Vitaminat në manaferra. Bimë e mrekullueshme - manaferra
Manaferra është një kokrra të kuqe e egër që ka shije të shkëlqyer dhe shumë veti medicinale. Vjen nga Amerika e Veriut, por gjithashtu rritet në mënyrë aktive në kontinentin tonë. Bima është një shkurre me lastarë, kërcell dhe gjemba. Frutat e saj janë të ngjashme në formë me frutat, por kanë një ngjyrë dhe shije të ndryshme. Blackberry tejkalon mjedrat për sa i përket rendimentit, por në të njëjtën kohë është më pak rezistent ndaj ngricave - kjo krijon disa probleme për kultivimin e saj në Rusi. Aktualisht, bota njeh më shumë se 200 lloje të manaferrave. Në procesin e pjekjes, fruti ka tre ngjyra: në fazën e pjekjes, kokrra e kuqe ndryshon nga jeshile në të kuqe, dhe kur piqet plotësisht bëhet e zezë. Por cilat janë përfitimet e manaferrës?
Manaferra me mjedra
Sa e dobishme është manaferra?
Manaferrat janë një depo e vërtetë e vitaminave dhe mineraleve. Përbërja e kokrra të kuqe përfshin vitamina të tilla si A, B, E, K dhe R. Manaferra përmbajnë gjithashtu shumë elementë vitalë: fosfor, magnez, nikel, hekur, mangan, kalium, krom. Kjo bimë është një kompleks i plotë substancash medicinale dhe ushqyese, duke përfshirë acidet citrik, malik, tartarik, saharozën, glukozën dhe fruktozën.
Përdorimi i përditshëm i manaferrave ndihmon në forcimin e trupit dhe ngopjen e tij me elementë të dobishëm dhe vitamina. Gjithashtu, këto manaferra kanë një efekt pozitiv në aterosklerozën. Nëse përfshini manaferrat në dietën tuaj të përditshme, kjo do të përmirësojë përbërjen e gjakut. Kokrra e kuqe përdoret për të parandaluar sëmundjet e fshikëzës dhe veshkave, rekomandohet për imunitet të dobësuar dhe beriberi. Nga rruga, me aterosklerozë, anemi dhe sëmundje të veshkave, jo vetëm manaferrat, por edhe ato të zakonshme mund të përfitojnë.
Përdorimi i shpeshtë i manaferrave ka një efekt të dobishëm në aktivitetin e trurit, përmirëson kujtesën, ka një efekt pozitiv në mirëqenien dhe gjendjen e sistemit nervor, siguron gjumë të mirë dhe redukton ngacmueshmërinë. Manaferrat e papjekura gjithashtu mund të jenë të dobishme, për shembull, ato shpesh merren për të trajtuar kapsllëkun. Manaferrat e pjekur, përkundrazi, janë të shkëlqyera për diarre, dhe gjithashtu rekomandohen për përdorim në diabet.
Manaferra, me vetëm 34 kalori për 100 gram, janë një rregullator natyral i metabolizmit, ndaj mund të përdoren për të zgjidhur problemet me mbipeshën dhe për të luftuar obezitetin. Përbërja e kokrra të kuqe përfshin katekina që parandalojnë thithjen e yndyrave në trup. Si rezultat i përshpejtimit të proceseve metabolike, këto substanca çojnë në një rritje të kostove të energjisë. Si rezultat, kaloritë digjen më shpejt, gjë që, në fakt, çon në humbje peshe.
Lëngu përgatitet nga frutat dhe gjethet e freskëta të manaferrës, i cili në mënyrë efektive trajton shumë sëmundje. Merret për të lehtësuar simptomat e faringjitit, bajameve, bronkitit dhe trakeitit. Lëngu i manaferrës do të jetë i dobishëm për aneminë, dizenterinë, gjendjet e etheve dhe sëmundjet gjinekologjike. Në përgjithësi, ky lëng kokrra të kuqe ka një efekt qetësues dhe rigjenerues në trup.
Në dimër, mund të përdorni manaferra të thata: në fund të fundit, të gjitha vetitë e dobishme të bimës ruhen në frutat e thata. Por duhet të kihet parasysh se vetëm manaferrat e pjekur duhet të thahen. Në të ardhmen, ato mund të ruhen deri në dy vjet. Një tjetër mundësi për vjeljen e manave për dimër mund të jenë manaferrat e ngrira, të cilat gjithashtu ruajnë shumë veti të dobishme.
Përfitimet e gjetheve dhe rrënjëve të manaferrës
Blackberry, dobi dhe dëm e cila është me interes për shumë dashamirës të kësaj kokrra të kuqe, është e famshme jo vetëm për frutat e saj. Vlen të theksohet se gjethet dhe rrënjët e bimës gjithashtu kanë veti medicinale dhe gjithashtu mund të jenë shumë të dobishme për shëndetin tuaj. Gjethet e manaferrës përmbajnë deri në 20% tanina, aminoacide, minerale dhe vitaminë C. Një zierje e gjetheve të manaferrës stimulon proceset e tretjes. Përdoret gjithashtu në trajtimin e sëmundjeve të lëkurës si ekzema ose inflamacioni i lëkurës. Shpesh në mjekësinë popullore përdoret një infuzion i gjetheve të manaferrës, i cili karakterizohet me veti diaforike, shëruese të plagëve, antiinflamatore dhe diuretike.
Një zierje e gjetheve dhe rrënjëve të bimës ndihmon me inflamacionin e traktit të sipërm respirator, si dhe me gjakderdhjen pulmonare. Një infuzion i gjetheve përdoret shpesh për të shpëlarë gojën me stomatit. Një zierje e rrënjëve të manaferrës ka një efekt të dobishëm në urolithiasis: këshillohet veçanërisht përdorimi i tij në periudhën para operacionit.
Gjethet e manaferrës bëjnë një pomadë të shkëlqyer shëruese, e cila aplikohet në abscese, plagë dhe mavijosje. Grueli nga gjethet e bimës përdoret shpesh për të trajtuar sëmundjet e lëkurës: likenet, ulcerat trofike dhe ekzemën.
Mënyrat për të përdorur manaferrat
Çaj nga gjethet e manaferrës: fillimisht, në një tas të mbyllur të emaluar, gjethet e freskëta qëndrojnë për ca kohë, të mjaftueshme për errësimin dhe tharjen e plotë të tyre, pastaj bëhet tharja me ajër. Lënda e parë që rezulton zihet me ujë të valë.
grul, e cila zakonisht aplikohet në plagë ose zona të dëmtuara të lëkurës, është më e lehtë për t'u bërë - thjesht merrni disa gjethe, përtypni dhe pështyni.
Infuzion i gjetheve të manaferrës përgatitet ndryshe, në varësi të sëmundjes. Për shembull, me aterosklerozë - dy lugë çaji me lëndë të para të grimcuara të thata për 1 filxhan ujë të vluar injektohen për 20 minuta, dhe më pas filtrohet dhe pihet 3 herë në ditë. Për problemet me stomakun, ata marrin jo 2 lugë çaji, por 1 lugë gjelle të thatë të copëtuar dhe insistojnë në një termos për 3 orë, marrin gjysmë gote 3-4 herë në ditë 20 minuta para ngrënies. Me stomatit, për shpëlarjen e gojës, infuzioni merret duke përzier 4 lugë lëndë të para të copëtuara të thata me 2 gota ujë të valë, pas së cilës ato insistojnë 30 minuta dhe filtrojnë
Zierje e rrënjëve dhe gjetheve të manaferrës ata bëjnë pothuajse të njëjtën gjë: marrin 20 gram lëndë të para, derdhin një gotë ujë të valë, ziejnë për 20 minuta, pastaj insistojnë për 3 orë, filtrojnë dhe e sjellin vëllimin në ujin e zier origjinal. Merrni 2 lugë gjelle 3-4 herë në ditë para ngrënies.
Këtu kemi renditur vetëm disa nga mënyrat për të marrë manaferra. Më hollësisht, doza dhe vëllime specifike për sëmundje të caktuara mund të gjenden në literaturën e specializuar.
Manaferra nuk janë vetëm një kokrra të kuqe shumë e shijshme dhe e shëndetshme, por edhe një produkt shumë i lehtë për organizmin. Në 100 gram të pjesës së ngrënshme të manaferrës ka vetëm 34 kcal. Ju mund të mësoni më shumë për vlerën ushqyese të frutave nga tabela e mëposhtme.
Nëse matni përmbajtjen kalorike të kësaj kokrra të kuqe në gota, atëherë vlera energjetike e një gote manaferra me një vëllim prej 200 ml (që është afërsisht 160 gram) do të jetë e barabartë me 54.4 kcal.
Blackberry - kundërindikacione
Pavarësisht të gjitha vetive të dobishme, manaferra në disa raste mund të jetë e dëmshme për shëndetin. Prandaj, para se ta hani atë, duhet të mësoni për kundërindikacionet për përdorimin e kësaj kokrra të kuqe. Frutat e bimës nuk duhet të përfshihen në dietën tuaj për pacientët që vuajnë nga sëmundjet e zorrëve të vogla dhe të traktit gastrik. Disa njerëz kanë një intolerancë individuale ndaj manaferrave, gjë që nuk është e mundur të parashikohet. Prandaj, kur hani manaferrat për herë të parë, ia vlen të kufizoni veten në një sasi të vogël frutash. Gjithashtu, manaferra mund të shkaktojë një reaksion alergjik, i cili shfaqet në formën e të vjellave, marramendjes, diarresë dhe ënjtjes së mukozave. Gjithashtu nuk rekomandohet dhënia e frutave në sasi të mëdha për fëmijët. Ndryshe, manaferrat janë një produkt shumë i shëndetshëm dhe i shijshëm.
Dhe, duke u fokusuar në vetitë medicinale të manaferrave, harruam të përmendim se ato janë ende shumë të shijshme - dhe ky është një plus i madh. Pajtohem, është shumë më e këndshme të hani një gotë manaferra të shijshme sesa një pilulë e hidhur. Dhe mos harroni rregullin bazë që vlen jo vetëm për ushqimin, por për jetën në përgjithësi - gjithçka është e dobishme, por në moderim.
Epo, në fund të artikullit - një fragment nga programi kushtuar vetive të dobishme të manaferrave:
Manaferra është një shkurre e mbuluar me gjemba, që i përket gjinisë Rubus (familja rozë). Fruti i manaferrës është një kokrra të kuqe-vjollcë e zezë që duket si një mjedër. Edhe pse manaferra rritet kudo, Amerika konsiderohet si atdheu i saj, ku kultivohet në mënyrë aktive. Kopshtarët në Meksikë ishin veçanërisht të suksesshëm në këtë. Në Evropë, kokrra të kuqe pothuajse nuk rritet kurrë.
Llojet dhe varietetet e manaferrave
Ka rreth 200 lloje të manaferrave, dy prej tyre janë të zakonshme në vendin tonë:
- Me shkurre manaferre, ose kumanika - një shkurre e mbuluar me gjemba, ka kërcell të pjerrët. Manaferrat janë të ëmbël dhe të thartë, me një ngjyrë blu-vjollcë.
- Blackberry gri (Ozhina) - një shkurre me lastarë të drejtë me gjemba të vegjël, si një mjedër, e mbuluar me një lulëzim të bardhë. Manaferrat janë mjaft të vegjël, të mbuluar me një lulëzim kaltërosh.
Deri më sot, njihen më shumë se 40 lloje të manaferrave të kultivuara, ne do të përmendim më të famshmet prej tyre:
Vlera ushqyese, përmbajtja kalorike dhe përbërja e manaferrave
Manaferrat kanë shumë përfitime shëndetësore. Një prej tyre është përmbajtja e ulët kalori. 100 g manaferra të freskëta përmbajnë vetëm 36 kcal.
Vlera ushqyese e 100 manaferrave:
- 5.3 g karbohidrate.
- 2 g proteina.
- 0,5 g yndyrë.
Përbërja e manaferrave (në 100 g):
1. Vitaminat:
- 15 mg vitaminë C.
- 1.2 mg vitaminë E.
- 0.4 mg vitaminë PP.
- 0.1 mg beta-karoten.
- 0,05 mg vitaminë B2 (riboflavin).
- 0.01 mg vitaminë B1 (tiaminë).
- 17 mikrogramë vitaminë A.
2. Mineralet:
Përfitimet dhe dëmet e manaferrave
Karakteristikat e dobishme të manaferrës:
- Për shkak të sasisë së madhe të vitaminës C, manaferra janë një ilaç i shkëlqyer për forcimin e sistemit imunitar. Përveç kësaj, ajo ka veti anti-inflamatore dhe antipiretike.
- Zierjet e manave dhe gjetheve të manaferrës përdoren për të trajtuar sëmundjet e stomakut dhe zorrëve, përfshirë gastritin.
- Një infuzion me gjethe përdoret për të ulur presionin e gjakut dhe për të trajtuar aterosklerozën.
- Studimet kanë treguar se manaferrat parandalojnë zhvillimin e tumoreve kancerogjene.
Çfarë dëmi mund të shkaktojnë manaferrat në organizëm?
- Me të gjitha meritat e saj, manaferra është një alergjen i fortë, ndaj nuk duhet të konsumohet nga persona të prirur ndaj reaksioneve alergjike ndaj ushqimeve.
- Kokrra e kuqe nuk do të sjellë përfitime për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e veshkave dhe aciditeti i lartë.
Manaferra në dietën e grave shtatzëna dhe laktuese, fëmijëve, diabetikëve dhe sportistëve
Manaferra janë shumë të dobishme për gratë shtatzëna . Rivendos metabolizmin, normalizon sistemin tretës dhe ngop trupin me energji.
Nënat gjidhënëse
në 3 muajt e parë të laktacionit, është më mirë të përmbaheni nga ngrënia e manaferrave, pasi mund të shkaktojë alergji tek foshnja. Pastaj mund të filloni me kujdes të hani manaferrat, në fillim duke u kufizuar në disa copa. Nëse fëmija nuk ka alergji, mund të hani rreth 300 g manaferra dy herë në javë.
Manaferrat janë shumë të dobishme edhe për fëmijët. . Manaferrat janë në gjendje të rregullojnë tretjen dhe të luftojnë në mënyrë efektive diarrenë. Përveç kësaj, manaferra përmirësojnë shikimin dhe forcojnë enët e gjakut të foshnjës.
Manaferrat, të cilat përmbajnë fruktozë të shëndetshme, rekomandohen për njerëzit me diabet. . Në të njëjtën kohë, infuzioni me gjethe dhe manaferra ndihmon në luftën kundër sëmundjes duke ulur nivelin e sheqerit në gjak.
Në dietën e sportistëve manaferrat mund të përfshihen për parandalimin e sëmundjeve të kyçeve dhe sistemit kardiovaskular.
Edhe në Romën e lashtë, manaferra ishte shumë e famshme për aftësinë e saj për të krijuar gardhe me gjemba të pakalueshme. Dhe manaferrat e saj haheshin me kënaqësi. Megjithatë, manaferrat nuk u edukuan në shkallë industriale në atë kohë.
Shëruesi i famshëm i lashtë oriental Ibn Sina këshilloi shumë nga pacientët e tij që të përdorin manaferra të zeza me lëng për sëmundjet akute të frymëmarrjes dhe problemet e tretjes. Pak më vonë, Paracelsus e mbështeti atë, duke thënë se manaferrat janë një ilaç i shkëlqyer i dobishëm për ethet.
Dhe tashmë në kohët moderne, manaferrat filluan të rriteshin në mënyrë aktive në një shkallë industriale në Amerikë, ku shumë nga varietetet e saj u edukuan me zell. Kjo kokrra të kuqe ka fituar një popullaritet me ne. Nuk erdhi në kultivimin industrial në Rusi, por varietetet e manaferrës së kopshtit pa gjemba u edukuan dhe u futën në mënyrë aktive në kulturën e hortikulturës.
Një popullaritet i tillë i kokrra të kuqe është i lehtë për t'u kuptuar. Ajo ka shumë prona të dobishme dhe interesante.
Manaferra në gatim
Në lëngshmërinë dhe butësinë e tij, mund të krahasohet vetëm me. Në të vërtetë, manaferrat e saj të pjekur shpërthejnë fjalë për fjalë kur preken. Për këto veti, si dhe për ëmbëlsinë e tyre të lartë, grerëzat janë shumë të dashura pas tyre, duke krijuar ndonjëherë probleme për kopshtarët në korrje.
Manaferrat me lëng përdoren shumë shpesh për të bërë reçel, i cili në konsistencën e tij ngjan disi me një komposto shumë të ëmbël. Në Rusi, petat dhe byrekët me këtë kokrra të kuqe ishin shumë të njohura. Një mbushje e tillë i bëri të gjitha pastat shumë të buta dhe të buta, për të cilat u quajt edhe "kokrra e kuqe".
Sidoqoftë, manaferrat e freskëta, të sapo zgjedhura nga shkurret, janë më të dobishmet. Në këtë moment, përbërja e tij është fjalë për fjalë e mbushur me vitamina, minerale dhe substanca të tjera po aq të dobishme.
Karakteristikat e dobishme të manaferrave
1. Përfitimet për tretjen.
Komponentët antisklerotikë jo më pak të dobishëm dhe efektivë të manaferrës janë disa përbërje fenolike, të cilat ndihmojnë edhe në forcimin e mureve të enëve të gjakut.
Përbërja e kokrra të kuqe përmban sasi të mëdha. Ndihmon gjithashtu në ruajtjen e forcës dhe elasticitetit të mureve të enëve të gjakut dhe, përveç kësaj, rregullon presionin e gjakut dhe normalizon ritmin e tkurrjes së muskujve të zemrës.
3. Mbrojtja e organizmit nga kanceri.
Dhe jo vetëm për kancerin. Manaferrat janë të pasura me vitaminë C, beta-karoten dhe vitaminë E.
Dy komponentët e parë ofrojnë mbështetje të fuqishme për sistemin imunitar, duke e ndihmuar atë të luftojë viruset, mikrobet dhe helminthët. Dhe ata, si ata, kanë veti të forta antioksiduese, duke parandaluar shfaqjen dhe aktivitetin në trup të radikalëve të lirë - agjentëve kryesorë kancerogjenë.
4. Kurë për ftohjet.
Është manaferra dhe reçeli prej tij në mjekësinë popullore që rekomandohet të përdoret si ilaç për infeksionet akute të frymëmarrjes, pneumoninë dhe gripin. Por këto veti të dobishme të manaferrës nuk janë të vetmet.
Është ajo që është në gjendje të ulë temperaturën e trupit gjatë etheve, gjë që u vu re nga Paracelsus. Kokrrat e kuqe gjithashtu kanë veti të shkëlqyera anti-inflamatore. Për më tepër, nëse rekomandohet përdorimi i frutave për inflamacionet e brendshme, atëherë për dëmtimet e jashtme, gjethet e manaferrës do të jenë po aq efektive.
5. Përmirësimi i mirëqenies së përgjithshme.
Kokrra e kuqe normalizon shumë procese metabolike në trup dhe ndihmon në rritjen e aktivitetit të përgjithshëm motorik dhe mendor. Një sasi e madhe hekuri në përbërjen e tij ndihmon në përmirësimin e gjendjes së gjakut dhe trajtimin e anemisë. Dhe i njëjti beta-karoten ka veti për të përmirësuar shikimin.
Në përgjithësi, manaferrat janë me spektër të gjerë dhe kanë veti të shumta shëruese. Duke qenë jashtëzakonisht e shijshme dhe e shëndetshme, e fortë dhe jo modeste, është pothuajse një bimë kopshti ideale. Dhe mbjellja përgjatë gardhit është gjithashtu një pengesë e shkëlqyer për çdo mysafir të padëshiruar. Dhe një herë në vit, një mbrojtje e tillë do t'u japë pronarëve të saj manaferra luksoze të shëndetshme që do të apelojnë për të gjithë anëtarët e familjes.
Manaferra është një i afërm i ngushtë i mjedrës, e cila na erdhi nga Amerika e Veriut. Kokrra të kuqe me lëng dhe të thartë freskon në mënyrë të përkryer në një ditë të nxehtë vere dhe lehtëson urinë. Një kaçubë jo modeste me degë me gjemba, si hala iriq, është e zakonshme në pyjet e Rusisë qendrore, ajo rritet gjithashtu në parcela shtëpiake. Ne do të mësojmë më shumë për vetitë e dobishme të kësaj bime, dhe gjithashtu do të shqyrtojmë se me cilat kundërindikacione nuk duhet të hahen manaferrat.
Blackberry është një kampion në përmbajtjen e vitaminave, fibrave, taninave dhe antioksidantëve. Manaferrat e shijshme kanë një efekt shërues në të gjithë trupin:
Jo vetëm manaferrat e shijshme janë të dobishme, por edhe pjesë të tjera të bimës:
- Gjethet dhe lastarët kanë një efekt anti-inflamator, astringent, një zierje e tyre rekomandohet për gargarë me faringjit dhe bajame, si dhe për përdorim në përkeqësimin e gastritit kronik, ulçerës gastrike dhe sëmundjeve të tjera të traktit tretës.
- Një zierje e rrënjëve të bimës është vendosur si një agjent i fuqishëm diuretik dhe hemostatik.
A ndryshojnë vetitë shëruese të manaferrës pas përpunimit? Secili prej derivateve të kokrra të kuqe të mahnitshme është një bombë e vërtetë vitaminë që është e mirë për shëndetin:
- Lëngu i manaferrës ka një efekt pozitiv në sëmundjet inflamatore të rrugëve të sipërme të frymëmarrjes, aneminë, problemet gjinekologjike.
- Manaferrat e ngrira, kur ruhen siç duhet, nuk humbasin vetitë e dobishme të atyre të freskëta dhe janë një shpëtim i vërtetë në trajtimin e ftohjes në sezonin e ftohtë.
- Manaferrat e thata janë gjithashtu të përshtatshme për t'u korrur dhe përdorur në dimër për përgatitjen e çajrave, infuzioneve dhe zierjeve me vitamina tonike.
- Reçeli dhe komposto janë ushqimet e preferuara natyrore të të rriturve dhe fëmijëve.
- Vaji esencial nga farat e manaferrës përdoret me sukses në kozmetologji për të rikthyer tonin e lëkurës së plogësht dhe të dobët, për të hequr qafe rrudhat e imëta, për ushqim intensiv dhe hidratues.
A është e mirë kokrra e kopshtit?
Në parcelat shtëpiake, manaferrat e mëdhenj vjollcë të errët rriten relativisht rrallë, duke preferuar më shumë mjedra "shtëpi" dhe jo aq me gjemba. Kulturat e kopshtarit të manaferrës janë, natyrisht, po aq të dobishme sa homologët e egër, dhe një avantazh i madh është se ju mund të ushqeheni me fruta të shijshme gjatë gjithë sezonit të verës: shkurret është gjithmonë pranë, nuk keni nevojë të shkoni në pyll.
Tabela: Përbërja kimike e produktit (për 100 g)
Video: Motra e mjedrës së zezë - përfitimet, veçoritë e zgjedhjes dhe ruajtja
Kundërindikimet dhe dëmet e mundshme
Megjithë maksimumin e vetive të dobishme, kokrra e kuqe me lëng ka një numër kundërindikacionesh serioze për përdorimin e saj. Nuk rekomandohet të hani manaferra me:
- intoleranca individuale ndaj produktit ose tendenca ndaj alergjive (e manifestuar me jashtëqitje të lirshme, të vjella, skuqje të lëkurës, ënjtje të mukozave);
- hipotension - presion i ulët i gjakut;
- urolithiasis për shkak të rrezikut të dhimbjeve renale.
Për të gjithë të tjerët, ju mund dhe madje duhet të shtoni manaferra të shëndetshme në dietën tuaj, duke ndjekur rekomandimet e mjekëve.
Mos harroni se për shkak të sheqerit në përbërjen e reçelit të manaferrës, përmbajtja kalorike e produktit rritet ndjeshëm, kështu që nuk duhet të abuzoni me një ëmbëlsirë të tillë - kjo është e mbushur me çrregullime metabolike dhe kile shtesë.
Sa manaferra mund të hani: rregulla dhe rregullore
Për një të rritur
Është mirë të hani manaferra të freskëta. Në stinën e verës, mjekët rekomandojnë që njerëzit e shëndetshëm të konsumojnë deri në 200-300 g manaferra në ditë. Është e mundur dhe më shumë nëse produkti nuk shkakton çrregullime të zorrëve. Por përfshirja e manave me sheqer në dietë (në reçel, konserva, komposto, byrekë dhe konfidenciale) duhet të kufizohet në një ose dy racione në javë.
Është më mirë të shijoni reçelin e manaferrës jo më shumë se dy herë në javë.
Gjatë shtatzënisë
Manaferrat mund dhe duhet të hahen nga nënat e ardhshme. Gjëja kryesore është të ndiqni rekomandimet e thjeshta të mjekëve:
- Është mirë nëse tremujori i parë i shtatzënisë përkon me sezonin e vjeljes së manaferrës. Në fazat e hershme, rekomandohet të hani më shpesh kokrra të kuqe: një sasi e madhe vitaminash, si dhe acidi folik, zvogëlojnë rrezikun e abortit dhe çrregullimeve të zhvillimit të fetusit.
- Në tremujorin II-III, produkti do të ndihmojë në përballimin e një problemi delikat - kapsllëkut, i cili shqetëson deri në 80% të grave shtatzëna. Zgjidhni vetëm manaferrat e pjekura dhe të padëmtuara me ngjyrë vjollce të thellë.
- Ndërsa prisni një fëmijë, është më mirë të hani manaferra të rritura në kopshtin tuaj. Nëse kjo nuk është e mundur, atëherë blini një kokrra të kuqe nga shitësit e besuar dhe shpëlajeni tërësisht nën ujë të rrjedhshëm.
- Nëse nuk e keni provuar këtë produkt të dobishëm para shtatzënisë, atëherë nuk duhet të njiheni me të gjatë pritjes së foshnjës: trupi mund të reagojë në mënyrë të paparashikueshme.
- Hani kokrra të kuqe jo si ëmbëlsirë, por gjysmë ore para vaktit: kjo do të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të proceseve të fermentimit në zorrët.
- Mos harroni për normën e rekomanduar nga mjekët - 200-300 g manaferra në ditë.
Kur ushqehet me gji
Kokrra e kuqe me lëng është gjithashtu e dobishme për të ushqyer gratë që ushqehen me gji. Manaferra mund të futen në dietë kur fëmija është 3 muajsh. Filloni me 1-2 manaferra në mëngjes. Shikoni reagimin e fëmijës, sepse në raste të rralla, produkti mund të shkaktojë diatezë në thërrime.
Besimi i përhapur se manaferrat janë shumë alergjike për shkak të ngjyrës së tyre të ndritshme nuk është gjë tjetër veçse një mit. Alergjia ndaj manave të purpurta të errëta është e rrallë.
Për fëmijë
Nëse foshnja është e shëndetshme, nuk duhet ta shtyni njohjen e tij me manaferrat për një kohë të gjatë. Purenë e manaferrës mund ta provojë tashmë në moshën 7-8 muajshe. Pas një viti, lejohet të jepni fruta të shijshme si meze me vitamina, t'i shtoni ato në drithëra dhe tavë me gjizë.
Kur një fëmijë është alergjik ndaj shumë frutave dhe perimeve, është më mirë të futni manaferrat në dietë më vonë, në moshën 1-1,5 vjeç. Shikoni reagimin e thërrimeve dhe nëse keni kruajtje të lëkurës, skuqje, ënjtje të mukozave, sigurohuni që të konsultoheni me një mjek.
Fëmijëve u lejohet të hanë manaferra që në moshë shumë të vogël.
Për sëmundje të ndryshme
Pankreatiti
Në ditët e para pas një përkeqësimi të inflamacionit të pankreasit, manaferrat, si çdo frut dhe perime tjetër, janë kategorikisht kundërindikuar. Një javë pas fillimit të sëmundjes, kur të vjellat ndalojnë dhe dhimbja e barkut zvogëlohet, mund të shtoni në dietë pelte me manaferra pa sheqer, shkumë, pudinga dhe pelte.
Gjatë faljes, lejohen edhe manaferrat e freskëta. Jepini përparësi frutave të ëmbla të pjekura dhe mos e tejkaloni normën e rekomanduar - 100-150 g në ditë.
Kolecistiti
Manaferra janë jashtëzakonisht të dobishme për inflamacionin e fshikëzës së tëmthit. Gjatë një përkeqësimi të sëmundjes, rekomandohet të pini çaj manaferre dhe një zierje të gjetheve të bimës në gjysmë gote gjysmë ore para ngrënies. Dhe gjatë faljes, supozohet të hahet deri në 150 g manaferra çdo ditë (në sezon).
Përjashtim është kolecistiti kalkuloz. Nëse ka gurë në fshikëzën e tëmthit, manaferrat, të cilat kanë veti koleretike, janë kundërindikuar në çdo formë.
Gastriti
Gjatë përkeqësimit të gastritit dhe ulçerës së stomakut, ngrënia e manave nuk rekomandohet. Përbërësit aktivë të manaferrës mund të irritojnë mukozën e përflakur të stomakut. Gjatë faljes, lejohet të hahet jo më shumë se 80-100 g fruta të pjekura 3-4 herë në javë.
Personat që vuajnë nga gastriti me aciditet të lartë duhet të kufizojnë konsumin e lëngut të saposhtrydhur të manaferrës në 200 ml në ditë.
Me gastrit me aciditet të lartë, nuk duhet të tërhiqeni nga lëngu i manaferrës.
Diabeti
Manaferra janë të dobishme për kontrollin e niveleve të glukozës te pacientët me diabet. Rekomandohet ta hani atë të freskët, si dhe ta pini me gjethe për të marrë një pije vitaminë dhe tonike. Nën ndalimin për personat me këtë sëmundje, reçelrat e manaferrës, marmelatat dhe marmelatat që përmbajnë një sasi të madhe sheqeri.
Kur humbni peshë (në një dietë)
Manaferrat janë një produkt i domosdoshëm për ata që duan të humbin peshë. Një gotë me manaferra, të cilat mund të ngopin mirë trupin, përmban vetëm 60 kcal dhe përbërësit biologjikë që përbëjnë frutin fillojnë metabolizmin, i cili ndihmon për të hequr qafe kilogramët e tepërt.
Kushdo që dëshiron të fitojë harmoni gjatë sezonit të manave, rekomandohet të konsumojë deri në 250 g manaferra të freskëta si një nga mezetë. Sigurohuni që të pini shumë ujë të pastër të zier.
Receta për mjetet juridike duke përdorur bimën
Zierje gjethesh për pacientët me diabet
Përbërësit:
- gjethe të thata të manaferrës - 4 lugë gjelle. l.;
- ujë - 2 l.
Derdhni lëndën e parë me ujë, vendoseni në një zjarr të fortë, lëreni të ziejë dhe avulloni lëngun përgjysmë. Kullojeni lëngun që rezulton dhe pijeni gjatë gjithë ditës në gllënjka të vogla çdo 10-15 minuta. Kursi i trajtimit është 2 javë.
Video: Reçeli shërues në lëngun e manaferrës
Infuzion për nervozizëm dhe pagjumësi
Përbërësit:
- gjethet e manaferrës - 1 lugë gjelle. l.;
- manaferra të freskëta (ose të ngrira) - 2 lugë gjelle. l.;
- gjethet e rrush pa fara të zezë - 1 lugë gjelle. l.;
- melissa - 1 lugë gjelle. l.;
- gjethe luleshtrydhe - 1 lugë gjelle. l.;
- nenexhik - 1 lugë gjelle. l.
Të gjithë përbërësit bimor derdhni 1 litër ujë të valë dhe insistoni për 1 orë. Produkti i përfunduar pihet 250 ml 4 herë në ditë në intervale të rregullta. Kursi i trajtimit është 14 ditë.
Ky qetësues i butë është i përshtatshëm për të hequr qafe eksitimin nervor gjatë menopauzës.
Kompresoni nga plagët, ënjtjet, ulcerat trofike dhe inflamacionet
Është e nevojshme të aplikoni një gjethe të freskët të manaferrës në vendin e lënduar për 15-20 minuta, duke ndryshuar një kompresë të tillë bimore nëse është e nevojshme. Procedura kryhet dy herë në ditë derisa dhimbja dhe inflamacioni të eliminohen plotësisht.
Pluhur kokrra të kuqe për diarre
Manaferrat e thata bluhen në një mulli kafeje ose blender në pluhur dhe merren gjysmë luge çaji tri herë në ditë me shumë ujë. Kursi i trajtimit është 5-7 ditë (derisa simptomat e shqetësimit të zorrëve të zhduken). Produkti është i sigurt dhe i miratuar për përdorim nga fëmijët mbi 3 vjeç.
Tinkturë vodka për gripin dhe bronkitin
Tinktura e manaferrës do të jetë e dobishme për sëmundjet e zakonshme sezonale
Përgatitni tretësirë të manaferrës në masën 60 g manaferra të freskëta për një gotë vodka. Vendoseni produktin në një vend të thatë dhe të freskët për 3 ditë. Merrni 20-30 pika tri herë në ditë në simptomat e para të gripit dhe ftohjes.
Zierje diuretike e bazuar në rrënjë
Përbërësit:
- rrënjë manaferre (copëtuar) - 3 lugë gjelle. l.;
- ujë të valë - 300 ml.
Derdhni lëndët e para të perimeve me ujë, vendoseni në zjarr të ngadaltë dhe ziejini për 10-15 minuta. Ftoheni, kullojeni dhe merrni produktin e përfunduar në një lugë gjelle çdo 2 orë me përkeqësim të pielonefritit kronik, glomerulonefritit.
Manaferra në kozmetologjinë e shtëpisë
Maska anti-inflamatore për skuqjen
Gjethet e freskëta të manaferrës i lani mirë nën ujë të rrjedhshëm, i derdhni mbi ujë të vluar, i grini në një blender ose mulli mishi në një gjendje të butë, aplikojeni në fytyrë, duke shmangur zonën rreth syve, për 10-15 minuta. Kursi i trajtimit të inflamacionit në fytyrë me këtë metodë është 10-12 procedura të kryera çdo ditë tjetër.
Trajtim freskues për lëkurën e varur
Përzieni dy lugë gjelle me manaferra të grira me të njëjtën sasi kremi të plotë. Aplikoni përbërjen që rezulton në fytyrë për 15-20 minuta dhe shpëlajeni. Kjo maskë mund të përdoret 1-2 herë në javë.
Manaferra është një kokrra të kuqe e mahnitshme. E vendosur në mënyrë modeste buzë pyjeve, ajo është një depo e vërtetë e vitaminave dhe substancave biologjikisht aktive. Shëruesit e lashtë dinin për përfitimet e frutave ngjyrë vjollce të errët dhe pjesëve të tjera të bimës, duke përdorur me sukses manaferrat për të trajtuar dhe parandaluar shumë sëmundje. Provoni një nga recetat e mjekësisë tradicionale të diskutuara më sipër dhe shikoni fuqinë e kësaj kokrra të kuqe.
E shijshme dhe e ëmbël e zezë, e kuqe ose e verdhë, kërcell me gjemba (dhe gjembat janë si ato të pikut, kurriz i përkulur: do të kapeni dhe nuk do të shpërtheni), rendimente të larta janë të gjitha manaferrat ose "iriq-kokrra", siç i quanin. ajo në shekujt 18-19. bimore. Fakti që është i shijshëm e dinë të gjithë ata që e kanë provuar. Por çfarë është një ferrë, çfarë është dhe nëse dëmtimi i shëndetit është i mundur prej tij - ne do të përpiqemi ta kuptojmë tani.
Manaferra: kalori, vlera ushqyese, vitamina dhe minerale
Kjo kokrra të kuqe mund t'i atribuohet ushqime me pak kalori- 31 kcal për 100 g (në një gotë 250 ml - 64,6 kcal). Gjatë trajtimit termik, përmbajtja kalorike e manaferrave rritet: në të thara - 64 kcal, në reçel (me sheqer të shtuar) - 92 kcal.
Ajo vlera ushqyese përbëhet në (7.5%), (5.3%), (0.7%), (0.4%). Nga 100 g manaferra është rreth 86%, hiri - 0,48%
Manaferrat dhe gjethet e bimës janë një burim i rëndësishëm i:
- – , В ( , acide), ;
- mikro dhe makro elementë (, bakër, hekur, stroncium, mangan, etj.).
Rrënja
Rrënjët përdoren në formë zierjeje: 20 gram rrënjë hidhen me një gotë ujë të vluar, zihen dhe zihen për 20 minuta, më pas lihen për tre orë. Vetitë shëruese të rrënjës së manaferrës manifestohen në trajtimin e:
- asciti (heq lëngun);
- , bajamet;
- urolithiasis.
Mbledhja dhe ruajtja e manaferrave
Manaferra ruan vetitë e saj unike medicinale dhe gjithçka për të cilën manaferrat janë të dobishme edhe pas përpunimit. Kjo bën të mundur grumbullimin e lëndëve të para të vlefshme për vjeshtë dhe dimër duke përdorur ngrirjen, tharjen, përgatitjen e reçelit, lëngut dhe metodave të tjera. Lëndët e para të korrura mund të ruhen deri në 2 vjet (rrënjët - deri në 3 vjet). Megjithatë, nëse është e mundur, nuk duhet të përdoret për një kohë të gjatë, është më mirë të ruhet i freskët çdo vit.
manaferrat
Koleksioni fillon në korrik dhe zgjat deri në fund të gushtit. Për të ruajtur manaferrat, aplikoni disa mënyra:
- tharje. Manaferrat e thata ruajnë të gjithë elementët mikro dhe makro dhe shumicën e vitaminave. Thajeni në furrë (jo më shumë se 40 gradë), në ajër të hapur (por jo nën diell). Manaferrat për tharje përdoren të papjekura dhe të palara (i hiqet pluhuri).
E rëndësishme! Gjatë tharjes duhet pritur që për 1 kg manaferra të thata nevojiten deri në 10 kg manaferra të freskëta. Gatishmëria përcaktohet nga ngjeshja e manave - lënda e parë është gati nëse lëngu nuk bie në sy.
- ngrirje e shpejtë. Manaferrat e ngrira ruajnë të gjitha vetitë e tyre të vlefshme dhe përfitimet e ngrënies së tyre janë të mëdha. Ngrini manaferrat e pjekur. Para kësaj, ato pastrohen, lahen, thahen. Manaferrat e ngrira grumbullohen në pjesë në qese dhe ruhen në frigorifer jo më shumë se një vit.
Gjethe
Gjethet mblidhen gjatë gjithë verës. Kopshtarët që dinë gjithçka për manaferrat thonë se lëndët e para të grumbulluara gjatë periudhës së lulëzimit kanë cilësitë më të vlefshme. Pastaj ju mund të rezervoni dhe petale manaferre (për pirje).
Lëndët e para të mbledhura duhet të përgatiten siç duhet për ruajtje. Çaji ka nevojë për gjethe të fermentuara:
- përhapni gjethet në një shtresë të hollë dhe gatuajeni me një oklla - ato duhet të lëshojnë lëngun. Vendoseni në një enë dhe mbajeni të mbyllur për tre ditë;
- hiqeni dhe thajeni, dhe më pas bluajeni.
A e dinit? Në krishterim, manaferra simbolizon pastërtinë e Virgjëreshës Mari, por sipas besimeve popullore, për të parë një iriq në ëndërr - për sëmundjet e ardhshme, për ta ngrënë atë - për humbje, për t'u ngatërruar në gëmushat e saj - ëndrra është dërguar nga djalli.
Lëndët e para medicinale:
- Përhapeni një shtresë të hollë gjethesh në një fletë kompensatë dhe thajini në hije.
- Nëse tharja bëhet në furrë, sigurohuni që temperatura të mos jetë më e lartë se 40°C.
Lëndët e para ruhen në qese prej liri, qese letre në një vend të thatë dhe të freskët për jo më shumë se një vit. 
Rrënjët
Vjelja e lëndëve të para kryhet në fund të vjeshtës pasi bima të ketë hedhur të gjitha gjethet për dimër (para se të bjerë bora). Vjelja në fillim të pranverës është gjithashtu e mundur, por më e dëmshme për bimën. Rrënjët e gërmuara pastrohen nga toka, lahen, priten pjesët e vdekura ose të dëmtuara, priten në copa (10 cm secila) dhe thahen.
Mund të thaheni në ajër të hapur (jo nën diell), në tharëse ose furrë (temperatura duhet të rritet gradualisht - nga 30 në 60 ° C). Lënda e parë e përfunduar mbështillet me letër ose leckë, ruhet në një vend të thatë dhe të freskët. Rrënjët e thata mund të ruhen deri në 3 vjet.
Kundërindikimet
Kundërindikimet për përdorimin e manaferrës vijnë kryesisht në kufizimin e tij mbikonsumimi. Me një stomak të sëmurë, nuk duhet të hani manaferra të plota - është më mirë të përdorni lëng manaferre.
Arsyeja e vetme për të refuzuar marrjen e këtyre manave është intoleranca personale.
A e dinit?–bimë me vlerë të mjaltit. Mjalti i nektarit të manaferrës ka qartësi uji, aromë të këndshme dhe shije të shkëlqyer. Një hektar i kësaj bime mjalti siguron 20 kg mjaltë.
Kështu, ne ishim të bindur se manaferrat janë thelbësore për trupin e njeriut, duke pasur parasysh vetitë e saj të dobishme dhe mungesën pothuajse të plotë të kundërindikacioneve.
