Çaj me xhenxhefil - përbërje, veti të dobishme dhe një det recetash çaji. Efektiviteti i humbjes së peshës me çaj xhenxhefili dhe kanellë Receta e xhenxhefilit me kanellë

Nëse ende mendoni se erëzat nevojiten vetëm për shijen dhe aromën, atëherë gaboheni plotësisht. Përveç faktit që çdo erëz e ngop pjatën me një shije të jashtëzakonshme dhe i shton asaj nota të reja, është gjithashtu e dobishme. Erëzat përmbajnë minerale dhe vitamina që ndikojnë në trupin e njeriut në një mënyrë ose në një tjetër. Për shembull, xhenxhefili dhe kanella rrisin ndjeshëm metabolizmin dhe nxisin humbjen e peshës. Për ta bërë humbjen e peshës efektive dhe pa dhimbje, mjafton të shtoni një sasi të vogël të tyre në çaj.

Çaji me kanellë dhe xhenxhefil është një pije e shkëlqyeshme që mund t'ju gjallërojë dhe të ngrejë humorin me shijen dhe aromën e tij. Shikoni recetat mahnitëse të thjeshta për këtë çaj, përgatiteni në shtëpi dhe shijoni shijen hyjnore.

Çaj me kanellë dhe xhenxhefil

Përbërësit:

• çaj jeshil ose i zi - 1 lugë çaji. lugë
• rrënjë xhenxhefil - 5 g
• kanellë - 1 shkop
• mjaltë - 3 g

Grini xhenxhefilin dhe zieni përzierjen e xhenxhefilit dhe çajit. Shtoni shkopin e kanellës dhe hiqeni nga zjarri pak para përdorimit.

Çaj portokalli me kanellë dhe xhenxhefil

Komponentët:

• portokalli - 1 pc.
• xhenxhefil - 5 g
• kanellë - 0,5 lugë çaji
• mjaltë - 0,5 lugë

Përzieni copat e portokallit me xhenxhefilin e grirë, mjaltin dhe një majë kanelle, hidhni ujë të nxehtë të zier, por jo ujë të valë. Lëreni të qëndrojë për rreth 15 minuta dhe pijeni për të rritur imunitetin.

Çaj me erëza me portokall

• çaj i zi - 1 lugë çaji
• lëng portokalli - 1 tryezë. lugë
• karafil - 2 copë.
• kardamom - një majë
• xhenxhefil - një majë
• kanellë - një majë
• mjaltë - 1 lugë çaji

Përgatitni çaj të fortë, shtoni kanellë, xhenxhefil, kardamom dhe karafil, ziejini gjithçka për 1 minutë, më pas shtoni lëng portokalli dhe pak mjaltë.

Çaj mente me kanellë dhe xhenxhefil

Merrni:

Ziejeni xhenxhefilin e grirë hollë së bashku me kanellën dhe nenexhikun. Pasi të vlojë, lëreni për 10 minuta, më pas shtoni mjaltin.

Çaj me kanellë, xhenxhefil dhe limon

Produktet:

• xhenxhefil - 10 g
• kanellë - 1 shkop
• – 2 lugë gjelle. lugët
• mjaltë - 2 lugë çaji
• arrëmyshk - një majë
• karafil - 2 copë.
• piper i zi - një majë

Hidhni xhenxhefilin e grirë me ujë, shtoni piper të zi, kanellë, karafil dhe arrëmyshk, zieni gjithçka për rreth 15 minuta, më pas ftohni pak çajin, shtoni lëng limoni dhe mjaltë.

Çaj për ngrohjen e dimrit me kanellë, xhenxhefil dhe qumësht

Komponentët:

• qumësht - 100 ml
• çaj i zi - 1 lugë çaji
• ijet e trëndafilit - 1 lugë çaji
• kanellë - 1 shkop
• - 1 pc.
• kardamom - 0,5 lugë çaji
• xhenxhefil - 10 g
• arrëmyshk - një majë
• mjaltë - 5 g
• kanellë e bluar - 1 g

Përgatitni çajin, shtoni xhenxhefil dhe arrëmyshk të grirë, kanellën, anise, kardamom dhe trëndafilin, lërini të ziejnë. Lëreni çajin të piqet në mënyrë që përbërësit të zbulojnë plotësisht aromën e tyre, shtoni qumësht dhe mjaltë. Sipër mund të spërkatni edhe kanellë të bluar.

Çaji me kanellë dhe xhenxhefil është shumë i shijshëm, aromatik dhe i shëndetshëm. Ju jo vetëm që do të ngrini shpirtin tuaj me ndihmën e tij, por edhe

Moda për kuzhinën japoneze ka sjellë erëza të reja të zjarrta në jetën tonë të matur, në të cilën xhenxhefili zë një vend të veçantë. Ishte rrënja e xhenxhefilit që pëlqente shumë femra. Kjo erëz shtohet në shumë pjata dhe madje edhe pije. Një nga më të njohurit është çaji me xhenxhefil. Ne do të flasim për sekretet e përgatitjes së tij në këtë artikull.

Shumica prej nesh e lidhin frazën "çaj medicinal" me manaferrat dhe barishtet si mjedra, kofshët e trëndafilit dhe kamomilin. Këta emra janë të njohur dhe të njohur për ne, por nuk duhet të harrojmë një bimë më ekzotike të quajtur rrënja e xhenxhefilit. Kjo bimë nuk është vetëm shumë e shijshme në pije, por ka edhe një sërë vetive shëruese. Është për këtë arsye që çaji me xhenxhefil ka hyrë fort në jetën tonë dhe ka fituar simpatinë e shumë gustatorëve.

Xhenxhefili është një erëza e zjarrtë, pikante që mund të shtohet në pjata krejtësisht të ndryshme. Kjo rrënjë është veçanërisht e kërkuar në kuzhinën orientale, ku pothuajse asnjë recetë nuk mund të bëjë pa të.

Çaji me xhenxhefil, limon ose mjaltë është pothuajse i domosdoshëm për t'i rezistuar të gjitha simptomave të pakëndshme të ftohjes. Kjo pije jo vetëm që do të jetë një pije e shijshme, por edhe një ilaç i shkëlqyer. Dhe kur është i ftohtë, është jashtëzakonisht i dobishëm për qarkullimin e gjakut dhe tretjen. Tani, në fakt, le të flasim për mënyrat e përgatitjes së çajit me xhenxhefil.

Klasike me kanellë

Kjo recetë do të jetë një pije ideale gjatë stinës së ftohtë për shkak të efektit të dyfishtë të ngrohjes.

Përbërësit:

• ujë - 2 litra;
• xhenxhefil i grirë imët - 3 lugë;
• sheqer - 6 lugë;
• lëng limoni (portokalli) - 4 lugë;
• piper i zi i bluar.

Fillimisht duhet të zieni ujin, t'i shtoni xhenxhefil dhe sheqer dhe ta shpërndani me lugë. Kullojeni mirë çajin e përfunduar dhe shtoni pak piper në të. Shërbejeni të nxehtë.

Kur e përgatisni, mos harroni për disa nuanca.

Së pari, nëse çaji me xhenxhefil po përgatitet si ilaç për trajtimin e të ftohtit, atëherë uji me rrënjë duhet të zihet me kapak të hapur për të paktën 10 minuta.

Së dyti, nëse xhenxhefili i freskët i bluar nuk përdoret për përgatitjen e pijes, atëherë sasia e tij duhet të rritet saktësisht dy herë. Ky çaj duhet të zihet për të paktën 20 minuta në zjarr të ulët.

Dhe së treti, nëse qëllimi përfundimtar i përgatitjes është një pije freskuese, atëherë duhet të shtoni pak sheqer, kube akulli, lëng limoni dhe gjethe nenexhiku (të grira imët).

Çaj me xhenxhefil dhe mjaltë

Përbërësit:

• rrënja e xhenxhefilit - afërsisht 10 cm;
• ujë - 400 ml;
• mjaltë - 3 lugë gjelle.

Xhenxhefili duhet të lahet mirë, të qërohet dhe të pritet në feta të holla të gjata. Lani limonin dhe priteni në mënyrë tërthore në dy pjesë. Ju duhet të shtrydhni lëngun nga njëra gjysmë dhe të prisni tjetrën në rrathë të vegjël dhe të rregullt.

Vendosni fetat e xhenxhefilit në një tenxhere, shtoni ujë të nxehtë dhe përzieni tërësisht. Lëreni përzierjen të piqet për të paktën 20 minuta (mundësisht më gjatë), më pas shtoni feta limoni dhe mjaltë në të, përzieni me kujdes dhe pija e përfunduar mund të derdhet në gota.

Çaj me xhenxhefil, kanellë dhe limon

Përbërësit:

• çaj i zi ose jeshil;
• rrënjë xhenxhefili (e prerë hollë) - 2 lugë çaji;
• shkop kanelle;
• sheqer (ose mjaltë) dhe limon për shije.

Shtoni çajin e zi (të gjelbër), një shkop kanelle dhe 2 lugë çaji xhenxhefil. Hidhni ujë të vluar dhe lëreni të ziejë për 10 minuta. Pija e përfunduar mund të hidhet në gota, limon dhe sheqer (ose mjaltë) të shtuar sipas shijes.

Shijoni shijen e mahnitshme!

Çaji me xhenxhefil dhe kanellë është një pije jashtëzakonisht aromatike. Nuk e di për ju, por aroma e saj më kujton një shije orientale, me sa duket për shkak të pranisë së kanellës në të. Ju mund të krijoni çaj jeshil ose të zi, megjithëse, e pranoj, më duket se opsioni i fundit shkon më mirë me përbërësit e zgjedhur. Pija rezulton të jetë ëmbël dehëse, tepër aromatike dhe e shijshme - nuk keni nevojë as të shërbeni pasta të ëmbla me të! Jeni të lirë gjithashtu të shtoni sheqer ose mjaltë sipas dëshirës, ​​si dhe feta nenexhiku dhe limoni. Nëse keni shkopinj kanelle, shtoni atë. Sigurohuni që ta lini çajin e sapokrijuar të piqet për rreth 3-5 minuta në mënyrë që të zbulohen të gjitha shijet.

Pra, le të përgatisim përbërësit e nevojshëm dhe të fillojmë të gatuajmë çaj xhenxhefili me kanellë!

Derdhni sasinë e nevojshme të gjetheve të çajit në çajnik.

Shtoni kanellën e bluar dhe një shkop kanelle.

Sigurohuni që të shtoni pak sheqer të grimcuar, fjalë për fjalë 1 lugë. - me ëmbëlsinë e saj do të zbulojë buqetën e aromës së kanellës.

Qëroni rrënjën e xhenxhefilit, shpëlajeni dhe priteni në feta të vogla ose në feta direkt në çajnik. Ziejeni ujin në një kazan në sobë.

Hidhni ujë të vluar në një çajnik dhe përzieni lehtë përmbajtjen për të krijuar pije.

Hidhni çajin me xhenxhefil dhe kanellë në filxhanë dhe shërbejeni. Nëse dëshironi, shtoni çajit një fetë limoni, disa gjethe menteje të freskëta ose të thata, sheqer të grirë dhe mjaltë. Kur shtoni mjaltë, mbani mend se temperatura e pijes nuk duhet të jetë më shumë se 40C!

Kalofshi një ditë të mbarë!

Çaji me xhenxhefil është një pije ideale për stinën e ftohtë. Ai jo vetëm që ngroh në mënyrë të përsosur, por gjithashtu forcon sistemin imunitar, mbron nga ftohjet dhe sëmundjet e tjera. Përveç kësaj, çaji përshpejton procesin e humbjes së peshës pa dëmtuar shëndetin.

Sot, gjetja e xhenxhefilit në shitje nuk është e vështirë. Shitet ne cdo supermarket dhe dyqan frutash. Është më mirë të merrni një rrënjë të freskët dhe ta grini vetë, sesa të përdorni pluhur të thatë të gatshëm. Për të përgatitur çajin sipas recetës klasike ju nevojiten: 10 g xhenxhefil, 1 limon, 50 g mjaltë natyrale blete, 0,5 l ujë.

1. Rrënja qërohet dhe grihet në rende të imët.
2. "patate të skuqura" që rezultojnë derdhen me ujë të valë. Vetëm pas kësaj mund të shtoni lëngun e gjysmë limoni në pije.
3. Ena me çaj mbyllet me kapak, mbështillet me një peshqir dhe lihet të piqet për 25 minuta.
4. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, feta të limonit dhe mjaltit të mbetur i shtohen pijes.

Sheqeri në këtë çaj do të jetë i panevojshëm; mjalti i bletës do të shtojë ëmbëlsinë.

Receta gatimi me kanellë për humbje peshe

Nëse keni ndërmend të përdorni çaj xhenxhefili për humbje peshe, atëherë ai duhet të përmbajë kanellë.

Mjafton 1 lugë. këtë erëz aromatike. Ju gjithashtu duhet të merrni: 3 lugë gjelle. rrënjë e grirë dhe 800 ml ujë.

1. Xhenxhefili dhe kanella e copëtuar vendosen në një termos.
2. Përbërësit derdhen me ujë të valë dhe injektohen për të paktën 40 minuta.

Pija e përfunduar konsumohet çdo ditë para ngrënies në stomak bosh, 2 herë në ditë - në mëngjes dhe në mbrëmje.

Çaj i zi me gjethe rrush pa fara

Çaji i xhenxhefilit me shtimin e gjetheve të rrushit është shumë i shijshëm dhe aromatik. Është më mirë të përdorni gjethet e reja të mbledhura në pranverë. Për të përgatitur çajin do t'ju duhet: 3 lugë. çdo çaj i zi me cilësi të lartë, të njëjtën sasi gjethe rrush pa fara të freskëta të grimcuara ose të thata, 30 g rrënjë xhenxhefili.

1. Para së gjithash, uji i vluar derdhet në gjethet e çajit. Ju mund ta ndryshoni sasinë e tij sipas shijes tuaj, duke zgjedhur ose një pije më të fortë ose më të dobët.
2. Çaji i zier filtrohet përmes një sitë të imët ose disa shtresa garzë dhe më pas derdhet në një termos të vogël. Shtoni rrënjën e xhenxhefilit të prerë në copa të vogla në të njëjtën enë.
3. Nëse përdorni gjethe rrush pa fara të freskëta, fillimisht duhet t'i përvëloni me ujë të valë dhe vetëm më pas t'i përdorni në recetë.
4. Pas përgatitjes, gjethet e rrush pa fara dërgohen në një termos me çaj të zi.
5. Pija duhet të injektohet nën një kapak të mbyllur për të paktën 15 minuta.

Çaji duhet pirë i nxehtë me sheqer ose mjaltë.

Çaji jeshil me xhenxhefil dhe qumësht për të ulur oreksin

Nëse arsyeja kryesore e peshës së tepërt janë porcionet e mëdha të mëngjesit, drekës dhe darkës, atëherë mund ta kufizoni veten me çaj jeshil të veçantë. Përveç vetë pijes (1 qeskë), për një porcion të pijes duhet të merrni: 1 lugë. rrënjë xhenxhefili i copëtuar, 350 ml ujë, 130 ml qumësht ose krem ​​me yndyrë të plotë (mundësisht shtëpi).

1. Për një pije të tillë, xhenxhefili duhet grirë shumë imët. Nëse fijet nuk lejojnë që ajo të shtypet plotësisht, atëherë fillimisht duhet ta ngrini lehtë produktin (rreth 25 minuta). Pas kësaj procedure, rrënja fërkohet lehtë dhe shpejt. Zhurma aromatike transferohet në një sitë.
2. Çajniku nxehet dhe mbi të hidhet ujë i valë. Uji për çaj derdhet në të, ulet një qese çaji dhe një sitë me rrënjë të grimcuar.
3. Ndërsa pija po piqet, qumështi zihet ose kremi nxehet në një enë të veçantë.
4. Të gjithë përbërësit kombinohen në një enë qeramike.

Çaji shërbehet në tryezë menjëherë (pa infuzion të gjatë).

Recetë braziliane - anti-inflamatore

Xhenxhefili gjithashtu ka një efekt anti-inflamator nëse zgjidhni përbërësit e duhur shtesë. Është e rëndësishme të pini çaj të gatshëm për ftohjet dhe për të eliminuar problemet me traktin gastrointestinal. Receta përfshin përzierjen e rrënjës së xhenxhefilit (30 g), shafranit të Indisë (1 lugë çaji pluhur) dhe gjalpit të bërë në shtëpi (10 g).

1. Rrënja qërohet dhe kthehet në një tul të lagësht homogjen.
2. Masës që rezulton i shtohen shafran i Indisë dhe gjalpi i zbutur. Përbërësit përzihen tërësisht së bashku.

Pija shërbehet në një mënyrë të pazakontë: një pastë pikante aromatike i shtohet 200 ml qumësht të nxehtë. “Çaji” ëmbëlsohet me mjaltë blete. Gjatë sëmundjes, mund ta pini çdo tre orë. Gjithashtu, lejohet përdorimi i këtij produkti medicinal si parandalues ​​kundër ftohjes dhe sëmundjeve të zorrëve.

Çaj pikant me xhenxhefil, kardamom dhe kanellë

Një pije e tillë e nxehtë do t'ju ngrohë shpejt edhe në ditën më të ftohtë, dhe gjithashtu do të përshpejtojë procesin e rikuperimit nga ARVI. Për ta përgatitur atë duhet të përdorni përbërësit e mëposhtëm: 70 g rrënjë xhenxhefili, 6 karafil, 8 kuti kardamom, një majë kanellë, gjysmë limoni, 3 lugë gjelle. çaj jeshil me gjethe të mëdha.

1. Hidhni ujë të vluar mbi dy lugë çaji dhe lëreni për 7 minuta. Kjo është e nevojshme në mënyrë që gjethet të hapen mirë dhe t'i japin pijes shijen e tyre të pasur.
2. Një fetë rrënjë xhenxhefili qërohet dhe pritet në feta të holla. Është më mirë të vendosni lëngun e lëshuar gjatë bluarjes në një pije.
3. Fetat me lëng kalohen në një tigan dhe spërkaten me të gjitha erëzat e listuara.
4. Çaji hidhet në enë së bashku me gjethet. Pas zierjes, masa lihet në zjarr të ulët për 25 minuta.
5. Lëngu i limonit dhe lëkura e frutave, të prera në copa të vogla, i shtohen edhe pijes. Pas 5 minutash, mund të hiqni enët nga sobë dhe të shtoni çajin e mbetur në të.
6. Pija do të injektohet për rreth 25 minuta.

Pas kësaj, çaji mund të ringrohet dhe të shërbehet.

Forconi sistemin tuaj imunitar me çaj frutash dhe xhenxhefil

Për të forcuar sistemin imunitar, si fëmijët ashtu edhe të rriturit duhet të pinë çaj të përgatitur me shtimin jo vetëm të xhenxhefilit, por edhe të frutave dhe erëzave. Ju duhet të merrni: një grusht mollë të thata, 1 lëng portokalli, 1 lugë gjelle. Lëkura e portokallit dhe e limonit të grirë, si dhe rrënjë xhenxhefili i grirë, 1 shkop kanelle, 1 anise yll.

1. Mollët e thara të lara mirë, rrënjët e grira, lëvorja e agrumeve dhe të gjitha erëzat hidhen në ujë të vluar. Lëngu aromatik që rezulton zihet në zjarr të ulët për 3-5 minuta.
2. Çaji hidhet në një enë të hequr nga soba dhe hidhet lëng portokalli. Pas 5-7 minutash të tjera, pija mund të shërbehet, pasi fillimisht është filtruar përmes një sitë.

Kur çaji të jetë ftohur, mund t'i shtoni pak ujë dhe pasi të vlojë, ziejini për 5 minuta në zjarr të ulët. Më pas, pija shërbehet përsëri në tryezë.

Çaj freskues i ftohtë me rrënjë xhenxhefili, nenexhik dhe tarragon

Xhenxhefili jo vetëm që ngroh mirë, por edhe freskon në mot të nxehtë. Sigurisht, në verë shërbehet më së miri i ftohtë. Për një pije të tillë do t'ju duhet të përdorni: 1,8 litra ujë të pastruar, 1 lugë gjelle. l. çaj jeshil me gjethe të mëdha dhe rrënjë xhenxhefili të copëtuar, një tufë barishtesh të freskëta (tarragon dhe balsam limoni ose nenexhik), 3 feta gëlqere.

1. Degëzat e gjelbërimit lahen mirë. Gjethet e sipërme hiqen prej tyre dhe vendosen në një enë qelqi me vëllim të paktën 2 litra.
2. Në zarzavate aromatike u shtohen feta gëlqereje. Nëse nuk e keni në dorë këtë përbërës, mund ta zëvendësoni me limonin tuaj të zakonshëm.
3. Rrjedhat e tarragonit dhe nenexhikut priten në shkopinj të shkurtër, mbushen me ujë të ftohtë dhe vihen në valë mbi nxehtësinë mesatare.
4. Menjëherë pasi shfaqen flluskat e para, në enë shtohen gjethet e çajit. Më pas, hiqeni tiganin nga soba dhe lëreni të piqet për disa minuta.
5. Çaji që rezulton hidhet në një enë qelqi me gjethe jeshile dhe gëlqere. Në këtë rast, duhet të përdorni një sitë të imët ose napë në mënyrë që kërcelli dhe përbërësit e tjerë të mos futen në pije.
6. Sapo lëngu të jetë ftohur plotësisht, enët zhvendosen në raftin e poshtëm të frigoriferit, ku çaji futet dhe ftohet.

Pija shërbehet me sheqer ose mjaltë. Ju gjithashtu mund të shtoni lëng portokalli ose grejpfrut në të.

Çaj xhenxhefili me mjaltë dhe limon

Përveç recetës klasike, të njohur për një pije të tillë, ekziston edhe një e pazakontë, e gjetur nga shkencëtarët në një nga dorëshkrimet e lashta. Besohet se e mbush një person me energji, energji dhe aktivizon funksionet mbrojtëse të trupit të tij. Për të ju duhet të përdorni: 3 lugë gjelle. l. xhenxhefil të freskët të copëtuar, 1,3 litra ujë të pastruar, 100 ml lëng limoni, një majë piper të zi të bluar, 80 g mjaltë, disa gjethe nenexhik. Më poshtë përshkruan në detaje se si përgatitet çaji me xhenxhefil dhe limon sipas një recete unike.

1. Pasi uji në tigan të vlojë, shtoni rrënjën e xhenxhefilit të grirë në rende të imët.
2. Pas 5-7 minutash, gjethet e piperit dhe nenexhikut dërgohen në enë. Nuk ka nevojë të bluajmë këtë të fundit.
3. Të gjithë përbërësit zihen në nxehtësi mesatare për 15-17 minuta. Lëngu nuk duhet të ziejë shumë fuqishëm.
4. Pas kohës së caktuar, ena hiqet nga sobë dhe injektohet.

Çaji pak i ftohur filtrohet me kujdes, përzihet me lëng limoni dhe shërbehet. Është e rëndësishme ta pini atë për kollën, rrjedhjen e hundës dhe shenja të tjera të ftohjes.

Receta për sportet ekstreme: pije hudhër-xhinxher

Tifozët e recetave unike me siguri do të jenë të interesuar për versionin e çajit të xhenxhefilit me hudhër. Kjo pije konsiderohet një ilaç universal shërues. Ndihmon në përballimin e stresit, të përzierave (përfshirë sëmundjen e detit), reaksioneve alergjike, sëmundjeve të ndryshme të lëkurës, sëmundjeve gastrointestinale, kollës dhe ftohjes. Ky është një nga mjetet më të mira për të forcuar sistemin imunitar. Për ta përgatitur atë duhet të përdorni përbërësit e mëposhtëm: 40 g rrënjë xhenxhefil, 2 thelpinj hudhër, 1,8 litra ujë të pijshëm të pastër.

1. Rrënja e xhenxhefilit qërohet mirë nga lëkura e sipërme dhe pritet në feta të holla. Ju mund të përdorni një rende të veçantë për këtë.
2. Hudhra gjithashtu qërohet dhe copëtohet në çdo mënyrë të përshtatshme. Për shembull, duke përdorur një rende të imët ose një shtypje të veçantë.
3. Fetat e xhenxhefilit dhe hudhra transferohen në një termos dhe derdhen me ujë të valë. Lëngu duhet të injektohet për rreth 2 orë.
4. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, pija filtrohet përmes napë dhe shërbehet.

Nëse jeni të sëmurë, duhet të pini çaj gjatë gjithë ditës në porcione minimale. Mund të shtoni lëng limoni dhe mjaltë në filxhan. Kjo pije duhet të konsumohet me kujdes nga personat me ulçerë në stomak. Është veçanërisht i dobishëm gjatë epidemive të gripit.