Правилното хранене при псориазис е едно от правилата за успешна терапия.
Важна роля в лечението на псориазис играе диетата, с принципите на която трябва да се запознаете подробно. Само правилното хранене ви позволява да установите метаболитен процес в организма, да облекчите острите прояви на люспест лишей по време на обостряне и да удължите периодите на ремисия. Първите видими резултати, а именно премахването на сърбежа, резорбцията на псориатичните плаки се наблюдават след една седмица спазване на диетата.
Правилно хранене при псориазис
При обостряне на псориазис диетичното хранене се използва само като част от комплексната терапия, но това не намалява значението му. Отказът от продукти, които влияят негативно на тялото, ви позволява да се отървете от видимите симптоми на патологията само за няколко дни. И, спазвайки правилата за хранене, дори по време на периоди на ремисия, можете да забравите за псориазис за дълго време.
Всяка диетична храна се избира от лекарите индивидуално, като се вземат предвид формата на псориазис, характеристиките на тялото на пациента и тестването за поносимост към различни видове храни. Въпреки това, всяка от диетичните системи за псориазис се основава на следните принципи:
- Изключване от диетата на маринати, сладкиши и пушени храни;
- Отказ от всякакви силно алергенни храни (цитрусови плодове, шоколад и др.);
- Забрана за пушене и отказ от алкохолни напитки;
- Минимизиране на приема на сол (особено при екзема и развитие на псориазис);
- Малки, но чести хранения. Така че пациентите се съветват да ядат поне 5 пъти на ден, но на малки порции;
- Невъзможно е да се включат в диетата продукти, които съдържат багрила, емулгатори, консерванти и други вредни вещества;
- Препоръчително е да се наблегне на фибрите, които се съдържат в големи количества в суровите зеленчуци;
- Ежедневното меню трябва да включва нискомаслени млечни продукти.
Следвайки всички предписания на диетата, избрана от специалиста, вие бързо ще можете да постигнете следните резултати:
- Нормализира работата на храносмилателната система;
- Стабилизиране и подобряване на състоянието на дермата, включително премахване на псориатичните плаки.
Освен това пациентите се съветват да пият най-малко 6 чаши пречистена питейна вода на ден, да консумират много пресни растителни храни. Всичко това ви позволява да се очистите от вредни вещества (токсини и шлаки), да обогатите тялото с витамини.
Единственият недостатък е наличието на противопоказания. Не се препоръчва да се спазва диета за хора със съдови, нервни, сърдечни патологии.
Продуктова таблица
Какви продукти могат и не могат да се използват при псориазис, ще разгледаме за удобство в таблицата:
| Позволен | Забранен |
| Варени пилешки яйца (не повече от веднъж на ден) | Сортове месо с високо съдържание на мазнини |
| Тъмна паста | Чай (черен силен) и кафе |
| Зелените (магданоз, маруля, копър, лук) | Алкохол (строго забранен дори малко) |
| Зърнени храни (овесена каша, елда, просо) | Всякакви продукти от бяло брашно |
| Пресни зеленчуци и плодове, бадеми и кедрови ядки | Бобови растения, зърнени храни (ориз и грис) |
| Растително масло | Марината, люти подправки, оцет, кисели краставички |
| Риба на пара или варена | Рибен хайвер, пушена риба, рибни консерви |
| Черни боровинки или боровинки (1 шепа на ден) | Масло и всякакви мазни сирена, маргарин |
| Компоти и желета от пресни плодове | Захар, мед, шоколад, сладкарски изделия |
| Млечни продукти (без мазнини или с ниско съдържание на мазнини) | Домати, чушка, картофи, патладжан, червен пипер |
| Месо без мазнини | Месни бульони и сосове (консерви), тлъсто агнешко и говеждо месо, субпродукти |
Какво можете да ядете
Всяка диета при лечение на псориазис е насочена към установяване и поддържане на желания киселинно-алкален баланс в организма. По-горе разгледахме храни, които са неприемливи за ядене и тези, от които трябва да се състои диетата, но трябва да обърнете внимание както на количеството, така и на комбинацията.
И така, с псориазис можете:
- Плодовете и плодовете ви позволяват да създадете желаната алкална среда. Но печените ябълки, бананите и пъпешите трябва да се консумират отделно от другите храни. Но е по-добре да откажете напълно боровинките, боровинките, касиса и сините сливи. Най-полезни в периода на обостряне на псориазис са стафиди, манго, череши, ананас и манго. От зеленчуците сладките картофи, броколите, цвеклото, краставиците и морковите ще донесат максимална полза. Фасулът, брюкселското зеле, ревенът и тиквата трябва да се консумират умерено.
- Птиче месо (пуешко и пилешко) – да се консумира не повече от 3 пъти седмично.
- Риба. Най-полезни са камбала, риба тон, пъстърва, есетра, сардини, скумрия, сьомга, сардини.
- Зърнени култури. Основата на диетата трябва да се състои от просо, ориз, царевица, овесена каша, елда.
- Агнешкото е продукт, който може да присъства на масата не повече от два пъти седмично. Преди готвене месото трябва да се почисти от всякаква мазнина.
- Млечни продукти. Тъй като те са основните източници на калций, менюто за деня трябва да включва нискомаслени сортове извара, както и кисело-млечни продукти.
- Варени пилешки яйца, но не повече от 4 броя на седмица.
- Растителните масла: царевично, от маслини и слънчогледови семки, бадемово и памучно масло имат противовъзпалително и антиалергично действие, което помага за бързо премахване на проявите на псориазис.
- Пресни билки (магданоз, зелен лук, копър, маруля).
- Прясно изцедени сокове, предимно от цвекло, моркови, магданоз и дори спанак.
- Билкови чайове без захар.
В допълнение към употребата на разрешени продукти, трябва да се обърне внимание на факта, че в периода на обостряне е изключително важно да се насища тялото с необходимите витамини и микроелементи. Те включват:
- Витамин С - укрепва защитните сили на организма. Намира се в големи количества в шипките, кивито и чушките.
- Витамин Е - има положителен ефект върху състоянието на кожата, помага за премахване на острата проява на псориазис. Витаминът се съдържа в слънчогледовите семки.
- Витамини от група В - допринасят за нормалния метаболитен процес. Те се съдържат в изобилие в пълнозърнестия хляб и елдата.
- Калций - ускорява заздравяването на засегнатите кожни участъци. Изварата, ряженката, кефирът са богати на калций, но тези продукти не трябва да се консумират по-често 2-3 пъти седмично.
- Цинк - от него зависи протеиновият синтез, който е важен за заздравяването на кожата. Предлага се в сусам, тиква, морски дарове.
Какво да не ядем
Забранени са мазнини, въглехидрати, холестерол и протеини. Така че от диетата трябва да се премахнат:
- Тлъсти меса. Той провокира развитието на възпаление.
- Хляб и всякакви продукти от бяло брашно, които съдържат глутен.
- Пържени и пушени, пикантни и солени ястия.
- Ядките са силно алергизиращ продукт.
- Подправки. Тъй като съдържат ароматни вещества, те могат да раздразнят кожата и съответно да обострят псориазиса. Строго забранени са пипер, индийско орехче, карамфил. В малки количества можете да лук, хрян и чесън.
- Цитрус.
- Съдържащ алкохоли други алкохолни напитки.
- Синьо сирене.
- Захар - препоръчва се да се замени с фруктоза.
- Колбаси и консерви.
- Сладкиши, газирани напитки и лесноусвоими въглехидрати.
- Продукти, съдържащи набухватели, стабилизатори, консерванти, оцветители, емулгатори.
Отказът от тези продукти може значително да ускори лечебния процес.
Приблизително хранене при псориазис за всеки ден
Седмичното меню е полезно дори за здрави хора. Предварително планираната диета ви позволява незабавно да закупите необходимите продукти, а в случай на псориазис избягвайте неочаквани закуски със забранени ястия.
- Закуска: каша от елда и сушени плодове; млечни овесени ядки със стафиди и чаша компот; бъркани яйца, какао и черен хляб с парче твърдо сирене; извара (без мазнини) със заквасена сметана и прясно изцеден сок; каша от тиквено мляко и компот от сушени плодове.
- 2-ра закуска (2 часа след основната): ябълка; нискомаслен кефир; пресни плодове; плодове и компот от сушени плодове; яйчен омлет.
- 3-та закуска (след още 2 часа): извара със заквасена сметана (продуктите не трябва да са мазни); 1 варено яйце; чаша кефир.
- Обяд: салата (зеленчуци и растително масло), зеленчукова супа, парче варено месо и компот; салата (зеленчуци и лимонов сок), супа с нискомаслен бульон от птиче месо, картофено пюре и рибено филе на пара, хляб; салата, постен борш, оризова каша, парен котлет, хляб; рибена чорба, винегрет, парни котлети, чай от лайка.
- Снек: извара с пресни плодове; плодове; печени ябълки; компот и блатове без шоколад; чаша кисело мляко и печени ябълки.
- Вечеря: гювеч от извара и чай от лайка; овесени ядки, парче сьомга на пара, слаб зелен чай; зеленчукова яхния и ръжен хляб; каша от елда и зеленчуци на пара.
Между всяко хранене трябва да изпиете чаша вода (за предпочитане повече) Три часа преди лягане вечер не се препоръчва хранене.
Подробно меню за седмицата (таблица)
Таблицата показва менюто за седмицата, въз основа на което можете да направите своя собствена диета:
| Ден от седмицата | закуска | Вечеря | следобеден чай | Вечеря |
| понеделник | Овесена каша (за предпочитане елда) с масло и сушени плодове, твърдо сирене (50 гр.), неподсладен зелен чай. | Салата (зеленчуци и зехтин), зеленчукова супа, варено постно месо (150 гр.), зърнени храни, хляб, компот от сушени плодове. | Зелена ябълка или друг разрешен плод, обезмаслена извара (100 гр.). | Задушени или печени зеленчуци (200 гр.), черен хляб, чаша изварено мляко. |
| вторник | Овесени ядки с масло (200 гр.), пълнозърнест хляб, неподсладен чай (за предпочитане зелен и слаб) | Зеленчукова салата, борш на втори бульон, варена риба (170 гр.), бисквити, чай без захар. | Чаша натурално кисело мляко и една зелена ябълка. | Чаша кефир и елда (180 гр.). |
| сряда | Извара 0% мазнини (150 гр.), Стафиди (30 гр.), Чаша сок от зелена ябълка. | Рибена супа (180 гр.), винегрет, парен котлет, черен хляб, компот от сушени плодове. | 1 варено яйце, компот от сушени плодове. | Гювеч от извара (200 гр.), Чай от лайка (1 чаша). |
| четвъртък | Омлет от едно яйце 50 гр. сирене, хляб, слаб чай. | Салата (зеленчуци и няколко капки лимонов сок), червено цвекло, пшенична каша (150 гр.), рибен котлет на пара, хляб, компот от сушени плодове. | 2 печени зелени ябълки. | Зеленчукова яхния (200 гр.), обезмаслено ферментирало печено мляко, хляб. |
| петък | Млечна каша от тиква със стафиди и сушени кайсии (180 гр.), компот, хляб. | Супа с млади тиквички (200 гр.), елда с масло, компот. | Кисело мляко / ферментирало печено мляко / кефир (200 гр.), 2 печени зелени ябълки. | Варена сьомга (120 гр.), зелен чай без захар. |
| Събота | Тиквена каша с мляко, отвара от сушени плодове. | Постен борш (можете да използвате вторичен бульон), салата с пресни зеленчуци, котлет от пиле на пара, хляб, плодова напитка. | Неподсладен чай и бисквити. | Тиквички с пиле, пресни плодове, слаб зелен чай. |
| неделя | Овесени ядки с бадеми, зелен чай. | Пилешки бульон (200 мл.), бисквити от ръжен хляб, каша от елда (180 гр.), пресен сок от горски плодове. | Една зелена ябълка. | Пилешки котлет на пара, зелена салата, чай от лайка. |
Диета на Светлана Огневой
Подобно на други лекари, той е насочен към постигане на оптимален киселинно-алкален баланс. Основните принципи на правилното хранене са следните:
- Ежедневната диета трябва да се състои предимно от алкално образуващи храни;
- Диетата се използва само като част от комплексната терапия.
- Обсъдените по-горе забранени продукти трябва да бъдат напълно изключени от менюто на пациента.
- Цялото дневно меню е базирано на спанак, зеле, моркови, зърнени храни, тиквички, тиква, лук.
- Един ден в седмицата трябва да е разтоварващ. Можете да ядете само зеленчуци, ябълки или млечни продукти.
Диета на Джон Пегано
По същия принцип като диетата на Светлана Огнева, тя е изградена. Диетата на пациента при псориазис трябва да се състои от 30% киселинообразуващи продукти и 70% алкалообразуващи продукти.
Американски лекар е сигурен, че с доминирането на алкална реакция в тялото е възможно да се отървете от псориазис, без дори да приемате лекарства.
Цялата диета включва последователно изпълнение на пет етапа:
- Прочистване на организма – 5 дни да спазвате диета с много плодове и още 3 ябълка. Освен това пациентите приемат ентеросорбенти.
- Специална диета, базирана на процента киселинно образуващи и алкалообразуващипродукти. Този етап се препоръчва да не се ограничава до конкретни срокове, а да се придържате към него през целия живот.
- Адекватна физическа активност, насочена към укрепване на опорно-двигателния апарат.
- Козметични процедури, предназначени за възстановяване на кожата.
- Без стрес и положителна нагласа.
Изброяваме основните принципи на диетата Пегано:
- Цитрусовите плодове и соковете не трябва да се консумират едновременно с млечни продукти и пълнозърнести храни.
- Недопустимо е да се комбинират месни ястия и храни с високо съдържание на нишесте.
- Невъзможно е да се комбинират плодове, зърнени храни и продукти от брашно.
- Редовната консумация на чайове и билкови отвари без захар - ви позволява да почистите тялото от токсини и токсини.
- Всички храни трябва да бъдат приготвени на пара, задушени или варени.
- Не се допуска преяждане.
Рецепти от полезни продукти при псориазис
Сьомга със зеленчуци
Необходимо е: 2 ч.л. пресен лимонов сок, 2 пържоли сьомга, 30 гр. копър, смес от тиквички, моркови, броколи и карфиол. готвене:
- Зеленчуците се нарязват на ситно и се варят до полуготовност в двоен котел;
- Зеленчуковата смес се нарежда върху фолио, отгоре се нареждат рибни пържоли, заливат се с лимонов сок.
- Ястието се пече при температура 10 минути (температура 160 гр.).
Пуешки котлети на пара
Необходимо е: пуешко филе 300 гр., едно пилешко яйце, среден морков, чушка, копър и сол. За да приготвите кайма, трябва да смесите месо, сол и да разбиете яйце в него. След това се оформят котлети, вътре в които се добавя черен пипер, а самите те се натрошават в копър и настъргани моркови. Ястието се готви на пара за 15-20 минути.
Гювеч от извара
Ще ви трябват: 4 пилешки яйца, килограм извара (за предпочитане без мазнини), чаша грис, шепа задушени стафиди, 5 супени лъжици захар, ванилия и щипка сол. готвене:
- Изварата се претрива през сито, към нея се добавя захарта, разбита с яйцата. Сместа се влива в продължение на 30 минути.
- Изварената маса се нарежда върху намазнена форма и се пече около 30 минути под затворен капак.
Тиквена каша със стафиди в мляко
За ястие се нуждаете от 0,5 кг тиква, две трети от чаша лисица, 0,5 литра. мляко, сол, захар и половин чаша стафиди. Рецептата е проста:
- Тиквата се обелва, нарязва на ситно и се залива с вода. Задръжте до омекване.
- Намачкайте омекналата тиква с вилица и налейте млякото, добавете ориза (предварително накиснат за 2 часа), захарта и солта.
- Преди да свалите от котлона, добавете към ястието ванилия и стафиди.
Псориазисът е упорито неинфекциозно кожно заболяване, свързано с появата на червеникаво-бели папулозни обриви. Това заболяване се появява, ако метаболизмът на тялото е нарушен. Работата на стомаха и червата е нарушена, което води до дерматоза, като псориазис. Диетата играе огромна роля по пътя към възстановяването. Правилното хранене и лекарства оказват значително влияние върху хода на заболяването.
Хората с това заболяване трябва да следват диета, която влияе върху това колко често се появяват екзацербации. За всеки пациент се предписва специална диета за псориазис, която има няколко характеристики.
Характеристики на диетата при псориазис
Предимството на диетата е:
- подобрява работата на червата
- диета бързо и ефективно влияе на тялото,
- наднорменото тегло изчезва
- състоянието на кожата се подобрява.
От обичайната диета трябва да се изключат:
- Храни, които съдържат огромно количество протеини, а това са мазни, пушени храни и, разбира се, яйца,
- Намалете консумацията на масло
- чесън, лук,
- Не се препоръчва да се ядат картофи и тестени изделия,
- Червени зеленчуци, плодове и плодове.
Ежедневната диета трябва да включва храни като:
- Варена, печена риба,
- Каши на вода
- Супи от зеленчуци и гъби,
- Месо, то не трябва да е мазно, така че е по-добре да използвате като пилешко, пуешко, заешко или говеждо.
- Всички нечервени зеленчуци
- Компот, чай.
Диетата при псориазис трябва задължително да отговаря на следните принципи:
- Не можете да пиете алкохол;
- Храненето трябва да бъде на малки порции, но до 5 пъти на ден;
- Строго не се допуска пържена, пушена храна;
- Намалете приема на сол;
- Премахване от диетата, храни с изкуствени добавки;
- Забранено е използването на цитрусови плодове, продукти от брашно;
- Използването на зърнени храни е важно;
- Консумация на млечни продукти с ниско съдържание на мазнини;
- Също така в диетата трябва да има растителни масла.
Приблизително меню за седмицата
Първият ден:
- Почти всяка каша на вода, с плодове или плодове (не червени), чай или кафе напитка:
- Банан или ябълка:
- Супа от пилешки бульон, варено пиле или телешко, хляб, чай:
- Задушено зеле, сок.
Втори ден:
- Овесена каша, круша:
- Зеленчукова супа, краставица, риба на пара 200-250 грама, хляб, чай,
- Ряженка,
- Зеленчукова салата, варена пуйка 100 грама.
Ден трети:
- Оризова каша на вода, чай,
- Киви 2 бр.
- Риба, печена във фолио 300 грама, компот,
- Ечемична каша, маслини.
Ден четвърти:
- Печени патладжани и тиквички, извара със заквасена сметана, чай от лайка,
- Кисело мляко или печена ябълка
- Зелева салата с билки, варено пиле,
- Кисел.
Ден пети:
- Сандвич с нискомаслено сирене, плодова напитка,
- Телешко варено, супа от елда, ананас, компот,
- Задушени гъби, борш.
Ден шести:
- Перлена ечемична каша на вода, рибни парни котлети, билков чай,
- Зеленчукова супа, извара с плодове, плодова напитка или компот,
- Плодове или зеленчуци.
Ден седми:
- Зеленчукова запеканка, малко заквасена сметана, чай,
- пуешка супа, салата с морски дарове, плодова напитка,
- Парни котлети, мармалад, чай.
Пегано диета за псориазис
Джон Пегано предложи чудотворна технология за лечение на псориазис с помощта на специална диета. Към днешна дата той е придобил световна популярност и успешно се използва като средство за предупреждение срещу дерматологични заболявания.
Диетата Пегано за псориазис е минимално количество калории и много ползи.
Същността на диетата е методичното възстановяване на тялото чрез използване на специфични храни и спазване на диетата. Лечението на псориазис по метода на Пагано преминава през няколко етапа. Разтоварваща плодова диета за болен от псориазис, насочена към прочистване на организма. Пациентът има възможност да избере:
- моно-плодова диета, чиято продължителност е пет дни;
- ябълка, дължината, която ще бъде 3 дни.
През това време се извършва интензивно прочистване на червата.
- Необходимо е да се спазва специална диета.
- Физически упражнения за предотвратяване на проблеми с гръбначния стълб. Джон Пегано многократно забелязва ситуация, при която нарушение на гръбначния стълб стимулира образуването на обриви. Това се дължи на нарушение на кръвния поток по време на неправилното местоположение на гръбначните дискове.
- Козметични процедури. Козметик може да помогне за почистване и възстановяване на епидермиса. На този етап посещавайте банята по-често, къпете се. Всичко това помага за прочистване на тялото от токсини.
- Добро настроение. Трябва да се отървете от стреса. Въздържайте се от конфликти и преживявания. След тежък работен ден се препоръчва да прочетете любимата си книга, да слушате музика. Музиката и книгите са доказано най-добрите средства за облекчаване на стреса.
Следвайки диетата Пегано, трябва да включите в ежедневната си диета:
- Свежи зеленчуци;
- плодове;
- зърнени култури;
- бадем;
- постно месо и рибни ястия;
- мляко;
- кисело мляко;
- кефир;
- подквасено мляко;
- трици;
- овесена каша на вода;
- пълнозърнест хляб.
Запомнете: пъпешите, ябълките и бананите се считат за отделно ястие, а не като добавка към храната!
Ето няколко рецепти за ястия, които могат да се консумират при псориазис:
Печена риба със зеленчуци:
Риба 400 грама, всякаква, нискомаслена, моркови, лук, гъби, копър. Нарязваме зеленчуците и задушаваме на тих огън, във вода.
Взимаме тава за печене, слагаме половината от зеленчуците на дъното, слагаме рибата върху зеленчуците и покриваме с останалите зеленчуци, поръсваме с копър. По желание можете да добавите лимонов сок. Слагаме в предварително загрята на 180 градуса фурна. За 25 минути.
Зеленчукови котлети с пиле:
Пилешко филе 500 грама, черен пипер, лук, моркови, яйце, билки на вкус, сол.
Превъртете месото през месомелачка, смесете с билки, сол и яйце. Чушката се нарязва на ситно и се добавя към месото. Навийте котлети и оваляйте всеки в настърган морков с копър, гответе за няколко 20 минути.
Гъби, задушени със сирене:
Пресни гъби 500 грама, картофи 2 броя, нискомаслена сметана 250 грама, сол, меки подправки, сирене,
Гъбите и картофите се нарязват на парчета, поставят се във форма, добавят се сол, подправки и всичко това се залива със заквасена сметана. Слагаме във фурната, предварително загрята на 160 градуса, за 20 минути. Поръсете с настърган кашкавал и оставете във фурната за още 5 минути.
- хронично неинфекциозно кожно заболяване, характеризиращо се с появата на червеникаво-сребристи плаки по човешкото тяло. Диета за псориазис помага за регулиране на метаболитни нарушения и предотвратяване на рецидиви. Разработва се на строго индивидуална основа, но винаги се изгражда, като се вземат предвид общите препоръки. Ще говорим за тях в тази статия.
Хранене при псориазис
При псориазис на пациентите се предписва диета, основана на следните принципи:
- От ежедневната диета, на първо място, се изключват продукти, които могат да провокират алергични прояви.
- Важно е напълно да спрете да пиете алкохолни напитки.
- Основата на правилното хранене, което помага за преодоляване на псориазиса, е частичното хранене. Пациентът се съветва да се научи да яде на малки порции няколко пъти на ден. Важно е да организирате храненията по такъв начин, че паузата между тях да е не повече от три часа.
- Минимизирайте приема на сол, доколкото е възможно.
- Откажете да ядете пикантни, кисели, пикантни, мазни и солени храни.
- Не яжте храни, които съдържат допълнителни химически елементи (оцветители, подобрители на вкуса, аромати или консерванти).
- Минимизирайте консумацията на въглехидрати, които се усвояват от човешкото тяло възможно най-лесно. Под забраната трябва да попадне употребата на сладкиши, продукти от брашно от печене, захар в чиста форма.
- Добре е да включите в ежедневната си диета плодове и зеленчуци. Всички те (с редки изключения) са полезни. Ограниченията ще бъдат обсъдени по-долу.
- Всеки ден на масата на пациент с псориазис трябва да има ферментирали млечни продукти.
- Четири пъти седмично, вместо месо, трябва да ядете риба.
- Вместо говеждо или агнешко е по-добре да ядете пилешко или пуешко месо.
Добре е, ако лекуващият лекар разработи диета за пациент с псориазис. Само той, след пълно диагностично изследване, ще може да разбере как тялото на пациента реагира на съществуващото разнообразие от продукти. Като правило, заедно с рецепта, която показва лекарственото лечение на псориазис, пациентите получават таблици в ръцете си, които подробно описват какво може да яде болен човек и какво не. Подобни разработки ще бъдат представени по-долу, но те ще имат обобщен характер.
Какво не трябва да се яде при псориазис
Отговорът на въпроса какво не може да се яде при псориазис и защо е даден от следната таблица.
| Имена на продукти | Причина за забраната |
|---|---|
| Подправки | Всички подправки съдържат високи концентрации на етерични масла, танини и други съединения, които могат да провокират образуването на токсини. Използването на подправки, показва опитът от дългогодишни изследвания, води до засилване на сърбежа на кожата и това утежнява хода на описаното заболяване. В допълнение, всяка подправка значително подобрява кръвоснабдяването на кожата, засегната от обриви. И това засилва нейното раздразнение. |
| ядки | Почти всички ядки също съдържат етерични масла, освен това много ядки (фъстъци, например) принадлежат към групата на алергенните продукти, които могат да увеличат проявата на псориазис. Важно е напълно да се избягва употребата на ядки под всякаква форма по време на диетата. |
| Пикантни ястия, пушени колбаси, солени, кисели, горчиви храни | Такава храна нарушава усвояването на хранителните вещества в храносмилателния тракт. При наличие на подобни проблеми кожата реагира с поява на характерни за псориазиса обриви. |
| Тлъсто телешко или агнешко месо | Съдържа голямо количество арахидонова киселина. Той е основният фактор провокатор за развитието на възпалителния процес, който поражда появата на псориазис като заболяване. |
| Алкохолни напитки | Под специална строга забрана, алкохолни напитки, произведени от грозде. По време на ферментацията на плодовете се образуват вещества, които могат да провокират появата на алергии. Алкохолът също влияе върху функционирането на черния дроб. Той нарушава работата на главния почистващ филтър. В резултат на това кръвта се почиства лошо от токсини, така че острата фаза на заболяването става възможна. Забелязано е, че алкохолът, приет в малки дози, пречи на усвояването на витамини и минерали, като по този начин намалява имунитета и нарушава метаболитните процеси. |
| Синьо сирене | Някои сортове сирене могат да узреят, ако към състава на суроватката се добавят гъбички Penizillium. Употребата им е строго противопоказана за тези, които страдат от псориазис. |
Псориазисът е труден за лечение, ако пациентът е с наднормено тегло. Забележимо забавя метаболитните процеси, така че възстановяването е изключително бавно.
Но лекарите предупреждават, че при спазване на диета за псориазис не е нужно да гладувате. Практиката показва, че всеки организъм реагира по свой начин на продуктите, посочени в таблицата. Ето защо е толкова важно, под наблюдението на лекуващия лекар, да се проведе индивидуално тестване на всеки продукт поотделно. Това трябва да се прави само в моменти на ремисия. Ако реакцията към употребата на определени продукти е обостряне на заболяването, посочените продукти трябва да бъдат напълно изключени.
Какво можете да ядете с псориазис
В ежедневната диета на всички пациенти с псориазис е необходимо да се включат продукти, съдържащи следните полезни съединения:
| Полезни връзки | Продуктите, в които се намират | Защо тези продукти са толкова полезни при псориазис? |
|---|---|---|
| Наситени омега-3 мастни киселини | Морска риба | Антагонисти на арахидоновата киселина, която провокира развитието на възпалителния процес. |
| Витамини от група С, Е и РР, както и група В, каротеноиди | Всички плодове и зеленчуци | Витамините и каротеноидите подобряват състоянието на имунната система, подготвят тялото за способността да устои на фактори, които могат да провокират псориазис. Витамините от група В укрепват нервната система. |
| Цинк | Плодове и зърнени култури | Стабилизира нервната система, засилва функцията за регенерация на кожата. |
| калций | Млечни продукти | На пациентите с псориазис се разрешават само обезмаслени храни. Те спомагат за намаляване на интензивността на проявата на алергични реакции и възпалителния процес. Млечните продукти действат успокояващо на централната нервна система. |
| Аминобензоена киселина | Зеленчуци и плодове | Активно участва в пигментацията на кожата, а също така елиминира възпалителните процеси. |
Като се има предвид всичко това, е лесно да се състави общо меню, което може да се вземе като основа по време на лечението на описаното заболяване.
Примерно меню за един ден
| закуска | Обяд | Вечеря | следобеден чай | Вечеря | За нощта |
|---|---|---|---|---|---|
| Овесена каша, приготвена от зърнени храни на вода, плодове, слаб чай или компот. Веднъж седмично е позволено да ядете варено яйце или бъркани яйца. | Извара без захар и заквасена сметана или нискомаслено сирене от меки сортове без плесен, слаб зелен чай | Зеленчукова или зърнена супа (борш, зелева супа или туршия, варени във вода или нискомаслен пилешки бульон). За второто ястие с месо или риба със зеленчукова или зърнена гарнитура. Зеленчукова салата, обляна с растително масло. Слаб чай или компот. | Зеленчуков пресен или плодов сок, всякакви плодове. | Зеленчукова яхния, риба на пара, зеленчукова салата, подправена с растително масло | Кефир във всякакви количества. |
Можете да съставите меню за една седмица въз основа на обобщена таблица, която подробно описва какво можете да ядете с псориазис и какво не можете.
Продуктова таблица
При лек стадий на хода на заболяването лекарите използват нелекарствени методи за лечение на псориазис. Най-често те се основават на опита на американския лекар Д. Пегано, специалист диетолог, който дълго време изучава особеностите на развитието на описаното заболяване. Основава се на стриктно спазване на киселинно-алкалния баланс, който се образува в червата по време на смилането на храната. Постоянният му контрол е нов начин на живот, с който всеки с псориазис трябва да свикне.
Д. Пегано смята, че по време на храносмилането някои храни образуват кисела или алкална среда в червата. Ако балансът на киселинността се увеличи, псориазисът се връща в острата фаза. При условие, че 70% от диетата образува алкална среда, а 30% киселинна, възниква реакция, която може да потисне симптомите на псориазис.
Следната таблица ще ви помогне да разберете кои храни могат да се консумират от пациенти с псориазис по системата на Д. Пегано и кои не.
Прилагането на принципа на програмата на Д. Пегано протича на пет етапа:
- Първият етап е прочистването на тялото . Провежда се чрез спазване на моноплодова диета, чиято продължителност е пет дни. По време на диетата е необходимо да се пият ентеросорбенти и да се извършва чревна терапия на дебелото черво.
- Вторият етап е изграждането на специална диета . Той трябва да помогне да се създаде бариера за проникването на вредни вещества и токсини отвън, да лекува ставите, да спре натрупването на токсини и да повиши общия имунитет. Пациентът се научава да съставя ежедневна диета от продукти, които ви позволяват да поддържате пропорциите на киселинно-алкалната среда. Всеки ден е необходимо да се контролират процесите на движение на червата. Такова хранително поведение трябва да стане норма.
- . Тъй като обострянето на псориазиса води до увреждане на ставите на ръцете и краката, както и на гръбначния стълб, физиотерапевтичните упражнения също трябва да станат норма. Комплексът от упражнения се разработва, като правило, от лекуващия лекар.
- Четвъртият етап - козметични процедури . По време на този етап е необходимо да се почисти кожата, да се възстанови структурата на епидермиса, да се почисти от токсините. Баня или сауна, парни бани, хардуерна козметология ще помогнат за реализирането на всичко това.
- Петият етап е превенцията на стреса . Важно е да изключите от живота си ситуации, които увреждат нервната система и психиката. Трябва да се отпуснете повече, да се научите да се отпускате, да намерите хоби по ваш вкус.
Техниката на Д. Пегано е много ефективна. Помага за подобряване на общото състояние на пациента, забавя процеса на отмиране на горния слой на кожата, премахва сърбежа и предотвратява рецидивите. По-подробна информация за новата техника ще разкаже видеото.
Както можете да видите, можете успешно да се борите с псориазиса със специална диета. Първата част на статията представя диета, която се използва заедно с медикаментозно лечение. Препоръчително е да използвате метода на Д. Пегано, когато лечението на псориазис може да се извърши без лекарства.
Свързани статии
Диетата при псориазис не лекува болестта. Но човек, който не се придържа към принципите на здравословното хранене и яде храни, които причиняват алергичен дерматит, увеличава риска от рецидив. Това кожно заболяване е нелечимо, но ако страдащият от псориазис спазва медицинските препоръки, активно се лекува и следи храненето, той удължава ремисиите и облекчава хода на пристъпа, ако заболяването се влоши. Ето защо трябва да знаете какво можете и какво не можете да ядете, ако се диагностицира псориазис.
Общи принципи на диета при псориазис
Таблица с храни, в която са изброени разрешените и забранените храни, ще ви помогне да направите правилната диета. Ако срещу името в графата „може“ не е посочен нито един хранителен продукт, тогава тази група е забранена в диетата на човек с диагноза псориазис.
Хората с кожно заболяване се въздържат от тежки ястия и ястия, които включват храни, които са силни алергени. В дневното меню лекарите препоръчват да се даде предпочитание на леки диетични ястия, които не претоварват храносмилателния тракт.
| Продукт | Мога | Забранено е |
| Бобови растения | Соя, леща, грах в малки количества | |
| мазнини | зеленчук | Масло, маргарин |
| Зелените | Зелена салата, копър, магданоз, див лук, зелена салата | |
| Кисело мляко | ниско съдържание на мазнини | мазни |
| консервирани храни | Туршии, маринати, риба, месо | |
| зърнени храни | Елда, овесени ядки, просо, ечемик | грис, ориз |
| Млечни продукти | Намалено съдържание на мазнини | |
| месо | диетично месо | Мастни сортове, свинска мас, пушени продукти, включително колбаси |
| Напитки | Минерална вода, трапезна вода | Кафе, чай, алкохол, прясно изцедени и пакетирани сокове |
| Зеленчуци | Цвекло, моркови, зеле, лук, тиква, царевица | Черен пипер, домати |
| Ядки, семена | Бадеми, кедрови ядки, тиква, ленено семе, слънчогледово семе | |
| подправки | Кимион, чесън | Оцет, сол, люти подправки |
| Риба, морски дарове | Свежи, постни сортове | Хайвер, пушена риба, осолена риба, раци, скариди, миди, омари |
| Захарни изделия | Натурален, желе, мармалад, компот, плодова напитка | Мед, шоколад, захар, сладкарски изделия |
| Сушени плодове | Сини сливи, сушени кайсии, стафиди | Захаросани плодове |
| Сирене | Извара | Мазни сортове, с плесен |
| Плодове | Ябълки, круши, пъпеш, диня, ананас, манго, киви | Цитрусови плодове, портокали, мандарини, лимони |
| Пекарна | Макарони, пълнозърнест хляб | Печене, сладкиши от бяло брашно |
| екзотично | Соев сос, различни сосове | |
| Горски плодове | Боровинки, червени боровинки, боровинки, боровинки, касис | Ягода Малина |
| яйца | пъдпъдъци | Пиле |
За хората с псориазис е полезно да вземат предвид при съставянето на менюто от какво се нуждаете:
- Въздържайте се от бобови растения. Бобът, лещата, фъстъците, соята са храни, които се консумират умерено, въпреки факта, че са богати на цинк и витамини от група В.
- Включете в диетата растителни и ядкови масла, с изключение на соеви и фъстъчени, богати на полиненаситени киселини. Избягвайте маслото и маргарина.
- Зелените и салатите са полезни, така че копър, магданоз, босилек, маруля, перо лук са включени в ежедневната диета. Тези продукти са богати на витамини и минерали, поддържат тялото, насищат с хранителни вещества, укрепват имунната система.
- Изберете ферментирало мляко и млечни продукти, като сирена, мляко, кефир, извара, кисело мляко с ниско съдържание на мазнини и без захар. Те съдържат калций, който има благоприятен ефект върху кожата и спира възпалението при псориазис.
- Откажете се от консервирана храна. В него почти няма витамини, но има много подправки, сол, оцет.
- Има елда, ечемик, просо, овесени ядки. Грисът и оризът (особено белен, крем) са изключени, тъй като съдържат много нишесте, допринасят за наддаване на тегло.
- Изберете диетични меса: пилешко, пуешко, заешко, телешко и нетлъсто агнешко. Гответе на пара или варете месни ястия. Сало, свинско, тлъсто птиче месо са противопоказани при псориазис.
- Пийте много течности, минерална слабо газирана или трапезна вода, неподсладени компоти, билкови чайове. Но се откажете от прясно изцедени сокове, в които има много етерични масла. Достатъчният прием на течности поддържа здравето на кожата и всички вътрешни органи.
- Откажете се от зеленчуци и плодове, които причиняват алергии и провокират дерматит. Например нощница, която включва картофи, домати, червен пипер, патладжан. Яжте тиква и брюкселско зеле в умерени количества. Тиквичките, тиквичките, морковите, бялото зеле, цвеклото насищат организма с основни витамини, особено полезни са зеленчуковите салати от зеле, моркови, цвекло, подправени с растително масло. Те „почистват“ тялото поради високото съдържание на фибри, поддържат здравето на кожата.
- Не яжте цитрусови плодове и плодове, които съдържат червен пигмент: малини, ягоди, нарове. Но червени боровинки, боровинки, боровинки, боровинки, къпини, касис, напротив, трябва да присъстват в диетата на човек с псориазис. По време на ремисия са полезни ананас, манго, киви, а зелените ябълки, бананите се консумират най-добре печени. Пъпешът, крушите се използват като отделно ястие.
- Включете в диетата си пресни ядки и семена, като орехи, бадеми, тиквени семки, слънчогледови семки. Откажете се от сортове, които често предизвикват алергии, като лешници.
- Има риба - нискомаслени сортове с бяло месо, розова сьомга, защото са богати на омега киселини, но изключва червения хайвер, морски дарове и сурими.
- От сладкиши предпочитайте естествените, например плодово желе, мармалад, marshmallow. Подходящи сушени кайсии, сини сливи, стафиди. Но шоколадът, медът, карамелът, сладките, бисквитите са противопоказани за хора с псориазис.
- От хлебни изделия изберете продукти от пълнозърнесто брашно, откажете кифли и тестени изделия от пшенично брашно от най-висок клас, продукти, които включват захар, масло.
- Избягвайте пикантни, солени, мариновани храни, екзотични храни като соев сос, защото е с високо съдържание на сол и ферментирали зърна.
- Внимавайте с яйцата. Твърдо сварено пиле, яжте не повече от 2 пъти седмично, яжте пъдпъдъчи яйца, особено жълтъци. Смята се, че те се борят с рецидивите на болестта.
Досега лекарите и диетолозите не са разработили нито една диета, която значително да облекчи хода на заболяването. Ако човек е диагностициран с псориазис и например диабет, менюто му ще се различава от това на хората, които имат стомашни проблеми. Диабетиците ще трябва да ограничат в менюто плодовете, особено бананите, гроздето, а хората с гастрит ще трябва да се откажат от лука и много зеленчуци и черния хляб. Следователно във всеки случай диетата ще варира. Дори мястото на пребиваване прави корекции в диетата, тъй като е по-добре да купувате пресни продукти, да давате предпочитание на сезонните зеленчуци и плодове.
Разрешени и полезни продукти
Полезни продукти за псориазис трябва да бъдат:
- богат на хранителни вещества, витамини, минерали;
- диетичен, постно;
- хипоалергичен.
Списъкът с храни, които могат да се консумират при псориазис, е обширен и човек с кожно заболяване трябва да съставя ежедневна диета, така че ястията да са пълноценни и разнообразни. Менюто е съставено, като се вземе предвид фактът, че по-голямата част от диетата (до 80%) трябва да бъде от растителен произход.
Например, плодове с псориазис могат да се ядат всеки ден. Изключение правят цитрусовите плодове и консервираните в сироп. Портокалите, лимоните, мандарините могат да причинят тежка алергична реакция, обрив и да провокират рецидив на заболяването. В консервите има много захар и почти не остават витамини. По-добре е да комбинирате пресни горски плодове и плодове с нискомаслено кисело мляко или едрозърнесто извара.
Особено полезни са зеленчуци като зеле, моркови, цвекло. От тях лесно и бързо се приготвят салати, в които можете да добавите слънчогледови, кедрови, тиквени семки.
Списъкът с продукти, които съставляват менюто на човек с псориазис, задължително включва бяла риба, постно месо, които са източник на аминокиселини, необходими на мозъка и цялото тяло за поддържане на имунитета.
Списъкът с разрешени включва и бобови растения, като соя, нахут, грах, зелен и жълт, леща и боб. Тези храни са богати на цинк, който е от съществено значение за хората с псориазис. Въпреки това, прекомерната консумация на бобови растения в храната натоварва храносмилателния тракт и влошава хода на заболяването.
Какво не трябва да се яде при псориазис
Забранените храни при псориазис причиняват възпаление, дерматит, влошават хода на заболяването. Някои от тях могат да се консумират умерено на етапа на ремисия.
Човек, който е диагностициран с кожна патология, трябва да внимава за хранителните продукти, тъй като някои от тях могат да се консумират само в определена форма. Например ядките при псориазис се консумират най-добре сурови, но не пържени, не осолени. Лешниците, кашуто и други екзотични сортове са противопоказани, защото причиняват алергии.
Когато купувате продукт, не забравяйте да обърнете внимание на външния вид и срока на годност. Забранени са мухлясали бадеми или орехи, „миризливи” продукти с изтекъл срок на годност.
В никакъв случай не трябва да ядете консерви с псориазис. Има малко хранителни вещества, но много сол, черен пипер, оцет и други подправки. Тези продукти провокират алергични реакции, дехидратират тялото, дразнят храносмилателния тракт.
Човек с псориазис трябва да яде домашна храна, да отдава предпочитание на естествени продукти и прости ястия. Например, купените кнедли са лош избор, ако човек е болен, защото каймата съдържа сол, подправки, соя и костна мазнина. Ако готвите ястие у дома от пълнозърнесто брашно и постно мляно месо с билки, кнедлите ще станат диетично ястие.
Някои хора, които са били диагностицирани с кожна патология, се страхуват да включат някои плодове, като райска ябълка, в диетата си поради яркия им цвят. Страховете обаче са неоснователни. Райска ябълка с псориазис няма да навреди.
Диета
Храненето при псориазис за жена или мъж трябва да бъде частично. Човек трябва да яде 4-6 пъти на ден, да яде малки порции, дъвчейки старателно.
Оптималното време за последно хранене е 2 часа преди лягане. Този режим намалява натоварването на стомашно-чревния тракт.Храната при псориазис трябва да е разнообразна, но не се препоръчва комбинирането на много храни в едно ястие.
Как да се храним правилно с псориазис: примерно меню за една седмица
Менюто при псориазис трябва да бъде разнообразно, тъй като тялото се нуждае от витамини, минерални соли и хранителни вещества. Няма нужда да претоварвате червата, като комбинирате възможно най-много компоненти в едно ястие. За всеки ден е по-добре да приготвяте прости ястия, като постепенно премахвате неподходящите храни от диетата.
При лечението на псориазис диетата зависи и от стадия и хода на заболяването. Например, по време на рецидиви, те ядат пюре, пара, варени ястия, които не съдържат сол, захар, подправки. Плодовете, особено ябълките и бананите, се пекат, а "екзотиката" се изхвърля.
За закуска човек с псориазис може да яде каша, сварена на вода (елда, овесена каша, просо, царевица). Можете да ги подправите със сушени плодове, пресни горски плодове, кисело мляко. Закуска с добре изпечени ябълки, банани, бисквити с овесени ядки. Можете да изпиете чаша нискомаслен кефир или чаша слаб, неподсладен зелен чай.
Постният обяд се състои от пасирани зеленчукови супи и месни или рибни ястия. Нискомаслено варено агнешко, телешко, пилешко с гарнитура от пресни зеленчуци или салата от зеле и моркови, подправена с растително масло, ще свърши работа.
Като десерт можете да ядете естествени плодови мусове, пресни плодови и ягодоплодни салати, желета, блатове и блатове с ниско съдържание на захар. Ако заболяването е в ремисия, се допуска ограничена консумация на мед и е по-добре да се въздържате от масло на всеки етап от заболяването.
Рецепти за ястия
Диетата за пациенти с псориазис се състои от около 80% растителни храни, зърнени храни, плодове, зеленчуци и ястия на тяхна основа. Храната, богата на фибри, витамини, минерални соли, подпомага храносмилателната функция на организма, укрепва имунната система, удължава ремисията и значително улеснява хода на заболяването.
Салата
Салатите за псориазис се приготвят от плодове или зеленчуци и се подправят с нискомаслено натурално кисело мляко или растително масло. Проста рецепта за зеленчукова салата, която никога не става скучна, направена от зеле, цвекло, моркови, е подходяща като закуска или гарнитура.
съставки:
- Един голям морков.
- Едно средно цвекло.
- Бяло или пекинско зеле, една четвърт глава.
Приготвяне на салата:
- Измийте зеленчуците обилно под течаща вода с четка, можете да ги залеете с вряла вода.
- Почистете цвеклото и морковите. Махнете горните листа от зелето.
- Натрийте кореноплодните зеленчуци на едро ренде или нарежете на тънки ивици.
- Настържете зелето.
- Сложете в дълбока купа. Подправете с растително масло.
- Намачкайте с вилица, за да си пуснат сока от зеленчуците.
В такава салата можете да добавите пресни билки, краставица и пресни тиквички. Комбинация от зеленчуци и шепа пресни плодове, боровинки или червени боровинки внезапно ще играе, придавайки на салатата кисел вкус. Шепа орехи, слънчогледови семки или тиква също ще ви бъдат полезни.
Супа
Супите с псориазис се приготвят най-добре в зеленчуков бульон. Можете да ядете супи от гъби и зеленчуци, подправени с нискомаслено кисело мляко. Супи на постно кефир също са полезни, например, hladnik.
За обяд е подходяща супа-пюре от шампиньони с праз.
съставки:
- шампиньони - 500 г;
- един малък праз;
- зеленчуци, магданоз, копър;
- чесън;
- пълнозърнести галета.
Приготвяне на гъбена супа:
- Измийте добре всички съставки.
- Гъбите се нарязват на четвъртинки, празът се нарязва на колелца.
- Нарежете на ситно билките и чесъна.
- В тенджера задушете гъбите и лука в малко вода, докато омекнат.
- Добавете билки и пресен нарязан чесън.
- Изчакайте течността да заври.
- Свалете от котлона и пюрирайте до гладкост.
Супата може да се подправи с кисело мляко. Яжте с препечен пълнозърнест хляб.
Втори курс
За второто са подходящи пилешки котлети на пара или печени рибни филета.
За печена риба ще ви трябва:
- 400 г постно филе, като шаран, треска, щука, хек;
- един малък морков;
- една крушка;
- зеленчуци, копър, магданоз;
- шампиньони.
готвене:
- Измийте старателно морковите и гъбите.
- Почистете крушката.
- Морковите се настъргват на едро ренде или се нарязват на лентички.
- Нарежете лука на колелца.
- Гъбите се нарязват наполовина.
- Зелените нарежете на ситно.
Налейте малко вода в тава за печене и наредете на слоеве настъргани моркови, лук, билки, гъби, рибни филета и отново зеленчуци, така че гъбите да са отгоре. Покрийте формата с хартия за печене или предназначен за това капак и поставете в предварително загрята фурна. Печете ястието за четвърт час.
десерти
За сладки можете да ядете бисквитки с овесени ядки, блатове, блатове и десерти на базата на естествени плодове, плодове, ядки, но без захар. Пример за това могат да бъдат суровоядските сладкиши, в които се използват фурми, бадеми, слънчогледови семки, дори елда.
Някои функции
За вечеря или закуска са подходящи протеинови омлети с пресен зелен грах. Не трябва обаче да залагате на ястия с яйца. Те могат да се ядат 2-3 пъти седмично, ако заболяването е в ремисия.
Трябва да се внимава с празничните ястия, тъй като не е обичайно да се отказва храна на парти. Всичко е наред, ако човек с псориазис в ремисия си позволи веднъж месечно да се отклони от обичайното меню, без да злоупотребява със забранени храни. Единствените неща, от които наистина трябва да се въздържате, са алкохолни напитки, шоколад и кафе.
Ако човек с псориазис чака гости, тогава няма да има проблеми. Има стотици диетични и вегетариански ястия, които не се срамуват да лекуват самия крал.
Разновидности на диети
Съществуващите диети за псориазис се основават на различни принципи. Например д-р Пегано, автор на диетичното хранене при псориазис, предполага, че основният фактор за облекчаване на заболяването и удължаване на ремисията е монодиета за 3-5 дни и прочистване на червата. Д-р Огнева смята, че ключът към лечението на псориазиса се крие в баланса на рН, затова тя включи алкалните храни, които лекуват тялото, в списъка на разрешените храни.
Човек обаче има нужда от киселини, тъй като псориазисът не се развива, ако рН на средата е оптимално.
Диета д. Пегано
Същността на диетичното хранене по метода на американския д-р Пегано е спазването на етапите на диетата и включването на определени храни в ежедневната диета.
Диетата Пегано се състои от пресни зеленчуци и плодове. Ябълките, бананите и пъпешите обаче се считат за отделно самостоятелно ястие. Използват се в печена форма. Човек с псориазис започва с така наречената диета на гладно и избира между:
- моноплодова диета, която се спазва 5 дни;
- ябълка, която се придържа 3 дни.
В допълнение, лечението включва:
- Физически лечебни упражнения за гръбначния стълб, защото д-р Пегано видя връзка между рецидивите и проблемния гръб. Факт е, че увредените гръбначни дискове притискат нервните окончания и кръвоносните съдове, а нарушеното кръвообращение провокира рецидив на псориазис.
- Посещение на салони за красота, бани и сауни, терапевтични вани. Процедурите почистват кожата, премахват токсините от тялото.
- Ефективно управление на стреса, от медитация до четене и слушане на любимата ви музика. Колкото по-ниско е нивото на стрес, толкова по-малък е рискът от рецидив.
Хората с псориазис включват в ежедневната си диета:
- зърнени култури и трици;
- бадем;
- постно месо и риба;
- млечни и кисело-млечни постни продукти (мляко, кисело мляко, мътеница, кисело мляко);
- овесена каша, сварена във вода;
- пълнозърнест хляб.
Приблизително седмично меню според д-р Пегано:
- На първия ден за закуска каша от елда, за обяд - зеленчукова супа и салата от пресни зеленчуци, за вечеря - печено или варено рибно филе с листна салата. Можете да похапвате плодове, пресни и печени.
- На втория ден можете да закусите протеинов омлет със зеленчуци, да обядвате супа от настъргани броколи и праз, а за вечеря да ядете варено пилешко филе със зелен грах или боб от аспержи.
- Третият ден включва кефир или натурално кисело мляко за закуска, ечемик със зеленчуци и гъби за обяд, салата от пресни зеленчуци и пиле за вечеря.
- На четвъртия ден можете да закусите с извара, да пиете чай от лайка, да вечеряте с нискомаслена рибена супа, да хапнете грозде или печена ябълка и да вечеряте със зеленчукова салата.
- Петият ден включва салата от целина за закуска, пълнозърнеста паста със зеленчуци за обяд, крем супа или зелева супа с пълнозърнести хлебни крутони за вечеря. Можете да хапнете всеки плод от разрешения списък или шепа ядки / семена.
- На шестия ден можете да закусите с едрозърнеста извара, да хапнете нискомаслено кисело мляко и да ядете печена пъстърва със зеленчуци за обяд.
- И накрая, последните 7 дни включват ястия като салата от моркови за закуска, борш за обяд, каша от елда или ечемик със зеленчуци или пилешки гърди.
Ако постоянно се придържате към диета, наблюдавате здравето на кожата си, пиете достатъчно течности и си почивате добре, можете да се отървете от болестта, като удължите периода на ремисия.
Диетичен огън
Според д-р Огневой, специална алкална диета облекчава проявите на псориазис, което лекува кожата и ставите и подобрява имунитета. За един месец трябва да се въздържате от въглехидратни и протеинови храни.
По време на обостряне на заболяването Огнева препоръчва на хората да приемат лекарства Polyphepan или Enterosgel и да пият чай от лайка половин час преди хранене. Повечето от храните, които лекарят включи в разработената диета, са алкални, с ниво на pH 7-14. Пържените и пушени храни са противопоказани. Човек трябва да яде варени, печени без мазнина, задушени храни.
- ферментирало мляко, извара или кефир;
- ябълки;
- зеленчуци.
Денят на гладуване не означава гладна стачка, тъй като изтощаването на тялото по време на рецидив на псориазис е строго забранено.
Освен това се нуждаете от:
- включете лецитин в ежедневната диета;
- яжте 5 пъти на ден, приемайки приблизително равни калорични порции или разделяйки диетата на три основни хранения и две закуски;
- откажете пушенето.
Здравословното хранене се комбинира с умерена физическа активност, те се опитват да се отпуснат повече, избягват стресови ситуации, скандали и кавги. Преди да следва диетата Fire, човек, който е диагностициран с атрофия на фиброзни тъкани или заболявания на сърдечно-съдовата система, трябва да се консултира с дерматолог и лекар.
Диетата включва много растителни храни и намалява приема на протеини:
- Плодове и зеленчуци, особено горски плодове (грозде, череши), нектарини, ананас, манго и папая. Преди ядене плодовете и плодовете се измиват старателно, кожата се обелва. Зеленчуци, зеле, моркови, броколи, краставици се използват като гарнитура, в салати, супи. Те обаче ще донесат повече полза, ако се консумират пресни, термично необработени.
- Зърнени храни, пълнозърнест хляб, тестени изделия, елда, твърда пшеница, нерафинирано брашно.
- Диетично месо и морска риба.
- Зелените, семена.
- Яйца и постни млечни продукти.
- Растителни масла.
- Сушени кайсии, стафиди, сини сливи, фурми.
- Тофу.
В ограничени количества човек с псориазис може да яде гъби, ядки, мед и грейпфрут. Трябва да се пие трапезна или минерална вода, билкови чайове, показани при псориазис.
Огнената диета не е толкова строга, колкото диетата на д-р Пегано. Ако следвате препоръките, изключете от менюто онези продукти, които причиняват рецидиви на заболяването, състоянието на човек с псориазис ще се подобри, тялото ще стане по-силно. Болестта ще престане да се проявява ярко или дори ще премине в стадий на стабилна дългосрочна ремисия. Храните в менюто на Fire diet съдържат основни хранителни вещества, от които се нуждае човек със заболяване на кожата:
- витамини, минерали;
- полиненаситени мастни киселини;
- цинк, калций.
Например, за закуска можете да ядете извара или кисело мляко с плодове или зърнени храни, за обяд - супи на зеленчуков бульон, включително пюре, вечеряйте с риба, винегрет, тестени изделия от пълнозърнесто брашно. Не трябва да включвате каша и извара или супа и каша в едно хранене, но пресни зеленчуци и плодове могат да присъстват във всяко хранене. Като десерт можете да направите смути или плодова салата.
Диетичното хранене се различава в зависимост от това коя част от тялото обхваща псориазисът. Човек все още изгражда диета въз основа на състава на продуктите и начина на готвене, но коригира списъка с разрешени и забранени храни, като взема предвид псориатичните прояви.
Например, храненето при псориазис на скалпа изключва много подправки и лук, чесън, хрян и горчица. Противопоказани са и мазни тежки пържени храни, богати сладкиши, бъркани яйца и тестени изделия.
В храната, която е подложена на продължителна термична обработка, остават малко витамини, а в хлебните изделия с добавка на захар, пълномаслено мляко, масло липсват фибри, необходими на болния от псориазис за стимулиране на храносмилателните функции.
По време на обостряне на псориазис диетата трябва да бъде строга, състояща се изключително от варени, задушени, пюрирани храни, хипоалергенни зеленчуци, плодове, плодове и зърнени храни на вода.
Необходимо е допълнително да се консумират минерали и витамини и да се внимава диетата да съдържа възможно най-много растителни фибри.
Диета за отслабване при псориазис
Затлъстяването и наднорменото тегло влияят негативно върху хода на псориазиса, тъй като заболяването засяга предимно кожните гънки. При хора с наднормено тегло псориазисът може да бъде по-тежък и рецидивите да продължат по-дълго, тъй като затлъстяването се отразява негативно на сърдечно-съдовата и опорно-двигателния апарат. Ето защо, ако човек тежи много и забележи прояви на кожно заболяване, той трябва да отслабне.
Най-добри резултати можете да постигнете, ако комбинирате строга диета и умерени упражнения. Можете да започнете упражненията, след като обострянето премине и заболяването отшуми. Първо, трябва да се консултирате с дерматолог и да посетите диетолог, който ще избере оптималната диета и ще даде съвети относно диетата. В никакъв случай не трябва да започвате с гладни стачки и силен стрес върху тялото. Диета, която изключва много храни, се допълва с витаминни комплекси, за да осигури на тялото необходимите хранителни вещества в борбата с болестта.
Шест принципа, към които хората с псориазис трябва да се придържат, за да отслабнат и да подобрят хода на кожното заболяване:
- Не можете напълно да изключите въглехидратите, но можете и трябва - мазните храни. Изключение прави рибата, богата на полиненаситени киселини.
- Включете в диетата противовъзпалителни храни, зърнени храни, ленено брашно, нерафинирани растителни масла, особено екстра върджин маслини, прясна риба, но не пушена или осолена.
- Изключете храни, които провокират възпалителни процеси, като картофи, червен пипер, патладжан.
- Пийте достатъчно течности, вода, леко газирана минерална вода.
- Спортувайте умерено, посетете басейна, сауната, веднага щом болестта навлезе в стадия на ремисия.
- Управлявайте стреса. Това е цяла наука, която ви позволява да контролирате емоциите и следователно да се въздържате от импулсивно ядене на нежелана храна, сладкиши, кисели краставички, които „помагат да се успокоят“ тревожните хора.
Ефективните диети за отслабване включват всяка диета, която е показана за псориазис, тъй като те следват три основни принципа на здравословното хранене:
- Изключване на нездравословна храна.
- Достатъчен прием на течности.
- Дробно хранене.
Човек с псориазис трябва да следи състоянието си през целия курс на лечение и самостоятелно да изключи всички храни, които влошават хода на заболяването, дори ако те са в списъка на разрешените.
Диетата за псориазис е призната от експертите като независим и доста ефективен метод за облекчаване на симптомите на заболяването. Смята се, че е почти невъзможно напълно да се отървете от псориазис в условията на сегашното ниво на развитие на медицината, то може да бъде спряно само чрез приемане на редица лекарства, използване на рецепти от традиционната медицина, съгласувани с лекуващия лекар, и спазване на строга диета.
Ще ви бъде интересно да прочетете:
Какво е строго забранено за пациенти с псориазис?
Витамините за псориазис са един от най-важните компоненти на диетата. Но храни, които не съдържат витамини или, още по-лошо, измиват полезни съединения от тялото, ще трябва да бъдат изтрити от менюто.
- Алкохол - етиловият алкохол много ефективно елиминира витамините от групи Е, А, В и С, както и глюкозата. Ето защо, на етапа на лечение на псориазис от напитки, съдържащи дори малко количество алкохол, трябва да се въздържате. И бирата не е изключение. Дори се смята, че тези, които злоупотребяват с бира, са два пъти по-застрашени от псориазис.
- Кафе, силен черен чай - напитките, съдържащи кофеин, стимулират развитието на симптомите на псориазис, така че е по-добре да ги замените с билкови чайове, сокове, компоти, вода с добавка на лимонов сок.
- Оцетът и всичко, което го включва е вредно и опасно. Консервираните гъби, оцетната риба и краставиците са отрова и нищо друго. Можете да си позволите тези продукти в минимални дози и не повече от веднъж месечно.
- Солени и пикантни подправки, подправки - оставете здрави хора. Горчицата и чесънът си остават най-добрата подправка за вас, всичко останало е табу.
- Маслените сладки кифли, пайове, бисквитки са забранени по същия начин, както за тези, които активно губят тегло. Това е добре и лекува болестта, и коригира фигурата.
Какво могат да ядат хората с псориазис?
Въпреки строгите граници на ограниченията, забраняващи сладкиши, консерви, алкохол и др., Храненето при псориазис трябва да бъде възможно най-разнообразно и богато. Медицинските експерти препоръчват включването на повече зеленчуци и плодове в ежедневната диета на пациента, те могат да се ядат поне денонощно, може би трябва да сте по-внимателни с цитрусовите плодове.
- За да се отървете от симптомите на псориазис, трябва да се влюбите в зърнените храни. Няма значение коя зърнена култура ще бъде предпочитана, въпреки че елдата, овесените ядки и просото се считат за най-добрите за връщане на тялото към нормалното, основното е, че зърнените култури са в менюто всеки ден. Към зърнените храни не трябва да се добавят захар, подправки, но сушени кайсии, сушени плодове, варено пиле, постна риба и др.
- Би било хубаво да започнете своя собствена домашна градина на перваза на прозореца. Трябва да отглеждате всякакви зеленчуци: копър, магданоз, маруля. Не забравяйте да добавите зеленчуци към храната в диетата и да се опирате повече на зеления лук - склад от полезни елементи и витамини.
- От плодовете от псориазис най-добре се спасяват боровинките и червените боровинки. В повечето региони те не са евтини, но ефектът от прибирането на здравословни плодове за закуска или вечеря ще бъде зашеметяващ.
- Задушена или варена риба, особено сьомга и сьомга, също ще помогне на тялото да се отърве от ярките прояви на болестта.
- Няма да е излишно да увеличите приема на храни, съдържащи калций. Те включват извара, ферментирало печено мляко, кефир, заквасена сметана и др. Калцият може да забави хода на възпалителните процеси на кожата, което ще ускори заздравяването на псориатични обриви.
- Цинкът също е важен за пациентите с псориазис. Диетата при псориазис включва задължително черен дроб, яйца, спанак, варива. Но като правило цинкът, идващ от храната, не е достатъчен и повечето лекари препоръчват на пациентите да приемат лекарства, които включват този елемент. Те включват Zinkit, Zincteral, витаминни комплекси. Цинкът е необходим за стимулиране на производството на протеин, който, подобно на калция, помага за по-бързото заздравяване на кожата.
- Зеленчуците и плодовете, с изключение на цитрусовите плодове, могат и трябва да се ядат колкото е възможно повече. Съдържащите се в тях витамини и естествена захароза ще помогнат за нормализиране на хода на вътрешните процеси в стомашно-чревния тракт и подобряване на имунитета, което е особено важно за пациента.
Таблица с разрешени и забранени храни при псориазис диета
| Продукти | Препоръчва се | Мога | Да, но в малки количества и не често. | Силно не се препоръчва |
| Зеленчуци | Моркови, целина, броколи, маруля, зеле, зеленчуци, тиквички, цвекло, спанак, аспержи | Бобови растения | картофи | Домати, чушки, пържени зеленчуци с подправки |
| Плодове | Всички сезонни плодове в региона, в който живеете | Слива, сини сливи | Боровинки, касис, цариградско грозде | Цитрусови плодове (с изключение на грейпфрут), ягоди |
| гъби | Всички разновидности на варени и задушени гъби | Солени и консервирани гъби | ||
| ядки | Непечени ядки | Солени ядки, ядки със сол и люти подправки | ||
| Зърнени храни | Елда, овесени ядки, просо | Ориз | Манка | Сладкиши, особено сладки, от бяло брашно |
| Млечни продукти | Твърди сирена, нискомаслени млечни продукти | Мляко | Мазни млечни продукти, сладки смутита, десерти, сладолед | |
| месо | Постно птиче месо, говеждо | Свинско, на пара или варено | Пържени тлъсти месни ястия с подправки, чеверме, чеверме | |
| Риба | Варена или задушена мазна риба | Риба, приготвена в голямо количество мазнина, пържена, с подправки | ||
| Напитки | Натурални зеленчукови и плодови сокове, негазирана вода | морс | Слаб чай и кафе без захар | Алкохол, сладки сокове, силен чай, кафе, доматен сок |
Диетата е безспорно ефективен метод, но е най-добре да се използва като част от комплексна програма за лечение. Заедно с отказването от алкохол трябва да забравите за пушенето, включително наргилето, да спрете да ядете след 19.00 часа и да свикнете да си лягате преди полунощ.
Също така е добре да се измиете с отвари от лайка, използвайте катранен сапун за измиване. Хубаво е да сме по-често навън. И като цяло, всякакви дейности, насочени към укрепване на имунната система, ще ви позволят бързо да забравите за очевидните прояви на псориазис и други здравословни проблеми.
Нашите предци понякога наричаха псориазис отражение на здравето, колкото повече прояви на болестта, толкова по-лошо е общото състояние на тялото. И като се отървете от това заболяване, можете да излекувате и други заболявания по пътя: проблеми със стомашно-чревния тракт, имунитет, дерматологични и венерически проблеми, алергии.
