на водорасли. Технологията на отглеждане е проста: спирулината се размножава бързо и когато слоят водорасли стане плътен, тя се събира от повърхността, биомасата се измива, изсушава и смила.

Спирулина може да се отглежда у дома в аквариум. Журналистът и блогър Ника Дубровская твърди, че е напълно възможно да отглеждате спирулина в буркан, имате нужда само от вода, светлина и добавки - хранителна среда, състояща се от неорганични соли.

Заключение

През последните десетилетия, поради лошо хранене и липса на консумация

естествени биологично активни вещества (витамини, ензими, макро- и микроелементи), лоша екология в големите градове, нивото на здравето на руснаците рязко е намаляло, т.е. показател за заболеваемост, инвалидност и смъртност.

И тук на помощ може да дойде спирулина, съдържаща набор от ценни хранителни вещества (за учените остава загадка как тя натрупва хиляди ценни вещества). Спирулина е качествена храна, която ни позволява да станем по-здрави, а какво по-добро от добро здраве!

Спирулина ще бъде истински божи дар за една жена, тъй като съдържа богат набор от витамини, от които всяко тяло се нуждае в процеса на израстване и хранене с минерални компоненти. Не всички от тях се намират в продуктите, така че търсенето на спирулина нараства всеки ден. Растението е уникално по рода си.

Какво е спирулина и с какво е полезна?

Храните, които предлагат невероятен набор от ползи за здравето, които надхвърлят хранителната им стойност, се считат за „суперхрани“. Синьо-зеленото водорасло Спирулина е една от най-примитивните форми на живот на планетата. Тези водорасли са известни със своите изключителни адаптации за оцеляване. Спирулина се смята за суперхрана поради уникалното си ниво на хранителна плътност.

Ето как изглежда спирулината

Спирулина са едноклетъчни организми, които оцеляват, като произвеждат енергията си чрез фотосинтеза. Тези водорасли принадлежат към класа на цианобактериите. Те съдържат хлорофил (зелено), фикоцианини и антоцианини (синьо), които се смесват, за да им придадат характерния синьо-зелен оттенък.

• Лечебни свойства на спирулина:

Спирулина се намира по целия свят в прясна вода, морски води и естествени извори. Той беше известен със своите лечебни свойства и преди много години беше основна част от диетата на Северна Африка и ацтеките (Мексико). Днес експертите по естествено здраве по целия свят почитат спирулина заради нейния потенциал като мегахранително пълноценно хранително вещество и естествено лекарство.

Те съдържат невероятно количество хранителни вещества, които ги правят функционална пълноценна храна за поддържане на живота без нужда от други храни. Тези водорасли съдържат предварително усвоен протеин (под формата на аминокиселини) за бързо усвояване и висока степен на използване. Спирулина съдържа незаменими омега-3 мастни киселини като EPA и DHA. Водораслите всъщност са източникът, от който рибите, птиците и другите животни получават своите омега-3.

Спирулина е богат източник на тежки компоненти за намиране на основните омега-6 мазнини GLA. Той също така осигурява нуклеинови киселини (ДНК и РНК), които осигуряват мегадози от суровините за възстановяване на ДНК. Спирулина е много богат склад на критични B метилиращи агенти като B6 и фолиева киселина. Освен това има изключителен набор от антиоксидантни фитонутриенти антоцианини. Тези антоцианини са известни със своите мощни антиканцерогенни свойства.

• Спирулина подобрява чревната флора:

Спирулината има силни антимикробни ефекти, които помагат за създаване на баланс в чревната флора. Той прави това, като контролира растежа на патогенни бактерии и дрожди в храносмилателната система. Това е важно за оптималното усвояване и хранене. Освен това това е много важна част от детоксикацията – преминава през чревните системи.

Спирулината е мощен пречиствател на кръвта поради богатия си източник на хлорофил. Съдържа приблизително десет пъти повече хлорофил от зелените зеленчуци по обем. Хлорофилът помага за изграждането на червени кръвни клетки в тялото и осигурява лесно усвоима форма на магнезий. Тази комбинация помага за подкисляване на кръвта и премахване на органичните токсини.

• Спирулина е заредена с антиоксиданти:

Спирулина е много богата на каротеноидни антиоксиданти. Той съдържа 10 пъти повече бета-каротин (витамин А) на обем в сравнение със същата порция моркови. Също така е зареден със зеаксантин и лутеин. Тези компоненти са изключително важни за доброто зрение и цялостното здраве на очите.

Спирулина съдържа полизахариди, които подобряват функционалната продуктивност на клетките на костния мозък, тимуса и далака. Доказано е, че фикоцианинът и алофикоканинът, които помагат за образуването на синия цвят на водораслите (заедно с антоцианините), повишават броя на белите кръвни клетки.

Едно проучване от 2003 г. изследва способността на спирулина да защитава органите от увреждането на свободните радикали, причинено от оловото. Изследванията показват, че спирулина има значителен ефект върху улавянето на свободните радикали, като по този начин предпазва органите от увреждане, причинено от излагане на олово. Освен това спирулина показва значително намаляване на отлагането на олово в мозъка.

• Спирулина е страхотна за кожата:

Спирулина е и най-добрият източник в света на антиоксиданта супероксид дисмутаза (SOD). Супероксидната молекула е едно от най-увреждащите тъканите вещества в тялото. SOD е биологична адаптация, специално предназначена да унищожи супероксидния радикал и да предпази от всяко последващо увреждане на тъканите. Неадекватното образуване на супероксиддисмутаза води до ускорено стареене и дегенерация на тъканите.

Комбинацията от SOD и каротеноиди в спирулина я прави много добър продукт за грижа за кожата. Това е страхотно и е задължително за подобряване на стареещите петна, екзема, акне и обриви. Тази комбинация значително подобрява и здравето на очите. Хората с глаукома, катаракта и слаба зрялост определено трябва да го консумират редовно.

Много клиенти имат пълен протокол за детоксикация, който включва спирулина и друго едноклетъчно водорасло, наречено хлорела. Органичните суперзелени растения се използват в медицината и съдържат клинично ефективни дози от спирулина и хлорела.

За какво е спирулина?

В допълнение към информацията за хранителната активност на спирулина, има много сериозни твърдения за това какво може да направи. Някои от тях са ограничени до анекдотични доказателства, но има и такива, които са изследвани в клинични условия. Въпреки че количеството изследвания, направени върху спирулина, не е огромно, някои от тези потенциални ползи имат известна научна подкрепа. Нека да разгледаме кои се считат за най-важните ползи от спирулина, които са подкрепени с доказателства.

Топ 5 полезни свойства на спирулина:

• Повишава силата и издръжливостта

Спирулина има ефект върху мускулния тонус. В малко 8-седмично проучване от Индия субектите, които приемат спирулина, увеличават силата си повече от тези, които приемат само витамини или просто спортуват. Това проучване показва връзка само с мощността, но не и подобрение в издръжливостта.

Две други проучвания обаче показват връзка със спирулина и полза за издръжливостта. Първото проучване установи, че спирулина забавя увреждането на мускулите, което води до забавяне на загубата. Друго проучване установи, че спирулина увеличава времето до умора след двучасово бягане. Установено е също, че спирулина насърчава окисляването на мазнините.

• Намалява стреса

Оксидативният стрес от свободните радикали може да доведе до много заболявания и да допринесе за стареенето. Антиоксидантите намаляват свободните радикали и стреса. Спирулина е друга храна, която можете да добавите към този списък със здравословни ежедневни храни.

Корейско проучване установи, че спирулина повишава антиоксидантния капацитет в сравнение с плацебо групата. Друго корейско проучване на пациенти с диабет тип 2 също демонстрира увеличаване на антиоксидантния капацитет.

Едно от веществата в спирулина, което е отговорно за нейните антиоксидантни свойства, се нарича С-фикоцианин. Той също така демонстрира противовъзпалителни, невропротективни и хепатопротективни ефекти, всички от които са полезни.

• Подобрява холестерола и триглицеридите

Това е труден въпрос. HDL се счита за добър холестерол, докато LDL може да бъде лош холестерол. Триглицеридите са мазнини в кръвта и твърде много от тях могат да имат отрицателни ефекти върху човек.

Едно от предимствата на спирулина е, че има доказателства, че може да подобри нивата на холестерола и триглицеридите едновременно.

Общият ефект е по-силен при нездравословни популации като чернодробно заболяване или метаболитен синдром. Тези резултати все още предполагат добри ползи за кръвта и потенциален риск от сърдечни заболявания.

• Намалява кръвното налягане

Високото кръвно налягане може да доведе до здравословни проблеми като спукани артерии и кръвоизлив. Добрата новина е, че спирулина може действително да помогне за понижаване на кръвното налягане.

• Помага при контрола на алергиите

Някои често срещани причини са прах, полени и пърхот от домашни любимци, а симптомите включват кихане, сърбящи очи и хрема. Ако тези причини са ви познати, тогава спирулина може да ви помогне.

Ако искате да добавите спирулина към ежедневния си режим на добавки и се чудите колко трябва да приемате, повечето проучвания са използвали дневни количества, вариращи от 1 до 5 грама.

Химичен състав на спирулина

Установено е, че спирулина е много богат източник на протеини - 71,90% с висока усвояемост (92,59%) и съдържа всички основни аминокиселини, особено общия лизин (5,72 g/16 gN), тъй като тази аминокиселина отсъства в пшеничното брашно. Освен това съдържа добри количества сурови фибри (9,70%), пепел (3,50%) и общи диетични фибри (14,98%), докато въглехидратите (13,63%) и мазнините (1,27%) са в много ниски количества, което допринася до ниско енергийно съдържание (353,55 Kcal/100 g).

По отношение на общите минерали като калций, фосфор, магнезий, желязо и цинк, 620,80, 790,42, 285,90, 49,50 и 3,95 mg/100 g са записани в Spirulina platensis на прах Линоленова и линоленова киселина, които представляват 14,80 и 30,00% от общи мастни киселини, съответно съдържащи се в Спирулина на прах.

Следователно, имайки предвид отличния хранителен баланс, спирулина на прах беше включена на различни нива, т.е. 2, 4, 6 и 8% в пшенично брашно за разработване на бисквити, кифли, юфка и паста и беше оценена тяхната приемливост от потребителите. Беше отбелязано, че всички продукти с ниво на влага до 6% се считат за приемливи от мнозинството от анкетираните.

Съставът на спирулина я прави с уникална хранителна стойност. Съдържа всички тези хранителни вещества в балансирани естествени пропорции и се усвоява лесно от тялото. Всеки елемент, разбира се, носи своя дял от ползата, но добавя към цялостния ефект на всички тези фактори: синергичен, свързан с естествената идеална дозировка.

5 хранителни вещества, които спирулина съдържа повече от всички други живи същества:

• протеини;
• 20 аминокиселини;
• Бета каротин;
• Желязо;
• Всички витамини (с изключение на витамин С).

Съдържа до 70% растителен протеин, който е много усвоим (степен на усвояване 94%). Съдържанието на протеин е 2,5 пъти по-високо от това на постното месо. Тези протеини имат всички незаменими аминокиселини с разклонена верига BCAA, необходими за изграждането на мускулите и осем незаменими аминокиселини. При строга вегетарианска диета той осигурява лизин и метионин, две аминокиселини, липсващи в растителните протеини.

• Пигменти:

Има 3 основни пигмента, открити в спирулина: фикоцианин (сини пигменти и комплексни протеини), хлорофил (зелен) и каротеноиди (жълт, розов и оранжев), включително бета-каротин (провитамин А). Тази смес от пигменти осигурява важна антиоксидантна активност, подобрява нашите естествени защитни сили, стимулира производството на червени кръвни клетки и насърчава мускулната активност.

• Въглехидрати:

Те съставляват 15 до 25% от масата им, като по-голямата част се асимилират бавно. Желязо: 14 пъти повече от спанака, силно усвоимо, много ценно, тъй като анемията поради недостиг на желязо за съжаление е широко разпространена. Когато консумирате спирулина, е важно да добавите източник на витамин С (лимон, портокал, морски зърнастец, ацерола).

Съдържащите се калций, магнезий и фосфор са еквивалентни на количеството прясно краве мляко.

• Витамини:

2 g спирулина съдържа витамин А, превърнат в бета-каротин, който покрива дневните нужди на възрастен човек. Изключителното му богатство на витамин В12 (3 пъти повече от суровия черен дроб) го прави добър съюзник на вегетарианците. Витамин B12 осигурява гладко производство на невротрансмитери. Витамините В1 и В2 са антистрес витамини. Витамин B9 играе съществена роля в производството на генетичен материал и клетъчния растеж.

• Ензими:

Това са катализатори, които насърчават химичните реакции. Супероксид дисмутаза (SOD), която е много ефективна срещу клетъчното стареене.

GLA гама линоленова киселина: основен прекурсор на простагландинова мастна киселина, който играе ключова роля в регулирането на клетъчните механизми. Въпреки че това е много важно, то почти липсва в съвременната храна. Кърмата и някои масла го съдържат. Това е едно от "славите" на спирулина, която е единствената известна храна, която съдържа толкова GLA.

Силата на спирулина се увеличава трикратно, когато витамин С се разгради. Затова трябва да пиете портокалов сок или да ядете пресни плодове, когато приемате дневната си доза спирулина.

Ползи от спирулина за жени

Спирулина се предписва предимно на жени, които се нуждаят от допълнителни витамини. Всяка жена, която включва спирулина в диетата си, лесно ще забележи как се регулира нейният ПМС. Някои жени, чиято менструация не е редовна, също ще могат да управляват графика си на месечна база. Когато това се случи, менструалната болка също може да намалее.

Насърчава растежа на клетките, което помага за възстановяването на увреждане на тъканите в черния дроб и бъбреците.

Спирулина всъщност се използва за лечение на отравяне с арсен в различни страни, страдащи от замърсена питейна вода.

Напоследък не беше разкрита много информация за това дали спирулина е добра за употреба от бременни и кърмещи жени или жени, които са били диагностицирани с определени видове основни заболявания.

Преди да добавите спирулина към вашата диета, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар. По този начин можете да избегнете нежеланите реакции, споменати по-горе. Не може да се отрече обаче, че спирулина има много ползи. Тази прекрасна добавка служи като добавка, с която никога не можете да сбъркате, за да поддържате здравето си винаги под контрол през годините.

Най-лесният и може би най-популярният начин е да приемате спирулина на таблетки като хранителна добавка. Ако не сте много запалени по хапчетата, можете също да си купите спирулина на прах от магазините за естествени и здравословни храни. Можете да го смесвате във вода или коктейли, а ако сте майстор на занаята в кухнята, можете да го добавите и към вашите десерти.

Спирулина по време на бременност

Спирулина е лесно смилаема и със сигурност е добра добавка към нашата ежедневна диета, но бременни и кърмещи жени, страдащи от някакво стомашно-чревно заболяване, алергия към морски дарове, алергия към водорасли или хиперпаратироидизъм, трябва да се консултират с лекаря си, преди да включат спирулина като добавка.

Някои медицински изследвания показват, че е полезно и за възстановяване на увреждане на черния дроб.

На каква възраст е разрешена спирулина за деца?

Според изследванията на ООН водораслите са признати за хранителни вещества и се предписват на деца на всяка възраст. Институтът по спирулина към Института по медицински науки и СЗО решиха, че стойността на един грам от продукта е изключително необходима за деца, включително. Веднъж на ден на гладно сутрин или на обяд детето да изпива по 1 г на 10 кг живо тегло.

Ако бебето тежи 20 кг, трябва да приготвите смес от 20 мл вещество (от торба) на 100 мл вода. В таблетките детето може да не ги поглъща. По-големите деца могат да дават спирулина по 1 таблетка на ден в продължение на 1-2 месеца. Разрешената възраст на детето е от три години.

Спирулина за отслабване

Ниското съдържание на калории в спирулина ви позволява да задоволявате ежедневните си хранителни нужди, без да консумирате много храна. Една таблетка спирулина от 500 mg съдържа само 2 калории и тонове хранителни вещества, което ви позволява да изключите много от другите храни, които трябва да консумирате, за да поддържате балансирана диета.

Тъй като е богата на протеини, спирулина също помага за изграждане на мускулна маса и изгаряне на повече калории. Снабдена с незаменими мастни киселини, тази суперхрана също е чудесно средство за регулиране на кръвната захар и понижаване на въглехидратите, което от своя страна ще ви позволи да отслабнете.

Маска за коса и лице със спирулина

Спирулина за коса може да се включва в маски - това е домашен или купен продукт. Можете да приготвите маска у дома, като използвате обикновен балсам:

1. Вземете 100 мл крем, балсам или лосион за коса.
2. Добавете спирулина на прах в количество от 3 с.л. л.
3. Смесете всичко и нанесете върху цялата дължина на косата.
4. Измийте след 20 минути.

В аптеките се продават и готови крем-балсами с екстракт от спирулина. Допълнителна съставка е каротинът, който влияе върху регенерацията на луковиците. Космените фоликули стават по-дебели и по-силни, което помага да се отървете от косопада.

Можете също така да използвате спирулина върху лицето си, ако ефектът от пероралния прием е твърде малък за вас. Това също изисква допълнителен компонент:

1. 1 чаена лъжичка рициново масло;
2. 1 чаена лъжичка спирулина на прах;
3. 3 капки етерично масло от тамян.

Първо добавете праха в купа и след това бавно добавете рициново масло. Трябва да направите пастата да изглежда като кал, тя ще бъде вискозна по консистенция и на дъното ще се образува утайка. След като смесите, добавете 3 капки от любимото си етерично масло и разбъркайте всичко.

Измийте кожата си и леко ексфолирайте горния мъртъв слой клетки. С помощта на шпатула нанесете дебел слой от маската върху лицето си. Оставете за 40 минути, след което изплакнете с топла вода. Бъдете внимателни, тъй като тази маска може да изцапа косата ви и да изсветли лицето ви с няколко нюанса.

Алтернативна маска би била:

• 1/2 авокадо;
• 1 с.л. спирулина;
• 1 супена лъжица течен мед.

Просто добавете всички съставки в купата, разбъркайте, докато сместа стане неоформена и не е прекалено буца, след което използвайте ръцете си, за да преместите всички парченца, които не са се разтворили. Нанесете маската върху лицето си и оставете за 15 минути. След това изплакнете всичко с вода.

Кое е по-добро: спирулина, хлорела или водорасли?

Има и други също толкова полезни водорасли, които могат да бъдат от полза за тялото не само в козметичната област. Ще разгледаме сравнителните характеристики на най-популярните от тях.

*За да видите цялата таблица на мобилния си телефон, движете се наляво и надясно

Настроики	Спирулина	Хлорела	Келп
Общи показатели	Синьо-зелени водорасли, които са богати на витамини и се използват в медицината и козметиката	Едноклетъчно водорасло, което съдържа витамини B и A. То е по-подходящо за прочистване на организма от тежки метали от спирулина.	Ламинарията се предписва при йоден дефицит и хипофункция на щитовидната жлеза.
Основно приложение	Използва се при кървене, като се фокусира върху кръвоносната система.	Предпазва човек от химиотерапия, лъчева болест.	Лечение на ендокринната система, хормонален дисбаланс.
Общи ползи	И двете са полезни за лечение на хипертония и понижаване на кръвното налягане. Влияят положително на имунната система и улесняват справянето с безсънието. Нормализира съня и премахва пристъпите на паника. Ефектът е сравним с психотропните вещества, но не води до пристрастяване.		Повишава либидото, лекува импотентност при мъжете, насърчава желанието за секс при жените.
Странични ефекти	Не помага за прочистване на червата, но има добър ефект върху стомашно-чревния тракт и работата като цяло.	Може да причини диария, не подобрява метаболизма, понякога захарта „скача“, предизвиква глад, но не и апетит.	Не са установени странични ефекти, така че жените са по-склонни да използват това лекарство.
Основни рискове	Противопоказан за бременни жени и деца под 3 години.	Те съдържат много протеини и фибри и са противопоказани за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания, особено язва.

Както виждате, можете да гадаете и изчислявате многократно какво е най-добре да вземете. Но медицината и фармацевтиката не стоят неподвижни и наскоро се появиха лекарства, които съдържат 50%/50% от съдържанието на различни водорасли. Спирулина обикновено се смесва с хлорела, но общият препарат има повече недостатъци. По-добре е да използвате спирулина отделно и след това да изберете друго водорасло в края на курса.

Също така отбелязваме, че водораслите са по-добри от хлорела, тъй като имат повече ползи за тялото. Ако първият има положителен ефект върху функционирането на щитовидната жлеза, то вторият няма ефект върху ендокринната система. Спирулина, по-специално, влияе върху менструалния цикъл, нормализирайки функционирането на яйчниците. Ламинарията помага за възстановяване на функционирането и цикъла на щитовидната жлеза, без която жената не може да стане майка, тъй като всичко е свързано с ендокринната система. Има отношение и към хормоните и работата на лимфните възли. Затова се прави паралел между първия и последния вид водорасли. Хлорелата може да се приема отделно, тъй като понижава захарта и помага на пациентите с рак да преживеят няколко химиотерапии. Така че като цяло всички видове водорасли са полезни, не трябва да ги смесвате.

Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.

Син: спирулина платенсис, синьо-зелени водорасли.

Спирулина е цианобактерия (синьо-зелени водорасли). Расте главно в алкални езера на Африка (Чад, Кения, Етиопия), Азия, Южна и Централна Америка. Това е хранителна добавка и се култивира в целия свят.

Задайте въпрос на експертите

В медицината

Спирулина не е фармакопейно растение и не се използва в официалната медицина като част от лекарства. Въпреки това, спирулина се използва широко в производството на хранителни добавки и хранителни продукти. Хранителните добавки и продуктите със спирулина се предлагат под формата на замразени водорасли, таблетки, люспи и прахове за отслабване. Спирулина подобрява състоянието при заболявания на стомашно-чревния тракт (дисбактериоза, язва, гастрит), заболявания на горните дихателни пътища, бронхиална астма, сърдечно-съдови заболявания (коронарна болест, атеросклероза, вегето-съдова дистония). Полезните вещества на спирулината нормализират кръвната картина при анемия, действат като хепатопротектор при чернодробни заболявания, ускоряват зарастването на рани и срастването на костите при следоперативни и травматични пациенти.

Количественият състав на аминокиселините, витамините, минералите и полиненаситените мастни киселини има положителен ефект при използване на спирулина за отслабване. Свойството на спирулина да повишава издръжливостта на организма е важно за спортисти, бодибилдъри и професионални спортисти.

Противопоказания и странични ефекти

Спирулина е противопоказана за хора с индивидуална непоносимост към нейните компоненти, както и за деца, бременни и кърмещи жени. Симптом на предозиране или непоносимост е пожълтяване на дланите. Не се препоръчва употребата на морски водорасли при чернодробна и бъбречна недостатъчност. Необходимо е да се консултирате с лекар относно употребата на спирулина при хиперфункция на щитовидната жлеза, сърдечна недостатъчност и пептична язва в острия стадий.

В кулинарията

Спирулина (Spirulina platensis) е зелено микроводорасло, което съдържа внушително количество лесноусвоим протеин (до 60-70%), както и ценни редки аминокиселини. Това прави спирулината „рекордьор” по съдържание на протеини, както и ценен хранителен продукт. Спирулината съдържа и от 10 до 20% захари, които лесно се усвояват с минимално количество инсулин.

Съдържанието на холестерол в спирулина е изключително ниско - 32,5 mg/100g, докато в едно яйце има 300 mg за същото количество протеин, така че редовната консумация на спирулина води до намаляване на холестерола в организма. В състава му влизат до 8% мазнини, представени от незаменими мастни киселини. Друг важен факт е, че спирулината съдържа жизненоважни витамини в оптимални пропорции – А1, В1, В2, В3, В6, В12, РР, биотин, фолиева киселина, инозитол. пантотенат, витамини С и Е.

Спирулината съдържа рекордно количество бета-каротин (провитамин А) сред растенията – в спирулината има 35 пъти повече от това в морковите. Това водорасло също съдържа много желязо, калий, магнезий, фосфор и други микроелементи.

Изследвания на американски учени отбелязват високата ефективност на спирулина в борбата с наднорменото тегло. Съдържа голямо количество хранителни и ценни вещества, те са балансирани в почти идеално за човека съотношение. В допълнение, спирулината има висока енергийна стойност поради съдържанието на протеини, което ви позволява да се чувствате сити за дълго време и да поддържате нормални нива на инсулин. Допълнителен ефект е, че спирулината набъбва в стомаха и червата, обгръща стените на стомашно-чревния тракт и удължава усещането за ситост.

В европейските ресторанти спирулината се използва като подправка за различни ястия, а в Германия набира популярност линия от месни продукти, съдържащи спирулина. Спирулина е не по-малко популярна в Китай и Южна Корея, където се продава както в суха форма (заедно с водорасли), така и в напитки и салати.

В козметологията

Спирулината съдържа редица вещества, които са особено ценни в съвременната козметология. Водораслите се използват в популярни козметични процедури (SPA и таласотерапия), за производството на козметика против стареене, маски за коса, маски за лице и обвивки за тяло. Благодарение на стимулирането на производството на колаген и еластин, е трудно да се надценят полезните свойства на спирулина за кожата. Насища клетките на кожата с аминокиселини, протеини, минерали, соли и витамини.

Във фермата

Спирулина се използва в животновъдството (коневъдство, свиневъдство), птицевъдството и пчеларството като фуражна добавка. Използва се и за развъждане на аквариумни рибки. Съвременните изследвания показват, че въвеждането на водорасли в диетата на живите същества спомага за ускоряване на растежа, увеличаване на продължителността на живота и продуктивността.

Класификация

Спирулина Спирулина (лат. Arthrospira) platensis е вид планктонна цианобактерия. Принадлежи към рода Arthrospira (лат. Arthrospira) - цианобактерии от реда Oscillatoriaceae (лат. Oscillatoriales). Използват се основно два вида: Arthrospira platensis и Arthrospira maxima.

Ботаническо описание

Спирулина (лат. Arthrospira) platensis (Nordst.) Geitl. - нишковидна планктонна цианобактерия със спирална форма. Има ниско ниво на клетъчна диференциация (няма хроматофори, истинско ядро, нуклеоли, вакуоли, митохондрии или ендоплазмен ретикулум). Тялото на спирулината е неразклонена нишка (трихом или нишка) във формата на спирала. Трихомите са изградени от еднакви клетки. Клетъчните прегради не се виждат под светлинен микроскоп.

Лигавиците са слабо развити. Трихомите са приспособени да извършват транслационни и ротационни движения и могат да се изправят под въздействието на физични или химични фактори. Нишките се натрупват в снопове или се преплитат с други видове водорасли. Видовете спирулина се различават по дължината и формата на нишките. Цианобактерията се размножава вегетативно - чрез фрагменти от трихоми.

Разпръскване

Синьо-зелените водорасли се срещат в тропически и субтропични алкални езера в Африка, Азия, Южна и Централна Америка. Активно се отглежда за търговски цели от производители в САЩ, Тайланд, Тайван, Китай, Индия, Мианмар, Бангладеш, Пакистан, Гърция и Чили.

Набавяне на суровини

За производството на козметика, лекарства и хранителни добавки се използват суровини, събрани от повърхността на водата. Водораслите се сушат на проветриво място или на слънце. Има два начина за съхранение на спирулина:

Сухи, прахообразни суровини. Съхранява се 1,5 години.

Замразяване на водорасли. Срок на годност – 2 години.

Химичен състав

Химическият състав на спирулината включва повече от 2000 компонента. Сред тях: 18 аминокиселини (8 незаменими), полиненаситени мастни киселини (гама-линоленова (GLA), алфа-линоленова (ALA), линолова (LA), стеаридонова (SDA), ейкозапентаенова (EPA), докозахексаенова (DHA) и арахидонова (AA), микро- и макроелементи (Fe, Ca, Cu, Mg, Zn, P, Se), витамини (A, C, E, K, PP, група B, холин), растителни пигменти (хлорофил, каротеноиди и фикоцианин). ), нуклеинови киселини (ДНК, РНК), ензими.

Фармакологични свойства

Спирулина е мощно адаптогенно, имуномодулиращо, антиоксидантно, мултивитаминово и антианемично средство. Помага за възстановяване на зрението и облекчава възпалението на ретината. Употребата на спирулина нормализира нивата на кръвната захар и холестерола, белтъчно-въглехидратната обмяна, киселинно-алкалния и водно-солевия баланс. Компонентите подпомагат подмладяването и премахването на отпадъците, токсините и тежките метали от тялото.

Използване в народната медицина

Водораслите се считат за едно от най-добрите природни лекарства. Това се дължи на древните вярвания за чудотворната сила на морето и слънцето, която се абсорбира от морските растения, включително водораслите. Спирулина не беше изключение, така че от древни времена се яде като лекарство за укрепване на кръвоносните съдове, нормализиране на кръвното налягане и подобряване на работата на сърдечно-съдовата система, както и за наднормено тегло и висок холестерол.

Историческа справка

Спирулина е първата фотосинтетична форма на живот на Земята. Появил се преди 3,5 милиарда години. Представители на древния свят са използвали водорасли в диетата си. Според една от хрониките на древните ацтеки, върховният лидер Монтесума често яде риба, която се намираше в Мексиканския залив (180 мили от селището). Маратонците, които бягаха по 100 мили на ден, за да доставят продукта на лидера, винаги носеха със себе си торба със спирулина на прах. Когато спираха да си починат, хапваха малко прах, за да възстановят силата и енергията. Зелените сладкиши със спирулина са били смятани за свещена храна от древните египетски жреци и фараони.

Джеймс Кук споменава в есетата си за „зеления хляб“, направен от морски водорасли, който е виждал сред аборигените. През 1521 г. Бернард Диас Кастило в своя труд за завоеванията на испанските конквистадори споменава бисквитите, наречени „текуитлатл“, които са били консумирани от ацтеките. Това ястие представлява изсушени слоеве спирулина от езерото Тескоко близо до Мексико Сити.

През 1940 г. френският алголог Danger се запознал със синьо-зелените водорасли, които били изядени от жителите на Република Чад. По-късно той открива подобни растения в езерата на Рифтовата долина на Америка. Той съобщи това в малко известно списание. 25 години по-късно (през 1965 г.) експедиционна група на белгийския ботаник Леонард открива племето Канебу в африканските гори около езерото Чад. Продължителността на живота и физическото състояние на представителите на това племе принудиха учения да проучи техния начин на живот и хранене. След завръщането си от експедицията Леонард изследва спирулина и установява, че тя съдържа до 70% протеин.

От 80-те години на миналия век спирулина се използва като хранителна добавка по целия свят. През същия период Московският държавен университет „Ломоносов“ получава поръчка за разработване на методи за отглеждане на спирулина в изкуствени условия и производство на лекарства на нейна основа. Проектът се ръководи от професорите А. Соловьов и М. Лямин. В средата на 90-те години водораслите достигат до масовия потребител.

В САЩ спирулина се консумира от хора с наднормено тегло. Също така някои астронавти, спортисти, алпинисти, туристи и военни го използват в диетата си.

Литература

Воншак, А. (ред.). Spirulina platensis (Arthrospira): физиология, клетъчна биология и биотехнология. Лондон: Тейлър и Франсис, 1997 г.

Белякова Г. А. Водорасли и гъби: учебник за студенти. по-висок учебник институции - Т.4 - М.: “Академия” - 2006 г. - 320 с. ISBN 5-7695-2730-7. - М.: Висше. училище, 1990. - С. 251.

1. Диас дел Кастило, Б. Откриването и завладяването на Мексико, 1517-1521. Лондон: Routledge, 1928, p. 300.

Озбърн, Кен; Кан, Чарлз Н. Световна история: общества от миналото. - Winnipeg: Portage & Main Press, 2005.

Ciferri O (декември 1983 г.). "Спирулина, ядливият микроорганизъм". Microbiol. Rev. 47 (4): 551–78.

Белай, Амха (2008). „Спирулина (Arthrospira): производство и осигуряване на качеството“. Спирулина в човешкото хранене и здраве, CRC Press: 1–25.