3. Система органов пищеварения Организм собаки построен из сложных органических веществ - белков, углеводов, жиров. Важнейшим из них является белок. Кроме этих органических веществ, в организме имеются и неорганические вещества - соли и большое количество воды (от 65 до

5. Система органов крово- и лимфообращения Клетки организма требуют постоянной доставки питательных веществ и удаления излишних и вредных веществ - продуктов их жизнедеятельности. Эти функции в организме выполняются системой органов крово- и лимфообращения.Система

6. Система органов мочевыделения В процессе постоянно происходящего обмена веществ в организме образуются продукты отбросов питания клеток и главным образом продуктов распада белка, вредных для организма. Кроме того, в организме скапливаются вещества не вредные, но

7. Система органов размножения Размножение относится к важнейшим отправлениям организма и обеспечивает продолжение рода. Для выполнения функций, связанных с размножением, у собак служит половой аппарат.Половой аппарат кобеля. Половой аппарат кобеля состоит из

8. Система органов внутренней секреции Органами внутренней секреции называются железы, вырабатывающие и выделяющие непосредственно в кровь особые вещества - гормоны. Характерной особенностью гормонов является их способность в ничтожно малых количествах оказывать

Болезни органов дыхания В. А. Липин

Исследование органов дыхания Для определения заболевания органов дыхания при обследовании собаки пользуются следующими методами: осмотром, пальпацией, перкуссией и аускультацией. Из дополнительных методов применяют рентгенологическое исследование.Путем осмотра

Глава IX Система дыхания, нос и синусы Воздух, которым мы дышим Чистый свежий воздух питает легкие и очищает душу - подобно тому как полноценное питание обеспечивает жизненной энергией тело (не случайно слова «душа» и «дыхание» происходят во всех языках от одного корня).

Тема 8. ВОЗРАСТНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ 8.1. Строение органов дыхания и голосового аппарата Носовая полость. При дыхании с закрытым ртом воздух поступает в носовую полость, а с открытым – в ротовую. В образовании носовой полости участвуют кости и хрящи, из которых

8.1. Строение органов дыхания и голосового аппарата Носовая полость. При дыхании с закрытым ртом воздух поступает в носовую полость, а с открытым – в ротовую. В образовании носовой полости участвуют кости и хрящи, из которых также состоит скелет носа. Большая часть

Носовая полость. Передний участок носа у собак легко подвижен; задняя граница его проходит приблизительно на уровне клыка, а свободный конец несколько выступает вперёд, за пределы тела резцовых костей. Подвижный участок имеет хрящевой остов, слегка расширяющийся к свободному концу (рис. 336). Хрящевая носовая перегородка утолщается к оральному краю и формирует небольшие парные (дорзальные и вентральные) боковые хрящи носа (2, 3).
Дорзальный боковой хрящ изгибается и свешивается от дорзального края носовой перегородки. Он тонок, длинен и выпуклой стороной направлен наружу. К оральному (свободному) концу он становится короче и является каркасом верхнего крыла носа. Вентральный боковой хрящ начинается от нижнего края перегородки. Он меньше, но значительно толще дорзального и также выпукл в наружную сторону. Самого переднего конца носовой перегородки он не достигает, так как здесь лежит добавочный хрящ в виде треугольной пластинки (4); он служит остовом медиального крыла носа.
Область носа (рис. 362) одевает обычный волосатый кожный покров с присущими ему сальными и потовыми желёзками. Лишь на переднем участке-носовом зеркальце-он сильно изменяется, так как лишается волос и каких бы то ни было желез; эпидермис здесь значительной толщины и с поверхности разбит множеством бороздок на небольшие поля зеркальца. Носовое зеркальце охватывает верхушку носа со всех сторон, не опускаясь, однако, на верхнюю губу; на его передней поверхности, по средней сагиттальной линии, проходит бороздка, или фильтр, у разных пород неодинаковой глубины. Носовое зеркальце у здоровых животных овлажнено и вследствие постоянного испарения жидкости всегда несколько охлаждено.

Собака - типичный представитель семейства волчьих (Canidae), хищное животное; в естественных условиях проявляет активность в сумеречное время суток. Строение тела приспособлено к активному образу жизни. Скелет отличается большой прочностью при относительной легкости. При ходьбе собака опирается на пальцы. Когти тупые и крепкие, невтяжные.

Дыхательная система собаки имеет типичное для млекопитающих строение. Воздух через ноздри поступает в носовую полость, где нагревается и очищается от основной массы пыли. Передний участок носа у собак легкоподвижен. Хрящевая носовая перегородка утолщается к оральному краю и формирует небольшие (дорсальные и вентральные) боковые хрящи.

Область носа покрыта обычным волосяным кожным покровом, но на переднем участке (носовом зеркальце) он лишен волос, поэтому эпидермис здесь значительной толщины и с поверхности разбит множеством бороздок на небольшие поля зеркальца. В носовой полости находятся дорсальная и вентральная раковины, а в ее задне-верхнем участке расположены завитки лабиринта решетчатой кости.

В выстилке носовой полости находится масса клеток, связанных с распознаванием запахов. За полостью носа следуют носоглотка и гортань, являющаяся сложным хрящевым образованием. Гортань относительно широкая и имеет почти квадратную форму.

Между хрящами гортани натянуты эластичные волокна голосовых связок, их колебания создают звуки. Собаки могут издавать весьма разнообразные звуки: лай, вой, рычание, визг, фырканье, поскуливание. Значительно меняется тональность звуков. Разные звуковые сигналы несут информацию о намерениях собаки, ее эмоциональном состоянии, то есть обладают некоторыми функциями языка. Собаки широко используют звуковые сигналы в общении, прекрасно понимая друг друга. При желании наблюдательный владелец тоже может научиться прекрасно понимать своего питомца.

Нижняя часть гортани собаки переходит в трахею, которая распадается на два бронха, проходящих в легкие. Трахея состоит из 42 - 46 округлых колец.Сами легкие представляют собой парный полый орган, разделенный на доли. Каждая доля, в свою очередь, делится на более мелкие дольки, состоящие из пузырьков (альвеолы).

Левое легкое имеет три доли - верхушечную, сердечную и диафрагмальную.В правом легком четыре доли - верхушечная, добавочная, сердечная и диафрагмальная. В альвеолах легких кислород воздуха переходит в кровь, входит в соединение с гемоглобином эритроцитов и транспортируется к органам и тканям, венозная кровь освобождается от углекислого газа, который выводится из организма с выдыхаемым воздухом.

Сердечная вырезка, которая находится между 3-м и 7-м ребрами, оставляет вентральную часть сердца неприкрытой.

Вся внутренняя поверхность легких выстлана слоем покрытых слизью клеток. Слизь осаждает частицы пыли и постепенно выносит их наружу. Однако самоочистительные возможности легких не безграничны - в сильно запыленном и задымленном воздухе твердые частицы, осаждаясь, постепенно забивают отдельные альвеолы и тем ослабляют дыхательную функцию

4. Система органов дыхания

Дыханием называется процесс поглощения организмом кислорода и выделения углекислоты. Этот жизненно важный процесс заключается в обмене газами между организмом и окружающим его атмосферным воздухом. При дыхании организм получает из воздуха необходимый ему кислород и выводит наружу накопившуюся в организме углекислоту. Обмен газами в организме должен происходить непрерывно. Прекращение дыхания хотя бы на несколько минут влечет за собой смерть животного. Дыхание внешне проявляется рядом чередующихся расширений и сужений грудной клетки. Процесс дыхания слагается: из воздухообмена между легкими и атмосферным воздухом, из газообмена между легкими и кровью - внешнее, или легочное, дыхание, и из газообмена между кровью и тканями - внутреннее, или тканевое, дыхание. Дыхание осуществляется системой органов, или дыхательным аппаратом. Он состоит из воздухоносных путей - носовой полости, гортани, трахеи и легких. В акте дыхания участвует и грудная клетка.

Носовая полость. Носовая полость является первым отделом воздухоносных путей. Костной основой носовой полости служат лицевые кости, решетчатая кость и передний край клиновидной и лобных костей. Внутри носовая полость разделена на две половины носовой перегородкой. Передняя часть ее хрящевая, а задняя - костная. Носовая полость начинается двумя, несколько расщепленными внизу, отверстиями, называемыми ноздрями. Стенки ноздрей образуются боковыми хрящами, отходящими от передней части носовой перегородки. Эти хрящи предотвращают спадение стенок ноздрей при вдохе. Между ноздрями расположен участок кожи с шероховатой, слегка бугристой поверхностью (обычно черного цвета), лишенный волос, называемый носовым зеркальцем. Подвижный участок носа у собаки называется мочкой. У здоровой собаки носовое зеркальце всегда несколько влажное и охлажденное.

В каждой половине носовой полости имеются тонкие, спирально изогнутые костные пластинки - носовые раковины. Они делят носовую полость на три хода - нижний, средний и верхний. Нижний носовой ход вначале узкий, но кзади делается более широким и сливается со средним ходом. Верхний ход узкий и неглубокий. Нижний и средний носовые ходы служат для прохождения воздуха при спокойном дыхании. При глубоком вдохе струя воздуха достигает верхнего носового хода? где расположен орган обоняния (рис. 48).

Начальная часть носовой полости покрыта плоским, многослойным эпителием, переходящим в более глубоких частях в цилиндрический, мерцательный эпителий. Последний характерен тем, что на свободном конце клетки имеются пучки тонких подвижных нитей, называемых ресничками или мерцательными волосками, откуда происходит и название эпителия.

Проходя через носовую полость, воздух согревается (до 30-32°) и очищается от взвешенных в нем посторонних минеральных и органических частиц. Этому способствует большая поверхность складчатой слизистой оболочки, покрытой мерцательным эпителием, назначение которого заключается в том, чтобы движением своих ресничек задерживать мелкие частицы пыли воздуха, которые затем выделяются из носа со слизью. Раздражение ресничек вызывает чихание.

В обонятельной области слизистой оболочки находятся клетки особой чувствительности, так называемые обонятельные. Раздражение их частицами пахучих веществ вызывает ощущение запаха. Эта часть носовой полости служит органом обоняния.

Гортань. Вдыхаемый воздух, направляясь из носовой полости в трахею, проходит через гортань. Гортань лежит под входом в пищевод, сообщаясь с носовой полостью через носоглотку. Гортань состоит из пяти хрящей, соединенных между собой мышцами и связками. Один из этих хрящей, охватывающий кольцом вход в трахею, называется кольцевидным или перстневидным, другой - щитовидным, а два, расположенные сверху, - черпаловидными. Передний хрящ, выступающий в глотку, называется надгортанным.

Полость гортани выстлана слизистой оболочкой, покрытой мерцательным эпителием. Раздражение слизистой оболочки гортани вызывает кашель. G внутренней стороны гортани слизистая оболочка образует складки, имеющие в своей основе голосовые связки и мышцы. Голосовые связки, направленные своими свободными концами друг к другу, ограничивают голосовую щель. При сокращении мышц голосовые связки напрягаются, и голосовая щель суживается. Сильным выдыхательным движением воздуха напряженные голосовые связки приводятся в колебание, в результате чего создается звук (голос).

Трахея, или дыхательное горло. Трахея представляет трубку, состоящую из кольцевых хрящевых пластинок (вид гофрированной трубки противогаза). У собаки трахея имеет почти цилиндрическую форму. Концы хрящевых пластинок не достигают друг друга. Они соединяются плоско натянутой поперечной связкой, что предохраняет их от повреждений при надавливании, например, ошейником. Со стороны этой связки трахея прилегает к расположенному над ней пищеводу. Слизистая оболочка, выстилающая трахею, покрыта мерцательным эпителием, между клетками которого рассеяны отдельные слизистые железки. Реснички мерцательного эпителия колеблются в сторону гортани, благодаря чему выделяющаяся слизь, а с ней и мелкие частицы пыли легко удаляются из трахеи (рис. 49).

При значительном скоплении они выбрасываются кашлевыми толчками.

Легкие. Легких у собаки два - правое и левое. Легкие лежат в грудной полости, почти полностью ее занимают и поддерживаются в своем положении бронхами, кровеносными сосудами и складкой плевры. Каждое легкое делится на три доли - верхушечную, сердечную и диафрагмальную. В правом легком у собаки имеется еще дополнительная доля (рис. 50 и 51).

Строение легких следующее. Трахея, входя в грудную полость, делится на два крупных бронха, которые вступают в легкие. В легких бронхи разветвляются на более мелкие ветви и подходят в виде концевых бронхов к так называемым дыхательным долькам. Входя в дольки легкого, каждый бронх делится на ветви, стенки которых выпячиваются в виде большого количества маленьких мешочков, называемых легочными альвеолами. В этих альвеолах и происходит газообмен между воздухом и кровью.

К легким подходит от сердца легочная артерия. Войдя в легкие, она ветвится параллельно бронхам и постепенно уменьшается в размере. В дольках легкого легочная артерия образует густую сеть мельчайших сосудов- капилляров, окружающих поверхность альвеол. Рис. 51. Слепок двух долек бронхов. Пройдя альвеолы, капилляры, сливаясь в более крупные сосуды, образуют легочные вены, идущие от легких к сердцу.

Грудная полость. Грудная полость имеет форму конуса. Боковыми стенками ее служит скелет грудной клетки с межреберными мышцами, сзади расположена диафрагма, а спереди - шейные мышцы, кровеносные сосуды и нервы.

Грудная полость выстлана серозной оболочкой, называемой пристеночной плеврой. Легкие также покрыты серозной оболочкой, называемой легочной плеврой. Между пристеночной и легочной плеврой остается узкая щель, наполненная небольшим количеством серозной жидкости. В этой узкой щели имеется отрицательное давление, вследствие чего легкие всегда находятся в несколько растянутом состоянии и всегда прижаты вплотную к грудной стенке и следуют за всеми ее движениями.

Кроме легких, в грудной полости располагается сердце и проходят пищевод, кровеносные сосуды и нервы.

Механизм дыхания. Чтобы произвести вдох, грудная полость должна расшириться. Межреберные мышцы, сокращаясь, приподнимают ребра. При этом середина ребер поднимается кверху и несколько отходит от средней линии, а грудная кость, неподвижно соединенная с концами ребер, следует за движением ребер. Это увеличивает объем грудной полости. Расширению грудной полости способствует и движение диафрагмы. В спокойном состоянии диафрагма представляет купол, выпуклая часть которого направлена в сторону грудной полости. При вдохе этот купол делается более плоским, края диафрагмы, прилегающие к грудной стенке, отходят от нее, и грудная полость увеличивается. Легкие при каждом расширении грудной клетки пассивно следуют за ее стенками и расширяются давлением воздуха, находящегося в альвеолах. Давление этого воздуха, в силу увеличения объема альвеол, становится меньше атмосферного, вследствие чего наружный воздух устремляется в альвеолы и происходит вдыхание.

После вдоха наступает выдох. Во время выдоха мышцы грудной клетки и диафрагмы расслабляются. Реберные связки и хрящи в силу своей эластичности стремятся принять прежнее положение. Брюшные органы (печень, желудок), оттесненные диафрагмой при вдохе, возвращаются в свое нормальное положение. Все это вызывает уменьшение грудной полости, стенки которой начинают давить на легкие, и они спадаются. Кроме того, легкие спадаются в силу своей эластичности, и при этом давление воздуха в них становится больше атмосферного, чем и создаются условия, способствующие выталкиванию воздуха из легких наружу - происходит выдыхание. При усиленном выдохе активно участвуют и брюшные мышцы. Они отодвигают в сторону грудной клетки брюшные органы, что увеличивает давление на диафрагму.

При выдыхании легкие не освобождаются полностью от содержащегося в них воздуха, который называется остаточным.

Различают три типа дыхания: брюшной, грудной и реберно-брюшной. У собаки в спокойном состоянии тип дыхания бывает брюшным. При глубоком дыхании он становится реберно-брюш-ным. Грудной тип дыхания бывает только при одышке.

Частота дыхания, т. е. число вдыханий и выдыханий в одну минуту, у собаки в спокойном состоянии колеблется в пределах от 14 до 24. В зависимости от различных условий (беременность, возраст, внутренняя и внешняя температура) частота дыхания может изменяться. Молодые собаки дышат чаще. Сильно увеличивается частота дыхания у собаки во время жары и при мышечной работе.

Дыхательные движения регулируются центром дыхания, находящимся в продолговатом мозгу. Возбуждение дыхательного центра происходит преимущественно автоматически. В омывающей его крови появляется избыток углекислоты, которая возбуждает клетки дыхательного центра. Это создает своеобразную систему саморегуляции дыхания. С одной стороны, накопление углекислоты вызывает усиленную вентиляцию легких и способствует удалению углекислоты из крови. С другой стороны, когда усиленная вентиляция легких приводит к насыщению крови кислородом и к понижению содержания в ней углекислоты, возбудимость дыхательного центра снижается и дыхание на некоторое время задерживается. Чувствительность дыхательного центра очень велика. Резко изменяется дыхание при мышечной работе, когда продукты мышечного обмена (молочная кислота) не успевают окисляться и в значительном количество поступают в кровь, возбуждая дыхательный центр. Возбуждение дыхательного центра может происходить и рефлекторным путем, т. е. в результате возбуждения периферических нервов, идущих к продолговатому мозгу. Так, например, болевые ощущения могут вызвать короткую остановку дыхания с последующим продолжительным лзыдохом, иногда сопровождающимся стоном или лаем. Короткая остановка дыхания происходит также при действии на кончу холода, например при погружении в холодную воду.

Обмен газов в легких и тканях. Обмен газов в легких и тканях происходит благодаря диффузии. Сущность этого физического явления заключается в следующем: поступающий в альвеолы легких воздух содержит в себе больше кислорода и меньше углекислого газа, чем кровь, притекающая к легким. Вследствие разницы газового давления кислород будет проходить через стенки альвеол и капилляров в кровь, а углекислый газ - в обратном направлении. Поэтому и состав выдыхаемого и вдыхаемого воздуха будет различный. Вдыхаемый воздух содержит 20,9% кислорода и 0,03% углекислого газа, а выдыхаемый - 16,4% кислорода и 3,8% углекислого газа.

Поступивший из альвеол легких в кровь кислород разносится по всему организму. Клетки организма крайне нуждаются в кислороде и страдают от избытка углекислого газа. Кислород в клетках расходуется для окислительных процессов, поэтому его в клетках меньше, чем в крови. Углекислый газ же, наоборот, постоянно образуется и его в клетках оказывается больше, чем в крови. В силу этой разницы между кровью и тканями происходит газообмен или так называемое тканевое дыхание.

Связь органов дыхания с функциями других органов. Органы дыхания тесно связаны с системой кровообращения. Сердце лежит рядом с легкими и частично ими прикрывается. Постоянная вентиляция легких при дыхании охлаждает сердечную мышцу и предохраняет ее от перегревания.

Дыхательные движения грудной клетки способствуют кровообращению.

Тесно связаны органы дыхания и с пищеварением. Диафрагма при дыхании давит на брюшные органы и прежде всего на печень, что способствует лучшему выделению желчи, Диафрагма помогает акту дефекации. Тесно связано дыхание и с мускулатурой. Даже незначительное мышечное напряжение вызывает усиление дыхания.

Органы дыхания служат важным фактором теплорегуляции.

Органы дыхания собаки представ­лены верхними дыхательными путя­ми и легкими. Верхние дыхательные пути включают ноздри, носовые ходы и полости, носоглотку,гортань, трахею и крупные бронхи. Вдыхаемый воздух, проходя по ним, подвергается терморе­гуляции, очищению от механических частиц (пыли). Слизистая оболочка, вы­стилающая верхние дыхательные пути, обладает бактерицидными свойствами. Поэтому микробы погибают в верхних дыхательных путях, а в легкие прихо­дит стерильный воздух.

Для собак особое значение имеет функция химического анализа вдыха­емого воздуха. Рецепторный аппарат органов обоняния располагается в но­совых ходах. Собака, прежде чем сде­лать глубокий вдох, совершает частые неглубокие вдохи, при которых воздух продолжительно контактирует с рецеп-торным аппаратом, и животное получа­ет богатую информацию о внешней сре­де. Особенно заметно подобное поведе­ние проявляется у собак в незнакомой обстановке. Очевидно, собака больше доверяет органам обоняния, чем чело­век. Во время прогулки собака обходит «свою» территорию, оценивает ее при помощи органов обоняния, не забывая при этом оставить пахучие метки.

Механизм вдоха и выдоха происхо­дит за счет сокращения дыхательных мышц - диафрагмы и мышц грудной клетки. При вдохе сокращаются наружные межреберные мышцы и диафрагма.

Объем грудной клетки увеличивается, из-за разряжения в плевральной полос­ти легкие растягиваются, и воздух пассивно их заполняет. При расслаблении дыхательных мышц грудная клетка уменьшается в объеме, и воздух из них выдавливается. Происходит выдох.

Частота дыхательных движений регулируется центральной нервной системой, функциональная активность которой зависит от концентрации уг­лекислого газа, кислорода и величины рН крови. В состоянии покоя средние и крупные собаки совершают 10-30 дви­жений, мелкие животные дышат чаще.

Собственно газообмен происходит в легких в результате разницы парци­ального давления кислорода и углекис­лого газа. Парциальное давление кис­лорода выше в альвеолярном воздухе, поэтому он переходит в кровь. В случае с углекислым газом картина противопо­ложная: в венозной крови парциальное давление СО 2 выше, чем в альвеоляр­ном воздухе, и углекислый газ активно переходит из крови в альвеолы легоч­ной ткани.

Транспорт кислорода в крови проис­ходит при помощи гемоглобина эритро­цитов, а транспорт углекислого газа - за счет карбонатов и бикарбонатов плазмы крови.

НЕРЕСПИРАТОРНЫЕ ФУНКЦИИ ОРГАНОВ ДЫХАНИЯ

Вместе с вдыхаемым воздухом в респираторную систему в виде аэрозолей или газов могут поступать посторонние или даже вредные вещества и частицы. Однако после контакта со слизистой оболочкой верхних дыхательных путей большинство из них удаляется из орга­низма. Глубина проникновения посто­ронних компонентов воздуха зависит от размера этих частиц. Крупные частицы (пыль), размеры которых превышают 5 мкм, осаждаются на слизистой за счет инерционных сил в местах, где бронхи изгибаются. Тяжелые частицы не могут обогнуть изгиб бронхов и по инерции ударяются в стенку бронха. По такой же схеме освобождается воздух и от час­тиц размером от 0,5 до 5,0 мкм. Однако этот процесс происходит уже в бронхи­олах легких. Частицы размером менее 0,5 мкм проникают в альвеолы легких и внедряются в слизистую оболочку ды­хательного эпителия.

Большое влияние на задержание инородных частиц в верхних дыхатель­ных путях собаки имеет характер ды­хания: при медленном и глубоком мик­рочастицы проникают в легкие, частое и поверхностное способствует очище­нию воздуха в верхних дыхательных путях.

Таким образом, частицы, адсорби­рованные на слизистой оболочке верх­них дыхательных путей, за счет колеба­тельных движений мерцательного эпи­телия изгоняются в сторону носоглотки или носовых ходов. Далее они или про­глатываются, или выбрасываются во внешнюю среду за счет резкого выдоха (чихания). В легочных альвеолах ино­родные частицы подвергаются фагоцитозу макрофагами. Бактериальные клетки подвергаются воздействию бактерицидных веществ в составе слизи ле­гочного эпителия (система комплемента, опсонины, лизоцим). В результате все корпускулярные частицы разрушаются или транспортируются макрофагами за пределы органов дыхания.

Макрофаги легких адаптированы к условиям альвеол, т. е. активны в среде, богатой кислородом. Поэтому гипоксия подавляет фагоцитоз в легких. Стрессирование животного также сопровождается снижением защитных свойств дыхательных органов, так как кортикостероиды подавляют активность макрофагов. К аналогичному ре­зультату приводит и вирусная инфекция. Альвеолярные макрофаги составляют переднюю линию защиты организма собаки. В случае, когда вдыхается боль­шое количество корпускулярных частиц, на помощь макрофагам приходят другие фагоциты - прежде всего ней-трофилы крови.

Однако при чрезмерной активнос­ти фагоцитов выделяемые ими активные радикалы кислорода и протео-литические ферменты могут повреждать и сам эпителий, выстилающий легочные альвеолы. Чтобы сдержать чрезмерную активность фагоцитов, в слизь легочного эпителия поступают ингибиторы протеаз (а,-антитрипсин) и антиоксиданты (глютатионперокси-даза). Эти вещества обеспечивают защиту легких от повреждающего дейс­твия собственной защитной системы органов дыхания.

Проникновение вредных газов в со­ставе дыхательного воздуха в организм собаки зависит от их концентрации и растворимости. Газы с высокой растворимостью (например SO 2) в малых концентрациях задерживаются в носо­вых полостях за счет адсорбирования на слизистой оболочке, но в больших проникают в легкие.

Газы с низкой растворимостью дохо­дят до легочных альвеол в неизменном состоянии. Однако токсические газы стимулируют защитные механизмы типа бронхоспазмов, гиперсекрецию слизи, кашель и чихание, которые бло­кируют их диффузию либо обеспечива­ют механическое удаление из органов дыхания.

Имея огромную площадь капилля­ров (реактивную поверхность с фиксированными энзимами), высокую обес­печенность кислородом и развитую клеточную айтитоксическую систему, легкие являются идеальным местом для тщательной очистки крови от био­логически активных и, следовательно, потенциально опасных для организма метаболитов. Так, эндотелиальные клетки легочных капилляров поглощают весь объем серотонина, образующегося в организме собаки. Здесь же ме-таболизируются ряд простагландинов, брадикинин и ангиотензин. Нейтрофи-лы, обнаруживающиеся в легких, обеспечивают разрушение лейкотриенов.

Макрофаги органов дыхания име­ют отношение к регуляции жирового обмена. Дело в том, что к легким пос­тупает кровь с высоким уровнем липи-дов. Отмечена высокая лизирующая активность макрофагов по отношению к липопротеинам, поступающим в организм с лимфой от желудочно-кишеч­ного тракта. В результате поглощения липопротеинов макрофагами послед­ние увеличиваются в размерах (тучные клетки), а кровь очищается от избытка жировых веществ. При активном кро­вотоке и гипервентиляции легких (физические нагрузки) избыточный жир окисляется и в виде тепловой энергии удаляется из организма с выдыхаемым воздухом.

Своеобразно дыхание собак в условиях высоких температур - одышка яв­ляется нормальным физиологическим явлением. Частота дыхания в этих ус­ловиях может превысить 100 за 1 мин. Физиологический смысл одышки за­ключается в гипервентиляции верхних дыхательных путей и легких с целью усиления испарения со слизистой оболочки. Испарение влаги сопровождается охлаждением поверхности верхних дыхательных путей и легких и прите­кающей к ним крови. Следовательно, у собак органы дыхания выполняют и функцию терморегуляции в условиях повышенных температур.

Таким образом, физиологическая роль органов дыхания у собаки не ограничивается газообменом. Респира­торная система собаки причастна к ре­акциям иммунитета, обмену веществ, терморегуляции организма.

ОСОБЕННОСТИ СИСТЕМЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Пищеварительная- система являет­ся одной из самых пластичных физио­логических систем, что обеспечивает сравнительно быструю адаптацию жи­вотных к самым разным источникам белков, жиров и углеводов. Собака от­носится к всеядным животным, хотя ее предки в основном были хищниками. Система пищеварения собаки изучена очень подробно. У нее довольно короткий желудочно-кишечный тракт, хорошо приспособленный для использования смешанных рационов, включающих как животные, так и растительные корма.

Собака захватывает корм при помощи резцов. Механическая обработка пищи в ротовой полости достаточно поверхностная: животное режет мясо на крупные куски, давит их коренными зубами и проглатывает, т. е. тщательного измельчения корма в ротовой полости собаки не происходит.

Если собака сильно проголодалась, то она может заглатывать очень крупные куски, практически их не пережевывая. Правда, часто после такого приема корма собака отрыгивает содержимое желудка и повторно пережевывает корм.

Считается, что собака захватывает пищу при помощи резцов, премоляры и моляры (особенно 4-й верхний и 5-й нижний) обеспечивают раздавливание. Клыки - орудие убийства у охотников и боевое оружие в драках у прочих собак.

По зубам определяют возраст собак. Первые молочные зубы появляются у щенков в возрасте двух недель. Пол­ный набор молочных зубов формируется (в зависимости от породной при­надлежности) в возрасте 1-2 месяцев. Например, у щенков немецкой овчарки в возрасте 5-6 недель просчитываются все молочные зубы. А у щенков миттельшнауцера полный комплект зубов формируется позже - в 7-9-недельном возрасте.

В норме к 6-месячному возрасту все молочные зубы заменяются на пос­тоянные. Начиная с 12-18-месячного возраста начинается заметное стирание зубов, и это явление протекает с одина­ковой скоростью у большинства собак, т. е. является общебиологическим явлением. Бытует предрассудок, что степень истирания зубов определяет характер питания. В частности, кости ускоряют этот процесс. Наш личный опыт содержания собак свидетельствует скорее об обратном: кости укрепляют челюсти и улучшают кровоснабжение десен.

В основу определения возраста собаки положена скорость истирания прежде всего верхней кромки резцов. Так, ко 2-му году жизни истираются зубцы у зацепов; к 3-му - этот процесс захватывает средние резцы; к 4-му - зубцы исчезают на окрайках; к 5-му году жизни зубцы различимы лишь на верхних окрайках; к 10 годам резцы имеют обратноовальную кромку; к 12 начинают выпадать некоторые резцы; к 14 начинают выпадать клыки, премоляры и моляры. Приведенная выше схема является довольно приближенной, и отдельные особи в нее не укладываются. Так, известному нам 15-летнему миттелынна-уцеру по картине истирания зубов можно дать не более 2 лет.

Помимо механической обработки, пища в ротовой полости подвергается воздействию со стороны слюны. В ротовую полость открываются три крупные парные слюнные железы - около­ушная, подчелюстная и подъязычная. Кроме этого, на языке, щеках и губах собаки имеются множественные мел­кие слюнные железы, выделяющие слизь.

Слюноотделение у собаки происхо­дит при виде, запахе пищи, а также во время ее приема. Особенно сильная са­ливация наблюдается у собак, когда они что-то грызут, например, кость. Общее количества слюны за сутки достигает 1 л у собаки средних размеров. Однако уровень саливации сильно зависит от влажности корма. На сухие корма типа «Чапи» слюны отделяется больше, чем на жидкий суп.

Под действием слюны сухой корм увлажняется, пищевой ком ослизня-ется. Увлажнение корма обеспечива­ет, в основном, слюна околоушных желез - она довольно жидкая. Слюна подчелюстных и подъязычных желез смешанная, т. е. она смачивает и ослиз-няет пищу. Мелкие слизистые железы выделяют слюну, содержащую слизе-подобное вещество - муцин.

После такой обработки пищевой ком легко проглатывается животным. Слюна имеет в своем составе гликолити-ческие ферменты, т. е. ферменты, дейс­твующие на углеводную часть корма. Поэтому углеводистый корм частично расщепляется у собаки уже в ротовой полости. Но принимая во внимание не­продолжительность пребывания корма во рту собаки, вряд ли возможна глубо­кая трансформация углеводов в ротовой полости у собаки.

Слюна собаки обладает высокой бактерицидностью благодаря наличию в ней лизоцима - вещества, способного разрушать стенку бактериальной клет­ки. Следовательно, в ротовой полости корм частично обеззараживается под действием слюны. Эта же причина ле­жит в основе высокой эффективности зализывания собакой ран. Вылизывая рану на теле, собака очищает ее от грязи, производит бактерицидную обработку раны и, кроме того, за счет кининов слюны повышает скорость свертывания крови в поврежденных сосудах.

Желудоку собак простой однокамер­ный, в нем происходит лишь частичное переваривание пищи, причем глубокому превращению подвергаются только белки и эмульгированные жиры.

Переваривание в желудке собаки происходит под влиянием желудочного сока, в состав которого входит соляная кислота, ферменты, минеральные ве­щества и слизь. Секреция желудочного сока осуществляется по определенным законам, которые в свое время в де­талях изучены нашим выдающимся соотечественником, лауреатом Нобе­левской премии в области физиологии И. П. Павловым.

В соответствии с современными представлениями, секреция желудоч­ного сока осуществляется в три фазы.

Первая фаза - нервная. Вид и за­пах пищи приводит к выделению так называемого запального желудочного сока. Нервное возбуждение, связанное с ожиданием пищи, приводит к тому, что нервные импульсы из ЦНС возбуж­дают интрамуральную нервную систему желудка, которая, в свою очередь, сти­мулирует секрецию гастрина и соляной кислоты клетками желудочной стенки. Гастрин возбуждает нервные оконча­ния интрамуральной нервной системы желудка, что приводит к выбросу аце-тилхолина. Ацетилхолин в паре с гаст-рином возбуждают обкладочные клетки пищеварительных желез желудка, что вызывает еще большую секрецию HCL.

Вторая фаза - нейро-гумораль-ная - обеспечивается продолжающим­ся нервным возбуждением, раздраже­нием рецепторного аппарата желудка и всасыванием экстрактивных веществ корма в кровь. В просвет желудка сек-ретируется комплекс ферментов в со­ставе желудочного сока.

Третья фаза желудочного сокоотде­ления - чисто гуморальная. Она разви­вается в результате всасывания в кровь продуктов гидролиза белков и жиров.

Пока идет секреция гастрина, зна­чение рН химуса желудка постоянно понижается. Когда рН достигает значе­ния 2,0, начинается торможение секре­ции гастрина. При рН 1,0 секреция гас­трина прекращается. При таком низком значении рН происходит раскрытие пилорического сфинктера и эвакуация желудочного химуса небольшими пор­циями в кишечник.

Желудочный сок собаки содержит множество протеолитических фермен­тов: несколько форм пепсина, катепсин, желатиназу, эластазу химозин (пос­ледний в большом количестве имеется в желудочном соке подсосных щенков). Все эти ферменты разрывают внутрен­ние связи длинных белковых цепочек пищи. Окончательное дробление белко­вых молекул происходит в тонком отде­ле кишечника.

Роль желудка в переваривании жи­ров ограничивается эмульгированными жирами. Жировая эмульсия - это смесь мельчайших жировых частиц и моле­кул воды. Распространенность жировых эмульсий в кормах собак очень ограни­ченна. Примером эмульгированности жиров может служить лишь цельное молоко. Поэтому и желудочная липаза наиболее активна у щенков в подсосный период. У взрослых собак переваривание жиров в желудке фактически отсутству­ет. Более того, жирная пища тормозит и желудочное переваривание белков.

В тонком отделе кишечника глубо­кому расщеплению подвергаются все нутриенты корма - белки, жиры, уг­леводы. К этому процессу причастны ферменты поджелудочной железы, ки­шечный сок и желчь.

Здесь же, в тонком отделе кишечни­ка, происходит и всасывание продуктов гидролиза. Белки расщепляются и всасываются в виде аминокислот, углеводы - в виде моносахаров (глюкозы), жиры - в виде жирных кислот, моно-глицеридов и глицерина.

У собаки толстый отдел кишечни­ ка сравнительно короток. Тем не ме­нее у него свои незаменимые функции. В частности, в толстом отделе кишечни­ка происходит всасывание воды и рас­творенных в ней минеральных солей. В толстом отделе кишечника происхо­дит хоть и ограниченный, но в услови­ях скудного питания жизненно важный синтез витаминов группы В и незаме­нимых аминокислот.

Следует сказать, что биологичес­ки активные вещества, синтезируемые в толстом отделе симбиотическими микробами, практически в этой части кишки уже не могут всосаться. Следо­вательно, этот синтез имеет биологичес­кий смысл лишь при автокапрофагии, т. е. поедании собственных экскремен­тов при вынужденном голодании со­бак.

Толстая кишка в своей стенке имеет огромное количество лимфоидных об­разований, которые имеют отношение к иммунной защите организма, напри­мер образованию |3-лимфоцитов.

Моторная функция кишечника очень выражена у собаки. Она представлена тремя типами сокращений - червеобраз­ной, маятникообразной, сегментирую­щей перистальтикой и антиперистальти­кой. Червеобразная перистальтика обес­печивает продвижение пищевой кашицы по пищеварительной трубке. Маятнико-образная и сегментирующая - переме­шивание химуса с пищеварительными соками. Антиперистальтика для собаки - явление абсолютно нормальное:

при переполнении желудка собака освобождается от избытка пищи;

при потреблении хрящей, костей часто требуется вторичная более тщательная переработка, что собака и делает после отрыгивания.

У многих кормящих сук с сильно раз­витым материнским инстинктом можно наблюдать следующее поведение: собака съедает явно больше своих возможнос­тей, а затем отрыгивает корм щенкам.

Кормящая сука средних размеров съедала без малого ведро пищевых от­ходов на заднем дворе одной столовой. Далее она с большим трудом передви­галась в сторону своей конуры (при этом живот у нее буквально волочил­ся по земле). Наконец, добравшись до конуры, она отрыгивала содержимое желудка на щенков. Таким образом, используя собственный желудок для транспортировки, она создала боль­шой запас корма для щенков. При­чем отрыгнутая кормовая масса и для взрослых членов собачьей стаи выгля­дела более предпочтительной, по срав­нению с непереработанным кормом.

Гастрономические предпочтения со­бак зачастую шокируют их хозяев. Даже среди городских собак, обеспеченных полноценным питанием, распростране­но явление капрофагии, т. е. поедание кала других видов животных (лошадей, крупного рогатого скота и человека).

При убое овец и крупного рогатого скота нескольким собакам (домашним и безнадзорным) было предоставлено право выбора. После убоя и вскрытия брюшной полости все собаки отдали предпочтение желудочно-кишечному тракту, т. е. желудочный и кишечный химус оказался более привлекатель­ным по сравнению с мясом. Данное яв­ление вполне нормально и объяснимо. Химус содержит полупереваренные нутриенты и, кроме того, богат вита­минами микробиологического проис­хождения, минеральными веществами эндогенного происхождения.

Поедание химуса и капрофагия - это способ удовлетворения потребнос­тей собаки в биологически активных веществах и легко доступных для ус­воения нутриентов. Подобное поведе­ние собак не следует рассматривать как аномальное. Возражения со стороны человека в данном вопросе имеют исклю­чительно эстетическую подоплеку.

Частота дефекаций и количество выделяемого кала у собак варьирует в зависимости от породы (живой мас­сы), объема суточного рациона и часто­ты кормления.