Правилното хранене при псориазис е едно от правилата за успешна терапия.

Важна роля при лечението на псориазис играе диетата, с принципите на която трябва да се запознаете подробно. Само правилното хранене ви позволява да установите метаболитния процес в организма, да облекчите острите прояви на люспест лишей по време на обостряне и да удължите периодите на ремисия. Първите видими резултати, а именно премахването на сърбежа и резорбцията на псориатичните плаки се наблюдават само след една седмица спазване на диетата.

Правилно хранене при псориазис

По време на обостряне на псориазис диетичното хранене се използва само като част от комплексната терапия, но това по никакъв начин не омаловажава значението му. Отказът от храни, които имат отрицателен ефект върху тялото, ви позволява да се отървете от видимите симптоми на патология само за няколко дни. И като се придържате към правилата за хранене дори по време на периоди на ремисия, можете да забравите за псориазис за дълго време.

Всяка диетична храна се избира от лекарите индивидуално, като се вземат предвид формата на псориазис, характеристиките на тялото на пациента и тестването за поносимост към различни видове храни. Въпреки това, всяка от диетичните системи за псориазис се основава на следните принципи:

• Изключване от диетата на маринати, сладкиши и пушени продукти;
• Отказ от всякакви силно алергенни храни (цитрусови плодове, шоколад и др.);
• Забрана за пушене и отказ от алкохолни напитки;
• Минимизиране на приема на сол (особено при екзема и развитие на псориазис);
• Малки, но чести хранения. Така на пациентите се препоръчва да ядат по-малко от 5 пъти на ден, но на малки порции;
• Не можете да включвате в диетата си храни, които съдържат оцветители, емулгатори, консерванти и други вредни вещества;
• Препоръчително е да се наблегне на фибрите, които се съдържат в големи количества в суровите зеленчуци;
• Ежедневното меню трябва да включва нискомаслени ферментирали млечни продукти.

Следвайки всички инструкции на диетата, избрана от специалист, вие бързо ще можете да постигнете следните резултати:

• Нормализиране на работата на храносмилателната система;
• Стабилизиране и подобряване на състоянието на дермата, включително премахване на псориатичните плаки.

Освен това на пациентите се препоръчва да пият най-малко 6 чаши пречистена питейна вода на ден и да консумират големи количества пресни растителни храни. Всичко това ви позволява да се пречистите от вредни вещества (токсини и отпадъци) и да обогатите тялото с витамини.

Единственият недостатък е наличието на противопоказания. Не се препоръчва спазването на диетична диета за хора със съдови, нервни или сърдечни патологии.

Продуктова таблица

За удобство ще разгледаме кои храни са възможни и кои не са за псориазис в таблицата:

Позволен	Забранено
Варени пилешки яйца (не повече от веднъж на ден)	Сортове месо с високо съдържание на мазнини
Тъмна паста	Чай (черен силен) и кафе
Зелените (магданоз, маруля, копър, лук)	Алкохол (дори малко е строго забранено)
Зърнени храни (овесена каша, елда, просо)	Всякакви продукти от бяло брашно
Пресни зеленчуци и плодове, бадеми и кедрови ядки	Бобови растения, зърнени храни (ориз и грис)
Растително масло	Марината, пикантни подправки, оцет, кисели краставички
Риба на пара или варена	Рибен хайвер, пушена риба, рибни консерви
Черни боровинки или боровинки (1 шепа на ден)	Масло и всякакви мазни сирена, маргарин
Компоти и желета от пресни плодове	Захар, мед, шоколад, сладкарски изделия
Млечни продукти (ниско съдържание на мазнини или ниско съдържание на мазнини)	Домати, чушки, картофи, патладжани, червен пипер
Месо без мазнини	Месни бульони и сосове (консерви), тлъсто агнешко и говеждо месо, субпродукти

Какво можете да ядете

Всяка диета за лечение на псориазис е насочена към установяване и поддържане на необходимия киселинно-алкален баланс в организма. По-горе разгледахме храните, които не трябва да се консумират и тези, които трябва да бъдат включени в диетата, но трябва да обърнете внимание както на количеството, така и на комбинацията.

И така, с псориазис можете:

• Плодовете и плодовете ви позволяват да създадете желаната алкална среда. Но печените ябълки, бананите и пъпешите трябва да се консумират отделно от другите храни. Но е по-добре да избягвате изобщо боровинките, боровинките, касиса и сините сливи. Най-полезни в периода на обостряне на псориазис са стафиди, манго, череша, ананас и манго. Сред зеленчуците сладките картофи, броколите, цвеклото, краставиците и морковите ще донесат най-много ползи. Бобовите растения, брюкселското зеле, ревенът и тиквата трябва да се консумират умерено.
• Птиче месо (пуешко и пилешко) – да се консумира не повече от 3 пъти седмично.
• Риба. Най-големи са ползите от камбала, риба тон, пъстърва, есетра, сардини, скумрия, сьомга и сардини.
• Зърнени храни. Основата на диетата трябва да се състои от просо, ориз, царевица, овесена каша и елда.
• Агнешкото е продукт, който може да присъства на масата не повече от два пъти седмично. Преди готвене месото трябва да бъде почистено от мазнината.
• Млечни продукти. Тъй като те са основните източници на калций, ежедневното меню трябва да включва нискомаслени сортове извара, както и ферментирали млечни продукти.
• Пилешки варени яйца, но не повече от 4 броя на седмица.
• Растителните масла: царевично, маслиново и слънчогледово масло, бадемово и памучно масло имат противовъзпалително и антиалергично действие, което помага за бързо премахване на проявите на псориазис.
• Пресни билки (магданоз, зелен лук, копър, маруля).
• Прясно изцедени сокове, предимно от цвекло, моркови, магданоз и дори спанак.
• Билкови чайове без захар.

В допълнение към консумацията на разрешени храни, трябва да обърнете внимание и на факта, че по време на обостряне е изключително важно да подхранвате тялото си с необходимите витамини и микроелементи. Те включват:

• Витамин С - укрепва защитните сили на организма. Намира се в големи количества в шипката, кивито и чушката.
• Витамин Е - има положителен ефект върху състоянието на кожата, помага за премахване на острата проява на псориазис. Витаминът се съдържа в слънчогледовите семки.
• Витамини от група В – подпомагат нормалните метаболитни процеси. Те се съдържат в изобилие в пълнозърнестия хляб и елдата.
• Калций – ускорява заздравяването на засегнатите кожни участъци. Изварата, ферментиралото печено мляко и кефирът са богати на калций, но тези продукти не трябва да се консумират повече от 2-3 пъти седмично.
• Цинк – от него зависи протеиновият синтез, важен за заздравяването на кожата. Съдържа сусам, тиква и морски дарове.

Какво да не ядем

Забранени са мазнини, въглехидрати, холестерол и протеини. Така че трябва да премахнете от диетата си:

• Тлъсти меса. Той провокира развитието на възпаление.
• Хляб и всякакви продукти от бяло брашно, които съдържат глутен.
• Пържени и пушени, пикантни и солени ястия.
• Ядките са силно алергизиращ продукт.
• Подправки. Тъй като съдържат ароматни вещества, те могат да раздразнят кожата и съответно да предизвикат обостряне на псориазиса. Черен пипер, индийско орехче и карамфил са строго забранени. Можете да използвате лук, хрян и чесън в малки количества.
• Цитрус.
• Съдържащ алкохоли други алкохолни напитки.
• Синьо сирене.
• Захар – препоръчително е да се замени с фруктоза.
• Колбаси и консерви.
• Сладкиши, газирани напитки и лесноусвоими въглехидрати.
• Продукти, съдържащи набухватели, стабилизатори, консерванти, оцветители, емулгатори.

Избягването на тези храни може значително да ускори процеса на оздравяване.

Приблизителна диета за псориазис за всеки ден

Полезно е да се създаде седмично меню дори за здрави хора. Предварително планираната диета ви позволява незабавно да закупите необходимите продукти, а в случай на псориазис избягвайте неочаквано похапване на забранени храни.

• Закуска: каша от елда и сушени плодове; млечни овесени ядки със стафиди и чаша компот; омлет, какао и черен хляб с парче твърдо сирене; извара (ниско съдържание на мазнини) със заквасена сметана и прясно изцеден сок; каша от тиквено мляко и компот от сушени плодове.
• 2-ра закуска (2 часа след основната): ябълка; нискомаслен кефир; пресни плодове; плодове и компот от сушени плодове; яйчен омлет.
• 3-та закуска (още 2 часа по-късно): извара със заквасена сметана (храните не трябва да са мазни); 1 варено яйце; чаша кефир.
• Обяд: салата (зеленчуци и растително масло), зеленчукова супа, парче варено месо и компот; салата (зеленчуци и лимонов сок), супа с нискомаслен бульон от птиче месо, картофено пюре и задушени рибни филета, хляб; салата, постен борш, оризова каша, парен котлет, хляб; рибена супа, винегрет, котлети на пара, чай от лайка.
• Следобедна закуска: извара с пресни плодове; плодове; печени ябълки; компот и блатове без шоколад; чаша кисело мляко и печени ябълки.
• Вечеря: гювеч от извара и чай от лайка; овесени ядки, парче сьомга на пара, слаб зелен чай; зеленчукова яхния и ръжен хляб; каша от елда и зеленчуци на пара.

Между всяко хранене трябва да изпиете чаша вода (за предпочитане повече).Три часа преди лягане вечер не се препоръчва да се яде.

Подробно меню за седмицата (таблица)

Таблицата показва менюто за седмицата, въз основа на което можете да създадете своя собствена диета:

Ден от седмицата	закуска	Вечеря	Следобедна закуска	Вечеря
понеделник	Овесена каша (за предпочитане елда) с масло и сушени плодове, твърдо сирене (50 грама), неподсладен зелен чай.	Салата (зеленчуци и зехтин), зеленчукова супа, варено постно месо (150 г), зърнени храни, хляб, компот от сушени плодове.	Зелена ябълка или друг разрешен плод, нискомаслена извара (100 г).	Задушени или печени зеленчуци (200 гр.), черен хляб, чаша изварено мляко.
вторник	Овесени ядки с масло (200 гр.), пълнозърнест хляб, неподсладен чай (за предпочитане зелен и слаб)	Зеленчукова салата, борш във втори бульон, варена риба (170 г), бисквити, чай без захар.	Чаша натурално кисело мляко и една зелена ябълка.	Чаша кефир и елда (180 гр.).
сряда	Извара 0% мазнини (150 гр.), стафиди (30 гр.), чаша сок от зелена ябълка.	Рибена супа (180 гр.), винегрет, парен котлет, черен хляб, компот от сушени плодове.	1 варено яйце, компот от сушени плодове.	Гювеч от извара (200 гр.), чай от лайка (1 чаша).
четвъртък	Омлет от едно яйце, 50 гр. сирене, хляб, слаб чай.	Салата (зеленчуци и няколко капки лимонов сок), червено цвекло, пшеничена каша (150 г), рибен котлет на пара, хляб, компот от сушени плодове.	2 печени зелени ябълки.	Зеленчукова яхния (200 гр.), нискомаслено ферментирало печено мляко, хляб.
петък	Млечна каша от тиква със стафиди и сушени кайсии (180 г), компот, хляб.	Супа с млади тиквички (200 гр.), елда с масло, компот.	Кисело мляко/кисело мляко/кефир (200 гр.), 2 печени зелени ябълки.	Варена сьомга (120 гр.), зелен чай без захар.
Събота	Тиквена каша с мляко, отвара от сушени плодове.	Постен борш (можете да използвате вторичен бульон), салата с пресни зеленчуци, котлет от пиле на пара, хляб, плодова напитка.	Неподсладен чай и бисквити.	Тиквички с пиле, пресни плодове, слаб зелен чай.
неделя	Овесени ядки с бадеми, зелен чай.	Пилешки бульон (200 мл.), бисквити от ръжен хляб, каша от елда (180 г.), пресен сок от горски плодове.	Една зелена ябълка.	Пилешки котлет на пара, зелена салата, чай от лайка.

Диета на Светлана Огневая

Подобно на други лекари, тя е насочена към постигане на оптимален киселинно-алкален баланс. Основните принципи на правилното хранене са:

• Ежедневната диета трябва да се състои предимно от алкалообразуващи храни;
• Диетата се използва само като част от комплексната терапия.
• Обсъдените по-горе забранени храни трябва да бъдат напълно изключени от менюто на пациента.
• Цялото дневно меню е базирано на спанак, зеле, моркови, зърнени храни, тиквички, тиква и лук.
• Един ден в седмицата трябва да бъде ден на гладно. Можете да ядете само зеленчуци, ябълки или млечни продукти.

Диета на Джон Пегано

Тя е изградена на същия принцип като диетата на Светлана Огневая. Диетата на пациент с псориазис трябва да се състои от 30% киселинно-образуващи храни и 70% алкално-образуващи храни.

Американският лекар е убеден, че ако алкалната реакция доминира в тялото, е възможно да се отървете от псориазис, без дори да приемате лекарства.

Цялата диета включва последователно изпълнение на пет етапа:

1. Прочистване на организма – спазвайте диета с много плодове 5 дни и ябълкова диета още 3. Освен това пациентите приемат ентеросорбенти.
2. Специална диета, базирана на процента киселинно образуващи и алкалообразуващипродукти. Препоръчително е да не ограничавате този етап до конкретни срокове, а да се придържате към него през целия си живот.
3. Адекватна физическа активност, насочена към укрепване на опорно-двигателния апарат.
4. Козметологични процедури, предназначени за възстановяване на кожата.
5. Без стрес и позитивно отношение.

Нека изброим основните принципи на диетата Пегано:

• Цитрусовите плодове и соковете не трябва да се консумират едновременно с млечни продукти и пълнозърнести храни.
• Недопустимо е да се комбинират месни ястия и храни с високо съдържание на нишесте.
• Комбинацията от плодове, зърнени храни и продукти от брашно е невъзможна.
• Редовната консумация на чайове и билкови отвари без захар може да прочисти тялото от токсини и токсини.
• Всички храни трябва да бъдат приготвени на пара, задушени или варени.
• Недопустимо е да се преяжда.

Рецепти от здравословни храни за псориазис

Сьомга със зеленчуци

Необходимо е: 2 ч.л. пресен лимонов сок, 2 пържоли сьомга, 30 гр. копър, смес от тиквички, моркови, броколи и карфиол. Приготвяне:

• Зеленчуците се нарязват на ситно и се варят до полуготовност в двоен котел;
• Зеленчуковата смес се нарежда върху фолио, отгоре се нареждат рибени пържоли, поръсени с лимонов сок.
• Ястието се пече при температура 10 минути (температура 160 градуса).

Пуешки котлети на пара

Необходимо е: пуешко филе 300 гр., едно пилешко яйце, средни моркови, сладък пипер, копър и сол. За да приготвите кайма, трябва да смесите месото, да го посолите и да чукнете едно яйце. След това се оформят котлети, вътре се добавя черен пипер, а самите те се овалват в копър и настъргани моркови. Варете ястието на пара за 15-20 минути.

Гювеч от извара

Ще ви трябват: 4 пилешки яйца, килограм извара (за предпочитане нискомаслено), чаша грис, шепа задушени стафиди, 5 супени лъжици захар, ванилия и щипка сол. Приготвяне:

1. Изварата се претрива през цедка, към нея се добавя разбитата с яйцата захар. Сместа се влива в продължение на 30 минути.
2. Изварената маса се нарежда върху намазнена тава и се пече около 30 минути под затворен капак.

Тиквена каша със стафиди и мляко

За ястието са необходими 0,5 кг тиква, две трети от чаша лисица, 0,5 л. мляко, сол, захар и половин чаша стафиди. Рецептата е проста:

1. Тиквата се обелва, нарязва на ситно и се добавя вода. Накиснете до омекване.
2. Намачкайте омекналата тиква с вилица и налейте млякото, добавете ориза (предварително накиснат за 2 часа), захарта и солта.
3. Преди да свалите от котлона, добавете към ястието ванилия и стафиди.

Псориазисът е постоянно неинфекциозно кожно заболяване, свързано с появата на червеникаво-бели папулозни обриви. Това заболяване се появява, когато метаболизмът на тялото е нарушен. Функционирането на стомаха и червата е нарушено, което води до дерматози като псориазис. По пътя към възстановяването диетата играе огромна роля. Правилното хранене и лекарства оказват значително влияние върху хода на заболяването.

Хората с това заболяване трябва да спазват диета, която влияе върху това колко често се появяват обостряния. За всеки пациент се предписва специална диета за псориазис, която има няколко характеристики.

Характеристики на диетата при псориазис

Предимството на диетата е:

• функцията на червата се подобрява,
• диетата действа бързо и ефективно на тялото,
• наднорменото тегло изчезва,
• състоянието на кожата се подобрява.

Ще трябва да изключите от обичайната си диета:

• Продукти, които съдържат огромно количество протеини, а това са мазни, пушени храни и, разбира се, яйца,
• Намалете консумацията на масло
• чесън, лук,
• Не се препоръчва консумацията на картофи и тестени изделия
• Червени зеленчуци, плодове и плодове.

Ежедневната ви диета трябва да включва храни като:

• Варена, печена риба,
• Каша на вода,
• Супи от зеленчуци и гъби,
• Месото не трябва да е мазно, така че е по-добре да ядете месо като пилешко, пуешко, заешко или говеждо.
• Всички нечервени зеленчуци
• Компот, чай.

Диетата при псориазис трябва да отговаря на следните принципи:

• Не можете да пиете алкохол;
• Приемът на храна трябва да бъде на малки порции, но до 5 пъти на ден;
• Категорично не се допускат пържени и пушени храни;
• Намалете приема на сол;
• Изключете от менюто си храни с изкуствени добавки;
• Забранява се консумацията на цитрусови плодове и продукти от брашно;
• Яденето на зърнени храни е важно;
• Консумация на млечнокисели продукти с ниско съдържание на мазнини;
• Диетата трябва да включва и растителни масла.

Приблизително меню за седмицата

Първият ден:

• Почти всяка каша с вода, може би с плодове или плодове (не червени), чай или кафе:
• Банан или ябълка:
• Супа от пилешки бульон, варено пиле или телешко, хляб, чай:
• Задушено зеле, сок.

Втори ден:

• Овесена каша, круша:
• Зеленчукова супа, краставица, риба на пара 200-250 грама, хляб, чай,
• Ряженка,
• Зеленчукова салата, варена пуйка 100 грама.

Ден трети:

• Оризова каша с вода, чай,
• Киви 2 бр.
• Печена риба във фолио 300 грама, компот,
• Ечемична каша, маслини.

Ден четвърти:

• Печени патладжани и тиквички, извара със заквасена сметана, чай от лайка,
• Кисело мляко или печена ябълка,
• Зелева салата с билки, варено пиле,
• Кисел.

Ден пети:

• Сандвич с нискомаслено сирене, плодова напитка,
• Телешко варено, супа от елда, ананас, компот,
• Задушени гъби, борш.

Ден шести:

• Перлена ечемична каша на вода, рибни котлети на пара, билков чай,
• Зеленчукова супа, извара с плодове, плодов сок или компот,
• Плодове или зеленчуци.

Ден седми:

• Зеленчукова запеканка, малко заквасена сметана, чай,
• пуешка супа, салата с морски дарове, плодова напитка,
• Парни котлети, мармалад, чай.

Пегано диета за псориазис

Джон Пегано предложи чудесна технология за лечение на псориазис с помощта на специална диета. Днес той придоби световна популярност и се използва успешно като средство за профилактика на дерматологични заболявания.

Диетата Пегано за псориазис е минимално количество калории и много ползи.
Същността на диетата е методичното възстановяване на тялото чрез използване на специфични храни и спазване на диета. Лечението на псориазис по метода Пегано преминава през няколко етапа. Плодова диета на гладно за болен от псориазис, насочена към прочистване на организма. Пациентът има възможност да избере:

• моноплодова диета, чиято продължителност е пет дни;
• ябълка, продължителност, която ще бъде 3 дни.

През това време се извършва интензивно прочистване на червата.

• Необходимо е да се спазва специална диета.
• Упражнение за предотвратяване на проблеми с гръбначния стълб. Джон Пегано многократно забелязва ситуация, при която нарушенията на гръбначния стълб стимулират образуването на обриви. Това се дължи на нарушен кръвен поток при неправилно поставяне на гръбначните дискове.
• Козметологични процедури. Козметолог ще може да помогне за почистване и възстановяване на епидермиса. На този етап посещавайте банята по-често, къпете се. Всичко това помага за прочистването на тялото от токсини.
• Добро настроение. Трябва да се отървете от стреса. Въздържайте се от конфликти и тревоги. След тежък работен ден се препоръчва да прочетете любимата си книга и да слушате музика. Потвърдено е, че музиката и книгите най-добре борят стреса.

Докато следвате диетата Пегано, трябва да включите в ежедневната си диета:

• Свежи зеленчуци;
• плодове;
• зърнени храни;
• бадем;
• постно месо и рибни ястия;
• мляко;
• кисело мляко;
• кефир;
• подквасено мляко;
• трици;
• каша с вода;
• пълнозърнест хляб.

Запомнете: пъпешите, ябълките и бананите се считат за отделно ястие, а не като добавка към храната!

Ето няколко рецепти за ястия, които можете да ядете при псориазис:

Печена риба със зеленчуци:

Риба 400 грама, всякаква, нискомаслена, моркови, лук, гъби, копър. Зеленчуците се нарязват и се задушават на слаб огън във вода.

Вземете тава за печене, сложете половината от зеленчуците на дъното, сложете рибата върху зеленчуците и покрийте с останалите зеленчуци, поръсете с копър. Ако желаете, можете да добавите лимонов сок. Слага се в предварително загрята на 180 градуса фурна. За 25 минути.

Зеленчукови котлети с пиле:

Пилешко филе 500 грама, черен пипер, лук, моркови, яйце, билки на вкус, сол.

Смелете месото през месомелачка, смесете с билки, сол и яйце. Чушката се нарязва на ситно и се добавя към месото. Оваляйте котлетите и оваляйте всеки в настъргани моркови и копър, варете на пара за 20 минути.

Гъби, задушени със сирене:

Пресни гъби 500 грама, 2 картофа, нискомаслена сметана 250 грама, сол, меки подправки, сирене,

Нарежете гъбите и картофите на парчета, наредете ги във форма, добавете сол, подправки и залейте всичко със заквасена сметана. Поставете във фурната, предварително загрята на 160 градуса, за 20 минути. Поръсете с настърган кашкавал и оставете във фурната за още 5 минути.

– хронично неинфекциозно кожно заболяване, характеризиращо се с появата на червеникаво-сребристи плаки по човешкото тяло. Диета за псориазис помага за регулиране на метаболитни нарушения и предотвратяване на рецидиви. Разработва се на строго индивидуална основа, но винаги се изгражда, като се вземат предвид общите препоръки. Ще говорим за тях в тази статия.

Хранене при псориазис

При псориазис на пациентите се предписва диета, основана на следните принципи:

• На първо място, от ежедневната диета се изключват продукти, които могат да провокират алергични реакции.
• Важно е напълно да спрете да пиете алкохолни напитки.
• Основата на правилното хранене за преодоляване на псориазиса е частичното хранене. На пациента се препоръчва да се научи да яде малки порции няколко пъти на ден. Важно е да организирате храненията по такъв начин, че паузата между тях да е не повече от три часа.
• Минимизирайте приема на сол, доколкото е възможно.
• Избягвайте да ядете горещи, кисели, пикантни, мазни и солени храни.
• Не трябва да ядете храни, които съдържат допълнителни химически елементи (оцветители, подобрители на вкуса, аромати или консерванти).
• Минимизирайте консумацията на въглехидрати, които се усвояват от човешкото тяло възможно най-лесно. Трябва да се забрани консумацията на сладкиши, печива и чиста захар.
• Полезно е да включите плодове и зеленчуци в ежедневната си диета. Всички те (с редки изключения) са полезни. Ограниченията ще бъдат обсъдени по-долу.
• Всеки ден на масата на пациент с псориазис трябва да има ферментирали млечни продукти.
• Четири пъти седмично трябва да ядете риба вместо месо.
• Вместо говеждо или агнешко е по-добре да ядете пилешко или пуешко.

Добре е, ако лекуващият лекар разработи диета за пациент с псориазис. Само той, след пълно диагностично изследване, ще може да разбере как тялото на пациента реагира на съществуващото разнообразие от продукти. Като правило, заедно с рецепта, която описва лекарственото лечение на псориазис, пациентите получават таблици, които подробно описват какво може и какво не може да яде болен човек. Подобни разработки ще бъдат представени по-долу, но те ще имат общ характер.

Какво не трябва да ядете, ако имате псориазис

Отговорът на въпроса какво не можете да ядете при псориазис и защо е даден от следната таблица.

Имена на продукти	Причина за забрана
Подправки	Всички подправки съдържат високи концентрации на етерични масла, танини и други съединения, които могат да провокират образуването на токсини. Употребата на подправки, както показва опитът от дългогодишни изследвания, води до повишен сърбеж на кожата и това влошава хода на описаното заболяване. В допълнение, всяка подправка значително увеличава кръвоснабдяването на кожата, засегната от обриви. И това засилва нейното раздразнение.
Ядки	Почти всички ядки също съдържат етерични масла, освен това много ядки (фъстъци например) принадлежат към групата на алергенните продукти, които могат да увеличат проявата на псориазис. Важно е напълно да се избягва консумацията на ядки под каквато и да е форма по време на диетата.
Пикантни ястия, пушени колбаси, солени, кисели, горчиви храни	Такива храни нарушават усвояването на хранителни вещества в храносмилателния тракт. При наличие на подобни проблеми кожата реагира с поява на характерни за псориазиса обриви.
Тлъсто телешко или агнешко	Съдържа големи количества арахидонова киселина. Той е основният фактор провокатор на развитието на възпалителния процес, който поражда появата на псориазис като заболяване.
Напитки, съдържащи алкохол	Особено строго забранени са алкохолните напитки от грозде. По време на ферментацията на плодовете се образуват вещества, които могат да провокират алергии. Алкохолът също влияе върху функцията на черния дроб. Той нарушава работата на главния почистващ филтър. В резултат на това кръвта е лошо изчистена от токсини, така че е възможна остра фаза на заболяването. Забелязано е, че алкохолът, приет в малки дози, пречи на усвояването на витамини и минерали, като по този начин намалява имунитета и нарушава метаболитните процеси.
Синьо сирене	Някои сирена могат да узреят, ако към суроватката се добавят гъбички Penizillium. Употребата им е строго противопоказана за тези, които страдат от псориазис.

Псориазисът е труден за лечение, ако пациентът е с наднормено тегло. Забележимо забавя метаболитните процеси, така че възстановяването настъпва изключително бавно.

Но лекарите предупреждават, че при спазване на диета за псориазис не е нужно да гладувате. Практиката показва, че всеки организъм реагира различно на продуктите, посочени в таблицата. Ето защо е толкова важно да тествате всеки продукт поотделно под наблюдението на Вашия лекар. Това трябва да се прави изключително по време на периоди на ремисия. Ако реакцията към консумацията на определени продукти е обостряне на заболяването, посочените продукти трябва да бъдат напълно изключени.

Какво можете да ядете, ако имате псориазис?

Всички пациенти с псориазис трябва да включват в ежедневната си диета храни, съдържащи следните полезни съединения:

Полезни връзки	Продукти, в които се намират	Защо тези продукти са толкова полезни при псориазис?
Наситени омега-3 мастни киселини	Морска риба	Антагонисти на арахидоновата киселина, която провокира развитието на възпалителния процес.
Витамини от групи С, Е и РР, както и група В, каротеноиди	Всички плодове и зеленчуци	Витамините и каротеноидите подобряват състоянието на имунната система, подготвяйки тялото да устои на фактори, които могат да провокират псориазис. Витамините от група В укрепват нервната система.
Цинк	Плодове и зърнени храни	Стабилизира нервната система, засилва регенеративната функция на кожата.
калций	Млечни продукти	На пациентите с псориазис се разрешават само храни с ниско съдържание на мазнини. Те спомагат за намаляване на интензивността на алергичните реакции и възпалителния процес. Ферментиралите млечни продукти имат успокояващ ефект върху централната нервна система.
Аминобензоена киселина	Зеленчуци и плодове	Активно допринася за пигментацията на кожата, а също така намалява възпалителните процеси.

Като се има предвид всичко това, не е трудно да се създаде общо меню, което да се използва като основа при лечението на описаното заболяване.

Примерно меню за един ден

закуска	Обяд	Вечеря	Следобедна закуска	Вечеря	За нощта
Овесена каша, приготвена от зърнени култури във вода, плодове, слаб чай или компот. Веднъж седмично е позволено да ядете варено яйце или омлет.	Извара без захар и заквасена сметана или нискомаслено меко сирене без плесен, слаб зелен чай	Зеленчукова или зърнена супа (борш, зелева супа или разсолник, варени във вода или нискомаслен пилешки бульон). За второ месно или рибно ястие със зеленчукова или зърнена гарнитура. Зеленчукова салата, подправена с растително масло. Слаб чай или компот.	Пресен зеленчуков или плодов сок, всякакви плодове.	Зеленчукова яхния, риба на пара, зеленчукова салата, подправена с растително масло	Кефир във всякакви количества.

Можете да създадете меню за седмицата въз основа на обобщена таблица, която подробно описва какво може и какво не може да яде човек с псориазис.

Продуктова таблица

При лек стадий на заболяването лекарите използват нелекарствени методи за лечение на псориазис. Най-често те разчитат на опита на американския лекар Д. Пегано, специалист диетолог, който дълго време изучава особеностите на развитието на описаното заболяване. Основава се на стриктно спазване на киселинно-алкалния баланс, който се образува в червата по време на смилането на храната. Постоянният му контрол е нов начин на живот, с който всеки с псориазис трябва да свикне.

Д. Пегано смята, че при смилане някои храни образуват кисела или алкална среда в червата. Ако киселинният баланс се увеличи, псориазисът се връща в острата фаза. При условие, че 70% от диетата образува алкална среда, а 30% е кисела, възниква реакция, която може да потисне симптомите на псориазис.

Следващата таблица ще ви помогне да разберете кои храни могат да се консумират от пациенти с псориазис според системата на Д. Пегано и кои не.

Изпълнението на принципа на програмата на Д. Пегано протича на пет етапа:

• Първият етап е почистване на тялото . Провежда се чрез спазване на моноплодова диета, чиято продължителност е пет дни. По време на диетата е необходимо да се пият ентеросорбенти и да се извършва чревна терапия на дебелото черво.
• Вторият етап е създаването на специална диета . Той трябва да помогне за създаването на бариера за проникването на вредни вещества и токсини отвън, да подобри здравето на ставите, да спре натрупването на токсини и да повиши цялостния имунитет. Пациентът се научава да съставя ежедневна диета от продукти, които му позволяват да поддържа пропорциите на киселинно-алкалната среда. Необходимо е всеки ден да се следи движението на червата. Това хранително поведение трябва да се превърне в норма.
• . Тъй като обострянето на псориазиса води до увреждане на ставите на ръцете и краката, както и на гръбначния стълб, физическата терапия също трябва да стане норма. Набор от упражнения обикновено се разработва от лекуващия лекар.
• Четвърти етап – козметични процедури . По време на този етап е необходимо да се почисти кожата, да се възстанови структурата на епидермиса и да се почисти от токсините. Баня или сауна, парни бани и хардуерна козметология ще ви помогнат да реализирате всичко това.
• Пети етап – превенция на стреса . Важно е да изключите от живота си ситуации, които травматизират нервната система и психиката. Трябва да почивате повече, да се научите да се отпускате, да намерите хоби, което ви харесва.

Техниката на Д. Пегано е много ефективна. Помага за подобряване на общото състояние на пациента, забавя процеса на отмиране на горния слой на кожата, премахва сърбежа и предотвратява рецидивите. Видеото ще ви разкаже по-подробна информация за новата техника.

Както можете да видите, можете успешно да се борите с псориазиса със специална диета. Първата част на статията представя диета, която се използва заедно с медикаментозно лечение. Препоръчително е да използвате метода на Д. Пегано, когато псориазисът може да се лекува без лекарства.

Статии по темата

Диетата при псориазис не лекува болестта. Но човек, който не се придържа към принципите на здравословното хранене и яде храни, които причиняват алергичен дерматит, увеличава риска от рецидив. Това кожно заболяване е нелечимо, но ако човек, страдащ от псориазис, спазва медицинските препоръки, активно се лекува и следи храненето, той удължава ремисиите и облекчава хода на пристъпа, ако заболяването се влоши. Ето защо трябва да знаете какво можете и какво не можете да ядете, ако сте диагностицирани с псориазис.

Общи принципи на диета при псориазис

Таблица с храни, в която са изброени разрешените и забранените храни, ще ви помогне да създадете правилната диета. Ако срещу името в графата „може“ не е посочен хранителен продукт, това означава, че тази група е забранена в диетата на човек с диагноза псориазис.

Хората с кожни заболявания се въздържат от тежки храни и ястия, които съдържат храни, които са силни алергени. В дневното меню лекарите препоръчват да се даде предпочитание на леки диетични ястия, които не претоварват храносмилателния тракт.

Продукт	Мога	Забранено е
Бобови растения	Соя, леща, грах в малки количества
мазнини	Зеленчук	Масло, маргарин
Зеленина	Маруля, копър, магданоз, лук, маруля
Ферментирало мляко	Ниско съдържание на мазнини	Дебел
Консервирани храни		Туршии, маринати, риба, месо
Зърнени храни	Елда, овесена каша, просо, перлен ечемик	Грис, ориз
Млечни продукти	Ниско съдържание на мазнини
месо	Диетично месо	Мастни сортове, свинска мас, пушени продукти, включително колбаси
Напитки	Минерална вода, трапезна вода	Кафе, чай, алкохол, прясно изцедени и пакетирани сокове
Зеленчуци	Цвекло, моркови, зеле, лук, тиква, царевица	Черен пипер, домати
Ядки, семена	Бадеми, кедрови ядки, тиква, лен, слънчогледови семки
подправки	Кимион, чесън	Оцет, сол, люти подправки
Риба, морски дарове	Пресни, нискомаслени сортове	Хайвер, пушена риба, осолена риба, раци, скариди, миди, омар
Захарни изделия	Натурален, желе, мармалад, компот, плодова напитка	Мед, шоколад, захар, сладкарски изделия
Сушени плодове	Сини сливи, сушени кайсии, стафиди	Захаросани плодове
Сирене	Извара	Мазни сортове, с плесен
Плодове	Ябълки, круши, пъпеш, диня, ананас, манго, киви	Цитрусови плодове, портокали, мандарини, лимони
Пекарна	Макарони, пълнозърнест хляб	Печени изделия от бяло брашно
Екзотика		Соев сос, различни сосове
Горски плодове	Боровинки, червени боровинки, боровинки, боровинки, касис	Ягода Малина
яйца	пъдпъдъци	Пиле

Полезно е хората с псориазис да вземат предвид при съставянето на менюто от какво имат нужда:

1. Избягвайте бобовите растения. Бобът, лещата, фъстъците, соята са храни, които се консумират умерено, въпреки факта, че са богати на цинк и витамини от група В.
2. Включете в диетата си растителни и ядкови масла, с изключение на соеви и фъстъчени, богати на полиненаситени киселини. Избягвайте масло и маргарини.
3. Зелените и салатите са здравословни, така че ежедневната ви диета включва копър, магданоз, босилек, маруля и лук. Тези продукти са богати на витамини и минерали, поддържат тялото, насищат го с полезни вещества и укрепват имунната система.
4. Изберете ферментирало мляко и млечни продукти, като сирена, мляко, кефир, извара, кисело мляко, ниско съдържание на мазнини и без захар. Те съдържат калций, който има благоприятен ефект върху кожата и облекчава възпалителните процеси при псориазис.
5. Избягвайте консервирани храни. Не съдържа почти никакви витамини, но има много подправки, сол и оцет.
6. Има каши от елда, ечемик, просо и овесени ядки. Избягвайте грис и ориз (особено белен и варен ориз), тъй като те съдържат много нишесте и допринасят за наднорменото тегло.
7. Изберете диетични меса: пилешко, пуешко, заешко, телешко и нетлъсто агнешко. Гответе на пара или варете месни ястия. Сланина, свинско и тлъсто птиче месо са противопоказани при псориазис.
8. Пийте много течности, слабо газирана минерална или трапезна вода, неподсладени компоти, билкови чайове. Но избягвайте прясно изцедени сокове, които съдържат много етерични масла. Достатъчният прием на течности поддържа кожата и всички вътрешни органи здрави.
9. Избягвайте зеленчуци и плодове, които причиняват алергии и провокират дерматит. Например нощенките, които включват картофи, домати, червен пипер и патладжан. Яжте тиква и брюкселско зеле в умерени количества. Тиквичките, тиквичките, морковите, бялото зеле и цвеклото насищат организма с основни витамини, особено полезни са зеленчуковите салати от зеле, моркови и цвекло, подправени с растително масло. Те „почистват“ тялото поради високото си съдържание на фибри и поддържат здрава кожа.
10. Не яжте цитрусови плодове и плодове, които съдържат червен пигмент: малини, ягоди, нарове. Но червени боровинки, боровинки, боровинки, боровинки, къпини, касис, напротив, трябва да бъдат включени в диетата на човек с псориазис. По време на ремисия са полезни ананас, манго, киви, а зелените ябълки и бананите се консумират най-добре печени. Пъпешът и крушите се консумират като отделно ястие.
11. Включете в диетата си пресни ядки и семена, като орехи, бадеми, тиквени семки и слънчогледови семки. Избягвайте сортове, които често причиняват алергии, като лешниците.
12. Яжте риба - нискомаслени сортове с бяло месо, розова сьомга, защото са богати на омега киселини, но изключете червения хайвер, морски дарове и сурими.
13. За сладкиши предпочитайте естествените, например плодови желета, мармалад, marshmallows. Подходящи са сушени кайсии, сини сливи и стафиди. Но шоколадът, медът, карамелът, сладките и бисквитите са противопоказани за хора с псориазис.
14. От печива избирайте продукти от пълнозърнесто брашно, избягвайте печива и тестени изделия от първокласно пшенично брашно, продукти, които съдържат захар и масло.
15. Избягвайте пиперливи, солени, мариновани храни, екзотични храни като соев сос, защото съдържа много сол и ферментирали варива.
16. Бъдете внимателни при работа с яйца. Твърдо сварените пилешки яйца се консумират не повече от 2 пъти седмично, ядат се пъдпъдъчи яйца, особено жълтъците. Смята се, че те се борят с рецидивите на болестта.

Досега лекарите и диетолозите не са разработили нито една диета, която значително да облекчи хода на заболяването. Ако човек е диагностициран с псориазис и например диабет, менюто му ще се различава от това на хората, които имат стомашни проблеми. Диабетиците ще трябва да ограничат в менюто плодовете, особено бананите и гроздето, а хората с гастрит ще трябва да се откажат от лука и много зеленчуци и черния хляб. Следователно във всеки отделен случай диетата ще варира. Дори мястото на пребиваване прави корекции в диетата, тъй като е по-добре да купувате прясна храна и да давате предпочитание на сезонните зеленчуци и плодове.

Разрешени и здравословни продукти

Полезни храни за псориазис трябва да бъдат:

• богат на хранителни вещества, витамини, минерали;
• диетичен, гладен;
• хипоалергичен.

Списъкът с храни, които могат да се консумират при псориазис, е обширен и човек с кожно заболяване трябва да създаде ежедневна диета, така че ястията да са пълноценни и разнообразни. Менюто е съставено, като се вземе предвид фактът, че по-голямата част от диетата (до 80%) трябва да бъде от растителен произход.

Например плодовете при псориазис могат да се ядат всеки ден. Изключение правят цитрусовите плодове и консервираните в сироп. Портокалите, лимоните, мандарините могат да причинят тежка алергична реакция, обрив и да провокират рецидив на заболяването. Консервираната храна съдържа много захар и почти никакви витамини. По-добре е да комбинирате пресни горски плодове и плодове с нискомаслено кисело мляко или грубо извара.

Особено полезни са зеленчуци като зеле, моркови, цвекло. От тях лесно и бързо се приготвят салати, към които можете да добавите слънчогледови, борови, тиквени семки.

Списъкът с продукти, които съставляват менюто на човек с псориазис, задължително включва бяла риба и постно месо, които са източник на аминокиселини, необходими на мозъка и цялото тяло за поддържане на имунитета.

В списъка на разрешените храни са и бобовите култури, като соя, нахут, грах, зелен и жълт, леща, боб. Тези храни са богати на цинк, който е от съществено значение за хората с псориазис. Прекомерната консумация на бобови растения обаче натоварва храносмилателния тракт и утежнява хода на заболяването.

Какво не трябва да ядете, ако имате псориазис

Забранените храни при псориазис причиняват възпаление, дерматит и влошават хода на заболяването. Някои от тях могат да се консумират умерено по време на ремисия.

Човек, който е диагностициран с кожна патология, трябва да внимава за хранителните продукти, тъй като някои от тях могат да се консумират само в определена форма. Например ядките при псориазис се консумират най-добре сурови, но не пържени или осолени. Лешниците, кашуто и други екзотични сортове са противопоказани, защото причиняват алергии.

Когато купувате продукт, не забравяйте да обърнете внимание на външния вид и срока на годност. Забранени са за ядене плесенясали бадеми или орехи, както и „миризливи” продукти с изтекъл срок на годност.

В никакъв случай не трябва да ядете консерви, ако имате псориазис. Има малко хранителни вещества, но много сол, черен пипер, оцет и други подправки. Тези продукти провокират алергични реакции, дехидратират тялото и дразнят храносмилателния тракт.

Човек с псориазис трябва да яде домашна храна, да отдава предпочитание на естествени продукти и прости ястия. Например, купените кнедли са лош избор, ако човек е болен, тъй като каймата съдържа сол, подправки, соя и костна мазнина. Ако приготвите ястието у дома от пълнозърнесто брашно и постно мляно месо с билки, кнедлите ще се превърнат в диетично ястие.

Някои хора, диагностицирани с кожна патология, се страхуват да включат в диетата си определени плодове, като райска ябълка, поради ярките им цветове. Страховете обаче са неоснователни. Райската ябълка няма да причини вреда при псориазис.

Диета

Храненето при псориазис за жена или мъж трябва да бъде частично. Човек трябва да яде 4-6 пъти на ден, да яде малки порции, дъвчейки старателно.

Оптималното време за последно хранене е 2 часа преди лягане. Този режим намалява натоварването на стомашно-чревния тракт.

Храната при псориазис трябва да е разнообразна, но не се препоръчва комбинирането на много продукти в едно ястие.

Как да се храним правилно с псориазис: примерно меню за една седмица

Менюто за псориазис трябва да бъде разнообразно, тъй като тялото се нуждае от витамини, минерални соли и хранителни вещества. Не е необходимо да претоварвате червата, като комбинирате възможно най-много компоненти в едно ястие. По-добре е да приготвяте прости ястия за всеки ден, като постепенно премахвате неподходящите храни от диетата.

При лечение на псориазис диетата зависи от стадия и хода на заболяването. Например, по време на рецидиви те ядат пюрирани, задушени, варени ястия, които не съдържат сол, захар и подправки. Плодовете, особено ябълките и бананите, се пекат, а „екзотичните” храни се изхвърлят.

За закуска човек с псориазис може да яде овесена каша, варена на вода (елда, овесена каша, просо, царевица). Можете да ги подправите със сушени плодове, пресни горски плодове и кисело мляко. Похапвайте добре изпечени ябълки, банани и бисквити с овесени ядки. Можете да изпиете чаша нискомаслен кефир или чаша слаб, неподсладен зелен чай.

Постният обяд се състои от пасирани зеленчукови супи и месни или рибни ястия. Подходящи са постно варено агнешко, телешко, пилешко с гарнитура от пресни зеленчуци или салата от зеле и моркови, подправена с растително масло.

Като десерт можете да ядете естествени плодови мусове, салати от пресни плодове и плодове, желе, блатове и блатове с ниско съдържание на захар. Ако заболяването е в ремисия, се допуска ограничена консумация на мед и е по-добре да се въздържате от масло на всеки етап от заболяването.

Рецепти за ястия

Диетата за пациенти с псориазис се състои от приблизително 80% растителни храни, зърнени храни, плодове, зеленчуци и ястия на тяхна основа. Храната, богата на фибри, витамини и минерални соли, подпомага храносмилателната функция на организма, укрепва имунната система, удължава ремисията и значително облекчава хода на заболяването.

Салата

Салатите за псориазис се приготвят от плодове или зеленчуци и се подправят с нискомаслено натурално кисело мляко или растително масло. Лесна рецепта за зеленчукова салата, която никога не омръзва, приготвена от зеле, цвекло и моркови, подходяща за разядка или гарнитура.

съставки:

• Един голям морков.
• Едно средно цвекло.
• Бяло или китайско зеле, четвърт глава.

Приготвяне на салата:

1. Измийте зеленчуците обилно под течаща вода с четка или ги залейте с вряща вода.
2. Обелете цвеклото и морковите. Махнете горните листа от зелето.
3. Кореноплодите се настъргват на едро ренде или се нарязват на тънки лентички.
4. Настържете зелето.
5. Поставят се в дълбока купа. Подправете с растително масло.
6. Намачкайте с вилица, за да си пуснат сока от зеленчуците.

Можете да добавите пресни билки, краставица и пресни тиквички към тази салата. Изведнъж комбинация от зеленчуци и шепа пресни плодове, боровинки или червени боровинки ще искрят и ще добавят киселинност към салатата. Шепа орехи, слънчогледови или тиквени семки също ще ви бъдат полезни.

Супа

По-добре е да готвите супи за псориазис в зеленчуков бульон. Можете да ядете пюрирани гъбени и зеленчукови супи, подправени с нискомаслено кисело мляко. Полезни са и супите, приготвени с постен кефир, например холодник.

За обяд е идеална крем супа от гъби с праз.

съставки:

• шампиньони - 500 г;
• един малък праз;
• зеленчуци, магданоз, копър;
• чесън;
• крутони от пълнозърнест хляб.

Приготвяне на супа от шампиньони:

1. Измийте добре всички съставки.
2. Нарежете шампиньоните на четвъртинки, а праза на колелца.
3. Зелените и чесъна се нарязват на ситно.
4. В тенджера задушете гъбите и лука в малко количество вода, докато омекнат.
5. Добавете билки и пресен нарязан чесън.
6. Изчакайте течността да заври.
7. Свалете от котлона и пюрирайте до гладкост.

Супата може да се овкуси с кисело мляко. Яжте с препечен пълнозърнест хляб.

Втори курс

За второ ястие са подходящи пилешки котлети на пара или печени рибни филета.

За печена риба ще ви трябва:

• 400 г постно филе, като шаран, треска, щука, хек;
• един малък морков;
• една глава лук;
• зеленчуци, копър, магданоз;
• шампиньони.

Приготвяне:

1. Измийте старателно морковите и гъбите.
2. Обелете лука.
3. Морковите се настъргват на едро ренде или се нарязват на лентички.
4. Нарежете лука на колелца.
5. Нарежете гъбите наполовина.
6. Зелените нарежете на ситно.

Налейте малко вода в съд за печене и наредете отново настъргани моркови, лук, билки, гъби, рибни филета и зеленчуци, така че гъбите да са отгоре. Покрийте тавата с хартия за печене или предназначен за целта капак и поставете в предварително загрята фурна. Печете ястието за четвърт час.

Десерт

За сладки можете да ядете бисквитки с овесени ядки, блатове, блатове и десерти на базата на естествени плодове, плодове, ядки, но без захар. Пример за това са суровоядските сладкиши, в които се използват фурми, бадеми, слънчогледови семки, дори елда.

Някои функции

За вечеря или закуска са подходящи протеинови омлети с пресен зелен грах. Не бива обаче да прекалявате с ястията с яйца. Те могат да се ядат 2-3 пъти седмично, ако заболяването е в ремисия.

Трябва да се внимава с празничните ястия, тъй като не е обичайно да се отказва храна при посещение. Добре е, ако човек с псориазис в ремисия си позволи да се отклони от обичайното си меню веднъж месечно, без да злоупотребява със забранени храни. Единствените неща, от които наистина трябва да се въздържате, са алкохолни напитки, шоколад и кафе.

Ако човек с псориазис очаква гости, тогава няма да има проблеми. Има стотици диетични и вегетариански ястия, с които не бихте се срамували да почерпите самия крал.

Видове диети

Съществуващите диети за псориазис се основават на различни принципи. Например д-р Пегано, автор на диетичното хранене при псориазис, предполага, че основният фактор за облекчаване на заболяването и удължаване на ремисията е монодиета за 3-5 дни и прочистване на червата. Д-р Огнева смята, че ключът към лечението на псориазиса се крие в баланса на рН, затова тя включи алкалните храни, които лекуват тялото, в списъка на разрешените храни.

Човек обаче има нужда от киселини, тъй като псориазисът не се развива, ако рН на средата е оптимално.

Диета д. Пегано

Същността на диетичното хранене по метода на американския д-р Пегано е спазването на етапите на диетата и включването на определени храни в ежедневната диета.

Диетата Пегано се състои от пресни зеленчуци и плодове. Ябълките, бананите и пъпешите обаче се считат за отделно самостоятелно ястие. Консумират се печени.

Човек с псориазис започва с така наречената гладна диета и избира между:

• моноплодова диета, която се спазва 5 дни;
• ябълка, която се следва 3 дни.

В допълнение, лечението включва:

1. Физически лечебни упражнения за гръбначния стълб, защото д-р Пегано видя връзка между рецидивите и проблемния гръб. Факт е, че увредените гръбначни дискове притискат нервните окончания и кръвоносните съдове, а нарушеното кръвообращение провокира рецидив на псориазис.
2. Посещение на салони за красота, бани и сауни, лечебни бани. Процедурите почистват кожата и извеждат токсините от тялото.
3. Ефективно се борете със стреса, от медитация до четене и слушане на любимата ви музика. Колкото по-ниско е нивото на стрес, толкова по-малък е рискът от рецидив.

Хората с псориазис включват в ежедневната си диета:

• зърнени култури и трици;
• бадем;
• постно месо и риба;
• млечни и ферментирали млечни постни продукти (мляко, кисело мляко, мътеница, кисело мляко);
• овесена каша, приготвена на вода;
• пълнозърнест хляб.

Примерно седмично меню според д-р Пегано:

1. На първия ден каша от елда за закуска, за обяд - зеленчукова супа и салата от пресни зеленчуци, за вечеря - печено или варено рибно филе с маруля. Можете да похапвате плодове, пресни или печени.
2. На втория ден можете да закусите с протеинов омлет с билки, да обядвате с пюре от броколи и супа от праз, а за вечеря да ядете варено пилешко филе със зелен грах или зелен фасул.
3. Третият ден включва кефир или натурално кисело мляко за закуска, ечемик със зеленчуци и гъби за обяд, салата от пресни зеленчуци и пиле за вечеря.
4. На четвъртия ден можете да закусите извара, да пиете чай от лайка, да хапнете рибена супа от нискомаслена риба, да хапнете грозде или печена ябълка и да вечеряте зеленчукова салата.
5. Петият ден включва салата от целина за закуска, пълнозърнеста паста със зеленчуци за обяд, крем супа или зелева супа с пълнозърнести крутони за вечеря. Можете да похапвате всеки плод от разрешения списък или шепа ядки/семена.
6. На шестия ден можете да закусите с едрозърнеста извара, да хапнете нискомаслено кисело мляко и да ядете печена пъстърва със зеленчуци за обяд.
7. И накрая, последният 7-ми ден включва ястия като салата от моркови за закуска, борш за обяд, каша от елда или ечемик със зеленчуци или пилешки гърди.

Ако редовно се придържате към диета, наблюдавате здравето на кожата си, пиете достатъчно течности и си почивате качествено, можете да се отървете от болестта, като удължите периода на ремисия.

Диетичен огън

Според д-р Огневая специална алкална диета, която лекува кожата и ставите и подобрява имунитета, облекчава псориазиса. Трябва да се въздържате от въглехидратни и протеинови храни за един месец.

По време на обостряне на заболяването Огнева препоръчва на хората да приемат лекарствата Polyphepan или Enterosgel и да пият чай от лайка половин час преди хранене.

Повечето от ястията, които лекарят включи в разработената диета, са алкални, с ниво на pH 7-14. Пържените и пушени храни са противопоказани. Човек трябва да яде варени, печени без мазнина, задушени храни.

• ферментирало мляко, извара или кефир;
• ябълки;
• зеленчуци.

Денят на гладуване не означава гладна стачка, тъй като изтощаването на тялото по време на рецидив на псориазис е строго забранено.

Освен това се нуждаете от:

• включете лецитин в ежедневната си диета;
• яжте 5 пъти на ден, приемайки приблизително равни порции калории или разделяйки диетата на три основни хранения и две закуски;
• откажете пушенето.

Здравословното хранене се комбинира с умерена физическа активност, опитват се да си почиват повече, избягват стресови ситуации, скандали и кавги. Преди да следва Огнената диета, човек с диагноза атрофия на фиброзна тъкан или сърдечно-съдово заболяване трябва да се консултира с дерматолог и първичен лекар.

Диетата включва много растителни храни и намалява приема на протеини:

1. Плодове и зеленчуци, особено горски плодове (грозде, череши), нектарини, ананас, манго и папая. Преди ядене плодовете и плодовете се измиват старателно и кожата се обелва. Зеленчуци, зеле, моркови, броколи, краставици, се използват като гарнитура, в салати, супи. Те обаче ще донесат повече ползи, ако се консумират пресни, без термична обработка.
2. Зърнени храни, пълнозърнест хляб, тестени изделия, елда, твърда пшеница, нерафинирано брашно.
3. Диетично месо и морска риба.
4. Зелените, семена.
5. Яйца и постни млечни продукти.
6. Растителни масла.
7. Сушени кайсии, стафиди, сини сливи, фурми.
8. Тофу.

В ограничени количества човек с псориазис може да яде гъби, ядки, мед и грейпфрут. Трябва да се пие трапезна или минерална вода, билкови чайове показани при псориазис.

Диетата на Огневой не е толкова строга, колкото диетата на д-р Пегано. Ако следвате препоръките и изключите от менюто тези храни, които причиняват рецидиви на заболяването, състоянието на човек с псориазис ще се подобри и тялото ще стане по-силно. Болестта ще престане да се проявява ясно или дори ще премине в стадий на стабилна, дългосрочна ремисия.

Продуктите от диетичното меню на Огневой съдържат основните хранителни вещества, от които се нуждае човек с кожно заболяване:

• витамини, минерали;
• полиненаситени мастни киселини;
• цинк, калций.

Например, за закуска можете да ядете извара или кисело мляко с плодове или каша, за обяд - супи със зеленчуков бульон, включително пюрирани, и да вечеряте с риба, винегрет и пълнозърнести тестени изделия. Не трябва да включвате каша и извара или супа и каша в едно хранене, но пресни зеленчуци и плодове могат да присъстват във всяко хранене. За десерт можете да направите смути или плодова салата.

Възможностите за хранене варират в зависимост от това коя част от тялото засяга псориазисът. Човек все още изгражда диета въз основа на състава на продуктите и метода на готвене, но коригира списъка с разрешени и забранени храни, като взема предвид псориатичните прояви.

Например, храненето при псориазис на скалпа изключва много подправки и лук, чесън, хрян и горчица. Противопоказани са също мазни, тежки пържени храни, богати сладкиши, бъркани яйца и тестени изделия.

В храната, подложена на продължителна топлинна обработка, остават малко витамини, а в печивата с добавена захар, пълномаслено мляко и масло липсват фибри, които са необходими на болния от псориазис за стимулиране на храносмилателните функции.

По време на обостряне на псориазис диетата трябва да бъде строга, състояща се изключително от варени, задушени, пюрирани храни, хипоалергенни зеленчуци, плодове, плодове и зърнени храни на водна основа.

Необходимо е да се консумират допълнителни минерали и витамини и да се гарантира, че диетата съдържа възможно най-много растителни фибри.

Диета за отслабване при псориазис

Затлъстяването и наднорменото тегло влияят негативно върху хода на псориазиса, тъй като заболяването засяга предимно кожните гънки. При хора със затлъстяване псориазисът може да бъде по-тежък и рецидивите да продължават по-дълго, тъй като затлъстяването се отразява негативно на сърдечно-съдовата и поддържащата система на тялото. Ето защо, ако човек тежи много и забележи прояви на кожно заболяване, той трябва да отслабне.

По-добри резултати могат да се постигнат чрез комбиниране на строга диета и умерени упражнения. Можете да започнете да правите упражнения след преминаване на обострянето и отшумяване на заболяването.

Първо, трябва да се консултирате с дерматолог и да посетите диетолог, който ще избере оптималната диета и ще даде съвети относно диетата. В никакъв случай не трябва да започвате с гладуване или интензивен стрес върху тялото. Диета, която изключва много храни, се допълва с витаминни комплекси, за да осигури на тялото необходимите хранителни вещества в борбата с болестта.

Шест принципа, към които трябва да се придържат хората с псориазис, които искат да отслабнат и да облекчат протичането на кожното заболяване:

1. Не можете напълно да премахнете въглехидратите, но можете и трябва да ядете мазни храни. Изключение прави рибата, богата на полиненаситени киселини.
2. Включете в диетата си противовъзпалителни храни, зърнени храни, ленено брашно, нерафинирани растителни масла, особено екстра върджин зехтин, прясна риба, но не пушена или осолена.
3. Елиминирайте храни, които провокират възпалителни процеси, например картофи, червен пипер, патладжан.
4. Приемайте достатъчно течности, вода, слабо газирана минерална вода.
5. Спортувайте умерено, посетете басейна, сауната, веднага щом болестта навлезе в стадия на ремисия.
6. Управлявайте стреса. Това е цяла наука, която ви позволява да контролирате емоциите, което означава да се въздържате от импулсивно ядене на нездравословни храни, сладкиши и кисели краставички, които „помагат да се успокоят“ тревожните хора.

Ефективните диети за отслабване включват всяка диетична храна, която е показана за псориазис, тъй като те се придържат към трите основни принципа на здравословното хранене:

1. Елиминирайте нездравословната храна.
2. Адекватен прием на течности.
3. Дробно хранене.

Човек с псориазис трябва да следи състоянието си през целия курс на лечение и самостоятелно да изключи всички храни, които влошават заболяването, дори ако са в списъка на разрешените.

Диетичната диета за псориазис е призната от експертите като независим и доста ефективен метод за облекчаване на симптомите на заболяването. Смята се, че е почти невъзможно напълно да се отървете от псориазиса на сегашното ниво на развитие на медицината, то може да бъде спряно само чрез приемане на редица лекарства, използване на рецепти от традиционната медицина, съгласувани с лекуващия лекар, и спазване на строга диета. .

Може да ви е интересно веднага да прочетете:

Какво е строго забранено за пациенти с псориазис?

Витамините за псориазис са един от най-важните компоненти на диетата. Но продуктите, които не съдържат витамини или, още по-лошо, измиват полезни съединения от тялото, ще трябва да бъдат зачеркнати от менюто.

• Алкохол – етиловият алкохол много ефективно премахва витамините Е, А, В и С, както и глюкозата. Ето защо, на етапа на лечение на псориазис, трябва да се въздържате от напитки, съдържащи дори малко количество алкохол. И бирата не е изключение. Дори се смята, че тези, които злоупотребяват с бира, са два пъти по-застрашени от псориазис.
• Кафе, силен черен чай - напитките, съдържащи кофеин, стимулират развитието на симптомите на псориазис, така че е по-добре да ги замените с билкови чайове, сокове, компоти, вода с лимонов сок.
• Оцетът и всичко, което го включва е вредно и опасно. Консервираните гъби, киселата риба и краставиците са отрова и нищо друго. Можете да си позволите тези продукти в минимални дози и не повече от веднъж месечно.
• Солени и люти подправки, подправки - оставете за здрави хора. За вас най-добрите подправки са горчица и чесън, всичко останало е табу.
• Сладките кифли, пайове и бисквитки са забранени по същия начин, както за тези, които активно губят тегло. Това е добре и ще излекува болестта и ще подобри фигурата ви.

Какво могат да ядат хората с псориазис?

Въпреки строгите ограничения, забраняващи сладкиши, консерви, алкохол и др., храненето при псориазис трябва да бъде възможно най-разнообразно и богато. Медицинските специалисти препоръчват да включите повече зеленчуци и плодове в ежедневната диета на пациента, те могат да се ядат денонощно, може би трябва да внимавате с цитрусовите плодове.

• За да се отървете от симптомите на псориазис, трябва да обичате каша. Няма значение коя зърнена култура предпочитате, въпреки че елдата, овесените ядки и просото се считат за най-добрите за връщане на тялото към нормалното, основното е, че зърнените храни присъстват в менюто всеки ден. Захарта и подправките не трябва да се добавят към кашата, но сушени кайсии, сушени плодове, варено пиле, постна риба и др.
• Би било хубаво да имате собствена домашна градина на перваза на прозореца. Трябва да отглеждате всякакви зеленчуци: копър, магданоз, маруля. Определено трябва да добавите зеленчуци към диетата си и да се опирате повече на зеления лук - склад от полезни елементи и витамини.
• Най-добрите плодове за псориазис са боровинките и червените боровинки. В повечето региони те не са евтини, но ефектът от яденето на здравословни плодове за закуска или вечеря ще бъде зашеметяващ.
• Задушена или варена риба, особено сьомга и сьомга, също ще помогне на тялото да се отърве от тежките прояви на болестта.
• Би било добра идея да увеличите консумацията на храни, съдържащи калций. Те включват извара, ферментирало печено мляко, кефир, заквасена сметана и др. Калцият помага за забавяне на възпалителните процеси на кожата, което ще ускори заздравяването на псориатични обриви.
• Цинкът също е важен за пациентите с псориазис. Диетата при псориазис трябва да включва черен дроб, яйца, спанак и варива. Но като правило цинкът, идващ от храната, не е достатъчен и повечето лекари препоръчват на пациентите да приемат лекарства, които включват този елемент. Те включват Zincit, Zincteral и витаминни комплекси. Цинкът е необходим за стимулиране на производството на протеин, който, подобно на калция, помага за по-бързото заздравяване на кожата.
• Зеленчуците и плодовете, с изключение на цитрусовите плодове, могат и трябва да се ядат колкото е възможно повече. Съдържащите се в тях витамини и естествена захароза ще помогнат за нормализиране на хода на вътрешните процеси в стомашно-чревния тракт и подобряване на имунитета, което е особено важно за пациента.

Таблица на разрешените и забранените храни от диетата при псориазис

Продукти	Препоръчва се	Мога	Възможно е, но в малки количества и не често	Силно не се препоръчва
Зеленчуци	Моркови, целина, броколи, маруля, зеле, зеленчуци, тиквички, цвекло, спанак, аспержи	Бобови растения	картофи	Домати, чушки, пържени зеленчуци с подправки
Плодове	Всички плодове, растящи през сезона в района на пребиваване	Слива, сини сливи	Боровинки, касис, цариградско грозде	Цитрусови плодове (с изключение на грейпфрут), ягоди
гъби			Всички разновидности на варени и задушени гъби	Солени и консервирани гъби
Ядки	Непечени ядки			Солени ядки, ядки със сол и люти подправки
Зърнени храни	Елда, овесени ядки, просо	Ориз	Грис	Печени изделия, особено сладки, направени от бяло брашно
Млечни продукти	Твърди сирена, нискомаслени млечни продукти		Мляко	Пълномаслени млечни продукти, сладки коктейли, десерти, сладолед
месо	Постно птиче месо, говеждо	Свинско, на пара или варено		Ястия от пържено тлъсто месо с подправки, кебап, барбекю
Риба	Варена или задушена мазна риба			Риба, приготвена в голямо количество мазнина, пържена, с подправки
Напитки	Натурални зеленчукови и плодови сокове, негазирана вода	Плодови напитки	Слаб чай и кафе без захар	Алкохол, сладки сокове, силен чай, кафе, доматен сок

Диетата е несъмнено ефективен метод, но е най-добре да се използва като част от цялостна програма за лечение. Заедно с отказването от алкохол трябва да забравите за пушенето, включително наргилето, да спрете да ядете след 19.00 часа и да свикнете да си лягате преди полунощ.

Също така е добре да се миете с настойки от лайка и да използвате катранен сапун за измиване. Полезно е по-често да сте на открито. И като цяло, всички мерки, насочени към укрепване на имунната система, ще ви помогнат бързо да забравите за очевидните прояви на псориазис и други здравословни проблеми.

Нашите предци понякога са наричали псориазиса отражение на здравето; колкото повече са проявите на болестта, толкова по-лошо е общото състояние на тялото. И като се отървете от това заболяване, можете едновременно да лекувате други заболявания: проблеми със стомашно-чревния тракт, имунитет, дерматологични и венерически проблеми, алергии.