Пилок та перга. Бджолина перга та пилок: застосування, властивості та відмінності

Всім відомо, що перга та пилок (поряд з медом, прополісом, вуликами та бджолярами в масках) якось пов'язані з бджолами. Але якщо копнути трохи глибше, то починається плутанина, а ще частіше — знання про перг та пилок на цьому просто закінчуються. Інтерес до продуктів бджільництва в наш час тільки зростає, тож розбиратимемося! 🙂

Для життєдіяльності бджолиної сім'ї необхідні вуглеводи, білки, жири, вітаміни та інші елементи, яких бджоли особливо потребують навесні. Всі ці речовини вони одержують із пилку рослин.
Перебуваючи на квітках, особливо в ранковий час, бджоли буквально обсипані пилком. Вони зчищають пилок з тіла, змочують його нектаром і виділеннями слинних залоз і формують у кошиках задніх ніжок грудочки пилку - обніжжя. Ноша на двох ніжках важить від 16 до 24 мг і містить до 3-4 млн пилкових зерен. Для збирання цієї кількості пилку бджола відвідує від 200 до 500 квіток.
Обніжжя, принесені у вулик, бджоли складують у комірки сотів, ущільнюють головою і заливають медом. При тривалому зберіганні в осередках пилок піддається молочнокислому бродіння з утворенням молочної кислоти, яка захищає пилок від псування. Таким чином, після складного ферментативного процесу з пилку та меду утворюється перга, або бджолиний хліб. Це інший продукт, і між пилком та пергою не можна ставити знак рівності, оскільки склад пилку та перги різний.

Прогунков В.В. "Квітковий конвеєр півдня Далекого Сходу". Журнал «Бджільництво», №2, 2011р.

Пергу і пилок бджоли використовують як корм для повноцінного росту та розвитку розплоду (тобто молодих бджіл). Особливо важливою є наявність такого корму навесні, коли потрібно максимально швидко відновити чисельність сім'ї після тривалої зимівлі. Але напровесні в природі пилок взяти ніде, тому бджоли заготовляють її ще влітку. Молочна кислота та повний цикл ферментації забезпечують збереження перги у незмінному вигляді не менше року. Обніжжя ж, при зберіганні значно швидше втрачає свої корисні властивості.

Перга, на відміну від пилку, стерильна, тому легше засвоюється організмом, і деякі дослідники вважають, що застосування перги можливе у всіх випадках призначення пилку, особливо при необхідності більш швидкого та сильного ефекту. Перга має цитотоксичну дію на злоякісно перероджені клітини, має більш виражені антитоксичні властивості. Її поживна цінність у 3 рази вища за пилок і в 9 разів вища за будь-який інший замінник пилку. За своїми антибіотичними властивостями перга в 3 рази перевищує пилок. Перга діє ефективніше і швидше, ніж бджолине обніжжя.

Хісматуліна Н. З., Апітерапія. – Перм: Мобіле, 2005. – 43 с.

Хімічний склад, смак і зовнішній вигляд як обніжжя, так і перги залежить від тих рослин, з яких був зібраний пилок. Комбінуючи різні види пилку, бджоли отримують збалансований біологічно-активний комплекс речовин, необхідний повноцінного зростання та розвитку сім'ї.

Колір обніжжя і перги зазвичай неоднорідний, з жовтими, коричневими, помаранчевими, сірими, зеленими і навіть блакитними вкрапленнями. Смак - пряний, з легкою кислинкою або гіркуватістю.

Купувати пергу і обніжжя краще безпосередньо у бджолярів. Продукт не повинен мати неприємного запаху та сторонніх домішок (сміття). Купуючи бджолопродукти з освітлених сонцем прилавків, ви ризикуєте отримати «пустушку», т.к. на сонці біологічно активні речовини дуже швидко руйнуються.

Зберігати пергу та пилок потрібно в герметичній тарі в холодильнику. Активні речовини в перзі комфортно почуваються і за кімнатної температури, але на такий живильний корм у теплі знаходиться дуже багато мисливців. Одного разу, ви можете виявити, що хтось (з комах) з'їв її швидше за вас. 🙂

Усього вам доброго!

З повагою, Галина

Важлива інформація:

Потрібні натуральні вітаміни? Продукти бджільництваабо пилок. Важкий вибір для недосвідченої людини. Корисна стаття. Читайте і вирішуйте, що ж вам вибрати.

Кілька разів у листах та коментарях читачів було питання про те, які або пилок кращий, яка різниця між ними, що віддати перевагу і як вибрати?

Щоб було зрозуміліше пилок - це напівфабрикат, не до кінця приготовлений продукт, а перга - кінцевий продукт.

Як робляться продукти бджільництва пергу і пилок - обніжжя?

Бджоли збирають пилок із квіткових рослин. Це особливі рослини, яким потрібні для запилення комахи. Бджілки обробляють пилок слиною (йде початкова ферментація), скочують у грудочки і тягнуть у вулик. На ніжках несуть, тому бджолиний пилок називається пилок-обніжжя, щоб не плутали з пилком, який людина збирає механічно.

Бджілки мають намір зробити зі своєї ноші їжу для потомства. І ось біля дверей будинку у них цей пилок відбирають, не всю, звичайно, а частину. Ну, бджоли, зрозуміло, до суду не подають, а летять та збирають нові порції квіткового корму.

У вулику бджоли закладають пилок у стільники, заливають медом, і йде подальша ферментація-бродіння. Таким чином, через час з пилку та меду утворюється кінцевий продукт, який називають

Що таке бджолиний пилок?

Пилок - обніжжя - це пилок ентомофільних рослин, що пройшов часткову ферментацію. За своїми біологічними та лікувальними властивостями вона значно перевершує пилок зібраний людиною.

Бджолиний пилок більш біологічно активний і значно рідше викликає алергію, ніж пилок зібраний людиною (пилок ветроопыляемых рослин).

Що таке бджолиний хліб пергу?

Це продукт, який бджоли готують на зиму, бджолині консерви. Бджолиний хліб перганазвана так невипадково - це основний білковий корм на зиму та весну. Наче хліб важливий. Бджолярі говорять бджолиний хліб. Бджолам необхідний білок.

Продукти бджільництва пергу та пилок: їх лікувальні властивості.

З одного боку, властивості перги та пилку дуже схожі, тому прийнято вважати, що все, що пишуть хорошого про пергу, справедливе і для пилку. З іншого боку, властивості цих продуктів дуже відрізняються.

Деякі говорять і пишуть, що більш "концентрований" продукт.

Це не зовсім так, хоча концентрація деяких елементів у перзі дійсно вище.

Перга однозначно, біологічно активніший продукт, і мій смак, смачніший. Перга є більш повноцінним продуктом.

Якщо ви дотримуватиметеся такої метафори, як я вам запропонувала: пилок – напівфабрикат і кінцевий продукт – перга, то це спростить розуміння та полегшить вибір.

Звичайно, перга краща. Більше інформації про ви можете прочитати

Продукти бджільництва пергу та пилок: різниця в отриманні, зберіганні та в ціні.

Пилок - обніжжя отримувати набагато простіше технічно на пасіці. І економічний зиск очевидний, оскільки врожайність пилку не пов'язана і врожайністю меду.

Бджоляр відбирає пилок за допомогою пилковловлювачів, як на фото.

Пергу відбирати у бджіл – це сезонна, а не щоденна робота. І вона в умовах невеликої пасіки зводиться до вирізування пергових стільників, перемелювання з медом, або залити медом. Деякі пишуть про те, що вони шпильками виколупують, щоб вийшли гранули як на першому малюнку.

Більше про те, як зберігати пилок та пергу, і як їх вибирати можна прочитати

Коротше кажучи, щоб є продукти бджільництва пергу та пилок гарантованої якості, це великий виробник, якому можна довіряти, наприклад, компанія "Тенторіум". Якщо пройдете, то дізнаєтеся подробиці про покупку у вашому місті зі знижкою в 40%.

Далі буде.

Їжте мед і будьте здорові! З коханням, Ольга Осетрова.

Перга та пилок – цінні продукти бджільництва, що сприяють оздоровленню людини. Недарма пасічники, які постійно їх вживають, мають прекрасний імунітет і до глибокої старості зберігають бадьорість і ясність розуму. Смакові, поживні та корисні властивості меду, перги та пилку відомі з доісторичних часів. І в наші часи ці продукти необхідні людям і затребувані.

Як отримують пилок та пергу

Бджолиний пилок утворюється в результаті обробки квіткового пилку, який прилипає до тіла бджоли, коли вона стосується тичинок рослини. Комаха збирає пилок, скочуючи лапками, після чого закріплює на 3 парі ніг, використовуючи слинні залози. За 1 раз бджола приносить у вулик близько 20 мг продукту, за день – 200 мг, 1 бджолина сім'я – 1 кг на день та близько 50 кг за сезон. Бджоли збирають пилок для приготування життєво необхідного корму – перги.Бджолина сім'я вживає 25-30 % всього принесеного у вулик пилку, тому без шкоди для комах пасічники забирають її частину. Для цього перед входом у вулик встановлюють грати з маленькими отворами, протискаючись через які, бджола підтискає задні ноги і кидає грудочку пилку. Він падає до спеціальної збірки. Грудочки відрізняються за кольором, можуть бути золотистими, жовтими, темно-коричневими. На це впливає квітка, з якої було зібрано пилок.

Продукт із коробки необхідно просушити при температурі нижче 40 °С, її збільшення або зменшення може призвести до втрати цінних властивостей. Грудочки висушеного пилку стають твердими і зберігають свої цілющі властивості 6 місяців. Краще зберігати її у щільно закритій ємності у темному прохолодному місці. Щоб збільшити термін зберігання, пилок змішують із медом.

Принесений у вулик пилок бджоли укладають у воскові осередки приблизно по 160 мг, молоді комахи утрамбовують її, ударяючи головами, інші покривають медом і воском, щоб запобігти надходженню повітря. Бджоли створюють умови для молочнокислого бродіння пилку під дією ферментів та бактерій. Приблизно через 3 тижні суміш перетворюється на пергу - найважливіший білковий корм для вирощування потомства бджіл. Вона має вигляд маленьких гранул. Перга особливо необхідна бджолам навесні. Вміст одного осередку вистачає для вирощування 1-2 личинок і добре засвоюється ними, оскільки стерильна перга. За 3 дні маса личинок збільшується у 1500 разів. Часто пергу називають бджолиним хлібом, її недолік відбивається на бджолиній сім'ї так:

• воскоделы не виділяють достатньо воску на будівництво сот;
• годувальниці утворюють менше маткового молочка;
• матки перестають відкладати яйця;
• личинки розвиваються гірше.

Від 1 бджолиної сім'ї без шкоди для її здоров'я та розвитку можна отримати не більше 2,5-2,8 кг перги.

Корисні властивості

Бджолярі та апітерапевти використовують для лікування різних захворювань обидва ці продукти. Не можна однозначно сказати, який із них найбільш корисний для людини. Кожен вибирає найкращий варіант для свого організму. Дуже важливо, що перга не викликає алергії. Цим вона виділяється серед усієї продукції бджільництва. Чим відрізняється перга від пилку за своїм складом?

До складу пилку входять калій, магній, вітаміни групи К і В. У порівнянні з пергою, в ній більше ліпідів, вітаміну С. У пилку більше білків і жирів, ніж у перзі, але менше молочної кислоти та вітамінів А, Е, В.

Перга містить усі необхідні людині вітаміни та амінокислоти, фолієву кислоту, фітогормони. У ній багато калію, заліза, кобальту, міді. При бродінні цукру перетворилися на моноцукри. Бджолина перга має в порівнянні з пилком такі збільшені показники:

• антибіотичні властивості – у 3 рази;
• вуглеводи (фруктоза та глюкоза) – у 2,5 рази;
• харчова цінність – у 3-5 разів;

У перзі є у концентрованому вигляді пантотенова кислота (В3) – визнаний засіб від старіння. Щоб наситити цей вітамін організм на сезон, треба протягом 10 днів з'їдати її по 1 ст. л.

Склад перги багато в чому залежить від того, з пилку яких рослин вона зроблена. Наприклад, отримана з квіток жовтої акації містить у 20 разів більше бета-каротину, ніж морква. Але незалежно від вмісту тих чи інших корисних речовин, вона унікальна за їхньою концентрацією, і тому будь-яка перга цілюща.

Як приймати пергу та пилок

Ці продукти можна давати дітям до 1 року і людям похилого віку. Але необхідно знати, як приймати їх правильно. Грудочки пилку, покриття ферментами, погано розщеплюються шлунковим соком, тому їх рекомендують розчиняти у воді або запивати. Пергу вживають незалежно від їди. Її розчиняють у роті протягом 30 хвилин. Пити можна лише за 30 хвилин. Особливо ефективні перга чи пилок у суміші з медом (1:1). Як і будь-який лікарський засіб, цю продукцію бджільництва приймають курсами найчастіше по 3 тижні з перервою між ними 15-20 днів.

Для профілактики рекомендована добова норма перги для дорослих 10-15 г, а дітей - 80-100 мг на 1 кг маси тіла. Деякі апітерапевти вважають, що дитині до 3 років не варто давати ці продукти, оскільки внутрішні органи її недостатньо міцні.

Незважаючи на цінність, ці продукти слід приймати обачно, після консультації з лікарем при індивідуальній непереносимості, поганій згортанні крові та наступних захворюваннях:

• онкологія 3-4 ступеня;
• токсичний зоб;
• міома матки.

Щоб засіб справив цілющу дію на організм, треба правильно вибрати пергу, вміти відрізняти якісний продукт. Натуральна продається в стільниках, але в ній часто заводяться комахи (наприклад, личинки вогнівки) і при неналежному зберіганні - пліснява. Другий варіант: мелена перга з медом як консервант. У цьому випадку важко визначити кількісний вміст у суміші самої перги, а значить, і цінність продукту. Третій вигляд – у гранулах. Її одержують, витягаючи з гранул і звільняючи від домішок.

Лікувальний ефект

Квітковий пилок, перга зміцнюють весь організм, покращують структуру крові. Тому засоби застосовують при анемії для профілактики туберкульозу. Незамінна перга для зміцнення імунітету, оскільки забезпечує організм цінними вітамінами. Максимальний ефект при лікуванні одержують у комплексі з іншими терапевтичними засобами. Перга посилює дію атибіотиків і дозволяє знизити їхню дозу. Її корисні властивості використовують із очищення судин від холестерину.

Норми та способи застосування квіткової перги та пилку різняться при різних захворюваннях. Ось деякі рецепти:

1. При початковій стадії гіпертонічної хвороби по 0,5 год. 3 рази на день (перший прийом натще). Або 1 ч.л. суміші перги з медом.
2. При виразковій хворобі та гастриті приймають по 1 ч.л. сухого засобу або по 1 десертній ложці суміші з медом по 3 рази на день, причому при зниженій кислотності його рекомендують вживати за 15-20 хвилин до їди, а за підвищеної - за 1,5-2 години.
3. При анемії готують напій: 0,5 л теплої кип'яченої води, 100 г меду та 40 г пилку змішують, витримують 3-4 дні у теплому темному місці. Приймають по 0,5 склянки між їжею 2-3 десь у день.

Точніші рекомендації в кожному випадку дає терапевт. Застосування перги при лікуванні серцево-судинної системи, особливо у людей похилого віку, призводить до поліпшення сну, активності вдень. При ішемічній хворобі серця засіб сприяє підвищенню скорочувальної активності міокарда. Чоловікам старше 40 років для запобігання простатиту слід щодня вживати 15 г пилку.

Хороший результат показує лікування неврастенії та депресивного стану, у тому числі спричиненого алкоголізмом, а при стресах та виснаженні нервової системи життєвий тонус підвищується вже через 7 днів.

Слід врахувати, що надмірне та тривале вживання пилку чи перги не сприяє лікуванню, але шкодить печінці, ниркам, селезінці та може призвести до гіпервітамінозу.

Унікальні властивості пилкового обніжжя і перги все більше приваблюють медиків. Вони використовують ці біологічно активні продукти бджільництва для лікування та профілактики багатьох хвороб. В даний час пилкова обніжжя і перга знаходять широке застосування як загальнозміцнювальний засіб, що відновлює сили. Пергу і пилкову обніжку призначають спортсменам і фізкультурникам, а також усім, кому необхідно якнайшвидше відновити сили, особам, які часто і довго хворіють, перга і пилкова обніжжя рекомендуються як імуностимулюючий засіб. Корисно приймати пилкову обніжку та пергу людям, які перебувають у стані перенапруги та виснаження. Прийом цих апіпродуктів сприяє підвищенню життєвого тонусу та настрою, покращенню адаптації до змін погоди та інших зовнішніх факторів, нормалізації функцій організму при перенапрузі, виснаженні, у період підготовки до хірургічної операції та після неї.

Для початку хотілося б сказати кілька слів про отримання пилку та перги.

Бджоли, відвідуючи квітки рослин, покриваються шаром пилку, потім, зчищаючи його з себе, формують грудочки пилку - обніжжя, яке кріплять на задніх лапках. Потім летять у вулик і складають її в комірки сот. Бджолярі вішають на льотки вуликів спеціальні пристосування - пилковловлювачі, проходячи через них бджоли, що прилетіли з обніжжям, втрачають її і так виходить пилок. А якщо пилковловлювач не стоїть, бджоли складають і утрамбовують її в стільниках, консервують медом, там обніжжя проходить молочно-кисле бродіння, в процесі якого пилкові зерна перетворюються на пергу. Молочнокисла ферментація перги повністю закінчується через 15 днів. Під час бродіння в перзі накопичується до 3,2 % молочної кислоти, яка разом із сполуками, що мають антибіотичні властивості, та забезпечує її консервацію. Бджолярі називають пергу «бджолиним хлібом». Бджоли заготовляють цей продукт і використовують для вироблення маточного молочка, воску, а також для годування розплоду. Пилок – друга після меду страва для бджіл. Бджолярі отримують пергу шляхом витягуючи із стільників.

Про різницю між пилком і пергою

Перга перевершує пилок (бджолине обніжжя) за вмістом моносахаридів (т.к. перга консервується невеликою кількістю меду), вітамінів, ферментів. Так, у перзі майже вдвічі більше цукрів за рахунок нектару та меду, які бджоли підмішують до неї, і вдвічі менше жирів, трохи менше білків (проте вони стають краще засвоюваними) та мінеральних речовин. У пилковій обніжці 18 % цукрів, а в перзі – 34,8 %, жирів – 3,33 та 1,58 %, білків – 24,06 та 21,74 %, мінеральних речовин – 2,55 та 2,43 %, відповідно. Якісний склад та кількісний вміст амінокислот перги практично відповідає амінокислотам тіла бджоли та значно відрізняється від амінокислот пилку різних видів рослин. Цінність перги полягає в тому, що в ній містяться всі незамінні амінокислоти, необхідні організму хребетних. На мій погляд, основна різниця між ними в тому, що перга містить більшу кількість амінокислот.

Зберігання

Для лікування рекомендується використовувати пилок, заготовлений не більше року тому. Якщо вона зберігалася довше, застосовуйте її у дієтичних цілях.
Протягом півроку пилок втрачає до 25% своєї поживної цінності, протягом одного року – до 50%.

Як приймати

Для кращого засвоєння пилку слід за дві години до прийому залити невеликою кількістю кип'яченої води. Під впливом води оболонка дещо руйнується і пилок легше асимілюється організмом людини. Приймати її треба за півгодини – годину до їди. Останній прийом – не пізніше 19 годин (оскільки пилок має тонізуючу дію і може порушити сон).
Це не означає, що не замочений пилок не засвоюється організмом. Під впливом травних соків вона розчиняється, і вміст пилкових зерен вивільняється. Тому якщо пилок не був попередньо замочений, його слід добре прожувати перед тим, як проковтнути.

Зустрічаються дві різні думки про спосіб прийому: у першому випадку радять розсмоктати пилок (пергу) під язиком як і мед, у другому просто прожувавши проковтнути.
Вважається, що достатньо з'їдати на день по 2,5-5 гр (про передозування та протипоказання читайте нижче!). пилку, розділивши цю кількість на 2-3 прийоми. Оскільки в чайній ложці міститься близько 2,7 гр. пилку-обніжжя, разова доза її складе для дорослої людини 1/3-1/2 чайної ложки (людям з великою вагою тіла можна збільшити дозу, а дітям - вдвічі зменшити).
За даними А. Кайаса та Е. А. Лудянського достатньо 0,2-0,5 гр. на прийом. Великими дозами досягається найшвидший і більший ефект, тоді як малі дози відіграють важливу стимулюючу роль.
Так як пилок може мати трохи гіркуватий присмак, і з метою кращого засвоєння його можна змішувати з медом (як мені здається краще змішувати вже розм'якшений водою пилок, тому що висушена вона утворює досить міцні грудочки). Зазвичай змішують у співвідношенні 1 до 1-го.
Бджолину пергу можна змішувати з медом. Норму прийому перги рекомендують 1 грам на 10 кілограм маси тіла з розрахунку на один день (приймати в 2-3 прийоми), можливо це пов'язано з тим, що частка вмісту перги вже трохи знижена (бджоли консервують її медом), а також на відміну від пилку вологість і відповідно вага через це вища.

Фармакологічні властивості пилку

Загальнозміцнююче; тонізуюче; протимікробне, противірусне та протигрибкове; протизапальне; покращує діяльність серцево-судинної системи; антисклеротичне; нормалізує рівень артеріального тиску; що знижує рівень цукру в крові; покращує вегетосудинну регуляцію; дещо знижувальне згортання крові; що знижує вміст холестерину в крові; що регулює обмін речовин; відновлюючу функцію печінкової тканини; покращує апетит; що відновлює та збільшує вагу тіла; нормалізує процес травлення; що затримує зростання мікроорганізмів у кишечнику та регулює його функцію; стимулюючу функцію надниркових залоз; стимулююче сечовиділення та жовчовиділення; стимулююче зростання органів та тканин; стимулюючу імунну систему; що підвищує витривалість та адаптацію людини до різних факторів зовнішнього середовища; підвищує стійкість до стресів: антиоксидантне (протидіє окисленню внутрішньоклітинних жирів, що важливо у профілактиці пухлинних захворювань та для довголіття); протипухлинна; що прискорює виведення з організму різних отрут; що підвищує стійкість до радіації; що підвищує розумову та фізичну працездатність; що сприяє відновленню сил при втомі; покращує стан шкіри; омолоджуюче; покращує пам'ять; покращує зір; що викликає зменшення ознак гіпертрофії передміхурової залози; що підвищує чоловічу статеву потенцію; сприяє довголіттю; посилюючу дію медикаментів.

Попередження та протипоказання

Перга - чудовий анаболік, що прискорює ріст організму, що збільшує масу тіла, особливо ендокринних залоз та м'язів. Саме тому недоцільно використовувати її при «зобі» та фіброміомі матки.
Як відомо, пилок є виключно біологічно активною речовиною, з великою кількістю вітамінів, мікроелементів, біостимуляторів тощо. Однак не слід вживати її надмірно, оскільки це може призвести до небажаних і навіть небезпечних наслідків.
Пилок (і перга) перешкоджають коагуляції (згортання) крові, що з успіхом використовується у профілактиці та лікуванні інфаркту, інсульту, тромбофлебіту у людей з підвищеною згортанням крові. Але ця ж властивість може виявитися небезпечною при непомірному вживанні пилку або при схильності до кровотеч. Наслідки можуть бути дуже несприятливими. За даними професора Моро (Франція) всі члени однієї сім'ї, які приймали пилок у високих дозах, в певний момент зазнали крововиливів, які припинилися після відмови від прийому її.

Зі 100 г пилку можна отримати стільки ж необхідних організму людини амінокислот, скільки з півкілограма яловичини або семи яєць. Добову потребу людини в амінокислотах можуть покрити 30 г пилку (норма прийому по 2,5-5 г або 1 г на 10 кілограм маси тіла з розрахунку на один день). Пилок рослин може бути чудовим джерелом отримання великої кількості каротину (провітаміну А). Так, у пилку лілії та жовтої акації його в 20 разів більше, ніж у червоній моркві, адже вона вважається основним продуцентом цього вітаміну. Винятково багата квітковий пилок і рутином (вітаміном Р), який називають вітаміном молодості. Один її грам містить стільки добових доз цього вітаміну, що може захистити кілька людей від крововиливу в мозок, сітківку ока та серце. Завдяки поживним та регенеруючим властивостям пилок добре діє на шкіру обличчя, попереджає появу зморшок. Вона широко використовується у косметиці для виготовлення різних кремів.

Біологічні властивості пилку та перги

Як уже згадувалося, квітковий пилок має складний склад і винятково високу біологічну активність. Більше того, всі її складові кількісно збалансовані, що дозволяє використовувати пилок при профілактиці та лікуванні більшості захворювань. Досвід багатьох поколінь бджолярів та знахарів, а також клінічні та експериментальні дослідження свідчать про її високу ефективність без будь-яких побічних ефектів, за винятком одного, але дуже важливого – пилкової алергії. Про неї буде сказано в кінці, а зараз розглянемо можливості застосування пилку та перги у лікуванні конкретних хвороб та груп захворювань. Все, що йдеться про пилок, повною мірою відноситься і до пилку-обніжжя, і до пергу (і навпаки). Зауважу, що у перги протипоказань практично немає, якщо дозування не є перевищеними.
Найчастіше і з високою ефективністю використовуються адаптогенні властивості пилку, його загальнозміцнюючі та імуностимулюючі властивості. Пилок та перга корисні для здорових людей як профілактичний засіб і при високих фізичних та психоемоційних навантаженнях. У хворих людей вони сприяють підвищенню захисних сил організму, стимулюють кровотворення, загоєння ран, зменшують запальну реакцію, нормалізують сон і апетит, посилює статевий потяг і чоловічу статеву потенцію, викликає зменшення ознак гіпертрофії передміхурової залози.
Як імуностимулюючий засіб, при фізичній та розумовій втомі, під час та після тривалої хвороби її слід приймати по 1/3-1 чайній ложці 2-3 рази на день до їди протягом трьох-чотирьох тижнів. При використанні суміші пилку з медом у співвідношенні 1:1, доза її – 1 чайна ложка 2-3 рази на день, а якщо суміш приготована у співвідношенні 1:2, то її приймають по 1 десертній ложці 2-3 рази на день. Дітям доза зменшується вдвічі. Ослабленим хворим слід провести два місячні курси прийому пилку (перги) з перервою десять днів.
З погляду ефективності та лікувальних властивостей перга краща, т.к. вона містить повний набір ферментів як рослинних, і бджолиних. Крім того, вона чудово засвоюється.
Перга – унікальне сховище вітамінів та мікроелементів. При їх нестачі в організмі людини, немає більш ефективних ліків, хоча і ліками пергу не назвеш, оскільки вона дуже смачна. Бджілки виготовляють цей продукт настільки збалансованим за складом, що з ним не може зрівнятися жоден патентований мультивітамінний засіб.
Перга є чудовим природним, безпечним анаболіком. Личинки робочих бджіл, які харчуються пергою, протягом днів виростають у 1500 раз. Застосування перги дає хороші результати щодо поліпшення набору ваги, сну, збільшення числа еритроцитів та апетиту у дітей, особливо хворих на діабет, зоб, природжену гіперплазію надниркових залоз. Слід зауважити, що перга смачна, чого не скажеш про більшість ліків. Діти чудово їдять кисленьку пергу, з медом – особливо.
Пилок-обніжжя та перга з успіхом використовуються при лікуванні серцево-судинних захворювань. Їх прийом, як у чистому вигляді, так і в суміші з медом, дає позитивний ефект при ішемічній хворобі серця. Калій та магній покращують діяльність м'яза серця. Поліпшуються показники ліпідного обміну, нормалізується серцевий ритм, підвищується фізична працездатність тощо.
При міокардитах, міокардіодистрофії, пороках та ревматизмі серця прийом пилку в чистому вигляді або в суміші з медом також сприяє підвищенню скорочувальної сили міокарда, нормалізації його функції.
При лікуванні гіпертонічної хвороби, особливо в початковій стадії, ефект прийому пилку-обніжжя і перги дуже високий. Середня доза пилку на прийом становить 1/2 чайної ложки 3 рази на день натще протягом трьох тижнів. Прийом пилку з медом (1:1) також дає добрі результати. Це підтверджено в амбулаторних умовах (Н. П. Йоріш). Приймати пилок з медом по чайній ложці також натщесерце тричі на день. Курс лікування після двотижневої перерви може бути повторений.

Пилкова алергія та її профілактика

Практично всі рослини навколишньої природи наділені зцілюючою силою, відомою людям з давнини. Причому ефективніші саме ті рослини, які є безпосередніми сусідами. Крім того, деякі рослини виділяють фітонциди (летючі ефірні сполуки), які освіжають повітря, згубні для бактерій, нормалізують стан нервової системи. Однак деякі рослини, переважно квіткові, надають на невелику частину людей негативний вплив, пов'язаний з алергіями. Відбувається це, як правило, під час цвітіння цих рослин і називається пилковою алергією. Можливий прояв алергічної реакції і на фітонциди.
Пилкова алергія проявляється по-різному. Це може бути коньюктивіт, риніт, чхання, набряки, висипання, головний біль і т.д. У більш важких випадках – підвищення температури та бронхіальна астма.
У різних людей пилкова алергія може виявлятися на пилок різних рослин. Рослини, не пилок яких у конкретної людини проявляється алергія, не слід застосовувати для лікування. У середній смузі Росії найбільш, мабуть, поширеним алергеном є тополиний пух. Пік алергічних захворювань посідає період масового цвітіння рослин – із квітня до серпня. Алергічні захворювання, причиною яких є квітковий пилок, називаються полінозами. Вони загострюються в суху та вітряну погоду та слабшають або зовсім припиняються у дощову.
Алергічним реакціям особливо схильні діти, оскільки їхня імунна система ще недосконала і нездатна оперативно адаптувати організм. Іноді причиною цього може бути спадковість, але не завжди винна лише вона. Вигодовування штучними сумішами, надмірне споживання солодкого (особливо цукру та цукерок) також стають ймовірними причинами алергії. Не втомлююся повторювати, що найкращою та найкориснішою насолодою є натуральний бджолиний мед. З дитинства привчаючи до нього дитини батьки закладають основу сильного та здорового організму.
З віком дитина може вилікуватись від полінозу навіть без застосування лікарських препаратів. У бджолярів, навпаки, алергія може виникнути після багатьох років безболісної роботи з бджолами та контакту з пилком.
Існує щонайменше два механізми виникнення алергії. Один із них є наслідком порушення функції імунної системи, що захищає організм від впливу сторонніх речовин (антигенів). В результаті замість несприйнятливості до алергену з'являється надмірно висока чутливість до нього.
Не імунологічний механізм алергії у тому, що алерген порушує діяльність ферментних систем організму. Наслідком є ​​незвичайні продукти обміну, що викликають алергічну реакцію.
Людям, які страждають на поліноз та інші види алергії, не слід займатися самолікуванням. Потрібно обов'язково порадитися з лікарем-алергологом і виконувати всі його рекомендації, у тому числі і при використанні ліків традиційної медицини. Наслідком зневаги до профілактики та лікування можуть бути загострення наявних захворювань, так і бронхіальна астма.
Парадоксально, але саме продукти бджільництва, на які у невеликої частини людей проявляється алергія, є ефективними ліками від неї. Вони не тільки зміцнюють імунну систему, але завдяки білкам і деяким складовим частинам полісахаридів самі є потужними антигенами.
Профілактика пилкової алергії нічим не відрізняється від профілактики інших видів алергій. Слід уникати контакту з квітучими рослинами, проводячи більше часу у закритому приміщенні під час їх цвітіння. Дозволити собі це може не кожен, але прагнути цього треба. Не слід зловживати ліками. Про відмову ж від шкідливих звичок та емоцій, а також про дотримання режиму, раціональне харчування та фізичну культуру вже було сказано вище.

Перш ніж говорити про те, що краще – перга чи пилок – потрібно мати уявлення про те, що це таке. Відразу варто наголосити, що лікування і пергою, і пилком, надзвичайно корисне. Обидва ці продукти ефективні при терапії безлічі недуг, саме – при , і , . Про користь перги та пилку, а також про те, як їх застосовувати, ви дізнаєтеся нижче.

Чим відрізняється перга від пилку і в чому їхня користь

Чим відрізняється перга від пилку і що міститься в них?

Пилок- це похідне рослин у момент безпосереднього забору його бджолою та протягом доби після вилучення.

Пергойназивають пилок, покладений і утрамбований бджолами в осередках сотів. Потім її заливають медом та запечатують. За відсутності кисню під впливом ферментів, бактерій і дріжджових грибів відбувається молочнокисле бродіння пилку, у результаті і виходить перга. У перзі, порівняно з пилком, міститься набагато більше вітамінів (К, групи В) та мікроелементів.

Використання перги з лікувальною метою набагато ефективніше, ніж пилку.

Бджоли зволожують пилок особливим складом своєї залози, додають мед і нектар (з хоботка), потім поміщають у стільники, куди знову додають мед і нектар. Там пилок через деякий час перетворюється на грудочки. Це і є перга.

Подивіться фото, в чому різниця перги та пилку, і вам відразу стане зрозуміло, що є кожний з цих продуктів:

Як застосовувати бджолину пергу та пилок для лікування?

Як застосовувати пилок для лікування неврозів та інфарктів?

Рецепт 1

Потрібно. 1 столова ложка меду, 1 чайна ложка пилку.

Приготування. Змішати компоненти.

Застосування. Приймати отриманий засіб вранці та по обіді щодня по 1 столовій ложці протягом 2-х тижнів при неврозі.

Рецепт 2

Потрібно. По 1 частині квіткового пилку, меду.

Приготування. Змішати пилок та мед.

Застосування. Приймати приготовлений засіб по 2 столові ложки натщесерце 1 раз на день при інфаркті міокарда. Проводять два 30-денні курси з 3-місячною перервою.

Як застосовувати бджолину пергу при хронічному панкреатиті, виразковій та дванадцятипалій кишках, хронічному гастриті?

Рецепт 3

Потрібно. По 1 столовій ложці перги, меду.

Приготування. Змішати компоненти.

Застосування. Приймати за 30 хвилин до кожного їди при лікуванні хронічного панкреатиту.

Рецепт 4

Потрібно. 1 столова ложка перги, 200мл води.

Приготування. Пергу розвести у теплій воді, процідити.

Застосування. Приймати по 0,5 склянки 2 рази на день за 1 годину до їди при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, хронічному гастриті.

Примітка. Лікування має тривати 30 днів. Під час нього не можна вживати алкоголь і слід обережно приймати інші ліки.

А як застосовувати пергу для лікування коліту та хронічних захворюваннях нирок?

Рецепт 5

Потрібно. 1 чайна ложка перги, 150мл води.

Приготування. Пергу розвести у кип'яченій воді, залишити на 2-3 години.

Застосування. При коліті випити весь отриманий засіб протягом дня, роблячи по маленькому ковтку і збовтуючи перед; вживанням. Курс лікування – 1-1,5 місяця. Протягом року його можна повторити 3-4 рази.

Рецепт 6

Потрібно. По 100 г перги, меду.

Приготування. Змішати інгредієнти.

Застосування. Приймати по 1 десертній ложці 3 десь у день 20 хвилин до їжі при хронічних захворюваннях нирок. Курс лікування – 1,5 місяця. За потреби курс можна повторити через 2 тижні.