Cilat janë përfitimet dhe dëmet e farave. A ka ndonjë përfitim nga ushqimi i skuqur

Farat e lulediellit janë një produkt i dashur nga shumë njerëz, i cili është një furnizues i substancave të nevojshme për shëndetin dhe aktivitetin jetësor dhe ka një sasi të madhe të vetive shëruese. Për nga vlerat ushqyese, farat janë disa herë më të larta se produktet e mishit dhe vezët, përthithen më mirë nga trupi dhe janë të disponueshme për absolutisht të gjithë.

Kompleksi. Përmbajtja e vitaminave, mikro dhe makro elementëve

Farat e lulediellit janë një thesar i vërtetë i vitaminave. Ato përmbajnë vitamina në sasitë e mëposhtme:

• 1,8 mg - B1;
• 227 mcg - B9;
• 15,7 - PP;
• 31,2 mg - E;
• 55.1 - kolinë;
• 1,1 mg - B5;
• 0 mg - B12;
• 0,2 mg - B2;
• 1.3 mg - B6.

Farat e lulediellit janë të pasura makronutrientë (në mg):

• 367 - kalcium;
• 647 - kalium;
• 160 - natrium;
• 530 - fosfor;
• 317 - magnez,

dhe elementët gjurmë:

• 5 mg zink;
• 53 mikrogramë selen;
• 6.1 mg hekur;
• 2 mg mangan.

Përmbajtja e kalorive. Sa kalori në 100 gr. produkt

Farat nuk mund të quhen produkt dietik, pasi ka 601 kcal për 100 gram peshë. Në të njëjtën kohë, karbohidratet përbëjnë 42 kcal, proteinat - 82.8 kcal dhe yndyrnat - 476.1 kcal.

Vlera ushqyese e farave të lulediellit karakterizohet nga përmbajtja e substancave të tilla:

• mono- dhe disaharide - 3,4 g;
• proteina - 27,7 gr;
• fibra dietike - 5 gr;
• NKZh - 5,7 gr;
• hiri - 2,9 gr;
• karbohidrate - 10,5 gr;
• niseshte - 7,1 gr;
• yndyrna - 52,9 gr.

Përfitimet dhe vetitë e dobishme të farave të lulediellit për shëndetin e njeriut

Farat e lulediellit konsiderohen si një burim i shkëlqyer i vitaminës E, e cila është një antioksidant i tretshëm në yndyrë. Veprimi i vitaminës karakterizohet si lëvizje në të gjithë trupin dhe neutralizimin e radikaleve të lira që mund të dëmtojnë molekulat vitale që përmbajnë yndyrë dhe struktura të tjera, më të rëndësishmet prej të cilave janë qelizat e trurit dhe membranat qelizore. Kjo vitaminë gjithashtu ka një efekt anti-inflamator dhe:

• ndihmon për të përballuar simptomat e astmës, artritit dhe osteoartritit;
• zvogëlon mundësinë e shfaqjes së qelizave kancerogjene;
• zvogëlon rrezikun e manifestimeve të sëmundjeve vaskulare dhe të zemrës;
• redukton komplikimet e shkaktuara nga diabeti.

Sasia e shtuar e fibrave në përbërjen e farave kontribuon në:

• detoksifikimi i shpejtë;
• ulje e niveleve të kolesterolit;
• përmirësimi i traktit tretës.

Farat e lulediellit ndihmojnë në përmirësimin e aktivitetit të trurit dhe lehtësimin e tensionit nervor. Farat, të konsumuara rregullisht, normalizojnë presionin e gjakut dhe parandalojnë kancerin.

Përfitimet për meshkujt

Për meshkujt, përdorimi i rregullt i farave të lulediellit luan një rol të veçantë - ato ndihmojnë në përmirësimin e funksionit seksual dhe rritjen e dëshirës seksuale.

Nuk duhen nënvlerësuar përfitimet e farave të lulediellit për sistemin kardiovaskular – substancat që ato përmbajnë ndihmojnë në parandalimin e goditjeve në tru, sulmeve në zemër dhe gjendjeve para infarktit.

• forcimi i flokëve - ata do të mbrojnë kundër tullac;
• shëndetin e smaltit të dhëmbëve.

Përfitimet për gratë

• qëndroni në formë dhe të fortë;
• largoni moshën dhe imitoni rrudhat;
• përmirësoni ngjyrën.

Ky produkt është i rëndësishëm për shëndetin e grave gjatë menopauzës, pasi redukton shpeshtësinë dhe ashpërsinë e afsheve të nxehta. Farat gjithashtu ndihmojnë në luftimin e stresit dhe depresionit.

Përfitimet për humbjen e peshës (kur mbani dietë)

Ushqimi dietik në shumicën e rasteve organizohet duke hequr nga dieta ushqimet me kalori të lartë. Farat nuk i përkasin grupit me kalori të ulët, por përdorimi i tyre gjatë dietës nuk është i ndaluar. Numri i farave të ngrëna në dietë duhet të jetë rreptësisht i kufizuar, atëherë vetëm do të përfitoni dhe nuk do të dëmtoni procesin e humbjes së peshës.

Në një dietë, farat ndihmojnë për të kënaqur një ndjenjë të papritur të urisë, ato përdoren si një meze të lehtë. Gjithashtu, farat, për shkak të fibrave që përmbajnë, ndihmojnë që proceset e tretjes të ecin më shpejt, ndihmojnë në pastrimin e organizmit.

Përfitimet dhe dëmet e farave të lulediellit gjatë shtatzënisë

Farat e lulediellit nuk konsiderohen si ushqim i ndaluar gjatë shtatzënisë. Përbërja e vitaminave të farave kontribuon në rritjen dhe zhvillimin harmonik dhe në kohë të fetusit, dhe gjithashtu parandalon trupin e nënës së ardhshme të ndjejë të gjitha "hijeshitë" e beriberit.

Aminoacidet, të cilat janë të pranishme në një sasi mjaft të madhe në fara, sigurojnë funksionimin e qetë të sistemit kardiovaskular, ndihmojnë në shmangien e formimit të mpiksjes së gjakut dhe normalizimin e presionit të gjakut. Farat ulin nivelin e kolesterolit në gjak, përmirësojnë gjendjen e përgjithshme dhe humorin e një gruaje shtatzënë.

Toksikoza, e cila shpesh mundon gratë shtatzëna, mund të trajtohet duke ngrënë një sasi të vogël fara luledielli. Por edhe këtu duhet respektuar masa, sepse duke ngrënë shumë fara, në vend të lehtësimit të pritur, mund të merrni efektin e kundërt - rëndim në stomak, urth dhe telashe të tjera.

Gjatë shtatzënisë, nuk rekomandohet të hahen fara të skuqura, sepse ato kanë një përmbajtje më të ulët të lëndëve ushqyese dhe nuk kanë një përfitim kaq të madh për trupin. Rekomandohet pastrimi i farave me duar për të mos dëmtuar smaltin e dhëmbëve, i cili bëhet më i hollë dhe më i prekshëm gjatë shtatzënisë.

Gjatë ushqyerjes me gji, duhet të jeni shumë të kujdesshëm për përfshirjen e farave të lulediellit në dietë për arsyet e mëposhtme:

• Farat janë një alergjen mjaft i fortë dhe mund të shkaktojnë diatezë tek një foshnjë.
• Nga farat, foshnja mund të ketë probleme me barkun - fryrje, dhimbje barku dhe dhimbje.
• Farat janë shumë të larta në kalori, ndaj pasioni i tepërt për to mund të çojë në shtim në peshë, gjë që nuk do t'i shtojë gëzim nënës së re.
• Farat e skuqura të përdorura nga nëna gjatë shtatzënisë e bëjnë qumështin të hidhur, kështu që fëmija mund të refuzojë të ushqehet me gji.
• Lëvorja e farave mund të dëmtojë smaltin e dhëmbëve dhe acidet që përmbajnë bërthamat konsiderohen si një nga shkaktarët e kariesit, ndaj sigurohuni që të pastroni gojën pasi të keni qëruar farat.

Përbërja vitaminë e farave të lulediellit është e pasur dhe e larmishme, për këtë fakt ato konsiderohen shumë të dobishme për organizmin në tërësi.

Vitaminat E dhe A kontribuojnë në:

• përmirësimi i shikimit;
• eliminimi i kancerogjenëve;
• forcimi i imunitetit;
• ruajtja e bukurisë së jashtme.

Për zorrët

Farat e lulediellit nuk paraqesin rrezik për traktin gastrointestinal, në veçanti - për zorrët. Përkundrazi, ato ndihmojnë në vendosjen e proceseve të tretjes, pastrimin e zorrëve nga substancat e dëmshme të grumbulluara dhe çlirimin e saj.

Meqenëse produkti është i pasur me fibra dietike, ai ka një efekt të butë në zorrët. Është e rëndësishme të mbani mend se para se të hani farat duhet të qërohen, pasi është ajo që është shkaku i dhimbjes së barkut. Nëse hani rregullisht fara të paqëruara, mund të zhvillohet gastrit ose ulçerë.

Për stomakun

Me gastrit, ngrënia e farave është e padëshirueshme, pasi ato shkaktojnë acarim të mureve të stomakut, gjë që me kalimin e kohës mund të çojë në zhvillimin e një ulçere. Farat gjithashtu mund të shkaktojnë një përkeqësim të kolelitiazës, kështu që përdorimi i tyre duhet të hidhet poshtë.

Për zemrën

Farat e lulediellit konsiderohen si një profilaktik i shkëlqyer për sëmundjet e sistemit kardiovaskular, duke e mbrojtur atë nga sulmet në zemër dhe goditjet në tru. Ata gjithashtu:

• forconi arteriet, muret e enëve;
• janë furnizues të magnezit, i cili kontribuon në aktivitetin normal kardiak;
• mbrojnë nga sëmundjet ishemike të zemrës.

Përfitimet e farave për zemrën dhe enët e gjakut janë për shkak të përmbajtjes së lartë të acideve yndyrore të pangopura, proteinave, aminoacideve dhe vitaminës B1 në produkt. Nëse hani rregullisht fara, nuk do të duhet të shqetësoheni për enët e gjakut dhe zemrën.

Për mëlçinë

Në rast të sëmundjeve të mëlçisë, konsumi i farave të lulediellit duhet të jetë rreptësisht i kufizuar, ose më mirë, të braktisni plotësisht trajtimin tuaj të preferuar. Fakti është se farat stimulojnë një rritje të rrjedhjes së biliare, dhe për një mëlçi të sëmurë kjo mund të jetë një faktor fatal.

Farërat gjithashtu mund të dëmtojnë një mëlçi të shëndetshme nëse nuk respektohen standardet gjatë kultivimit. Pra, luledielli që janë rritur përgjatë rrugëve të ngarkuara ose janë trajtuar me kimikate janë një kërcënim për shëndetin dhe jetën e njeriut.

Farat e lulediellit duhet të përfshihen në dietën tuaj:

• me probleme me zemrën dhe enët e gjakut;
• për të rivendosur ekuilibrin acid-bazë;
• si një kompleks vitaminash për të mbajtur flokë dhe dhëmbë të shëndetshëm;
• me aciditet të shtuar;
• me ngacmueshmëri të tepruar të sistemit nervor.

Bërthamat e lulediellit ndihmojnë në rivendosjen e funksioneve riprodhuese te femrat dhe meshkujt, përmirësojnë fuqinë dhe rrisin epshin. Farat rekomandohen për artrozën dhe hipertensionin, për të lehtësuar simptomat dhe për të lehtësuar dhimbjet.

Me pankreatit në fazën akute, nuk rekomandohet të hani fara luledielli, dhe në fazën e faljes së qëndrueshme, mund të hani vetëm kokrra të papërpunuara të thara.

Me kolecistitin Farat e lulediellit nuk lejohen të hahen sepse janë tepër të pasura me yndyrna. Shkelja e këtij ndalimi mund të çojë në përkeqësim të gjendjes dhe rritje të dhimbjes.

Me gastrit

Me një sëmundje të tillë si gastriti, nuk duhet të tërhiqeni me farat e lulediellit, pasi ato shkaktojnë acarim të mureve të stomakut dhe, në përputhje me rrethanat, provokojnë dhimbje të shtuar. Konsumimi i rregullt i sasive të mëdha të farave për gastrit me kalimin e kohës mund të çojë në zhvillimin e ulçerës në stomak.

Me diabetin

Përdorimi i farave në diabet duhet të kontrollohet rreptësisht për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë kalori. Në të njëjtën kohë, nuk duhet ta braktisni plotësisht produktin, sepse ai përmban shumë substanca të dobishme dhe vitamina të nevojshme për një dietë të shëndetshme të ekuilibruar.

Farat kanë një efekt antidepresiv, ndihmojnë funksionimin normal të sistemit nervor dhe mbrojnë nga problemet me enët e gjakut dhe zemrën. Përdorimi i kufizuar i farave në diabetin mellitus nuk do të përkeqësojë gjendjen e pacientit, por, përkundrazi, do të ndihmojë në përballimin e simptomave të sëmundjes.

Dëmi dhe kundërindikimi i farave të lulediellit për njerëzit

Bërthamat e farave të lulediellit kanë kundërindikacionet e tyre, me të cilat duhet të njiheni përpara se të hani produktin. Për shembull, nuk duhet të hani fara para se të vozitni, sepse vitamina B6 ka një efekt të veçantë në trup dhe mund të shkaktojë eksitim ose përgjumje të tepërt.

Farat nuk duhet të hahen:

• njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e traktit biliar;
• ata që kanë thyer smaltin e dhëmbëve;
• me tendencë për obezitet ose mbipeshë.

Kundërindikimet për lëkurën e farës janë intoleranca individuale ndaj produktit dhe një reaksion alergjik ndaj tij ose përbërësve të tij përbërës.

Farat e lulediellit të mbirë

Farat e mbirë karakterizohen nga prania e vetive medicinale në produkt. Ata kontribuojnë:

• kurë për ekzemën;
• përmirësimi i traktit të tretjes;
• eliminimi i mosfunksionimit seksual;
• duke hequr qafe substancat toksike.

Ky produkt ndihmon në përballimin e problemeve gastrointestinale, forcimin e dhëmbëve dhe flokëve, është jashtëzakonisht i dobishëm për të moshuarit dhe gjatë shtatzënisë.

Këshillohet që farat e lulediellit të mbijnë vetë, në shtëpi. Ju nuk duhet të rritni menjëherë shumë fara, pasi vlera më e madhe është në filizat e vogla, deri në 3 mm të larta.

Farat e rritura mund të hahen të papërpunuara ose të bëhen ëmbëlsira të shijshme. Për shembull, receta më e thjeshtë për ëmbëlsira mund të zotërohet edhe nga një person larg gatimit. Për të bërë lulëkuqe ju nevojiten:

• kajsi të thata, kumbulla të thata, rrush të thatë - 50 gram secila;
• lakër - 1,5 gota;
• lulekuqe - për shije.

Algoritmi për përgatitjen e ëmbëlsirave është si më poshtë:

• Lakrat dhe frutat e thata kalohen përmes një mulli mishi.
• Përzierjes i shtohen farat e lulekuqes të njomura paraprakisht dhe rrushi i thatë.
• Nga substanca që rezulton, ato formohen gjatë dhe piqen në furrë pa vaj - 8-10 minuta.

Përgjigjet e pyetjeve të njohura

Farat e lulediellit, edhe pse të mbushura me përfitime, ende i lënë konsumatorët me pyetje në lidhje me mundësinë e ngrënies së bërthamave dhe dëmtimin e mundshëm.

Përgjigja për këtë pyetje është e qartë - farat e papërpunuara janë disa herë më të dobishme se ato të skuqura. Trajtimi termik i farave shkatërron më shumë se 80% të të gjitha substancave të dobishme në to, kështu që farat e pjekura nuk mund të përshkruhen si të shëndetshme.

Nëse qërimi i farave të papërpunuara është një shqetësim i madh, mund t'i thani ato pak në furrë për ta bërë më të lehtë qërimin. Por para kësaj, farat duhet të lahen, duke hequr qafe papastërtitë dhe pluhurin.

Cilat fara janë më të shëndetshme: farat e kungullit apo luledielli?

Kur krahasojmë farat e lulediellit dhe farat e kungujve, është e pamundur të arrijmë në një përfundim të paqartë, kështu që ne do të analizojmë:

• Në farat e lulediellit, 34% proteina, dhe në kungull E jo më shumë se 20%. Proteina në bërthama përmban aminoacide, është e nevojshme për jetën e trupit, por mund ta merrni vetëm nga ushqimi.
• Acidet e pangopura dhe vitaminat janë të barabarta në të dy llojet e farave.
• Magnezi në farat e kungullit është 9 herë më shumë se në farat e lulediellit.
• Farat e kungullit çojnë në sasinë e zinkut dhe hekurit.

Duke nxjerrë një përfundim nga sa më sipër, ju mund t'i jepni vendin e parë farave të kungujve.

Cila është mënyra më e mirë për të ngrënë farat e lulediellit?

Opsioni ideal për të ngrënë produktin konsiderohet të jetë lëvrimi i farave të papërpunuara - ato ruajnë të gjitha substancat e dobishme. Farat e skuqura humbasin përfitimet e tyre gjatë trajtimit termik me më shumë se 80%.

Farat mund të shtohen në pjatat e gatuara:

• në ëmbëltore;
• në pjekje;
• te mishi.

A mund t'i hani farat me lëkurë?

Farat duhet të hahen ekskluzivisht në një formë të pastruar. Lëvorja mund të çojë në apendiksit, kapsllëk dhe probleme të tjera të zorrëve.

Farat e lulediellit konsiderohen si një produkt me shumë kalori, ndaj përdorimi i tyre nuk duhet të jetë i pakontrolluar. Vetëm 100 gramë kokrra përmbajnë rreth 600 kcal, që është gjysma e kalorive të marra ditore. Nëse nuk e kufizoni veten në ngrënien e farave, atëherë në një kohë të shkurtër mund të shtoni mjaft mirë peshë. Marrja mesatare ditore e farave të lulediellit për një të rritur të shëndetshëm nuk kalon 50 gram.

Për fëmijët, marrja ditore e produktit duhet të jetë më e ulët se për të rriturit. Nëse një fëmijë ha shumë fara në të njëjtën kohë, atëherë ai mund të zhvillojë një shqetësim të tretjes ose një alergji.

Le të përmbledhim përfitimet e farave të lulediellit

Farat e lulediellit janë një thesar i vërtetë vitaminash, të aromatizuara me një masë substancash të dobishme. Konsumimi i rregullt i normalizuar i farave do të lehtësojë problemet me enët e gjakut, organet e tretjes, kyçet dhe zemrën. Bërthamat e shijshme do t'ju gëzojnë dhe do t'ju ndihmojnë të shpëtoni nga depresioni. Por mbani mend - nuk duhet të abuzoni me sasinë e farave të ngrëna, përndryshe rezultati mund të jetë diametralisht i kundërt.

Lajm që ndihmon!

Klikimi i farave të pjekura para televizorit ose leximi i një libri ka qenë prej kohësh një argëtim i preferuar për shumë bashkatdhetarë dhe pak njerëz mendojnë nëse farat e lulediellit janë të dëmshme? Në fund të fundit, kur farat aromatike të lulediellit shfaqen në sy, përfitimet dhe dëmet e tyre zbehen në sfond!

Pse farat e lulediellit janë të dëmshme me përdorim të vazhdueshëm?

Ka shumë mite për farat: dikujt i pëlqen të frikësojë adhuruesit e farave me faktin se përdorimi i shpeshtë i tyre do të çojë në mënyrë të pashmangshme në apendiksit, megjithëse nga pikëpamja mjekësore ky mit nuk ka asnjë bazë. Sigurisht, nëse gëlltitni farat në sasi të mëdha së bashku me lëvozhgën, mund të arrini inflamacion të apendiksit, dhe në të njëjtën kohë të bllokoni stomakun me zorrët. Por vështirë se dikush do t'i përdorë farat në këtë mënyrë. Për një kohë të gjatë u përhap miti se para se të shisnin farat e pjekura, gjyshet i ngrohnin këmbët e tyre të lënduara, por tani farat shiten të paketuara dhe ky mit ka humbur rëndësinë e tij.

Le të shqyrtojmë më në detaje se çfarë janë farat e lulediellit - përfitimet dhe dëmet, vetitë shëruese, substancat e rrezikshme për shëndetin, etj. A ia vlen t'i përdorni fare apo është më mirë të hiqni dorë nga një zakon i keq?

Video për dëmet dhe përfitimet e farave

Nëse nuk mund ta imagjinoni as një ditë pa farat tuaja të preferuara dhe jeni gati t'i klikoni në sasi të pakufizuara, duhet të mendoni seriozisht për pasojat e padëshiruara për trupin:

• duke qëruar farat me dhëmbë, ju vetë kontribuoni në shkatërrimin gradual të smaltit të dhëmbëve të përparmë, gjë që përfundimisht do të çojë në ekspozimin e mbaresave nervore dhe provokimin e kariesit;
• nga përdorimi i farave në sasi të mëdha, mund të shfaqen urth;
• me tendencë për të qenë mbipeshë, është më mirë të shmangni konsumimin e shpeshtë të farave, pasi ato janë shumë të larta në kalori - vetëm gjysmë gote nga farat tuaja të preferuara është e barabartë me një copë çokollatë, dhe të keni marrë me një gotë fara, mund të konsideroni se keni ngrënë një porcion qebap derri të yndyrshëm;
• Dëmi i farave të lulediellit qëndron edhe në ndikimin e tyre negativ në kordat vokale, kështu që është shumë e padëshirueshme që këngëtarët të përfshihen në fara.

Duke qëruar farat me dhëmbë, ju vetë kontribuoni në shkatërrimin gradual të smaltit të dhëmbëve të përparmë.

Dobia e farave të lulediellit që rriten përgjatë autostradave është e dyshimtë, pasi shkarkimet e dëmshme nga makinat hyjnë në tokë dhe absorbohen nga bimët, ndërsa kadmiumi i metalit të rëndë toksik grumbullohet në fara. Luledielli të tillë lejohen të përpunohen për ushqimin e bagëtive, por për të kursyer para, disa prodhues blejnë fara potencialisht të pasigurta dhe i shesin në mënyrë të sigurtë të paketuara në thasë. Për sa i përket dëmtimit, një paketë farash me kadmium mund të krahasohet me një paketë cigaresh.

Përfitimet e farave të lulediellit dhe vetitë shëruese

Meqenëse klikimi i farave mund t'i shkaktojë kaq shumë dëm trupit, lind pyetja: a janë të dobishme farat e lulediellit në përgjithësi? Sigurisht që ka përfitime në bërthamat e farave dhe mjaft të mëdha. Ato mund të zëvendësojnë fare mirë vitaminat sintetike, sepse farat përmbajnë vitaminë A, e dobishme për lëkurën rinore dhe mprehtësinë vizuale, vitaminë D që nxit përthithjen e kalciumit, vitaminë E parandalon plakjen e lëkurës dhe një grup vitaminash B që ndihmojnë në largimin e depresionit dhe pagjumësisë. aknet dhe zbokthin.

Përfitime të tjera shëndetësore të farave të lulediellit:

• fibrat dietike sigurojnë funksionimin normal të zorrëve;
• kur hani fara të papërpunuara, plagët shërohen më shpejt;
• pas vuajtjes së sëmundjeve infektive, është e dobishme të përdorni farat e lulediellit - përfitimi në këtë rast është shtimi i forcës dhe forcimi i imunitetit;
• me infarkt miokardi, sëmundje kardiovaskulare, sëmundje të mëlçisë, aterosklerozë, rekomandohet përfshirja e farave të lulediellit në dietë, vetitë e dobishme do të kenë një efekt të dobishëm në trup;
• vetë procesi i qërimit të farave ju lejon të qetësoni nervat, të relaksoheni dhe të shpërqendroheni nga problemet - efekti është i njëjtë si kur zgjidhni një rruzare.

Kur mbani dietë, farat e lulediellit janë gjithashtu të dobishme, përfitimi do të jetë se nuk do të dëshironi të hani më shumë ushqime të yndyrshme, farat do t'ju japin shpejt një ndjenjë ngopjeje, duke ju zbehur oreksin.

Video rreth farave

Vlen të përmendet se është më mirë të blini fara të papërpunuara të paqëruara, edhe nëse duhet të ngatërroni me qërimin e tyre. Cilat janë përfitimet shëndetësore të farave të lulediellit me lëvozhgë? Yndyrnat në kokrrat e rafinuara oksidohen dhe bëhen më të dëmshme. Përgjigja në pyetjen nëse farat e skuqura të lulediellit janë të dobishme është e qartë - gjatë pjekjes, përmbajtja kalorike e kokrrave rritet dhe shumica e lëndëve ushqyese shkatërrohen.

Nëse përdorni farat e lulediellit në sasi të vogla, përfitimet dhe dëmet e tyre nuk do të jenë aq të dukshme. Nuk duhet të hani më shumë se gjysmë gote fara në ditë. Në të njëjtën kohë, është më mirë të mësoni se si t'i qëroni ato me gishta - në këtë mënyrë do të kurseni dhëmbët dhe në të njëjtën kohë do të siguroni masazh të rregullt të mbaresave nervore në majë të gishtave, gjë që do të ketë një efekt të dobishëm në shëndet!

Farat e lulediellit mund të quhen një produkt universal që njerëzit e të gjitha moshave nuk janë të neveritshëm për të ngrënë. Shumica e njerëzve pëlqejnë plasaritjen e farave, pasi mund të bëhet gjatë ecjes me miqtë e ngushtë, ose në shtëpi, duke pushuar ose duke parë TV. Gjithashtu, farat nuk janë vetëm të shijshme, por kanë edhe veti të dobishme dhe vitamina të rëndësishme që do t'ju ndihmojnë përmirësoni shëndetin tuaj. Në të njëjtën kohë, farat kanë edhe cilësi negative që mund të ndikojnë në shëndetin e grave dhe burrave, por ato do të varen kryesisht nga mënyra e përgatitjes së tyre.

Farat e lulediellit janë një bimë jo modeste, ndaj kultivimi i tyre është i përhapur në të gjithë botën.

Territori i Meksikës konsiderohet të jetë vendlindja e kësaj kulture, pasi ka informacione për përdorimin e farave të lulediellit në shtëpinë e indianëve të lashtë të Amerikës së Veriut dhe Jugut. Kjo kulturë u soll në vendet evropiane vetëm në shekullin e 16-të nga pushtuesit spanjollë, që përkoi me mbretërimin e Pjetrit të Madh. Deri në vitin 1829, bima konsiderohej ekskluzivisht gërryese dhe dekorative, por me ndihmën e një prej fshatarëve, i cili arriti të merrte vaj nga farat, luledielli filloi të përdoret në formë kultura e petullave.

Dhe megjithëse farat e lulediellit janë një kulturë mjaft e re për ne, është në vendin tonë që prodhohet sasia më e madhe e tyre. Së bashku me vende të tilla si Argjentina dhe Ukraina, Rusia gëzon eksporti i kulturës jashtë vendit, pavarësisht se në kohën e Bashkimit Sovjetik, ky produkt na importohej nga vende të tjera për nevojat e industrisë ushqimore.

Cilësitë e farave të lulediellit:

Në shoqëri, farat janë një produkt mjaft i zakonshëm dhe përdoren si ushqim si një lloj tjetër rostiçeri. Ato mund të klikohen si pas ngrënies ashtu edhe gjatë pushimit. Farërat kanë arritur një popullaritet të tillë për shkak të shijes së tyre, aftësisë për të zënë duart, si dhe pranisë së elementëve gjurmë të vlefshëm. Prandaj, besohet gjerësisht se ky produkt ka një përfitim të madh për trupin.

Cilat janë përfitimet e farave të lulediellit?

Fakti që farat e lulediellit përmbajnë një numër të madh elementësh gjurmë të nevojshëm për trupin është i vërtetë. Çdo farë luledielli është tetëdhjetë për qind Nga elementët e yndyrës, vetëm njëzet për qind e të cilave janë të ngopura.

Gjithashtu, produkti nuk ka kolesterol, që do të thotë se produkti nuk do të shkaktojë asnjë dëm në enët dhe sistemin e qarkullimit të gjakut. Në të njëjtën kohë, ato përmbajnë një tepricë të vitaminave të tjera, secila prej të cilave kryen një funksion të rëndësishëm në proceset e trupit të njeriut.

1. Vitamina E. Gjendet në fara, në formën e acideve yndyrore linoleike dhe oleike të pangopura. Njëqind gramë fara do të përbëjnë rreth tridhjetë për qind të normës së tokoferolit, i cili ndihmon trupin mbështesin funksionin e zemrës, enët dhe ruan bukurinë e lëkurës. Gjithashtu, ky komponent ka një efekt të mirë në aktivitetin e sistemit të trurit.
2. Vitamina B. Farat përmbajnë nga tridhjetë deri në 70% të nevojës ditore të vitaminave si B3, B5 dhe B6. Ato luajnë një rol të rëndësishëm në funksionimin e sistemit nervor dhe në cilësinë e gjumit të njeriut. Gjithashtu, gjendja e lëkurës varet nga sasia e këtyre vitaminave, pasi me mungesën e saj shfaqen aknet në lëkurë. dhe zbokth në flokë.
3. Elementet fosfor dhe selen. Njëqind gram produkt përmban një dozë ditore që tejkalon njëqind për qind. Këta elementë gjurmë ndihmojnë në ruajtjen e forcës së kockave dhe janë komponentë që ndikojnë në bukurinë dhe rininë e lëkurës.
4. Kalium, zink, magnez. Norma e tyre ditore në produkt arrin dyzet për qind. Ato janë përbërësit kryesorë për funksionimin e sistemit të qarkullimit të gjakut, duke prodhuar qelizat e kuqe të gjakut. Me ndihmën e tyre, trupi sintetizon enzimat dhe hormonet që janë përgjegjëse për gjendjen e indeve të eshtrave. Magnezi dhe kaliumi janë të nevojshëm për të ruajtur funksionin e zemrës, ndërsa zinku siguron lëkurë të bukur, flokë dhe imunitet të fortë.

Pra, farat e lulediellit mund të quhen burim i vërtetë i vitaminave që ndikojnë pozitivisht në bukurinë dhe rininë e lëkurës. Njëqind gramë fara përmbajnë të gjitha vetitë e nevojshme për të ruajtur tonin dhe shëndetin e flokëve, lëkurës, enëve të gjakut dhe kockave. Përveç kësaj, farat përmbajnë fibra vegjetale, të cilat kanë një efekt të mirë në punën e zorrëve.

Përfitimet dhe dëmet e farave të lulediellit për gratë:

Është e rëndësishme që femrat të duken tërheqëse, dhe atraktiviteti kryesisht vjen nga brenda, prandaj është kaq e rëndësishme të kujdeseni dhe të mbroni shëndetin tuaj. Pra, duke përdorur vetëm 70 g. produkt në ditë, ju mund të merrni sasinë e rekomanduar të vitaminave E, D, A, magnez, selen dhe zink.

• Estrogjenet.

Farat e lulediellit përmbajnë një sasi të konsiderueshme të një hormoni si estrogjeni, në një mënyrë tjetër i quajtur hormoni seksual. Elementet e estrogjeneve kanë një efekt pozitiv në funksionimin e sistemit riprodhues në trupin e femrës. Dhe gjithashtu përdorimi i farave gjatë menopauzës ndihmon për të përballuar shqetësimin.

Ndonjëherë nevoja për plasaritje të farave shfaqet tek njerëzit për shkak të mungesës së antioksidantëve në trup. Kjo substancë me veprim antioksidues mund të gjendet në farat e lulediellit. Përmbahet në formën e retinolit, karotenoideve, acideve quinic dhe kafeik, një përbërje polifenolike e acidit klorogjenik.

Vetitë e antioksidantëve janë t'i japin lëkurës elasticitet dhe pamje të shëndetshme, parandalojnë shfaqjen e njollave të moshës dhe ngadalësojnë procesin e plakjes së lëkurës. Ato gjithashtu zvogëlojnë dhimbjen gjatë menstruacioneve dhe parandalojnë shfaqjen e dhe shpërndarja në trupin e njeriut qelizat kancerogjene.

1. Fitosterolet.

Përbërësit e fitosteroleve parandalojnë shfaqjen e pllakave aterosklerotike dhe rregullojnë përthithjen e kolesterolit, i cili ndikon në cilësinë e sistemit kardiovaskular të njeriut.

Si të hani farat e lulediellit

Njerëzit me kolesterol të lartë mund ta përdorin produktin pa frikë për shëndetin e tyre. ndaj niveleve të kolesterolit fara luledielli nuk kanë lidhje. Prandaj, lejohet përdorimi i tyre edhe me sëmundjen e arteriosklerozës.

A është e mundur me diabetin? Farat e lulediellit nuk ndikojnë në nivelin e sheqerit në trup, ndaj ky produkt lejohet edhe për personat me diabet. Gjëja kryesore për të mbajtur mend është se produkti përmban kalori, e cila është e mbushur me shtim në peshë në një lloj të caktuar diabeti.

A është e mundur të hahet gjatë shtatzënisë? Ekziston një mendim se për fara shtatzënë përfaqësojnë një rrezik. Ky informacion është mashtrues, pasi produkti nuk shkakton ndonjë dëm të veçantë as për shëndetin e nënës dhe as për fëmijën. Kufizimi kryesor është përmbajtja kalorike, ndaj është e rëndësishme që produkti të konsumohet në moderim.

Farat kanë një efekt të dobishëm në:

• Gjendja e një gruaje shtatzënë dhe enët e gjakut (vitamina E)
• Rritja dhe zhvillimi i fetusit (acidi folik)
• Zhvillimi dhe formimi i trurit tek një fëmijë (acidet yndyrore të pangopura)
• Ndërtimi i kockave dhe indeve të tyre tek një fëmijë (vitamina A dhe D)

Përfitimet e farave për toksikozën janë vërtetuar gjithashtu, por gjatë shtatzënisë nuk duhet të klikoni produktin me dhëmbë, pasi gjatë kësaj periudhe smalti i dhëmbëve bëhet veçanërisht i gërryer.

A mund të hanë farat e lulediellit nënat gjidhënëse? Ekziston një mendim se nëse keni konsumuar fara gjatë shtatzënisë, atëherë mund ta bëni këtë gjatë ushqyerjes, pasi trupi i fëmijës tashmë është i njohur me to. Por para se të ushqejë foshnjën, nëna duhet ndiqni reagimin e tij. Kur gjithçka është në rregull me barkun e foshnjës dhe nuk ka reaksione alergjike, atëherë mund të vazhdoni të ushqeni. Është e rëndësishme të dihet masa në përdorimin e tyre, pasi çdo produkt, pavarësisht nga dobia e tij, i ngrënë në sasi të mëdha, mund të dëmtojë tretjen e fëmijës.

Farërat gjatë ushqyerjes janë të dobishme për arsye të tilla si:

1. Një meze e lehtë për nënën gjatë ecjes ose punës me fëmijën.
2. Përmirësimi i laktacionit dhe furnizimi me qumësht.
3. Qetësoni sistemin nervor

• Përdorimi i farave çon në apendiksit. Përsëri një mit. Nuk është vërtetuar se farat dëmtojnë tretjen dhe zorrët e njerëzve të moshave të ndryshme, ndaj është e pamundur të sëmuremi nga apendiciti duke plasaritur farat.
• A ndikojnë në humbjen e peshës?

Dhe megjithëse produkti është mjaft kalori, përdorimi i tij gjatë humbjes së peshës nuk është e ndaluar. Ato do të kompensojnë mungesën e yndyrës në trup, e cila është e nevojshme për të formuar dietën e duhur, e cila përfshin praninë e perimeve dhe proteinave.

Sa fara për të ngrënë në ditë?

Norma në ditë për farat e lulediellit konsiderohet të jetë rreth 100 gram, por mesatarisht është më mirë të mbani shenjën rreth 50 gram. Gjithashtu nuk këshillohet ngrënia e tyre gjatë natës, pasi ato janë shumë të larta në kalori. Në përdorim mund të përfshihen edhe frutat e bardha të lulediellit, sepse kanë të njëjtat cilësi si farat e thjeshta dhe kanë një efekt të dobishëm në shëndetin e organizmit.

Përfitimet dhe dëmet e farave të pjekura

Veçanërisht popullor përdorni të skuqur fara. Por a janë vërtet kaq të dobishëm? Besohet se duke përdorur trajtimin e nxehtësisë, shumica e cilësive të dobishme zhduken, por nuk është gjithmonë kështu. Nëse farat e papërpunuara janë të skuqura, atëherë shumica e elementëve gjurmë të nevojshëm do të mbeten në vetë produktin.

Gjëja kryesore për të mbajtur mend është se fara e skuqur ka një përmbajtje të lartë kalori. Ky fakt duhet të merret parasysh kur duke ngrënë fara të pjekura.

Përfitimet e farave të pjekura:

1. Produkti ruan antioksidantë që parandalojnë plakjen dhe veprojnë si një normalizues i sistemit kardiovaskular.
2. Farat në këtë formë kanë një efekt pozitiv në mëlçi, duke e pastruar atë.
3. Produkti përdoret për të normalizuar tretjen.
4. Përdorimi i farave të skuqura ndodh si një meze të lehtë, e cila është veçanërisht e dobishme për njerëzit që shikojnë figurën e tyre. Pra, farat kanë vetinë e ngopjes së shpejtë dhe të kënaqin urinë për një kohë të gjatë.
5. Farat normalizojnë funksionimin e sistemit nervor, duke lehtësuar stresin dhe ankthin.

Cilësitë e përmendura më sipër vlejnë vetëm për farat e pjekura që janë gatuar pa përdorur vaj dhe kripë. Nëse do të përfshiheshin këta përbërës në procesin e gatimit, atëherë farat humbasin gjysmën e cilësive të tyre të qenësishme.

Prania e dëmtimit të trupit në farat e lulediellit varet kryesisht nga mënyra e përgatitjes së tyre. Nëse në procesin e skuqjes është përdorur vaji i djegur, atëherë farat bëhen edhe të rrezikshme për trupin, pasi niveli i lartë i koncentrateve në produkt çon në aktivizimin e formimit të qelizave malinje, të cilat me kalimin e kohës do të fillojnë procesin e formimit të tumoreve kancerogjene.

Në mënyrë që farat e lulediellit të sjellin vetëm përfitime dhe ndihmë për trupin, duke përjashtuar çdo dëm, ju duhet t'i gatuani ato me duart tuaja, pa u drejtuar në blerjen e produkteve me cilësi të dyshimtë në rrugë dhe në dyqane.

Rezultati:

Farat e lulediellit mund të quhen një thesar i vërtetë i vitaminave dhe lëndëve ushqyese. Konsumimi i rregullt i dozave të balancuara të farave do t'ju ndihmojë të harroni problemet me zemrën, enët e gjakut, nyjet, lëkurën dhe organet e tretjes. Gjithashtu, farat veprojnë si një mjet për të hequr qafe stresin dhe përvojat nervore. Kur i përdorni, është e rëndësishme të mbani mend mënyrën e duhur të gatimit, si dhe të mos abuzoni me sasinë e farave të ngrëna, përndryshe rezultati nuk do t'i sjellë asnjë përfitim trupit tuaj.

Farat e lulediellit kanë qenë prej kohësh një produkt i njohur, vaji nga farat e tij gjendet pothuajse në çdo kuzhinë dhe vetë farat shpesh ndihmojnë në kalimin e kohës. Sa të dobishme ose të dëmshme mund të jenë farat për gjysmën e fortë të njerëzimit, do ta zbulojmë sot.

Përmbajtja e kalorive dhe përbërja kimike

Këto fara të vogla janë jashtëzakonisht të pasura substanca të dobishme. Ato përmbajnë:

• vitamina:, beta-karoten,,;
• makronutrientë:,;
• : , ;
• acidet esenciale: arginina, etj.;
• dhe acidet yndyrore: , ;
• glukozë, saharozë.

Vlera ushqyese:

• - 19,33;
• - 24,07;
• - 49,8;
• përmbajtja kalorike - 582 kcal për 100 g (produkt i skuqur), 578 kcal për 100 g (të papërpunuara).

A e dinit?Indianët e Amerikës e quajtën luledielli "lulja e diellit". Ata përdorën polenin dhe gjethet e bimës si bojë për tatuazhet rituale, si kundërhelm për helmin e gjarpërinjve, si ilaç.

Çfarë janë të dobishme për meshkujt

Pothuajse i gjithë spektri i vitaminave të listuara në fara, plus zinku dhe seleniumi, luajnë një rol të rëndësishëm në sistemi gjenitourinar mashkullor:

• normalizimi i punës së gjëndrave mbiveshkore, gjëndrrës së hipofizës, gjëndrës tiroide;
• stimulojnë prodhimin e testosteronit;
• përmirësimi i qarkullimit të gjakut në organet e legenit;
• rrit;
• zvogëlojnë rrezikun e sëmundjes së prostatës.

Magnezi, kaliumi dhe ndikojnë në mënyrë të favorshme:

• forconi muret e enëve të gjakut;
• zvogëloni viskozitetin e gjakut;
• marrin pjesë në sintezën e qelizave të gjakut;
• normalizimi i rrahjeve dhe presionit të zemrës;
• minimizuar shfaqjen e pllakave të kolesterolit dhe trombozës.

A është e mundur

Duke pasur disa probleme shëndetësore, shumë meshkuj refuzojnë të përdorin një produkt të shëndetshëm. Konsideroni nëse ka një ndalim të lulediellit për sëmundje të caktuara.

Kur humbni peshë

Me përdorim adekuat, farat e lulediellit ngopin trupin me vitamina dhe minerale, nxisin lidhjen dhe sekretimin dhe normalizojnë metabolizmin e lipideve. Por ato duhet të përdoren në minimum (30-40 g) sasia si një shtesë në pjatat, pasi kokrrat kanë një përmbajtje të lartë kalori. Për shembull: 100 g fara janë ekuivalente me 750 g makarona.

Me diabetin

Me diabetin, mund të përdorni kokrra të thata. Mjekët madje rekomandojnë përdorimin e tyre, pasi piridoksina, e pranishme në produkt, është një profilaktik kundër diabetit. Magnezi ndihmon në thithjen e insulinës së marrë nga diabetikët, kromi redukton varësinë nga ëmbëlsirat. Vitaminat A, C, E sigurojnë mbrojtje antioksiduese për trupin e dobësuar nga sëmundja, zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të syve, aterosklerozës, mpiksjes së gjakut, të cilat shpesh ndodhin në sfondin e diabetit sesa tek burrat e shëndetshëm.

Me gastrit

Me gastrit, jashtëzakonisht mos hani ushqim të skuqur, prandaj, gjatë periudhës së përkeqësimit, është më mirë të harroni farat e skuqura. Ato mund të përkeqësojnë inflamacionin e mukozës dhe të provokojnë urth dhe dhimbje. Mjekësia zyrtare ndalon përdorimin e ushqimeve të ngurta, si arrat dhe frutat e thata, farat, në rrjedhën akute të sëmundjes.

Për përdhes

Trajtimi i përdhes shoqërohet me dietë të rreptë, duke ndaluar bishtajore, kërpudha, të kripura, të tymosura, yndyrore dhe pikante, dhe. Si rezultat i kufizimeve të tilla, lind një ndjenjë urie, prandaj, njerëzve me përdhes rekomandohet të hanë fara kungulli të thata ose luledielli. Ekziston një "por" këtu - ushqime të tilla lejohen vetëm gjatë periudhave të faljes.

A është mirë të hamë fara luledielli të pjekura?

Fara e lulediellit mbrohet nga një guaskë e fortë, kështu që trajtimi i vogël i nxehtësisë, siç është tharja, nuk do të ndikojë në elementët e dobishëm të produktit. Sidoqoftë, tiganisja e zgjatur do t'i "marrë" shumicën prej tyre ose do të zvogëlojë ndjeshëm numrin e tyre. Edhe pse atletët flasin për përfitimet për ndërtimin e masës muskulore, është kokërr të pjekur. Minusi më i pakëndshëm i një produkti të tillë është se rrit oreksin dhe, nëse tërhiqeni, mund të hani një pjesë shumë të madhe, e cila nuk është e shëndetshme, duke pasur parasysh përmbajtjen kalorike të produktit.

Si të zgjidhni kur blini

Këshillohet që të blini një produkt të papërpunuar dhe ta thani vetë, sepse gjatë trajtimit termik, disa prodhues të paskrupull mund të përdorin substanca kancerogjene gjatë përpunimit dhe të mos respektojnë standardet sanitare.

Është më e sigurt për të zgjedhur fara në guaskë- kështu që ato qëndrojnë të freskëta më gjatë, kokrrat e qëruara janë të ndjeshme ndaj ndikimit të mjedisit të jashtëm dhe oksidimit.

Nëse, megjithatë, preferenca i jepet një produkti të pastruar, kushtojini vëmendje ngjyrës së tij - duhet të jetë e bardhë.
Fasulet e shitura në formë të lirshme mund të shijohen për t'u siguruar që nuk janë prishur. Gjithashtu vini re mungesën e mbeturinave. Lëvozhga e kokrrave në guaskë duhet të jetë e lëmuar dhe pa njolla.

Produkti i paketuar kontrollohet për integritetin e kontejnerit, mungesën e ënjtjes, datat e skadencës. Më e mira nga të gjitha, një produkt i tillë ruan cilësitë e tij në paketim vakum ose të metalizuar.

E rëndësishme! Një produkt i shitur me shumicë, pa guaskë, veçanërisht në treg, është më i ndjeshëm ndaj infeksionit nga mikroorganizmat patogjenë.

Si të pastroni shpejt

Mënyra më e zakonshme për të pastruar farat është me dorë ose me ndihmën e dhëmbëve. Disavantazhi i të parës është se kallot fërkohen nga një guaskë e fortë. Disavantazhet e së dytës - smalti i dhëmbëve përkeqësohet, lëvozhgat e lara keq mund të sjellin mikrobe në mukozën e gojës.

Një nga metodat e pastrimit të shpejtë është blender. Për ta bërë këtë, një pjesë e caktuar e farave derdhet në enë dhe përpunohet në modalitetin e pulsimit disa herë për disa sekonda. Më pas produkti derdhet me ujë dhe lëvozhga që ka dalë në sipërfaqe hiqet. Pas kësaj, thelbi është tharë. Mund të blihet gërshërë speciale për pastrim. Dizajni është i ngjashëm me gërshërët e zakonshëm, zakonisht ka tre vrima me madhësi të ndryshme. Një kokërr e paqëruar futet në një vrimë të përshtatshme, dorezat e gërshërëve shtrydhen dhe lëvozhga plasohet. Ky mjet është gjithashtu i përshtatshëm për fara kungulli ose fëstëkë

Kundërindikimet dhe dëmet

Kundërindikimet për përdorim janë përkeqësimet e sëmundjeve kronike, gastriti dhe përdhes. Nuk duhet të abuzohet me diabet, mbipeshë.

Kur e teproni me produktin, është e mundur: diarre, nauze, probleme me mëlçinë dhe veshkat. Gërmimi i guaskës është i mbushur me probleme me dhëmbët.
Bërthamat e lulediellit mund të shkaktojnë dëm nëse bima është rritur në zona të pafavorshme: në afërsi të ndërmarrjeve të industrisë së rëndë, afër rrugëve dhe autostradave. Luledielli ka rrënjë të gjata, thith kripërat e metaleve të rënda në tokë, të cilat gjithashtu hyjnë në bërthama. Këto substanca mund të shkaktojnë pasoja të rënda: probleme me veshkat, trurin, zemrën dhe mëlçinë.

Kështu, farat e lulediellit janë mjaft të dobishme për burrat - duke iu nënshtruar rregullave dhe rregulloreve të caktuara. Mos i mohoni vetes një pjesë të moderuar të të mirave, nëse nuk ka kundërindikacione mjekësore. Përveç kësaj, farat e lulediellit jo vetëm që mund të konsumohen në formën e tyre të pastër, me rrezikun e teprimit të produktit. Është shumë më e sigurt dhe më e shëndetshme t'i përdorni ato si një shtesë e shijshme: spërkatni pasta, shtoni në drithëra dhe sallata.

Jo pa arsye, farat quhen “infeksion”, sepse sapo të filloni procesin e ngrënies së tyre, është thjesht e pamundur të ndaloni. Megjithatë, jo të gjithë e kuptojnë se çfarë cilësish të vlefshme kanë farat e lulediellit dhe, përkundrazi, mendojnë se farat janë jashtëzakonisht të pashëndetshme dhe madje të dëmshme për shëndetin.

Dhe ka njëfarë të vërtete në këtë nëse hani fara luledielli të pjekura ose me cilësi të ulët, me kushtet e ruajtjes dhe afatet e skadencës të shkelura. Por farat e papërpunuara ose të pjekura mesatarisht kanë shumë veti të dobishme për trupin.

Cilat janë përfitimet e farave?

Farat e lulediellit janë burim i proteinave bimore, e cila është një material ndërtimor për trupin, forcon sistemin imunitar dhe rregullon metabolizmin. Shumë atletë konsumojnë 100 gram fara të papërpunuara çdo ditë për të ndërtuar masë muskulore dhe për të marrë proteina të pastra, pa yndyrë.

Përdorimi i përditshëm i farave ndihmon në forcimin e thonjve dhe flokëve, përmirëson cilësinë e lëkurës, e pastron atë nga aknet dhe ruan rininë për një kohë të gjatë.

Gjurmë elementët e dobishëm që përbëjnë këtë produkt kanë një efekt të dobishëm në traktin tretës, përmirësojnë tretjen dhe largojnë kolesterolin nga trupi. Dhe gjithashtu, farat kanë një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular, ato forcojnë muret e enëve të gjakut dhe hollojnë gjakun, gjë që parandalon trombozën. Përveç kësaj, farat janë një antidepresant i shkëlqyer dhe përmirësojnë disponimin.

Farat e lulediellit përdoren gjerësisht në kozmetologji, ushqim dhe mjekësi alternative. Përdoren si mjet për humbje peshe, për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme dhe për përgatitjen e kremrave kundër plakjes dhe hidratimit.

Vlera ushqyese dhe kalori

100 gram fara luledielli të papërpunuara me lëvozhgë përmbajnë:

• Vitaminat: A, B1, B2, B5, B6, B9, E;
• Makronutrientët: kalcium, magnez, natrium, kalium, fosfor;
• Elementet gjurmë: mangan, hekur, zink, selen.

Përfitimet e vitaminave, mikro dhe makro elementëve për trupin:

Emri	Vetitë
POR	Siguron mbrojtjen e trupit nga plakja, nxit rritjen dhe zhvillimin e tij, përmirëson shikimin
NË 1	Siguron punën e zemrës, traktit tretës dhe sistemit nervor qendror
NË 2	Promovon formimin e qelizave të kuqe të gjakut, rrit stabilitetin e sistemit imunitar, ruan gjendjen e flokëve dhe thonjve
NË 5	Ka një efekt të dobishëm në sistemet funksionale të trupit, rregullon sasinë e kolesterolit në trup.
NË 6	Merr pjesë në procesin e metabolizmit, nxit përthithjen e glukozës, është i nevojshëm për funksionimin normal të mëlçisë
NË 9	Merr pjesë në procesin e krijimit të qelizave të reja të trupit, është i rëndësishëm për gratë shtatzëna (për zhvillimin e duhur të fetusit) dhe kontribuon në formimin e spermatozoideve tek meshkujt.
E	Kontrollon sintezën e proteinave, përmirëson imunitetin dhe ngadalëson procesin e plakjes
Kalciumi	Merr pjesë në formimin dhe forcimin e skeletit të kockave
Magnezi	Merr pjesë në procesin e metabolizmit, është i nevojshëm për funksionimin normal të zemrës dhe sistemit nervor, ka një efekt antispazmatik.
Natriumi	Siguroni funksionimin e trupit
Kaliumi
Fosfori	Sigurimi i rritjes së skeletit kockor dhe ruajtja e mëtejshme e integritetit të tij
Mangani	Siguron funksionin e gjëndrave seksuale, merr pjesë në formimin e gjakut
Hekuri	Nevojitet për të transportuar oksigjenin në trup
Seleni	Merr pjesë në rregullimin e metabolizmit, është i nevojshëm për përthithjen e jodit në organizëm
Zinku	Është e nevojshme për funksionimin e sistemit riprodhues mashkullor, dhe gjithashtu është i përfshirë në sintezën e hormoneve.

Farat e lulediellit përmbajnë substancat më të rëndësishme të nevojshme për funksionimin dhe jetën e trupit. Megjithatë konsumoni ato çdo ditë, në sasi të mëdha, është e padëshirueshme, pasi një tepricë e vitaminave çon në dehje të trupit. Për shembull, në 100 gram fara, sasia e vitaminës E tejkalon normën ditore me 2 herë.

Vlera ushqyese e farave të lulediellit është:

• Yndyrna - 52,9 g;
• Proteinat - 20,7 g;
• Karbohidratet - 3,4 g;
• Vlera e energjisë - 622 Kcal.

A ka ndonjë dëm dhe kundërindikacion?

Duhet theksuar se vetitë e mësipërme vlejnë për farat e papërpunuara. Farat e skuqura humbasin disa nga lëndët ushqyese si rezultat i trajtimit termik.

Farat e lulediellit të ziera shumë nuk rekomandohen., pasi ato dëmtojnë traktin tretës dhe praktikisht nuk i sjellin asnjë përfitim organizmit, përveç kalorive shtesë.

Farat e forta të guaskës ndikojnë negativisht në smaltin e dhëmbëve, kontribuon në shfaqjen e patatinave dhe njollave të errëta në të.

Por, megjithatë, është më mirë të blini fara në guaskë, pasi në një formë të pastruar ato i nënshtrohen proceseve të oksidimit. Përndryshe, farat nuk kanë kundërindikacione.

Metodat e aplikimit në mjekësinë tradicionale

Farat ushqyese të lulediellit kur konsumohen siç duhet, ndihmojnë për të përballuar peshën e tepërt. Mjafton të konsumoni disa grushta fara të papërpunuara para ngrënies, të cilat do të ulin ndjeshëm oreksin dhe do të zvogëlojnë sasinë e ushqimit të konsumuar.

Për humbje të shpejtë të peshës, përdoret një dietë afatshkurtër me fara, në të cilën lejohet të hahet jo më shumë se 200 g fara të papërpunuara çdo ditë, duke përjashtuar të gjitha ushqimet e tjera nga dieta. Kohëzgjatja e dietës, pa cenuar shëndetin, nuk duhet të kalojë 7 ditë.

Për shkak të vetive të tij të dobishme, farat e lulediellit përdoret si trajtim shoqërues i sëmundjeve të ndryshme.

• Për artritin ju duhet të hani 100 g produkt të papërpunuar.
• Përdoret infuzion i farës në dhe ndihmon në uljen e nivelit të sheqerit në gjak. Gjysmë gote fara të lara derdhet me një litër ujë të vluar dhe futet në një termos për 12 orë. Infuzion i tendosur duhet të konsumohet gjatë gjithë ditës. Kursi i trajtimit është 2 javë.
• Në presion dhe të lartë merrni zierjen e mëposhtme: derdhni 500 g fara me 2 litra ujë dhe vendoseni në zjarr, ziejeni për një orë, më pas lëreni të piqet derisa të ftohet plotësisht. Infuzioni që rezulton konsumohet një herë në ditë për gjysmë gote. Kursi i trajtimit është 2 javë.
• Për kanceret Lakrat e farave të lulediellit hahen. Farat e papërpunuara të lara ngjyhen për një ditë në ujë në temperaturën e dhomës, pastaj farat mbillen në tokë. Duhet të hahet me stomak bosh çdo ditë për 5 filiza.

Farat e lulediellit nuk janë një ilaç i pavarur, ato duhet të përdoren së bashku me barna të tjera të përshkruara nga një mjek.

Kështu, konsumimi i moderuar i farave të lulediellit ka vetëm një efekt të dobishëm në trup, përmirëson metabolizmin, promovon lëkurën, flokët dhe thonjtë e shëndetshëm, forcon sistemin e kockave dhe muskujve dhe parandalon procesin e plakjes.