Parandalimi i infeksioneve akute të zorrëve (AII). Udhëzime për parandalimin e infeksioneve akute të zorrëve

Vëmendje e madhe i kushtohet parandalimit të sëmundjeve infektive të zorrëve. Është bërë njëfarë progresi në këtë rrugë, por infeksionet e zorrëve mbeten ende një nga problemet më serioze të shëndetit publik sot.

Në strukturën e patologjisë infektive, infeksionet intestinale zënë rreth 20%, duke shkaktuar dëme të konsiderueshme ekonomike.

Infeksionet akute të zorrëve përfshijnë: dizenteri, salmonelozë, gastroenterit, hepatit viral A, helmim nga ushqimi, ethet tifoide dhe paratifoide. Vitet e fundit është rritur roli i viruseve në shfaqjen e infeksioneve akute të zorrëve: gastroenteriti rotavirus, infeksioni me virusin norwalk (gastroenteriti viral epidemik) i njohur gjerësisht si “gripi intestinal, SARS me sindromën e zorrëve”. Infeksionet akute të zorrëve mund të ndodhin në çdo kohë të vitit: virale, më shpesh në mot të ftohtë, me një rritje të incidencës së gripit dhe SARS, incidenca kulmore e infeksioneve bakteriale ndodh në sezonin e verës. Shumica e patogjenëve të infeksioneve të zorrëve janë shumë rezistente. Për shembull: patogjenët e tifos dhe paratifoit mbeten të qëndrueshëm në qumësht për më shumë se 70 ditë, në ujë për disa muaj. Mikrobet e dizenterisë jetojnë dhe shumohen në qumësht për rreth 6 ditë, në ujin e lumit qëndrojnë deri në 35 ditë, viruset mbeten të qëndrueshme në objekte të ndryshme mjedisore nga 10-15 ditë deri në 1 muaj, në feçe - deri në 7 muaj.

Si shfaqen infeksionet e zorrëve?

Si rregull, ato fillojnë në mënyrë akute, me temperaturë, jashtëqitje të lirshme, dhimbje barku dhe mund të ketë të përziera dhe të vjella.

Shpërndarësit kryesorë të infeksioneve të zorrëve janë njerëzit e sëmurë. Të rrezikshëm mund të jenë jo vetëm ata që kanë një çrregullim të theksuar të zorrëve, por edhe njerëzit që sëmuren aq lehtë sa nuk kërkojnë as ndihmë mjekësore. Është midis tyre që shpesh gjenden bartës të mikrobeve infektive. Bartësit praktikisht të shëndetshëm të baktereve nuk janë më pak të rrezikshëm, sepse nuk janë të izoluar, komunikojnë gjerësisht dhe lirshëm me njerëzit e tjerë dhe, duke mos e konsideruar veten të aftë për të infektuar, nuk marrin masa paraprake.

Me të gjitha infeksionet e zorrëve, shkarkimi i pacientit është më ngjitës. Sëmundja zhvillohet vetëm kur mikrobi hyn në trup përmes gojës. Në shumicën e rasteve fajin e kanë duart tona. Së pari, mikrobet hyjnë mbi to - thjesht kapni dorezën e derës ose këmbëzën e tualetit, prekni objektet e përdorura nga pacienti dhe harroni nevojën për të larë duart! Duart e kontaminuara mund të bartin mikrobet në ushqim. Në mishin e grirë, ushqimet e ftohta, qumështi, produktet e qumështit, kremrat, sallatat, kushtet për jetën dhe riprodhimin e mikrobeve të zorrëve janë më të favorshmet. Në të njëjtën kohë, vetë këto produkte të kontaminuara duken mjaft të freskëta, të përshtatshme për ushqim. Kjo është arsyeja pse të gjithë ata që gatuajnë ushqim duhet të jenë shumë të kujdesshëm. Respektimi i rregullave të përgatitjes dhe ruajtjes së ushqimit është një masë e rëndësishme mbrojtëse. Çdo shtëpi duhet të ketë dërrasa të veçanta për prerjen e mishit, peshkut dhe perimeve të papërpunuara dhe të ziera. Nëse përdorni të njëjtën tabelë, të njëjtën thikë, mikrobet e rrezikshme mund të futen në produktet tashmë të gatuara. Brenda dy deri në tre orë, ato shumohen në temperaturën e dhomës dhe arrijnë një sasi që mund të shkaktojë sëmundje.

Në këtë drejtim, duhet të kujtojmë: produktet, veçanërisht ato të ziera, duhet të ruhen në të ftohtë, të mbrohen nga mizat në çdo mënyrë të mundshme dhe t'i nënshtrohen trajtimit të nxehtësisë para ngrënies.

Një tjetër rrugë e rëndësishme e transmetimit të patogjenëve është uji i kontaminuar. Në muajt e nxehtë, të gjithë ata që shkojnë me pushime jashtë qytetit duhet të jenë shumë të kujdesshëm - duhet të merrni gjithmonë me vete një furnizim me ujë të zier, në mënyrë që të mos keni nevojë të përdorni burime të pa verifikuara. Perimet dhe frutat e blera në markete duhet të lahen me ujë të valuar. Ju gjithashtu mund të infektoheni duke notuar në një lumë, pellg, liqen, sepse, shpesh, njerëzit gëlltisin ujin.

Mënyra më e besueshme për të parandaluar përhapjen e sëmundjeve të zorrëve është neutralizimi i burimit të infeksionit paraprakisht. Kjo është arsyeja pse trajtimi në kohë në një institucion mjekësor për çdo çrregullim të traktit gastrointestinal është i një rëndësie të madhe. Mjeku, nëse është e nevojshme, mund të izolojë pacientin, të dezinfektojë, të fillojë trajtimin.

Përhapja e infeksioneve të zorrëve mund të parandalohet.

Ekspertët e Organizatës Botërore të Shëndetësisë kanë zhvilluar dhjetë urdhërime "të arta" për të parandaluar infeksionet e zorrëve:

1. Zgjedhja e ushqimeve të sigurta.

2. Gatim i kujdesshëm.

3. Hani ushqim sa më shpejt të jetë e mundur pas përgatitjes.

4. Ruani ushqimin me kujdes.

5. Ngroheni mirë ushqimin e përgatitur paraprakisht.

6. Shmangni kontaktin midis ushqimeve të papërpunuara dhe atyre të përgatitura.

7. Lani duart shpesh.

9. Mbroni ushqimin nga insektet, brejtësit dhe kafshët e tjera.

10. Përdorni ujë cilësor dhe të pastër.

Më shumë rreth rregullave të arta:

10 RREGULLA PËR PARANDALIMIN E AKI (INFEKSIONET akute të zorrëve)

Për edukimin efektiv shëndetësor të popullsisë së të gjithë planetit për parandalimin e AII (infeksionet akute të zorrëve), ekspertët e Organizatës Botërore të Shëndetësisë kanë zhvilluar dhjetë rregulla "të arta" për parandalimin e helmimeve (infeksioneve) ushqimore.

1. Zgjedhja e ushqimeve të sigurta. Shumë ushqime, si frutat dhe perimet, konsumohen të papërpunuara, ndërsa të tjerat janë të rrezikshme për t'u ngrënë të papërpunuara. Për shembull, blini gjithmonë qumësht të pasterizuar dhe jo të papërpunuar. Kur blini ushqime, mbani në mend se qëllimi i ushqimit pas përpunimit është ta bëjë ushqimin të sigurt dhe të zgjasë jetëgjatësinë e tij. Disa ushqime që konsumohen të papërpunuara kërkojnë larje të plotë, siç është marulja.

2. Përgatitni ushqimin me kujdes. Shumë ushqime të papërpunuara, kryesisht shpendët, mishi dhe qumështi i papërpunuar, shpesh janë të kontaminuara me patogjenë. Gjatë procesit të gatimit (pjekjes), bakteret shkatërrohen, por mos harroni se temperatura në të gjitha pjesët e produktit ushqimor duhet të arrijë 70 ° C. Nëse mishi i pulës është ende i papërpunuar në kockë, atëherë vendoseni përsëri në furrë derisa të është gatuar plotësisht. Mishi i ngrirë, peshku dhe shpendët duhet të shkrihen plotësisht para gatimit.

3. Hani ushqim të gatuar pa vonesë. Kur ushqimi i gatuar ftohet në temperaturën e dhomës, mikrobet fillojnë të shumohen në të. Sa më gjatë të qëndrojë në këtë gjendje, aq më i madh është rreziku i helmimit nga ushqimi. Për të qenë të sigurt, hani ushqim menjëherë pas gatimit.

4. Ruani ushqimin me kujdes. Nëse e keni përgatitur ushqimin para kohe ose dëshironi të ruani pjesën tjetër të tij pas ngrënies, mbani në mend se duhet ta mbani ose të nxehtë (rreth ose mbi 60°C) ose të ftohtë (rreth ose nën 10°C). Ky është një rregull jashtëzakonisht i rëndësishëm, veçanërisht nëse keni ndërmend të ruani ushqimin për më shumë se 4-5 orë.

Është më mirë të mos ruani fare ushqim për fëmijët. Një gabim i zakonshëm që çon në raste të panumërta të helmimit nga ushqimi është ruajtja e sasive të mëdha të ushqimit të ngrohtë në frigorifer. Ky ushqim në një frigorifer të mbingarkuar nuk mund të ftohet plotësisht shpejt. Kur mesi i një ushqimi qëndron i ngrohtë për shumë kohë (temperaturat mbi 10°C), mikrobet mbijetojnë dhe shumohen me shpejtësi në nivele të rrezikshme për shëndetin e njeriut.

5. Ngroheni plotësisht ushqimin e gatuar. Kjo është masa më e mirë për t'u mbrojtur nga mikroorganizmat që mund të jenë shumuar në ushqim gjatë ruajtjes (ruajtja e duhur pengon rritjen e mikrobeve, por nuk i shkatërron ato). Edhe një herë, para se të hani, ngrohni plotësisht ushqimin (temperatura në trashësinë e tij duhet të jetë së paku 70 ° C).

6. Shmangni kontaktin midis ushqimeve të papërpunuara dhe të gatuara.

Ushqimi i gatuar siç duhet mund të kontaminohet nga kontakti me ushqimin e papërpunuar. Ky kontaminim i kryqëzuar mund të jetë i dukshëm kur, për shembull, shpendët e papërpunuara bien në kontakt me ushqimin e gatuar, ose mund të fshihen. Për shembull, nuk mund të përdorni të njëjtën dërrasë prerëse dhe thikë për të gatuar shpendë të papërpunuara dhe të ziera (të skuqura). Kjo praktikë mund të çojë në rrezikun e mundshëm të kontaminimit të produkteve dhe rritjes së mikroorganizmave në to, me helmim të mëvonshëm nga njerëzit.

7. Lani duart shpesh. Lani duart tërësisht përpara përgatitjes së ushqimit dhe pas çdo pushimi në procesin e gatimit - veçanërisht nëse keni ndërruar fëmijën ose keni qenë në tualet. Pas përdorimit të ushqimeve të papërpunuara si peshku, mishi ose shpendët, lani duart përsëri përpara se të përdorni ushqime të tjera. Dhe nëse keni një gërvishtje (plagë) të infektuar në dorën tuaj, atëherë sigurohuni që ta fashoni ose të aplikoni një fasho përpara se të filloni gatimin. Mos harroni gjithashtu se kafshët shtëpiake - qentë, zogjtë dhe veçanërisht breshkat - janë shpesh bartës të mikroorganizmave të rrezikshëm që mund të hyjnë në ushqim përmes duarve tuaja.

8. Mbajeni kuzhinën tuaj të pastër. Meqenëse ushqimi kontaminohet lehtësisht, çdo sipërfaqe e përdorur për përgatitjen e ushqimit duhet të jetë absolutisht e pastër. Trajtoni çdo mbetje ushqimore, thërrime ose njollë si një rezervuar të mundshëm mikrobesh. Peshqirët për fshirjen e enëve duhet të ndërrohen çdo ditë. Pëlhurat e pastrimit kërkojnë gjithashtu larje të shpeshta.

9. Mbani ushqimin të mbrojtur nga insektet, brejtësit dhe kafshët e tjera Kafshët shpesh bartin patogjenë që shkaktojnë helmim nga ushqimi. Për mbrojtje të besueshme të produkteve, ruajini ato në kavanoza (kontejnerë) të mbyllura mirë.

10. Përdorni ujë të pastër. Uji i pastër është thelbësor si për të pirë ashtu edhe për gatim. Nëse keni dyshime për cilësinë e ujit, zieni para se ta shtoni në ushqim ose para se ta përdorni.

Parandalimi i infeksioneve akute të zorrëve (AII)

Në jetën e përditshme, ne jemi të rrethuar nga më shumë se 100 lloje (!) agjentësh mikroskopikë që mund të shkaktojnë një proces akut infektiv të sëmundjes së zorrëve tek një person. Këto janë, për shembull, bakteret që shkaktojnë sëmundje te njerëzit me dizenteri, salmonelozë, yersiniozë, klostridium, kampilobakteriozë, helmim nga stafilokoku dhe viruse që shkaktojnë infeksion rotavirus dhe enterovirus dhe etj.

Burimi kryesor i infeksionit në infeksionet intestinale virale dhe bakteriale janë pacientët dhe bartësit e baktereve (personat me një formë të fshirë të infeksionit akut të zorrëve). Përveç një personi të sëmurë, me salmonelozë, burimet e patogjenit janë kafshët shtëpiake (gjedhët, derrat, shpendët), mishi i të cilave është i infektuar. Salmonella mund të gjendet në vezët e shpendëve - rosave (veçanërisht), pulave. Me helmimin nga stafilokoku, burimi i agjentit infektiv është gjithashtu një person që ka lezione pustulare të lëkurës (panaritium, plagë të nxehta të dorës, etj.) ose procese inflamatore kronike në nazofaringë. Është veçanërisht e rrezikshme nëse ëmbëlsirat dhe kuzhinierët kanë këto sëmundje. Staphylococcus rritet mirë dhe shpejt në ushqime të ëmbla (krem, pelte, komposto, fudge, etj.). Gjatë riprodhimit lëshon helm (toksina). Nëse një person ha ushqim që përmban toksina stafilokoke, atëherë pas disa orësh ai do të ketë një klinikë të helmimit akut.

Duke i izoluar patogjenët në mjedisin e jashtëm me feces, të sëmurët ose bartësit e infeksionit, nëpërmjet duarve të pista, futeni atë në ushqim ose në sipërfaqet përreth të objekteve.

Sigurisht, mënyra ushqimore e përhapjes së infeksionit është më e rrezikshmja nga pikëpamja epidemike. Bakteret patogjene, pasi kanë hyrë në duar të pista në produkte ushqimore që prishen që nuk i nënshtrohen trajtimit termik, shumohen atje shumë shpejt. Pas 20-30 minutash, numri i mikrobeve arrin një nivel të mjaftueshëm për infeksion. Për më tepër, vetitë organoleptike të produktit nuk ndryshojnë në asnjë mënyrë. E njëjta gjë ndodh gjatë mbjelljes së vakteve të gatshme të trajtuara me ngrohje dhe ftohjes. Por ka ushqime, për shembull, perime dhe fruta, në të cilat gjenden gjithmonë patogjenë (yersinia). Prandaj, përpara se të përgatisni perime, sallata ose t'u jepni fruta fëmijëve në tërësi, është e nevojshme t'i neutralizoni ato duke i nënshtruar përvëlimit ose zbardhjes pas larjes.

NE TRANSFERIMInfeksioni me mjete shtëpiake, përhapja e tij është e një natyre zinxhir. Zhvillimi i situatës epidemike, nëse administrata e institucionit nuk merr masa për lokalizimin dhe eliminimin e saj, kryhet sipas një skeme të vetme. Një fëmijë i infektuar në familje nga prindërit e sjell infeksionin në grup. Ndonjëherë infeksioni i tij ndodh në një grup nga fëmijët e sëmurë ose personeli që kujdeset për të. Më pas, patogjenët transmetohen nga një fëmijë i sëmurë tek fëmijët e shëndetshëm përmes duarve të palara. Transmetimi i baktereve ose viruseve ndodh përmes pajisjeve sanitare të kontaminuara nga burimi i infeksionit - rubinetat e lavamanit, tasat e tualetit, enët e tavolinës, dorezat e dyerve, parmakët e shkallëve, mobiljet, liri dhe sipërfaqe të tjera. Incidenca, si rregull, kufizon një rreth komunikimi (grup, familje), megjithatë, neglizhenca e kërkesave të rregullave sanitare, si dhe mosrespektimi i rregullave të higjienës personale nga stafi dhe fëmijët, mund të çojë në një shpërthim gjatë gjithë institucioni.

Ndryshe nga bakteret, viruset nuk shumohen në sipërfaqet e objekteve, në ujë dhe ushqim, megjithatë, nëse hyjnë në trupin e njeriut, edhe disa grimca virale mund të shkaktojnë një sëmundje akute të zorrëve.

Pothuajse në të gjitha infeksionet akute të zorrëve të shkaktuara nga patogjenë të ndryshëm, manifestimi klinik kryesor është çrregullimi i jashtëqitjes. Shpesh vërehen të vjella, të cilat i paraprijnë të përzierat. Pas të vjellave vjen një ndjenjë lehtësimi. Me infeksionet e zorrëve, çrregullimi i jashtëqitjes kombinohet me shenja dehjeje dhe shoqërohet me një rritje të temperaturës së trupit. Me një humbje të konsiderueshme të lëngjeve me të vjella dhe jashtëqitje të lirshme, zhvillohet dehidratimi i trupit, i cili, veçanërisht te fëmijët, mund të shkaktojë shqetësime në funksionimin e sistemit kardiovaskular të trupit. Qasja e hershme në kujdesin mjekësor të kualifikuar dhe trajtimi në kohë do të zvogëlojë rrezikun e këtyre komplikimeve tek fëmijët.

Si rregull, sëmundja fillon në mënyrë akute me shfaqjen e simptomave të mësipërme, megjithatë, veçanërisht me infeksionet virale të zorrëve, mund të fillojë dhe të vazhdojë për disa ditë me një rritje të lehtë të temperaturës së trupit dhe fenomene katarale në nazofaringë (skuqje e mukozës membrana e harqeve në zgavrën me gojë, rrjedhje e hundës dhe kollë). Çrregullimi i jashtëqitjes dhe të vjellat mund të bashkohen më vonë - pas 2-3 ditësh, megjithatë, pacienti bëhet ngjitës që në orët e para të sëmundjes.

Pas vuajtjes së një sëmundjeje akute të zorrëve, ndodh shërimi dhe sëmundja nuk lë asnjë pasojë. Por ndonjëherë, kjo është veçanërisht e vërtetë për dizenterinë dhe salmonelozën, patogjenët nuk nxitojnë të ndahen me pacientin, duke e shkaktuar periodikisht rikthimin e sëmundjes. Si rregull, kjo ndodh në rastet e trajtimit të pahijshëm të pacientit (vetë-mjekimi) ose me vonesë në kërkimin e ndihmës mjekësore. Një person mund të jetë bartës i patogjenit për vite, gjë që kontribuon në shfaqjen e formave kronike të sëmundjes.

ME QËLLIM TËparandalimi efektiv i infeksioneve akute të zorrëve në stafin e institucionit, duhet të krijohet një atmosferë në të cilën secili punonjës do të ndihet si lidhja e fundit në këtë punë dhe do të përmbushë çdo ditë me përgjegjësi kërkesat e parashikuara nga rregullat sanitare (SanPiN Nr. 14-31 -95 “Rregullat dhe normat sanitare për rregullimin dhe institucionet parashkollore

Një pengesë efektive kundër futjes së infeksioneve në institucion është pritja në mëngjes e fëmijëve në grup.

Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet fëmijëve të cilët, për arsye të ndryshme, nuk morën pjesë në grup për një kohë të gjatë (më shumë se 2 muaj), dhe "të ardhurve". Në dyshimin më të vogël për devijimet shëndetësore të një fëmije, edukatori duhet ta dërgojë atë tek një punonjës mjekësor për një ekzaminim më të kualifikuar ose në një klinikë pediatri. Mësuesi duhet të kujtojë se për të gjitha gabimet e bëra në pritjen e mëngjesit, ai është personalisht përgjegjës.

I DETYRUARështë përdorimi vetëm i ujit të zier nga fëmijët, ndërrimi i të cilit në grup duhet të bëhet të paktën çdo 6 orë. Përpara çdo ndërrimi të ujit, rekomandohet të lani tërësisht enën për ruajtjen e tij duke përdorur detergjentë. Përveç kësaj, është e nevojshme të kujtoni vazhdimisht prindërit për nevojën që fëmija të pijë ujë të zier ose në shishe në shtëpi.

Nuk do të jetë e tepërt të bisedoni me prindërit për rregullat e të ushqyerit të fëmijës dhe t'i përfshini ata në mësimin e fëmijëve rregullat e higjienës personale.

Në mënyrë që fëmijët dhe stafi i institucionit parashkollor të respektojnë rregullat e higjienës personale, si dhe të ruajnë një regjim të besueshëm sanitar dhe epidemik në institucion, është e nevojshme të sigurohet një furnizim adekuat me sapun, detergjentë dhe dezinfektues ( me certifikatë cilësie dhe udhëzime për përdorimin e tyre), letër higjienike. Këshillohet të përdorni peceta shtëpiake të disponueshme për larjen e enëve.

Natyrisht, përgjegjësi të veçanta i ngarkohen stafit të njësisë së hotelierisë së kopshtit. Përveç faktit që ushqimi duhet të jetë i shijshëm, ai duhet të jetë edhe i sigurt nga pikëpamja epidemike.

Prandaj, në asnjë rast nuk duhet të lejohen situatat e mëposhtme në punë:

· mosrespektimi i kërkesave të përcaktuara nga receta (kushtet e temperaturës dhe kohës, zbardhja, trajtimi sekondar i nxehtësisë, etj.) gjatë përpunimit të kuzhinës së produkteve;

· pjesëmarrja në përgatitjen e ushqimit nga punonjësit e departamentit të hotelierisë me shenja të një sëmundjeje akute infektive (ARI, AII) ose sëmundje pustulare të duarve;

· filloni punën me rroba të pista ose me duar të palara pasi të shkoni në tualet;

· pranimi i produkteve ushqimore në institucion në kundërshtim me kushtet e transportit të tyre ose në mungesë të dokumenteve që vërtetojnë cilësinë e tyre, si dhe produkte me shenja kalbjeje;

· shkelje e kushteve dhe kushteve të ruajtjes së produkteve ushqimore dhe mosrespektimi i rrjedhës gjatë përpunimit teknologjik të tyre;

· mosrespektimi i kushteve dhe kushteve për shitjen e ushqimeve të gatshme.

Infeksionet akute të zorrëve

Kujdes nga infeksioni rotavirus

Pavarësisht sezonit të ftohtë, në rajon vijojnë të regjistrohen raste të sëmundjeve akute të zorrëve. Si rregull, fëmijët e vegjël nën moshën tre vjeç janë të përfshirë në procesin epidemiologjik. Sindroma mbizotëruese tek fëmijët është gastroenterokoliti, dhe shkaktar në disa raste është rotavirusi.

Infeksioni rotavirus (RVI) është i përhapur në të gjithë botën, por përqindja e infeksionit rotavirus është më e lartë në vendet më të zhvilluara, të cilat tashmë kanë arritur sukses të konsiderueshëm në kontrollin e sëmundjeve akute të zorrëve të etiologjisë bakteriale. Tipari epidemiologjik i RVI është një sezonalitet i theksuar qartë i procesit epidemiologjik, i cili ndodh në sezonin e ftohtë me lagështi të lartë, kulmi i rritjes sezonale është shkurt-mars.

Agjenti shkaktar - rotaviruset - është i qëndrueshëm në mjedisin e jashtëm, rezistent ndaj shumë agjentëve kimikë, ndaj ngrohjes. Ato dallohen nga rritja e rezistencës ndaj një numri dezinfektantësh kimikë, ndërsa të tjerët janë më efektivë në përqendrime më të larta se zakonisht. Në temperatura të ulëta (rreth minus 20 gradë), rotaviruset mbeten infektive për disa vite.

Burimi kryesor i infeksionit janë personat e sëmurë të infektuar, si dhe bartësit e virusit.

RVI ka një mekanizëm infeksioni fekalo-oral tipik për infeksionet akute të zorrëve. Rrugët kryesore të përhapjes janë kontakti - familja, uji, ushqimi, dhe faktorët e transmetimit të infeksionit janë të shumtë - uji, pasi nuk i nënshtrohet pastrimit të veçantë nga viruset, perimet dhe frutat e kontaminuara, qumështi dhe produktet e qumështit të kontaminuara me virus gjatë përpunimit. , magazinim dhe shitje.

Por duke qenë se RVI është një infeksion i zorrëve, parandalimi i tij është i ngjashëm me parandalimin e infeksioneve akute të zorrëve të shkaktuara nga flora bakteriale. Përkatësisht - respektimi i rregullave të higjienës personale, larja e plotë e duarve, veçanërisht para ngrënies dhe përgatitjes së ushqimit. Është e nevojshme të lani mirë perimet dhe frutat, mos pini ujë nga rezervuarët e hapur. Nuk rekomandohet rreptësisht blerja e produkteve ushqimore në vende të pabazuara të tregtisë, pa dokumente që vërtetojnë cilësinë dhe sigurinë e tyre.

Ndjekja e këtyre masave të thjeshta parandaluese do të ndihmojë në mbrojtjen e fëmijës tuaj nga infeksioni rotavirus.

Këshilla të dobishme

për parandalimin e infeksioneve të zorrëve tek fëmijët

Infeksioni me infeksione të zorrëve mund të ndodhë nëpërmjet gëlltitjes së ushqimit, ujit ose nëpërmjet kontaktit me familjen. Kjo do të thotë, është shumë e lehtë që një fëmijë të sëmuret duke ngrënë ushqim të ndotur me cilësi të dobët, duke pirë ujë të keq ose pije tjetër, si dhe duke luajtur ose thjesht duke kontaktuar me fëmijë dhe të rritur të sëmurë, duke përdorur sende dhe lodra "të infektuara" të njerëzve të tjerë.

Bazuar në këtë, ne mund të nxjerrim një sërë përfundimesh dhe të përpiqemi në çdo mënyrë të mundshme për të parandaluar hyrjen e patogjenëve të infeksioneve të zorrëve në trupin e fëmijëve.

Që në foshnjëri, mësoni fëmijën tuaj të lajë duart çdo herë para se të hajë, pasi të shkojë në tualet dhe pas kthimit.

1. Sigurohuni që fëmija të mos thithë gishtat dhe sendet e ndryshme, prisni thonjtë në kohë.

2. Ushqimi duhet të jetë gjithmonë i freskët - mos gatuani për fëmijët për përdorim në të ardhmen, veçanërisht në verë.

3. Mishi, peshku dhe produktet e qumështit duhet patjetër t'i nënshtrohen trajtimit të zgjatur termik.

4. Lani perimet dhe frutat me shumë kujdes.

5. Mundohuni të mos ruani ushqime të gatshme, por nëse është e nevojshme, respektoni regjimin e duhur të temperaturës.

6. Nëse fëmija shkon në kopsht, mësojini të përdorë vetëm sendet e tij personale (peshqir, krehër, e kështu me radhë).

7. Nëse në shtëpi ka një të sëmurë, ai duhet të izolohet nga fëmija. Të gjitha sendet e zakonshme duhet të dezinfektohen, si dhe veshjet e pacientit.

8. Dorezat e dyerve dhe lodrat e jashtme gjithashtu duhet të trajtohen rregullisht me antiseptikë.

9. Lodrat e shtëpisë duhen larë dhe larë, edhe nëse nuk i nxirrni jashtë.

10. Ruani pastërtinë në shtëpi, mos ecni nëpër dhomat e ndenjes me këpucë (jo këpucë të brendshme), ajrosni dhomën disa herë në ditë.

Sigurisht, është e pamundur të sigurohesh nga gjithçka, por me një qasje të përgjegjshme, është mjaft e mundur të mbroheni nga shumë telashe, duke ulur ndjeshëm shanset e fëmijës për të kapur një infeksion të zorrëve.

Infeksioni akut i zorrëve (OKI, OGEK) - Ky është një grup i madh sëmundjesh infektive, të bashkuar nga zhvillimi i sindromës diarreike, agjentët shkaktarë të së cilës mund të jenë bakteret, viruset dhe protozoarët. Midis AII-ve janë dizenteria bakteriale, salmoneloza, yersinioza, infeksioni stafilokoksik, infeksioni rotavirus dhe një sërë të tjerash.

Burimi i infeksionit është një person i sëmurë, një person mbartës (në trupin e të cilit ka patogjen, por nuk ka klinikë), gjedhët dhe bagëtitë e imta (derra, dele, lopë, dhi), shpendë shtëpiakë dhe të egër, brejtës.

Mënyrat e transmetimit - mënyra ushqimore: produktet e qumështit (kosi, gjizë, etj.); mish, produkte mishi (mish i grirë, salsiçe, etj.); vezë dhe produkte prej tyre (sufle, kremra); fruta, perime, manaferra.

Rruga shtëpiake përmes: ndotjes së objekteve përreth (lodra, etj.); armëve.

Sëmundja fillon në mënyrë akute, ka të vjella të përsëritura, dhimbje barku, diarre, dhimbje koke, temperaturë. Ka një dobësi të mprehtë, ndonjëherë ka të fikët, ndërgjegje të hutuar. Shkalla e manifestimit mund të jetë e ndryshme - nga një çrregullim i lehtë i traktit gastrointestinal në një gjendje të rëndë me dehidrim të plotë të trupit.

Masat themelore për parandalimin e infeksionit:

· Me rastin e regjistrimit të një infeksioni akut të zorrëve, karantinoni fëmijët dhe punonjësit e kontaktit të grupit dhe monitorimit për 7 ditë nga momenti i izolimit të të sëmurit, vendosni monitorimin e kontaktit (termometri në mëngjes dhe në mbrëmje, ekzaminimi i jashtëqitjes). Regjistroni rezultatet e vëzhgimit ditor në regjistrin e karantinës;

· Kryen dezinfektimin përfundimtar të dhomave, lodrave, enëve sipas mënyrës së infeksionit viral (në fund të ditës së punës në mungesë të fëmijëve), si dhe rrezatimin UV të ajrit, ajrosjen;

· Pastroni qilimat, lodrat e buta dy herë me një furçë të zhytur në një tretësirë ​​dezinfektuese (përqendrimi antiviral). Gjatë periudhës së karantinës, hiqni qilimat dhe lodrat e buta.

Kryeni dezinfektimin aktual sipas mënyrës së infeksionit viral: ambientet (grupi, dhoma e gjumit, dhoma e pritjes, banjo) 2 herë në ditë, lodrat 2 herë në ditë, enët pas çdo doze (pas dezinfektimit - lodrat, enët lahen me sapun dhe tretësirë ​​sode dhe shpëlarë tërësisht), tavolinat pas çdo pritjeje fshihen me lecka të lagura me një dezinfektues në një përqendrim antiviral, leckat për enët dezinfektohen, pajisjet e pastrimit dezinfektohen pas pastrimit.

Regjimi i dezinfektimit për infeksionet me etiologji virale

Objekti i dezinfektimit	Infeksionet e etiologjisë virale % ekspozim	Koha dezinfektimi	Mënyra dezinfektimi
Sipërfaqe të brendshme, mobilje të ngurtë	0,5	60	Fërkimi Ujitje
Lodrat	0,5	60	Zhytje
Enët pa mbetje ushqimore	0,5	30	Zhytje
Enët me ushqim të mbetur	0,5	60	Zhytje
Artikuj kujdesi (kwacha)	0,5	60	Zhytje
pajisje pastrimi	0,5	60	Thithni
Lavanderia jo e kontaminuar me sekrecione	0,5	30	Thithni
Liri i ndotur sekrecionet	0,5	60	Thithni

UVR e mjedisit ajror 2 herë në ditë;

· Ventilimi i ambienteve sipas orarit;

Pajtueshmëria me rregullat e higjienës personale të fëmijëve dhe punonjësve;

· Ndërroni peshqirët individualë çdo ditë;

Kryeni një filtër në mëngjes për të parandaluar futjen e infeksionit dhe vëzhgimin në vatra për të izoluar herët të sëmurët;

· Kur identifikohen fëmijët dhe punonjësit me fenomene AII, izolohen menjëherë;

Përcaktoni shkakun e mungesës së fëmijëve;

Pranimi në grupin e një fëmije të sëmurë bëhet në bazë të vërtetimit të mjekut.

Memo për parandalimin e infeksioneve akute të zorrëve.

Me fillimin e verës, incidenca e infeksioneve akute të zorrëve rritet ndjeshëm. Pikërisht në këtë kohë krijohen kushte të favorshme për ruajtjen e patogjenëve në mjedisin e jashtëm dhe riprodhimin e tyre në ushqim dhe ujë.

Infeksionet akute të zorrëve - Ky është një grup i gjerë sëmundjesh njerëzore. Në të përfshihen: dizenteria, tifoja, paratifoja A dhe B, kolera, salmoneloza, infeksionet enteroviruse etj.

Burimi i infeksionit- një person i sëmurë ose një bartës i patogjenëve të infeksioneve akute të zorrëve. Më të rrezikshmit për të tjerët janë pacientët me forma të lehta, të fshira dhe asimptomatike.

Të rriturit dhe fëmijët janë të sëmurë, më shpesh fëmijët janë të moshës nga 1 deri në 7 vjeç. Fëmijët përbëjnë rreth 60-65% të të gjitha rasteve të regjistruara.

Mekanizmi kryesor i transmetimit- fekalo-orale, e realizuar nga ushqimi, uji dhe rrugët shtëpiake me kontakt.

Faktorët e transferimit mund të jenë ushqimi, uji, sendet shtëpiake, lodrat, insektet (mizat, buburrecat) janë të rëndësishme në transmetimin e disa infeksioneve. Infeksioni me infeksione akute të zorrëve lehtësohet edhe nga kushtet josanitare të jetesës, mosrespektimi i rregullave të higjienës personale dhe përdorimi i ushqimeve të ruajtura ose të përgatitura në kundërshtim me rregullat sanitare.

Ndjeshmëria ndaj infeksioneve akute të zorrëve është e lartë. Rreziku i infeksionit varet nga doza e patogjenit që hyn në trup, virulenca e tij, si dhe nga gjendja e pengesës dhe funksioni enzimatik i traktit gastrointestinal dhe ndjeshmëria e trupit. Më të ndjeshëm janë fëmijët e vegjël, veçanërisht të parakohshëm dhe të ushqyer artificialisht. Imuniteti pas një infeksioni është i paqëndrueshëm, zgjat nga 3-4 muaj deri në 1 vit, ndaj dhe mundësia e sëmundjeve të përsëritura është e lartë. Nga momenti kur patogjeni hyn në trup deri në shfaqjen e simptomave të sëmundjes, mund të zgjasë nga disa orë deri në 7 ditë.

Masat kryesore për parandalimin e infeksioneve akute të zorrëve:

1. Higjiena personale, larja e duarve tërësisht me sapun para ngrënies dhe pas përdorimit të tualetit.

2. Mos pini ujë nga burime të hapura ose ujë në shishe në rrugë. Pini vetëm ujë të zier ose në shishe.

3. Para se të hahet, perimet e freskëta duhet të lahen mirë dhe të derdhen me ujë të valë.

4. Për ushqim, zgjidhni ushqime që janë trajtuar me nxehtësi. Skuqini (zieni) mirë ushqimet, veçanërisht mishin, shpendët, vezët dhe ushqimet e detit. Mos e ruani ushqimin për një kohë të gjatë, madje edhe në frigorifer.

5. Ruani ushqimet që prishen vetëm në kushte të ftohta. Mos e lini ushqimin e gatuar në temperaturën e dhomës për më shumë se 2 orë. Mos konsumoni ushqime që kanë skaduar dhe nuk janë vendosur në frigorifer (ushqim që prishet).

6. Përdorni vegla dhe vegla të veçanta kuzhine si thika dhe dërrasa prerëse për të trajtuar ushqimet e papërpunuara. Mbani ushqimet e papërpunuara të ndara nga ushqimet e gatuara.

7. Notoni vetëm në vendet e përcaktuara për këtë qëllim. Kur notoni në pellgje dhe pishina, mos lejoni që uji të hyjë në gojë.

Nëse shfaqen simptoma të një infeksioni akut të zorrëve (ethe, të vjella, jashtëqitje të mërzitur, dhimbje barku), duhet menjëherë të kërkoni ndihmë mjekësore!

Zbatimi i këtyre këshillave të thjeshta do t'ju ndihmojë të shmangni infeksionin akut të zorrëve dhe të ruani shëndetin tuaj dhe të njerëzve tuaj të dashur!

Gjatë notit, ne s'duam (dhe fëmijët e vegjël edhe me qëllim) gëlltisim ujë së bashku me organizmat e gjallë. Në shumicën dërrmuese të rasteve, një pushtim i tillë kalon pa u vënë re, pasi trupi ynë ka disa shkallë mbrojtjeje, më të fuqishme se një kartëmonedhë. Por ndonjëherë sistemi i mbrojtjes dështon, gjë që provokon një infeksion akut të zorrëve.

Duke përmendur rreziqet që fshihen në rezervuarë, nuk mund të shmanget tema e banorëve të këtyre rezervuarëve. Ne do të flasim për krijesat më të rrezikshme që banojnë në lumenjtë tanë - piranhas. Dhe, jo, një shaka - piranha pak në jug.

Në fakt, historia ime, natyrisht, ka të bëjë me bakteret, për parandalimin dhe trajtimin e infeksioneve të zorrëve. Ndonjëherë habitesh kur ne, kaq të mëdhenj dhe të fortë, që kemi banuar në të gjitha cepat e planetit, madje edhe një pjesë të hapësirës, ​​vdesim nga krijesat mikroskopike. Më kujtohet filmi "Lufta e botëve" nga Wells, ku edhe alienët më të shëndetshëm iu dorëzuan mikrobeve.

Megjithatë, nuk mund të garantoj për alienët, por njerëzit kanë diçka për të kundërshtuar ndaj mikroorganizmave të dëmshëm. Në pështymën tonë ekziston një substancë (lizozima) që ndërlikon jetën e baktereve tashmë kur hyn në gojë. Unaza limfatike në zgavrën me gojë, duke qenë një organ periferik i sistemit imunitar, gjithashtu mbron me siguri nga depërtimi i krijesave agresive. Dhe lëngu i stomakut është agresiv për pothuajse çdo florë. Por në kushte të caktuara (papjekuria e sistemit imunitar tek foshnjat, mungesa e imunitetit, të moshuarit, alkoolistët), mbizotërojnë bakteret, duke shkaktuar infeksione akute të zorrëve.

Nga vjen infeksioni

Në rezervuarë, jeta po vlon, e padukshme për sytë tanë, dhe kjo jetë do të përfitojë me kënaqësi nga trupat e larësve të pakujdesshëm. Infeksioni i zorrëve është problemi më i shpeshtë i stinës së verës. Në mënyrë të rreptë, infeksioni akut i zorrëve nuk ndodh vetëm nga larja. Ky është një problem i duarve të palara, perimeve, frutave, ushqimit të përpunuar keq. Shkaku i infeksionit të zorrëve janë bakteret patogjene (herë pas here viruset dhe kërpudhat).

Meqë ra fjala, në traktin tonë tretës ka edhe baktere të dobishme (bifidobaktere, laktobacile etj.), me fjalë të tjera, flora e detyruar. Ata janë të përfshirë në tretje, prodhimin e enzimave, vitaminave, konkurrojnë me florën patogjene duke shtypur zhvillimin e saj.

Mikroorganizmat patogjenë të kushtëzuar (streptokoket, proteus, E. coli, etj.) gjithashtu jetojnë brenda trupit, dhe me një status të ruajtur imunitar, ata janë të padëmshëm për ne. Por ato mund të shkaktojnë sëmundje me ulje të imunitetit.

Por bakteret që hyjnë nga jashtë janë florë patogjene. Sëmundjet që shkaktojnë janë yersinioza, salmoneloza, tifoja, kolera etj. - mund të përbëjë një kërcënim serioz për jetën.

Si shfaqet sëmundja

Në fillim, pushtimi mikrobik manifestohet ... por nuk manifestohet në asgjë. Periudha e inkubacionit zgjat rreth dy ditë, koha që viktima ka për të zgjidhur rastet e fundit, ndërkohë që mikrobet e dëmshme shumohen dhe grumbullohen helme. Intoksikim i mëtejshëm, temperatura, dhimbje nyjesh - një gjendje e pakuptueshme e ditës që mund të ngatërrohet me gripin ose diçka tjetër.

Kjo pasohet nga lulëzimi i infeksionit të zorrëve. Këto janë, si rregull, dhimbje spastike në pjesë të ndryshme të barkut, të vjella të përsëritura dhe, natyrisht, jashtëqitje të lirshme të përsëritura. Ndonjëherë lëngu derdhet si nga një tub - si në kolerë. Ndonjëherë me një përzierje gjaku - si në dizenteri. Shkalla e dehidrimit arrin në vlera ekstreme, duke kërcënuar jetën e pacientit.

Dehidratimi është veçanërisht i rëndë tek fëmijët e vegjël. Shumë shpesh, këto foshnja sillen në departamentin tonë. Sytë janë fundosur, klithma është e dobët, lëkura është e thatë si këpucë. Nuk ka kohë për shaka, jeta varet nga një fije.

Faktorët që përcaktojnë ashpërsinë e gjendjes:

1. lloji i baktereve(nga stafilokoku vetëm gjashtë herë diarre, dhe nga vibrioja e kolerës do të rrjedhë si nga një zorrë deri në dehidratim të plotë);
2. numri i baktereve që kanë hyrë në trup (nga njëqind ose dy nuk do të ketë asgjë, por një koloni prej disa mijëra individësh sigurisht që do të shkaktojë vuajtje);
3. gjendjen shëndetësore para një lezioni infektiv (një i shëndetshëm vrapon në tualet dhe do të bëhet vetëm më i shëndetshëm, por thelbi do të kalojë keq).

Duhet të ndërpritet vetë-mjekimi dhe herbalizmi dhe të konsultoheni menjëherë me mjekun nëse: - Simptomat e mësipërme vërehen te fëmijët parashkollorë, të moshuarit mbi 60 vjeç dhe te personat me sëmundje kronike të sistemit kardiovaskular dhe të frymëmarrjes. - Jashtëqitje të shpeshta dhe të lirshme më shumë se 5 herë tek të rriturit. - Në jashtëqitje, të vjella - një përzierje gjaku. - Temperaturë e lartë me diarre dhe të vjella. - Dhimbje ngërçe në bark të çdo lokalizimi, që zgjasin më shumë se një orë. - Të vjella pas çdo vakti dhe uji. - Dobësi e madhe dhe etje.

Çfarë duhet bërë në shtëpi?

1. Para së gjithash, ju duhet të rimbushni dehidratimin. Pirja është ajo që ju nevojitet! Nëse nuk mund të kompensoni dehidratimin me këtë metodë (të vjella, të vjella ndodhin), telefononi një ambulancë. Sa duhet të pini? Derisa malli të ulet. Është e thjeshtë - pini sa të doni. Rreziku i mbingarkesës me lëng është minimal. Nëse keni një patologji shoqëruese të veshkave, zemrës, telefononi një ambulancë! Pini ujë të pastër, në shishe. Mund të rimbushet me lëng rehidron- Vërtetë, është e neveritshme deri në tmerr, por është e dobishme me mikroelementet.
2. Enterosorbentët. Qymyr i aktivizuar, enterodesis dhe të gjitha llojet e barnave të ngjashme pa shije, por të dobishme dhe të sigurta.
3. Nëse nuk është e mundur të telefononi një mjek dhe të vjellat përkeqësojnë dehidratimin, gjeni cerucal (metoklopromid).
4. do të nevojiten nëse sëmundja nuk tërhiqet, do të nevojiten barna antibakteriale: bakteri duhet vrarë. Zgjedhja e barnave varet nga patogjeni i mundshëm, nga ashpërsia e gjendjes, nga urgjenca e situatës dhe nga alergjia në këtë pacient. Prandaj, "vetë-përshkrimi" i barnave nuk është një ide e mirë. Por nëse nuk keni mundësi të shihni një mjek, në një situatë të vështirë (shëtitje, turne), gjëja më e mirë është furazolidoni. Mund ta mbani në çantën e ndihmës së parë. Merrni 0,1-0,15 g pas ngrënies, 4 herë në ditë për të rriturit. Për fëmijët - 10 mg / kg peshë trupore në ditë (doza ditore ndahet në 3-4 doza). Merrni jo më shumë se 10 ditë.
5. Rreth ushqimit. Në periudhën akute, është më mirë të mos hani, por të pini, pini, pini. Kur të bëhet pak më e lehtë, atëherë ju mund të supë me pak yndyrë, krisur. Dhe periudha akute duhet të durohet.
6. Për dhimbje në bark, është më mirë të mos merrni qetësues - mos e fshini pamjen e sëmundjes, papritmas apendiksit!
7. Me diarre, nuk mund të merrni astringent, të tilla si imodium, loperamide - trupi duhet të heqë qafe toksinat dhe bakteret.

Dhe në përfundim, le të jetë e zakonshme, e përsëris: lani duart para se të hani, lani perimet dhe frutat, gatuani ushqim nga produkte cilësore. Është kaq e thjeshtë, por tepër efektive. Ji i shendetdhem!!!

Vladimir Shpinev

Foto thinkstockphotos.com

Cili është infeksioni i rrezikshëm i zorrëve

Infeksionet akute të zorrëve (shkurtuar si OKI, OGEC) përfshijnë një grup të madh sëmundjesh infektive që mund të kontraktohen përmes kontaktit me bakteret, viruset dhe protozoarët. Infeksionet më të zakonshme akute të zorrëve përfshijnë dizenterinë bakteriale, salmonelozën, yersiniozën, infeksionet stafilokoke dhe rotavirus.

Si rregull, një infeksion i zorrëve transmetohet nga pacienti dhe transportuesi. Një person mund të mos jetë as i vetëdijshëm për ekzistencën e tij dhe se infeksioni tashmë ka ndodhur, pasi ai nuk ka simptoma të helmimit dhe çrregullime të zorrëve. Pavarësisht se mungon klinika (simptomat), mund të infektohen edhe personat në kontakt me të (në këtë mënyrë transmetohet infeksioni rotavirus).

Mekanizmi i infeksionit është i thjeshtë: personi mbartës as që përpiqet të trajtojë sëmundjen, për shembull, hepatitin viral A ose dysbakteriozën infektive. Ndërkohë, virusi shumohet në traktin gastrointestinal dhe bakteret eliminohen nga trupi gjatë jashtëqitjes. Nga atje, ata mund të depërtojnë në ushqim, ujë të pijshëm dhe sende shtëpiake. Një person i shëndetshëm bie në kontakt me të gjitha burimet e rrezikshme dhe infektohet. Në të njëjtën kohë, simptomat karakteristike të helmimit me ushqim mund të mos shfaqen menjëherë.

Siç tregon epidemiologjia, shumë më rrallë sëmundja mund të transmetohet nga gjedhët e mëdha dhe të vogla (derrat, delet, lopët, dhitë), shpendët dhe brejtësit.

Burimet e mundshme të rrezikut janë:

• produktet e qumështit, veçanërisht ato të blera në treg;
• produktet e mishit: mish i grirë, salsiçe, sallam;
• vezët dhe derivatet e tyre (ëmbëlsira në formë sufle dhe kremrash);
• perime, fruta dhe manaferra të palara.

Simptomat e një infeksioni të zorrëve

Parandalimi i infeksioneve akute të zorrëve nënkupton jo vetëm masa paraprake, por edhe njohje me simptomat e sëmundjes, në mënyrë që, nëse është e nevojshme, trajtimi të fillohet në kohë (një lloj kujtese).

Pra, etiologjia e sëmundjes është si më poshtë. Kur infektohet me një infeksion viral, helmimi nga ushqimi zhvillohet shpejt. Në të njëjtën kohë, një person vuan nga të përziera dhe të vjella të forta, dhimbja e barkut është ose e dhimbshme ose e mprehtë dhe së shpejti mund të fillojë diarre. Për shkak të humbjes së shpejtë të lëngjeve dhe mungesës së lëndëve ushqyese, një person ndjen dobësi, letargji, apati dhe nuk ka oreks. Në raste kritike, mund të ketë të fikët, të dridhura të rënda dhe ethe (një rritje e mprehtë e temperaturës së trupit).

Etiologjia e sëmundjes varet nga infeksioni specifik viral (agjenti shkaktar), shkalla e riprodhimit të patogjenëve në trup dhe karakteristikat individuale të trupit (për sa kohë mund t'i rezistojë infeksionit).

Trajtimi ka për qëllim eliminimin e infeksionit (simptomat e tij janë ethe, dhimbje koke, dobësi) dhe rivendosjen e funksioneve të traktit gastrointestinal (nëse infeksioni provokoi ndryshime shkatërruese në mukozën e stomakut ose të zorrëve).

Kuadri klinike varet nga lloji i patogjenit, numri i agjentëve patogjenë që kanë hyrë dhe gjendja e sistemit imunitar të njeriut. Në raste të rënda, zhvillohet dehidratim (lëkurë e thatë dhe mukoza dhe etje).

Si të mos infektoheni

Masat për parandalimin e infeksioneve të zorrëve përfshijnë:

1. Pajtueshmëria me rregullat e higjienës personale. Për të mos rrezikuar veten dhe të dashurit, sigurohuni që të lani duart para se të hani, pasi të keni vizituar banjën, pas kontaktit me kafshët shtëpiake, pas punës me dheun.
2. Lani të gjithë ushqimin tërësisht përpara se të përgatisni ushqimin. Kjo është veçanërisht e vërtetë për mishin dhe vezët. Para se të filloni të gatuani mish, duhet ta ekzaminoni me kujdes për larvat e helminthit, përndryshe do t'ju duhet trajtim edhe për krimbat. Në këtë rast, aktivitetet dhe trajtimi do të zgjasin disa muaj. Përpara se të hani vezë, lëvozhga duhet të lahet mirë në ujë me sapun. Por këtu ka një nuancë. Nëse sapo keni blerë vezë, por nuk do t'i gatuani, por dëshironi t'i vendosni në frigorifer, mos i lani. Kur trajtohet me një zgjidhje sapuni, shtresa mbrojtëse në guaskë lahet dhe veza bëhet më e ndjeshme ndaj infeksionit. Prandaj është më mirë të lani vezët pak para se të hani.
3. Perimet dhe frutat e blera në treg jo vetëm që duhet të lahen para përdorimit, por të derdhen me ujë të valë. Trajtimi me nxehtësi do të ndihmojë gjithashtu në parandalimin e procesit epidemiologjik. Në këtë rast, aktivitetet janë të thjeshta: të gjitha perimet dhe frutat konsumohen më së miri të ziera ose të pjekura. E njëjta gjë vlen edhe për konsumin e produkteve të mishit. Jo të gjitha bakteret shkatërrohen në një temperaturë mesatare. Pra, duhet të piqni mishin, veçanërisht mishin e derrit, në një temperaturë prej të paktën 200˚ C.
4. Kushtojini vëmendje të veçantë pastrimit të enëve të kuzhinës. Ruani thikat e përdorura për të prerë mishin veçmas nga enët e tjera të kuzhinës. E njëjta gjë vlen edhe për dërrasat e prerjes. Në mënyrë ideale, kuzhina duhet të ketë disa dërrasa - për prerjen e mishit të papërpunuar dhe produkteve të tjera. E njëjta gjë vlen edhe për thikat. Masat për pastrimin e enëve të kuzhinës duhet të kryhen menjëherë pas gatimit. Sigurohuni që ta lani dërrasën e prerjes në ujë të rrjedhshëm me detergjent, më pas derdhni ujë të valë mbi të. E njëjta gjë është e vërtetë me thikat.
5. Ruani ushqime të ndryshme veçmas. Mundësisht në rafte të ndryshëm të frigoriferit. Mishi i papërpunuar nuk duhet të lihet kurrë i hapur. Së pari, aroma e tij do të përshkojë pjesën tjetër të produkteve. Së dyti, patogjenët që përmbahen në të mund të migrojnë në produkte të tjera.

Masat parandaluese të sëmundjeve përfshijnë gjithashtu pastrimin e rregullt të ambienteve. Sidomos nëse ka kafshë në shtëpi. Pastrimi i lagësht duhet të bëhet të paktën dy herë në javë. Dhe është mirë nëse familja do të ketë mjekun e vet, i cili do të jetë në gjendje të njohë në kohë shenjat e infeksionit të një prej anëtarëve të familjes dhe të kryejë një ekzaminim parandalues.

Parandalimi i infeksioneve të zorrëve.

Cilat janë infeksionet e zorrëve?

Infeksionet akute të zorrëve (AII) janë një grup i madh sëmundjesh infektive njerëzore të shkaktuara nga bakteret, viruset dhe protozoarët patogjenë dhe oportunistë. Infeksionet kryesore të zorrëve përfshijnë: dizenteri, salmonelozë (lexo më poshtë), kolera, infeksion enterovirus dhe rotavirus, helmim nga ushqimi i shkaktuar nga stafilokoku, etj. Për sa i përket shpeshtësisë së shpërndarjes midis të gjitha sëmundjeve njerëzore, ato janë të dytat pas SARS-it. Më shumë se 60% e të gjitha rasteve të infeksioneve të zorrëve ndodhin në fëmijëri.

Cilat janë shkaqet e infeksioneve të zorrëve?

Burimi i agjentit shkaktar të infeksionit akut të zorrëve mund të jetë një person i sëmurë ose një bartës bakterial, si dhe kafshët, insektet (mizat). Agjentët shkaktarë të infeksioneve të zorrëve mund të jenë në duar të pista, perime dhe fruta të palara, në ujë të pazier. Ambiente të favorshme për riprodhimin e mikrobeve janë produktet e qumështit, produktet e mishit të zier, patatet etj.

Si shfaqet sëmundja?

Patogjenët e zorrëve shkaktojnë:

1. Dëmtime të traktit gastrointestinal (dhimbje barku, diarre, të përziera, të vjella).

2. Intoksikim (ethe, dhimbje koke, dobësi).

Kuadri klinike varet nga lloji i patogjenit, numri i agjentëve patogjenë që kanë hyrë dhe gjendja e sistemit imunitar të njeriut. Në raste të rënda, dehidratimi zhvillohet (lëkura dhe mukozat e thata, etja).

Cilat janë masat kryesore parandaluese?

1. Lani mirë perimet dhe frutat e ngrëna të gjalla (mundësisht me furçë dhe sapun, pasuar nga shpëlarja me ujë të valë).

2. Lani duart me sapun përpara përgatitjes së ushqimit dhe pas çdo pushimi në procesin e gatimit (dhe gjithmonë pas prerjes së peshkut, mishit ose shpendëve të gjallë), si dhe para ngrënies, pas ecjes, lojës me kafshët.

3. Subjektojini ushqimet ndaj trajtimit termik. Shpendët e papërpunuara, mishi dhe qumështi shpesh janë të kontaminuara me patogjenë. Gjatë gatimit (skuqjes) shkatërrohen patogjenët. Shënim! Mishi i ngrirë, peshku dhe shpendët duhet të shkrihen plotësisht para gatimit.

4. Shmangni kontaktin midis ushqimeve të papërpunuara dhe të gatuara (duke përfshirë mospërdorimin e të njëjtës dërrasë prerëse dhe thikë për prerjen e mishit, peshkut dhe perimeve të papërpunuara dhe të ziera).

5. Ruani të gjitha ushqimet që prishen dhe ushqimet e përgatitura në frigorifer - i ftohti ngadalëson riprodhimin e mikrobeve që kanë hyrë në ushqim.

6. Mbajeni kuzhinën të pastër.

7. Mbroni ushqimin nga mizat.

Duke ndjekur këto këshilla të thjeshta

Ndihmon në parandalimin e infeksioneve akute të zorrëve

dhe mbroni shëndetin tuaj dhe shëndetin e të dashurve tuaj!

Parandalimi i salmonelozës

Salmoneloza e sëmundjes akute infektive është jashtëzakonisht e larmishme. Në shumicën e rasteve është e dhunshme. Përafërsisht një ditë pasi mikrobet hyjnë në trup, shfaqen dhimbje barku, nauze, të vjella dhe diarre. Temperatura rritet në 37,5-38 gradë, dhe ndonjëherë deri në 39-40 gradë. Infeksioni shkakton intoksikim të rëndë. Sistemi kardiovaskular, mëlçia dhe organet e tjera preken, shfaqen konvulsione, rrahjet e zemrës shpejtohen, presioni i gjakut bie.
Salmoneloza, veçanërisht në fillim, ndonjëherë është e ngjashme me katarrën e traktit të sipërm respirator, ndonjëherë ka vetëm një rritje të temperaturës dhe letargji të përgjithshme.
Tek fëmijët e vegjël, kjo sëmundje është aq e rëndë sa ndonjëherë mjeku përballet me pyetjen e shpëtimit të jetës së fëmijës.

Si mund të mbroheni nga salmoneloza? Salmonela prek një person në tre mënyra: me ushqim, me ujë dhe gjithashtu me kontakt me një person të sëmurë ose kafshë.
Salmonela gjithashtu futet në ushqimet e gatshme. Kjo mund të ndodhë nëse ato ruhen së bashku me ushqime të papërpunuara, ose nëse të njëjtat enë kuzhine përdoren për të përpunuar ushqimet e gatuara dhe të papërpunuara - dërrasat e prerjes, thika.
Është e nevojshme të bëhet rregull mos ngrënia e mishit që nuk ka kaluar kontrollin veterinar. Mishi dhe shpendët duhet të zihen mirë ose të skuqen. Nëse mishi është gatuar në një pjesë të madhe, atëherë duhet të gatuhet për të paktën dy orë. Rekomandojmë të pini qumësht të papasterizuar vetëm të zier. Vezët e rosës nuk duhet të hahen të gjalla dhe duhet të zihen për të paktën 15 minuta. Vezët e freskëta të pulës mund të hahen edhe të gjalla, por fillimisht ato duhet të lahen. Sigurohuni që mishi i papërpunuar dhe shpendët të mos ruhen në frigorifer në afërsi të ushqimeve të gatshme.
Ju gjithashtu mund të infektoheni me salmonelozë gjatë notit në një pellg ose liqen, duke gëlltitur ujë të kontaminuar me sekrecionet e zogjve dhe kafshëve të sëmurë. Por nëse ka ndodhur që një fëmijë ose një nga anëtarët e rritur të familjes sëmuret, mos u përpiqni të bëni vetë një diagnozë, dhe aq më tepër për ta trajtuar, telefononi menjëherë një mjek. Salmoneloza është larg nga një sëmundje e padëmshme, edhe në rastet kur është e lehtë. Fakti është se salmonela mund të mbetet e qëndrueshme në trupin e një pacienti të patrajtuar për një kohë të gjatë. Duke u riprodhuar në fshikëzën e tëmthit, ato shkaktojnë kolecistitin, kolengitin. Përveç kësaj, salmonelat jetojnë në zorrët për një kohë të gjatë, dhe "rojtari" i mikrobeve bëhet lehtësisht bartës i tyre. Kjo është arsyeja pse është e pamundur të luftojmë vetë një sëmundje të tillë tinëzare si salmoneloza.

Nëse shfaqen simptoma të një infeksioni akut të zorrëve

duhet të kërkoni menjëherë kujdes mjekësor!

JI I SHENDETDHEM!