Нужен ли беременным омега 3. Можно ли беременным принимать рыбий жир
Для поднятия настроения мамы и правильного развития нервной системы будущего ребенка незаменимы кислоты омега-3. Больше чем когда-либо они должны содержаться в меню беременных. Но как обеспечить адекватное потребление жирных кислот? Рассмотрим, как принимать омега-3 при беременности.
Жирные кислоты омега-3 - союзники здоровья человека, в частности, они обеспечивают нормальное функционирование сердца и сосудов. По многим причинам они очень важны для организма беременной женщины.
Что несут омега-3 для мамы?
Каждый взрослый человек испытывает потребность в омега-3, но будущая мама нуждается в них вдвое больше! Все исследования указывают, что жирные кислоты очень полезны для морального духа женщины. Недостаток омега-3 у беременных может способствовать отставанию в развитии плода, депрессии, боязни будущего рождения ребенка, неуверенности в себе.
Ежедневное потребление продуктов, богатых жирными кислотами, увеличивает продолжительность беременности в среднем на 6 дней, что является отличной профилактикой преждевременного родового процесса.
Как влияют омега-3 на будущего ребенка?
В середине третьей недели развития оплодотворенной яйцеклетки начинает формироваться нервная система эмбриона. В течение нескольких месяцев производятся десятки миллиардов клеток. Важнейшая роль на этом этапе отводится именно омега-3, благодаря которым происходит формирование нейронов.
В течение последнего триместра мозг младенца увеличивается почти в 5 раз и омега-3 являются основным энергетическим ресурсом этого процесса. Детский мозг весит около 300 г во время рождения и состоит на 60% из жира. Именно поэтому диета с повышенным содержанием незаменимых кислот имеет огромное значение в развитии детской нервной психомоторики и органов зрения.
Читайте также:
К тому же омега-3 имеют непосредственное отношение к способностям обучения ребенка. Серьезные исследования подтвердили связь между IQ детей 8 лет с процентной долей рыбы в рационе во время беременности.
Необходимая дозировка
В идеале начинать существенное увеличение потребления жирных кислот необходимо еще до зачатия ребенка. Если зачатие не происходит, омега-3 накапливается в запасах жира. Впоследствии они будут востребованы в полном объеме, поскольку играют важнейшую роль в полноценном развитии эмбриона.
В этот период может быть рекомендована к употреблению два раза в недельном меню, например, такая рыба, как лосось, тунец или скумбрия. Потребность женщины в незаменимых кислотах увеличивается в третьем триместре. В этот период недельное рыбное меню можно расширить до трех раз.
Где искать жирные кислоты?
В значительных количествах кислоты омега-3 содержатся в продуктах растительного происхождения, таких как:
- рапсовое, соевое, льняное растительное масло;
- орехи грецкие;
- льняные семена;
- семечки тыквы;
- бобовые, особенно фасоль красного цвета;
- зеленые овощи: петрушка, капуста, шпинат, мята.
И все же основным поставщиком жирных кислот остаются рыба и морепродукты. Лучший диетический источник - жирные сорта рыбы, например, лососевые, селедка и форель. При выборе желательно ограничить потребление больших рыб хищных пород, чтобы избежать попадания в организм ртути, которая накапливается в их мясе. Также следует отказаться на период беременности от употребления рыбы в сыром виде. Остерегайтесь рыбных консервов с маслом, поскольку незаменимые кислоты в нем растворяются.
Когда беременная женщина съедает мясо рыбы, она обогащает свой организм:
- большим количеством кислот жирного типа;
- важными питательными веществами, витаминами и микроэлементами.
Еще одним поставщиком омега-3 являются мясо и куриные яйца. Наибольшее их количество содержит мясная продукция, полученная из животных, выкормленных на траве. Мясо же животных, выращенных на комбикормах, омега-3 не содержит. Максимальное количество незаменимых кислот находится в яичном желтке, который многих пугает повышенным содержанием холестерина.
Витамины «Омега-3» и лекарственные средства для беременных
Основная проблема состоит в том, что незаменимые омега-3 жирные кислоты не производятся человеческим организмом и могут поступать в него только с пищей или пищевыми добавками. Именно поэтому рекомендуется беременным принимать витамины «Омега-3». Рассмотрим некоторые из них.
Комплекс «Oligobs Grossesse Омега-3» содержит сбалансированное сочетание витаминов и микроэлементов, потребность в которых повышается у беременных женщин. К ним относятся витамины группы В, D3, а также минералы, медь, цинк, селен и йод, имеющие большое значение в надлежащем метаболическом функционировании на различных уровнях.
Поливитаминные комплексы и препараты с содержанием омега-3 незаменимых кислот широко представлены и другими продуктами:
- «Мульти-табс» - витамины омега-3 для беременных на основе рыбьего жира;
- мультивитамины «Pregnacare Plus» - они разработаны для применения в период от зачатия до прекращения кормления грудью;
- лекарственные средства серии «Омега Витрум».
Популярны также БАДы, например, «9 месяцев Омега мама». Инструкция по применению этого средства содержит следующие указания:
- Рекомендуется к применению при беременности в таких случаях:
- если есть высокий риск преждевременного рождения ребенка;
- при повторяющихся случаях невынашивания беременности;
- когда развивается плацентарная недостаточность;
- осложнение беременности во втором или третьем триместре, сопровождающееся повышением артериального давления.
- Рекомендованная дозировка - одна капсула во время приема пищи дважды в день. Принимать витамины нужно на протяжении 30 дней с возможным повтором курса через 7-10 дней.
Забота о здоровье матери и ребенка является важнейшей основой построения здорового общества.
Одна из предпосылок рождения здоровых детей – правильное и сбалансированное питание матери в период беременности.
Именно рациональное питание беременной женщины обеспечивает нормальное течение беременности и снижает риск отклонений в развитии плода.
Исключительно важную роль в течение беременности и формировании практически всех органов и систем новорожденного играют полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) типа омега-3.
Омега–3 относятся к эссенциальным (незаменимым) жирным кислотам.
Они не синтезируются в организме человека и крайне важно ежедневно получать их в достаточном количестве и в сбалансированном составе.
По данным НИИ Питания РАМН дефицит потребления омега–3 у большей части детского и взрослого населения России составляет около 80% .
Опубликованные результаты 15-летнего исследования, проводившегося в Великобритании, однозначно показали, что у матерей, использовавших во время беременности в своем рационе жирные кислоты типа омега-3, рождаются дети с более высоким умственным развитием .
Кроме того, координация и моторика у таких детей выше среднего уровня.
Даже языковые и коммуникативные навыки развиты у них лучше.
В течение 15 лет профессор Джин Голдинг из Бристольского университета проводила исследования, в котором приняли участие 14 000 беременных женщин.
Профессор Голдинг также наблюдала за детьми этих женщин, и в частности, за их умственным развитием.
Другое исследование провел д-р Джозеф Хиблин из Национального института здоровья США.
На основании проведенного им исследования он пришел к однозначному выводу:
использование матерью во время беременности диеты обогащённой кислотами типа омега-3 делает ребенка более умным.
По его словам, омега-3 улучшает работу мозга ребенка – умственные и языковые способности и моторику.
Ещё один важный результат наблюдений, к которому пришли профессор Голдинг и д-р Хиблин, заключается в том, что дети, чьи матери во время беременности имели постоянный дефицит омега-3 в своём рационе, испытывают затруднения в коммуникации.
У некоторых из детей даже возникают патологические проблемы в установлении и поддержании контактов.
Это вызывает особую обеспокоенность, потому что патологические проблемы коммуникации в детстве приводят к проблемам коммуникации во взрослом возрасте.
Что же такое омега-3?
Это полиненасыщенные жирные кислоты типа EPA и DHA, которые вырабатываются из жира глубоководных рыб и других пород рыб.
Козье молоко и кумыс являются богатым источником омега-3.
Также их источником являются растения, главным образом, льняное семя, а также орехи (грецкие, кедровые и др.).
Кислоты омега-3 оказывают значительное влияние на мозг.
Поскольку наш мозг на 60% состоит из жиров , потребление кислот омега-3 улучшает умственное развитие детей.
Но не только участие в построение структурных элементов клеток нервной системы является важным фактором.
Результаты показали, что биологически активная добавка, содержащая омега-3, которую давали поросятам, привела к удвоению уровня нейромедиаторов серотонина и допамина в передней зоне коры головного мозга.
Серотонин - это вещество, являющееся химическим передатчиком импульсов между нервными клетками человеческого мозга, оно контролирует настроение и эмоции человека , а также аппетит и сон .
Так что, совершенно очевидным является факт необходимости обогащения рациона питания всех людей, и в частности, рациона беременных женщин, продуктами, содержащими кислоты типа омега-3.
Диетологи рекомендуют ежедневно включать в рацион питания 2 ложки льняного семени или семян тыквы, 1 столовую ложку оливкового масла (источник жирных кислот типа омега – 6), не менее 2 раз в неделю включать в рацион рыбу, а также пить козье молоко и кумыс.
А вот нутрициологи утверждают, что этого недостаточно.
Необходимо периодически использовать биологически активные добавки, содержащие кислоты типа омега-3.
Для беременных потребность в микронутриентах, в том числе и омега–3 (ПНЖК), на 25% выше, чем для небеременных женщин того же возраста.
Это связано с тем, что мать должна обеспечивать не только себя, но и ребенка.
Результаты многоцентровых исследований дают основание применять Омега–3 ПНЖК для лечения и профилактики акушерских осложнений, таких как
Соответственно выше указанный минимум придется умножить в несколько раз.
Компания NSP поставляет на российский рынок БАД, содержащую кислоты типа омега-3 под названием
которая обладает следующими свойствами:
Биологически активная добавка выпускается в капсулах (60 капсул в баночке), каждая из которых содержит 1 400 мг рыбьего жира с гарантированным содержанием полиненасыщенных жирных кислот ЭПК и ДГК (EPA и DHA), представляющих особую ценность.
Во время вынашивания ребёнка будущие мамы часто беспокоятся по поводу набора лишнего веса: вкусовые пристрастия меняются, хочется жирного, сладкого, солёного и побольше. В итоге естественный прирост массы за счёт растущего плода усугубляется угрозой ожирения, потому что женщина переедает. Тогда выбор делается в пользу нежирных продуктов. Однако существует группа жиров, без которых выносить малыша проблематично. Познакомимся с кислотами группы омега-3 - незаменимыми для беременных.
Что такое омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и зачем нужны будущим мамам
У человека присутствуют 20 жирных кислот; большинство таких соединений синтезируются в организме - и только часть поступает извне; к ним относятся омега-3 и омега-6.
Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 - это органические питательные вещества, которые на клеточном уровне участвуют в ключевых процессах организма.
В конце 70-х годов XX века датские исследователи обнаружили, что эскимосы Гренландии редко получают инфаркты. Главная пища эскимосов - морская рыба - богата омега-3 жирными кислотами, эти же вещества в большом количестве нашли у жителей Гренландии. В организмах самих датчан уровень омега-3 оказался ниже, а процент инфарктов среди населения - в разы выше.
В семействе омега-3 главными кислотами для человека считаются:
- альфа-линоленовая - менее полезная, так как труднее усваивается; содержится в льняном семени;
- эйкозапентаеновая - усваивается легче, основной источник - рыбий жир;
- докозагексаеновая - также содержится в рыбьем жире, самая важная из трёх для развития детей.
Старшее поколение помнит, как в детстве доктора и мамы заставляли пить ложками рыбий жир; теперь жир упакован в капсулы, а на пузырьках красуются надписи по-английски
Роль омега-3 в организме
Жирные кислоты разносятся по организму с кровью; омега-3 встраиваются в клеточные мембраны, и у клетки появляется надёжная защита от проникновения токсинов.
Ещё о пользе омега-3:
- улучшают работу сердца и сосудов;
- положительно влияют на память, на мыслительные способности;
- улучшают состояние кожи, волос;
- останавливают развитие воспалений, в том числе суставных;
- снижают риски образования тромбов;
- формируют иммунную защиту;
- придают сил.
Доказано, что омега-3 жирные кислоты снижают угрозы злокачественных опухолей, особенно рака толстой кишки.
Роспотребнадзор определил ежедневную норму жирных кислот: человеку требуется от 0,8 до 1,6 грамма.
Населению России катастрофически не хватает в организме омега-3; четверо из пяти россиян испытывают дефицит ценного элемента.
Польза омега-3 при беременности
Жирные кислоты помогают благополучно выносить малыша, сохраняют здоровье матери и предотвращают развитие патологий у будущего ребёнка. Врачи голосуют за включение в рацион беременной продуктов с омега-3 или биологически активных добавок с жирными кислотами. В таком случае женщина с высокой долей вероятности избежит:
- преждевременных родов - так как омега-3 продлевают срок беременности;
- нарушения обмена веществ;
- фетоплацентарной недостаточности - сбоев в работе плаценты, временного органа, защищающего и питающего плод; деятельность плаценты зависит от кровообращения, а кровообращение во многом - от уровня омега-3;
- высокого артериального давления - при нормальной работе сердца и сосудов риск гипертонии исключён;
- гестоза или позднего токсикоза - возникающей у беременных опасной патологии, которая сопровождается нарушениями функций сердца, печени, почек, изредка дело доходит до судорог, женщина впадает в кому (состояние эклампсии);
- тяжёлых родов;
- депрессии.
Докозагексаеновая кислота аккумулируется в головном мозге, а также в органах, отвечающих за зрение, и в репродуктивной системе. У плода при достаточном уровне ценного элемента нормально формируются мозговое вещество и зрительные функции.
Исследователи из Великобритании, США и Канады посвятили не одно десятилетие изучению воздействия омега-3 на развитие детей в утробе и после рождения. Когда кислот в организме не хватало, начинались проблемы с работой мозга.
У здоровых детишек в норме и выше нормы:
С малышами, у которых наблюдался дефицит омега-3, всё наоборот: трудности с усвоением учебного материала, неумение общаться, путаная речь. Ряд учёных связывают также нехватку жирных кислот во время внутриутробного развития с появлением впоследствии у детей:
- нервных расстройств;
- диатеза;
- аллергических реакций;
- дефектов зрения;
- гипертонии (в зрелом возрасте).
Омега-3 жирные кислоты влияют на формирование сетчатки глаза; при недостатке веществ у ребёнка могут развиться дефекты зрения
Особенность полиненасыщенных кислот - длительное накопление в организме. После зачатия расход веществ увеличивается - развивающийся плод забирает у матери часть омега-3; больше всего тратится в 3 триместре, когда у будущего ребёнка растёт число извилин головного мозга, увеличивается глубина. Чтобы малютка рос здоровым и не отставал в развитии, мамин организм ежедневно отдаёт от 2 до 4 граммов омега-3 - то есть иногда больше, чем две суточных нормы. Поэтому важно начинать накопление ценного элемента, когда малыш только появился в проекте.
Что указывает на дефицит жирных кислот в организме будущей мамы
Привычные продукты на нашем столе, как правило, не дружат с омега-3 жирными кислотами; уже в 1 триместре у беременной возникают признаки недостатка элементов в организме. К концу 2 триместра малыш «высасывает» значительную часть ценных жиров, тогда у женщины появляются:
- усталость от малейших физических нагрузок;
- слабость во всём теле;
- суставные боли;
- забывчивость;
- сухость кожных покровов, ломкость волос, ногтей;
- зуд, шелушение кожи и прочие симптомы аллергии;
- «минорное» настроение, признаки депрессии.
Когда в организме будущей мамы наблюдается дефицит жирных кислот, женщина часто впадает в депрессию
Источники омега-3 для будущих мам
Одни дамы бдительно следят за рационом, выискивают на полках магазинов продукты с ценными жирами. А другие предпочитают пить препараты с омега-3 - тем более во время токсикоза от рыбы или растительного масла иногда попросту тошнит.
Кому не назначают средства с жирными кислотами
Пищевые добавки с омега-3 делают из натуральных компонентов; в организме они усваиваются без проблем. Никаких токсинов - но только если качественные, тщательно очищенные. Увы, на рынке попадаются средства, содержащие ртуть - опасное для плода вещество, поражающее мозг крошки. Производитель вряд ли укажет на упаковке, что в БАД входит рыбий жир со следами ртути; скорее всего будущей маме поможет разобраться в опасных и безопасных препаратах хорошо осведомлённый врач.
Даже качественные БАды с рыбьим жиром содержат противопоказания, среди которых:
- аллергическая реакция на морскую рыбу;
- тяжёлые патологии печени;
- отложения камней в почках, а также в жёлчном пузыре - в том числе из-за гиперкальциемии (повышенном уровне кальция в крови);
- туберкулёз;
- геморрагический синдром - повышенная кровоточивость сосудов; возникает, например, при гепатите, вирусных инфекциях, гемофилии;
- травмы внутренних органов;
- предстоящая хирургическая операция.
Жирные кислоты разжижают кровь, поэтому за две недели до родов беременным требуется прекратить приём БАДов с омега-3 - иначе рождение малыша будет сопровождаться сильными кровотечениями.
Побочные реакции от пищевых добавок незначительны и встречаются редко. Среди них:
- отрыжка;
- тошнота, рвота;
- изжога;
- расстройства пищеварения.
Изредка пищевые добавки с жирными кислотами вызывают у будущих мам тошноту - особенно в период токсикоза
Чтобы получить передозировку БАДами, требуется постараться; жирные кислоты накапливаются в организме долго, поэтому длительный приём к отравлению не приведёт. А вот самовольное увеличение дозировки угрожает женщине интоксикацией, признаками которой окажутся:
- боль в груди;
- головная боль;
- снижение аппетита;
- чувство жажды;
- вздутие живота;
- рвота;
- понос, расстройство желудка;
- кровоподтёки;
- обильное кровотечение.
При таких признаках уберите БАД подальше и поспешите к доктору - тот назначит средства, которые снимут симптомы отравления. Перед походом ко врачу можно самостоятельно очистить желудок, вызвав рвоту (стакан содового раствора внутрь с последующим нажатием на корень языка); не повредит и обильное питьё - излишек омега-3 быстрее выйдет из организма.
Кстати, в тяжёлых случаях к «переевшим» жирных кислот приезжает скорая.
Как пищевые добавки взаимодействуют с лекарствами и витаминами
В принципе приём омега-3 не противоречит одновременному использованию большинства лекарств. Воздержаться от БАДов с жирными кислотами следует тем, кто лечится препаратами для разжижения крови (Клопидогрел, Варфарин), ведь омега-3 усилит эффект от медикаментов, что нежелательно.
Кроме омега-3, БАДы могут содержать витамины; в таком случае не принимайте параллельно поливитаминные комплексы, иначе получите передозировку. Для беременных опасен избыток витаминов А, Е, Д (А и Д и так содержатся в рыбьем жире, а Е часто добавляют в БАДы с жирными кислотами).
И такой нюанс: для здоровья требуется равное содержание в организме омега-3 и омега-6; при перекосе в пользу омега-6 невозможна борьба с инфекционными воспалениями, поскольку это семейство как раз их и провоцирует. Главный источник омега-6 - растительные масла, особенно распространённые в России подсолнечное, соевое, кукурузное. Сократите количество таких масел в рационе - и при приёме средств с омега-3 баланс кислот восстановится.
Популярные добавки с омега-3 для беременных
Перед тем как отправиться в аптеку за препаратом, загляните к лечащему врачу: грамотный доктор порекомендует средство с оптимальным сочетанием цена-качество, уточнит дозировку и курс приёма.
Омегамама 9 месяцев
Швейцарско-российское средство изготовлено специально для тех, кто вынашивает ребёнка. Представляет собой капсулы с очищенным от примесей рыбьим жиром. В одной упаковке - 30 капсул.
В качестве сырья для производства пищевой добавки выбирают рыб, которые живут на глубине и недолго - это сардины и анчоусы (последние - родственники кильки). Такие обитатели морей не успевают накопить в органах ртуть, кадмий и другие вредные вещества. Высокую степень очистки препарата подтвердит отсутствие у капсул рыбного запаха.
Мелкая рыбёшка под названием анчоус - ценный источник кислот омега-3; добытый из анчоусов рыбий жир используют для приготовления биодобавки Омегамама
Каждая капсула Омегамамы покрыта оболочкой из желатина и содержит 150 миллиграммов жирных кислот; почти четверть приходится на докозагексаеновую. Среди вспомогательных компонентов - глицерин, красители.
Дозировка по инструкции: дважды в сутки, по одной капсуле. Средство проглатывают вместе с пищей. Рекомендованный курс приёма - один месяц. Беременным требуется уточнить дозы и сроки у врача. Противопоказание единственное - непереносимость веществ из биодобавки.
Хотя Омегамама не входит в число медикаментов, средство назначают как часть комплексной терапии женщинам, у которых:
- угроза преждевременных родов;
- нарушение формирования плаценты;
- признаки тромбофилии;
- задержка внутриутробного развития плода.
Биодобавка сохраняет свои свойства два года. В аптеках Омегамаму можно купить по 570 рублей за упаковку.
Цена на пищевую добавку Омагамама кусается, однако препарат известен высоким качеством
Доппельгерц Актив Омега-3
Немецкая биодобавка содержит очищенные жирные кислоты, добытые из лосося, обитающего в водах Арктики. Производится в капсулах с оболочкой из желатина, расфасованных в банки по 30 или 80 штук.
Арктический лосось - источник жирных кислот, которые добавляют в средство Доппельгерц Актив Омега-3
Действующие вещества в составе:
- кислоты омега-3 - в каждой капсуле четверть суточной нормы;
- витамин Е (токоферол) - в каждой капсуле половина суточной нормы.
Инструкция рекомендует одну капсулу рыбьего жира в день во время еды, однако уточняет, что окончательное решение по количеству и срокам приёма принимает врач. Несмотря на то, что средство продаётся без рецепта, беременные используют Доппельгерц Омега-3 только после одобрения лечащего врача.
Цена в аптеках упаковки из 30 капсул - 320–370 рублей.
У биодобавки Доппельгерц Омега-3 демократичная цена, однако будущим мамам лучше принимать капсулы с осторожностью, после разрешения доктора
Мульти-табс Перинатал Омега-3
Биодобавка в форме желатиновых капсул, которую производят в Дании. Предназначена в первую очередь для будущих мам и женщин на пороге беременности. В составе:
- докозагексаеновая кислота - 150 мг;
- эйкозапентаеновая кислота - 30 мг;
- витамин Е.
Капсулы с рыбьим жиром и витаминами расфасованы в пластиковые флаконы по 60 или 100 штук. Беременным и планирующим зачатие инструкция советует глотать по 3–4 капсулы в сутки, не разжёвывая, вместе с едой. Только непереносимость компонентов биодобавки служит противопоказанием к применению.
Иногда, попробовав средство, будущая мама ощущает тошноту или рыбное послевкусие во рту.
Упаковка с 60 капсулами стоит около 700 рублей.
Омега-3 Триместр
Российский биокомплекс с жиром из экологически чистой исландской рыбы. Производится, что заметно из названия, для беременных, а кроме них - для женщин, планирующих забеременеть, для кормящих мам. Инструкция предлагает ежедневную дозу в количестве четырёх капсул, которые принимают дважды (по две штуки), с пищей.
В дневной норме биодобавки содержится:
- 200 мг докозагексаеновой кислоты - почти треть от суточной нормы;
- 160 мг эйкозапентаеновой кислоты - больше четверти суточной нормы;
- витамин Д - суточная норма;
- витамин А - 0,6 мг;
- витамин Е - 4 мг;
- витамин В9 (фолиевая кислота) - 100 мкг;
- витамин В12 - 0,6 мкг.
Всего полиненасыщенных жирных кислот в 4 капсулах биодобавки - 3400 миллиграммов.
Тем, кто страдает непереносимостью веществ из Омега-3 Триместр, следует поискать замену средству. Других противопоказаний нет.
Длительность курса уточнит доктор.
Упаковка со 120 капсулами обойдётся примерно в 400 рублей.
Вообще самый дешёвый вариант - купить капсулы рыбьего жира белорусского производства; там тоже содержатся жирные кислоты, правда, в меньшем количестве (всего пятая часть), зато стоит средство всего 45 рублей. Одна беда - в инструкции указано, что беременным такой рыбий жир запрещён.
Продаётся в аптеках и раствор рыбьего жира, полученный из печени трески - он тоже нежелателен при вынашивании плода; вопрос о применении средства беременной решает врач.
Прошли времена, когда рыбий жир пили из ложек и он не требовал дополнительной очистки - сейчас мясо морских рыб содержит вредные вещества; средство лучше принимать в капсулах - дороже, но надёжнее
Продукты с омега-3
Главные источники жирных кислот семейства омега-3 - некоторые виды морской рыбы и семена льна (также льняное масло). Среди рыб первенство держат лосось, тунец, сельдь, сардина. Дикий лосось из вод Атлантики содержит полтора грамма ценных кислот омега-3. А других жирных кислот, вступающих в противоречие с омега-3 (например, омега-6) в такой рыбе мало.
Десять лет назад учёные из Евросоюза пришли к выводу: для нормального вынашивания плода женщине требуется два раза в неделю съедать порцию лосося, макрели или другой морской жирной рыбы. Кому такой рыбы не достаётся, те должны принимать синтезированные кислоты в составе добавок с омега-3.
Любопытно, что при сильном нагревании блюд из рыбы кислоты омега-3 не исчезают, а вот во время повторной заморозки пропадают начисто. Так что один раз крепко охладили - и хватит.
Льняное масло обогатит организм альфа-линоленовой кислотой. Жаль, при нагреве или контакте с воздухом жиры стремительно окисляются, так что продукт не хранится долго да и жарить на льняном масле не стоит. Солнечный свет также вреден, поэтому лучше перелить масло в бутылку из тёмного стекла, а затем понемногу добавлять в овощные салатики.
Аккуратности требуют и грецкие орехи - да, содержат жирные кислоты, однако в компанию с омега-3 попали и омега-6. Не слишком полезное сочетание. То же с мясом - присутствуют оба семейства.
Вообще в продуктах неживотного происхождения жирных кислот маловато, так что вряд ли удастся обеспечить за счёт овощей, фруктов и злаковых суточную потребность в омега-3 (исключение - растительные масла).
Таблица: продукты с высоким содержанием кислот омега-3
Название | Содержание омега-3 в 100 граммах продукта | Количество к суточной норме |
Печень трески | 15 г | от 10 до 17 норм |
Скумбрия | 5 г | 2,5–5 норм |
Сельдь, тунец | от 1,2 до 3,1 г | до 3,5 норм |
Лосось атлантический | от 1,5 до 2,15 г | до 2,5 норм |
Палтус | 1,8 г | 1–2 нормы |
Форель | от 0,5 до 1,6 г | до 2 норм |
Льняное масло | 57 г (!) | до 60 норм (суточная норма - 1 ч. л.) |
Семена льна | 22,8 г | до 23 норм |
Соевое масло | от 7 до 10 г | до 11 норм (суточная норма - 1 ст. л.) |
Рапсовое масло | 10,5 г | до 11 норм |
Оливковое масло | 9 г | до 10 норм |
Грецкие орехи | 7 г (в 5–10 штуках - суточная норма) | до 8 норм (суточная норма - 5–10 штук) |
Зародыши овса | 1,4 г | 1–1,5 нормы |
Рыба, конечно, продукт полезный, но небезопасный: хищные виды накапливают токсины. Когда имеется возможность, выбирайте рыбку помоложе, а не хорошо пожившую. Кстати, речные виды тоже содержат омега-3 жирные кислоты - правда, в три раза меньше, чем морские.
И морепродукты, и грецкие орехи относятся к аллергенам; будьте аккуратны, при первых признаках аллергической реакции исключите из меню и переходите на БАды с омега-3, которые посоветует доктор.
Фотогалерея: продукты-чемпионы по количеству омега-3
Всего 15–20 граммов печени трески достаточно для суточной нормы омега-3 у беременных Скумбрия также богата омега-3, однако старая рыба может содержать примеси тяжёлых металлов Лосось вкусный и богатый жирными кислотами - жаль, стоит недёшево Большая часть льняного масла - это омега-3 жирные кислоты В грецких орехах полезного жира хватает - 5 ядер восполняют дневную норму
Омега-3 и планирование беременности
Из-за медленного накопления жирных кислот в организме женщине стоит позаботиться об их запасах заранее. Врачи советуют приступать к приёму биодобавок за три месяца до предполагаемого зачатия. Тогда у будущей мамы окажутся в порядке:
- обмен веществ;
- работа сердца;
- кровоток;
- функции нервной системы;
- гормональный фон;
- кожа, волосы, ногти.
Но главное - когда женскому организму не хватает жирных кислот, беременность вообще маловероятна. У таких дам снижены детородные функции; даже если наступит беременность, велика угроза выкидыша.
Омега-3 кислоты способствуют росту слизистой в полости матки; в таких условиях плоду проще прикрепиться к стенке органа.
Вместе с супругой к доктору не мешает заглянуть и будущему папе; мужчинам тоже требуются полиненасыщенные жиры. Так, омега-3 стимулирует выработку гормона тестостерона, который отвечает за репродуктивные функции у сильной половины. К тому же жирные кислоты:
- участвуют в образовании сперматозоидов;
- способствуют эластичности клеток, из которых состоит семенная жидкость;
- сокращают выработку гормона стресса - кортизола.
Омега-3 (полиненасыщенные жирные кислоты) очень важны для полноценного внутриутробного развития ребёнка. Полезно употребление рыбьего жира и для его мамы. Но не каждый рыбий жир, продающийся в аптеке, можно употреблять беременным. Многие препараты с рыбьим жиром им противопоказаны. Для них выпускаются специальные витамины Омега-3 для беременных .
В Омега-3 для будущих мам, рыбий жир специально обработан, обогащён витаминами, и не имеет противопоказаний. Это исключительно нужная и полезная пищевая добавка, заменить которую ничем нельзя.
Некоторые думают, что если часто употреблять в пищу рыбу, то рыбий жир принимать необязательно, но это заблуждение. Беременная женщина должна насыщать витаминами свой организм и развивающийся плод. Получаемого с употреблением рыбы Омега-3, будет недостаточно. Кроме того, рыба может содержать вредные вещества, так как её среда обитания желает лучшего. Мясо рыбы и печень накапливают тяжёлые металлы и в больших количествах могут принести вред, а не пользу. Выпускаемые витамины для беременных с Омегой-3, абсолютно безопасны. Принимая их, можно полностью удовлетворить потребность организма в этом продукте.