Çfarë ushqimesh mund të hanë ushqimistët e papërpunuar. dietë ushqimore të papërpunuara

Në këtë artikull do të zbuloni të mirat dhe të këqijat e një diete ushqimore të papërpunuar, kujt i përshtatet kjo dietë + zbuloni recetat më të mira për një dietë ushqimore të papërpunuar për çdo ditë!

1. Çfarë është një dietë ushqimore e papërpunuar?
2. Të mirat e një diete me ushqim të papërpunuar
3. Disavantazhet e një diete ushqimore të papërpunuar
4. Recetat më të mira të ushqimit të papërpunuar

Çfarë është një dietë ushqimore e papërpunuar?

Një dietë ushqimore e papërpunuar është një dietë me ushqime ekskluzivisht të papërpunuara që nuk i nënshtrohen trajtimit termik. Një dietë ushqimore e papërpunuar është një mënyrë mjaft efektive për të humbur peshë shpejt. Për çdo ditë të shpenzuar me fruta dhe perime, një person humbet rreth një kilogram peshë shtesë. Dieta e ushqimit të papërpunuar nuk është e përshtatshme për njerëzit që janë shumë të dobët.

Konsideroni të mirat dhe të këqijat e një diete ushqimore të papërpunuar.

Përparësitë e një diete me ushqim të papërpunuar

1. Avantazhi i parë i një diete me ushqim të papërpunuar është humbja e shpejtë e peshës.

Për katër javë, duke ngrënë ekskluzivisht sallata perimesh, fruta, smoothie jeshile, arra dhe mjaltë, ushqimet e papërpunuara arrijnë rezultate fantastike. Pesha e tyre ulet me rreth 20 kg në 1 muaj. Disa arrijnë rezultate pak më pak: "Për tre muaj, pesha është ulur me 15-20 kg". Sigurisht, kjo është individuale dhe të gjithë mund të kenë numrat e tyre.

2. Avantazhi i dytë i një diete ushqimore të papërpunuar është se ajo sjell kënaqësi.

Ndjesitë dhe receptorët e rinj të shijes rëndohen dhe hapen. Ushqimi i zier dhe i skuqur, dikur një kënaqësi, fillon të duket i neveritshëm, dhe frutat dhe perimet e papërpunuara fillojnë të duken çuditërisht të freskëta dhe të bukura.

3. Plus i tretë i ushqimeve të papërpunuara është se ...

…që njerëzit që duan të humbin peshë nuk kanë më nevojë të numërojnë kalori. Perimet dhe frutat në formën e tyre natyrale mund të hahen shumë dhe shpesh. Në vend të kufizimeve, tavolina e ushqimistëve të papërpunuar është plot me bollëk dhe përfshin çdo frut, perime, fruta të thata, arra, barishte, sallata, mjaltë etj. Ushqimet bimore janë më të varfra në kalori sesa mishi dhe produktet e qumështit. Për të fituar dozën ditore, do t'ju duhet të hani kilogramë fruta dhe perime çdo ditë.

4. Plus i katërt i një diete të tillë është ngopja e saj me lëndë ushqyese.

Një person që ha ushqim të zakonshëm, të përpunuar termikisht çdo ditë, i mungon deri në 40% fibra. Prandaj ka probleme me tretjen, diabetin, obezitetin, problemet me flokët dhe lëkurën. Perimet dhe frutat e papërpunuara do të ngopen me fibra, vitamina dhe elementë gjurmë, përmirësojnë ndjeshëm funksionimin e traktit gastrointestinal, mëlçisë dhe veshkave.

5. Një përfitim tjetër i të ngrënit të ushqimit të papërpunuar është se nuk keni nevojë të gatuani për një kohë të gjatë.

Dieta e ushqimit të papërpunuar përbëhet nga pjata shumë të shijshme dhe të thjeshta. Për shembull, "salsa" është "makarona" e bërë nga kungull i njomë (kungull i njomë bluhet në rende) me shtimin e domates, piperit të kuq dhe erëzave, të grimcuara në një blender. Sushi i papërpunuar është feta me lëng perimesh të mbështjella me nori.

Karamelet e papërpunuara janë kumbulla të thata të mbështjellë në thekon kokosi, hurma të mbushura me mjaltë dhe arra. Djathë nga arrat e bluara, pate nga farat e susamit.

Kompleti standard i një ushqimi të papërpunuar është mollë, banane, rrush, domate, panxhar, selino, avokado, barishte, grurë të mbirë, hikërror ose fasule të njomur, tranguj, fara, arra, fruta të thata, mjaltë.

Disavantazhet e një diete me ushqim të papërpunuar

1. Kompleksiteti i tranzicionit.

Ushqimi i papërpunuar nuk është i përshtatshëm për të gjithë dhe nuk ka sukses menjëherë. Nuk rekomandohet kalimi në këtë skemë të energjisë elektrike befas, me forcë dhe në një periudhë të shkurtër kohe. Kjo mund të çojë në pasoja të këqija dhe çekuilibër në trup. Ju duhet të filloni shumë gradualisht, duke shtuar rreth 60% të perimeve dhe frutave të papërpunuara në ushqimin tuaj të zakonshëm çdo ditë. Një gotë smoothie jeshile në vend të një filxhani kafeje në mëngjes. Sallatë me perime për drekë dhe darkë. Fruti i preferuar për ëmbëlsirë në vend të pjekjes.

Vlen gjithashtu t'i përmbaheni një diete të veçantë - mos hani pjata ose ushqime të ndryshme në të njëjtën kohë.

Gradualisht, duhet të hiqni dorë nga buka, produktet e miellit, produktet që përmbajnë proteina shtazore (qumësht, mish, shpendë, peshk, vezë). Gjithashtu me kalimin e kohës ia vlen të hiqni dorë nga kripa, sheqeri dhe vajrat bimore. Pra, gradualisht një person vjen tek frutat, perimet dhe arrat e papërpunuara.

Ky tranzicion nuk duhet të jetë i papritur, zakonisht kërkon vite përgatitje paraprake. Para se të kaloni në këtë plan diete, duhet të konsultoheni me një dietolog!

2. Disavantazhi i dytë i dietës së ushqimit të papërpunuar është se është e vështirë të ngopeni me perime dhe fruta.

Është e lehtë të rezistosh dhe t'i kthehesh ushqimit të rregullt.

Ushqimistët e papërpunuar shpesh mburren se flenë disa orë në ditë dhe kanë energji të madhe. Megjithatë, në realitet, në fazat e hershme të një diete me ushqim të papërpunuar, shumë ndihen të lodhur dhe shpesh hanë dukshëm më shumë arra dhe fruta të thata sesa duhet, ose madje kthehen në ushqimin e tyre të zakonshëm. Këtu, si në çdo biznes tjetër, fanatizmi është i rrezikshëm, i cili shpesh çon në prishje. Arrat dhe frutat e thata janë ushqime të shijshme, por shumë të rënda dhe nuk mund të tërhiqeni prej tyre, kjo mund të çojë në dispepsi.

3. Disavantazhi i tretë i dietës së ushqimit të papërpunuar është se në fillim pamja juaj mund të përkeqësohet.

Një dietë ushqimore e papërpunuar nuk është një "pilulë magjike" për pleqërinë dhe sëmundjet. Duhet të kombinohet me jogën, praktikat e meditimit, vizualizimet dhe frymëmarrjen pranike.

Zakonisht dëshira për të humbur peshë dhe për t'u bërë më të rinj është qëllimi kryesor i fillestarëve, por gjithçka nuk është aq e thjeshtë. Në fillim, shumë ushqime të papërpunuara duken edhe më të vjetër se vitet e tyre. Ata humbasin peshën e tepërt, muskujt "shfryhen" dhe trupi bëhet i shëmtuar. Sigurisht, pas një kohe trupi përshtatet, pesha stabilizohet dhe gjithçka do të kthehet në normalitet, atëherë personi do të duket vërtet më i ri se vitet e tij. Por kjo kërkon kohë.

Nëse një person humbet shumë peshë duke ngrënë ushqime të papërpunuara, nëse ka lodhje dhe mungesë energjie për një kohë të gjatë, atëherë duhet t'i kthehet ushqimit të zier për një kohë. Kjo normalizon metabolizmin. Pas ca kohësh, ai përsëri, nëse dëshiron, do të jetë në gjendje t'i rikthehet një diete ushqimore të papërpunuar dhe më pas gjërat do të shkojnë shumë më mirë, pasi trupi tashmë do të ketë përvojë në një ushqyerje të tillë. Duhet mbajtur mend se nuk ka gara dhe nuk duhet të vendosen rekorde.

4. Minusi i katërt i një diete ushqimore të papërpunuar është mungesa e substancave të rëndësishme.

Para së gjithash, vitamina B12 dhe substanca të tjera të rëndësishme të marra me ushqim të papërpunuar (që është tipike për pothuajse të gjitha speciet). Mjekët rekomandojnë marrjen e elementëve të nevojshëm në pilula dhe kryerjen e rregullt të një testi të përgjithshëm gjaku.

5. Minusi i pestë i një diete ushqimore të papërpunuar është se një person duhet të hajë ushqim të ftohtë gjatë gjithë kohës.

Ky është një minus serioz, pasi një person ka nevojë për ushqim të ngrohtë, veçanërisht në dimër. Nëse hani perime të ftohta gjatë gjithë kohës, mund të ftoheni ose të prishni ekuilibrin e elementeve (doshas¹) në trup. Dhe kjo është shumë e rrezikshme! Prandaj, ushqimistët e papërpunuar rekomandohen të marrin çajra të ngrohtë bimor së bashku me ushqimin e papërpunuar.

Recetat më të mira të ushqimit të papërpunuar

Kujdes!

Informacioni i mëposhtëm nuk është këshillë ushqyese dhe nuk zëvendëson këshillën e një dietologu. Plani i dietës duhet të zgjidhet individualisht nga mjeku ose nutricionisti që merr pjesë. Mund të ketë kundërindikacione!

Sushi i ëmbël

Përbërësit:

- bajame - 1 filxhan;
- lajthi - 1 gotë;
- kikirikë - 2 gota;
- pluhur kakao - 3 lugë;
- mjaltë - 4 lugë gjelle;
- banane - 1 pc.

Mënyra e gatimit

Kikirikët dhe 2/3 e bajameve dhe lajthive bluhen në një përpunues ushqimi në gjendje mielli. Më vete, një banane e pjekur grihet në gjendje pureje dhe gjysma e kësaj pure i shtohet miellit të arrave, përzihet mirë. Kjo do të jetë shtresa e sipërme për sushi.

Mbushja përgatitet veçmas.

Bajamet dhe lajthitë e mbetura grihen me thikë, por jo imët. Në një tas të veçantë, përzieni gjysmën e mbetur të puresë së bananes, pluhur kakao dhe mjaltë. Për të formuar sushi, vendosni një përzierje me miell arrash dhe pure bananeje në një film ushqimor dhe rrotullojeni hollë. Shtroni mbushjen në njërën nga skajet dhe spërkatni me arra të grira. Me ndihmën e një filmi, rrotullohet një rrotull (sipas parimit se si bëhet sushi i rregullt). Pritini rrotullën me një thikë të mprehtë. Të bëftë mirë!

Pjata është projektuar për 5-6 racione. Koha totale e gatimit është afërsisht 1 orë.

Sallatë me lakër me avokado

Përbërësit:

- lakër e bardhë - 200 gr;
- karrota - 1 pc.;
- mollë - 1 copë;
- qepë jeshile - 1 tufë;
- avokado - 1 pc.;
- Lëng limoni - 2 lugë.

Mënyra e gatimit

Lakra e bardhë grihet imët dhe lihet të marinohet në lëng limoni. Më pas lakrës i shtohen karotat e grira dhe një mollë e prerë në rripa. Gjithçka është e përzier. Prisni imët qepën e gjelbër dhe spërkatni sipër sallatës. Avokado qërohet dhe pritet në feta të holla. Vendosini fetat sipër sallatës. Sallata e shijshme dhe e përzemërt është gati! Pjata është projektuar për 2 racione.

Koha totale e gatimit është afërsisht 20 minuta.

Dreka komplekse me perime

Përbërësit:

- marule me gjethe të freskëta - 1 tufë;
- Pekin ose lakër e bardhë - 200 gr;
- piper zile - 1 pc.;
- panxhar - 1 i vogël ose gjysmë i madh;
- karrota - 1 pc.;
- mollë - 1 copë;
- hudhër - 2 thelpinj.

Mënyra e gatimit

Do të duket se mund të gatuani me një grup të tillë produktesh? Pak nga gjithçka dhe një darkë e shijshme me perime është gati! Pika kryesore e kësaj pjate është salca. Marulja lahet mirë dhe shtrihet në një pjatë. Lakra grihet imët, speci zile pritet në shirita të hollë. Vendosni gjithçka në një pjatë sipër sallatës. Perimet shërbehen me një salcë të përgatitur si më poshtë – lëngu i panxharit përzihet me purenë e mollës dhe karotave. Shtoni hudhrën e copëtuar në pure dhe përzieni - salca është gati!

Buka integrale pa maja shkon shumë me këtë pjatë. Pjata është projektuar për 2 racione. Koha totale e gatimit është afërsisht 30 minuta.

super shije

Përbërësit:

- avokado - 1 pc.;
- karrota - 1 pc.;
- piper zile - 0,5 copë;
- hudhër - 1 thelpi;
- hark - 3 copë.

Mënyra e gatimit

Avokadot qërohen dhe hiqen. Shtohen perime të qëruara: karota të grira, speca të prera në kubikë dhe qepë. Përziejini. Shtoni thelpin e hudhrës së grirë. Edhe një herë, gjithçka është e përzier. Receta është gati! Mund të shtoni edhe gjysmë domate të prerë në kubikë.

Pjata është projektuar për 1-2 racione. Koha totale e gatimit është afërsisht 14 minuta.

sallatë me alga deti

Përbërësit:

- lakër brokoli - 1 copë;
- alga deti - 100-150 gr;
- karrota - 1 pc.;
- hudhër - 1 pc.;
- farat e lulediellit - 2-3 lugë. l.

Mënyra e gatimit

Brokoli pritet në lule të vogla. Shtoni në të karotat, të prera në shirita të vegjël dhe alga deti (mund të thahen ose ngjyhen). Sezoni gjithçka me 2-3 thelpinj hudhër dhe spërkatni me fara.

Pjata është projektuar për 2 racione. Koha totale e gatimit është afërsisht 30 minuta.

Një dietë ushqimore e papërpunuar është një qasje mjaft e njohur për të ushqyerit në botën moderne. Shumë njerëz që përpiqen për rini "të përjetshme" dhe shëndet të mirë eksperimentojnë me dietën e tyre dhe i japin përparësi ngrënies së ushqimit të papërpunuar.

Nën të, ushqimistët e papërpunuar kuptojnë çdo produkt që nuk i shërbente trajtimit termik, fermentimit, shtimit të OMGJ-ve dhe komponimeve të ndryshme kimike.

Nga pikëpamja e shkencës dhe mjekësisë, kjo qasje ndaj të ushqyerit ka edhe disavantazhe dhe avantazhe të qarta. Ne do të flasim më në detaje për parimet e një diete ushqimore të papërpunuar, veçoritë e saj dhe një dietë të përafërt sot.

Disa fjalë për dietën e ushqimit të papërpunuar

Ushqimi i papërpunuar po fiton popullaritet

Dieta e ushqimit të papërpunuar është një sistem ushqimor që është formuar prej kohësh dhe përdoret nga shumë njerëz kudo. Ngrënia vetëm e ushqimeve të papërpunuara është bërë shumë e popullarizuar relativisht kohët e fundit, gjë që shoqërohet me aktualizimin e një stili jetese të shëndetshëm.

Ushqimistët e papërpunuar praktikojnë refuzimin e çdo ushqimi që ka pësuar ndonjë përpunim. Gatimi termik, fermentimi, përdorimi i kimikateve dhe OMGJ-ve në prodhimin e ushqimit janë të ndaluara në dietën e ushqimit të papërpunuar.

E vetmja gjë që i lejojnë vetes ushqimistët e papërpunuar është që të lajnë plotësisht ushqimin dhe ta presin për ushqim të përshtatshëm (rrallë - ngrohur në 40 gradë Celsius).

Nga pikëpamja e mjekësisë dhe shkencës, një dietë e vazhdueshme me ushqime të papërpunuara nuk premton asgjë të dobishme. Por, ngrënia periodike e ushqimit ekskluzivisht të papërpunuar mund të ndihmojë trupin të tonifikohet, pastrohet dhe përshtatet me funksionimin e duhur.

Përfitimi i një diete të tillë nuk është vetëm mungesa e garantuar e substancave të dëmshme në ushqim. Ai gjithashtu do të përmbajë një numër të madh që shkatërrohen gjatë trajtimit termik të ushqimit. Këto substanca zakonisht quhen "enzima" dhe vetëm në formën e tyre të papërpunuar thithen të gjitha nga trupi, duke i sjellë atij përfitimin më të madh.

Siç tregon praktika, një qasje kompetente ndaj një diete ushqimore të papërpunuar i lejon një personi të zvogëlojë shkallën e plakjes, të përmirësojë gjendjen fizike dhe në përgjithësi të tonifikojë veten.

Shumë yje të industrisë së filmit ose politikanë praktikojnë periodikisht ushqimin e papërpunuar, i cili ka një efekt të madh në gjendjen e tyre dhe u lejon atyre të përballojnë ngarkesa të mëdha.

Sidoqoftë, është e rëndësishme të kuptoni se gjëja kryesore në një dietë ushqimore të papërpunuar është të veproni me mençuri, duke formuar dietën tuaj sa më korrekte dhe të mos hani ushqim të papërpunuar me fanatizëm. Një qasje e tillë është e vetmja mënyrë për të mbajtur veten në formë të mirë, për të ndjerë rrjedhën e energjisë dhe, më e rëndësishmja, për të mos dëmtuar shëndetin tuaj.

Të mirat e ushqimit të papërpunuar

Ushqimi i papërpunuar duhet të organizohet siç duhet

Ushqimi i papërpunuar, i organizuar në një mënyrë kompetente, është mjaft i dobishëm për trupin. Ky plan energjie ka shumë përparësi. Burimi ynë ka identifikuar pesë avantazhet më të rëndësishme të një diete ushqimore të papërpunuar, të cilat përfshijnë:

• Mungesa e plotë ose pothuajse e plotë e OMGJ-ve, kimikateve dhe substancave të tjera të dëmshme për trupin në ushqimin e konsumuar. Në parim, kjo pikë nuk ia vlen të shpjegohet. Siç u përmend më lart, ushqimet e papërpunuara refuzojnë të hanë ndonjë ushqim të panatyrshëm, i cili kontribuon në dobinë e pamohueshme dhe të padëmshme të dietës.
• Asimilimi nga trupi i të gjitha substancave të dobishme nga ushqimi. Mungesa e trajtimit termik dhe metodave të tjera të përgatitjes kontribuon në ruajtjen e të gjithë përbërësve të produkteve që janë të rëndësishëm për njerëzit. Pra, as enzimat, as vitaminat, as elementët gjurmë dhe as substancat e tjera nuk dekompozohen në ushqimin e papërpunuar, gjë që kontribuon në hyrjen e tyre të plotë në trup dhe zbulimin e të gjitha vetive të dobishme.
• Vakt i shpejtë. Ky avantazh i ushqimit të papërpunuar shpjegohet shumë thjeshtë. Ushqimi i papërpunuar nuk kërkon gatim të gjatë dhe hahet dukshëm më shpejt se homologët e tij që i janë nënshtruar disa përpunimit. Mesatarisht, ushqimet e papërpunuara hanë 1.5-3 herë më shpejt se njerëzit me taktika të tjera ushqyese.
• Vendoseni trupin tuaj në drejtimin e duhur. Ky avantazh rrjedh pa probleme nga avantazhet e diskutuara më sipër.

Është vërtetuar shkencërisht se dieta e ushqimit të papërpunuar ndihmon në përshpejtimin e metabolizmit, tonifikimin e përgjithshëm të trupit dhe përmirësimin e mirëqenies së një personi.

Thjeshtësia e formimit të dietës dhe organizimit të dietës. Ndryshe nga shumë taktika të tjera ushqyese, një dietë me ushqim të papërpunuar është shumë më e lehtë për t'u zbatuar nga një person. Duke kuptuar parimet themelore të ushqimit të papërpunuar, nuk ka gjasa që dikush të mos jetë në gjendje t'u përmbahet atyre.

Praktika e ka vërtetuar me sukses këtë gjendje, dhe shumë ushqime të papërpunuara janë të kënaqur që arritën të kuptojnë një sistem kaq interesant dhe unik ushqimor. Në fakt, nuk ka vërtet vështirësi në këtë.

Nëse e konsiderojmë më thellë dietën e ushqimit të papërpunuar, mund të gjejmë edhe më shumë përfitime. A ia vlen? Ndoshta jo. E përsërisim, vetëm zbatimi alternativ i një diete ushqimore të papërpunuar mund ta ndihmojë trupin në punën e tij të thjeshtë dhe multidisiplinare.

Vetëm njerëzit që e kanë testuar atë në vetvete do të jenë në gjendje të marrin në konsideratë të gjitha avantazhet e një skeme të tillë të energjisë.

Kush nuk duhet të hajë ushqim të papërpunuar

Ushqimi i papërpunuar - kufizime serioze dietike

Një dietë ushqimore e papërpunuar në kuptimin e zakonshëm është një kufizim i rëndësishëm në të ushqyerit. Për shkak të kësaj, nuk mund të praktikohet për periudha të gjata kohore, pasi trupi thjesht do të vuajë nga mungesa e substancave të nevojshme.

Në disa raste, edhe një dietë e shkurtër me ushqime të papërpunuara do të bëjë më shumë dëm sesa dobi. Për të parandaluar këtë, ngrënia e ushqimit të papërpunuar duhet të braktiset:

• personat nën 18-20 vjeç;
• gratë shtatzëna dhe laktuese;
• personat e diagnostikuar me anemi;
• vuan nga çrregullime mendore dhe epilepsi;
• punëtorë në zona që kërkojnë gjendje të shkëlqyer fizike, përqendrim dhe reagim të mirë.

Kur vendosni për një dietë ushqimore të papërpunuar, është e rëndësishme të merren parasysh përfitimet e saj dhe rreziqet e mundshme. Minimizimi i kësaj të fundit qëndron pikërisht përmes qasjes së duhur ndaj të ushqyerit.

Ushqimet e lejuara për një ushqimist të papërpunuar

Në dietologjinë moderne, ushqimi i papërpunuar është një koncept multidisiplinar që ka disa nënspecie. Pra, disa ushqime të papërpunuara hanë ekskluzivisht produkte bimore, të tjerët - lëngje frutash dhe perimesh, e kështu me radhë.

Ne nuk do të shqyrtojmë çdo lloj diete të ushqimit të papërpunuar sa më shumë të jetë e mundur, megjithatë, ne patjetër do të kalojmë nëpër parimet themelore të një ushqimi të tillë.

Siç u përmend më herët, nuk ka vështirësi në një dietë ushqimore të papërpunuar. Gjëja kryesore është të njihni bazat e gatimit të ushqimit të papërpunuar dhe të formoni siç duhet një dietë. Të gjitha fushat e ushqimit të papërpunuar përjashtojnë konsumin e produkteve ushqimore:

• i nënshtrohet çdo trajtimi termik (me përjashtime të rralla, kur ushqimi lejohet të nxehet deri në 35-40 gradë Celsius - kufiri i vdekjes);
• që përmbajnë OMGJ, kimikate dhe substanca të ngjashme;
• mund të shkaktojë probleme serioze shëndetësore kur konsumohet i gjallë (p.sh. mish).

Është e rëndësishme të formoni dietën përfundimtare në përputhje me parimet e të ushqyerit të shëndetshëm. Për të qenë më të saktë, atëherë:

1. Ushqimi duhet të jetë i pjesshëm - deri në 7-9 herë në ditë.
2. Nuk rekomandohet pirja e ushqimit të marrë menjëherë.
3. Është e dëshirueshme që produktet të bluhen dhe t'u jepet një strukturë jo e ashpër në mënyrë që të përjashtohet dëmtimi i mukozës gastrointestinale. Në një vakt, është e padëshirueshme të kombinohen më shumë se 2-4 lloje të ndryshme produktesh, veçanërisht ato që janë të papajtueshme me njëra-tjetrën.
4. Dieta duhet të përbëhet nga substancat e nevojshme për trupin. Mos e prishni raportin normal të proteinave, karbohidrateve dhe yndyrave. Përveç kësaj, është e papranueshme të harrojmë mikroelementet dhe vitaminat e rëndësishme për trupin.
5. Ndalohet rreptësisht të hahet tepër dhe të hahet më pak se 3-4 orë para gjumit.
6. Është e rëndësishme që gradualisht të kaloni në një dietë ushqimore të papërpunuar, duke ndryshuar raportin e ushqimeve specifike të papërpunuara dhe ushqimeve të njohura për trupin. Mesatarisht, kalimi në një dietë ushqimore të papërpunuar duhet të zgjasë 1-2 javë.

Dieta është e rëndësishme të formohet në mënyrë korrekte. Shumica e ushqimeve të papërpunuara përdorin ushqimet e mëposhtme:

1. Të gjitha llojet e zarzavateve me gjethe (nga marulet dhe kopra te hithra, quinoa dhe borziloku).
2. Çdo frut, perime dhe manaferra që rriten vetë pa aditivë kimikë dhe lloje të tjera stimulimi.
3. Arra dhe fara.
4. Bishtajoret, drithërat dhe kulturat bishtajore.
5. Algat, jo të përshtatshme për përpunim termik dhe të tjerë.
6. Çdo lloj mjalti.
7. Vajra me bazë bimore të shtypjes së ftohtë.

Enët përgatiten ose nga produkte të papërpunuara ose të thata. Në asnjë rrethanë nuk duhet të trajtohen me nxehtësi. Ndër aditivët ushqimorë të lejuar:

• çdo lloj erëzash të thata;
• kripërat e detit.

Sa i përket pijeve për një ushqimist të papërpunuar, këtu ka pak pije të lejuara. Lista është:

1. Uji i pastër i papërpunuar (mineral, i gazuar dhe të ngjashme është i ndaluar);
2. infuzione bimore dhe;
3. çajra të ftohtë.

Sheqeri në dietë zakonisht ndryshohet në shurupe natyrale nga manaferrat dhe frutat e ëmbla. Ushqimistët e papërpunuar nuk konsumojnë sheqer të grimcuar në formën e tij të pastër.

18/11/2015 14:35

Një dietë ushqimore e papërpunuar është një mënyrë filozofike e jetës që njerëzit me vullnet të fortë dhe mendje të pastër mund të arrijnë. Jo të gjithë janë në gjendje të heqin dorë nga pjatat e tyre të zakonshme dhe të durojnë zhurmën e vazhdueshme të uritur të stomakut.

Pra, çfarë janë gjithsesi ushqimistët e papërpunuar? Njerëz që kanë hequr dorë nga kënaqësia e përkëdheljes me ushqime të shijshme apo personalitete të shëndetshme dhe plot forcë? Përgjigjet e këtyre pyetjeve do t'i gjeni në artikullin tonë!

Çfarë është dieta ushqimore e papërpunuar dhe cilat janë llojet e saj?

Një dietë ushqimore e papërpunuar është një sistem ushqimi në të cilin baza e dietës suaj janë ushqimet e papërpunuara, pa trajtim termik (gatim, skuqje, pjekje, pirje e duhanit, pasterizim).

Mbështetësit e një ushqimi të tillë argumentojnë se përpunimi i produkteve me metodën termike është i panatyrshëm, sepse të parët tanë hanin produkte ekskluzivisht të papërpunuara, natyrale.

Inovacionet moderne të kuzhinës janë një haraç për modën, e cila nuk i sjell dobi trupit tonë në asnjë mënyrë, siç besojnë adhuruesit e një diete ushqimore të papërpunuar.

Një fakt i mirënjohur pse kaq shumë njerëz zgjedhin të konsumojnë ushqime të papërpunuara ka të bëjë me vitaminat dhe mineralet. Gjatë trajtimit të nxehtësisë, shumica e vitaminave dhe elementëve gjurmë të dobishëm vdesin, dhe në ushqimin e papërpunuar ato mbeten të paprekura dhe absorbohen më mirë nga trupi.

Sistemi i dietës së ushqimit të papërpunuar sipas pranueshmërisë së produkteve ndahet në disa lloje:

1. Dietë me ushqime të papërpunuara të gjithanshme- në dietë mund të përfshini mish, peshk, vezë në formë të papërpunuar ose të tharë.
2. Dietë me ushqim të papërpunuar vegjetarian- Ndalohet ngrënia e mishit dhe peshkut, lejohen vezët dhe produktet e qumështit në formë të papërpunuar. Ky është lloji më i zakonshëm i dietës së ushqimit të papërpunuar në botë.
3. Ushqim i papërpunuar vegan- përjashton ushqimin me origjinë shtazore, duke përfshirë vezët, qumështin dhe produktet e qumështit. Dieta vegane përmban vetëm ushqime bimore të papërpunuara.
4. fryttarizim- kjo është ushqimi me frutat e bimëve - frutat, manaferrat, arrat, perimet e frutave.

Opsionet e ushqimit të papërpunuar gjithashtu ndryshojnë në metodën e planifikimit të dietës:

• Të përziera- produktet ndahen sipas përbërjes, dhe në një vakt përdorin produkte që janë ngjitur në përbërje - perime + perime, fruta + arra, e kështu me radhë.
• Monotrofike- në një vakt përdoret vetëm 1 produkt pa trajtim termik.

Ku të filloni - si të kaloni në një dietë ushqimore të papërpunuar?

Një dietë ushqimore e papërpunuar nuk është një dietë, por një sistem ushqimor në të cilin hiqni dorë nga ushqimet tuaja të zakonshme dhe nga gatimi me ndihmën e trajtimit termik.

E rëndësishme!

Një refuzim i mprehtë i një diete të vendosur mund të ndikojë negativisht në trup. Prandaj, duhet të kaloni në një dietë ushqimore të papërpunuar pa probleme dhe me njohurinë se ju nevojitet vërtet.

• Para së gjithash, hiqni dorë nga produktet industriale, në javën e dytë - nga mishi i kuq, në të tretën - nga mishi i bardhë, në të 4-tën - nga vezët, në të pestën - nga peshku, në të 6-tën - nga qumështi dhe produktet e qumështit, nga java e 7-të - nga drithërat. Hani më shumë ushqim të papërpunuar çdo javë.
• Mbani një ditar të një ushqimisti të papërpunuar, ku do të shkruani të gjitha ndjenjat, mendimet, informacionet për ushqimet e dëmshme dhe të dobishme, qëllimet tuaja (heqja e peshës së tepërt, përmirësimi i shëndetit, etj.) dhe, natyrisht, rezultatet.
• Planifikoni dietën tuaj sipas periudhës së vitit. Vera dhe vjeshta janë periudhat më të favorshme për të filluar një dietë ushqimore të papërpunuar, sepse në dietën tuaj do të mbizotërojnë frutat dhe perimet e freskëta. Në dimër dhe pranverë, mund të përfshini në meny produkte që ruhen në bodrum (qepë, karrota, patate, mollë). Në pranverë, mund të shtoni më shumë zarzavate në dietën tuaj.
• Një faktor i rëndësishëm në kalimin në një dietë ushqimore të papërpunuar është vullneti. Parimi kryesor i këtij sistemi ushqimor është kohëzgjatja. Nëse dëshironi peshk të skuqur, atëherë mos e mohoni veten një herë në kënaqësi. Pjesën tjetër të kohës, hani, duke iu përmbajtur dietës së ushqimit të papërpunuar.

Përfitim dhe dëm

Cilat janë përfitimet e një diete ushqimore të papërpunuar?

Adhuruesit e një diete ushqimore të papërpunuar pohojnë se duke iu përmbajtur këtij sistemi ushqyes, ju mund të pastroni trupin nga toksinat, toksinat dhe substancat e tjera të dëmshme. Në të njëjtën kohë, ju po përshtateni me një stil të ri jetese, duke iu afruar një hap më shumë ushqimit natyral dhe të thjeshtë.

Përfitimet e një diete të ushqimit të papërpunuar përfshijnë:

• Zhvillimi i imunitetit ndaj ftohjes.
• Rezistenca ushqyese. Nëse në produkte gjenden substanca të dëmshme, trupi i ndjen ato, i neutralizon dhe i refuzon pa pasoja për traktin gastrointestinal dhe për shëndetin në përgjithësi.
• Humbni peshë duke ngrënë ushqime të shëndetshme dhe të pa gatuara.
• Një rritje e energjisë, përmirësim i mirëqenies, aftësia për të udhëhequr një mënyrë jetese aktive.
• Ushqimistët e papërpunuar nuk marrin yndyrna të dëmshme trans dhe yndyrna të ngopura, gjë që ka një efekt të dobishëm në punën e muskujve të zemrës. Redukton rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare.

Dëmi i një diete me ushqim të papërpunuar

Sipas ekspertëve, një person ha plotësisht nëse gjashtë elementë hyjnë në trup çdo ditë - proteinat, karbohidratet, yndyrnat, mineralet, vitaminat dhe uji. Një dietë ushqimore e papërpunuar nuk i siguron trupit lëndë ushqyese të mjaftueshme.

Disavantazhet e një diete ushqimore të papërpunuar përfshijnë:

1. Mungesa e proteinave. Disa aminoacide esenciale gjenden vetëm në ushqimet me origjinë shtazore. Sipas mjekëve, mungesa e lëndëve ushqyese në trupin e një ushqimi të papërpunuar çon në një ulje të imunitetit.
2. Mungesa e vitaminave B. Vitaminat B12 dhe B2 gjenden në mëlçinë e viçit dhe produktet e qumështit. Ato janë të rëndësishme për metabolizmin e duhur dhe funksionimin e plotë të sistemit nervor qendror.
3. Mungesa e ushqimeve të shëndetshme bimore në dimër. Dieta e ushqimit të papërpunuar u themelua në vendet me një klimë të nxehtë dhe të lagësht, ku frutat dhe perimet janë të disponueshme për banorët gjatë gjithë vitit. Por periudha e dimrit në vendin tonë karakterizohet nga një minimum perimesh dhe frutash të freskëta, si dhe dobia e tyre e dyshimtë. Më shpesh, produktet serrë përmbajnë shumë aditivë kimikë të dëmshëm, që do të thotë se ato nuk do të jenë më të dobishme.

Për kë është kundërindikuar një dietë ushqimore e papërpunuar?

• Me sëmundjet e traktit gastrointestinal (acidet në ushqimet e freskëta irritojnë mukozën e stomakut).
• Në rast të reaksioneve alergjike ndaj ushqimeve të caktuara (arra, agrume, polen).
• Përveç kësaj, ekspertët nuk rekomandojnë kalimin në një dietë ushqimore të papërpunuar para moshës 30 vjeçare. Para kësaj shenje moshe, disa procese në trup formohen ende në mënyrë aktive, por pas 30 vjetësh trupi tashmë është zhvilluar plotësisht.
• Një dietë ushqimore e papërpunuar është gjithashtu kundërindikuar për gratë shtatzëna, pasi ushqimi i mirë i proteinave është i rëndësishëm për zhvillimin e plotë të fetusit.

Rregullat dhe këshillat e ushqimit të papërpunuar për fillestarët - cilat janë gabimet më të zakonshme që bëjnë fillestarët?

Tashmë e dini që kalimi në një dietë ushqimore të papërpunuar duhet të jetë gradual në mënyrë që të mos dëmtojë trupin. Megjithatë, fillestarët e ushqimit të papërpunuar shpesh bëjnë gabime të zakonshme në fillim të udhëtimit të tyre.

Gabimet e fillimit të ushqimit të papërpunuar:

1. Mungesa e ujit. Shumë rishtar ushqimorë të papërpunuar besojnë se marrin ujë të mjaftueshëm nga ushqimet bimore, por nuk është kështu. Përveç ushqimeve bimore, një person duhet të konsumojë të paktën pak ujë të pastruar për të ngopur trupin me të.
2. Mungesa e bimësisë së gjelbër. Ekziston rreziku që ushqimorët e papërpunuar të mos kenë mjaftueshëm proteina shtazore. Për të kompensuar këtë mungesë duhet të hahen zarzavate (majdanoz, qepë, kopër, selino, hithër) dhe arra.
3. Përdorimi i vajrave bimore në dietë, një numër i madh frutash të thata, mjaltë, ushqime të konservuara, të fermentuara. Vajrat janë ushqime të koncentruara që përmbajnë shumë yndyrë. Dhe yndyra prish metabolizmin dhe dëmton funksionimin e sistemit tretës. Frutat e thata për ushqimet e papërpunuara janë të pranueshme kur ushqimi i papërpunuar është përkohësisht i padisponueshëm (për shembull, në rrugë).
4. Ngrënia e tepërt. Abuzimi me ushqimin çon në përgjumje, letargji, mungesë energjie, ngritje të rëndë në mëngjes. Me kalimin e kohës, ju duhet të zvogëloni sasinë e ushqimit të ngrënë.
Ushtrimi i rregullt ose të paktën vrapimi ndihmon në forcimin e muskujve dhe pastrimin e trupit. Në vetvete, ushqimi i papërpunuar nuk do t'ju forcojë muskujt dhe nuk do t'ju bëjë të shëndetshëm nëse divani është miku juaj më i mirë.

Dieta e ushqimit të papërpunuar - ne bëjmë menunë e duhur për 7 ditë

E hënë:

Mëngjesi. 2 banane, 1 kivi.
Darka. Hikërror jeshil, sallatë me kastravec të freskët me domate, qepë dhe piper të ëmbël, e veshur me vaj ulliri ekstra të virgjër.
çaj pasdite. Një grusht arra të papërpunuara.
Darka. 1 filxhan smoothie perimesh (domate, avokado, borzilok, barishte)

E martë:

Mëngjesi. 2 hurma.
Darka. I mbirë me domate dhe zarzavate me qepë, hudhër, majdanoz.
çaj pasdite. Koteleta të papërpunuara të karotave.
Darka. Sallatë me domate, kërpudha dhe djathë.

E mërkurë:

Mëngjesi. Smoothie me fruta dhe perime.
Darka. Qull kungull me vaj liri dhe fara kungulli.
çaj pasdite. 2 mollë.
Darka. Havjar kungull i njomë me bukë thekre.

E enjte:

Mëngjesi. 2 feta pjepër të freskët.
Darka. Supë me krem ​​me perime (e bërë nga qepë, lulelakër, karrota, bizele të reja dhe zarzavate).
çaj pasdite. Sallatë me lakër të freskët, tranguj, barishte, e kalitur me lëng limoni dhe vaj liri.
Darka. Qull gruri i mbirë me rrush pa fara të zezë.

E premte:

Mëngjesi. 1 filxhan smoothie me banane dhe luleshtrydhe.
Darka. Qull kungull me arra pishe, sallatë kungull i njomë me barishte.
çaj pasdite. 2 portokall.
Darka. Sallatë me rukola, lulelakër dhe domate me fara susami, e veshur me lëng limoni dhe vaj ulliri.

E shtuna:

Mëngjesi. Një grusht luleshtrydhe të freskëta.
Darka. qiqra të mbirë, sallatë me kunguj të njomë dhe karota në koreanisht.
çaj pasdite. Mollë të mbushura me fruta të thata.
Darka. Alga deti, brokoli, sallatë me qepë e veshur me lëng limoni dhe vaj liri.

e diel:

Mëngjesi. Smoothies nga kefiri dhe rrush pa fara e zezë.
Darka. Supë Gazpacho.
çaj pasdite. Një grusht me ndonjë arra.
Darka. nga perimet.

Kurioziteti dhe dëshira për të qenë të shëndetshëm dhe të bukur janë dy forcat kryesore lëvizëse për një person që është i interesuar për sisteme të ndryshme ushqimore. Sot do t'ju tregojmë se çfarë hanë ushqimistët e papërpunuar dhe cila listë e produkteve është në dispozicion për secilin prej ndjekësve të kësaj qasjeje jo standarde, por popullore ndaj të ushqyerit. Dëshira e përhapur për të qenë më afër natyrës shpesh rrokulliset mbi njerëzit që janë të lodhur nga jeta e qytetit, dhe fillimi me menunë tuaj është një nga hapat më logjikë.

Kjo është arsyeja pse gjithnjë e më shumë njerëz janë të interesuar për një dietë ushqimore të papërpunuar, duke zbuluar se çfarë ushqimesh mund të hani, duke kaluar në ushqim të gjallë.

Ushqimi i gjallë është një emër i preferuar në mesin e ndjekësve të dietës së ushqimit të papërpunuar. Ajo thekson qartë parimin e tyre kryesor - të përdorin VETËM PRODUKTET E PAPERUARA për ushqim, d.m.th. i patrajtuar termikisht.

Prandaj, çdo drejtim brenda dietës së ushqimit të papërpunuar përjashton plotësisht përdorimin e shumë pjatave që janë të njohura për ne çdo ditë. Dhe gjithçka sepse ne vazhdimisht e ekspozojmë ushqimin ndaj trajtimit të nxehtësisë.

Çfarë hanë ushqimistët e papërpunuar?

Një specialist i zakonshëm i kuzhinës është, para së gjithash, një kuzhinier që ka zotëruar në mënyrë të përsosur të gjitha sekretet e gatimit, pjekjes, zierjes dhe skuqjes.

Ndërsa një ushqim i papërpunuar është saktësisht e kundërta e gatimit tradicional. Ushqimi i papërpunuar përjashtonte nga dieta e tij çdo ushqim që ngrohej mbi 35-40 gradë. Përveç kësaj, ushqimi i papërpunuar fillimisht përpiqet të mos i ndërlikojë recetat me shumë përbërës.

Kjo qasje bazohet në besimin se ngrohja e ushqimeve mbi 40 gradë shkatërron enzimat.

Enzimat janë substanca të veçanta aktive që përmbahen në ushqime dhe kontribuojnë në tretjen me cilësi të lartë të këtij ushqimi në traktin gastrointestinal të njeriut.

Kur enzimat shkatërrohen gjatë trajtimit të nxehtësisë, ushqimi pushon së qeni lehtësisht i tretshëm. Disa vitamina dhe lëndë ushqyese të tjera të dobishme gjithashtu shkatërrohen, duke ulur kështu vlerën ushqyese të ushqimit.

Përveç pasojave të pakëndshme të temperaturave të larta, nuk duhet të harrojmë shfaqjen e përbërjeve të reja të dëmshme në ushqimin e përpunuar, për shembull, yndyrnat trans, dioksinën dhe kancerogjenët e ndryshëm.

Si rezultat, trupi i njeriut krijohet një ngarkesë shtesë, sepse trakti gastrointestinal i tij duhet të prodhojë vetë enzima për asimilimin me cilësi të lartë dhe të sigurt të pjatave të ziera.

Aty ku ngarkesa në tretje është më serioze, vetë procesi është më i vështirë. Kjo do të thotë që lëndët ushqyese përthithen shumë më keq. Dhe në të njëjtën kohë, eliminimi i mbetjeve metabolike (toksinave) është më pak efektiv.

Si rezultat, sipas ushqimistëve të papërpunuar, ushqimi i zier shkakton dëme të përditshme në të gjitha sistemet e trupit, sepse ka më pak materiale ndërtimi dhe përbërës të dobishëm dhe më shumë ndotje.

Dhe vetëm kalimi në një dietë ushqimore të papërpunuar mund të ndihmojë një person të rivendosë pa probleme trupin e tij, duke e kthyer atë në një nivel të lartë shëndetësor.

Për më tepër! Duke u njohur me listat e produkteve për ushqimet e papërpunuara, herë pas here përballemi me tezën se dieta me ushqim të papërpunuar është e vetmja metodë universale për shërimin nga sëmundjet që vrasin qytetërimin.

Ai gjithashtu tërheq vëmendjen për faktin se ushqimi për ushqimet e papërpunuara rikthen bukurinë e lëkurës dhe e bën të lehtë arritjen e peshës ideale, imunitetit të fortë dhe humor të mirë.

Pajtohem, me mesazhe të tilla është e vështirë të rezistosh, në mënyrë që të mos thellohesh në sistemin në të gjitha detajet e tij.

Ushqimi i papërpunuar: një listë e ushqimeve që mund të hani

Një listë e përgjithësuar e produkteve për ushqimet e papërpunuara përfshin artikujt e mëposhtëm:

• Frutat e freskëta(mundësisht organike): mollë, dardha, pjeshkë, nektarina, kumbulla, kajsi, ftua, hurmë, kinglet, banane të pjekura, agrume, avokado, kokos, ananas, shalqinj dhe pjepër (vetëm në stinë);
• Perime të freskëta: të gjitha llojet e lakrës, karotave, panxharit, selinosë, angjinares së Jeruzalemit, kungujve të njomë, kungujve, trangujve, domateve, rrepkave, rrepkave;

• manaferrat e freskëta: mjedra, luleshtrydhe, boronica, rrush pa fara e kuqe dhe e zezë etj.;
• zarzavate të freskëta(të gjitha llojet e marule, majdanoz, kopër, selino, cilantro, etj.);
• kërpudha të papërpunuara: pamje nga korsia e saj, nga zona të pandotura larg autostradave;
• Fara të papërpunuara dhe arra- arra, bajame, lajthi, kikirikë azerbajxhanas, kedri, fëstëkë (pa tharë në furrë ose tiganisje në tigan, mundeni - të njomur paraprakisht në ujë në temperaturën e dhomës);
• fara të mbirë(grurë, thekër, li, oriz pa lëvore, hikërror, luledielli, misër, tërshërë, mung, thjerrëza);
• Hikërror jeshil dhe disa bishtajore: qiqra, fasule mung, bizele, thjerrëza (të njomura në ujë në temperaturë ambienti për 8-12 orë);
• Frutat e thata(pa kimikate, pa tharje në furra me temperaturë të lartë. Më e mira nga të gjitha - tharë në mënyrë natyrale);
• Alga deti: alga deti përmban 20 aminoacide, yndyrna, vitamina, minerale dhe polisaharide. Zhyteni të thatë dhe të kripur në ujë për 2 orë dhe shpëlajeni mirë në ujë të rrjedhshëm;
• Mjaltë dhe polen;
• erëza;
• Ëmbëlsuesit(vetëm natyrale);
• Vajra vegjetale– i parafinuar, vetëm i shtypur në të ftohtë. Për shembull, susami (një burim i shkëlqyer i kalciumit!). Ulliri, farat e kungullit dhe kikirikët janë kombinimi më harmonik i acideve yndyrore omega. Dhe vajra të tjerë të ndryshëm të dobishëm - kedri, arra, mustarda, etj.

Përveç listës së produkteve ushqimore të papërpunuara, një nga drejtimet e ngushta përdor tabelën e përputhshmërisë të propozuar nga Shelton për çdo ushqim njerëzor.

Sekreti kryesor i suksesit për fillestarët e ushqimit të papërpunuar

Është jashtëzakonisht e rëndësishme të kuptosh mirë thelbin e sistemit: ushqimorët e papërpunuar hanë vetëm ushqim të gjallë dhe të gjallë. Dhe kjo do të thotë që lista e produkteve duhet të përfshijë jo vetëm ushqime të papërpunuara, por edhe miqësore me mjedisin - pa kimikate, OMGJ dhe myk.

Nëse hedhim një vështrim më të afërt se çfarë mund të hanë ushqimistët e papërpunuar, me të drejtë do të vërejmë shumëllojshmërinë e mjaftueshme dhe vlerën e lartë ushqyese të ushqimit të lejuar.

Lista përfshin edhe produkte proteinike, por mungesa e proteinave është gjëja e parë që ngatërron të gjithë njerëzit që fillimisht janë të interesuar se çfarë hanë ushqimistët e papërpunuar.

Le të shënojmë pozicionet ku ka shumë proteina. Në listën e lejuar me një dietë ushqimore të papërpunuar, ka alga deti, arra, fara, lakër dhe bishtajore.

Megjithatë, shumë ndjekës kanë frikë nga varfërimi kritik i dietës së tyre në proteina. Prandaj, përveç produkteve të listuara, ata hanë produkte qumështi me një dietë ushqimore të papërpunuar, duke i konsideruar ato më të padëmshmet nga të ndaluarat klasike.

Në këtë rrugë, përdoren metoda të ndryshme të ruajtjes së epitetit "të gjallë" për ushqim, për shembull, përdorimi i kulturave fillestare natyrale për qumësht dhe.

Natyrisht, për çdo ushqim të rreptë të papërpunuar, pasterizimi banal i qumështit është tashmë një procedurë e ndaluar. Por është e vështirë të fajësosh ndjekësit fillestarë që nuk janë të gatshëm të bëjnë një ndryshim drastik në dietë, veçanërisht pasi gjithsesi do të duhet shumë kohë për t'u përshtatur.

Nuk është rastësi që ka shumë njerëz që e zbatojnë dietën e ushqimit të papërpunuar si një sistem të moderuar ose të përkohshëm. Më shpesh kjo ndodh me qëllim të rikuperimit periodik, humbje peshe, detoksifikimi ose përtëritje. Të gjitha avantazhet e një diete ushqimore të papërpunuara diskutohen në detaje në artikullin "Ushqimi i papërpunuar: të mirat dhe të këqijat".

Duke përfunduar historinë në lidhje me atë që hanë ushqimistët e papërpunuar, shpresojmë që ju të ktheheni edhe një herë në listën e treguar të produkteve për të vlerësuar zbatueshmërinë e tij në dietën tuaj.

Për të përdorur përparësitë e shumta të këtij sistemi, mjaftojnë hapa të vegjël. Për shembull, çdo ditë për mëngjes ka një sallatë me perime të papërpunuara, të kalitur me vaj vegjetal të shtypur të ftohtë.
Dhe nëse shtoni rregullisht filizat e kokrrave më të thjeshta në mbirje (gruri, thjerrëzat, tërshëra dhe fasulet mung) në sallatat tuaja, do ta pasuroni ndjeshëm dietën me lëndë ushqyese të dobishme.