Користь шипшини та її цілющі властивості для організму. Чим корисна шипшина для організму? Корисні властивості плодів шипшини

Бета-каротин.

: , .

: , .

Цукор: глюкоза, фруктоза, ксилоза, сахароза.

Органічні кислоти: , яблучна, арахідонова, лінолева, пальмітинова.

Флавоноїди: кверцетин, рутин, гіперозид.

Інші речовини: каротиноїди, дубильні речовини, пектини, клітковина, ефірна олія.

Чи знаєте ви? Насправді – якщо підходити до питання суворо з наукового погляду – плід шипшини не є ягодою. Це так званий багатогорішок, у якого під порівняно м'якою оболонкою зібрано безліч горішків, насіння із щільною поверхнею. У ботаніці плід шипшини отримав за своєрідність особливу назву - цинародій.

Чим корисна шипшина для жінок

Насичений корисними речовинами шипшина може стати в нагоді в лікуванні та профілактиці багатьох захворювань.

Для зміцнення імунітету

Флавоноїди, дубильні речовини, аскорбінова кислота чинять на організм протизапальну, противірусну та антибактеріальну дію. У комплексі речовини посилюють захисні властивості організму, створюють неприйнятне для патогенних мікроорганізмів довкілля, при проникненні вірусів або бактерій всередину надають стійку протидію, прискорюючи одужання.

Для серця та судин

Гіперозид покращує засвоюваність калію, здатність цього елемента живити серце, регулювати роботу серцевого м'яза. Рутин зміцнює капіляри і знижує ламкість судин, кверцетин має кровоспинну властивість. Мінерали та , флавоноїди та каротиноїди покращують синтез кров'яних тілець, кровообіг, перешкоджають утворенню тромбів та відкладенню в крові, знижують ризик ішемічної хвороби та атеросклерозу, інфаркту міокарда.

Для шлунково-кишкового тракту

Тандем дубильних речовин та клітковини покращує обмін речовин, формує корисну мікрофлору в кишечнику, виводить токсини. Флавоноїди знімають спазми кишківника, сприяють засвоюваності корисних речовин, негативно впливають на сольові відкладення. Харчові волокна м'яко обволікають слизову оболонку, нівелюючи запальні процеси. В'яжучий ефект дубильних речовин позитивно діє при проносах, пригнічує активність патогенних мікроорганізмів органів травлення.

Для печінки та нирок

Активні речовини в плодах рослини допомагають розсмоктувати каміння в нирках, виявляють жовчогінний та сечогінний ефект, знеболювальну дію. А, В1, С, Е, каротин сприяють регенерації клітин печінки, виведенню зайвих жирів з органу, беруть участь в окислювальних процесах. Магній, селен та цинк нейтралізують шкідливий вплив солей важких металів, накопичення продуктів розпаду ліків, регулюють роботу ферментів, виявляють антиоксидантні властивості.

Для здоров'я шкіри, нігтів та волосся

Завдяки багатому складу, що сприятливо впливає на весь організм, зокрема на травний тракт і роботу печінки, шипшина є потужним засобом, що підтримує зовнішню красу. Він допоможе в наступному:

• усунути лущення шкіри, запальні процеси у шарах епітелію;
• знизити вироблення підшкірного сала;
• зміцнити волосяну сумку та волосся по всій довжині;
• усунути ламкість волосся та нігтів;
• підтягнути зів'ялу шкіру, розгладити дрібні зморшки;
• відновити волосся після пошкодження хімічними процедурами;
• підвищить вироблення;
• тонізуватиме і живитиме шкірні покриви.

Для схуднення

Калорійність свіжих плодів 109 ккална сто грам продукту. Соки та відвари із шипшини допоможуть при порушенні обмінних процесів в організмі, що часто є першопричиною набору ваги. Рослина допоможе вивести токсини, зайвий холестерин, нормалізувати процес травлення. Гепатопротекторні властивості плодів захистять печінку від жирових накопичень, що також сприятиме нормалізації маси тіла.

Чи знаєте ви? Квітка шипшини була популярним символом багатьох країн Середньовіччя. Нині це офіційний квітковий символ канадської провінції Альберта.

Чи корисні квіти, листя, коріння

Органічними кислотами, мінералами та вітамінами багаті не лише плоди, а й пелюстки суцвіть шипшини. З квітівготують чай, що зміцнює кровоносні судини та дрібні капіляри, нормалізує серцевий ритм. Напій посилює імунну систему, допомагає боротися з кашлем, нежиттю, інфекціями ротової порожнини.
Квіти використовуються у трав'яних зборах для профілактики анемії, серцевих захворювань, лікування дерматологічних проблем. Пелюстки застосовують у домашній косметології, а в кулінарії готують із них варення, зацукрують для прикраси десертів.

Листяособливо багаті органічними кислотами та сапонінами. Останні активно використовуються при лікуванні статевих розладів у чоловіків та жінок, нормалізують гормональне тло, що особливо важливо в період менопаузи у жінок, підтримують роботу всієї ендокринної системи.

Відвари та настої з листя рослини застосовують при лікуванні хвороб ШКТ, вони покращують моторику шлунка та перистальтику кишечника. Препарати на основі листя допомагають знизити, застосовуються в гінекології як знеболюючий та кровоспинний засіб.
Сечогінна дія листя допомагає позбутися набряків при хворобах нирок, нормалізувати сон, заспокоїти нервову систему, запальні процеси на шкірі.

Чи знаєте ви? Кожна квітка щось символізує, подарований букет несе якесь смислове навантаження. Наприклад, гілка шипшини – це питання:« чи можу я тобі вірити» ?

Коріньшипшини корисний при дизентерії, запаленні сечостатевої системи, жовчнокам'яної хвороби, порушенні водно-сольового обміну, захворюваннях печінки. Подрібнений корінь використовують в офіційній фармакопеї як компонент ліків як профілактичної, так і терапевтичної дії. Корінь має бактерицидну, антисептичну, сечогінну, діуретичну дію.

Він допомагає при м'язових болях та судомах, полегшує стан при паралічі кінцівок. Настої та відвари п'ють для підтримки захисних властивостей організму, використовують у домашній косметиці. Тертий або подрібнений в порошок корінь шипшини застосовується як основа або один з компонентів для різних масок та інших косметичних засобів.

Чи можна шипшину

Враховуючи насичений склад рослини, можна припустити, що деякі його компоненти в окремих випадках завдадуть шкоди. Особливо це питання хвилює майбутніх і годуючих мам.

При вагітності

Важливо! Вживати збори слід з обережністю; бажано проконсультуватися з лікарем, оскільки кожна рослина має свої позитивні та негативні властивості для організму.

Як використовують у домашній косметології

Вітамінний склад шипшини давно оцінили косметологи, насіння та плоди є частими інгредієнтами косметичних засобів. Оскільки культура росте практично повсюдно, її можна заготовити на зиму самостійно та готувати косметику вдома. Кошти на основі рослини допоможуть покращити обмін речовин на клітинному рівні, утримати вологу, що зберігає еластичність покривів, очистити їх від забруднень, повернути здоровий колір обличчя.

Відвар для протирання обличчя

Три столові ложки ягід залити 400 мл води, проварити на слабкому вогні п'ять-сім хвилин. Відвар процідити, охолодити та протирати обличчя вранці. Теплим відваром можна очищати увечері. Регулярне використання заспокоїть дратівливу шкіру, вирівняє колір та наситить вологою. Відвар послужить основою для інших засобів для догляду за шкірою.

Очищувальна маска

У невеликій ємності змішайте домашню ложку і відвару шипшини, додайте половину чайної ложки. Суміш наносять на обличчя п'ятнадцять хвилин, змивають теплою водою. Крім очищення, засіб має відбілюючий ефект.

Поживна маска

Столову ложку відвару змішують із ложкою м'якоті, додають чайну ложку. На обличчя наносять на 20 хвилин, змивають теплою водою, потім наносять зволожуючий крем на легкій основі.

Тонізуючий лосьйон

Тонізуючий лосьйон бажано готувати зі свіжих пелюсток рослини, але можна і сухих. Дві столові ложки сировини заливають склянкою окропу, настоюють близько години. Для покращення кольору обличчя та підняття тонусу шкіри протирають її настоєм щодня вранці та ввечері.

Від зморшок

Столову ложку відвару з ягід змішують із ложкою меду. Суміш наносять на обличчя двадцять хвилин, потім змивають теплою водою.

Від прищів та вугрового висипу

склад: столова ложка відвару ягід, чайна ложка соку, блакитна глина (додаємо стільки, щоб маска була густоти сметани). Суміш наносять на обличчя 15-20 хвилин, потім змивають легкими масажними рухами. Її можна змити і раніше, у разі висихання та сильного стягування шкіри.

Тонік для обличчя

Столову ложку сухої суміші подрібнених ягід, квіток і залити склянкою окропу. Настоюють під кришкою протягом години, потім ретельно проціджують. Інгредієнти суміші доповнюють дію один одного, знімаючи запалення, глибоко очищаючи та створюючи захисний бар'єр у верхніх шарах епідермісу. Протирати обличчя можна вранці та ввечері.

Тонік зберігають у холодильнику, не більше тижня. Потім роблять свіжий засіб.

Скраб

Склад: столова ложка шипшини, чайна ложка грубого помелу, чайна ложка сухої цедри. Нанести на обличчя, почекати п'ять хвилин, потім круговими рухами за допомогою ватного диска очистити обличчя і змити маску водою.

Зміцнення волосся

Дерматологи і трихологи (тобто фахівці з шкіри та волосся) рекомендують застосовувати шипшину у догляді за пошкодженим, ослабленим, погано зростаючим або сильно випадаючим волоссям. М'яка дія рослини допоможе позбутися лупи, сверблячки, посічених кінчиків, відновити структуру волосся і зміцнити його коріння.

Рецепт: склянку подрібнених плодів шипшини проварити близько десяти хвилин на слабкому вогні в 500 мл олії. Помістити суміш у скляну ємність із кришкою, дати настоятися сім днів. Перед вживанням процідити. Олію можна застосовувати як самостійний засіб і як основу для різних масок.

Протипоказання та шкода

Суворо протипоказано застосування засобів на основі шипшини при наступних станах:

• алергія;
• тромбофлебіт;
• захворювання крові;
• цукровий діабет.

З обережністю і лише зі схвалення лікаря вживають при захворюваннях шлункового тракту, оскільки аскорбінова кислота підвищує кислотність шлункового соку, що провокує запалення слизової оболонки. Консультація лікаря необхідна при серцевих захворюваннях, підвищеному артеріальному тиску, захворюваннях дерми та при хронічних хворобах печінки.

Враховуючи наявність великої кількості кислот у складі, після застосування відварів та інших напоїв із плодів шипшини рекомендується прополоскати ротову порожнину, щоб мінімізувати шкоду для емалі.

Підсумуємо: шипшина має багатогранний лікувальний ефект, засоби на його основі знаходять застосування в багатьох сферах життя. Цікаво, що корисні всі частини рослини, і кожен може знайти в ньому користь для себе.

Дикоросла шипшина, представник сімейства розоцвітих, є джерелом найцінніших корисних речовин, необхідних людині підтримки його здоров'я. Як лікарська сировина у цієї рослини використовуються абсолютно всі її частини – коріння та гілочки, листя, суцвіття та ягоди.

Лікувальні властивості шипшини визнані не лише народною, а й офіційною сучасною медициною. Існує маса ботанічних різновидів цієї рослини - їх налічують понад 100 найменувань, які ростуть по всій території Росії.

Властивості

Найціннішим властивістю для організму людини, яким володіє шипшина є те, що він містить у собі в досить великій кількості вітамін С. Крім того, рослина багата полісахаридами, органічними речовинами та невеликим вмістом вітамінів групи А, К, Е, В та Р .

Яблучна та лимонна кислоти, пектин, лікопін, фітонциди, дубильні речовини, залізо, кальцій, магній та масу інших мікроелементів – все це дарує нам шипшина.

Частини рослини – ягоди, коріння чи гілочки застосовуються для приготування відварів, настоїв, спиртових настоянок, лікарських відварів.

Незважаючи на те, що напій містить небагато калорій, він чудово бадьорить і тонізує, лікує навіть сильно ослаблений організм. Лікарські властивості дикої троянди застосовують для лікування внутрішніх хвороб, для відновлення сил після тривалої застуди, для стимулювання захисних імунних сил організму і навіть для волосся.

Однак приймати лікарські засоби на основі дикої троянди потрібно зі знанням справи. Так, наприклад, ця рослина може неоднозначно діяти на роботу кишківника – якщо приймати препарати на основі ягід, то можна сказати, що шипшина слабить.

Якщо використовувати для відвару корінь рослини – його речовини, що діють, уповільнять вироблення жовчі, в результаті чого такий напій навпаки, зміцнює.

Усі частини рослини знайшли своє застосування для відновлення та профілактики здоров'я людини. Показання для його застосування є у таких випадках:

• відновлення нормальної фізіологічної роботи печінки після видалення жовчного міхура або холециститу;
• стимулювання ферментативної роботи шлунково-кишкового тракту через зниження або при застої жовчі;
• сприятливий вплив на силу та витривалість серцевого м'яза, нормалізація артеріального тиску;
• стимулювання вироблення еритроцитів, підвищення рівня гемоглобіну, розчинення атеросклеротичних утворень на стінках судин;
• знижує больові відчуття та зменшує відкладення солей при подагрі;
• нормалізує вироблення інсуліну підшлунковою залозою при цукровому діабеті;
• є засобом для профілактики вітамінної та мінеральної недостатності, стимулює роботу імунітету;
• знижує ризик захворюваності на застуду, зменшує запальні процеси, має протибактеріальну дію;
• активізує загальний тонус організму, розумову та фізичну діяльність;
• знижує рівень холестерину, покращує обмінні та метаболічні процеси організму;
• сприяє зниженню ваги та очищенню від шлаків;
• нормалізує роботу сечовивідної та статевої систем.

Заварна шипшина універсальна при багатьох патологічних станах органів і систем. Однак, незважаючи на весь спектр позитивних властивостей та позитивні відгуки лікарів, а також пацієнтів, ця рослинна сировина має свої побічні дії. Протипоказання до використання в нього такі:

• через велику кількість вітаміну С протипоказаний при виразці шлунка та гастритах з підвищеною кислотністю;
• при тромбофлебіті та підвищеній схильності до тромбоутворення шипшина збільшує ризик розвитку цих станів;
• ендокардит, перикардит та інші запальні захворювання серцевого м'яза вимагають обережного підходу до призначення таких лікарських засобів;
• захворювання печінки можуть посилити свій перебіг при прийомі ударних доз вітаміну С, під його дією може розвинутися неінфекційна жовтяниця;
• алергічні та атопічні реакції організму можуть бути спровоковані прийомом препаратів на основі шипшини;
• з обережністю варто підходити до призначення лікарських відварів та настоянок при нестабільності артеріального тиску;
• тим, у кого пошкоджена емаль на зубах, не рекомендується приймати препарати шипшини, оскільки кислота, що міститься в них, сприяє ще більшому руйнуванню захисної емалі, що викликатиме різкі больові відчуття.

Жінкам після пологів, у той час, коли у них відбувається посилена лактація, заварений чай із шипшини або його настій можна вживати без побоювань лише в тому випадку, якщо достеменно відомо, що алергічна непереносимість на цей компонент у них відсутня.

Якщо новонароджений малюк страждає на закрепи, вживання мамою шипшини сприятиме послабленню випорожнень у дитини.

Крім того, відвар шипшини допоможе жінці відновити свій організм після вагітності та пологів – він швидко нормалізує баланс вітамінів та мікроелементів, підніме загальний тонус організму, додасть сил та бадьорості, зміцнить імунітет.

Рецепти:

1. Вітровий компот - 10-15 сухих плодів розім'яти, додати жменю сухофруктів і залити 1500 мл води, ємність поставити на вогонь і додати до інгредієнтів три столові ложки меду. З моменту закипання зняти ємність із вогню та дати відвару настоятися;
2. Сироп – з 15-20 ягід, залитих 500 мл окропу, готують відвар, після чого проціджують його через сито і розчиняють у ньому склянку цукрового піску. Готовий сироп закупорюють у пляшку або ємність із щільною кришкою та зберігають у холодному темному місці.

Як впливає тиск?

Плоди дикої троянди, будучи природною коморою здоров'я, благотворно впливають і на артеріальний тиск і всю кровоносну систему людини.

Але потрібно знати, як правильно використовувати силу шипшини, щоб не зашкодити організму. Так, відвар шипшини з додаванням спирту підвищує показники при гіпотонії, а настій, заварений на воді, знижує його при високому тиску.

Щоб досягти стійких результатів, настій чи настойку застосовують курсом, протягом 2-3 тижнів, приймаючи не більше чверті склянки ліків на добу перед їжею, тому що він сприяє ще й посиленню апетиту. Після невеликої перерви курс лікування можна повторити.

Рецепти:

1. У рівних пропорціях візьміть ягоди шипшини, глоду, журавлини та чорноплідної горобини, отриманий склад заливають окропом з розрахунку 250 мл на три ложки суміші ягід. Наполягати в теплому місці не менше години, профільтрувати та приймати по половині склянки за годину до їди;
2. Вітамінний чай для зміцнення судин - знадобиться 7 ягід дикої троянди, 5 листків меліси або м'яти, 2 сухі чорносливи, цедра лимона. Всі компоненти подрібнюємо і заливаємо окропом у заварювальному чайнику. Через 30 хвилин отримуємо ароматний та корисний напій.

Зібрані плоди шипшини важливо правильно висушити в духовці - необхідно стежити за процесом, щоб не пересушити їх до почорнілого стану. Відвари готують із сушених ягід, які перед використанням потрібно добре промити водою і розім'яти, також можна проколоти кілька разів голкою кожну ягоду.

Плоди дикої троянди заливають окропом і дають настоятися у теплі. Зробити це можна в термосі, тому що він зберігає досить високу температуру окропу тривалий час. Кип'ятити на відкритому вогні ягоди не рекомендується, тому що при цьому руйнуватимуться всі вітаміни і корисні компоненти.

Якщо ви вирішили приготувати відвар із плодів дикої троянди, вам необхідно звернути увагу на наступні моменти:

• на кожні 250 мл води потрібно брати трохи більше 10 ягід середнього розміру;
• температура води не повинна доходити до кипіння, найкраще, якщо вона буде доведена до позначки 80 градусів, тобто при появі перших бульбашок нагрівання води припиняємо;
• час витримки відвару має бути не менше 8-ми годин, найкраще залити ягоди з вечора, а вранці у вас вже буде готовий відвар, який можна використовувати протягом дня;
• термос з металевою колбою для приготування відвару не підходить, оскільки кислоти, що містяться в ягодах, почнуть реагувати з металом, викликаючи окислення.

У дикої троянди цілющі всі частини рослини, але приготувати їх правильно потрібно вміти. Процедура приготування нескладна, якщо знати деякі особливості:

• Відвар із кореневищ– чисті, сухі та подрібнені до стану порошку коріння шипшини беруть у кількості однієї столової ложки з гіркою та заливають половиною літра окропу. Щільно закривають ємність кришкою, наполягаючи склад 20 хвилин, після чого проціджують через сито. Отриманий засіб є ефективним при сечокам'яній хворобі нирок та сечовивідної системи, ним лікують хронічні цистити, засіб показано до застосування при хворобах серця та судинних порушеннях кровообігу;
• Відвар із молодих гілочок– свіжі молоді пагони та гілочки шипшини збирають, сушать та подрібнюють. На одну столову ложку сировини йде 500 мл окропу, гілочки потрібно прокип'ятити 5-10 хвилин на повільному вогні, після чого дати відвару настоятися не менше години. Відвар проціджують і приймають по половині склянки на добу, розділивши на три прийоми. Засіб добре зарекомендував себе при артритах, артрозах, радикуліті, невралгіях, а також має виражений діуретичний ефект;
• Відвар із пелюсток –дві столові ложки висушених пелюсток дикої троянди заливають половиною літра окропу і наполягають у теплому місці приблизно 30 хвилин, а ще краще – 12 годин. Приймати такий відвар треба по 100 мл тричі на день для покращення травлення та підвищення імунітету. Відвар знімає нудоту при токсикозах вагітних.

Приготувати лікарські засоби із шипшини можна, поєднуючи його з іншими компонентами для посилення корисних властивостей:

• Шипшина і глоду.Для приготування напою потрібно взяти дві столові ложки плодів дикої троянди та одну столову ложку плодів глоду. Ягоди заливають трьома склянками окропу. Найкраще це робити на ніч у термосі. Настоюють інгредієнти всю ніч, а на ранок проціджений настій приймають по півсклянки двічі на день. Напій добре допомагає при болях у серці, підвищеному артеріальному тиску, добре заспокоює нервову систему перед сном;
• Плоди дикої троянди та хвоя сосни.Склад застосовують при підвищеному артеріальному тиску. Взяти ягоди дикої троянди, лушпиння цибулі і хвою сосни в пропорції 2: 2: 5. Всі інгредієнти скласти в емальовану ємність і залити холодною водою в об'ємі одного літра. На повільному вогні довести до кипіння та варити 15 хвилин. Потім зняти з вогню та дати настоятися відвару під кришкою дві години. Напій профільтрувати та приймати по чверті склянки перед їжею тричі на добу. Курс лікування становить щонайменше 4-х місяців. Але пити треба відвар за схемою – два дні приймати, два дні утриматися від прийому;

• Шипшина та овесвикористовують для виведення з печінки продуктів інтоксикації після хвороб чи отруєнь. Для приготування відвару беруть дві столові ложки вівса та чотири столові ложки ягід шипшини. Все це подрібнюють у кавомолці та заливають літром окропу, варять на водяній бані 20 хвилин, після чого дають складу настоятися під кришкою доти, доки він не охолоне. Проціджений відвар приймають по склянці тричі на день вранці та ввечері до їди. Курс прийому розрахований на два тижні;
• Узвар із шипшиниприймають як і теплому, і у холодному вигляді, від чого його властивості підвищувати імунні сили організму змінюються. Готують його наступним чином: 15-20 ягід промити і залити водою на годину, після чого плоди розбухлі покласти в каструлю і залити половиною літра води. Доводимо до кипіння і знімаємо з вогню. Узвар наполягаємо на добу, після чого проціджуємо, трохи підігріваємо і додаємо мед, щоб вийшов ароматний вітамінний напій.

Для того щоб застосування плодів дикої троянди було з відчутною користю для організму, необхідно знати, як правильно приймати лікарські засоби, приготовані з їх використанням:

• відвари та настої шипшини приймають курсом від двох до чотирьох тижнів;
• між прийомами курсів бажано робити перерву протягом місяця;
• препарати на основі дикої троянди можна пити на день по три рази, іноді – лише вранці та ввечері;
• прийом лікарських засобів найкраще робити до їжі, тому що шипшина здатна розпалювати апетит, тому після їжі його пити небажано;
• натщесерце будь-які препарати пити не рекомендують, тому що через підвищений вміст кислот можна отримати подразнення слизової оболонки стінок шлунка;
• під час вагітності пити відвари потрібно з обережністю, тому що 10-15 ягід містять добову норму вітаміну С, тому важливо не перестаратися з дозуванням і не підвищувати навантаження на печінку.

Скільки можна зберігати відвар?

Не можна вживати зіпсовані чи старі напої, користі в них ви не знайдете, а шкоду травленню вони завдати цілком зможуть. Крім того, напої слід оберігати від доступу до них кисню, оскільки він веде до окислювальних процесів усіх компонентів.

З цієї ж причини окислення не можна готувати і зберігати відвари шипшини в металевих ємностях - слід використовувати скляну або глиняну тару. Якщо ви приготували сироп або варення з плодів або пелюсток дикої троянди - зберігайте готовий продукт у темному і прохолодному місці з кришкою, що щільно прилягає до посуду.

Користь шипшини для організму людини – чудова тема для обговорення у похмурі осінні дні. У цей сезон контрасту яскравого листя і сірості хмар наш організм атакують застудні захворювання, запобігти і впоратися з якими нам допоможуть плоди корисної шипшини!

Рослина шипшина є кущ висотою до трьох метрів з п'яти - семи листочками на коротких черешках. Він має тонкі гілочки з шипами і відноситься до сімейства рожевих. Такі кущі можна зустріти по всій території нашої країни. Цвісти шипшина починає в квітні-травні і вже до кінця серпня на ньому встигають округлі або овальні плоди (хибна ягода) червоного кольору. Однак, заготовляти ягоди рекомендується трохи пізніше, у вересні або навіть у жовтні (до перших заморозків).

Лікарські властивості шипшини

Хоча в лікувальних цілях можна використовувати будь-який з видів шипшини, все ж, найціннішими плодами вважаються травнева або корична шипшина. Визначити цю рослину можна за плодами круглої форми та коричневою гладкою корою. Саме ці ягоди найчастіше використовуються у косметології та медичних цілях.

Користь шипшини пояснюється високим вмістом у плодах аскорбінової кислоти (вітаміну С), якої міститься більше чотирьох міліграмів у ста грамах продукту, а також наявністю таких вітамінів як:

• каротин – від двох міліграмів на сто грамів сировини;
• вітаміну Р – до чотирьох міліграмів у ста грамах ягід.

Крім цього в м'якоті містяться:

• органічні кислоти (яблучна, лимонна та ін.);
• цукру;
• вітамін РР;
• фолієва кислота;
• вітамін К;
• вітамін В2;
• вітамін В1 та ін.

неймовірною популярністю користується олія шипшини - витяжка, що містить незамінний вітамін Е, якого в ста грамах продуктів понад двісті міліграм.

Як ми вже згадували, заготовляють шипшину у вересні. Сушити його необхідно в сушильній шафі (температурний режим від 60 до 80 градусів) або в добре провітрюваному приміщенні.

Час заготівлі молодого листя та пелюсток – травень. Сушити їх слід у тіні. А зберігають готовий ароматний сухоцвіт у сухому темному місці. Також варто згадати і про збирання цілющих корінців даної рослини, збирати які потрібно пізно восени або ранньою весною (переважно).

Користь плодів шипшини для організму людини

Про користь шипшини для організму людини відомо не одну сотню років. Та й які ще властивості може мати рослина з таким неймовірним списком необхідних речовин, які є запорукою зміцнення імунних сил, а також профілактики та лікування:

• захворювань ШКТ;
• недуг печінки;
• нефриту;
• атеросклерозу;
• авітамінозу.

Шипшина, корисні властивості якої є причиною популярності цієї рослини в медицині, ще називають дикою трояндою. Гімалаї та Іран – батьківщина рослини, що має корисні властивості.

У традиційній медицині використовуються плоди шипшини, а в народній медицині відомі сотні рецептів, для яких використовують і плоди, і стебла, квіти та коріння цієї чудо-рослини.

Цікаві факти про шипшину, склад та користь, яку він приносить людям

Квітки шипшини не виглядають особливо привабливими, чого не скажеш про тонкий аромат, який залишає нікого байдужим. Однак у цій статті мова піде про користь і шкоду шипшини, яку в народі називають «лікарем лісу».

Дикий кущ із корисними для здоров'я плодами з декоративною метою вирощують рідко. В основному, він використовується для приготування цілющих відварів, настоянок та мазей.

У давнину шипшина використовувалася в обрядах, йому приписували здатність збуджувати пристрасть, а народні лікарі використовували його плоди для загоєння ран.

Цінність та користь шипшини обумовлена ​​вмістом вітаміну С, якого в плодах цієї рослини в 10 разів більше, ніж у ягодах чорної смородини. Навіть популярний лимон поступається шипшини за вмістом цього вітаміну.

Не тільки вітамін С багатий цей кущ, адже в ньому містяться і інші вітаміни: А, К, Р, В2, Е.

У складі шипшини присутні:

Дубильні речовини;

Органічні кислоти,

фітонциди;

Ефірні масла;

Кальцій;

Каротин;

Рибофлавін;

Солі кальцію.

Однак варто зауважити, що сортів шипшини існує кілька і далеко не всі з них мають корисні властивості. Вчені не знайшли нічого корисного в «собачому» шипшині, на відміну від шипшини Беггера, кількість аскорбінової кислоти, в якій досягає 20%.

Для тих, хто звик рахувати кількість вживаних калорій, стане в нагоді наступна інформація: в 100 г сушених плодів всього 110 ккал. Що ж до жирів, їх кількість становить 0, 0 р, тоді як білків у ньому міститься 3, 4 р, а вуглеводів – 21, 5 р.

Користь шипшини для здоров'я та показання до застосування

Серед корисних для організму особливостей плодів дикорослого куща, заслуговує на увагу його бактерицидна властивість. Крім того, ліки, отримані з цієї рослини, зарекомендували себе у лікуванні:

авітамінозу;

захворювань сечостатевої системи

Мазі для зовнішнього застосування полегшують стан хворого при:

обмороження та опіки шкірних покривів;

дерматитах;

трофічні виразки;

псоріазі.

Далеко не всім відомо про олію шипшини, користь якої відчути на власному досвіді змогли ті, хто доведений до відчаю шкірними захворюваннями. Позбутися проблем, викликаних трофічними виразками, дерматозами, пролежнями допомагає саме цей засіб. Олія з високим вмістом каротину загоює садна і тріщини.

Мазь із золи стебел шипшини, застосовують хворі на лікування псоріазу.

У корінні шипшини містяться речовини – таніди. Їхні протигрибкові, протизапальні та кровоспинні властивості дозволяють застосовувати відвар з коріння за наявності каменів у нирках і для нормалізації артеріального тиску.

Приготовлені за спеціальними рецептами настої шипшини, користь яких для здоров'я підтверджена наукою, лікують жовчнокам'яну хворобу. Також використовуються для зменшення крихкості судин, загоєння садна та тріщин на шкірі. Їхня кровотворна дія дозволяє використовувати шипшину при кровотечах.

Настій шипшини – перевірений засіб для профілактики грипу. У поєднанні з медом він лікує респіраторно-вірусні захворювання та допомагає уникнути можливих ускладнень.

Щоб нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту при шлунково-кишкових розладах, протягом дня п'ють настій плодів шипшини (на склянку окропу — 10 г сухих ягід). Такий засіб допомагає і при захворюваннях нирок та печінки, жовчного міхура та серця. Вживання настою з шипшини, користь якого для організму, кожен оцінює, керуючись особистим досвідом, сприяє розчиненню каменів та позбавляє больових відчуттів.

Приготування відвару на паровій бані з плодів шипшини, висушеної разом із насінням, не займе багато часу. А ось користь такого засобу є очевидною. Він допомагає при:

Кровотечі;

Туберкульоз;

Інфекційні захворювання.

До того ж, такий засіб знижує рівень холестерину в крові та покращує зір.

Відвар з пелюсток допомагає в лікуванні очних та бешихових запалень. Використовують його і для примочок, за допомогою яких можна позбутися перерахованих вище проблем.

Як правильно приготувати відвар шипшини?

Лікування шипшиною, про користь якого для печінки, шлунка, застарілих виразок, писав ще Авіценна, багато в чому залежить від того, наскільки правильно приготовлений цілющий відвар. Один із способів приготування відвару шипшини з ягід передбачає такі дії:

1. Ягоди подрібнюють, але зерна мають залишатися цілими.

2. Поміщають у каструлю і заливають окропом із розрахунку одна частина подрібнених плодів на шість частин води.

3. Кип'ятять на маленькому вогні 10 хвилин.

4. Через 2 години відвар можна пити.

Завдяки цьому способу приготування зберігається максимум корисних речовин, у тому числі 90% вітаміну С.

Але є й інші, що заслуговують на увагу, варіанти приготування:

1. Плоди подрібнюють у ступці.

2. Заливають окропом (на склянку окропу 10-15 г подрібнених ягід).

3. Кип'ятять 3 хвилини та переливають у термос.

4. Вживають через 3 – 3,5 години, процідивши через марлю.

Коли від шипшини більше шкоди, ніж користі? Протипоказання до застосування

Незважаючи на користь шипшини, його неправильне застосування може стати причиною серйозних проблем. Корисні ягоди шипшини, здаються на перший погляд дуже невинними, але використовувати їх потрібно обережно. Особливо це стосується тих, хто страждає на гастрит з підвищеною кислотністю або виразкою шлунка.

Тривале вживання настоянок шипшини, тим більше концентрованих, надає руйнівний вплив на зуби. Тому після вживання відвару, настою або чаю з шипшини необхідно полоскати рот чистою водою.

Негативно позначається вживання цілющих засобів на стан здоров'я тих, у кого виявлено захворювання серця і хто схильний до утворення тромбів. Тому таким людям категорично протипоказані спиртові настоянки, від яких краще відмовитися взагалі всім, бо нейтралізувати дію алкоголю жодна шипшина не в змозі.

Щоб мінімізувати шанси отримати неінфекційну жовтяницю, не варто надмірно захоплюватися сухими плодами, відварами, соками та настоянками на їх основі. Приготовлені на основі кореня рослини ліки, уповільнюють виділення жовчі, а при запорах відвари із компонентів цієї рослини протипоказані!

Проводити лікування варто лише з дозволу лікаря. Але, навіть отримавши «добро» терапевта або лікаря, варто пам'ятати про почуття міри, зневага яких призводить до негативних наслідків.

Чим корисна шипшина для вагітних і годуючих мам?

Оскільки вагітним та жінкам у період лактації краще не застосовувати жодних лікарських хімічних препаратів без необхідності, для заповнення корисних речовин у такий делікатний період можна вживати відвари із шипшини.

Він покращує еластичність кровоносних судин, захищає організм жінки від різних інфекцій, сприяє стимуляції роботи ендокринних залоз та має безліч інших корисних властивостей.

Вітамінний напій із плодів «дикої троянди» відновлює імунну систему. Саме цього вагітні жінки потребують найбільше. Шипшина не лише застосовується для профілактики грипу та простудних захворювань, але й допомагає їх подолати у тому випадку, якщо уникнути проблеми не вдалося.

Особливих протипоказань до застосування вагітними та годуючими не виявлено. Рекомендації ті ж, що й для звичайних людей: не зловживати та пам'ятати, що надмірне вживання позначається на зубній емалі негативним чином. Тому пити настій чи відвар із шипшини краще через соломинку, а якщо такої можливості немає – після цілющого напою чи чаю, з додаванням сухих ягід дикорослого чагарника, потрібно прополоскати рот водою.

Шипшина в меню дитини – користь чи шкода?

4 місяці. При цьому починати потрібно з 5-10 мл, поступово збільшуючи дозу до 100 мл.

Головна користь цього продукту полягає у вітаміні С, яким багата шипшина. Він має загальнозміцнюючу дію на дитячий організм і рекомендується дітям при:

проблемах із зором;

випадання волосся;

порушення у роботі печінки;

захворюваннях ШКТ;

дисбактеріозі та харчових отруєннях.

Крім того, унікальна рослина має антимутагенні властивості і запобігає негативному впливу шкідливих речовин, які є в повітрі, воді, їжі та ліках.

Корисний настій із шипшини дітям при тривалому перебуванні під прямим сонячним промінням, яке знижує кількість вітаміну С в організмі дитини.

Що ж до протипоказань, всі вони аналогічні тим, які є для дорослих. Тому батьки повинні контролювати кількість вживання напоїв (настоїв, компотів, відварів), до яких додані ягоди шипшини.

Протипоказань до застосування шипшини небагато. Якщо їх врахувати, то численні корисні властивості рослини дозволять насолодитися смачним та цілющим продуктом.

Опис рослини

Шипшина – поширений чагарник сімейства Рожевих з блискучими червоно-коричневими гілками. На пагонах розташовуються невелике зелене листя і м'які шипи. Прості квіти діаметром до 10 см зазвичай рожевого, але бувають червоного кольору. Після цвітіння утворюються плоди-горішки, які після дозрівання набувають найчастіше червоного або помаранчевого забарвлення.

У плодах, квіточках, листі, корі та кореневищах шипшини багато корисних елементів, завдяки чому його активно використовують у медичних цілях і для здорового харчування.

Чим корисна шипшина?

У ягодах шипшини багато вітаміну С. Вміст аскорбінової кислоти вдесятеро більше, ніж у , і в п'ятдесят разів вище, ніж у лимоні. Плоди насичені різними дубильними та органічними речовинами, цукрами, кислотами. Також рослина містить вітаміни В-В3, В6, В9, А, Е, Р і К. У складі ягід - ефірні олії, пектини та флавоноїди. Є корисні для організму людини мінеральні елементи: залізо, фосфор, мідь, селен, фтор, хром, марганець, калій і кальцій. Коріння, листя та кора багаті на дубильні речовини.

Хімічний склад різних видів шипшини відрізняється, проте майже всі вони є цінними для здоров'я людини.

Настої, вітамінні екстракти, відвари, чаї та спиртові настоянки плодів несуть чимало користі:

• мають бактерицидні властивості, сечогінний і жовчогінний ефект;
• покращують роботу шлунково-кишкового тракту та кісткового мозку;
• зупиняють розвиток атеросклерозу;
• зменшують кількість холестерину у крові;
• покращують зір, згортання крові та обмін вуглеводів;
• зміцнюють кровоносні судини, допомагають позбутися головного болю;
• підвищують імунітет, при зниженні загальної активності – покращують працездатність.

Помірне вживання напоїв із шипшини показано під час вагітності та при лактації, коли підвищується потреба у вітаміні С.

При яких хворобах використовують шипшину?

• При маткових кровотечах та гінекологічних захворюваннях у жінок.
• Для лікування проблем травлення.
• При хворобах кишечника, горла та очей.
• Запальні захворювання нирок.
• Гострих та хронічних хвороб печінки та жовчовивідних шляхів.
• Малокровії, при загальному виснаженні організму, анемії та неврозах.
• Для загоєння ран та швидкого зрощування кісток, у терапії різних порушень шкірного покриву та слизових оболонок.
• Як додатковий засіб до лікарських препаратів – при лікуванні захворювань простати та порушення ерекції у чоловіків.
• У складі загальної терапії – при променевій хворобі, злоякісних новоутвореннях, пневмонії.
• Додатковий засіб під час лікування цукрового діабету, порушень сольового обміну та судин мозку.
• Відваром із стебел і гілок користуються при коліках та радикуліті.

Настій із квітів шипшини використовують для покращення стану жирної та чутливої ​​шкіри. Він має омолоджуючий ефект і має антиоксидантну дію. Відвар коренів застосовують як в'яжучий, знеболюючий та протимікробний засіб.

Зі свіжозібраних пелюсток шипшини готують рожеве масло, яке у фармакологічній галузі застосовують для покращення смаку ліків. Воно також приносить користь при лікуванні ангіни та бронхіальної астми. В ароматерапії застосовують саші з пелюстками сушеної шипшини – вони мають заспокійливий ефект.

Як вживати?

Зазвичай їх свіжих або висушених плодів, суцвіть, коріння, листя і кори шипшини готують різні настої, відвари, спиртові настоянки, соки, чай. Також у продаж надходять сиропи шипшини та готові розчинні напої на основі цієї рослини.

Відвари

Відмінний засіб для підвищення імунітету – відвар із ягід шипшини. Заварені ягоди використовують при застуді, збоях у роботі ендокринної системи, при хворобах печінки, нирок, бронхіальній астмі та атеросклерозі. Визначити дозу для прийому допоможе лікар.

Заварювати ягоди можна двома способами.

1. У каструлю поміщають дві жмені чистих плодів. Їх заливають 0,5 л гарячої води, проварюють кілька хвилин. Потім наполягають у термосі від 3 до 8 годин. Отриману суміш проціджують через чисту марлю перед використанням, додають чайну ложку цукру чи меду за бажанням.
2. Беруть жменю ягід, очищають їх від щетинок, миють і подрібнюють у м'ясорубці. Отриманий склад заливають 300 мл води та кип'ятять приблизно 15 хвилин. Коли суміш трохи охолоне, її проціджують. Приймати потрібно приблизно півсклянки 2-3 рази на день до їди.

Відвар плодів шипшини можна приготувати з додаванням інших продуктів: шматочків яблука, родзинок, . Для надання особливого смаку використовують корицю, зелений чай, листя м'яти.

Класичне поєднання-шипшина з імбиром. Таке питво використовують для схуднення, воно добре зігріє у холоди та захищає від застуди. Для приготування напою подрібнюють скибочку імбиру довжиною близько 4 см і беруть невелику жменю шипшини. Продукти заливають 2 літрами води та варять 10 хвилин на невеликому вогні. Готовий чай п'ють протягом дня, за бажання підігрівають.

Відвар з коріння шипшини готують так: беруть приблизно 55 г сухих подрібнених корінців, заливають їх гарячою водою (близько 400 мл), кип'ятять на невеликому вогні хвилин 10-15 і настоюють годин 6-8. Суміш проціджують, приймають 2 або 3 рази на день, 50-60 мл за один прийом. Таке «зілля» використовують при циститі, сечокам'яній хворобі, проблемах з печінкою та діареєю.

При м'язових болях, судомах та подагрі роблять перед сном компреси з відвару коренів. Для його приготування сухі коріння (20г) заливають гарячою водою (0,5л), а потім пару годин уварюють суміш на повільному вогні.

Настій

При термічній обробці кількість вітаміну С у шипшині значно знижується, тому переважно використовувати інший спосіб приготування смачного напою – наполягання.

Настій застосовують для лікування опіків, обморожень, для зміцнення капілярів та кращого відновлення кісткових тканин. Для його приготування 4 столові ложки ягід з вечора заливають літром гарячої води. Наступного ранку можна приймати корисне пиття. Настій п'ють замість чаю тричі на день до їди, попередньо процідивши через ситечко або марлю. Найкорисніший ефект суміш дає протягом двох діб після приготування.

• Подрібнені ягоди заливають водою з температурою від +40 до +55 градусів і настоюють у термосі годину перед застосуванням.
• 4 столові ложки свіжих плодів заливають літром води кімнатної температури. Тару герметично закривають і наполягають суміш на добу в темному місці перед використанням.

Настій шипшини для надання оригінального смаку доповнюють іншими продуктами. Наприклад, можна поєднати невеликий подрібнений шматочок кореня імбиру, порізане скибочками яблуко та 7-8 плодів шипшини. Підготовлені продукти заливають окропом на 20 хвилин, накривши кришкою. Потім п'ють корисний чай із шипшиною, попередньо додавши до нього чайну ложку меду.

Настій із суцвіть шипшини - цілющий напій, який зовні застосовують при кон'юнктивіті. Також його корисно пити при застудних захворюваннях, авітамінозі, як заспокійливий та протизапальний засіб. Для приготування настою чверть склянки висушених суцвіть заливають склянкою окропу. Коли суміш постоїть хвилин 15, приймають по 100 г перед їжею. Додатково до такого квіткового чаю можна додати мед.

Інші засоби із шипшини

Розчинна шипшина - готовий напій, який вживають як альтернативу звичному чаю. У продаж надходить продукція різних фірм. При покупці слід звертати увагу на склад, враховувати особисті уподобання та протипоказання до використання.

Олія шипшини продається в аптеці, але за бажання можна приготувати її самостійно. Подрібнюють 100 г насіння (їх вичищають із плодів). Заливають сировину 375 мл олії. Суміш тримають півгодини на водяній бані. Коли отримане масло охолоне, його проціджують і добре віджимають. Зберігають у холодильнику, використовують при геморої, ерозії шийки матки, захворюваннях ШКТ, синуситі та гаймориті.

Сироп – доступні ліки, які можна придбати в аптеці. Це водний екстракт ягід шипшини, який містить високі дози аскорбінової кислоти, пектини, флавоноїди та каратиноїди. Його застосовують як загальнозміцнюючий та регенеруючий засіб. Не застосовують препарат при цукровому діабеті.

Забезпечити добову потребу у вітаміні С можуть 7-10 подрібнених ягід шипшини.

Протипоказання до застосування

Шипшина – лікарський засіб, тому лікування проводять після попередньої консультації з лікарем, щоб не завдати шкоди здоров'ю. За деяких проблем використовувати його не можна.

• Аскорбінова кислота може нашкодити людям із підвищеною кислотністю шлунка. При виразці та гастриті зі збільшеною кількістю кислоти у шлунковому соку препарати на основі шипшини не застосовують.
• Існують протипоказання до вживання шипшини при деяких захворюваннях серця та каменях у жовчному міхурі.
• У складі рослини знаходяться речовини, які підвищують згортання крові. Не можна застосовувати шипшину при тромбофлебіті та схильності до тромбоутворення.
• При гіпотонічній хворобі не п'ють водні настої, а використовують спиртові. При схильності до підвищеного артеріального тиску надходять навпаки: спиртові настоянки лікарського препарату не приймають, рекомендується вдатися до водних розчинів.
• Можлива індивідуальна непереносимість та алергічні реакції. Зазвичай алергія виникає на вітамін С, надмірна кількість якого знаходиться у різних частинах рослини. При схильності до дерматологічних проблем використовують шипшину з обережністю.

Настої на основі шипшини руйнують зубну емаль, тому після їх прийому потрібно прополоскати рот водою. При запорах не рекомендується готувати кошти на основі коріння шипшини. Відвари ягід і насіння, навпаки, мають легку проносну дію. Їх краще застосовувати в поєднанні з або петрушкою.

Приймати настій або кілька тижнів, потім бажано робити перерву на 7 днів. Не перевищуйте допустимі норми напою на кожен день (у середньому це склянка для дорослих та півсклянки дітям старшого шкільного віку). Для дітей дозу регулюють індивідуально.

При тривалому безконтрольному застосуванні можливі порушення у роботі печінки, нирок, підвищується ризик розвитку неінфекційної жовтяниці.

Як заготовити та зберігати сировину?

При вплив мінусових температур кількість корисних речовин у плодах шипшини зменшується. Ягоди збирають восени, до морозів. Під час робіт використовують рукавиці та інший захисний одяг, щоб не подряпатися об гострі шипи. Не можна рвати плоди на кущах шипшини, що ростуть біля жвавих автомобільних доріг чи залізничних колій: така сировина накопичує шкідливі речовини. Це значно знижує його корисні властивості, а іноді може завдати шкоди здоров'ю. Зібрані плоди висушують у природних умовах. Їх поміщають тонким шаром на горищі, під навісом чи просто у кімнаті, розклавши на газетах чи шматку тканини. Місце має бути темним, із гарною вентиляцією. Можна провести швидке сушіння у сушарці при температурі близько +95 градусів. У цьому випадку слід стежити, щоб ягоди не пригоріли. Готова сировина жовтого, бордового чи червоного кольору. Щоб зберегти максимальну користь для здоров'я, до використання його зберігають у сухому темному місці не більше двох років. Як тару застосовують скляні банки із кришкою.

Коріння заготовляють восени. Їх викопують, добре промивають, подрібнюють та висушують. Використовують дрібні бічні коріння, які містять найбільшу кількість корисних речовин.

Суцвіття збирають під час цвітіння, просушують у затіненому місці перед застосуванням.

Всі частини рослини з успіхом застосовують не тільки в медицині, косметології та фармацевтичній галузі. Численні корисні властивості шипшини використовують у домашніх умовах. Можна легко приготувати різні відвари та настоянки за простим рецептом як у лікувальних, так і у профілактичних цілях.